Boletin Agricola Octubre 2012

EDITORIAL CONTENIDO

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BOLETÍN AGRÍCOLA

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Embajada del Perú en los Estados Unidos de América

PERÚ

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Agencias de los Estados Unidos responsables de la normativa sobre inocuidad alimentaria

Fuente: Wikipedia

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/37/USDA_logo.png

El Re-Registro en el FDA de los establecimientos que producen, procesan y almacenan alimentos a ser exportados a los EEUU

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Establecimiento para producción industrial de queso. Fuente: Wikipedia

http://www.fda.gov/Food/GuidanceComplianceRegulatoryInformation/RegistrationofFoodFacilities/OnlineRegistration/default.htm




http://www.fda.gov/Food/GuidanceComplianceRegulatoryInformation/RegistrationofFoodFacilities/ucm073728.htm




http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/FSMA/ucm247559.htm?utm_campaign=Google2&utm_source=fdaSearch&utm_medium=website&utm_term=frequently





http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/FSMA/ucm314178.htm

http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/FSMA/ucm314178.htm

http://www.fda.gov/Food/FoodDefense/Bioterrorism/FoodFacilityRegistration/ucm081616.htm



http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/USCODE-2010-title21/pdf/USCODE-2010-title21-chap9-subchapIV-sec350d.pdf



http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/FSMA/ucm247548.htm#SEC102


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/82/Production_of_cheese_1.jpg

La trazabilidad de alimentos para prevenir o mitigar

D A T O S R E L E V A N T E S

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Supermercado en EEUU Fuente: Wikipedia

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-tes asociados a

alimentos en los EEUU




http://icac.org/publications/publication-catalog?pub=pubdetail.php?id=PUB00000523










http://www.regulations.gov/#!documentDetail;D=EPA-HQ-OPP-2012-0029-0005





http://www.agcensus.usda.gov/About_the_Census/index.php




http://www.agcensus.usda.gov/About_the_Census/Regulations_Guiding_NASS/index.php






http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bd/RobertMktClaiborneProduceBakery.jpg

CURSOS, TALLERES Y EVENTOS

Registros del Perú en las Alertas de Importación del FDA

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El peso del producto pesquero congelado en el marco de la Ley FD&CA del FDA

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Fuente: Wikipedia

Bacteria Salmonella Fuente: Wikipedia

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Generalidades de las bacterias Salmonella

http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/USCODE-2010-title21/pdf/USCODE-2010-title21-chap9-subchapIV-sec342.pdf









http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/33/Weegschaal1.jpg

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b4/SalmonellaNIAID.jpg

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]

http://www.cpe.rutgers.edu/courses/current/lf0401ca.html



https://secure.aibonline.org/php/ecomm-catalog.php?catalogNbr=392








http://www.regonline.com/CalendarNET/EventCalendar.aspx?EventID=920486&view=Month










http://www.foodsafetynews.com/2012/09/aci-6th-national-forum-on-foodborne-illness-litigation/




http://ext.wsu.edu/foodsanitation/index.html



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DATOS DE CONTACTO Nos Interesan sus Comentarios

PAÍSES CON MAYOR NÚMERO DE ALERTAS DE IMPORTACIÓN (*)

(*) A octubre de 2012. Fuente: FDA

16 casos

17 casos

83 casos

22 casos

1 caso

1 caso

54.7%22.8%

22.6%

Número de Alertas de Importación vs Número

de Países

De 20 a más alertas Entre 10 y 19 alertasMenos de 10 alertas

104 Países

27 Países27 Países

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