Dieta Molecolare

“obbiettivo della settimana

riattivazione metabolica

DOPO LE FESTE”

DONNE Prof Pier Luigi Rossi Medico Specialista Scienza della Alimentazione Ospedale San Donato ASL Arezzo

---------------------------------------------------------------------------------------

Per partecipare al Corso “ Scuola di Alimentazione Consapevole” per apprendere metodo per dimagrire,avere il peso forma e stare in salute a tavola,programmato per SABATO 26 GENNAIO 2008 ad Arezzo,telefonare a 0575/ 43.17.49 oppure inviare info@pierluigirossi.it ---------------------------------------------------------------------------------------

Per visia clinica,valutazione della composizione corporea e del metabolismo, dieta personalizzata telefonare Ospedale San Donato Arezzo 0575/ 25.46.59--------------------------------------------------------------------------------------

LUNEDI

COLAZIONEYogurt da latte magro grammi 200 , fiocchi di avena (grammi 40), due kiwi(una preparazione unica di questi alimenti)

SPUNTINO MATTINAUna pera

PRANZO- Insalata indivia e sedano ( porzione libera)- Polpettine di vitello ( grammi 120) al pomodoro- Verdura di stagione cotta (porzione libera )- Olio extra vergine di oliva grammi 15 ( tre cucchiaini )

SPUNTINO POMERIGGIOMacedonia di frutta fresca (grammi 200)Yogurt da latte magro (grammi 125 ) un vasetto

CENA- Insalata di ortaggi misti (porzione libera) , tonno al naturale (grammi

60) ,con fagioli borlotti (grammi 40 pesati a crudo), aneto e tre cucchiaini di olio extra vergine di oliva (tutti gli alimenti uniti in una unica preparazione)

DOPO CENA tisana di finocchio dolce

MARTEDI COLAZIONEYogurt da latte magro ( grammi 200),fiocchi di avena (grammi 40),una mela(una preparazione unica tra questi alimenti)

SPUNTINO MATTINASpremuta di arancia ( un bicchiere)

PRANZO- Insalata di carote ,finocchi con succo di limone (porzione libera)- Alici in tortiera (grammi 150)- Verdura cotta di stagione (porzione libera)- Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini )

SPUNTINO POMERIGGIOYogurt da latte magro (grammi 125 )Una mela al forno con uvetta e cannella

CENA- Insalatona di lattuga,pomodori,ravanelli e cipolle (porzione libera), due

uova assodate, orzo perlato ( grammi 40 peso a crudo),due cucchiaini di

olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in una preparazione unica)

DOPO CENA tisana di finocchio dolce

MERCOLEDI’

COLAZIONEYogurt da latte magro grammi 200 con grammi 30 di fiocchi di frumento integrale e una mela ( tutti gli alimenti in una unica preparazione)

SPUNTINO MATTINASpremuta di pompelmo ( un bicchiere)

PRANZO- Insalata di mele verdi,sedano,finocchi (porzione libera)- Arista al forno ( grammi 120)- Verdura cotta di stagione (porzione libera)- Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini)

SPUNTINO POMERIGGIOYogurt da latte magro (grammi 125) con fragole (grammi 200)

CENA

- Insalatona di scarola ( porzione libera) con petto di pollo a cubetti (grammi 120), patate lessate (grammi 150) , un cucchiaio di mais,due cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in una unica preparazione)

DOPO CENA tisana di fibocchio dolce

GIOVEDI

COLAZIONEYogurt da latte magro (grammi 200) con fiocchi di avena ( grammi 40) ,una pera ( tutti gli alimenti in unica preparazione)

SPUNTINO MATTINADue kiwi

PRANZO- Insalata di cuori di carciofo al limone (porzione libera )- Carpaccio di vitellone ( grammi 110) con rucola e scagliette di parmigiano- Verdura cotta di stagione (porzione libera )- Olio extra vergine di oliva grammi 10 (due cucchiaini)

SPUNTINO POMERIGGIO

Frullato mela e carota e yogurt da latte magro ( grammi 125 )

CENA- Insalatona di belga (porzione libera), calamari (grammi 100),fagioli

cannellini ( grammi 30 pesati a crudo),due cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in una unica preparazione)

DOPO CENA tisana di finocchio dolce

VENERDI

COLAZIONE Yogurt da latte magro (grammi 200),tre fette biscottate con un cucchiaio di marmellata

SPUNTINO MATTINASpremuta di arancia ( un bicchiere)

PRANZO- Insalata di rucola e ricciolina (porzione libera)- Filetti di merluzzo (grammi 180) con capperi e origano - Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini )

SPUNTINO POMERIGGIOUna tazza di orzo non zuccherato

Due fette di ananas

CENA- Insalatona mista di ortaggi freschi di stagione ( porzione libera ), farro

(grammi 40 pesato a crudo) e cubetti di mozzarella (grammi 60),due cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in unica preparazione)

DOPO CENA tisana di finocchio dolce

SABATO

COLAZIONELatte scremato ( grammi 200) ,crostini integrali (grammi 40) con un cucchiaino di miele

SPUNTINO MATTINADue mandaranci

PRANZO- Carote grattugiate al limone- Hamburger ai ferri con erbe aromatiche- Asparagi cotti (porzione libera)- Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini)

SPUNTINO POMERIGGIOUna tazza di orzo non zuccheratoPera cotta con un cucchiaino di pinoli

CENA- Insalata di spinaci freschi (porzione libera), striscioline di frittata e riso

integrale (grammi 40),due cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in una unica preparazione)

DOPO CENA tisana di finocchio dolce

DOMENICA

COLAZIONEUna tazza di latte scremato (grammi 200 ),una porzione di crostata

SPUNTINO MATTINA Due kiwi

PRANZO- Insalata di radicchio rosso (porzione libera)- Couscous (grammi 70 ) ai crostacei ( gamberi,scampi e polpa di granchio) - Verdura cotta (porzione libera )- Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini)

SPUNTINO POMERIGGIOUna tazza di orzo non zuccheratoUna tazza di macedonia di frutta fresca

CENA

- Insalata di lattuga e pomodorini (porzione libera), listarelle di prosciutto cotto (grammi 50), due cucchiai di mais, due cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in unica preparazione)

DOPO CENA tisana di finocchio dolce

 

  

 REGISTRI LA SUA PERDITA DI PESO E DI CENTIMETRI IN QUESTO SCHEMA

   

INIZIO

 

 Data

 Peso

Corporeo 

 Circonf.

Vita

 Circonf.Fianchi

4° giorno

 

       

 7° giorno

 

       

 10° giorno

 

       

 13° giorno

 

       

 16° giorno

 

       

 19° giorno

 

       

 22° giorno

       

  

25° giorno 

       

 28° giorno

 

       

 31° giorno