รายงานการวจย เรอง ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย

กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร Influential Marketing Mix factors which effect purchasing behavior of OTOP products

produced by Koh Kred community enterprise, Nontaburi province.

โดย ทศนา หงษมา

การวจยครงนไดรบทนอดหนนการวจยจากวทยาลยราชพฤกษ ปการศกษา 2553

ชอโครงการวจย : ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

ชอผวจย : นางสาวทศนา หงษมา (ภาษาองกฤษ) : Miss Thusana Hongma ปทท าการวจย : 2555

บทคดยอ

งานวจยนมวตถประสงคเพอ (1) ศกษาศกษาพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร (2) ศกษาระดบความส าคญของ ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกร ด จงหวดนนทบร ของผบรโภค (3) ศกษาพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร จ าแนกตามปจจยสวนบคคลของผบรโภค และ (4) ศกษาความสมพนธระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาดกบพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร กลมประชากรไดแก ผบรโภคทซอ/เคยซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ขนาดกลมตวอยาง 400 คน ใชวธการสมตวอยางแบบใชวจารณญาณ (Judgment Sampling) เครองมอทใชในการเกบรวบรวมขอมลไดแก แบบสอบถาม วเคราะหขอมลโดยสถตเชงพรรณนา ไดแก คารอยละ คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน และสถตเชงอนมานคอ Chi-Square ผลการวจยพบวา ผบรโภคทซอ /เคยซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนท บร สวนใหญเปนเพศหญง มอายระหวาง 21 - 30 ป มการศกษาระดบปรญญาตร เปนสวนมาก รวมทง เปนนกเรยน/นกศกษา และมรายไดเฉลยตอเดอน 10,000 บาท หรอต ากวา

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP พบวา ผบรโภค สวนใหญ เลอกซอ สนคา OTOP ประเภทอาหาร มวตถประสงคส าคญทสดในการซอเพอเปนของฝาก /ของทระลก ซงตนเองมอทธพลมากทสด ชวงเวลาเลอกซอเปนวนเสาร – วนอาทตย และซอทนทเมอเหนสนคา

ระดบความความคดเหนเกยวกบปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP โดยรวมอยในระดบมาก ซงหากพจารณาระดบความส าคญของปจจยทางการตลาดทมผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ในแตละดานสามารถเรยงล าดบจากมากไปหา นอยไดดงน ดานการสงเสรมการตลาด ดานผลตภณฑ ดานราคา และดานการจดจ าหนาย

( ก )

จากการทดสอบสมมตฐานพบวา เพศ อาย ระดบการศกษา อาชพ และรายไดเฉลยตอเดอนของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหก จชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 ส าหรบ อาย ระดบการศกษา อาชพ และรายไดเฉลยตอเดอนของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 ยกเวน เพศของผบรโภค และ เพศ อาย อาชพ และ รายไดเฉลยตอเดอน ของผบรโภ ค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหก จชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 ยกเวนระดบการศกษาของผบรโภค

ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ ดานราคา ดาน การจดจ าหนาย มผลตอพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 ยกเวนดานการสงเสรมการตลาด ส าหรบปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ ดานการจดจ าหนาย และดานการสงเสรมการตลาด มผลตอพฤตกรรม ดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 ยกเวนดานราคา และปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ ดานราคา และดานการสงเสรมการตลาด ไม มผลตอพฤตกรรมดานลกษณะในการเล อกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 ยกเวนดานการจดจ าหนาย

ค าส าคญ : สนคา OTOP สนคาหนงต าบลหนงผลตภณฑ

( ข )

Research Title : Influential Marketing Mix factors which effect purchasing behavior of OTOP products produced by Koh Kred community enterprise, Nontaburi province.

Researcher : Miss Thusana Hongma Year : 2012

Abstract The objective of this research are as follow (1) Study purchasing behavior of OTOP products produced by Koh Kred community enterprise, Nontaburi province (2) Study Customer’s priority of influential Marketing Mix factors which effect purchasing behavior of OTOP products produced by Koh Kred community enterprise, Nontaburi province. (3) Study purchasing behavior of OTOP products produced by Koh Kred community enterprise, Nontaburi province classify by customer’s personal factors. and (4) Study relationship between influential Marketing Mix factors and purchasing behavior of OTOP products produced by Koh Kred community enterprise, Nontaburi province. The population is customers who bought OTOP products produced by Koh Kred community enterprise, Nontaburi province at Koh Kred community enterprise, Nontaburi province. The populations of sample in this survey are 400 persons selected using Judgment Sampling. The data have been collected by questionnaire. Analyze data by Descriptive Statistic technique comprising percentage, average, standard deviation and in Inference Statistic are Chi-Square test. Result found as follows: Most customers who bought/ were bought OTOP products produced by Koh Kred community enterprise, Nontaburi province are female age between 21-30 year olds. Many are student or University student and having a bachelor’s degree and earning around 10,000 baths or lower per month.

From the purchasing behavior of OTOP products we found that. Most consumers were purchased OTOP products in food category for highest purpose of using it as a gift/souvenir. The buyer themselves were influence the most and likely to purchase immediately after saw a products and mostly purchased during weekend.

( ค )

Overall level of opinion about Marketing Mix factors which effect purchasing behavior of OTOP products are at high level. Considering priority of each category of marketing factors which effect purchasing behavior of OTOP products, the order from High to Low can be arrange from Promotion aspect, Product aspect, Price aspect and Place aspect.

From Hypothesis testing of OTOP products produced by Koh Kred community enterprise, Nontaburi province, it is found that gender, age, education level and average monthly earning are related to category aspect of purchasing behavior of OTOP products with statistical significant of 0.5. On the other hand, age, education level, occupation and average monthly earning are related to purpose aspect of purchasing behavior of OTOP products with statistical significant at 0.5 except gender of customers. Also, gender, age, occupations and average monthly earning are related to characteristic aspect of purchasing behavior of OTOP products with statistical significant at 0.5 except education level of customers.

The influential Marketing Mix factors of OTOP products produced by Koh Kred community enterprise, Nontaburi province, the Product aspect, Price aspect and Place aspect were affected by category aspect of purchasing behavior of OTOP products with statistical significant at 0.5 except Promotion aspect. On the other hand, the Product aspect, Place aspect and Promotion aspect were affected by purpose aspect of purchasing behavior of OTOP products with statistical significant at 0.5 except Price aspect. Also, the Product aspect, Price aspect and Promotion aspect were not affected by characteristic aspect of purchasing behavior of OTOP products with statistical significant at 0.5 except Place aspect. Keywords : OTOP Products

( ง )

กตตกรรมประกาศ ผวจยขอขอบคณวทยาลยราชพฤกษทใหการสนบสนนทนการวจยในครงน งานวจยฉบบนส าเรจลลวงไดดวยความกรณาและชวยเหลอจากบคคลากรและเจาหนาทศนยวจยวทยาลยราชพฤกษ ขอขอบคณอาจารยทปรกษา รศ. ดร.ธญปวณ รตนพงศพร มหาวทยาลยรามค าแหงและอาจารยจฑามาศ ชจนดา วทยาลยราชพฤกษทชวยเหลอดานสรปและการอภปรายผล ตลอดจนใหค าแนะน า ขอเสนอแนะ และตดตามความกาวหนาในการด าเนนการวจย ผวจยรสกซาบซงในความกรณาของอาจารยทงสองเปนอยางยง และขอขอบพระคณเปนอยางสงไว ณ โอกาสน ขอขอบคณ วทยาลยเทคโนโลยวมลบรหารธรกจ ทเออเพอสถานทใหผวจยไดท างานอยางเตมทนอกจากนผวจยยงไดรบการชวยเหลอและก าลงใจจากบคคลทใหความชวยเหลออกมาก ทผวจยไมสามารถกลาวนามไดหมดในทน ผวจยขอขอบคณในความกรณาและความปรารถนาดของทกทานเปนอยางยง จงกราบขอบพระคณไวในโอกาสน ทศนา หงษมา

สารบญ

หนา บทคดยอภาษาไทย ( ก ) บทคดยอภาษาองกฤษ ( ค ) กตตกรรมประกาศ ( จ ) สารบญ ( ฉ ) สารบญตาราง ( ซ ) สารบญภาพประกอบ ( ฏ ) บทท

1 บทน า 1 1.1 ทมาและความส าคญของปญหา 1 1.2 ค าถามการวจย 2 1.3 วตถประสงคของการวจย 2 1.4 กรอบแนวความคดและสมมตฐานการวจย 3 1.5 ขอบเขตของการวจย 7 1.6 นยามศพททใชในการวจย 8 1.7 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 8

2 ทฤษฎ วรรณกรรม ผลงานวจยทเกยวของ 9 2.1 ประวตของเกาะเกรด จงหวดนนทบร 9 2.2 แนวคดเกยวกบโครงการหนงต าบลหนงผลตภณฑ 13 2.3 โครงการวสาหกจชมชน 21 2.4 ทฤษฎพฤตกรรมผบรโภค 22 2.5 ทฤษฎสวนประสมทางการตลาด 34 2.6 งานวจยทเกยวของ 38

3 วธด าเนนการวจย 44 3.1 ประชากรการวจยและกลมตวอยาง 44

( ฉ )

สารบญ

บทท หนา 3.2 เครองมอในการวจย 45 3.3 ประเภทและแหลงทมาของขอมล 46 3.4 การเกบรวบรวมขอมล 46 3.5 สถตทใชในการวเคราะหขอมล 47

4 ผลการวเคราะหขอมล 50 4.1 ผลการวเคราะหปจจยสวนบคคลของผตอบแบบสอบถาม 50 4.2 ผลการวเคราะหพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม 52 4.3 ผลการวเคราะหปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอพฤตกรรมการเลอกซอ 65 สนคา OTOP 4.4 ผลการทดสอบสมมตฐาน 71 5 สรปผลการอภปรายและขอเสนอแนะ 93 5.1 ปจจยสวนบคคลและพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP 93 ของผตอบแบบสอบถาม 5.2 ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลต 93 โดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร 5.3 ผลการทดสอบสมมตฐาน 94 5.4 อภปรายผลการวจย 95 5.5 ขอเสนอแนะ 97 5.6 ขอเสนอแนะส าหรบการวจยครงตอไป 98 ภาคผนวก 99 ตวอยางแบบสอบถาม 100 บรรณานกรม 104

ประวตผเขยน 107

( ช )

สารบญตาราง

ตารางท หนา 1 ค าถาม 7 ค าถาม (6 Ws และ 1H) เพอหาค าตอบ 7 ประการ เกยวกบ 22

พฤตกรรมผบรโภค (7 Os) 2 แสดงจ านวนกลมตวอยาง 50 3 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม 53

จ าแนกตามเพศ 4 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม 55

จ าแนกตามอาย 5 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม 57

จ าแนกตามระดบการศกษา 6 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม 60

จ าแนกตามอาชพ 7 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม 63

จ าแนกตามรายไดเฉลยตอเดอน 8 คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน ของความคดเหนของกลมตวอยาง เรอง 66

ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลม

วสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร โดยรวม 9 คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน ของความคดเหนของกลมตวอยาง เรอง 67

ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลม

วสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานผลตภณฑ 10 คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน ของความคดเหนของกลมตวอยาง เรอง 68

ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลม

วสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานราคา 11 คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน ของความคดเหนของกลมตวอยาง เรอง 69

ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลม

วสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานการจดจ าหนาย

( ซ )

สารบญตาราง

ตารางท หนา 12 คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน ของความคดเหนของกลมตวอยาง เรอง 70

ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลม

วสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานการสงเสรมการตลาด 13 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางเพศกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP 71 14 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางเพศกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอ 72

สนคา OTOP 15 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางเพศกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ 72

สนคา OTOP 16 การเปรยบเทยบอายขอมลเดมและขอมลทปรบปรงจ านวนกลมตวอยาง 73 17 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอายกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP 74 18 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอายกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอ 74

สนคา OTOP 19 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอายกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ 75

สนคา OTOP 20 การเปรยบเทยบระดบการศกษาขอมลเดมและขอมลทปรบปรงจ านวนกลมตวอยาง 76 21 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางระดบการศกษากบพฤตกรรมดานประเภทของ 76

สนคา OTOP 22 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางระดบการศกษากบพฤตกรรมดานวตถประสงค 77

ในการเลอกซอสนคา OTOP 23 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางระดบการศกษากบพฤตกรรมดานลกษณะ 78

ในการเลอกซอสนคา OTOP 24 การเปรยบเทยบอาชพขอมลเดมและขอมลทปรบปรงจ านวนกลมตวอยาง 79 25 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอาชพกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP 79 26 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอาชพกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอ 80

สนคา OTOP

( ฌ )

สารบญตาราง

ตารางท หนา 27 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอาชพกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ 81

สนคา OTOP 28 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางรายไดเฉลยตอเดอนกบพฤตกรรมดานประเภทของ 82

สนคา OTOP 29 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางรายไดเฉลยตอเดอนกบพฤตกรรมดานวตถประสงค 82

ในการเลอกซอสนคา OTOP 30 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางรายไดเฉลยตอเดอนกบพฤตกรรมดานลกษณะ 83

ในการเลอกซอสนคา OTOP 31 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานผลตภณฑ กบ 84

พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP 32 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานผลตภณฑกบ 85

พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP 33 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานผลตภณฑ กบ 85

พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP 34 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานราคา กบ 86

พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP 35 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานราคา กบ 87

พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP 36 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานราคา กบ 88

พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP 37 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการจดจ าหนาย 88

กบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP 38 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการจดจ าหนาย 89

กบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP

( ญ )

สารบญตาราง

ตารางท หนา 39 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการจดจ าหนาย 90

กบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP 40 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการสงเสรม 90

การตลาดกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP 41 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการสงเสรม 91

การตลาดกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP 42 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการสงเสรม 92

การตลาดกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

( ฎ )

สารบญภาพประกอบ

ภาพประกอบท หนา 1 แสดงกรอบแนวความคดในการวจย 3 2 แสดงรปแบบพฤตกรรมผซอ (ผบรโภค) [Model of buyer (consumer) behavior] 17

และปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมการซอของผบรโภค (Factors influencing consumer’sbuying behavior)

3 แสดงโมเดล 5 ขนตอน ในกระบวนการตดสนใจซอของผบรโภค 23 4 แสดงสวนประสมทางการตลาด 34

( ฏ )

บทท 1 บทน า

1.1 ทมาและความส าคญของปญหา

โครงการ “หนงต าบลหนงผลตภณฑ” (One Tumbol One Product หรอ OTOP) เปนแนวทางทจะสรางความเจรญแกชมชนใหสามารถยกระดบฐานะความเปนอยของคนในชมชนใหดขน โดยการผลตหรอจดการทรพยากรทมอยในทองถนใหกลายเปนสนคาทมคณภาพ มจดเดนเปนเอกลกษณของตนเองทสอดคลองกบวฒนธรรมในแตละทองถน สามารถจ าหนายในตลาดทงภายในประเทศและตางประเทศ โดยมหลกการพนฐาน 3 ขอ คอ (อรพรรณ บลสถาพร, 2548: 1)

1. น าภมปญญาทองถนสสากล (Local Yet Global) ผลตสนคาแล ะบรการทใชภมปญญาและวฒนธรรมทองถนใหเปนทยอมรบในระดบสากล มเปาหมายทจะผลตสนคาภายในทองถน อาท สนคาเกษตร วฒนธรรมพนบาน การทองเทยว ฯลฯ ใหเปนทยอมรบของสากล ซงผลตภณฑมคณภาพเปนทองถนมากแคไหน กยงไดรบการประเมนคาสงในระดบสากลมากขนเทานน

2. ประชาชนมการพงพาตนเองและคดอยางสรางสรรค (Self-Reliance Creativity) ทท าฝนใหเปนจรงดวยกระบวนการ “หนงต าบลหนงผลตภณฑ ” โดยสรางกจกรรมทอาศยศกยภาพของทองถน ประชาชนคดเอง ลงทนเอง รฐบาลหรอหนวยงานทองถนไมไดบ งคบ สวนหนาทของรฐบาล ชวยหาตลาด พฒนาเทคโนโลยเทคนคตางๆ เชน การแปรรป เครองจกร การเสนอดานขอมลขาวสาร

3. การสรางทรพยากรมนษย (Human Resource Development) ตองมบคคลทมความสามารถ รกทองถน และรกชมชนอยางแทจรง ไมหวงประโยชนสวนตว ตง สถานทอบรมผน าเปนสถานทแลกเปลยนส าหรบผน าในแตละต าบลทเกงทางดานทฤษฎหรอปฏบตมาแลกเปลยนความคดเหนและท าอยางตอเนอง

จากแนวคดของโครงการ “หนงต าบลหนงผลตภณฑ” นเองจงท าใหหลายหนวยงานทงภาครฐและเอกชนหนมาใหความสนใจและใหความรวมมอทจะพฒนาสนคา OTOP ใหมคณภาพทด และเปนทตองการของตลาดทงภายในและภายนอกมากยงขนเพราะในแตละต าบลในประเทศไทยนนลวนมของดทนาใหการสงเสรม ทงสน เกาะเกรดเปนเกาะกลางน าในแมน าเจาพระยาตอนลาง และมฐานะเปนต าบลหนงของอ าเภอปากเกรด จงหวดนนทบร มเนอทประมาณ 4.12 ตารางกโลเมตร หรอ 2,489 ไร เปนทอยของชาวไทยเชอสายมอญทมอาชพปนเครองปนดนเผาเปนสวนใหญ (หนงสอพมพไทยโพสต , คอลมน: ผหญงทองโลก: เกาะเกรดแหลงทองเทยวย งยน , อาทตย 27 กมภาพนธ 2554) เกาะเกรดเป นสถานททองเทยวทไดรบความสนใจทงชาวไทยและชาวตางชาต มเครองปนดนเผา เปนผลตภณฑหนง

2

ต าบล หนงผลตภณฑหรอ สนคา OTOP ทผลตโดยชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร นอกจากนยงมผลตภณฑสนคา OTOP อนๆ อกหลายประเภทเชน อาหาร เครองดม เสอ ผาเครองแตงกาย ของใชและของประดบตกแตง และศลปประดษฐและของทระลก เปนตน ซงเปนผลตภณฑทไดรบความสนใจจากผทมาเทยวทเกาะเกรด จงควรใหการสนบสนนในการพฒนาผลตภณฑใหเปนทนยมมากยงขน

ดงนนผวจ ยจงมความสนใจทจะศกษาถง พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผบรโภค ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวด นนทบร และความสมพนธของปจจยสวนประสมทางการตลาดกบพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกา ะเกรด จงหวดนนทบร เพอเปนประโยชนส าหรบผประกอบ การ เปนแนวทางในการวางแผนการตลาดใหสอดคลองกบพฤตกรรมของผบรโภคและตอบสนองความตองการของผบรโภคใหมากทสด ตลอดจนเพอเปนขอมลทเปนประโยชนกบผทสนใจและผเกยวของตอไป

1.2 ค าถามการวจย

1. ผบรโภคม พฤตกรรมการ เลอกซอสนคาทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร อยางไร

2. ปจจยสวนประสมทางการตลาดทม ผลเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร มระดบความส าคญอยในระดบใด

3. ผบรโภคม พฤตกรรมการ เลอกซอสนคา ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร จ าแนกตามปจจยสวนบคคลของผบรโภค อยางไร

4. ปจจยสวนประสมทางการตลาดใด ทมผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.3 วตถประสงคของการวจย

1. เพอศกษาพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2. เพอศกษาระดบความส าคญของ ปจจยสวนประสมทางการตลาดท มผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ของผบรโภค

3

3. เพอศกษาพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร จ าแนกตามปจจยสวนบคคลของผบรโภค

4. เพอศกษาความสมพนธระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาดกบพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.4 กรอบแนวความคดและสมมตฐานการวจย

กรอบแนวความคด ตวแปรอสระ ตวแปรตาม

ภาพประกอบท 1 แสดงกรอบแนวความคดในการวจย

ปจจยสวนบคคล - เพศ - อาย - ระดบการศกษา - อาชพ

- รายไดเฉลยตอเดอน

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชน เกาะเกรด จงหวดนนทบร

- ประเภทของสนคา OTOP - วตถประสงคในการเลอกซอ - บคคลทมอทธพล - ชวงเวลาในการเลอกซอ - ลกษณะในการเลอกซอ

ปจจยสวนประสมทางการตลาด - ดานผลตภณฑ

- ดานราคา - ดานการจดจ าหนาย - ดานการสงเสรมการตลาด

4

สมมตฐานการวจย

1. ปจจยสวนบคคล ของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรมการเลอกซอส นคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.1 เพศของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร 1.1.1 เพศของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรม ดานประเภทของสนคา

OTOP ในการเล อกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหก จชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.1.2 เพศของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.1.3 เพศของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.2 อายของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร 1.2.1 อายของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรม ดานประเภ ทของสนคา

OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหก จชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.2.2 อายของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.2.3 อายของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.3 ระดบการศกษา ของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร 1.3.1 ระดบการศกษา ของผบรโภค มความสมพนธ พฤตกรรม ดานประเภทของ

สนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.3.2 ระดบการศกษาของผบรโภค มความสมพนธพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชน เกาะเกรด จงหวดนนทบร

5

1.3.3 ระดบการศกษาของผบรโภค มความสมพนธ พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.4 อาชพของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร 1.4.1 อาชพของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรม ดานประเภทของสนคา

OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.4.2 อาชพของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรม ดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.4.3 อาชพของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.5 รายไดเฉลยตอเดอนของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร 1.5.1 รายไดเฉลยตอเดอนของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานประเภท

ของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.5.2 รายไดเฉลย ตอเดอน ของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรม ดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.5.3 รายไดเฉลยตอเดอนของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสา หกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2. ปจจยสวนประสมทางการตลาด มผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2.1 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ มผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

6

2.1.1 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ มผลตอ พฤตกรรม ดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2.1.2 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ มผลตอ พฤตกรรม ดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2.1.3 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ มผลตอ พฤตกรรม ดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2.2 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานราคา มผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร 2.2.1 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานราคา มผลตอพฤตกรรมดานประเภท

ของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2.2.2 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานราคา มผลตอ พฤตกรรม ดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2.2.3 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานราคา มผลตอพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจช มชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2.3 ปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการจดจ าหนาย มผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร 2.3.1 ปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการจดจ าหนาย มผลตอพฤตกรรมดาน

ประเภทของสนคา OTOP ในการเ ลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2.3.2 ปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการจดจ าหนาย มผลตอพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

7

2.3.3 ปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการจดจ าหนาย มผลตอพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2.4 ปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการสงเสรมการตลาด มผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร 2.4.1 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดาน การสงเสรมการตลาด มผลตอ

พฤตกรรม ดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2.4.2 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดาน การสงเสรมการตลาด มผลตอพฤตกรรม ดานวตถประสงค ในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2.4.3 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดาน การสงเสรมการตลาด มผลตอพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

1.5 ขอบเขตของการวจย

- ขอบเขตพนทดานประชากร ประชากรในการศกษาครงน เปนผบรโภคทซอ /เคยซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร จ านวน 400 คน - ขอบเขตดานเนอหา

การศกษาครงน เปนการศกษา พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผบรโภ ค ปจจยสวนประสมทางการตลาดท มผลตอการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร จ าแนกตาม ปจจยสวนบคคลของผบรโภค และความสมพนธระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดกบพฤตกรรมการเลอกซอสนค า OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร - ขอบเขตของระยะเวลา

ระยะเวลา ทท าการศกษาอยใน ชวงเวลา ตงแต เดอน ตลาคม พ.ศ. 2554 ถง เดอน กมภาพนธ พ.ศ. 2555

8

1.6 นยามศพททใชในการวจย สนคา OTOP หมายถง ผลตภณฑของโครงการห นงต าบลหนงผลตภณฑทมเปาหมายในการสรางความเจรญแกชมชน ยกระดบฐานะความเปนอยของคนในชมชน โดยการผลตหรอจดการทรพยากรทมอยในทองถนใหกลายเปนสนคาทมคณภาพ มจดเดนเปนเอกลกษณของตนเอง ทสอดคลองกบวฒนธรรมในแตละทองถน สามารถจ าหนายในตลาดทงภายในประเทศและตางประเทศ โดยหลกการพนฐานคอ น าภมปญญาทองถนสสากลและประชาชนมการพงพาตนเอง พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP หมายถง พฤตกรรมทเกยวของกบการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ในชวง 3 ป ทผานมา ไดแก ประเภทของสนคา OTOP วตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP บคคลทมอทธพลในการเลอกซอ สนคา OTOP ชวงเวลาในการเลอกซอสนคา OTOP และลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ปจจยสวนประสมทางการตลาด หมายถง ปจจยทางการตล าดทมผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร โดยพจารณาปจจยทางการตลาดทงหมด 4P ไดแก ดานผลตภณฑ ดานราคา ดานชองทางการจดจ าหนาย และดานการสงเสรมการตลาด 1.7 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

1. ท าใหทราบถงพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2. ท าใหทราบถงระดบความส าคญของปจจยสวนประสมทางการตลาดทม ผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ของผบรโภค

3. ท าใหทราบถงพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร จ าแนกตามปจจยสวนบคคลของผบรโภค

4. ท าใหทราบถง ความสมพนธระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาดกบพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

5. สามารถใชเปนแนวทางในการปรบปรง และเปนประโยชนส าหรบผประกอบการและผทสนใจน าไปใชในการประกอบการด าเนนงานและพฒนาสนคาหนงต าบลหนงผลตภณฑ (OTOP) ตอไป เพอทจะตอบสนองความตองการของผบรโภคใหไดมากทสด

6. เปนแนวทางในการวางแผนงานการขยายตลาดสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

บทท 2

ทฤษฎ วรรณกรรม ผลงานวจยทเกยวของ

การศกษาเรอง ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ผวจยไดศกษาแนวคด ทฤษฎ และงานวจยทเกยวของ โดยคนควาจากเอกสาร ตารา บทความ และรายงานวจยทเกยวของ มองคประกอบดงตอไปน

2.1 ประวตของเกาะเกรด จงหวดนนทบร 2.2 แนวคดเกยวกบโครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑ 2.3 โครงการวสาหกจชมชน 2.4 ทฤษฎพฤตกรรมผบรโภค 2.5 ทฤษฎสวนประสมทางการตลาด 2.6 งานวจยทเกยวของ

2.1 ประวตของเกาะเกรด จงหวดนนทบร

เกาะเกรด เปนเกาะขนาดใหญอยกลางแมน าเจาพระยา มพนทประมาณ 2,820 ไร มสถานะเปนตาบล แบงเขตการปกครองออกเปน 7 หมบาน อยในพนทอาเภอปากเกรด จงหวดนนทบร แตเดมเกาะเกรดมไดเปนเกาะแตเปนสวนของแผนดนรปโคง ลกษณะเป นแหลมยนไปตามความโคงของแมน าเจาพระยา มชอเรยกมาแตเกากอนวา “บานแหลม ” พนทตาบลเกาะเกรด อาเภอปากเกรด จงหวดนนทบร เกดขนจากการขดคลองลดแมน าเจาพระยา มสถานททองเทยวทโดดเดนมากมายไมวาจะเปนวดวาอารามหรอจะลองเรอจากแมน าเจาพระยาสคลองสวนผลไมและคลองขนมหวาน เกาะเกรดอดตเปนชมชนชาวมอญซงอพยพมาในสมยอยธยาตอนปลาย (พระครวมลธรรมาภรณ เจาอาวาสวดปรมยยกาวาส, 2542)

มอาณาเขตตดตอ ดงน ทศเหนอ จดแมน าเจาพระยา ตาบลคลองพระอดม ทศใต จดแมน าเจาพระยา และตาบลทาอฐ ทศตะวนออก จดแมน าลดเกรด และตาบลเกาะเกรด ทศตะวนตก จดแมน าเจาพระยา ตาบลออมเกรด

10

ภมอากาศ แบบรอนชน หรอมรสมเมองรอน คลายคลงกบพนทอนของอาเภอปากเกรด และจงหวดนนทบร ฝน จะตกชกในชวงฤดฝน และตกมากทสดในเดอนกนยายน อณหภมเฉลยอย ระหวาง 25 - 29 องศาเซลเซยส

ประวตความเปนมาของชมชนมอญเกาะเกรด พระราชพงศาวดารระบชดเจนวา ในการอพยพของมอญอยางนอย 2 ครงทพระเจาแผนดน

โปรดฯ พระราชทานททากนใหแกชาวมอญทปากเกรด ครงแรกในการอพยพราว พ.ศ. 2316 มเจาพระยามหาโยธา (เจง) เปนหวหนา สมยกรงธนบร ครงนนพระเจาตากสนทรงโปรดฯ ใหไปตงบานเรอนอยทปากเกรด และ ครงท 2 ในราว พ.ศ. 2357 รชสมยพระบาทสมเดจพระพทธเลศหลานภาลย รชกาลท 2 พระเจาปะดงของพมา กะเกณฑผคนจานวนมาก โดยเฉพาะไพรพลมอญเพอกอสรางเจดยมนกน ขนาดใหญชาวมอญไดรบความเดอดรอนจงกอกบฏขน และอพยพมายงไทย ครงนนทรงโปรดฯ ใหตงบานเรอนทสามโคก ปากเกรด และพระประแดง (สภรณ โอเจรญ, 2541)

ชาวมอญทอพยพมาทง 2 ครงนเองทสบทอดเปนตนตระกลของชาวไทยเชอสายมอญปากเกรดในปจจบน โดยเฉพาะการอพยพเขามาของเจาพระยามหาโยธา (เจง) ในขณะนนบานเมองเพงฟนตวจากภาวะสงครามคราวเสยกรงศรอยธยา ชาวไทยหลบหนเขาปาไปมากผคนพลเมองมนอย ประเทศชาตกาลงตองการแรงงานดานการเกษตรและกาลงปองกนประเทศ ดวยพะวกพะวงทพพมาทตองการลงมาปราบกรงธนบร ทตงตวขนไดใหม ชาวมอญจงกลายเปนกาลงสาคญสวนหนงของกรงธนบรพระเจาตากสนจงโปรดฯ ใหพระยาเจงและไพรพลไปตงบานเรอนทปากเกรด ยานบางพด เพอคอยสกดทพพมาทอาจยกเขามาตกรงธนบรจากดานทศเหนอไดรวมทงใหคอยตงดานขนอนคอยเกบภาษเรอเขาออกอกดวย ชาวมอญไดรบการยอมรบใหเขารบราชการ ตงถนฐานบานเรอนประกอบอาชพไดอสระ ชนชนปกครองของไทยเองกไมไดมองวา "มอญ" เปนชาวตางชาตชาวมอญมสทธเชนเดยวกบชาวไทยทกประการ หากชาวมอญทาเรองเสอมเสยกยอมสงผลถงชอเสยงและภาพลกษณของ ชาวไทยโดยรวม ดงปรากฏในพระราชกาหนดสมยอยธยา ในสมยสมเดจพระเจาเอกทศ เมอ พ.ศ. 2306 ทให ถอวาชาวมอญเปนพลเมองทมสทธเทาเทยมคนไทยตลอดจนหลอหลอมรวมกนเปนหนงเดยวอยในสงคมไทย ทงดานเชอชาตและวฒนธรรม

สภรณ โอเจรญ (2541) ไดกลาววา เกาะเกรด เปนเกาะเลก ๆ กลางแมน าเจาพระยาทชมชนชาวมอญอพยพมาตงถนฐาน โดยตามความจรงแลวเกาะเกรดนนเรมตนมมาตงแตรชสมยของสมเดจพระเจาอยหวทายสระ แหงกรงศรอยธยา จดประสงคเพอทจะยนระยะทาง สญเสยเวลาทใชในการเดนทางเปนอยางมาก ดวยเหตนจงอาศยการขดคลองลดลาน าตรงบรเวณ สวนทเปนโคงยนออกไปจนกลายเปนแหลม หากมองจากดานบนจะเปนลกษณะคลายกบเกอกมา มชอเรยกมาแตเกากอนวา “บานแหลม ”

11

โดยขดเปนทางน าเชอมใหมเพอเปนการยนระยะทางใหสน ซงสอดคลองกบเอด ภรมย และคณะ (2542 : 12-13) ไดกลาววา ครงสมยสมเดจพระเจาทายสระแหงกรงศรอยธยาไดทรงโปรดเกลาฯ ใหขดคลองลดเพอใหการสญจรสะดวกรวดเรวขน เรยกวา “คลองลดเกรดนอย ” ลาคลองกวางเพยง 6 วา จากตาบลปากอาว (ปากเกรดในปจจบน) ไปยงน าซงอยระหวางวดกลาง เกรดและวดปาฝาย (วดปาเลไลย ) และจากแมน าผานไปตามลาคลองเดม ซงอยระหวางบานปากดาน และวดชมภราย ซงปจจบนรางไปแลว ครงเวลาผานไปความแรงของสายน าทลดผานไหลตรง ทาใหลาคลองกวางขน สภาพความเปนเกาะจงเหนเดนชดขนจงมชอเรยกเกาะนวา “เกาะศาลากน” ตอมาไดเปลยนชอเปน “เกาะเกรด” ตามชอของตาบล โอฬาร รงนภาโรจนชย ไดกลาวเพมเตมไวในบทความ “จากอดตสปจจบนทเกาะเกรด ” ไววา ครนเวลาผานไปดวยความรนแรงของน าทไหลตรงทาใหคลองลดเกรดนอยคอย ๆ ขยายตว ทาใหลาคลองกวางขน และสภาพความเปนเกาะจงเหนเดนชดขนตามลาดบ

ปากเกรด ปจจบนนเปนอาเภอหนงในจงหวดนนทบร เมอป พ.ศ. 2427 มฐานะเปนแขวงเรยกวา แขวงตลาดขวญ และไดรบการจดตงขนเปนอาเภอในปเดยวกนมนายอาเภอคนแรกเปนชาวมอญชอ พระรามญนนทเขตตคด (เนยม นนทนาคร) ซงในอาเภออนๆ ของจงหวดนนทบรกมชาวมอญอาศยอยประปราย ไดแก อาเภอเมอง บางกรวย บางบวทอง บางใหญ และไทรนอย แตในเขตอาเภอปากเกรดไดชอวาเปนชมชนมอญมาแตโบราณ และอาศยอยอยางหนาแนน แทบจะเตมพนทของทง 12 ตาบล ไดแก ตาบลปากเกรด บางตลาด บางพด บานใหม คลองเกลอ บางพลบ คลองพระอดม บางตะไนย เกาะเกรด ออมเกรด ทาอฐ และตาบลคลองขอย ยกเวนตาบลทาอฐทมชาวอสลามอาศยอยเปนสวนมาก ยานเกาะเกรดเปนชมชนทมความเจรญมาตงแตสมยอยธยาตอนปลาย เปนทงชมทางการคาขายและเปนทตงดานตรวจเรอตางๆ ทจะเดนทางผานไปมายงกรงศรอยธยา ประจกษพยานทบงชถงความเจรญมาแตเกากอนกคอ วดตางๆ บนเกาะเกรด ลวนมความสวยงามและลกษณะทางสถาปตยกรรมเปนสงยนยนวาเปนวดทสรางขนในสมยอยธยาตอนปลายทงสน

อาชพแตเกากอน - ชาวสวน ซงผลไมเกาะเกรดไดชอวาเปนผลไมสวนชนเลศ เชนเดยวกบสวนยานธนบรและ

นนทบร ผลไมทมชอเสยงของเกาะเกรด คอ ทเรยนและลนจ ซงโดงดงมาตงแตสมยรชกาลท 5 เรยกกนวา ลนจเกาะศาลากล เปนทโปรดปรานของเจานาย ขาราชบรพารมาก นอกจากนยงมสมโอ มะมวง กลวยหอม ฯลฯ

- ชาวนา - ทาน าตาลโตนด ซงสมยกอนทากนเปนลาเปนสน และมการผลตน าตาลเมาเปนรายไดเสรม

ดวย

12

- เครองปนดนเผา ชาวรามญมฝมอในการทาเครองปนดนเผามาแตโบราณ เมอบรรพบรษชาวไทยรามญอพยพหลบภยสงครามมาอยในประเทศไทย กไดยดการทาอาชพนมชอเสยงเปนทยอมรบกนทวไป

เกาะเกรด ไดชอวาเปนชมชนชางเครองปนดนเผาชนเลศมาตงแตอดตเปนทรจกยกยองกนทวไปวามความงดงามเหมาะแกการใชสอย ทนทาน สมบรณดวยคณภาพ แตเดมนนเครองปนดนเผาเกาะเกรดม 2 ประเภท คอเครองใช เชน โอง กระถาง กระปก ครก จะมอย 2 รปแบบคอ แบบครกธรรมดาจะมลกษณะทรงเอวคอด และแบบครกตนชาง ซงจะมตนชางสวนฐานกวางลกษณะเหมอนตนชางและอกประเภทหนงคอเครองปนดนเผาแบบสวยงามทเรยกวา ลายวจตร ทเปนทรงโองหรอหมอน าลายวจตรเปนเครองปนดนเผาทมความงดงามมาก อกทงยงเปนสญลกษณของจงหวดนนทบร ซงสวนใหญชางจะมไดทาขาย แตทาเพอ “ฝากฝมอ ” นาไปถวายวดหรอมอบไวใหแกลกหลานหรอเปนของทระลก

เกาะเกรดทเคยเปนแหลงผลตภาชนะดนเผาทใชในชวตประจาว นปอนใหแกผบรโภคอยางแพรหลายโดยเฉพาะจงหวดตาง ๆ ในภาคกลางยคกอนทพลาสตกและสนคาอตสาหกรรมจะเฟองฟ ขณะนผลตภณฑเครองปนดนเผาหลายชนดเลกผลตกนไปแลวดวยอาจไมทนสกบสนคาอตสาหกรรมได และเหตผลทวา ความนยมในการใชเครองปนดนเผาลดลง วตถดบในการทาเครองปนดนเผาหายากและราคาแพงมากนอกจากนการทาเครองปนดนเผาเปนงานทมกระบวนการหลายขนตอนตองใชความอดทนและมฝมอในการผลตมาก จงทาใหวถชวตเปลยนไปหนไปทาอาชพอน ๆ เชน รบราชการ รบจาง ทาสวน คาขาย เปนตน (เอด ภรมย และคณะ, 2542, หนา 12-13)

การทาเครองปนดนเผาของชาวมอญเกาะเกรดจงทาไปตามทตลาดตองการหรอตามความตองการของนกทองเทยวเครองปนดนเผาเกาะเกรดไดชอวาเปนภมปญญาทองถนทมความงดงามอยางมาก ทงยงเปนเอกลกษณเฉพาะทของชมชนเกาะเกรด ซงการทาเครองปนดนเผาของชาวรามญทเกาะเกรดเปนเครองปนดนเผาแบบไมเคลอบ (Earthenware) ทมลกษณะพเศษนาสนใจคอลกษณะหมอน าม รปแบบและกรรมวธในการผลตทมเอกลกษณเฉพาะ และอาจจะเปนตนแบบของ “หมอน ามอญ” เพราะพบหมอน าทคลายคลงกนตามถนทอยของคนไทยเชอสายรามญ (วบลย ลสวรรณ, 2539, หนา 21)

การปนหมอน าของชาวรามญ แตเดมเปนการปนดวยแปนหมนททาดวยไมเนอแขงรปรางคลายฝาช มเดอย เรยกวา “เปงโม ” ชางปนจะปนหมอทงใบดวยแปนหมนโดยไมใชไมตสวนการเผาเครองปนดนเผาของชาวมอญปากเกรดกเผาดวยเตาพนบานทใชฟนเปนเชอเพลง และลกษณะทโดดเดนของเครองปนดนเผาชาวมอญปากเกรดประเภทหมอน าและโถคอ การตกแตงลวดลายใหงดงามเปนพเศษการตกแตงทนยมทากนมาแตสมยโบราณ คอการแกะ การทาพมพกด

13

งานเครองปนดนเผาเปนงานทตองใชฝมออยางมากและปจจบนสภาพทางเศรษฐกจประกอบกบราคาของวตถดบทมราคาคอนขางสง สงผลใหการสบทอดฝมอชางปนของชาวมอญเรมลดนอยลง และทาใหเครองปนดนเผาทเปนเอกลกษณของชาวมอญเกาะเกรดอนเปนสญลกษณของจงหวดนนทบรเรมหายไป ดงนนสงทจะชวยใหการทาเครองปนดนเผาของชาวมอญทเกาะเกรดยงคงอยไดกคอ การนาเอาความรตางๆ ทเกยวกบการทาเครองปนดนเผาของชาวมอญเกาะเกรดเขาไปไวเปนสวนหนงของการเรยนการสอน เพอใหเยาวชนไดเรยนร และเหนความสาคญเกดความตระหนกรกในภม ปญญาทองถนของตนมากขน ซงจะสงผลตอการสบทอดภมปญญาในการทาเครองปนดนเผาชาวมอญเกาะเกรดตอไป

กลมหตถกรรมเครองปนดนเผา เปนศนย OTOP ตนแบบระดบภาคกลาง ผลตภณฑทผลตไดแก โคมไฟ, ถวยกาแฟ, เตาน ามน

หอม, เครองหอม, แจกนจว เปนตน ไดมการกอต งกลม เมอวนท 6 สงหาคม 2540 จดประสงคในการจดตงกลม เพอ

- เพอสงเสรมและสนบสนนใหสมาชกในกลมการทาหตถกรรมเคร องปนดนเผา ไดมการพฒนาฝมอ, คณภาพ, รปแบบผลตภณฑตามสมยปจจบน

- เพอใหเปนศนยการเรยนร , ศนยกลางกา รตลาด , การผลตและจาหนายเคร องปนดนเผาผทสนใจสอบถามขอมลหรอสงซอผลตภณฑจากทางกลมเครองปนดนเผา 2.2 แนวคดเกยวกบโครงการหนงต าบลหนงผลตภณฑ

โครงการ “หนงตาบล หนงผลตภณฑ” (One Tambon One Product – OTOP) เปนนโยบายของรฐบาลในการดาเนนโครงการเพอสงเสรมสนบสนนกระบวนการพฒนาทองถน สรางชมชนเขมแขง พงตนเองได ประชาชนมสวนรวมในการสรางรายไดจดการนาทรพยากรในทองถนมาพฒนาสรางมลคาเปนผลตภณฑและบรการทมคณภาพในการดาเนนงานตามนโยบาย “หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” ใหเปนไปอยางมประสทธภาพ อาศยแนวทางการพฒนาทองถนโดยประชาชนมสวนรวมโดยการพงพาตนเอง เปนแนวคดทเนนขบวนการสรางรายไดจากผลตภณฑในหมบานหรอตาบล แนวคดนสนบสนนและสงเสรมใหทองถนสรางผลตภณฑ (Product) และตลาดสาหรบผลตภณฑนโดยเฉพาะ แนวทางการพฒนาทองถนน เปนการสอสารวฒนธรรมทดงามใหคงอย เปนแนวคดทจะตองใหแตละหมบานมผลตภณฑ (หลก) 1 ประเภท เปนผลตภณฑทใชวตถดบเปนทรพยากรทองถนนนๆ ลดปญหาการอพยพยายถนฐานไปสเมองใหญ ซงถอไดวาเปนการสรางเศรษฐกจชมชน เปนแนวคดทสอดคลองกบการ

14

พฒนาเศรษฐกจพอเพยงตามแนวพระราชดารของพระบาทสมเดจพระเจาอยหว รชกาลท 9 (กตต ลมสกล, 2544, หนา 1)

ดงนนกระทรวงอตสาหกรรมจงไดใหความหมายของ “หนงตาบล หนงผลตภณฑ” เพอใชเปนสอกลางและเปนแนวทางในการปฏบตไว ดงน หนงตาบล หนงผลตภณฑ หรอหนงตาบล มหนงผลตภณฑเดน หรอหนงตาบล มหนงประเพณ วฒนธรรมลาลก หรอหนงตาบล มหนงกฬาเลศ หรอหนงตาบล มหนงแหลงทองเทยวเดน หรอหนงตาบล มหนงบทกว แสดงดนตร บทเพลง เปนตน ซงในหนงตาบลมไดหล ายผลตภณฑ แตอยางนอยมหนงผลตภณฑเดนเปนผลตภณฑหลก และหนงผลตภณฑหลกอาจผลตโดยเครอขายของหลายหมบานขนอยกบทรพยากรธรรมชาตของทองถนและกระบวนการในการสรางสรรคผลตภณฑ โดยมกจกรรมทางการตลาด การผลต การบรหารจดการ และการประยกตใชเทคโนโลยดานการผลตเขามาเกยวของ (สานกนายกรฐมนตร, 2546, หนา ช)

คณะอนกรรมการหนงตาบลหนงผลตภณฑแหงชาต (2545: 3-6) ไดเสนอแนวคดเกยวกบ “หนงตาบล หนงผลตภณฑ” วาเปนแนวคดทเนนขบวนการสรางรายไดจากผลตภณฑในแตละหมบาน หรอตาบล แนวคดนสนบสนน และสงเสรมใหทองถนสามารถสรางสรรคผลตภณฑ (Product) โดยมกจกรรมการคดคน และพฒนาผลตภณฑทางการตลาด การผลต การบรหารจดการ และการประยกตใชเทคโนโลยทางดานการผลตใหมคณภาพเปนทยอมรบและตองการของตลาดสากล โดยทองถนจาเปนตองพงตนเอง (Self - reliance) เปนหลก ดงนนผเกยวของในขบวนการนจาเปนตองอทศพลงกาย (Energy) ความคดสรางสรรค (Creativity) และความปรารถนา (Desire) ทจะใชทรพยากรทหาพบในทองถนเปนหลก เพอทจะเกดการสรางงานสรางรายได และนาไปสเปาหมายของการกนดอยด คณภาพชวตทดของประชาชน แสวงหารากฐานทสาคญของประเทศ นอกจากนเปนการสบสานวฒนธรรมทดงามของทองถนใหคงอยตอไป สรางความภาคภมใจใหกบคนรนตอ ๆ ไป และวางรากฐานทสาคญของประเทศ และสงคมไทย

นอกจากน เปนแนวทตองการใหแตละหมบานมผลตภณฑ (หลก) 1 ประเภท เปนผลตภณฑทใชวตถดบ ทรพยากรของทองถน ลดปญหาการอพยพยายถนไปสเมองใหญ ซงถอไดวาเปน การสรางเศรษฐกจชมชนใหเกดขน เปนแนวคดทสอดคลองกบการพฒนาเศรษฐกจพอเพยง ตามแนวพระราชดารของพระบาทสมเดจพระเจาอย หว และเปนเครองมอทกระตนใหเกดกระบวนการเรยนรของประชาชน เกดการดาเนนงานพฒนาเศรษฐกจอยางตอเนอง นบเปนกลยทธการพฒนาทอาศยหมบานเปนหนวยพฒนา (Unit of Development)

ผลตภณฑ ไมไดหมายถงตวสนคาเพยงอยางเดยว แตเปนกระบวนการทางความคด รวมถงการบรการดแลอนรกษทรพยากรธรรมชาต และสงแวดลอม การรกษาภมปญญาไทย การทองเทยว

15

ศลปวฒนธรรมประเพณ การตอยอดภมปญญาทองถน การแลกเปลยนเรยนรเพอใหกลายเปนผลตภณฑทมคณภาพมจดเดนจดขายทรจกกนแพรหลายไปทวประเทศ และทวโลก

ดงนน “หนงตาบล หนงผลตภณฑ” จงเปนแนวทางการสงเสรม และสรางสรรคผลตภณฑโดยมกจกรรมทางการตลาด การผลต การบรหารจดการ และการประยกตใชเทคโนโลยทาง การผลต ซงนาไปสการพฒนาชนบท และสรางความเจรญใหแกชมชน สามารถยกระดบฐานะความเปนอย ของคนในชมชนใหดขน โดยการผลตหรอจดการทรพยากรทมอยในทองถนใหกลายเปนสนคาทมคณภาพ มจดเดนจดขาย และสอดคลองกบวฒนธรรมในแตละทองถน เพอใหรจกแพรหลายไปทวประเทศ และทวโลก

กจกรรมทางเศรษฐกจ “หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” นจะเปนเคร องมอทกระตนใหเกดกระบวนการเรยนรของชมชน เกดการดาเนนการพฒนาเศรษฐกจอยางตอเนอง นบเปนกลยทธ การพฒนาทอาศยหมบานเปนหนวยการพฒนา (Unit Development) เบองตน และรวมเปนเครอขายตาบล อาศยหลกการพนฐาน 3 ขอ คอ

1. ภมปญญาทองถนส สากล (Local Wisdom to Global Wisdom) ผลตสนคา และบรการทใชภมปญญาและวฒนธรรมทองถนใหเปนทยอมรบในระดบสากล

2. พงตนเอง และคดอยางสรางสรรค (Self - reliance and Creativity) ทาความฝนใหเปนจรงดวยกระบวนการหนงตาบล หนงผลตภณฑ โดยสรางกจกรรมทอาศยภาพของทองถน

3. การพฒนาทรพยากรมนษย (Human Resource Development) ฟมฟกประชาชนใหสชวตดวยความทาทาย และจตวญญาณแหงการสรางสรรค

หลกการของกระบวนการนไมเนนการใหเงนสนบสนน (Subsidy) แกทองถน เพราะอาจจะไปทาลายความสามารถในก ารพงตนเองของชมชน รฐบาลเพยงใหการสนบสนนแกชมชนดานเทคนค เพอทจะพฒนาคณภาพผลตภณฑ ตลอดจนชวยเหลอในดานโฆษณา ประชาสมพนธการตลาด ชมชนทองถนจะรบความชวยเหลอเพอสรางมลคาเพมของผลตภณฑเพอเพมยอดขาย หรออาจจะจดตงบรษทหนงผลตภณฑ (One Product Corporation) เพอใหเปนชองทางในการกระจายสนคาสตลาดตาง ๆ เพอนาไปสเปาหมายหลก 3 ประการ คอ

1. มาตรฐานผลตภณฑคณภาพระดบโลก ผลตภณฑทผลตขนตองมคณภาพไดมาตรฐานมการพฒนาอยางตอเนอง สอดคลองกบวฒนธรรม และมจดเดนเฉพ าะ เปนทยอมรบของตลาดภายในประเทศ และตลาดโลก

2. มเอกลกษณเปนทลอชอเพยงหนงเดยว ตองมการระดมความคดในการคดคน และพฒนาผลตภณฑเพอใหไดสงทดทสดเทาทจะชวยกนทาได โดยคานงถงการรอฟนวฒนธรรมประเพณในแต

16

ละทองถนใหสอดคลองอยาง เหมาะสมไมซาแบบกน และเปนเอกลกษณเฉพาะหมบานหรอตาบลใหเปนทยอมรบทวไป

3. พฒนาทรพยากรมนษยและการปรบปรงเทคโนโลย การสรางบคคลทมความคดกวางไกล มความร ความสามารถใหเกดขนในสงคม มการวางแผน การตลาด มงเนนการผลต และบรการโดยคานงถงผบรโภคเปนหลก

1. กจกรรมหลกทส าคญ คอ 1.1 ขยายสนคาทองถนไปยงตลาด ผลตภณฑทผลตตองสอดคลองกบวฒนธรรมประเพณ

ทองถน เพอเปนการอนรกษและเปนจดเดนของทองถน รวมทงการพฒนาคณภาพเพอขยายตลาดออกสเครอขายทองถนภาคเมอง และตลาดโลก

1.2 ผลตภณฑและคดคนขนเองในทองถนโดยอาศยความร ความสามารถของคนในชมชน ใหความรวมมอกนรบผดชอบ มหนวยงานของจงหวด กระทรวง กรม กอง เปนผคอยใหคาแนะนา และคอยใหการสนบสนนในดานของเทคโนโลย การคดอปกรณ หรอเครองมอตาง ๆ และการวจย อยางครบวงจร

1.3 การสรางบคลากรทมคณภาพของทองถน ชมชนตองมการเลอกเฟนบคลากรทมความร ความสามารถมองการณไกล สามารถวางแผนงานในระยะยาวทเปนทยอมรบของคนในทองถน แลกเปลยนความคดเหนเพอชวยกนแกปญหา และพฒนาผลตภณฑทจะผลตขน

1.4 การพฒน าทรพยากรมนษยภายใตแนวคด หนงตาบล หนงผลตภณฑ โดยการจดสถานอบรม/วทยาลยดานการผลต การสงเสรมภมปญญาทองถน การใหบทบาทของสตรเปนพลงของการพฒนา และการสรางเครอขายองคกรพฒนาตาง ๆ เพอสรางแรงจงใจ (Motivation) โดยมเนอแท (Vitality) ของความเปนตวตนของตนเองอยางเปนอสระ

1.5 การพงพงระบบการเงนและกจกรรมตาง ๆ หนงตาบลมไดหลายผลตภณฑ แตอยางนอยมหนงผลตภณฑเดนเปนผลตภณฑหลก หนงผลตภณฑเดนอาจผลตโดยเครอขายของหลายหมบานขนอยกบทรพยากรธรรมชาตของทองถน และขบวนการทองถนทสรางขน

1.6 การจดการดานการตลาด เชน ตลาดผสมผสาน บรรษทหนงตาบล หนงผลตภณฑ การจดการแสดงสนคา การจดงานมหกรรม/เทศกาลรานคาในเมองตนเอง รานทดสอบตลาด ระบบพาณชยอเลกทรอนกส และการเชอมชมชน/สหกรณ/กลมเกษตร ผานเครอขายสารสนเทศเพอทาการคาตางตอบแทน เปนตน

17

1.7 การพงตนเอง ความเปนอสระของภมปญญาทองถน และประชาชนโดยใชสถานฝกอบรม การสรางความมนคงในทองถน การจดการประชม และนาเสนอแลกเปลยนแนวคดหนงตาบล หนงผลตภณฑ การใหรางวลคณภาพ

2. พลงขบเคลอนส าคญของกระบวนทศน “หนงต าบล หนงผลตภณฑ” พลงขบเคลอนสาคญของกระบวนทศนน คอ ประชาชนทอาศยอยในทองถนนนเอง ประชาชน

เปนผนาเอาปจจยตาง ๆ ไดแก 1) ระบบราชการบรหารสวนทองถน 2) บรษท 3) ความมอยของผนา 4) การรวมกลมของประชาชนเปนกลมพลงตาง ๆ มาสรางพลงรวม ดงมรายละเอยดดงน

2.1 ระบบราชการ เนองจากกระบวนการทศนเพอการพฒนา “หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” เปนการสรางการพฒนาจากภายใน ดงนน แทนทจะเปนการชนาโดยภาครฐ ขบวนการนเปนการคด และการทาจากลางสบน โดยประชาชนมสวนรว ม ราชการเปนเพยงผคอยตดตาม การขบเคลอนเพอสรปเปนรายงาน แตละจงหวด เมอง อาเภอ หมบาน ตางกมวธการแตกตางกนไปภายใตกระบวนทศนการพฒนาขนตาง ๆ นภาคราชการตองคอยชวยเหลอเพอสอนเทคนคการผลต การแปรรปผลตภณฑตาง ๆ น จะใชงบประมาณของหนวยราชการซงในระดบลาง หรอตาบล หมบาน จะมเจาหนาทผรบผดชอบดานตาง ๆ ของหนวยงานทจดตงขนเปนผคอยใหความชวยเหลอ

2.2 บรษท ทางจงหวดตองการการมสวนของบรษทในทองถนกอน ถาบรษทเหลานตองการมสวนรวมในการพฒนา เพราะจงหวดเชอวาบรษทในทองถนเหลานจะรบผดชอบ และแกปญหารวมกบประชาชนในพนทโดยตรง

2.3 ผนาเปนสงทขาดไมไดสาหรบกระบวนการพฒนาเชนนพอ ๆ กบการจดตงองคกรทเขมแขง อยางไรกตาม ผนาในทนไมไดหมายถง เฉพาะกานน ผใหญบาน ทเปนผในการปกครองเทานน แตยงรวมถงผนาธรรมชาตทมาจากภาคประชาชนอนๆ ไดแก จากสหกรณชาวนา ผบรหารโรงงาน ผบรหารสถานทบรการอนๆ ผนาเหลานจะทราบถงความตองการ และผนาเหลานเปนผนาตามธรรมชาตของทองถนสามารถเปนตวแทนของความตองการเหลานนได

2.4 องคกรประชาชน ไดแก สหกรณของกลมเกษตรกรตาง ๆ หอการคา กลมผบรโภคกลมเหลานเปนตวแทนของผลประโยชนประชาชนตาง ๆ วางรปแบบ และบรรทดฐาน ทแตละฝายเสนอมา รวมถงการเลอกผลตภณฑใด ๆ เพอการผลต การวางแผนกลยทธตาง ๆ ดานการตลาด (สานกงาน

18

พฒนาชมชนอาเภอดาเนนสะดวก 2546 : 5-9) 3. นโยบายรฐบาล รฐบาลใหแถลงนโยบายตอรฐสภาวารฐบาลจะจดใหมโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑ

เพอใหแตละชมชนไดใชภมปญญาทองถนมาใชในการพฒนาสนคา โดยรฐพรอมทจะเขาชวยเหลอในดานความรสมยใหม และการบรหารจ ดการ เพอเชอมโยงสนคาจากชมชนสตลาดทงในประเทศ และตางประเทศดวยระบบรานคาเครอขาย และอนเตอรเนต

นโยบายตามระเบยบสานกนายกรฐมนตรวาดวย คณะกรรมการอานวยการหนงตาบลหนงผลตภณฑ แหงชาต พ.ศ. 2544 รฐบาลไดมนโยบายในการดาเนนโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑ เพอสงเสรมสนบสนนกระบวนการพฒนาทองถน สรางชมชนเขมแขง พงตนเองไดใหประชาชนมสวนรวมในการสรางงาน สรางรายได ดวยการนาทรพยากร และภมปญญาในทองถนมาพฒนาเปนผลตภณฑ และบรการคณภาพทมจดเดน และมมลคาเพมเปนทตองการข องตลาดทงใน และตางประเทศ สอดคลองกบวฒนธรรม และวถชวตของทองถน

โดยสรปนโยบายของรฐบาลในการดาเนนงานตามโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑทแถลงตอรฐสภา และระเบยบสานกนายกรฐมนตรวาดวย คณะกรรมการอานวยการ หนงตาบล หนงผลตภณฑแหงชาต พ.ศ. 2544 เพอ

1. สรางงาน สรางรายไดแกชมชน 2. สรางความเขมแขงแกชมชนใหสามารถคดเอง ทาเอง ในการพฒนาทองถน 3. สงเสรมภมปญญาทองถน 4. สงเสรมการพฒนาทรพยากรมนษย 5. สงเสรมความคดรเรมสรางสรรคของชมชนในการพฒนาผลตภณฑ โดยสอดคลองกบวถชวต และวฒนธรรมในทองถน

4. การจดกลไกการบรหาร กระบวนการ และโครงสรางการด าเนนงาน คณะกรรมการอานวยการหนงตาบล หนงผลตภณฑ แหงชาต (กอ.นตผ.) มกลไกการบรหารท

เชอมโยงกนลงไปถงในระดบพนท เพอชวยเหลอการปฏบตงานของคณะกรรมการอานวยการหนงตาบล หนงผลตภณฑแหงชาต (กอ.นตผ .) ซงตงขนแลวตามระเบยบสานกนายกรฐมนตร วาดวยคณะกรรมการอานวยการหนงตาบล หนงผลตภณฑแหงชาต พ.ศ. 2544 ประกอบดวยกลไกการบรหารงานดงน (คณะอนกรรมการหนงตาบล หนงผลตภณฑแหงชาต 2545: 13-17)

19

4.1 สวนกลาง 4.1.1 คณะกรรมการอานวยการหนงตาบล หนงผลตภณฑ แหงชาต (กอ.นตผ.) ประกอบดวย

นายกรฐมนตร หรอรองนายกรฐมนตรทไดรบมอบหมายเปนประธานกรรมการ รฐมนตรการกระทรวงมหาดไทย เปนรองประธานกรรมการรฐมนตรประจาสานกนายกรฐมนตรทนายกรบมนตรมอบหมาย รฐมนตรวา การกระทรวงการคลง รฐมนตรวาการกระทรวงพาณชย รฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม รฐมนตรวาการทบวงมหาวทยาลย ปลดกระทรวงพาณชย ปลดกระทรวงเกษตรและสหกรณ ปลดกระทรวงแรงงาน และสวสดการสงคม ปลดทบวงมหาวทยาลย ผอานวยการสานกงบประมาณ เลขาธการคณะกรรมการพฒนาการเศรษฐกจและสงคมแหงชาต และผทรงคณวฒ จานวนไมเกน 10 คน โดยมปลดกระทรวงมหาดไทยเปนกรรมการ และเลขานการ

4.1.2 คณะอนกรรมการทเกยวของ ไดแก 4.1.2.1 คณะอนกรรมการจดทาแผน และงบประมาณ 4.1.2.2 คณะอนกรรมการสงเสรมการผลต 4.1.2.3 คณะอนกรรมการกาหนดมาตรฐาน และหลกเกณฑการคดเลอกผลตภณฑ 4.1.2.4 คณะอนกรรมการสงเสรมการตลาด 4.1.2.5 คณะอนกรรมการวจยพฒนาคณภาพผลตภณฑ และเทคโนโลย 4.1.2.6 คณะอนกรรมการประชาสมพนธ 4.1.2.7 คณะอนกรรมการตดตาม และประเมนผล 4.1.2.8 คณะอนกรรมการวเทศสมพนธ 4.1.2.9 คณะอนกรรมการหนงตาบล หนงผลตภณฑจงหวด และอาเภอ/ กงอาเภอ

4.1.3 สานกงานอานวยการ คณะกรรมการอานวยการหนงตาบล หนงผลตภณฑ แหงชาต (กอ.นตผ.)

ภารกจหลก ของกลไกในสวนกลาง เกยวของกบการกาหนดนโยบายยทธศาสตร และแผนแมบทการดาเนน “การกาหนดมาตรฐาน หลกเกณฑการคดเลอก และขนบญชผลตภณฑดเดนของตาบลรวมทงการสนบสนนเพอใหการดาเนนงานเปนไปตามนโยบายยทธศาสตร และแผนแมบท”

4.2 สวนภมภาค 4.2.1 คณะอนกรรมการหนงตาบล หนงผลตภณฑจงหวด ประกอบดวย

4.2.1.1 ผวาราชการจงหวด ประธานอนกรรมการ 4.2.1.2 หวหนาสวนราชการทเกยวของ อนกรรมการ 4.2.1.3 ภาคเอกชน/ผทรงคณวฒ อนกรรมการ

20

4.2.1.4 พฒนาการจงหวด อนกรรมการ และเลขานการ 4.2.2 คณะอนกรรมการหนงตาบล หนงผลตภณฑอาเภอ/กงอาเภอ ประกอบดวย

4.2.2.1 นายอาเภอ/ปลดอาเภอผเปนหวหนาประจากงอาเภอประธานอนกรรมการ 4.2.2.2 ผแทนสวนราชการทเกยวของ อนกรรมการ 4.2.2.3 ภาคเอกชน/ผทรงคณวฒ อนกรรมการ 4.2.2.4 พฒนาการอาเภอ/กงอาเภอ อนกรรมการ และเลขานการ

ภารกจหลกของกลไกสวนภมภาคเกยวของกบการคดเลอกผลตภ ณฑดเดนของตาบลตาง ๆ เพอเสนอตอ คณะกรรมการอานวยการหนงตาบล หนงผลตภณฑ แหงชาต การบรณาการแผนงาน และงบประมาณของสวนราชการทเกยวของในภมภาคเพอพฒนาคณภาพ/มาตรฐานผลตภณฑ และสงเสรมการตลาดในระดบพนท

ขนตอนท 1 ระดบตาบล องคกรรบผดชอบ องคการบรหารสวนตาบล/ทองถน มหนาทหลกในกระบวนการ

จดเวทประชาคมเพอคดเลอกผลตภณฑดเดนของตาบลใหสอดคลองกบภมปญญาทองถน วตถดบในทองถน และแผนชมชน

ขนตอนท 2 ระดบอาเภอ/กงอาเภอ องคกรรบผดชอบ คณะอนกรรมการหนงตาบล หนงผลตภณฑอาเภอ /

กงอาเภอ มหนาทหลกในการจดลาดบผลตภณฑดเดนตาบลตาง ๆ ของอาเภอ /กงอาเภอ การบรณาการแผน และงบประมาณเพอใหการสนบสนน

ขนตอนท 3 ระดบจงหวด องคกรรบผดชอบ คณะอนกรรมการหนงตาบล หนงผลตภณฑจงหวด มหนาท

หลกในการจดลาดบผลต ภณฑดเดนอาเภอตาง ๆ ของจงหวด การบรณาการแผน และงบประมาณเพอใหการสนบสนน

ขนตอนท 4 และ 5 ระดบสวนกลาง องคกรรบผดชอบ คณะกรรมการอานวยการหนงตาบล หนงผลตภณฑ

แหงชาต มหนาทหลกในการกาหนดนโยบายยทธศาสตร และแผนแมบทการดาเนนงาน “หนงตาบล หนงผลตภณฑ” กาหนดมาตรฐานหลกเกณฑการคดเลอก/ขนบญชผลตภณฑดเดนของตาบล และเสนอคณะรฐมนตรเพอสนบสนนใหการดาเนนงานเปนไปตามนโยบายยทธศาสตร และแผนแมบท

21

5. แผนแมบทหนงต าบล หนงผลตภณฑ (พ.ศ. 2545-2549) คณะอนกรรมการจดทาแผนงาน และงบประมาณซงมปลดสานกนายกรฐมนตรเปนประธาน

ไดจดทาแผนแมบทหนงตาบล หนงผลตภณฑ (พ.ศ. 2545-2549) โดยแผนแมบทดงกลาวไดกาหนดวตถประสงค เปาหมาย และยทธศาสตร ดงน

5.1 วตถประสงค (Goal) 5.1.1 เพอสรางงาน สรางอาชพ สรางรายได และคณภาพชวตของประชาชนใหดขน 5.1.2 เพอเสรมสรางความเขมแขงของชมชนใหสามารถพงตนเองได

5.2 เปาหมาย (Purpose) 5.2.1 เพอใหการดาเนนงานเปนไปตามวตถประสงคขอ 1.1 จงกาหนดเปาหมาย สราง

รายไดใหประชาชนในชมชน และทองถนทเขารวมโครงการ มรายไดพนเกณฑความ จาเปนพนฐาน (มรายไดไมต ากวา 20,000 บาท/คน/ป) และมคณภาพชวตทดขน

5.2.2 เมอสนป พ.ศ. 2549 สามารถสรางความเขมแขงใหกบชมชน จนสามารถพงตนเองไดรอยละ 60 ของชมชน (ตาบล/เทศบาล) ทเขารวมโครงการทวประเทศ 5.3 ยทธศาสตร (Strategy)

5.3.1 การใชภมปญญาทองถน 5.3.2 การผลตผลตภณฑทไมกอใหเกดผลกระทบตอสภาพแวดลอม และไมทาลาย

ทรพยากรธรรมชาต 5.3.3 การเสรมสรางการพฒนาเศรษฐกจในภมภาค และทองถน 5.3.4 การสรางเครอขายกลมอาชพทเขมแขง 5.3.5 การมสวนรวมของสวนราชการทเ กยวของภาคเอกชน และองคกรปกครอง

ทองถนในการผลตผลตภณฑ 5.3.6 การพฒนาองคความรของบคลากรในทองถน

2.3 โครงการวสาหกจชมชน ตามทรฐบาลมนโยบายในการดาเนนงานสงเสรมกระบวนการพฒนาทองถนสรางชมชนทเขมแขงพงตนเองได ใหประชาชนมสวนรวมในก ารสรางงาน สรางรายไดโดยการพฒนาและสรางความเขมแขงใหกบวสาหกจชมชน ทงในสวนของการสรางใหเกดวสาหกจชมชนขนใหม และการพฒนาวสาหกจชมชนขนใหม และการพฒนาวสาหกจชมชนเดมใหมการขยายตวออกไปโดยใหกรมสงเสรมอตสาหกรรมกาหนดแนวทางในการดาเนนการ ความหมายของวสาหกจชมชน ตาม

22

พระราชบญญตสงเสรมวสาหกจชมชน พ .ศ. 2548 กลาวไววา วสาหกจชมชน หมายถง กจการของชมชนเกยวกบการผลตสนคา การใหบรการหรอการอนๆ ทดาเนนการโดยคณะบคคลทมความผกพนมวถชวตรวมกนและรวมตวกนประกอบกจกรรมดงกล าว ไมวาจะเปนนตบคคลในรปแบบใด หรอไมเปนนตบคคล เพอสรางรายไดและเพอการพงพาตนเองของครอบครว ชมชน และระหวางชมชน (ปานทพย เปลยนโมฬ, 2548, หนา 30) ความหมายของวสาหกจชมชน ตามทกลาวมาจะเหนไดวา วสาหกจชมชนมแนวคดในการดาเนนการโดยยดหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงเปนพนฐานดงมคณลกษณะทสาคญคอ 1) ชมชนเปนเจาของและเปนผดาเนนการหลก 2) ผลผลตทไดมาจากกระบวนการในชมชน 3) รเรมสรางสรรคเปนนวตกรรมโดยชมชน 4) มพนฐานภมปญญาทองถนผสมผสานกบภมปญญาสากล 5) มลกษณะการเชอมโยงกจกรรมตางๆ แบบเกอกลกน 6) มการเรยนรเปนหวใจของกระบวนการทงหมด 7) มการพงพาตนเองเปนเปาหมายสาคญทสดของการประกอบการ (ปานทพย เปลยนโมฬ, 2548, หนา 30) วสาหกจชมชนเปนการดาเนนการเพอการพงพาตนเองในครอบครว ในชมชน มระบบในก ารดาเนนกจกรรมทมความหลากหลาย เชอมโยงถงกนเปนเครอขายโดยเนนในเรองของวธการคดและกระบวนการเรยนร โดยความรวมมอของคนในชมชนตองรวมกนคนหาศกยภาพของตนเอง มการจดทาแผนเพอพฒนาชมชนในระยะสนอนเปนการปรบเปลยนวธการคด โดยคดทจะทาใหม พอกน พอใชในชมชนกอน แลวจงนาออกขาย ผลตภณฑทวสาหกจชมชนจะนาออกขาย ตองเปนผลตภณฑทมเอกลกษณของทองถน เกดจากภมปญญาทองถนเอง โดยใชประโยชนจากทรพยากรในทองถนบวกกบการคดอยางสรางสรรคและเทคโนโลยทเหมาะสม ซงจะเหนไดวา วสาหกจ ชมชนเปนรากฐานของการพฒนาทย งยนของชมชนอยางแทจรง (ปานทพย เปลยนโมฬ, 2548, หนา 32) แนวคดและการดาเนนการของวสาหกจชมชน เปนแนวคดทสงเสรมใหมการทางาน การบรหารจดการอยางมระบบใหสามารถเชอมโยงทวถงกน มการเผยแพรความรและเทคนควธการในการปรบปรง พฒนาสนคา ผลตภณฑ รวมทงการเผยแพรขอมลขาวสารโดยผานสอทหลากหลายรปแบบ มการวางแผนการประชาสมพนธเพอใหสนคา /ผลตภณฑตางๆ เปนทรจก และเผยแพรไปทวประเทศ และทวโลก ผานทางเครอขายอนเตอรเนตดาเนนการโดยกรมการปกครองส เครอขายอนเตอร ตาบล และการจดทาเวบไซตตาบลดอทคอม เพอเปนสอกลางในการเชอมโยงขอมลขาวสารของโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑไปทวประเทศและทวโลก 2.4 ทฤษฏพฤตกรรมผบรโภค

ความหมายของผบรโภค (Consumer)

23

ผบรโภคหมายถง บคคลทซอผลตภณฑเพ อสนองความตองการหรอความจาเปนของตนเองตลอดจนบคคลในครวเรอน ปรมาณการซอของผบรโภคนนจะซอแคใหเพยงพอตอการใชดงนนการซอจงไมมากนกโดยสามารถสรปลกษณะของผบรโภคไดดงน

1. เปนบคคลทมความตองการ 2. เปนผทมอานาจซอ 3. มพฤตกรรมในการซอ 4. มพฤตกรรมการใช

ความหมายของพฤตกรรมผบรโภค (Consumer Behavior) พฤตกรรมผบรโภค หมายถง การกระทาของบคคลใดบคคลหนง ทเกยวของโดยตรงกบการจดหา และการใชผลตภณฑ ทงน หมายรวมถงกระบวนการตดสนใจซงเกดขนกอน และมสวนในการกาหนดใหมการกระทา

องคประกอบของพฤตกรรมผบรโภค องคประกอบของพฤตกรรมผบรโภคแบงออกเปน 3 สวนหลกไดแก 1) ปฏกรยา หมายถงกจกรรมตางๆ เชนการเดนทางกลบจากรานคา การจายของในรานคา การ

ซอ การขนสนคา การใชประโยชนและการประเมนคาสนคา เปนตน 2) บคคลเกยวของโดยตรงกบการไดรบและการใชสนคา หรอบรการทางเศรษฐกจ ซงหมายถง

ผบรโภคคนสดทาย (Ultimate Consumer) โดยมงทตวบคคลผซอสนคา หรอบรการเพอนาไปอปโภคเอง และ/หรอเพอบรการบรโภคทมลกษณะคลายคลงกน เชน ครอบครว หรอเพอน 3) กระบวนการตางๆ ในการตดสนใจทเกดกอนและเปนตวกาหนดปฏกรยาตางๆ ซงรวมถงการตระหนกถงความสาคญของกจกรรมการซอของบรโภค ทกระทบโดยตรงตอปฏกรยาทางการตลาดทสงเกตได เชน การตดตอกบพนกงานขาย สอโฆษณาและการเปดรบขาวสารโฆษณา การสอบถามอยางไมเปนทางการจากญาตมตร การสรางความโนมเอยง หรอเกณฑในการประเมนคาทางเลอกตางๆ และปฏกรยาตาง เกยวกบการตดสนใจซอหลงจากการขายระบ และพจารณาทางเลอกตางๆ

โมเดลพฤตกรรมผบรโภค โมเดลพฤตกรรมผบรโภค (Consumer Behavior Model) เปนการศกษาถงเหต จงใจททาใหเกด

การตดสนใจซอผลตภณฑ โดยมจดเรมตนจากการเกดสงกระตน (Stimulus) ททาใหเกดความตองการ สงกระตนผานเขามาในความรสกนกคดของผซอ (Buying’s Black Box) ซงเปรยบเสมอนกลองดาซงผผลตหรอผขายไมสามารถคาดคะเนได ความร สกนกคดของผซอจะไดรบอทธพลจากลกษณะตาง ๆ ของผซอและปจจยดานจตวทยาของผซอ ทาใหเกดการตอบสนองของผซอ (Buyer’s Response) หรอการตดสนใจซอของผบรโภค (Buyer’s Purchase Decision) ดงภาพท 1

24

ภาพประกอบท 2 แสดงรปแบบพฤตกรรมผซอ (ผบรโภค) [Model of buyer (consumer) behavior] และปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมการซอของผบรโภค (Factors influencing consumer’sbuying behavior) ทมา: (ศรวรรณ เสรรตน และคณะ. 2541 : 83)

สงกระตนภายนอก

( Stimulus = S )

สงกระตนทางการตลาด

- ผลตภณฑ - ราคา - การจดจาหนาย - การสงเสรมการตลาด

สงกระตนอนๆ

- เศรษฐกจ - เทคโนโลย - การเมอง - วฒนธรรม ฯลฯ

การตอบสนองของผซอ ( Response = R)

การเลอกซอผลตภณฑ

การเลอกตรา การเลอกผขาย เวลาในการซอ ปรมาณการซอ

กลองด าหรอความรสกนกคดของผซอ

(Buyer’s black box)

ลกษณะของผซอ (Buyer characteristics)

ปจจยดานวฒนธรรม

ปจจยดานสงคม

ปจจยสวนบคคล

ปจจยดานจตวทยา

กระบวนการตดสนใจของผซอ (Buyer decision process)

การรบรปญหา การคนหาขอมล การประเมนผลทางเลอก การตดสนใจซอ พฤตกรรมภายหลงการซอ

ปจจยดานวฒนธรรม

- วฒนธรรมพนฐาน

- วฒนธรรมยอย - ชนสงคม

ปจจยภายนอก

ปจจยดานสงคม

- กลมอางอง - ครอบครว - บทบาทและสถานะ

ปจจยภายใน

ปจจยสวนบคคล - อาย - วงจรชวตครอบครว - อาชพ - โอกาสทางเศรษฐกจ - คานยมและรปแบบ

การด ารงชวต

ปจจยเฉพาะบคคล

ปจจยดานจตวทยา - การจงใจ - การรบร - ความเชอถอ - ทศนคต - บคลกภาพ - แนวคดของตนเอง

ปจจยภายใน

25

จดเรมตนของโมเดลนอยทมสงกระตน (Stimulus) ใหเกดความตองการกอนแลวทาใหเกดการตอบสนอง (Response) ดงนน โมเดลนจงอาจเรยกวา S – R Theory โดยมรายละเอยดดงน

1. สงกระตน (Stimulus) สงกระตนอาจเกดขนเองภายในรางกาย (Inside stimulus) และสงกระตนภายนอก (Outside stimulus) นกการตลาดจะตองสนใจและจดสงกระตนภายนอกเพอใหผบรโภคเกดความตองการผลตภณฑ สงกระตนถอวาเปนเหตจงใจใหเกดการซอสนคา (Buying motive) ซงอาจใชเหตจงใจซอดานเหตผลและใชเหตผลจงใจใหซอด านจตวทยา (อารมณ ) กได สงกระตนภายนอกประกอบดวย (ศรวรรณ เสรรตน และคณะ. 2541 : 84)

สงกระตนทางการตลาด (Marketing stimulus) เปนสงกระตนทนกการตลาดสามารถควบคมและตองจดใหมขน เปนสงกระตนทเกยวของกบสวนประสมทางการตลาด (Marketing mix) ประกอบดวย

1. สงกระตนดานผลตภณฑ (Product) เชน ออกแบบผลตภณฑใหสวยงามเพอกระตนความตองการ

2. สงกระตนดานราคา (Price) เชน การกาหนดราคาสอนคาใหเหมาะสมกบผลตภณฑโดยพจารณาลกคาเปาหมาย

3. สงกระตนดานการจดจาหนาย (Distribution หรอ Place) เชน จดจาหนายผลตภณฑใหทวถงเพอใหความสะดวกแกผบรโภคถอวาเปนการกระตนความตองการซอ

4. สงกระตนดานการสงเสรมการตลาด (Promotion) เชน การโฆษณาสมาเสมอ การใชความพยายามของพนกงานขาย การลด แลก แจก แถม การสรางความสมพนธอนดกบบคคลทวไปเหลาน ถอวาเปนสงกระตนความตองการซอ

สงกระตนอนๆ (Other stimulus) เปนสงกระตนความตองการผบรโภคทอยภายนอกองคการ ซงบรษทควบคมไมได สงกระตนเหลาน ไดแก

1. สงกระตนทางเศรษฐกจ (Economic) เชน ภาวะเศรษฐกจ รายไดของผบรโภคเหลานมอทธพลตอความตองการของบคคล

2. สงกระตนทางเทคโนโลย (Technological) เชน เทคโนโลยใหมดานฝาก ถอนเงนอตโนมตสามารถกระตนความตองการใหใชบรการของธนาคารมากขน

3. สงกระตนทางกฎหมายและการเมอง (Law and political) เชน กฎหมายเพมหรอลดภาษสนคาใดสนคาหนงจะมอทธพลตอการเพมหรอลดความตองการของผซอ

4. สงกระตนทางวฒนธรรม (Cultural) เชน ขนบธรรมเนยมประเพณไทยในเทศกาลตางๆ จะมผลกระตนใหผบรโภคเกดความตองการซอสนคาในเทศกาลนน

26

2. กลองด าหรอความรสกนก คดของผซอ (Buyer’s black box) ความรสกนกคดของผซอทเปรยบเสมอนกลองดา (Black box) ซงผผลตหรอผขายไมสามารถทราบได จงตองพยายามคนหาความรสกนกคดของผซอ ความรสกนกคดของผซอไดรบอทธพลจากลกษณะของผซอและกระบวนการตดสนใจของผซอ

2.1 ลกษณะของผซอ (Buyer characteristics) ลกษณะของผซอมอทธพลจากปจจยตางๆ คอปจจยดานวฒนธรรม ปจจยดานสงคม ปจจยสวนบคคล และปจจยดานจตวทยา ซงรายละเอยดในแตละลกษณะจะกลาวถงในหวขอปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมผบรโภค

2.2 การบวนการตดสนใจของผซอ (Buyer decision process) ประกอบดวยขนตอนคอ การรบร ความตองการ (ปญหา) การคนหาขอมล การประเมนผลทางเลอก การตดสนใจซอ และพฤตกรรมภายหลงการซอ ซงมรายระเอยดในแตละกระบวนการจะกลาวถงในหวขอกระบวนการตดสนใจของ ผ ซอ

3. การตอบสนองของผซอ (Buyer’s Response) หรอการตดสนใจซอของผบรโภค หรอ ผซอ (Buy’s purchase decisions) ผบรโภคจะมการตดสนใจในประเดนตางๆ ดงน

3.1 การเลอกผลตภณฑ (Product choice) 3.2 การเลอกตราสนคา (Brand choice) 3.3 การเลอกผขาย (Dealer choice) 3.4 การเลอกเวลาในการซอ (Purchase timing) 3.5 การเลอกปรมาณการซอ (Purchase amount)

ปจจยส าคญทมอทธพลตอพฤตกรรมการซอของผบรโภค ลกษณะของผซอทไดรบอทธพลจากปจจยดานวฒนธรรมและปจจยดานสงคม (ปจจย

ภายนอก) ปจจยสวนบคคล และปจจยทางดานจตวทยา (ปจจยภายใน) โดยมรายละเอยดดงน (ศรวรรณ เสรรตน และคณะ. 2541 : 85)

1. ปจจยดานวฒนธรรม (Cultural Factor) เปนสญลกษณและสงทมนษยสรางขน โดยเปนทยอมรบจากคนรนหนงจนถงอกหนง โดยเปนตวกาหนดและควบคมพฤตกรรมของมนษยในสงคมหนง คานยมในวฒนธรรมจะกาหนดลกษณะของสงคมและกาหนดความแตกตางของสงคมหนงจากสงคมอน วฒนธรรมเปนสงทกาหนดความตองการและพฤตกรรมของบคคลวฒนธรรมแบงออกเปนวฒนธรรมพนฐาน วฒนธรรมยอยและชนของสงคมโดยมรายละเอยดดงน

27

1.1 วฒนธรรมพนฐาน (Culture) เปนลกษณะพนฐานของบคคลในสงคม เชนลกษณะนสยของคนไทยซงเกดจากการหลอหลอมพฤตกรรมของสงคมไทย ทาใหมลกษณะพฤตกรรมทคลายคลงกน

1.2 วฒนธรรมกลมยอย (Subculture) หมายถง วฒนธรรมของแตละกลมทมลกษณะเฉพาะและแตกตางกนซงมอยภายในสงคมขนาดใหญและสลบซบซอน วฒนธรรมยอยเกดจากพนฐานทางภมศาสตรและลกษณะพนฐานของมนษย ลกษณะวฒนธรรมยอยประกอบดวยกลมเชอชาต (Nationality groups) เชอชาตตางๆ ไดแก ไทย จน องกฤษ อเมรกน แตละเชอชาตมการบรโภคสนคาทแตกตางกนกลมศาสนา (Religious groups) กลมศาสนาตางๆ เชน ชาวพทธ ชาวครสต ชาวอสลาม ฯลฯ แตละกลมมประเพณและขอหามทแตกตางกนจงมผลกระทบตอพฤตกรรมการบรโภคกลมสผว (Recial groups) กลมสผวตางๆ เชน ผวดา ผวขาว ผวเหลอง แตละกลมจะมคาน ยมในวฒนธรรมทแตกตาง ทาใหเกดทศนคตทแตกตางกนดวยพนททางภมศาสตร (Geographical areas) หรอทองถน (Region) พนททางภมศาสตรทาใหเกดลกษณะการดารงชวตทแตกตางกนและมอทธพลตอการบรโภคทแตกตางกนและมอทธพลตอการบรโภคทแตกตางกนกล มอาชพ (Occupational) เชน กลมเกษตรกร กลมผใชแรงงาน กลมพนกงาน กลมนกธรกจ และเจาของกจการ กลมวชาชพอนๆ เชน แพทย นกกฎหมาย ครกลมยอยดานอาย (Age) เชน ทารก เดกวยรน ผใหญวยทางานและผสงอายกลมยอยดานเพศ (Sex) ไดแก เพศชายและเพศหญง

1.3 ชนของสงคม (Social class)เปนการแบงสมาชกของสงคมออกเปนระดบฐานะทแตกตางกน โดยทสมาชกทวไปถอเกณฑรายได (ฐานะ) ทรพยสน หรออาชพ (ตาแหนงหนาท ) ในแตละชนสงคมจะมสถานอยางเดยวกน และสมาชกในชนสงคมทแตกตางกนจะมลกษณะ ทแตกตางกน การแบงชนทางสงคมเปนอกปจจยหนงทมอทธพลตอการตดสนใจซอของผบรโภค นกการตลาดตองศกษาชนสงคม เพอเปนแนวทางในการแบงสวนตลาดการกาหนดตลาดเปาหมาย กาหนดตาแหนงผลตภณฑและการศกษาความตองการของตลาดเปาหมายรวมทงจดสวนประสมการตลาดใหสามารถสนองความตองการของแตละชนสงคมไดถกตอง ลกษณะทสาคญของชนสงคมมดงน

1.3.1 บคคลภายในชนสงคมเดยวกนมแนวโนมจะมคา พฤตกรรมและบรโภคคลายคลงกน

1.3.2 บคคลจะถกจดลาดบสงหรอตาตามตาแหนงทยอมรบในสงคมนน 1.3.3 ชนของสงคมแบงตามอาชพ รายได ฐานะ ตระกล ตาแหนงหนาท หรอ

บคลกลกษณะ

28

ชนสงคมเปนลาดบขนตอนทตอเนองกนและบคคลสามารถเปลยนชนของสงคมใหสงขนหรอตาลงได ลกษณะชนของสงคมแบงออกเปนกลมใหญได 3ระดบ คอ ระดบสง (UpperClass) ระดบกลาง (Middle Class) และระดบตา (Lower Class)

1.4 กลมอางอง (Reference Group) เปนกลมทบคคลเขาไปเกยวของดวย กลมนจะมอทธพลตอทศนคต ความคดเหน และคานยมของบคคลในกลมอางอง แบงออกเปน 2 ระดบคอ กลมปฐมภม (Primary Group) ไดแก ครอบครว เพอนสนทและเพอนบาน กลมทตยภม (Secondary Group) ไดแก กลมบคคลชนนาในสงคม เพอนรวมอาชพและรวมสถาบน บคคลตางๆในสงคมนกการตลาดใชกลมอางองในการกาหนดผแสดง (Presenter) ทงเปนผทดสอบสนคาโดยบคคลทใชสนคารบรอง (Testimonial)และการใชบคคลทมชอเสยงรบรองสนคา (Endorsement)

1.5 ครอบครว (Family) บคคลในครอบครว ถอวามอทธพลมากทสดตอทศนคต ความคดเหนและคานยมของบคคล สงเหลานมอทธพลตอพฤตกรรมการซอของครอบครว

1.6 บทบาทและสถานะ (Role and Status) บคคลจะเกยวของกบหลายกลมเชน ครอบครว กลมอางอง องคการ และสถาบนตางๆ บคคลจะมบทบาทและสถานะทแตกตางกนในแตละกลม

2. ปจจยดานสงคม (Social Factors) เปนปจจยทเกยวของในชวตประจาวน และมอทธพลตอพฤตกรรมการซอ กลมอางองจะมอทธพลตอบคคลในกลมทางคานยม (Value) การเลอกพฤตกรรม (Behavior) และการดารงชวต (Lifestyle) รวมทงทศนคต (Attitude) และแนวความคดของบคคลเนองจากบคคลตองการใหเปนทยอมรบของกลม ลกษณะทางสงคมประกอบดวย

3. ปจจยสวนบคคล (Personal Factors) การตดสนใจของผซอไดรบอทธพลจากลกษณะสวนบคคลทางดานตางๆ ไดแก อาย ขนตอนวฏจกรชวตครอบครว อาชพ โอกาสทางเศรษฐกจการศกษา รปแบบการดารงชวต บคลกภาพและแนวความคดสวนบคคล

3.1 อาย (Age) อายทแตกตางกนจะมความตองการผลตภณฑแตกตางกน การแบงกลมผบรโภคตามอาย เชน กลมวยรนชอบทดลองสงแปลกใหมและชอบสนคาประเภทแฟชน และรายการพกผอนหยอนใจ

3.2 ขนตอนวฏจกรชวตครอบครว (Family Life Cycle) เปนขนตอนการดารงชวตของบคคลในลกษณะของการมครอบครว การดารงชวตในแตละขนตอนเปนสงทอทธพลตอความตองการ ทศนคตและคานยมของบคคล ทาใหเกดความตองการในผลตภณฑและพฤตกรรมการซอทแตกตางกน วฏจกรชวตครอบครวประกอบดวยขนตอน แตละขนตอนมลกษณะการบรโภคทแตกตางกน

3.3 อาชพ (Occupation) อาชพแตละบคคลจะนาไปสความจาเปนและความตองการสนคาและบรการทแตกตางกน เชน ขาราชการจะซอชดทางานและสนคาจาเปน ประธานกรรมการบรษทและภรรยาซอเสอราคาสง

29

3.4 โอกาสทางเศรษฐกจ (Economic Circumstances) โอกาสทางเศรษฐกจของบคคลจะกระทบตอสนคาและบรการทเขาตดสนใจซอ โอกาสเหลานประกอบดวย รายได การออมทรพย อานาจการซอและทศนคตเกยวกบการจายเงน แนวโนมรายไดสวนบคคลการออมและอตราดอกเบย ถาสภาวะเศรษฐกจตกตาคนมรายไดต า กจการตองปรบปรงดานผลตภณฑ การจดจาหนาย การตงราคา ลดการผลตและสนคาคงคลง และวธตางๆ เพอปองกนการขาดแคลนเงนหมนเวยน

3.5 การศกษา (Education) ผทมการศกษาสงจะมแนวโนมจะบรโภคผลตภณฑทคณภาพดมากกวาผทมการศกษาตากวา

3.6 คานยมหรอคณคา (Value) และรปแบบการดารงชวต (Life Style) คานยมหร อคณคา (Value) หมายถงความนยมในสงของหรอบคคลหรอความคดในเรองใดเรองหนง หรอหมายถงอตราสวนของผลประโยชนทรบรตอราคาสนคา สวนรปแบบการดารงชวต (Life Style) หมายถงรปแบบของการดารงชวตในโลกมนษย โดยแสดงออกในรปของกจกรรม (Activities) ความสนใจ (Interests) ความคดเหน (Opinions) หรอ AIOs

Kotler (อางถงใน ศรวรรณ เสรรตน และคณะ 2541 : 80-94) การวเคราะหพฤตกรรมผบรโภค (Analyzing Consumer Behavior) เปนการคนหาหรอวจยเกยวกบพฤตกรรมการซอ และการใชของผบรโภค เพอทราบถงลกษณะความตองการและพฤตกรรมการซอ และการใชของผบรโภค คาตอบทไดจะชวยใหนกการตลาดสามารถจดกลยทธการตลาด (Marketing Strategies) ทสามารถสนองความพงพอใจของผบรโภคไดอยางเหมาะสม โดยคาถามทใชเพอคนหาลกษณะพฤตกรรมผ บรโภคคอ 6Ws และ 1H ซงประกอบดวย

30

ค าถาม (6Ws /1H) ค าตอบทตองการทราบ (7 Os) กลยทธการตลาดทเกยวของ 1. ใครอยในตลาด เปาหมาย (Who is in the target market?)

ลกษณะกลมเปาหมาย (Occupants) ทางดาน (1) ประชากรศาสตร (2) ภมศาสตร (3) จตวทยา หรอจตวเคราะห (4) พฤตกรรมศาสตร

กลยทธการตลาด (4Ps) ประกอบดวยกลยทธดานผลตภณฑ ราคา การจดจาหนาย และการสงเสรมการตลาดทเหมาะสมและสามารถสนองความพงพอใจของกลมเปาหมายได

2. ผบรโภคซออะไร (What does the consumer buy?)

สงทผบรโภคตองการซอ (Objects) สงทผบรโภคตองการจากผลตภณฑ กคอ ตองการคณสมบตหรอองคประกอบของผลตภณฑ (Product component) และความแตกตางทเหนอกวาคแขงขน (Competitive differentiation)

กลยทธดานผลตภณฑ (Product strategies) ประกอบดวย (1) ผลตภณฑหลก (2) รปลกษณผลตภณฑ (3) ผลตภณฑควบ (4) ผลตภณฑทคาดหวง (5) ศกยภาพผลตภณฑ ความแตกตางทางการแขงขน (Competitive differentiation) ประกอบดวยความแตกตางดานผลตภณฑ บรการ พนกงาน และภาพลกษณ

3. ทาไมผบรโภคจงซอ (Why does the consumer buy?)

วตถประสงคในการซอ (Objectives) ผบรโภคซอสนคาเพอสนองความตองการของเขาดานรางการและดานจตวทยา ซงตองศกษาถงปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมการซอคอ (1) ปจจยภายใน หรอปจจยทางจตวทยา (2) ปจจยทางสงคม และวฒนธรรม (3) ปจจยเฉพาะบคคล

กลยทธทใชมากคอ (1) กลยทธดานผลตภณฑ (Product strategies) (2) กลยทธการสงเสรมการตลาด (Promotion strategies) ประกอบ ดวยกลยทธการโฆษณา การขายโดยใชพนกงานขาย การสงเสรมการขาย การใหขาว การประชา สมพนธ (3) กลยทธดานราคา (Price strategies) (4) กลยทธดานชองทางการจดจาหนาย (Distribution channel strategies)

4. ใครมสวนรวมในการตดสนใจซอ (Who participates in the buying?)

บทบาทของกลมตาง ๆ (Organizations) มอทธพลในการตดสนใจซอ ประกอบดวย (1) ผรเรม (2) ผมอทธพล (3) ผตดสนใจซอ (4) ผซอ (5) ผใช

กลยทธทใชมากคอ กลยทธการโฆษณา และ (หรอ) กลยทธการสงเสรมการตลาด (Advertising and promotion strategies) โดยใชกลมอทธพล

31

ค าถาม (6Ws /1H) ค าตอบทตองการทราบ (7 Os) กลยทธการตลาดทเกยวของ 5. ผบรโภคซอเมอ ใด (When does the consumer buy?)

โอกาสในการซอ (Occasions) เชน ชวงเดอนใดของป หรอชวงฤดกาลใดของป ชวงวนใดของเดอน ชวงเวลาใดของวน โอกาสพเศษ หรอเทศกาลวนสาคญตาง ๆ

กลยทธทใชมากคอ กลยทธการสงเสรมการตลาด (Promotion strategies) เชน ทาการสงเสรมการ ตลาดเมอใดจงจะสอดคลองกบโอกาสในการซอ

6. ผบรโภคซอทไหน (Where does the consumer buy?)

ชองทางหรอแหลง (Outlets) ทผบรโภคไปทาการซอ เชน หางสรรพสนคา ซปเปอรมารเกต รานขายของชา ฯลฯ

กลยทธชองทางการจดจาหนาย (Distribution channel strategies) บรษทนาผลตภณฑสตลาดเปาหมาย โดยพจารณาวาจะผานคนกลางอยางไร

7. ผบรโภคซออยางไร (How does the consumer buy?)

ขนตอนในการตดสนใจซอ (Operation) ประกอบดวย (1) การรบรปญหา (2) การคนหาขอมล (3) การประเมนผลทางเลอก (4) ตดสนใจซอ (5) ความรสกภายหลงการซอ

กลยทธทใชมากคอ กลยทธการสงเสรมการตลาด (Promotion strategies) ประกอบดวยการโฆษณา การขายโดยใชพนกงานขาย การสงเสรมการขาย การใหขาว และการประชาสมพนธ การตลาดทางตรง เชน พนกงานขายจะกาหนดวตถประสงคในการขายใหสอดคลองกบวตถประสงคในการตดสนใจซอ

ตารางท 1 คาถาม 7 คาถาม (6 Ws และ 1H) เพอหาคาตอบ 7 ประการ เกยวกบ พฤตกรรมผบรโภค (7 Os) (ศรวรรณ เสรรตน และคณะ , 2541 : 128)

ขนตอนในการตดสนใจซอ ขนตอนในการตดสนใจซอ (Buying decision process) เปนลาดบขนตอนในก ารตดสนใ จซอ

ของผบรโภค จากกการสารวจรายงานของผบรโภคจานวนมากในกระบวนการซอ พบวาผบรโภคผานกระบวนการ 5 ขนตอนคอ การรบรถงความตองการ การคนหาขอมล การประเมนผลทางเลอก การตดสนใจซอ และพฤตกรรมภายหลงการซอ ซงแสดงใหเหนวา ก ร ะ บ ว น ก า ร ซ อเรมตนกอนการซอจรงๆ และมผลกระทบหลงจากการซอ ภาพท 2 แสดงโมเดล 5 ขนตอนของกระบวนการซอ โดยมรายละเอยดในแตละขนตอนดงภาพท 2

32

ภาพประกอบท 3 แสดงโมเดล 5 ขนตอน ในกระบวนการตดสนใจซอของผบรโภค ทมา: (ศรวรรณ เสรรตน และคณะ, 2541: 96)

โมเดล 5 ขนตอน ในกระบวนการตดสนใจซอของผบรโภค (Five – stage model of the consumer buying process) โดยมรายละเอยดในแตละขนตอนดงน

1. การรบรถงความตองการ (Need Recognition) การทบคคลรบรถงความตองการของตนเอง ซงอาจเกดขนเองหรอเกดจากสงกระตนความตองการภายในบคคลไดแก ความหว ความกระหาย

2. การคนหาขอมล (Information Search) ถาความตองการถกกระตนมากพอ และ สงทสามารถตอบสนองความตองการอยใกลกบผบรโภค ผบรโภคจะดาเนนการเพอใหเกดความพอใจทนท แตบางครงความตองการทเกดขนไมสามารถตอบสนองความตองการไดทนทความตองการจะถกจดจาไว เพอหาการตอบสนองในตอนหลงเมอความตองการทถกกระตนสะสมไวมากจะทาใหเกดการปฏบตในภาวะอยางหนง คอความตงใจใหไดรบการตอบสนองความตองการซงผบรโภคจะพยายามคนหาขอมลเพอการตอบสนองความตองการทถกกระตน

3. การประเมนผลทางเลอก (Evaluation of Alternatives) เมอผบรโภคไดขอมลมาแลวจากขนทสองผบรโภคจะเกดความเขาใจและประเมนผลทางเลอกตางๆ นกการตลาดจาเปนจะตองรวธการตางๆ ทผบรโภคใชประเมนผลทางเลอก กระบวนการประเมนผลไมใชสงทงาย และไมใชกระบวนการเดยวทใชกบผบรโภคทกคน และไมใชเปนของผซอคนใดคนหนงในทกสถานการณการซอ แนวความคดพนฐานทชวยเหลอในกระบวนการประเมนผลพฤตกรรมผบรโภคมหลายประการคอ

การรบรถง ความตองการ

(Need recognition) หรอการรบร

ปญหา (Problem

recognition)

การคนหา ขอมล

(Information search)

การ ประเมนผล ทางเลอก

(Evaluation of

alternatives)

พฤตกรรม ภายหลงการ

ซอ (Postpurchase

behavior)

การตดสนใจ

ซอ (Purchase decision)

33

3.1 คณสมบตผลตภ ณฑ ( Product Attributes ) คณสมบตตางๆ ของผลตภณฑนอกจากทาใหเกดความสนใจ โดยทวๆ ไปแลว ผบรโภคจะมความตองการแตกตางกนตามสงทเขาสนใจ

3.2 ผบรโภคใหน าหนกความสาคญสาหรบคณสมบตผลตภณฑแตกตางกน 3.3 ผบรโภคมความเชอเกยวกบตรา เนอ งจากความเชอของผบรโภคขนอยกบ

ประสบการณเฉพาะอยางของผบรโภคและความเชอเกยวกบตราผลตภณฑจะเปลยนแปลงไดเสมอ

3.4 ผบรโภคมทศนคตในการเลอกตรา โดยผานขบวนการประเมนผลเรมตนดวยการกาหนดคณสมบตของผลตภณฑทเขาสนใจแลวเปรยบเทยบคณสมบตผลตภณฑตราตางๆ 4. การตดสนใจซอ (Purchase Decision) จากการประเมนผลพฤตกรรมในขนท 3 จะชวยให

ผบรโภคกาหนดความพอใจระหวางผลตภณฑตางๆ ทเปนทางเลอก โดยทวๆ ไป ผบรโภคจะตดสนใจซอผลตภณฑทชอบมากทสด การประเมนผลการตดสนใจขนอยกบปจจย 3 ประการ คอ

4.1 ทศนคตของบคคลอน ทศนคตของบคคลทเกยวของจะมผลทงดานบวกและดานลบตอการตดสนใจซอ

4.2 ปจจยสถานการณทคาดคะเนไวกอนการตดสนใจซอ ผบรโภคจะคาดคะเนปจจยตางๆ ทเกยวของ เชน รายไดทคาดคะเนของครอบครว

4.3 ปจจยสถานการณทไมไดคาดคะเน ขณะทผบรโภคกาลงตดสนใจซอนน ปจจยสถานการณทไมไดคาดคะเนจะเขามาเกยวของ ซงผลกระทบตอความตงใจซอ เชน ผบรโภคไมชอบลกษณะของพนกงานขาย 5. ความรสกภายหลงการซอ (Postpurchase Feeling) หลงจากซอและทดลองใชผ ลตภณฑไป

แลวผบรโภคจะมประสบการณเกยวกบความพอใจหรอไมพอใจในผลตภณฑ ซงนกการตลาดจะตองพยายามทราบถงระดบความพอใจของผบรโภคภายหลงการซอ ทฤษฎเกยวของกบเรองนคอ ความพงพอใจของผบรโภคจะเปนฟงกชนความคาดคะเนของเขา (Expectation : E) และปฏบตงานของผลตภณฑ (Performance : P) ดงนนความพอใจภายหลงการซอ (Satisfaction: S) ไดตามฟงกชน ซงหมายความวา ถาผลตภณฑสามารถตอบสนองไดเปนไปตามทคาดหวง ผบรโภคจะเกดความพอใจภายหลงการซอ

34

2.5 ทฤษฎสวนประสมทางการตลาด (Marketing Mix หรอ 4Ps)

สวนประสมทางการตลาด หมายถง ตวแปรทางการตลาดทควบคมได ซงบรษทใชรวมกนเพอตอบสนองความพงพอใจแกกลมเปาหมาย (Etzel, Michael J, Bruce J. Walker and William J. Stanton. Marketing. 13th ed. Boston : Mcgraw-Hill,Inc., 2004) เครองมอการต ลาดม 4 ประการ ประกอบดวย ผลตภณฑ ราคา การจดจาหนาย และการสงเสรมการตลาด ซงเรยกวา 4P’s ดงภาพประกอบท 4

สวนประสมทางการตลาด (Marketing Mix)

ผลตภณฑ (Product)

การจดจ าหนาย (Place)

ราคา (Price)

การสงเสรมการตลาด (Promotion)

ภาพประกอบท 4 แสดงสวนประสมทางการตลาด ทมา : Kotler, Philip. Marketing Management. 11th ed. New Jersey : Prentice-Hall, Inc., 2003 ประกอบดวยเครองมอตอไปน (Etzel, Michael J, Bruce J. Walker and William J. Stanton. Marketing. 13th ed. Boston : Mcgraw-Hill,Inc., 2004)

1. ผลตภณฑ หมายถง สงทเสนอขายโดยธรกจ เพอตอบสนองความจาเปนหรอความตองการ

ของลกคาใหเกดความพงพอใจ ประกอบดวยสงทสมผสไดและสมผสไมได เชน บรรจภณฑ ส ราคา คณภาพ ตราสนคา บรการและชอเสยงของผขาย (Etzel, Michael J, Bruce J. Walker and William J. Stanton. Marketing. 13th ed. Boston : Mcgraw-Hill,Inc., 2004 : G-10) ผลตภณฑทเสนอขายอาจจะมตวตนหรอไมมตวตนกได ผลตภณฑจงประกอบดวย สนคา บรการ ความคด สถานท องคกรหรอบคคล ผลตภณฑตองมอรรถประโยชนและมคณคาในสายตาของลกคา จงจะมผลทาใหผลตภณฑสามารถขายได การกาหนดกลยทธดานผลตภณฑตองพยายามคานงถงปจจยตอไปน (1) ความแตกตางของผลตภณฑและหรอความแตกตางทางการแขงขน (2) องคประกอบ (คณสมบต ) ของผลตภณฑ เชน

35

ประโยชนพนฐาน รปลกษณ คณภาพ การบรรจภณฑ ตราสนคา ฯลฯ (3) การกาหนดตาแหนงผลตภณฑ เปนการออกแบบผลตภณฑของบรษท เพอแสดงตาแหนงทแตกตางและมคณคาในจตใจของลกคาเปาหมาย (4) การพฒนาผลตภณฑ เพอใหผลตภณฑมลกษณะใหมและดขน ซงจะตองคานงถงความสามารถในการต อบสนองความตองการของลกคาไดดยงขน (5) กลยทธเกยวกบสวนประสมผลตภณฑ และสายผลตภณฑ

2. ราคา หมายถง จานวนเงนหรอสงอนๆ ทมความจาเปนตองจายเพอใหไดผลตภณฑ (Etzel, Michael J, Bruce J. Walker and William J. Stanton. Marketing. 13th ed. Boston : Mcgraw-Hill,Inc., 2004 : G-10) หมายถง คณคาผลตภณฑในรปตวเงน ราคาเปนหนงในสวนประสมทางการตลาด ราคาเปนตนทนของลกคา ผบรโภคจะเปรยบเทยบระหวางคณคาของผลตภณฑกบราคาของผลตภณฑนน ถาคณคาสงกวาราคาผบรโภคกจะตดสนใจซอ ดงนนผกาหนดกลยทธดานราคาตองคานงถง (1) คณคาทรบรในสายตาของลกคา ซงตองพจารณาการยอมรบของลกคาในคณคาของผลตภณฑวาสงกวาราคาผลตภณฑนน (2) ตนทนสนคาและคาใชจายทเกยวของ (3) การแขงขน (4) ปจจยอนๆ

3. การจดจาหนาย หมายถง โครงสรางของชองทางซงประกอบดวยสถาบนและกจกรรม ใชเพอเคลอนยายผลตภณฑและบรการจากองคการไปยงตลาด สถาบนทนาผลตภณฑออกสตลาดเปาหมาย คอสถาบนการตลาด สวนกจกรรมทชวยในการกระจายตวสนคา ประกอบดวย การขนสง การคลงสนคา และการเกบรกษาสนคาคงคลง การจดจาหนายจงประกอบดวย 2 สวน ดงน

1) ชองทางการจดจาหนาย หมายถง กลมของบคคลหรอธรกจทมความเกยวของกบการเคลอนยายกรรมสทธในผลตภณฑ หรอเปนการเคลอนยายผลตภณฑจากผผลตไปยงผบรโภคหรอผใชทางธรกจ (Etzel, Michael J, Bruce J. Walker and William J. Stanton. Marketing. 13th ed. Boston : Mcgraw-Hill,Inc., 2004 : G-4) หรอหมายถงเสนทางทผลตภณฑ และหรอกรรมสทธทผลตภณฑถกเปลยนมอไปยงตลาด ในระบบชองทางการจดจาหนาย ประกอบดวย ผผลต คนกลาง ผบรโภค หรอผใชทางอตสาหกรรม ซงอาจจะใชชองทางตรงจากผผลตไปยงผบรโภค หรอผใชทางอตสาหกรรมและใชชองทางออมจากผผลตผานคนกลางไปยงผบรโภคหรอผใชทางอตสาหกรรม

2) การกระจายตวสนคา หรอการสนบสนนการกระจายตวสนคาสตลาด หมายถงงานทเกยวของกบการวางแผน การปฏบตการตามแผน และการควบคมการเคลอนยายวตถดบ ปจจยการผลตและสนคาสาเรจรป จากจดเรมตนไปยงจดสดทายในการบรโภคเพอตอบสนองความตองการของลกคาโดยมงหวงกาไร (Kotler, Phillip and Gary Armstrong.Principles of Marketing. 10th ed. New Jersey : Prentice-Hall, Inc., 2004 : G-6) หรอหมายถง กจกรรมทเกยวของกบการเคลอนยายตวผลตภณฑจากผผลตไปยงผบรโภค หรอผใชทางอตสาหกรรม การกระจายตวสนคาทสาคญ มดงน (1) การขนสง (2) การเกบรกษาสนคาและการคลงสนคา (3) การบรหารสนคาคงคลง

36

4. การสงเสรมการตลาด เปนเครองมอการสอสารเพอสรางความพงพอใจตอตราสนคา บรการ ความคดหรอบคคล โดยใชเพอจงใจใหเกดความตองการ และเตอนความทรงจาในผลตภณฑ โดยคาดวาจะมอทธพลตอความรสก ความเชอ และพฤตกรรมการซอของผบรโภค ผขาย (Etzel, Michael J, Bruce J. Walker and William J. Stanton. Marketing. 13th ed. Boston : Mcgraw-Hill,Inc., 2004 : G-10) หรอเปนการตดตอสอสารเกยวกบขอมลระหวางผขายกบผซอ เพอสรางทศนคตและพฤตกรรมการซอ การตดตอสอสารอาจใชพนกงานขายทาการขาย และการตดตอส อสารโดยไมใชคน เครองมอในการตดตอสอสารมหลายประการ องคการอาจเลอกใชหนงหรอหลายเครองมอ ซงตองใชหลกการเลอกใชเครองมอการสอสารการตลาดแบบประสมประสานกน โดยพจารณาถงความเหมาะสมกบลกคา ผลตภณฑและคแขงขน โดยบรรลจดมงหมายรวมกนได เครองมอการสงเสรมการตลาดทสาคญ มดงน

1) การโฆษณา เปนกจกรรมในการเสนอขาวสารเกยวกบองคการและหรอผลตภณฑ บรการหรอความคด ทตองมการจายเงนโดยผอปถมภรายการ กลยทธในการโฆษณาจะเกยวของกบ (1) กลยทธการสรางสรรคงานโฆษณาและยทธวธการโฆษณา (2) กลยทธสอ

2) การสงเสรมการขาย เปนสงจงใจทมคณคาพเศษทกระตนหนวยงานขาย ผจดจาหนาย หรอผบรโภคคนสดทาย โดยมจดมงหมายเพอใหเกดการขายในทนททนใด เปนเครองมอกระตนความตองการซอทใชสนบสนนการโฆษณาและการขายโดยใชพนกงานขาย ซงสามารถกระตนความสนใจ การทดลองใช หรอการซอ โดยลกคาคนสดทายหรอบคคลอนในชองทางการจดจาหนาย การสงเสรมการขายม 3 รปแบบคอ (1) การกระตนผบรโภค เรยกวา การสงเสรมการขายทมงสผบรโภค (2) การกระตนคนกลาง เรยกวา การสงเสรมการขายทมงสคนกลาง (3) การกระตนพนกงานขาย เรยกวา การสงเสรมการขายทมงสพนกงานขาย

3) การประชาสมพนธ หมายถง การประชาสมพนธ เปนความพยายามในการสอสารทมการวางแผนโดยองคการหนงเพอสรางทศนคตทดตอองคการ ตอผลตภณฑ หรอตอนโยบายใหเก ดกบกลมใดกลมหนง มจดมงหมายเพอสงเสรมหรอปองกนภาพพจนหรอผลตภณฑของบรษท

4) การตลาดทางตรง การโฆษณาเพอใหเกดการตอบสนองโดยตรงและการตลาดเชอมตรงหรอการโฆษณาเชอมตรง มความหมายดงน (1) การตลาดทางตรง เปนการตดตอสอสารกบกลมเปาหมายเพ อใหเกดการตอบสนองโดยตรงหรอหมายถงวธการตางๆ ทนกการตลาดใชสงเสรม ผลตภณฑโดยตรงกบผซอและทาใหเกดการตอบสนองในทนท ทงนตองอาศยฐานขอมลลกคาและการใชสอตางๆเพอสอสารโดยตรงกบลกคา เชน ใชสอโฆษณาและแคตตาลอก (2) การโฆษณาเพอใหเ กดการตอบสนองโดยตรง เปนขาวสารการโฆษณาซงถามผอาน ผรบฟง หรอผชม ใหเกดการตอบสนองกลบโดยตรงไปยงผสงขาวสาร ซงอาจจะใชจดหมายตรงหรอสออน เชน นตยสาร วทย โทรทศน หรอปายโฆษณา (3) การตลาดเชอมตรงหรอการโฆษณาเชอมตรง หรอการตลาดผานสออเลกทรอนกส เปน

37

การโฆษณาผานระบบเครอขายคอมพวเตอรหรออนเทอรเนต เพอสอสาร สงเสรม และขายผลตภณฑหรอบรการโดยมงหวงผลกาไรและการคา เครองมอทสาคญในขอนประกอบดวย (1) การขายทางโทรศพท (2) การขายโดยใชจดหมายตรง (3) การขายโดยใชแคตตาลอก (4) การขายทางโทรทศน วทย หรอหนงสอพมพ ซงจงใจใหลกคามกจกรรมการตอบสนอง การขายโดยใชพนกงานขาย เปนการสอสารระหวางบคคลกบบคคลเพอพยายามจงใจผซอทเปนกลมเปาหมายใหซอผลตภณฑหรอบรการหรอมปฏกรยาตอความคด หรอเปนการเสนอขายโ ดยหนวยงานขายเพอใหเกดการขาย และสรางความสมพนธอนดกบลกคา งานในดานนจะเกยวของกบ (1) กลยทธการขายโดยใชพนกงานขาย (2) การบรหารหนวยงานขาย

สวนประสมทางการตลาด (Marketing Mix หรอ 4Ps) หมายถง ตวแปรทางการตลาดทควบคมได ซงใชรวมกนเพอสนองความพงพอใจแกกลมเปาหมาย ประกอบดวย (ศรวรรณ เสรรตน และคณะ , 2541 : 33)

1. ผลตภณฑ (Product) หมายถงสงทเสนอขายโดยธรกจ เพอสนองความตองการของลกคาใหพงพอใจ ผลตภณฑทเสนอขายอาจมตวตนหรอไมมตวตนกได ผลตภณฑจงประกอบดวย สนคา บรการ ความคดสถานท องคกรหรอบคคล ผลตภณฑตองมอรรถประโยชน มคณคา ในสายตาของลกคา จงจะมผลทาใหผลตภณฑสามารถขายได

2. ราคา (Price) หมายถง คณคาผลตภณฑในรปตวเงน ราคาเปนตนทนของลกคาผบรโภคจะเปรยบเทยบระหวางคณคา (Value) ผลตภณฑกบราคา (Price) ผลตภณฑนน ถาคณคาสงกวาราคา เขากจะตดสนใจซอ ดงนนผกาหนดกลยทธดานราคาตองคานงถงคณคาทรบร (Perceived value) ในสายตาของลกคาซงตองพจารณาวาการยอมรบของลกคาในคณคาของผลตภณฑวาสงกวาราคาผลตภณฑนน

3. การจด จาหนาย (Place) หมายถงโครงสรางของชองทางซงประกอบดวยสถาบนและกจกรรม ใชเพอเคลอนยายผลตภณฑและบรการจากองคการไปยงตลาด สถาบนทนาผลตภณฑออกสตลาดเปาหมาย คอสถาบนการตลาด สวนกจกรรมทชวยในการกระจายสนคา ประกอบดวยการขนสง การคลงสนคา และการเกบสนคาคงคลง การจดจาหนายจงประกอบดวย 2 สวนดงน

3.1 ชองทางการจดจาหนาย (Channel of distribution) หมายถงเสนทางทผลตภณฑและกรรมสทธทผลตภณฑถกเปลยนมอไปยงตลาด ในระบบชองทางการจดจาหนายจงประกอบดวย ผผลต คนกลาง และผบรโภคหรอใชในทางอตสาหกรรม

3.2 การสนนสนนการกระจายตวสนคาสตลาด (Market logistics) หมายถง กจกรรมทเกยวของกบการเคลอนยายตวผลตภณฑจากผผลตไปยงผบรโภค หรอใชในทางอตสาหกรรม

38

4. การสงเสรมการตลาด (Promotion) เปนการตดตอสอสารเกยวกบขอมลร ะหวางผขายกบผ ซอ เพอสรางทศนะคตและพฤตกรรมการซอ การตดตอสอสารอาจใชพนกงานขายทาการขาย (Personal selling) และการตดตอสอสารโดยไมใชคน (Nonpersonal selling) เครองมอในการตดตอสอสารมหลายประการ อาจเลอกใชหนงหรอหลายเครองมอหลายเคร องมอตองใชหลกการเลอกใชเครองมอสอสารแบบประสมประสานกน (Integrated Marketing Communication : IMC)โดยพจารณาถงความเหมาะสมกบลกคา ผลตภณฑ คแขงขน โดยบรรลจดมงหมายรวมกนเครองมอทสาคญมดงน

4.1 การโฆษณา (Advertising) เปนกจกรรมในการเสนอขาวสารเกยวกบองคการและผลตภณฑ บรการ หรอความคดทตองมการจายเงนโดยอปถมภรายการ

4.2 การขายโดยพนกงานขาย (Personal selling) เปนกจกรรมการแจงขาวสารและการจงใจตลาดโดยใชบคคล

4.3 การสงเสรมการขาย (Sales promotion) หมายถง กจกรรมการสงเสร มทนอกเหนอจากการโฆษณา การขายโดยพนกงานขาย การใหขาวและการประชาสมพนธ ซงสามารถกระตนความสนใจ ทดลองใชหรอการซอ โดยลกคาขนสดทาย การสงเสรมการขายแบงออกเปนการกระตนผบรโภค เรยกวา การสงเสรมการขายทมงสผบรโภค (Consumer promotion) การกระตนคนกลาง เรยกวา การสงเสรมการขายทมงสคนกลาง (Trade promotion) การกระตนพนกงานขาย เรยกวา การสงเสรมการขายทมงสพนกงานขาย (Sales force promotion)

4.4 การใหขาวและการประชาสมพนธ (Publicity and public relations) การใหขาวเปนการเสนอความคดเกยวกบสนคาหรอบรการทไมตองมการจายเงน สวนการประชาสมพนธหมายถง ความพยายามทมการวางแผนโดยองคการหนง เพอสรางทศนะคตทดตอองคการใหเกดกบกลมใดกลมหนง การใหขาวเปนสวนหนงของการประชาสมพนธ

4.5 การตลาดทางตรง (Direct marketing) เปนการตดตอสอสารกบกลมเปาหมายเพอใหเกดการตอบสนอง (Response) โดยตรง หรอหมายถง วธการตางๆ ทนกการตลาดใชสงเสรมผลตภณฑโดยตรงกบผซอและทาการตอบสนองในทนท ประกอบดวย การขายทางโทรศพท การขายโดยใชซองจดหมาย การขายโดยใชแคตตาลอ ค การขายทางโทรทศน วทยหรอสงพมพ ซงจงใจใหลกคามกจกรรมการตอบสนอง เชน ใชคปองแลกซอ 2.6 งานวจยทเกยวของ โขมพฒน สงเกอ (2545) ไดศกษาปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมผบรโภคน ามนปาลมบรรจขวดในเขตกรงเทพมหานคร โดยกลมตวอยางเปนผ ทมาใชบรการในหางสรรพสนคาแผนกซปเปอร

39

มารเกต ในเขตกรงเทพมหานคร จานวน 405 คน ผลการทดสอบความสมพนธระหวางสวนประสมทางการตลาดกบพฤตกรรมการซอ พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ มความสมพนธกบจานวนซอตอครง ความถในการซอ ขนาดของการบรรจขวด สถานททสะดวกในการซอ สวนดาน ราคามความสมพนธกบวตถประสงคในการซอ ความถในการซอ ดานชองการจดจาหนายมความสมพนธกบวตถประสงคในการซอ ประเภทของสอทไดรบการสงเสรมการตลาด และดานการสงเสรมการตลาด มความสมพนธกบวตถประสงคในการซอ จานวนซอตอครง เวลาทสะดวกในการซอ ประเภทของสอทไดรบการสงเสรมการตลาด บคคลทมสวนรวมในการตดสนใจซอ

วรนช อภรกษเดชาชย (2548 ) ไดศกษาวจยเรอง ปจจยทม ผลตอการเลอกซอเครองสาอางสมนไพรประเภททาความสะอาด ผลการศกษาพบวา ผลตภณฑเครองสาอางทาความสะอาดรางกายจากสมนไพรมแนวโนมทดมาก เนองจากผบรโภคยงมความนยมและมทศนคตทดตอผลตภณฑดงกลาวอยมาก สงผลใหตลาดของผลตภณฑเครองสาอางทาความสะอาดรางกายจากสมนไพรมมลคาสง และมการเตบโตอยางตอเนอง ปจจยทกาหนดอปสงคของผลตภณฑเครองสาอางทาความสะอาดรางกายจากสมนไพร ทศกษาครงนพบวา ราคาของผลตภณฑ รายไดของผบรโภค และรสนยมของผบรโภค มผลตอปรมาณความตองการซอสนคา ในเรองของการใหความสาคญทางปจจยดานตางๆ ทมผลตอการเลอกซอผลตภณฑเครองสาอางทาความสะอาดรางกายจากสมนไพร ผลการศกษาพบวา กลมตวอยางไดใหความสาคญกบปจจยดานผลตภณฑมากทสด ในเรองของคณภาพและการทไมกอใหเกดอาการแพ /ระคายเคองตอผว การมสวนผสม /วตถดบทไดรบรองมาตรฐานแลว และมสรรพคณตามทระ บไวในฉลาก ปจจยรองลงมาคอ ปจจยดานราคา ในเรองระดบราคาทเหมาะสมกบคณภาพ

พษณ แกวนยจตร (2548) ไดทาการศกษาเรอง การพฒนายทธศาสตรดานการตลาดของกลม ผผลตสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑ ในจงหวดพษณโลก : กรณศกษากลมแมบานขวญใจพฒนา อาเภอวดโบสถ จงหวดพษณโลก โดยการศกษาครงนมจดมงหมาย เพอศกษาการดา เนนและ สภาพปญหาทางการตลาด และเพอกาหนดยทธศาสตรดานการตลาดของกลมแมบานขวญใจพฒนา อาเภอวดโบสถ จงหวดพษณโลก ผลการวจย พบวา การดาเนนงานของกลมฯมกา รพฒนามาเปนลา ดบ โดยเกดจากบรรพบรษถายทอดความรใหและเรยนรจากประสบการณ แตสวนใหญไดรบการสนบสนน จากภายนอกทงภาครฐและเอกชน สภาพปญหาทางดานการตลาดทสาคญ คอ ปญหาการบรรจภณฑทยง ไมมความหลากหลาย ปญหาผลกา ไรจากการจา หนายมมลคาคอนขางนอย ปญหาการตลาดท ผซอไม แนนอน ปญหาขาดการประชาสมพนธผลตภณฑอยางตอเนอง กาหนดยทธศาสตรดานการตลาด 1) กาหนดกลยทธดานผลตภณฑ โดยพฒนาบรรจภณฑใหมรปแบบทสวยงาม ดงดดใจ มขนาดตางกน และสามารถปองกนความเสยหายของผลตภณฑ ไดแก ถวยพลาสตกขนาดบรรจ 200 ซ.ซ. ขวด พลาสตก ขนาดบรรจ 250 ซ.ซ. แกลลอน ขนาดบรรจ 308 ลตร และกลองกระดาษบดวยโฟมและขยาย

40

สายผลตภณฑออกไปในรปแบบอน ไดแก นาตาลผง นาตาลปก 2) กาหนดกลยทธราคา โดยกาหนด ราคาสง ณ ศนยผลตน าตาลสดจากการคานวณราคาตนทนบวกการผลต บวกกาไรอยางนอ ยรอยละ 10 มราคาปลกทพมพลงบนฉลากเปนมาตรฐานเดยวกนทกทองท และมการกาหนดสวนลดไดอยางชดเจน โดยเมอซอน า ตาลสดพรอมดมจานวน 100 ขวดขนไปมสวนลดรอยละ 5 3) กาหนดกลยทธการจด จาหนาย โดยจาหนายผลตภณฑในชองทางตางๆ ไดแก การจดใหมผแทนจาหนายอสระในลกษณะผคา สงแบบเลอกสรรเพยง 1 ราย ใหเปนผกระจายสนคาในแตละจงหวด ฝากจาหนายรานคาจา หนายของฝาก/ ของทระลก จดตงรานคากลมแมบานขวญใจพฒนา บรเวณถนนสายพษณโลก-อตรดตถ และอาศยตลาด จากสวนราชการ ตลอดจนการเ ขารวมงานแสดงสนค าและจา หนายสนคาทหนวยงานราชการหรอภาคเอกชนจดขนในสถานทตางๆ และจดการน าตาลสดพรอมดมทจาหนายไมหมด (สนคาคงคลง) ดวย การจดเกบผลตภณฑบนชนวาง ทอยในหองมดชดสามารถปองกนความรอนจากแสงแดดได 4) กาหนดกลยทธสงเสรมการตลาด โดยการโฆษณ า การประชาสมพนธผานสอตางๆ ไดแก สอวทย โทรทศน สงพมพ แผนปายขนาดใหญ และจดสมนาคณผคาปลก /ผคาสงทมยอดจาหนายน า ตาลสดพรอมดมใน รอบปสงสด โดยใหโบนสรอยละ 1 ของปรมาณการสงซอ

อารย เดว (2548) ไดทาการศกษาเรอง การพฒนากลยทธดานการตลาดของกลมผลตภณฑหนง ตาบล หนงผลตภณฑในจงหวดตาก การวจยครงนมวตถประสงค ดงน 1) เพอศกษาสภาพการตลาดของ กลมผผลตสนคาหนงตา บล หนงผลตภณฑในจงหวดตาก 2) เพอศกษาปญหาดานการตลาดของกลม ผผลต 3) เพอศกษาความตองการดานการตลาดของกลมผผลต 4) เพอศกษากลยทธดานการตลาดของกลมผผลต เครองมอทใชในการวจยในครงน ไดแก แบบสอบถาม แบบสมภาษณและการประชมเชง ปฏบตการ กลมตวอยางทใชในการวจยในครงน คอ กลมผผลตสนคาหนงตา บล หนงผลตภณ ฑใน จงหวดตาก จานวน 86 กลม ผบรหาร จานวน 2 คน ผทรงคณวฒดานการตลาด จานวน 2 คน และ ประธานกลมสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑ จานวน 6 คน สถตทใชในการวเคราะหขอมล ไดแก คา รอยละ คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน ผลการศกษาวจย พบวา สภาพดาน การตลาด ปญหาทาง การตลาด อยในระดบปานกลาง แตพบวากลมผผลตมความตองการดานการตลาดอยในระดบมาก สาหรบการพฒนากลยทธทางการตลาดของกลมผผลตสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑในจงหวดตาก ไดจดใหมการประชมเชงปฏบตการ พบวา มกลยทธทสาคญ 4 กลยทธ ไดแก 1) กลยทธการพฒนา ผลตภณฑเพอตงราคาใหเหมาะสมกบตนทนการผลต 2) กลยทธการพฒนาผลตภณฑ เพอใหตรงกบ ความตองการของตลาดและเปนการเพมรายไดใหผประกอบการ 3) กลยทธการพฒนาชองทางการจด จาหนาย เพอกระจายสนคาใหครอบคลมพนทกล มเปาหมาย 4) กลยทธการสงเสรมการตลาด เพอ ตองการใหลกคาเขาใจในผลตภณฑและเกดความตองการผลตภณฑ

41

อรพรรณ บลสถาพร (2549 ) ทาการศกษาเรอง กลยทธการตลาดสมโอขาวแตงกวา ภายใตโครงการสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑ จงหวดชยนาท ผลการวจยพบวา โดยภาพร วมปญหาการตลาดสมโอขาวแตงกวาภายใตโครงการสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑ จงหวดชยนาท มปญหาในระดบนอย เมอพจารณาจากองคประกอบพบวา มปญหาระดบมากในดานผลตภณฑ และมปญหาระดบนอยในดานราคา ดานการจดจาหนาย และดานการสงเสรมตลาด การพฒนากลยทธการตลาดสมโอขาวแตงกวาภายใตโครงการสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑ จงหวดชยนาท ไดแก การใชกลยทธตลาดเชงรกดวยการวางตาแหนงสมโอขาวแตงกวาใหเปนผลตภณฑระดบสง (Premium Product) สรางเอกลกษณผลตภณฑใหเดนชด วางกลยทธดานราคาใหมความเหมาะสมตออานา จซอในตลาดภายในประเทศ การจดจาหนายโดยใชชนวางจดมมขายทเปนเอกลกษณ และการสงเสรมตลาดใชเครองมอดานการสอสารการตลาด

มาลณ ฤาชตกล (2550) ทาการวจยเรองปจจยทมผลตอพฤตกรรมการตดสนใจซอผลตภณฑผาไหมของโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑของผบรโภค ในจงหวดนครราชสมา โดยกลมตวอยางทใชในการวจยครงนคอ ผบรโภคทซอ/เคยซอผลตภณฑผาไหมของโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑในจงหวดนครราชสมา ณ รานจาหนายสนคาของโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑ จานวน 384 คน ผลการวจยพบวา ผบรโภคสวนใหญซอผลตภณฑผาไหมของโครงการฯจากรานจาหนายสนคาเพราะคณภาพนาเชอถอ เกณฑในการพจารณาเลอกซอจะพจารณาจากคณภาพ โอกาสทผบรโภคเลอกซอเนองจากตามความตองการ และบคคลทมอทธพลคอ ตวเองเปนคนตดสนใจ ความถในการซอเฉลย 3 ครงในชวงระยะเวลา 3 ปทผานมา ปรมาณการซอเฉลย 2 ชนตอครง และจานวนเงนทจายไปในการซอแตละครงเฉลย 1,850 บาท ผลการทดสอบสมมตฐานพบวา เพศทแตกตางกนมพฤตกรรมการตดสนใจซอผลตภณฑผาไหมของโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑไมแตกตางกน อายท แตกตางกนมพฤตกรรมการตดสนใจซอผลตภณฑผาไหมของโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑแตกตางกน กตตนาท นธธรรมกร และคณะ (2550 ) ไดทาการศกษาแนวโนมกลยทธการตลาดของผประกอบการเครองปนดนเผา ตาบลเกาะเกรด อาเภอปากเกรด จงหวดนนทบร เครองมอทใช ในการวจยครงนคอ แบบสมภาษณ โดยทาการสมภาษณผประกอบการเครองปนดนเผา ผลจากการวเคราะหขอมลพบวา ผประกอบการใชดนจากจงหวดปทมธานเพราะเปนดนทมลกษณะเหมอนดนทเกาะเกรด และมตนทนการผลตตอเดอนประมาณ 50,000 – 100,000 บาท สาหรบการใช กลยทธทางการตลาด ผวจยเสนอกลยทธ 4 Cs ซงประกอบดวย 1. ลกคา คอ การเนนความตองการของผบรโภค สนคาทผบรโภคตองการมากทสดคอ หมอน าลายวจตร เตาน ามนหอมระเหย ของตกแตงบาน และของใชตางๆ ของตกแตงสวน โมบายและตกตา 2. ตนทน คอ การลดตนทนและกาหนดราคาในระดบสง เพราะเปนสนคาทผลตดวยมอทกขนตอน 3. ชองทางการจดจาหนาย คอ ใหผบรโภคสะดวกซอมากทสด โดยมวธ

42

ทแตกตางกน ผประกอบการ จานวน 8 ราย ใชพนกงานแนะนาสนคา มผประกอบการ 2 ราย ใชการแจกนามบตร และม 3 รายทใชวธการ จดสาธตวธการทา 4. การตดตอสอสาร ใชการสอสารแบบบอกตอ เพราะเปนสนคาทมคณภาพทาใหผบรโภคประทบใจในสนคา และผวจยเสนอกลยทธลกคาสมพนธ คอ การสรางความสมพนธทดกบลกคาโดยการแจกนามบตรหรอเบอรโทรศพทเพอใหลกคาโทรมาสอบถามขอมลเกยวกบเครองปนดนเผา ปยะวรรณ แสงทอง (2550) ทาการศกษาวจยเรอง ปจจยทมความสมพนธกบการตดสนใจซอผลตภณฑอาหารโครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑ กลมตวอยางในการวจยครงนคอ ผบรโภคเฉพาะชาวไทยทเคยซอสนคาในโครงการหนงตาบลหนงผ ลตภณฑทพกอาศยในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล จานวน 500 คน ผลการวจยพบวา ผบรโภคสวนใหญเปนเพศหญง อายระหวาง 25-35 ป จบการศกษาระดบปรญญาตร อาชพเปนพนกงานบรษท มรายได 10,001-20,000 บาทตอเดอน พฤตกรรมการซอผลตภณฑอาหารโครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑพบวา ผบรโภคสวนใหญซอผลตภณฑจากผก ผลไม มวตถประสงคในการซอเพอบรโภคเอง โดยซอจาก หางสรรพสนคา แรงกระตนหรอเหตจงใจทมตอการตดสนใจซอคอ สญลกษณประกนคณภาพจากหนวยงานรฐบาล สอทเปนแรงจงใจในการซอคอ สอโทรทศน ผลการทดสอบสมมตฐานพบวา เพศ อาย การศกษา และรายได มความสมพนธกบการตดสนใจซอผลตภณฑอาหารโครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑ อยางมนยสาคญทางสถตทระดบ .05 และอาชพไมมความสมพนธกบการตดสนใจซอผลตภณฑอาหารโครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑ อยางมนยสาคญทางสถตทระดบ .05

คมสน รชตพนธ (2551) ไดทาการศกษาเรอง ปจจยการตลาดของผลตภณฑหนงตาบลหนงผลตภณฑเพอตลาดการทองเทยวในจงหวดภเกต โดยเกบขอมลจากการตอบแบบสอบถามของนกทองเทยวชาวไทยและชาวตางชาต จานวน 400 คน ในอตราส วน 50:50 ผลการศกษาวจยพบวา นกทองเทยวชาวไทยรจกผลตภณฑหนงตาบลหนงผลตภณฑมากกวานกทองเทยวชาวตางชาต นกทองเทยวชาวไทยและชาวตางชาตเดนทางมาทองเทยวจงหวดภเกตมากกวา 3 ครง ซงเดนทางมาเพอการทองเทยวและเขาพกในโรงแรม อยใน ชวงอายระหวาง 25-35 ป มอาชพเปนลกจาง /พนกงานจากหนวยงานตางๆ นกทองเทยวชาวไทยมรายไดนอยกวา 100,000 บาท นกทองเทยวชาวตางชาตมรายไดระหวาง 200,001-500,000 บาท สาหรบปจจยสวนประสมการตลาด ดานราคา ผลตภณฑ ชองทางการจดจาหนายและสงเสรมการตลาดของนกทองเทยวทซอผลตภณฑหนงตาบลหนงผลตภณฑในจงหวดภเกตโดยรวมอยในระดบนอย ลกษม งามศร และคณะ (2552) ทาการศกษาเรอง การศกษาตลาดสนคา OTOP สแนวทางการพฒนากลยทธสนคา OTOP ใน เขตอาเภอเมอง จงหวดนครสวรรค จากการศกษาประชากรกลมตวอยางผบรโภคทซอสนคา OTOP ในเขตอา เภอ เมอง จงหวดนครสวรรค พบวา โดยสวนใหญเปนเพศหญง

43

อาย อยระหวาง 25 – 30 ป อาชพพนกงาน รฐวสาหกจ /ราชการ มรายไดในชวง 10,001 – 15,000 บาท ขนาดครอบครว มประมาณ 2 – 3 คน มสถานภาพโสด จบการศกษาสง สดอยในระดบปรญญาตร ผบรโภคมความถในการซอสนคา OTOP 1-2 ครง/เดอน สนคาทเลอกซอมากทสด คอ สนคาประเภทอาหาร/เครองดม สนคาประเภททชอบมากเปนอนดบแรก คอ อาหาร /เครองดม เหตผลทตดสนใจซอสนคา OTOP เปนอนดบแรก คอ คณภาพด เปนท ยอมรบ และ ราคาไมแพง มตนทนตา สวนใหญ ซอสนคา OTOP ทบธสนคาตามงานนทรรศการ ผทม อทธพลตอการตดสนใจซอสนคา OTOP มากทสด คอ บคคลในครอบครว ในการศกษาวจยครงน ไดพจารณาประกอบกบสวนประสมการตลาด 7P’s สามารถสรปในแตละดาน ดงน ดานผลตภณฑ พบวา ผบรโภคโดยสวนใหญใหความสา คญกบ ปจจยดานความปลอดภย ไมปรงแตงสารเคม ใชวสดธรรมชาตในการผลต มระดบความสาคญมากทสด สาหรบดานราคา ผบรโภคใหความสาคญกบปจจยราคา ทเหมาะสมกบคณภาพ มระดบความสาคญมาก ดานชองทาง การจดจาหนาย พบวา ผบรโภคโดยสวนใหญใหความสาคญกบการหาซองายตามรานขายสนคาโอ ทอปทวไป มความสาคญในระดบมาก ดานการสงเสรม การตลาด พบวา ผบรโภคโดยสวนใหญใหความสาคญกบการโฆษณา ประชาสมพนธสนคาอยาง ตอเนอง ทาใหสนคามชอเสยงเปนทรจก ใหความสา คญอยในระดบมาก ดานบคลากร พบวา ผบรโภค โดยสวนใหญใหความสา คญในดานบคลากรทมการให ความรเกยวกบสนคาและบรการ ใหความสา คญอยในระดบมาก ดานสงแวดลอมทางกายภาพ พบวา ผบรโภคโดยสวนใหญจะพจารณาการจดเรยงสนคาไว อยางเปนระเบยบ เลอกซองาย โดยใหความสาคญอยในระดบมาก ดานกระบวนการผลต/การใหบรการ พบวา ผบรโภคโดยสวนใหญใหความสาคญกบการมวธการผลตสนคาทถกตองตามมาตรฐานการผลต GMP ใหความสา คญอยในระดบมาก แนวโนมในการพฒนาสนคา OTOP พบวา ผบรโภคมความเหนควร พฒนาคณภาพของสนคาใหไดมาตรฐาน อย. มผช. และ ฉผช. มากทสด และเมอพจารณาโดยรวม ผบรโภคมความเหนใหพฒนาดานผลตภณฑ ในระดบมาก

บทท 3 วธด าเนนการวจย

การศกษาครงน เปนการศกษา พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผบรโภค และปจจ ย

สวนประสมทางการตลาดทมผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร โดยมวธด าเนนการวจยดงน

3.1 ประชากรการวจยและกลมตวอยาง 3.2 เครองมอในการวจย 3.3 ประเภทและแหลงทมาของขอมล 3.4 การเกบรวบรวมขอมล 3.5 สถตทใชในการวเคราะหขอมล

3.1 ประชากรการวจยและกลมตวอยาง

ประชากรทท าการศกษาในครงนคอ ผบรโภคท ซอ/เคย ซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ณ ชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

ขนาดของกลมตวอยาง

กลมตวอยาง ผบรโภคท ซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวด

นนทบร ซงไมทราบจ านวนทแนนอนจงไดก าหนดขนาดกลมตว อยางในระดบความเชอมน 95% ไดขนาดของกลมตวอยาง จ านวน 400 คน โดยการหาขนาดตวอยางดวยสตร Yamane เพอเปนตวแทนจากผบรโภคทซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

จากสตร n = Z2Pq

E2 โดย P = ความนาจะเปนของประชากร

q = 1-p N = ขนาดของกลมตวอยาง

45

Z = ระดบความเชอมน 95% ซงมคา = 1.96 E = ระดบความคลาดเคลอน

แทนคาในสตรไดดงน N = (1.96)2 (0.5)(0.5) (0.5)2 = 385

จากการค านวณไดกลมตวอยางทงหมด 385 คน โดยส ารอง 4% เทากบ 15 ตวอยาง เพอปองกนแบบสอบถามทเกดผดพลาดจากการตอบแบบสอบถามของกลมตวอยาง ซงสงผลตอความนาเชอถอของงานวจย ดงนนจงรวมขนาดกลมตวอยางทงหมดเทากบ 400 ตวอยาง 3.2 เครองมอในการวจย

การศกษาครงนเปนการวจยเชงส ารวจ (survey research) ใชแบบสอบถาม (Questionnaires) ทผ ศกษาไดสรางขนมาเพอเปนเครองมอในการเกบรวบรวมขอมลจากกลมตวอยาง เพอศกษา ปจจยสวนประสมทางการตลาด ทมตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

ขนตอนการสรางเครองมอ 1. ผวจยไดท าการศกษาคนควา จากหนงสอ เอกสารวชาการและงานวจยทเกยวของ รวมถงการใช

ประสบการณของผวจย เพอรวบรวมขอมลและรายละเอยดตาง ๆและน ามาสราง แบบสอบถามเปนรายขอ ใหครอบคลมวตถประสงคในการวจยครงน

2. น าเสนอตออาจารยทปรกษาเพอตรวจสอบความถกตองความเทยงตรงเชงเนอหา (content validity) ของค าถามในแตละหวขอวาตรงวตถประสงคของการครงนหรอไม

3. น าแบบสอบถามทไดรบคนจากอาจารยทปรกษามาแกไขปรบปรง และ ด าเนนการจดท าแบบสอบถามฉบบสมบรณ เพอน าไปใช เกบรวมรวมขอมลในการวจยครงน ซงรายละเอยดของแบบสอบถาม ม 4 ตอน ดงน ตอนท 1 ค าถามเกยวกบปจจยสวนบคคล ซงเปนการสอบถามเกยวกบขอมลสวนตวของผตอบแบบสอบถาม

ตอนท 2 ค าถามเกยวกบ พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจช มชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

46

ตอนท 3 ค าถามเกยวกบปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ตอนท 4 ขอเสนอแนะอนๆ เปนค าถามปลายเปด 3.3 ประเภทและแหลงทมาของขอมล

ขอมลทท าการศกษาแบงออกเปน 2 ประเภท คอ 1. ขอมลปฐมภม (Primary Data) เปนขอมลทไดจากแบบสอบถาม ซงผวจยด าเนนการรวบรวม

โดยการเกบขอมลภาคสนามจ านวน 400 ชด ใหกลมตวอยางทเปน ผบรโภคทซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

2. ขอมลทตยภม (Secondary Data) ไดจากการคนควารวบรวมขอมล เอกสาร บทความ ทางวชาการ ต าราวชาการ วทยานพนธ ผลการวจย ขอมลทางสถตจากหนวยงานของรฐบาล เอกชนและอนๆ รวมทงคนหาขอมลเพมเตมจากเวบไซดตางๆ ทเกยวของ 3.4 การเกบรวบรวมขอมล

การเกบรวบรวมขอมลเพอน ามาวเคราะห ผวจยไดด าเนนการตามขนตอนดงน 1. ผวจยสรางแบบสอบถามจากการศกษาขอมลจากต ารา และเอกสาร เพอเปนแนวทางใน

การสรางแบบสอบถามแลวแจกใหกบผบรโภคทซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร จ านวน 40 ชด และรอรบกลบทนท

2. น าแบบสอบถามทไดรบกลบมา 40 ชด มาวเคราะหหาความเชอมนของแบบสอบถาม โดยใชสมประสทธแอลฟา (Alpha Coefficient) ซงวเคราะหไดดงน

ปจจยสวนประสมทางการตลาด คาความเชอมน ดานผลตภณฑ 0.783 ดานราคา 0.810 ดานการจดจ าหนาย 0.852 ดานการสงเสรมการตลาด 0.858 คาความเชอมนรวม 0.941

3. ด าเนนการเกบขอมลโดยแจกแบบสอบถาม จ านวน 400 ชด โดยใชวธการสมตวอยางแบบใชวจารณญาณ (Judgment Sampling) ผวจยจะสอบถามเฉพาะผ บรโภคทซอ สนคา OTOP ทผลตโดย

47

กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ณ ชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ถาพบกลมตวอยางดงกลาวจงท าการแจกแบบสอบถาม การปฏบตการจดเกบขอมลดงกลาวเรมด าเนนการในชวงระยะเวลาเดอนตลาคม 2554 – กมภาพนธ 2555 โดยเกบขอมลเฉพาะวนเสาร-อาทตย ดงน

จ านวน (คน) ต.ค. 54 พ.ย. 54 ธ.ค. 54 ม.ค.55 ก.พ.55

สปดาหท 1 28 26 23 30 10 สปดาหท 2 20 23 18 25 10 สปดาหท 3 25 23 20 20 - สปดาหท 4 27 28 19 25 -

รวม 100 100 80 100 20 4. ตรวจสอบขอมล (Editing) เพอตรวจสอบความสมบรณ และความถกตองของ

แบบสอบถามหลงจากด าเนนการเกบรวบรวม 5. การลงรหสแบบสอบถาม (coding) โดยน าแบบสอบถามทถกตองสมบรณแลวมาลงรหส

ตามทก าหนดไว 6. ท าการประมวลผลขอมลทไดลงรหสแลวโดยใชโปรแกรมส าเรจรปทางสถตเพอการวจย

และแจกแจงความถของทกตวแปร แลวน ามาค านวณหาคารอยละ 3.5 สถตทใชในการวเคราะหขอมล

การวจยครงนผวจยใชสถตในการวเคราะหขอมล ดงน 1. สถตเชงพรรณนา (Descriptive Statistics) ไดแก - คาความถ คา รอยละ ใชอธบายตวแปรทางดาน ปจจยสวนบคคล ไดแก เพศ อาย ระดบ

การศกษา อาชพหลก และรายไดสวนบคคล เฉลยตอเดอน และพฤตกรรมการ ตดสนใจ เลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

- คาเฉลย (Mean) สวนเบยงเบนมาตรฐาน (S.D.) ใชอธบายตวแปรเกยวกบ ปจจยสวนประสมทางการตลาด ทมตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

48

การก าหนดเกณฑการแปลความหมายของคะแนน เพอใชเปนเกณฑในการเปรยบเทยบคาเฉลยความคดเหนโดยใชหลกของลเครท (Likert’s Scales) ซงก าหนดคาเฉลยทไดน ามาแปลความหมายตามเกณฑดงตอไปน

คะแนน 5 หมายถง มผลตอการเลอกซอมากทสด คะแนน 4 หมายถง มผลตอการเลอกซอมาก คะแนน 3 หมายถง มผลตอการเลอกซอปานกลาง คะแนน 2 หมายถง มผลตอการเลอกซอนอย คะแนน 1 หมายถง มผลตอการเลอกซอนอยทสด

โดยการใชหลกการแบงชวงการแปลผลตามหลกการแบงอนตรภาคชน (Class Interval) เปนการแบงหลกชวงคะแนนแตละชวงเทา ๆ กน จากสตรดงน

อนตรภาคชน = คาสงสด – คาต าสด คาสงสด อนตรภาคชน = 5-1 = 0.80 5

และก าหนดชวงของระดบความความคดเหนเกยวกบ ปจจยสวนประสมทางการตลาด ทมตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร เมอวเคราะหในรปของคาเฉลย ดงน

คาเฉลย 4.21 – 5.00 มความส าคญตอการเลอกซออยในระดบมากทสด คาเฉลย 3.41 - 4.20 มความส าคญตอการเลอกซออยในระดบมาก คาเฉลย 2.61 – 3.40 มความส าคญตอการเลอกซออยในระดบปานกลาง คาเฉลย 1.81 – 2.60 มความส าคญตอการเลอกซออยในระดบนอย คาเฉลย 1.00 – 1.80 มความส าคญตอการเลอกซออยในระดบนอยทสด

2. สถตเชงอนมาน (Inferential Statistics) การวเคราะหเปรยบเทยบระหวาง เพศ อาย ระดบ

การศกษา อาชพหลก และรายไดสวนบคคลเฉลยตอเดอน กบพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร โดยใชสถตทใชในการหาความสมพนธของตวแปรตลอดจนการใชในการทดสอบสมมตฐาน โดยใชคาสถต

- คาสถต Chi-Square ซงเปนคาสถตทใชกบขอมลทมลกษณะเปนนามบญญต ทระดบนยส าคญทางสถต 0.05

49

และการวเคราะหเปรยบเทยบระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาด กบพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร โดยใชสถตทใชในการห าความสมพนธของตวแปรตลอดจนการใชในการทดสอบสมมตฐาน โดยใชคาสถต

- คาสถต Chi-Square ซงเปนคาสถตทใชกบขอมลทมลกษณะเปนนามบญญต ทระดบนยส าคญทางสถต 0.05

บทท 4 ผลการศกษาวจย

การเสนอผลการวจยในสวนน เปนการน าเสนอขอมลในรปของการพรรณนาความ และน าเสนอในรปตาราง ซงผวจยเสนอผลการวเคราะหขอมลจากแบบสอบถาม แบงเปน 4 สวน ดงน

4.1 ผลการวเคราะหปจจยสวนบคคลของผตอบแบบสอบถาม 4.2 ผลการวเคราะหพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม 4.3 ผลการวเคราะห ปจจยสวนประสมทางการตลาดท มผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ท

ผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร 4.4 ผลการทดสอบสมมตฐาน

4.1 ผลการวเคราะหปจจยสวนบคคลของผตอบแบบสอบถาม

ปจจยสวนบคคล ซงเปนการสอบถามเกยวกบขอมลสวนตวของผตอบแบบสอบถาม ในทนจะจ าแนกตาม เพศ อาย ระดบการศกษา อาชพ และรายไดเฉลยตอเดอน ดงตารางตอไปน ตารางท 2 แสดงจ านวนกลมตวอยาง ปจจยสวนบคคล จ านวน รอยละ เพศ ชาย 178 44.50 หญง 222 55.50 รวม 400 100.00

51

ตารางท 2 แสดงจ านวนกลมตวอยาง (ตอ) ปจจยสวนบคคล จ านวน รอยละ อาย 20 ป หรอต ากวา 117 29.30 21 - 30 ป 143 35.80 31 - 40 ป 69 17.30 41 - 50 ป 58 14.50 51 - 60 ป 8 2.00 60 ปขนไป 5 1.30 รวม 400 100.00 ระดบการศกษา ต ากวาปรญญาตร 159 39.80 ปรญญาตร 214 53.50 ปรญญาโท 25 6.30 สงกวาปรญญาโท 2 0.50 รวม 400 100.00 อาชพ ขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ 35 8.80 พนกงานบรษทเอกชน 90 22.50 รบจางทวไป 46 11.50 ธรกจสวนตว 53 13.30 แมบาน 12 3.00 นกเรยน/นกศกษา 157 39.30 อนๆ 7 1.80 รวม 400 100.00

52

ตารางท 2 แสดงจ านวนกลมตวอยาง (ตอ) ปจจยสวนบคคล จ านวน รอยละ รายไดเฉลยตอเดอน 10,000 บาท หรอต ากวา 166 41.50 10,001 - 20,000 บาท 129 32.30 20,001 - 30,000 บาท 47 11.80 30,001 - 40,000 บาท 43 10.80 มากกวา 40,000 บาท ขนไป 15 3.80 รวม 400 100.00

จากตารางท 2 พบวา ผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามเพศ สวนใหญเปนเพศหญงมากกวาเพศชาย จ านวน 222 คน คดเปนรอยละ 55.50 จ าแนกตามอาย สวนใหญอายระหวาง 21 - 30 ป จ านวน 143 คน คดเปนรอยละ 35.80 รองลงมาอาย 20 ป หรอต ากวา จ านวน 117 คน ตอมามอาย 31 - 40 ป จ านวน 69 จ าแนกตามระดบการศกษา สวนใหญมากกวาครงหนง มระดบการศกษาปรญญาตร จ านวน 214 คน คดเปนรอยละ 53.50 รองลงมามระดบการศกษาต ากวาปรญญาตร จ านวน 159 คน ตอมาเปน ปรญญาโท จ านวน 25 คน จ าแนกตามอาชพ สวนใหญเปน นกเรยน /นกศกษา จ านวน 157 คน คดเปนรอยละ 39.30 รองลงมามอาชพ พนกงานบรษทเอกชน จ านวน 90 คน ตอมาเปน ขาราชการ /พนกงานรฐวสาหกจ จ านวน 35 คน จ าแนกตา มรายไดเฉลยตอเดอน สวนใหญ มรายได 10,000 บาท หรอต ากวา จ านวน 166 คน คดเปนรอยละ 41.50 รองลงมา มรายได 10,001 - 20,000 บาท จ านวน 129 คน ตอมามรายได 20,001 - 30,000 บาท จ านวน 47 คน 4.2 ผลการวเคราะหพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม ในทนไดแก ประเภทของสนคา OTOP ทเลอกซอ วตถประสงคส าคญทสดในการซอสนคา OTOP บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP ชวงเวลาเลอกซอสนคา OTOP และลกษณะการเลอกซอสนคา OTOP โดยจะจ าแนกตาม เพศ อาย ระดบการศกษา อาชพ และรายไดเฉลยตอเดอน ดงตารางตอไปน

53

ตารางท 3 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามเพศ

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP จ านวนรวม

ชาย หญง

จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ ประเภทของสนคา OTOP ทเลอกซอ

- อาหาร 173 74 41.57 99 44.59 - เครองดม 34 13 7.31 21 9.46 - เสอ ผาเครองแตงกาย 49 13 7.31 36 16.22 - ของใชและของประดบตกแตง 64 41 23.03 23 10.36 - ศลปประดษฐและของทระลก 77 36 20.22 41 18.47 - อนๆ 3 1 0.56 2 0.90

รวม 400 178 100 222 100 วตถประสงคส าคญทสดในการซอสนคา OTOP

- ตองการอดหนนสนคา OTOP 102 54 30.34 48 21.62 - เพอใชเองสวนตว 79 39 21.91 40 18.02 - เปนของฝาก/ของทระลก 158 64 35.96 94 42.34 - เพอใชในครอบครว 30 13 7.31 17 7.66 - เพอไปขายตอ 24 6 3.37 18 8.12 - อนๆ 7 2 1.12 5 2.25

รวม 400 178 100 222 100.00 บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP

- เพอน 59 27 15.17 32 14.41 - ครอบครว 128 60 33.71 68 30.63 - หวหนางาน 22 15 8.43 7 3.15 - ตนเอง 174 69 38.76 105 47.30 - อนๆ 17 7 3.93 10 4.50

รวม 400 178 100 222 100

54

ตารางท 3 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามเพศ (ตอ)

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP จ านวนรวม

ชาย หญง

จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ ชวงเวลาเลอกซอสนคา OTOP

- วนจนทร – วนศกร 20 7 3.93 13 6.31 - วนเสาร – วนอาทตย 277 128 71.91 149 67.12 - วนหยดนกขตฤกษ 103 43 24.16 60 27.03

รวม 400 178 100 222 100 ลกษณะการเลอกซอสนคา OTOP

- ซอทนทเมอเหนสนคา 261 114 64.05 147 66.22 - ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน 92 46 25.84 46 20.72 - ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไม

เกน 2 วน 32 13

7.30

19 8.56 - ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน 15 5 2.81 10 4.50

รวม 400 178 100 222 100

จากตาราง ท 3 พบวา ผตอบแบบสอบถาม มพฤตกรรมการเลอกซอส นคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามเพศ ดงน

ประเภทของสนคา OTOP ทเลอกซอ สวนใหญเปน อาหาร จ านวน 173 คน เปนเพศชาย จ านวน 74 คน คดเปนรอยละ 41.57 เปนเพศหญง จ านวน 99 คน คดเปนรอยละ 44.59 รองลงมา เปนศลปประดษฐและของทระลก จ านวน 77 คน ตอมาเปนของใชและของประดบตกแตง จ านวน 64 คน

วตถประสงคส าคญทสดในการซอสนคา OTOP สวนใหญ เพอ เปนของฝาก /ของทระลก จ านวน 158 คน เปนเพศชาย จ านวน 64 คน คดเปนรอยละ 35.96 เปนเพศหญง จ านวน 94 คน คดเปนรอยละ 42.34 รองลงมาเพอตองการอดหนนสนคา OTOP จ านวน 102 คน ตอมาเปน เพอใชเองสวนตว จ านวน 79 คน

บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP สวนใหญเปน ตนเอง จ านวน 174 คน เปนเพศชาย จ านวน 69 คน คดเปนรอยละ 38.76 เปนเพศหญง จ านวน 105 คน คดเปนรอยละ 47.30 รองลงมาเปนครอบครว จ านวน 128 คน ตอมาเปนเพอน จ านวน 59 คน

55

ชวงเวลาเลอกซอสนคา OTOP สวนใหญเปนวนเสาร – วนอาทตย จ านวน 277 คน เปนเพศชาย จ านวน 128 คน คดเปนรอยละ 71.91 เปนเพศหญง จ านวน 149 คน คดเปนรอยละ 67.12 รองลงมา เปนวนหยดนกขตฤกษ จ านวน 103 คน และเปนวนจนทร – วนศกร จ านวน 20 คน

ลกษณะการเลอก ซอสนคา OTOP สวนใหญ ซอทนทเมอเหนสนคา จ านวน 261 คน เปนเพศชาย จ านวน 114 คน คดเปนรอยละ 64.05 เปนเพศหญง จ านวน 147 คน คดเปนรอยละ 66.22 รองลงมาใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน จ านวน 92 คน ตอมาใชเวลาตดสน ใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน จ านวน 32 คน ตารางท 4 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามอาย

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP

จ านวนรวม

<20 ป 21-30 ป 31-40 ป 41-50 ป >51 ป

จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ

ประเภทของสนคา OTOP ทเลอกซอ - อาหาร 173 57 48.72 72 50.35 24 34.78 14 24.14 6 46.15 - ครองดม 34 17 14.53 10 6.99 3 4.35 4 6.90 - - - เสอ ผาเครองแตงกาย 49 7 5.98 15 10.49 18 26.09 8 13.79 1 7.69 - ของใชและของประดบตกแตง 64 8 6.84 18 12.59 9 13.04 24 41.40 5 38.46 - ศลปประดษฐและของทระลก 77 27 23.08 27 18.88 14 20.30 8 13.79 1 7.69 - อนๆ 3 1 0.85 1 0.70 1 1.45 - - - -

รวม 400 117 100 143 100 69 100 58 100 13 100 วตถประสงคส าคญทสดในการซอสนคา OTOP

- ตองการอดหนนสนคา OTOP 102 16 13.68 35 24.48 27 39.13 20 34.48 4 30.77 - เพอใชเองสวนตว 79 27 23.08 34 23.78 13 18.84 4 6.90 1 7.69 - เปนของฝาก/ของทระลก 158 58 49.57 60 41.96 19 27.54 19 32.76 2 15.38 - เพอใชในครอบครว 30 12 10.26 7 4.90 1 1.45 9 15.52 1 7.69 - เพอไปขายตอ 24 2 1.71 4 2.80 8 11.59 5 8.62 5 38.46 - อนๆ 7 2 1.71 3 2.10 1 1.45 1 1.72 - -

รวม 400 117 100 143 100 69 100 58 100 13 100 บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP

- เพอน 59 14 11.97 16 11.19 16 23.19 11 18.97 2 15.38 - ครอบครว 128 47 40.17 43 30.07 17 24.64 19 32.76 2 15.38 - หวหนางาน 22 - - 7 4.90 5 7.25 9 15.52 1 7.69 - ตนเอง 174 56 47.86 72 50.35 25 36.23 14 24.14 7 53.85 - อนๆ 17 - - 5 3.50 6 8.70 5 8.62 1 7.69

รวม 400 117 100 143 100 69 100 58 100 13 100

56

ตารางท 4 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามอาย (ตอ)

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP

จ านวนรวม

<20 ป 21-30 ป 31-40 ป 41-50 ป >51 ป

จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ

ชวงเวลาเลอกซอสนคา OTOP - วนจนทร – วนศกร 20 7 5.98 4 2.80 6 8.70 2 3.45 1 7.69 - วนเสาร – วนอาทตย 277 76 64.96 98 68.53 48 69.57 46 79.31 9 69.23 - วนหยดนกขตฤกษ 103 34 29.06 41 28.67 15 21.74 10 17.24 3 23.08

รวม 400 117 100 143 100 69 100 58 100 13 100 ลกษณะการเลอกซอสนคา OTOP - ซอทนทเมอเหนสนคา 261 86 73.50 110 76.92 31 44.93 29 50.00 5 38.46 - ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน 92 24 20.51 22 15.38 27 39.13 16 27.59 3 23.08 - ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน 32

4 3.42

7

4.90

9

13.04

10

17.24

2 15.38

- ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน 15 3 2.56 4 2.80 2 2.90 3 5.17 3 23.08 รวม 400 117 100 143 100 69 100 58 100 13 100

จากตาราง ท 4 พบวา ผตอบแบบสอบถาม มพฤตกรรมการเลอ กซอสนคา OTOP ของผตอบ

แบบสอบถาม จ าแนกตามอาย ดงน ประเภทของสนคา OTOP ทเลอกซอ สวนใหญเปนอาหาร จ านวน 173 คน มอาย 20 ปหรอต า

กวา จ านวน 57 คน คดเปนรอยละ 48.72 มอาย 21-30 ป จ านวน 72 คน คดเปนรอยละ 50.35 มอาย 31-40 ป จ านวน 24 คน คดเปนรอยละ 34.78 มอาย 41-50 ป จ านวน 14 คน คดเปนรอยละ 24.14 และมอาย 51 ปขนไป จ านวน 6 คน คดเปนรอยละ 46.15 รองลงมาเปนศลปประดษฐและของทระลก จ านวน 77 คน ตอมาเปนของใชและของประดบตกแตง จ านวน 64 คน

วตถประสงคส าคญทสดในการซอสนคา OTOP สวนใหญ เพอ เปนของฝาก /ของทระลก จ านวน 158 คน มอาย 20 ปหรอต ากวา จ านวน 58 คน คดเปนรอยละ 49.57 มอาย 21-30 ป จ านวน 60 คน คดเปนรอยละ 41.96 มอาย 31-40 ป จ านวน 19 คน คดเปนรอยละ 27.54 มอาย 41-50 ป จ านวน 19 คน คดเปนรอยละ 32.76 และมอาย 51 ปขนไป จ านวน 2 คน คดเปนรอยละ 15.38 รองลงมาเพอตองการอดหนนสนคา OTOP จ านวน 102 คน ตอมาเปนเพอใชเองสวนตว จ านวน 79 คน

บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP สวนใหญเปน ตนเอง จ านวน 174 คน มอาย 20 ปหรอต ากวา จ านวน 56 คน คดเปนรอยละ 47.86 มอาย 21-30 ป จ านวน 72 คน คดเปนรอยละ 50.35 มอาย 31-40 ป จ านวน 25 คน คดเปนรอยละ 36.23 มอาย 41-50 ป จ านวน 14 คน คดเปนรอยละ

57

24.14 และมอาย 51 ปขนไป จ านวน 7 คน คดเปนรอยละ 53.85 รองลงมา เปนครอบครว จ านวน 128 คน ตอมาเปนเพอน จ านวน 59 คน

ชวงเวลาเลอกซอสนคา OTOP สวนใหญเปนวนเสาร – วนอาทตย จ านวน 277 คน มอาย 20 ปหรอต ากวา จ านวน 76 คน คดเปนรอยละ 64.96 มอาย 21-30 ป จ านวน 98 คน คดเปนรอยละ 68.53 มอาย 31-40 ป จ านวน 48 คน คดเปนรอยละ 69.57 มอาย 41-50 ป จ านวน 46 คน คดเปนรอยละ 79.31 และมอาย 51 ปขนไป จ านวน 9 คน คดเปนรอยละ 69.23 รองลงมาเปนวนหยดนกขตฤกษ จ านวน 103 คน และเปนวนจนทร – วนศกร จ านวน 20 คน

ลกษณะการเลอกซอสนคา OTOP สวนใหญซอทนทเมอเหนสนคา จ านวน 261 คน มอาย 20 ปหรอต ากวา จ านวน 86 คน คดเปนรอยละ 73.50 มอาย 21-30 ป จ านวน 110 คน คดเปนรอยละ 76.92 มอาย 31-40 ป จ านวน 31 คน คดเปนรอยละ 44.93 มอาย 41-50 ป จ านวน 29 คน คดเปนรอยละ 50.00 และมอาย 51 ปขนไป จ านวน 5 คน คดเปนรอยละ 38.46 รองลงมาใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน จ านวน 92 คน ตอมาใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน จ านวน 32 คน ตารางท 5 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามระดบการศกษา

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP จ านวนรวม

<ปรญญาตร ปรญญาตร >ปรญญาตร

จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ ประเภทของสนคา OTOP ทเลอกซอ

- อาหาร 173 74 46.54 92 42.99 7 25.93 - เครองดม 34 18 11.32 15 7.00 1 3.70 - เสอ ผาเครองแตงกาย 49 7 4.40 38 17.76 4 14.81 - ของใชและของประดบตกแตง 64 23 14.47 33 15.42 8 29.63 - ศลปประดษฐและของทระลก 77 35 22.01 35 16.36 7 25.93 - อนๆ 3 2 1.26 1 0.47 - -

รวม 400 159 100 214 100 27 100

58

ตารางท 5 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามระดบการศกษา (ตอ)

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP จ านวนรวม

<ปรญญาตร ปรญญาตร >ปรญญาตร

จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ วตถประสงคส าคญทสดในการซอสนคา OTOP

- ตองการอดหนนสนคา OTOP 102 30 18.87 61 28.50 11 40.74 - เพอใชเองสวนตว 79 31 19.50 44 20.56 4 14.81 - เปนของฝาก/ของทระลก 158 78 49.06 72 33.64 8 29.63 - เพอใชในครอบครว 30 9 5.66 17 7.94 4 14.81 - เพอไปขายตอ 24 8 5.03 16 7.48 - - - อนๆ 7 3 1.89 4 1.87 - -

รวม 400 159 100 214 100 27 100 บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP

- เพอน 59 18 11.32 36 16.82 5 18.52 - ครอบครว 128 51 32.08 74 34.58 3 11.11 - หวหนางาน 22 7 4.40 12 5.61 3 11.11 - ตนเอง 174 80 50.31 79 36.92 15 55.56 - อนๆ 17 3 1.89 13 6.07 1 3.70

รวม 400 159 100 214 100 27 100 ชวงเวลาเลอกซอสนคา OTOP

- วนจนทร – วนศกร 20 8 5.03 12 5.61 - - - วนเสาร – วนอาทตย 277 107 67.30 150 70.09 20 74.07 - วนหยดนกขตฤกษ 103 44 27.67 52 24.30 7 25.93

รวม 400 159 100 214 100 27 100

59

ตารางท 5 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามระดบการศกษา (ตอ)

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP จ านวนรวม

<ปรญญาตร ปรญญาตร >ปรญญาตร

จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ ลกษณะการเลอกซอสนคา OTOP

- ซอทนทเมอเหนสนคา 261 109 68.55 137 64.02 15 55.56 - ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน 92 35 22.01 47 21.96 10 37.04 - ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน

แตไมเกน 2 วน 32 9 5.66

21

9.81

2 7.41

- ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน 15 6 3.77 9 4.21 - - รวม 400 159 100 214 100 27 100

จากตาราง ท 5 พบวา ผ ตอบแบบสอบถาม มพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบ

แบบสอบถาม จ าแนกตามระดบการศกษา ดงน ประเภทของสนคา OTOP ทเลอกซอ สวนใหญเปนอาหาร จ านวน 173 คน มการศกษาระดบต า

กวาปรญญาตร จ านวน 74 คน คดเปนรอยละ 46.54 มการศกษาระดบปรญญาตร จ านวน 92 คน คดเปนรอยละ 42.99 และมการศกษาสงกวาระดบปรญญาตร จ านวน 7 คน คดเปนรอยละ 25.93 รองลงมา เปนศลปประดษฐและของทระลก จ านวน 77 คน ตอมาเปนของใชและของประดบตกแตง จ านวน 64 คน มการศกษาระดบต ากวาปรญญาตร จ านวน 23 คน

วตถประสงคส าคญทสดใ นการซอสนคา OTOP สวนใหญ เพอ เปนของฝาก /ของทระลก จ านวน 158 คน มการศกษาระดบต ากวาปรญญาตร จ านวน 78 คน คดเปนรอยละ 49.06 มการศกษาระดบปรญญาตร จ านวน 72 คน คดเปนรอยละ 33.64 และมการศกษาสงกวาระดบปรญญาตร จ านวน 8 คน คดเปนรอยละ 29.63 รองลงมาเพอตองการอดหนนสนคา OTOP จ านวน 102 คน ตอมาเปน เพอใชเองสวนตว จ านวน 79 คน

บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP สวนใหญเปน ตนเอง จ านวน 174 คน มการศกษาระดบต ากวาปรญญาตร จ านวน 80 คน คดเปนรอยละ 50.31 มการศกษาระดบปร ญญาตร จ านวน 79 คน คดเปนรอยละ 36.92 และมการศกษาสงกวาระดบปรญญาตร จ านวน 15 คน คดเปนรอยละ 55.56 รองลงมาเปนครอบครว จ านวน 128 คน ตอมาเปนเพอน จ านวน 59 คน

ชวงเวลาเลอกซอสนคา OTOP สวนใหญเปนวนเสาร – วนอาทตย จ านวน 277 คน มการศกษาระดบต ากวาปรญญาตร จ านวน 107 คน คดเปนรอยละ 67.30 มการศกษาระดบปรญญาตร จ านวน 150

60

คน คดเปนรอยละ 70.09 และมการศกษาสงกวาระดบปรญญาตร จ านวน 20 คน คดเปนรอยละ 74.07 รองลงมาเปนวนหยดนกขตฤกษ จ านวน 103 และเปนวนจนทร – วนศกร จ านวน 20 คน

ลกษณะการเลอกซอสนคา OTOP สวนใหญซอทนทเมอเหนสนคา จ านวน 261 คน มการศกษาระดบต ากวาปรญญาตร จ านวน 109 คน คดเปนรอยละ 68.55 มการศกษาระดบปรญญาตร จ านวน 137 คน คดเปนรอยละ 64.02 และมการศกษาสงกวาระดบปรญญาตร จ านวน 15 คน คดเปน รอยละ 55.56 รองลงมาใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน จ านวน 92 คน ตอมาใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน จ านวน 32 คน ตารางท 6 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามอาชพ

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP

จ านวนรวม

ขาราชการ/รฐวสาหกจ

พนกงานบรษทเอกชน

ธรกจสวนตว นกเรยน/นกศกษา

อนๆ

จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ

ประเภทของสนคา OTOP ทเลอกซอ - อาหาร 173 10 28.57 44 48.89 26 26.26 80 50.96 13 68.42 - ครองดม 34 - - 7 7.78 12 12.12 14 8.92 1 5.26 - เสอ ผาเครองแตงกาย 49 8 22.86 8 8.89 20 20.20 11 7.00 2 10.53 - ของใชและของประดบตกแตง 64 10 28.57 11 12.22 26 26.26 17 10.83 - - - ศลปประดษฐและของทระลก 77 7 20.00 19 21.11 15 15.15 34 21.66 2 10.53 - อนๆ 3 - - 1 1.11 - - 1 0.64 1 5.26

รวม 400 35 100 90 100 99 100 157 100 19 100 วตถประสงคส าคญทสดในการซอสนคา OTOP

- ตองการอดหนนสนคา OTOP 102 9 25.71 22 24.44 33 33.33 33 21.02 5 26.32 - เพอใชเองสวนตว 79 7 20.00 21 23.33 26 26.26 25 15.92 - - - เปนของฝาก/ของทระลก 158 14 40.00 32 35.56 26 26.26 81 51.59 5 26.32 - เพอใชในครอบครว 30 4 11.43 9 10.00 1 1.01 14 8.92 2 10.53 - เพอไปขายตอ 24 1 2.86 4 4.44 12 12.12 1 0.64 6 31.58 - อนๆ 7 - - 2 2.22 1 1.01 3 1.91 1 5.26

รวม 400 35 100 90 100 99 100 157 100 19 100

61

ตารางท 6 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามอาชพ (ตอ)

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP

จ านวนรวม

ขาราชการ/รฐวสาหกจ

พนกงานบรษทเอกชน

ธรกจสวนตว นกเรยน/นกศกษา

อนๆ

จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ

จ านวน รอยละ

บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP

- เพอน 59 9 25.71 12 13.33 19 19.19 17 10.83 2 10.53 - ครอบครว 128 8 22.86 29 32.22 25 25.25 61 38.85 5 26.32 - หวหนางาน 22 6 17.14 4 4.44 10 10.10 1 0.64 1 5.26 - ตนเอง 174 10 28.57 42 46.67 36 36.36 77 49.04 9 47.37 - อนๆ 17 2 5.71 3 3.33 9 9.09 1 0.64 2 10.53

รวม 400 35 100 90 100 99 100 157 100 19 100 ชวงเวลาเลอกซอสนคา OTOP - วนจนทร – วนศกร 20 1 2.86 1 1.11 5 5.05 9 5.73 4 21.05 - วนเสาร – วนอาทตย 277 25 71.43 70 77.78 73 73.73 96 61.15 13 68.42 - วนหยดนกขตฤกษ 103 9 25.71 19 21.11 21 21.21 52 33.12 2 10.53

รวม 400 35 100 90 100 99 100 157 100 19 100 ลกษณะการเลอกซอสนคา OTOP - ซอทนทเมอเหนสนคา 261 21 60.00 67 74.45 48 48.48 117 74.52 8 42.11 - ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน 92 11 31.43 16 17.78 27 27.27 32 20.38 6 31.58 - ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน 32

3 8.57

3

3.33

19

19.19

5

3.18

2 10.53

- ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน 15 - - 4 4.44 5 5.05 3 1.91 3 15.79 รวม 400 35 100 90 100 99 100 157 100 19 100

จากตาราง ท 6 พบวา ผตอบแบบสอบถาม มพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบ

แบบสอบถาม จ าแนกตามอาชพ ดงน ประเภทของสนคา OTOP ทเลอกซอ สวนใหญ เปนอาหาร จ านวน 173 คน เปนขาราชการ /

พนกงานรฐวสาหกจ จ านวน 10 คน คดเปนรอยละ 28.57 เปนพนกงานบรษทเอกชน จ านวน 44 คน คดเปนรอยละ 48.89 ท าธรกจสวนตว จ านวน 26 คน คดเปนรอยละ 26.26 เปนนกเรยน /นกศกษา จ านวน 80 คน คดเปนรอยละ 50.96 และอาชพอนๆ เชน แมบาน เปนตน จ านวน 13 คน คดเปนรอยละ 68.42 รองลงมาเปนศลปประดษฐและของทระลก จ านวน 77 คน ตอมาเปนของใชและของประดบตกแตง จ านวน 64 คน

62

วตถประสงคส าคญทสดในการซอสนคา OTOP สวนใหญ เพอ เปนของฝาก /ของทระลก จ านวน 158 คน เปนขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ จ านวน 14 คน คดเปนรอยละ 40.00 เปนพนกงานบรษทเอกชน จ านวน 32 คน คดเปนรอยละ 35.56 ท าธรกจสวนตว จ านวน 26 คน คดเปนรอยละ 26.26 เปนนกเรยน/นกศกษา จ านวน 81 คน คดเปนรอยละ 51.59 และอาชพอนๆ เชน แมบาน เปนตน จ านวน 5 คน คดเปนรอยละ 26.32 รองลงมาเพอตองการอดหนนสนคา OTOP จ านวน 102 คน ตอมาเปน เพอใชเองสวนตว จ านวน 79 คน

บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP สวนใหญเปน ตนเอง จ านวน 174 คน เปนขาราชการ /พนกงานรฐวสาหกจ จ านวน 10 คน คดเปนรอยละ 28.57 เปนพนกงานบรษทเอกชน จ านวน 42 คน คดเปนรอยละ 46.67 ท าธรกจสวนตว จ านวน 36 คน คดเปนรอยละ 36.36 เปนนกเรยน /นกศกษา จ านวน 77 คน คดเปนรอยละ 49.04 และอาชพอนๆ เชน แมบาน เปนตน จ านวน 9 คน คดเปนรอยละ 47.37 รองลงมาเปนครอบครว จ านวน 128 คน ตอมาเปนเพอน จ านวน 59 คน

ชวงเวลาเลอกซอ สนคา OTOP สวนใหญเปน วนเสาร – วนอาทตย จ านวน 277 คน เปนขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ จ านวน 25 คน คดเปนรอยละ 71.43 เปนพนกงานบรษทเอกชน จ านวน 70 คน คดเปนรอยละ 77.78 ท าธรกจสวนตว จ านวน 73 คน คดเปนรอยละ 73.37 เปนนกเรยน /นกศกษา จ านวน 96 คน คดเปนรอยละ 61.15 และอาชพอนๆ เชน แมบาน เปนตน จ านวน 13 คน คดเปนรอยละ 68.42 รองลงมาเปนวนหยดนกขตฤกษ จ านวน 103 คน และเปนวนจนทร – วนศกร จ านวน 20 คน

ลกษณะการเลอก ซอสนคา OTOP สวนใหญ ซอทนทเมอเหนสนคา จ านวน 261 คน เปนขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ จ านวน 21 คน คดเปนรอยละ 60.00 เปนพนกงานบรษทเอกชน จ านวน 67 คน คดเปนรอยละ 74.45 ท าธรกจสวนตว จ านวน 48 คน คดเปนรอยละ 48.48 เปนนกเรยน /นกศกษา จ านวน 117 คน คดเปนรอยละ 74.52 และอาชพอนๆ เชน แมบาน เปนตน จ านวน 8 คน คดเปนรอยละ 42.11 รองลงมาใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน จ านวน 92 คน ตอมา ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน จ านวน 32 คน

63

ตารางท 7 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามรายไดเฉลยตอเดอน

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP

จ านวนรวม

<10,000 10,001-20,000 20,001-30,000 >30,001

จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ

ประเภทของสนคา OTOP ทเลอกซอ - อาหาร 173 82 49.40 62 48.06 19 40.43 10 17.24 - ครองดม 34 17 10.24 13 10.08 2 4.26 2 3.45 - เสอ ผาเครองแตงกาย 49 9 5.42 17 13.18 9 19.15 14 24.14 - ของใชและของประดบตกแตง 64 15 9.04 15 11.63 12 25.53 22 37.93 - ศลปประดษฐและของทระลก 77 41 24.70 21 16.28 5 10.64 10 17.24 - อนๆ 3 2 1.20 1 0.78 - - - -

รวม 400 166 100 129 100 47 100 58 100 วตถประสงคส าคญทสดในการซอสนคา OTOP

- ตองการอดหนนสนคา OTOP 102 30 18.07 27 20.93 19 40.43 26 44.83 - เพอใชเองสวนตว 79 32 19.28 29 22.48 10 21.28 8 13.79 - เปนของฝาก/ของทระลก 158 85 51.20 49 37.98 10 21.28 14 24.14 - เพอใชในครอบครว 30 11 6.63 10 7.75 5 10.64 4 6.90 - เพอไปขายตอ 24 4 2.41 12 9.30 3 6.38 5 8.62 - อนๆ 7 4 2.41 2 1.55 - - 1 1.72

รวม 400 166 100 129 100 47 100 58 100 บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP

- เพอน 59 18 10.84 19 14.73 10 21.28 12 20.69 - ครอบครว 128 55 33.13 47 36.43 10 21.28 16 27.59 - หวหนางาน 22 2 1.20 5 3.88 6 12.77 9 15.52 - ตนเอง 174 91 54.82 52 40.31 17 36.17 14 24.14 - อนๆ 17 - - 6 4.65 4 8.51 7 12.07

รวม 400 166 100 129 100 47 100 58 100 ชวงเวลาเลอกซอสนคา OTOP - วนจนทร – วนศกร 20 6 3.61 12 9.30 2 4.26 - - - วนเสาร – วนอาทตย 277 106 63.86 94 72.87 30 63.83 47 81.03 - วนหยดนกขตฤกษ 103 54 32.53 23 17.83 15 31.91 11 18.97

รวม 400 166 100 129 100 47 100 58 100

64

ตารางท 7 แสดงจ านวนของพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม จ าแนกตามรายไดเฉลยตอเดอน (ตอ)

พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP

จ านวนรวม

<10,000 10,001-20,000 20,001-30,000 >30,001

จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ จ านวน รอยละ

ลกษณะการเลอกซอสนคา OTOP - ซอทนทเมอเหนสนคา 261 124 74.70 81 62.79 33 70.21 23 39.66 - ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน 92 32 19.28 32 24.81 7 14.89 21 36.21 - ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน 32

6

3.61

10

7.75

6

12.77

10 17.24

- ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน 15 4 2.41 6 4.65 1 2.13 4 6.90 รวม 400 166 100 129 100 47 100 58 100

จากตาราง ท 7 พบวา ผตอบแบบสอบถาม มพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบ

แบบสอบถาม จ าแนกตามรายไดเฉลยตอเดอน ดงน ประเภทของสนคา OTOP ทเลอกซอ สวนใหญเปน อาหาร จ านวน 173 คน มรายไดเฉลยตอ

เดอน 10,000 บาทหรอต ากวา จ านวน 82 คน คดเปนรอยละ 49.40 มรายไดเฉลยตอเดอน 10,001-20,000 บาท จ านวน 62 คน คดเปนรอยละ 48.06 มรายไดเฉลยตอเดอน 20,001-30,000 บาท จ านวน 19 คน คดเปนรอยละ 40.43 และมรายไดเฉลยตอเดอนมากกวา 30,001 บาท ขนไป จ านวน 10 คน คดเปนรอยละ 17.24 รองลงมา เปนศลปประดษฐและของทระลก จ านวน 77 คน ตอมาเปน ของใชและของประดบตกแตง จ านวน 64 คน

วตถประสงคส าคญทสด ในการซอสนคา OTOP สวนใหญ เพอ เปนของฝาก /ของทระลก จ านวน 158 คน มรายไดเฉลยตอเดอน 10,000 บาทหรอต ากวา จ านวน 85 คน คดเปนรอยละ 51.20 มรายไดเฉลยตอเดอน 10,001-20,000 บาท จ านวน 49 คน คดเปนรอยละ 37.98 มรายไดเฉลยตอเดอน 20,001-30,000 บาท จ านวน 10 คน คดเปนรอยละ 21.28 และมรายไดเฉลยตอเดอนมากกวา 30,001 บาท ขนไป จ านวน 14 คน คดเปนรอยละ 24.14 รองลงมาเพอ ตองการอดหนนสนคา OTOP จ านวน 102 คน ตอมาเปนเพอใชเองสวนตว จ านวน 79 คน

บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP สวนใหญเปน ตนเอง จ านวน 174 คน มรายไดเฉลยตอเดอน 10,000 บาทหรอต ากวา จ านวน 91 คน คดเปนรอยละ 54.82 มรายไดเฉลยตอเดอน 10,001-20,000 บาท จ านวน 52 คน คดเปนรอยละ 40.31 มรายไดเฉลยตอเดอน 20,001-30,000 บาท จ านวน 17 คน คดเปนรอยละ 36.17 และมรายไดเฉลยตอเดอนมากกวา 30,001 บาท ขนไป จ านวน 14 คน คดเปนรอยละ 24.14 รองลงมาเปนครอบครว จ านวน 128 คน ตอมาเปนเพอน จ านวน 59 คน

65

ชวงเวลาเลอกซอ สนคา OTOP สวนใหญเปน วนเสาร – วนอาทตย จ านวน 277 คน มรายไดเฉลยตอเดอน 10,000 บาทหรอต ากวา จ านวน 106 คน คดเปนรอยละ 63.86 มรายไดเฉลยตอเดอน 10,001-20,000 บาท จ านวน 94 คน คดเปนรอยละ 72.87 มรายไดเฉลยตอเดอน 20,001-30,000 บาท จ านวน 30 คน คดเปนรอยละ 63.83 และมรายไดเฉลยตอเดอนมากกวา 30,001 บาท ขนไป จ านวน 47 คน คดเปนรอยละ 81.03 รองลงมาเปนวนหยดนกขตฤกษ จ านวน 103 คน และเปนวนจนทร – วนศกร จ านวน 20 คน

ลกษณะการเลอก ซอสนคา OTOP สวนใหญ ซอทนทเมอเหนสนคา จ านวน 261 คน มรายไดเฉลยตอเดอน 10,000 บาทหรอต ากวา จ านวน 124 คน คดเปนรอยละ 74.70 มรายไดเฉลยตอเดอน 10,001-20,000 บาท จ านวน 81 คน คดเปนรอยละ 62.79 มรายไดเฉลยตอเดอน 20,001-30,000 บาท จ านวน 33 คน คดเปนรอยละ 70.21 และมรายไดเฉลยตอเดอนมากกวา 30,001 บาท ขนไป จ านวน 23 คน คดเปนรอยละ 39.66 รองลงมาใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน จ านวน 92 คน ตอมาใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน จ านวน 32 คน 4.3 ผลการวเคราะหปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

ในการวเคราะหระดบความส าคญตอ ปจจยสวนประสมทางการตลาดท มผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ในดานตางๆ ของกลมตวอยาง ก าหนดเกณฑการใหคะแนน ดงน คะแนนเทากบ 5 เมอกลมตวอยางพจารณามผลตอการเลอกซอมากทสด คะแนนเทากบ 4 เมอกลมตวอยางพจารณามผลตอการเลอกซอมาก คะแนนเทากบ 3 เมอกลมตวอยางพจารณามผลตอการเลอกซอปานกลาง คะแนนเทากบ 2 เมอกลมตวอยางพจารณามผลตอการเลอกซอนอย คะแนนเทากบ 1 เมอกลมตวอยางพจารณามผลตอการเลอกซอนอยทสด และก าหนดชวงของระดบความส าคญตอปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร เมอวเคราะหในรปของคาเฉลย ดงน

66

คาเฉลย 4.21 – 5.00 มความส าคญตอการเลอกซออยในระดบมากทสด คาเฉลย 3.41 - 4.20 มความส าคญตอการเลอกซออยในระดบมาก คาเฉลย 2.61 – 3.40 มความส าคญตอการเลอกซออยในระดบปานกลาง คาเฉลย 1.81 – 2.60 มความส าคญตอการเลอกซออยในระดบนอย คาเฉลย 1.00 – 1.80 มความส าคญตอการเลอกซออยในระดบนอยทสด

ความคดเหนของกลมตวอยางผบรโภคทซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะ

เกรด จงหวดนนทบร ณ ชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร เรองปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ในดานตางๆ แสดงไวดงตารางตอไปน ตารางท 8 คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน ของความคดเหนของกลมตวอยาง เรองปจจยสวนประสมทางการตลาดท มผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเก รด จงหวดนนทบร โดยรวม ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา

OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร X S.D. ระดบความส าคญ

1. ดานผลตภณฑ 2. ดานราคา 3. ดานการจดจ าหนาย 4. ดานการสงเสรมการตลาด

3.94 3.93 3.70 4.12

.520

.660

.760

.658

มาก มาก มาก มาก

รวม 3.92 .548 มาก

จากตารางท 8 จะเหนไดวา ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP

ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร มมมองภาพรวม มความส าคญอยในระดบมาก โดยมระดบความส าคญ ของปจจยสวนประสมทางการตลาดท มผลตอการเลอกซอสนคา OTOP รวมเฉลยเทากบ 3.92 ซงหากพจารณา สวนประสมทางการตลาด แตละดานจะพบวา สวนประสมทางการตลาดดานการสงเสรมการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชม ชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร อยในระดบมาก โดยมคาเฉลยเทากบ 4.12 รองลงมาเปนดานผลตภณฑทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร อยในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ 3.94 ดานราคาทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะ

67

เกรด จงหวดนนทบร อยในระดบมาก โดยมคาเฉลยเทากบ 3.93 และดานการจดจ าหนาย ทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร อยในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ 3.70 ตารางท 9 คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน ของความคดเหนของกลมตวอยาง เรองปจจยสวนประสมทางการตลาดท มผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานผลตภณฑ ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา

OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร X S.D. ระดบความส าคญ

ดานผลตภณฑ 1. ตรายหอของผลตภณฑ 2. คณภาพของผลตภณฑ

3. ประเภทและรปแบบของผลตภณฑหลากหลาย 4. อายการเกบรกษาของผลตภณฑ

5. ผลตภณฑมเอกลกษณเฉพาะประจ าทองถน

6. มการออกแบบและสรางผลตภณฑใหมๆ 7. เครองหมายรบรองมาตรฐานของผลตภณฑ 8. มรบประกนรบคนสนคาทช ารดจากการผลต

3.03 4.33 4.09 4.09 4.15 4.21 3.56 4.04

1.171 .749 .729 .791 .819 .890 1.300 1.003

ปานกลาง มากทสด มาก มาก มาก

มากทสด มาก มาก

รวม 3.94 .520 มาก

จากตาราง ท 9 แสดงใหเหนวา กลมตวอยาง ผบรโภคทซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ณ ชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ใหความส าคญกบ ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานผลตภณฑโดยรวม อยในระดบ มาก ( X = 3.94 ) เมอพจารณาเปนรายประเดน พบวา ปจจยสวน ประสมทางการตลาดท มผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกา ะเกรด จงหวดนนทบร ดานผลตภณฑ อยในระดบมากทสด ไดแก คณภาพของผลตภณฑ และมการออกแบบและสรางผลตภณฑใหมๆ สวนดานผลตภณฑทอยในระดบมาก ไดแก ประเภทและรปแบบของผลตภณฑหลากหลาย , อายการเกบรกษาของผลตภณฑ , ผลตภณฑ มเอกลกษณเฉพาะประจ าทองถน, เครองหมายรบรองมาตรฐานของผลตภณฑ และมรบประกนรบคนสนคาทช ารดจากการผลต ส าหรบดานผลตภณฑทอยในระดบปานกลาง คอ ตรายหอของผลตภณฑ

68

ตารางท 10 คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน ของความคดเหนของกลมตวอยาง เรองปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานราคา ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา

OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร X S.D. ระดบความส าคญ

ดานราคา 9. ราคาผลตภณฑใกลเคยงกบผลตภณฑชนดเดยวกน 10. สามารถตอรองราคาได

11. มวธการช าระเงนหลากหลาย 12. ราคาของผลตภณฑมความเหมาะสม

13. มการใหขอมลราคาสนคา

14. มระดบราคาทหลากหลาย

3.79 4.12 3.39 4.04 4.11 4.12

.894 .949 1.194 .941 .881 .860

มาก มาก

ปานกลาง มาก มาก มาก

รวม 3.93 .660 มาก

จากตารางท 10 แสดงใหเหนวา กลมตวอยางผบรโภคทซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ณ ชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ใหความส าคญกบปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานราคาโดยรวม อยในระดบมาก ( X = 3.93 ) เมอพจารณาเปนรายประเดน พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานราคา อยในระดบมาก ไดแก ราคาผลตภณฑใกลเคยงกบผลตภณฑชนดเดยวกน, สามารถตอรองราคาได, ราคาของผลตภณฑมความเหมาะสม, มการใหขอมลราคาสนคา และมระดบราคาทหลากหลาย สวนดานราคาทอยในระดบปานกลาง คอ มวธการช าระเงนหลากหลาย

69

ตารางท 11 คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน ของความคดเหนของกลมตวอยาง เรองปจจยสวนประสมทางการตลาดท มผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานการจดจ าหนาย ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา

OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร X S.D. ระดบความส าคญ

ดานการจดจ าหนาย 15. ความสะดวกในการหาซอ 16. สถานทจ าหนายสะอาด สวยงาม

17. มสนคาพรอมส าหรบการขายอยเสมอ 18. มวธแสดงการผลตสนคาใหลกคาชม

19. สถานทซอสะดวกตอการเดนทางและจอดรถ

20. การสงซอผานทางโทรศพท 21. สามารถชมสนคาไดทางเวบไซต

4.17 4.08 3.87 3.99 3.49 3.05 3.22

.900 .926 .869 .870 1.272 1.302 1.309

มาก มาก มาก มาก มาก

ปานกลาง ปานกลาง

รวม 3.70 .760 มาก

จากตารางท 11 แสดงใหเหนวา กลมตวอยางผบรโภคทซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ณ ชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ใหความส าคญกบปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานการจดจ าหนายโดยรวม อยในระดบมาก ( X = 3.70 ) เมอพจารณาเปนรายประเดน พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาดทม ผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานการจดจ าหนาย อยในระดบมาก ไดแก ความสะดวกในการหาซ อ, สถานทจ าหนายสะอาด สวยงาม , มสนคาพรอมส าหรบการขายอยเสมอ , มวธแสดงการผลตสนคาใหลกคาชม และสถานทซอสะดวกตอการเดนทางและจอดรถ สวนดานการจดจ าหนายทอยในระดบปานกลาง คอ การสงซอผานทางโทรศพท และสามารถชมสนคาไดทางเวบไซต

70

ตารางท 12 คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน ของความคดเหนของกลมตวอยาง เรองปจจยสวนประสมทางการตลาดท มผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานการสงเสรมการตลาด ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา

OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร X S.D. ระดบความส าคญ

ดานการสงเสรมการตลาด 22.การสงเสรมการขาย เชน การใหสวนลด มของแถม 23.การโฆษณาประชาสมพนธผานสอตางๆ 24.การบรการของพนกงานขาย 25.พนกงานขายมอธยาศยด 26.พนกงานขายแตงกายสภาพ 27.พนกงานขาย มความรเกยวกบผลตภณฑ 28.ความรวดเรวในการใหบรการของพนกงานขาย 29. มสนคาตวอยางใหทดลอง

4.05 3.60 4.15 4.30 4.20 4.33 4.25 4.06

1.004 1.108 .881 .863 .863 .807 .810 .960

มาก มาก มาก

มากทสด มาก

มากทสด มากทสด มาก

รวม 4.12 .658 มาก

จากตารางท 12 แสดงใหเหนวา กลมตวอยางผบรโภคทซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ณ ชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ใหความส าคญกบปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานการสงเสรมการตลาดโดยรวม อยในระดบมาก ( X = 4.12 ) เมอพจารณาเปนรายประเดน พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานการสงเสรมการตลาด อยในระดบมาก ทสด ไดแก พนกงานขายมอธยาศยด, พนกงานขาย มความรเกยวกบผลตภณฑ และความรวดเรวในการใหบรการของพนกงานขาย สวนดานการสงเสรมการตลาดทอยในระดบมาก ไดแก การสงเสรมการขาย เชน การใหสวนลด มของแถม, การโฆษณาประชาสมพนธผานสอตางๆ, การบรการของพนกงานขาย, พนกงานขายแตงกายสภาพ และมสนคาตวอยางใหทดลอง

71

4.4 ผลการทดสอบสมมตฐาน การวจยเรอง ปจจยสวนประสมทางการตลาดทม ผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร สามารถทดสอบสมมตฐานไดดงตอไปน

การทดสอบสมมตฐาน 1 ปจจยสวนบคคลของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมการเลอ กซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

การทดสอบสมมตฐาน 1.1 เพศของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรมการเลอกซอสนคา

OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

- พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ตารางท 13 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางเพศกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP

พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP เพศ X2

(df) Sig.

ชาย หญง อาหาร 74 99 17.382 .004* เครองดม 13 21 (5) เสอผา เครองแตงกาย 13 36 ของใชและของประดบตกแตง 41 23 ศลปประดษฐและของทระลก 36 41 อนๆ 1 2

รวม 178 222 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางเพศกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พบวา เพศของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรม ดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

72

- พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP

ตารางท 14 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางเพศกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมดานวตถประสงค ในการเลอกซอสนคา OTOP

เพศ X2 (df)

Sig. ชาย หญง

ตองการอดหนนสนคา OTOP 54 48 9.152 .103 เพอใชเองสวนตว 39 40 (5) เปนของฝาก/ของทระลก 64 94 เพอใชในครอบครว 13 17 เพอไปขายตอ 6 18 อนๆ 2 5

รวม 178 222 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางเพศกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พบวา เพศของผบรโภค ไมมความสมพนธกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 - พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

ตารางท 15 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางเพศกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา

OTOP เพศ X2

(df) Sig.

ชาย หญง ซอทนทเมอเหนสนคา 114 147 2.150 .542 ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน 46 46 (3) ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน 13 19 ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน 5 10

รวม 178 222 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

73

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางเพศกบ พฤตกรรม ดานลกษณะ ในการเลอกซอ สนคา OTOP พบวา เพศของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

การทดสอบสมมตฐาน 1.2 อายของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรมการเล อกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

ผศกษาไดปรบปรงขอมลจ านวนกลมตวอยางแยกตามอาย ดงตารางท 16

ตารางท 16 การเปรยบเทยบอายขอมลเดมและขอมลทปรบปรงจ านวนกลมตวอยาง

ขอมลเดม ขอมลทปรบปรง

อาย จ านวน (คน) รอยละ อาย จ านวน (คน) รอยละ 20 ป หรอต ากวา

21 - 30 ป 31 - 40 ป 41 - 50 ป 51 - 60 ป

60 ปขนไป

117 143 69 58 8 5

29.30 35.80 17.30 14.50 2.00 1.30

20 ป หรอต ากวา 21 - 30 ป 31 - 40 ป 41 - 50 ป

50 ปขนไป

117 143 69 58 13

29.30 35.80 17.30 14.50 3.30

รวม 400 100.0 รวม 400 100.0

จากตารางท 16 แสดงวา สวนใหญอายระหวาง 21 - 30 ป จ านวน 143 คน คดเปนรอยละ 35.80 รองลงมาอาย 20 ป หรอต ากวา จ านวน 117 คน คดเปนรอยละ 29.30 มอาย 31 - 40 ป จ านวน 69 คน คดเปนรอยละ 17.30 มอาย 41 - 50 ป จ านวน 58 คน คดเปนรอยละ 14.50 และมอาย 50 ปขนไป จ านวน 13 คน คดเปนรอยละ 2.30

74

- พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP

ตารางท 17 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอายกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พฤตกรรมดานประเภทของ

สนคา OTOP อาย (ป) X2

(df) Sig.

<=20 21-30 31-40 41-50 >50 อาหาร 57 72 24 14 6 70.588 .000* เครองดม 17 10 3 4 - (20) เสอผา เครองแตงกาย 7 15 18 8 1 ของใชและของประดบตกแตง 8 18 9 24 5 ศลปประดษฐและของทระลก 27 27 14 8 1 อนๆ 1 1 1 - -

รวม 117 143 69 58 13 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางอายกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พบวา อายของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรม ดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP

ตารางท 18 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอายกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมดานวตถประสงค ในการเลอกซอสนคา OTOP

อาย (ป) X2 (df)

Sig. <=20 21-30 31-40 41-50 >50

ตองการอดหนนสนคา OTOP 16 35 27 20 4 73.762 .000* เพอใชเองสวนตว 27 34 13 4 1 (20) เปนของฝาก/ของทระลก 58 60 19 19 2 เพอใชในครอบครว 12 7 1 9 1 เพอไปขายตอ 2 4 8 5 5 อนๆ 2 3 1 1 -

รวม 117 143 69 58 13 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

75

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางอายกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พบวา อายของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

ตารางท 19 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอายกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

พฤตกรรมดานลกษณะในการ เลอกซอสนคา OTOP

อาย (ป) X2 (df)

Sig. <=20 21-30 31-40 41-50 >50

ซอทนทเมอเหนสนคา 86 110 31 29 5 52.574 .000* ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน 24 22 27 16 3 (12) ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน

4 7 9 10 2

ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน 3 4 2 3 3 รวม 117 143 69 58 13

* มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวาง อายกบพฤตกรรม ดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP พบวา อายของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

การทดสอบสมมตฐาน 1.3 ระดบการศกษาของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

ผศกษาไดปรบปรงขอมลจ านวนกลมตวอยางแยกตามระดบการศกษา ดงตารางท 20

76

ตารางท 20 การเปรยบเทยบระดบการศกษาขอมลเดมและขอมลทปรบปรงจ านวนกลมตวอยาง ขอมลเดม ขอมลทปรบปรง

ระดบการศกษา จ านวน (คน) รอยละ ระดบการศกษา จ านวน (คน) รอยละ <ปรญญาตร ปรญญาตร ปรญญาโท

>ปรญญาโท

159 214 25 2

39.80 53.50 6.30 0.50

<ปรญญาตร ปรญญาตร

>ปรญญาตร

159 214 27

39.80 53.50 6.80

รวม 400 100.0 รวม 400 100.0

จากตารางท 20 แสดงวา สวนใหญมากกวาครงหนง มระดบการศกษาปรญญา ตร จ านวน 214 คน คดเปนรอยละ 53.50 รองลงมา ต ากวาปรญญาตร จ านวน 159 คน คดเปนรอยละ 39.80 และสงกวาปรญญาตร จ านวน 27 คน คดเปนรอยละ 6.80 - พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP

ตารางท 21 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางระดบการศกษากบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP

พฤตกรรมดานประเภทของ สนคา OTOP

ระดบการศกษา X2 (df)

Sig. <ปรญญาตร ปรญญาตร >ปรญญาตร

อาหาร 74 92 7 25.068 .005* เครองดม 18 15 1 (10) เสอผา เครองแตงกาย 7 38 4 ของใชและของประดบตกแตง 23 33 8 ศลปประดษฐและของทระลก 35 35 7 อนๆ 6 1 -

รวม 159 214 27 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

77

จากตารางแสดงความสมพนธระหวาง ระดบการศกษา กบพฤตกรรม ดานประเภทของสนคา OTOP พบวา ระดบการศกษาของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 - พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP

ตารางท 22 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางระดบการศกษากบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP

พฤตกรรมดานวตถประสงค ในการเลอกซอสนคา OTOP

ระดบการศกษา X2 (df)

Sig.

<ปรญญาตร ปรญญาตร >ปรญญาตร ตองการอดหนนสนคา OTOP 30 61 11 18.422 .048* เพอใชเองสวนตว 31 44 4 (10) เปนของฝาก/ของทระลก 78 72 8 เพอใชในครอบครว 9 17 4 เพอไปขายตอ 8 16 - อนๆ 3 4 -

รวม 159 214 27 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางระดบการศกษา กบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พบวา ระดบการศกษา ของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรม ดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเ กาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

78

- พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ตารางท 23 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางระดบการศกษากบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

พฤตกรรมดานวตถประสงค ในการเลอกซอสนคา OTOP

ระดบการศกษา X2 (df)

Sig. <ปรญญาตร ปรญญาตร >ปรญญาตร

ซอทนทเมอเหนสนคา 109 137 15 6.295 .391 ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน 35 47 10 (6) ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน

9 21 2

ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน 6 9 - รวม 159 214 27

* มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางระดบการศกษา กบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP พบวา ระดบการศกษาของผบรโภค ไมมความสมพนธกบ พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

การทดสอบสมมตฐาน 1.4 อาชพของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมการเลอกซอสนคา

OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

ผศกษาไดปรบปรงขอมลจ านวนกลมตวอยางแยกตามอาชพ ดงตารางท 24

79

ตารางท 24 การเปรยบเทยบอาชพขอมลเดมและขอมลทปรบปรงจ านวนกลมตวอยาง ขอมลเดม ขอมลทปรบปรง

อาชพ จ านวน (คน) รอยละ อาชพ จ านวน (คน) รอยละ ขาราชการ/รฐวสาหกจ พนกงานบรษทเอกชน

รบจางทวไป ธรกจสวนตว

แมบาน นกเรยน/นกศกษา

อนๆ

35 90 46 53 12 157 7

8.80 22.50 11.50 13.30 3.00

39.30 1.80

ขาราชการ/รฐวสาหกจ พนกงานบรษทเอกชน

ธรกจสวนตว นกเรยน/นกศกษา

อนๆ

35 90 53 157 65

8.80 22.50 13.30 39.30 16.30

รวม 400 100.0 รวม 400 100.0

จากตารางท 24 แสดงวา สวนใหญเปนนกเรยน/นกศกษา จ านวน 157 คน คดเปนรอยละ 39.30

รองลงมามอาชพพนกงานบรษทเอกชน จ านวน 90 คน คดเปนรอยละ 22.50 ตอมาเปนอาชพอนๆ เชน รบจางทวไป , แมบาน เปนตน จ านวน 65 คน คดเปนรอยละ 16.30 ธรกจสวนตว จ านวน 53 คน คดเปนรอยละ 13.30 และขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ จ านวน 35 คน คดเปนรอยละ 8.80 - พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP

ตารางท 25 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอาชพกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP

พฤตกรรมดานประเภทของ สนคา OTOP

อาชพ X2 (df)

Sig. ขาราชการ/รฐวสาหกจ

พนกงานบรษทเอกชน

ธรกจสวนตว

นกเรยน/นกศกษา

อนๆ

อาหาร 10 44 6 80 33 69.925 .000* เครองดม - 7 4 14 9 (20) เสอผา เครองแตงกาย 8 8 15 11 7 ของใชและของประดบตกแตง 10 11 20 17 6 ศลปประดษฐและของทระลก 7 19 8 34 9 อนๆ - 1 - 1 1

รวม 35 90 53 157 65 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

80

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางอาชพกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พบวา อาชพของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP

ตารางท 26 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอาชพกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP

พฤตกรรมดานวตถประสงค ในการเลอกซอสนคา OTOP

อาชพ X2 (df)

Sig. ขาราชการ/รฐวสาหกจ

พนกงานบรษทเอกชน

ธรกจสวนตว

นกเรยน/นกศกษา

อนๆ

ตองการอดหนนสนคา OTOP 9 22 24 33 14 59.172 .000* เพอใชเองสวนตว 7 21 10 25 16 (20) เปนของฝาก/ของทระลก 14 32 8 81 23 เพอใชในครอบครว 4 9 1 14 2 เพอไปขายตอ 1 4 9 1 9 อนๆ - 2 1 3 1

รวม 35 90 53 157 65 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวาง อาชพกบพฤตกรรม ดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พบวา อาชพของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

81

ตารางท 27 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางอาชพกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

พฤตกรรมดานลกษณะในการ เลอกซอสนคา OTOP

อาชพ X2 (df)

Sig. ขาราชการ/รฐวสาหกจ

พนกงานบรษทเอกชน

ธรกจสวนตว

นกเรยน/นกศกษา

อนๆ

ซอทนทเมอเหนสนคา 21 67 20 117 36 45.935 .000* ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน 11 16 18 32 15 (12) ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน

3 3 12 5 9

ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน - 4 3 3 5 รวม 35 90 53 157 65

* มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวาง อาชพกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอก ซอสนคา OTOP พบวา อาชพของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรม ดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

การทดสอบสมมตฐาน 1.5 รายไดเฉลยตอเดอนของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร - พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP

82

ตารางท 28 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางรายไดเฉลยตอเดอนกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP

พฤตกรรมดานประเภทของ สนคา OTOP

รายไดเฉลยตอเดอน (บาท) X2 (df)

Sig. <=10,000 10,001-

20,000 20,001-30,000

30,001-40,000

>40,000

อาหาร 82 62 19 7 3 66.232 .000* เครองดม 17 13 2 2 - (20) เสอผา เครองแตงกาย 9 17 9 12 2 ของใชและของประดบตกแตง 15 15 12 15 7 ศลปประดษฐและของทระลก 41 21 5 7 3 อนๆ 1 1 - - -

รวม 166 129 47 43 15 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวาง รายไดเฉลยตอเดอน กบพฤตกรรม ดานประเภทของสนคา OTOP พบวา รายไดเฉลยตอเดอนของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP

ตารางท 29 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางรายไดเฉลยตอเดอนกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP

พฤตกรรมดานวตถประสงค ในการเลอกซอสนคา OTOP

รายไดเฉลยตอเดอน (บาท) X2 (df)

Sig. <=10,000 10,001-

20,000 20,001-30,000

30,001-40,000

>40,000

ตองการอดหนนสนคา OTOP 30 27 19 19 7 44.093 .001* เพอใชเองสวนตว 32 29 10 6 2 (20) เปนของฝาก/ของทระลก 85 49 10 9 5 เพอใชในครอบครว 11 10 5 3 1 เพอไปขายตอ 4 12 3 5 - อนๆ 4 2 - 1 -

รวม 166 129 47 43 15 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

83

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางรายไดเฉลยตอเดอนกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พบวา รายไดเฉลยตอเดอน ของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ตารางท 30 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางรายไดเฉลยตอเดอนกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

พฤตกรรมดานลกษณะในการ เลอกซอสนคา OTOP

รายไดเฉลยตอเดอน (บาท) X2 (df)

Sig. <=10,000 10,001-

20,000 20,001-30,000

30,001-40,000

>40,000

ซอทนทเมอเหนสนคา 124 81 33 12 11 44.181 .000* ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน 32 32 7 17 4 (12) ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน

6 10 6 10 -

ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน 4 6 1 4 - รวม 166 129 47 43 15

* มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวาง รายไดเฉลยตอเดอน กบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP พบวา รายไดเฉลยตอเดอน ของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรม ดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

การทดสอบสมมตฐาน 2 ปจจยสวนประสมทางการตลาด มผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

การทดสอบสมมตฐาน 2.1 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ มผลตอพฤตกรรม

การเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

84

- พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP

ตารางท 31 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานผลตภณฑ กบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พฤตกรรมดานประเภทของ

สนคา OTOP ดานผลตภณฑ X2

(df) Sig.

1 2 3 4 5 อาหาร - 2 32 118 21 25.495 .044* เครองดม - 1 4 27 2 (15) เสอผา เครองแตงกาย - - 7 39 3 ของใชและของประดบตกแตง - 1 5 49 9 ศลปประดษฐและของทระลก - 1 11 56 9 อนๆ - - 3 - -

รวม - 5 62 289 44 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ กบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ มผลตอพฤตกรรม ดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP

85

ตารางท 32 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ กบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมดานวตถประสงค ในการเลอกซอสนคา OTOP

ดานผลตภณฑ X2 (df)

Sig.

1 2 3 4 5 ตองการอดหนนสนคา OTOP - 1 13 76 12 33.881 .004* เพอใชเองสวนตว - 3 12 60 4 (15) เปนของฝาก/ของทระลก - - 21 118 19 เพอใชในครอบครว - - 7 16 7 เพอไปขายตอ - - 6 16 2 อนๆ - 1 3 3 -

รวม - 5 62 289 44 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ กบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซ อสนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ มผลตอพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

ตารางท 33 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานผลตภณฑกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมดานลกษณะในการ

เลอกซอสนคา OTOP ดานผลตภณฑ X2

(df) Sig.

1 2 3 4 5 ซอทนทเมอเหนสนคา - 4 34 189 34 12.645 .179 ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน - - 19 66 7 (9) ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน

- - 7 24 1

ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน - 1 2 10 2 รวม - 5 62 289 44

* มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

86

จากตารางแสดงความสมพนธระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ กบพฤตกรรม ดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ ไมมผลตอ พฤตกรรม ดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

การทดสอบ สมมตฐาน 2.2 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานราคา มผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

- พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP

ตารางท 34 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานราคา กบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พฤตกรรมดานประเภทของ

สนคา OTOP ดานราคา X2

(df) Sig.

1 2 3 4 5 อาหาร - 7 36 111 19 44.651 .000* เครองดม - 3 5 24 2 (15) เสอผา เครองแตงกาย - 2 8 31 8 ของใชและของประดบตกแตง - - 6 35 23 ศลปประดษฐและของทระลก - 2 17 46 12 อนๆ - - 3 - -

รวม - 14 75 247 64 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานราคา กบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาดดานราคา มผลตอพฤตกรรมดานประเภ ทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

87

- พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ตารางท 35 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานราคากบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมดานวตถประสงค ในการเลอกซอสนคา OTOP

ดานราคา X2 (df)

Sig.

1 2 3 4 5 ตองการอดหนนสนคา OTOP - 3 1 62 18 24.852 .052 เพอใชเองสวนตว - 5 9 56 9 (15) เปนของฝาก/ของทระลก - 3 29 101 25 เพอใชในครอบครว - 2 6 13 9 เพอไปขายตอ - 1 8 13 2 อนๆ - - 4 2 1

รวม - 14 75 247 64 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานราคากบพฤตกรรม

ดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานราคา ไมมผลตอพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

88

ตารางท 36 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานราคากบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมดานลกษณะในการ

เลอกซอสนคา OTOP ดานราคา X2

(df) Sig.

1 2 3 4 5 ซอทนทเมอเหนสนคา - 7 46 164 44 6.891 .648 ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน - 3 20 54 15 (9) ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน

- 3 5 21 3

ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน - 1 4 8 2 รวม - 14 75 247 64

* มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานราคากบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานราคา ไมมผลตอพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

การทดสอบ สมมตฐาน 2.3 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการจดจ าหนาย มผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

ตารางท 37 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการจดจ าหนายกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พฤตกรรมดานประเภทของ

สนคา OTOP ดานการจดจ าหนาย X2

(df) Sig.

1 2 3 4 5 อาหาร - 12 60 81 20 40.230 .000* เครองดม - 3 13 16 2 (15) เสอผา เครองแตงกาย - 8 11 19 11 ของใชและของประดบตกแตง - 3 13 28 20 ศลปประดษฐและของทระลก - 7 21 39 10 อนๆ - 2 1 - -

รวม - 35 119 183 63 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

89

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการจดจ าหนาย กบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการจดจ าหนาย มผลตอพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ตารางท 38 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการจดจ าหนาย กบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมดานวตถประสงค ในการเลอกซอสนคา OTOP

ดานการจดจ าหนาย X2 (df)

Sig. 1 2 3 4 5

ตองการอดหนนสนคา OTOP - 11 23 48 20 47.825 .000* เพอใชเองสวนตว - 9 28 31 11 (15) เปนของฝาก/ของทระลก - 3 48 84 23 เพอใชในครอบครว - 3 6 13 8 เพอไปขายตอ - 8 9 6 1 อนๆ - 1 5 1 -

รวม - 35 119 183 63 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการจดจ าหนาย กบ

พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซ อสนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการจดจ าหนาย มผลตอ พฤตกรรม ดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

90

ตารางท 39 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการจดจ าหนายกบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมดานลกษณะในการ

เลอกซอสนคา OTOP ดานการจดจ าหนาย X2

(df) Sig.

1 2 3 4 5 ซอทนทเมอเหนสนคา - 14 73 129 45 24.920 .003* ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน - 11 26 39 16 (9) ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน

- 6 13 12 1

ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน - 4 7 3 1 รวม - 35 119 183 63

* มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการจดจ าหนาย กบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการจดจ าหนาย มผลตอพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

การทดสอบสมมตฐาน 2.4 ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการสงเสรมการตลาด มผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

ตารางท 40 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการสงเสรมการ

ตลาด กบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พฤตกรรมดานประเภทของ

สนคา OTOP ดานการสงเสรมการตลาด X2

(df) Sig.

1 2 3 4 5 อาหาร - 8 24 93 48 23.156 .081 เครองดม - - 6 19 9 (15) เสอผา เครองแตงกาย - - 7 20 22 ของใชและของประดบตกแตง - 2 7 26 29 ศลปประดษฐและของทระลก - 2 13 42 20 อนๆ - 0 2 1 -

รวม - 12 59 201 128 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

91

จากตารางแสดงความสมพนธระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการสงเสรมการตลาดกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประ สมทางการตลาด ดานการสงเสรมการตลาด ไมมผลตอพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ตารางท 41 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการสงเสรมการตลาดกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมดานวตถประสงค ในการเลอกซอสนคา OTOP

ดานการสงเสรมการตลาด X2 (df)

Sig. 1 2 3 4 5

ตองการอดหนนสนคา OTOP - 3 7 57 35 37.090 .001* เพอใชเองสวนตว - 3 10 41 25 (15) เปนของฝาก/ของทระลก - 2 29 75 52 เพอใชในครอบครว - 2 3 16 9 เพอไปขายตอ - - 9 10 5 อนๆ - 2 1 2 2

รวม - 12 59 201 128 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธ ระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการสงเสรม

การตลาดกบพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการสงเสรมการตลาด มผลตอพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

- พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP

92

ตารางท 42 ผลการทดสอบสมมตฐานระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการสงเสรมการ

ตลาด กบพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP พฤตกรรมดานลกษณะในการ

เลอกซอสนคา OTOP ดานการสงเสรมการตลาด X2

(df) Sig.

1 2 3 4 5 ซอทนทเมอเหนสนคา - 11 33 135 82 9.860 .362 ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน - 1 16 48 27 (9) ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน

- - 7 11 14

ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน - - 3 7 5 รวม - 12 59 201 128

* มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

จากตารางแสดงความสมพนธระหวาง ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการสงเสรมการตลาด กบพฤตกรรม ดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP พบวา ปจจยสวนประสมทางการตลาดดานการสงเสรมการตลาด ไมมผลตอพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

บทท 5 สรปผลการอภปรายและขอเสนอแนะ

จากการวเคราะหขอมลทไดน าเสนอในบทท 4 สามารถสรปผลการวเคราะหปจจยสวนประสมทางการตลาดทม ผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร โดยแบงการศกษาออกเปน 4 สวน ดงน 5.1 ปจจยสวนบคคลและพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม ผตอบแบบสอบถามหรอกลมตวอยางทตอบแบบสอบถามเปน ผบรโภคทซอ /เคยซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร จากการศกษา ปจจยสวนบคคล พบวา สวนใหญเปนเพศหญง (รอยละ 55.50) มอาย 21-30 ป (รอยละ 35.80) มการศกษาระดบปรญญาตร เปนสวนมาก (รอยละ 53.50) รวมทง เปนนกเรยน /นกศกษา (รอยละ 39.30) และมรายได เฉลยตอเดอน 10,000 บาท หรอต ากวา (รอยละ 41.50)

ผตอบแบบสอบถามหรอกลมตวอยางท ตอบแบบสอบถามเปน ผบรโภคทซอ /เคยซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร จากการศกษาพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP พบวา สวนใหญ สนคา OTOP ทผบรโภค เลอกซอ เปนสนคาประเภท อาหาร (รอยละ 43.30) มวตถประสงคส าคญทสดในการซอสนคา OTOP เพอเปนของฝาก/ของทระลก (รอยละ 39.50) ตนเอง มอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP (รอยละ 43.50) วนเสาร – วนอาทตย เปนชวงเวลาเลอกซอสนคา OTOP (รอยละ 69.30) และซอสนคา OTOP ทนทเมอเหนสนคา (รอยละ 65.30)

5.2 ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

ปจจยสวนประสมทางการตลาดทม ผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร โดยรวม มความส าคญอยในระด บมาก ( X = 3.92 ) มปจจยดานสงเสรมการตลาดมความส าคญมากทสด ( มคาเฉลย 4.12 ) ปจจยดานผลตภณฑมความส าคญรองลงมา

94

( มคา เฉลย 3.94 ) ปจจยทมความส าคญตอมาเปนปจจยดาน ราคา ( มคาเฉลย 3.93 ) และปจจยทมความส าคญล าดบสดทายคอ ปจจยดานการจดจ าหนาย ( มคาเฉลย 3.70 )

5.3 ผลการทดสอบสมมตฐาน 1. เพศของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP และดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 แตไมมความสมพนธกบ พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 2. อายของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานประเภทของส นคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP, ดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP และดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 3. ระดบการศกษาของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP และดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 แตไมมความสมพนธกบ พฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาห กจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 4. อาชพของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP, ดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP และดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 5. รายไดเฉลยตอเดอน ของผบรโภค มความสมพนธกบ พฤตกรรม ดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP, ดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP และดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 6. ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานผลตภณฑ มผลตอพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP และดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 แตไมมผลตอพฤตกรรมดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05

95

7. ปจจยสวนประสมทางการตลาดดานราคา มผลตอพฤตกรรมดานประเภทของส นคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 แตไมมผลตอพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP และดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 8. ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการจดจ าหนาย มผลตอพฤตกรรม ดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP, ดานวตถประสงคในการเลอกซอ สนคา OTOP และดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 9. ปจจยสวนประสมทางการตลาด ดานการสงเสรมการตลาด ไมมผลตอ พฤตกรรม ดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP และดานลกษณะในการเลอกซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 แตมผลตอพฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 5.4 อภปรายผลการวจย 1. เพศของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานประเภท ของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP และดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 แตไมมความสมพนธกบ พฤตกรรมดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05ทงนเปนเพราะวา ในการซอสนคา OTOP สวนใหญมวตถประสงค เพอเปนของฝาก /ของทระลก (รอยละ 39.50) จงท าใหไมมความแตกตางกนมากนกในการเลอกซอสนคา OTOP ของผหญงและผชาย ซงสอดคลอง กบงานว จยของ มาลณ ฤาชตกล (2550 ) ทท าการวจยเรองปจจยทมผลตอพฤตกรรมการตดสนใจซอผลตภณฑผาไหมของโครงการหนงต าบล หนงผลตภณฑของผบรโภค ในจงหวดนครราชสมา มผลการทดสอบสมมตฐานพบวา เพศทแตกตางกนมพฤตกรรมการตดสนใจซอผลตภณฑผาไหมของโครงการหนงต าบล หนงผลตภณฑไมแตกตางกน 2. อายของผบรโภค มความสมพนธกบพฤตกรรมดานประเภทของสนคา OTOP ในการเลอกซอสนคา OTOP, ดานวตถประสงคในการเลอกซอสนคา OTOP และดานลกษณะในการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดย กลมวสาหก จชมชนเกาะ เกรด จงหวดนนทบร ทระดบนยส าคญท 0.05 ทงนเปนเพราะวา สนคา OTOP บางอยาง เปนสนคาทมราคาคอนขางสง เชน ผาไหม เปนตน และผาไหมนยม

96

สวมใสส าหรบผทมอายมากกวานกเรยนนกศกษา ท าใหเกดความแตกตาง กนในระดบอาย ซงสอดคลองกบงานวจย ของ มาลณ ฤาชตกล (2550 ) ทศกษา วจยเรองปจจยทมผลตอพฤตกรรมการตดสนใจซอผลตภณฑผาไหมของโครงการหนงต าบล หนงผลตภณฑของผบรโภค ในจงหวดนครราชสมา ผลการทดสอบสมมตฐานพบวา อายทแตกตางกนมพฤตกรรมการตดสนใจซอผลตภณฑผาไหมของโครงการหนงต าบล หนงผลตภณฑแตกตางกน 3. ผบรโภคทมระดบการศกษาแตกตางกน มพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ไมแตกตางกน อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .05 ทงนเปนเพราะวา สวนใหญสนคา OTOP ทผบรโภคเลอกซอ เปนสนคาประเภท อาหาร (รอยละ 43.30) ท าใหการตดสนใจเลอกซอไมยงยากซบซอน ท าใหไมเกดความแตกตางในระดบการศกษา จง สอดคลองกบงานวจยของ ปยะวรรณ แสงทอง (2550 ) ท าการศกษาวจยเรอง ปจจยทมความสมพนธกบการตดสนใจซอผล ตภณฑอาหารโครงการหนงต าบลหนงผลตภณฑ ผลการทดสอบสมมตฐานพบวา การศกษา มความสมพนธกบการตดสนใจซอผลตภณฑอาหารโครงการหนงต าบลหนงผลตภณฑ อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .05 4. ผบรโภคทมอาชพ แตกตางกน มพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร แตกตางกน อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .05 ทงนเปนเพราะวา สนคา OTOP สวนใหญผลตโดยชาวบานทไมไดท างานนอกบาน แตมฝมอในการประดษฐรวมกลมกนผลตสนคา OTOP ท าใหอาชพทเปนผบรโภคสนค า OTOP มอาชพอนๆ ทแตกตางกนออกไป ซง ขดแยง กบงานวจยของ ปยะวรรณ แสงทอง (2550 ) ทท าการศกษาวจยเรอง ปจจยทมความสมพนธกบการตดสนใจซอผลตภณฑอาหารโครงการหนงต าบลหนงผลตภณฑ จากผลการทดสอบสมมตฐานพบวา อาชพไมมความสมพนธกบการต ดสนใจซอผลตภณฑอาหารโครงการหนงต าบลหนงผลตภณฑ อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .05 5. ผบรโภคทมรายไดเฉลยตอเดอนแตกตางกน มพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร แตกตางกน อยางมนยส าคญทา งสถตทระดบ .05 ทงนเปนเพราะวา สนคา OTOP บางอยาง เปนสนคาทมราคาคอนขางสง เชน ผาไหม เปนตน ท าใหผบรโภคทตองการซอสนคาตองมรายไดเหมาะสมกบสนคา OTOP แตละประเภทซง สอดคลองกบงานวจยของ ปยะวรรณ แสงทอง (2550 ) ทท าการศกษาวจ ยเรอง ปจจยทมความสมพนธกบการตดสนใจซอผลตภณฑอาหารโครงการหนงต าบลหนงผลตภณฑ ผลการทดสอบสมมตฐานพบวา รายได เฉลยตอเดอน มความสมพนธกบการตดสนใจซอผลตภณฑอาหารโครงการหนงต าบลหนงผลตภณฑ อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .05

97

5.5 ขอเสนอแนะ

1. จากการศกษาพบวา ผบรโภคทซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ใหความส าคญกบปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานผลตภณฑ อยในระดบมาก โดยในเรองคณภาพของผลตภณฑ และมการออกแบบและสรางผลตภณฑใหมๆ ใหความส าคญอยในระดบมากทสด ดงนนผประกอบการสนคา OTOP ควรไดรบการสนบสนนจากหนวยงานราชการทเกยวของควรใหค าปรกษาและใหความรเกยวกบการผลตภณฑในทกดาน ในเรองการใหความรในการ ถนอมอาหาร วธการเกบรกษาทเหมาะสมกบอาหารแตละประเภท เพอใหอาหารมคณภาพ สามารถเกบรกษาไดนานขน และสามารถผลตไดมาตรฐาน สากลเปนทยอมรบมากขน ตลอดจนถงการออกแบบผลตภณฑ เพอใหสามารถผลตสนคา OTOP ไดตามความตองการของผบรโภค และเพอเปนทรจกอยางแพรหลายในทองตลาด

2. จากการศกษาพบวา ผบรโภคทซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ใหความส าคญกบปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานราคา อยในระดบมาก ดงนนควรตงราคาใหเหมาะสม เพราะผบรโภคค านงถงความเหมาะสมของราคา หากตงราคาใหต าไมได กกลบไปเพมคณคาใหกบสนคา OTOP ใหมากขน เพอใหผบรโภคเหนถงประโยชนความแตกตาง และมคณคาเพมขน ซงวธนจะชวยเพมปรมาณการบรโภคของลกคาปจจบน และดงผไมบรโภคใหกลบมาบรโภคไดอกดวย

3. จากการศกษาพบวา ผบรโภคทซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ใหความส าคญกบปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานการจดจ าหนาย อยในระดบมาก ดงนนควรมการกระจายสนคาใหคลอบคลมทวถงทกชองทางการจดจ าหน าย เพมชองทางใหมากยงขน ผประกอบการสนคา OTOP ควรมการรวมกลมกนและจดสถานทส าหรบจ าหนายสน คา OTOP ของกลม ท าใหเกดอ านาจตอรองในการจ าหนายสนคา OTOP ได

4. จากการศกษาพบวา ผบรโภคทซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ใหความส าคญกบปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ดานสงเสรมการตลาด อยในระดบ มาก ดงนนควรมพนกงานใหค าแนะน าสนคา เพอใหลกคาทราบถง คณประโยชนและความแตกตางของสนคา และกระตนการทดลองบรโภคใหกบลกคา อกทงหนวยงานการทองเทยวและองคการบรหารสวนต าบลควรท าการประชาสมพนธในสอใหมากขน เปนการชวยให สนคา OTOP เปนทรจกมากยงขน

98

5. จากการศกษาสะทอนใหเหนปญหาทางดานเงนทนนอย บงชใหเหนวานอกจากทางกลมจะมปญหาในการด าเนนงานทางดานการตลาด เชนเดยวกบการศกษาของ อารย เดว (2548) ไดท าการศกษ าเรอง การพฒนากลยทธดานการตลาดของกลมผลตภณฑหนงตาบล หนงผลตภณฑในจงหวดตาก นอกจากนน ทางกลมยงมปญหาในดานการวางแผนการเงนและการบญช ทาใหกลม OTOP ม ศกยภาพในการพฒนาแตละดานของสนคาไดนอย อกทงบคลากรทเปนสมาชกกลมขาดความร ความสามารถเกยวกบดานการผลต สงผลใหสนคาทผลตออกมาขาดมาตรฐาน บรรจภณฑทยงไมม ความหลากหลาย ไมดงดดใจผบรโภค และไมตรงกบความตองการของผบรโภค เชนเดยวกบ การศกษาของ พษณ แกวนยจตร (2548) ทาใหเกดปญหาทางการตลาด ดงนน ประเดนสาคญท จะพฒนาสนคา OTOP ใหมความเขมแขงนน ตองท าใหสมาชกทกคนในกลมรวธการวางแผนธรกจ หรอการด าเนนงานวางแผนการตลาด กอนการผลตสนคาออกจาหนาย

6. การจดการชองทางการจดจาหนาย กระจายสนคาใหครอบคลมพนทกลมเปาหมาย โดยจ าหนายผลตภณฑในชองทางตา งๆ ไดแก การจดใหมผแทนจาหนายอสระในลกษณะผคาสง แบบเลอกสรรเพยง 1 ราย ใหเปนผกระจายสนคาในแตละจงหวด ฝากจ าหนายรานคาจาหนายของฝากตามหนวยงานราชการ ตลอดจนการเขารวมงานแสดงสนคาหรอจ า หนายสนคาทหนวยงาน ราชการหรอภาคเอกชนจดขนในสถานทตางๆ และใหมการจดงานแสดงสนคาหรอจ าหนายสนคา อยางสม าเสมอ 5.6 ขอเสนอแนะเพอการวจยครงตอไป 1. การวจยในครงน ศกษาเฉพาะ ผบรโภคทซอ สนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร เทานน ในโอกาสตอไปควรศกษาพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของประชาชน ในจงหวดตามภมภาคตางๆ ของประเทศไทย เพอประโยชนในการวางกลยทธขยายตลาดสภมภาคของประเทศแกผประกอบการ 3. ท าการศกษาถง ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมตอการเลอกซอสนคา OTOP โดยเปรยบเทยบกบธรกจทมสนคาประเภทเดยวกน ซงจะท าใหไดแงมมตางๆ ทนาสนใจและเปนประโยชนอยางยงตอไป เพอหาแนวทางมาปรบปรงแกไขใหเปนมาตรฐานมากยงขนและสามารถตอบสนองความตองการของผบรโภคใหไดมากยงขนดวย 4. ควรศกษาแนวโนมการเตบโต ปญหา และอปสรรคของ การเลอกซ อสนคา OTOP ของผบรโภคในอนาคต เพอประโยชนในการวางแผนการตลาดของธรกจ เพอใหสามารถตอบสนองความตองการของผบรโภคใหไดมากทสด และรกษาสวนแบงในตลาดหรอสามารถเพมสวนแบงในการเลอกซอสนคา OTOP ของผบรโภคไดมากยงขน

บรรณานกรม กตต ลมสกล. 2544. แนวทางการด าเนนงานหนงต าบล หนงผลตภณฑ. กรงเทพมหานคร:

กระทรวงมหาดไทย, กรมการพฒนาชมชน. กตต ลมสกล. 2548. แนวทางการพฒนาทองถน โดยประชาชนมสวนรวม หนงต าบล หนงผลตภณฑ.

จาก http://www.thaitambon.com กตตนาท นธธรรมกร และคณะ. 2550. “แนวโนมกลยทธการตลาดของผประกอบการเครองปนดนเผา

ต าบลเกาะเกรด อ าเภอปากเกรด จงหวดนนทบร”. รายงานวจยปรญญาบรหารธรกจบณฑต(การตลาด), คณะวทยากรจดการ, มหาวทยาลยราชภฏจนทรเกษม.

โขมพฒน สงเกอ. 2545. ปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมผบรโภคน ามนปาลมบรรจขวดในเขตกรงเทพมหานคร. วทยาวพนธบรหารธรกจมหาบณฑต, มหาวทยาลยธรกจบณฑต.

คมสน รชตพนธ. 2551. ปจจยการตลาดของผลตภณฑหนงต าบลหนงผลตภณฑเพอตลาดการ ทองเทยวในจงหวดภเกต. บรหารธรกจมหาบณฑต, สาขาวทยาการจดการ, มหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช.

คณะกรรมการอ านวยการหนงต าบลหนงผลตภณฑแหงชาต. 2545. หนงป หนงต าบล หนงผลตภณฑ. กรงเทพมหานคร: ผแตง.

ธงชย สนตวงษ. 2546. พฤตกรรมผบรโภคทางการตลาด CONSUMER BEHAVIOR IN MARKETING. กรงเทพมหานคร : บรษทประชมชาง จ ากด.

ธนวรรธน ชมภ. 2550. ปจจยทมอทธพลตอความตองการซอสนคาหนงต าบลหนงผลตภณฑใน จงหวดเพชรบรณ. รายงานวจย, คณะวทยาการจดการ, มหาวทยาลยราชภฏเพชรบรณ.

ธดา นาคฤทธ. 2548. ความคดเหนและพฤตกรรมการบรโภคน าพรกส าเรจรปในโครงการ “หนงต าบล หนงผลตภณฑ” ของสตรในกรงเทพมหานคร. วทยานพนธศลปศาสตรมหาบณฑต, สาขา คหกรรมศาสตร, มหาวทยาลยรามค าแหง.

ประสาท อศรปรดา. 2549. จตวทยาการเรยนรกบการสอน. กรงเทพฯ: กราฟคอารต. ปานทพย เปลยนโมฬ. 2548. บทบาทกรมสงเสรมอตสาหกรรมในการพฒนาขดความสามารถการ

แขงขนวสาหกจชมชน. อตสาหกรรมสาร, หนา 48, 5-8. ปยะวรรณ แสงทอง. 2550. ปจจยทมความสมพนธกบการตดสนใจซอผลตภณฑอาหารโครงการหนง

ต าบลหนงผลตภณฑ. วทยานพนธศลปศาสตรมหาบณฑต, สาขาคหกรรมศาสตรเพอพฒนาชมชน, มหาวทยาลยรามค าแหง.

บรรณานกรม ปรชา ศรศกดหรญ. 2541. การรบรกบพฤตกรรมผบรโภค. เอกสารรายวชาวทยาการจดการ (หนวยท 3).

นนทบร: ส านกพมพมหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช. พระครวมลธรรมาภรณ เจาอาวาสวดปรมยยกาวาส. 2542. เกาะเกรด. เอกสารเผยแพร. 96 หนา. พษณ แกวนยจตร. 2548. การพฒนายทธศาสตรดานการตลาดของกลมผผลตสนคาหนงต าบล

หนงผลตภณฑในจงหวดพษณโลก : กรณศกษากลมแมบานขวญใจพฒนา อาเภอวดโบสถจงหวดพษณโลก. วทยานพนธปรญญาศลปศาสตรมหาบณฑต สาขายทธศาสตรการพฒนา บณฑตวทยาลย มหาวทยาลยราชภฏพบลสงคราม.

มาลณ ฤาชตกล. 2550. ปจจยทมผลตอพฤตกรรมการตดสนใจซอผลตภณฑผาไหมของโครงการหนงต าบล หนงผลตภณฑของผบรโภคใน จงหวดนครราชสมา. งานวจย, มหาวทยาลยราชภฏนครราชสมา.

ยทธนา ธรรมเจรญ. 2541. แนวคดเกยวกบพฤตกรรมผบรโภค. เอกสารรายวชาวทยาการจดการ (หนวยท 1). นนทบร: ส านกพมพมหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช.

ยพาวรรณ วรรณวาณชย . 2540. การจดการการตลาดบรการ. กรงเทพมหานคร: ส านกพมพแสงดาว, รงแสงการพมพ.

ลวน สายยศ และองศนา. 2531. หลกการวจยทางการศกษา . กรงเทพมหานคร : ส านกพมพไทยวฒนาพานช.

ลกษม งามมศร และคณะ. 2552. การศกษาการตลาดสนคา OTOP สแนวทางการพฒนากลยทธการตลาดสนคา OTOP ในเขตอ าเภอเมอง จงหวดนครสวรรค. งานวจย, คณะวทยากรจดการ, มหาวทยาลยราชภฏนครสวรรค

ศรวรรณ เสรรตน, ปรญ ลกษตานนท, ศภร เสรรตน และองอาจ ปทะวานช. 2546. การบรหารการตลาดยคใหม. กรงเทพมหานคร : ส านกพมพธรรมสาร.

ศภมาศ กจจาการ . 2549 . สอและการรบรขอม ลขาวสารโครงการ หนงต าบล หนงผลตภณฑ ของนกศกษามหาวทยาลยรามค าแหง . วทยานพนธศลปศาสตรมหาบณฑต , สาขาเทคโนโลยสอสารมวลชน, มหาวทยาลยรามค าแหง.

สภรณ โอเจรญ. 2541. มอญในเมองไทย. ส านกงานกองทนสนบสนนการวจย, กรงเทพฯ. ส านกนายกรฐมนตร. 2646. หนงป หนงต าบล หนงผลตภณฑ. กรงเทพมหานคร : ผแตง.

บรรณานกรม

อรพรรณ บลสถาพร. 2549. กลยทธการตลาดสมโอขาวแตงกวาภายใตโครงการสนคาหนงต าบลหนงผลตภณฑ จงหวดชยนาท. วทยานพนธศลปศาสตรมหาบณฑต, สาขายทธศาสตรการพฒนา, มหาวทยาลยราชภฏนครสวรรค.

อาภา ศรสงคราม. 2543. วฒนธรรมพนบานเกาะเกรด. คณะมนษยศาสตรและสงคมศาสตร. มหาวทยาลย, สถาบนราชภฎจนทรเกษม.

อารย เดว. 2548. การพฒนากลยทธดานการตลาดของกลมผลตภณฑสนคาหนงตาบลหนง ผลตภณฑในจงหวดตาก. วทยานพนธปรญญาศลปศาสตรมหาบณฑต สาขายทธศาสตร และการพฒนา บณฑตวทยาลย มหาวทยาลยราชภฏกาแพงเพชร.

Etzel, Michael J, Bruce J. Walker and William J. Stanton. Marketing. 13th ed. Boston : Mcgraw-Hill,Inc., 2004.

Kotler, Philip. Marketing Management. 11th ed. New Jersey : Prentice-Hall, Inc., 2003.

แบบสอบถาม เรอง ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอพฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP

ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร

ตอนท 1 ปจจยสวนบคคลของผตอบแบบสอบถาม โปรดท าเครองหมาย ลงในชองทตรงกบขอมลของทานมากทสดเพยงขอเดยว 1. เพศ ( ) 1. ชาย ( ) 2. หญง 2. อาย ( ) 1. 20 ป หรอต ากวา ( ) 2. 21 – 30 ป

( ) 3. 31 – 40 ป ( ) 4. 41 – 50 ป ( ) 5. 51 – 60 ป ( ) 6. 60 ปขนไป

3. ระดบการศกษา ( ) 1. ต ากวาปรญญาตร ( ) 2. ปรญญาตร ( ) 3. ปรญญาโท ( ) 4. สงกวาปรญญาโท 4. อาชพหลก ( ) 1. ขาราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ ( ) 2. พนกงานบรษทเอกชน

( ) 3. รบจางทวไป ( ) 4. ธรกจสวนตว ( ) 5. แมบาน ( ) 6. นกเรยน/นกศกษา ( ) 7. อนๆ ระบ....................... 5. รายไดสวนบคคลเฉลยตอเดอน ( ) 1. 10,000 บาท หรอต ากวา ( ) 2. 10,001 – 20,000 บาท ( ) 3. 20,001 – 30,000 บาท ( ) 4. 30,001 – 40,000 บาท ( ) 5. มากกวา 40,000 บาท ขนไป

ตอนท 2 พฤตกรรมการเลอกซอสนคา OTOP ของผตอบแบบสอบถาม โปรดท าเครองหมาย ลงในชองทตรงกบขอมลของทานมากทสดเพยงขอเดยว 6. ทานซอสนคา OTOP ประเภทใด มากทสด (เพยงค าตอบเดยว) ( ) 1. อาหาร

( ) 2. เครองดม ( ) 3. เสอ ผาเครองแตงกาย ( ) 4. ของใชและของประดบตกแตง

( ) 5. ศลปประดษฐและของทระลก ( ) 6. อนๆ ระบ....................

7. วตถประสงคส าคญทสดในการซอสนคา OTOP ของทาน (เพยงค าตอบเดยว) ( ) 1. ตองการอดหนนสนคา OTOP ( ) 2. เพอใชเองสวนตว

( ) 3. เปนของฝาก/ของทระลก ( ) 4. เพอใชในครอบครว ( ) 5. เพอไปขายตอ ( ) 6. อนๆ ระบ.................... 8. บคคลทมอทธพลมากทสดในการเลอกซอสนคา OTOP ของทาน ( ) 1. เพอน ( ) 2. ครอบครว

( ) 3. หวหนางาน ( ) 4. ตนเอง ( ) 5. อนๆ ระบ....................

9. ทานเลอกซอสนคา OTOP เมอใดบอยทสด ( ) 1. วนจนทร – วนศกร ( ) 2. วนเสาร – วนอาทตย

( ) 3. วนหยดนกขตฤกษ 10. ทานมการเลอกซอสนคา OTOP อยางไร ( ) 1. ซอทนทเมอเหนสนคา

( ) 2. ใชเวลาตดสนใจ ภายใน 1 วน ( ) 3. ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 1 วน แตไมเกน 2 วน ( ) 4. ใชเวลาตดสนใจ มากกวา 3 วน

ตอนท 3 ปจจยสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกซอสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร โปรดท าเครองหมาย ลงในชองทตรงกบความคดเหนของทานมากทสดเพยงขอเดยว

ปจจยสวนประสมทางการตลาด

ระดบความส าคญทมผลตอการเลอกซอ

มากทสด (5)

มาก

(4)

ปานกลาง (3)

นอย

(2)

นอยทสด (1)

ดานผลตภณฑ 1. ตรายหอของผลตภณฑ

2. คณภาพของผลตภณฑ 3. ประเภทและรปแบบของผลตภณฑหลากหลาย

4. อายการเกบรกษาของผลตภณฑ 5. ผลตภณฑมเอกลกษณเฉพาะประจ าทองถน 6. มการออกแบบและสรางผลตภณฑใหมๆ 7. เครองหมายรบรองมาตรฐานของผลตภณฑ 8. มรบประกนรบคนสนคาทช ารดจากการผลต ดานราคา 9. ราคาผลตภณฑใกลเคยงกบผลตภณฑชนดเดยวกน

10. สามารถตอรองราคาได 11. มวธการช าระเงนหลากหลาย 12. ราคาของผลตภณฑมความเหมาะสม 13. มการใหขอมลราคาสนคา 14. มระดบราคาทหลากหลาย ดานการจดจ าหนาย 15.ความสะดวกในการหาซอ

16.สถานทจ าหนายสะอาด สวยงาม

ปจจยสวนประสมทางการตลาด

ระดบความส าคญทมผลตอการเลอกซอ

มากทสด (5)

มาก

(4)

ปานกลาง (3)

นอย

(2)

นอยทสด (1)

17.มสนคาพรอมส าหรบการขายอยเสมอ 18. มวธแสดงการผลตสนคาใหลกคาชม 19.สถานทซอสะดวกตอการเดนทางและจอดรถ 20.การสงซอผานทางโทรศพท 21.สามารถชมสนคาไดทางเวบไซต ดานการสงเสรมการตลาด 22.การสงเสรมการขาย เชน การใหสวนลด มของแถม

23.การโฆษณาประชาสมพนธผานสอตางๆ 24.การบรการของพนกงานขาย 25.พนกงานขายมอธยาศยด 26.พนกงานขายแตงกายสภาพ 27.พนกงานขาย มความรเกยวกบผลตภณฑ 28.ความรวดเรวในการใหบรการของพนกงานขาย

29. มสนคาตวอยางใหทดลอง

ตอนท 4 ขอเสนอแนะตางๆ ทตองการใหสนคา OTOP ทผลตโดยกลมวสาหกจชมชนเกาะเกรด จงหวดนนทบร ปรบปรงและพฒนา .......................................................................................................................................... .............................................................................................................................. ........................................................................................................................................... .......................................................................................................................... ............................... ******************* ขอบคณทกรณาตอบแบบสอบถาม *****************