GIZI KERJA OLEH : Nie_Ta

KONSEP ILME KESEHATAN MASYARAKAT GIZI

OLEH :ACHMAD MIFTACHPengertian Gizi kerja ???Gizi yg dibutuhkan o/ tenaga kerja u/ memenuhi kebutuhan sesuai dg pekerjaannya.Tujuan ?????????Agar tingkat kesehatan n kapasitas kerja serta produktifitas kerja tercapai setinggi-tingginya.

Pekerjaan need tenaga yg sumbernya adalah makanan.

Bahan makanan digolongkan menurut :a. makanan pokokb. sayur-mayurc. buah-buhan d. SusuBalanced diet sangat penting :If kelebihan kegemukanIf kekurangan gizi kurang / buruk

Fungsi dari zat gizi :Tenaga : hidrat arang(karbohidrat), lemak dan proteinPembangun : protein, mineral dan airPengatur : vitamin, mineral n proteinKecukupan energi tenaga kerjaKebutuhan energi seseorang ditent : umur, jenis kelamin, BB, TB, aktifitas jasmani / pekerjaan

Penggolongan kerja menurut WHO JENIS KELAMIN KERJA RINGAN KERJA SEDANG KERJA BERAT KERJA BERAT SEKALILAKI-LAKIKerja kantor, dokter, guru, juru rawat, ahli hukum, kerja toko, pengangguranIndustri ringan, mahasiswa, buruh bangunan, petaniPetani (tanpa mesin), kuli, pekerja tambang, tukang kayu, tukang besiTukang kayu (tanpa mesin), PEREMPUAN Kerja kantor, kerja RT (use mesin), guru, juru rawat, dokterIndustri ringan, kerja RT (tanpa use mesin), mahasiswi, kerja toko, petani (tanpa mesin), penari, atlitBuruh bangunanKecukupan energi

KE : BBI X JUMLAH KALORI SESUAI PEKERJAAN BBI = 90 % X (TB-100)BBN = TB - 100Kebutuhan energi sesuai aktivitasAKTIVITASKebutuhan Energi( Kcal/ BB/ Hari)Santai30Kerja ringan35Kerja sedang40Kerja Berat50NB :

Over weight if : BB = 10% > BBN Obesitas if : pria : BB = 25 % > BBN wanita : BB = 30 % > BBN

Kebutuhan Protein : 15 % x KE

Kebutuhan Lemak : 20 % x KE

Kebutuhan hidrat arang : 65 % x KESEKIAN TERIMA KASIH