บทท 3

รายละเอยดการปฏบตงาน

รปท3.1 แสดงสญลกษณของ บรษท การบนไทย จ ากด (มหาชน)

Thai Airways International Public Company Limited

3.1 ชอและทตงของสถานประกอบการ

บรษท การบนไทย จ ากด (มหาชน) : Thai Airways International Public Company Limited

สถานทตง 89 ถนนวภาวดรงสต เขตจตจกร กรงเทพฯ 10900

รปท 3.2 ส านกงานใหญ บรษท การบนไทย จ ากด (มหาชน)

3.1.1 สถานทปฏบตงานสหกจศกษา

บรษท การบนไทย จ ากด (มหาชน) ณ ทาอากาศยานนานาชาตสวรรณภม แผนกกองบรการพเศษ ชน 5 ถนนบางนา - ตราด ต าบลราชาเทวะ อ าเภอบางพล จงหวดสมทรปราการ 10540

15

3.1.2 ประวตความเปนมาของบรษท การบนไทย จ ากด (มหาชน)

บรษท การบนไทย จ ากด (มหาชน) เปนรฐวสาหกจ ในสงกดกระทรวงคมนาคม ด าเนนกจการในดานการบนพาณชยในประเทศ และระหวางประเทศ ในฐานะสายการบนแหงชาต โดยเฉพาะอยางยง เปนรฐวสาหกจของชาต ทด าเนนกจการแขงขนกบตางประเทศ ในธรกจการบนโลก และเปนรฐวสาหกจทสามารถท าก าไรตอเนองเรอยมา ทงยงไดรบการยกยองในดานตางๆ ใหอยในระดบสายการบนช นน าของโลก ในประเทศไทยมฉายาเรยกวา เจาจ าป ซงมทมาจากสญลกษณของการบนไทย การบนไทยไดระดบความปลอดภย "A" ซงเปนระดบทปลอดภยทสด วดจากสถตสะสมตงแต พ.ศ. 2513 โดย Air Rankings Online

การบนไทยเรมกอตงขนโดยการท าสญญารวมทนระหวาง บรษท เดนอากาศไทย จ ากด กบสายการบนสแกนดเนเวยน แอรไลน ซสเตม หรอใชชอยอวา เอส เอ เอส เมอวนท 24 สงหาคม 2502 โดยมวตถประสงคเพอด าเนนธรกจการบน ระหวาง ประเทศ และไดจดทะเบยนเปนบรษทจ ากด เมอวนท 29 มนาคม 2503 ดวยทน จดทะเบยน 2 ลานบาท โดยบรษท เดนอากาศไทย จ ากด ถอหนรอยละ 70 และ เอส. เอ. เอส. ถอหนรอยละ 30 ของทนจดทะเบยน

ตอมา เมอวนท 30 มนาคม 2520 เอส. เอ. เอส. ไดโอนหนทมอยทงหมดใหแก บรษท เดนอากาศไทย จ ากด และถอเปน การยกเลกสญญารวมทน กอตงขนในปพทธศกราช 2503 โดย บรษท เดนอากาศไทย จ ากด กบบรษทสายการบนสแกนดเนเวยนแอรไลน ซสเตมหรอใชชอยอวา เอส เอ เอส ไดรวมลงทนกจการดวยทนเพยง 2 ลานบาท โดยเดนอากาศไทยถอหนรอยละ 70 และ เอส เอ เอส ถอหนรอยละ 30

ซงในเวลาตอมาไดมการเพมทนอยางเปนขนตอนตลอดมาจนถงปพทธศกราช 2520 บรษท เดนอากาศไทย ไดซอหนทงหมดคนจาก เอส เอ เอส ตามมต คณะรฐมนตร และมอบโอนหนทซอมาใหกระทรวงการคลง ดงนน การบนไทย จงเปนสายการบนของคนไทยอยางแทจรง และม บรษท เดนอากาศไทยกบกระทรวงการคลง เปนผรวมถอหน

ตอมาเมอ วนท 1 เมษายน 2531 คณะรฐมนตรไดมมตใหด าเนนการรวมกจการการบนภายในประเทศทด าเนนการ โดยบรษท เดนอากาศไทย จ ากด เขากบกจการของบรษทฯ เปนผลใหเงนทนจดทะเบยนของบรษทฯ เพมขนเปน 2,230 ลานบาท โดยมกระทรวงการคลงเปนผถอหนรายใหญ ดงนนบรษทฯ จงเปนสายการบนแหงชาตทรบผดชอบกจการ การบนพาณชย ทงเสนทางบนระหวางประเทศ และเสนทางบนภายในประเทศทงหมด

16

บรษทวจยในธรกจการบนของโลก "สกายแทรกซ รเสรช" เผยผลส ารวจเพอจดอนดบสายการบนแหงป 2550 ใหการบนไทยไดรบเลอกใหเปนสายการบนอบดบ 2 ของโลก ขณะทในสวนของเลานจส าหรบผโดยสารชนหนงของการบนไทยทสนามบนสวรรณภมนน ไดรบการโหวตใหเปนเลานจส าหรบผโดยสารชนหนงทดทสดโดยปฏบตการบน ณ ทาอากาศยานสวรรณภมเปนหลก ทงน การบนไทยยงไดรวมกอตงกลมพนธมตรการบน “Star alliance” เปนผถอหนใหญในสายการบน “Nok Air” และเปดตวสายการบนลก “Thai Smile” อกดวย

และในป พ.ศ. 2540 : กอตงพนธมตรการบน วนท 14 พฤษภาคม พ.ศ. 2540 การบนไทย รวมกบสายการบน ลฟตฮนซา, แอรแคนาดา, เอสเอเอส, และ ยไนเตดแอรไลน กอตงพนธมตรการบนแหงแรก และใหญทสด สตารอลไลแอนซ

รปท 3.3 ตราสญลกษณของกลมพนธมตร STAR ALLIANCE

รปท 3.4 สายการบนสมาชกในกลมของ STAR ALLIANCE

17

วสยทศนของบรษทฯ

เปนสายการบนทลกคาเลอกเปนอนดบแรก ใหบรการดเลศดวยเสนหไทย

“The First Choice Carrier with Touches of Thai”

ภารกจของบรษทฯ

ใหบรการขนสงทางอากาศอยางครบวงจร ทงภายในประเทศและระหวางประเทศ โดยใสใจในเรองความปลอดภย ความสะดวกสบาย และ การบรการทมคณภาพ เพอสรางความเชอมนและความพงพอใจตอลกคามการบรหารธรกจอยางมประสทธภาพ และโปรงใสดวยความซอสตยสจรตตามแนวทางปฏบตทเปนสากล และมผลประกอบการทนาพอใจ เพอสรางประโยชนสงสดใหแกผ ถอหนสรางสงแวดลอมในการท างานและใหผลตอบแทนทเหมาะสม เพอจงใจใหพนกงานเรยนรและท างานอยางเตมศกยภาพ และภมใจทเปนสวนรวมในความส าเรจของบรษทฯมความรบผดชอบตอสงคม ในฐานะเปนสายการบนแหงชาตนโยบายของบรษทฯ

ด าเนนงานในฐานะทเปนสายการบนแหงชาต เปนตวแทนของประเทศไทย ในการด ารงรกษาและเพมพนสทธดานการบน รวมสงเสรมและพฒนาอตสาหกรรมการทองเทยว แสวงหาและเพมพนรายได ทงในรปเงนบาท และเงนตราตางประเทศ นอกจากนน ยงด าเนนการสงเสรมพฒนาทรพยากรบคคลของบรษทฯ ใหมทกษะ และวชาชพทเปนมาตรฐานสากล รวมถงสงเสรมพฒนาเทคโนโลยทกสาขาทเกยวของ ในการบนพาณชยของโลก ทงน บรษทฯ ยงมงเผยแพรวฒนธรรม ขนบธรรมเนยมประเพณ และเอกลกษณของประเทศไทย สสายตาชาวโลกอยางตอเนอง

นโยบายดานสงแวดลอมของบรษทฯ

บรษท การบนไทย จ ากด (มหาชน) ในฐานะเปนสายการบนแหงชาตและเปนสายการบนชนน าตระหนกในความรบผดชอบตอประเทศและสงคมโลกในการรกษาสงแวดลอม บรษทฯ จงมความมงมนในการด าเนนธรกจการบนทเปนมตรกบสงแวดลอม โดยมนโยบายในการบรหารจดการดานสงแวดลอมดงน

1. บรษทฯ จะพฒนาระบบการจดการสงแวดลอมตามมาตรฐานสากลเพอท าใหมนใจวา กจกรรมและการด าเนนงานของบรษทฯ จะเปนไปตามมาตรฐานและกฎหมายดานสงแวดลอมทเกยวของ

2. พฒนาและปรบปรงระบบการจดการสงแวดลอม ในทกกจกรรมของบรษทฯ เพอลดมลภาวะและผลกระทบตอสงแวดลอมอยางตอเนอง โดยมวตถประสงค เปาหมาย แผนงานปฏบต และการประเมนผล อยางชดเจน

18

3. การด าเนนงานของบรษทฯ จะค านงถงผลกระทบตอสงแวดลอมในประเดนทส าคญตางๆ ทงในดานมลภาวะจากเครองบน มลภาวะทางเสยง การใชน ามนเชอเพลง การปรบปรงคณภาพน าทง การใชสารเคม การอนรกษพลงงานไฟฟา การจดการขยะประเภทตางๆ การน าสงของมาใชซ าหรอการน ากลบมาใชใหมเพอเปนการอนรกษทรพยากรธรรมชาต

4. รณรงคสรางจตส านก และฝกอบรมพนกงานในดานสงแวดลอมอยางตอเนอง เพอใหระบบการจดการสงแวดลอมด าเนนไปอยางมประสทธภาพ

5. ใหการสนบสนนการอนรกษสงแวดลอมแกสงคมและองคกรตางๆ รวมทงด าเนนการเผยแพรขอมลขาวสารดานสงแวดลอม เพอสรางภาพลกษณและความเขาใจอนดตอการจดการสงแวดลอมของบรษทฯ

จรรยาบรรณของบรษทฯ

ด าเนนงานหรอประกอบธรกจบนพนฐานของความเปนธรรมและจรยธรรม ตลอดจน

ปกปองรกษาผลประโยชนอนชอบธรรมของบรษทฯ และตระหนกในคณคาของพนกงาน โดยยด

หลกวาพนกงานทกคนเปนทรพยากรทส าคญและเปนตวแทนของบรษทฯ พนกงานทกคนจงมสวน

รวม และสนบสนนความส าเรจของบรษทฯเพอบรรลจดประสงคดงกลาว บรษทฯ ไดก าหนดขอพง

ปฏบตตาง ๆ เพอเปนหลกในการปฏบตงานของพนกงานทกระดบ รวมทงก าหนดจรยธรรมในการ

ด าเนนธรกจโดยทวไป ดงน

1.ปฏบตตอลกคาและผเกยวของทางธรกจดวยความเปนธรรม ซอสตย สจรตและรกษา

ผลประโยชนของลกคาทกคน

2.ไมฝกใฝทางการเมอง โดยวางตวเปนกลางเพอสรางประโยชนใหสงคมและประเทศชาต

3.ด าเนนธรกจบนพนฐานของการแขงขนทเปนธรรม

4.สนบสนนการใชทรพยากรภายในประเทศอยางมประสทธภาพ โดยค านงถงการอนรกษ

ทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม

เปาหมาย (Goal)

“เปนกลมธรกจการบนชนน าในภมภาคเอเชยภมภาคเอเชย”

คณคาหลก (Core Values)

เพอใหบรษทฯสามารถเตบโตอยางแขงแกรงและย งยน และสามารถแขงขนไดในสภาวะแวดลอมทางธรกจทมการเปลยนแปลงอยางรวดเรว บรษทฯจ าเปนตองพฒนาองคกรใหมคณลกษณะทส าคญ 3 ประการ ไดแก

19

1.มงเนนการสรางความพงพอใจใหกบลกคา (Customer Satisfaction) เปนองคกรทมงเนนการสรางความพงพอใจใหกบลกคาโดยน าเสนอผลตภณฑและบรการทสอดคลองกบความตองการและความคาดหวงของลกคาอยางสม าเสมอ

2.มประสทธภาพในการควบคมตนทน (Cost Efficiency) เปนองคกรทมประสทธภาพในการควบคมตนทนโดยรกษาคณภาพของผลตภณฑและการใหบรการ รวมทงมขดความสามารถในการแขงขนสง

3.มความคลองตวสง (Dynamic) เปนองคกรทมความคลองตวสง ตดสนใจและปรบตวไดอยางรวดเรว ตามความผนผวนของสภาวะแวดลอมทางธรกจทเปลยนแปลงอยตลอดเวลา

ความสามารถพเศษขององคกร (Core Competency)

บรษทฯ มขดความสามารถทส าคญเชงยทธศาสตรทสรางความไดเปรยบในการแขงขนอยางย งยน ไดแก

World Class - การใหบรการผโดยสารดวยการบรการระดบพรเมยมและการดแลเปนพเศษตลอดการเดนทาง

High Trust - การบรการทมคณภาพสม าเสมอ อบอน มนใจ เชอถอไดและมมาตรฐานความปลอดภยและความตรงตอเวลาในทกจดบรการ

Thai Touches - การสงมอบผลตภณฑและบรการทประทบใจดวยเอกลกษณความเปนไทย

วฒนธรรมองคกร (Corporate Culture)

บรษทฯมงเนนการปลกฝงใหพนกงานมวฒนธรรมการท างานเชงธรกจในแบบ THAI Spirit โดยยดถอความมธรรมาภบาล ความซอสตยและมคณธรรมเปนพนฐาน ซงประกอบดวย

T - มความมงมนปรบปรงและรกษามาตรฐานในการใหบรการเพอสรางความเชอมนและความไววางใจ (Trust) ใหกบลกคา

H - มจตส านกทดในการใหบรการลกคาเพอสงมอบบรการทอบอนและนาประทบใจ (Hospitality) ดวยการดแล เอาใจใสเปนอยางดทกจดบรการตลอดการเดนทางโดยใชจดแขงจากเอกลกษณความเปนไทย

A - มความรบผดชอบในผลการปฏบตงาน (Accountability) เพอท าใหลกคาไดรบความพงพอใจและเกดความเชอมน รวมทงท าใหบรษทฯ ด าเนนธรกจส าเรจตามเปาหมาย

20

I - มการปลกฝงและเสรมสรางวฒนธรรมการท างานทมความซอสตย สจรต มคณธรรมและจรยธรรม (Integrity) อนเปนองคประกอบส าคญของการเปนองคกรทมธรรมาภบาล (Corporate Governance)

3.2 ลกษณะการประกอบการ ผลตภณฑ/ผลตผล หรอการใหบรการหลกขององคกร

ลกษณะการประกอบธรกจของบรษทฯ

บรษท การบนไทย จ ากด (มหาชน) เปนรฐวสาหกจสงกดกระทรวงคมนาคมในฐานะสายการบนแหงชาต ด าเนนกจการดานการบนพาณชยทงเสนทางบนระหวางประเทศและเสนทางบนภายในประเทศ ซงใหบรการเกยวของกบการขนสงทางอากาศแบบครบวงจร โดยแยกการบรหารออกเปนธรกจหลก คอ ธรกจสายการบน และหนวยธรกจ ซงเปนกจการทเกยวของโดยตรงกบการขนสง ดงน

ธรกจสายการบน

ธรกจสายการบนถอเปนกจการหลกของบรษทฯ ประกอบดวยการบรการขนสงผโดยสาร และการบรการขนสงสนคาพสดภณฑ และไปรษณยภณฑ โดยใหบรการขนสงในเสนทางบนไปยงจดบนตางๆ ทงแบบเทยวบนประจ าและเทยวบนเชาเหมาล า ครอบคลมทงเสนทางบนระหวางประเทศและภายในประเทศ

รปท 3.5 เสนทางการบนภายในประเทศของสายการบนไทย

21

เสนทางการบนระหวางประเทศ 30 ประเทศ/ 61 จดหมายปลายทาง – ไมรวมกรงเทพมหานคร

รปท 3.6 เสนทางการบนระหวางประเทศของสายการบนไทย

ตะวนออกกลาง (Middle East) 2 countries / 2 destinations โอมาน : มสกต สาธารณรฐอาหรบเอมเรตส : ดไบ

เอเชยแปซฟก (Asia Pacific) 19 countries / 48 destinations

ออสเตรเลย : บรสเบน, เมลเบรน, เพรท, ซดนย บงคลาเทศ : ธาการ จน : ปกกง, คณหมง, กวางโจว, เซยงไฮ, เฉงต, เซยะเหมน, ฮองกง,ฉงชง,ฉางชา กมพชา : พนมเปญ อนเดย : กลกตตา, เดล, มมไบ, เจนไน, บงกาลอ, เฮอไดราบด, พทธคยา, พาราณส อนโดนเซย : จากาตาร, เดนปาซาร ญปน : โอซากา, โตเกยว, นาโกยา, ฟกโอกะ, ซปโปโร เกาหล : โซล, ปซาน ลาว : เวยงจนทน,หลวงพระบาง

22

มาเลเซย : กวลาลมเปอร*, ปนง* พมา : ยางกง เนปาล : กาฐมาณฑ นวซแลนด : ออคแลนด ปากสถาน : การาจ, ละฮอร, อสลามาบด ฟลปปนส : มะนลา สงคโปร : สงคโปร ศรลงกา : โคลมโบ ไตหวน : ไทเป เวยดนาม : โฮจมนห, ฮานอย *บนรวมกบสายการบนอน

ยโรป (Europe) 9 countries / 11 destinations

เบลเยยม : บรซเซลส เดนมารก : โคเปนเฮเกน องกฤษ : ลอนดอน (ฮทโทรล) ฝรงเศส : ปารส เยอรมน : แฟรงกเฟรต, มวนก อตาล : โรม, มลาน สวเดน : สตอกโฮลม สวตเซอรแลนด : ซรก นอรเวย : ออสโล

ตารางท 3.1 เสนทางการบนระหวางประเทศของสายการบนไทย

23

ธรกจเกยวเนองกบผโดยสาร

หนวยธรกจตางๆ ทเกยวเนองโดยตรงกบการขนสงมสวนส าคญในการสนบสนนใหการด าเนนธรกจสายการบนเปนไปอยางราบรนซงแตละหนวยธรกจจะตองมการด าเนนการทสอดคลองตอเนองกนอยางเปนระบบ เพอใหเครองบนสามารถออกเดนทางจากสถานตนทางถงสถานปลายทางตรงตามก าหนดเวลาทระบในตารางบน ดวยความสะดวก รวดเรว และปลอดภย ซงเปนปจจยทส าคญทจะชวยสรางความเชอถอใหแกบรษทฯ พรอมทงสรางความมนใจแกผใชบรการ ทงน ธรกจทเกยวเนองโดยตรงกบการขนสงมรายละเอยดการใหบรการตางๆ ดงน

การพาณชยสนคาและไปรษณยภณฑ (Cargo and Mail Commercial)

บรการส ารองระวางสนคาและไปรษณยภณฑ บรการควบคมและวางแผนระวางบรรทกสนคา ไปรษณยภณฑ และสมภาระผโดยสาร

(Space Control and Load Planning) บรการจดการเกบรกษาสนคา (Warehouse Storage) บรการตรวจสอบสภาพหบหอ ชงน าหนก ตรวจนบคดแยก และจดบรรทกสนคาและ

ไปรษณยภณฑ บรการจดการเอกสาร สนคาและไปรษณยภณฑ (Cargo and Mail Documentation) บรการจดท าบญชเรอขาออก (Cargo and Mail Manifesting) บรการรวบรวมใบขนสงสนคาและรายงานอากาศยานเขา-ออกตอกรมศลกากร บรการรบแจงสนคาทช ารดเสยหาย (Cargo Tracing) บรการรบสงขอมลสนคาอเลกทรอนกสใหแกสายการบนลกคาและสายการบนตางประเทศ บรการขอมลและสถตการน าเขาและสงออกสนคา บรการควบคม บรการทจดเกบและจดหาอปกรณบรรทกสนคาและสมภาระผโดยสาร

(Unit Load Devices Control) บรการตดตามขอมลและตรวจสอบสถานภาพการขนสง (Track and Trace) ผานทาง

เวบไซต ศนยบรการสนคาสดและผลไม เพอรกษาคณภาพและความสดของสนคา ศนยบรการสนคาเรงดวน

24

การบรการลกคาภาคพน (Ground Customer Services)

บรการตรวจรบผโดยสาร (Check-in Service) ใหบรการตรวจสอบบตรโดยสาร เอกสารการเดนทาง หมายเลขทนง อาหารพเศษ และ/หรอ บรการพเศษตามชนการเดนทาง หรอตามทไดท าการส ารองไวลวงหนา ตลอดจนตรวจสอบ และบนทกน าหนกสมภาระของผโดยสาร

บรการหองรบรองพเศษ (Lounge Service) ใหแก ผโดยสารชนหนง ชนธรกจ ผโดยสารสมาชกบตรแพลทตนม และสมาชกบตรทอง และบรการสปาส าหรบผโดยสารชนหนงและชนธรกจ

บรการดานสมภาระ (Baggage Service) ใหบรการตรวจสอบ และตดตามสมภาระสญหาย ตรวจสอบและและซอมแซมหรอชดใชกระเปาช ารดเสยหาย รวมถงใหบรการน าสมภาระลาชาสงผโดยสารถงทพก

บรการควบคมระวางบรรทก (Load Control and Weight Balance) ใหบรการการวางแผนระวางบรรทก ค านวณน าหนกบรรทก ตลอดจนควบคมการบรรทกสมภาระสนคาและไปรษณยภณฑทงขาขนและขาลง (Loading และ Unloading)

บรการสนบสนนใหบรการชวยเหลอผโดยสารทประสบปญหาจากเทยวบนทงขาเขา ขาออก ลาชา รวมถงผโดยสารตอเครองใหสารมารถเดนทางตอไปยงจดหมายปลายทางไดอยางราบรน และไดรบความสะดวกสบายปลอดภยมากทสด

บรการพเศษตางๆ (Special Services) เชน ใหบรการเฉพาะบคคลส าคญ ผโดยสารทเดนทางในชนหนง ชนธรกจ ผโดยสารสมาชกบตรแพลทตนม หรอ สมาชกบตรทอง รวมทงการบรการผโดยสารสงอาย ผพการ ผปวยทแพทยรบรองการเดนทาง และผโดยสารอายต ากวา 12 ป ทเดนทางล าพง เปนตน

บรการพเศษเฉพาะลกคาของหนวยงานเอกชน (Non-Customer Airlines Services) อาท ธนาคาร และโรงแรมทตองการใหบรษทฯอ านวยความสะดวกใหลกคาของตนเปนพเศษ โดยใหบรการดานผโดยสาร หองรบรองพเศษ และการบรการพเศษตางๆ ตามทระบในสญญาการใหบรการ

บรการสายการบนลกคา (Customer Airlines Services) ใหบรการดานผโดยสาร สมภาระ การควบคมระวางบรรทก หองรบรองพเศษ และการบรการพเศษตางๆ ตามทระบในสญญาการใหบรการ

25

การบรการลานจอดและอปกรณภาคพน (Ground Support Equipment Services)

บรการเกยวกบผโดยสาร ลกเรอ และสมภาระ (Passenger Crew and Baggage Services) o บรการรบ-สงผโดยสารและลกเรอพรอมทงบรการล าเลยง ขนถาย และน าสง

สมภาระของบรษทและสายการบนลกคาระหวางอาคารผโดยสารกบอากาศยานโดยรถรบ-สงผโดยสาร (Ramp Bus) ตลอดจนระหวางอาคารศนยปฏบตการกบอากาศยานโดยรถรบ-สงลกเรอของบรษทฯ

บรการอากาศยานบรเวณลานจอด o บรการลากจงอากาศยานเขา-ออกจากสะพานเทยบเครองบน หรอจดจอดอากาศ

ยานภายในลานจอด o บรการผโดยสารขน-ลงจากอากาศยานดวยรถบนได o บรการรถเตมน าดมน าใช o บรการท าความสะอาดภายในอากาศยาน o บรการเครองท าความเยน (Air Condition Unit) และเครองบรการจายกระแสไฟ

ภายในอากาศยานขณะจอด (Ground Power Unit) o บรการเครองจายลมรอนส าหรบตดเครองยนตอากาศยาน (Air Starter Service

Mobile Truck) o บรการล าเลยง ขนถาย ตสนคาเชา-ออกจาอากาศยาน และน าสงสนคาเขา-ออก

ระหวางอาคารคลงสนคากบอากาศยาน บรการซอมบ ารง

o บรการตรวจสอบและซอมบ ารงอปกรณภาคพนและยานพาหนะประเภทตางๆ ตามระยะเวลา

o บรการซอมตสนคาทกประเภท ตามระบบมาตรฐานสากล

การครวการบน (Catering Services)

บรการจดหา และผลตอาหาร/เครองดม เพอบรการผโดยสารบนเครองบน ส าหรบสายการบนบรษทฯ และ สายการบนลกคา

บรการอาหารและเครองดมใหแก Lounges ของสายการบนไทย และสายการบนลกคา รวมถงการประชมของหนวยงานตางๆ ภายในบรษทฯ

ด าเนนกจการภตตาคารบรการจดหา และผลตอาหาร-เครองดม เพอบรการผโดยสารบนเครองบน ทงสายการบนของบรษทฯ และสายการบนของลกคา รวมถง Snack Bar ณ ทาอากาศยานเชยงใหม ภเกต เชยงราย และกระบ

26

ด าเนนกจการภตตาคาร "Yellow Orchid" ณ อาคารปฏบตการ ทาอากาศยานสวรรณภม บรการจดเลยงอาหารและเครองดม ทงในและนอกสถานท ด าเนนธรกจรานเบเกอร Puff & Pie จ านวน 27 แหง (ในกรงเทพฯ 21 แหง และตางจงหวด

6 แหง) ณ สถานทราชการ และหนวยงานของภาครฐ รวมทงราน Puff & Pie สาขาเฉพาะกจทเปดจ าหนายเปนประจ าอก 2 แหง ในสถานทเอกชน

บรการ Snack Box และอาหารกลองในงานตางๆ นอกสถานท เชน งานสวดพระอภธรรม งานประชม งานกฬา งานนทรรศการ เปนตน

บรการอาหารใหแกพนกงาน เพอเปนสวสดการ ณ ส านกงานใหญ ศนยฝกอบรมลกเรอ และอาคารศนยปฏบตการ ณ ทาอากาศยานสวรรณภม

งานผลตขนมปงและเบเกอรแชแขงส าหรบสงออก จ าหนายใหแก ลกคาทงภายในประเทศและตางประเทศ

งานผลตขนมปงและเบเกอรจ าหนายใหแกราน Puff & Pie Supreme Bakery Delight จ านวน 22 สาขา ซงด าเนนงานโดยผแทนจ าหนายทไดรบการคดเลอกและแตงตงจากฝายครวการบน

งานผลตและจ าหนายผลตภณฑ "เอองหลวง" เชน น าแกงส าเรจรป (Retort Pouch) Salad Dressing เครองดม ตางๆ อาท น าสม น าผลไมรวม น าชามะขาม น าดม เปนตน

การซอมบ ารงอากาศยาน (Technical Services)

บรการตรวจทางเทคนค และซอมบ ารงอากาศยานขนลานจอด (Line Maintenance) การซอมบ ารงยอย (Light Maintenance) ทกครงทเครองบนจอดแวะ (Transit) และจอดคางคน (Night stop) ททาอากาศยานสวรรณภม ทาอากาศยานดอนเมอง และทาอากาศยานอนๆ ทงในประเทศและตางประเทศ โดยเฉพาะอยางยงททาอากาศยานสวรรณภมไดเปดใหบรการ 24 ชวโมง

บรการซอมบ ารงขนโรงงาน (Heavy Maintenance) ส าหรบเครองบนทผลตจากบรษทโบอง (แบบโบอง 747 แบบโบอง 777 และโบอง 737) และบรษทแอรบส (แอรบส A300-600 แอรบส A310 แอรบส A330 แอรบส A340) นอกจากน ยงมเครองบนแบบอนอก อาท ATR-72 ทผลตจากบรษท แอโรสปาเซยล ประเทศฝรงเศส เปนตน โดยศนยซอมอากาศยานดอนเมอง กรงเทพฯ และศนยซอมอากาศยานอตะเภา จงหวดระยอง

บรการปรบปรงหองผโดยสาร (Cabin Reconfiguration) ส าหรบเครองบนแบบโบอง 747-400 แบบโบอง 777-200 และแบบโบอง 777-300 โดยศนยซอมอากาศยานดอนเมอง กรงเทพฯ และศนยซอมอากาศยานอตะเภา จงหวดระยอง

27

บรการซอมบ ารงเครองยนตทผลตโดยบรษท General Electric แบบ CF6-80 และแบบ CF6-50 ผลตโดยบรษท Rolls-Royce รน Trent-800 Series รวมทงอปกรณ เครองบนตางๆ โดยศนยซอมอากาศยานดอนเมอง กรงเทพฯ

บรการซอมบ ารงเครองบนใหแกเครองบนของสายการบนลกคาทงในประเทศและตางประเทศ และหนวยงานภาครฐภายในประเทศ ไดแก กองทพอากาศ กองบนต ารวจ และหนวยราชการส าคญตางๆ

บรการซอมบ ารงอปกรณและผลตภณฑ (Component and Accessory Repair) ใหแกฝงบนของบรษทฯ และสายการบนลกคา โดยศนยซอมอากาศยานดอนเมอง กรงเทพฯ

บรการสอบเทยบมาตรฐาน (Aircraft Standard Calibration Measurement) อปกรณและเครองมอวดทางดานเชงกลและดานไฟฟา ของบรษทฯ ของสายการบนลกคา หนวยงานราชการ รฐวสาหกจและลกคาภายในประเทศโดยศนยซอมอากาศยานดอนเมอง กรงเทพฯ

บรการขดเงาเครองบน (Aircraft Washing and Polishing) ใหแกฝงบนของบรษทฯ และสายการบนลกคาททาอากาศยานสวรรณภม จงหวดสมทรปราการ

ธรกจทสนบสนนการขนสง

กจการทสนบสนนการขนสงประกอบดวย บรการอ านวยการบน การจ าหนายสนคาปลอดภาษบนเครองบน และการจ าหนายสนคาทระลก

การใหบรการอ านวยการบน (Dispatch Services) เปนการใหบรการวางแผนการบนและจดเตรยมขอมลรายละเอยดของเสนทางบน พยากรณอากาศ รวมทงเอกสารการบนทเกยวของอนๆแกเทยวบนของบรษทฯ และเทยวบนของสายการบนลกคา ใหเปนไปตามกฎระเบยบการบน และ ขอก าหนดตามทระบในสญญา เพอใหเทยวบนสามารถปฏบตการบนไปถงทหมายไดอยางปลอดภย

การจ าหนายสนคาปลอดภาษบนเครองบน (Sales on Board) โดยบรษท King Power Marketing and Management Co., Ltd. ไดผานการคดเลอกใหเปนผรบสมปทานในการจ าหนายสนคาปลอดภาษบนเครองบน ตงแตวนท 1 ธนวาคม 2554 จนถงวนท 30 พฤศจกายน 2557

การจ าหนายสนคาทระลก (THAI Shop) บรษทฯ ไดด าเนนการเปดรานจ าหนายสนคาทระลกรวมทงสน 6 แหง ประกอบดวย ส านกงานใหญของบรษทฯ ส านกงานหลานหลวง ส านกงานสลม ส านกงานเชยงใหม ศนยปฏบตการ (Operation Center: OPC) ณ ทาอากาศยานสวรรณภม และส านกงานหลกส อกทงไดเปดจ าหนายสนคาผานทาง Website ของบรษทฯ และ Website ภายนอกดวย

28

3.3 รปแบบการจดองคกรและการบรหารงานขององคกร

โครงสรางการก ากบดแล

เพอใหเปนไปตามหลกเกณฑของตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย ในฐานะบรษทมหาชน บรษทฯไดแบงโครงสรางออกเปน 2 สวน ประกอบดวย

1. คณะกรรมการบรษทฯ 2. ฝายบรหารบรษทฯ

คณะกรรมการบรษทฯ พจารณาและใหความเหนชอบในเรองส าคญทมผลตอการด าเนนธรกจ มบทบาทในการก ากบดแลฝายบรหารใหปฏบตตามนโยบายและแผนงานของบรษทฯ โดยมการแตงตงคณะกรรมการยอยชดตาง ๆ เพอชวยศกษารายละเอยดและกลนกรองงานเฉพาะเรอง และเพอใหเปนไปตามหลกการก ากบดแลกจการทด ประกอบดวย

1) คณะกรรมการตรวจสอบ 2) กรรมการอสระ 3) คณะกรรมการธรรมาภบาล 4) คณะกรรมการสรรหา ก าหนดคาตอบแทน และพฒนาบคลากร 5) คณะกรรมการสงเสรมกจการเพอสงคม 6) คณะกรรมการประเมนผลการปฏบตงานของผด ารงต าแหนงกรรมการ

ผอ านวยการใหญ 7) คณะกรรมการบรหารความเสยง 8) คณะกรรมการบรหาร 9) คณะกรรมการดานกฎหมาย

ฝายบรหารบรษทฯ

มการแบงโครงสรางการบรหารจดการออกเปน 2 สวน ตามลกษณะงานและบทบาทหนาท เพอใหเกดความคลองตวในการปฏบตงาน โดยมสายการรายงานตรงไปยงกรรมการผอ านวยการใหญ ไดแก

1. ธรกจการบน เปนธรกจหลกทใหบรการขนสงผโดยสาร สนคา ประกอบดวย 5 สายงานหลก ไดแก สายการพาณชย สายกลยทธและพฒนาธรกจ สายการเงนและการ

29

บญช สายทรพยากรบคคลและก ากบกจกรรมองคกร สายผลตภณฑและบรการลกคา และ 2 ฝายปฏบตการ ไดแก สายปฏบตการ และฝายชาง

2. กลมธรกจสนบสนนการบน บรหารงานในลกษณะหนวยธรกจ ประกอบดวย 4 หนวยธรกจ ไดแก ฝายการพาณชยสนคาและไปรษณยภณฑ ฝายครวการบน หนวยธรกจการบน Thai Smile หนวยธรกจการบรการภาคพน

ณ วนท 31 ธนวาคม 2557 โครงสรางการจดการของบรษทฯ ประกอบดวยคณะกรรมการบรษทฯ คณะกรรมการชดยอยและเจาหนาทบรหาร ตามโครงสรางสายการบรหารงาน ดงน

รปท 3.7 แสดงโครงสรางสายการบรหารงาน

30

รปท 3.8 แผนผงกองบรการพเศษ Special Services Department (LP)

ลกษณะของบคลากร

บรษทฯมการวาจางทงในลกษณะพนกงานประจ าและแรงงานภายนอก ขนอยภารกจของแตละหนวยงาน มการจดสงพนกงานไปปฏบตหนาทและวาจางพนกงานประจ าตามจดบนตางๆ ตามระเบยบและขอก าหนดของแตละประเทศ ในบางภารกจ จะใชการวาจางตวแทนท าหนาทแทนพนกงาน โดยมการตกลงใหการสงมอบผลตภณฑและบรการเปนไปตามมาตรฐานทบรษทฯก าหนด

บทบาทหนาทของนกงานบางกลม จ าเปนตองมทกษะและความช านาญเฉพาะ บรษทฯจะมการพฒนาศกยภาพทงเพอเพมพนระดบความรและการสรรหาบคลากรทดแทน โดยมศนยการฝกอบรมรบหนาท วางแผนและก าหนดหลกสตรการฝกอบรม

31

3.4 ต าแหนงและลกษณะงานทนกศกษาไดรบมอบหมายใหรบผดชอบ

ลกษณะงานทผจดท าไดฝกงานในกองบรการพเศษ Special Services Department (LP)

1. ฝกการใหบรการแกผโดยสารพเศษ

2. การจดท าเอกสารและคยขอมลลงคอมพวเตอร เกยวกบผโดยสารทกองบรการพเศษใหการดแล

3. ใหบรการผโดยสารประจ าจด Fast track สายการบนไทย Immigration1

3.5 พนกงานทปรกษาและต าแหนงของพนกงานทปรกษา

1. คณภาณมาศ สกการเวช (Customer Service Supervisor1)

2. คณชตมา ดวงพล (Customer Service Supervisor2)

3.6 ระยะเวลาปฏบตงาน

ในการปฏบตงานนกศกษาโครงการสหกจศกษา ไดใชเวลาในการปฏบตงานทงหมด 4 เดอน นบตงแตวนท 11 มกราคม 2559 ถงวนท 29 เมษายน 2559

3.7 ขนตอนและวธการด าเนนงาน

3.7.1ปฏบตงานและศกษาปญหาในการปฏบตงาน

หลงจากปฏบตงาน ผจดท าไดศกษาปญหา และขอมลการด าเนนงาน ประสบการณการจากท างานจรงทเกดจากการปฏบตงานใหบรการผโดยสารพเศษ

3.7.2 ก าหนดหวขอปฏบตงาน

ผจดท าเรมด าเนนการท าโครงงานโดยน าขอมลและปญหาของการปฏบตงานมาก าหนดหวขอโครงงาน

3.7.3 การเกบรวบรวมขอมล

ผจดท าไดท าการศกษาขนตอนวธการปฏบตงานจากประสบการณจรง และรวบรวมขอมลตางๆจากอนเทอรเนต สอบถามขอขอมลจากพนกงาน และแหลงขอมลตางๆ

32

3.7.4 วางแผนและวเคราะหขอมล

หลงจากเกบรวบรวมขอมลทจ าเปนตอหวขอโครงงานแลว ผจดท าไดน าขอมลเหลานนมาเรยบเรยงเนอหาใหเหมาะสมตามความตองการ

3.7.5 จดท าโครงงาน

หลงจากวางแผนและวเคราะหขอมลและปญหาตางๆในการปฏบตงานเสรจแลว ผจดท าจงไดจดท าโครงงานชอ “การปฏบตงานกองบรการพเศษของสายการบนไทย”

ขนตอนการด าเนนงาน ม.ค. 59 ก.พ. 59 ม.ค. 59 เม.ย. 59

1.ศกษาปญหาในการปฏบตงาน

2.ก าหนดหวขอของการปฏบตงาน

3.การเกบรวบรวมขอมล

4.วางแผนและวเคราะหขอมล

5.จดท าโครงงาน

ตารางท 3.2 แสดงระยะเวลาในการด าเนนงานของโครงงาน

3.8 อปกรณและเครองมอทใช

3.8.1 ฮารดแวรและอปกรณอนๆ

1. เครองคอมพวเตอร

2. เครองปรนเตอร/เครองสแกน

3. กลองถายรป

4. เครองถายเอกสาร

3.8.2 ซอฟตแวร

1.โปรแกรม Microsoft Word 2010

2.โปรแกรม Microsoft PowerPoint 2010

3.โปรแกรม Microsoft Excel 2010

5.โปรแกรม Amadeus Atlea