El restaurante de Maggie’s—una experiencia muy sabrosa

Por Kristina Coakley

La comida de la cultura latina es algo que es muy importante conocer cuando aprendemos

sobre la cultura. La comida de una cultura es algo que hace la cultura especial y diferente de

otras. La oportunidad de experimentar la comida mexicana en el restaurante de Maggie’s fue una

buena experiencia.

La comida del restaurante Maggie’s tiene mucho sabor y era muy auténtica. No esperaba

que sea así. Esperaba que solamente hubiera visto la comida de tacos, burritos, enchiladas,

etcétera. Pero en cambio vi a muchas comidas diferentes que no conocía. También había muchos

tipos diferentes de las comidas que conocí (tacos, burritos…) Por ejemplo, no solamente usan la

carne que típicamente vemos en un restaurante mexicano (carne de vaca y pollo), pero usa

chorizo, puerco, y las mejillas de carne de vaca también y eso era muy interesante.

Cuando miramos a las pinturas y esculturas alrededor de la sala, pude ver cómo podemos

relacionar lo que aprendemos en clase con la cultura latina en la vida real. Antes de visitar el

restaurante, no supe que las pinturas y esculturas tienen mucha importancia. Ahora puedo hacer

conexiones entre lo que estudio en la clase y lo que veo afuera de la clase.

Me gustó mucho el restaurante de Maggie’s y planeo a visitarlo otro vez muy pronto.

Tiene la comida mexicana muy auténtica y las personas que trabajan aquí son muy amables. Me

hubiera gustado hablar con el propietario más sobre sus experiencias en los Estados Unidos, su

origen, y por qué abrió el restaurante.