ศาสตรการชะลอวยอ.ดร. อฑตยา โรจนสโรช , อ.สนศา มลจนทรบว และ อ.พรพรรณ โพธไกร

จดประสงคการเรยนร• สามารถอธบายศาสตรทางดานวทยาการตานความชราตางๆได

• มความรในการชะลอความเสอมและความชราดวยวธการด าเนนชวต การรบประทานอาหารและการออกก าลงกายอยางเหมาะสมและสามารถน าไปปรบใชในชวตประจ าวนได

• มความรเกยวกบสเตมเซลล

• ทราบถงประโยชนและโทษจากการท าโบทอกซและการใชเลอเซอรเพอความงาม

• มความร ความเขาใจเกยวกบอาหารเสรมตางๆเพอสขภาพ

2

หวขอการบรรยาย• วทยาการตานความชรา

• การชะลอความเสอมและความชราดวยฮอรโมน วตามน อาหารเสรม การด าเนนชวต การรบประทานอาหารและการออกก าลงกายอยางเหมาะสม

• ความรเกยวกบสเตมเซลล

• ประโยชนและโทษของโบทอกซ

• เลเซอรกบความงาม

• คอลลาเจนกบการเสรมสขภาพ

3

Anti-Aging หรอศาสตรการชะลอวย เปนศาสตรทางการแพทยทเนนการปองกนภาวะเสอมถอยของรางกายในระบบตางๆทเกดจากวยทสงขน เปนการคนหาและปองกนความผดปกตของรางกาย คอ อาการของโรคตางๆในระยะแรกๆ หรอหาแนวโนมการเกดโรคตงแตตอนทรางกายปกตด โดยการตรวจสภาวะความสมดลของรางกาย อาจเปนการตรวจฮอรโมน หรอตรวจลกระดบยน

เนนการสงเสรมสขภาพใหดจากภายในสภายนอก ไมเพยงแตชะลอความแกเพยงอยางเดยว แตเปนการสงเสรมสขภาพใหดทงระบบ ท าใหเราอายยนอยางมคณภาพชวต

Anti-Aging

อางอง : พญ.อรพนท ภมสวรรณ, เวชศาสตรชะลอวย หวใจแหงอนาคต,2557

Keep Naturally

4

Regenerative

Regenerative Medicine หรอเวชศาสตรฟนฟสภาวะเสอมเปนวทยาศาสตรสาขาหนงซงใชกระบวนการทางคลนก เพอทจะซอมแซม ทดแทนเนอเยอหรออวยวะทถกท าลายเปนศาสตรอยางหนงซงใชความรจากหลายสาขาวชา อาท เชน ชววทยาศาสตรและชววสด เพอพฒนา สรางเนอเยอหรออวยวะ เพอทดแทน ซอมแซมเนอเยอเดมทสกหรอ หรอสญเสย งานวจยสาขานรวมไปถงการใชเซลลตนก าเนด หรอเซลลอนในการบ าบดรกษาโรค

อางอง : กนษฐา ภวนาถนรานบาล, เซลลบ าบด, กรมวทยาศาสตรการแพทย

The Cell Colony

5

เซลลบ าบด (cell therapy)• autologous cell therapy เปนการรกษาโดยการน าเซลลของ

ผ ปวยเองมาเพาะเลยงและเพมจ านวนนอกรางกายแลวน ากลบเขาสรางกายอกครง วธนมความเสยงนอยจากการตอตานของระบบภมคมกนหรอการเขากนไมไดทางชวภาพระหวางผใหและผ รบ แตตองใชเวลาในการแยกและเพมจ านวนเซลลในสภาวะทเหมาะสม

• allogeneic cell therapy เปนการรกษาผ ปวยดวยเซลลของผ อน ขอดคอเปนเซลลทพรอมใช แตมความเสยงจากการตอตานของระบบภมคมกนมากกวา

อางอง : กนษฐา ภวนาถนรานบาล, เซลลบ าบด, กรมวทยาศาสตรการแพทย6

Macronutrients (สารอาหารหลก) คอ สารอาหารหลกตางๆทจ าเปนตอการท างานของระบบตางๆในรางกาย ซงประกอบไปดวย• โปรตน (Protein) จากเนอสตว นม และพชตระกลถว เปนตน• คารโบไฮเดรต (Carbohydrate) จากขาว พาสตา เปนตน• ไขมน (Fats) จากน ามนประกอบอาหาร เชน น ามนมะพราว และ

น ามนมะกอก เปนตนลกษณะเดนของสารอาหารหลก คอ รางกายเราจะตองการสารอาหารเหลานในปรมาณทเยอะ

Macronutrients

drtaylorwallace.com

7

• สารอาหารรอง (Micronutrients) ไดแก วตามนและเกลอแรซงเปนสารอาหารทไมใหพลงงานและรางกายตองการในปรมาณท

นอยแตกขาดไมไดเลย

• สารอาหารในกลมนถงแมวาจะไมใหพลงงานโดยตรง แตกมบทบาททส าคญในกระบวนการท างานตาง ๆ ของรางกาย เชน ชวยปลดปลอยพลงงาน ชวยสนบสนนการเผาผลาญ เปนสวนประกอบของฮอรโมนและมสวนชวยในการท างานของเอนไซมตาง ๆ ในรางกาย

Micronutrients

Natural Balance Foods8

โกรทฮอรโมน (Growth hormone, GH)

• เปนฮอรโมนทสรางขนจากตอมใตสมองสวนหนา• จะมระดบสงมากในชวงรางกายเจรญเตบโตและจะเรมลดลงเมออาย

มากขน• เปนโปรตนทมขนาดโมเลกลใหญ ไมสามารถใหทางปากได เพราะจะ

ถกยอยสลายไปในทางเดนอาหาร จงไมเกดประโยชนจากการรบประทาน

• การใหโกรทฮอรโมนในปจจบน คอ ฉดเขาใตผวหนงบรเวณหนาทอง

• ลดการสะสมของไขมน• เพมมวลกลามเนอและกระดก• ท าใหผวหนงมสขภาพด• กระตนระบบภมคมกนของรางกาย ท าใหแผลหายเรว

ประโยชนของโกรทฮอรโมน

อางอง : นพ. สมยศ กตตมนคง, ชะลอความชราดวยโกรทฮอรโมน, 25509

โกรทฮอรโมนชนดฉด

• โกรทฮอรโมนแบบสงเคราะห• ใชรกษาคนปวยทรางกายบกพรองในการสรางฮอรโมนชนดนแต

ก าเนดหรอในคนปวยทมภมคมกนบกพรอง• ฉดเขาใตผวหนงบรเวณหนาทอง แนะน าใหฉดตอนเชาและกอนนอน

เพอเปนการเลยนแบบการหลงฮอรโมนตามธรรมชาต• ขนาดทใชคอ 1 ยนตตอวน• ตองฉดอยางนอย 3 เดอนจงจะเหนผล• อาหารทควรหลกเลยงเมอฉดโกรทฮอรโมน ไดแก ผลตภณฑจากนม

และเนอสตวทกรดไขมนอมตวสง น าตาลและของหวาน รวมถงเครองดมทมแอลกอฮอล เชน เหลา เบยร

medistok.ru

อางอง : นพ. สมยศ กตตมนคง, ชะลอความชราดวยโกรทฮอรโมน, 255010

อย. ไมอนญาตใหใชยาโกรทฮอรโมน เพอวตถประสงคการฉดใหชะลอวย ออนเยาว เนองจากมอาการขางเคยงรายแรงตามมา และอนญาตใหจ าหนายแกโรงพยาบาลทม

แพทยผช านาญเทานน!

11

อาการขางเคยงของการใชโกรทฮอรโมน• ท าใหเกดโรคเบาหวาน

• เกดมะเรงล าไส

• เกดโรคหวใจ

• ท าใหแขน ขา บวม

• ท าใหปวดตามขอและกลามเนอ

• ผชายทไดรบโกรทฮอรโมน จะมกลามเนออกหรอเตานมขยายใหญ

อางอง : นพ. สมยศ กตตมนคง, ชะลอความชราดวยโกรทฮอรโมน, 255012

การกระตนการหลงโกรทฮอรโมนสงสดโดยวธธรรมชาต

• ออกก าลงกาย 3 ครงตอสปดาห โดยตองออกตอเนองกนอยางนอย 10 นาท และดมน ามากๆระหวางออกก าลงกาย

• งดเครองดมแอลกอฮอล

• นอนหลบพกผอนใหเพยงพอทกวนอยางนอย 7-8 ชวโมงตอวน

• เลกกนอาหารจานดวน อาหารขยะทเตมไปดวยน าตาล ไขมนและแปง รวมทงใหเลกพฤตกรรมการชอบซอและกนอาหารกลองส าเรจรป

• ลดความเครยดจากภาระงานในแตละวนดวยวธตางๆตามแตความชอบ เชน ฟงเพลง อานหนงสอ นงสมาธ

• รบประทานอาหารเสรมทผานการวจยทนาเชอถอ เชน เชน แคลเซยมเพอเสรมกระดก ผลตภณฑจากถวเหลอง ผกใบเขยว ผลไมสด เปนตน

อางอง : นพ. สมยศ กตตมนคง, ชะลอความชราดวยโกรทฮอรโมน, 255013

กลตาไธโอน (Glutathione)

เปนโปรตนชนดหนง ประกอบดวยกรดอะมโนทส าคญ 3 ชนดรวมตวกนอย คอ ซสเตอน ,ไกลซน และ กลตาเมท

เซลลทกเซลลในรางกายสามารถผลตกลตาไธโอนไดเอง แตจะถกผลตมากทสดทตบ ปอด ไต มาม ตบออน และเลนสตา

กลตาไธโอนเปนสารตานอนมลอสระทถกสรางและใชมากทสดในรางกาย

เมออายมากขน ปรมาณกลตาไธโอนในรางกายจะลดนอยลงหรอถกผลตขนชาลง ท าใหรางกายเสอมโทรมเรวกอนวย และโรคตางๆเขาแทรกแซงไดงาย

เมอยางเขาอาย 20 ป ปรมาณกลตาไธโอนในรางกายจะลดลงเฉลย 8-12% ตอ 10 ป

อางอง : รองศาสตราจารย ดร.พมลพรรณ พทยานกล, กลตาไธโอน, คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยมหดล,255614

หนาทของกลตาไธโอน สรางภมคมกนใหรางกาย โดยกระตนการสรางเมดเลอดขาวเพอ

ตอสกบเชอโรค ทงไวรส แบคทเรย และสงแปลกปลอมอนๆทเขาสรางกาย รวมทงเซลลมะเรง

ท าหนาทก าจดสารพษทผานเขาในรางกาย โดยจะจบสารพษทไมละลายน าใหเปลยนเปนสารทละลายน าและก าจดออกทางไตหรอล าไส

เปนสารตานอนมลอสระทมฤทธแรงทสด มฤทธตานการอกเสบ ปกปองเซลลใหแขงแรง ชวยการไหลเวยนของระบบเลอด รกษาการท างานของหวใจและปอด ชวยชะลออายของเซลลทกเซลล และชะลอความเสอมโทรมของรางกายและอวยะวะทกสวน

ชวยกระตนการสรางและซอมแซมเซลลและดเอนเอทสกหรอเปนสารส าคญในการสงเคราะหโปรตนและไขมน กระตนการท างาน ของเอนไซมชนดตางๆ

อางอง : รองศาสตราจารย ดร.พมลพรรณ พทยานกล, กลตาไธโอน, คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยมหดล,255615

กลตาไธโอนมผลตอการชะลอวยหรอไม? การทกลตาไธโอนในรางกายลดปรมาณลงในวยสงอาย เปนเหตผลทท า

ใหคนสงอายมความตานทานตอโรคตางๆนอยลง กลตาไธโอนจงมสวนส าคญในขบวนการชะลอวยของรางกาย

กลไกส าคญของกลตาไธโอนในการตานหรอชะลอวยมาจากคณสมบตของการมฤทธตานอนมลอสสระชนดเขมขนทสงเคราะหไดจากทกเซลลในรางกายโดยธรรมชาต

การวจยพบวานกกฬาและคนทสขภาพดออกก าลงกายเปนประจ า จะมปรมาณกลตาไธโอนคอนขางสงอยางสม าเสมอ

อางอง : รองศาสตราจารย ดร.พมลพรรณ พทยานกล, กลตาไธโอน, คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยมหดล,2556

Pure Gluta

16

กลตาไธโอนท าใหผวขาวจรงหรอ? แตเดมมการน ากลตาไธโอนมาทดลองใชในการรกษาโรคตางๆ

ผ ปวยทไดรบการรกษาดวยการฉดกลตาไธโอนนนมสผวขาวขน เนองมาจากกลตาไธโอนสามารถยบยงเอนไซมไทโรซเนส (tyrosinase) ได และสงผลใหเมดสของผวหนงเปลยนจากเมดสน าตาลด าเปนเมดสชมพขาว จงมผพยายามน าผลขางเคยงของยามาใชในการท าใหผวขาวขน

ปจจบนยงไมมการศกษาทนาเชอถอยนยนหรอรบรองประสทธภาพและประโยชนของกลตาไธโอนในการท าใหผวขาวไดอยางแทจรง

ผลตภณฑกลตาไธโอนทพบในทองตลาดสวนใหญอยในรปยาเมดหรอผงละลายน าส าหรบรบประทาน ซงกลตาไธโอนนสามารถถกท าลายไดในทางเดนอาหารของมนษย ดงนนจงไมมประโยชนในการรบประทานเลย

อางอง : รองศาสตราจารย ดร.พมลพรรณ พทยานกล, กลตาไธโอน, คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยมหดล,256017

ยาเมดส าหรบกน• โมเลกลของกลตาไธโอนมขนาดใหญเกนกวาทจะถกดดซมในกระเพาะอาหารและทางเดน

อาหาร เราจงไมสามารถรบประทานกลตาไธโอนโดยตรงเปนอาหารเสรมไดไมวาจะอยในรปแบบยาเมด ยาแคปซล หรอยาน าเชอม

• ยาเมดท อย.อนญาตใหขายเปนอาหารเสรมนน ทจรงเปนสารตงตนในการสงเคราะหกลตาไธโอน คอ อมโนแอซด เอนอะซทลซสเตอน (N-acetyl-cysteine) ซงโมเลกลชนดน จะสามารถถกดดซมเขาทางเดนอาหารไดงายและรวดเรว และจะไปรวมตวกบโปรตนอก 2 ชนด คอ อมโนแอซด ไกลซน (Glycine) และ กลตาเมท (Glutamate) ทมอยมากมายในกระแสเลอดจากอาหารทรบประทานเขาไป การรวมตวของอมโนแอซดทง 3 ชนด กอใหเกดเปนโมเลกลกลตาไธโอนในกระแสเลอด

• หากรบประทานมากเกนไป อาจกอใหเกดอาการขางเคยงเชน มนงง ปวดหว ตาพลามว และอาจมสารตกคาง ท าใหเปนนวทไต และกระเพาะปสสาวะอกดวย

อางอง : รองศาสตราจารย ดร.พมลพรรณ พทยานกล, กลตาไธโอน, คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยมหดล,255618

กลตาไธโอนชนดฉด• กลตาไธโอน มความไมคงตวในกระแสเลอด สลายตวไดงาย

และรวดเรว จงตองฉดบอยๆ• การฉดในความเขมขนสง อาจท าใหชอค ความดนต า เกด

อาการแพอยางรนแรง กลามเนอสน ประสาทหลอน หายใจตดขด หลอดลมตบ อาจเปนอนตรายถงชวตได

• ผ ทไดรบยาฉดนนานๆเปนประจ า อาจท าใหเมดสทจอตาลดลง ท าใหรบแสงไดนอยลง เสยงตอการมองเหนไดในอนาคต

อางอง : รองศาสตราจารย ดร.พมลพรรณ พทยานกล, กลตาไธโอน, คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยมหดล,2556

Libazz

19

ยาทาผวหนงโมเลกลสารกลตาไธโอนมขนาดใหญ ไมสามารถซมผานผวหนงได เราจงไมไดรบประโยชนจากผลตภณฑประเภทครมหรอเจลทมสวนผสมน

อางอง : รองศาสตราจารย ดร.พมลพรรณ พทยานกล, กลตาไธโอน, คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยมหดล,2556

Women Mthai

20

• โคเอนไซม-คว10 (Coenzyme Q10) ชอยอ Co-Q10

• เปนสารธรรมชาตทพบในรางกายและพบไดในอาหารทเรารบประทาน• เปนสารทละลายไดในไขมน ท าหนาทควบคมระบบเผาผลาญในการ

ผลตพลงงานจากอาหาร เพอใชในการท างานของรางกาย เชน การเคลอนไหว ยอยอาหาร สรางเซลลใหม

• พบมากในไมโทคอนเดรยของเซลล • หวใจ ปอดและตบมไมโทคอนเดรยมากทสดจงม Co-Q10 มากทสด• ท าใหเกดพลงงานส าหรบใชในชวตประจ าวน ประมาณ 95% ของ

พลงงานในรางกาย ดงนนหากขาด Co-Q10 กจะมผลใหการท างานในเซลลผดปกต สงผลใหเซลลตายได

Co-Q10

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 255921

ระดบ Co-Q10 ในรางกายจะสงสดเมอมอาย 20 ป และจะลดลงตามอายทมากขน

มฤทธตานอนมลอสระ ชวยซอมแซมเนอเยอและอวยวะตางๆในรางกายใหดขน

หากรางกายไดรบนอยเกนไปจะท าใหรางกายออนเพลย หวใจเตนไมสม าเสมอ

Co-Q10

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 2559

drsarahbrewer.com

22

ประโยชนของ Co-Q10

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 2559

Co-Q10 ชวยยบยงไมให คลอเลสเตอรอล จบเปนกอนและอดตนเสนเลอด ชวยรกษาโรคหวใจโดยเฉพาะอยางยงหวใจลมเหลวเนองจากเสนเลอดไปเลยงหวใจไมเพยงพอ (congestive heart failure) โดยพบวาโรคหวใจดงกลาวจะมแนวโนมทจะสมพนธกบการขาด Co-Q10 ดงนนเมอผ ปวยโรคหวใจไดรบCo-Q10 จงท าใหหวใจท างานไดดยงขน

ชวยปองกนโรคอลไซเมอรไดเนองจากใน Co-Q10 ม ฟนลอะลานน(Phenylalanine) ชวยการท างานของตอมไทรอยดใหกระตนการเผาผลาญอาหารของรางกาย เปนฮอรโมนทประกอบดวย ไอโอดนท าใหรสกสดชนตนตว อารมณด ลดความซมเศรา ชวยใหความจ าดขน

โรคหวใจและหลอดเลอด

โรคอลไซเมอร

23

• แหลงอาหารทมมากทสดคอเนอสตว โดยเฉพาะสวนสแดง และเครองในสตว (ตบ หวใจ) สตวปกและปลา

• ในพชจะมปรมาณนอยกวาและอาจไมใหผลดเทาในเนอสตว เชน ถวเหลอง น ามนถวเหลอง น ามนงา

• การปรงอาหาร เชน ผดผก ทอดไข จะท าใหสญเสย Co-Q10 14-32เปอรเซนต แตจะไมเปลยนแปลงถาตมหรอนง

• ขนาดทแนะน าคอ 30 มลลกรมตอวน• มความปลอดภยสง ไมพบผลขางเคยงใดๆ ทรนแรงจากการบรโภค

ปรมาณสงถง 300-600 มลลกรมตอวน นอกจากอาการคลนไสไมสบายทอง

Co-Q10 ในอาหาร

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 2559 inmu.mahidol.ac.th24

• ประเทศญป นและแคนาดาใชผลตภณฑเสรม Co-Q10 ในการปองกนโรคหวใจ เพมภมตานทานและชะลอวยมาเปนเวลานานแลว ในปรมาณวนละ 30-200 มลลกรม

• การรบประทานจะสามารถดดซมเขาสกระแสเลอดได แตจะดดซมลดลงเมอความเขมขนสงขน

• ชนดเจลนมจะดดซมไดดกวาชนดผง• Co-Q10 จะดดซมไดดในไขมน จงควรทานหลงอาหารทมไขมน

เลกนอย • ปรมาณการดดซมทล าไสนอยกวา 10 เปอรเซนต

Co-Q10 ในรปผลตภณฑเสรม

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 255925

มงานวจยพบวา Co-Q10 สามารถท าใหความลกของรวรอยลดลงหรอท าใหรวรอยนนตนขนได โดยใหกลมทดลองใชครมทมสวนผสมของ Co-Q10 อย 0.3% ทารอบดวงตาเปนเวลานาน 6 เดอน พบวา ความลกของรวรอยลดลงถง 27% รวมถงชวยในการเสรมภมตานทานใหกบรางกาย

Co-Q10 ดดซมเขาสผวหนงไดนอย การน าไปผสมในเครองส าอางทใชภายนอกจะสามารถซมผานผวหนงชนนอกไดประมาณ 20% และซมผานผวหนงแทไดเพยง 3%

Co-Q10 ชวยปองกนเซลลจากการถกท าลายโดยรงสยวจากแสงแดด และชวยลดรวรอยเหยวยนไดในระดบหนง ซงขนอยกบความเขมขนทมในผลตภณฑและความสามารถของพาหะหรอตวกลางทจะพาควเทนเขาสผวหนงดวย

Co-Q10 กบความงาม

อางอง : ดร.เอกราช เกตวลห, กนอาหารโปรตนเปนปกต ไมตองกลวขาดควเทน (Q10) :http://www.inmu.mahidol.ac.th26

สเตมเซลลกบความงาม

27

สเตมเซลล (Stem cells)

เซลลตนก าเนดหรอสเตมเซลล คอ เซลลชนดพเศษพบไดทกชวงเวลาของการเจรญเตบโตในสงมชวต สามารถแบงตวไดอยางไมจ ากดและสามารถเปลยนแปลงไปเปนเซลลไดเกอบทกชนดในรางกาย เชน เซลลผวหนง สมอง หวใจ กลามเนอ และเซลลเมดเลอด มหนาทส าคญในการแบงตวเพมจ านวนและเปลยนแปลงไปเปนเซลลชนดตางๆ เพอทดแทนเซลลทเสอมสภาพในรางกาย

อางอง : อาจารย ดร.คณสส เสงยมสนทร, สเตมเซลล : เซลลตนก าเนด, 2557

thaihealthlife

28

ชนดของสเตมเซลล• เซลลตนก าเนดทแยกไดจากตวออน สามารถเปลยนแปลงไปเปนเซลล

ไดเกอบทกชนดในรางกาย เชน กระดก ผวหนง สมอง เลอด เซลลประสาท ยกเวนเซลลจากรก

• เซลลตนก าเนดทแยกไดจากสงมชวตโตเตมวยหรอจากเนอเยอ สเตมเซลลจากรางกายทไดมาจากระบบหรอเนอเยอสวนใด กจะสามารถพฒนาไปเปนเซลลของระบบหรอเนอเยอนนๆ เทานน เชน สเตมเซลลทไดมาจากระบบกลามเนอหวใจ เมอน ามาเพาะเลยง เซลลกจะพฒนาไปเปนเซลลกลามเนอหวใจเทานน

อางอง : อาจารย ดร.คณสส เสงยมสนทร, สเตมเซลล : เซลลตนก าเนด, 2557

News Medical

29

คณสมบตเฉพาะของสเตมเซลล1. เซลลไมไดถกก าหนดใหเปนเซลลเฉพาะเจาะจง (Unspecialized) แตสามารถเปลยนแปลง และพฒนาใหท าหนาทแบบเฉพาะเจาะจงได

2. สามารถแบงตวเองเพมจ านวนขนใหมอยางตอเนองไดเปนเวลานาน โดยยงคงรกษาคณสมบตเดมไวได

3. ภายใตสภาวะทางกายภาพบางประการทเหมาะสม สเตมเซลลสามารถถกเปลยนใหเปนเนอเยอหรออวยวะทท าหนาทแบบเฉพาะตามหนาทของอวยวะนนได (Specialized)

อางอง : ipscell.com30

ความส าคญของสเตมเซลลตอสขภาพเวลาทเราบาดเจบหรอปวย เซลลของเรากบาดเจบหรอตายดวย เมอเหตการณนเกดขน สเตมเซลลกจะเตรยมพรอมท าหนาทซอมแซมบาดแผลและสรางแซลลใหมเพอมาทดแทนแซลลเกาทตายไปตามเวลา เพราะฉะนนสเตมเซลลท าหนาทชวยปองกนไมใหเราแกกอนอาย

อางอง : ipscell.com31

โรคททางการแพทยยอมรบวาสามารถใชเซลลตนก าเนดรกษาได มเพยงโรคทเกดจากความผดปกตในระบบเลอดเทานน เชน โรคมะเรงเมดเลอดขาวหรอลคเมย โรคโลหตจางหรอทาลสซเมย ซงรกษาดวยวธการปลกถายเซลลตนก าเนดจากไขกระดก

โรคอนๆ ทมการอางวารกษาดวยเซลลตนก าเนดไดยงอยในกระบวนการศกษาวจยทางคลนก ซงอาจจะใหผลดในการรกษาในอนาคตแตยงไมถกบรรจอยในการรกษามาตรฐาน

สเตมเซลลสามารถใชรกษาโรคชนดใดได ?

อางอง : อาจารย ดร.คณสส เสงยมสนทร, สเตมเซลล : เซลลตนก าเนด, 255732

ผลตภณฑสเตมเซลลทวางขายอยในทองตลาดเชอถอไดจรงหรอ?

• สารทผลตออกมาจากเซลลตนก าเนดทคาดวามสวนชวยในความสวยความงามคอโปรตนทหลงออกมาจากเซลลตนก าเนด ซงสวนมากเปนสารชวยการเจรญเตบโต (Growth factor)

หรอสารพวกไซโตไคน (Cytokine)

• สารเหลานจะสลายตวในอณภมหองไดเรวมากและสญเสยสภาพเพยง 1-2 วน แมแชแขงกไมเหมาะสมในการเกบรกษาเพราะการละลายออกมาใชงานจะท าใหโปรตนเสอมสภาพได

• สารทอางวาสกดมาจากสเตมเซลลจากพชแททจรงแลวเปนสารเคมทพชสรางขน ซงอาจจะไดผลในการใชจรง เชน มสวนประกอบของวตามนซ หรอกรดผลไมบางชนด แตนนไมใชสารจากสเตมเซลลแตอยางใด ควรเรยกวาผลตภณฑจากพชสมนไพรจงจะเหมาะสมกวา

อางอง : อาจารย ดร.คณสส เสงยมสนทร, สเตมเซลล : เซลลตนก าเนด, 255733

“ทวาสเตมเซลลมาใชกบความงามนนไมจรง”

ไมมหลกฐานยนยนวาคนทฉดสเตมเซลลแลวจะงดงาม แตไดแน ๆ คอ เสยเงน

34

เลเซอรกบความงาม

Neramit Clinic -

35

เลเซอรกบความงามเลเซอรผวหนง (Laser Skin) คอกระบวนการรกษาผวหนงอยางหนง ซงชวยปรบสภาพผวใหดขนดวยเลเซอร โดยยงแสงเลเซอรไปตรงบรเวณทเกดความผดปกต และลอกชนผวหนงออกทละชน เรยกอกอยางหนงวาการกรอผวดวยแสงเลเซอรหรอการยงท าลายดวยแสงเลเซอร

อางอง : เลเซอรผวหนง ทางเลอกในการรกษาปญหาผวพรรณ : www.pobpad.com36

ประโยชนของเลเซอรผวหนง

•เนองอกหลอดเลอด ผ ทมปานแดง เสนเลอดฝอยบนใบหนาหรอบรเวณคอขยายตวผดปกต เกดเนองอกฮแมงจโอมา ( เขารบการรกษาดวยเลเซอรผวหนงได

•เมดสผดปกตหรอรอยสก ใชรกษาผ ทเมดสผวผดปกต เชน รอยปาน ฝา หรอปานด าแตก าเนด รวมทงใชลบรอยสกบนผวหนง

•การก าจดขน เลเซอรใชก าจดขนได โดยเฉพาะผ ทเกดภาวะขนดกขนตามรางกาย

อางอง : เลเซอรผวหนง ทางเลอกในการรกษาปญหาผวพรรณ : www.pobpad.com37

ประโยชนของเลเซอรผวหนง

•คลอยดและรอยแผลเปนทนนหนา การท าเลเซอรผวหนงจะชวยตกแตงแผลเปนใหดขนได

•การฟนฟปรบสภาพผว การท าเลเซอรปรบสภาพผวจะครอบคลมปญหารอยเหยวยน รอยแผลเปน และผวไหมจากแสงแดด

•การรกษาอนๆ เลเซอรผวหนงชวยรกษาหดทเกดจากการตดเชอ อาการรอยโรคบนผวหนง มะเรงผวหนง สว และโรคสะเกดเงนชนดผนหนา

อางอง : เลเซอรผวหนง ทางเลอกในการรกษาปญหาผวพรรณ : www.pobpad.com38

ประเภทของเลเซอรผวหนง1. เลเซอรทท าใหผวเกดอาการลอก คอวธยงเลเซอรลอกชนผวทบางออกไป แพทยจะยงเลเซอรทมระดบความแรงสงไปทผวหนง เพอลอกผวชนบนตรงบรเวณทเกดปญหา โดยเลเซอรจะผานแทรกเขาไปในผวชนกลาง ท าใหผวกระชบและเรยบเนยนขน การยงเลเซอรแตละครงจะชวยก าจดเซลลผวทเสยหายหรอเสอมสภาพออกไป

2. เลเซอรทท าใหผวเกดอาการลอกเฉพาะสวน คอเลเซอรผวหนงทใชรกษาปญหาผวพรรณเฉพาะสวน โดยแพทยจะยงแสงเลเซอรบาง ๆ ผานเขาไปในชนผว เกดหลมเลก ๆ จ านวนมากซงเปนบรเวณทเซลลผวเกาถกท าลาย และกระตนเซลลผวทอยลกลงไปใหผลตคอลลาเจนออกมา สวนเซลลผวดทอยลอมรอบนนจะชวยรกษาผวหนงทถกเลเซอรท าลาย ท าใหเกดเซลลผวใหม

อางอง : เลเซอรผวหนง ทางเลอกในการรกษาปญหาผวพรรณ : www.pobpad.com39

ประเภทของเลเซอรผวหนง3. เลเซอรทไมท าใหผวเกดอาการลอก เปนการรกษาผวหนงแบบรนแรงและใชเวลาพกฟนนอยกวา แพทยจะใชรงสอนฟราเรดยงเขาไปทผวชนใน โดยความรอนของเลเซอรจะกระตนการผลตคอลลาเจนและสรางเซลลผวใหมขนมาแทนทเซลลผวทซงถกท าลาย

อางอง : เลเซอรผวหนง ทางเลอกในการรกษาปญหาผวพรรณ : www.pobpad.com

niftywhite

40

ผทไมสามารถรบการท าเลเซอร

อางอง : เลเซอรผวหนง ทางเลอกในการรกษาปญหาผวพรรณ : www.pobpad.com

สตรมครรภหรอใหนมบตร

ผทเคยมประวตเกดแผลเปนคลอยด

ผทเคยมประวตรบการรกษาดวยการฉายรงสทใบหนา

ผปวยเบาหวานหรอภมคมกนท าลายตวเอง

ผทภมคมกนบกพรอง

ผทเคยใชยารกษาสวไอโซเตรทตโนอน (Isotretinoin)

กอนเขารบการรกษา

41

ปรกษาแพทยและตรวจรางกาย หยดและใชยาบางอยาง เชน ยาแอสไพรน ไอบโพรเฟน หรอ

วตามนอ เนองจากยาหรออาหารเสรมเหลานจะท าใหเลอดหยดยาก

หยดสบบหร ควรงดสบบหรเปนเวลา 2 สปดาหทงกอนและหลงเขารบการรกษา เนองจากการสบบหรจะท าใหฟนตวไดชา

เลยงออกแดด กอนท าเลเซอรผวหนงควรเลยงออกแดดในตอนทแดดแรง และใชครมกนแดดเมอตองออกแดดเสมอเนองจากการออกแดดและโดนแดดแรงมากกวา 2 เดอนกอนท าเลเซอรนน อาจท าใหบรเวณผวหนงทท าเลเซอรเปลยนสและไมสม าเสมอ

การเตรยมตวส าหรบท าเลเซอรผวหนง

อางอง : เลเซอรผวหนง ทางเลอกในการรกษาปญหาผวพรรณ : www.pobpad.com42

เกดรอยแดง บวม หรออาการระคายเคอง

เกดสว

ตดเชอ

สผวเปลยน

เกดรอยแผลเปนบนผวถาวร

ปจจยเสยงและผลขางเคยง

อางอง : เลเซอรผวหนง ทางเลอกในการรกษาปญหาผวพรรณ : www.pobpad.com43

24 ชวโมงหลงเขารบการท าเลเซอร ควรท าความสะอาดผวหนงบรเวณทถกยงเลเซอรวนละ 4-5 ครง และหมนทาขผงเพอไมใหเกดสะเกดแผล

เมอถงเวลานอน อาจน าหมอนมารองหนนใหสงเพอชวยลดอาการบวมทเกดขนหลงจากท าเลเซอรผวหนง

10-21 วน ผวหนงทถกยงเลเซอรจงจะหายด ผ ปวยสามารถแตงหนาได โดยใชเครองส าอางทไมมสวนผสมของน ามน (Oil-free

Makeup) เพอปกปดรอยแดง ควรใชครมกนแดดทมคาปองกนแสงแดดหรอคาเอสพเอฟ 30 ขน

ไป เพอปกปองผวทบางลงหลงท าเลเซอร และเลยงการโดนแดดแรง ควรบ ารงเซลลผวใหมใหชมชน สวนผ ทใชยาทารกษาสวอดตนหรอ

ผลตภณฑทมสวนผสมของกรดไกลโคลค ตองหยดใชแลวจงกลบมาใชไดอกครงหลงผานไป 6 สปดาหหรอตามแพทยสง

วธดแลผวหลงท าเลเซอร

อางอง : เลเซอรผวหนง ทางเลอกในการรกษาปญหาผวพรรณ : www.pobpad.com44

BOTOX

45

การฉดโบทอกซ เปนการศลยกรรมความงามอยางหนงดวยการฉดสารโบทลนม ทอกซนเขาไป เพอลดรวรอยเหยวยนบนใบหนา และท าใหผวหนาเตงตงขน เชน โบทอกซลดรวรอย โบทอกซลดรอยตนกา โบทอกซลดกราม หรอโบทอกซหนาเรยว

BOTOX

อางอง : pobpad.com46

• โบทอกซ (Botulinum Toxin: Botox) เปนสารสกดจากแบคทเรยคลอสตรเดยม โบทลนม สารจะปดกนการหดตวของกลามเนอ ท าใหกลามเนอภายใตผวหนงเกดการคลายตว ซงการหดตวของกลามเนอจะเปนสวนหนงของทมาในการเกดรวรอยเหยวยน

• แตเดมโบทอกซถกใชเพอรกษาอาการหนงตากระตก (Blepharospasm) และอาการตาเหลหรอตาขเกยจ (Strabismus / Lazy Eye)

• ตอมาทางการแพทยไดใชโบทอกซในการรกษารวรอยเหยวยนบนใบหนาตามจดตาง ๆ ไดดวย ท าใหเกดการรกษาดวยโบทอกซซงสวนใหญใชในทางการศลยกรรมเพอความงามดงในปจจบน

BOTOX

ISOPTIKอางอง : pobpad.com

47

• ออกฤทธไดเพยงชวคราว• กระบวนการชราภาพหรอการแกตวตามวยจะยงคงด าเนน

ตอไปในบรเวณอน ๆ เชน โบทอกซจะไมสามารถชวยลดอาการเปลอกตาหยอนคลอย และไมสามารถแกไขรอยยนทเกดจากสาเหตอน ๆ ได

• ไมสามารถรบรองผลการรกษาได 100%

ขอจ ากดของการฉดโบทอกซ

• ผ ทตงครรภและก าลงใหนมบตร• ผ ทปวยดวยโรคหรออาการทางสมองและ

ระบบประสาท

ใครไมควรฉดโบทอกซ ?

อางอง : pobpad.com48

ผลขางเคยงและความเสยงจากโบทอกซ

• มหอเลอดหรอรอยช าในบรเวณทฉดโบทอกซ

• มอาการคลายไขหวด อยางมไข ปวดศรษะ

• อวยวะตาง ๆ บนใบหนาทอยใกลกบจดทท าการฉดโบทอกซเขาไปอาจไดรบผลกระทบ เชน หางตาหรอหางควตก ซงจะทเลาลง และคอย ๆ ดขนภายใน 3 สปดาห

• อาการดอยา เพราะรางกายจะตอตานสารโบทอกซท าใหกระบวนการรกษาไมไดผลตามทหวง เนองจากผ ปวยฉดโบทอกซซ า ๆ บอยจนเกนไป

อางอง : pobpad.com49

คอลลาเจนกบสขภาพ

pobpad.com

50

• คอโปรตนชนดหนงทพบไดตามกระดก กระดกออน รวมถงเนอเยอตาง ๆ ในรางกายของสตวและมนษย ดวยคณสมบตเสรมสรางความแขงแรง ความยดหยน และเพมความชมชนแกผวหนง

• รางกายจะมการผลตคอลลาเจนนอยลงตามอายทเพมมากขน ในชวงอาย 20 ปตน ๆ ผวหนงของคนเราจะประกอบดวยคอลลาเจนประมาณ 75 เปอรเซนต แตจะคอย ๆ สญเสยคอลลาเจนเหลานไปถงปละ 1.5 เปอรเซนต สงผลใหการเชอมตอของเนอเยอในสวนตาง ๆ ของรางกายออนแอลง เปนสาเหตใหผวหนงเหยวยน มรวรอย ขาดความยดหยน และบรเวณขอตอเรมไมแขงแรง

คอลลาเจน (collagen)

อางอง : pobpad.com51

คอลลาเจนในอาหารนอกจากคอลลาเจนจะสามารถผลตขนไดเองภายในรางกายของมนษยแลว เรายงสามารถพบคอลลาเจนไดจากแหลงอนๆ เพมเตมในอาหารจ าพวกปลาทะเล เนอสตวตางๆ ถวหลากส พชผกใบเขยว เหดชนดตางๆ ผกผลไมสแดงสม เอนหม และเอนวว เปนตน

รางกายของเรามความตองการคอลลาเจนใน 1 วน = 3,000 มลลกรม ซงยากทเราจะไดรบคอลลาเจนอยางเพยงตอวนดวยการรบประทานอาหาร ฉะนนการเลอกบรโภคเราควรพจารณาผลตภณฑทผานการยอมรบจากส านกงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)

ความตองการคอลลาเจนของรางกาย

อางอง : pobpad.com52

การรบประทานผลตภณฑคอลลาเจนเสรมชวยใหผวออนเยาวหรอไม?

• องคกรผวหนงแหงประเทศองกฤษ (ออกมายนกรานวาการบรโภคคอลลาเจนไมอาจใหประโยชนแกผวหนงแตอยางใด

• งานวจยบางอยางชวาผลตภณฑเสรมคอลลาเจนมผลตอการผลตคอลลาเจนของรางกายและบ ารงสขภาพผว แตผลลพธนนคอนขางขนอยกบรายบคคล เพราะแตละคนมโครงสรางผวหนงและการเลอกรบประทานอาหารทแตกตางหลากหลาย จงไมอาจยนยนไดวาผลลพธทไดเกดจากการรบประทานคอลลาเจน

อางอง : pobpad.com53

หากเลอกจะบรโภคคอลลาเจนควรปฏบตดงน

• ดมน ามากๆ : คอลลาเจนนนตองการสะลายในการดดซมเขารางกาย หากรางกายไดรบน าในปรมาณทไมเพยงพอ รางกายกจะไมสามารถดดซมไปใชใหเกดประโยชนได

• รบประทานวตามน ซ : วตามน ซ มสวนชวยในการดดซมคอลลาเจนเขาสรางกาย เพอใหไดรบประโยชนสงสด เราจงควรบรโภคคอลลาเจนควบคกบอาหารทม วตามน ซ สง

• รบประทานขณะทองวาง : มงานวจยระบไววา การเลอกบรโภคคอลลาเจนชนดเมด หรอชนดน านน ควรรบประทานในชวงเชาขณะททองวาง หรอกอนรบประทานอาหารเชา 30 นาท เพอเพมประสทธภาพในการดดซมคอลลาเจนทดยงขน

อางอง : honestdocs.co54

ครมบ ารงผวจากคอลลาเจนลบเลอนรวรอยไดจรงหรอ?

• คอลลาเจนมโมเลกลใหญ ไมอาจผานชนผวหนงเขาไปได ครมคอลลาเจนทงหลายจงใหผลลพธตอผวหนงชนบนเทานน เชนเดยวกบมอยซเจอรไรเซอรชนดอน ๆ ทมกชวยลดอตราการสญเสยน าของผวหนง ท าใหผวหนงออนนมขนเทานน

• ไมวาจะเปนมอยเจอรไรเซอรทมคอลลาเจนหรอไมมคอลลาเจนตางกไมมคณสมบตในการซมผานและถกดดซมไปสผวหนงชนลก ครมบ ารงผวใด ๆ จงไมมประสทธภาพลดการสญเสยคอลลาเจนหรอลบเลอนรวรอยได

อางอง : pobpad.com

las-cruces-new-mexico55

การฉดคอลลาเจนเพอลดรวรอย• คอลลาเจนน ามาใชเปนสารเตมเตมหรอทเรยกวาการฉดฟลเลอร

(Filler) แทนคอลลาเจนสวนทสญเสยไปของผว• การฉดคอลลาเจนจะชวยฟนฟโครงสรางผวหนง ลดรอยเหยวยน

บนใบหนาและรอยแผลเปนบางชนด

• ผลตภณฑคอลลาเจนทน ามาใชฉดอาจน ามาจากเซลลของววหรอของรางกายคนเรากได

• แตส านกงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ของไทยยงไมอนญาตใหใชฟลเลอรคอลลาเจนไดอยางถกกฎหมาย โดยสารเตมเตมชนดเดยวทรบรองใหสามารถใชไดอยางปลอดภยในตอนนคอกรดไฮยาลโรนก

อางอง : pobpad.comMegaWecare 56

อนตรายจากการฉดคอลลาเจน• เกดความเสยงตอการแพสารคอลลาเจน ระดบความรนแรง

ของอาการแพกขนอยกบบคคล ซงผลของอาการแพอาจเกดขนในทนทหลงฉด หรอภายหลงจากนนเปนสปดาหไปแลวกได

• ปฏกรยาทท าใหเกดการช า เรยกวา "Trauma" เปนผลขางเคยงทเกดขนจากการฉด ปลายเขมทดนเอาสารคอลลาเจนเขาไป ในบรเวณดงกลาวจะเกดเปนรอยแดง หรอรอยเขยวช า เกดอาการเจบ แสบ และบวมตามมาได แตโดยทวไปจะสามารถหายไปไดเองภายใน 3-7 วน

• การเกดตมนนบรเวณผว จนท าใหผวดไมเรยบเนยน อาจเกดจากการฉดในต าแหนงทตนมากเกนไป หรอใชความเขมขนของคอลลาเจนมากเกนไป ผวทเปนตมนนเสยงตอการตดเชอ อกเสบ และลกลามเขาสกระแสเลอดตามมาได

อางอง : honestdocs.co57

การชะลอวยดวยการเสรมVitamin

campus.sanook

58

การชะลอวยดวยการเสรม Vitamin

• การเสรมวตามนแรธาตรวมหรอมลตวตามนเปนสงทปลอดภย ชวยใหสขภาพด ปองกนการขาดสารอาหารรวมถงการปองกนโรคเรอรงตางๆ

• บางกรณการเสรมวตามนและแรธาตชวยแกไขสภาวะทบกพรองของรางกายได

การรบประทานวตามนเสรมจ าเปนหรอไม?• ไมจ าเปน หากมนใจวาไดรบวตามนเพยงพอ แตปจจบนแม

จะมการวางแผนการกนทดอยางไรกยากทจะไดสารอาหารทรางกายตองการไดสม าเสมอในแตละวน

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 255959

วตามนทละลายในน า เชน วตามนซ และวตามนบ วตามนทละลายในไขมน เชน วตามนเอ ด อ และ เค

ประเภทของวตามน

วตามน แหลงอาหาร ประโยชน อาการเมอขาด ปรมาณทแนะน าตอวน

(มก./วน)

A ตบ นม น ามนตบปลา ไขแดง ผกผลไม

สงเสรมการสรางกระดกและฟน ชวยบ ารงสายตา ชวยลดการอกเสบของสว

ไมสามารถมองเหนไดในทสลว

0.8

B1 ขาวซอมมอ ตบ ถว ไข ยสต นม

สงเสรมการท างานของระบบหวใจและกลามเนอ ชวยเพมการเผาผลาญของคารโบไฮเดรต

เหนอยงาย เบออาหาร ปวดกลามเนอ เปนตระครว มอาการเหนบชาตามมอ-เทา

1.5

60

ประเภทของวตามนวตามน แหลงอาหาร ประโยชน อาการเมอขาด ปรมาณท

แนะน าตอวน(มก./วน)

B2 ไข ถว ยสต เนอสตว ชวยในการเผาผลาญไขมน ทงยงมสวนชวยในการท างานของสายตา

โรคปากนกกระจอก ระบบการยอยอาหารผดปกต

1.7

B6 ขาวซอมมอ ตบ ถว ไข ยสต นม

ชวยสรางเซลลเมดเลอด มสวนชวยเผาผลาญอาหารประเภทโปรตนผลตสารสอประสาท

โรคโลหตจาง และโรคหลอดเลอดอดตน

2

B12 ตบ นม ไข และเนยปลาทะเลน าลก

สรางเมดเลอดแดง และชวยในการท างานของระบบประสาท

เหนอย สญเสยความอยากอาหาร ภาวะสมองเสอม

0.0024

61

ประเภทของวตามนวตามน แหลงอาหาร ประโยชน อาการเมอขาด ปรมาณท

แนะน าตอวน

C สม มะนาว พชผกตระกลสม

ชวยในการดดซมธาตเหลก สงเสรมการสรางคอลลาเจนใหกบผวหนง

โรคลกปดลกเปด 60

D นม ไข ตบ ก ง น ามนตบปลา ปลาทะเล

ควบคมการดดซมแคลเซยมเขาสรางกาย สงเสรมการสรางกระดกและฟน

ปวดเมอย และเสยงตอโรคกระดกพรน

5

E ผกใบเขยว นม ไข เอสตว ไขมนจากพชเชน ขาวโพด ถวลสง

ชะลอการเสอมของเซลลกระตนการท างานของระบบประสาท ระบบสบพนธ และกลามเนอ

เปนหมนและโรคโลหตจาง

10

62

มลตวตามนจะมอนตรายไหม?

• แมวตามนและแรธาตจะมประโยชนตอรางกายแตหากมองคประกอบบางตวมากเกนไปกเปนอนตรายตอสขภาพได โดยเฉพาะวตามนทละลายในไขมน (เอ ด อ และเค) หากไดรบเกนขนาด รางกายจะขจดสวนเกนของวตามนออกจากรางกายไดยาก

• การเสรมเกนขนาดอาจจะเสยงตอภาวะเปนพษได เชน วตามนเอเปนพษ ท าใหมามและตบโต และเพมความเสยงกระดกเปราะ หรอวตามนบ 6 หากเสรมเกนขนาดกเปนอนตรายตอระบบประสาทได

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 255963

เลอกเสรมวตามนมอไหนด ?

ควรรบประทานหลงจากมออหาร และควรเปนมอทใหญทสดของแตละคน เพอการดดซมทดทสดและลดอาการอาหารไมยอย

ใครบางทควรเสรมวตามนและแรธาต?

• ผสงอาย• หญงตงครรภ• ผ ทสบบหร• ผ ทลดน าหนก

• ชาวมงสวรตประเภท vegan

• ผ ทแพอาหาร• ผ ทมชวตรบเรง• ผมโรคประจ าตวเรอรงบางชนด

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 255964

การชะลอวยจากพฤตกรรมการเลอกซอ เลอกกนและ

การปรงอาหาร

65

หลกเลยงอาหารแปรรป• อาหารแปรรปมกจะประกอบดวยเกลอโซเดยมและไขมน

อมตวสง มใยอาหารและสารอาหารทมประโยชนนอย จงควรเลอกรบประทานอาหารทถกแปรรปนอยทสด

• น าสลด อาหารวางขบเคยว และเบเกอรตางๆ เชน ขนมปง คกก ควรเลอกชนดทท าจากแปงไมขดสไมมสวนผสมของไขมนทรานสและมไขมนอมตวหรอน าตาลต า

กรมพฒนาธรกจการคา

thailandtopvote

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 255966

เครองเทศ สมนไพร ตานแกตานวยได

เครองเทศและสมนไพร สามารถชะลอวยไดเนองจากอดมไปดวยสารตานอนมลอสระมากมาย

health.kapook

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 255967

สมนไพร/เครองเทศ ประโยชนและสรรพคณ

งาด า มแคลเซยมสง ชวยใหกระดกและฟนแขงแรง

ชะอม ชวยบ ารงสายตา ท าใหกระดกและฟนแขงแรง มสารตานอนมลอสระสง ชวยตานมะเรง

หอมแดง ลดคลอเลสเตอรอล ลดความเสยงในการเกดโรคความดนโลหตและโรคหวใจ ชวยบ ารงสมอง และมสรรพคณชวยรกษาสวฝาไดด

ทองกวาว ชวยแกพษไข สมานแผล ชวยรกษาสว ขบปสสาวะ ชวยแกเจบตาและตาฝาฟาง

วานหางจระเข ใชพอกรกษาฝ โรคหนองใน มสรรพคณรกษาโรครดสดวงทวาร ชวยรกษาแผลสดภายนอก น ารอนลวก และไฟไหม เปนยาทาผวรกษาสวฝา และขจดรอยแผลเปนไดด

ผกโขม มสารตานอนมลอสระสง ชวยปองกนมะเรง ชวยลดคลอเลสเตอรอลในเลอด ลางพษในรางกาย ชวยชะลอการเสอมสภาพของเซลล ชวยบ ารงสายตาและลดอาการเลอดออกตามไรฟน 68

อางอง : ModernMom

ประโยชนของอาหารหลากสสน

69

Kaijeaw.com

70

วธกนตานแก• ผกและผลไม

กนผกใบเขยวจด วนละ 2 องมอ เพราะมกรดโฟลกสง ปองกนความจ าเสอม โรคหวใจและมะเรง

กนผลไมทมสารตานอนมลอสระและวตามนซสง วนละ 1 อยาง เชน ผลไมตระกลสม ฝรง สบปะรด กว สตรอเบอรร มะขามปอม

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 2559

Mahosot.com

71

• ธญพชไมขดส วนละ 6 องมอเปนอยางนอย เพอใหไดพฤกษเคม วตามนและแรธาตเพยงพอ

• ดมนมขาดไขมนหรอนมถวเหลองเสรมแคลเซยม วนละ 3 แกว เพอใหไดแคลเซยมและวตามนทเพยงพอส าหรบความแขงแรงของกระดก

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 2559

news.todayza

72

• กนปลา วนละ 200 กรม เพราะปลาเปนโปรตนทมคณภาพสงและยงเปนแหลงกรดโอเมกา-3 ชวยปองกนความจ าเสอม โรคหวใจ มะเรง ขออกเสบ

• กนกระเทยม วนละ 1-3 กลบ เพราะกระเทยมใหสารประกอบซลเฟอร อลลซน ลดความเสยงมะเรง โรคหวใจ และการตดเชอ

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 2559

Postjung

www.pb-herb.com

73

• ดมน าสะอาด วนละ 8 แกวขนไป เพอลดอาการออนเพลยและชวยใหรางกายท างานปกต

• ลดแคลอรทไมจ าเปน ไดแกการหลกเลยงอาหารทอดหรอมน ามน

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 2559

Sanook

74

ออกก าลงกายลดวย

Mahosot.com

75

• ระหวางอาย 20-65 ป เนอเยอไขมนจะเพมขนอยางชาๆ ผชายจะเพมขน 18-36% สวนผหญงเพมขน 20-44%

• การท างานของรางกายจะลดลงระหวางอาย 30-80 ป กลามเนอเรมลดสมรรถภาพ ความสามารถในการหายใจจะลดลงจนถง 60 % การท างานของระบบประสาทลดลงประมาณ 15%

• หากปลอยใหรางกายถดถอยเรอยๆ จะท าใหเนอกระดกลดลงเกดภาวะกระดกพรนตามมา ไขมนจะเรมสะสมมากขน ซงท าใหเกดโรคตางๆตามมา เชนความดนโลหตสง เบาหวาน โรคหวใจ ท าใหแกกอนวยนนเอง

ไมออกก าลงกาย = เพมไขมนในรางกาย

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 255976

tvpoolonline.comแนวหนา

ในวย 60 ป คณอยากเปนแบบไหน?

77

ขอแนะน าการออกก าลงกายตานวย

• เรมออกก าลงกายแบบแอโรบก เชน การเดน การวายน า วงเหยาะ อยางนอยสปดาหละ 4 ชวโมง ถาท าทกวนใชเวลาวนละ 30 นาท

• ฝกความแขงแรงของกลามเนอ เชน ยกน าหนก ซทอพ อยางนอยสปดาหละ 2 ครง

• อบอนรางกายและผอนคลายดวยการยดเสนยดสาย

dooddot

อางอง : ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 255978

วธคงความออนวยของผวอยางธรรมชาต

หลกเลยงอาหารทมน าตาลสง รวมถงอาหารปงยางและอาหารส าเรจรปทสงผลใหระดบอนมลอสระในรางกายเพมสง กอใหเกดความเสยหายตอการท างานและคอลลาเจนในรางกาย

รบประทานอาหารทอดมดวยสารโคเอนไซม คว (Co-Enzyme Q)

เชน ปลาแมคเคอเรล และวตามนอ เชน อลมอนด ซงมคณสมบตยบยงความเสยหายและการสญเสยคอลลาเจนทเกดจากอนมลอสระ

ลดการเผชญสารอนมลอสระดวยการหลกเลยงมลพษทางสงแวดลอม เชน ฝ น ควน สารเคม ยาฆาแมลง และหมนผอนคลายจากความเครยด

อางอง : pobpad.com79

วธคงความออนวยของผวอยางธรรมชาต

ไมสบบหร เนองจากควนบหรมสารหลายชนดทสงผลใหคอลลาเจนและอลาสตน (Elastin) ท าใหความยดหยนของผวหนงถกท าลาย รวมถงสารนโคตนทจะสงผลใหหลอดเลอดบรเวณผวหนงชนนอกตบแคบลง เปนสาเหตใหผวสญเสยน าและเกดรองรอยลก

ควรเลอกใชครมกนแดดหรอเครองส าอางทม SPF ปองกนเสมอเพราะรงสยวในแสงแดดท าใหปรมาณคอลลาเจนในผวหนงลดลง โดยท าใหสลายตวเรวขน

อางอง : pobpad.com80

Q&A

81

อางอง

• กนษฐา ภวนาถนรานบาล, เซลลบ าบด, กรมวทยาศาสตรการแพทย

• พญ.อรพนท ภมสวรรณ, เวชศาสตรชะลอวย หวใจแหงอนาคต,2557

• นพ. สมยศ กตตมนคง, ชะลอความชราดวยโกรทฮอรโมน, 2550

• ศลยา คงสมบรณเวช, อาหารตานวยตานโรค, 2559

• อาจารย ดร.คณสส เสงยมสนทร, สเตมเซลล : เซลลตนก าเนด, 2557

• www.pobpad.com

• www.hostdoc.com

82