DIMENSIONI E SPECIFICHE TECNICHE - Viking Range, … · SOLE CUCINE Desiderate una cucina Viking? Naturalmente, chi non ne vorrebbe una? Tenete a mente, però, che l’acquisto di

2,9 cm

D I M E N S I O N I E S P E C I F I C H E T E C N I C H E

59,5 cm60,8 cm

30,5 cm

FOR EXTERIORVENTILATOR INSTALLATION

FOR EXTERIORVENTILATOR INSTALLATION

FOR 900 CFM EXTERIORVENTILATOR INSTALLATION

FOR 600 CFM INTERIORVENTILATOR INSTALLATION

24” o 27”(61,0 cm o 68,6 cm)

129,3 cmMin. 91,1 cmMax. 95,6 cmfino alla parte

superiore del supporto

griglia

10,2 cm

67,3 cm

15,2 cm

3,8 cm 2,5 cm

45,7 cm

60,8 cm

La Viking, società ideatrice di componenti per cucine di tipo professionale,

presenta un catalogo dei propri prodotti corredato delle relative dimensioni per

consentirvi di progettare ed assemblare la cucina perfetta.

Per la vostra comodità, le specifiche tecniche di tutti i prodotti Viking sono riportate in un’unica

pubblicazione. Questa comprende gli schemi relativi alle sole cucine, ai modelli da incasso, alle

cappe aspiranti autoportanti, alle lavastoviglie, alle unità da incasso per la refrigerazione delle

bevande, ai comparti vini ed ai grill a gas per esterni.

Per maggiore comodità tutti i prodotti sono raggruppati per categoria in ordine logico. Per eventuali

domande vogliate chiamare il numero +33 (0) 3 90 22 67 88 o inviare una e-mail all’indirizzo

[email protected].

196 cm

26,8 cm

13,7 cm

B L O C C H I C O T T U R A

• Cucine a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1•1

• Cucine elettriche e a gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1•11

Cucine elettriche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1•17

P I A N I D I C O T T U R A D A I N C A S S O

Rangetop a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•1

Rangetop elettrici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•7

Piano wok a gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•9

Piani di cottura a gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•11

Piani di cottura elettrici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•15

F O R N I D A I N C A S S O

Forni elettrici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3•1

Forni a gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3•9

Cassetti elettrici scaldavivande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3•11

Comparti multiuso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3•13

P R O D O T T I P E R L ’ A S P I R A Z I O N E

Cappe a parete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4•1

Cappe a isola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4•6

aprile 2005

P R O D O T T I D I R E F R I G E R A Z I O N E

Frigorifero/congelatore side-by-side . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•1

Frigorifero/congelatore side-by-side a scomparsa totale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•4

Frigorifero/congelatore bottom-mount . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•8

Frigorifero/congelatore bottom-mount a scomparsa totale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•11

Unità di refrigerazione bevande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•16

Comparto vini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•18

P R O D O T T I P E R L A P U L I Z I A D E L L A C U C I N A

Lavastoviglie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6•1

P R O D O T T I P E R L ’ E S T E R N O

Grill a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7•1

aprile 2005

S O L E C U C I N E

Desiderate una cucina Viking? Naturalmente, chi non ne vorrebbe una?

Tenete a mente, però, che l’acquisto di un tale modello di perfezione comporta

l’assunzione di responsabilità non indifferenti.

La Viking è stata la prima azienda a produrre cucine professionali per la casa -

ed i comandi di precisione dei bruciatori, l’impeccabile cottura a

convezione, i grill a infrarossi

e una potenza di cottura di 4,4 kW sono all’altezza delle aspettative più esigenti.

Non tutte le cucine hanno bisogno di una cucina dalla Viking.

Ma alcune fortunate la meritano.

1 •1novembre 2002

Vista laterale

Piedini regolabili Bruciatori

D/EVGIC Cucina a gas da 76 cm

75,9 cm

69,9 cm

7,6 cm1,3 cmDI ingresso tubo gas

10,2 cm

min. 8,6 cmmax. 13,0 cm

Con cornice isola Con camino da 15,2 cm Con spalla superiore

3,2 cm

61,8 cm8,9 cm 13,3 cm

4,1 cm

15,2 cm

69,5 cm

5,1 cm

47,9 cm59,7 cm 27,9 cm

66,7cm45,7 cm

15,2 cm

70,5 cm

69,2 cm

Minimo Massimo

8,6 cm 13,0 cm25,4 cm

14,3 cm

28,1 cm

15,4 cm

57,8 cm

27,9 cm

29,5 cm

2,9 cm

Vista frontale Vista posteriore

min. 91,1 cm

max. 95,6 cmfino alla partesuperiore del

supportodella griglia

55,9 cm

D/EVGIC305

• fornita con un camino da 15 cm in acciaio inox

• quattro bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW con

cappelli bruciatori in ghisa porcellanizzata e accensione e

riaccensione automatica; posizione VariSimmer™ per tutti

i bruciatori

• una griglia centrale permette lo spostamento delle pentole da

cucina su tutta la superficie superiore

• coppe salvagoccia rimovibili in porcellana

• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con guide a cuscinetti

• combinazione esclusiva di bruciatori doppi e grill a infrarossi a

800 °C, tutti ad accensione automatica

• sei funzioni: cottura a circolazione d’aria naturale, cottura a

convezione, grill a infrarossi, grill a infrarossi a convezione,

disidratazione a convezione e scongelamento

a convezione

• forno a convezione di capacità extra grande

• larghezza 61 cm x altezza 41 cm x profondità 45 cm

• 113 litri

• tre robusti ripiani/sei posizioni

Dimensioni

1 • 2novembre 2002

Specifiche tecniche di base

D/EVGIC305

D / E V G I C C U C I N A A G A S D A 7 6 C M

Larghezza complessiva 75,9 cm

4,1 Amp

Forno a convezione/grillLarghezza - 61,0 cm; Altezza - 41,0 cm; Profondità - 44,8 cm;Volume complessivo - 113 litri; tre ripiani, sei posizioni

177,8 kg

Altezza complessivada terra

Altezza di baseFino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazionedei piedini 4,5 cmAggiunte rispetto all’altezza di baseFino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore dellacornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere 15,2 cm, fino alla parte superiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm

Fino all’estremità del pannello laterale - 61,8 cm, fino all’estremità del pannello di controllo -66,7 cm, fino all’estremità delle manopole - 70,5 cm

Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con unkit di conversione approvato

a infrarossi5,3 kW NAT./4,7 kW GPL

Due da 4,4 kW l’uno NAT./GPL

230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 121,9 cm con spina europea collegata all’unità

4,4 kW NAT./4,0 kW GPL

Profondità complessivadalla parte posteriore

Consumo massimo

Potenza del bruciatoredel piano di cottura

Descrizione

Requisiti per il gas

Requisiti perl’alimentazione elettrica

Potenza del bruciatoredel grill a infrarossi

Potenza del bruciatoredel forno

Dimensioni internedel forno

Peso approssimativoalla consegna(con camino)

Larghezza 76 cm,quattro bruciatori

D/EVGIC305-4B

Configurazione del piano cottura

1 •3novembre 2002


Piastra/bollitoreBruciatori Griglia

2,9 cm

min. 91,1 cmmax. 95,6 cmfino alla partesuperiore del

supporto dellagriglia

10,2 cm

min. 8,6 cm max. 13,0 cm

69,9 cm


Con cornice isola

3,2 cm

Con camino

8,9 cm 13,3 cm

4,1 cm15,2 cm

oppure25,4 cm

Con spalla superiore

5,1 cm

59,7 cm

Minimo Massimo

8,6 cm 13,0 cm

14,3 cm

28,1 cm

15,4 cm57,8 cm

27,9 cm

57,8 cm

4,1 cm

2,7 cm

15,2 cm

91,1 cm

70,5 cm69,2 cm

45,7 cm61,8 cm

55,9 cm

47,9 cm

27,9 cm

69,5 cm

66,7 cm

29,5 cm

25,4 cm

29,5 cm

25,4 cm23,5 cm

50,2 cm

56,0 cm

57,8 cm

29,7 cm

26,7 cm

43,2 cm

7,8 cm


Piedini regolabili

Vista laterale

D/EVGIC365

• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW

con cappelli bruciatori in ghisa porcellanizzata e accensione e

riaccensione automatica; posizione VariSimmer™ per tutti i

bruciatori


• piastra/bollitore in acciaio inox da 30 cm controllato

termostaticamente - opzionale

• grill da 30 cm con piastre generatrici di fumo e

accensione e riaccensione automatica - opzionale






disidratazione a convezione e scongelamento a convezione

• forno a convezione di grande capacità


• 142 litri


Dimensioni



D/EVGIC365


6B - 4,1 amp4G - 5,9 amp4Q - 4,1 amp

Forno a convezione/grillLarghezza - 76,5 cmAltezza - 41,0 cmProfondità - 44,8 cmVolume complessivo - 142 litriTre ripiani, sei posizioni

6B - 186,8 kg4G - 191,3 kg4Q - 189,0 kg


Altezza di baseFino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione deipiedini 4,5 cmAggiunte rispetto all’altezza di baseFino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore dellacornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere 15,2 cm, fino alla parte superiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm

Fino all’estremità del pannello laterale - 61,8 cm, fino all’estremità del pannello di controllo - 66,7 cm,fino all’estremità delle manopole - 70,5 cm




230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 121,9 cm con spina europea collegato all’unità




Consumo massimo


Potenza del bruciatoredella piastra

5,3 kW NAT./4,7 kW GPLPotenza del bruciatoredel grill

Descrizione



Potenza del bruciatoredel grill (forno)



Peso approssimativoalla consegna

Configurazioni del piano di cottura

larghezza 91 cm,sei bruciatori

larghezza 91 cm,quattro bruciatori piastra/bollitore da 30 cm

larghezza 91 cm,quattro bruciatori grill da 30 cm

D/EVGIC365-6B D/EVGIC365-4G D/EVGIC365-4Q

D / E V G I C C U C I N A A G A S D A 9 1 C M


Vista posteriore

Piastra/bollitoreBruciatori Griglia

69,9 cm


Con cornice isola

3,2 cm

Con camino

8,9 cm 13,3 cm

4,1 cm15,2 cm

oppure25,4 cm


5,1 cm

59,7 cm

Minimo Massimo

8,6 cm 13,0 cm

14,3 cm

28,1 cm

15,4 cm57,8 cm

27,9 cm

10,2 cm


fino alla partesuperiore

del supportodella griglia

2,9 cm


57,8 cm

4,1 cm

2,7 cm

15,2 cm

121,6 cm

70,5 cm69,2 cm

45,7 cm61,8 cm

55,9 cm

47,9 cm

27,9 cm

69,5 cm

66,7 cm

29,5 cm

25,4 cm

29,5 cm

25,4 cm23,5 cm

50,2 cm

56,0 cm

57,8 cm

29,7 cm

26,7 cm

43,2 cm

7,8 cm


Piedini regolabili

Vista frontale

Vista laterale

D/EVGIC485

Dimensioni




bruciatori







• forno di destra - combinazione esclusiva di bruciatori doppi e

grill a infrarossi a 800 °C, tutti ad accensione automatica



disidratazione a convezione e scongelamento a convezione

• forno di destra - cavità convezione di grande capacità


• 113 litri


• forno di sinistra (accensione automatica)


• 65 litri

• due robusti ripiani/sei posizioni



D/EVGIC485

D / E V G I C C U C I N A A G A S D A 1 2 2 C M


6G - 5,9 amp6Q - 4,1 amp4GQ - 5,9 amp

Forno di destra - Cottura a convezione/grillLarghezza - 61,3 cmAltezza - 41,0 cmProfondità - 44,8 cmVolume complessivo - 113 litriTre ripiani, sei posizioni

Forno di sinistra - fornoLarghezza - 34,0 cmAltezza - 41,0 cmProfondità - 47,6 cmVolume complessivo - 65 litriDue ripiani, sei posizioni

6G - 248,4 kg6Q - 246,2 kg4GQ - 250,7 kg


Altezza di baseFino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione deipiedini 4,5 cmAggiunte rispetto all’altezza di baseFino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore dellacornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere 15,2 cm, fino alla parte superiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm



a infrarossi (soltanto forno di destra)5,3 kW NAT./4,7 kW GPL

Forno di destraDue da 4,4 kW l’uno NAT./GPL

Forno di sinistraUno da 4,4 kW NAT./GPL





Consumo massimo




Descrizione








larghezza 122 cm,sei bruciatori grill da 30 cm

larghezza 122 cm,quattro bruciatoripiastra/bollitore da 30 cmgrill da 30 cm

D/EVGIC485-4GQ

larghezza 122 cm,sei bruciatori piastra/bollitore da 30 cm

D/EVGIC485-6QD/EVGIC485-6G


D/EVGRC Cucina a gas da 91 cm

D/EVGRC365

Dimensioni

• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW con



bruciatori









• sei funzioni: a circolazione d’aria naturale, a convezione, grill a

infrarossi, grill a infrarossi a convezione, disidratazione a

convezione e scongelamento a convezione

• forno a convezione di grande capacità


• 133 litri

• tre robusti ripiani/cinque posizioni; due luci

Vista posteriore

Vista laterale

Griglia

2,9 cm




Minimo Massimo

14,6 cm 22,2 cm

14,3 cm

28,1 cm

15,4 cm

91,1 cm

29,5 cm

25,4 cm

27,9cm

29,5 cm25,4 cm23,5 cm

57,8 cm 56,0 cm

57,8 cm50,2 cm

Piastra/bollitore

Vista frontale

BruciatoriPiedini regolabili

26,7 cm

29,7 cm

64,8 cm


77,2 cm75,6 cm

3,2 cm15,2 cm

68,6 cm 41,0 cm

6,0 cm

15,2 cmoppure

25,4 cm

7,6 cm73,0 cm

15,2 cm

59,7 cm 27,9 cm47,9 cm

5,1 cm

55,9 cm

74,9 cm

10,2 cm

min. 14,6 cmmax. 22,2 cm.

Con cornice isola Con camino




D/EVGRC365

D / E V G R C C U C I N A A G A S D A 9 1 C M


6B - 4,1 amp4G - 5,9 amp4Q - 4,1 amp

Forno a cottura a convezione/grillLarghezza - 76,5 cmAltezza - 35,9 cmProfondità - 48,9 cmVolume complessivo - 133 litriDue ripiani, cinque posizioni

6B - 201,2 kg4G - 205,7 kg4Q - 203,4 kg


Altezza di baseFino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,8 cm min. a 99,4 cm max.; regolazionepiedini 7,6 cmAggiunte rispetto all’altezza di baseFino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore dellacornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere15,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 25,4 cm - aggiungere 25,4 cm, fino alla partesuperiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm

Fino all’estremità del pannello laterale - 68,6 cm, fino all’estremità del pannello di controllo -73,0 cm, fino all’estremità delle manopole - 77,2 cm








Consumo massimo




Descrizione







larghezza 91 cm,sei bruciatori

larghezza 91 cm,quattro bruciatori piastra/bollitore da 30 cm


D/EVGRC365-6B D/EVGRC365-4G D/EVGRC365-4Q


D/EVGRC Cucina a gas da 122 cm

D/EVGRC485

Dimensioni




i bruciatori







• forno di destra - combinazione esclusiva di bruciatori doppi e

grill a infrarossi a 800 °C, tutti ad accensione automatica

• forno di destra - sei funzioni: cottura a circolazione d’aria

naturale, cottura a convezione, grill a infrarossi, grill a infrarossi

a convezione, disidratazione a convezione e scongelamento a

convezione

• forno di destra - cavità convezione di grande capacità


• 108 litri

• tre robusti ripiani/cinque posizioni; due luci

• forno di sinistra (accensione automatica)


• 65 litri

• due robusti ripiani/cinque posizioni

Vista posteriore

Vista laterale

Griglia


Minimo Massimo

14,6 cm 22,2 cm

14,3 cm

28,1 cm

15,4 cm

29,5 cm

25,4 cm

27,9cm

29,5 cm25,4 cm23,5 cm

57,8 cm 56,0 cm

57,8 cm50,2 cm

Piastra/bollitoreBruciatoriPiedini regolabili

10,2 cm

2,9 cm


121,6 cm

26,7 cm

29,7 cm



64,8 cm


77,2 cm75,6 cm

3,2 cm15,2 cm

68,6 cm 41,0 cm

6,0 cm

15,2 cmoppure

25,4 cm

7,6 cm73,0 cm

15,2 cm

59,7 cm 27,9 cm47,9 cm

5,1 cm

55,9 cm

74,9 cm

Vista frontale


1 •1 0novembre 2002



D/EVGRC485

D / E V G R C C U C I N A A G A S D A 1 2 2 C M


6G - 5,9 amp6Q - 4,1 amp4GQ - 5,9 amp

Forno di destra - Cottura a convezione/grillLarghezza - 61,3 cmAltezza - 35,9 cmProfondità - 48,9 cmVolume complessivo - 108 litriTre ripiani, cinque posizioni

Forno di sinistra - fornoLarghezza - 34,0 cmAltezza - 35,9 cmProfondità - 54,0 cmVolume complessivo - 65 litriDue ripiani, cinque posizioni

6G - 266,0 kg6Q - 263,7 kg4GQ - 268,2 kg


Altezza di baseFino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,8 cm min. a 99,4 cm max.; regolazionepiedini 7,6 cmAggiunte rispetto all’altezza di baseFino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore dellacornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere15,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 25,4 cm - aggiungere 25,4 cm, fino alla partesuperiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm

Fino all’estremità del pannello laterale - 68,6 cm, fino all’estremità del pannello di controllo - 73,0cm, fino all’estremità delle manopole - 77,2 cm


a infrarossi (soltanto forno di destra)5,3 kW NAT./4,7 kW GPL

Forno di destraDue da 4,4 kW l’uno NAT./GPL

Forno di sinistraUno da 4,4 kW NAT./GPL





Consumo massimo




Descrizione







larghezza 122 cm, sei bruciatorigrill da 30 cm

larghezza 122 cm, quattro bruciatoripiastra/bollitore da 30 cmgrill da 30 cm

D/EVGRC485-4GQ

larghezza 122 cm, sei bruciatori piastra/bollitore da 30 cm

D/EVGRC485-6QD/EVGRC485-6G


D/EVDSC Cucina a gas-elettrica da 76 cm

D/EVDSC305

Dimensioni

• fornito con un camino da 15 cm in acciaio inox

• quattro bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW con



i bruciatori

• una griglia centrale permette lo spostamento delle pentole da




• otto funzioni: cottura, cottura a convezione, Mini-grill, Maxi-

grill, grill a convezione, TrueConvec™ (elemento intorno al

ventilatore), disidratazione a convezione e scongelamento a

convezione

• forno a convezione pirolitico autopulente di grandi dimensioni

• larghezza 58 cm x altezza 41 cm x 39 cm

• 93 litri

• tre robusti ripiani/sei posizioni; due luci

Vista posteriore

Vista laterale

Piedini regolabili

Con cornice isola

Minimo Massimo

11/42”(1,3 cm) DI ingresso tubo

8,6 cm 13,0 cm

Bruciatori

Vista frontale

A

B

19,1 cm

15,9 cm

A

B

Con camino da 15,2 cm Con scaffale superiore

2,9 cm


supportodella griglia

75,9 cm

7,6 cm1,3 cm DI ingresso tubo gas

10,2 cm

69,9 cm

70,5 cm

3,2 cm

61,8 cm

69,2 cm

45,7 cm

15,2 cm

8,9 cm 13,3 cm

4,1 cm

15,2 cm

69,5 cm

5,1 cm

47,9 cm59,7 cm 27,9 cm

66,7 cm

55,9 cm

25,4 cm

14,3 cm

28,1 cm

15,4 cm57,8 cm

27,9 cm

29,5 cm





D/EVDSC305

D / E V D S C C U C I N A A G A S - E L E T T R I C A D A 7 6 C M


230V - 18,9 amp

Forno a cottura a convezione/grillLarghezza - 58,4 cm; Altezza - 40,0 cm; Profondità - 39,1 cm; Volume complessivo - 93 litri; tre ripiani, sei posizioni

190,8 kg


Altezza di baseFino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione deipiedini 4,5 cmAggiunte rispetto all’altezza di baseFino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore dellacornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere15,2 cm, fino alla parte superiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm


Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con kitdi conversione approvato

Maxi-Grill - 8-passi: 230V - 2.875 Watt; Mini-Grill - 4-passi: 230V - 1.100 Watt

230V - 2.800 Watt

230V - 2.100 Watt

Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegarecon un cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavodeve riportare il marchio CE per l’utilizzo con cucine elettrodomestiche.



Consumo massimo


Descrizione




Potenza del forno

Potenza TruConvec™



Larghezza 76 cm,quattro bruciatori

D/EVDSC305-4B



D/EVDSC365

Dimensioni




bruciatori


• piastra/bollitore in acciaio inox largo 30 cm controllato


• grill largo 30 cm con piastre generatrici di fumo e



• otto funzioni: cottura, cottura a convezione, Mini-grill,

Maxi-grill, grill a convezione, TrueConvec™ (elemento intorno

al ventilatore), disidratazione a convezione e scongelamento a

convezione



• 119 litri



Vista laterale

Piastra/bollitoreGrigliaBruciatoriPiedini regolabili

25,4 cm

14,3 cm

28,1 cm

15,4 cm57,8 cm

27,9 cm

29,5 cm

8,9 cm 13,3 cm

4,1 cm

66,7 cm

70,5 cm

3,2 cm

61,8 cm

69,2 cm

45,7 cm

15,2 cm


69,9 cm


34,6 cm

15,9 cm

2,9 cm




91,1 cm

26,7 cm

29,7 cm29,5 cm

25,4 cm23,5 cm

57,8 cm

50,8 cm

15,2 cmoppure

25,4 cm

69,5 cm

5,1 cm

47,9 cm59,7 cm 55,9 cm


27,9 cm

4,1 cm

2,7 cm

7,8 cm

57,8 cm

43,2 cm

Minimo Massimo

8,6 cm 13,0 cm

10,2 cm

56,0 cm




D / E V D S C C U C I N A A G A S - E L E T T R I C A D A 9 1 C M

D/EVDSC365



Altezza di baseFino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione deipiedini 4,5 cmAggiunte rispetto all’altezza di baseFino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore della corniceisola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere 15,2 cm, fino allaparte superiore del camino da 25,4 cm - aggiungere 25,4 cm, fino alla parte superiore della spallasuperiore - aggiungere 59,7 cm


Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con kit diconversione approvato



Descrizione



6B - 230V - 18,9 amp4G - 230V - 22,5 amp4Q - 230V - 18,9 amp

Forno a cottura a convezione/grillLarghezza - 73,7 cmAltezza - 41,0 cmProfondità - 39,1 cmVolume complessivo - 119 litriTre ripiani, sei posizioni

6B - 209,3 kg, 4G - 213,8 kg,4Q - 211,5 kg


230V - 3.290 Watt



Consumo massimo





Potenza del forno

230V - 2.100 WattPotenza TruConvec™



larghezza 91 cm, sei bruciatori larghezza 91 cm,quattro bruciatoripiastra/bollitore da 30 cm


D/EVDSC365-6B D/EVDSC365-4G D/EVDSC365-4Q



D/EVDSC485

Dimensioni

• altezza salvaspazio standard




i bruciatori




• grill da 30 cm con piastre generatrici di fumo e accensione e

riaccensione automatica - opzionale


• forno di destra - otto funzioni: cottura, cottura a convezione,

Mini-grill, Maxi-grill, grill a convezione, TrueConvec™ (elemento

intorno al ventilatore), disidratazione a convezione e

scongelamento a convezione

• forno di sinistra - tre funzioni: forno a due elementi, grill,

mantenimento di temperatura (elemento dedicato a basso

wattaggio)

• forno di destra - forno a convezione pirolitico autopulente di

grandi dimensioni


• 93 litri


• forno di sinistra - forno pirolitico autopulente


• 57 litri


Vista laterale

Piastra/bollitoreGrigliaBruciatoriPiedini regolabili

25,4 cm

14,3 cm

28,1 cm

15,4 cm57,8 cm

27,9 cm

29,5 cm

8,9 cm 13,3 cm

4,1 cm

66,7 cm

70,5 cm

3,2 cm

61,8 cm

69,2 cm

45,7 cm

15,2 cm


69,9 cm


47,6 cm

15,9 cm

10,2 cm

2,9 cm




26,7 cm

29,7 cm29,5 cm

25,4 cm23,5 cm

57,8 cm

50,8 cm

15,2 cmoppure

25,4 cm

69,5 cm

5,1 cm

47,9 cm59,7 cm 55,9 cm


27,9 cm

121,6 cm

4,1 cm

2,7 cm

7,8 cm

57,8 cm

43,2 cm

Minimo Massimo

8,6 cm 13,0 cm

56,0 cm




D / E V D S C C U C I N A A G A S - E L E T T R I C A D A 1 2 2 C M

D/EVDSC485



Altezza di baseFino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione deipiedini 4,5 cmAggiunte rispetto all’altezza di baseFino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore della corniceisola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere 15,2 cm, fino allaparte superiore del camino da 25,4 cm - aggiungere 25,4 cm, fino alla parte superiore della spallasuperiore - aggiungere 59,7 cm


Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con kit diconversione approvato



Descrizione



6G - 230V - 31,1 amp6Q - 230V - 27,5 amp4GQ - 230V - 31,1 amp

Forno di destra - Cottura a convezione/grillLarghezza - 58,4 cmAltezza - 41,0 cmProfondità - 39,1 cmVolume complessivo - 93 litriTre ripiani, sei posizioni

Forno di sinistra - Cottura a convezione/grill/elemento per il mantenimento della temperaturaLarghezza - 30,8 cmAltezza - 41,0 cmProfondità - 43,8 cmVolume complessivo - 57 litriDue ripiani, sei posizioni

6G - 288,5 kg, 6Q - 286,2 kg,4GQ - 286,2 kg

Maxi-Grill - 8-passi: 230V - 2.875 Watt; Mini-Grill - 4-passi: 230V - 1.100 Watt; (D/EVDSC485 Forno disinistra - solo grill a 4 passi)

Forno di destra: 240V - 2.935 WattForno di sinistra: 240V - 2.065 Watt



Consumo massimo

Potenza dei bruciatoridel piano di cottura



Potenza del bruciatoredel grill

Potenza del forno

230V - 2.100 WattPotenza TruConvec™

Solo forno di sinistra - Elemento separato240V - 20 Watt208V - 15 Watt

Potenza dell’elementoper il mantenimentodella temperatura


larghezza 122 cm, sei bruciatori grill da 30 cm

larghezza 122 cm,quattro bruciatoripiastra/bollitore da 30 cmgrill da 30 cm

D/EVDSC485-4GQ

larghezza 122 cm, sei bruciatori piastra/bollitore da 30 cm

D/EVDSC485-6QD/EVDSC485-6G



EVESC Cucina elettrica da 76 cm

EVESC306

Dimensioni

• fornita con un camino da 15 cm in acciaio inox

• altezza salvaspazio standard

• top in vetroceramica robusto e resistente al logoramento

• Gli elementi di superficie QuickCook™ utilizzano la nuova

tecnologia a nastro - raggiungimento della piena potenza in

tre secondi circa

• Anteriore destro - elemento da 18 cm da 1.800 Watt

• Posteriore destro - elemento da 18 cm da 1.800 Watt

• • Elemento “a ponte” da 800 Watt fra anteriore destro e

posteriore destro

• • Anteriore sinistro - elemento da 17 cm da 1.500 Watt

• Posteriore sinistro - doppio elemento - elemento da 23 cm da

2.400 Watt/elemento da 17 cm da 1.000 Watt

• otto funzioni: cottura a due elementi, cottura a convezione,

Mini-grill, Maxi-grill, grill a convezione, TrueConvec™ (elemento

intorno al ventilatore), disidratazione a convezione e

scongelamento a convezione



• 93 litri


Vista posteriore

Vista laterale

Con cornice isola

11/42”(1,3 cm) DI ingresso tubo

Vista frontale

A

B

19,1 cm

15,9 cm

A

B

Con camino da 15,2 cm Con spalla superiore

75,9 cm10,2 cm

70,5 cm

3,2 cm

61,8 cm

69,2 cm

45,7 cm

15,2 cm

8,9 cm

13,3 cm

4,1 cm

15,2 cm

69,5 cm

5,1 cm

48,0 cm59,7 cm27,9 cm

66,7 cm

55,9 cm


Elementi del pianocottura

54,4 cm

15,0 cm

16,8 cm

16,8 cm 19,1 cm

7,4 cm

5,6 cm

19,1 cm

3,8 cm

23,9 cm

33,8 cm 33,8 cm

19,1 cm

A A

C

B

B

5,1 cm

4,6 cm

A

B

5,6 cmC

0,8 cm

0,8 cm19,1 cm

5,6 cm

4,1 cm

4,1 cm

Piedini regolabili

Minimo Massimo

9,5 cm 14,0 cm


fino alla parte superiore

del piano di cottura




E V E S C C U C I N A E L E T T R I C A D A 7 6 C M

EVESC306


220V/49,3 amp

Forno a cottura a convezione/grillLarghezza - 58,4 cm; Altezza - 41,0 cmProfondità - 39,1 cm; Volume complessivo - 93 litriTre ripiani, sei posizioni

190,8 kg


Altezza di baseFino alla parte superiore del ripiano di vetro - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione deipiedini 4,5 cmAggiunte rispetto all’altezza di baseFino alla parte superiore della cornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del caminoda 15,2 cm - aggiungere 15,2 cm, fino alla parte superiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm



230V - 2.935 Watt

230V - 2.200 Watt


Anteriore destro/Posteriore destro: 240V - 1.800 Watt; 208V - 1.350 WattPonte: 240V - 800 Watt; 208V - 600 WattAnteriore sinistro: 240V - 1.500 Watt; 208V - 1.125 WattPosteriore sinistro (doppio elemento): 240V - 2.400 Watt/1.000 Watt; 208V - 1.800 Watt/750 Watt


Consumo massimo

Potenza dell’elementodel piano cottura

Descrizione


Potenza del grill

Potenza del forno




Potenza da 208V - Il tempo necessario per alcune funzionalità potrebbe essere superiore a causa del wattaggio inferiore.

EVESC306-4B

larghezza 76 cmquattro comparti diriscaldamento, elemento a ponte

P I A N I D I C O T T U R A A I N C A S S O

Date un’occhiata alla cucina del vostro ristorante preferito e guardate come è disposta.

Ha la stessa disposizione di un laboratorio, con ogni bruciatore al posto giusto.

Con le superfici di cottura Viking dalle diverse varianti potete

disporre di strumenti per la cottura professionali lì dove ne avete più bisogno.

I rangetop offrono tutta la solidità e l’efficienza degli articoli Viking

comodamente integrati in un banco da cucina. I piani di cottura si inseriscono

direttamente nei fori d’incasso esistenti, conferendo alla cucina un aspetto più

raffinato. Il piano wok raggiunge temperature elevatissime

per cotture veloci consentendovi di preparare un pasto in pochi minuti.

2 • 1aprile 2005

D/EVGRT Rangetop a gas da 76 cm

D/EVGRT300

Dimensioni

• quattro bruciatori in acciaio inossidabile da 0,12 kW-4,4 kW

con spartifiamma in ghisa porcellanata e accensione/

riaccensione automatica; impostazione VariSimmer™ per

tutti i bruciatori

• la griglia centrale permette lo spostamento delle pentole da


• coppe salvagoccia rimovibili porcellanizzate

• cassetto raccogli sporco in acciaio inossidabile con guide a

cuscinetti

Vista laterale

Camino isolaT30TII-SS

Con caminoT30BG6-SS

Camino conmensola

T30HS24-SS

2,9 cm7,6 cm

1,3 cm IDIngresso tubogas

65,7 cm

20,0 cm

4,1 cm

61,0 cm

Camino posteriore

4,1 cm

47,9 cm

3,2 cm

59,7 cm

Vista posterioreVista frontale

15,2 cm

15,2 cm

27,9 cm

Bruciatori delpiano cottura

25,4 cm

26,7 cm

56,5 cm

27,9 cm

7,6 cm

75,9 cm

4,1 cm

2 • 2aprile 2005



Larghezza 76 cm, quattro bruciatori

D/EVGRT300-4B

D / E V G R T R A N G E T O P A G A S D A 7 6 C M

D/EVGRT300


Altezza complessiva Fino alla parte superiore del supporto della griglia - 20,0 cm, fino alla parte superiore del caminoisola - 22,5 cm, fino alla parte superiore del camino - 35,2 cm, fino alla parte superiore del caminocon mensola - 79,7 cm

Profondità complessivadal retroLarghezza della nicchiaper l’inserimentoAltezza della nicchiaper l’inserimento


Descrizione

Fino all’estremità delle manopole - 69,9 cm

76,2 cm

19,1 cm la parte superiore del supporto della griglia dovrebbe essere 1,0 cm sopra il banco

Profondità della nicchiaper l’inserimento 61,0 cm

Requisiti per il gas Fornito per gas metano (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con un kit diconversione approvato

Requisiti elettrici 230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 122 cm con spina europea collegata all’unità

Consumo massimo Amp 0,3 amp


Peso indicativo allaspedizione

56 kg

2 • 3aprile 2005

D/EVGRT Piano cottura a gas da 91 cm

D/EVGRT360

Dimensioni

• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inossidabile da 0,12 kW-

4,4 kW con spartifiamma in ghisa porcellanata e

accensione/riaccensione automatica; impostazione

VariSimmer™ per tutti i bruciatori

• coppe salvagoccia rimovibili porcellanizzati

• piastra/frytop da 30 cm in acciaio

a controllo termostatico - optional

• griglia a gas da 30 cm con accensione/spegnimento

automatico - optional


cuscinetti

Griglia

2,9 cm7,6 cm


30,5 cm

Piastra/frytop

56,5 cm56,5 cm

Vista posteriore

30,5 cm

Vista frontale


7,6 cm

91,1 cm

Vista laterale


Con caminoT36BG6-SS

Camino conmensola

T36HS24-SS

65,7 cm

20,0 cm

4,1 cm

61,0 cm

Camino posteriore

4,1 cm

47,9 cm

3,2 cm

59,7 cm15,2 cm

15,2 cm

27,9 cm

4,1 cm

25,4 cm

26,7 cm

56,5 cm

27,9 cm

2 • 4aprile 2005


Configurazioni del piano cottura

D / E V G R T R A N G E T O P A G A S D A 9 1 C M

D/EVGRT360





Potenza del bruciatoredella piastra frytop

Descrizione


91,4 cm


Profondità della nicchiaper l’inserimento

61,0 cm



Consumo massimo Amp 6B - 0,3 amp4G - 2,1 amp4Q - 0,3 amp



Potenza bruciatore griglia 5,3 kW NAT./4,7 kW GPL


6B - 68 kg4G - 72 kg4Q - 70 kg

larghezza 91 cm, sei bruciatori larghezza 91 cm, quattro bruciatori piastra/frytopda 30 cm

larghezza 91 cm, quattro bruciatorigriglia a gas da 30 cm

D/EVGRT360-6B D/EVGRT360-4G D/EVGRT360-4Q

2 • 5aprile 2005

D/EVGRT Piano cottura a gas da 122 cm

D/EVGRT480

Dimensioni

• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inossidabile da 0,12 kW-

4,4 kW con spartifiamma in ghisa porcellanata e

accensione/riaccensione automatica; impostazione

VariSimmer™ per tutti i bruciatori

• coppe salvagoccia rimovibili porcellanizzate

• piastra/frytop da 30 cm in acciaio

a controllo termostatico - optional

• griglia a gas da 30 cm con accensione/spegnimento

automatico - optional


cuscinetti

2,9 cm7,6 cm



7,6 cm

121,6 cm

Griglia

30,5 cm

Piastra/frytop

56,5 cm56,5 cm

30,5 cm


Vista laterale


Con caminoT48BG6-SS

Camino conmensola

T48HS24-SS

65,7 cm

20,0 cm

4,1 cm

61,0 cm

Camino posteriore

4,1 cm

47,9 cm

3,2 cm

59,7 cm15,2 cm

15,2 cm

27,9 cm

4,1 cm

25,4 cm

26,7 cm

56,5 cm

27,9 cm

2 • 6aprile 2005



D / E V G R T R A N G E T O P A G A S D A 1 2 2 C M


D/EVGRT480





Potenza del bruciatoredella piastra frytop

Descrizione


121,9 cm



61,0 cm



Consumo massimo Amp 6G - 2,1 amp6Q - 0,3 amp4GQ - 2,1 amp


Potenza bruciatore griglia 5,3 kW NAT./4,7 kW GPL


6G - 91 kg6Q - 90 kg4GQ - 94 kg

larghezza 122 cm, sei bruciatori griglia a gas da 30 cm

larghezza 122 cm, quattro bruciatoripiastra/frytop da 30 cmgriglia a gas da 30 cm

D/EVGRT480-4GQ

larghezza 122 cm, sei bruciatoripiastra/frytop da 30 cm

D/EVGRT480-6QD/EVGRT480-6G

2 • 7aprile 2005

EVERT Piano cottura elettrico da 76 cm

EVERT301

• top in vetroceramica robusto e resistente all’usura

• gli elementi del piano cottura QuickCook™ si avvalgono della

tecnologia a nastro raggiungendo la potenza massima in circa

tre secondi

• anteriore destro - elemento da 18 cm da 1.800 watt

• posteriore destro - elemento da 18 cm da 1.800 watt

• elemento “ponte” da 800 watt tra i bruciatori di destra

anteriori e posteriori

• anteriore sinistro - elemento da 17 cm da 1.500 watt

• posteriore sinistro - elemento doppio da 23 cm da

2.400 watt/elemento da 15 cm da 1.000 watt

Vista laterale Camino

4,1 cm

3,2 cm

Vista posteriore

75,9 cm

Vista frontale

65,7 cm

20,0 cm

4,1 cm

61,0 cm

15,2 cm

15,2 cm

27,9 cm


Con caminoT30BG6-SS

Camino con mensolaT30HS24-SS

Elementi del pianocottura

54,4 cm

15,0 cm

16,8 cm

16,8 cm 19,1 cm

7,4 cm

5,6 cm

19,1 cm

3,8 cm

23,9 cm

33,8 cm 33,8 cm

19,1 cm

A A

C

B

B

5,1 cm

4,6 cm

A

B

5,6 cmC

0,8 cm

0,8 cm19,1 cm

5,6 cm

4,1 cm

4,1 cm

Dimensioni

4,1 cm 47,9 cm

59,7 cm

2 • 8aprile 2005


E V E R T P I A N O C O T T U R A E L E T T R I C O D A 7 6 C M

EVERT301


76,2 cm

19,1 cm

61,0 cm

230V/34,6 amp

50 kg

Altezza complessiva Fino alla parte superiore del ripiano di vetro - 20,0 cm, fino alla parte superiore del camino isola -22,5 cm, fino alla parte superiore del camino - 35,2 cm, fino alla parte superiore del camino conmensola - 79,7 cm


centralina elettrica di collegamento trifase + neutro + terra da 400V/50 Hz sul prodotto, collegata ad un cavoflessibile a 5 fili fornito localmente o filo connettore a 16 amp. Il cavo deve riportare il marchio CE perl’utilizzo con piani cottura elettrodomestici.

Anteriore destro/posteriore destro: 240V - 1.800 wattPonte: 240V - 800 wattAnteriore sinistro: 240V - 1.500 wattPosteriore sinistro: 240V - 2.400 watt

Profondità complessivadal retroLarghezza della nicchiaper l’inserimento

Consumo massimo Amp

Potenza degli elementiposizioni di cottura

Descrizione

Requisiti elettrici



Altezza della nicchiaper l’inserimento


EVERT301-4B

larghezza 76 cmquattro posizionidi cottura

2 • 9aprile 2005

DVGWT piano wok a gas da 61 cm

DVGWT240

Dimensioni

• stile di tipo professionale

• bruciatore in ghisa porcellanata da 1 - 8,1 kW con

iniezione/termocoppia automatica

• fuoco a gas con coperchio da 51 cm in acciaio inossidabile

• griglia a due componenti in ghisa porcellanata

• l’esclusiva griglia appoggia pentole èe’ debitamente certificata

per permettere l’uso di pentole di grandi dimensioni


cuscinetti

Vista laterale Vista laterale


2,9 cm 7,6 cm1,3 cm IDIngresso tubo gas

20,0 cm

61,0 cm

60,6 cm

3,2 cm

7,6 cm

Con camino isolaT24TII-SS

20,0 cm

15,2 cm

4,1 cm

61,0 cm

69,9 cm

Con caminoT24BG6-SS

4,1 cm 65,7 cm

2 • 1 0aprile 2005


P I A N O W O K A G A S D A 6 1 C M

DVGWT240


61,0 cm

19,1 cm; la parte superiore del supporto della griglia dovrebbe essere 1,0 cm sopra il banco

61,0 cm

0,04 amp

66 kg

Altezza complessiva Fino alla parte superiore della superficie di cottura - 20,0 cm, fino al bordo del camino isola - 22,5cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - 35,2 cm

Fino all’estremità della manopola - 69,9 cm

230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 122 cm con spina europea dotata di messa a terra collegata all’unità

Fornito per gas metano; convertibile in loco in GPL/Propano con un kit di conversione approvato cheaccetta la linea del gas di città standard con un DI di 1,3 cm


Profondità complessivadal retroLarghezza della nicchiaper l’inserimento

Consumo massimo Amp

Potenza del bruciatoredel piano cottura

Descrizione

Requisiti elettrici




Altezza della nicchia perl’inserimento

Per i fuochi unici a gas sono disponibili kit di conversione da gas naturale a GPL/Propano.


DVGWT240

larghezza 61 cm

2 • 1 1aprile 2005

DVGSU piano cottura a gas da 80 cm

DVGSU101

Dimensioni


• dimensionato per l’impiego in tutti i fori d’incasso per piani di

cottura da 80 cm

• quattro bruciatori con corona in ottone, spartifiamma in ghisa

porcellanata e accensione e termocoppia automatica

• anteriore sinistro - 4,1 kW alto/0,6 kW basso

• posteriore sinistro - 3,5 kW alto/0,5 kW basso

• posteriore destro - 2,7 kW alto/0,4 kW basso

• anteriore destro - 1,8 kW alto/0,3 kW basso

• tre comparti separati di raccolta fuoriuscite

• i comparti di raccolta di destra e di sinistra hanno una

capacità di 1,2 litri di liquido

• il comparto di raccolta centrale ha una capacità di 0,5 litri di

liquido

Parte superiore Altezza

Scatola bruciatore

53,3 cm

4,8 cm

10,5 cm 10,6 cm

46,7 cm

11,4 cm

1,9 cm

Cavo elettrico121,9 cm

Ingressotubo gas

1,3 cm 47,3 cm53,3 cm

• Foro d’incasso - linee tratteggiate

• Dimensioni piano - linee piene

78,1 cm

7,6 cm 2,5 cm

78,1 cm

67,3 cm68,0 cm

Dimensioni minime foro d’incasso

2 • 1 2aprile 2005


D V G S U P I A N O C O T T U R A A G A S D A 8 0 C M

DVGSU101

78,1 cm

10,6 cm

53,3 cm

Minimo 68,0 cmMassimo 75,9 cm

Minimo 6,0 cm


Fornito per gas metano; convertibile in loco in GPL/Propano con kit di conversione approvato


0,6 amp

Anteriore sinistro: 4,1 kW NAT./4,0 kW GPLPosteriore sinistro: 3,5 kW NAT./2,8 kW GPLPosteriore destro: 2,6 kW NAT./GPLAnteriore destro: 1,8 kW NAT./GPL

24 kg

Larghezza complessiva

Altezza complessiva


Larghezza del forod’incasso

Altezza del forod’incasso


Descrizione

Profondità del forod’incasso


Requisiti elettrici

Consumo massimo Amp


Per i piani cottura a gas (LK70) sono disponibili kit di conversione da gas naturale a GPL/Propano.

2 • 1 3aprile 2005

DVGSU piano cottura a gas da 95 cm

DVGSU161

Dimensioni



cottura da 90 cm

• sei bruciatori con corona in ottone, spartifiamma in ghisa

porcellanata e accensione e termocoppia automatica

• anteriore sinistro - 4,1 kW alto/0,6 kW basso

• posteriore sinistro, anteriore centrale, posteriore centrale -

3,5 kW alto/0,5 kW basso

• posteriore destro - 2,7 kW alto/0,4 kW basso

• anteriore destro - 1,8 kW alto/0,3 kW basso

• tre comparti di raccolta fuoriuscite, ciascuno con una capacità

di 1,2 litri di liquido


53,3 cm

4,8 cm

10,5 cm 10,6 cm

Scatola bruciatore

46,7 cm

8,9 cm

1,9 cm

Cavo elettrico121,9 cm

Ingressotubo gas

1,3 cm

47,3 cm53,3 cm

• Foro d’incasso - linee tratteggiate

• Dimensioni piano - linee piene

Dimensioni minime foro d’incasso

93,3 cm

86,7 cm93,4 cm87,3 cm

2 • 1 4aprile 2005


D V G S U P I A N O C O T T U R A A G A S D A 9 5 C M

DVGSU161

93,4 cm

10,6 cm

53,3 cm


Minimo 6,0 cm


Fornito per gas metano; convertibile in loco in GPL/Propano con kit di conversione approvato


0,6 amp

Anteriore sinistro: 4,1 kW NAT./4,0 kW GPLPosteriore sinistro, Anteriore centrale e Posteriore centrale: 3,5 kW NAT./2,8 kW GLPPosteriore destro: 2,6 kW NAT./GPLAnteriore destro: 1,8 kW NAT./GLP

35 kg


Altezza complessiva





Descrizione



Requisiti elettrici

Consumo massimo Amp


Per i piani cottura a gas (LK70) sono disponibili kit di conversione da gas naturale a GPL/Propano.

2 • 1 5aprile 2005

EVECU piano cottura a gas da 80 cm

EVECU105

Dimensioni



cottura da 80 cm

• piano in vetroceramica robusto e resistente all’usura



tre secondi

• anteriore sinistro - elemento da 1.800 watt

• posteriore sinistro - elemento da 1.800 watt

• elemento “ponte” da 800 watt tra gli elementi di sinistra


• posteriore destro - elemento da 2.500-1.000 watt

• anteriore destro - elemento da 1.500 watt


Scatola bruciatore

12,4 cm 10,4 cm

21,6 cm53,3 cm

78,1 cm

5,1 cm

72,9 cm

48,3 cm

30,0 cm

8,1 cm

2 • 1 6aprile 2005


E V E C U 1 0 5 P I A N O C O T T U R A E L E T T R I C O D A 8 0 C M

EVECU105

78,1 cm

12,7 cm

53,3 cm


10,5 cm


centralina elettrica di collegamento trifase + neutro + terra da 400V/50 Hz sul prodotto, collegata ad uncavo flessibile a 5 fili fornito localmente o filo connettore a 16 amp. Il cavo deve riportare il marchio CEper l’utilizzo con piani cottura elettrodomestici.

34 amp

Anteriore sinistro: 1.800 wattPosteriore sinistro: 1.800-800 watt pontePosteriore destro: 2.500-1.000 wattAnteriore destro: 1.500 watt

23 kg


Altezza complessiva




Potenze delle varieposizione di cottura

Descrizione


Requisiti elettrici

Consumo massimo Amp


2 • 1 7aprile 2005

EVECU piano cottura elettrico da 95 cm

EVECU165

Dimensioni



cottura da 90 cm

• piano in vetroceramica robusto e resistente all’usura



tre secondi

• anteriore sinistro - elemento da 2.200-750 watt

• posteriore sinistro - elemento da 1.500 watt

• anteriore centrale- elemento da 1.800 watt

• posteriore centrale - elemento da 1.800 watt

• elemento “ponte” da 800 watt tra gli elementi di sinistra


• posteriore destro - elemento da 2.500-1.000 watt

• anteriore destro - elemento da 1.200 watt


12,4 cm 10,4 cm

41,4 cm53,3 cm

93,3 cm

Scatola bruciatore

6,4 cm

98,3 cm

48,3 cm

24,9 cm

8,1 cm

2 • 1 8aprile 2005


E V E C U 1 6 5 P I A N O C O T T U R A E L E T T R I C O D A 9 5 C M

EVECU165

93,3 cm

12,7 cm

53,3 cm


10,5 cm


centralina elettrica di collegamento trifase + neutro + terra da 400V/50 Hz sul prodotto, collegata ad uncavo flessibile a 5 fili fornito localmente o filo connettore a 16 amp. Il cavo deve riportare il marchio CEper l’utilizzo con piani cottura elettrodomestici.

47 amp

Anteriore sinistro: 2.200-750 wattPosteriore sinistro: 1.500 wattAnteriore centrale: 1.800 wattPosteriore centrale: 1.800-800 watt pontePosteriore destro: 2.500-1.000 wattAnteriore destro: 1.200 watt

28 kg


Altezza complessiva




Potenze delle varieposizione di cottura

Descrizione


Requisiti elettrici

Consumo massimo Amp


2 • 1 9aprile 2005

Kit di conversione gas

C U C I N E A G A S / C U C I N E A D O P P I A A L I M E N TA Z I O N E / R A N G E T O P A G A S

CONVERTIBILE IN

I2L (25 mbar)

Gas naturale (GN)

NK10

Numero modello PAESE*

Paesi Bassi (NL)

I2LL (20 mbar) Germania (DE)NK20

I3P (30 mbar)

Propano liquido (GPL)

LK10 Paesi Bassi (NL)

I3P (50 mbar) Germania (DE), Lussemburgo (LU), Paesi Bassi (NL)LK20

I3+ (29/30 mbar) Belgio (BE), Francia (FR), Gran Bretagna (GB),Irlanda (IE), Italia (IT), Portogallo (PT), Spagna (ES)

LK30

I kit per il propano liquido (GPL) sono muniti di tutti i cappucci (14), rilievi (1) e ugelli (7) necessari per unità/superfici diqualsiasi dimensione. Non tutti i componenti vanno usati. Le istruzioni per l’installazione spiegano quali componenti sonorichiesti per la conversione di ciascun prodotto.

* Paesi elencati per certificazione CE.

P I A N I D I C O T T U R A A G A S ( D V G S U 1 0 1 , D V G S U 1 6 1 )

CONVERTIBILE IN

I3P, I3+


LK70


Belgio (BE), Danimarca (DK), Finlandia (FI),Francia (FR), Gran Bretagna (GB), Grecia (GR),Islanda (IS), Irlanda (IE), Italia (IT), Lussemburgo(LU), Paesi Bassi (NL), Norvegia (NO), Portogallo(PT), Spagna (ES), Svezia (SE)

I kit sono muniti di tutti i cappucci (6) e orifizi ridotti (6) necessari per convertire un piano di cottura DVGSU101 oppureDVGSU161.

* Paesi elencati per certificazione CE.

F O R N O A G A S S I N G O L O ( E V G S O 1 6 6 )

CONVERTIBILE IN

I2L (25 mbar)

Gas naturale (GN)

NK50


Paesi Bassi (NL)

I3P (30 mbar)


LK50 Paesi Bassi (NL)

I3P (37 mbar) Belgio (BE), Francia (FR), Gran Bretagna (GB),Irlanda (IE), Italia (IT), Portogallo (PT), Spagna (ES)

LK60

I kit sono muniti di tutti i cappucci (2) e i rilievi (1) necessari per convertire un forno EVGSO.* Paesi elencati per certificazione CE.

F O R N I P E R I N C A S S O

Abbellite la vostra cucina con i forni per incasso della Viking. Un’ampia gamma

di componenti per cucina ad alta prestazione vi mette a disposizione la libertà e le funzionalità

per creare un ambiente che vi permetterà di svolgere meglio il vostro lavoro.

Ciascun componente si installa con facilità, proprio nella posizione desiderata.

Mettete il forno qui, a livello degli occhi, per controllare attentamente la cottura dei soufflé.

Un paio di cassetti scaldavivande strategicamente ubicati per la

conservazione bollente delle vivande.

Inoltre, regalate al vostro forno a microonde il look della Viking

con la versatile camera microonde.

3 •1novembre 2002

EVESO Forno elettrico singolo da 68 cm

EVESO176

Dimensioni

• stile commerciale

• orologio/timer elettronico

• timer da 100 minuti

• impostazione del tempo di cottura fino a 12 ore

• funzione di avvio ritardato

• una spia sonora e un display digitale indicano il termine

del tempo di cottura preimpostato

• funziona anche come sveglia

• forno pirolitico autopulente

• cottura a convezione termica

• cottura a due elementi

• cottura a convezione

• Maxi-Grill (elemento a otto passi)

• Mini-Grill (elemento a quattro passi)

• grill a convezione (elemento a otto passi)

• TruConvec™ (elemento intorno al ventilatore)

• disidratazione a convezione

• scongelamento a convezione

• cavità forno spaziosa


• 80 litri


Vista frontale Vista posteriore Vista laterale

70,6 cm

71,0 cm

67,3 cm 63,2 cm

59,7 cm

109,2 cm69,2 cm

63,5 cm

63,5 cm

12,7 cm

12,7 cm

10,2 cmPosizione

scatolaingresso cavi

47,7 cm

72,7 cm

Da banco

3 •2novembre 2002


Parete

71,0 cm

59,7 cm

63,5 cm

43,2 cmConsigliato

12,7 cm

10,2 cm

Posizionescatola

ingresso cavi

E V E S O F O R N O E L E T T R I C O D A 6 8 C M




Larghezza apertura

Altezza apertura

Potenza del grill

Potenza del forno


Descrizione

Profondità apertura

Altezza apertura dal pavimento


Consumo massimo

Dimensioni interne del forno


EVESO176singolo

72,7 cm

Fino al bordo della cornice - 63,5 cm, fino all’estremità della staffa della maniglia - 69,2 cm, con ilportello aperto - 109,2 cm

63,5 cm

12,7 cm minimo - installazione a banco 43,2 cm minimo/consigliato - installazione a parete

71,0 cm

59,7 cm

Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegare conun cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavo deveriportare il marchio CE per l’utilizzo con forni elettrodomestici.

230V/19,8 amp

Maxi-Grill - 8-passi: 240V - 3.000 Watt, 208V - 2.250 WattMini-Grill - 4-passi: 240V - 1.250 Watt, 208V - 940 Watt

230V - 2.935 Watt

230V - 2.200 Watt

Larghezza - 50,8 cmAltezza - 41,0 cmProfondità - 39,1 cmVolume complessivo - 80 litriTre ripiani, sei posizioni

107,5 kg

3 •3novembre 2002

EVESO Forno elettrico singolo da 76 cm

EVESO105

Dimensioni






• una spia sonora e un display digitale indicano

il termine del tempo di cottura preimpostato


• forno pirolitico autopulente

• cottura a convezione termica









• cavità forno spaziose


• 93 litri

• tre robusti ripiani/sei posizioni/due luci

Vista frontale Vista posteriore Vista laterale

70,6 cm

71,0 cm

74,9 cm 70,8 cm

59,7 cm

109,2 cm69,2 cm

63,5 cm

71,1 cm

12,7 cm

12,7 cm

10,2 cmPosizione

scatolaingresso cavi

47,7 cm

72,7 cm

Da banco



Parete

71,0 cm

59,7 cm

71,1 cm

43,2 cmConsigliato

12,7 cm

10,2 cm

Posizionescatola

ingresso cavi

E V E S O F O R N O E L E T T R I C O D A 7 6 C M




Larghezza apertura

Altezza apertura

Potenza del grill

Potenza del forno


Descrizione




Consumo massimo



EVESO105singolo

72,7 cm


71,1 cm

12,7 cm minimo - installazione a banco 43,2 cm minimo/consigliato - installazione a parete

71,0 cm

59,7 cm

Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegarecon un cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavodeve riportare il marchio CE per l’utilizzo con forni elettrodomestici.

230V/19,8 amp

Maxi-Grill - 8-passi: 240V - 3.000 Watt, 208V - 2.250 WattMini-Grill - 4-passi: 240V - 1.250 Watt, 208V - 940 Watt

230V - 2.935 Watt

230V - 2.200 Watt

Larghezza - 58,4 cmAltezza - 41,0 cmProfondità - 39,1 cmVolume complessivo - 93 litriTre ripiani, sei posizioni

117,5 kg

3 •5novembre 2002

EVEDO Forno elettrico doppio da 68 cm

EVEDO276

Dimensioni









• due forni pirolitici autopulenti

• forni a convezione termica









• cavità forno spaziose


• 80 litri ciascuno


Vista posteriore

129,9 cm 127,8 cm

Vista laterale

45,7 cm

109,2 cm

69,2 cm

63,5 cm

Vista frontale

67,3 cm 63,2 cm



E V E D O F O R N O E L E T T R I C O D A 6 8 C M




Larghezza apertura

Altezza apertura

Potenza del grill

Potenza del forno


Descrizione




Consumo massimo



EVEDO276doppio

67,3 cm

129,9 cm


63,5 cm

38,7 cm minimo/consigliato

128,0 cm

59,7 cm

Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegare conun cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavo deveriportare il marchio CE per l’utilizzo con forni elettrodomestici.

230V/33,4 amp

Maxi-Grill - 8 passi: 230V - 3.000 WattMini-Grill - 4 passi: 230V - 1.250 Watt

230V - 2.935 Watt

230V - 2.200 Watt

Per entrambi i forniLarghezza - 50,8 cmAltezza - 41,0 cmProfondità - 39,1 cmVolume complessivo - 80 litriTre ripiani, sei posizioni

163,2 kg

128,0 cm

59,7 cm

63,5 cm

38,7 cm12,7 cm

10,2 cm

Posizionescatola

ingresso cavi

Parete


EVEDO Forno elettrico doppio da 76 cm

EVEDO205

Dimensioni









• due forni pirolitici autopulenti

• forni a convezione termica









• cavità forno spaziosa


• 93 litri ciascuno


Vista posteriore

129,9 cm 127,8 cm

Vista laterale

45,7 cm

109,2 cm

69,2 cm

63,5 cm

Vista frontale

74,9 cm 70,8 cm



E V E D O F O R N O E L E T T R I C O D A 7 6 C M




Larghezza apertura

Altezza apertura

Potenza del grill

Potenza del forno


Descrizione




Consumo massimo



EVEDO205doppio

74,9 cm

129,9 cm


71,1 cm

38,7 cm minimo/consigliato

128,0 cm

59,7 cm

Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegarecon un cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavodeve riportare il marchio CE per l’utilizzo con forni elettrodomestici.

230V/33,4 amp

Maxi-Grill - 8 passi: 230V - 3.000 WattMini-Grill - 4 passi: 230V - 1.250 Watt

230V - 2.935 Watt

230V - 2.200 Watt

Per entrambi i forniLarghezza - 58,4 cmAltezza - 41,0 cmProfondità - 39,1 cmVolume complessivo - 93 litriTre ripiani, sei posizioni

181,0 kg

128,0 cm

59,7 cm

71,1 cm

38,7 cm12,7 cm

10,2 cm

Posizionescatola

ingresso cavi

Parete


EVGSO Forno singolo a gas da 90 cm

EVGSO166

Dimensioni

• costruzione e stile commerciale

• con dimensioni adatte agli armadietti europei da 90 cm


• combinazione esclusiva di bruciatori doppi e grill a infrarossi

a 800 °C, tutti ad accensione automatica

• sei funzioni:

• cottura a circolazione d’aria naturale


• grill a infrarossi

• grill a infrarossi a convezione



• disponibilità di una cavità forno a gas a convezione per incasso

più ampia


• 93 litri

• tre robusti ripiani/quattro posizioni; due luci

86,0 cm

25,7 cm 61,0 cm

86,0 cm

25,7 cm

•Per un’installazione doppia lato contro lato,eseguire singole aperture con uno spazio dialmeno 3,8 cm tra di esse.

*Se si preferisce, ordinare una cornice centrale inacciaio inox (DCT-VGSO-SS)

• Utilizzare il kit di installazione (IKD-VGSO)

• Le prese per i collegamenti elettrici con messaa terra dovrebbero essere posizionate sopra osotto le aperture.

• Non installare con presa d’aria (grill superioredel forno) a meno di 91,4 cm di distanza dal pavimento.

57,5 cm7,6 cm dia.

5,4 cm

57,5 cm

43,2 cm minimo/

consigliato

7,6 cm dia.

5,4 cm

6,4 cm

Dimensionicome sotto.

61,0 cm

Note

*

43,2 cm minimo

76,2 cm consigliato



Vista laterale Vista posteriore

5,1 cm

4,5 cm cavo elettrico5,4 cm ingresso gas (tubo gas - 1,3 cm)

69,5 cm

64,1 cm

60,6 cm3,5 cm

101,3 cm

25,4 cm

14,8 cm

37,2 cm

57,2 cm

85,7 cm

Vista frontale

89,5 cm

58,4 cm

ingresso gas

E V G S O F O R N O S I N G O L O A G A S D A 9 0 C M

EVGSO166


4,1 Amp

Larghezza - 61,3 cmAltezza - 34,9 cmProfondità - 43,5 cmVolume complessivo - 93 litritre ripiani, quattro posizioni

115,7 kg


58,4 cm


Bruciatore a infrarossi; 5,3 kW NAT./4,4 kW GPL


230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 121,9 cm con spina europea dotata di messa a terra collegatoall’unità


Consumo massimo

Descrizione



Potenza del grill

Potenza del forno



86,0 cm

57,5 cm

Larghezza apertura

Altezza apertura

Minimo 61,0 cm; ingombro dell’unità nell’apertura: 60,6 cmProfondità apertura

Singolo - 43,2 cm minimo; 76,2 cm consigliatoDoppio con due aperture - 43,2 cm minimo/consigliato

Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni conun kit di conversione approvato



EVEWD Cassetti scaldavivande elettrici da 68 cm, 76 cm e 90 cm

EVEWD172, EVEWD102 e EVEWD162

Dimensioni

• dimensione, costruzione e stile commerciale

• disponibilità di cassetto più ampio

• modello da 68 cm: larghezza 45 cm x altezza 15 cm x

profondità 58 cm - 40 litri





• esclusivo - disponibile soltanto cassetto scaldavivande

da 90 cm

• due ripiani inferiori di dimensione dimezzata e coppetta per

l’umidità standard/esclusiva

• ripiani inferiori in acciaio inox con fessure per la distribuzione

del calore

• riempire parzialmente la coppetta con acqua per aumentare

l’umidità nel cassetto

• l’intero cassetto può essere rimosso per la pulizia agevole

• modello da 68 cm - elemento da 425 Watt; modello da 76 cm -

elemento da 450 Watt; modello da 90 cm - elemento da 550 Watt

• impostazione della temperatura da 32 °C a 121°C

• comando di selezione dell’umidità

• guide con cuscinetti in acciaio inox

Vista frontale

Apertura

5,1 cm

5,1 cm

C

23,5 cm

22,8 cm

Vista posteriore

59,4 cm

25,4 cm

modello da 70,8 cm - 76 cm modello da 63,2 cm - 68 cm

modello da 85,4 cm - 90 cm

EVEWD172 EVEWD102 EVEWD162

71,1 cm 85,7 cmC 63,5 cm

C A S S E T T O S C A L D A V I V A N D E

modello da 67,3 cm - 68 cm

modello da 89,5 cm - 90 cm modello da 74,9 cm - 76 cm



EVEWD CASSETT I SCALDAV IVANDE DA 68 CM, 76 CM E 90 CM




Larghezza apertura

Altezza apertura

Descrizione



Consumo massimo



EVEWD102EVEWD172 EVEWD162

89,5 cm

71,1 cm 85,7 cm

2,0 amp 2,3 amp

Larghezza - 52,1 cmAltezza - 15,2 cmProfondità - 57,8 cm


40,5 kg 49,5 kg

67,3 cm

25,4 cm

Fino al bordo della cornice - 62,5 cm, fino all’estremità della staffa della maniglia - 67,9 cm,con il portello aperto - 128,0 cm

63,5 cm

23,5 cm

59,4 cm minimo

Equipaggiato con una spina tripla con messa a terra di tipo europeo; 230VAC/50Hz

1,8 amp


36,0 kg

Vista laterale

3,5 cm59,1 cm 65,4 cm

67,9 cm


VMWC Camere microonde da 68 cm, 76 cm e 90 cm

VMWC171, VMWC101 e VMWC161

Dimensioni

• costruzione e stile commerciale

• nasconde il forno a microonde per mantenere uno stile

commerciale coerente in tutta la cucina

• portello a scorrimento verticale per l’accesso agevole

• cavità interna - massimo spazio utilizzabile

• modelli da 68 cm - larghezza 60 cm x altezza 31 cm x profondità

57 cm o larghezza 53 cm x altezza 38 cm x profondità 57 cm





• forno a microonde non incluso

Vista frontale

modello da 76 cm - 74,9 cmmodello da 68 cm - 67,3 cm

modello da 90 cm - 89,5 cm

50,0 cm

Apertura


modello da 90 cm - 85,7 cm61,0 cmMin.

25,4 cm

47,3 cm


modello da 90 cm - 42,9 cm

Vista laterale

59,1 cm62,5 cm

68,0 cm

80,2 cm



C A M E R E M I C R O O N D E D A 6 8 C M , 7 6 C M E 9 0 C M

VMWC101VMWC171 VMWC161

Larghezzacomplessiva

74,9 cm 89,5 cm

Larghezzaapertura

71,1 cm63,5 cm 85,7 cm

Profonditàapertura

61,0 cm minimo

Altezza apertura 47,3 cm

Larghezza - 67,6 cmAltezza - 30,5 cmProfondità - 57,2 cmoppureLarghezza - 61,0 cmAltezza - 38,1 cmProfondità - 57,2 cm


47,3 kg45,0 kg 51,8 kg


Altezzacomplessivada terra

50,0 cm

Fino al bordo della cornice - 62,5 cm,fino all’estremità della staffa della maniglia - 68,0 cm,con il portello aperto - 80,2 cm

Profonditàcomplessiva dallaparte posteriore

Descrizione

Spazio utile*

Pesoapprossimativoalla consegna

67,3 cm

* Sono disponibili due opzioni per via della posizione dei perni del portello a scorrimento verticale.

P R O D O T T I P E R L A V E N T I L A Z I O N E

Non c’è migliore accoglienza per un ospite invitato a cena dell’aroma del pane

appena sfornato o di uno stufato cotto a fuoco lento.

D’altro canto, sicuramente non volete che i vestiti dei vostri ospiti si impregnino

dell’odore della favolosa trota alle mandorle che avete cucinato.

I prodotti per la ventilazione della Viking eliminano anche i più penetranti

odori della cucina. Le cappe da parete e a isola illuminano aree di cottura di qualsiasi

genere e permettono di respirare liberamente.

4 •1novembre 2002

cappe elettriche interne/esterne alte 46 cmda 76 cm, 91 cm e 122 cm

Dimensioni

C A P P E

B2,7 cm 14,8 cm

230V

15,1 cm 9,1 cm

24,8 cm diam.

A

Cappa a parete vista dall’alto - installazione per ventilatore interno/esterno

24,8 cm


A B

Modelli da 76 cm 75,9 cm 37,9 cm



Descrizione

WALL INSTALLATION ISLAND INSTALLATIONVista laterale della cappa a parete - installazione per ventilatoreinterno/esterno

15,2 cm

Cappa aparete

45,7 cm

61,0 cm o68,6 cm

CUCINA OPIANO

COTTURA

167,6 cm-182,9 cm

213,4 cm-228,6 cm

92,4 cm

5 cm

45,7 cm

61,0 cm o 68,6 cm

75,3 cm-90,5 cm

30,5 cm

4 • 2

cappe elettriche interne/esterne alte 46 cmda 91 cm, 106 cm e 137 cm

Dimensioni

C A P P E

WALL INSTALLATION ISLAND INSTALLATIONCappa aisola

45,7 cm

76,2 cm

CUCINA OPIANO

COTTURA

75,3 cm-90,5 cm

167,6 cm-182,9 cm

213,4 cm-228,6 cm

92,4 cm

Vista laterale della cappa aisola - installazione perventilatore interno/esterno

15,2 cm

5 cm

45,7 cm

76,2 cm

30,5 cm

D

230V

15,1 cm

24,8 cm diam.

C

Cappa a isola vista dall’alto -installazione per ventilatoreinterno/esterno

9,1 cm14,8 cm2,7 cm

24,8 cm


C D




Descrizione

novembre 2002

novembre 2002

4 •3

Kit di ventilazione esterni

EVAGF• Comprende un tubo telescopico da 25,0-42,0 cm e

valvola di ritorno• Lunghezza standard del cavo di alimentazione

elettrica 3 m circa

0,51 cm

A

C

BED

F

Alarghezza

Bprofondità

Caltezza

Dcollegamento

E F Aspirazionelibera elettrica

EVAGF 10 38,4 cm

EVAGF 15 38,4 cm

Sovralimenta-tore perparete esterna

14,2 cm

15,2 cm

41,0 cm

41,0 cm

Ø 20,0 cm

Ø 20,0 cm

21,5 cm

21,5 cm

19,6 cm

19,6 cm

1.450 m3/h

1.700 m3/h

EVEGF• Comprende un tubo telescopico da 25,0-42,0 cm e

valvola di ritorno• Lunghezza standard del cavo di alimentazione

elettrica 3 m circa

0,1 cm

D

F

B

H

GC

Alarghezza

Bprofondità

Caltezza

Dcollega-mento

E F G H Aspirazionelibera

elettrica

EVEGF 10 43,5 cm

EVEGF 15 43,5 cm

Sovralimenta-tore perparete esterna

Ø 20,0 cm

Ø 20,0 cm

17,5 cm

17,5 cm

23,0 cm

23,0 cm

59,5 cm

59,5 cm

40,5 cm

40,5 cm

1.450 m3/h

1.700 m3/h

E

A

15,0 cm

16,0 cm

62,5 cm

62,5 cm

EVIG• La valvola di ritorno deve essere prevista in

(ETZ 201 RK)• Lunghezza standard del cavo di alimentazione

elettrica 3 m circa

A

B

D

Alarghezza

Bprofondità

Caltezza

Dcollegamento

Aspirazione libera

elettrica

EVIG 10 36,5 cm

EVIG 15 46,8 cm

Il sovralimenta-tore può essereinstallato all’interno

24,5 cm

32,0 cm

Ø 20,0 cm

Ø 20,0 cm

1.450 m3/h

1.700 m3/h

44,8 cm

44,8 cm

D

C



EVKGF• Schema della testa della ciminiera necessario;

prendere nota della direzione del flusso d’aria edindicarla nella propria ordinazione

• L’adattamento deve essere effettuato in fase dicostruzione dal costruttore del tetto

• La base è isolata all’interno per evitare ponti freddi• Lunghezza standard del cavo di alimentazione

elettrica 3 m circa• Comprende la valvola di ritorno

15,0 cm

B

*

C

EVZGF• L’adattamento deve essere effettuato in fase di

costruzione dal costruttore del tetto• Non adatto per tetti con inclinazione inferiore a 15°• Lunghezza standard del cavo di alimentazione


31,0 cm

EC

B

D

Alarghezza

Bprofondità

Caltezza

Dcollegamento

E Aspirazione libera elettrica

EVZGF 10 38,8 cm

EVZGF 15 38,8 cm

Sovralimentatore conrivestimento di piomboper tetti a tegola,silenziato

Ø 20,0 cm

Ø 20,0 cm

27,2 cm

27,2 cm

14,7 cm

15,7 cm

1.450 m3/h

1.700 m3/h

A

50,1 cm

50,1 cm

A

*

Alarghezza

Bprofondità

Caltezza

Dcollegamento

Aspirazione libera

elettrica

EVKGF 10 38,4 cm

EVKGF 15 38,4 cm

Sovralimentatore perciminiera compreso Kitper la parte superioredella ciminieraVersione silenziata

29,2 cm

29,2 cm

Ø 20,0 cm

Ø 20,0 cm

1.450 m3/h

1.700 m3/h

46,0 cm

46,0 cm

50,0 cm 60,0 cm

44,0 cm

novembre 2002

4 • 5


EVFGF• L’adattamento deve essere effettuato in fase di

costruzione dal costruttore del tetto• La base è isolata all’interno per evitare ponti freddi• Lunghezza standard del cavo di alimentazione

elettrica 3 m circa• Comprende la valvola di ritorno 30,0 cm

B

C

EVSGF• Per tetti in amianto e in piastre di metallo;

l’adattamento deve essere effettuato in fase dicostruzione dal costruttore del tetto

• La base è isolata all’interno per evitare ponti freddi• Lunghezza standard del cavo di alimentazione


15,0 cm

C

B A

A

Alarghezza

Bprofondità

Caltezza

Dcollegamento

Aspirazione liberaelettrica

EVFGF 10 38,4 cm

EVFGF 15 38,4 cm

Sovralimentatore per tetti piatticon silenziatore

44,2 cm

29,2 cm

Ø 20,0 cm

Ø 20,0 cm

1.450 m3/h

1.700 m3/h

46,0 cm

46,0 cm

70,0 cm 70,0 cm

14,0 cm 14,0 cm

Alarghezza

Bprofondità

Caltezza

Dcollegamento

Aspirazione liberaelettrica

EVSGF 10 38,4 cm

EVSGF 15 38,4 cm

Sovralimentatore conrivestimento di piomboper tetti in scisto,silenziato

29,2 cm

30,2 cm

Ø 20,0 cm

Ø 20,0 cm

1.450 m3/h

1.700 m3/h

46,0 cm

46,0 cm

novembre 2002


Largh. 91 cm EVWH3648

Numero difiltri

230 VAC/50HZAmp max***

Interno/Esterno

C A P P E D A P A R E T E E A I S O L A

Modello Ventilatori*

Motore interno Motore esterno

Numero dilampade

riscaldanti

Numero diluci

CAPPE A CALOTTA DA PARETE DI ALTEZZA 46 CM PROFONDITÀ 61 CM

CAPPE A CALOTTA AD ISOLA DI ALTEZZA 46 CM PROFONDITÀ 76 CM


Largh. 91 cm EVIH3608




2 2 x 720 m3/h** 1.450 m3/h** 2 2/1

2 2 x 720 m3/h 1.450 m3/h 2 2/1

N/D 2 x 720 m3/h** 1.450 m3/h** 4 2/1

N/D 2 x 720 m3/h** 1.700 m3/h 4 2/1,5

N/D 2 x 720 m3/h** 1.700 m3/h 6 2/1,5

2 2 x 720 m3/h** 1.700 m3/h 3 2/1,5

* È necessario acquistare un kit di ventilazione con motore interno o esterno per l’installazione con tutte le cappe da 46 cm.** È necessario utilizzare un ventilatore esterno da 1.700 m3/h quando installato su una cucina/piano cottura con grill a gas.*** Il massimo amperaggio per le cappe comprende la potenza del kit di ventilazione consigliato; tutti i prodotti devono essere collegati con cavi cablati a due filicon messa a terra.

Kit di ventilazione

C A P P E A P A R E T E E A I S O L A D A 4 6 C M

Descrizione Ventilatori interni

Ventilatori esterni

Integrati nella cappa 10 15

m3/h circa

Dimensione consigliatadel condotto

Lunghezza massima delcondotto 2

220VAC/50Hz MAX. AMP

2 x 720 m3/h 1.450 m3/h 1.700 m3/h

20,0-25,0 cm 20,0-25,0 cm 20,0-25,0 cm

15,2 m 15,2 m 15,2 m

2 1 1,5

La corretta installazione è molto importante per garantire la massima resa di qualsiasi prodotto di ventilazione.

1. Tutti i valori m3/h sono basati su test con una pressione statica di 0,1: senza applicare alcuna pressione statica (alcune marche la evitano intenzionalmente), i valori m3/h potrebberoessere considerevolmente sopravalutati.2. La lunghezza del condotto è soltanto per riferimento generale; per condotti di lunghezza superiore, aumentare la dimensione e rivolgersi ad un installatore qualificato ed esperto.• La soluzione migliore è costituita da tubi diritti e curve morbide; ad esempio, ogni curva a 90 gradi corrisponde a 1,52-3,05 m di tratti rettilinei.• Uso di condotti flessibili; creano una pressione di ritorno/turbolenza d’aria che riduce notevolmente le prestazioni.• Il funzionamento corretto dipende dall’installazione di un condotto adeguato; accertarsi che venga montato da un installatore qualificato ed esperto.• Rivolgersi ad un installatore qualificato ed esperto in merito ai regolamenti locali per i requisiti di ventilazione, se necessari.

4 • 6

2

2

4

4

6

3

P R O D O T T I P E R L A R E F R I G E R A Z I O N E

È una legge naturale che le feste finiscono sempre in cucina.

Quindi, senza dubbio desidererete che la vostra cucina sia la più accogliente possibile.

Il frigorifero/congelatore offre spazio sufficiente a contenere tutte le vostre carni e

verdure fresche. L’unità a incasso di refrigerazione bevande conserva comodamente fresche

le vostre bevande per rinfrescare i vostri ospiti. Inoltre, il comparto vini a incasso fornisce

un rifugio sicuro e alla corretta temperatura per tutte le vostre migliori bottiglie.

Accertatevi soltanto di avere un cavatappi a disposizione.

5 • 1aprile 2005

EVCSB frigorifero/congelatore side-by-side da 122 cm

EVCSB483

Dimensioni

• aspetto e design dallo stile professionale

• pannelli anteriori porta sagomati

• maniglie resistenti in acciaio inossidabile, finiture laterali e griglia superiore

• marchio su targhetta pressofusa

• frigorifero no frost

• controllo elettronico della temperatura

• cinque ripiani anticaduta regolabili in vetro temprato

• cassetto convertibile per conservare il gusto di carni e derrate fresche

Meat Savor™ cassetto munito di guide con cuscinetti a rulli

• due contenitori per derrate, trasparenti e ad umidità regolabile

• scomparto latticini con coperchio e quattro contenitori regolabili sulla

controporta

• tra gli accessori standard rientrano il treppiedi per il vino, il porta uova e il

portaburro

• congelatore no frost


• fabbricatore per il ghiaccio automatico in dotazione

• tre ripiani per il vino e due cestelli estraibili

• quattro ampi contenitori sulla controporta

• sistema di refrigerazione posto superiormente con sfogo anteriore a

tenuta

• sistema di chiusura della porta a doppia calamita

• interruttore di interruzione dell’alimentazione elettrica per lo spegnimento

totale

• sistema di controllo dell’umidità esterna automatico per il risparmio

energetico

• ferma porte regolabili con apertura standard da 90°, 110° e 120°

• Etichetta consumo elettrico CE - B

Apertura

7,6 cm8,9 cm

(2) 2x4 (3,8 cm x 8,9 cm)SPESSORE TOTALE

PIASTRE DI MONTAGGIO 7,6 cm

NOTA:SE L’UNITÀ ÈINSTALLATA INUN’AREA PROFONDAPIÙ DI 61,0 cm,OCCORRERÀAUMENTARE LOSPESSORE DELLAPIASTRA DIMONTAGGIO INEGUALE MISURA.

POSIZIONEDELLA PRESAELETTRICA

15,2 cm

213,5 cmmassimo

Piastra antiribaltamento e altezza di

apertura

210,5 cmminimo


apertura

186,4 cm

INGRESSOLINEAACQUA

LINEAACQUA

61,0 cm

APERTURA DA 120,7 cm

22,9 cm

104,1 cm

IL FONDO DELLA PIASTRA ANTIRIBALTAMENTO È 9,8 cmAL DI SOTTO DELL’ALTEZZA DI APERTURA.

NOTA: LA PARTE SUPERIORE DELFRIGORIFERO DEVE ESSERESALDAMENTE ALLOGGIATA SOTTO LAPIASTRA ANTI RIBALTAMENTO.

121,9 cm

8,9 cm

192,9 cm

213,5 cmMAX.

210,5 cmMIN.

3,8 cm

23,3 cm

FINITURA LATERALE

52,7 cm

56,4 cmal bordo posteriore

della finituralaterale

62,7 cm

69,2 cm

6,4 cm

Vistafrontale

5 • 2aprile 2005

Vista dall’alto Vista laterale

120,7 cm

119,4 cm

120,7 cm

56,4 cm

62,9 cm

0,7 cm

0,8 cm

FINITURA

FINITURA LATERALE

FINITURA LATERALE

0,8 cm

Descrizione


VGRT300 VGRT360

S I D E - B Y - S I D E D A 1 2 2 C M D I L A R G H E Z Z A


Altezza complessiva da terra

Profondità complessivadal retro

Larghezza della nicchiaper l’inserimento

Altezza della nicchiaper l’inserimentoProfondità della nicchiaper l’inserimentoRequisiti elettrici

Consumo massimo Amp

Requisiti acqua in ingresso

EVCSB483

121,9 cm

Minima 210,5 cm; Massima 213,5 cm

Al bordo posteriore della finitura laterale - 56,4 cmAlla parte anteriore della griglia superiore - 62,7 cmAll’estremità del supporto maniglia - 69,2 cm

120,7 cm


61,0 cm

230 VCA/50 Hz - 152 cm; cavo a 3 fili con presa europea collegata al prodotto

Tubazione in rame da 0,6 cm - Minimo 1,5 bar; Massimo 8 bar

Capacità interna complessiva Frigorifero - 524 L; Congelatore - 252 L; Capacità totale - 776 L

Peso indicativo alla spedizione 293 kg

5,0 amp

5 • 3aprile 2005

7,6 cm8,9 cm

(2) 2x4 (3,8 cm x 8,9 cm)SPESSORE TOTALE

PIASTRE DI MONTAGGIO 7,6 cm

NOTA:SE L’UNITÀ ÈINSTALLATA INUN’AREA PROFONDAPIÙ DI 6 1,0 cm,OCCORRERÀAUMENTARE LOSPESSORE DELLAPIASTRA DIMONTAGGIO INEGUALE MISURA.

POSIZIONEDELLA PRESAELETTRICA

15,2 cm

213,5 cmmassimo


apertura

210,5 cmminimo


apertura

186,4 cm

INGRESSOLINEAACQUA

LINEAACQUA

63,5 cm*

APERTURA DA 121,9 cm

22,9 cm

104,1 cm

IL FONDO DELLA PIASTRA ANTIRIBALTAMENTO È 9,8 cmAL DI SOTTO DELL’ALTEZZA DI APERTURA.

NOTA: LA PARTE SUPERIORE DELFRIGORIFERO DEVE ESSERE SALDAMENTEALLOGGIATA SOTTO LA PIASTRA ANTIRIBALTAMENTO.

5 • 4aprile 2005

EDFSB frigorifero/congelatore side-by-side a scomparsa totale da 122 cm

EDFSB483

Dimensioni



• maniglie resistenti in acciaio inossidabile, finiture laterali e griglia superiore





• cassetto convertibile per conservare il gusto di carni e derrate fresche Meat

Savor™ cassetto munito di guide con cuscinetti a rulli

• due contenitori per derrate trasparenti e ad umidità regolabile

• scomparto latticini con coperchio e quattro contenitori regolabili sulla controporta

• tra gli accessori standard rientrano il treppiedi per il vino, il porta uova e

portaburro




• tre ripiani per il vino e due cestelli estraibili

• quattro ampi contenitori sulla controporta

• sistema di refrigerazione posto superiormente con sfogo anteriore a tenuta



totale

• sistema di controllo dell’umidità esterna automatico per il risparmio energetico


• accessori

• kit maniglie linea Professional (PHKDFBB, PHKDFSB)

• kit maniglie linea Designer (HKFDS)


Apertura

* I MODELLI A COPERTURA TOTALE

POSSONO ESSERE INCASSATI A

LIVELLO IN APERTURE PREDISPOSTE

DA 63,5 CM DI PROFONDITÀ.

POSSONO ESSERE INSTALLATI IN

APERTURE STANDARD DA 61,0 CM DI

PROFONDITÀ. LA SPORGENZA DELLA

PORTA E DELLA GRIGLIA DI

VENTILAZIONE SUPERIORE SARÀ DI

1,9 CM NELL’AMBIENTE DI

INSTALLAZIONE. IDEALE PER

ALLINEAMENTO CON LE PORTE

DELLO STIPO A COPERTURA TOTALE.

Vistafrontale

Vista dall’alto

121,9 cm

119,4 cm

121,9 cm

62,9 cm

60,5 cm

0,6 cmPANNELLO BASE

1,9 cm

FINITURA

aprile 2005

5 • 5

121,9 cm

8,9 cm

192,9 cm

1,9 cmPANNELLI EMANIGLIE SU MISURA A COPERTURATOTALE (FORNITILOCALMENTE)

213,5 cmMAX.

210,5 cmMIN.

(MANIGLIA FORNITALOCALMENTE)QUESTA DIMENSIONEVARIA

52,7 cm

60,5 cm

62,9 cm

FINITURA LATERALE

3,8 cm

23,3 cmVistalaterale

5 • 6aprile 2005

Pannello su misura

PANNELLO A COPERTURA TOTALE DA 1,9 cm

PORTA

PANNELLO BASE DA 0,6 cm

191,1 cm

191,8 cm

X X X X

0,3 cm TYPQUATTRO

LATI

47,5 cm 71,9 cm

SEZIONE X-XMOSTRATO COSÌ COME VIENE MONTATA ALLA PORTA

SENZA SCALA

0,6 cmPANNELLO

BASE

PANNELLO A COPERTURA

TOTALE DA 1,9 cm

0,3 cm

aprile 2005

5 • 7

Descrizione


VGRT300 VGRT360

S I D E - B Y - S I D E D A 1 2 2 C M A S C O M P A R S A T O T A L E



Profondità complessiva dalretro

Larghezza della nicchiaper l’inserimentoAltezza della nicchiaper l’inserimentoProfondità della nicchia perl’inserimento

Requisiti elettrici

Consumo massimo Amp


EDFSB483

121,9 cm


Al bordo anteriore della finitura laterale - 60,5 cmAl bordo anteriore della griglia superiore - 62,9 cmAl bordo anteriore della finitura della porta - 61,0 cm

121,9 cm


63,5 cm





5 amp

EVCBB frigorifero/congelatore bottom-mount da 91 cm

EVCBB363

Dimensioni



• maniglie resistenti in acciaio inossidabile, finiture laterali e griglia

superiore






Meat Savor™ cassetto munito di guide con cuscinetti a rulli


• scomparto latticini con coperchio e cinque contenitori regolabili sulla

controporta

• tra gli accessori standard rientrano il treppiedi per il vino, il porta uova e

portaburro




• due cestelli estraibili

• sistema di refrigerazione posto superiormente con sfogo anteriore a tenuta



totale

• sistema di controllo dell’umidità esterna automatico per il risparmio energetico



Apertura

82,7 cm

POSIZIONEDEI 2

TIRAFONDI

8,6 cm

2,5 cm

7,6 cm

8,9 cm

2,5 cm

(2) 3,8 cm x 8,9 cmSPESSORE TOTALE

PIASTRA DI MONTAGGIO 7,6 cm

NOTA:SE L’UNITÀ È INSTALLATA IN UN’AREAPROFONDA PIÙ DI 61,0 cm, OCCORRERÀAUMENTARE LO SPESSORE DELLA PIASTRADI MONTAGGIO IN EGUALE MISURA.

POSIZIONE PRESAELETTRICA

13,7 cm

69,9 cm

213,5 cmMAX.

210,5 cmMIN.

204,5 cm

190,8 cm

INGRESSO LINEAACQUA

LINEAACQUA

61,0 cm

APERTURA DA 90,2 cm

5 • 8aprile 2005

91,4 cm

8,9 cm

130,8 cm

58,5 cm

213,5 cmMAX.

210,5 cmMIN.

3,8 cm

23,3 cm

FINITURA LATERALE

6,4 cm

52,7 cm

56,4 cmal bordo

posteriore dellafinitura laterale

62,7 cm

69,2 cm

Vista frontale

Vista dall’alto Vista laterale

90,2 cm

88,9 cm

90,2 cm

56,4 cm

62,9 cm

0,7 cm

0,8 cm

0,8 cm

PORTA FINITURA LATERALE

5 • 9aprile 2005

5 • 1 0aprile 2005

Descrizione


VGRT300 VGRT360

B O T T O M - M O U N T 9 1 C M D I L A R G H E Z Z A




Larghezza della nicchiaper l’inserimentoAltezza della nicchiaper l’inserimentoProfondità della nicchiaper l’inserimento

Requisiti elettrici

Consumo massimo Amp


EVCBB363

91,4 cm


Al bordo posteriore della finitura laterale - 56,4 cmAlla parte anteriore della griglia superiore - 62,7 cmAll’estremità del supporto maniglia - 69,2 cm

90,2 cm


61,0 cm





5,0 amp

EDFBB frigorifero/congelatore bottom-mount a scomparsa totale a 91 cm

EDFBB363


• pannelli anteriori delle porte sagomati

• maniglie resistenti in acciaio inossidabile, finiture laterali e griglia

superiore






Meat Savor™ cassetto munito di guide con cuscinetti a rulli temperature


• scomparto latticini con coperchio e quattro contenitori regolabili sulla

controporta

• tra gli accessori standard rientrano il treppiedi per il vino, il porta uova

e portaburro




• due cestelli estraibili

• sistema di refrigerazione posto superiormente con sfogo anteriore a

tenuta

• sistema di chiusura delle porte a doppia calamita

• interruttore di interruzione dell’alimentazione elettrica per lo

spegnimento totale

• sistema di controllo dell’umidità esterna automatico e risparmio di

energia


• accessori

• kit maniglie linea Professional (PHKDFBB, PHKDFSB)

• kit maniglie linea Designer (HKFDS)

• Etichetta corrente CE - B

5 • 1 1aprile 2005

Dimensioni

* I MODELLI A COPERTURA TOTALE POSSONO ESSERE INCASSATI A LIVELLO IN APERTURE PREDISPOSTE DA 63,5 CM DI PROFONDITÀ. POSSONO

ESSERE INSTALLATI IN APERTURE STANDARD DA 61,0 CM DI PROFONDITÀ. LA SPORGENZA DELLA PORTA E DELLA GRIGLIA DI VENTILAZIONE

SUPERIORE SARÀ DI 1,9 CM NELL’AMBIENTE DI INSTALLAZIONE. IDEALE PER ALLINEAMENTO CON LE PORTE DELLO STIPO A COPERTURA TOTALE.

Apertura

82,7 cm

POSIZIONEDEI 2

TIRAFONDI

8,6 cm

2,5 cm

3,8 cm

8,9 cm

2,5 cm

UNO 5,1 cm x 10,2 cmSPESSORE TOTALE

PIASTRA DI MONTAGGIO 3,8 cm

NOTA:SE L’UNITÀ È INSTALLATA IN UN’AREA PROFONDA PIÙ DI 63,5 cm, OCCORREAUMENTARELO SPESSORE DELLA PIASTRA DIMONTAGGIO IN EGUALE MISURA.

POSIZIONE PRESAELETTRICA

13,7 cm

69,9 cm

213,5 cmMAX.

210,5 cmMIN.

204,5 cm

190,8 cm

INGRESSOLINEAACQUA

LINEAACQUA

63,5 cm*

APERTURA DA 91,4 cm

5 • 1 2aprile 2005

Vistafrontale

Vista dall’alto

91,4 cm

88,9 cm

91,4 cm

62,9 cm

60,5 cm

0,6 cmPANNELLO

BASE

1,9 cmPANNELLO

PORTA

91,4 cm

8,9 cm

130,8 cm

A COPERTURA TOTALE DA 1,9 cmPANNELLI E MANIGLIE SU MISURA (FORNITI LOCALMENTE)

213,5 cmMAX.

210,5 cmMIN.

(MANIGLIA FORNITALOCALMENTE)QUESTA DIMENSIONEVARIA

52,7 cm

60,5 cm

62,9 cm

FINITURA LATERALE

3,8 cm

23,3 cmVistalaterale

59,8 cm

5 • 1 3aprile 2005

Pannello su misura

0,6 cmPANNELLO

BASE

PORTA

1,9 cmPANNELLO A

COPERTURA TOTALE

0,3 cm

SEZIONE U-USENZA SCALA

PANNELLO A COPERTURATOTALE DA 1,9 cm


0,3 cm TYPQUATTRO

LATI

129,9 cm 130,5 cm

NOTA:FORO PERMANIGLIE SUMISURAFATTO INLOCO

W

W

U U

U U

57,9 cm 58,6 cm

89,5 cm

0,3 cm TYPQUATTRO LATI

5 • 1 4aprile 2005

Pannello su misura


FINITURA FONDO PORTA DELFRIGORIFERO OPTIONAL

SEZIONE W-WSENZA SCALA

PORTA

PANNELLO A COPERTURA TOTALE DA 1,9 cm

1,3 cm

1,3 cm

0,6 cm

VISTA FRONTALE

89,5 cm

6,5 cm

1,8 cm

RITAGLIO PERACCOMODAMENTOCARDINE

5,1 cm

2,2 cm R

7,3 cm

9,6 cm

MATERIALE SPESSO 1,3 cm(RIBALTARE PER CARDINE A DESTRA O ASINISTRA)

5 • 1 5aprile 2005

Descrizione


VGRT300 VGRT360

B O T T O M - M O U N T A S C O M P A R S A T O T A L E D A 9 1 C M




Larghezza della nicchiaper l’inserimentoAltezza della nicchiaper l’inserimentoProfondità della nicchiaper l’inserimento

Requisiti elettrici

Consumo massimo Amp


EDFBB363

91,4 cm


Al bordo anteriore della finitura laterale - 60,5 cmAl bordo anteriore della griglia superiore - 62,9 cmAl bordo anteriore della finitura della porta - 61,0 cm

91,4 cm


63,5 cm





5,0 amp

5 • 1 6aprile 2005

EVUAR unità di refrigerazione bevande da 61 cm di larghezza

EVUAR140/EVUAR140F

Dimensioni


• il ripiano a griglia superiore dispone di una sezione ribaltabile

da 16 cm per raffreddare o riporre bottiglie di vino aperte o

contenitori di ampie dimensioni

• i due ripiani in vetro a tutta lunghezza con ripiano superiore del

tipo a filo metallico hanno una capacità di 148 lattine da 0,33 L

• due ripiani a griglia contengono 14 bottiglie in posizione

orizzontale per mantenere umidi i tappi

• i ripiani possono essere rimossi per fare spazio a bottiglie di

dimensioni maggiori

• I ripiani a tutta lunghezza creano delle zone a temperatura

diversificata per la conservazione delle bevande

• la temperatura dello scomparto bevande può essere regolata

da 2 ºC a 12 ºC

• la temperatura dello scomparto vini può essere regolata da

7 ºC a 16 ºC

• 173 litri di spazio

• luce interna - si accende con un interruttore e all’apertura dello

sportello

• la porta in vetro èe’ reversibile, di serie viene fornita con

cerniere destra; vetro trasparente (EVUAR140); vetro

scannellato (EVUAR140F)

• installabile come unità da incasso o da appoggio

• stipo esterno nero


M I S U R E I N C A S S O

Vista laterale

Misure incasso

Vista frontale

P R O F E S S I O N A L

*61 cm di larghezza per il solo stipo; 61,6 cm necessari per accomodare lo stipo e la porta qualora la porta debba rientrare tra gli stipi.

78,1 cm

60,6 cm 55,9 cm

61,9 cm

63,3 cm

120,0 cm

48,9 cm

66,4 cm

A


C

A 61,0 cm*

BMin. 87,0 cm

Max. 89,2 cm

BC Min. 61,0 cm

5 • 1 7aprile 2005


EVUAR140/EVUAR140Flarghezza 61 cm


63,3 cm (fino all’estremità della staffa dellamaniglia)


Min. 86,7 cmMax. 88,9 cm


Minimo - 61,0 cm

230VCA/50 Hz

1,8 amp



Altezza della nicchia perl’inserimento

Descrizione

Profondità della nicchiaper l’inserimentoRequisiti elettrici

Consumo massimo Amp

63 kg

173 LCapacità massima

Peso approssimativo allaconsegna

61,0 cm*

UNITÀ DI REFRIGERAZIONE BEVANDE

* 61 cm di larghezza per il solo stipo; 61,6 cm necessari per accomodare lo stipo e la portaqualora la porta debba rientrare tra gli stipi.

5 • 1 8aprile 2005

EVUWC comparto vini da 61 cm di larghezza

EVUWC140/EVUWC140F

Dimensioni


• contiene 50 bottiglie di vino

• sette ripiani a griglia mantengono le bottiglie in posizione

orizzontale per mantenere umidi i tappi

• ripiani estraibili per un facile accesso

• il ripiano inferiore può essere rimosso per riporre bottiglie di

dimensioni maggiori

• la temperatura può essere regolata da 5° a 18 °C

• per vini frizzanti - temperatura di 5 °C circa

• per vini bianchi - temperatura di 10 °C circa

• per vini rossi - temperatura di 15 °C circa

• luce interna - si accende con un interruttore e all’apertura dello

sportello

• la porta in vetro e’ reversibile, di serie viene fornita con

cerniere a destra; vetro trasparente (EVUWC140); vetro

scannellato (EVUWC140F)

• installabile come unità da incasso o da appoggio

• stipo esterno nero

M I S U R E I N C A S S O

Vista laterale

Misure incasso

Vista frontale

P R O F E S S I O N A L

*61,0 cm di larghezza per il solo stipo; 61,6 cm necessariper accomodare lo stipo e la porta qualora la porta debbarientrare tra gli stipi.

78,1 cm

60,6 cm 55,9 cm

61,9 cm

63,3 cm

120,0 cm

48,9 cm

66,4 cm

A


C

A 61,0 cm*

BMin. 87,0 cm

Max. 89,2 cm

BC Min. 61,0 cm

5 • 1 9aprile 2005


EVUWC140/EVUWC140Flarghezza 61 cm


63,3 cm (fino all’estremità della staffa dellamaniglia)




Minimo - 61,0 cm

230VCA/50 Hz

1,8 amp



Altezza della nicchiaper l’inserimento

Descrizione


Requisiti elettrici

Consumo massimo Amp

63 kg

173 LCapacità massima

Peso approssimativo allaconsegna

61,0 cm*

C O M P A R T O V I N I

* 61,0 cm di larghezza per il solo stipo; 61,6 cm necessari per accomodare lo stipo e la portaqualora la porta debba rientrare tra gli stipi.

P R O D O T T I P E R L A P U L I Z I A D E L L A C U C I N A

L’unico svantaggio di tutte queste attività culinarie è che qualcuno deve pur pulire.

Ma la lavastoviglie della Viking rende questa temuta attività una semplice operazione.

Pur essendo uno degli elettrodomestici più silenziosi del mondo, la lavastoviglie ad alta

prestazione offre un’eccellente potenza lavante.

Doppi motori, un sistema di lavaggio a più programmi e un sistema di tripla filtrazione

rendono splendenti tutte le posate, le stoviglie e i bicchieri.

6 •1novembre 2002

EVUD Lavastoviglie

EVUD141WS

Dimensioni


• serbatoio/sportello interno in acciaio inox

• Quiet Clean System con isolamento in asfalto, feltro e schiuma;

extra assorbimento acustico sui lati destro e sinistro (dB(A) - 50)

• motori/pompe separati per la circolazione e lo scarico

• ripiani in nylon con grafite “super-espandibili”

• due comparti a doppio livello con sostegni per bicchieri a stelo

• ampio scomparto per posate e utensili

• luce interna

• riscaldamento dell’acqua automatico (60 °C o Ciclo Sani 74 °C)

• sistema di lavaggio a più livelli

• sistema di tripla filtrazione

• doppia valvola di ingresso

• asciugatura con ventilatore Convect-Air™

• erogatore del brillantante

• Piatti/pentole, Lavaggio normale, Leggero/porcellana,

Risciacquo/Sospeso e Riscaldamento piatti

D I M E N S I O N I A P E R T U R A

�

Vista frontale Vista laterale



7,3 cm a10,2 cm

59,5 cm 260,8 cm 1

61,6 cm55,4 cm

15,2 cm

5,1 cm

A

B

F

D

■ Si deve lasciare uno spazio di5,1 cm dalla parete laterale seinstallata in un angolo

3

1 Con cornice laterale di 0,6 cm collegata (fornita con la lavastoviglie)2 Senza cornice laterale collegata3 Con pannello inferiore alto 5,1 cm opzionale, la lavastoviglie raggiungerà

l’altezza dei piedini dell’armadietto di circa 15 cm

114,9 cm

Centimetri

A 82,1-88,9 cm

F 15,2 cm

E 5,1 cm

C 55,4 cm Min.

D 5,1-12,1 cm

B 59,7-61,0 cm

E

C



* Si deve lasciare uno spazio di 5,1 cm dalla parete laterale se installata in un angolo.Tutti i collegamenti elettrici e idraulici devono essere conformi alle normative locali.

DescrizioneVGRT300

L A V A S T O V I G L I E *

Larghezza complessiva 59,5 cm senza cornice laterale;60,8 cm con cornice laterale;


Minimo - 81,9 cmMassimo - 88,9 cm

Fino al bordo del lato - 55,4 cmFino all’estremità della staffa della maniglia -61,6 cm Con il portello aperto - 114,9 cm


Larghezza apertura

Altezza apertura



Minimo - 55,4 cm

230 VAC/50Hz; 3-fili con messa a terra

1.800 Watt



Potenza dell’elemento per il riscaldamento dell’acqua

58,0 kg

Amperaggio massimo 10,0 amp


EVUD141

60 °C o 74 °CPrelavaggio(detersivo

dal portello)

Prelavaggio(detersivo

dalportello)

Ri-sciacquo

Ri-sciacquo

60 °C o 74 °CLavaggio principale(detersivo

dall’erogatore)

60 °C o 74 °CRisciacquo

finale (brillantante

dall’erogatore)

Riscalda-mentooppureSenza

riscalda-mento

Asciugatura

TotaleAcqua

litri(circa)

Descrizione

Dati del ciclo di lavaggio

Piatti/pentole

Lavaggio normale

Leggero/porcellana

Risciacquo/Sospeso

Riscaldamento piatti

111129

106

100

3

8

103•

•

•

Minuti totali (circa) 13 °C

Acqua in ingresso


Acqua in ingresso


Acqua in ingresso

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•riscaldato

•

•

•

•

•

22,5

90

84

3

8

84

75

68

3

8

95

86

3

8

18,8

15,0

3,8

-

76

69

63

3

8

109

81

77

3

8

* A - EVUD141 modello con acqua riscaldata a 60 ˚C.B - EVUD141 modello con acqua riscaldata a 74 ˚C.

Prima di acquistare questo elettrodomestico, leggere le informazioni sul consumo e l’efficienza energetica disponibili presso il vostro dettagliante.

A* B* A* B* A* B*

Dati dell’acqua in ingresso• Temperatura dell’acqua in ingresso: minimo 49 °C

consigliata; tuttavia la lavastoviglie può funzionare correttamente con acqua fredda (vedere le colonne 13 °C nella tabella dei dati del ciclo di lavaggio)

• Intervallo di pressione dell’acqua in ingresso: da 15 a 176 psi (da 103 a 1.213 kpa)

• Unità fornita con tubo di ingresso acqua in PEX da 1,8 m con un giunto femmina in NPT da 1,0 cm

Dati di base dello scarico• Manicotto di scarico in gomma da 2,0 m, DI 1,9 cm“anti-arricciatura” con giunto collegato alla lavastoviglie;può essere allungato fino a un massimo di 3,1 m con untubo in rame con DE di 1,6 cm• Richiesto tubo di scarico senza curve vive• Altezza minima dal pavimento - 50,8 cm• Altezza massima dal pavimento - 88,9 cm• Collegare il tubo di scarico alla pompa/motore di

scarico (lato anteriore destro della lavastoviglie sotto il pannello inferiore)

• Verificare le norme locali per i requisiti degli sfiatid’aria nelle tubazioni di scarico

Unità precedenti al n. di serie #0125-00710578• Dimensione del tubo di ingresso dell’acqua - 1,0 cm

DE minimo; valvola di riempimento con 1,0 cm DE con giunto femmina in NPT (la valvola di riempimento si trova a destra della lavastoviglie sotto il pannello inferiore)

• Collegare direttamente alla scatola elettrica (al centrodella lavastoviglie sotto il pannello inferiore)

Etichetta energiaA = EnergiaB = LavaggioB = AsciugaturaConsumo d’acqua - 20,5 litri

L A V A S T O V I G L I E

Ri-sciacquo

P R O D O T T I P E R L ’ E S T E R N O

Una linea di grill a gas per l’esterno consente di cucinare a livello professionale nel patio

ed eleva a nuove vette la sacra arte del grill.

Dotati di potenti bruciatori e delle eccellenti funzionalità presenti in tutti i prodotti

della Viking, questi grill permettono di cuocere bistecche eccezionali.

Inoltre, con i bruciatori laterali opzionali, potrete cuocere un sauté di funghi da

versare sul filetto. Naturalmente, impeccabile.

7 •1novembre 2002

DVGBQ Grill a gas per l’esterno da 76 cm, 105 cm e 135 cm

DVGBQ300• due bruciatori in acciaio inox da 6,2 kW con ripari antigocce

in acciaio inox• bruciatore posteriore a infrarossi da 3,1 kW Gourmet-Glo con

motore per girarrosto, spiedo da 1,3 cm e robuste forchette• accensione elettronica con alimentazione a batteria da 9 Volt• griglie di cottura porcellanizzate• comparto grill di 3.632 cm2

• piatti in acciaio inox per esaltare il sapore• coperchio per affumicatura rimovibile con bruciatore a doppia

funzione per l’affumicatura o la grigliatura

• ripiano di riscaldamento in acciaio inox collocabile in treposizioni

• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con due cassetti singoliper la raccolta del grasso e guide con cuscinetti in acciaio inox

• termometro sul coperchio indicante la temperatura per lagrigliatura, l’affumicatura e il riscaldamento

• può essere incassato o portabile con un carrello accessorio,venduto separatamente

DVGBQ412• due bruciatori in acciaio inox da 6,2 kW con ripari antigocce

in acciaio inox• bruciatore posteriore a infrarossi da 3,1 kW Gourmet-Glo con

motore per girarrosto, spiedo da 1,3 cm e robuste forchette• doppi bruciatori laterali da 4,0 kW in acciaio inox con griglie a

“V” porcellanizzate e coperchio in acciaio inox• accensione elettronica con alimentazione a batteria da 9 Volt• griglie di cottura porcellanizzate• comparto grill di 3.632 cm2

• piatti in acciaio inox per esaltare il sapore

• coperchio per affumicatura rimovibile con bruciatore a doppiafunzione per l’affumicatura o la grigliatura





DVGBQ530• quattro bruciatori in acciaio inox da 6,2 kW con ripari

antigocce in acciaio inox• due bruciatori posteriori a infrarossi da 3,1 kW Gourmet-Glo

con motore per girarrosto, spiedo da 1,3 cm e robusteforchette

• accensione elettronica con alimentazione a batteria da 9 Volt• griglie di cottura porcellanizzate• comparto grill di 7.246 cm2







DVGBQ410• tre bruciatori in acciaio inox da 6,2 kW con ripari antigocce in

acciaio inox• bruciatore posteriore a infrarossi da 3,1 kW Gourmet-Glo con

motore per girarrosto, spiedo da 1,3 cm e robuste forchette• accensione elettronica con alimentazione a batteria da 9 Volt• griglie di cottura porcellanizzate• comparto grill di 5.394 cm2







DVGBQ532• tre bruciatori in acciaio inox da 6,2 kW con ripari antigocce in

acciaio inox• due bruciatori posteriori a infrarossi da 3,1 kW Gourmet-Glo

con motore per girarrosto, spiedo da 1,3 cm e robusteforchette

• doppi bruciatori laterali da 4,0 kW in acciaio inox con griglie a“V” porcellanizzate e coperchio in acciaio inox

• accensione elettronica con alimentazione a batteria da 9 Volt• griglie di cottura porcellanizzate• comparto grill di 5.394 cm2

• piatti in acciaio inox per esaltare il sapore

• coperchio per affumicatura rimovibile con bruciatore a doppiafunzione per l’affumicatura o la grigliatura






Dimensioni

Spazio libero - anteriore Spazio libero - laterale

83,2 cm

DVGBQ3002RTL DVGBQ4122RTL DVGBQ4103RTL DVGBQ5304RTLDVGBQ5323RTL

A 74,9 cm 104,6 cm 104,6 cm 135,1 cm 135,1 cm

DVGBQ300T DVGBQ412T DVGBQ410T DVGBQ530TDVGBQ532T

A 72,7 cm 102,2 cm 102,2 cm 132,7 cm 132,7 cm

15,2 cm20,3 cm*A

13,7 cm

26,8 cm

* Spazio libero minimonecessario per rimuovere e sostituire il motore del girarrosto

80,2 cm

58,3 cm

26,0 cm

42,4 cm

Min. 7,6 cm finoalla superficie noncombustibile61,0 cm fino alla superficie combustibile

71,1 cm A

91,4 cm

** L’ingresso del gaspuò trovarsi ovunqueall’interno dell’areaombreggiata di 12,7 cm

12,7 cm12,7 cm

26,0 cm

7,6 cm

Collegamentoelettrico peril motoredel girarrosto

Apertura

Deve avere un robusto supporto inferiore.


Dimensioni

Dimensioni incasso

AD2820T AD1620T

A

B

71,8 cm min.76,8 cm max.51,1 cm min.52,1 cm max.

41,3 cm min.46,4 cm max.51,1 cm min.52,1 cm max.

Sportello di accesso - laterale Sportelli doppi di accesso - anteriore

Sportello singolo di accesso - frontale

48,7 cm

41,1 cm

58,6 cm

50,9 cm

50,9 cm

79,2 cm

71,6 cm

58,6 cm

6,5 cmAD1620 - 39,2 cm

AD2820 - 34,0 cm

2,7 cm

6,4 cm

A

B2,5 cmmin.

2,5 cm x 2,5 cmintaglio






EBQC300T1-SS - Carrello per grill (per grill da 76 cm)

• robusta costruzione in acciaio inox

• due mensole in acciaio inox da 41 cm x 61 cm

• supporto per asciugamano od utensili

• accesso posteriore aperto per accedere al serbatoio del GPL

• larghe ruote in robusta gomma posteriori e rotelle girevoli

autobloccanti offrono la massima maneggevolezza e solidità

DVGBQ300-2RTL

larghezza 76 cm con due comparti grill 3.632,3 cm2 (0,36 m2)

larghezza 105 cm con tre comparti grill 5.394,0 cm2 (0,54 m2)

DVGBQ410-3RTL

larghezza 105 cm con doppi bruciatori laterali e due comparti grill - 3.632,3 cm2 (0,36 m2)

DVGBQ412-2RTL

larghezza 135 cm con quattro comparti grill7.264,4 cm2 (0,73 m2)

DVGBQ530-4RTL

larghezza 135 cm con doppi bruciatori laterali etre comparti grill - 5.394,0 cm2 (0,54 m2)

DVGBQ532-3RTL

Accessori




• accesso frontale al serbatoio del gas

• due cassetti






• accesso frontale al serbatoio del gas

• due cassetti

• sportello ad accesso anteriore





G R I L L A G A S P E R L ’ E S T E R N O

104,6 cm74,9 cmLarghezza complessiva

Profondità complessiva

Larghezza apertura


Potenza del bruciatoreper l’affumicatura

Potenza del bruciatorea infrarossi

Descrizione

Altezza apertura



Potenza del bruciatoredel grill


72,7 cm 102,2 cm

26,0 cm

83,2 cm

71,1 cm

Propano G31/Butano G30: collegare all’apparecchiatura con un gruppo manicotto/regolatore ad altacapacità per il collegamento a bombole standard da 5-6 kg di gas. Spedito per Propano Liquido (LP);kit per la conversione per il gas Butano LKQ15.

146,3 kg DVGBQ410T171,0 kgDVGBQ412T157,5 kg

Batteria da 9 volt CC per l’accensione elettronica240V/50 Hz; cavo con messa a terra da 61,0 cm collegato al motore del girarrosto

DVGBQ300T4,0 kW GPL

DVGBQ410T4,0 kW GPLDVGBQ412T4,0 kW GPL

3,1 kW GPL

Potenza delbruciatore laterale(se presente)

4,0 kW GPL

6,2 kW GPL

135,1 cm

DVGBQ300Tlarghezza 76 cm

DVGBQ410T/DVGBQ412Tlarghezza 105 cm

DVGBQ530T/DVGBQ532Tlarghezza 135 cm

132,7 cm

DVGBQ530T220,5 kgDVGBQ532T207,0 kg

DVGBQ530T4,0 kW GPLDVGBQ532T4,0 kW GPL

Vik ing Europe SAS

3 Avenue des Vosges

F-67000 S t rasburgo

Franc ia

Per in formaz ion i su i prodott i ,

te le fonare a l numero 33 (0 ) 3 90 221 080 o

inv iare un messaggio d i posta e let t ron ica a l l ’ ind i r i zzo : v ik ing@vik ing-europe.com

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I model l i d i c lasse D sono prodott i a gas cer t i f i cat i CE e cost ru i t i con una va lvo la atermocoppia , che inter rompe i l f lusso del gas se la f iamma s i spegne.

®

novembre 2002 – IT

Soggetto a revisione frequente. Accertarsi di utilizzare la versione più recente.

© 2002, Viking Range Corporation Specifiche tecniche soggette a modifiche senza preavviso.

Non tutti i modelli sono disponibili in tutti i mercati.

I prodotti della Viking sono disponibili in tutta Europa.

Non progettare l’installazione basandosi esclusivamente sui dati del presente opuscolo. Consultare le istruzioni di montaggio per importanti informazioni sugli spazi liberi da osservaree l’installazione.

distributore esclusivo

solisa® srl

Uffici Via A. Avati, 23Deposito Via Guizzardi, 7

40054 Budrio (BO) ItalyTel +39 051 800736

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DIMENSIONI E SPECIFICHE TECNICHE - Viking Range, … · SOLE CUCINE Desiderate una cucina Viking? Naturalmente, chi non ne vorrebbe una? Tenete a mente, però, che l’acquisto di