Upload
tsxfx01
View
215
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/22/2019 rtkestsi technikk2
1/23
1. ttel
rtkestsi technikk a kereskedelemben. Minsg skltsghatkonysg a szolgltatsokban. Mi a kereslet-
elrejelzs feladata? Mirt van szksg kereslet-elrejelzsre az elltsi lncban (az elrejelzs kvalitatvs kvantitatv mdszerei, korltjai)?
rtkestsi technikk a kereskedelemben
Minsg s kltsghatkonysg a szolgltatsokban
A szolgltatsok olyan tevkenysgek eredmnye, amelyek lehetv teszik
valamely trgy, szemly, ismeret llapotnak fenntartst, tovbbtst,
trolst, kiegsztst, fejlesztst, talaktst anlkl, hogy annak alapvet
jellege megvltozna.
Szolgltatsok minsgi jellemzi:
Heterogenits: Ignyektl, krlmnyektl, emberektl fgg, hiszen nem
mindig egyforma a minsg, ppen ezrt nehz szabvnyostani.
Nem fizikai jelleg, megfoghatatlan: Ebbl kifolylag nem lehet
kiprblni, az ignybevev kockzata nagy, nehz rtkelni. A minsg
bemutatsra kzzelfoghat elemeket kell hasznlni. Nem tulajdonosi
elnyk hangslyozsa, pldul olcsbb.
Nem trolhatak: Nincs lehetsg az ingadoz kereslethez igazodni. Aztmeneti sorban llsok miatt, rdemes knyelmes vrhelysget
biztostani. Fontos, hogy a knlat-kereslet legyen sszhangban.
Elvlaszthatatlan, egyszeri s megismtelhetetlen: Ennek rtelmben
egy idben trtnik a termels s a fogyaszts is, vagyis nincs lehetsg
korrekcira, cserre. Fontos, hogy milyen a szolgltat szemlyzete s az
is, hogy a vevk kzti konfliktus megakadlyozsa megtrtnjen. (pl. nem
dohnyz-dohnyz esete)
8/22/2019 rtkestsi technikk2
2/23
Egysgests (standardizls) krdse: Kltsgkml s nem tri az
egyedisget. (pl. szllodai szolgltatsok)
A kltsghatkonysg jelentse a szolgltatsok tekintetben, hogy a lehet
legmagasabb szinvonalat, minsget prbljuk nyjtani a szolgltats
nyjtse sorn a lehet legalacsonyabb kltsgek mellett.
Mi a kereslet-elrejelzs feladata?
Az elrejelzs sorn trtnik az rtkests trendjnek, a szezonlis s
ciklikus hatsoknak a feltrkpezse:
Fellrl lefel (top-down): az sszvllalati igny a kiindulpont, az
elrejelzs aggreglt adatok alapjn trtnik.
Alulrl felfel (bottom-up): a tervezs az eloszt kzpontok szintjt
tekinti kiindulpontnak.
A kereslet-elrejelzs egy olyan becslsi folyamat, amelynek clja az
eladhat, kiszllthat, letermelhet mennyisg meghatrozsa. Olyan
tevkenysg, ami a piaccal val intenzv kapcsolattartsra, visszacsatolsra
pt.
A hatkony kereslet-elrejelzs folyamata
Elrejelzsi Elrejelzs folyamata Elrejelzstadatbzis felhasznlk
Elrejelzs adminisztrcija
Elrejelzsi
technikk
Elrejelzst
tmogat
rendszerek
RendelsekTrtnelemTaktikaStratgia
PnzgyMarketingrtkestsTermelsLogisztika
8/22/2019 rtkestsi technikk2
3/23
A tevkenysg alapjt egy olyan adatbzis biztosthatja, amely vekre
visszamenleg informcikat tartalmaz a rendelsekrl, a rendelsek
elzmnyrl, valamint a rendels teljestsnek mdjrl.
Az elrejelzs pontossgnak nvelse szmos megtakartst
eredmnyezhet:
Felesleges kapacits kiptsnek elkerlse
Kszletfelhalmozs elkerlse
Logisztika hatkonyabb vlsa s gazdasgossga
A kereslet-elrejelzst gy kell kezelni, mint az informcis lnc egyikllomst, ahova a hatkony mkds rdekben jelents mennyisg input
informci beramls szksges, s amely tbb szakterlet fel kpes
eredmnyeit tovbbtani.
Az adatbzis a tevkenysg alapjt biztosthatja, hiszen vekre
visszamenleg tartlamazza az informcikat a rendelsekrl, a rendelsek
mdjrl, s az elzmnyekrl. A legfontosabb kvetelmnyek: rugalmassg,pontossg, folyamatos frissts s idben val rendelkezsre lls. Az
informciknak ugyanakkor elg rszletesnek kell lennik, hiszen az
elrejelzs csak akkor tlti be kldetst, ha a megfelel vllalati terletek
rdemben felhasznlhat s idben rendelkezsre ll keresleti
informcikkal rendelkeznek.
A kereslet-elrejelzs technikja matematikai, statisztikai eszkzkalkalmazst jelenti.
Az elrejelzs tmogat rendszereknek biztostaniuk kell az adatok
korrekcijt, az adatok elemzsnek kpessgt. Ezek teszik lehetv hogy
az elrejelz figyelembe vegyen olyan kls tnyezket, amelyek az
elrejelzs statisztikai folyamatban nem szerepelnek, pl: promcik,
sztrjkok, termkvonal vltsok hatsa.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
4/23
A kereslet elrejelzs adminisztrcija: meghatroz jelentsg a
rendszer mkdtetse szempontjbl. Ide tartoznak olyan krdsek, mint az
elrejelzs szervezeti, motivcis s ms eljrsi vonatkozsai, amelyek az
elrejelzsi funkci cgbe val integrlst biztostjk. A szervezeti
szempontok egyni szerepekhez s felelssgi krkhz kapcsoldnak, mint
pldul az elrejelzs elksztsrt felels szemly kijellse, az elrejelzs
pontossgnak mrse. Az eljrsi krdsek elssorban arra irnyulnak, hogy
az elrejelz szaktudsa kielgt-e.
Az elrejelzs pontossga kzvetlenl megmutatkozik a kszletek
alakulsban. Ha az elrejelzs meghaladja a tnyleges ignyt, az
kszletnvekedsben tkrzdik, ha elmarad tle, akkor cskkennek a
kszletek, esetleg ruhiny is fellp. Az integrlt informcis rendszerek egyre
gyakoribb hasznlata lehetv teszi, hogy a kszletek alakulsval szinte
naprakszen mrjk az elrejelzs hatkonysgt, hiszen a kszletek szintje
folyamatosan nyomon kvethet. A kszletszint folyamatos nyomon
kvetsvel elkerlhet az elrejelzs hibjnak hnaprl hnapra trtnhalmozdsa.
Mirt van szksg kereslet-elrejelzsre az elltsi lncban (az
elrejelzs kvalitatv s kvantitatv mdszerei, korltjai)?
A kvantitatv kereslet-elrejelzsi technikk azok a mdszerek, amelyek a
mltbeli esemnyeket vettik a jvre. Az elemzsek egyszer statisztikai
mdszere a mozgtlag-szmts s az exponencilis simts, amelyeket a
kzvetlenl megelz hnapok, vagy az elmlt v azonos idszakra
vonatkoz adatainak felhasznlsval szmthatunk.
A mozg tlagols alapgondolat, hogy az eredeti adatsor dinamikus
tlaga jl kzelti a kvetkez idszak tnyleges forgalmt.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
5/23
Ebben a szmtsban n a mozg tlag rendje. Nagysgt a felttelezett
szezonalits hatrozza meg. gyelni kell, hogy minden egyes mozg
tlag tfogjon egy, vagy tbb ciklust.
Az exponencilis simts a megelz hnapok adatait s az
elrejelzs hibjt is bevonja a kalkulciba, amelynek alkalmazsakor
a hnap vgn tbb informcira is szksg van. (trgyhavi elrejelzs,
trgyhavi kereslet, az elre jelzs hibja s egy egytthatra)
A kvalitatv kereslet-elrejelzsi technikk elssorban hossz tv,
stratgiai dntsekhez szksges elrejelzsekre hasznlhatak, fleg ott sakkor, ahol a kls tnyezk meghatroz szerepet jtszhatnak s a mltbeli
adatok rendelkezsre llsa korltozott. Az elrejelzs alapjt kpez
legfontosabb informcik forrsa a vevk krdves lekrdezse, a vsrli
szoksok megfigyelse. Ezek a technikk alapveten az emberi
vlemnyekre, tlkpessgre plnek.
A Delphi-mdszer csoportos elrejelzsi technika, amelynek clja akzvetlen szakrti egymsrahats, a dominns vlemnyek s
szemlyisgek befolysol hatsnak kikszblse. Menete a
kvetkez: minden szakrt nmi elzetes tjkoztats alapjn lerja
prognzist az adott krdsre vonatkozan, ezeket a vlemnyeket a
Delphi kutatcsoport rendszerezi s sszegzi, majd sszellt egy jabb
krdvet, ami visszakerl a szakrtkhz. Ez a folyamat mindaddig
ismtldi, amg nem alakul ki konszenzus a szakrtk kztt.
Az letciklus elemzs mdszere akkor j eszkz, ha az j termket
bevezet vezet kpes megbecslni a termk letgrbjt, azt az idt,
amit a termk az letgrbe egy-egy szakaszban tlt. Az letgrbre
vonatkoz becslst sszekapcsolva ms piaci informcival
meglehetsen pontos elrejelzs adhat a keresletre kzp s hossztvra.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
6/23
A trtnelmi analgia mdszere akkor hasznlhat, ha
valsznsthet, hogy a jvbeli kereslet a mltbeli keresleti
tendencinak megfelelen megismtldik. A mdszer alkalmazsnak
kockzata, hogy a mltbeli esemnyek nem felttlenl ismtldnek meg
a jvben, s ez jelents eladatlan kszlet felhalmozshoz vezethet.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
7/23
2. ttel
A kszlettarts kltsgei, kszletoptimalizls, optimliskszlet (EOQ modell)
A kszletek azoknak az anyagi javaknak, eszkzknek az sszessge,
amelyeket egy adott vllalkozs azrt halmoz fel, hogy a termelsi, elosztsi
tevkenysgt folyamatosan biztostsa. Vagyis olyan forrs, amely biztostja a
megtrlst, azaz felttele a tkefolyamat krforgsnak. A kszlet fizikai
formjt tekintve llandan vltozik. Kereskedelmi rtelemben a kszlet a
forgalom zavartalan lebonyoltshoz szksges rumennyisg.
Kszlettarts kltsgei
A kszlet fizikai ltbl, kezelsbl s lekttt eszkz jellegbl
szrmaztathatak. Magba foglalja a tkebefektets kltsgeit, az
elhasznlds, erklcsi kops, lops, biztostsi kltsgeit, a raktrozs, a
kezels, az rzs s a nyilvntarts kltsgeit. Ezek mindegyike nagyon
valsgos kltsg, br viszonylagos fontossguk ttelrl-ttelre vltozhat. Pl.:
a frfi felsruhzati cikkek gyrtsban az erklcsi kops valsznsge
elhanyagolhat a hagyomnyos zakk esetben, de igen magas a
divatcikkeknl a kereslet gyors vltozsa miatt.
A lops, a selejt, az erklcsi kops s a krosods kltsgei ipargrl-
ipargra, termkrl termkre vltoznak. Nhny kltsg ppen az
eltulajdontsok vagy srlsek megelzse rdekben merl fel. Ezeknek a
kltsgeknek a kszletezs arnyban trtn becslsre tapasztalati rtkek
hasznlhatk.
Bizonyos kltsgek, mint pldul a raktrozs a mltbli rfordtsait tkrz
fix kltsgek nem relevnsak a kszletezs szempontjbl. Egy flig telt
raktrral rendelkez vllalat esetben a kszletnvekeds kvetkeztben a
rakt-i ktg. csak kismrtkben n, ha egyltaln n. Az plet, az eszkzk s a
8/22/2019 rtkestsi technikk2
8/23
biztonsg kltsgei fennllnak, akr megduplzzuk a kszletet, akr nem. Ez
igaz a raktrterletre vonatkozan, m ritkn a termelterletre, ahol a
helyfoglals knnyen akadlyozhatja a termelsi folyamatot. Ilyen esetben
indokolt lehet a termk terjedelmvel arnyos kltsgeket felszmolni azzemi raktrozsra.
A kezelsi kltsgek hasonltanak a helyigny kltsgeihez abban a
tekintetben, hogy sok kzlk elveszett kltsgnek bizonyul, msok inkbb a
termk mrettl s slytl fggnek, mint annak kltsgtl.
A kszlettartsi kltsgmintegy rrakdik a kszlet rtkre, nveli annak azt
az rtkt, amelyet a megtrlsi folyamatban realizlni kell. A kszlettartsi
rta egysgnyi kszletrtkre egy meghatrozott idszak alatt rrakd
kltsget fejezi ki.
Kszletoptimalizls
A kszletoptimalizls sorn a termelshez szksges anyagok, termkek s
a megfelel ruk biztostsa, a megfelel helyen, idben, mennyisgben,
minsgben, sszettelben. A cl a folyamatok zavartalansgnak biztostsa,
mindez termszetesen a legkisebb tkelekts s kltsgrfordts mellett.
Tovbb cl a gazdasgi hatkonysg nvelse is.
Amennyiben az optimlisnl nagyobb a kszlet, gy az eszkzlektsi s
trolsi kltsgek miatt romlik a gazdasgi hatkonysg. A kisebb kszletek
pedig veszlyeztetik az ellts biztonsgt, gy rontjk a versenypozcit.
A kszletezs modelljben az input a kszleteket nveli, az output pedig
cskkenti. A kszletek meghatrozst az output s input folyamatok
elemzsvel lehet megtervezni, gy hogy a kltsg-optimumot is szem eltt
kell tartani. Ezt nagymrtkben megnehezti az, hogy a kereslet
vletlenszeren jelentkezik, s nem vrt hatsok lphetnek fel.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
9/23
Optimlis kszlet, EOQ modell
A ttelszint kszletezsi folyamatot az egymst kvet kszletciklusok
frszfogra emlkeztet folyamatbrjval rhatjuk le. Egy meghatrozott
idtvon, amikor ezek a felttelek fennllnak, a folyamat kltsgeinek
minimalizlsval meghatrozhat az a rendelsi ttelnagysg, amelynek
alkalmazsval a kltsgoldalrl a legkedvezbb kltsgrfordts mellet
valsul meg a kszletezsi folyamat. A kszletezs nem ms, mint a termels
s a fogyaszts idbeli eltrseinek thidalsa.
Azt a rendelsi ttelnagysgot, amely egy meghatrozott idtvon a
legalacsonyabb kszletezsi kltsgrfordtst eredmnyezi, gazdasgosrendelsi ttelnagysgnak (economic order qunatity, EOQ) nevezzk.
Az optimlis kszletnagysg meghatrozsnl a kltsg minimalizlsra kell
trekedni.
Az EOQ modell segtsgvel teht meghatrozhat az a rendelsi
ttelnagysg, amely ttelszinten a legkedvezbb kltsgrfordtst
eredmnyezi. Az EOQ a kszlettartsi s a rendelsi kltsgeket optimalizlja
adott idszak alatt.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
10/23
3. ttel
A beszerzs helye, szerepe a kereskedelemben.A beszerzs hatkony menedzselse.
A beszerzs helye, szerepe a kereskedelemben
A beszerzs olyan funkci, amely lebonyoltja a szksges vsrlsokat, hogy
mindig minden a megfelel idben, mennyisgben s minsgben a megfelel
forrsbl, a megfelel ron, a megfelel helyen legyen. A beszerzs
valamilyen szinten kapcsoldik a marketinghez, hiszen valamennyire azzal
foglalkozik, hogy a termket rtkesteni lehessen. Feladata kiterjed a
termelsre, a termels lelltsnak minimalizlsra, s a felmerl selejt-,
hulladk-, st szlltsi kltsgekre is.
A beszerzs egyb formi:
Fogyasztsra s felhasznlsra vsrls
Viszonteladsra vsrls
Fbb megllaptsok:
A beszerzsnek aktv szerepet kell betltenie a vllalat mkdsben s
a stratgia kialaktsban.
Az eladott termkek rtknek egyre nagyobb rszt teszik ki a vsrolt
anyagok s alkatrszek.
A beszerzsi feladat magban foglalja az anyagokon kvl a
berendezsek, ill. a szolgltatsok megszerzst is.(anyagok,
alkatrszek, egyb anyagflesgek, berendezsek, gpek,
szolgltatsok)
A beszerzs szervezeti elhelyezkedsnek tkrznie kell azt a
szolgltati funkcit, ami betlti, s biztostania kell az informcik
megfelel ramlst.
A vev-szllt kapcsolatban egyre gyakrabban jelenik meg az
egyttmkdsen alapul, stratgiai partnerkapcsolat (olyan
8/22/2019 rtkestsi technikk2
11/23
klcsnsen elnys, hosszabb tvra szl egyttmkds, melynek
sorn megvalsul a felek bizonyos mrtk tevkenysgi integrcija a
szvetsg rendelkezsre bocstott ismeretek, eszkzk, erforrsok
segtsgvel. Nlklzhetetlen a beszlltk teljestmnynek rtkelse.
Az informcitechnolgia j beszerzsi formkat s fizetsi eszkzket
teremt. (EDI, beszerzsi krtya)
A kzbeszerzs trvnyi szablyozsa a kzpnzek racionlis
felhasznlst szolglja.
A vllalati clok megvalstsnak elmozdtsa, a piaci teljestmny
nvelse. Keresnie kell a lehetsgeket a folyamatos elltsra s a
kltsgcskkentsre, mely javthatja a termkek s szolgltatsok minsgt.
Fontos felhvni a figyelmet a beszerzs, innovciban jtszott szerepre is.
Fontos informciforrs lehet, s lnyeges adatokat szerezhet piacitrendekrl, termkek beszerezhetsgrl, piaci rakrl. A beszerzsi piaci
informcik elemzse hasznos forrsul szolglhat a konkurencia
tevkenysgnek elemzshez is.
Beszerzs tevkenysge befolysolja azt a kpet, amely a vllalatrl kialakult.
A rossz fizetsi fegyelem, az etiktlansgok jelentsen megtpzhatjk egy
vllalat egsznek j hrt.
A beszerzs nmagban nem j tevkenysg, mindig is szksg volt olyan
vllalati funkcira, amely lebonyoltja a szksges vsrlsokat.
A beszerzs szkebb rtelemben a termelshez szksges anyagok
segdanyagok megvsrlst jelenti. A beszerzs tgabb rtelmezse a
8/22/2019 rtkestsi technikk2
12/23
tevkenysgek elvgzshez szksges valamennyi input megszerzst
takarja mghozz a vllalat stratgiai cljnak megfelel mdon.
A beszerzs feladatai: A vllalati clok megvalsulsnak elmozdtsa, a piaci teljestmny
nvelse. A beszerzsnek keresnie kell azokat a lehetsgeket,
amelynek a segtsgvel biztosthatja az ellts folyamatossgt,
feltrhatja a kltsgcskkentsi lehetsgeket, javthatja a termkek s
szolgltatsok minsgt
Napjainkban egyre nagyobb hangsly helyezdik a beszerzs
innovciban jtszott szerepre. A beszerzs fontos tletek forrsa lehet
mind a termk- mind a folyamatinnovci tekintetben. Ms rszrl
viszont a beszlltkkal val egyttmkdsnek ez lehet az egyik
leggymlcszbb szerepe.
A beszerzs fontos informciforrs lehet; lnyeges adatokat szerezhet
a piaci trendekrl, termkek beszerezhetsgrl s a piaci rakrl. Egy-
egy j anyagrl, alkatrszrl stb. szl inf. Nagyban elmozdthatja vagymeggyorsthatja egy termk kifejlesztst, vagy j termktlethez
vezethet. A beszerzsi piaci informcik elemzse hasznos forrsul
szolglhat a konkurencia tevkenysgnek elemzshez is.
A beszerzs funkcijnl fogva egyfajta kapcsolatot jelent a klvilggal.
ppen ezrt a beszerzs tevkenysge befolysolja a vllalatrl kialakult
kpet negatv vagy pozitv irnyba.
A beszerzs hatkony menedzselshez szksges ismeretek s
kpzettsgek
A beszerzssel kapcsolatban hatkony dntsek meghozatalhoz ismerni kell
a vllalat pontos ignyeit, cljait; a beszerzs tervezsnek hogyanjt; a
szerzdsekre vonatkoz jogszablyokat; a vev-szllt kapcsolatok
rejtelmeit; valamint a trgyalstechnika fortlyait is.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
13/23
Ebben a munkakrben dolgoz embereknl elengedhetetlen a j koordincis
kpessg, az egyttmkdsre val kpessg, az informcik megfelel
szint ismerete, a megfelel szakkpzettsg valamint, hogy megfelel
ismeretekkel rendelkezzen a vilgrl.
A beszerzsi feladatok jelents mrtk koordincit, a vllalat klnbz
rszeinl dolgoz szakemberek egyttmkdst ignyli. A vezetk csak
akkor kpesek hatkony megoldsra, ha megfelel beleszlst kapnak a
dntsekbe, illetve megkapjk a megfelel informcikat a vllalat rintett
szervezeteitl.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
14/23
4. ttel
Milyen kltsgek kapcsoldnak a minsghez? Mi aszerepe s feladata a minsgmenedzsmentnek a
vllalatok letben?
A minsg a termk vagy szolgltats olyan tulajdonsgainak s jellemzinek
sszessge, amelyek alapjn alkalmass vlik a meghatrozott s elvrt
kvetelmnyek kielgtsre. Ameghatrozott kvetelmny nem ms, mint a
szabvny.
Milyen kltsgek kapcsoldnak a minsghez?
A minsgkltsg a termk vagy szolgltats minsgvel kapcsolatosan a
gyrtnl, felhasznlnl, tovbb a gyrts s a felhasznls sorn a
trsadalom brmely kls szfrjban jelentkez kltsgek sszessge.
A legtbb vllalatnl ez a kltsg ismeretlen, pedig nemzetkzi felmrsek
eredmnyei szerint a minsgkltsg a forgalom 15-25 szzalkt teszi ki, st
a szolgltat szektorban elrheti a 40-50 szzalkot is.
A minsgkltsg kifejezs egybknt kiss flrevezet, helyesebb a nem
megfelel minsg miatti kltsgrl beszlni. A TQM clkitzsek egyik
legfontosabb eleme a minsgkltsgek, vesztesgek cskkentse. Egyes
szakrtk szerint a TQM tulajdonkppen nem ms, mint egy hossz tv
kltsgcskkentsi program s gyakorlat.
Fontos annak felismerse is, hogy a hibk s az azokhoz tartoz kltsgek
okai elssorban nem a kzvetlen gyrtsi folyamatban keresendk. Deming
szerint a minsg problmk 85 szzalkt olyanok okozzk, akik a
termkhez hozz sem rnek (tervezs, elkszts).
A minsgkltsgek tpusai hrom flk lehetnek.
Hibamegelzsi kltsgek: minden olyan tevkenysg kltsge, amely a
termk illetve szolgltats nem megfelel minsg elfordulsnak
megelzst szolglja.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
15/23
Vevkkel, felhasznlkkal kapcsolatos (Marketing; felhasznli ignyek
feltrsa; szerzdsek, dokumentumok tvizsglsa)
Termk, szolgltats tervezsvel, fejlesztsvel kapcsolatos
(Minsgtervezs; piaci tesztels, prba) Beszerzssel kapcsolatos (Beszlltk minstse, fellvizsglata,
rangsorolsa; rendelsi adatok fellvizsglata; beszllti
minsgtervezs)
Termelssel kapcsolatos (Termelsi folyamat rtkelse,
minsgtervezse; mr- s ellenrz eszkzk tervezse, fejlesztse;
minsggyi betants; brkltsgek; ltalnos kltsgek; minsggyi
jelentsek; oktats; minsgkampny; audit)
rtkelsi, ellenrzsi kltsgek: a vsrolt, gyrtott termkeken vgzett
vizsglatok, ellenrzsek, auditok kltsgei, melyek clja az elrt minsgi
kvetelmnyek kielgtsnek ellenrzse.
Beszerzssel kapcsolatos (Bejv anyagok, ruk minsgellenrzse;
mreszkzk ra; kls laborban vgzett ellenrzs kltsgei)
Termelssel kapcsolatos (Folyamatos ellenrzs, teszt, audit; zembehelyezs; specilis gyrtsi teszt; folyamatszablyozs; mreszkzk
ra)
Kls rtkelsi kltsgek (zembe helyezskori rtkels; utlagos
termkrtkels; kszletek, tartalk alkatrszek rtkelse)
Hibakltsgek: a gyrtott, rtkestett termkek, nem-megfelelse miatti
kltsgek, amelyek kzvetlenl a gyrtsban vagy a vevnl jelentkeznek,
de a gyrt tvllalja azokat. Bels hibakltsgek (Hibaelhrts; jramegmunkls, javts;
jraellenrzs, bevizsgls; extra mveletek; selejt; selejtes termk
kezelse; ksztermkek, szolgltatsok rtkvesztse; munkaid-
kiess)
Kls hibakltsgek (Reklamci; visszakldtt termk;
termkvisszahvs; garancia; ktelezettsgek (pl.: krtrts), brsg;
elvesztett vsrlk)
8/22/2019 rtkestsi technikk2
16/23
A korszer kvetelmnyeknek megfelelen s jl felismert gazdasgi rdekbl
egyre tbb vev rtkeli rendszeresen a beszllt teljestmnyt. A mrsi
eredmnyek rtkelse segti a minsgkltsgek pontos meghatrozst s
nyomon kvetst s egyben megteremti a kltsgcskkents bzist. Azrtkelsi rendszer kidolgozsnl s megvalstsnl trekedni kell arra,
hogy a beszllt s a vev azonos mdszerrel mrjen, ugyanazokat az
adatokat hasznlja.
Mi a szerepe s feladata a minsgmenedzsmentnek a vllalatok letben?
A minsg a leghatkonyabb eszkz a kt legfontosabb cl a vevielgedettsg s az alacsonyabb termelsi kltsgek elrshez. A minsg a
vllalat vezetsnek kulcskrdsv vlt napjainkban. A sikeres vllalatok
kzs jellemzje, hogy kzponti krdss tettk a minsget s teljes kr
minsgfejlesztsi programot alaktottak ki s a hajtottak vgre.
A minsg kzponti rangra emelkedett, dominns a kereskedelmi
kapcsolatokban s mozgatja, thatja az rtkteremt folyamat sszes
szakaszt az alapanyag-szllttl a szerviztevkenysgig. A minsg
gazdasgi jelentsge risi. A nem megfelel minsg miatti kltsgek az
sszes termelsi rtk 10-30 szzalkt teszi ki.
A teljes kr minsg (total quality, TQ) egy stratgiai megkzelts a
lehetsges legjobb termk gyrtsra s a legjobb szolgltats nyjtsra
lland innovcin keresztl. Egyben annak felismerst is jelenti, hogy az
zleti sikerek elrshez nem csak a termelsi oldalra, hanem a termkhez
kapcsold szolgltatsokra is oda kell figyelni, hiszen egy vllalkozs
eredmnyessgt a termelsen kvl ms rszlegek s funkcik is jelentsen
befolysoljk. Az emberek hajlamosak a gyrt zemre mutogatni, pedig a
minsggel kapcsolatos problmk krlbell 80 szzalka ered ms
terletekrl, elssorban a tervezstl s a gyrts-elksztstl. Ezrt kell a
minsggyek a teljes vllaltra kiterjeszteni, totliss, tfogv tenni.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
17/23
A teljes elltsi lnc minden egyes rsztvevjnek erforrsait a
leghatkonyabb mdon kell hasznlni ahhoz, hogy magas minsget s
kltsghatkony vevkiszolglst lehessen biztostani. A vllalatoknak azt kell
elrnik, hogy a megkvnt szint szolgltats valsuljon meg, mikzben megkell tallniuk a hatkonysg nvelsnek mdjt.
A teljes kr minsgmenedzsment a minsgbiztosts legfejlettebb
megoldsa. Olyan vezetsi filozfia , amely a vllalat minden folyamatnak,
termknek s szolgltatsnak lland javtsra trekszik. Slyt helyez a
vltozsok megrtsre, kiemeli a mrs fontossgt, a vev szerept s a
munkatrsak rszvtelt a szervezet minden szintjn e javts
vgrehajtsban. A TQM a pazarls, a tvedsek, a hibk zmrt a
felelssget a vezetsre hrtja, ugyanakkor a minsgjavtsbl ered
nyeresg zmt is a vezetknek tulajdontja.
Nhny eleme, pldul a vevorientci (minden vezetnek s
munkatrsnak ismernie kell a vevk kvetelmnyeit, s ezeket meg kell
rtenie.) a vezets magatartsa (A minsgrt a vezet a felels, teht a
vezetsnek pldval kell elljrnia.) a hibamegelzmagatarts ( - tervezss stratgia a folyamat egszben meg kell elzni a hibt, ehhez
minsgstratgia, mrhet clok s rendszeres fellvizsglat (auditls)
szksges.) s a folyamatorientci (Hibamentes folyamatok hibamentes
termkekhez s szolgltatsokhoz vezetnek.)
A minsgmenedzsmentnek t kell fognia nemcsak a termelsi folyamatot,
hanem az elltsi lnc minden szakaszt, biztostva a termkek s a
kapcsold szolgltatsok elvrt, ignyeknek megfelel minsgt.Vezet feladata:
a minsg alakulsnak figyelemmel ksrse (minsgfejleszts,
tervezs, alkalmassg, megbzhatsg, eszttika)
minsgmegvalsts (gyrts, ellenrzs)
kltsg rfordts (megtrl meg nem trl kltsgek, vesztesg,
gyrtsi selejtr, reklamcis vesztesg)
8/22/2019 rtkestsi technikk2
18/23
minsgpolitikai clok, a minsg kereskedelmi rtke
a vevi ignyek elemzse (reklm, szerviz)
minsgkrnyezet (ad, r, br, kereslet knlat, vevi preferencik)
A menedzsment felelssge
Az ruk minsgnek alakulsa elssorban a vezetk felelssge. Egy vllalat
vezetsgnek ki kell alaktania sajt minsgpolitikjt, mely sszhangban
van a vllalat tbbi politikjval.
A vezetsgnek meg kell hatrozni a minsg kulcsfontossg elemeihez
tartoz clokat, vagyis a minsggyi clokat.
A minsgirnyts megvalstshoz szksges szervezeti felpts,felelssg, eljrsok, folyamatok s eszkzk. Egy termk vagy szolgltats
minsgt rint valamennyi tevkenysgre vonatkozik s azokkal
klcsnhatsban van a minsggyi rendszer.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
19/23
5. ttel
A kszletezsi folyamat szablyozsa akereskedelemben, kszletezsi stratgik
A kszletek azoknak az anyagi javaknak, eszkzknek az sszessge,
amelyeket egy adott vllalkozs azrt halmoz fel, hogy a termelsi, elosztsi
tevkenysgt folyamatosan biztostsa. Vagyis olyan forrs, amely biztostja a
megtrlst, azaz felttele a tkefolyamat krforgsnak. A kszlet fizikai
formjt tekintve llandan vltozik. Kereskedelmi rtelemben a kszlet a
forgalom zavartalan lebonyoltshoz szksges rumennyisg.
A kszletek az esetek tbbsgben bizonyos idpontban nvekednek vagy
cskkennek. Amennyiben a nvekedseket sszektjk a fogysokkal, kapunk
egy folyamatos brt.
A kszletezs szempontjbl a folyamat a rendelsre vonatkoz dntssel
szablyozhat. A rendelsre vonatkoztatva kt alapkrds merl fel: mikor s
mennyit rendeljnk, hogy a folyamat zavartalansgt biztostani tudjuk. Akszletezsnek ezt a mdjt kszletezsi mechanizmusnak nevezzk s a
rendels idejnek, mennyisgnek kombincii alapjn nhny
alapmechanizmust klntnk el:
rgztett rendelsi idnknt rgztett rendelsi mennyisgi (specilis
eset)
rgztett idkznknt maximlis kszletszintre trtn feltlts
meghatrozott kszletszint elrsekor rgztett mennyisg feladsa
meghatrozott kszletszint elrsekor maximlis kszletszintre trtn
feltlts (specilis eset, ktraktros mechanizmusnak is nevezik)
Az idpontra vonatkozan: Mikor? A lehetsges vlaszok: Elre
meghatrozott, egyenl idkzkben (fix idkznknt, fix rendelsi ttel, vagy
fix idkznknt vltoz rendelsi ttellel dolgoz stratgik). Amikor a
kszletmennyisg adott minimum al cskken, jelzkszlet-szint al jelzett
8/22/2019 rtkestsi technikk2
20/23
idben, adott kszletszintre feltlt stratgia, vagy jelzkszlet szint ltal
jelzett idpontban, maximlis kszletszint ltal jelzett idpontban.
A mennyisgre vonatkozan: Mennyi? Egyenl nagysg ttelekben (fixrendelsi ttellel, jelzkszlet-szint ltal jelzett vagy fix idpontban dolgoz
stratgik. A maximlis kszletszintre val feltltshez szksges ttelben (fix
idkznknt, vagy Jelzkszlet-szintnl maximlis kszletfeltlt stratgik).
Kszletezsi stratgik
lland tem stratgia: ennl a stratginl egyenl idkzkben
egyenl nagysg ttelek megrendelse trtnik, akkor alkalmazhat, ha a
felhasznls s a berkezs lland tem. Minden ms esetben hiny lp
fel, vagy a kszletszint magas lesz. A stratgia alkalmazhatsgnak
felttelrendszere igen ritkn fordul el a gyakorlatban.
Ciklikus:Egyenl elre adott idkzkben a maximlis szintre tltik fel a
kszleteket. Ennl a stratginl T ciklusid elteltvel dntenek a
beszerzsrl. A beszerzend mennyisget gy hatrozzk meg, hogy
figyelembe veszik az utnptlsi id alatt vrhat felhasznlst is. A
beszerzend mennyisg mindig klnbz, attl fggen, hogy a
berkezs idpontjban mennyi szksges a maximlis kszletszintre val
feltltshez.
A rendszer elnye, hogy nem ignyel folyamatos kszletellenrzst s a
rendelsi munkk temezhetek. A htrnya, hogy vltozik a
megrendelend ttel, vagyis mindig jra kell szmtani; nem rvnyesl a
nagyobb ttelnagysg megrendelsnek az elnye, mivel a t id elteltvel
brmely mennyisget meg kell rendelni s a vletlen hatsok esetn a
rendszer nem nyjt megfelel biztonsgot
A ciklikus stratgia biztonsgos mkdshez magas kszletszint, kis
rendelsi idkz szksges. Akkor alkalmazhat, ha a felhasznls
kevss ingadoz s elrt rendelsi hatridk vannak.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
21/23
Az lland tem s a ciklikus stratgia lnyege, hogy meghatrozott idnknt
lehet a rendelseket feladni s abban trnek el egymst, hogy ez elsben
lland mennyisgekben trtnik a rendels, a msikban pedig egy kvnatos
kszletszintre trtnik a feltlts, teht a rendels mennyisge vltozik.
Ktraktras: Alkalmazsa esetn a minimlis kszletszint elrsekor elre
meghatrozott egyenl nagysg ttelekbe trtnik az ruutnptls. Itt
folyamatos kszletszint figyelst alkalmaznak.
Ebbl addan a berkezs s a megrendels kztti idszakban nem
lphet fel ruhiny. Elfordulhat azonban, hogy az ruurnptlsi id alatti
felhasznls ugrsszeren megn s ezrt ruhiny lp fel. A ktraktraselnevezs onnan szrmazik, hogy a minimlis szint alatti kszlet egy
msodik, biztonsgi kszletnek tekinthet.
A ktraktras stratgia elnye, hogy kpes kiegyenlteni a klnbz
idszakok klnbz mennyisgi ignyeit s az lland mennyisg
ruutnptls miatt a beszllts munkja jobban szervezhet.
Htrnya, hogy ersen ingadoz szksglet esetn kszletignyes s
folyamatos kszletellenrzst ignyel.
Alkalmazsa akkor indokolt, ha a kereslet kevss ingadozik, az
ruutnptlsi id rvid s ha a kszletezs s a hiny kltsgei viszonylag
magasak.
Csillaptsos: Alkalmazsa esetn a minimlis kszletszint elrsekor
olyan nagysg megrendelst adnak fel, amely a kszletet a maximlis
szintre tlti fel. A csillaptsos stratgia mellett is csak az ru-utnptlsi id
alatti felhasznls nvekeds, jelent ruhinyt. A csillaptsos stratgia is
folyamatos kszletfigyelst kvn, az egyes megrendelsi mennyisgek az
ruutnptlsi idszak alatt vrhat fogys vltozsnak megfelelen
klnbznek.
Elnye, hogy a szksgletek alakulstl fggen vlaszthat meg a
rendels idpontja, a maximlis kszletszint behatrolt.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
22/23
Htrnya a folyamatos kszletellenrzsi igny, vletlen ingadozs estn
magas a kszletszint vagy gyakori a rendels.
A ktraktras s csillaptsos stratgia lnyege, hogy akkor trtnik a
rendels, ha a pillanatnyi kszlet egy elre meghatrozott jelzkszletszinrecskkent. Az els vltozatban a rendels mennyisge lland, mg a
msodikban a kvnt kszletszintre trtnik a feltlts, teht a rendels
mennyisge vltozik.
Az lland tem stratgit leszmtva mindegyik korrektv alapon mkdik,
azaz az rtkests vltozsra reagl.
A szmtgpes kszletezsi rendszerekben a szmtgp az rtkestsintenzitsnak vltozsbl szmtja ki, hogy mikorra cskken a kszlet a
jelzszint (biztonsgi kszlet) rtkre. Ha ez az id hosszabb, mint az
utnrendelsi id, akkor mg nincs itt az ideje a rendels feladsnak.
Ellenkez esetben viszont javasolja feladst. Termszetesen alapfelttel
minden esetben, hogy a rendelsi utnptlsi idk llandak s lehetleg
rvidek legyenek.
Brmelyik kszletezsi stratgia mellett dntnk is, megrendelseink
feladsakor gondolnunk kell az esetleg ton lv ru mennyisgre. Ez az a
rendels, ami mr feladsra kerlt, a szllt visszaigazolta, ismeretes a
vrhat berkezs ideje, de a szlltsi id hossza miatt mr a kvetkez
megrendelst kell elkszteni.
Minta utni rtkestsnl a szabad s a foglalt kszlet korrekt nyilvntartsi
rendszere a dnt. Foglalt az a kszlet, amely fizikailag mg raktrban van, de
mr eladsra kerlt.
8/22/2019 rtkestsi technikk2
23/23
6. ttel
Az rtkests szerepe, tervezse, elemzse, rtkestsidntsek, az rtkests megszervezse