Catalogue 2015

03

ΒΑΦΛΙΕΡΕΣ - ΚΡΕΠΕΣ - ΤΑΡΤΕΣ

Βαφλιέρες 04-17Αξεσουάρ για Βάφλες 18Έτοιμο Μίγμα για Βάφλες 19Κρεπιέρες 20-21Τάρτες 22

FUN FOOD - ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΟΜΗΧΑΝΕΣ

Λουκουμαδομηχανές 23Σιντριβάνι Σοκολάτας / Μπαιν Μαρί Σοκολάτας 24-25Ποπ – Κορν / Μαλλί της Γριάς 26-28

GRILL - ΨΗΣΙΜΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Grill Επαφής - Τοστιέρες 30-32Πλατό Ηλεκτρικά - Σχαριέρες Αερίου 32-33, 97Μπάρμπεκιου 34-35, 97Εστίες Μαγειρέματος – Τηγάνια 36-43Φούρνοι Ψητές Πατάτες 44-45

FAST FOOD – SNACK

Φριτέζες 46-48Φίλτρο Λαδιού Τηγανίσματος 48Βραστήρες Ρυζιού 49Βραστήρες - Μηχανες Ζυμαρικών 49-50Salamander 51

Φρυγανιέρες – Grill Φούρνοι 52-53Hot – Dog Βραστήρες Ατμού 54-56

ΜΠΑΙΝ ΜΑΡΙ - ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΖΕΣΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ -ΘΕΡΜΑΝΤΙΚΑΣουπιέρες 57-58Μπαιν Μαρί 58-59Θερμαινόμενες Επιφάνειες 60Θερμαντικά Πιάτων 61Γέφυρες Θέρμανσης – Carving Station 62-63

ΒΙΤΡΙΝΕΣ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ & ΨΥΞΗΣ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Θερμαινόμενες Βιτρίνες 59,63, 64-66, 68Ψυχώμενες Βιτρίνες 67-75Βιτρίνες Παγωτό 76Ψυγεία Βιτρίνες 77Ψυγεία Κρασιού 78Μπουφε Βιτρίνες – Βάσεις Σάντουιτς 79

ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΖΕΣΤΑ ΚΑΙ ΚΡΥΑ

Καφετιέρες 80-81Σοκολάτα Ρόφημα 81Samowar - Βραστήρες Νερού 82-83Αποχυμωτές - Στίφτες - Blender 84-85

ΚΟΠΤΙΚΑ - ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ - ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Κοπτικά Φρούτων & Λαχανικών 85-87, 91Ηλεκτρικά Πολυκοπτικά & Cutter 88-89Ανοιχτήρι Κονσέρβας 89Μίξερ & Ζυμωτήρια 90Ζυγαριές Κουζίνας 90Πατατοκαθαριστές – Πατατοκόπτης 91Επεξεργασία Κρέατος 92Ακονιστές 93

ΓΥΡΟΙ - GRILL - ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ - ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΓΥΡΟΥ

Γύροι 94-95Μαχαίρια Γύρου 94, 98Grill & Καρβουνιέρες 96-97Μπαχαρικά 94

ΔΙΑΦΟΡΑ

Φορητός Απορροφητήρας 93Μηχανή Καθαρισμού Παππουτσιών 93Καύσιμη Ύλη για ρεσώ 93Αναπτήρας Blister 93Καθαριστικό MULTI-STAR 29

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

1972-2015

04

NEUMARKER WAFFLES / ΒΑΦΛΕΣ

Η Neumarker εδρεύει στο Hemer της Γερμανίας και είναι από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές Συσκευων για Βάφλες στον κόσμο. Ιδρύ-

θηκε το 1894. Από το 1948 ειδικεύεται στις Βαφλιέρες και από την δεκαετία του 1970 εξειδικεύεται στην κατασκευή επαγγελματικών συ-

σκευών για Βάφλες, Κρέπες, Τάρτες, όπως επίσης και Grill Επαφής.

Το 1990 η Neumarker Hellas / Ηλίας Εμμανουηλίδης παρουσιάζει για πρώτη φορά στην Ελλάδα της Βαφλιέρες της Neumarker στην έκ-

θεση XENIA στο εκθεσιακό κέντρο του Ο.Λ.Π. στον Πειραιά. Είναι η πρώτη φορά που το ελληνικό κοινό έρχεται σε επαφή με την Βάφλα.

Εντυπωσιάζουν τα Χωνάκια Παγωτού από τραγανή Βάφλα, η αφράτη Βάφλα Μαργαρίτα και το σήμα κατατεθέν της Neumarker η Βάφλα Kant.

Το ‘90 είναι η δεκαετία γνωριμίας του ελληνικού κοινού με την Βάφλα. Η βάφλα γίνεται γρήγορα αγαπητή απ’ όλους. Η εταιρεία μαςσυνεργάζεται με μεγάλες αλυσίδες με καταστήματα σε όλη την Ελλάδα – Δωδώνη, Flo Café κ.α. και η Βάφλα διαδίδεται με ταχύτατοςρυθμούς.

Η Neumarker σε στενή συνεργασία μας με την εταιρεία μας σχεδιάζει και κατασκευάζει συνεχώς καινότομες συσκευές για Βάφλες καιΚρέπες, και διαθέτει πλεόν την μεγαλύτερη ποικιλία συσκευών και σχεδίων για βάφλες και παρόμοιων προιόντων.Βάφλιέρες για Βάφλες Βρυξελών, Βάφλες Λιέγης, Βάλφες στο Ξυλάκι, Βάφλες τύπου Stroop, Χωνάκι Παγωτού, Poffi, Donuts, Pancakes,Τάρτες….

• Το Basis System, βαφλιέρα που αλλάζει πλάκες• Η Βάφλα στο ξυλάκι• Η Βαφλιέρα κάθετου ψησίματος Helios• Η Κρεπιέρα πάνω – κάτω • To Έτοιμο μίγμα για βάφλες – προσθήκη μόνο νερούείναι μερίκες από τις χαρακτηριστικότερες καινοτομίες της Neumarker που θα βρείτε στις επόμενες σελίδες του κατάλογου.

05

WAFFLES / ΒΑΦΛΕΣ

Πλάκες για Βαφλιέρα Helios / Βάφλα Στρόγγυλη Americano

ΚΩΔ. 31-40460Πλάκες αλουμίνιου με ειδική κεραμική αντικολλητική επίστρωσημεγάλης αντοχής. Στρόγγυλη Βάφλα ∅ 185mm x Πάχος 30mm

Βαφλιέρα Κάθετου Ψησίματος Helios

ΚΩΔ. 12-40460Ανοξείδωτη βαριά κατασκευή, ψηφιακό χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ήχο ειδοποίησης, θερμοστάτης 0°-300°C230V / 1,6kW, 240/360 x 405 x 370/480mm, 5kg

Βαφλιέρα Κάθετου Ψησίματος Helios / ΉλιοςΤο ψήσιμο της βάφλας γίνεται κάθετα και ευκολότερα από ποτέ!

• Κάθετο ΨήσιμοΟμοιόμορφο ψήσιμο και σχήμα βάφλας , εύκολο γέμισμα από το ειδικό στόμιο.• Αποσπώμενες πλάκεςEυκολία στο πλύσιμο και δυνατότητα αλλαγής πλακών.• Εργονομική Σχεδίαση Μέγιστη ευκολία στην χρήση, μικρή σε διαστάσεις, μοντέρνα ωραία αισθητική.• Πλάκεςειδικά σχεδιασμένες πλάκες για την βαφλιέρα Helios, κατασκευασμένες από ειδικόκράμα αλουμινίου με εξελιγμένη κεραμική αντικολλητική επίστρωση. Μεγάλη αντοχή,υψηλή απόδοση, χαμηλή κατανάλωση.

Οι πλάκες όταν κλείνουνσφραγίζουν με την ειδική χειρολαβή, και έτσι αποφεύγε-ται η διαρόη μίγματος.

Με κλειστές τις πλάκες,ρί-χνουμε την ζύμη της βάφλαςαπό το ειδικό στόμιο.

Η ζύμη της βάφλας ψήνεται μετις πλάκες κάθετα, έτσι επιτυγ-χάνεται ομοιόμορφο ψήσιμοκαι στις 2 πλευρές τις βάφλες.

Όταν η βάφλα είναι έτοιμη τηνεξάγουμε από την βαφλιέραεύκολα ανοίγοντας την μπρο-στινή πλάκα.

06

WAFFLES | BAΦΛΕΣ

Πλάκες για Βαφλιέρα Helios / Βάφλα Croustilados

ΚΩΔ. 31-40461Πλάκες αλουμίνιου με ειδική κεραμική αντικολλητική επίστρωσημεγάλης αντοχής. 2 βάφλες croustilados 173x88x20mm


ΚΩΔ. 12-40460Ανοξείδωτη βαριά κατασκευή, ψηφιακό χρονόμετρο αντίστροφης μέ-τρησης με ήχο ειδοποίησης, θερμοστάτης 0°-300°C230V / 1,6kW, 240/360 x 405 x 370/480mm, 5kg


ΒΑΦΛΑ CROUSTILADOSΤο νέο Snack λέγεται Croustilados

Αλμυρή και τραγανή βάφλα με γεύση πατάτας. Σερβίρεται στο χέρι ή σε πιάτο με bacon, sour cream, τυρί cottage, σάλτσα μήλου κ.α.

Δείτε το Έτοιμο Μίγμα Βάφλα Croustilados (σελ. 19)

07


Πλάκες για Βαφλιέρα Helios / Βάφλομπουκίτσες

ΚΩΔ. 31-4046Πλάκες αλουμινίου με ειδική κεραμική αντικολλητική επίστρωσημεγάλης αντοχής, 2 κομμάτια βάφλας, το καθένα χωρίζεται σε 10βαφλομπουκίτσες. 40x38mm.


ΚΩΔ. 12-40460Ανοξείδωτη βαριά κατασκευή, ψηφιακό χρονόμετρο αντίστροφης μέ-τρησης με ήχο ειδοποίησης, θερμοστάτης 0°-300°C230V / 1,6kW, 240/360 x 405 x 370/480mm, 5kg


ΒΑΦΛΟΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣΜπουκίτσες βάφλας

Νέα πλάκα για Βάφλες σχεδιασμένη για την Βαφλιέρα Κάθετου Ψησίματος. Ψήνειμπουκίτσες από βάφλα. Τέλειες για σερβίρισμα στο χέρι. Ψήνει ταυτόχρονα 2 κομ-μάτια βάφλας που η κάθε μία χωρίζεται σε 10 μπουκίτσες, - 2 μερίδες από 10 μπου-κίτσες, διάστασης 40x38mm.Η κάθε βάφλα μπορεί να σερβιριστεί και σαν μιαμεγάλη τετράγωνη βάφλα - για σερβίρισμα σε πιάτο. Η πλάκα είναι χωρισμένη σε2 μέρη το κάθε ένα με δικό του στόμιο για εύκολο γέμισμα.

08


Bαφλιέρα Churros

ΚΩΔ. 12-40728DTΦτιάξτε τα υπέροχα churros ή ράβδους βάφλας και σερβίρεται σανσυνοδευτικο του καφέ, σε πρωινά, στο χέρι ή δημιούργήστε ωράιαπιάτα. 10 Churros ∅ 214 x 20 x 16mm Βαριά ανοξείδωτη κατα-σκευή, πλάκες από ειδικό βαρύ μαντέμι, διακόπτης On/off, θερ-μοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντίστροφηςμέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης.230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 16kg.

Bαφλιέρα Poffi/Βαφλομπαλίτσες

ΚΩΔ. 12-40724DTΒαφλομπαλίτσες Poffi. 25 Βαφλομπαλίτσες ∅ 40mm. Βαριά ανο-ξείδωτη κατασκευή, πλάκες αλουμινίου με αντικολλητική επίστρωση,διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία, χρο-νόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδο-ποίησης.230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 20kg.

Bαφλιέρα Βάφλα Γεμιστή X12-40704-DTΒάφλα Χ τραγανή απ' έξω και μαλακή μέσα, ειδικά σχεδιασμένη ώστε να σερβιρέται με γέμισηόπως σοκολάτα, κρέμα, μαρμελάδα σαντιγύ, φρούτα ή αρμυρά προϊόντα! Βαριά ανοξείδωτη κα-τασκευή, πλάκες από ειδικό βαρύ μαντέμι, διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτικήλυχνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης.2 βάφλες 108 x 108 x 20 mm,230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 16kg.

09


Bαφλιέρα Πεταλούδα στο ξυλάκι

ΚΩΔ. 12-40737DTΒαφλιέρα για βάφλες Πεταλούδα στο ξυλάκι. Ωραίο πρωτότυποσχέδιο βάφλας για σερβίρισμα στο χέρι ή για δημιουργικά πιάτα.4 βάφλες 106 x 133 x 24 mm. Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλά-κες από ειδικό βαρύ μαντέμι επίστρωση, διακόπτης On/off, θερ-μοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντίστροφηςμέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης, 230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 20kg.

Bαφλιέρα Lolly στο ξυλάκι

ΚΩΔ. 12-40734DTΒαφλιέρα για βάφλες Lolly στο ξυλάκι. Το δημοφιλέστερο σχέδιογια βάφλα στο ξυλάκι. Εύκολη και γρήγορη στο ψήσιμο, η τέλειαβάφλα για σερβίρισμα στο χέρι, 4 βάφλες 60 x 25 x 230 mm. Βαριάανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες αλουμινίου με αντικολλητική επί-στρωση, διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυ-χνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη & ήχοειδοποίησης, 230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 14kg.

Bαφλιέρα Αρκουδάκι στο ξυλάκι

ΚΩΔ. 12-40731DTΒαφλιέρα για βάφλες Αρκουδάκι στο ξυλάκι. Εύκολη και γρήγορηστο ψήσιμο, 4 βάφλες ∅ 120 x h 20 mm. Βαριά ανοξείδωτη κα-τασκευή, πλάκες αλουμινίου με αντικολλητική επίστρωση, διακό-πτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία,χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ει-δοποίησης.230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 12kg.

Bαφλιέρα Rahm στο ξυλάκι

ΚΩΔ. 12-40713DTΒαφλιέρα για βάφλες τετράγωνες στο ξυλάκι. Η βάλφα Βρυξελών σεπαραλλάγη για σερβίρισμα στο ξυλάκι ή σερβίρισμα στο πιάτο σεδιάφορους συνδυασμούς. 6 βάφλες 60 x 80 x 25 mm. Βαριά ανο-ξείδωτη κατασκευή, πλάκες από ειδικό βαρύ μαντέμι, διακόπτηςOn/off, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αν-τίστροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης.230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 21kg.

10


Bαφλιέρα Dony Donuts

ΚΩΔ. 12-40761DTΦρέσκα ζεστά ντόνατς, εύκολα και γρήγορα. 9 ντόνατς ∅ 80mm.Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες αλουμινίου με αντικολλη-τική επίστρωση, διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, εν-δεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακήένδειξη και ήχο ειδοποίησης.230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 14kg.

Τοστιέρα Τόστ Πυραμίδα

ΚΩΔ. 12-40718DT4 Τόστ 150x125 σε σχήμα πυραμίδαςΒαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες αλουμινίου με αντικολλη-τική επίστρωση, διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, εν-δεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακήένδειξη και ήχο ειδοποίησης.230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 20kg

Pancake / Crepes

ΚΩΔ. 12-40717DTΣυσκευή για Pancake, Κρέπα, Ομελέτα, ∅ 220mmΒαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες αλουμινίου με ειδική αντι-κολλητική επίστρωση, διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C,ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακήένδειξη και ήχο ειδοποίησης.230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 16kg

Bαφλιέρα Blinis / Pancake

ΚΩΔ. 12-40725DTΦτιάξτε Blinis ή Pancakes ή μικρές κρέπες. 5 Pancakes ∅ 100 x 9mmΒαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες αλουμινίου με αντικολλητικήεπίστρωση, διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτικήλυχνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη καιήχο ειδοποίησης. 230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 19kg.

11


Bαφλιέρα Χωνάκια Μπολάκια

ΚΩΔ. 12-40710DTΒαφλιέρα για χωνάκια Παγωτού και μπολάκια από τραγανή βάφλα. Επιφάνεια ψησίματος 260 x 260 mm. Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή,πλάκες από ειδικό βαρύ μαντέμι, διακόπτης On/off, θερμοστάτης0°-300°C, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησηςμε ψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης. 230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 16kg.

Φόρμα για Μπολάκια

ΚΩΔ. 31-40262Εύκολη στην χρήση, μπολάκια,∅ 50 mm, αλουμίνιο μεαντικολλητική επίστρωση.

Φόρμα για Χωνάκια

ΚΩΔ. 31-40290Εύκολη στην χρήση,αλουμίνιο με αντικολλητικήεπίστρωση.

Βάση για Χωνάκια

ΚΩΔ. 10-400024 θέσεις, ανοξείδωτη.

Βαφλιέρα Μπαγκέτα

ΚΩΔ. 12-40722DTΒαφλιέρα για μπολάκια/μπαγκέτες από αφράτη βάφλα. 3 κομμάτια75 x 165 x 35mm. Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες αλουμινίουμε αντικολλητική επίστρωση , διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης μεψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης. 230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 13kg.

Bαφλιέρα Stroop

ΚΩΔ. 12-40733DTΒαφλιέρα για βάφλες stroop, τραγανές βάφλες με 2 στρώσεις καιστην μέση γέμιση από μελί ή σιρόπι καραμέλας. Διάσημες στην Ολ-λανδία. Σερβίρονται στο χέρι ζέστες ή κρύες. Επιφάνεια ψησίματος250 x 250 mm. Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες από ειδικόβαρύ μαντέμι, διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτικήλυχνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη καιήχο ειδοποίησης. 230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 16kg.

12


Βαφλιέρα Βρυξελών

ΚΩΔ. 12-40715DTΗ κλασσική βάφλα Βρυξελών με τα χαρακτηριστικά τετραγω-νάκια 2 βάφλες 165 x 105 x 28 mm. Βαριά ανοξείδωτη κατα-σκευή, πλάκες από ειδικό βαρύ μαντέμι, διακόπτης On/off,θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντί-στροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης.230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 22kg.

Bαφλιέρα Lorraine

ΚΩΔ. 12-40712DTΠαραλλαγή της βάφλας Βρυξελών. Μεγάλο χορταστικό μέγε-θος. 2 βάφλες 150 x 105 x 25 mm. Βαριά ανοξείδωτη κατα-σκευή, πλάκες από ειδικό βαρύ μαντέμι, διακόπτης On/off,θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντί-στροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης.230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 19kg.

Βαφλιέρα Kant

ΚΩΔ. 12-40714DTΠαραλλαγή της βάφλας Βρυξελών. Μικρότερο μέγεθος, γρήγορη καιεύκολη στο ψήσιμο. Ιδανική για να βάφλα σάντουιτς 2 βάφλες 160x 80 x 19 mm. Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες από ειδικό βαρύμαντέμι, διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυ-χνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη & ήχοειδοποίησης. 230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 16kg.

13

Bαφλιέρα Τουρτα/Τάρτα

ΚΩΔ. 12-40736DTΒάφλα Τούρτα/Τάρτα. Ωραίο πρωτότυπο σχέδιο βάφλας. 4 βά-φλες ∅ 123 x 28mm. Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες απόειδικό βαρύ μαντέμι, διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C,ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψη-φιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης. 230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 20kg.

Bαφλιέρα Μαργαρίτα 210

ΚΩΔ. 12-40720DTΜεγάλη βάφλα μαργαρίτα ∅ 210mm.Χωρίζεται και σε 5 καρδιές.Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες από ειδικό βαρύ μαντέμι,διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία,χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχοειδοποίησης. 230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 18kg.

Bαφλιέρα Μαργαρίτα Laguna

KΩΔ. 12-40735DTΠαχιά βάφλα μαργαρίτα με τετραγωνάκια. Χωρίζεται και σε 4 καρ-διές. 1 βάφλες ∅ 190 x 22 mm. Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλά-κες αλουμινίου με αντικολλητική επίστρωση, διακόπτης On/off,θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντίστρο-φης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης.230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 14kg.

Bαφλιέρα Griechen

ΚΩΔ. 12-40716DT6 βάφλες στρόγγυλες με τετραγωνάκια – παραλλαγή της μεγάληςστρογγυλής βάφλας. 6 βάφλες ∅ 100 x 15 mm. Βαριά ανοξείδωτηκατασκευή, πλάκες από ειδικό βαρύ μαντέμι, διακόπτης On/off,θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντίστρο-φης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης, 230V / 2,2kW, 310x340x250/540mm, 20kg.


14


Βαφλιέρα Βάφλες ΚογχυλάκιαKΩΔ. 12-40412Βαφλιέρα με περιστρεφόμενες πλάκες για τέλειο και ομοιόμορφοψήσιμο. Βάφλες σάντουιτς σε σχήμα κογχυλιού. 8 x βάφλες ∅65 x 50mm.Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή. Πλάκες από αλουμίνιομε αντικολλητική επίστρωση, θερμοστάτης 0°-300°C, διακόπτηςon/off, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης μεψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης, 230V / 2kW, 310x390x500/600mm, 15kg.

Βαφλιέρα Candy στο ΞυλάκιKΩΔ. 12-40411Βαφλιέρα με περιστρεφόμενες πλάκες για τέλειο και ομοιόμορφοψήσιμο. 4 βάφλες Candy στο ξυλάκι 230x60x30mm. Η κάθε βάφλαχωρίζεται και σε 7 κομματάκια - μικρές βαφλίτσες/μπουκιές.Οι βάφλες ψήνονται με ξυλάκι ή χωρί, όλες ταυτόχρονα ή και χω-ριστά. Σερβίρονται στο χέρι με ξυλάκι, ή σε μπουκιές με σοκο-λάτα, σιρόπια, παγωτό κ.α. Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή. Πλάκεςαπό αλουμίνιο με αντικολλητική επίστρωση, θερμοστάτης 0°-300°C, διακόπτης on/off, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αντί-στροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ειδοποίησης, 230V / 2kW, 310x390x500/600mm,15kg.

Βαφλιέρα Βρυξελών 180° SWINGΚΩΔ. 12-40421DTΗ κλασική βάφλα των Βρυξελών, με τα χαρακτηριστικά μεγάλα τετρα-γωνάκια. Δείτε επίσης μίγμα βάφλας Βρυξελών σελ.192 βάφλες τετράγωνες 105x165x28mm. Οι πλάκες περιστρέφονται κατά180°, έτσι το μίγμα διανέμεται ομοιόμορφα στις πλάκες, επιτυγχάνονταςτέλειο ψήσιμο και σχήμα. Οι πλάκες είναι αλουμινίου με αντικολλητικήεπίστρωση. Θερμοστάτης 0°- 300°C και διακόπτης on/off, ενδεικτική λυ-χνία, χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχο ει-δοποίησης. 230V / 2kW, 415x300x190mm, 11kg.

15


BASIS SYSTEM

Basis System Βαφλιέρα που αλλάζει πλάκες (χώρις πλάκες)

KΩΔ. 12-40701-DAΒαριά ανοξείδωτη κατασκευή, διακόπτης On/off, θερ-μοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία, χρονόμετρο αν-τίστροφης μέτρησης με ψηφιακή ένδειξη και ήχοειδοποίησης. 230V / 2,2kW, 305x450x320mm, 10kg. Δενπεριλαμβάνονται οι πλάκες ούτε ο δοσομετρητής DispoHit (σελ.18).

Διατίθεται και σε Eco έκδοση, χωρίς χρονόμετρο καιτετράγωνη βάση. 12-40701-l

Εύκολη αλλαγή πλακών χωρίς εργαλεία,4 βίδες με ειδική αστεροειδή λαβή, στην πάνω και στην κάτω πλευρά.

Βαφλιέρα που αλλάζει πλάκεςΤο Basis System είναι ένας ολόκληρος κόσμος ! Το Basis System είναι ένας ολόκληρος κόσμος ! Είναι μια συσκευή

που αλλάζει πλάκες, εύκολα και γρήγορα, χωρίς εργαλεία. Μέγαλη

ποικίλα από πλάκες – περισσότερα από 20 διαφορετικά σχέδια. Βά-

φλες κλάσικες τετράγωνες, βάφλες μαργάριτα, βάφλες στο ξυλάκι,

poffi, ντόνατς, κρέπες, Pancakes .... όλα γίνονται με το Basis Sys-

tem. Χώρις να χρείαζεται να επιβαρυνθείτε με το κόστος πόλλων μη-

χανών το Basis System σας δίνει την δυνατότητα να ψήσετε πολλά

διαφορετικά προιόντα.

Σε ζαχαροπλαστεία, σε καφετέριες, σε υπαίθριες αγορές, σε εκδηλώ-

σεις, στο χριστουγεννιάτικο παζάρι ή στο αποκριατικό πάρτι το Basis

είναι πάντα έτοιμο να σας δώσει την ευκαιρία να ψήσετε ένα διαφο-

ρετικό σχέδιο βάφλας ή ένα διαφορετικό προιόν.

Το Basis System έιναι έξυπνο, ευέλικτο, αποδοτικό !

Οι πλάκες και ο Δοσομετρητής διατίθενται έξτρα.

Πλάκα Κρέπα 300

KΩΔ. 31-40774• Αλουμινίου με αντικολλητική επίστρωση• Διάμετρος 300mm

(βλέπε κρεπιέρα πάνω κάτω σελ.21)

Πλάκα Βάφλα X

KΩΔ. 32-40704• Από ειδικό βαρύ μαντέμι.• 2 βάφλες 108 x 108 x 20 mm.

16

WAFFLES | BAΦΛΕΣ - ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΤΟ BASIS SYSTEM

Βάφλα Lorraine

ΚΩΔ. 32-40742• Από ειδικό βαρύ μαντέμι.• 2 βάφλες 150 x 105 x 23 mm.

Βάφλα Βρυξελών


Βάφλα Kant


Βάφλα μαργαρίτα 210

ΚΩΔ. 32-40720• Από ειδικό βαρύ μαντέμι.• 21 βάφλα ∅ 210 x h 10 mm

Βάφλα μαργαρίτα Sunny

ΚΩΔ. 31-40758• Αλουμίνιου με αντικολλητική επίστρωση.• 1 βάφλα ∅ 190 x h 18 mm.

Βάφλα μαργαρίτα 150

ΚΩΔ. 32-40747• Από ειδικό βαρύ μαντέμι.• 1 βάφλα ∅ 150 x h 10 mm.

Βάφλα Griechen

ΚΩΔ. 32-40732• Από ειδικό βαρύ μαντέμι.• 6 βάφλες ∅ 100 x h 10 mm.

Pancakes / Blinis

ΚΩΔ. 31-40746• Αλουμίνιου με αντικολλητική επίστρωση.• 6 Pancakes ∅ 100 x h 10 mm.

Βάφλα Στρογγυλή Americano

ΚΩΔ. 31-40733• Αλουμίνιου με αντικολλητική επίστρωση.• 1 βάφλα ∅ 190 x h 30 mm.

ΧωνάκιαΠαγωτού & Μπολάκια

ΚΩΔ. 32-40710• Από ειδικό βαρύ μαντέμι.• 260 x 260 mm.

Βάφλα Stroop

ΚΩΔ. 32-40711• Από ειδικό βαρύ μαντέμι.• 250 x 250 mm.

Κρέπα Pancakes 220

ΚΩΔ. 31-40745• Αλουμίνιου με αντικολλητική επίστρωση.• 1 κρέπα ∅ 220 x h 10 mm.

17

WAFFLES | BAΦΛΕΣ - ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΤΟ BASIS SYSTEM

Βάφλα Αρκουδάκι στο Ξυλάκι

ΚΩΔ. 31-40731• Αλουμίνιου με αντικολλητική επίστρωση.• 4 βάφλες ∅ 120 x h 20 mm.

Βάφλα Lolly στο Ξυλάκι

ΚΩΔ. 31-40759• λουμίνιου με αντικολλητική επίστρωση.• 4 βάφλες 60 x 25 x 230 mm.

Βάφλα Rahm στο Ξυλάκι


Βάφλα Πεταλούδα στο Ξυλάκι


Βάφλα Τούρτα / Τάρτα

ΚΩΔ. 32-40736• Από ειδικό βαρύ μαντέμι.• 4 βάφλες ∅ 123 x 28 mm.

Βάφλα Καρδιά στο Ξυλάκι


Dony Donut

ΚΩΔ. 31-40761• Αλουμίνιου με αντικολλητική επίστρωση.• 9 ντόνατ ∅ 80 mm.

Poffi Βαφλομπαλίτσες

ΚΩΔ. 31-40760• Αλουμίνιου με αντικολλητική επίστρωση.• 25 Poffi ∅ 40 mm.

Churros / Βάφλα Stick

ΚΩΔ. 32-40772• Από ειδικό βαρύ μαντέμι.• 10 Churros 214 x 20 x 16 mm.

Βάφλα Μπαγκέτα

ΚΩΔ. 31-40765• Αλουμίνιου με αντικολλητική επίστρωση.• 3 Βάφλες 75 x 165 x 35 mm.

Βάφλα Tino Βαφλοτρίγωνα

ΚΩΔ. 31-40730• Από ειδικό βαρύ μαντέμι.• 4 βάφλες 60 x 120 x 120.

Τοστ Πυραμίδα

ΚΩΔ. 31-40744• Αλουμίνιου με αντικολλητική επίστρωση.• 4 Τοστ 150 x 125 mm.

ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΓΙΑ ΒΑΦΛΕΣ - ΚΡΕΠΕΣ

Βάση για βάφλες Lolly

ΚΩΔ. 10-40003Για Βάφλες Lolly καιCandy, 8 θέσεις.

Βάση για Βάφλες στο ξυλάκι

ΚΩΔ. 10-4000011 θέσεις.

Πιρούνα για Βάφλες

ΚΩΔ. 06-90015Μήκος 270mm.

ΤΑΦ για άπλωμα κρέπας ΚΩΔ. 00-90120Αλουμινίου 200x200mm.ΤΑΦ για άπλωμα κρέπας ΚΩΔ. 00-90090 Ξύλινο 200x200mm.

Λάδι Σπρέι 500ml

ΚΩΔ. 00-90101Αντικολλητικό, φυτικό λάδι για όλες τιςεπιφάνεις ψησίματος, ειδικο για βαφλιέρεςκαι κρεπιέρες, άοσμο. Συσκευασία 500ml.

Γυαλόχαρτο καθαρισμούΚΩΔ. 06-90084∅ 70mm, πλαστική λαβή,ιδανικό για κρεπιέρες.

Ανταλλακτικά Γυαλόχαρτα ΚαθαρισμούΚΩΔ. 9-90084-00Συσκευασία 10 τεμαχίων.

Δοσομετρητής Dispo Hit 6lt

ΚΩΔ. 05-40251Χωρητικότητα 6lt, ρυθμιζόμενο ύψος, σπάστος βραχίω-νας για ευελιξία στην κίνηση, 420x330x500mm, 18kg.

Δοσομετρητής Χειρός 1,9lt

ΚΩΔ. 00-40254Χωρητικότητα 1,9lt.

Δοσομετρητής Χειρός 3lt

ΚΩΔ: 00-40256Χωρητικότητα 3lt.

Ταψάκι για Βάφλες

ΚΩΔ. 10-10060Διάτρητο ταψάκι με συρτά συλλογήςψίχουλων, 365x244x20mm.

18

Σπάτουλα ΚρέπαςΚΩΔ. 00- 90095Ανοξείδωτο, 60mm.

Ξυλάκια για βάφλες

ΚΩΔ. 99-0300119x150mmΣυσκευασία 500τμχ

ΚΩΔ. 63-10001Μήκος 380mm, συσκευασία 4300 τμχ.

ΚΩΔ. 63-10500Μήκος 380mm, συσκευασία 500 τμχ.

Ξυλάκια για Βάφλες Lolly

Έτοιμο Μίγμα για ΚρέπεςKΩΔ. 05-20136

Το μίγμα είναι σε σκόνη. Δεν θέλει ψυγείο – ξηρή αποθή-κευση. Προσθήκη μόνο νερού και ηλιέλαιου/βούτυρο. Συ-σκευασία 10 κιλών – χωρισμένο σε 10 σακουλάκια του 1κιλού. Συνταγή : 1 Κιλό μίγμα + 1660ml νερό + 170ml ηλιέ-λαιο. Απόδοση στο κιλό περίπου 40 Κρέπες.

Έτοιμο Μίγμαγια Poffi / Βαφλομπαλίτσες KΩΔ. 05-20125

Παρασκευάστε εύκολα και γρήγορα τα υπέροχα Poffi ή Βα-

φλομπαλίτσες. Το μίγμα είναι σε σκόνη. Δεν θέλει ψυγείο -

ηρή αποθήκευση. Προσθήκη μόνο νερού. Συσκευασία 10

κιλών. Συνταγή : 1 Κιλό Μίγμα + 500ml νερό.

19

ΕΤΟΙΜΟ ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΒΑΦΛΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΠΕΣ

Έτοιμο Μίγμα για ΒάφλεςKΩΔ. 05-20122

Αφράτες και γλυκές βαφλές, πλούσιες σε γεύση και άρωμα.Κατάλληλο για όλες τις Βαφλιέρες. Ιδανικό για τις βάφλεςστο ξυλάκι. Το μίγμα είναι σε σκόνη. Δεν θέλει ψυγείο –ξηρή αποθήκευση. Προσθήκη μόνο νερού. Συσκευασία 10κιλών – χωρισμένο σε 10 σακουλάκια του 1 κιλού.Συνταγή : 1 Κιλό μίγμα + 450ml νερό. Απόδοση στο κιλό πε-ρίπου 8 Βάφλες Βρυξελών / 10 Βάφλες Μαργαρίτα / 20 βά-φλες Lolly στο Ξυλάκι.

Έτοιμο Μίγμα Βάφλας CroustiladosΚΩΔ. 05-20126Η βάφλα Croustilados είναι τραγανή και αλμύρη βάφλα με γεύσηπατάτας. Νεο και πρωτότυπο Snack σερβίρεται ιδανικά με bacon,τυρί, sour cream, σάλτσα μήλου κ.α.Το μίγμα είναι σε σκόνη. Δεν θέλει ψυγείο - ξηρή αποθήκευση.Συσκευασία τσουβάλι 10 κιλών. Συνταγή 1 κιλό Mίγμα + 1700mlνερό + 170ml λάδι. Απόδοση στο κιλό περίπου 25 βάφλες crousti-lados (βλέπε σελ. 6)

Μίγμα για Βάφλες ΒρυξελώνKΩΔ. 05-20127

Βασίζεται στην κλασσική συνταγή των Βρυξελών. Δημιουργήθηκε από την εμπειρίαενός από τα παλαιότερα καφέ με βάφλες στις Βρυξέλες. Το μίγμα είναι τραγανόαπέξω και μαλακό εσωτερικά, με πολύ ωραίο άρωμα και χρώμα και την χαρακτηρι-στική υφή της βάφλας των Βρυξελών. Η γεύση του είναι ουδέτερη. Το μίγμα είναισε σκόνη. Δεν θέλει ψυγείο – ξηρή αποθήκευση. Προσθήκη μόνο νερού Συσκευα-σία τσούβάλι 10 κιλών. Συνταγή : 1 κιλό Μίγμα + 1400ml Νερό.Απόδοση περίπου 14 στρογγυλές βάφλες ή βάφλες βρυξελών. Κατάλληλο μόνο γιατην Βαφλιέρα Κάθετου Ψησίματος και για Βαφλιέρα με περιστρεφόμενες πλάκες.

20

Κρεπιέρα DameΒαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες ∅ 375mm από ειδικόβαρύ μαντέμι,διακόπτης On/off, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία.

Κρεπιέρα Dame I

ΚΩΔ. 12-40910230V / 3kW, 585x480x220mm, 20kg.

Κρεπιέρα Dame II

ΚΩΔ. 12-40920400V / 6kW, 930x480x220mm, 42kg.

Κρεπιέρα Event I+IIΒαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες ∅ 400mm από ειδικόβαρύ μαντέμι,διακόπτης On/off,θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία.

Κρεπιέρα Event I

ΚΩΔ. 12-40951230V / 3,2kW, ∅ 400 x h 199mm, 14kg.

Κρεπιέρα Event II

ΚΩΔ. 12-409522x2230V / 2x3,2kW, 836x400x199mm, 29kg.

CREPES | ΚΡΕΠΕΣ

Κρεπιέρα AktivΒαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες ∅ 400mm από ειδικό βαρύ μαντέμι,θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία.

Κρεπιέρα Aktiv I

ΚΩΔ. 12-40905230V / 3,2kW, 400x400x165mm, 15kg.

Κρεπιέρα Aktiv ΙΙ

ΚΩΔ. 12-409062x2230V / 2x3,2kW, 845x400x165mm, 25kg.

21

CREPES | ΚΡΕΠΕΣ

Κρεπιέρα Royal

ΚΩΔ. 05-40922

Πλαστική βάση, πλάκα ∅ 330mm αλουμινίου με αντικολλητική επί-στρωση, θερμοστάτης και ενδεικτική λυχνία, σετ με αξεσούαρ γιαέυκολα απλώμα της ζυμης. 230V / 1,25kW, 390x385x135mm, 3kg.Μη κατάλληλο για βαριά επαγγελματική χρήση.

Κρεπιέρα RCEC 1K

ΚΩΔ. 67-11306Aνοξείδωτη κατασκευή, πλάκα ∅ 400mm, θερμοστάτης 50°-300°C,230V / 3kW, 450x450x230mm, 14,4kg.

Κρεπιέρα RCEC 2K

ΚΩΔ. 67-11307Aνοξείδωτη κατασκευή, πλάκα ∅ 400mm, θερμοστάτης 50°-300°C,230V / 2x3kW, 850x450x230mm, 25,2kg.

Κρεπιέρα Αερίου

ΚΩΔ. 05-40913

Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκα ∅ 400mm από ειδικό βαρύμαντέμι, συμβατή με προπάνιο και βουτάνιο και φυσικό αέριο, κα-τανάλωση 233g/h 6kW, ∅ 400 x h 185mm, 15kg.

Κρεπιέρα Okta

ΚΩΔ. 12-40904

Βαριά ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκα ∅ 400mm από ειδικό βαρύμαντέμι, θερμοστάτης 0°-300°C, ενδεικτική λυχνία.230V / 3,2kW, ∅ 400 x h 140mm.

Κρεπιέρα Πάνω Κάτω

ΚΩΔ. 12-40701-l + 31-40774

Η Κρεπιέρα Πάνω Κάτω είναι ο συνδυασμός Basis System Eco και η Πλάκα Κρέπας 300(βλέπε σελ.15)Ψήνει την κρέπα πάνω κάτω και δεν χρειάζεται γύρισμα ούτε άπλωμα της ζύμης.230V / 2.2kW, 305x450x320mm.

22

Τάρτα Γόνδολα T 15

ΚΩΔ. 31-4060415 τάρτες σε σχήμα γόνδολας, ∅ 102mm άνοιγμα, διαμ. 92mmβάση, ύψος 16mm, πλάκα αλου-μίνιου με αντικολλητική επί-στρωση, 13kg.

Rahmwaffel, τετραγωνη

βάφλα ΚΩΔ. 31-40606Δώδεκα βάφλες τετράγωνες,60x80x25mm, πλάκα αλουμίνιουμε αντικολλητική επίστρωση,13kg

Τάρτα T 24

ΚΩΔ. 31-4060824 τάρτες, διαμ. 58mm άνοιγμα,∅ 35mm βάση, ύψος 20mm,πλάκα αλουμίνιου με αντικολλη-τική επίστρωση, 13kg.

Τάρτα Γόνδολα T 46

ΚΩΔ. 31-4060746 τάρτες σε σχήμα γόνδολας, ∅ 60mm άνοιγμα, διαμ. 40mmβάση, ύψος 10mm, πλάκα αλου-μίνιου με αντικολλητική επί-στρωση, 13kg.

Τάρτα T 5

ΚΩΔ. 31-406015 τάρτες,διαμ. 125mm άνοιγμα,∅ 110mm βάση, ύψος 20mm,πλάκα αλουμίνιου με αντικολ-λητική επίστρωση, 13kg.

Τάρτα T 9

ΚΩΔ. 31-406029 τάρτες,∅ 90mm άνοιγμα, διαμ.75mm βάση, ύψος 20mm, πλάκααλουμίνιου με αντικολλητικήεπίστρωση, 13kg.

Τάρτα T 13

ΚΩΔ. 31-4060313 τάρτες,∅ 76mm άνοιγμα, ∅ 65mm βάση, ύψος 20mm,πλάκα αλουμίνιου με αντικολ-λητική επίστρωση, 13kg.

Τάρτα T 30

ΚΩΔ. 31-4060530 τάρτες, διαμ. 42mm άνοιγμα,∅ 28mm βάση, ύψος 20mm,πλάκα αλουμίνιου με αντικολλη-τική επίστρωση, 13kg.

Τάρτα Οκτάγωνη T 35

ΚΩΔ. 31-4062235 τάρτες οκτάγωνες 3,2 cm μήκοςβάθος 1,6 cm. Αλουμίνιο.

Τάρτα Τετραγωνη T 35

ΚΩΔ. 31-4062135 τάρτες τετράγωνες 3,2 cm μήκοςβάθος 1,6 cm. Αλουμίνιο.

Basis System για Τάρτες

ΚΩΔ. 12-40600DTΣυσκευή που αλλάζει πλάκες για τάρτες και βάφλες, ο κωδικος ανα-φέρεται μόνο στην συσκευή χωρίς πλάκες. Ανοξείδωτη κατασκευή,διακόπτης on/off, θερμοστάτης 0-300°C, ενδεικτική λυχνία, ψηφια-κός χρονοδιακόπτης. 230V / 3,2kW 430x420x320mm, 16kg.

TARTLETS | ΤΑΡΤΕΣ

23

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΟΜΗΧΑΝΕΣ

Λουκουμαδομηχανή Μονά έμβολα Φριτέζα 12lt

ΚΩΔ. 99-00104

Βαριάς κατασκευής, ανθεκτικός και ισχυρός μηχανισμός μονά έμ-βολα, ρύθμιση μεγέθους, λουκουμάς μπαλάκι 25- 50mm, λουκου-μάς τύπου ντόνατ 70-90mm, χωρητικότητα κάδου 7lt, φριτέζαηλεκτρική 12lt.230 V / 6kW, Διαστάσεις Φριτέζας 550x450x340mm, Διαστάσεις λουκουμαδομηχανής 440x300x560mmΔιατίθεται και μόνο η Λουκουμαδομηχανή χωρίς την φριτέζα.

ΚΩΔ. 99-00103

Φριτέζα Ηλεκτρική 18lt RCBG 12STH

ΚΩΔ. 67-01122Χωρητικότητα κάδου 18lt, λαδιού 12lt, διαστάσεις καλαθιού380x290x90mm, 230V / 3,2kW, 480x485x200mm, 11,4kg.

Φριτέζα Ηλεκτρική 16lt

ΚΩΔ. 00-00144Χωρητικότητα 16lt, θερμικό ασφαλείας, με βρύση, διαστάσειςκαλαθιού 475x245x80mm, 400V / 9kW, 540x450x370mm, 13kg• Διατίθεται και σε 30lt.

Φριτέζα Αερίου 20lt

ΚΩΔ. 00-00166Χωρητικότητα 20lt, με βρύση, θερμικό ασφαλείας, θερμοστάτης90° - 195°C, διαστάσεις κάδου 600x350x120, διαστάσεις καλα-θιού 580x320x70mm, 12kW, 700x580x250mm, 48kg• Διατίθεται και σε Ηλεκτρική.

Στραγγιστήρι Φριτέζας

ΚΩΔ. 01-00166-00700x380mm.

Λουκουμαδομηχανή Διπλά έμβολα Φριτέζα 12lt

ΚΩΔ. 99-00100

Βαριάς κατασκευής, ανθεκτικός και ισχυρός μηχανισμός με διπλάέμβολα, ομοιόμορφο σχήμα λουκουμά, ρύθμιση μεγέθους, λου-κουμάς μπαλάκι 25- 50mm, λουκουμάς τύπου ντόνατ 70-140mm,χωρητικότητα κάδου 7lt, φριτέζα ηλεκτρική 12lt.230 V / 6kW, Διαστάσεις Φριτέζας 550x450x340mm, Διαστάσεις λουκουμαδομηχανής 460x300x600mmΔιατίθεται και μόνο η Λουκουμαδομηχανή χωρίς την φριτέζα.

ΚΩΔ. 99-00101

24

ΣΙΝΤΡΙΒΑΝΙ/ΜΠΑΙΝ ΜΑΡΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Σιντριβάνι Σοκολάτας CF 800

ΚΩΔ. 05-510145 επίπεδα, χωρητικότητα 8 kg σοκολάτα, χωριστοί διακόπτες γιαmotor και για θερμοκρασία, αποσπώμενα μέρη για εύκολο κά-θαρισμα 230V / 200 W, ∅ 370 x h 800mm, 8kg.

Σιντριβάνι Σοκολάτας Ηλεκτρονικό

ΚΩΔ. 05-510063 επίπεδα, χωρητικότητα 3,2 kg σοκολάτα, Χειριστήρια αφής αυ-τόματη λειτουργία θερμοκρασίας, αποσπώμενα μέρη για εύκολοκάθαρισμα, 230V / 320 W,∅ 320 x h 560mm, 11kg.

Σιντριβάνι Σοκολάτας ΙΙI

KΩΔ. 00-51003Χειριστήρια αφής με ενδεικτικές λυχνίες LED, χωριστοί διακόπτεςγια motor και για θερμοκρασία, αποσπώμενα μέρη για εύκολο κά-θαρισμα. 4 επίπεδα, χωρητικότητα 6kg σοκολάτα,230V / 200 W, ∅ 330 x h 730mm, 8kg.

Σιντριβάνι Σοκολάτας CF34R Montezuma

ΚΩΔ. 05-51022Ανοξείδωτη κατασκευή υψηλής ποιότητας, περιλαμβάνεται βαλίτσαμεταφοράς από σκληρό πλαστικό, αθόρυβη λειτουργία, αποσπώμεναμέρη για εύκολο πλύσιμο, μπορεί να εξυπηρετήσει 150-250 άτομα,3 επίπεδα, χωρητικότητα σοκολάτας 5,4 - 10kg, 230V , ∅ 470 x h 860mm, 43kg.

25

ΣΙΝΤΡΙΒΑΝΙ/ΜΠΑΙΝ ΜΑΡΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Μπαιν Μαρί Σοκολάτας III

ΚΩΔ. 05-40815Ξηρό Μπαιν Μαρί σοκολάτας, αποσπώμενα μέρη, χωρητικότητα 3,5lt GN 1/3, 0° - 60°C.230V / 80 W, 410x235x140mm, 3kg.

Μπαιν Μαρί Σοκολάτας IV

ΚΩΔ. 05-40816Ξηρό Μπαιν Μαρί σοκολάτας, αποσπώμενα μέρη, χωρητικότητα 6lt GN 1/2, 0° - 60°C230V / 130 W, 400x315x140mm, 5,2kg.

Μπαιν Μαρί Σοκολάτας RCCM-250-2GN

ΚΩΔ. 67-21249Ανοξείδωτη Κατασκευή, 2 λεκανάκια GN 1/4 - 150mm βάθοςχωρητικότητας 4lt έκαστο, θερμοστάτης 0° - 60°C, LED οθόνηενδείξεων.230V / 250W, 345x282x294mm, 7,3kg

Προστατευτικό Καπάκι CF34R Montezuma

ΚΩΔ. 06-51020-01Καπάκι προστασίας απο τον αέρα αλλά και για την διασφάλιση τηςυγιείνης, από Plexiglass, καλύπτει το σιντριβάνι περιμετρικά.

Θερμαντικό Σοκολάτας

ΚΩΔ. 05-40811Διατηρεί ζεστή την σοκολάτα τύπου πραλίνα ή σιρόπια σοκολάταςή και κάθε σιρόπι, περιλαμβάνεται δοχείο 1lt για την σοκολάτα ήγια οποιοδήποτε άλλο προιόν, κατάλληλο και για σάλτσες. Διακό-πτης on/off, θερμοστάτης 0° - 60°C, 230V / 170W, 150x220x200mm, 2,2kg

Μπαιν Μαρί Σοκολάτας Negrella Express

ΚΩΔ. 63-00118Ξηρό Μπαιν Μαρί σοκολάτας,χωρητικότητα 2lt, 30° - 40°C230V / 400 W, ∅ 170 x h 200mm, 2kg.

26

Ποπ Κορν FunPop 8oz

KΩΔ. 61-12408Χωρητικότητα 8oz (230gr), ανοξείδωτη αποσπώ-μενη κατσαρόλα, θερμαινόμενη βάση, φωτιζόμενηβιτρίνα. Χρόνος παρασκευής 2-3 λεπτά230V / 1,05kW, 460x460x750mm, 20kg.

Καρότσι FunPop 8oz

KΩΔ. 61-12689500x800x880mm, 12kg.

Ποπ Κορν FunPop 4oz

KΩΔ. 61-12404Χωρητικότητα 4oz (110gr), ανοξείδωτη αποσπώμενηκατσαρόλα, θερμαινόμενη βάση, φωτιζόμενη βι-τρίνα. Χρόνος παρασκευής 2-3 λεπτά230V / 688W, 450x450x620mm, 17kg.

Καρότσι FunPop 4oz

KΩΔ. 61-12649 480x590x780mm, 10kg.

Ποπ Κορν RCPR - 16E

KΩΔ. 67-11087Χωρητικότητα 8oz (230gr), παραγωγή 16lt/h πε-ρίπου 5kg ποπ κορν ανα ώρα, αποσπώμενη κα-τσαρόλα, θερμαινόμενη βάση, φωτιζόμενη βιτρίνα230V / 1,6kW, 560x420x760mm, 21,9kg.

Ποπ Κορν RCPS-16E

KΩΔ. 67-11086Ίδιο με μαύρο καπέλο.

Ποπ Κορν RCPW-16E μαζί με καρότσι

KΩΔ. 67-11088Το ίδιο ποπ κορν μαζί με καρότσι

940x510x1550mm, 35,7kg.

POP CORN

27

POP CORN | COTTON CANDY

Σκόνη για μαλλλι της γρίας σε διάφορες γεύσεις και χρώματα. Συσκευασία 452 gr.

Ξυλάκια για μαλλί της γριάς 380mm4300τμχ

KΩΔ. 63-10001Μήκος 380mm, Συσκευασία 4300 τεμάχια

Ξυλάκια για Μαλλί Γριάς 380mm 500τμχ

KΩΔ. 63-10500Μήκος 380mm, Συσκευασία 500τμχ

Pop-Corn Pop Maxx 12oz

KΩΔ. 61-12552Κατασκευή υψήλης ποιότητας από την Νο1 εταίρεια τηςΑμερίκης GOLD MEDAL, κατσαρόλα χωρητικότητας 12oz(340gr), αποσπώμενη κατσαρόλα, εύκολο καθάρισμα,θερμαινόμενη βάση και φωτιζόμενη βιτρίνα, ανοξεί-δωτο, 230V / 1,855kW.

520x520x780, 37kg.

Pop-Corn Citation 16oz

KΩΔ. 61-12001Κατασκευή υψήλης ποιότητας από την Νο1εταίρεια της Αμερίκης GOLD MEDAL, με φωτιζόμενη μετώηη για ωράια προβολή,κατσαρόλα χωρητικότητας 16oz (460gr), απο-σπώμενη κατσαρόλα, εύκολο καθάρισμα, θερ-μαινόμενη βάση και φωτιζόμενη βιτρίνα,ανοξείδωτο, 230V / 1.78 kW, 510x710x1020mm, 54kg.

Mαλλί της Γριάς Floss Boss

KΩΔ. 61-23024 Βαμμένο ροζ, 2 μερίδες ανά λεπτο,ταψί πλαστικό, 230V / 1,08kW,280x280x520mm, 11kg.

Καρότσι για μαλλί της γριάς

KΩΔ.61-23149 Καρότσι για την συσκευή μαλλί τηςγριάς, 500x500x950mm, 27kg.

Mαλλί της Γριάς Econo Floss

KΩΔ. 61-23017Ανοξείδωτο, 2 μερίδες ανά λεπτο,ταψί αλουμινίου, 230V / 1,08kW,280x280x520mm, 11kg.

Καπάκι plexi-glass για μαλλί της Γριάς

KΩΔ. 61-23943 Καπάκι για την συσκευήμαλλί της γριάς.

28

COTTON CANDY

Μαλλί της Γριάς RCZC-1200-W με καρότσι

KΩΔ. 67-11138Μαλλί της Γριάς μαζί με καρότσι. Διακόπτης on/off, αυτό-ματη ρύθμιση θερμοκρασίας, 1 μερίδα ανά λεπτό (12-18g.ζάχαρη), ταψί αλουμίνιου ∅ 520mm 230V / 1,2kW,960x520x905mm, 18.9kg.

Μαλλί της Γριάς RCZK - 1200-W

KΩΔ. 67-11137Compact κατασκευή , βαμμένο σε ρετρό χρώματα, διακόπτηςon/off, αυτόματη ρύθμιση της θερμοκρασίας, ταψί αλουμι-νίου διαμέτρου 520mm, 1 μερίδα (12 - 18 γρ) ανά λεπτό.230V / 1.2kW, 330x355x500mm, 11.5kg

Μαλλί της Γριάς RCZC-1200XL με καρότσι και καπάκι

KΩΔ. 67-11133Μαλλί της Γριάς XL με καρότσι και αποσπώμενο καπάκι,μέχρι 350 μερίδες την ώρα - 1 μεγάλη μερίδα 75g. ανά 30δευτερόλεπτα, ταψί αλουμινίου ∅ 720mm 230V /1,2kW,960x720x900/1280mm, 23,9kg.

Μαλλί της Γρίας RCZC-1200Ε με καρότσι και καπάκι

KΩΔ. 67-11083Μαλλί της Γριάς μαζί με καρότσι και αποσπώμενο καπάκι.Διακόπτης on/off,αυτόματη ρύθμιση θερμοκρασίας, ταψίαλουμίνιου ∅ 520mm 230V / 1,2kW,960x540x1240mm, 18,9kg.

Μαλλί της Γριάς RCZK-1200E με καπάκι

KΩΔ. 67-11085Μαλλί της Γριάς με απόσπωμενο καπάκι. Διακόπτης on/off,αυτόματη ρύθμιση θερμοκρασίας, ταψί αλουμίνιου, 1 μερίδαανά λεπτό (12-18g. ζάχαρη), ∅ 520mm 230V / 1,2kW,520x520x500mm, 11,8kg.

Μαλλί της Γριάς RCZC-1200XL με καρότσι και καπάκι

KΩΔ: 67-11132Μαλλί της Γριάς XL με αποσπώμενο καπάκι, μέχρι 350 μερίδεςτην ώρα, 1 μεγάλη μερίδα 75g. ανά 30 δευτερόλεπτα ταψίαλουμινίου ∅ 720mm 230V /1,2kW, 720x720x500/880mm, 16kg.

MULTISTAR KAΘΑΡΙΣΤΙΚΟ

MULTI STARΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΟ 100% ΒΙΟΔΙΑΣΠΟΜΕΝΟ

(πιστοποιημένο από το γερμανικό Ινστιτούτο FRESENIUS)

MULTI-STAR ΕΙΔΙΚΟ ΓΕΡΜΑΝΙΚΟ ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΟ ΓΙΑ ΚΑΜΜΕΝΑ ΛΑΔΙΑ ΚΑΙ ΛΙΠΗ ΚΑΙ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΧΡΗΣΗ.

ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΜΕ ΕΝΑ ΚΑΙ ΜΟΝΟ ΠΡΟΙΟΝ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΣΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΣΑΣ ΧΩΡΟ.

MULTI-STAR ΚΑΘΑΡΙΖΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΚΕΥΗ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ, ΨΗΣΤΙΕΡΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥΣ, ΕΣΤΙΕΣ,ΤΑΨΙΑ, ΣΧΑΡΕΣ, ΤΟΣΤΙΕΡΕΣ, ΒΑΦΛΙΕΡΕΣ, ΚΡΕΠΙΕΡΕΣ ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΠΛΑΚΕΣ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟΥ, ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΑ ΜΕΤΑΛΛΑΚΑΙ ΤΣΙΓΓΙΝΑ.

MULTI-STAR ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΧΡΗΣΗ! ΠΑΤΩΜΑΤΑ, ΤΟΥΑΛΕΤΕΣ, ΤΡΑΠΕΖΟΚΑΘΙΣΜΑΤΑ, ΒΙΤΡΙΝΕΣ, ΠΙΑΤΑ – ΣΕΡΒΙΤΣΙΑΤΟΥΑΛΕΤΕΣ (ΑΠΟΛΥΜΑΙΝΕΙ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΙΖΕΙ).

Καθαριστικό Multi-Star Συμπυκνωμένο 1lt.

KΩΔ. 62-21108Καθαριστικό Multi-Star Συμπυκνωμένο 5lt.

KΩΔ. 62-21102 Καθαριστικό Multi-Star Συμπυκνωμένο 10lt.

KΩΔ. 62-21103

• Δεν καυτηριάζει, ούτε προσβάλλει το δέρμα και ταμάτια και δεν αναδύει επικίνδυνες αναθυμιάσεις.

• Είναι άοσμο και δεν αφήνει υπολείμματα.

• Δεν περιέχει επικίνδυνες χημικές ουσίες.

• Είναι πιο δυνατό από τα κοινά καθαριστικά.

• Απολυμαίνει και έχει αντιβακτηριακή δράση.

Το MULTI-STAR διατίθεται συμπυκνωμένο σε συσκευασία 10lt, 5lt και 1lt. Το συμπυκνωμένο προϊόν δε χρησιμοποιείται αυτούσιο.Για να γίνει ενεργό και έτοιμο προς χρήση πρέπει να αραιωθεί με νερό, σε αναλογία 1 μέρος MULTI-STAR σε 5 μέρη νερό.

Το έτοιμο προς χρήση καθαριστικό είναι κατάλληλο για: τη σκληρή βρωμιά, τα καμμένα λίπη, τις καρβουνίλες κ.α.

1 φλιτζάνι έτοιμο προς χρήση αραιώνεται σε 5lt νέρο. Το νέο αραιωμένο προϊόν χρησιμοποιείται ως καθαριστικό για κάθε χρήση.

Ιδανικό για όλους τους επαγγελματικούς χώρους και ειδικά για καταστήματα υγιειονομικού ενδιαφέροντος.

29

30

CONTACT GRILL | ΓΚΡΙΛ ΕΠΑΦΗΣ

Kamtschatka Grill IIΑνοξείδωτη κατασκευή με λείες ή ραβδωτέςπλάκες από ειδικό βαρύ μαντέμι για ψήσιμο. Επιφάνεια ψησίματος 550x230mm400V / 5kW, 585x400x230mm, 44kg.

KΩΔ. 11-80420Λείες πλάκες.

KΩΔ. 11-80421Κάτω πλάκα λεία / πάνω πλάκα ραβδωτή.

KΩΔ. 11-80422Ραβδωτές πλάκες.

ΑΠΙΣΤΕΥΤΟΙ ΧΡΟΝΟΙ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣMπριζόλα, σουβλάκι: σε 2 λεπτάΧάμπουργκερ, τοστ: σε 1 λεπτόΣνίτσελ: σε 1,5 λεπτόΟμελέτα: σε 20 δευτερόλεπταΑυγό μάτι με μπέικον: σε 1 λεπτόΠίτσα: σε 5 λεπτάΨάρι: ανάλογα με το πάχος του

Chopper GrillΑνοξείδωτη κατασκευή με λείες ή ραβδωτές πλάκες από ειδικόβαρύ μαντέμι για ψήσιμο. Επιφάνεια ψησίματος 360x230mm230V / 2,5kW, 390x400x230mm, 23kg.




Pannini Master Grill I Ανοξείδωτη κατασκευή με λείες ή ραβδωτές πλάκες από ειδικόβαρύ μαντέμι για ψήσιμο. Επιφάνεια ψησίματος 250x230mm230V / 2,5kW, 290x360x240mm, 21,5kg.




31

CONTACT GRILL | ΓΚΡΙΛ ΕΠΑΦΗΣ

High Speed Grill Ανοξείδωτη κατασκευή, κάτω πλάκα λείαπάνω πλάκα λεία ή ραβδωτη, πλάκες από ει-δικό βαρύ μαντέμι για ψήσιμο. Επιφάνεια ψησίματος 395x310mm400V / 6kW, 430x420x285mm, 43kg .



Granada Grill Ανοξείδωτη κατασκευή, κάτω πλάκα λείαπάνω πλάκα λεία ή ραβδωτη, πλάκες απόειδικό βαρύ μαντέμι για ψήσιμο. Επιφάνεια ψησίματος 805x310mm400V / 2χ6kW, 850x420x285mm, 95kg.

KΩΔ: 11-80113Λείες πλάκες.

KΩΔ: 11-80112Κάτω πλάκα λεία / πάνω πλάκες ραβδω-τές.

KΩΔ: 11-80114Κάτω πλάκα λεία / 1 πάνω πλάκα λεία, 1πάνω πλάκα ραβδωτή.

Neumaerker Grill από το 1894Τα Neumaerker Grill είναι κατασκευασμένα από ειδικά επεξεργασμένο βαρύ μαντέμι, ειδικό κράμα μετάλλουγια ψήσιμο! Το μέταλλα δεν φθείρεται, καθαρίζεται εύκολα και δεν κολλάει. Ψήνουν ομοιόμορφα με την ίδιασταθερή θερμοκρασία σε όλη την επιφάνεια της πλάκας και από τις δύο πλευρές (πάνω-κάτω) γρήγορα υγι-εινά και ζουμερά ψητά. Η πάνω πλάκα χάρη στον ειδικό μηχανισμό ελατηρίων σταματάει σε οποιοδήποτε ύψοςτην αφήσουμε και δεν πιέζει με το βάρος της τα ψητά. Οι συσκευές είναι εξοπλισμένες με θερμοστάτη 0-300°C, ενδεικτική λυχνία, διακόπτη on/off και ψηφιακό χρονοδιακόπτη

ΚαθαρισμοςΟι πλάκες καθαρίζονται πολύ εύκολα, ξύνονται άφοβα με μεταλλική σπάτουλα ή βούρτσα. Δεν φθείρονται.

32

GRILL ΕΠΑΦΗΣ - ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΠΛΑΤΟ

Γκριλ Επαφής RCCG-2200

KΩΔ. 67-01245Επιφάνεια Ψησίματος 340x230mm, θερμοστάτης 50°-300°C230V /2,2kW, 430x360x200/520mm, 17,9kg.

Πλατό Ηλεκτρικό 60cm

ΚΩΔ. 67-01061Επιφάνεια Ψησίματος 600x520mm, 2 θερμοστάτες 50°-300°C, 230V/ 2x3,2kW, 600x520x280mm, 32kg.

Πλατό Ηλεκτρικό 60cm ραβδωτό

ΚΩΔ. 67-01062Επιφάνεια Ψησίματος 600x520mm, 2 θερμοστάτες 50°-300°C, 230V/ 2x3,2kW, 600x520x280mm, 32kg.

Πλατό Ηλεκτρικό RCEG 55K

ΚΩΔ. 67-01304Επιφάνεια Ψησίματος 550x350mm, θερμοστάτης 50°-300°C, 230V/ 3kW, 550x430x240mm, 21,6kg.

Πλατό Ηλεκτρικό RCEG 75K

ΚΩΔ. 67-01305Επιφάνεια Ψησίματος 730x400mm, 2 θερμοστάτες 50°-300°C, 230V/ 2x2,2kW, 730x470x240mm, 33,1kg.

Πλατό Ηλεκτρικό 50cm

ΚΩΔ. 67-01065Επιφάνεια Ψησίματος 500x520mm, θερμοστάτης 50°- 300°C,230V /3,2kW, 502x520x280mm, 31kg.

Γκριλ Επαφής RCCG-1K

ΚΩΔ. 67-01308Ανοξείδωτη κατασκευη, ραβδωτέςπλάκες από μαντέμι, πάνω πλάκα215x215mm, κάτω πλάκα 250x230mm,Θερμοστάτης 50°-300°C, 230V /1,8kW, 310x300x190mm, 12,8kg.

Γκριλ Επαφής RCCG-5K

ΚΩΔ. 67-01309Ανοξείδωτη κατασκευη, ραβδωτές πλάκες από μαντέμι, πάνω πλάκα2x215x215mm, κάτω πλάκα 500x230mm,2 Θερμοστάτες 50°-300°C,230V / 2 x 1,8kW, 565x300x195mm, 26kg.

33

ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΠΛΑΤΟ - ΣΧΑΡΙΕΡΕΣ ΑΕΡΙΟΥ

Πλατό Ηλεκτρικό Ανοξείδωτο CNS

ΚΩΔ. 11-80190Πλάκα από ειδικό κράμα ανοξείδωτου μετάλλου,επιφανεία ψησίματος 900x400mm, Ανοξειδωτηκατασκευή, 3 θερμοστάτες 0°-300°C, 3 ενδεικτι-κές λυχνίες, 400V / 10,2kW,905x450x220/580mm, 38kg.

Contact Grill Attachment

ΚΩΔ. 01-80630Αποσπώμενη πλάκα, μετατρέπει το πλατό σεgrill Επαφής, αυτόνομη λειτουργία θερμοστά-της 50° - 220°C230 V / 3kW, 150x220x200mm

Σχαριέρα Υγραερίου 2Δ

ΚΩΔ. 00-50481Σχάρα 485x435mm, Ταψί 485x435x65m, 2 διακόπτες, αυτόματηανάφλεξη, κάλυμα για τις φλόγες, ταψάκι συλλογής υπολειμά-των, δίπλα εξωτερικα τοιχώματα, κατανάλωση 0,63kg/h 8kW,485x530x280mm, 24kg.

Σχαριέρα Υγραερίου 4Δ

ΚΩΔ. 00-504832 σχάρες 485x380m, Ταψί 485x760x65m, 4 διακόπτες, αυτό-ματη ανάφλεξη, κάλυμα για τις φλόγες, ταψάκι συλλογής υπο-λειμάτων, δίπλα εξωτερικα τοιχώματα, κατανάλωση 1,26kg/h16kW, 815x530x280mm, 38kg.

Πλατό Ηλεκτρικ 650 Ε

ΚΩΔ. 00-80267Επιφάνεια Ψησίματος 650x480mm, 2 ζώνες θερμότητας, 2 διακόπτες on/off, 2 θερμοστάτες 50°-270°C400V / 6kW, 660x540x285mm

Πλατό Ηλεκτρικό I 320E

ΚΩΔ. 00-80265Επιφάνεια Ψησίματος 320x480mm, διακόπτης on/off, θερμοστάτης 50°-270°C230V / 3kW, 330x540x285mm

34

BIG GREEN EGG ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ

Είναι το Big Green Egg μία συσκευή μπάρμπεκιου;Και ναι και όχι. Το Big Green Egg είναι πολλά περισσότερα. Με το Big Green Egg μπορείς να ψήσεις, να τηγανίσεις,να φουρνίσεις, να βράσεις, να κάνεις πίτσα, να κάνεις καπνιστά και άλλα πολλά… Οτιδήποτε και αν φτιάξεις με τοBig Green Egg γίνεται τέλειο με υπέροχη γεύση.Μπορείς εύκολα και με μεγάλη ακρίβεια να ρυθμίζεις την θερμοκρασία.Το Big Green Egg το συναντάς στα κορυφαία εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, το συναντάς όμως και στους κήπους καιστα σπίτια διοργανώνοντας με αυτό τα πιο ωραία μπάρμπεκιου.

Big Green EggΕίναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό (κατάλληλο για σκληρή χρήση)και εξαιρετικά θερμομονωτικό κεραμικό υλικό. Το καπάκι είναι ημι-σφαιρικό για τέλεια κυκλοφορία του ζεστού αέρα. Θάλαμος καύσηςπου επιτρέπει την σταθερή ροή του αέρα ανάμεσα στα κάρβουνα. Πορ-τάκι για απομάκρυνση της στάχτης. Σύστημα ελέγχου του αέρα που ει-σάγεται στον θάλαμο καύσης. Θερμόμετρο που δείχνει την εσωτερικήθερμοκρασία. Ανοξείδωτη σχάρα ψησίματος.

* Οι βάσεις στήριξης πωλούνται χωριστά.

Big Green Egg XLarge AXLHD

KΩΔ. 05-71545∅ 690, 95kg.

Big Green Egg Large ALHD

KΩΔ. 05-71548∅ 460 x 700mm, 64kg.

Big Green Egg Medium AMHD

KΩΔ. 05-71547∅ 380 x 660mm, 43kg.

Big Green Egg Small ASH

KΩΔ. 05-71546∅ 330 x 560mm, 30kg.

Big Green Egg Mini - ALGE

KΩΔ. 05-71544∅ 250 x 380mm, 14kg.

Για να γίνει η εμπειρία σας με το Big Green Egg ακόμα πιο εκπληκτική διατίθενται πληθώρααξεσουάρ, όπως σχάρες ταψιά, διάτρητα ταψιά, wok, γάστρες, βοηθητικά εργαλεία για τηνφωτιά και για το ψήσιμο, θερμόμετρα, βάσεις στήριξης, βοηθητικά ράφια, προστατευτικά κα-λύμματα.

35

LOTUS GRILL ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ

Πλάκα Ψησίματος Teppanyake G340

KΩΔ. 62-9TPAL-290Πλάκα Teppanyake, 2 όψεις, 1 λείαεπιφάνεια και 1 επιφάνεια με ραβδώσεις, ται-ριάζει ακριβώς στην σχάρα του Lotus Grill

Πέτρα Ψησίματος Πίτσα G435

KΩΔ. 62-9P25E-380Πέτρα Ψησίματος για Πίτσα, ταιριάζει ακρι-βώς στην σχάρα για το LotusGrill G435

Πέτρα Ψησίματος Πίτσα G340

KΩΔ. 62-9P25E-290Πέτρα Ψησίματος για Πίτσα, ταιριάζει ακρι-βώς στην σχάρα για το LotusGrill G340

Καυστική Γέλη 200ml

ΚΩΔ. 62-9L200

LOTUS GRILL … το μπάρμπεκιού όπως το φανταστήκατε!Με τo Lotus Grill το ψήσιμο γίνεται πιο εύκολο από ποτέ!Το Lotus Grill είναι η ιδανική συσκευή μπάρμπεκιου για όλους τους επαγγελματίες ή ιδιώτες, σας δίνει την δυνατότητα να ψή-σετε παντού, στο σπίτι και στην βεράντα, στο σκάφος, στην κατασκήνωση, στο πικ – νικ …. Μεταφέρεται παντού εύκολα καιγρήγορα, είναι γρήγορη και δεν καπνίζει. Μια απλή αλλά καταπληκτική ιδέα ! Ένας ανεμιστήρας (λειτουργεί με μπαταρία)τροφοδοτεί με αέρα τα κάρβουνα στον θάλαμο καύσης και έτσι ανάβουν πολύ γρήγορα – είναι έτοιμο για χρήση σε 4-5 λεπτά-, ταυτόχρονα μπορούμε εύκολα αυξομειώνοντας τον αέρα να ρυθμίζουμε την ένταση της φωτιάς. Τα κάρβουνα τοποθετούνται στον θάλαμο καύσης ο οποίος είναι κλειστός και εξοπλισμένος με καπάκι προστασίας, αποφεύ-γοντας έτσι το λαμπάδιασμα και την τσίκνα. Το εξωτερικό περίβλημα είναι 2 στρώσεων για τέλεια μόνωση, έτσι ο ζεστός αέραςεγκλωβίζεται στο εσωτερικό για καλύτερη θερμική απόδοση και επίσης μπορούμε να αγγίζουμε την εξωτερική επιφάνειαχωρίς να καιγόμαστε.Χαρακτηριστικά ΠροιοντοςΌλα τα μέρη αποσπώμενα. Σχάρα και εσωτερικό δοχείο ανοξείδωτο. Εξωτερικό από επιχρισμένο μέταλλο. Περιλαμβάνεταιτσάντα μεταφοράς και 4 μπαταρίες ΑΑ (για τον ανεμιστήρα)Διατίθεται σε 6 χρώματα: Κόκκινο, Ανθρακί, Πορτοκαλί, Πράσινο, Μοβ, Κίτρινο.

LOTUS GRILL G340

KΩΔ. 62-9**34Διάμετρος σχάρας 320mm, κατάλ-ληλο έως 5 άτομα, χωρητικότητακάρβουνο 250gr.μέγιστη διάμετρος350mm, διάμετρος βάσης 260mm,ύψος 234mm, βάρος 4kg

LOTUS GRILL XL G435

KΩΔ. 62-9**34Διάμετρος σχάρας 405mm, κατάλ-ληλο έως 10 άτομα, χωρητικότητακάρβουνο 400gr.μέγιστη διάμετρος435mm, διάμετρος βάσης 350mm,ύψος 257mm, βάρος 6,5kg

Καπάκι Ψησίματος G340

KΩΔ. 62-9DKAN-340Kαπάκι Ψησίματος με θερμόμετρογια το Lotus Grill G340

Καπάκι Ψησίματος G435

KΩΔ. 62-9DKAN-435Kαπάκι Ψησίματος με θερμόμετρογια το Lotus Grill G435

Καπάκι Γυάλινο G34

KΩΔ. 62-9DKGH-340Γυάλινο καπάκι με θερμόμετρο γιατο Lotus Grill G340

Καπάκι Γυάλινο G435 - έντονο

KΩΔ. 62-9DKGH-435Γυάλινο καπάκι με θερμόμετρο γιατο Lotus Grill G435

36

ΕΣΤΙΕΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΕΣ

Therm'O'Cook Event

KΩΔ. 15-88001Το "Event" έχει 3 εστίες εμαγιέ ∅ 220mm, 2 λάμπες θέρμαν-σης,διακόπτη 7 θέσεων για κάθε μία εστία, διαφορετικό διακό-πτη 3 θέσεων για τις λάμπες, 4 ενδεικτικές λυχνίες400V /3x2,6kW + 2x0,25kW, 860x930x610mm, 52kg.

Therm'O'Cook Party

KΩΔ. 15-88002∅ 180mm, 2 λάμπες θέρμανσης, διακόπτη 7 θέσεων για κάθεμία εστία, διαφορετικό διακόπτη 3 θέσεων για τις λάμπες, 4 εν-δεικτικές λυχνίες, 400V /3x2kW + 2x0,25kW,700x780x610mm, 34kg.

Therm'O'Cook Free Flow

KΩΔ. 15-88003Το "Free Flow" έχει 1 εστία εμαγιέ ∅ 300mm, 1 λάμπα θέρμαν-σης, διακόπτη 7 θέσεων για την εστία, διαφορετικό διακόπτη 3θέσεων για την λάμπα, 2 ενδεικτικές λυχνίες, 230V /2,5kW +0,25kW, 600x630x610mm, 24kg.

37


Το Therm'O'Cook της Neumarker είναι ένα προιόν τέ-λειο για εκδηλώσεις και μαγέιρεμα μπροστά στους πε-λάτες. Εξοπλισμένο με λάμπες θέρμανσης εξοικονομείενέργεια αφού δεν αφήνει την θερμοκρασία να διαχυ-θεί στο χώρο και την εγκλωβίζει στο τηγάνι. Το Ther-m'O'Cook μπορείκαι να μαγέιρεμε και να διατηρεί τοφαγητό ζεστό. Τέλος οι λάμπες φωτίζουν το φαγητόδημιουργώντας μια ακόμα πιο εντυπωσιακή παρου-σιάση του μαγειρέματος στους πελάτες. ‘Ενα κρύσταλομπροστά στην συσκευή προστατεύει τους πελάτης απότην θερμοκρασία και διατηρεί τον χώρο της εστίας μα-γειρέματος καθαρό. Η συσκευή διατίθεται σε 3 διαφο-ρέτικα μοντέλα ανάλογα με το μέγεθος και το πλήθοςτων εστίων, και συνδυάζεται με τα εξάγωνα τηγάνια σταοποία προσαρμόζονται διαχωριστικά για να μαγειρεύειςταυτόχρονα περισσότερα φαγητά.

Χωρίσματα για ταΤηγάνια για το Therm’O’Cook

Σετ Ροδάκια για Βάση Στήριξης Therm’O’CookΣετ από 4 ροδάκια τα 2 με φρένο.

KΩΔ. 88-88001

6γωνα Τηγάνια για το Therm’O’Cook

6γωνο Τηγάνι Therm’O’CookParty ∅ 550mm

KΩΔ. 35-00522

6γωνο Τηγάνι Therm’O’CookFree & Flow ∅ 680mm

KΩΔ. 35-00521

6γωνο Τηγάνι Therm’O’CookEvent ∅ 850mm

KΩΔ. 35-00523

Χώρισμα 2x1/2 ΤηγάνιTherm’O’Cook Party ∅ 680mm

KΩΔ. 35-00524Χωρίζει το τηγάνι σε 2 ίσα μέρη.

Χώρισμα 2x1/2 ΤηγάνιTherm’O’Cook Event ∅ 850mm


Χώρισμα 3x1/3 ΤηγάνιTherm’O’Cook Event ∅ 850mm


Βάσεις Στήριξης για το Therm’O’Cook Ύψος 860-900mm

Βάση στήριξης Therm’O’Cook Event

KΩΔ. 15-88001-1Βάση στήριξης Therm’O’Cook Party

KΩΔ. 15-88002-1Βάση στήριξης Therm’O’Cook Free Flow

KΩΔ. 15-88003-1

38

Εστία εμαγιέ Ι 220

KΩΔ. 16-00108Ανοξείδωτη κατασκευή, με αποσπώμενα όλα τα μέρη της, εστία∅ 220mm, Θερμοστάτης 7 θέσεων, 230V / 2kW370x370x150mm, 9kg.

Εστία εμαγιέ Ι 300

KΩΔ. 16-00110Eστία διαμέτρου 300mm230V / 2,5kW 450x450x150mm, 12kg.

Εστία εμαγιέ ΙI 145-180

KΩΔ. 16-00115Ανοξείδωτη κατασκευή, εστίες ∅ 145 και 180mm, 2 Θερμοστάτες 7 θέσεων, 230V / 2,5kW 640x330x150mm, 11kg.

Εστία εμαγιέ ΙI 2x220

KΩΔ. 16-00111Ανοξείδωτη κατασκευή, 2 εστίες ∅ 220mm, 2 Θερμοστάτες 7 θέσεων, 400V / 4kW 720x370x150mm, 13kg.

Εστία εμαγιέ ΙI 2x300

KΩΔ. 16-00112Ανοξείδωτη κατασκευή, 2 εστίες ∅ 300mm, 2 Θερμοστάτες 7 θέσεων, 400V / 5kW 910x450x150mm, 22kg.

Εστία κεραμική I 210

KΩΔ. 16-00134Ανοξείδωτη κατασκευή, ∅ 210mm, Θερμοστάτης, 2 ζώνες μαγει-ρέματος 230V / 2,5kW 365x400x105mm, 5kg.

Εστία κεραμική II 2x210

KΩΔ. 16-00135Ανοξείδωτη κατασκευή, 2 εστίες ∅ 210mm, 2 θερμοστάτες, 2 ζώνες μαγειρέματος, 400V / 5kW, 700x400x105mm, 8kg.


39

Κεραμική Εστία Επαφής Ι

KΩΔ. 00-00211Ανοξείδωτο σώμα, κεραμική επιφάνεια Schott, ∅ 230mm,230V / 3kW, 400x455x120mm, 8kg.

Κεραμική Εστία Επαφής Econom Ι

KΩΔ. 00-00277Ανοξείδωτο σώμα, κεραμική επιφάνεια Schott, ∅ 210mm,230V / 2,3kW, 340x420x100mm, 6,5kg.

Κεραμική Εστία Επαφής ΙI

KΩΔ. 00-00212Ανοξείδωτο σώμα, κεραμική επιφάνεια Schott,2 x ∅ 230mm, 230V / 6kW, 700x455x120mm, 17kg.

Κεραμική Εστία Επαφής ΙI N

KΩΔ. 00-00279Ανοξείδωτο σώμα, κεραμική επιφάνεια Schott,2 x ∅ 180mm, 230V / 3,4 kW, 600x380x100mm, 19,5kg.

Κεραμική Εστία Επαφής ΙI H

KΩΔ. 00-00278Ανοξείδωτο σώμα, κεραμική επιφάνεια Schott, 1 x ∅ 200mm + 1 x ∅ 160mm230V / 3,5kW, 330x575x100mm, 19kg.

ΕΣΤΙΕΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΕΣ ΚΕΡΑΜΙΚΕΣ

Κεραμική Εστία Επαφής Ι + ΙΙ Ανοξείδωτο σώμα, κεραμική επιφάνεια Schott, χειριστηρία αφής, προστασία από υπερθέρμανση.

Κεραμική Εστία Επαφής Ι

KΩΔ. 0-002032 ζώνες θερμότητας ∅ 140 / 210mm,230V / 2,2kW, 305x410x75mm, 3,2kg.

Κεραμική Εστία Επαφής IΙ

ΚΩΔ. 00-002042 ζώνες θερμότητας ∅ 140 / 210mm + 1 x ∅ 145230V / 3,4kW, 550x310x65mm, 3,9kg.

40

ΕΣΤΙΕΣ ΕΠΑΓΩΓΙΚΕΣ | ΙNDUCTION

Επαγωγική Εστία ΙΚ35SK

KΩΔ. 00-00215BΑνοξείδωτο σώμα, κεραμική επιφάνεια Schott, ψηφιακη ένδειξη, 10επίπεδα θερμοκρασίας 60° - 240°C, χρονόμετρο,προστασία υπερθέρμανσης, 230V / 3,5kW, 340x445x125mm, 7,2kg.

Επαγωγική Εστία

KΩΔ. 00-IA105-932Ανοξείδωτο σώμα, κεραμική επιφάνεια Schott, ψηφιακη ένδειξη, 10επίπεδα ισχύος (400-3000W), 10 επίπεδα θερμοκρασίας 60° -240°C, χρονόμετρο, προστασία υπερθέρμανσης, 230V / 3 kW,330x415x100mm, 5kg.

Επαγωγική Εστία ΙΚ20

KΩΔ. 00-IA105-820Πλαστικό σώμα, κεραμική επιφάνεια Schott, ψηφιακη ένδειξη, 10επίπεδα ισχύος (1100-2000W) 10 επίπεδα θερμοκρασίας 60° -240°C, χρονόμετρο, προστασία υπερθέρμανσης, 230V / 2 kW,285x340x64mm, 2,5kg.

Επαγωγική Εστία ΙΚ35dp

KΩΔ. 00-IA105-836S2 χωριστές εστίες, πλαστικό σώμα, κεραμική επιφάνεια Schott, ψη-φιακη ένδειξη, 10 επίπεδα ισχύος (500-2000W / 600-1500W) 10επίπεδα θερμοκρασίας 60° - 240°C, χρονόμετρο, προστασία υπερ-θέρμανσης, 230V / 3,5 kW, 605x360x60mm, 5,9kg.

Επαγωγικά ΤηγάνιαΑλουμινίου, ενίσχυμενα με κράμα τιτανίου, αντικολλητική επί-στρωση QuanTanium.

ΚΩΔ. 00-00511 ∅ 240mm x h 40mm.

ΚΩΔ. 0-00512 ∅ 280mm x h 48mm.

ΚΩΔ. 0-00513 ∅ 300mm x h 52mm.

Επαγωγική Εστία επαφής ΙΙ

KΩΔ. 00-002172 χωριστές εστίες, πλαστικό σώμα, κεραμική επιφάνεια, χειρι-στηρία αφής, ψηφιακη ένδειξη, 10 επίπεδα ισχύος, 10 επίπεδαθερμοκρασίας 60° - 240°C, χρονόμετρο μέχρι 180', προστασίαυπερθέρμανσης, 230V / 3,4 kW, 600x360x66mm, 4kg.

41

ΕΣΤΙΕΣ ΕΠΑΓΩΓΙΚΕΣ INDUCTION

Επαγωγική ΕστίαKεραμική επιφάνεια 290x290mm, 340x420x100mm, 7,5kg.

Επαγωγική Εστία 2,5kW

KΩΔ. 00-IA105-942230V / 2,5kW, ∅ 230mm.

Επαγωγική Εστία 3,5kW

KΩΔ. 00-IA105-954230V / 3,5kW, ∅ 230mm.

Επαγωγική ΕστίαKεραμική επιφάνεια 350x350mm, 400x455x120mm.

Επαγωγική Εστία 3kW KΩΔ. 00-IA105-946, 230V / 3kW, ∅ 230mm, 10kg.

Επαγωγική Εστία 5kW KΩΔ. 00-IA105-949, 230V / 5kW, ∅ 260mm, 14kg.

Επαγωγική Εστία Wok IW 35

KΩΔ. 00-00126-BKεραμική επιφάνεια ∅ 260mm, 10 επίπεδα θερμοκρασίας 60°-240°C, προστασία υπερθέρμανσης, χειριστηρία αφής, ψηφιακές εν-δείξης 230V / 3,5kW, 340x440x125mm, 6,9kg.

Τηγάνι Wok IW 35 PRO ∅ 380mm

ΚΩΔ. 01-00280-BΑνοξείδωτο, συμβατο με επαγωγικές εστίες, προσαρμόζει στηνΕστία 00-00280-Β, χωρητικότητα 5lt, ύψος 100mm, καπάκι 235mm.

Τηγάνι Wok IW 35 ∅ 360mm

KΩΔ. 01-00126-BΑνοξείδωτο, συμβατο με επαγωγικές εστίες, προσαρμόζει στην Εστία00-00126-Β, χωρητικότητα 6lt, ύψος 110mm, καπάκι 215mm.

Επαγωγική Εστία Wok IW 35 PRO

KΩΔ. 00-00280-BKεραμική επιφάνεια ∅ 300mm, 10 επίπεδα θερμοκρασίας 60°-240°C, προστασία υπερθέρμανσης, χειριστηρία αφής, ψηφιακές εν-δείξης 230V / 3,5kW, 355x439x167mm, 7,5kg.

42

ΤΗΓΑΝΙΑ

Τηγάνι με χώρισμα ∅ 500

KΩΔ. 00-00521Πάχος Βάσης 10mm, ∅ 500mm x h 70mm, 7kg.




KΩΔ. 00-00523Πάχος Βάσης 15mm, ∅. 800mm x h 90mm, 18kg.







Τηγάνι με χώρισμα ∅ 800 με 3 χωρίσματα


43

ΕΣΤΙΕΣ ΑΕΡΙΟΥ

Εστία Αερίου China NGTL 6-65 SO

ΚΩΔ. 00-30261Ανοξείδωτη κατασκευή, μόνο για τηγάνια wok, 3 καυστή-ρες, προπάνιο: ισχύς 28kW, κατανάλωση 2,21m3/h,50mbar, φυσικό αέριο: ισχύς 28kW κατανάλωση2,96m3/h,20mbar, 28 kW, 600x650x450mm, 57kg.

Εστία Αερίου China I

ΚΩΔ. 00-30262Ανοξείδωτη κατασκευή, 1 καυστήρας, δαχτύλιδι για τηγά-νια wok, προπάνιο: ισχύς 13kW, κατανάλωση 1,02kg/h,50mbar, φυσικό αέριο: ισχύς 15kW κατανάλωση1,58m3/h,20mbar, 13/15 kW, 400x600x275mm, 28kg.

Τηγάνι Παέγια ∅ 650

ΚΩΔ. 00-00535Τηγάνι Παέγια ∅ 800

ΚΩΔ. 00-00538Τηγάνι Παέγια ∅ 900

ΚΩΔ. 00-00539

Εστία Σκαμνί Αερίου NGETL 5-50

ΚΩΔ. 05-30271Ανοξείδωτη κατασκευή, πλέγμα στήριξης από μαντέμι,αποσπώμενος καυστήρας ∅ 180mm, προπάνιο: ισχύς13kW, κατανάλωση 1,02kg/h, φυσικό αέριο: ισχύς 15kW,κατανάλωση 1,58kg/h, 13/15 kW, 500x500x450mm, 25kg.

Εστία Αερίου China II

ΚΩΔ. 00-30263Ανοξείδωτη κατασκευή, 2 καυστήρες, 1 δαχτύλιδι για τηγά-νια wok, προπάνιο: ισχύς 2x13kW, κατανάλωση 2x1,02kg/h,50mbar, φυσικό αέριο: ισχύς 2x15kW κατανάλωση2x1,58m3/h,20mbar, 26/30 kW, 800x600x275mm, 40kg.

Καυστήρας Αερίου

ΚΩΔ. 00-00534Καυστήρας ∅ 650mm, προπάνιο και βουτάνιο, 17kW, 5,3kg.

Τρίποδας για Καυστήρας Αερίου

ΚΩΔ. 01-00534-00Ύψος 630mm, 2,2kg.

44

ΦΟΥΡΝΟΙ ΓΙΑ ΨΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

Φούρνος Ψητές Πατάτες Bake King

KΩΔ. 05-51214Χωρητικότητα περίπου 60 πατάτες, + 60 πατάτες στην βιτρίνα συν-τήρησης, φωτιζόμενη και θερμαινόμενη βιτρίνα, θερμοστάτης, δια-κόπτης on/off, πίσω όψη με παράθυρο προβολής και γυάλινοςμαυροπίνακας ανακοινώσεων.230V/ 3kW, 510x580x750mm, 42kg.

Φούρνος Ψητές Πατάτες Bakemaster

KΩΔ. 05-51218Χωρητικότητα περίπου 60 πατάτες, + 60 πατάτες στην βιτρίνασυντήρησης, φωτιζόμενη και θερμαινόμενη βιτρίνα, κυκλοφο-ρίας αέρος με 2 ανεμιστήρες, θερμοστάτης 0°-300°C, διακόπτηςon/off, περιλαμβάνονται 4 σχάρες. χρονόμετρο μέχρι 2 ώρες,230V/ 3kW, 660x600x880mm, 70kg.

Φούρνος για ψητές πατάτες Queen Marie

KΩΔ. 05-51241Φούρνος για ψητές πατάτες με ρετρό αισθητική, ανοξείδωτη καμ-πίνα εσωτερικά για εύκολο καθάρισμα, εξωτερική επένδυση μεωραία διακοσμητικά, μονωμένο για αποφυγή εγκαυμάτων, εξαερι-σμός σε σχήμα τσαγιέρας για διακόσμηση, κεραμική θερμαινόμενημαντεμένια εξωτερική πλάκα στο πάνω μέρος της συσκευής.Θερμαινόμενη και φωτιζόμενη βιτρίνα χωρητικότητας περίπου 30πατάτες, χωρητικότητα φούρνου 30 πατάτες, 3 αντιστάσεις, 2 σχά-ρες με προστατευτικό, θερμοστάτης, διακόπτης on/off,230V / 1,775kW, 430x430x700mm, 62kg.

Φούρνος Ψητές Πατάτες Bake King Mini

KΩΔ. 05-51206Χωρητικότητα περίπου 25 πατάτες, + 25 πατάτες στην βιτρίνα συν-τήρησης, φωτιζόμενη και θερμαινόμενη βιτρίνα, θερμοστάτης, δια-κόπτης on/off, πίσω όψη με παράθυρο προβολής και γυάλινοςμαυροπίνακας ανακοινώσεων.230V / 2,5kW, 455x505x643mm, 31kg

45

ΦΟΥΡΝΟΙ ΓΙΑ ΨΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

Φούρνος Μαντεμένιος Π50 για ψητές πατάτες

KΩΔ. 05-51212Mαντεμένιος φούρνος, επενδυδεμένος εξωτερικά. Κυκλοφορίας αέρος. Ανοξείδωτος εσωτερικά, 3 ράφια εύκολααποσπώμενα, χρόνος ψησίματος 60 λεπτά, χωρητικότητα 45 – 55πατάτες, θερμαινόμενη και φωτιζόμενη βιτρίνα χωρητικότητας πε-ρίπου 30 πατάτες, θερμοστάτης, χρονοδιακόπτης, εσωτερικές διαστάσεις 320x370x280mm.2,985kW, 520x560x810mm, 55kg.

Φούρνος Μαντεμένιος Π25 για ψητές πατάτες

KΩΔ. 05-51202Mαντεμένιος φούρνος, επενδυδεμένος εξωτερικά. Κυκλοφορίαςαέρος. Ανοξείδωτος εσωτερικά, 2 ράφια εύκολα αποσπώμενα, χρό-νος ψησίματος 60 λεπτά, χωρητικότητα 25 πατάτες, βιτρίνα χωρη-τικότητας περίπου 20 πατάτες, θερμοστάτης,εσωτερικές διαστάσεις 275x280x220mm.2,505kW, 460x480x584mm, 45kg.

Φούρνος Μαντεμένιος Classic 50 για ψητές πατάτες

KΩΔ. 05-51213Mαντεμένιος φούρνος. Κυκλοφορίας αέρος. Ανοξείδωτος εσωτερικά,3 ράφια εύκολα αποσπώμενα, χρόνος ψησίματος 60 λεπτά, χωρητι-κότητας 50 πατάτες, μαυροπίνακας ανακοινώσεων στην πίσω όψη,θερμαινόμενη και φωτιζόμενη βιτρίνα, θερμοστάτης, χρονοδιακό-πτης, 230V / 2,6kW, 510x540x750mm, 42kg.

Φούρνος Μαντεμένιος Majestic για ψητές πατάτες

KΩΔ. 05-51205Mαντεμένιος φούρνος. Κυκλοφορίας αέρος. Ανοξείδωτος εσωτε-ρικά, 3 ράφια εύκολα αποσπώμενα, χρόνος ψησίματος 60 λεπτά,χωρητικότητας 100 πατάτες, θερμαινόμενη και φωτιζόμενη βιτρίνα,θερμοστάτης, χρονοδιακόπτης, 400V / 6kW, 590x590x1200mm, 85kg.

46

ΦΡΙΤΕΖΕΣ

Φριτέζα Profi 2x5lt

ΚΩΔ. 00-00147Ανοξείδωτη κατασκευη, αποσπώμενα μέρη, χωρητικότητα 2x5lt,θερμικό ασφαλείας 2x230V/ 2x3,2kW, 496x391x280mm, 10,6kg.


ΚΩΔ. 00-00148Ανοξείδωτη κατασκευη, αποσπώμενα μέρη, βρύση, χωρητικότητα8lt, θερμικό ασφαλείας, 230V/ 3,3kW, 270x483x363mm, 8kg.

Φριτέζα 2x10lt RCSF 16DTH

ΚΩΔ. 67-01010Με βρύση, 2 κάδοι χωρητικότητας 16lt, μέγιστη ποσότηταλαδιού 10lt ανα κάδο, διαστάσεις καλαθιού 2 x230x270x130mm, μέγιστη θερμοκρασία 200C,2x380V / 2x6kW, 690x520x370mm, 19kg

Φριτέζα 10lt RCSF 16ETH

ΚΩΔ. 67-01009Με βρύση, χωρητικότητα κάδου 16lt, μέγιστηποσότητα λαδιού 10lt, διαστάσεις καλαθιού230x270x130mm, μέγιστη θερμοκρασία 200C380V / 6kW, 340x370x340mm, 10kg.


ΚΩΔ. 00-00146Ανοξείδωτη κατασκευη, αποσπώμενα μέρη, χωρητικότητα 5lt, θερ-μικό ασφαλείας 230V/ 3,2kW, 265x391x280mm, 5,3kg.


ΚΩΔ. 00-00149Ανοξείδωτη κατασκευη, αποσπώμενα μέρη, βρύση, χωρητικότητα2x8lt, θερμικό ασφαλείας, 2x230V/ 2x3,3kW, 539x483x363mm, 13kg.

47

ΦΡΙΤΕΖΕΣ

Φριτέζα 2x4lt RCEF 08DH

ΚΩΔ. 67-010252 κάδοι χωρητικότητας 8lt έκαστος, μέγιστη ποσότητα λαδιού3,9lt ανά κάδο, 2 καλάθια διαστάσεων 200x165x120mm, μέγιστηθερμοκρασία 200°C, 230V / 2x3,2kW, 480x420x310mm, 8kg.

Φριτέζα 6lt RCEF 10E

ΚΩΔ. 67-01021Με βρύση, χωρητικότητα κάδου 10lt, μέγιστη ποσότητα λαδιού6t, διαστάσεις καλαθιού 220x220x100mm, μέγιστη θερμοκρασία200°C, 230V / 3,2kW, 280x480x345mm, 7,5kg.

Φριτέζα 2x8.5lt RCEF 13D

ΚΩΔ. 67-01027Με βρύση, 2 καλάθια διαστάσεων 210x220x120mm, μέγιστη ποσό-τητα λαδιού 8,5lt ανά κάδο, 2 καλάθια διαστάσεων210x220x120mm, μέγιστη θερμοκρασία 200°C, 230V / 2x3,2kW,630x480x350mm, 16kg.

Φριτέζα 4lt RCEF 08EH

ΚΩΔ. 67-01020Χωρητικότητα κάδου 8lt, μέγιστη ποσότητα λαδιού 3.9lt,διαστάσεις καλαθιού 200x165x120mm, μέγιστη θερμοκρασία200°C, 230V / 3,2kW, 230x420x310, 5,5kg.

Φριτέζα 2x6lt RCEF 10D

ΚΩΔ. 67-01026Με βρύση, 2 κάδοι χωρητικότητας 10lt έκαστος, μέγιστη ποσότηταλαδιού 6lt ανά κάδο, 2 καλάθια διαστάσεων 200x220x100mm, μέγι-στη θερμοκρασία 200°C, 230V / 2x3,2kW, 570x480x325mm, 15kg.

Φριτέζα 8.5lt RCEF 13E

ΚΩΔ. 67-01022Με βρύση, χωρητικότητα κάδου 13lt, μέγιστη ποσότητα λαδιού8,5lt, διαστάσεις καλαθιού 210x220x120mm, μέγιστη θερμοκρα-σία 200°C, 230V / 3,2kW, 310x515x355, 9kg.

48

ΦΡΙΤΕΖΕΣ / ΦΙΛΤΡΟ ΛΑΔΙΟΥ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑΤΟΣ

Vito σύστημα φιλτραρίσματος του λαδιούΤο Vito διατηρεί το λάδι τηγανίσματος σε άριστη ποιότητα, φιλτράροντας το από υπολείματα, βλαβερές ουσίες, μι-κροσωματίδια και οσμές. Έτσι παρατείνει την ζωή του λαδιού στο διπλάσιο. Μείωση της κατανάλωσης του λαδιούτηγανίσματος και μείωση του κόστους ;έως και 50% Βελτιώνει την γεύση και την ποιότητα των τηγανιτών. Καθα-ρότερο λάδι σημαίνει και καθαρότερη φριτέζα. Εύκολη λειτουργία. Τοποθετείτε το Vito μέσα στο κάδο της φριτέ-ζας με το λάδι ζεστό - θερμοκρασία λαδιού από 75°C μέχρι 200°C, ιδανική θερμοκρασία λαδιού μέχρι 170°C.

Φίλτρο για Vito 30

KΩΔ. 62-70112Φίλτρο για το Vito 30, συσκευασία 100τμχ.

Φίλτρο για Vito 50/80

KΩΔ. 62-70114 Φίλτρο για το Vito 50 και το Vito 80, συσκευασία 100τμχ.

Vito 30

KΩΔ. 62-70263 Για φριτέζες έως 12 λίτρα. Φιλτραρίσμα30lt/λεπτό. Kύκλος φιλτραρίσματος 10λέπτα. Μέχρι 3 κύκλους στην σειρά – δια-κόπτεται η λειτουργία για προστασία απουπερθέρμανση. Βύθιση μέχρι 15cm.230V / 300W 112x362x200mm 6,8kg.

Vito 50

KΩΔ. 62-70749Για φριτέζες έως 25 λίτρα Φιλτραρίσμα50lt/λεπτό. Kύκλος φιλτραρίσματος 4,5λέπτα. Μέχρι 6 κύκλους στην σειρά. - δια-κόπτεται η λειτουργία για προστασία απουπερθέρμανση. Βύθιση μέχρι 30cm. 230V/ 300W 112x362x200mm 7,7kg.

Vito 80

KΩΔ. 62-70266Για φριτέζες άνω των 25 λίτρων Φιλτραρί-σμα 95lt/λεπτό. Kύκλος φιλτραρίσματος3,5 λέπτα. Μέχρι 16 κύκλους στην σειρά. -διακόπτεται η λειτουργία για προστασίααπο υπερθέρμανση. Βύθιση μέχρι 35cm.230V / 500W 185x550x200mm 9,2kg.

Φριτέζα Αερίου LPG 10L / RCGF - 10EL30 KΩΔ. 67-01140Χωρητικότητα κάδου 10lt – μέχρι 8lt λάδι, διαστάσεις καλαθιού250x365x145mm, μέγιστη θερμοκρασία 200°C, κατανάλωση 0,5kg/h,50mbar. 6 kW, 650x400x480mm, 21kg.

Φριτέζα Αερίου LPG 2x10L / RCGF - 10DL30

KΩΔ. 67-01141Χωρητικότητα κάδου 2x10lt – μέχρι 8lt λάδι, διαστάσεις καλαθιού2x250x365x145mm, μέγιστη θερμοκρασία 200°C, κατανάλωση2x0,5kg/h, 50mbar. 2x6 kW, 645x600x480mm, 34,2kg.

49

ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΡΥΖΙΟΥ / ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ

Βραστήρας Ρυζιού

ΚΩΔ. 00-00336Xωρητικότητα 8lt, εσ.διαστασείς ∅ 325 x h 232mm, μαγείρεμακαι διατήρηση, περιλαμβάνεται κουτάλι και δοσομετρητής 230V/ 1,95kW, ∅ 384 x h 375mm,11kg.

Βραστήρας Ρυζιού Mini

ΚΩΔ. 00-90329Xωρητικότητα 1,8lt, μαγείρεμα και διατήρηση, αντικολλητικόςκάδος 230V / 700W, ∅ 285 x h 280mm,2,6kg.

Βραστήρας Ζυμαρικών 2x10lt RCNK100

ΚΩΔ. 67-01034Χωρητικότητα κάδου 2x10lt, 2 καλάθια 220x200x100mm και 8 καλά-θια 90x90x95mm, μέγιστη θερμοκρασία 110°C, χρονοδιακόπτηςμέχρι 60 λεπτά 230V / 2x3,2kW, 570x440x190mm, 11,5kg.

Βραστήρας Ρυζιού Sushi

ΚΩΔ. 00-90349Xωρητικότητα 3,6lt, μαγείρεμα και διατήρηση, εξειδικευμένο γιαsushi και μαλακό ρύζι 230V / 1,6kW, 360x426x383mm, 9kg.

Θερμαντήρας Ρυζιού

ΚΩΔ. 00-00339Μόνο για την διατήρηση της θερμοκρασίας του μαγειρεμένου ρυ-ζιού, χωρητικότητα περίπου 8,5kg ρύζι (ωμό), αντικολλητικόςκάδος. 230V / 110W, ∅ 395 x h 372mm,7,9kg.

Βραστήρας Ζυμαρικών / Noodles

ΚΩΔ. 00-30628Χωρητικότητα κάδου 7lt, διαστάσεις κάδου 240x300x200m, δια-στάσεις καλαθιού 210x235x100mm, μέγιστη θερμοκρασία 110°C230V / 3,4kW, 270x420x300mm, 9kg.

50

ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ / ΜΗΧΑΝΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ

Βραστήρας Ζυμαρικών Pasta Station

ΚΩΔ. 00-30636Χωρητικότητα κάδου 8lt, 4 καλάθια 1lt, ρυθμιζόμενος χρόνος βρα-σμού για κάθε καλάθι χωριστά, με ήχο ειδοποίησης, μόνιμη παροχήνερού 230V / 3,2kW, 520x340x600mm, 30kg.

Μηχανή Ζυμαρικών MPF 1.5

ΚΩΔ. 05-50742Ζύμωμα και φορμάρισμα, εναλλάξιμοι δίσκοι/καλούπια απο κράμαμπρούτζου, χωρητικότητα ζύμης 1,5kg, παραγωγή 5 kg/ώρα, στόμιοεξαγωγής της ζύμης διάμ. 50mm 230V / 300W,250x480x290/460mm, 18kg.

Εναλλάξιμοι Δίσκοι/Καλούπια, με πράσινο για το MPF 1,5 με κόκκινο για το MPF 2,5

Βραστήρας Ζυμαρικών 20lt

ΚΩΔ. 05-00049Χωρητικότητα κάδου 20lt, 1 καλάθι 275x185x185mm, 2 καλάθια180x140x175mm, κατάλληλο και για ρύζι 230V / 3kW,380x500x340mm, 14kg.

Μηχανή Ζυμαρικών MPF 2.5

ΚΩΔ. 05-50754Ζύμωμα και φορμάρισμα, εναλλάξιμοι δίσκοι/καλούπια απο κράμαμπρούτζου, χωρητικότητα ζύμης 2,5kg, παραγωγή 8 kg/ώρα, στόμιοεξαγωγής της ζύμης διάμ. 57mm 230V / 370W,260x600x380/560mm, 30kg.

Casereccie 9x5mm

ΚΩΔ.06-50742-00ΚΩΔ.06-50754-00

Tagliolini 3mm

ΚΩΔ.06-50742-08ΚΩΔ.06-50754-08

Bucatini ∅ 4mm

ΚΩΔ.06-50742-04ΚΩΔ.06-50754-04

Fusilli ∅ 9mm

ΚΩΔ.06-50742-01ΚΩΔ.06-50754-01

Fettuchine 8mm

ΚΩΔ.06-50742-09ΚΩΔ.06-50754-09

Maccheroni ∅ 8,5mm

ΚΩΔ.06-50742-05ΚΩΔ.06-50754-05

Pappardelle 16mm

ΚΩΔ.06-50742-02ΚΩΔ.06-50754-02

Pasta Sfoglia

ΚΩΔ.06-50742-10 135mmΚΩΔ.06-50754-10 155mm

Capelli d'Angelo ∅ 1mm

ΚΩΔ.06-50742-06ΚΩΔ.06-50754-06

Gnocchi ∅ 12mm

ΚΩΔ.06-50742-03ΚΩΔ.06-50754-03

Cannellone ∅ 25mm

ΚΩΔ.06-50742-11ΚΩΔ.06-50754-11

Spaghetti ∅ 2mm

ΚΩΔ.06-50742-07ΚΩΔ.06-50754-07

51

SALAMANDRE / ΣΑΛΑΜΑΝΔΡΑ

Σαλαμανδρα 500

ΚΩΔ. 00-ΙΑ151-510Ρυθμιζόμενο κατ' ύψος πάνω μέρος με αντιστάσεις υπέρυθρεςακτινοβολίας, σχάρα 445x325mm, 230V / 3,8kW,470x510x530mm, 38,8kg.


ΚΩΔ. 00-50368Χρονοδιακόπτη, ταψάκι συλλογής υπολειμμάτων, σχάρα447x257mm, 230V / 2kW, 610x305x280mm, 14kg.

Σαλαμανδρα RCES 580

ΚΩΔ. 67-01077Χρονοδιακόπτης μέχρι 15 λεπτά με ήχο ειδοποίησης, θερμοστάτης50°-300°C, σχάρα 450x260mm, αντιστάσεις υπέρυθρης ακτινοβο-λίας, 230V / 3,25kW, 580x400x350mm, 15kg.


ΚΩΔ. 00-50369Ρυθμιζόμενο κατ' ύψος πάνω μέρος με αντιστάσεις υπέρυθρες ακτι-νοβολίας, 2 θερμοστάτες, σχάρα 557x325mm 400V / 4kW,640x540x530mm, 49,5kg.

Σαλαμανδρα S40

ΚΩΔ. 00-ΙΑ100-524Χρωμιομένο ανοξείδωτο 18/10, αντιστάσεις υπέρυθρες ακτινοβο-λίας “Incoloy” ταψάκι συλλογής υπολειμμάτων, σχάρα,380x310mm 230V / 2,2kW, 597x368x365mm, 13,8kg.

Σαλαμανδρα RCES 2200K

ΚΩΔ. 67-01310Χρονοδιακόπτης μέχρι 15 λεπτά, θερμοστάτης 50°-250°C, σχάρα450x260mm, 230V / 2,2kW, 610x325x285mm, 11kg.

52

ΦΡΥΓΑΝΙΕΡΕΣ

Φρυγανιέρα Περιστροφική ΚΩΔ. 00-50909Ρυθμιζόμενη ταχύτητα αλυσίδας, 3 ρυθμίσεις θερμοκρασίας,φάρδος αλυσίδας 260mm, περίπου 150 ψωμάκια του τοστ τηνώρα 230V / 2,24kW, 368x440x385mm, 17,4kg.

Φούρνος Περιστροφικός

ΚΩΔ. 00-00711Σωληνωτές αντιστάσεις υπέρυθρων quartz για γρήγοροκαι αποτελεσματικό ψήσιμο, πάνω και κάτω αντιστάσειςχωριστά ρυθμιζόμενες, ρυθμιζόμενη ταχύτητα αλυσίδας,φάρδος αλυσίδας 360mm, προστασία από υπερθέρ-μανση, χρόνος ψησίματος : tarte flambee περίπου 7-8λεπτά, ιδανικός για μπαγκέτες, ψωμάκια, πίτσες, χάμ-πουργκερ. 230V / 3,6kW, 470x1050x400mm, 24kg.

Φρυγανιέρα Dualit 6 - chromed

ΚΩΔ. 05-50410Ανοξείδωτοχρωμιομένο σώμα, χρονοδιακόπτης με ηχητική είδοποι-ήση, διακόπτης επιλόγης λειτουργίας θέσεων 2, 4 ή 6 θέσεις.230V / 3kW, 460x220x220mm, 6kg.

Φρυγανιέρα Περιστροφική Mini ΚΩΔ. 00-50904Ρυθμιζόμενη ταχύτητα αλυσίδας, 3 ρυθμίσεις θερμοκρασίας, φάρ-δος αλυσίδας 160mm, περίπου 75 ψωμάκια του τοστ την ώρα230V / 1,34kW, 290x440x385mm, 14,5kg.

Φρυγανιέρα Dualit 4 - chromed

ΚΩΔ. 05-50401Ανοξείδωτο χρωμιομένο σώμα, χρονοδιακόπτης με ηχητική είδο-ποιήση, διακόπτης επιλόγης λειτουργίας θέσεων 2 ή 4 θέσεις.230V / 2kW, 360x220x220mm, 5kg..

53

ΦΡΥΓΑΝΙΕΡΕΣ

Φρυγανιέρα ATS 6 θέσεων

KΩΔ. 66-50218230V ~ 50Hz / 3,2kW,425x210x215mm, 6kg.

Φρυγανιέρα Φούρνος ΟΤ-1 ΚΩΔ. 66-50101Σωληνωτές αντιστάσεις quartz, διακόπτης λείτουργίας χωριστάπάνω ή κάτω αντίστασή ή και οι 2 ταυτόχρόνα, χρονοδιακόπτηςμέχρι 15 λεπτά. Εσ. διαστάσεις 495x275x220mm, 230V / 2 kW,550x300x300mm, 7,1kg.

Φρυγανιέρα Φούρνος ΟΤ-2 ΚΩΔ. 66-501112 επίπεδα, εσ. διαστάσεις 495x275x330mm, 230V / 3 kW,550x300x600mm, 9,2kg.

Φρυγανιέρα Φούρνος

ΚΩΔ. 00-ΙΑ151300Σωληνωτές αντιστάσεις χαλαζία, χρονοδιακόπτης μέχρι 15 λεπτά,εσ. διαστάσεις 355x240x50mm, περιλαμβάνεται πιάστρα για σάν-τουιτς. 230V / 1,7 kW, 440x260x290mm, 8,2kg.

Φρυγανιέρα 4 θέσεων Dualit Vario 4

KΩΔ. 62-10357Ανοξειδωτη κατασκευή, μαύρο τελείωμα, λειτουργία 2 ή 4 θέσεων.Άνοιγμα θέσης 28mm, 230V / 1,2kW,360x220x220mm, 5kg.

Φρυγανιέρα ATS 4 θέσεων

KΩΔ. 66-50216Ανοξείδωτη κατασκευή, χρονοδια-κόπτης από 0 εώς 5 λεπτά, διακό-πτης on/off.230V ~ 50Hz / 2,24kW,340x210x215mm, 5kg.

Φρυγανιέρα Φούρνος RCET-360

ΚΩΔ. 67-01078Ανοξείδωτο, 2 επίπεδα, 3 αντιστάσεις - λειτουργούν χωριστά, χρο-νόμετρο μέχρι 15 λεπτά.230V / 3.25kW, 580x400x375mm, 9,8kg.

Φρυγανιέρα Φούρνος ΙΙ

ΚΩΔ. 00-ΙΑ151-600Σωληνωτές αντιστάσεις χαλαζία, χρονοδιακόπτης μέχρι 15 λεπτά,2 επίπεδα – μεταξύ τους απόσταση 50mm, εσ. διαστάσεις355x240x100mm, περιλαμβάνεται πιάστρα για σάντουιτς. 230V /3 kW, 440x260x400mm, 9,7kg.

54

HOT-DOG / ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΑΤΜΟΥ

Hot-Dog με 3 σούβλες (οριζόντιο)

KΩΔ. 13-50152Ίδιο με το 13-50150 αλλά σε οριζόντια διάταξη, 430x330x470mm,11,25kg.

Συσκευή Hot-Dog

KΩΔ. 13-50160Ανοξειδωτη κατασκευή,θερμοστάτης 0°-90°C,ενδεικτική λυχνία, γυάλινο δοχείο ∅ 200mm και ύψος 270mm,230V / 0,7kW, 290x325x440mm, 8kg.

Βραστήρας Ατμού για Hot Dog

ΚΩΔ. 61-38007 Ανοξείδωτο σώμα και καπάκια, ωραία γραφικά για προβολή τωνHot-Dog, λυχνία ειδοποίησης χαμηλής στάθμης νερού, βαλβίδααποστράγγισης, χωρητικότητα 80-90 λουκάνικα και 40 ψωμάκια.230V / 1 kW, 490x394x410mm, 15kg.

Hot-Dog με 3 σούβλες

KΩΔ. 13-50150Ανοξειδωτη κατασκευή, θερμοστάτης 0°-90°C, ενδεικτική λυχνία,γυάλινο δοχείο ∅ 200mm και ύψος 270mm, 3 σούβλες για τα ψω-μάκια, θερμοστάτης για τις σούβλες, 230V / 1,2kW, 290x325x440mm, 10kg.

Βραστήρας Ατμού για αυγά

KΩΔ. 13-50163-ΕΒραστήρας ατμού ειδικός για αυγά με βάση που βγαίνει για σερβιρί-σμα. Χωρητικότητα 48 αυγά. Ανοξειδωτη κατασκευή, θερμοστάτης,ενδεικτική λυχνία,διακόπτης on/off, γυάλινο δοχείο ∅, 300mm καιύψος 280mm, 230V / 2kW, 400x460x470mm, 13kg.

Βραστήρας ατμού

KΩΔ. 13-50158Βραστήρας ατμού και μπαιν-μαρί. Ανοξειδωτη κατασκευή, θερμο-στάτης, διακόπτης on/off, λεκανάκι GN 2/3, 230V / 1,8kW,325x355x250/455mm, 4,5kg.

55


Σούβλες για Ψωμάκια Τ6 (μακρύ)

KΩΔ. 13-50703Ανοξειδωτη κατασκευή, 2 θερμοστάτες, 2 ενδεικτικές λυχνίες, 6σούβλες για τα ψωμάκια, ∅ 26 mm και ύψος 225mm, 230V / 1kW,570x170x335mm, 6kg.

Σούβλες για Ψωμάκια Τ3

KΩΔ. 13-50701Ανοξειδωτη κατασκευή, θερμοστάτης, ενδεικτική λυχνία, 3 σούβλες για τα ψωμάκια, ∅ 26 mm και ύψος 225mm 230V / 0,6kW, 160x325x360mm, 3kg.

Κόπτης για λουκάνικα TW6

KΩΔ. 05-50546Ανοξειδωτη κατασκευή, πάχος κοπής 6 mm 270x180x180mm, 2kg.

Κόπτης Λουκάνικα Ηλεκτρικός

ΚΩΔ. 00-50499-ΒΑυτόματη λειτουργία on/off,ρυθμιζόμενο πάχος κόπης 5-35mm,230V / 135W, 185x210x325mm,6,75kg.

Κόπτης Λουκάνικα Χειρός

ΚΩΔ. 00-50467Πάχος κόπης 17,5mm, μέγιστομήκος λουκάνικου 210mm300x155x210mm, 2,3kg.

Σούβλες για Ψωμάκια Τ6

KΩΔ. 13-50700Ανοξειδωτη κατασκευή, 2 θερμοστάτες, 2 ενδεικτικές λυχνίες, 6 σούβλες για τα ψωμάκια, ∅ 26 mm και ύψος 225mm, 230V / 1kW,290x325x360mm, 6kg.

Θερμαντικό Hot Dog Ι

ΚΩΔ. 00-00327Περιέχει 1 λεκανάκι GN 1/2 – 150mm βάθος, θερμοστάτης 30° -90°C. 230V / 1 kW, 270x360x240mm, 6,3kg.

Θερμαντικό Hot Dog ΙI

ΚΩΔ. 00-00326Περιέχει 2 λεκανάκι GN 1/2 – 150mm βάθος, 2 θερμοστάτες 30° -90°C, 2 βρύσες αποστράγγισης. 230V / 2 kW, 535x395x240mm, 12kg.

56


Βραστήρας Hot Dog RCHW 2300

KΩΔ. 67-01161θερμοστάτης 0°-170°C, 4 σούβλες για ψωμάκια, 230V / 2,3kW,340x520x400mm, 10,2kg.

Hot Dog Roller Grill RCHG-5E

KΩΔ. 67-014775 θερμαινόμενοι κύλινδροι, μήκος 445mm, Θερμοκρασία μέχρι250°C, 230V / 1kW, 585x260x200mm, 6,7kg.


ΚΩΔ. 67-0148311 θερμαινόμενοι κύλινδροι, μήκος 445mm, Θερμοκρασία μέχρι250°C, 230V / 2,2kW, 585x470x200mm, 11,4kg.

Βραστήρας Hot Dog RCHW 800

KΩΔ. 67-01160θερμοστάτης 0°-170°C. 230V / 800W, 310x280x400mm, 6,2kg.


KΩΔ. 67-014797 θερμαινόμενοι κύλινδροι, μήκος 445mm, Θερμοκρασία μέχρι 250°C230V / 1,4kW, 585x330x200mm, 8,5kg.


KΩΔ. 67-014819 θερμαινόμενοι κύλινδροι, μήκος 445mm, Θερμοκρασία μέχρι250°C, 230V / 1,8kW, 585x410x200mm, 9,9kg.

57

ΣΟΥΠΙΕΡΕΣ

Σουπιέρα Farmertopf 9lt

KΩΔ. 00-10537Βαμμένη Μαύρη, Χωρητικότητα 9lt, αποσπώμενος ανοξείδωτοςκάδος, καπάκι με μηχανισμό στήριξης και άνοιγμα για κουτάλα, 8ταμπέλακια με μαγνήτη, θερμοστάτης 30°-95°C.230V / 400W, ∅ 345 x h 360mm, 4,5kg.

Σουπιέρα De Luxe 9lt

KΩΔ. 00-00349Ανοξείδωτη, Χωρητικότητα 9lt,αποσπώμενος ανοξείδωτος κάδος,καπάκι με μηχανισμό στήριξης καιάνοιγμα για κουτάλα, 8 ταμπέλακιαμε μαγνήτη, θερμοστάτης 30°-95°C. 230V / 400W, ∅ 345 x h 360mm,4,5kg.

Σουπιέρα Hot Pot Μαύρη

ΚΩΔ. 00-10538Μπρούτζινα διακοσμητικάΧωρητικότητα 5lt, σιγοβρασμός, αποσπώμενος ανοξείδωτος κάδος, καπάκι με μηχανισμό στήριξης καιάνοιγμα για κουτάλα, περιλαμβάνεταικουτάλα.230V / 300W, ∅ 250 x h350mm, 7kg.

Σουπιέρα RCST - 9400 10lt

KΩΔ. 67-21149Χωρητικότητα 10lt, αποσπώμενος ανοξείδωτοςκάδος, καπάκι με μηχανισμό στήριξης και άνοιγμα για κουτάλα, θερμοστάτης 30°-85°C.230V / 400W, 370x330x370mm, 4.9kg

Σουπιέρα Hot Pot “Hot Soup of the Day”

KΩΔ. 00-10510Χωρητικότητα 5lt, σιγοβρασμός,αποσπώμενος ανοξείδωτος κάδος,καπάκι με μηχανισμό στήριξης καιάνοιγμα για κουτάλα, περιλαμβάνε-ται κουτάλα. 230V / 300W, ∅ 250 xh 350mm, 7kg.

Σουπιέρα Hot Pot “Today's Hot Soup”

KΩΔ. 00-10500Χωρητικότητα 5lt, σιγοβρασμός, απο-σπώμενος ανοξείδωτος κάδος, καπάκιμε μηχανισμό στήριξης και άνοιγμα γιακουτάλα, περιλαμβάνεται κουτάλα.230V / 300W, ∅ 250 x h 350mm, 7kg.

58

BAIN MARIE / ΜΠΑΙΝ ΜΑΡΙ

Bain Marie Hot PotΑνοξείδωτο, θερμοστάτης 30°-95°C, περιλαμβάνονται οικάδοι με καπάκια.

Bain Marie Hot Pot I – 6,5lt KΩΔ. 00-00350-B230V / 200W, 255x280x320mm, 4,5kg.

Bain Marie Hot Pot II KΩΔ. 00-00353-B2 κάδοι 3,5lt 230V / 300W, 415x210x320mm, 6,5kg.

Bain Marie RCBM 1/1 - 150A με βρύση

KΩΔ. 67-21186Μπαιν μαρί (χωρίς λεκανάκι GN), κατάλληλο γιαλεκανάκι GN 1/1 βάθους 150mm ή συνδυασμό μελεκάνακια, με βρύση αποστράγγισης, διακόπτηςon/off, θερμοστάτης 50°-95°C230V / 1,2kW, 580x335x245mm, 7.3kg

Bain Marie 1/1 - 150AP GN με βρύση

KΩΔ. 67-21192Περιλαμβάνεται διάτρητο λεκανάκι GN 1/1 χωρίςκαπάκι, με βρύση αποστράγγισης, διακόπτηςon/off, θερμοστάτης 50°-95°C230V / 1,2kW, 580x335x245mm, 10.4kg

Μπαιν Μαρί Πυρίμαχο γυαλί BMLV8I

KΩΔ. 66-50313Καπάκι σκεύους από ανοξείδωτο μέταλλούψος 315mm.

Μπαιν Μαρί Πυρίμαχο γυαλί BMLV8

KΩΔ. 66-50311Μπαιν Μαρί νέας τεχνολογίας χωρίς την χρήσηνερού, σκεύος και καπάκι από πυρίμαχο γυαλί ( δεν προσβάλετε από βακτήρια) , τεχνολογία μεαντιστάσεις αλογόνου για χαμηλή κατανάλωσηενέργειας, θερμοστάτης 10 θέσεων με μέγιστη θερ-μοκρασία 100°C (μετρημένη μέσα στο σκεύος), χω-ρητικότητα 5lt, ιδανικό για σούπες, fondueσοκολάτας. 230V ~ 50Hz / 0,5W, ∅ 375mm, ύψος330mm, 6kg.

Bain MarieΑνοξείδωτο, βρύση αποστράγγισης, λεκανάκι GN 1/1, και συνδυασμοί με λεκανάκια, τα λεκανάκια δεν περιλαμβανόνται.

Bain Marie GN 1/1 150mm βάθος KΩΔ. 00-00323230V / 1,2kW, 340x590x240mm, 7,5kg.

Bain Marie GN 1/1 200mm βάθος KΩΔ. 00-00333230V / 1,2kW, 355x550x295mm, 9,5kg.

Βάση για αυγά GN 1/3 KΩΔ. 00-00060Βάση για αυγά μεγέθους ίσου με GN 1/3, 18 θέσεις ∅ 36mm, 323x176x22mm, 0,4kg.

59

BAIN MARIE / ΜΠΑΙΝ ΜΑΡΙ

Bain Marie RCBM 63

KΩΔ. 67-21045Με βρύση αποστράγγισης, 6 λεκανάκια GN 1/3 100mm βάθος,μέχρι 80°C. 230V / 1.5kW, 705x680x275mm, 21kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα RCHT 1200

KΩΔ. 67-21136Ανοξείδωτη κατασκευή, θερμοστάτης 0-50°C, εσωτερικός φωτισμός,3 ράφια 580x300x30mm, απόσταση μεταξύ ραφιών 110mm 230V /1,2kW, 700x380x520mm, 25kg.

Bain Marie RCBM 1/4 - 150A - GN

KΩΔ. 67-21190Περιλαμβάνονται 4 λεκανάκια με καπάκι GN1/4 με βάθος 150mm, με βρύση αποστράγγι-σης, διακόπτης on/off, θερμοστάτης 50°-95°C230V / 1,2kW, 580x335x245mm, 11kg.

Bain Marie RCBM 1/2 - 150A-GN

KΩΔ. 67-21188Περιλαμβάνοντα 2 λεκανάκια με καπάκι GN 1/2με βάθος 150mm, με βρύση αποστράγγισης,διακόπτης on/off, θερμοστάτης 50°-95°C230V / 1,2kW, 580x335x245mm, 9,5kg.

Bain Marie RCBM 1/3 - 150A-GN

KΩΔ. 67-21189Περιλαμβάνοντα 3 λεκανάκια με καπάκι GN1/2 με βάθος 150mm, με βρύση αποστράγγι-σης, διακόπτης on/off, θερμοστάτης 50°-95°C230V / 1,2kW, 580x335x245mm, 9,5kg.

Bain Marie RCBM 4

KΩΔ. 67-21046Με βρύση αποστράγγισης, 4 λεκανάκια GN 1/2 100mmβάθος, μέχρι 80°C.230V / 1.5kW, 1220x400x300mm, 21kg

Bain Marie RCBM 3

KΩΔ. 67-21044Με βρύση αποστράγγισης, 3 λεκανάκια GN 1/3 βάθος100mm, θερμοστάτης μέχρι 80C,230V / 1.3kW, 950x400x300mm, 17kg

Θερμαινόμενη Βιτρίνα RCHT-850

KΩΔ. 67-21135Ανοξείδωτη κατασκευή, θερμοστάτης 0-50°C, εσωτερικός φωτι-σμός, 3 ράφια 290x300x30mm, απόσταση μεταξύ ραφιών 110mm230V / 850W, 390x355x520mm, 15,9kg.

60

ΘΕΡΜΑΙΝΟΜΕΝΕΣ ΕΠΙΦΑΝΕΙΕΣ

Θερμαινόμενη Επιφάνεια Ι

KΩΔ. 00-71132θερμοστάτης 35°-95°C, 230V / 250W, 500x375x64mm, 4kg.

Θερμαινόμενη Επιφάνεια 2/1 GN

KΩΔ. 00-I1143-57Ανοξείδωτη κατασκευή, κεραμική επφάνεια, θερμοστάτης30°-95°C, δεν περιλαμβάνονται τα λεκανάκια, διακόπτηςon/off, ενδεικτική λυχνία,230V / 300W, 666x550x40mm, 6,1kg.

Θερμαινόμενη Επιφάνεια

ΚΩΔ. 00-00199Κεραμική επιφάνεια, επιφάνεια 600x400mm, χωρίς τα λεκανάκια230V / 400W, 720x425x50mm, 7kg.

Θερμαινόμενη Επιφάνεια ΙΙΙ

KΩΔ. 00-Ι1143-62θερμοστάτης 35-95C, επιφάνεια 100x500 230V / 600W, 1000x500x64mm, 10.9kg

Θερμαινόμενη Επιφάνεια ΙΙ

KΩΔ. 00-71133θερμοστάτης 35°-95°C,230V / 450W, 900x450x64mm, 9,3kg

Θερμαινόμενη Επιφάνεια 1/1 GN

KΩΔ. 00-IA114-356Διακόπτης on/off, ενδεικτική λυχνία, ανοξείδωτη κατα-σκευή, κεραμική επφάνεια, θερμοστάτης 30°-95°C230V / 150W, 570x305x40mm, 3,45kg.

Θερμαινόμενη Επίφάνεια 600x200

KΩΔ. 00-IA114-355Ανοξείδωτη επιφάνεια με πλαστικές μονώμενες λαβές, επιφάνεια600x200mm, προθέρμανση 10 λεπτά, διατήρηση της θερμοκρά-σιας , αυτόματη ρύθμιση θερμοκρασίας μέχρι 100°C, 60 λεπτά.230V / 800W, 660x230x60mm, 5kg.

61

ΘΕΡΜΑΝΤΙΚΑ ΠΙΑΤΩΝ

Θερμαντικό για φλιτζάνια κυκλικό

KΩΔ. 00-7028148 φλιτζάνια διαμέτρου 90mm,περιστεφόμενη βάση, θερμοκρασία30°-45°C, 4 δοχεία για κουταλά-κια, 230V / 0,2kW, ∅ 350mm xύψος 405mm, 7kg.

Θερμαντικό για φλιτζάνια

KΩΔ. 00-7028272 φλιτζάνια, θερμοκρασία 60°C,ράφι 250x250mm, 230V / 0,14kW,320x360x545mm, 7kg.

Θερμαινόμενες Πλάκες Σερβιρίσματος Χ

ΚΩΔ. 05-7113110 πλάκες αλουμινίου 270X150mm,θερμοστάτης 230V / 1,3kW,400x215x475mm, 25kg.

Θερμαινόμενες Πλάκες Σερβιρίσματος VI

KΩΔ. 05-711306 πλάκες αλουμινίου 270X150mm, θερμοστάτης 230V / 650W, 400x215x335mm, 14kg.

Θερμαντικό ντουλάπι για πιάτα 55-60

KΩΔ. 00-00150Χωρητικότητα 55-60 πιάτα διάμε-τρος 320mm, θερμοστάτης 0°-85°C,1 πόρτα, 230V / 0,4kW,450x510x545mm, 33kg.

Θερμαντικό ντουλάπι για πιάτα 110-120

KΩΔ. 00-00151Χωρητικότητα 110-120 πιάτα∅ 320mm,θερμοστάτης 0°-85°C, 2 πόρτες, 230V / 1,2kW, 750x510x855mm, 49kg.

Θερμαντικό για πιάτα ΟΤ / 43-50

KΩΔ. 05-00130Ανοξείδωτο, χωρητικότητα 43 με 50πιάτα διαμέτρου από 26 εώς 32cm230V / 1,5kW, ∅ 430mm x ύψος850mm, 13kg.

62

ΓΕΦΥΡΕΣ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ

Γέφυρα Θέρμανσης Υπέρυθρες 1/1 GN 2 λάμπες

KΩΔ: 00-Ι1142-612 λάμπες με αεριζόμενους ανακλαστήρες αλουμινίου, μέχρι70°C, ρυθμιζόμενο στο ύψος, λεκανάκι GN 1/1 65mm 230V /550W, 510x345x550/700mm, 2,6kg.

Γέφυρα Θέρμανσης Υπέρυθρες

KΩΔ: 00-50222Λεκανάκι GN 1/1, 230V / 1kW, 330x560x500mm, 8kg.

Γέφυρα Θέρμανσης για πιάτα με ΥπέρυθρεςΔιατίθεται σε 6 διαφορετικά μήκη 760, 920, 1070, 1220, 1370,1830mm, Προσαρμόζόνται πόδια ύψους 370mm – τα πόδια δεν πε-ριλαμβάνονται.

Γέφυρα Θέρμανσης για πιάταΔιατίθεται σε 7 διαφορετικά μήκη 800, 1000, 1200, 1400, 1600,1800, 2000mm, ύψος 30-40mm.

Carving Station 3 υπέρυθρες λάμπες

KΩΔ: 00-ΙΑ114-250230V / 1,35kW, 1270x650x800mm, 28kg

Carving Station 2 υπέρυθρες λάμπες

KΩΔ: 00-ΙΑ114-245230V / 950W, 850x650x800mm, 19kg

Γέφυρα Θέρμανσης Quartz για αυγά

KΩΔ: 00-50564Λάμπα αλογόνου IRK Quartz υπέρυθρης ακτινοβολίας, λεκανάκιαGN 1/1 20mm βάθος, βάσεις για αυγά 2x20 θέσεις230V / 400W, 585x360x450mm.

Γέφυρα Θέρμανσης Quartz

KΩΔ: 00-50565Με λεκανάκι GN 1/1 20mm βάθος, προσαρμόζει πλάκα κοπής –δεν περιλαμβάνεται.

63

CARVING STATION / ΓΕΦΥΡΕΣ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ

Carving Station Tibet I

KΩΔ. 10-10550Διαστάσεις κεραμικής επιφάνειας 500x500mm, 230V / 1,25kW,510x560x750mm, 17kg.

Carving Station Tibet II

KΩΔ. 10-10551Διαστάσεις κεραμικής επιφάνειας 1000x500mm, 2 λάμπες, 2 αν-τιστάσεις. 230V / 2,5kW, 1010x560x750mm, 34kg.

Γέφυρα Θέρμανσης ΙΙ KΩΔ. 15-50215Ανοξείδωτη κατασκευή, με προστατευτικό Plexi-Glass με 2 λεκανάκια GN 1/2 , διακόπτης On/off, 230V/0,4kW,580x405x320mm.

Carving Station Tibet I + IIΗ βάση είναι θερμαινόμενη και λειτουργεί με θερμοστάτη, η επι-φάνεια της είναι απο κεραμικό υλικό που διατηρεί και εγκλωβίζειτην θερμοκρασία, επιτυγχάνοντας υψηλή απόδοση με την ελάχιστηκατανάλωση σε ενέργεια. 1 λάμπα (250W) θέρμανσης η οποία λει-τουργεί ανεξάρτητα από την βάση με διακόπτη on/off. Ενδεικτικήλυχνία λειτουργίας. Ακρυλικό γυαλί προστασίας για την διατήρησητης υγιείνης στην επιφάνει εργασίας.

Γέφυρα Θέρμανσης Ι KΩΔ. 15-50220Ανοξείδωτη κατασκευή, 1 λεκανάκι GN 1/1 βάθος 65mm, διακόπτης On/off, 230V/0,4kW, 555x330x350mm.

Θερμοθάλομος Βιτρίνα GN 1/1

KΩΔ. 15-50590Διατήρηση ζέστου φαγητού, ιδανικό για μαγειρέμενο κρεάς, ανοξεί-δωτη κατασκευή, plexiglass, υγρόμετρο 0-100% υγρασία, θερμόμετρο20° - 120°C, θερμοστάτης, ήχος προειδόποιησης για ξηρασία, θέρ-μανση στην βάση και στην κορύφη χωριστά ρυθμιζόμενη, ταψί νερούγια εφύγρανση. 230V / 2kW, 596/626x425/445x410mm, 19kg.

Θερμοθάλομος Βιτρίνα GN 1/2

KΩΔ. 15-50589230V / 1,3kW, 330x385x410mm, 13kg.

Θερμοθάλομος Πύργος

KΩΔ. 15-50588Ανοξείδωτη κατασκευή, κρύσταλα ασφάλειας, εσωτερικός φωτι-σμός 2x20W λάμπες αλογόνου, θερμοστάτης, 2 σχάρες GN 1/2,απόσταση ανάμεσα στις σχάρες 100mm, ταψί νερού για εφύ-γρανση. 230V / 690W, 410x385x575mm, 25kg.

64

ΘΕΡΜΑΙΝΟΜΕΝΕΣ ΒΙΤΡΙΝΕΣ

Θερμαινόμενη Βιτρίνα Ι

KΩΔ. 05-10350Ανοξείδωτη κατασκευή, plexiglass, πόρτες και από τις 2 πλέυ-ρες θέρμανση στην βάση, θερμοστάτης 30° - 70°C, ταψί νερούγια εφύγρανση, 230V / 500W, 500x350x250mm, 9kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα IΙ

KΩΔ. 05-103522 επίπεδα, ανοξείδωτη κατασκευή, plexiglass, πόρτες και από τις2 πλευρές, θέρμανση στην βάση, θερμοστάτης 30° - 70°C, ταψίνερού για εφύγρανση, 230V / 500W, 500x350x380mm, 14kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα IΙΙΙ

KΩΔ. 05-103582 επίπεδα, ανοξείδωτη κατασκευή, plexiglass, πόρτες και από τις 2πλευρές, θέρμανση στην βάση, θερμοστάτης 30° - 70°C, ταψί νερούγια εφύγρανση, 230V / 500W, 500x350x370mm, 14kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα Πύργος

KΩΔ. 05-103574 επίπεδα, ανοξείδωτη κατασκευή, plexiglass, πόρτες και από τις2 πλευρές, θέρμανση στην βάση, θερμοστάτης 30° - 70°C, ταψίνερού για εφύγρανση, 230V / 500W, 340x340x600mm, 16kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα Παρουσίαση KΩΔ. 05-700342 επίπεδα, ανοξείδωτη κατασκευή, plexiglass, φωτιζόμενη στην κο-ρυφή και στην βάση, θέρμανση στην βάση, θερμοστάτης 35° - 90°C,ταψί νερού για εφύγρανση, 230V / 1kW, 606x446x452/596mm, 15kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα Wonderland KΩΔ. 05-103564 επίπεδα, ανοξείδωτη κατασκευή, plexiglass, μπρούτζιναπλαινά, πόρτες και από τις 2 πλευρές, θέρμανση στην βάση, θερ-μοστάτης 30° - 70°C, ταψί νερού για εφύγρανση, 230V / 500W,500x360x550mm, 11kg.

65


Θερμαινόμενη Βιτρίνα Deli Compact 306057

KΩΔ. 00-Ι3060-57Βαμμένο εξωτερικό, χρωμιομένο ανοξείδωτο εσωτερικό, 1 πόρταστην πίσω όψη, θερμόστάτης 30° - 110°C, ταψί νερού για εφύ-γρανση. Εσωτερικός όγκος 52lt 1 ράφι 285x265mm, 1 ράφι285x295mm, 230V / 1,2kW, 380x465x658mm, 24,3kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα Deli Ι

KΩΔ. 00-10353Βαμμένο εξωτερικό, χρωμιομένο ανοξείδωτο εσωτερικό, εσωτερι-κός φωτισμός, θερμόστάτης 30° - 90°C, ταψί νερού για εφύγρανσηεσωτερικός όγκος 110lt. 1 ράφι 580x318mm, 1 ράφι 580x298mm, 1ράφι 580x275mm 230V / 1,84kW, 660x437x655mm, 42kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα Deli ΙI

KΩΔ. 00-10354Βαμμένο εξωτερικό, χρωμιομένο ανοξείδωτο εσωτερικό, εσωτερι-κός φωτισμός, θερμόστάτης 30° - 90°C, ταψί νερού για εφύγρανσηεσωτερικός όγκος 152lt. 1 ράφι 820x360mm, 1 ράφι 820x340mm, 1ράφι 820x315mm 230V / 1,84kW, 900x480x590mm, 52kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα Deli ΙII

KΩΔ. 00-10355Βαμμένο εξωτερικό, χρωμιομένο ανοξείδωτο εσωτερικό, εσωτερικόςφωτισμός, θερμόστάτης 30° - 90°C, ταψί νερού για εφύγρανσηεσωτερικός όγκος 373lt. 1 ράφι 1120x360mm, 1 ράφι 1120x340mm,1 ράφι 1120x315mm 230V / 2,2kW, 1200x480x810mm, 76kg.

66


Θερμαινόμενη Βιτρίνα Show I

KΩΔ. 00-10375Aνοξείδωτο χρωμιωμένο εσωτερικό, εσωτερικός φωτισμός LED,θερμόστάτης 30° - 90°C, ταψί νερού για εφύγρανση, 2 συρόμενες πόρτες στην πίσω όψη εσωτερικός όγκος 120lt.1 ράφι 630x335mm, 1 ράφι 630x370mm,1 ράφι 630x400mm

230V / 1,1kW, 690x600x670mm, 48kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα Show I-D

KΩΔ. 00-10377Aνοξείδωτο χρωμιωμένο εσωτερικό, εσωτερικός φωτισμός LED,θερμόστάτης 30° - 90°C, ταψί νερού για εφύγρανση, 2 συρόμενες πόρτες και στις 2 όψεις, εσωτερικός όγκος 120lt.1 ράφι 630x335mm, 1 ράφι 630x370mm,1 ράφι 630x400mm230V / 1,1kW, 695x595x685mm, 45,2kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα Show IΙ

KΩΔ. 00-10376Aνοξείδωτο χρωμιωμένο εσωτερικό, εσωτερικός φωτισμός LED,θερμόστάτης 30° - 90°C, ταψί νερού για εφύγρανση, 2 συρόμενες πόρτες στην πίσω όψη, εσωτερικός όγκος 160lt.1 ράφι 815x335mm, 1 ράφι 815x370mm,1 ράφι 815x400mm230V / 1,5kW, 860x570x670mm, 56,3kg.

67

ΨΥΧΟΜΕΝΕΣ ΒΙΤΡΙΝΕΣ

Ψυχόμενη Βιτρίνα Deli Cool I

KΩΔ. 00-90455Δίπλά κρύσταλλα ασφαλείας, εσωτερικός φωτισμός LED, βεβιασμένη ψύξη με 2 ανεμιστήρες, +2° - +12°C, αυτόματηαπόψυξη, ψυκτικό μέσο R600a, 2 συρόμενες πόρτες στην πίσωόψη εσωτερικός όγκος 100lt. 2 ράφια 600x300mm,230V / 160W, 685x455x675mm, 40,5kg.

Ψυχόμενη Βιτρίνα Deli Cool II

KΩΔ. 00-10372Δίπλά κρύσταλλα ασφαλείας, εσωτερικός φωτισμός LED, βεβιασμένη ψύξη με 2 ανεμιστήρες, +2° - +12°C, αυτόματηαπόψυξη, ψυκτικό μέσο R600a, 2 συρόμενες πόρτες στην πίσωόψη εσωτερικός όγκος 120lt. 1 ράφι 635x340mm, 1 ράφι635x370mm, 230V / 160W, 710x575x685mm, 57kg.

Ψυχόμενη Βιτρίνα Deli Cool III

KΩΔ. 00-10373Δίπλά κρύσταλλα ασφαλείας, εσωτερικός φωτισμός LED, βε-βιασμένη ψύξη με 2 ανεμιστήρες, +2° - +12°C, αυτόματηαπόψυξη, ψυκτικό μέσο R600a, 2 συρόμενες πόρτες στην πίσωόψη εσωτερικός όγκος 160lt. 1 ράφι 810x370mm, 1 ράφι810x400mm, 230V / 160W, 885x575x685mm, 68,4kg.

68


Θερμαινόμενη Βιτρίνα Cristal 4xGN 1/3

KΩΔ. 05-70525-BKθερμοκρασία 30° - 90°C, εσωτερικός φωτισμός LED, 2 συρόμε-νες πόρτες στην πίσω όψη 4 λεκανάκια GN 1/3 40mmβάθος,230V / 1kW, 840x395x270mm, 15kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα Cristal 6xGN 1/3

KΩΔ. 05-70526-BKθερμοκρασία 30° - 90°C, εσωτερικός φωτισμός LED, 2 συρόμε-νες πόρτες στην πίσω όψη 6 λεκανάκια GN 1/3 40mm βάθος, 230V/ 1kW, 1190x395x270mm, 20kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα XL 2xGN 1/1

KΩΔ. 05-70530-BKθερμοκρασία μέχρι 70°C, εσωτερικός φωτισμός LED, μεγάλη roll upπόρτα στην μπροστίνη όψη, κατάλληλο και για self service, συρό-μενη πόρτα στην πίσω όψη, bain-marie 65mm βάθος, 2 λεκανάκιαGN 1/1 65mm βάθος, 230V / 1,5kW, 695x670x365mm, 20kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα XL 3xGN 1/1

KΩΔ. 05-70531-BKθερμοκρασία μέχρι 70°C, εσωτερικός φωτισμός LED, μεγάλη rollup πόρτα στην μπροστίνη όψη, κατάλληλο και για self service,συρόμενη πόρτα στην πίσω όψη, bain-marie 65mm βάθος, 3 λε-κανάκια GN 1/1 65mm βάθος, 230V / 2,2kW, 1020x670x365mm,30kg.

Ψυχόμενη Βιτρίνα Royal XLMεγάλη roll up πόρτα στην μπροστίνη όψη, κατάλληλο και γιαself service, συρόμενη πόρτα στην πίσω όψη, κατασκευή απόειδικό αντιδιαβρωτικό ανοξείδωτο μέταλλο, κατάλληλό γιατην προβολή ψαριών και χρήση δίπλα στην θάλασσα, εσωτε-ρικός φωτισμός LED Θερμοκρασία +2° - +5°C, στατική ψύξη,ψηφιακή ένδειξη θερμοκτασίας, μοτέρ Danfoss με υπερσυμ-πιεστή και αθόρυβη λειτουργία, ψυκτικό μέσο R-134a CFCfree.

Ψυχόμενη Βιτρίνα Royal XL 2xGN 1/1

KΩΔ. 05-70516-WT2 λεκανάκια GN 1/1 65mm βάθος, 230V / 218W, 680x882x400mm, 38kg

Ψυχόμενη Βιτρίνα Royal XL 3xGN 1/1

KΩΔ. 05-70517-WT3 λεκανάκια GN 1/1 65mm βάθος, 230V / 241W, 1000x882x400mm, 48kg.

69


Μοντέρνος σχεδιάσμος με μεγάλες καμπύλεςεπιφάνειες, συρόμενες πόρτες στην πίσωόψη, εσωτερικός φωτισμός LED. Θερμοκρα-σία από +2°C μέχρι +5°C, στατική ψύξη, ψη-φιακή ένδειξη της θερμοκρασίας, CFC - free,Μοτέρ Danfoss με υπερσυμπιεστή και αθό-ρυβη λειτουργία.

Ψυχόμενη ΒιτρίναRoyal Tappas

Ψυχόμενη Βιτρίνα Royal Tappas 4xGN 1/3

ΚΩΔ. 05-70500-ΒΚ μαύρο χρώμα4 λεκανάκια GN 1/3 με βάθος 40mm 230V / 161W, 1085x395x245mm, 30kg.


ΚΩΔ. 05-70501-BK μαύρο, 05-70501-SI ασημί, 05-70501-WT άσπρο6 λεκανάκια GN 1/3 με βάθος 40mm 230V / 163W, 1438x395x245mm, 36kg.


KΩΔ: 05-70502-ΒΚ Μαύρο, KΩΔ: 05-70502-SI Ασημί,KΩΔ: 05-70502-WT Άσπρο8 λεκανάκια Gastronome GN 1/3 40mm βάθος, 230 V / 165W, 1788x395x245mm, 40kg.

Εξειδικευμένες βιτρίνες για Sushi, συρόμενεςπόρτες στην πίσω όψη, εσωτερικός φωτισμόςLED. Διπλή ψύξη στον χώρο της βιτρίνας -στατική ψύξη στην βάση και στην κορυφήμέσω εξάτμισης, θερμοκρασία από +2°Cμέχρι +5°C σε όλο το εσωτερικο, ψηφιακή έν-δειξη της θερμοκρασίας, CFC - free, ΜοτέρDanfoss με υπερσυμπιεστή και αθόρυβη λει-τουργία.

Ψυχόμενη ΒιτρίναRoyal Sushi

Ψυχόμενη Βιτρίνα Royal Sushi 4xGN 1/3

ΚΩΔ. 05-70504-BK μαύρο, 05-70504-SI ασημί4 λεκανάκια GN 1/3 με βάθος 40mm 230V / 218W, 1085x395x245mm, 32kg.





70


Ψυχόμενη Βιτρίνα SlimΗ στενότερη ψυχόμενη βιτρίνα με μόλις 24cm φάρδος, εσωτερικό γυάλινο ράφι (μη ψυχόμενο), ενισχυμένα κρύσταλα, συρόμενηπόρτα στην πίσω όψη, εσωτερικός φωτισμός LED. Θερμοκρασία από +2°C μέχρι +5°C, στατική ψύξη, ψηφιακή ένδειξη της θερμο-κρασίας, CFC - free, Μοτέρ Danfoss με υπερσυμπιεστή και αθόρυβη λειτουργία.

Ψυχόμενη Βιτρίνα Slim 6xGN 1/6 KΩΔ. 05-705456 λεκανάκια GN 1/6 βάθος 40mm 230V / 163W, 1350x240x390mm, 32kg.


Ψυχόμενη Βιτρίνα Slim SushiΚατάλληλη για sushi. Η στενότερη ψυχόμενη βιτρίνα με μόλις 24cm φάρδος, εσωτερικό γυάλινο ράφι, ενισχυμένα κρύσταλα, συ-ρόμενη πόρτα στην πίσω όψη, εσωτερικός φωτισμός LED. Διπλή ψύξη στον χώρο της βιτρίνας - στατική ψύξη στην βάση και στηνκορυφή μέσω εξάτμισης, θερμοκρασία από +2°C μέχρι +5°C σε όλο το εσωτερικο, ψηφιακή ένδειξη της θερμοκρασίας, CFC - free,Μοτέρ Danfoss με υπερσυμπιεστή και αθόρυβη λειτουργία.



71


Ψυχόμενη Βιτρίνα ΚύβοςΨυχόμενη Βιτρίνα με ξεχωριστή αισθητική. Ενισχυμένο κρύσταλα υγιεινομικήςπροστασίας. Διαβαθμισμένη σε 3 επίπεδα, ψυχόμενα λεκανάκια στην βάση,κρυστάλινο ράφι στο εσωτερικό της βιτρίνας και εξωτερικό ράφι στο πάνωμέρος της βιτρίνας, εσωτερικός φωτισμός LED. Θερμοκρασία από +2°C μέχρι+5°C, στατική ψύξη, ψηφιακή ένδειξη της θερμοκρασίας, CFC - free, Μοτέρ Dan-foss με υπερσυμπιεστή και αθόρυβη λειτουργία.

Ψυχόμενη Βιτρίνα Κύβος 6xGN 1/3 KΩΔ. 05-705416 λεκανάκια GN 1/3 με βάθος 40mm 230V / 163W, 1438x395x350mm, 42kg.

Ψυχόμενη Βιτρίνα Κύβος 8xGN 1/3 KΩΔ. 05-705428 λεκανάκια GN 1/3 με βάθος 40mm 230V / 165W, 1788x395x350mm, 48kg.

Ψυχόμενη Βιτρίνα Κύβος 46 + 68 2 ψυχόμενα επίπεδα με στατική ψύξη, ενισχυμένα κρύσταλα, συρόμενη πόρτα στην πίσω όψη, εσωτερικός φωτισμός LED. Θερμο-κρασία από +2°C μέχρι +5°C, στατική ψύξη, ψηφιακή ένδειξη της θερμοκρασίας, CFC - free, Μοτέρ Danfoss με υπερσυμπιεστή καιαθόρυβη λειτουργία.

Ψυχόμενη Βιτρίνα 46 KΩΔ. 05-705434 λεκανάκια GN 1/3 βάθος 40mm + 6 λεκανάκια GN 1/6 βάθος 40mm 230V / 202W, 1085x395x360mm, 42kg.

Ψυχόμενη Βιτρίνα Κύβος 68 KΩΔ. 05-705446 λεκανάκια GN 1/3 βάθος 40mm + 8 λεκανάκια GN 1/6 βάθος 40mm, 230V / 200W, 1438x395x360mm, 48kg.

72


Ψυχόμενη Βιτρίνα με ωραία μοντέρνα αισθητική για την προβολή των προιόν-των. Ενισχυμένα κρύσταλα υγιεινομικής προστασίας. Βάση διαβαθμισμένη σε 2επίπεδα, 5 γυάλινα ράφια διαστάσεων 695x195mm, εσωτερικός φωτισμός LEDΒεβιασμένη ψύξη με ανεμιστήρα, θερμοκρασία από +4°C μέχρι +7°C, ψηφιακήένδειξη της θερμοκρασίας, CFC - free, Μοτέρ Danfoss με υπερσυμπιεστή καιαθόρυβη λειτουργία. 230V / 267W, 710x535x895mm, 62kg.

Ψυχόμενη Βιτρίνα Πύργος KΩΔ. 05-70540

5 ράφια ασύμμετρα για τέλεια ορατότητα, 2 στην βάση και 3 γυάλινα695x155mm, συρόμενες πόρτες στην πίσω πλευρά, εσωτερικός φωτισμός LED,Θερμοκρασία +4°C μέχρι +7°C, ψηφιακή ένδειξη της θερμοκρασίας, ψυκτική μο-νάδα κρυμένη στην πίσω πλευρά, CFC - free, Μοτέρ Danfoss με υπερσυμπιεστήκαι αθόρυβη λειτουργία 230V / 267W, 710x620x640mm, 52kg.

Ψυχόμενη Βιτρίνα Vela KΩΔ. 05-70535 Ψυχόμενη Βιτρίνα Vela με εφύγρανση

KΩΔ. 05-70536Με λειτουργία εφύγρανσης, ιδανικό για προ-ιόντα σοκολάτας.

Topping System

KΩΔ. 06-70540-01Το topping system είναι ένα σύστημα στή-ριξης για λεκανάκια, με αυτο είναι δυνατήη αντικατάσταση των γυάλινων ραφιών μελεκανάκια GN 1/6 65mm βάθος.Το 1 κομ-μάτι αποτελείται από 3 λεκανάκια Gas-tronome 1/6 65mm βάθος.

73


Ψυχόμενη Βιτρίνα Dolce

ΚΩΔ. 05-70520-BK μαύρο χρώμαΚΩΔ. 05-70520-WT άσπρο χρώμαΨυγείο Βιτρίνα Dolce για γλυκά και τούρτες, βεβιασμένηψύξη με ανεμίστηρα, Θερμοκρασία από +4° μέχρι +7°C,ψηφιακή ενδειξη της θερμοκρασίας, δίφυλλη πόρτα, εσω-τερικός φωτισμός LED, CFC free, Μοτέρ Danfoss με υπερ-συμπιεστή και αθόρυβη λειτουργία, για 5 τούρτες,περιλαμβάνονται 4 ράφια διάμ. 320mm. Διατίθεται σε 2χρώματα , μαύρο και άσπρο. 230V / 238W, ∅ 435 x h 970mm, 30kg.

Θερμαινόμενη Βιτρίνα Dolce

ΚΩΔ. 05-70524Θερμοκρασία μέχρι +70°C, δίφυλλη πόρτα, εσωτερικόςφωτισμός LED, ταψάκι νερού για εφύγρανση, 5 επίπεδα,περιλαμβάνονται 4 ράφια διάμετρος 320mm.230V / 230W, ∅ 435 x h 710mm, 14kg.

Ψυχόμενη Βιτρίνα περιστρεφόμενα ράφια

ΚΩΔ. 00-ΙΑ700-207GΒιτρίνα με μοντέρνα αισθητική για γλυκά και τούρτες, περι-στρεφόμενα ράφια για ωραία προβολή, βεβιασμένη ψύξη με 2ανεμίστηρες, Θερμοκρασία από +2° μέχρι +10°C, ψηφιακή εν-δειξη της θερμοκρασίας, εσωτερικός φωτισμός LED, ψυκτικόμέσο R600a, αυτόματη απόψυξη, 4 ράφια ∅ 315mm. 230V /170W, ∅ 450 x h 983mm, 39kg.

74


Ψυχόμενη Βιτρίνα – για λεκανάκια GN 1/4Ψυγείο Βιτρίνα με γυάλινο καπάκι, ανοιχτό στην πίσω όψη, για λεκανάκια GN 1/4 150mm βάθος– δεν περιλαμβάνονται, Θερμοκρασία από 0° μέχρι +10°C, ψηφιακή ενδειξη της θερμοκρασιας.

Για 5 x GN 1/4 150mm βάθος

KΩΔ. 00-90381230V / 180W, 1200x335x425mm, 42,5kg.


KΩΔ. 00-90382230V / 180W, 1500x335x425mm,47,5kg


KΩΔ. 00-90384230V / 180W, 1800x335x425mm,57,5kg.


ΚΩΔ. 00-90383230V / 180W, 2000x335x425mm, 65,5kg.

Ψυχόμενη Βιτρίνα – για λεκανάκια GN 1/3Ψυγείο Βιτρίνα με γυάλινο καπάκι, ανοιχτό στην πίσω όψη, για λεκανάκια GN 1/3 150mm βάθος– δεν περιλαμβάνονται, Θερμοκρασία από 0° μέχρι +10°C, ψηφιακή ενδειξη της θερμοκρασιας.


KΩΔ. 00-70064230V / 180W, 1200x395x425mm,42,5kg.


KΩΔ. 00-70063230V / 180W, 1500x395x425mm,47,5kg.


KΩΔ. 00-70067230V / 180W, 1800x395x425mm,57,5kg.


ΚΩΔ. 00-70069230V / 180W, 2000x395x425mm, 65,5kg.

75


Ψυχόμενη Βιτρίνα 140x33 RCKV 140/33

KΩΔ. 67-21214Ψυγείο Βιτρίνα με γυάλινο καπάκι, ανοιχτό στηνπίσω όψη, για λεκανάκια 6 x GN 1/4 150m – δεν πε-ριλαμβάνονται, Θερμοκρασία από 0° μέχρι +10°C,ψηφιακή ενδειξη της θερμοκρασιας, αυτόματη από-ψυξη, ψυκτικό μέσο R134a, στατική ψύξη.230V /140W, 1400x340x440mm, 39,1kg.


KΩΔ. 67-21213Ψυγείο Βιτρίνα με γυάλινο καπάκι, ανοιχτό στηνπίσω όψη, για λεκανάκια 7 x GN 1/4 150m – δεν πε-ριλαμβάνονται, Θερμοκρασία από 0° μέχρι +10°C,ψηφιακή ενδειξη της θερμοκρασιας, αυτόματη από-ψυξη, ψυκτικό μέσο R134a, στατική ψύξη. 230V /140W, 1600x340x440mm, 42,9kg.


KΩΔ. 67-21212Ψυγείο Βιτρίνα με γυάλινο καπάκι, ανοιχτό στηνπίσω όψη, για λεκανάκια 8 x GN 1/4 150m – δεν πε-ριλαμβάνονται, Θερμοκρασία από 0° μέχρι +10°C,ψηφιακή ενδειξη της θερμοκρασιας, αυτόματη από-ψυξη, ψυκτικό μέσο R134a, στατική ψύξη. 230V /140W, 1800x340x440mm, 46,5kg.


KΩΔ. 67-21211Ψυγείο Βιτρίνα με γυάλινο καπάκι, ανοιχτό στηνπίσω όψη, για λεκανάκια 9 x GN 1/3 150m – δεν πε-ριλαμβάνονται, Θερμοκρασία από 0° μέχρι +10°C,ψηφιακή ενδειξη της θερμοκρασιας, αυτόματη από-ψυξη, ψυκτικό μέσο R134a, στατική ψύξη. 230V /140W, 2000x400x440mm, 57kg.

76

ΚΑΤΑΨΥΚΤΕΣ ΠΑΓΩΤΟ

Κατάψυξη Βιτρίνα Παγωτού 4 Magic PRO 100

ΚΩΔ. 05-90375Κάδος ψύξης Α class με δίπλα τοιχώματα, ανοιγοκλοι-όμενο καπάκι με διπλά τοιχώματα από πολυκαρμπο-νικό υλικό ασφαλείας με γυάλινο καπάκι,περιλαμβάνονται λεκανάκια με καπάκι 4 x 2,5lt, βε-βιασμένη ψύξη, θερμοκρασία από -12° μέχρι -18°C,230V / 200W, 940x500x360mm, 25kg.

Λεκανάκια 2,5 lt Σετ 4τμχ

ΚΩΔ. 09-90375-01Με καπάκι.

Φόρμα Σπαγγέτι Παγωτού

ΚΩΔ. 05-90498Φορμάρει το παγώτο σαν σπαγγέτι, ταλιατέλα,asparagus (σπαράγγι), περιλαμβάνεται μόνο ηφόρμα σπαγγέτι 190x280x550mm, 2,5kg.

Φόρμα Ταλιατέλλα

ΚΩΔ. 06-90498-04

Φόρμα Asparagus (Σπαράγγι)

ΚΩΔ. 06-90498-02

Μηχανή Παγωτού Gelato 3K

KΩΔ. 05-90376Παραγωγή 3kg/h, χρόνος παρασκευής 12-15λεπτά, κάδος 1,7lt, διακόπτης για την ανά-δευση, διακόπτης ψύξης, στόμιο τροφοδοσίαςστο καπάκι, έλεγος πυκνότητας, 230V / 350W,340x430x320mm, 21kg.

Κατάψυξη Βιτρίνα Παγωτού Ice Point

KΩΔ. 05-90490Λεκανάκια 2 x 5lt – δεν περιλαμβάνονται,θερμοκρασία μέχρι -25°C, 230V / 210W,470x700x410mm, 28kg.

Λεκανάκι 5 lt

ΚΩΔ. 01-90370-00

77

ΨΥΓΕΙΑ

Ψυγείο Βιτρίνα 58lt

KΩΔ. 00-90454Χωρητικότητα 58lt, 2 ράφια,230V/0,13kW, 425x380x805mm, 28,5kg.


KΩΔ. 00-90453Χωρητικότητα 86lt, 3 ράφια,230V/0,16kW, 425x435x980mm, 36,5kg. 2 πόρτες(1 στη πίσω όψη και 1στην μπροστινή όψη).


KΩΔ. 00-70431Χωρητικότητα 98lt, 4 ράφια230V/0,16kW, 425x380x1100mm, 37,5kg.


KΩΔ. 00-90458Χωρητικότητα 235lt, 4 ράφια, 4 ροδάκια με φρένο230V/0,25kW,520x485x1700mm, 77kg.

• Πανοραμική παρουσίαση των προιόντων, εσωτερικός φωτισμός.• Βεβιασμένη ψύξη, με εξελιγμένο αποδοτικό ανεμιστήρα

για ομοιόμορφη κατανομή της ψύξης.• Θερμοκρασία 2° - 12°C.• Αυτόματη απόψυξη.• Ψυκτικό μέσο R600a φιλικό προς το περιβάλλον.• Προσαρμοζόμενα σε ύψος ράφια.

Ψυγείο Βιτρίνα 78lt άσπρό KΩΔ. 00-90456Χωρητικότητα 78lt, 3 ράφια, 230V/0,16kW, 425x380x960mm, 32,5kg.

Ψυγείο Βιτρίνα 78lt μαύρο KΩΔ. 00-90457Χωρητικότητα 78lt, 3 ράφια, 230V/0,16kW, 425x380x960mm, 32,5kg.

78

ΨΥΓΕΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Ψυγείο Κρασιού για Bag in Box (Ασκός)

KΩΔ. 00-I7003-00Ψυγείο για Ασκούς σε κουτί - Bag in Box, για κρασί αλλά και άλλα προιόντα που κυκλοφορούν σε τέτοια συ-σκευασία, για 3 Bag in Box απο 1,5lt μέχρι 5lt, ιδανικό για self service, 2 ξεχωριστοί θερμοστατες +7° μέχρι+18°C 230V / 180W, 530x430x650mm, 25kg.

Ραφιέρα για Φιάλες Κρασιού

KΩΔ. 00-70045Ραφιέρα για 100-130 Φιάλες Κρασιού, 5ράφια, 900x350x1390mm, 12,5kg.

Ψυγείο Κρασιού για Φιάλες

KΩΔ. 00-70304-ΝΨυγείο Φιάλες Κρασιού, εσωτερικός όγκος 88lt, 5 ράφια για φιά-λες σε οριζόντια θεση, 1 κανονικό ράφι, θερμοκρασία +4° μέχρι+18°C, εσωτερικός φωτισμός LED, ψυκτικό μέσο R600a230V / 85W, 430x480x825mm, 24,5kg.

79

ΜΠΟΥΦΕ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Βάση Σάντουιτς Wrap

KΩΔ. 00-51166Ανοξείδωτη βάση για wrap σάντουιτς, 600x70x40mm

Βάση Σάντουιτς Κύματα 85mm

KΩΔ. 10-51169Ανοξείδωτη βάση με κύματα για σάντουιτς, 7 θέσεων,560x85x50mm

Βάση Σάντουιτς Κύματα 170mm KΩΔ. 10-51168Ανοξείδωτη βάση με κύματα για σάντουιτς, 7 θέσεων,560x170x50

Πλαστικός Δίσκος KΩΔ. 00-51167Πλαστικός δίσκος σε μαύρο χρώμα για τις βάσεις σάντουιτς, 580x195mm

Βάση Σάντουιτς Κύματα 170mm 2θ

KΩΔ. 10-51165Ανοξείδωτη βάση για σάντουιτς, φάρδος 170mm, 2 θέσεων,200x170x50mm.

Μπουφέ Βιτρίνα Ι

KΩΔ. 00-10137Πλαστική βάση σε άσπρο χρώμα, plexiglass κάλυμμα, πόρτεςroll up και από τις 2 όψεις, 470x315x195mm,1,7kg.

Μπουφέ Βιτρίνα ΙI

KΩΔ. 00-10138Πλαστική βάση σε άσπρο χρώμα, plexiglass κάλυμμα, πόρτεςroll up και από τις 2 όψεις, 2 επίπεδα 470x315x415mm,3,1kg.

80

ΡΟΦΗΜΑΤΑ-ΚΑΦΕΤΙΕΡΕΣ

ΚαφετιέραΦίλτρου PRO 40T

KΩΔ. 00-70264Χωρητικότητα 6lt = 40-48 φλιτζάνια,ένδειξη στάθμης, χρόνος παρασκευής45λεπτά, λειτουργία διατήρησης θερ-μοκρασίας. 230V / 1,2kW, ∅ 220 x h485mm, 4kg.

Καφετιέρα Φίλτρου PRO 100T

KΩΔ. 00-70268Χωρητικότητα 15lt = 100- 110 φλιτζά-νια, ένδειξη στάθμης, χρόνος παρα-σκευής 60λεπτά, λειτουργίαδιατήρησης θερμοκρασίας. 230V /1,6kW, ∅ 270 x h 575mm, 6,5kg.

Καφετιέρα ΦίλτρουPRO 60T

KΩΔ. 00-70266Χωρητικότητα 9lt = 60-72 φλιτζάνια,ένδειξη στάθμης, χρόνος παρασκευής60λεπτά, λειτουργία διατήρησης θερ-μοκρασίας. 230V / 1,2kW, ∅ 220 x h545mm, 5kg.

Καφετιέρα ΦίλτρουAromaprofi 80T

KΩΔ. 05-70213Χωρητικότητα 10lt = 80 φλιτζάνια,ένδειξη στάθμης, χρόνος παρασκευής42λεπτά, λειτουργία διατήρησης θερ-μοκρασίας. 230V / 1,37kW, ∅ 250 x h525mm, 5,9kg.

Καφετιέρα ΦίλτρουAromabay 25T

KΩΔ. 05-70215Χωρητικότητα 3,2lt = 25 φλιτζάνια,ένδειξη στάθμης, χρόνος παρασκευής17λεπτά, λειτουργία διατήρησηςθερμοκρασίας. 230V / 1,12kW, ∅ 212x h 385mm, 2,5kg.

Καφετιέρα ΦίλτρουAromabay 40T

KΩΔ. 05-70218Χωρητικότητα 5lt = 40 φλιτζάνια, έν-δειξη στάθμης, χρόνος παρασκευής27 λεπτά, λειτουργία διατήρησηςθερμοκρασίας, 230V / 1,12kW, ∅ 212x h 460mm, 3kg.

81

ΡΟΦΗΜΑΤΑ / ΚΑΦΕΤΙΕΡΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΙΕΡΕΣ

Σοκολατιέρα ΣιντριβάνιΧωρητικότητα 5lt, παρασκευή σοκολάτας ρόφημα και διανεμητής,εντυπωσιακη εμφάνιση με γραφικά, επίχρυση 24 καρατίων, σιντρι-βάνι με συνεχή ροή, διατήρηση θερμοκρασίας λειτουργία bainmarie, ένδειξη στάθμης, θερμοστάτης, μονωμένο θερμαινόμενο δο-χέιο νερού, συνεχής ανάδευση για σταθέρη πυκνότητα της σοκολά-τας, δυνατότητα μη χρήσης του σιντριβανιού, προσθετό καπάκι.

Σοκολατιέρα Σιντριβάνι επίχρυσο 24Κ

KΩΔ. 05-70072230V / 900W, 296x390x870mm, 14kg.

Σοκολατιέρα Σιντριβάνι επίχρυσο 24Κ με γραφικά

KΩΔ. 05-70078230V / 900W, 296x390x870mm, 14kg.

Σοκολατιέρα Ρόφημα

Σοκολατιέρα ρόφημα, αναδευτήρας,αποσπώμενος κάδος, μπαιν-μαρί,θερμοστάτης μέχρι 70°C.

Καφετιέρα Φίλτρου Aurora 22 190048

KΩΔ. 00-Ι1900-48 Χρόνος παρασκευής 8 λεπτά, θερμός 2lt μεαντλία κεράσματος, 1 θερμαντική εστία,ελάχιστη ποσότητα παρασκευής 0,5lt 230V/ 2kW, 215x405x520mm, 8kg.

Καφετιέρα Φίλτρου Aurora 20

KΩΔ. 00-70272Χρόνος παρασκευής 8 λεπτά, θερμός2lt, 1 θερμαντική εστία, ελάχιστη πο-σότητα παρασκευής 1lt 230V / 2kW,215x410x520mm, 9kg.

Θερμός 2lt

KΩΔ. 00-ΙΑ190-122Θερμός 2lt, εξαιρετική μόνωση με διπλάτοιχωμάτα, μεγάλη διάρκεια διατήρησης τηςθερμοκρασίας, εύκολη μεταφορά.

Θερμός Διανεμητής 9lt

KΩΔ. 00-70249Θερμός 9lt, με βρύση, ύψος κούπας μέχρι95mm.

Θερμός 2lt 190124

KΩΔ. 00-Ι1901-24 Θερμός 2lt, αντλία κεράσματος, εξαιρετικήμόνωση με διπλά τοιχωμάτα, μεγάλη διάρ-κεια διατήρησης της θερμοκρασίας, εύκολημεταφορά. διάμ. 150mm, h 325mm.

82

ΡΟΦΗΜΑΤΑ SAMOWAR

Samowar Royalεπίχρυσο

KΩΔ. 00-10129 ΝΧωρητικότητα 15lt, τσαγιέρα 2lt, λει-τουργία διατήρηση της θερμοκρασίας.230V / 3kW (0,7kW)500x410x750mm, 9,5kg.

Samowar Romanov

KΩΔ. 00-10128Χωρητικότητα 5lt, τσαγιέρα 1,3lt,λει-τουργία διατήρησης της θερμοκρα-σίας. 230V / 1,3kW (0,7kW),307x280x580mm, 4,3kg.

Samowar Rebecca

KΩΔ. 00-10132Χωρητικότητα 5lt, τσαγιέρα1,3lt,λειτουργία διατήρησης τηςθερμοκρασίας. 230V / 1,8kW(0,5kW), 370x280x600mm,4,8kg.

Samowar 3lt

KΩΔ. 00-Ι1910-01Χωρητικότητα 3lt, τσαγιέρα 1,2lt,230V / 1,5kW, ∅ 310 x h 370mm,1,7kg.

Samowar Mr Tea

KΩΔ. 00-10126Χωρητικότητα 4lt, τσαγιέρα 1lt,λει-τουργία διατήρησης της θερμοκρα-σίας, 230V / 2,5kW (0,5kW),290x275x415mm, 2,5kg.

Samowar Πυραμίδα

KΩΔ. 00-10140 ΝΧωρητικότητα 10lt, τσαγιέρα 1,5lt,λει-τουργία διατήρησης της θερμοκρα-σίας, 230V / 3kW (0,7kW),400x480x560mm, 5,5kg.

Βραστήρας Τσάι & Grog

KΩΔ. 05-101511 κάνουλα για ζεστο νερό 1 κάνουλαγια τσάι, χωρητικότητα νερού23lt,χωρητικότητα τσάι 4lt 230V / 1,65kW,∅ 300mm, 6kg.

Βραστήρας Τσάι & Grog

KΩΔ. 05-101501 κάνουλα για ζεστο νερό 1 κάνουλαγια τσάι, χωρητικότητα νερού 13lt,χωρητικότητα τσάι 3lt 230V / 1,65kW,∅ 240mm, 6kg.

83

ΡΟΦΗΜΑΤΑ - ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΝΕΡΟΥ

Βραστήρας Multi Therm Set

KΩΔ. 00-Ι2000-62Για ζεστό κρασί, για Jagertee, ή γιαζεστό νερό για τσάι, χωρητικότητα20lt, καπάκι θερμαντικό για φλιτζά-νια χωρητικότητας 10-15 φλιτζ.230V / 2kW, .270 x h610mm, 5,58kg.

Βραστήρας Ζεστό Κράσι

KΩΔ. 00-70447Για ζεστό κρασί και νερό, χωρητι-κότητα 30lt, Γυάλινο καπάκι, Ανο-ξείδωτος με λαβές απο υψηλήςποιότητας πλαστικό. 230V / 1,8kW,∅ 450 x h 520mm, 6,1kg.

Καπάκι Θερμαντικό για Φλιτζάνια

KΩΔ. 01-70447-00Χωρητικότητα 10-15 φλιτζάνια∅ 400 x h 39mm, 0,76kg.

Βραστήρας ΔιανεμητήςΝερού 10lt

KΩΔ. 00-70448Χωρητικότητα 10lt, ένδειξη στάθμης,θερμικό ασφαλείας, θερμοστάτης30°-100°C, 230V / 2,5kW, ∅ 205 x h505mm, 2,3kg.

Βραστήρας ΔιανεμητήςΝερού 5lt

KΩΔ. 00-Ι2000-61Χωρητικότητα 5lt,θερμοστάτης 30°-100°C, 230V / 1,8kW, ∅ 210 x h400mm, 1,8kg.

Βραστήρας Διανεμητής Νερού 10lt RCWK

KΩΔ. 67-01180Χωρητικότητα 8,8lt, ένδειξη στάθ-μης, θερμοστάτης μέχρι 100°C.230V / 2 kW, 345x440x305mm,2,3kg.

Βραστήρας Διανεμητής Νερού 20lt RCWK

KΩΔ. 67-01182Χωρητικότητα 16,5lt, ένδειξη στάθ-μης, θερμοστάτης μέχρι 100°C,230V / 2,5 kW, 380x340x540mm,

3,4kg.

84

ΑΠΟΧΥΜΩΤΕΣ BLENDER

Πρέσα Πορτοκαλιών Compact

KΩΔ. 05-7018410-12 πορτοκάλια ανά λεπτό, κατάλ-ληλη για self service, μικρό σε δια-στάσεις για εξοικονόμηση χώρου,τροφοδότης μέχρι 3 πορτοκάλια,κάδος απορριμμάτων 7lt, πορτοκάλια∅ 70mm230V / 125W, 290x360x725mm

Αποχυμωτής Φρούτων & Λαχανικών

KΩΔ. 05-70195Αποχυμωτής φρούτων και λαχανικών, απόδοση περίπου 120kg κα-ρότα την ώρα, στόμιο τροφοδοσίας ∅ 75mm, 2 ταχύτητες,6300rpm, αποσπώμενα μέρη για εύκολο καθάρισμα 230V / 430W,310x190x380mm, 4kg.

Αποχυμωτης Top 150145

KΩΔ. 00-Ι1501-45Αποχυμωτής φρούτων και λαχανικών, στόμιο τροφοδοσίας διάμε-τρος 75mm, 2 ταχύτητες, 18000rpm, αποσπώμενα μέρη για εύκολοκαθάρισμα 230V / 700W, 310x210x400mm, 4kg.

Μπλέντερ

KΩΔ. 62-135601,5 lt, 230V / 0.5kW, 160x 370x 210m.

Στίφτης Λεμονιών / ΠορτοκαλιώνΔιατίθεται σε ποικιλία χρωμάτων και μοντέλων.

Γρανιτομηχάνες μονά, διπλά και τριπλά μοντέλα

85

ΡΟΦΗΜΑΤΑ - ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΝΕΡΟΥ

Πρέσα Λεμονιών και Πορτοκαλιών

KΩΔ. 05-90109Ανοξείδωτη, σταθερή βάση,εύκολο καθάρισμα,190x220x510/605mm, 5kg.

Πρέσα Πορτοκαλιών / Λεμονιών / Ροδιών

KΩΔ. 05-90107Ανοξείδωτη, βάριας κατασκευής,μηχανισμός πρέσας υψηλής πίεσηςβάση με στήριξη για ποτήρι, απο-σπώμενα μέρη για εύκολο καθάρι-σμα.250χ560x545/835mm, 7kg.

Κοπτής Μήλων Κάθετος

KΩΔ. 05-90283Κόβει σε 8 κομμάτια, ανοξέιδωτος,πλαστικές λαβές, πόδια με βεντούζες380x350x580mm, 3kg.

Κόπτης Λεμονιών / Λάιμ

KΩΔ. 05-90279Ιδανικό την προετοιμασία κοκτεηλ,κόβει σε φέτες , πάχος κοπής 12mm.

Κόπτης Πεπόνια

KΩΔ. 05-50529Κόβει σε 8 και 6 φέτες.∅ 270 x h 430mm, 3kg.

Κοπτής Πορτοκάλια - Πατάτες Κάθετος

KΩΔ. 05-90284Κόβει σε 6 κομμάτια, κατάλληλος γιαπορτοκάλια, λεμόνια και πατάτες,ανοξέιδωτος, πλαστικές λαβές, πόδιαμε βεντούζες, 390x350x400mm, 2kg.

86

ΠΟΛΥΚΟΠΤΙΚΑ

Καθαριστής Φρούτων Ηλεκτρικό

KΩΔ. 05-10148Πλαστικό σώμα, το μαχαίρι προσαρμόζει στο μέγεθος του φρούτου,διακόπτης On/off, 230V / 18W, 165x230x250mm, 2kg.

Καθαριστής Μήλων

KΩΔ. 05-90061Γερή ποιοτική κατασκευή βαριάς χρήσης, ξε-φλουδίζει και κόβει το μήλο με μία κίνηση,315/390x125x210mm, 2kg.

Κόπτης λαχανικών Mandoline Chef

KΩΔ. 00-90099-BΚόπτης για λαχανικά, φρούτω, 7 εναλλάξιμα μαχαίρια, πάχοςκοπής 1-10mm, κόψιμο σε φέτες, τρίφτης, και ράβδοι. 160x395x58mm, 1,1kg.

Καθαριστής αγγουριών

KΩΔ. 05-10145Ξεφλουδίζει αγγούρια, ύψος 480mm, 2kg.

Καθαριστής καρότων

KΩΔ. 05-10146Ξεφλουδίζει καρόταμεγάλου μέγεθους,ύψος 480mm, 2kg

Πρέσα για πατάτες

KΩΔ. 06-10159-01

Εξάρτημα για κάθετο κόψιμο

KΩΔ. 06-10159-02Με 3 θέσεις, ∅32mm, ∅42mm, ∅52mm

Κοπτής Λαχανικών και Φρούτων

KΩΔ. 05-10159Κόπτης για λαχανικά, φρούτων, λουκά-νικα, μοτσρέλα κ.α. 2 μαχαίρια με πάχοςκοπής 5mm και 10mm, κάδος συλλογής255x230x235/350mm, 2kg

87


Πολυκοπτικό Λαχανικών 3 σε 1

Πολυκοπτικό 3 διαφορετικών τύπων κοπής, κοπή σε φέτες για μοτσαρέλα, ντομάτα, κολοκυθάκια,πορτοκάλια, ακτίνιδια κ.α. πάχος κοπής 5,5mmκοπή σε ράβδους για τηγανίτες πατάτες, καρότα, αγγούρια, τυρί φέτα κ.α. πάχος κοπής 10x10mm,Κοπή σε κομμάτια για ντομάτα (σαλάτα), πορτοκάλια, κολοκυθάκια, κ.α. κόβει σε 8 κομμάτια

Κόπτης ντομάτας κάθετος 8

KΩΔ. 05-90063Κόβει σε 8 κομμάτια, ανοξέιδωτος,πλαστικές λαβές, πόδια με βεντούζες,κατάλληλος και για φρούτα ή γιααυγά, διατίθεται και με μαχαίρια για 6κόμματια ή 4 κόμματια.260x380x580mm, 3kg.

Κοπτής Ντομάτας Οριζόντιος

KΩΔ. 05-50537Ανοξέιδωτος, πάχος κοπής 5,5mm, 300x140x180mm, 2kg.

Κοπτής Ντομάτας ορίζοντιος 5.5 RCTC-5

KΩΔ. 67-31164Κόβει τις ντομάτες σε φέτες, πάχος κοπής 5,5mm, ανοξείδωτος,10 μαχαίρια, 450x200x200mm

Κόπτης ντομάτας οριζόντιος

KΩΔ. 05-90062Ανοξέιδωτος βαριά κατασκευή, σταθερός με ενισχυμένο πλαίσιο,οδηγός κύλισης, πλαστικές λαβές, πόδια με βεντούζες, πριονιστάαιχμηρά μαχαίρια, πάχος κοπής 5,5mm, 200x480x280mm, 8kg.

88


Πολυκοπτικό Μηχάνημα RCGS 550

KΩΔ. 67-31139Πολυκοπτικό μηχάνημα λαχανικών και άλλων προιόντων, κα-τασκευασμένοι απο ανοδιωμένο εξευγενισμένο αλουμίνιο,πλαστικές λαβές, ανοξείδωτα μαχαίρια διάμετρος 205mm, πε-ριλαμβάνονται 5 μαχαίρια, Η7 μαχαίρι τρίφτης 7mm, H4 μα-χαίρι τρίφτης 4mm, Η3 μαχαίρι τρίφτης 3mm, P4 μαχαίριφέτες 4mm, P2 Μαχαίρι φέτες 2mm, 230V / 500W,490x240x500mm, 21,3kg.

Πολτοποιητής Τροφίμων Cutter RCKC - 9000

KΩΔ. 67-31167Χωρητικότητα κάδου 9lt, διάμετρος κάδου 270mm, δυνατό μοτέρ750W, ταχύτητα περιστροφής από 1100 μέχρι 2800 στροφές αναλεπτό.230V / 750W, 340x500x475mm, 19,1kg.

Πολτοποιητής Τροφίμων Cutter RCKC - 6000

KΩΔ. 67-31168Χωρητικότητα κάδου 6lt, διάμετρος κάδου 250mm, δυ-νατό μοτέρ 750W, ταχύτητα περιστροφής από 1100 μέχρι2800 στροφές ανα λεπτό.230V / 750W, 320x495x410mm, 17,9kg.

89


Δίσκος κοπής με ρυθμιζόμενο πάχος1-8mm. Κόβει σε φέτες. Για αγγού-ρια ντομάτες, κρεμμύδια, πατάτες,πιπεριές…κ.α.

Δίσκος κοπής. Κόβει σε φέτες. Γιααγγούρια, ντομάτες, πατάτες, πιπε-ριές…κ.α

Δίσκος κοπής. Κόβει σε ράβδους.Λαχανικά και φρούτα.

Δίσκος κοπής. Κόβει σε φέτες. Γιατηγανιτές πατάτες, φρούτα και λα-χανικά. Ζ4 για έμενταλ και σοκο-λάτα.

Τρίφτης για μοτσαρέλα και τυρί/κα-σέρι για πίτσα.

Δίσκος κοπής για μαλάκα προιόντα,όπως μπανάνα.

Τρίφτης για σοκολάτα, ξηρούς καρ-πούς, φρυγανιά, τυριά.

Δίσκος κοπής για ράβδους. Προσαρμόζει μόνο στην σειρά Ε.

Δίσκος κοπής για μαλάκα προιόντα,όπως μπανάνα.

Πολυκοπτικό μηχάνημα

KΩΔ. 05-50756Ανοξείδωτη κατασκευή, Μεγάλη ποικιλία δίσκων κοπής.Κατάλληλο για όλα τα λαχανικά τυριά, φρούτα, και άλλαπροϊόντα όπως σοκολάτα, ξηροί καρποί. Μοτερ 1400στροφές/λεπτό, 230V / 0.75Hp, 24kg.

Ανοιχτήρι κονσέρβας

KΩΔ. 05-50508Σταθεροποιείται στον πάγκο έργασίας,ύψος κονσέρβας μέχρι 300mm,3kg.

Ανοιχτήρι κονσέρβας Ηλεκτρικό

KΩΔ. 05-50525-ΚΚατάλληλο για όλους τους τύπουςκονσέρβας (και οβάλ), ύψους 50-270mm, ρυθμιζόμενο ύψος, σταθερήβάση, 2 ταχύτητες, 230V / 150W,320x450x600mm, 13kg.

90


Μίξερ Ράβδος Χειρός Mini

KΩΔ. 05-50715Πλαστική λαβή, ράβδος ανάμιξης 270mm, ταχύτητα 13000rpm230V / 250W, 135x100x600mm, 2,2kg.

Μίξερ Ράβδος/Αναδευτήρας Χειρός

KΩΔ. 05-50710Πλαστική λαβή, αναδευτήρας/χτυπητήρι, ράβδος ανάμιξης400m, ταχύτητα 11000rpm, διατίθεται ράβδος 500 και 600mm230V / 400W, 155x120x710/790mm, 4,5kg.

Ζυμωτήρι Περιστροφικό 5c

KΩΔ. 05-50730Xωρητικότητα 7lt / 4kg ζύμη, κάδος ∅ 265 x h 140mm,230V / 370W, 280x505x440/670mm, 30kg.

Ζυμωτήρι Περιστροφικό 10c

KΩΔ. 05-50731Xωρητικότητα 12lt /8kg ζύμη, κάδος ∅ 280 x h 190mm,230V / 370W, 305x580x560/825mm, 30kg.

Ζυγαρια Κουζίνας 2g

KΩΔ. 00-90902Μέγιστό βάρος 15000gr, ελάχιστο 5gr, ακρίβεία μέτρησης ανα 2gr, οθόνη LCD, επιφάνεια, 280x215mm, μπαταρίες.230V/4W, 290x330x125mm

Ζυγαρια Ακριβείας SBSLW-200A

KΩΔ. 67-33048Μέγιστό βάρος 2000gr, ελάχιστο 0,05gr, ακρί-βεία μέτρησης ανα 0,01gr, οθόνη LCD, επιφά-νεια 120x100mm, 230V, 130x165x60mm.

Ζυγαρια Ακριβείας SBSLW- 7500A

KΩΔ. 67-33049Μέγιστό βάρος 7500gr, ελάχιστο 0,05gr,ακρίβεία μέτρησης ανα 0,1gr, οθόνη LCD,επιφάνεια 180x180mm, 230V, 260x80x80mm.

91


Πατατοκόπτης

KΩΔ. 05-50505Κόπτης πατάτας, ανοξείδωτη κατασκευή βαριάς χρήσης, ισχυρόςμοχλος, αντιολισθητικά λάστιχα στην βάση περιλαμβάνετια μαχαίριπάχος κοπής 10x10mm. Διατίθονται μαχαίρια 6x6mm, 8x8mm,13x13mm, 250x420x380mm, 8kg.

Πατατοκόπτης RCKS – 1

KΩΔ. 67-31231Ανοξείδωτος, περιλαμβάνονται 3 μαχαίρια, πάχος κοπής 8x8,10x10 και 12x12mm, Κατάλληλο και για καρότα, 780x170x460mm, 2,5kg

Πατατοκόπτης Lolly

KΩΔ. 05-90414-ΝΣπιράλ πατάτα περασμένη σε ξυλάκι, σερβίρεται στο χέρι, πρω-τότυπο και εντυπωσιακό σχήμα, βαριά κατασκευή απο ανθεκτικοχυτό αλουμίνιο, πόδια βεντούζες, πάχος κοπής 2,25 - 4mm. Εύ-κολο στην χρήση. 340x150x220mm, 4kg.

Πατατοκόπτης Lolly RCKS - 2

KΩΔ. 67-31232Ανοξείδωτος, κόβει την πατάτα σε spiral440x120x170mm, 1kg

Πατατοκαθαριστής 5kg 120181Χωρητικότητα 5kg, παρααγωγή 60kg/h, 1 ταχύτητα, σύνδεση παροχής νερού 3/4"230V / 370W, 610x520x560mm, 28kg.

92

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ

Φόρμα Μπιφτέκια 100mm RCHM-100

KΩΔ. 67-31222Κατασκευασμένο από ανοδιώμενο εξευγενισμένο αλουμίνιο, εύ-κολο και ανθεκτικό στην χρήση, εύκολο πλύσιμο, ομοιόμορφοφορμάρισμα στο ίδιο μέγεθος, διάμετρος 100mm420x270x340mm, 5,1kg.

Κρεατομηχανή / Μηχανή για Κιμά RCFW 120PRO

KΩΔ. 67-31175Κατασκευασμένη από ανοδιώμενο εξευγενισμενό αλουμίνιο, ταχύ-τητα λειτουργίας 2kg ανά λεπτό, παραγωγή 120kg ανά ώρα, 2 δίσκοι ∅ 5 και 8 mm, 230V / 850W, 220x460x375mm, 20,2kg.

Φόρμα Μπιφτέκια 130mm RCHM-130

KΩΔ. 67-31162Κατασκευασμένο από ανοδιώμενο εξευγενισμένο αλουμίνιο, εύ-κολο και ανθεκτικό στην χρήση, εύκολο πλύσιμο, ομοιόμορφοφορμάρισμα στο ίδιο μέγεθος, διάμετρος 130mm425x275x345mm, 5,6kg.

Schnitzel masterKΩΔ: 62-34243 Μήκος κυλίνδρου 243mm, Aνοξείδωτη βάση 23χ22mm

To Schnitzel Master είναι μια καινοτόμα σνιτσελομηχανή / τρυφεροποιήτηςκρέατος. Με τους ειδικά σχεδιασμένους κυλίνδρους, πετυχαίνει την επιμήκυνσηκαι το μαλάκωμα του κρεάτος χωρίς να το πληγώνει (όπως οι συμβατικές σνι-τσελομηχανές). Ιδανικό για σνίτσελ, για φιλέτα και για στήσιμο γύρου.

Φόρμα για μπιφτέκια

KΩΔ. 05-83000Μπιφτέκια διάμετρος 100mm, περίπου 80-100γρ, με κάθεφορμάρισμά, εναποθέτει αυτόματα ζελατίνη πάνω στομπιφτέκι, 190x300x285mm,7kg.

93

Καινοτομία στουςΑκονιστές Μαχαιριών• Ένας ακονιστής για ακόνισμα και τρόχισμα.• Πολύ εύκολος στην χρήση.• Προσαρμόζεται στην γωνία κοπής.• Κατάλληλο για ίσια και κυματιστά μαχαίρια.

ΑΚΟΝΙΣΤΕΣ / ΖΥΓΑΡΙΕΣ

Ακονιστής Vulkanus Πλαστικός KΩΔ. 62-42002-BLΠλαστικο σώμα σε μαύρο χρώμα.

Μηχανή Καθαρισμού Παπουτσιών KΩΔ. 00-000082 βούρτσες γυαλίσματος, 1 βούρτσα καθαρισμού, διανεμητής κρέ-μας 100ml, 230V/120W, 400x240x258mm.

Ακονιστής Vulkanus Pocket

KΩΔ. 62-4POISΣε μικρό μέγεθος (τσέπης) για να τον κουβαλάτε πάντα μαζί σας.(Διατίθεται μόνο σε μαύρο χρώμα).

Ακονιστής Vulkanus Ανοξείδωτος

KΩΔ. 62-42002-VAΑνοξείδωτο σώμα.

Καύσιμη Ύλη για Ρεσώ/Μπαιν-Μαρί 50006072

ΚΩΔ. 00-Ι5000-6072Μη τοξική αιθανόλη, καθαρή καύση χώρις οσμές, περιεχόμενο200gr, χρόνος καύσης 3,5 ώρες, πράσινο σήμα-green dot.

Καύσιμη Ύλη για Ρεσώ/Μπαιν-Μαρί 50004748

ΚΩΔ. 00-Ι5000-4748Μη τοξική αιθανόλη, καθαρή καύση χώρις οσμές, περιεχόμενο 200gr, χρόνος καύσης 2,5 ώρες.

Αναπτήρας Blister 55500748

ΚΩΔ. 00-Ι5550-0748Piezo αναφλεκτήρας επαναγεμιζό-μενος, ρύθμιση φλόγας.

Φορητός Απορροφητήρας KΩΔ. 00-30602Φορητή μονάδα εξαερισμού, ιδανική λύση για επιχειρήσεις catering πουδιοργανώνουν υπάιθριες εκδηλώσεις ή σε στεγασμένους χώρους χωρίςυποδομή, αποτελεσματικό στην εξάλειψη των οσμών, υψηλής ποιότηταςκατασκευή, με φίλτρο άνθρακα, εύκολη αντικατάσταση φίλτρου, δυνα-τότητα απορρόφησης - 2 βάθμίδες : 200m3/h, 300m3/h, θόρυβος40db(A), 230V/51W, 600x130/215x370mm, 12kg.

Φίλτρο Άνθρακα KΩΔ. 06-30602

94

ΓΥΡΟΙ / ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ / ΜΑΧΑΙΡΙΑ

Γύρος GigantΗ ναυαρχίδα της σειράς των Γύρων της Polydor

Χωρητικότητα παραπάνω από 100 κιλά γυρό. Ύψος βέργας 770mm, δίσκος στηνβάση της βέργας διαμέτρου 180mm, διατίθεται έξτρα δίσκος διαμέτρου 230mm. Δυνατό μοτέρ στην βάση της βέργας 850/1,5.Θερμαινόμενη βάση, λιποσυλλέκτης, πλάτη που μετακινείται μπρός πίσω.Αντιστάσεις Poly – Infrarot, 5 σετ αντιστάσεων κάθε ένα λειτουργεί ανεξάρτητα με διακόπτη 3 θέσεων.400 V / 9kW , 650x625x1080.

Micro 30Μέχρι 15 κιλά γύρο, 2 διακόπτες, μήκοςσούβλας 280mm, 230V / 2,4kW,470x470x740mm.

Micro 60Μέχρι 45 κιλά γύρο, 4 διακόπτες,μήκος σούβλας 580mm,230V / 4,8kW, 470x470x1040.

Micro 45Μέχρι 30 κιλά γύρο, 3 διακόπτες, μήκοςσούβλας 430mm,230V / 3,6kW, 470x470x920mm.

Μίγματα ΜπαχαρικώνΕιδίκα μίγματα μπαχαρικών για γύρο χοιρινό, κοτόπουλο, σουβλάκι, μπιφτέκι, σουτζουκάκι, κεμπάπ…και για όλα τα ψητά.Δίνουν υπέροχη γεύση και μαρινάρουν τα ψητά!Τα μίγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται στην Γερμανία!Χωρίς συντηρητικά σε ειδική στεγανοποιημένη συσκευασία!

Μασάτ

Μαχαίρι χειρός κοπής γύρου 620mm

Μαχαίρι χειρός κοπής γύρου 500mm

Μαχαίρι χειρός κυματιστό κοπής γύρου 500mm. Δεν χρειάζεται τρόχισμα.

Μαχαίρια χειρός Solingen. Ειδικά κατασκευασμένα για γύρο από ει-

δικό ατσάλι ψημένο σε ΜΑΛΙΚΟΤ. Αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες.

95

ΓΥΡΟΙ

Poly Maxi 4Μέχρι 45 κιλά γύρο, ύψος βέργας 620mm, 400V / 4,8kW, 530x530x920mm.

Poly Maxi 5Μέχρι 75 κιλά γύρο, ύψος βέργας 770mm, 400V / 6kW, 630x530x1070mm.

Η σειρά Poly έχει δυνατό μοτέρ κάτω στην βάση. Η πλάτη της συσκευής μετακινεί-ται μπρος-πισώ και σε κλίση 25°, έτσι δεν χρειάζεται να μετακινείται την βαριάμπάλα του γύρου. Η βάση του γύρου είναι θερμαινόμενη και υπερυψωμένη.

Η γερμανική εταιρεία POLYDOR έχει εξελίξει σε αποκλειστικότητα ένα προηγμένο τεχνολογικά σύ-στημα ψησίματος το POLY – INFRAROT – STRAHLER, με το οποίο οι συσκευές POLYDOR ψήνουν τονγύρο δια ακτινοβολίας στέλνοντας την θερμοκρασία κατευθείαν πάνω στο κρέας επιτυγχάνοντας: • Υψηλής ποιότητας ψήσιμο. • 50% οικονομία στην κατανάλωση του ρεύματος.• Υψηλή απόδοση θερμοκρασία 1100°C στο ρεύμα & 900°C στο αέριο.

Poly Gas 4Μέχρι 55 κιλά γύρο, ύψος βέρ-γας 620mm, 14kW/h,540x530x925mm.

Poly Gas 5Μέχρι 80 κιλά γύρο, ύψος βέρ-γας 770mm, 17,5kW/h,540x530x1075mm.

Gas G 115Μέχρι 70 κιλά γύρο, ύψος βέρ-γας 730mm, 17,5kW/h, 460x570x1170mm.

Gas G100Μέχρι 45 κιλά γύρο, ύψος βέρ-γας 580mm, 14kW/h,460x470x1010mm.

96

ΚΑΛΑΜΑΚΙ / POLLAPLON

Pollaplon GrillΑκόμα μια νέα ιδέα από την Poly-dor! Αλλάζει τα δεδομένα στο ψή-σιμο του κρέατος και του ψαριού!Τώρα το ψήσιμο γίνεται κάθετα!

Η συσκευή αποτελείται από δύο κάθετεςστήλες με αντιστάσεις Poly Infrarot μετζάμι. Κάθε στήλη έχει 3 αντιστάσεις1200W σύνολο 3600W. Ανάμεσα από τις2 στήλες αναρτώνται οι σχάρες (μέχρι 2σχάρες) μέσα στις οποίες τοποθετούνταιτα προϊόντα, τα οποία ψήνονται και απότις 2 πλευρές. Η θερμοκρασία στέλνεταικατευθείαν πάνω στο κρέας και από τις2 πλευρές επιτυγχάνοντας γρήγορο καιποιοτικό ψήσιμο. Το καθάρισμα της συσκευής είναι πολύαπλό και εύκολο. Τα τζάμια των αντι-στάσεων λερώνονται μόνο από τις ανα-θυμιάσεις των ψητών αφού τα αυτά δενέρχονται σε επαφή μεταξύ τους. 400 V / 7.2kW, 660x500x980mm, δια-στάσεις σχάρας 280x280mm.

KAINOTOMIAKALAMAKI / ΣΟΥΒΛΑΚΙ - GRILL

Νέα επαναστατική ιδέα για τα σουβλατζίδικα.

• Τα σουβλάκια περιστρέφονται μόνα τους με την βοήθεια ενόςηλεκτρικού μηχανισμού.

• Ψήνει 31 σουβλάκια σε 10 λέπτα / εύκολο καθάρισμα.• Οικονομία στην κατανάλωση ρεύματος. • Χωρητικότητα μέχρι 31 σουβλάκια μήκους 240mm.• Η απόσταση της σούβλας από την αντίσταση ρυθμίζεται από 40-240mm. (Ωφέλιμος χώρος ψησίματος).

• Κατάλληλο και για λουκάνικα, σουτζουκάκια, κεμπάπ, ακόμα καικοτόπουλο!

• 6 διπλές αντιστάσεις, με 1 διακόπτη για κάθε αντίσταση ώστε ναλειτουργούν ανεξάρτητα! Κάθε διακόπτης έχει 3 θέσεις!

• Κατασκευή από ανοξείδωτο μέταλλο επεξεργασμένο με Niro V2A 400V ~50-60Hz / 7,2kW, 720x670x925mm.

97

SYRTAKI

Σχαριέρα Grill νερού – Ηλεκτρικό

Ηλεκτρικη σχαριέρα νερου υψηλής ποιότητας από την POLYDOR,γερμανικής κατασκευής. κατασκευασμένη από ανοξείδωτο μέταλλοεπεξεργασμένο με Niro V2A, με 3 ζώνες θερμότητας, δοχείο νερούμε βρύση αποστράγγισης.

Διατίθεται σε 2 μόντελαKLΔιαστάσεις σχάρας 660x450mm400V / 9,0 kW, 720x650x320mmGRΔιαστάσεις σχάρας 870x450mm400V / 12,0 kW, 920x650x320mm

Ψησταριά / Καρβουνιέρα POLYDOR

Καρβουνιέρα υψηλής ποιότητας από την POLYDOR, γερμανικής κατασκευής. Τα τοιχώματα είναι επενδυδεμένα με πυρότουβλα και με ινο-σανίδες πετυχαίνοντας υψηλή θερμομόνωση. Μεγάλη διάρκεια ψησίματος σε υψήλες θερμοκρασίες με όσον το δυνατόν λιγότερα κάρβουνα.

Η σχάρα ρυθμίζεται σε ύψος (από τα κάρβουνα) ανεξάρτητα και από τις 2 πλευρές.

Διατίθεται σε 3 μέγεθηHB 25 διαστάσεις 900x270x230mmHB 30 διαστάσεις 900x320x230mmΗΒ 40 διαστάσεις 900x420x230mm

Διατίθεται έξτρα τραπέζι με συρτάρι Διαστάσεις τραπεζιού 920x670x810mm

GYRONAL 90

ΓΕΡΜΑΝΙΚΟ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΓΥΡΟΥ ΜΕ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΟΜΕΝΟ ΔΙΣΚΟ ΚΟΠΗΣ

Το Gyronal 90 κατασκευάζεται στην Γερμανία

από υλικά υψηλής ποιότητας και είναι ειδικό γιανα κόβει ψημένο γύρο.

• Πολύστροφο 8200 στροφές ανά λέπτο.• Αθόρυβο.• Ελαφρύ 800gr.• Δίσκος κοπής αεριζόμενος 90mm.• Εύκολο ακόνισμα (δε χρειάζεται ακονιστή & τρόχισμα).• Ρυθμιζόμενο πάχος κοπής του γύρου.

*Εργονομική λαβή.*Διακόπτης με μεταλλικό έλασμα για εύκολο πάτημα.

Το Gyronal 90 κατασκευάζεται στην Γερμανία από την εταιρεία POLYDOR GmbH, μία από τις ηγέτιδες και πιο καινοτόμες εταιρείες στονκόσμο στον χώρο του εξοπλισμού των ψητοπωλείων. Τα υλικά κατασκευής του Gyronal 90 είναι υψηλής ποιότητας και όλη του η σχε-δίαση και κατασκευή έχει στόχο ένα άψογο και επαγγελματικό ηλεκτρικό μαχαίρι εξειδικευμένο να κόβει ψημένο γύρο.

Η προτίμηση που μας έχουν δείξει οι πελάτες μας, έχουν κατατάξει το Gyronal 90 ως το πιο αξιόπιστο και αποδοτικό μαχαίρι στηναγορά όχι μόνο της Ελλάδας και της Γερμανίας αλλά και των περισσοτέρων χώρων όπου υπάρχουν γυράδικα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Ταχύτητα περιστρόφης 8200rpm.• Ηλεκτρικό μοτέρ 32/48Volt, 90Watt.• Βάρος 800gr.• Διαστάσεις μετασχηματιστή 80x160x85mm.• Βάρος Μετασχηματιστή 1,75kg.• Διάμετρος Δίσκου κοπής 90mm.• Επίπεδα Θορύβου 80dB (A).• Δυνατό, πολύστροφο ηλεκτρικό μοτέρ 8200 στροφές ανά λεπτό.• Αθόρυβη λειτουργία.• Πολύ ελαφρύ και εύκολο στην χρήση.• Αεριζόμενος δίσκος κοπής μεγάλης διαμέτρου.• Εύκολο και γρήγορα ακόνισμα με τον ακονιστή που περιλαμβάνεται στην συσκευασία. Δεν χρειάζεται τρόχισμα.• Ρυθμιζόμενο πάχος κοπής του γύρου 1-12mm.• Κατασκευασμένο από ανθεκτικά υλικά κατάλληλα για τρόφιμα.

ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΓΥΡΟΥ

Documents

Catalogue 2015