Centrum för turismnyhetsbrev nr 11 oktober 2012

Här händer det saker! Tre doktorander har startat under den senaste månaden, vilket känns fantastiskt roligt. Först kom Sandhiya Goolaup, som har startat ett projekt med fokus på utveckling av musslor och ostron bland annat för måltidsturism. Projektet sker i samarbete med marinekologer på Göteborgs universitet. Därefter började Henrik Jutbring från Göteborg & Co som ska studera evenemang. Henrik är industridoktorand och vi har en god förhoppning om att han kommer att bli en viktig resurs i bryggan mellan teori och praktik. Nu har även Eva Maria Jernsand startat. Eva Maria kommer att ha sitt fokus på marknadsföring och design och en del av studierna kommer att appliceras på ekoturism och marknadsplatser i Kisumu, Kenya. Mer om projekten kan ni läsa om på sidan tre.

Eva Maria och jag var i Kisumu under en dryg vecka i september. Det är ett projekt som Mistra Urban Futures ansvarar för med viktiga samarbetspartners från bland annat Chalmers och Högskolan för Design och Konsthantverk (HDK) förutom de kenyanska universiteten. Nu finns även vi med i samarbetet vilket känns bra, dels med tanke på att vi börjar få enstor forskningsgrupp som sysslar med turism i

utvecklingsländer, dels att projektet är riktigt intressant. En annan anledning är att vi äntligen fått ett mer formaliserat samarbete med Chalmers och HDK. För mig var det extra roligt att komma tillbaks till Kisumu. Första gången var för 33 år sedan (ja, jag vet att jag börjar bli riktigt gammal) då jag var student och skrev om turism i Kenya. Nu kan man väl säga att cirkeln är sluten. Det kenyanska samarbetet passar också bra med tanke på att vi även handleder doktorander från Tanzania. Nu gäller det att försöka koppla ihop projekten på ett förnuftigt sätt så att alla parter gynnas.

Vi har haft en disputation under september månad. Det var Anna Karin Olsson som disputerade den 14 september med avhandlingen Members in Tourism Settings – their motivations, behaviours and roles. Ett stort grattis till Anna Karin! Projektet Framtidskuster håller på att avslutas och en slutkonferens ska ske i november. Detta kan ni läsa mer om i nyhetsbrevet liksom om lite annat smått och gott.

Trevlig Läsning! / Lena Mossberg

Föreståndaren har ordet

Foto

: Ste

fen

Ideb

erg

Primär

29

mars

Kontakta Centrum för turism

Besöksadress Vasagatan 1, J–huset Webbadress www.cft.handels.gu.seKontaktperson Lena MossbergMail lena.mossberg@handels.gu.seTelefon 031–786 15 39

Disputation och slutkonferens

Anna Karin Olsson har nyligen disputerat inom området medlemsprogram i turismorganisationer. Vi tipsar också om slutkonferensen för Interreg-projektet Framtidskuster.

Medlemmar i turismorganisationer

Medlemsprogram är idag ett vanligt marknadsförings-verktyg för att bygga relationer och kundlojalitet. Det är ett forskningsområde som utvecklats starkt och är av intresse för såväl forskare som verksamma inom turismnäringen. Anna Karin Olsson fokuserar i sin avhandling Members in Tourism Settings – their motivations, behaviours and roles på medlemmar i ideella turismor-ganisationer, deras motiv för medlemskap samt deras beteende och roller i organisationen. Flera studier har genomförts, främst baserade på en fallstudie av Nordens Arks Vänner men även en jämförelse mellan Skaldjursresan i Bohuslän, Fortællingar runt Limfjorden i Danmark och festivalen Middelalderuka i Norge.

Studierna visar olika dimensioner av medlemsmotivation såsom altruism, egenintresse och sociala relationer. Medlemmarnas beteende varierar – alltifrån att återkomma (förnya medlemskapet) till att delta och medskapa i organisationen. Rollerna är varierande och delvis överlappande, exempelvis från supporter och besökare till aktiv medskapare i direktkontakt med övriga besökare och gäster vid attraktioner och arrangemang. Anna Karin diskuterar också motivation, beteende och roller i relation till medlemmars ålder, kön och avstånd till den attraktion, arrangemang eller organisation som stöds.

Referens till avhandlingen finner du under publikationer.

Centrum för turism

Centrum för turism är en tvärvetenskaplig samver-kansplattform mellan akademin och näringslivet och har som uppdrag att bidra med kunskapsutveckling inom turismområdet i Sverige. Målsättningen är att utveckla verksamheten till ett av Europas mest framstående kunskapscentra inom turism.

CFT bedriver forskning och utbildning om turism och besöksnäringen. Forskningen är huvudsakligen inriktad mot destinationsutveckling, evenemang, hotell och restaurang, turismens effekter, turisters konsumtionsbeteende samt kulturturism. Ledordet som genomsyrar samtliga områden är hållbarhet.

Slutkonferens – Framtidskuster

Kvalitet, samarbete och hållbar utveckling är framtiden för kustlederna runt Kattegatt, Skagerack och Öresund. Men hur sällskapar gamla tiders nyttoverksamheter med fler och fler fritidsbåtar, kryssningsanlöp, fritidshus och stadsförnyelseprojekt?

Med Framtidskuster har vi arbetat för att bidra till ekonomisk tillväxt och hållbar utveckling. Nu samlar vi projektets danska, norska och svenska partners. Arbetar vi tillsammans sker innovationer! Just därför vill vi att du kommer till Helsingborg den 22 november.

Under dagen kommer flera fantastiska talare och deltagare att diskutera framtiden för våra kustnära samhällen. De viktigaste ämnena kommer att vara kustnära stadsförnyelse, fiskerinäring samt fritidsbåtar och skärgårdsturism.

Tid. 08:30 – 17:00 Plats. H55 Paviljongen, Helsingborg Mer information hittar du på: www.oresund.org/framtidskuster

22nov

Foto

: Hel

ena

Kra

ff

Foto

: Hel

ena

Kra

ff

Inte mindre än tre nya doktorander har antagits till Centrum för turism. Välkomna Sandhiya Goolaup, Henrik Jutbring och Eva Maria Jernsand!

Nya doktorander och projekt

Factors influencing gastronomic identity Sandhiya Goolaups projekt är ett samarbete mellan institutionen för marinekologi och CFT och är relaterat till strategisk forskning för utveckling av musselindustrin på den svenska västkusten. Sandhyia kommer attfokusera på hur musslor och ostron kan användas som motivationskälla för att besöka en destination. Studien innefattar även teman som konsumentinvolvering och kulinarisk upplevelse, kvalitetsuppfattning samt en jämförelse av ekologisk hållbarhet i relation till potentialen för utveckling av måltidsturism.

Evenemang och kommunikation

Henrik Jutbring läste på Handelshögskolan under 90–talet med inriktning på företagsekonomi och marknadsföring samtidigt som han parallellt arbetade med evenemang och musik. Arbetet ledde till en anställning på Göteborg & Co år 2000. Där fick Henrik möjligheten att leda projekt och utveckla nya evenemangsidéer, som WayOut West, för att sedan arbeta mer övergripande med strategiska frågor inom destinationsutveckling. Kopplingen till hållbarhet och evenemang löpte som en röd tråd, varför det nu känns både stimulerande och naturligt att inom ramen för doktorandtjänsten få ägna sig åt forskning om evenemang och kommunikation.

Participatory design in place branding

Eva Maria Jernsands forskningsprojekt handlar om place branding och participatory design – hur man kan använda designmetoder för att skapa delaktighet i varumärkesprocessen för en plats eller destination.Forskningen tar sin utgångspunkt i Kisumu, Kenya. I projektet samarbetar hon med Helena Kraff, som är ny doktorand på HDK. Projektet finansieras av Mistra Urban Futures och CFT.

Ekoturism och marknadsplatser i Kisumu, Kenya

Under en vecka i september samlades doktorander från Kenya (Maseno university och Bondo university College) och Göteborgs universitet (CFT och HDK) i Kisumu för att påbörja ett gemensamt projekt inom Mistra Urban Futures. I projektet är KLIP - Kisumu Interaction Platform - en gemensam nod för ett unikt samarbete enligt triple helix-modellen för en hållbar utveckling inom huvudrubrikerna marknadsplatser och ekoturism. Tillsammans med professorer från de olika universiteten diskuterade doktoranderna sina projekt i relation till huvudrubrikerna samt lärde känna varandra.

Från CFT fanns professor Lena Mossberg och doktoranden Eva Maria Jernsand. Eva Maria ingår i en huvudgrupp med sju andra doktorander som kommer att forska kring ekoturism-destinationen Dunga Beach i Kisumu utifrån aspekter som varumärke, kulturarv, souvenirer, medskapandeprocesser, infrastruktur för cyklar, förnybar energi, traditionellt odlande samt strandutveckling.

Nya publikationer

Följande har publicerats av forskare vid Centrum för turism sedan det senaste nyhetsbrevet.

Foto

: Gör

an O

lofs

son

Doktorsavhandling

Olsson, Anna Karin. (2012). Members in Tourism Settings – their motivations, behaviours and roles. Diss. Göteborg: Göteborgs universitet. Tillgänglig på Internet: http://hdl.handle.net/2077/25480

Artikel

Zapata, María José och Hall, Michael. (2012).Public-private collaboration in the tourism sector: balancing legitimacy and effectiveness in local tourism partnerships. The Spanish case. Journal of Policy Research in Tourism, Leisure and Events, Vol. 4(1) s.61–83.

Artikeln fokuserar på samarbetsprocesser i lokala offentlig-privata partnerskap inom turism. Forskning utfördes genom en nationell undersökning samt fallstudier av organisatoriska karaktärsdrag för lokala turismpartnerskap i Spanien. Resultaten från den nationella undersökningen visade på en framväxt av hybrider av kvasipublika och kvasiprivata partnerskap samt ett utbrett beroende av offentlig finansiering. Fall-studierna fokuserade på de institutionella processerna bakom utvecklingen av dessa lokala turismpartnerskap i Spanien. Studierna visade att hybridpartnerskapen är resultatet av en institutionalisering av turismens organisatoriska fält och samtidiga processer av ”com-panisation” och politisering. Den inkonsekvens och de spänningar som upptäcktes i hybridorganisationerna berodde på ett organisatoriskt hyckleri där diskurs frikopplats från handling och där överlevnaden garanterats med hjälp av strategier för ökad politisk makt.

Höstens seminarier

Höstens forskningsseminarier inom marknadsföring, handel och turism.

Peter Zackariasson: Interaktiva medier och prosumption

CFR Publiceringsseminarium

Robin Biddulph: Mass tourism booms in impoverished landscapes – Part 1: rural livelihoods

Kristina Lindström: Pågående forskning CFR Publiceringsseminarium

John Armbrecht, disputation för Dr: The Value of Cultural Institutions – Measurement and Description

Sandhiya Goolaup: Factors influencing gastronomic identity

Maila till tommy.andersson@handels.gu.se om du är intresserad av att delta!

23okt

6nov

19nov

4dec

17dec

18dec

3dec