VICERECTORIA ACADEMICAFACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CONTENIDO PROGRAMÁTICO

Datos de identificaciónPrograma: Hotelería y Turismo Ecológico

Asignatura:Sistema de Reservas Hoteleras

Código: 40163007

Plan de estudios: presencial 1060

Número de Créditos dentro del Plan de Estudios:2

Fecha de actualización:10/07/2018

Justificación de la asignaturaLos sistemas de reservaciones automatizadas en los hoteles MEJORAN LOS PROCESOS DE VENTAS ya que permite una consulta fácil, ágil y veraz de los servicios a prestar al cliente, generando una respuesta inmediata y confiable acerca de la solicitud del mismo.

Los hoteles deben manejar software especializados como Zeus, Keops, Opera, Amadeus, para sus procesos de venta y todo los relacionado con la parte de alimentos y bebidas, recibos de caja, facturas, inventarios y todos los documentos que maneja el hotel. Así mismo estos sistemas cuentan con los procesos de auditoria que son vitales para los hoteles.

Objetivo General

Conocer los principales sistemas de reservas hoteleros que utilizan las cadenas hoteleras en Colombia y el mundo.Objetivos Específicos

Núcleo temático(se sugiere 1 por corte)

Objetivos conceptuales Objetivos procedi-mentales

Objetivos actitudinales

Definiciones e historia de los sistemas de reservas hoteleros

1.1. Definir los sistemas de re-servas hoteleros

1.2. Emitir conceptos sobre los sistemas de reservas hoteleros

1.3. Reconocer los conceptos de los sistemas de reser-vas hoteleros

1.4. Reconocer los con-ceptos de los siste-mas de reservas ho-teleros

Servicios que se venden en los sistemas de reservas hoteles

2.1.Conocer loa servicios que prestan los sistemas de reser-vas hoteleros

2.2. reconocer los ser-vicios que se venden en los sistemas de reservas hoteleros

2.4. Entender sobre los servicios que se ofrecen en los sistemas de reser-vas hoteleros

Sistemas utilizados en el mercado actual

3.1. Identificar los sistemas ho-teleros más importantes en el mercado

3.2.Identificar los siste-mas más utilizados en el mercado

3.3. Identificar los siste-mas más conocidos en el mercado

Ingreso y manejo de os sis-temas de reservas hotele-ras

4.1. identificar el ingreso de los sistemas de reservas hotele-ros4.2. manejar los campos de los sistemas de reservas hoteleros

4.3. identificar el ingre-so y manejo de los sis-temas de reservas hote-leros

4.4. reconocer el ingreso a los sistemas de reser-vas hoteleros

Contenidos

Semana Núcleo Temático Temas y subtemas1

Definiciones e historia de los sistemas de reservas hoteleros

Presentación de las asignatura2 Definición de los servicios que ofrece el hotel3 Formatos de reservas en hoteles4 Definición de sistemas de reservas hoteleras

5servicios que se venden en los sistemas de reservas hoteles

Servicios que se reservan en hoteles6 Clasificación de los servicios 7 Parametrización de los sistemas de reservas

8 Manejo de los servicios en los hoteles9

Sistemas utilizados en el mercado actual

Sistema Zeus10 Sistema opera11 Sistema fidelios 12 New Hotel13

ingreso y manejo de os sistemas de reservas hoteleras

Ingresos al sistema 14 Ingresos de campos al sistema15 Reservas en el sistema16 Modificación de reservas en el sistema

Competencias que los estudiantes desarrollan

Competencias genéricas1. Identifica claramente el proceso a seguir para consultar los diferentes servicios del hotel

A través del sistema,

Competencias específicas2. Identifica las diferentes entradas para ingreso al sistema del hotel.3. Maneja conceptos campos mínimos de una reserva de hotel.4. Cotiza tarifas e impuestos de un hotel.5. Interpreta los comandos de respuesta del sisma de reservas del hotel

MetodologíaTeoría: Clase magistrales por parte del docenteActividades preparatorias: talleres de consulta Actividades presenciales: talleres en clasePráctica: manipulación de algunos de los sistemas de reservas hoteleras Uso de plataforma virtual (Moodle): talleres en la plataforma Seminarios: participación de seminarios

Criterios de evaluación¿Cuándo evaluar? ¿Cómo evaluar? ¿Qué evaluar?

Corte I:35%

Heteroevaluación: componente conceptual y

procedimental60%

Autoevaluación: componente actitudinal

40%

Conceptual Apropiación de bases conceptuales

Procedimental Aplicación de teorías en contextos

Actitudinal Valorar los aportes de los demás integrantes del curso

Corte II:35%

Conceptual Apropiación de bases conceptuales

Procedimental Aplicación de teorías en contextos

Actitudinal Valorar los aportes de los demás integrantes del curso

Corte III:40%

Conceptual Apropiación de bases conceptuales

Procedimental Aplicación de teorías en contextos

Actitudinal Valorar los aportes de los demás integrantes del curso

La evaluación contempla la valoración del proceso y productos del estudiante en el desarrollo de las actividades contempladas para la clase y su conformación en un proyecto final resultante de la aplicación de los contenidos y habilidades que formará en el aula. Para tal fin se determina la siguiente rúbrica de evaluación:

IndicadorNivel

1 2 3 4 5

Definiciones e histo-ria de los sistemas de reservas hoteleros

Detalla la historia de los sistemas de reservas hoteleros

relacionados requeridos

parcialmente y sin relación a los

conceptos estudiados

Establece la totalidad de

historia de los sistemas de

reservas hoteleros sin embargo la

descripción no es coherente con

los conceptos expresados

Determina la historia de los

sistemas de reservas hoteleros

completamente y con relación a los descrito en clase y en los contenidos de

apoyo

Describe la historia de los

sistemas de reservas

hoteleros según lo estipulado en los textos pero no genera una

reflexión al respecto

Presenta la historia de los

sistemas de reservas

hoteleros en su totalidad con

una sustentación

crítica de cada uno de ellos

0 a 1 puntos 1,1 a 2 puntos 2,1 a 3 puntos 3,1 a 4 puntos 4,1 a 5 puntos

Servicios que se ven-den en los sistemas de reservas hoteles

Enumera los Ser-vicios que se ven-den en los siste-mas de reservas

hoteles requeridos parcialmente y sin

relación a los conceptos estudiados

Establece la totalidad de Ser-

vicios que se venden en los sistemas de re-servas hotelessin embargo la descripción no

es coherente con los conceptos expresados

Determina los Servicios que se venden en los sistemas de re-servas hoteles

completamente y con relación a los descrito en clase y en los contenidos de

apoyo

Describe los Servicios que se venden en los sistemas de re-servas hoteles

según lo estipulado en los

textos pero no genera una reflexión al

respecto

Presenta los Servicios que se venden en

los sistemas de reservas hotelesen su totalidad

con una sustentación

crítica de cada uno de ellos

0 a 1 puntos 1,1 a 2 puntos 2,1 a 3 puntos 3,1 a 4 puntos 4,1 a 5 puntos

Sistemas utilizados en el mercado actual

Enumera los Sis-temas utilizados

en el mercado ac-tual

requeridos parcialmente y sin

relación a los conceptos estudiados

Establece la totalidad de Sis-temas utilizados en el mercado

actualsin embargo la descripción no

es coherente con los conceptos expresados

Determina los Sistemas utiliza-dos en el merca-

do actualcompletamente y con relación a los descrito en clase y en los contenidos de

apoyo

Describe los Sistemas utiliza-dos en el merca-

do actualsegún lo

estipulado en los textos pero no

genera una reflexión al

respecto

Presenta los Sistemas utili-

zados en el mercado actualen su totalidad

con una sustentación

crítica de cada uno de ellos

0 a 1 puntos 1,1 a 2 puntos 2,1 a 3 puntos 3,1 a 4 puntos 4,1 a 5 puntos

Ingreso y manejo de los sistemas de

reservas hoteleras

Ingresa y maneja de los sistemas de reservas hoteleras

requeridos parcialmente y sin

relación a los conceptos estudiados

Establece el In-greso y manejo de los sistemas

de reservas hote-leras

sin embargo la descripción no

es coherente con los conceptos expresados

Determina el In-greso y manejo de los sistemas de reservas ho-

telerascompletamente y con relación a los descrito en clase y en los contenidos de

apoyo

El Ingreso y manejo de los sistemas de

reservas hoteleras según lo estipulado en los textos pero no genera una

reflexión al respecto

Presenta el In-greso y manejo de los sistemas de reservas ho-

telerasen su totalidad

con una sustentación

crítica de cada uno de ellos

0 a 1 puntos 1,1 a 2 puntos 2,1 a 3 puntos 3,1 a 4 puntos 4,1 a 5 puntosObservaciones de la evaluación:

Fuentes de información o referencias (impresas o digitales)Texto Guía:ESCUELA DE HOTELERIA Y TURISMO ORGANIZACION HOTELERA. 3381RIVERA P. José(1994). Ediciones Daly R641,7R48es V.108180510400000017084.86584-67-1