TRƯỜNG TRUNG CẤP KỸ THUẬT

CÔNG NÔNG NGHIỆP QUẢNG BÌNH

KHOA : NÔNG - LÂM - NGƯ

��� ��� ���

�� � � � ��� ��� � � ��

�� ��� ���� ��� ��� ��� ��� � � �� �� �� � ����

��� � �� � �� � �� ���� ��� ��� � � �� �!��� � ���

NHÓM 5 : VÕ VĂN HUẤN

ĐẶNG THỊ MINH LÝ

ĐẶNG THỊ KIỀU ANH

NGÔ ĐÌNH ĐẠT

LÊ MINH THÀNH

QUẢNG BÌNH

NGÀY 19 THÁNG 2 NĂM 2014

�" #$%

Biến đổi khí hậu là một vấn đề nóng hổi được quan tâm không những chỉ bởi

các nhà khoa học mà cả các chính trị gia và toàn bộ cộng đồng. hội nghị thế giới

gần đây do liên hợp quốc tổ chức gần đây là một ví dụ về sự nóng hổi này. Biến

đổi khí hậu ảnh hưởng đến toàn bộ các mặt của đời sống con người, trong đó có

chăn nuôi. Biến đổi khí hậu là sự mất cân bằng lâu dài của các yếu tốthời tiết như:

nhiệt độ, gió, mưa của một vùng trên một hành tinh. Thay đổi khí hậu là một

trong những thách thức lớn nhất của loài người phải đối mặt, khí hậu trái đất đã

nóng lên bình quân 0,70C trong một trăm năm qua và thập kỷ 1990 – 2000 là thời

kỳ nóng nhất mưa đã thay đổi theo cả không gian và thời gian, mực nước biển

dâng cao 25 cm , băng vùng cực đang tan (Watson, 2008). Nhiệt độ của trái đất

tăng lên vì tăng nồng độ khí nhà kính do các hoạt động của con người chủ yếu là

bốc thoát CO2 do đốt các nhiên liệu hóa thạch, đốt rừng ở nhiệt đới và CO2 ,NH4,

NO3… từ nông nghiệp và chăn nuôi. Người ta dự tính do tăng nồng độ khí nhà

kính nhiệt độ bề mặt trái đất sẽ tăng từ 1,1 đến 6,4 từ năm 1990 đến 2100, đất

liền nóng lên nhiều hơn các đại dương và vùng vĩ độ cao nóng lên nhiều hơn

vùng nhiệt đới (Watson, 2008). Mưa toàn cầu tăng lên nhưng một số vùng mưa

tăng một số cùng mưa giảm, mực nước biển sẽ tăng cao 0,5m từ 1990 đến 2100

chưa tính băng tan ở vùng cực và sẽ có nhiều ngày nóng nhiều lụt lội và khô hạn.

�& ��� ��� ��� ��� ��� � � �� �� ��� � �� � �� �'

���� �!�� �� � � ���

(& �)* #+,- *./ 012, #31 456 57% #2, ,-8,5 *59, ,%:1�

Các thảm họa thiên nhiên như hạn hán, lụt lội đang tăng lên cũng là mối đe

dọa cho chăn nuôi. Các thảm họa này làm cho chúng ta mất đi một lượng lớn gia

súc quý hiếm, giảm đa dạng sinh học. trái đất nóng lên cũng tăng stress nhiệt ở

gia súc, gia cầm. Ví dụ như cơn bão số 11 năm 2013 gây thiệt hại nghiêm trọng

về gia cầm 22,766 con, trâu, bò, lợn bị cuốn trôi chết: 1,785 con …

Lũ lụt làm gà,heo chết hàng loạt

Biến đổi khí hậu làm giảm năng suất kể cả vấn đề sinh sản làm các hệ sinh

thái thay đổi như thức ăn, nguồn nước, đất đai, nguồn nước, thức ăn, đồng cỏ hệ

động thực vật, vi sinh vật. Chăn nuôi sẽ bị ảnh hưởng của biến đổi khí hậu bởi

nhiều cách trong đó tăng tỷ lệ bệnh tật ở gia súc, làm tăng chi phí thuốc thú y.

Đặc biệt là các bệnh nguy hiểm, mới ngày càng tăng như bệnh lỡ mồm long

móng, cúm gà h5n1 và đặc biệt mới đây có bệnh cúm H7N9 mới xuất hiện. Trong

hoàn cảnh đó mới chỉ có những kiểu gen kháng bệnh hoặc ít mẫn cảm với bệnh

mới tồn tại và phát triển. Ngoài rat hay đổi từ đồng cỏ C3 ôn đới sang đồng cỏ

C4 nhiệt đới và tăng diện tích các cây bụi trên đồng cỏ sẽ làm giảm đi chất lượng

cỏ….

Bệnh lỡ mồm lông móng

Biến đổi khí hậu làm giảm lượng thức ăn ăn vào khi trời nóng ảnh hưởng

đến ngoại hình và khả năng sinh sản của gia súc gia cầm.

Trái đất nóng lên làm tăng vốn chi phí năng lượng và duy trì cho hệ thống

thông gió, làm mát

Giá thức ăn gia súc, gia cầm cũng có thể bị ảnh hưởng do biến đổi khí hậu.

Biến đổi khí hậu cũng làm cho các loại sản phẩm và máy móc dành cho

chăn nuôi cũng có thể bị ảnh hưởng.

Sóng nhiệt dự kiến sẽ tăng dưới sự biến đổi khí hậu có thể đe dọa trực tiếp

đến chăn nuôi. Một số báo cáo có thể tổn thất hơn 5000 loài động vật chỉ vì một

làn sóng nhiệt. Ứng suất nhiệt có thể làm ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến

các loài động vật. Theo thời gian ứng suất nhiệt có thể tăng nguy cơ bị bệnh, làm

giảm khả năng sinh sản và làm giảm sản xuất sữa.

Biến đổi khí hậu có thể làm tăng tỷ lệ ký sinh trùng và các bệnh ảnh hưởng

đến hoạt động chăn nuôi. Mùa xuân bắt đầu sớm hơn và mùa đông ấm hơn có thể

cho phép một số ký sinh trùng và các mầm bệnh để tồn tại một cách dễ dàng hơn.

Trong khu vực có lượng mưa tăng, độ ẩm - tác nhân gây bệnh phụ thuộc có thể

phát triển mạnh

;& �)* 01<, =5)= >56*5 ?,- @8 -1AB ,5C 012, #31 456 57% >DE,- *59,

,%:1�

A. Biện pháp thích ứng:

Lựa chọn cỏ hay cây trồng khác nhau có thể chịu được những biến đổi khí

hậu.

Phát triển năng lực nhân giống, bảo vệ, duy trì các giống gia súc, gia cầm

có khả năng chống chịu với ngoại cảnh khắc nghiệt.

Tăng cường giám sát và dự báo dịch bệnh.

Thiết kế hệ thống kiểm soát quạt thông gió để kiểm soát điều kiện khí hậu

biến đổi.

Sơ đồ nguyên lý hệ thống làm mát

Tăng cường cách ly các khu chuồng trại để kiểm soát nhiệt độ bên trong có

hiệu quả hơn và giảm phí năng lượng.

Cân bằng khí thải nhà kính của đồng cỏ

Sử dụng hộp xung quanh trong chuồng sinh sản để điều chỉnh môi trường

cho gia súc gia cầm.

Đầu tư vào dự trữ nước như các hồ, trang trại.

B. Các biện pháp giảm nhẹ:

Giảm thiểu khí thải metan từ gia súc nhai lại thông qua dinh dưỡng.

Cải thiện, thiết kế chỗ râm mát, chỗ tắm cho gia súc gia cầm.

Dùng ít kỹ thuật chăn nuôi tập trung như nuôi ngoài trời.

Xử lý các chất thải trong chăn nuôi như xây dựng hệ thống bình bioga… vì

đó là thủ phạm gây biến đổi hiệu ứng nhà kính do các loại khí CO2, NH4 có trong

phân và nước tiểu phát tán vào bầu khí quyển.

Xây dựng hệ thống thủy lợi để xử lý chất thải trong chăn nuôi.

Tăng cường trồng cây xanh tăng lượng O2 giảm lượng CO2.

Tuyên truyền vận động các địa phương chuyển đổi cơ cấu vật nuôi phù hợp

biến đổi khí hậu.

Nghiên cứu phát triển và áp dụng công nghệ sinh học vào chăn nuôi.

Xây dựng và hoàn thiện hệ thống kiểm soát phòng chống dịch bệnh trong

chăn nuôi.

��& �!� FG� �H� I��

(& �1<, =5)= *J >5K -1AB ,5C 012, #31 456 57% " >L,5 >/ >DE,- ,-8,5

*59, ,%:1�

Xử lý các chất thải trong chăn nuôi bởi vì đó là thủ phạm gây biến đổi hiệu

ứng nhà do các loại khí thải CO2 ,NH4 có trong phân và nước tiểu phát tán vào

bầu khí quyển.

Xây dựng hệ thống thủy lợi để xử lý chất thải trong chăn nuôi một cách hợp

lý.

Tăng cường trồng cây xanh để tăng lượng O2 và giảm khí CO2.

Tuyên truyền vận động từng địa phương chuyển đổi cơ cấu nuôi phù hợp

với biến đổi khi hậu.

Nghiên cứu, phát triển và áp dụng công nghệ sinh học vào chăn nuôi.

Xây dựng và hoàn thiện hệ thống kiểm soát phòng chống dịch bệnh trong

chăn nuôi.

Cải tạo nâng cấp ,tu bổ, xây dựng mới các công trình chăn nuôi phù hợp khi

biến đổi khí hậu xảy ra

;& �12, #31 456 57% *M >)* #+,- >6*5 *N* #2, ,-8,5 *59, ,%:1 ,OP*

>/�

Giảm được chi phí thức ăn bằng cách sử dụng sản phẩm phụ từ thức ăn và

sản phẩm lên men sinh học.

Dự tính khẩu phần ăn để tăng năng suất giảm lãng phí và mất mát.

Tăng them cơ hội chăn nuôi ngoài trời sẽ giảm được việc xây dựng trang

thiết bị cố định và chi phí năng lượng.

Có thể giảm lượng nước từ các nhà cung cấp hay người ở trang trại hay một

số vùng.

Cung cấp một lượng lớn thị và sữa cho người dân.

Q& F8B >52 ,8E =5)> >D1K, ,-8,5 *59, ,%:1 " ,OP* >/ >DE,- 456 57%

45R* ,-51<>�

Vì nước ta là một nước có khí hậu khắc nghiệt nên ngành chăn nuôi cũng khó

phát triển. Chúng ta cần có những biện pháp thích hợp để phát triển ngành chăn

nuôi như:

Quy mô chuồng trại phải hợp lý mùa hè không nóng quá và mùa đông đủ

ấm cho gia súc, gia cầm.

Tìm nơi trú ẩn cho gia súc gia cầm khi mùa lũ xảy ra

Thức ăn đủ dinh dưỡng phù hợp với thời tiết.

Đầu tư trang bị hệ thống kỹ thuật phù hợp với chuồng trại.

Xây dựng hệ thống xử lý chất thải.

Nghiên cứu và chọn những con giống thích nghi với mọi thời tiết.

Giao lưu, tìm hiểu các phương pháp chăn nuôi ở nước ngoài và phổ biến

cho người dân.

S& -8,5 *59, ,%:1 *M >)* #+,- ,5O >52 ,8E #T1 @P1 ,OP* >/�

Là nguồn cung cấp thực phẩm cho người dân và xuất khẩu ra nước ngoài

như thịt, sữa ….

Là một trong những ngành kinh tế quan trọng của việt nam.

Giúp cho những người dân tăng thu nhập.

Giải quyết được công ăn việc làm cho nhiều lao động.

Giúp con người có một lượng lớn nguyên liệu làm phân bón cho nông

nghiệp.

U& 58 ,OP* >/ #V W%/, >XB ,-8,5 *59, ,%:1 ,5O >52 ,8EY

Để ngành chăn nuôi Việt Nam tạo ra được bước đột phá thực sự trong sản

xuất nông nghiệp, cần có những tư duy mới, bước đi mạnh dạn hơn trong việc cơ

cấu lại và tổ chức ngành:

Mở rộng đào tạo kỹ thuật chăn nuôi trang trại từ quy mô nhỏ đến vừa và lớn,

tính cụ thể đến hiệu quả kinh tế để người dân biết, nắm vững, làm theo.

Cần tập trung xây dựng kế hoạch và chính sách phát triển sản phẩm hằng

năm thật phù hợp, trên cơ sở những giải pháp đã có để chỉ đạo sát sao theo từng

giai đoạn phát triển. Có như vậy, ngành chăn nuôi mới điều tiết được lượng sản

phẩm làm ra, tránh hiện tượng “no dồn đói góp”.

Từ điều kiện đất đai, địa hình tự nhiên, thời tiết, khí hậu và kinh nghiệm

thực tiễn, cần quy hoạch tổng thể lại ngành chăn nuôi. Cụ thể là cần quan tâm đến

các yếu tố: quy hoạch vùng nguyên liệu thức ăn cho chăn nuôi; xác định vùng

chăn nuôi trọng điểm để kêu gọi đầu tư; đầu tư thủy lợi theo giai đoạn phát triển

để lấy nước trồng màu (ngô, khoai, sắn, đậu nành...), đồng cỏ cho 2 nhóm vật

nuôi ở những vùng có tiềm năng phát triển gia súc có sừng và sản xuất nguyên

liệu thức ăn công nghiệp cho chăn nuôi lợn, gà; về lợi thế chăn nuôi cần đề cập

đến nhiệt độ và độ ẩm. Nhiệt độ phù hợp, độ ẩm thấp giúp vật nuôi phát triển

nhanh dẫn đến chi phí thức ăn giảm, chất lượng sản phẩm tốt, đem lại hiệu quả

kinh tế cao.

Cần sớm có một chiến lược phát triển chăn nuôi và dịch vụ chăn nuôi, như

sản xuất thức ăn, phát triển trồng cỏ có thủy lợi, sản xuất thuốc thú y, sản xuất

dụng cụ chăn nuôi, chế biến thịt sữa... ở vùng Tây Nguyên. Đường Hồ Chí Minh

sẽ là trục chính cho các cụm phát triển chăn nuôi ở Tây Nguyên nhằm tận dụng

lợi thế khí hậu, đất đai, nguồn nguyên liệu chế biến thức ăn và nhất là tiết kiệm

được thức ăn, tăng năng suất vật nuôi, tăng hiệu quả kinh tế, tạo nguồn phân bón

hữu cơ cho các loại cây công nghiệp khác ở đây.

Phát huy mạnh mẽ nội lực, cộng với sự hợp tác đa dạng hơn với thế giới để

trao đổi kinh nghiệm và học hỏi bạn bè trong xu thế toàn cầu hóa, hội nhập sâu

rộng chắc chắn ngành chăn nuôi sẽ trở thành một ngành kinh tế quan trọng trong

một tương lai không xa./.

Z& F[ \J> 5], 5), A,5 5O",- ,5O >52 ,8E #2, *59, ,%:1 ,OP* >/�

Lũ lụt hạn hán làm cho ngành chăn nuôi mất đi một lượng lớn các giống gia

súc quý hiếm.

Làm thay đổi nguồn thức ăn, đồng cỏ, đất đai, nguồn nước.

Hạn hán làm gia súc thiếu nước, thiếu thức ăn, hạn chế sự phát triển của gia

súc, gia cầm.

Lũ lụt, hạn hán làm ảnh hưởng đến sức khỏe của vật nuôi gây ra các dịc

bệnh, tăng tỷ lệ bệnh tật ở vật nuôi.

Ảnh hưởng và thay đổi giá thức ăn của vật nuôi, nước dành cho chăn nuôi

bị ô nhiễm và ngày càng khan hiếm.

^& �12, #31 456 57% -X_ ,`, ,5a,- bc*5 0<,5 -d *5E *59, ,%:1Y

Cúm gà H5N1

Dịch cúm H7 N9

Bệnh lỡ mồm lông móng ở trâu bò,heo

Bệnh heo tai xanh.