Biochemistry Basics

(Fundamentos de Bioquímica)

Biochemistry Basics

Objectives:

1. Ser capaz de leer la Tabla Periódica

2. Identificar los elementos y compuestos necesarios por los organismos vivos

3. ¿Cómo se crean compuestos?

4. Definir orgánica e inorgánica

Estructura Atómica y la Tabla Periódica

# of protons = atomic number

# of electrons = # protons (in a neutral atom)

# neutrons = atomic mass number – atomic number

15 31

PPhosphorus

Atomic mass number

(protons and neutrons)

Atomic number

(protons)

Symbol

Name

Elementos que se encuentran en el cuerpo humano:

ELEMENT PERCENT ELEMENT PERCENT

Oxygen

(oxígeno)65 % Potassium

(potasio)0.35 %

Carbon

(carbono)18 % Sulfur

(azufre)0.25 %

Hydrogen

(hidrógeno)10 % Sodium

(sodio)0.15 %

Nitrogen

(nitrógeno)3 % Magnesium

(magnesio)0.05 %

Calcium

(calcio)1.5 % Fluorine

(flúor)

Trace

(indicio)

Phosphorus

(fósforo)1 % Chlorine

(chloro)

Trace

(indicio)

Los compuestos se crean a través de la unión de elementos:

Water - H2O

Carbon dioxide - CO2

O H H

single bond

O O

C double bond

Habilidad: Lectura y Escritura química Fórmulas

SUBSTANCE CHEMICAL

FORMULA

COMPONENT TOTAL #

ATOMS

Water

Salt

Oxygen Gas

Glucose

Carbon dioxide

H2O2 hydrogen

1 oxygen 3

NaCl1 sodium

1 chlorine 2

CO2

1 carbon

2 oxygen 3

C6H12O6

6 carbon 6 oxygen

12 hydrogen 24

O2 2 oxygen 2

Orgánica / Inorgánica

Organic (Orgánica)

• de la materia viva

• la química orgánica es el estudio de los compuestos a base de carbono (por lo general una combinación de carbono, hidrógeno y oxígeno)

• ejemplos azúcares, proteínas, grasas, carbohidratos y ácidos nucleicos

Inorganic (Inorgánica)

• productos químicos que no son y nunca estaban viviendo

• ejemplos sales, agua, dióxido de carbono, oxígeno