Gazette numero 7

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Lettre d'information de septembre 2009

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  • Gazette de lAmapMontrouge n 7- septembre 2009 - 1

    Lettre dinformation numro 7, septembre 2009

    EditorialAvec lexprienceEncore de la nouveaut pour cette gazette de rentre, avec

    une nouvelle mise en page, dans le but davoir loutil le

    plus efficace mais aussi le plus beau possible. La rentre

    se passe et nous avons un gros impratif cette anne :

    trouver un maracher ! Sachez que nous ne mnageons

    pas nos efforts, mais que le contexte est difficile et

    concurrentiel .

    La saison de pommes reprend aussi le 9 septembre.

    Malgr les difficults de fin de saison dernire, jespre

    que vous redonnerez sa chance ce beau partenariat,

    comme pourront en tmoigner ceux qui sont venus aux

    portes ouvertes de la ferme des Barrois en juillet.

    Lan dernier, les conditions mto ont t trs dures, avec

    gel excessif et grle. Du coup, pas de poires si ce nest de

    la confrence plus rsistante ; peu de choix de pommes

    car geles (je pense notamment aux varits prcieuses

    voques par certains dentre vous et absentes des paniers

    de 2008-2009).

    Jai parl Laurent Barrois des difficults de notre amap

    et de lessoufflement de beaucoup lors de notre sortie la

    ferme de juillet. Il a trs bien entendu mon message et jen

    veux pour preuve un panier extra de fin aot avec des

    pommes succulentes de la nouvelle rcolte, des prunes

    Reine-Claude super et une barquette de mres. La famille

    Barrois a beaucoup de projets pour son exploitation ; ils

    sont trs accueillants et lcoute de nos attentes.

    Notre plus grande erreur, et jen prends ma responsabilit,

    est de navoir pas permis le dbat avec notre producteur,

    afin de dnouer les tensions lies une simple

    incomprhension.

    Ds maintenant, jespre que vous serez aussi nombreux

    que lan dernier signer un contrat pour 2009-2010 et je

    mengage crer les conditions dune saison sereine et

    aussi juteuse que les fantastiques Reines des reinettes.

    Amapicalement,

    Hlne

    Sommaire 1-Edito 2-Partenariats : pommes et miel 3-Vie de lassociation : qui fait quoiau bureau ? 4-Vie de lassociation : sortie producteur du 4 juillet 7- Site web-Echanges 8-Info Rseau AMAP Ile de France 9-Lu dans la presse 10-Agenda

    Saison 2

    Cest parti!

  • 2 - Gazette de lAmapMontrouge n7- septembre 2009

    Partenariats

    Un formulaire de pr-inscription

    pour un panier de pommes (petit,

    moyen ou grand) est disponible sur

    le site. Merci de vous inscrire avant

    lundi midi, afin que nous transmet-

    tions notre commande aux Barrois.

    Pour vous inscrire : http://www.amap-

    montrouge.org/index.php?q=node/37

    Il vous faudra ensuite amener votre

    contrat et votre paiement lors de la

    premire livraison de mercredi pro-

    chain 9 septembre.

    Vous avez reu par mail ce vendredi

    lensemble des documents ncessaires

    au dmarrage de la 2e saison de

    pommes (2009-2010) : le contrat en

    deux pages et un tableau avec les

    dates de livraison ( imprimer et

    scotcher au mur chez vous).

    La premire page du contrat tablit

    lengagement entre vous et le produc-

    teur. Vous devez la ramener date et si-

    gne en double exemplaire.

    La deuxime page propose diffrents

    paniers choisir ainsi que le nombre

    de paiement par chque (au choix

    paiement en 1, 2 ou 3 chques avec les

    dates dencaissement). Vous devez

    aussi cocher votre choix (petit panier

    avec 2 2,5 kilos, moyen 3 4 kilos,

    grand 5 kilos), le nombre de chque(s)

    remis. Vous devez de la mme faon

    dater et signer la page 2 et la ramener

    en double exemplaire.

    Votre contrat (les deux pages) en

    double exemplaire devra tre amen

    la premire livraison qui a lieu mer-

    credi prochain, 9 septembre, 18h30,

    toujours la Gare exprimentale,

    47boulevard Romain-Rolland.

    Matthieu Barrois prendra les contrats

    avec les paiements et vous rendra un

    exemplaire sign par lui la deuxime

    distribution le 23 septembre.

    Hlne

    MielChangement de programme

    PommesNouveau contrat, mode demploi

    Grce notre souscription

    (entre autres), notre apiculteur a

    pu atteindre lobjectif de 200

    ruches, niveau ncessaire pour

    avoir une activit significative

    dans le mtier de lapiculture. En

    revanche, les butineuses de Timo-

    the Duclaux nont pas russi pro-

    duire toutes les varits de miel

    prvues. Seuls les miels de chtai-

    gnier et toutes fleurs ont t pro-

    ductifs. Le miel de montagne et du

    Larzac na rien donn en raison de

    nuits trop fraches en mai et de trois

    mois de scheresse cet t.

    Au vu des quantits de miel rcol-

    tes par notre apiculteur (1,2 tonnes

    de miel de chtaignier et 200 kg de

    toutes fleurs ) nous vous propo-

    sons de modifier votre commande

    comme suit : prendre 75% de miel

    de chtaignier et 25 % de miel

    toutes fleurs (dans le cas dune

    commande de 1 kg seulement on pro-

    posera 1 pot de 500g de chaque miel).

    Sans rponse de votre part, nous fe-

    rons automatiquement le basculement

    vers cette rpartition.

    Si ces modifications ne vous convien-

    nent pas, nous vous proposons le rem-

    boursement de votre commande.

    Merci de nous le prciser trs rapide-

    ment et au plus tard pour le 9 septem-

    bre 2009 (date de notre premire

    livraison de pommes).

    Danile et Simon

    Miel de chtaigner : infos et conseils

    Coloration du brun clair au brun trs fonc

    Odeur puissante et forte

    Idal pour le pain dpices (voir recette sur le site de lAmapmontrouge :

    http://minurl.fr/yda) et les gteaux rustiques.

    Convient trs bien aux marinades sucres - sales (porc, volaille)

  • Gazette de lAmapMontrouge n7- septembre 2009 - 3

    Bureau (bureau@amapmontrouge.org)Qui fait quoi?

    Vie de lassociation

    Hlne Cillires

    Prsidente

    info@amapmontrouge.org

    Danile Ducheveu

    Livraisons/permanences

    distributions

    @amapmontrouge.org

    Galle Vach

    Secrtaire

    secretariat

    @amapmontrouge.org

    Daniel Cordova

    Trsorier

    tresorier

    @amapmontrouge.org

    Simon Burkovic

    Partenariats

    partenariats

    @amapmontrouge.org

    Vronique Habrias

    Partenariats

    partenariats

    @amapmontrouge.org

    Lionel Grenier

    Site web

    webmaster

    @amapmontrouge.org

    Batrice Avignon

    Gazette

    gazette@

    amapmontrouge.org

    Site internet : www.amapmontrouge.org

  • 4 - Gazette de lAmapMontrouge n7- septembre 2009

    Vie de lassociation

    Sortie producteurUne journe au verger

    Une vingtaine

    damapiens se sont

    rendus Ableiges

    samedi 4 juillet.

    En quoi consistait cette

    journe de travail ?

    Rponse en images.

    M. Barrois nous explique commentcouper les plants de fraises afinquils produisent nouveau dici 4 6 semaines. Les amapien(ne)ssy mettent courageusement.

    Avant notre intervention, M. Barrois nous montre la confiture de fraises maison,pour stimuler notre ardeur !

    Les fraisiers sont,trs judicieusement,

    disposs hauteurdhomme !

    Les fraisiersaprs le passagedesamapien(ne)s.

  • Gazette de lAmapMontrouge n7- septembre 2009 -5

    Vie de lassociation

    Mais on y trouve aussi : des abricots, des cassis, des prunes...

    ...Et les soins aux pommiers prennent le plus clair de leurtemps aux Barrois.

    Certes, les pommes,dont une bonne

    partie est abritesous des filets anti-

    grle, forment latrs grosse majorit

    des productions des vergers

    dAbleiges...

    Sortie producteur

  • 6 - Gazette de lAmapMontrouge n7- septembre 2009

    Vie de lassociationSortie producteur

    La pause djeuner :barbecue

    aprs leffort !

    Aprs djeuner,nous avons ramass les bchesde pommiers destines la chaudire.

    Et nous avonstermin la

    journe parquelques

    emplettes laboutique.

    Les enfants ont galement apport leur contribution.

    Texte etchoixdes

    photos :Daniel

  • Gazette de lAmapMontrouge n7- septembre 2009 - 7

    Echanges

    Site web

    Le site web ainsi que la liste

    de diffusion restent les moyens

    de communication privilgis

    de lassociation.

    Le site web

    www.amapmontrouge.org centralise

    toutes les informations sur le fonction-

    nement de lAmapMontrouge : admi-

    nistratives (les statuts de lassociation,

    la charte Amap, le moyen de contacter

    les membres du bureau), celles sur les

    producteurs partenaires de lAmap

    (fruits, volailles, bires etc...) ainsi que

    tous les lments relatifs aux livraisons.

    Concernant les livraisons, vous trouve-

    rez les dates de la saison, le formulaire

    dinscription aux permanences (au moins

    une par adhrent). Pour les produits

    commander (et non sur contrat) du type

    jus de fruit ou volailles, les formulaires

    sont mis en ligne au fur et mesure.

    Sur le forum du site (http://minurl.fr/-

    amap-forum) vous trouverez un espace

    dexpression o les adhrents sont in-

    vits partager des recettes, des sujets

    de rflexion ou articles en lien avec les

    Amaps, lensemble des gazettes.

    Chaque adhrent possde un compte

    (avec identifiant et mot de passe) qui a

    t cr au moment de son adhsion

    lAmap. Cest uniquement laide de

    ce compte que ladhrent peut remplir

    les diffrents formulaires mis en ligne.

    Enfin, les photos des diverses activits

    sont galement en ligne.

    La list