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CONSIGNAS
1) Análisis de la empresa desde la mirada del ceremonial y protocolo.
Indagar dentro de la organización que criterios de ordenamiento utilizan, qué
normas del ceremonial, si tienen un área o departamento que lleve adelante
estos temas, etc.
· Recompilar información sobre eventos que realizan. ¿Cómo los llevan a
cabo?
· Sería ideal poder realizar una entrevista a un referente de la organización
para que le cuente mejor estos temas.
2) Análisis de la empresa desde la perspectiva del ceremonial escrito.
Analizar cómo la empresa se relaciona con el ceremonial escrito y las nuevas
formas de comunicación.
3) Armar un evento para la empresa que puede ser un lanzamiento o un
relanzamiento de un producto o servicio; ficticio o real, según su preferencia,
aplicando los contenidos de la asignatura de acuerdo a las consignas detalladas.
A) Tipo de evento
B) Objetivo del mismo
C) Lugar y fecha a realizarse
D) Anfitrión (oh-om)
E) Reglas del ceremonial y protocolo para la invitación
F) Vestimenta
G) Lista de invitados
H) Invitados VIP
I) Tipo de cena. Colocar presupuesto de catering y menú
J) Tipo de mesa
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K) Precedencia de las mesas
L) Determine los elementos necesarios a utilizar en cada mesa. Grafique
M) Armar plano de ubicación de las mesas
N) Armar plano del salón
O) Timing del evento
P) Tipo de cena
Q) Prensa y difusión
R) Regalos/ souvenirs
S) Shows
T) Seguridad y estacionamiento
1)
Historia de la empresa: COCA COLA
Un 8 de mayo de 1886 comenzaba la historia de Coca-Cola en Atlanta. El
farmacéutico John S. Pemberton quería crear un jarabe contra los problemas
de digestión que además aportase energía, y acabó dando con la bebida
más famosa del mundo.
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Pemberton no tardó en darse cuenta de que la bebida que había creado podía
ser un éxito. Su contable, Frank Robinson, fue quien ideó la marca y diseñó el
logotipo: había nacido Coca-Cola. En1891 se fundó The Coca-Cola Company,
formada por el también farmacéutico Asa G. Candler, su hermano John S.
Candler y Frank Robinson. Dos años después registraron la marca en la Oficina
de Registro de la Propiedad Industrial de los Estados Unidos.
Coca-Cola en la actualidad:
La compañía no ha dejado de crecer. De vender nueve vasos al día en una
farmacia de Atlanta, The Coca-Cola Company es hoy la mayor compañía de
bebidas del mundo, presente en más de 200 países.
La marca Coca-Cola está considerada la más valiosa del mundo, según la
consultora Inter Brand, y es, además, la más famosa del planeta, con un grado
de reconocimiento del 94% de la población mundial.
Pero no todo es Coca-Cola: la compañía comercializa más de 500 marcas, 21
de las cuales superan, cada una, los mil millones de dólares en venta anual,
calorías. Además de todas las variedades de Coca-Cola, algunas de las marcas
más importantes de la compañía son: AdeS, Ayataka, Dasani, Del Valle, Fanta,
Georgia, Gold Peak, Honest, Minute Maid, Powerade, Simply, smartwater,
Sprite, vitaminwater y Zico.
Uno de los principales objetivos de The Coca-Cola Company es contribuir a
construir una sociedad mejor. Este compromiso comienza con la reducción de
azúcar de sus bebidas y el lanzamiento de nuevas y diferentes bebidas. Esto
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también implica reducir su medioambiental, impulsar y potenciar el desarrollo
económico de las comunidades donde opera. Junto con sus socios
embotelladores en todo el mundo, The Coca-Cola Company emplea a más de
700.000 personas.
Sobre coca cola:
Desde hace 131 años Coca-Cola está presente en el mundo y desde hace 79
años opera en Argentina. Desde entonces trabaja con la misma pasión y el
compromiso en su misión de refrescar al mundo, inspirar momentos de
optimismo y felicidad, crear valor y hacer una diferencia positiva en la vida de las
personas, las comunidades y el entorno en el que se desarrolla.
Coca-Cola es una empresa integral de bebidas que ofrece hidratación a través
de un portafolio cada vez más amplio de productos. En nuestro país, la
Compañía cuenta con cerca de 80 opciones de bebidas, de las cuales el 45% es
bajas o sin calorías. Entre estas opciones se encuentran: gaseosas regulares,
cero y bajas calorías, aguas, bebidas que combinan agua y jugo, jugos y
néctares, bebidas deportivas y con vitaminas, bebidas con té y energizantes.
Actualmente, Argentina es el segundo proveedor global de jugos concentrados
de fruta para el Sistema Coca-Cola.
El Sistema Coca-Cola está integrado por The Coca-Cola Company y sus socios
embotelladores en todo el mundo. Ellos son quienes producen, envasan,
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distribuyen y comercializan los productos de marcas propiedad de la Compañía.
En la Argentina, contamos con 4 embotelladores: Reginald Lee, Femsa, Arca
Continental, y Coca-Cola Andina. En conjunto, generan 9.230 empleos directos;
3.910 empleos externos y 200.000 empleos indirectos en la cadena de valor y
comercialización. Atienden las necesidades de cerca de 363.000 clientes en el
país de los cuales el 80% son pequeños comerciantes, como kioscos, almacenes
y autoservicios.
En todo el país, Coca-Cola cuenta con 10 plantas productivas (nueve de
embotellado y una de concentrados). El Sistema Coca-Cola tiene un peso
importante en las economías regionales de nuestro país. Junto con Chile, Bolivia,
Paraguay, Perú y Uruguay, Coca-Cola de Argentina conforma la Unidad de
Negocios Sur de América Latina.
Misión, visión y valores:
Su misión
El plan de trabajo comienza con la misión, que es perdurable y expresa nuestro
propósito como Compañía. Sirve como el patrón sobre el cual ponderamos
nuestras acciones y decisiones.
Refrescar al mundo.
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Inspirar momentos de optimismo y felicidad.
Crear valor y dejar una huella positiva.
Su visión
Su visión actúa como el marco de su plan de trabajo y guía cada uno de los
aspectos de su negocio mediante la descripción de lo que necesita lograr para
continuar alcanzando un crecimiento sostenible y de calidad.
Personas: (People): ser un gran lugar para trabajar en donde las
personas se sientan motivadas a ser las mejores.
Portafolio: (Portfolio): dar al mundo un portafolio de marcas de bebidas
de calidad que anticipan y satisfacen los deseos y necesidades de los
consumidores.
Socios (Partners): alimentar una red exitosa de clientes y proveedores;
juntos creamos valor mutuo y duradero.
Planeta (Planet): ser un ciudadano responsable que hace la diferencia,
ayudando a construir y apoyar comunidades sostenibles.
Ganancias (Profit): maximizar la rentabilidad a largo plazo para los
accionistas, a la vez que somos conscientes de todas nuestras
responsabilidades.
Productividad (Productivity): ser una organización altamente efectiva,
que reacciona rápidamente.
Cultura ganadora
Su cultura ganadora define las actitudes y comportamientos que se requieren
de ellos para que su Visión 2020 se convierta en una realidad.
Vivir valores
Sus valores actúan como una brújula que guía sus acciones y describe su
comportamiento en el mundo.
Liderazgo: la valentía de moldear un futuro mejor.
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Colaboración: el apalancamiento en el genio colectivo.
Integridad: ser real.
Responsabilidad: si ha de ser, depende de mí.
Pasión: comprometidos en corazón y mente.
Diversidad: tan inclusivos como nuestras marcas.
Calidad: lo que hacemos, lo hacemos bien.
Enfoque en el mercado
Centrarse en las necesidades de nuestros consumidores, clientes y
socios de franquicia.
Salir al mercado y escuchar, observar y aprender.
Tener una visión global.
Enfocarse todos los días en la ejecución en el mercado.
Poseer una curiosidad insaciable.
Trabajar de forma inteligente
Actuar con urgencia.
Seguir siendo sensibles a los cambios.
Tener el valor de cambiar de rumbo cuando sea necesario.
Seguir constructivamente insatisfechos.
Trabajar de forma eficiente.
Actuar como propietarios
Ser responsables de nuestras acciones y de nuestra falta de acción.
Administrar los activos del sistema y enfocarnos en la creación de valor.
Recompensar a nuestra gente por arriesgarse y buscar mejores formas
de resolver los problemas.
Aprender de nuestros resultados: qué funcionó y qué no.
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Ser la marca
Inspirar creatividad, pasión, optimismo y diversión
¿Cómo deben situarse los representantes de la compañía y autoridades
institucionales en un acto oficial? ¿Cuáles son las pautas para realizar una
invitación a la inauguración de una nueva sede? ¿Cómo debe comportarse el
director general en una visita a inversores extranjeros? Estas dudas pueden
surgir en cualquier organización y, como solución a las mismas, es
recomendable contar con un manual de protocolo empresarial.
Desde el último tercio del siglo XX, como consecuencia de la globalización, las
compañías se han interesado por esta disciplina, incorporando departamentos
de protocolo en la organización y aplicando los criterios del saber estar como
forma para llevar a cabo sus relaciones de forma adecuada y mejorar su
reputación e imagen. Pero, ¿en qué consiste exactamente el protocolo?
Comunicación Corporativa. Nuevas formas de comunicación
La Marca cuenta con una revista digital corporativa llamada “Journey” quees el
canal que elige Coca-Cola para comunicarse con las comunidades en las que
opera. Es un punto de encuentro entre asociados y consumidores. Es el lugar
donde se difunden iniciativas relacionadas con los pilares de la Compañía. Es
una redacción global, digital y en tiempo real. Quienes trabajan en Journey –un
equipo interdisciplinario integrado por cronistas, periodistas, editores, fotógrafos,
camarógrafos, diseñadores, expertos en web y en redes sociales– creen que las
historias auténticas importan, y que detrás de cada proyecto hay personas cuyas
vidas merecen ser contadas.
La exitosa comunicación interna y externa de la empresa. Y la publicidad.
la comunicación interna de Coca-Cola es una de las más valoradas por los
trabajadores, como demuestra su cuarta posición en el ranking de Actualidad
Económica "Las Mejores Empresas para Trabajar" y su octava posición en el
ranking Merco Personas 2008. Tal y como la propia empresa afirma, su éxito
depende de cada uno de sus trabajadores, por lo que esta empresa se
comprometido con los entornos de trabajo felices, donde se reconozcan los
derechos humanos y se anime a todas las personas a ser lo mejor posible. De
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esta forma se consigue que sus empleados estén más contentos en la empresa
y así más comprometidos.
Coca-Cola se ha centrado en suministrar unos planes de desarrollo y formación
profesional que permitan a sus trabajadores destacarse por sus logros
independientemente de la empresa. La filosofía no es otra que una comunicación
abierta y honesta, el trabajo en equipo y la innovación permanente. La compañía
se ha comprometido con sus empleados creando el plan de la Política de
Derechos Humanos en el Lugar de Trabajo, un programa que se puso en marcha
en 2007 y que está basado en la Declaración Universal de Derechos Humanos,
la Declaración de la Organización Internacional del Trabajo sobre Principios y
Derechos Fundamentales en el Trabajo y el Pacto Mundial de las Naciones
Unidas. Es decir que, gracias a la comunicación entre los componentes de la
empresa, se puede llegar a un acuerdo en el que la institución ofrece algunos
beneficios para sus empleados, a cambio de que éstos hagan su trabajo lo mejor
posible.
Por otro lado, la comunicación externa también merece ser destacada por parte
de esta empresa. Desde su nacimiento, Coca-Cola se ha dado de conocer a nivel
mundial, ha conseguido llamar la atención de los consumidores y ha hecho que
éstos se interesen por sus ofertas y novedades Por otro lado, ha aprovechado el
avance de la tecnología para avanzar también en la forma de comunicarse con
el exterior ya que es importante la cómo se van a llevar a cabo las estrategias
que van a lograr atraer a los clientes, igual que en el diseño de campañas
creativas que se apoyan en el uso de Internet y las redes sociales porque éstos
son los medios que hacen posible una conexión instantánea con los
consumidores, haciéndoles así partícipes de la historia de una marca o producto.
Esta comunicación está disponible para todos, pero se llega a persuadir sólo a
unos cuantos.
La publicidad
Tiene dos funciones, informar sobre las características del producto, y la más
importante, persuadir al posible comprador.
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-Llamar la atención: Hay diferentes elementos que Coca-Cola usa para llamar la
atención, por ejemplo, muchas de sus campañas incluyen el color rojo que
además de recordar al producto capta la atención de las personas.
Un poco de historia.
Cuando John Pemberton creó la nueva bebida, fue su contable y amigo Frank
M. Robinson quien le sugirió que la llamase “Coca-Cola”, pues pensó que las
dos ces mayúsculas atraerían la atención en la publicidad. Para diseñar el
logotipo, optaron por una de las tipografías más de moda a finales del siglo XIX,
la spencerian que imita la caligrafía manual y da un aire sofisticado.
A Robinson le gustó el contraste entre el rojo y el blanco, y escribiría la palabra
“Coca-Cola” en rojo acompañada de los adjetivos “deliciosa y refrescante” sobre
un fondo blanco, en el que se convirtió en el primer cartel de Coca-Cola. "A partir
de ahí", asegura Ryan, "el rojo fue adoptado como nuestro color predominante".
-Despertar interés: Coca-Cola centra muchos esfuerzos en captar el interés de
la gente joven ofreciéndoles o interesándose por sus gustos y aficiones tales
como la música, organizando conciertos.
-Encontrar un deseo: Esta Compañía juega muchísimo con este aspecto. Por
ejemplo, compara su producto con un beso, lo equipara a los deseos de felicidad
y paz navideña.
-Conseguir la actuación: Si el resto de pasos funcionan, y Coca-Cola se asegura
de eso con poderosas campañas, el objetivo de la venda se alcanza.
Coca cola y sus campañas.
COCA-COLA utiliza diferentes y numerosas campañas diferentes según el país,
sus promociones nuevas son constantes y ambiciosas. Es frecuente ver en sus
anuncios, ya sea radiofónicos, televisivos, pancartas, elementos que llamen la
atención de las personas, normalmente jóvenes, como por ejemplo la música,
los colores llamativos, modelos atractivos, lugares paradisíacos. También Es
frecuente que la compañía americana de refrescos patrocine o sirva como
espesor en ámbitos deportivos, en conciertos, en las series o películas. Los
principios de la publicidad son:
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-Sencillez. El anuncio tiene que poder ser entendido por mucha gente con
relativa facilidad.
-Originalidad. Un anuncio tiene que ser capaz de llamar la atención y crear
interés. Coca-Cola lo consigue de forma fácil jugando con los elementos
anteriormente citados, como la música y los colores, y además con ingenio.
-Repetición. La repetición es clave para un anuncio de publicidad para que el
consumidor recuerde constantemente el producto un claro ejemplo es uno de los
eslóganes de Coca-Cola: “Siempre Coca-Cola.”
-Oportunidad. Existen determinados momentos más idóneos para anunciar un
producto, por ejemplo, cuando se acerca la Navidad Coca-Cola inicia una nueva
campaña sólo para esa época del año.
-Sinceridad. La publicidad no tiene que engañar. Los medios de comunicación
de masa más utilizados son:
1. Televisión
2. Radio
3. La prensa y otras revistas
4. La publicidad exterior.
¿Qué hay detrás del nombre?
Journey fue originalmente una revista interna trimestral que la Compañía publicó
desde 1987 hasta 1997. Su nombre fue inspirado por el proverbio: "El éxito no
es un destino, sino un viaje". El entonces presidente y CEO, Roberto Goizueta,
escribió en la edición de debut: "El objetivo de la revista es relatar la crónica del
viaje que embarcamos con la gran empresa para la que trabajamos". Las
historias impulsadas por la gente, la fotografía profesional y la brillante
producción convirtieron a Journey en un éxito entre los asociados en todo el
mundo en la era pre-Internet. Cuando llegó el momento de volver a lanzar la
página web corporativa, el equipo de comunicaciones digitales y redes sociales
de Coca-Cola decidió traer de vuelta el nombre como una versión moderna del
concepto original.
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Coca-Cola Journey hace (y a veces presenta primicias de) las noticias de Coca-
Cola, dando vida a las historias que se encuentran debajo de la superficie de
nuestras marcas y negocios. Ampliamos –y añadimos una voz editorial de–
nuestras campañas de marketing y patrocinios activos. Defendemos nuestra
cultura, humanizamos nuestra compañía y encontramos nuevas formas para
contar nuestras historias de sostenibilidad e innovación. Celebramos nuestro
pasado, presente y futuro. Y capitalizamos momentos de la cultura pop y las
oportunidades en tiempo real.
2)
Presentación de nuestra productora
¿Quiénes Somos?
Somos una productora de eventos corporativos, que ofrece servicios integrales.
Nuestro equipo está integrado por profesionales con grandes trayectorias en
Relaciones Públicas, eventos corporativos, diseño y prensa.
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Como organizadoras experimentadas, contamos con proveedores confiables, en
las áreas de audiovisuales, exposición, impresiones y diseño.
Respondemos a los inconvenientes de forma innovadora y nos adecuamos a las
necesidades de cada cliente, asegurando así la exitosa organización de sus
eventos.
Objetivos a corto plazo: A un año de servicio.
. Colocarnos como un servicio dentro del mercado.
. Difundir nuestro servicio.
. Contar con todo el equipo de última tecnología en iluminación y sonido
necesarios para realizar cada evento.
Objetivos a mediano plazo: A tres años de servicio.
. Ser distintos en el mercado.
. Ser una empresa estable con un considerable número de eventos realizados y
contrataciones a futuro.
. Expansión hacia otros puntos del país.
Organigrama
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Qué es el protocolo empresarial.
Por su etimología podemos hacernos una idea de lo que significa el concepto de
protocolo. Así, “protos” significa “lo que va antes de algo”, mientras que “kollos”
hace referencia a la acción de pegar o adherir.
De ahí que la Real Academia de la Lengua Española lo define, en su tercera
acepción, como el “conjunto de reglas establecidas por norma o por costumbre
para ceremonias y actos oficiales o solemnes.
El porqué del protocolo en la empresa
Aunque nace de la mano de las instituciones públicas, cuando hablamos de
protocolo empresarial nos referimos a estas pautas de conducta aplicadas al
ámbito de los negocios con el objetivo de evitar que las relaciones generen
conflictos o crisis reputacionales.
Por ejemplo, imaginemos sencillamente una comida de empresa en la que
obviamos las reglas mínimas de protocolo y dejamos que cada trabajador,
directivo e invitado se siente donde considere oportuno. Esta situación cotidiana
puede producir malestar si un trabajador tiene que ocupar el único sitio libre
disponible lejos de sus compañeros de departamento, o si el director financiero
se tiene que unir a la mesa de becarios, mientras el CEO y demás directivos
almuerzan juntos; o si el representante de una empresa con la que mantenemos
una alianza estratégica se ve relegado a un sitio poco apropiado.
Lo mismo puede suceder en cualquier actuación de la compañía, como una
entrega de premios, una reunión de altos ejecutivos, un encuentro con
inversores, la inauguración de una instalación, la asamblea general para dar a
conocer los resultados anuales. Además, no tiene por qué ser un acto
multitudinario: una negociación entre dos profesionales de distintas empresas
puede destruirse si no se siguen unas normas de cortesía.
El manual de protocolo empresarial
Características:
¿Cómo puede la compañía mejorar sus relaciones? Para recopilar las pautas de
conducta y criterios de organización y actuación de la organización en sus
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relaciones con otras personas o instituciones, es muy útil disponer de un manual
de protocolo empresarial.
Se trata de un documento que establece cómo deben desarrollarse las
actuaciones de la compañía en base a los principios de educación, corrección y
saber estar. A diferencia de las entidades públicas, el protocolo empresarial no
es obligatorio ni está regulado por ley, aunque es precisamente el ordenamiento
jurídico vigente del que bebe este manual, es decir, las pautas legales sirven de
base a la hora de confeccionar el documento, si bien es esencial que la
organización lo adapte a su realidad.
En este sentido, el manual de protocolo empresarial debe reunir las siguientes
características:
Práctico: las situaciones que contemple deben responder a situaciones
habituales de la compañía, evitando saturar de información con criterios
para actos que raramente se van a producir en la empresa.
Accesible: dado que el documento establece cómo deben comportarse
los profesionales en según qué situación, parece obvio que todos los
miembros de la compañía puedan acceder al mismo.
Comprensible: siguiendo con el punto anterior, es necesario que el
manual esté redactado en un lenguaje claro, que permita a cualquier
trabajador entender cuáles son las pautas reflejadas.
Flexible: las normas protocolarias no deben entenderse como
inamovibles, sino que pueden ajustarse en función de cada caso, siempre
que se mantenga el sentido común.
Contenidos
¿Y qué debe contener este manual? Estos son los puntos esenciales:
El organigrama de la compañía, así como la presidencia y la precedencia
(orden de cargos) según cada acto. Por ejemplo, ¿en qué orden
intervendrán los diferentes directores de la empresa en una junta?
Los logos, escudos, símbolos y demás elementos de la imagen
corporativa de la empresa y las indicaciones sobre su uso.
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Las normas del protocolo mixto, aquel que se produce cuando la actividad
incluye a representantes del sector público, en función de la normativa.
Las reglas para la recepción y acompañamiento de visitas, indicando
cómo se deben desarrollar y quién o quiénes deben participar en las
mismas.
Tratamiento que se dará a clientes, superiores, autoridades.
Los códigos de comportamiento, haciendo referencia a las pautas
exigidas a la plantilla, como vestimenta, horarios, relaciones personales,
tratamientos. Las indicaciones sobre la elaboración y envío de correo
postal o electrónico, memorandos o invitaciones y pautas para la atención
telefónica.
Las líneas generales de la comunicación corporativa, estableciendo los
estilos adecuados en cada canal informativo.
Los obsequios que pueden entregarse durante las celebraciones.
3) Evento:
a) Tipo de evento:
Empresarial, institucional y publicitario. Integran el plan de marketing, tienen una
trascendencia pública y persiguen fines comerciales.
“Presentación de producto: La presentación de un producto es un evento
sumamente complejo, que realiza una empresa cuando lanza al mercado un
producto novedoso. Suelen estar acompañada de un cocktail, comida o fiesta,
unificando a todos los públicos en un mismo evento o en distintos lanzamientos
en forma casi simultánea, destinados al personal, los clientes y competidores, o
la prensa. Es complejo por las dimensiones que adquiere y porque en su
desarrollo intervienen, además de temas protocolares, cuestiones publicitarias.
Para este tipo de reuniones generalmente se contrata un salón. El servicio se
definirá de acuerdo con el horario elegido (desayuno, almuerzo, cocktail o
17
comida). La ambientación, la iluminación y el sonido serán fundamentales para
lograr una excelente exhibición y muestra del producto, el principal objetivo del
evento. No corresponde extenderse aquí en cómo se organiza un evento de este
tipo, pues excede el objetivo de esta obra, pero sí consideraremos las líneas
generales de un mega evento, que implica mucha organización y planificación.
Los anfitriones, tanto el presidente como los directores o gerentes, esperarán a
los invitados cerca de la puerta para saludarlos cuando entren en la sala de
exposición. El producto deberá estar realzado, ya sea en el centro del recinto o
sobre una tarima, correctamente iluminado. Las autoridades tienen la palabra
una vez comenzado el acto, y podrán secundar su discurso con material audio-
visual. Luego es conveniente ambientar el evento con acompañamiento musical
adecuado, ya sea en vivo o no. Al finalizar, se entregará un obsequio a los
asistentes, que de ninguna manera podrá ser una muestra gratis. Todos deben
recibir el mismo obsequio; si por algún motivo fuera necesario hacer una
deferencia con algunos, el regalo se le enviará directamente a su empresa o a
su casa”. “De buena educación. Modales y protocolo social para el siglo XXI”.
Alicia del Carril y Elisa Gill. Aguilar (2006).
b) Objetivo del mismo:
Lanzamiento de producto y posicionamiento en el mercado.
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c)Lugar y fecha a realizarse:
El evento se realizará en Auditorio Buenos Aires, Av. Pueyrredón 2501, Ciudad
de Buenos Aires. La fecha del evento de Coca Cola será el 26 de octubre del
2018.
“Ante todo hay que analizar las características de la ciudad sede: si posee
infraestructura hotelera y servicios, restaurantes, centros de convenciones,
atractivos turísticos, si las autoridades locales están dispuestas a respaldar el
evento y su la comunidad está concientizada acerca de la importancia de ser un
pueblo hospitalario y receptivo que colabore en este tipo de emprendimientos.
También es muy importante el espacio físico con el que se cuenta, que debe
ofrecer comodidades al público asistente: buenos baños, aire acondicionado o
calefacción, buena iluminación, lugar de recepción para las acreditaciones,
butacas confortables, espacio para tarimas y micrófonos. Es importante contratar
un lugar equipado con un excelente sistema de sonido e iluminación, amplio, que
permita una buena distribución de mesas y butacas. Este local debe estar
ubicado en un lugar estratégico, que resulte cómodo y de fácil acceso desde los
hoteles donde se alojan los asistentes o desde diferentes puntos de la ciudad.
Muchas veces encontramos predios con amplias comodidades y excelentes
jardines, pero alejados de los centros urbanos y de acceso incómodos. Ello
dificulta el traslado del público y en muchos casos es un motivo para no asistir,
teniendo en cuenta que las personas buscan rapidez y seguridad para asistir a
un evento”. “Como Organizar Eventos” Graciela L. Musumeci-Augusto Bonina.
“El organizador deberá tener en cuenta qué segmentación de público será
convocada y constatar qué época del año resultará más conveniente para ese
tipo de asistente. También es necesario considerar la organización en fechas
alejadas de la finalización del año académico, festividades religiosas de fin de
año o período vacacional. La estación del año también deberá tenerse en cuenta,
evitando fechas de excesivo calor o intenso frío, para que los invitados puedan
complementar la asistencia al evento con actividades recreativas”. “Como
organizar Eventos” Graciela L. Musumeci-Augusto Bonina. Valletta Ediciones.
(2004).
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d) Anfitrión (OH-OM):
El anfitrión de nuestro evento será Dino Troni el vicepresidente comercial de
Coca Cola para Latinoamérica.
“El Arte de Recibir”. “Invitar a alguien, es hacerse cargo de su felicidad durante
todo el tiempo que permanezca bajo nuestro techo”. “Recibir impecablemente a
uno o muchos invitados, ya sea de manera formal o informal, es todo un arte que
parte siempre de una planificación cuidada y que sólo busca el confort de los
invitados”. “Recordemos que Anfitrión fue un legendario rey de Tebas, esposo
de alemana, espléndido en sus banquetes, y por esa razón en la actualidad
llamamos “anfitrión” a quien tiene invitados a su mesa”. “Recibir en casa y todo
el ceremonial social”. Beatriz G. de Dios. Gran Aldea Editores, Aguilar - Buenos
Aires (2006).
e) Reglas de ceremonial y protocolo para la invitación:
“La tarjeta nominada parcialmente impresa es aquella que contiene los datos del
evento y del anfitrión dejando un espacio en línea punteada para colocar el
nombre del invitado. Este tipo de tarjetas son enviadas a imprenta especialmente
para la ocasión y no pueden ser utilizadas posteriormente” “El Ceremonial
Institucional y de los Negocios”. Silvia Molinari
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“Podemos dividir el ceremonial escrito en: oficial, empresario y social. Las
formas del ceremonial escrito empresario son parecidas al del oficial, pero más
simples. Analizando este último podremos ver la posibilidad de aplicarlo
prácticamente en el empresario”. “Pero la más importante es que por encima de
las normas, reglas y decretos, coloquemos siempre el buen gusto y la sobriedad.
Los textos deben ser claros, simples y concretos, sin redundancias ni
exageraciones. Las frases cortas nos evitarán problemas de construcción.
Dejemos a los buenos escritores el dominio de la coma, haciéndonos dueños del
punto. Deberemos poner especial atención, durante la redacción de un texto,
para mantener la misma persona gramatical. En cuanto a los materiales e
impresión, trataremos de usar los mejores. No olvidemos que nuestra papelería
es la imagen de nosotros mismos, y más aún si se tratare de una empresa”.
Protocolo y Ceremonial, Berisso M; España Buenos Aires (1999).
f) Vestimenta:
Como es un evento corporativo con motivo de un lanzamiento de producto de
Coca Cola decidimos una vestimenta formal. El caballero deberá llevar traje
oscuro y la dama vestido formal.
“La vestimenta masculina, el Chaqué es una prenda de vestir de etiqueta para
utilizar durante el día, también conocida comúnmente como prenda de la
mañana. El chaqué clásico y ceremonioso es el de color negro, aunque está
siendo muy popular el de color gris. El origen de este particular atuendo, se
remonta al siglo XIX como indumentaria para montar a caballo en la Corte
Británica, sin embargo, su uso ha evolucionado hasta convertirse hoy en un
atuendo clásico para vestir de ceremonia muy utilizado especialmente en bodas.
En el caso de las bodas, podemos advertir que la parte del atuendo que más
novedades ha incorporado es el chaleco, dándole un toque de “color” a este tipo
de vestimenta y podemos verlos en una amplia gama de tonos pastel. En
oportunidad de su uso en ocasión de bodas, se aconseja diferenciar el color del
chaqué que viste el novio de los invitados o testigos. Esta clásica vestimenta
masculina no admite condecoraciones, con excepción de alguna miniatura y
exige que se respeten los principales componentes del atuendo y se viste en el
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horario que corresponda. Las principales prendas que lo componen son: La
camisa de color blanco, almidonada, de cuello tradicional, sin botonadura y con
puño doble para gemelos, en los tejidos más habituales de hilo o popelín. La
corbata de color gris, preferentemente de seda y nudo tipo Windsor con adorno
de alfiler para corbata con cabeza de perla. El chaleco de color gris, de una fila
de botones y corte clásico (recto o cruzado). En ocasión de la ceremonia de
entierro deberá ser negro y en las bodas deberá ser blanco preferentemente en
seda piqué. El pantalón de color gris o negro, listado de finas rayas verticales y
de corte clásico. El corte de confección más elegido es el cheviot. La chaqueta
de color negro o gris oscuro, se caracteriza por tener dos faldones y en su parte
delantera exhibe solapas clásicas en su frente, que prende tipo levita. Los
zapatos de color negro, liso y de cuero mate o con poco brillo con cordones y las
medias finas de color negro confeccionadas en hilo o seda”. “El Ceremonial
Institucional y de los Negocios”. Silvia Molinari.
La vestimenta femenina, se adecuará a la que utilice el hombre en el evento o
celebración, como el hombre utilizará un traje oscuro la mujer llevará un traje o
vestido formal.
“El traje o vestido formal es un traje de día o media tarde, elegante y clásico que
puede usarse en diferentes ocasiones. El largo de la falda o vestido suele llegar
hasta las rodillas o levemente por encima de ellas, exceptuando las minifaldas.
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Las texturas utilizadas usualmente dependiendo de la temporada son lino,
cheviot, hilo y lana y no admiten detalles brillantes y bordados de pedrería. Los
zapatos y el bolso son de cuero al tono del traje o vestido y los colores usuales
son los claros para el día y los oscuros para la noche, refiriéndose los neutros o
pasteles sobre los estridentes”. “El Ceremonial Institucional y de los Negocios”.
Silvia Molinari (2008).
g) Lista de invitados:
0. Dino Troni, Vicepresidente Comercial de Coca-Cola para el Sur de
Latinoamérica
1. José María Cagliolo, Gerente General de Coca-Cola para Argentina, Paraguay
y Uruguay.
2. Cristian Pérez, Director de Asuntos Públicos y Comunicaciones
3. Mara Leonardi, Gerente de Relaciones Institucionales de Coca-Cola
4. Wenceslao Luiggi Arias, vicepresidente de la Asociación de Fabricantes
Argentinos de Coca-Cola
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5. Enrique Pérez Estévez, Gerente de servicios de Marketing de Coca-Cola
Andina
6. David Lee, nieto de Reginald Lee, fundador de la primera embotelladora
independiente de Coca-Cola
7. Miguel E. Padilla Silva, Director General de FEMSA (Fomento Económico
Mexicano, SA)
*El traslado y el hospedaje de las personalidades extranjeras, estará a cargo del
departamento de relaciones institucionales de Coca Cola Company de argentina.
“La elección de los invitados es una de las claves del éxito de toda reunión.
Puede haber algún invitado que forzosamente haya que invitar y que no sea muy
simpático, o que pertenezca al grupo pendenciero que adora armar debates y
discutir. Si estamos obligados lo incluimos en la lista de invitados, pero no puede
haber más de uno de estas características en una comida. Si conocemos a dos,
el otro queda para la próxima vez. Si frecuentamos a varias personas “difíciles”
tenemos dos opciones: o los diluimos en reuniones numerosas o los
intercalamos en distintas comidas. Una mesa integrada por gente que tiene
muchísimo en común es muy buena, pero puede ser monotemática y en
consecuencia carecer del interés que siempre aportan aquellos que traen
noticias de otros ámbitos. Una mesa absolutamente heterogénea es interesante,
pero corre el riesgo de dispersarse sin llegar a verdaderos temas de
conversación. Lo ideal es una mezcla equilibrada. Si invitamos a un gran
conversador, incansable contador de anécdotas, cuidaremos crearle una lúcida
platea, pero si sentimos que su protagonismo agobia a los otros invitados,
gentilmente le cortaremos la inspiración preguntándole algo a otro invitado.
Todos tienen derecho a hacer su aporte en el arte de conversar. Una buena lista
de invitados incluye reemplazantes por si alguno no puede venir. Digamos que,
en caso de una cancelación sorpresiva de último momento, sólo podemos
recurrir a llamar a una pareja de amigos íntimos que no se ofendan si los
invitamos uno o dos días antes de la comida. Desde ya que no les ocultamos la
situación”. “Recibir en casa y todo el Ceremonial Social”. Beatriz G. de Dios. Gran
Aldea Editores. Aguilar - Buenos Aires (2006).
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h) Invitados VIP:
. Pamela David, conductora del evento y su esposo el Sr. Daniel Ávila
. Alfredo Leuco, periodista y su esposa
. Karin Cohen, periodista y su esposo
i) Tipo de cena.
“El menú: si se realiza una comida, la elección del menú se hará de acuerdo con
el gusto y el criterio personal de los anfitriones, siempre teniendo en cuenta las
preferencias de los invitados. Deberá considerarse si asistirá algún vegetariano,
celíaco o alguien que por alguna razón no pueda consumir algún tipo de alimento
específico. El menú contará con entrada, plato principal y postre. En la recepción
se servirá una copa de champagne, aunque en la actualidad, si el invitado lo
prefiere, no está mal visto comenzar con vino u otra bebida. Se servirá canapés
en bandeja, que el personal de servicio convidó a los invitados”. De Buena
Educación, Alicia Del Carril y Elisa Gill.
Tipo de cena- menú elegido:
Entradas frías:
· Brusquetas de campo con queso crema de hierbas y salmón ahumado
· Crostini con queso azul y chutney de pera
· Pinchos-caprese
Entradas calientes:
· Empanadas criollas de carne
· Pinchos de ciruela pasa, vienas ahumadas y panceta crispy
· Mini quiche lorraine
Plato principal:
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· Cazuela de pollo al verdeo, con mix de vegetales a la crema, acompañada
de arroz pillaf
· Bondiola de cerdo macerada en cocción lenta, acompañada de mil hojas
de papa y mix de hojas verdes.
Postre:
· Copa helada de crema de vainillas con crocante de caramelo, coulis de
frutos rojos, merenguitos artesanales y salsa de dulce de leche.
· Pavlova con crema montada, frutillas, frutos rojos y menta.
Bebidas sin alcohol:
· Línea Coca Cola y Coca Cola Light +Wai Wai + jugo de naranja + agua
con o sin gas.
Bebidas con alcohol:
· Bodegas: Nieto Senetiner, Emilia
· Bodegas Salentein, Killka
· Bodegas: Rutini Tumpeter
· Cervezas: Amstel, Stella Artois
· Champagne: Bodegas Norton extra Brut.
· Barra completa: Fernet Branca, Campari, Vodka Skyy, Cachaca Velho
Barreiro, Ron Bacardi blanco y oro, Gin nacional, energizante.
j) Tipo de mesa:
Elegimos una mesa imperial como mesa principal, utilizando una cabecera a la
francesa y mesas redondas para el resto de los comensales.
“Distribuir correctamente los lugares en una mesa es una tarea fundamental, que
deberá ser hecha cuidadosamente al organizar cualquier tipo de recepción. Sea
esta oficial, empresarial o social, todos los invitados deben ser ubicados de
26
acuerdo con su rango”. “La mesa a la francesa, con los dueños de casa”.
“Protocolo y Ceremonial” María Berisso. España, Buenos Aires (1999). “La mesa
redonda y la imperial son las más habituales en los eventos sociales. Si bien la
primera puede albergar relativamente poca gente (no más de 10 o 12
comensales). “De Buena Educación”. Alicia Del Carril y Elisa Gill.
k) Precedencia en las mesas:
Orden de precedencia. Prioridad de derecha. Prioridad de izquierda y descanso
matrimonial.
” Dentro del ceremonial, una de las tareas más complejas consiste en establecer
el orden de precedencia. Este aspecto tiene una gran importancia, sobre todo
entre los que conocen las normas, pues una persona podría sentirse ofendida
por haber sido ubicada en un lugar que no le corresponde; en el caso del
delegado de un país, por ejemplo, podría implicar un no reconocimiento de la
importancia que reviste su cargo”. “De Buena Educación”. Alicia Del Carril y Elisa
Gill.
“Si el invitado de honor tuviera más jerarquía que el anfitrión, se lo invitará a
ocupa el lugar central. El anfitrión quedará entonces a su izquierda, dándole la
derecha al homenajeado. “De Buena Educación”. Alicia Del Carril y Elisa Gill.
Aguilar.
l) Determine los elementos necesarios a utilizar en cada mesa. Grafique.
Los utensilios que utilizaremos para nuestra comida son los siguientes:
. Tenedor, cuchillo de mesa (2 juegos) y plato playo para nuestros platos
principales que serán una Cazuela de pollo al verdeo, con mix de vegetales a la
crema, acompañada de arroz pillaf y una bondiola de cerdo macerada en cocción
lenta, acompañada de mil hojas de papa y mix de hojas verdes.
. Cuchara y tenedor de postre y plato de postre para el Pavlova con crema
montada, frutillas, frutos rojos y menta que se servirá.
. Cuchara de helado para Copa helada de crema de vainillas con crocante de
caramelo, coulis de frutos rojos, merenguitos artesanales y salsa de dulce de
leche.
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Plato de sitio
Plato playo
Plato de postre.
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Cuchillo de mesa.
Tenedor de mesa.
Cuchara de postre.
Cuchara para comer helado.
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“Mesas y sillas: Sean una o varias, de madera, cristal, etc., las superficies de las
mesas deben estar escrupulosamente limpias. Es importante la altura de las
mismas, ya que las muy altas entorpecen el correcto movimiento de los brazos,
mientras que las muy bajas no permitirán colocar bien las piernas. Las sillas
deben ser cómodas, tener un buen respaldo, y la altura -de acuerdo con la de la
mesa- debe permitir cruzar las piernas. Recordemos que hasta hace poco tiempo
se consideraba poco correcto que una señora cruzara las piernas, pero hoy esto
es obsoleto”. “Protocolo y Ceremonial” María Berisso. España, Buenos Aires
(1999).
“Mantelería: Lo más importante para el lucimiento de un buen mantel es colocar
una base de una especie de fieltro blanco o natural -llamado molleton en francés
o muletón en castellano- entre éste y la superficie de la mesa. El molleton cumple
tres funciones: resalta el color y bordado del mantel; amortigua los sonidos que
puedan producir los elementos del servicio de mesa; sirve como base para
repasar los pliegues y arrugas del mantel una vez colocado. El molleton irá sujeto
debajo de la mesa, para ello se le hará una pestaña alrededor del borde, que se
elastiza”. “Los colores y materiales de los manteles o individuales que se utilicen
estarán de acuerdo con el color y estilo de platos, velas y flores. Debemos tratar
de que las servilletas no estén demasiado almidonadas. Es muy desagradable
secarse o limpiarse los labios con una servilleta acartonada. También
procuraremos que éstas no estén hechas con tela que pierda fibras, algo que
sucede frecuentemente en restaurant y hoteles. Un consejo útil: colocarse la
servilleta apoyando el lado derecho -guiándose por el dobladillo- sobre la ropa.
“Protocolo y Ceremonial” María Berisso. España, Buenos Aires (1999).
“Ubicación de los elementos: Una regla de oro es la de disponer de un espacio
de 50 cm, como mínimo, por comensal. De esta manera podrá ser servido,
servirse, y comer correctamente”.
“Plato de sitio: es el primero que se colocará. Este es un plato más grande que
el de comida, hecho generalmente de plata, o metal blanco, bronce, esmalte,
porcelana, etc., y que -como su nombre lo indica- marcará el sitio de cada
comensal. Nunca, ni por un momento, debe quedar el mantel desnudo delante
de la persona. Dejar dos dedos -4 cm- entre el borde de la mesa y el plato de
sitio”.
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“Plato playo o de comida, se colocará sobre el plato de sitio. Tener cuidado de
que el dibujo de los platos quede derecho, de frente a cada comensal”.
“Plato de pan, irá en el ángulo superior izquierdo”.
“Servilleta, se colocará sobre el plato llano, o a la derecha de éste, doblada de
una manera sencilla. Evitaremos cuidadosamente todo rebuscamiento. Cuando
se quiera presentar el primer plato ya servido, se pondrá la servilleta sobre el
lado derecho, la costumbre de colocarla sobre la izquierda -cada vez menos
usada- es, casi en exclusividad, de los restaurantes y hoteles, nunca en una
comida paqueta”.
“Cubiertos: Para disponer los cubiertos tendremos en cuenta el orden, los
ingredientes, y el tipo de carnes de los platos que compondrán el menú”. “Los
cubiertos se colocan de afuera hacia adentro siguiendo el orden del menú”. “Este
lógico orden facilita, no solo el comer, sino también el trabajo del mucamo o
mucama de comedor. También nos indicará que tipo de comida nos será servida,
y en qué término. Los cuchillos y cucharas se colocan del lado derecho, los
tenedores del lado izquierdo. “ Los cubiertos de postre se colocarán en la parte
superior del lugar, el tenedor con su mango hacia la izquierda, la cuchara -que
irá después de éste- en el sentido contrario”. “Cuchara de consommé. La cuchara
de consommé es redonda y más pequeña que la de sopa, también podrá usarse
una cuchara de postre, o aún una cuchara de té grande, todo dependerá del
tamaño de la taza de consommé”.
“Copas: Las copas se colocarán de manera tal que la de vino tinto quede
alineada con la punta del cuchillo de comida, o grande. De esta forma las otras
dos -en línea oblicua- quedarán siempre bien ubicadas”. “Copa de agua, copa
de vino tinto, copa de vino blanco. Copa de champagne: se colocará formando
un triángulo con las demás”.
“Señaladores de lugar: Los señaladores de lugar, con las tarjetas escritas, se
colocan en el centro de la parte superior, con la suficiente separación de los
cubiertos de postre que permita leer con facilidad el nombre escrito en ella. Los
nombres se escribirán -idealmente- a mano, con letra clara y lo más grande
posible”.
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m) Armar plano de ubicación de las mesas:
Se encuentra en ANEXO.
n) Armar plano del salón:
Escenario
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o) Timing del evento.
19.30 Acreditación de invitados
20:00 Entrada de los invitados al recinto
Inicio de recepción con la banda Paris Jazz Club.
20.30 Apertura formal del evento, con la presentación de Pamela David.
20.45 José María Cagliolo, Gerente General de Coca-Cola realizará un discurso de bienvenida
21.00 Comienzo de cena
21.05 Distribución del plato: Entrada
21.30 Primer plato
22.30 Apertura de baile
23.30 Discurso de Enrique Pérez Estévez, Gerente de servicios de Marketing de Coca-Cola Andina y proyección audiovisual de la nueva publicidad de Wai Wai.
Lanzamiento de producto: Discurso de Dino Troni, vicepresidente de Cola Cola para Latinoamérica.
00.00 Brindis
00.15 Postre
00.30 Show Agapornis
01.30 Entrega de merchandising.
02. 00 finalización del evento.
q) Prensa y Difusión:
Conferencia de prensa:
“Es la actividad que tiene por finalidad convocar a periodistas especializados y a
comunicadores sociales de los distintos medios de información- comunicación,
para presentarles un hecho destacado; originado por una empresa, institución,
entidad, etc.”
“Objetivo: Lograr conseguir publicidad y/o promoción de vital importancia, que
constituye un suceso en el desarrollo de las tareas de la entidad que las
promueve”.
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Ejemplos: Lanzamiento de nuevo producto.
Pasos para la preparación de una conferencia de prensa
Investigación:
Es la función previa del desarrollo de la planificación, ejecución y evaluación.
Conferencia de Prensa Wai Wai:
El objetivo de la conferencia: es el lanzamiento de un nuevo producto de Coca
Cola llamado “wai wai”.
Fecha del evento: el día 12 de octubre del 2018 a las 15:00 hs.
Lugar: Hotel Intercontinental de Buenos Aires sito en la calle Moreno 809. CABA
Salón Montserrat A.
Medios a convocar:
Gráficos: CLARÍN, LA NACIÓN, Infonews, Ámbito financiero, Cronista, Página
12, Diario popular, Caras, Gente, Perfil, Ohlala, Infobae, La voz (córdoba), Los
Andes (Mendoza), La capital (santa fe) , La gaceta (Tucumán).
TV: Canal 13, Tereré, América, La tv pública, C5N.
Radio: radio 10, Radio mitre, Radio Continental, Rivadavia, Vorterix, LA 100,
Aspen, POP, Metro 95.1.
Oradores:
Enrique Pérez Estévez Gerente de Marketing
Cristian Pérez Director de Asuntos Públicos y Comunicaciones.
Mara Leonardi Gerente de Relaciones Institucionales de Coca Cola.
Al finalizar la conferencia se ofrecerá un servicio de buffet de 16 a 17 horas:
Menú: LA PROPUESTA DEL INTERCONTINENTAL TEA INCLUYE:
Selección de tés en hebras de Inés Berton
.Scons tibios acompañados de mermeladas naturales de El Bolsón,crema
de limón
Variedad de mini pâtisserie y tarteletas frutales
Selección de budines de nuestro carro pâtissier
Selección de finger sándwiches
Selección de mini chips
Planificación:
1. Determinación del tema- objetivo de la conferencia.
2. Determinación de la fecha de realización.
3. Elección del lugar físico.
4. Recepción de invitados.
5. Elección de oradores.
6. Preparación del tema o esquemas.
7. Determinación del horario de realización.
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8. Confección de lista de invitados.
9. Modelo de invitación.
10. Texto para la impresión.
11. Envío de invitaciones.
12. Confirmación telefónica de asistencia a la conferencia.
13. Confección del programa del acto.
14. Desarrollo de la conferencia.
15. Agradecimiento a los presentes.
16. Presentación de los oradores.
17. Exposición del tema por parte del orador.
18. Invitación al periodismo a hacer preguntas.
19. Otorgar carpeta de prensa a los periodistas cuando se retiran.
20. Agasajo a los invitados.
21. Despedida de los invitados.
Presupuesto:
Tener en cuenta:
1. Alquiler del lugar físico.
2. Costo de impresión de las invitaciones.
3. Costo de distribución de las invitaciones.
4. Costo material institucional (carpeta de prensa).
5. Costo de bufetería
Ejecución:
Desarrollo organizado cronológicamente de acuerdo a la planificación y
programación de la conferencia de prensa.
Evaluación:
1. Previa.
2. Simultánea: durante el agasajo.
3. Posterior: de esta forma podremos confeccionar la síntesis informativa del
acto.
Justificando con el material que entregó la docente.
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Gacetilla
Coca Cola realizará un evento para el lanzamiento de
una nueva bebida “Wai Wai” en un ámbito corporativo.
Esta celebración se llevará a cabo el 26 de octubre de 2018 a las 20.00
horas en el Auditorio Buenos Aires. Av. Pueyrredón 2501 con la
presencia de Dino Troni, Vicepresidente Comercial para Sudamérica.
Se agradece la difusión. Rombola Mayra, 011-3565-8790
mail: [email protected]
Press-Kit. Estará integrado por carpeta con logotipo de +B, información de Coca Cola y pendrive con contenido audiovisual del evento.
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El Press Kit se entregará a los siguientes medios:
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r) Regalos/Souvenir: Colección de botellitas históricas de Coca Cola, presentadas en un cajón rojo con el logo de la compañía.
“Regalos empresariales. Para fin de año o Navidad se presentan compromisos
sociales, personales o de la compañía, de los que no hay que olvidarse. Se
considera un clásico regalar vinos o champagne, con panes o algunas
delicatessen alusivas, canastas de productos u otros objetos empresarios o
personales. Se acompañan con tarjetas temáticas o de la empresa,
confeccionadas especialmente para la celebración. Los presentes navideños se
enviarán a personas que sean de la religión católica y celebran esa fiesta; de lo
contrario, se considera más apropiado enviar saludos y obsequios sólo para Año
Nuevo”. De Buena Educación. Alicia Del Carril y Elisa Gill.
s) Shows:
En el evento estarán presentes dos tipos de bandas que les brindarán diversión
a los invitados.
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Paris Jazz Club:
Agapornis
t) Seguridad y estacionamiento:
Contaremos con 30 personas (20 hombres y 10 mujeres) para la seguridad, tanto
para el interior como para fuera del salón. Se harán presentes a las 18 horas del
día 26 hasta las 3 am del 27.
“En nuestro mundo de hoy, y en el que nos espera, el tema de la seguridad es,
como dicen los anglosajones, un fact of life, una “realidad de la vida”.
Curiosamente, a menos de pertenecer a los cuerpos de seguridad, áreas de
Gobierno o elevados niveles de mando, no nos damos cuenta de esta realidad
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hasta que “nos sucede algo”. Este algo que nos sucede puede llevarnos al
hospital, al rapto o al cementerio. No quiere decir esto que el temor o la tensión
constante hayan de presidir nuestras vidas, no quiere decir que hemos de asumir
esta realidad y tomar las debidas precauciones”. “Cuando existen más riesgos?
Cuando se viaja. En consecuencia, vamos a ofrecer a continuación unas guías
o reglas de seguridad para el ejecutivo o empresario que, por razones de trabajo
o de otra índole, deba viajar por el mundo. Están incluidas por supuesto, las
específicas precauciones que es necesario adoptar cuando se viaja a los
denominados países de alto riesgo, cuya coyuntura interna o de otro tipo genera
altos índices de inseguridad”.
1) No se debe llamar la atención.
2) No hay que elegir el super hotel.
3) No se debe mencionar nuestro nombre, título o cargo personal.
4) Conviene conocer previamente el hotel donde vayamos a alojarnos.
5) Al viajar debemos variar nuestros hábitos y costumbres.
6) No se deben mencionar nuestros itinerarios ni antes ni durante el viaje.
7) Que nuestra secretaría, compañeros de trabajo, socios y familia no faciliten
información más que a personas de absoluta confianza.
8) Mucho cuidado con el pasaporte.
9) Nada de bolsos colgados.
10) Hay que llevar siempre encima suficiente dinero.
11) Hay que inscribirse en la Embajada o en el Consulado más próximo.
Justificado del material entregado por la docente Marcela González Cansell.
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Discursos:
1° Pamela David.
Hola muy buenas noches mi nombre es Pamela y quiero darles la bienvenida en
nombre de Coca Cola Company a este gran evento para anunciarles la llegada
al país de una nueva bebida.
Como argentina me siento muy orgullosa en ser el primer país en Latinoamérica
en recibir a esta bebida, Wai Wai.
Voy a conducir este evento, en lo que seguramente será una gran noche
acompañada de grandes personalidades, nacionales y extrajeras, grandes
artistas y obviamente por los cargos más destacados que tiene Coca Cola para
Latinoamérica.
Reciban por favor con un cálido aplauso al Sr. Gerente de servicios de Marketing
de Coca Cola Andina Enrique Pérez Estévez.
2° Gerente de servicios de Marketing.
Buenas noches, mi nombre es Enrique Pérez Estévez, Gerente de servicios de
Marketing de Coca-Cola Andina y estoy encantado de poder presentarles esta
noche a Wai Wai.
Es una bebida original desde todo punto de vista, porque Coca Cola siempre
piensa en lanzar bebidas originales y que además sean riquísimas, por eso
además de su sabor frutal, y que es una gaseosa, Wai Wai está pensada para
personas que quieran tomar algo fresco para esos momentos cotidianos de tu
día de una manera original y única. Wai Wai, llega en botella de 1.5L y de 600
cc perfecta para compartir en la mesa familiar o en tu trabajo, y se suma a las
propuestas de sabores que ya tiene la compañía.
Esperamos que disfruten del sabor fresco de la fruta y de la calidad de Coca
Coca.
Este evento fue pensado para compartirles esta frescura y el sabor frutal que
Wai Wai tiene.
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3. Gerente General de Coca-Cola
¡Estimados amigos y amigas, buenas noches!
Como Gerente General de Coca Cola para Argentina, Paraguay y Uruguay,
quiero darles la bienvenida formalmente y agradecerles su participación en este
gran evento que nos trae hoy, para el lanzamiento de la nueva gaseosa Wai Wai.
Tenemos el honor y el placer de tener entre nuestros invitados al Sr. Dino Troni,
vicepresidente comercial de la compañía para Latinoamérica, para quien pido un
gran aplauso.
Coca Cola, se sitúa a la cabeza de la innovación para continuar siendo líderes
en la categoría de bebidas con base de jugo de frutas en Argentina y
Latinoamérica, por eso quiero contarles que Wai Wai, ha sido posible gracias a
la gran dedicación de varios equipos integrados que, tras más de tres años de
trabajo, han logrado que, por fin, el proyecto vea la luz. Hoy podemos decir que
Wai Wai llega en el momento justo cuando en Argentina y en el mundo se está
viviendo una etapa de transición nutricional hacia lo saludable, lo fresco, lo que
nos da la naturaleza, siempre sabiendo que lleva la calidad y el sello del placer
a nivel mundial que solo nos garantiza Coca Cola.
Estimados amigos, espero esta noche se lleven una grata impresión de nuestro
esfuerzo por llevarlos a ustedes y a sus familias, lo mejor de la fruta en una
riquísima bebida.
Muchas Gracias por acompañarnos y que disfruten de la velada. Muy buenas
noches.
José María Cagliolo,
Gerente General de Coca-Cola
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4° Vicepresidente Comercial de Coca Cola para Latinoamérica
Sr. Gerente General de Coca Cola, Señores y señoras, bienvenidos!
Es un gran honor para mí y para Coca Cola, presentarles a Wai Wai. La primera
gaseosa frutal que la compañía presenta en Argentina. Esta propuesta única, se
suma al portfolio icónico de Coca-Cola
Wai Wai es el resultado de la innovación constante de la Compañía para ofrecer
nuevas opciones de bebidas adaptadas a los gustos y necesidades de la gente.
Hace 76 años que Coca-Cola forma parte de la vida de los argentinos. Esto se
refleja en el gran amor y lealtad de la gente hacia la marca Coca-Cola. Esta
preferencia de los argentinos por Coca-Cola, unida al espíritu innovador que ha
caracterizado a nuestros socios embotelladores en el país a lo largo de los años,
nos llevó a dar este gran paso en nuestra marca insignia.
La marca Coca Cola, siempre ha generado tendencia y esta no es la excepción.
Wai Wai se ajusta a un estilo de vida equilibrado, que proporciona hidratación y
el disfrute de pleno sabor a frutas.
Sabemos que todas aquellas personas que viven la vida con optimismo, disfrutan
al máximo de su tiempo, están en la búsqueda constante de nuevas experiencias
y de un balance integral en sus vidas, disfrutaran de la nueva integrante de Coca
Cola, Wai Wai.
¡Muchas gracias!
Dino Troni
Vicepresidente comercial
Coca-Cola para el Sur de Latinoamérica
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Presupuesto:
Presupuesto general Importe
Salón Venue
$ 130.000,00
Invitaciones
$ 3.057,00
Ambientación
$ 40.000,00
DJ
$ 50.000,00
Menú + bebida
$ 540.969,00
Seguridad Privada
$ 60.000,00
Estacionamiento
$ 15.000,00
Pamela David (conductora)
$ 75.000,00
Show Agapornis
$ 299.000,00
Show Banda de Jazz
$ 55.000,00
Salón Conferencia de Prensa
$ 54.000,00
Buffet para prensa
$ 68.000,00
TOTAL:
$ 1.390.026,00
Deberá realizar un depósito en garantía del 10% del total
por imprevistos:
$ 139.002,60
Honorarios +B $ 139.002,60
Bibliografía:
45
https://www.cocacolaespana.es/informacion/origen-coca-cola
https://www.cocacoladeargentina.com.ar/nuestra-compania/sobre-coca-cola
https://www.cocacoladeargentina.com.ar/nuestra-compania/mision-vision-
valores
http://preguntasyrespuestas.cocacolaespana.es/19201201/pres/editor/files/Respo
nsible-Mktg-to-Youth-Application-Manual-Europe-final2014Jul.pdf
https://es.slideshare.net/ACZS95/comunicacion-externa-interna-de-coca-cola
https://lasnochesblancas.wordpress.com/2013/06/04/claves-del-exito-de-coca-
cola-en-comunicacion-y-marketing/
https://prezi.com/jz6_ubpbekwu/comunicacion-interna-coca-cola-femsa/
https://prezi.com/tetufcpoy9kz/estrategias-de-comunicacion-coca-cola/
http://just-communication.blogspot.com/2013/04/el-triunfo-de-la-coca-cola-se-
debe-su.html
https://mediosfera.wordpress.com/2009/08/21/coca-cola-y-medios/
https://prnoticias.com/comunicacion/prcomunicacion/20160471-coca-cola-y-su-
manual-para-manipular-a-los-medios-de-comunicacion
https://es.scribd.com/doc/162326577/Plan-de-Medios-COCA-COLA
https://prezi.com/nomdpqqbp2oy/plan-de-comunicacion-coca-cola/
https://www.informabtl.com/4-principios-de-comunicacion-que-coca-cola-aplica-
en-sus-campanas-btl/
46
Índice:
. Consignas ……………………………………………………………………Pag 1
. Análisis de la empresa desde la mirada del ceremonial y protocolo……Pag 2
. Análisis de la empresa desde la perspectiva del ceremonial escrito…. Pag 12
. Armar un evento para la empresa. ………………………………………. Pag 16
. Discursos ……………………………………………………………………. Pag 42
. Presupuesto ………………………………………………………………… Pag 45
. Bibliografía……………………………………………………………………. Pag 46
