gorenje liefestyle magazine serbia

PRIČA SA LIČNIM PEČATOMPredstavljamo novu generacijuugradne tehnike

INOvATIvNA RERNAu Čast tradicionalnim rernama na drva

HANS HASduh kultnog minhenskog restorana tantris

BLAckuP ExcELLENcycrna – boja koja osvaja

LIFE STYLEGORENJE MAGAZIN JESEN 2008

2 editorial

JESEN 2008

uvodna reČ 3

Dizajn uvodi estetski šarm u naše živote, a moderna teh-nologija je neophodna u savreme-noj svakodnevici. Dvadeset prvi vek neprestano pred nas stavlja izazove koji zahteva brza i napredna tehno-loška rešenja, kao i odlučne korake ka kombinovanju kreativnosti diza-jna sa tehnologijom.

Dilema izbora između funkcije i

forme više ne postoji. Moderna tehno-

logija, koja se usavršava i unapređuje

svake godine i privlačna forma više

ne mogu da postoje jedna bez druge;

one mogu samo da se međusobno do-

punjuju u sinergičnom i harmoničnom

jedinstvu.

U Gorenju, izuzetna vrednost prvo-

klasnog dizajna i tehnološke inovacije

cene se kao ključni pokretači pouzdanog

poslovanja već godinama. Verujemo

da tradicija, naše iskustvo, stručnost i

umeće čine osnove na kojima će se naš

brend graditi i unapređivati u budućno-

sti. I stalno dobijamo potvrde da smo u

pravu, jer naš brend pomera granice i u

pogledu inovativnog dizajna i tehnološ-

kog savršenstva – kao i, sa druge stane,

u pogledu ekološke superiornosti.

“Cenim savremeni dizajn pod uslo-

vom da je jak, uticajan, smeo i vizionar-

ski. Verujem da će u budućnosti zabava

i interakcija postati glavni elementi

svakog proizvoda i da će upotreba tih

proizvoda postati zabavna.” Ovo su vi-

zionarske reči Ora-Ïte, izvrsnog francu-

skog dizajnera mlađe generacije, koji je

sarađivao sa nama pre oko godinu dana

i dizajnirao čuvenu kolekciju kućnih apa-

rata. Međutim, to nije samo budućnost

Gorenja; to je budućnost svih koji su

prepoznali dodatnu vrednost koju daje

dizajn, kao i svih koji razumeju potrebe

i želje naših potrošača da svaki kućni

aparat bude istovremeno multifunk-

cionalan i toliko jednostavan da i dete

može da ga koristi.

Na putu našeg razvoja, upravljamo

se po potrošačima; s druge strane,

brojne nagrade svedoče da je put koji

biramo ispravan. One dokazuju da su

inovacije u modernoj tehnologiji više

nego poželjne. To su osnovne jedinice

koje spajaju svet u čežnji da spoji naše

živote u zajednički, jednostavan i pri-

godan informacioni prostor koji prkosi

nacionalnim, kontinentalnim ili čak pla-

netarnim granicama; prostor koji po-

znaje samo tehnološko savršenstvo i

superioran kvalitet pod okriljem najsa-

vremenijeg dizajna. To je bilo i ostaje srž

aktivnosti Gorenja: juče, danas i sutra.

Franjo Bobinac

Predsednik i izvršni direktor, Gorenje

ono što PriPremite u domu od sada će mirisati jedno-stavno bolje. kao da je isPeČeno u Pećnici na drva.

predstavlja specifičan lučni oblik gornjeg dela i bokova novih gorenje rerni. modelirana je po

uzoru na tradicionalne pećnice za pripremu hleba i dokazano garantuje odlične rezultate pečenja. hrana će biti

sočna a hrskava, hleb mek sa savršenom korom. otkrijte miris. Priča sa ličnim pečatom.

www.gorenje.com

Kultni časopis Wallpaper već ju je

uvrstio među pet najboljih kućnih apa-

rata u 2007. godini, a Gorenje Ora-Ïto

kolekcija nedavno je osvojila i pohvale

strogog žirija za nagradu Plus X, koji

je bio impresioniran elegantnom spo-

ljašnošću na kojoj se ističe crno staklo

u kombinaciji sa drškom izrađenom od

češljanog aluminijuma, tehnički savrše-

nom unutrašnjošću, kao i elektronskim

kontrolama koje daju optimalne rezul-

tate prilikom pripremanja hrane. Žiri je

bio očaran večitom elegancijom mini-

malističkog spoljašnjeg dizanja i teh-

nološkim savršenstvom elektronskih

kontrola ugradne rerne iz Gorenje Ora-

Ïto kolekcije.

www.gorenje-oraito.com

Šta je svrha stola? Gorenje menja odgovore na nai-zgled jednostavna pitanja tako što im pristupa na inovativan način.

Među rešenjima koja proističu iz

takvog pristupa, posebno je poznat

pametni sto, SmarTable, inovacija na glo-

balnom nivou koja daje nove dimenzije

poimanju višenamenskog. SmarTable je

jedinstveni i prestižni sto sa frižiderom

na daljinsko upravljanje, koji je integrisan

u centralnu cilindričnu nogu stola.

Ovaj proizvod nudimo svojim naj-

zahtevnijim kupcima koji cene novinu

i vrednosti nekonvencionalnih, a opet

udobnih i prestižnih rešenja. SmarTa-

ble odaje snažan utisak inventivnosti i

poslovne superiornosti, što čini ovaj sto

izuzetno prigodnim za kancelarijske i

poslovne prostorije, jer on u svakom tre-

nutku može da pretvori radnu sredinu u

mesto za odmor, užinu ili zdravicu.

www.smar-table.com

INOVaCIJE rUšENašE STErEOTIPE

4 ekstravagantno

smartable je jedinstven i ističe se gde god da ga po-stavite. ovaj koncept je prvi put predstavljen 2006. godine na sajmu „100% dizajn“ u londonu. godinu dana kasnije, smartable je očarao i publiku i stručnu javnost na Foire de Paris gde je nominovan za nagradu le grand Prix de l’innovation. ove godine, osvojio je nagradu publike na izložbi observeur u cité des sciences u Parizu.

GORENJE liFe stYle MAGAZIN

PreDstavljamo Gorenje ora-Ïtobelu kolekciju

ove jeseni predstavićemo novu verziju gorenje ora-Ïto kolekcije u beloj boji. gorenje duboko veruje da će ona oduševiti i publiku i stručnjake, kao što je bio slučaj sa prethodnom minimalističkom crnom kolek-cijom. nova kolekcija namenjena je onima koji još uvek cene belu boju u kuhinji, a opet traže izuzetan i jedinstven dizajn. savršena harmonija elegantne sjajne površine belog stakla i oblih linija drški od češljanog aluminijuma sigurno će vas očarati, a u kuhinju će uneti svežinu koju mogu doneti samo odsjaji u belom.

Žiri za nagradu Plus X bio je očaran elegantnom spoljašnošću i tehnički savršenom unutrašnjošću ugradne rerne B1 Ora E.

JESEN 2008

Gorenje Ora-Ïto rerna dobitnik nagrade Plus X

u trendu 5

Gorenje je kompanija sa ambicioznim planovima za bu-dućnost. ona nastoji da pristupa tržištu kao lider, pre nego kao pratilac trendova. to je kompanija koja teži da postane najinovativniji stvaralac vrhunski dizajniranih kuć-nih aparata na svetu. ona hrabro korača napred, bez oklevanja ili ne-sigurnosti. samim tim, kompanija je postepeno ulagala u razvoj i una-pređenje tehnoloških procedura u svim proizvodnim programima. ta-kođe je predstavila potpuno novu generaciju tehnološki naprednih, inovativnih i ekološki bezbednih aparata, koji su odmah prepoznati po izuzetnom dizajnu.

biti Prvi

U duhu svoje misije, kompanija Gore-

nje je prva ponudila svojim zahtevnim

kupcima izvrsno dizajnirane i tehnološki

usavršene linije aparata, razvijene u

saradnji sa čuvenim dizajnerskim stu-

diom Pininfarina. Gorenje je takođe prva

kompanija koja je odgovorila na zahteve

izbirljivih kupaca praćenjem trendova u

svetu mode i dizajna nameštaja; Gorenje

aparati ukrašeni su kristalnim elemen-

tima Swarovski. Jedan od prestižnih

frižidera sa zamrzivačem napravljenih sa

CrYSTaLLIZEDTM – Swarovski elemen-

tima prodat je na aukciji za dobrotvorne

svrhe u Moskvi za 110.000 američkih

dolara i to je verovatno najviša cena

ikad plaćena za frižider. Još jedna jed-

instvena inovacija Gorenja je prestižni

JESEN 2008GORENJE liFe stYle MAGAZIN

6 u centru Pažnje

inovativni pametni sto, SmarTable, sa

potpuno integrisanim frižiderom na

daljinsko upravljanje u centru stola.

Gorenje je jedna od prvih kompanija

koja nudi urbani dizajn u klasi proizvoda

srednjeg cenovnog razreda, nedavno

predstavivši nove proizvode u kolekciji

kućnih aparata koje je dizajnirao svetski

poznati trendi dizajner Ora-Ïto.

dizajnerske inovacije

Gorenje je kompanija koja je još

1996. godine ponudila sistem uprav-

ljanja na dodir, u liniji veš mašina

Simple&Logical – mnogo pre nego što

je primena monitora od tečnog kristala

za rukovanje kućnim aparatima postala

uobičajena stvar. Osim toga, Gorenje je

prva kompanija na svetu koja je uvela

inovativno rukovanje putem ekrana

osetljivog na dodir primenom napredne

LCD tehnologije. Inovacija ekrana oset-

ljivih na dodir takođe je primenjena i

kod staklokeramičkih ploča za kuvanje i

aspiratora. Nove generacije aparata ko-

jima se upravlja na dodir na revolucio-

naran način komuniciraju sa korisnikom.

Moguće je podešavanje na 42 jezika.

Komunikativne funkcije ovih aparata

su inovativne i u pogledu mogućnosti

interakcije. Gorenje je prva kompanija

koja je ponudila funkciju pisanja/snima-

nja poruka i beleški, kao i slušanje radija

kojim se upravlja preko ekrana osetlji-

vog na dodir. Gorenje je prvi proizvođač

koji je razvio posebnu tehnologiju hla-

đenja za vrata zamrzivača, koja je omo-

gućila pravljenje većih polica u vratima

zamrzivačima. Još jedna funkcionalna

inovacija u programu frižidera i zamrzi-

vača je revolucionarna i jedinstvena teh-

nologija integrisanja providnog prozora

koji vam omogućava da vidite unutraš-

njost frižidera. Koncept koji Gorenje, kao kompanija

okrenuta dizajnu, sledi sasvim je

jednostavan. Treba razumeti korisnike i

uvoditi inovacije, nove izume i stvarati

nove proizvode za njih. rezultat takvog

koncepta su estetski privlačni i poželjni

proizvodi sa inovativnim i praktičnim

tehnološkim rešenjima. U skladu sa

tim, tokom protekle decenije Gorenje

brend je brzo i opravdano izgradio

imidž kompanije koja pomera trendove

u polju dizajna, uvođenja naprednih

tehnologija, inovacija i savremene

kulture življenja, koja se zasniva na

vrednostima doma i porodice.

Stvaramo za budućnostkoncept koji gorenje sledi, kao kompanija okrenuta dizajnu, je jednostavan. treba razumeti korisnike i uvoditi inovacije, nove izume i stvarati nove proizvode za njih.

uloga dizajna u budućnosti je fundamentalna. dizajn je okidač za inovacije i stalni

napredak zajednice.

Inovativni prozor na frižideru, osvetljava unutrašnjost jednostavnim dodirom interaktiv-nog ekrana na vratima frižidera (Gorenje Pinin-farina crna kolekcija).

u centru Pažnje 7

ulaganje u tehnologije koje čuvaju okolinu – čak više nego što to propisuju odgovarajući zakoni – predstavlja odgovornost prema životnoj okolini u kojoj radimo i prema budućim generacijama, a takođe je i ekonomski efikasno. Za Gorenje, put ka ekološ-koj svesti i odgovornosti poklapa se sa putem ka konkurentnoj oštrini i nižim troškovima proizvodnje.

Gorenje godišnje ulaže 40 do 50 mi-

liona evra u unapređivanje tehnologije i

razvoj novih proizvoda. Tokom protekle

četiri decenije modernizacije i menjanja

tehnologije, primenjena su mnoga pobolj-

šanja. Ključne izmene uključuju uvođenje

gasa kao goriva koje je potpuno zamenilo

naftne derivate još 1987. godine. Godine

1993. prekinuta je upotreba supstanci koje

štete ozonskom omotaču – i Gorenje je

jedan od prvih proizvođača u Evropi koji je

to učinio. Naredni veliki korak bilo je uvo-

đenje premaza praškastim emajlom u svim

proizvodnim procesima tokom devedese-

tih. Uvođenje modernih procesa galvaniza-

cije 1994. godine i tretiranja otpadnih voda

1996. dovelo je do značajnog smanjenja u

potrošnji vode koje je primetno i danas.

Potrošnja jedne desetine energije Po Proizvodu

EIskustvo je pokazalo da su se ve-

lika ulaganja u ekološki bezbedne teh-

nologije od pre deset godina već u

potpunosti isplatila. račun je sasvim

jednostavan: pre dvadeset godina, bilo

je potrebno dva miliona kubnih metara

vode za proizvodnju jednog miliona ve-

likih kućnih aparata. Danas je dovoljno

pola miliona kubnih metara vode za tri

miliona aparata. U proseku, danas je po-

trebno do deset puta manje energije za

proizvodnju jednog kućnog aparata.

manje otPada, manje vode, manje gasa

U protekloj deceniji, Gorenje je sma-

njio količinu štetnog otpada za 42 posto

po proizvodu; količina otpada smanjena

je za 54 posto po proizvodu; ukupna

količina otpadnih voda koje se tretiraju

smanjena je za 76 posto; potrošnja vode

smanjena je za 65 posto po proizvodu;

a potrošnja prirodnog gasa smanjena je

za 39 posto po proizvodu.

U pogledu zaštite životne okoline,

Gorenje je na vrhu evropske industrije, i

kad je u pitanju razvoj aparata i kad je u

pitanju upravljanje tehnološkim procedu-

rama. To je potvrđeno istraživanjem koje

je sprovela advance Project, grupa ne-

zavisnih istraživačkih instituta iz različitih

evropskih zemalja, u kojem se navodi da

je Gorenje treće u Evropi po efikasnosti

ekološke proizvodnje. rezultati pokazuju

da je pristup kompanije Gorenje održi-

vom razvoju među najefikasnijim u po-

gledu zaštite životne okoline, društvenih

pitanja i izvršne ekonomije.


8 mudro i glatko

MaNJE JE VIšE

nova generacija frižidera sa zamrzivačem, linija Pure.

10 svetski Putnik

u poslednjih nekoliko godina došlo je do velikih promena u načinu na koji koristimo, posmatramo i dizajniramo naše kuhinje.

novinar časopisa interiors, linda Parker, istražuje ...

aParati sa naglašenim dizajnom

Dizajneri kuhinja su svesniji važnosti izbora pravih aparata

koji će biti početna tačka spektakularno dizajnirane kuhinje,

tako da sve prilagođavaju tom izboru. Izbor pravog šporeta

je ključan i on se često postavlja kao centralni deo izdvojene

jedinice, u kombinaciji sa super efikasnim aspiratorom. Trenutni

trendovi u proizvodnji aparata se jednostavno mogu podeliti u

dva uočljiva pravca. Nije jednostavno definisati pravac aparata

‘sa naglašenim dizajnom’, ali u osnovi, to je kada se lepota, stil

i elegancija aparata ističu. To važi za ugradne rerne, kao i za

efikasne površine za kuvanje koje idu uz njih. I kod aspiratora

se teži ka naglašenom dizajnu, uz elegantne staklene poklopce

i neupadljive kontrole.

aParati u ProFesionalnom stilu

Drugi pravac je ‘industrijski šik’ ili ‘profesionalni’ stil, koji se

uglavnom primenjuje kod većih šporeta i površina za kuvanje

i velikih aparata za hlađenje. Ovaj dizajn nas odmah podseti na

užurbane profesionalne kuhinje, sa masivnim površinama za

šerpe i punim linijama koje odolevaju stalnoj upotrebi. Ideja je

da kuvanje na takvim aparatima poboljšava vaš učinak, a jedno-

stavan, jasan dizajn ovih šporeta i površina za kuvanje čini ih u

suštini jednostavnim za upotrebu.

ekološka svest i zeleni motivi

TDanašnji potrošači su ekološki svesni i žele da znaju da

njihovi novi aparati mudro i efikasno troše energiju; to nije

samo zbog vrtoglavog rasta cena goriva, već je to generalni

stav brige o životnoj okolini korišćenjem što manje energije.

aparati označeni sa a ili a+ će zadovoljiti te potrebe, ali mo-

ramo biti svesni i da ekološki bezbedni aparati koji koriste

nove tehnologije mogu da nam ponude dodatnu uštedu i po-

godnosti. Indukcioni šporeti se napokon probijaju na tržište u

iako se često kaže da je kuhinja ‘srce doma’, to nikad nije važilo toliko kao danas. trend otvaranja zadnjeg dela kuće i stvaranja višenamenskog prostora za život koji uključuje kuhinju, deo za ručavanje, porodični prostor, a možda čak i deo za rad ili učenje, znači da dizajn kuhinje ima veliki uticaj na čitav izgled prizemlja kuće. to takođe znači da je kuhinja stalno izložena pogledima i da se stalno koristi. samim tim, materijali moraju da budu jaki, praktični i laki za održavanje, a aparati moraju da budu ultra efikasni, tihi i laki za upotrebu. efikasnost i ekološka svest su trenutno ključni faktori za svaku kuhinju; kupci žele da njihovi kuhinjski aparati budu što efikasniji kad je u pitanju ušteda energije i što bezbedniji za životnu okolinu. KUVaNJE I KUHINJa:

NaJNOVIJI TrENDOVIkod planiranja kuhinje, aparati suvažniji nego ormarići; uostalom,aparati rade sve teške poslove.

svetski Putnik 11

GORENJE liFe stYle MAGAZIN JESEN 2008

statistički panevropski trendovi za ugradne proizvode

Prodaja ugradnih proizvoda se globalno povećala širom evrope. u 2007. godini, prodaja ugradnih rerni činila je 62% prodaje u tom segmentu, 2% više nego 2006. za region zapadne evrope. ovaj trend se preneo i u istočnu evropu, jer se ugradni sektor u celini povećao za 3,5%, a ugradne rerne su činile 30% ukupne prodaje rerni i šporeta.

većem broju i oni su savršen primer visoke tehnologije u kom-

binaciji sa energetskom efikasnošću. Indukcioni šporeti greju

samo posudu, a ne okolnu površinu, tako da troše oko 40%

manje energije od standardnih električnih šporeta. Zagrevanje

je trenutno, tako da šporet zadovoljava korisničke potrebe za

brzinom i efikasnošću.

trendovi u dizajnu kuhinja

Dizajn najnovijih kuhinja je sve više sofisticiran i uklapa se

sa sofisticiranošću novih linija aparata. Na sajmu I Saloni/Eu-

rocucina u Milanu početkom ove godine predstavljen je niz

sjajnih, istančanih, minimalističkih kuhinjskih ideja. Kuhinjski

ormarići su sve češće bez drški, sa mehanizmom zatvaranja

na dodir, a prave se u sjajnim, blistavim bojama. Još uvek

preovlađuje bela boja, jer se lepo uklapa, podjednako, u pro-

store za odmor/ručavanje/porodicu, a savršeno se uklapa i

sa detaljima bilo koje druge boje i u kombinaciji sa tamnijim

nijansama za radne površine, pozadine i podove. Ima puno

prostora za dodavanje boje; možda jednostruki red ljubičastih,

narandžastih ili limun zelenih vrata od ormarića koji bi dali

energični kontrast preovlađujućoj belini. Nerđajući čelik i dalje

igra veliku ulogu u stvaranju aerodinamične i efikasne kuhinje,

sa radnim površinama i izdvojenim jedinicama koje izgledaju

sveže i oštro u nerđajućem čeliku, sa ugradnim sudoperama

i površinama za sušenje posuđa. Čak i slavine mogu da izgle-

daju moderno, u nekim od najnovijih varijanti koje imaju LED

svetla koja osvetljavaju vodu u zavisnosti od njene tempera-

ture. Slavine sa toplom vodom su trenutno takođe poželjne,

bez obzira na visoku cenu. Možete izabrati modele samo sa

toplom vodom ili one koje imaju i hladnu/filtriranu vodu.

Drugi trendovi koji će postati pristupačniji i široko dostu-

pni su uvođenje medijske/audio vizuelne opreme u kuhinje;

sofisticirani kuhinjski prostor više neće imati samo televizor

sa ravnim ekranom, već i vezu sa računarom i muzičkim/mp3

sistemom. Naravno, ovi trendovi su posledica toga što kuhinja

sve više postaje višenamenski prostor za odmor i provođenje

vremena sa porodicom. Mnoge najnovije linije kuhinjskih or-

marića mogu se koristiti i van kuhinje, jer imaju prostor za od-

laganje knjiga, diskova, audio/vizuelne opreme i tako dalje.

trendovi u kuvanju i kuPovini

Naravno, naše nove, prostrane, sjajne kuhinje utiču i na

način na koji jedemo i kupujemo, kao i uopšte na način na koji

provodimo vreme u kuhinji. Uprkos brojnim upozorenjima u

medijima o nezdravoj ishrani, i dalje postoji veliko intereso-

vanje za svežu, zdravu hranu, a sve je veće interesovanje

za kupovinu domaćih proizvoda gde god je to moguće, na

velikim pijacama, u specijalizovanim prodavnicama i na tez-

gama. Kao posledica svega toga, naša kuhinja mora da bude

prilagođena za obe krajnosti. Želimo da efikasno i brzo pod-

grejemo ranije pripremljeno jelo, možda pomoću kombino-

vane mikrotalasne koja može da se programira, ali vikendom

želimo da se odmorimo sa prijateljima kuvajući nešto spek-

takularno na indukcionom šporetu – koji je najverovatnije

ponosno smešten u izdvojenoj jedinici.

kako jedemo

Navike ishrane su se promenile; sve češće jedemo u žurbi,

stojeći za pultom, sedeći ispred televizora ili (još gore!) raču-

nara, a malo porodica uspeva da sedne i jede zajedno tokom

nedelje. Vanškolske aktivnosti, dugo putovanje kući sa posla,

rano ustajanje i dugi radni dani obično čine da svi članovi po-

rodice imaju različit raspored i potrebno je puno napora da

se svi okupe oko stola da bi zajedno jeli. Pomeranje obroka u

kuhinju, ili za pultom ili oko stola, sve je naglašenije u popu-

larnim novim otvorenim kuhinjama – sve je manje odvojenih

trpezarija, a u mnogim slučajevima trpezarija je u potpunosti

izostavljena kako bi se stvorio novi višenamenski kuhinjski pro-

stor. Nedavni uspeh TV programa kao što su Jamie at Home

Džejmija Olivera, How to Cheat at Cooking Dilije Smit i Nigella

Express Najdžele Loson pokazuje našu „potrebu za brzinom“, a

svi programi su nam pokazali kako da napravimo kvalitetna jela

bez puno muke i problema. Nema sumnje da preovlađuje trend

jednostavne, zdrave hrane, sa naglaskom na rustičnom stilu i

punim ukusima. Kuvanje kao vid zabave je još uvek veoma po-

pularno, jer gosti mogu da se okupe oko izdvojene jedinice i

ćaskaju sa kuvarom dok on sprema večeru.

indukcija je tehnologija sa najvećim rastom u sektoru kuva-nja. u 2007. godini, na nemačkom tržištu (najvećem tržištu kuhinjskih aparata u evropi) količina prodaje se povećala za 54% i 48% u vrednosti. ovaj trend se širi i u istočnu evropu, gde je godišnje povećanje prodaje 9,8%, a indukcija čini 21% tržišta električnih šporeta.

JESEN 2008

svetski Putnik 13

najnoviji aparati moraju da izgledaju fantastično, takođe moraju da imaju vrhunsku funkcionalnost, a istovremeno moraju da budu tihi i jednostavni i logični za upotrebu.


u centru Pažnje 15

PrIČa Sa LIČNIMPEČaTOM NOVE GENEraCIJE

nova generacija ugradnih gorenje aparata pruža nešto sasvim novo. kada ne postoje stroga pravila koja se moraju pratiti, sve je moguće. zahvaljujući tehnološkoj savršenosti, aparati omogućavaju tačno ono što osoba koja ih dodirne naredi. ove patentirane inovacije nisu samo tehnološka novina; one su svež pogled na to kako živimo: svako na svoj poseban način. nova generacija ugradnih gorenje aparata je za svakog od nas naša lična priča. Priča onako kako je vi doživite: priča sa ličnim pečatom!

nova generacija ugradnih aparata gorenje; linija Pure.

inovativni dizajn uključuje precizno postavljene elemente za zagrevanje kako bi se postiglo savršeno pečenje, a lučna unu-trašnjost obezbeđuje efikasniju cirkulaciju i ravnomernu distribuciju toplog vazduha u rerni. rezultat su sočna i hrskava jela, meki hleb sa savršenom koricom, mnoga naša omiljena jela ispečena na savršen način – na način o kojem smo do sada mogli samo da sanjamo. originalni i iskusni pristup kompanije gorenje dizajnu rerni daje priznanje tradicionalnom iskustvu i posledica je uspešne saradnje sa čuvenim istraživačkim institutima. jedinstvena inovacija napravljena po ugledu na tradicionalne peći na drva!

brojne PraktiČne Funkcije

rerna, koja svedoči o originalnom pristupu dizajnu kompanije gorenje, odlikuje se dodatnim kapacitetom (65 l) sa najvećom površinom za pečenje do sada, inovativnim sistemom za grilovanje sa gornje strane, koji omogućava da sva jela budu ravnomerno i dobro pečena, funkcijom brzog zagrevanja rerne u roku od samo 6 minuta, hladnim rešetkama i vratima rerne, kao i mnogim drugim praktičnim funkcijama.

bigspace, ogromni prostor za pečenje Perfectgrill za savršenu koricu Potpuno proširivi teleskopski graničnici i pečenje na nekoliko rešetki

extra-deep, XXl posuda za pečenje WarmPlate, za profesionalne uslugu stayWarm, čuva toplotu jela tačno na temperaturi koju odredite

kad su u pitanju rerne, važno je ono što se nalazi unutra. je jedinstveni oblik lučnih svodova ugradnih rerni Gorenje. napravljen je po ugledu na tradicionalne peći za hleb na drva i do-kazano je da pruža izvrsne rezultate pri-likom pečenja.

JESEN 2008

u centru Pažnje 17


16 u centru Pažnje

1 2 3

directouch je potpuno novi, patentirani elektronski program-ski modul za upravljanje rernom pomoću ekrana osetljivog na dodir. directouch je zasnovan na inovativnoj tehnologiji uselo-gic® koja je integrisana u celu generaciju novih ugradnih aparata.

u 3 koraka do domaćeg hleba

jednostavnim dodirom izaberite jedan od ponuđenih pro-grama, a inovativna tehnologija uselogic® će učiniti sve ostalo.

nakon što uključite rernu, izaberite program dodirom na simbol koji predstavlja jelo koje želite da spremite, zatim pritisnite “start”. brojni ponuđeni programi automatski podešavaju pravu kombinaciju zagrevanja, temperature i vremena pečenja. krupni i lako pre-poznatljivi simboli čine rernu jednostavnom za korišćenje, a istovremeno vam daju slobodu da podesite sve parametre (zagrevanje, temperaturu, vreme pečenja, proveru mesa) po vašim željama i umeću. vaše omiljeno podešavanje može da se sačuva u memoriji i kada sledeći put koristite rernu biće vam ponuđeno kao izbor.

zaČuđujuća novina DirectoucH PaTENT KONTrOLa

DiZajn

JESEN 2008

u centru Pažnje 19


18 u centru Pažnje

aparati u harmoniji kad je u pitanju dizajn, sve je u univerzalnoj sinergiji – upadljivom savršenstvu izgleda i privlačnosti onoga što stoji iza toga. inovativna funkcionalnost nove generacije ugradnih aparata dopunjena je sveobuhvatnim pristupom njihovoj spoljašnosti: na dva različita načina!

linija ALLuRE začuđuje svojim originalnim 3d konveksnim oblicima. staklena ploča sa kontrolama prijatno je iskošena radi bolje vidljivosti. dinamička modernost naglašena je staklenim vratima sa integrisanom drškom i kompozicijom grafike na pre-kidačima i kontrolama.

linija PuRE razoružava svojim čistim površinama naglašenim minimalističkim metalnim elementima. izbor boja i vertikalno-ho-rizontalni raspored prave harmoničnu vezu sa drugim kuhinjskim elementima. ergonomično dizajnirane drške i prekidači omoguća-vaju udobno korišćenje, kao i jasno i jednostavno rukovanje.

zidni izdvojeni aspirator

Premium

Prestige Prestige

eXclusive

Premium

eXclusive

dekorativna pločaza mikrotalasnu rernu

dekorativna ploča za mašinu za pranje sudova

kompaktna kombinovanarerna sa mikrotalasima

staklokeramička indukciona ploča 75 cm

zidni izdvojeni aspirator dekorativna ploča zamikrotalasnu rernu

dekorativna pločaza mašinu za pranje sudova

Ploča na gas 60 cm

staklokeramička indukciona ploča 75 cm

staklokeramička ploča 85 cm staklokeramička ploča60 cm

staklokeramička ploča 60 cm Ploča na gas 60 cm kompaktna rernana paru

2120

JESEN 2008GORENJE liFe stYle MAGAZIN

nova generacija ugradnih aparata gorenje; linija allure.

JESEN 2008

u trendu 23


22 u trendu

crno osvaja svet kuć-nih aparata. Gorenje postavlja tren-dove predstavljanjem linije blackup – nove kolekcije specijalnih modela. linija se sastoji od Wa 72145 bk mašine za pranje veša, D 72325 bk kondenzatorske mašine za suše-nje veša, rF 62309 bk frižidera sa zamrzivačem i nrk 67358 sb fri-židera sa zamrzivačem ukrašenog swarovski kristalnim elementima. svi blackup modeli otelotvoruju inovativni dizajn, vrhunski kvalitet, trendi crnu boju i superiorne odlike za zaštitu životne okoline.

suPerioran uČinakPranja i suŠenja– iZnutra i sPolja

blackup mašina za pranje veša može se pohvaliti kapacitetom od 7 kg, kao i trostrukom „a“ klasom energije. uz 1.400 obrtaja u minutu, u vešu ostaje samo 44 posto vlažnosti. Potrošnja energije i vode iznosi 1,19 kWh, odnosno 49 litara. 3d rebra mešaju, razdvajaju i stalno pomeraju veš ka sredini bubnja; u kombinaciji sa scs sistemom za kontrolu ravnoteže i stabilnosti, omogućeno

je savršeno pranje veša, a samim tim i neometan i tih rad.

sistem uselogic® optimizira proces pranja, dok će ukupno 19 programa svakako zadovoljiti svaku potrebu korisnika. Posebna enzimska faza po-boljšava efikasnost uklanjanja fleka, dok poseban senzor određuje količinu veša i prilagođava potrošnju vode u skladu sa potrebama. uz to, blackup aparati takođe imaju funkciju odlože-nog starta, aqua stop, sistem za ba-lansiranje, kao i sisteme eko i jet za brzo potapanje veša.

blackup mašina za sušenje veša ta-kođe može da primi do 7 kg veša, a pri-pada “b” klasi energije. sistem uselogic® omogućava optimalnu kontrolu rada. senzor vlažnosti koji se nalazi u bubnju neposredno ispod vrata automatski za-ustavlja proces sušenja kada se postigne željeni nivo vlažnosti. za one koji možda ne vole peglanje, postoji posebna funk-cija za sprečavanje gužvanja.

sinteZa retro DiZajna i iZvrsne enerGetskeeFikasnosti

no Frost, ukupni kapacitet od 320 litara i a+ klasa energije su glavne odlike nrk 67358 sb kombinovanog frižidera sa zamrzivačem. model rk 67367 sb, koji je istog sastava, 2007. godine osvojio je nagradu Plus X za jednostavnost upotrebe, ili praktičnost. model blackup koji takođe ima pred-nju ploču ukrašenu crYstallized® swarovski elementima, odlikuje se do-datnom unutrašnjom opremom koja ga čini još privlačnijim. interaktivni ekran osetljiv na dodir nudi jednostavan pri-stup brojnim funkcijama, kao što su radio i lista recepata. dodatne karak-teristike uključuju sistem za hlađenje multiflow, inovativni raspored vrata, odvojive police, kao i antibakterijski sloj na zidovima.

možda najistaknutija odlika friži-dera sa zamrzivačem blackup oldti-mer je najviša, “a++” klasa energetske efikasnosti. visina od 173,7 centimetara čini model blackup različitim od dru-gih gorenje oldtimer modela i u po-gledu veličine. deo sa frižiderom nudi kapacitet od 229 litara, uz dodatnih

65 litara dostupnih u odeljku sa zamr-zivačem. nostalgični konveksni dizajn ispupčene prednje ploče i 3d logo čine izgled ovih aparata u stilu ’50.-ih uver-ljivo autentičnim.

BlackUp superiornost

d 72325 bk kondenzacijska mašina za sušenje veša

Wa 72145 bk mašina za pranje veša

rF 62309 bk frižider sa zamrzivačem nrk 67358 sb frižider sa zamrzivačem

Pininfarina je svetski poznat dizajnerski brend posebno čuven po dizajnu automobila – naj-više, po kultnom Ferariju. međutim, studio Pininfarina je takođe akti-van u polju industrijskog dizajn, arhitekture i unutrašnjeg dizajna. njihova saradnja sa kompanijom Gorenje počela je pre 18 godina. strateška težnja ka zajedničkoj viziji dovela je do čvrste veze iz-među dve kompanije.

Studio Pininfarina je dizajnirao prvu

seriju Gorenje kućnih aparata još 1990.

godine. Deset godina kasnije kada je

kompanija Gorenje 2000. proslavila

svoju 50. godišnjicu, predstavljena je

prva sveobuhvatna kolekcija kućnih

aparata pod imenom Gorenje Pinin-

farina. Tako je zajednički napor za po-

sledicu imao prvu sveobuhvatnu liniju

jedinstveno dizajniranih aparata. ro-

đena je nova kultura življenja. Godine

2005. predstavljena je još jedna ko-

lekcija i ona je, takođe, odmah osvojila

srca evropskih potrošača. Krajem prošle

godine, treći zajednički projekat ugle-

dao je svetlost dana: prestižna kolekcija

kućnih aparata u crnoj boji pod imenom

Gorenje Pininfarina Black - kombinacija

izvrsnog dizajna i najnovije tehnologije.

Tokom prezentacije međunarodnim

medijima, gospodin Paolo Pininfarina

opisao je liniju kao “lepoticu koja u sebi

skriva zver”. Dakle, Gorenje i Pininfarina

su stvorili klasičnu lepotu. Dizajn koji

traje – kao i njihova saradnja.

Uz njen izgled i bogatu funkcional-

nost, kolekcija Gorenje Pininfarina Black

simboliše udoban život – koncept koji se

sve više ceni među savremenim potro-

šačima čiji životni stil pomera trendove i

koji za sebe i svoje domove biraju samo

jednostavne, a opet vredne stvari trajne

lepote i vrednosti. Stvaraoci linije Gorenje

Pininfarina Black veruju da su kombino-

vanjem superiornog dizajna i napredne

tehnologije još jednom stvorili prestižnu

i večitu kolekciju.


24 Wise & smooth

Limited editionwww.gorenjepininfarina.com/black

DESIGN THAT LASTS. THE ALLURING, REFINED AND CLEAN CUT DESIGN MAKES THE GORENJE PININFARINA BLACK COLLECTION AN UNQUESTIONABLE DESIGN ICON.The seductive exterior conceals a multitude of state-of-the-art technological advancements to create a masterful combination, coupled with outstanding durability. The Gorenje Pininfarina Black Collection is the rational choice of trend-conscious connoisseurs who knowingly value fl awless aesthetics and timeless beauty.

GOrENJE & PININFarINaSPOJ U NOVOJ KULTUrI ŽIVLJENJa

komplementarnost vrhunskog dizajna, naprednih tehnologija i inovacije su dobra formula za uspešnu saradnju.

dizajn koji traje. PrivlaČan, oPlemenjen i jasan dizajn Čini gorenje PininFarina crnu kolekciju nePrikosnovenom ikonom dizajna.zavodljiva spoljašnjost skriva mnoštvo tehnoloških rešenja kreirajući vrhunsku kombinaciju u sprezi sa vanvre-menskom trajnosti. gorenje Pininfarina crna kolekcija je racionalan izbor trendovski osvešćenih stručnjaka koji poznaju vrednost besprekorne estetike i bezvremenske lepote.

limited editionwww.gorenjepininfarina.com/black


26 liČno

HHans Has iz tirola, austrija, radio je, ili bolje rečeno uživao – jer nijedan vrhunski kuvar nikad neće reći da radi – u čuvenom tantrisu, restoranu koji je promenio nemačku gastronomsku scenu.

kada ste došli u tantris?Godine 1991. došao sam u restoran čija je osnova

izgrađena od strane gospodina Ekarta Vicigmana; njega je na-

sledio čuveni Hajnc Vinkler koji je radio ovde trinaest godina; i

sada – evo mene.

šta se promenilo u pogledu koncepta i filozofije tokom godina

Zapravo, naša filozofija se nimalo nije promenila. Za-

dovoljstvo gosta je naš centralni cilj i čitav tim je duboko

posvećen tome; naš restoran nije mesto za građenje nečije

pojedinačne karijere.

govorite o zadovoljstvu gosta. ali da li su se gosti promenili u proteklih trideset godina?

Da, promena je neverovatna. Pre trideset godina, glavna

briga gostiju bila je količina hrane na tanjiru, a znali su malo ili ni-

malo o sastojcima hrane i tehnikama pripreme. Danas je njihovo

znanje prilično obimno, jer pohađaju kurseve kuvanja, gledaju

emisije o kuvanju na televiziji, čitaju više i samim tim jednostavno

znaju više. Isto važi i za njihovo poznavanje vina. Međutim, ja to

vidim kao pozitivan razvoj, jer današnji gost može dosta pouz-

dano da proceni gde je i zbog čega hrana dobra, a takođe može

da razume zašto su cene u nekim restoranima više.

kako se osećate po pitanju trenutno popularnog trenda – molekularne gastronomije?

Feran adria je jedinstvena pojava koju je nemoguće opo-

našati. Iako nisam siguran da li bih uživao u takvim jelima svaki

dan, njegova kulinarska remek dela su neverovatno gastronom-

sko iskustvo. S druge strane, ne volim imitacije jer smatram da

svako treba da pronađe svoj sopstveni stil i da ga postepeno

usavrši. Molekularna gastronomija svakako nije moj stil.

Pričali smo o trendu; kako vi vidite budućnost gastronomije – kao povratak tradicionalnom, kao globalizaciju ukusa, ili…?

Iako verujem da je molekularna gastronomija trend koji će

nastaviti da oduševljava i očarava neke gurmane, takođe vidim

potencijal u razvoju povratka tradicionalnim jelima pripremljenim

na nove i uzbudljive načine. Upotreba veoma kvalitetnih sasto-

jaka je neophodan preduslov za svaki ambiciozan restoran, a to

podrazumeva blisku saradnju sa dobavljačima, tj. strastvenu po-

tragu za dobrim namirnicama. Podrazumeva se da će izvrsna

priprema i ukus, kao i estetika na tanjiru ostati ključni; način na

koji služimo naša jela može da se opiše kao okrenut ka modi.

videli smo vaše brojne prestižne nagrade i prizna-nja. koliko vam zapravo sve to znači?

Kritika i pohvale su važne su svakom poslu, i moj poziv nije

izuzetak. Iako to nije uvek 100 posto objektivno, cenim svaku

reakciju i pažljivo razmatram svaki komentar, dobar ili loš.

sa šezdeset gostiju u vašem restoranu, vi pri-premite skoro šest stotina jela. koliko često i u kolikoj meri menjate meni?

Naš meni sadrži takozvana standardna jela koja čine oko

30 posto menija. To su jela po kojima smo poznati i zbog kojih

mnogi gosti dolaze kod nas. Sva druga jela menjaju se u za-

visnosti od godišnjeg doba, svakog dana. Za mene je veoma

važna da određena namirnica bude u sezoni i protivim se pri-

premanju asparagusa ili jagoda u vreme Božića. Koristim sa-

stojke onda kad su najbolji i kad mogu da ih pripremim tako da

izvučem ono najbolje iz njih.

Hans Has Dobri duh Tantrisa*

Fric ajhbauer, već trideset godina vlasnik kultnog minhenskog restorana tantris, živopisno opisuje svoju posvećenost: “od novca koji je uložen u tantris mogao je da se izgradi zamak; ali gde bismo onda jeli...?” ali uz ovo on dodaje svoj moto: “Gost je centar sveta; ne gospodin Hans Has, kuvar, niti gospođa Paula boš, somelijer – gost je kralj!” i ovaj moto nije ništa manje važio kad je kuhinja restorana ugostila kuvara veka, gospodina ekarta vicigmana, ili gospodina Hajnca vinklera, koji su pokazali svoje kuli-narsko umeće. trenutni glavni kuvar, gospodin Hans Has, dobitnik dve michelin zvezde, potpuno je svestan toga.

* tantris, na balinežanskom jeziku — težnja ka savršenstvu

”koristim sastojke onda kad su najbolji i kad mogu da ih pripremim tako da izvučem ono najbolje iz njih.”

JESEN 2008

liČno 27

JESEN 2008

mudro i glatko 2928 liČno

kako dolazite do inspiracije za nova jela?

Imam odličan tim sa kojim sarađujem. Puno radim, zajedno

eksperimentišemo, raspravljamo, razmišljamo. Osećam da

mogu da naučim nešto od svakoga i okružen sam brojnim div-

nim entuzijastima. Dok šetam pijacom ili kroz šumu, pečurke,

kestenje, svi ti mirisi me inspirišu i uživam u svakom novom

godišnjem dobu. .

odakle vaša ljubav prema kuvanju? da li je to po-rodična tradicija?

Ne, moja porodica se bavi poljoprivredom. Kao dete već sam

bio zainteresovan za kuvanje, tako da sam se upisao u školu za

kuvare i u početku sam radio u običnim, popularnim restoranima.

Kada sam nakon nekoliko godina, uprkos iscrpljujućem radu, i dalje

osećao izvesnu strast prema svom poslu, shvatio sam da sam na

pravom putu i da sam pronašao svoj svet. Onda sam se prijavio da

stažiram kod vrhunskih kuvara i radio, radio, radio. Dugujem veliku

zahvalnost mom mentoru i još uvek velikom prijatelju, gospodinu

Polu Haberlinu, kao i gospodinu Ekartu Vicigmanu.

danas vi ne samo što predajete svoje znanje kole-gama, već i vodite školu kuvanja i pišete kuvare.

Volim da delim svoje znanje, to me čini srećnim.

Moju školu, ili bolje rečeno kurseve, pohađaju amateri. Kursevi se

održavaju svakog četvrtka i petka i odziv je neverovatan. Ljudi

žele da otkriju šta se krije iza dobrog jela, žele da nauče trikove

koji se koriste u kuhinji. I iznenade se kad otkriju da su trikovi

prilično jednostavni. Međutim, kad i sami vide da je čak i najjed-

nostavniji trik rezultat mnogo napornog rada, njihov stav prilikom

posete restoranima se takođe veoma promeni i počnu da razu-

meju zašto su platili sto evra za večeru. Isto važi za kuvare. Do

sad sam napisao tri i jedan od njih sam ilustrovao.

da li ima žena među vašim kolegama u kuhinji ili je kuvanje i dalje isključivo muško polje?

Kao što ste videli, moja desna ruka je gospođa Sigrid, izu-

zetno talentovana mlada dama. ali ukoliko me pitate da li mislim

da je ovo posao za ženu, mislim da može da bude prilično na-

poran, ne samo fizički, već posebno kad se zasnuje porodica. To

je jedini razlog zašto mislim da će kuvanje ostati muško polje

i to nema nikakve veze sa talentom. Da bi bio vrhunski kuvar,

potrebna je potpuna podrška porodice. To je težak posao;

puno vremena se provodi u kuhinji i bez nekoga ko vas ra-

zume, teško je uspeti..

izvrsno jelo zahteva i izvrsno vino. vinski podrum deluje impresivno…

apsolutno, uz jelo, ambijent restorana i usluga su takođe

izuzetno važni. Isto je i sa izborom vina. Naš somelije, gospođa

Pola Boš, jedan je od vrhunskih stručnjaka Nemačke; ona je

napisala nekoliko knjiga na tu temu. Definitivno bih savetovao

da imate puno poverenje u njen izbor. Ona će napraviti najbolji

izbor za vas..

da kuvate li kod kuće?

Kod kuće moja žena kuva; ona je izvrsna kuvarica i uopšte

ne okleva po tom pitanju. Moja deca sada imaju 12 i 14 godina

i još uvek su suviše mladi da bi pokazali ozbiljno interesova-

nje za kuvanje..

na kraju, šta biste vi, kao kulinarska zvezda, pre-poručili svojim mlađim kolegama?

Bez obzira na to koliko su uspešni, treba da čvrsto stoje sa

obe noge na zemlji i da nastave da uče i rade. Još uvek ima toliko

toga što treba naučiti...

Intervju vodila augusta rosa Fabijanic


Dobri saveti su kao dobre šale

kako da znate kad je hleb pečen…udarite ga

Domaći hleb nema samo miris koji podseća na lagana nedeljna jutra i prijatno vreme provedeno sa porodicom. On takođe ima sja-jan ukus. Naravno, ukoliko je dobro pečen. Ljudi obično ne uživaju u hlebu nalik testu koji se lepi za usta. Zato predstavljamo način na koji možete biti sigurni da je hleb potpuno pečen. Udarite ga sa donje strane. Ukoliko se čuje jasan, šupalj zvuk, budite sigurni da je hleb gotov.

kako da žute banane u torti ostanu žute…dajte im nešto da popiju

Većina nas zna da ako stavite malo limunovog soka na polo-vinu zelene jabuke, ona ostane zelena i ne potamni (ukoliko niste znali ovo, smatrajte to dodatnim savetom). ali šta raditi sa kriš-kama banane koje, kao jabuke, često potamne ako ih ostavite da stoje (a tamne kriške banane u torti ne dolaze u obzir). Odgovor: Dajte im nešto da popiju Ukoliko želite da podignete atmosferu zabave, dajte im malo šerija. a možete upotrebiti i malo soka od ananasa ili limuna.

Dobri saveti su na neki način kao dobre šale: nikad ne možete da ih setite kad su vam potrebni. Zato smo za vas sakupili nekoliko dobrih saveta i kuhinjskih trikova ...

bilje je osetljivo ono radi kao sat

Setite se toga kad servirate jelo… Čim se iseče, ono otpušta aro-matična ulja u vazduh ili u jelo koje ukrašavate. Ukoliko spajate bilje sa limunom ili sirćetom, bilje će potamneti u roku od jednog sata, tako da treba da poslužite jelo posuto biljem pre toga.

kako da poslužite goste zlatnim keksima uz kafumesite sa soljuZvuči poznato? Bez obzira na to koliko ljubavi i dobre energije

unesete u testo za keks, ono nikad ne ispadne kako treba. Tako da svaki put morate da priznate da je domaći keks vaše svekrve jedno-stavno bolji od vaših. Možete i da živite sa ovom činjenicom, ali uko-liko osetite potrebu da svejedno podignete svoje samopouzdanje možete dodati malo soli sledeći put kad budete mutili jaja za keks. Tako se dobija zlatni keks za sledeću priliku kad dođu neočekivani gosti. Možda će to biti vaša svekrva..

rukovanje pomoću senzora i izuzetno tih rad

Čim uđete u dizajniranu kuhinju, sigurno

ćete primetiti aspirator. Međutim, dobar izgled

ne bi trebalo da ostane jedini atribut; vaš aspira-

tor treba da zadovolji i vaše potrebe u pogledu

funkcija. Kod Gorenje aspiratora, mast koja se

raspršuje tokom kuvanja se filtrira pomoću alu-

minijumskih, metalnih, akrilnih ili papirnih filtera

koji se mogu jednostavno čistiti ili zameniti. Ja-

čina zvuka je još jedna ključna karakteristika.

Super tihi modeli kompanije Gorenje odlikuju se

izuzetno tihim radom. Posebno privlačni glavni

modeli takođe imaju i ekran osetljiv na dodir,

kao i rukovanje pomoću senzora koje se aktivira

kad ugrađeni senzor detektuje povećani nivo

vlažnosti i temperature u kuhinji. Tokom rada,

aspirator će prilagoditi jačinu filtriranja realnim

uslovima i uključivati i isključivati ventilatore po

potrebi. Samim tim, omogućeno je optimalno

korišćenje snage motora aspiratora, kao i po-

stizanje maksimalne čistoće vazduha. Dizajn Gorenje aspiratora će vas

impresionirati i ukrasiti vašu kuhinju.

PUrE linija

aLLUrE linija

Izuzetno tih rad

Gorenje Ora-Ïto kolekcija

rukovanje pomoću senzora

JESEN 2008

u trendu 31


30 u trendu

kompaktne rerne na paru za zdrava jelaSvi koji cene zdravu ishranu će sigurno biti oduševljeni novom ponudom kompanije Gorenje: ugradna kompaktna

rerna na paru. Ova jedinstvena inovacija omogućava kuvanje na paru, topao vazduh, ili kombinaciju oba načina, dok

će onima kojima je potrebno još više raznovrsnosti svakako biti zanimljiva ponuda kombinovane kompaktne rerne

sa mikrotalasima. Stoga više nema razloga da ne uživate u ukusnim i zdravim jelima svaki dan.

kompaktne rerne na paru nisu izvrsne samo zbog svoje funkcionalnosti: kompanija gorenje se po-brinula da ova rerna zaista ima kompaktne dimenzije, tako da njena visina iznosi manje od 45 centimetara; međutim, njen kapacitet i dalje iznosi čitavih 27 li-tara. ekran osetljiv na dodir omogućava jednostavno i praktično rukovanje. ova rerna će savršeno odgo-varati čak i onima koji nisu mnogo vešti i iskusni u kuhinji, jer će im programi Professional cooking omo-gućiti sjajne rezultate.

kompaktna kombinovanarerna sa mikrotalasima

kompaktna rerna na paru

kapućino? stiže! autocappuccino je jedinstvena funkcija koja

omogućava pripremanje ovog izvrsnog italijanskog napitka od kafe jednostavnim pritiskom na dugme!

da li ste za kafu?Dozvolite nam da vam predstavimo vašeg

novog batlera: aparat za kafu kojim se upravlja

blagim dodirom višejezičnog LCD ekrana. Uz

jednostavnost rukovanja, podjednako je privla-

čan i njegov savremeni dizajn koji prati horizon-

talne linije, naglašene inox bojom koja se uklapa

u najnovije trendove u dizajnu kuhinja. Opcija ču-

vanja vaših podešavanja omogućava priprema-

nje vaše omiljene kafe, pravljenje pene od mleka i

pokretanje automatskog čišćenja aparata jednim

dodirom. Gorenje aparat za kafu će sigurno po-

stati vaš najbolji prijatelj u kuhinji, jer odgovara

svakom ukusu i oživljava čak i najpospanija jutra

JESEN 2008

u trendu 33


32 u trendu

Privlačni spolja,praktični iznutra

Nova generacija Gorenje Classic i Exclusive li-

nija frižidera odlikuje se novim konveksnim vratima

sa večitim dizajnom koji im omogućava potpuno

uklapanje u bilo koji kuhinjski ambijent. Elegancija

i minimalistički izgled vrata dopunjen je ergonom-

ski dizajniranim vertikalnim ručkama koje omogu-

ćavaju jednostavno otvaranje i zatvaranje vrata

frižidera i odraslima i deci. Bićete očarani svežom

unutrašnjom stranom vrata frižidera, gde inova-

tivni dizajn i raspored polica na vratima omogu-

ćava optimalno korišćenje prostora. Prilagođena

su skladištenju hrane koja se najčešće koristi. Zbog

funkcionalnog rasporeda i povećane dubine, pro-

stor u vratima frižidera iskorišćen je bolje nego u

bilo kom modelu do sada; uz to, korisnik odmah

ima jasan i sveobuhvatan uvid u sadržaj polica.

Svi modeli frižidera odlikuju se niskom potroš-

njom energije jer pripadaju ili “a” ili “a+” razredu.

elektronska kontrola omogućava optimalno podeša-vanje temperature, što će produžiti trajanje vaše hrane. kombinovani frižideri sa zamrzivačem nude pet zona temperature koje stvaraju pogodne uslove za čuvanje različitih vrsta hrane. Pravi uspeh u ovom pogledu čini inovativna fioka zero’n’Fresh u kojoj se održava tempe-ratura na nivou od 0°c za čuvanje sveže hrane.

sve veći broj uređaja i aparata, od mobilnih telefona, mP3 plejera, sistema za navigaciju do video kamera i foto aparata, reaguje na nežan dodir ili pokret prsta korisnika. rukovanje pomoću ekrana osetljivih na dodir je poželjno, moderno i trendi; samim tim, uvedeno je i u kuhinje, gde je ovaj vid nežne i praktične komu-nikacije sa tehničkom opremom sve popularniji.

niz automatskih podešavanja koji će pomoći svakome, čak i kuvaru

početniku, da postigne zavidne rezultate u kuhinji. U tom pogledu,

nova generacija ugradnih rerni kompanije Gorenje je posebno

zanimljiva. Njihov revolucionarni sistem za kontrolu DirecTOUCH

obezbeđuje da vaša kulinarska remek dela izgledaju još bolje nego

fotografije u kuvarima.

a ipak, priča sa kontrolom na dodir se ne završava u kuhinji;

Gorenje uvodi taj sistem u sve delove vašeg doma. I mašine za

pranje i sušenje veša takođe imaju kontrole koje reaguju na nežan

dodir ekrana, što je još jedan korak na putu ka ideji o pametnoj kući

u kojoj će svi aparati biti povezani i gde će biti moguće rukovanje

na daljinu. Kontrola na dodir kompanije Gorenje daje vam moguć-

nost da već danas dotaknete budućnost.

Frižideri, koji su nekada tradicionalno bili beli, danas često stoje

kao centralni vizuelni element kuhinje; međutim, njihov izgled nije

jedina stvar koja je unapređena. Kuhinjski aparati su sve više pa-

metni, a najbolji od njih reaguju i na dodir. Gorenje nudi prestižan

model koji nije samo ukrašen Swarovski kristalima, već osvaja i srca

korisnika praktičnom i udobnom kontrolom na dodir. Integrisani

LCD ekran će brzo pretvoriti frižider u radio ili čak digitalni diktafon

za snimanje i puštanje poruka. Uz to, on omogućava pristup bazi

recepata i saveta i uputstava za hlađenje. Samim tim, frižider po-

staje centralni element kuhinje, nudeći novi vid komunikacije.

Međutim, kontrola na dodir nije ograničena samo na frižidere;

dostupna je i kod aspiratora, rerni i šporeta. Tako su korisnici po-

šteđeni nezgodnog okretanja prekidača i ručki, a ponuđen im je i

Elegantni ekran osetljiv na dodir Gorenje Pininfarinacrne kolekcije

JESEN 2008

What’s in 35


34 u trendu

Željni vašeg d dira

Gorenje frižider ukrašen Swarovski kristalnim elementima sa ekranom os-

etljivim na dodir osvojio je nagradu Plus X za elegantni dizajn i izuzetnu

praktičnost kontrola

Model Gorenje Premium Touch je jedina mašina za pranje veša na tržištu

koja ima elegantni ekran osetljiv na dodir.

Uz DirecTOUCH, potrebna su samo tri blaga dodira i postižete izvrsne rezultate u kuhinji

Jedinstveni napredni sistem kontrole na dodir Sliding, koji je razvila kompanija Gorenje


38 izazovno

konceptualni pro-jekat samostalnih aparata Qube, rezultat razvojnog programa kom-panije Gorenje, najavljuje revolu-ciju u savremenom unutrašnjem dizajnu domova, jer skrivene tačke sa cevima i žicama za napajanje koje su smeštene u izdignutim podovima ili spuštenim plafonima omogućavaju da prostorije u pot-punosti ispune svoju namenu..

Qube se odlikuje savršenom ergono-

mijom i privlačnom zaobljenošću. To je

savršen koncept za opremanje otvore-

nih tavana, potkrovlja ili mansardi starih

gradskih vila i salonskih stanova, kao i

originalno renoviranih stanova u bivšim

industrijskim prostorima gde ambijent

nije definisan prostorijama ograničenim

zidovima. Potpuno samostalni kućni

aparati Qube, u kombinaciji sa samostal-

nim nameštajem za odlaganje, stvaraju

lebdeću kuhinju u bilo kom otvorenom

prostor savremene kuće kreativnog i mo-

dernog pojedinca.

Qube, ambi jent budućnost i

Vizija: Estetika od 360° Potpuna inovacija: Sklopiva ploča za kuvanje sa aspiratorom

Budućnost: potpuno samostalno

Samostalni šporet

nova klasika za kuhinju budućnosti. PrePoznat-ljiva Po SIMPLEXTY stilu koji je deFinisao ora-Ïto,svetski inovativni dizajner nove generacije. jednostavno i složeno. minimalistička i elegantna interakcija mo-dernih i sjajnih materijala; crno staklo i aluminijum. ne kaže puno, samo ono što je važno. ništa više. trend kolekcija kuhinjskih uređaja - gorenje ora-Ïto kolekcija.

www.gorenje-oraito.com

kompanija Gorenje, najoriginalniji proizvođač kućnih aparata u evropi, udružila se sa kompanijom swarovski kako bi stvorila izuzetan proizvod koji ojačava poziciju Gorenja među proi-zvođačima najprestižnijih kućnih aparata.

crni lepotan visok dva metra, odeven u nekoliko hiljada swarovski kristala, pripada porodici gorenje Premium touch; odlikuje se superiornom tehnologi-jom kontrole na dodir i najvišom klasom energetske efikasnosti a+. uz to, ukrašen je sa dva vertikalna niza blistavih swarovski kristala, što ga verovatno čini naj-ekstravagantnijim frižiderom na svetu – i neodoljivo pri-vlačnim... za one koji cene kristale i savršeno rashlađen šampanjac u pravom trenutku.

www.gorenje.com/inspires

HLaDNI HErOJ

PrIVLaČNO CrNO

gorenje koristi crnu. Preciznije, dizajn u uvek modernoj, uvek elegantnoj crnoj boji – otelotvore-nju luksuza sa blagom notom buntovništva. u svetu mode, crno je oduvek “in”, barem od izuma male crne haljine početkom 20. veka – komada odeće koji je ostao nezamenljiv sve do danas. crnu boju je promovisala kompanija gorenje i ona je ušla i u svet kućnih aparata. imajući na umu urbanu este-tiku, kompanija gorenje je već obukla velike kućne aparate linije blackup u plišano crnu boju. ovaj trend pratila je i moderna kolekcija ora-Ïto, kao i kolekcija Pininfarina. najnovija stvar je linija malih kućnih aparata koji su takođe pocrneli.

...da ne pominjemo izazovnu crnu kecelju... za-ista privlačno.

aUGUST-SEPTEMBEr 2008, SPECIaL IFa ISSUE

u fokusu 4140 u trendu


43

jednostavno nije istina. Čuveni izgovor da se nema vremena za kuvanje, obično praćen kukanjem o tome kako su stvari nekad bile potpuno drugačije, upravo je to – samo jadan izgovor. kako bilo, svaka generacija jednostavno mora da priprema svoju hranu i odvoji se od bakinih recepata kuvanjem na novi način.

Količina vremena koju imamo za kuvanje zavisi

samo od jedne stvari: koliko vremena smo spre-

mni da izdvojimo. I za brzo otvaranje konzerve po-

trebno je vreme. Kao i za čekanje u restoranu. Kao

i za gledanje televizije. Kao i za kuvanje. ali – vidi

ti to – kuvanje nam ne oduzima vreme; ono nam

ga i vraća. Mogu svečano da se zakunem da sam

mnoge najdraže trenutke doživela u kuhinji – pone-

kad u društvu supruga, dok smo seckali šargarepu

ili cedili krastavce i jabuke ujutru, ili kad mi se deca

pridruže u kuhinji. Takoreći prikovana za sudoperu.

razlike između muškog i ženskog principa nigde

nisu toliko naglašene kao na radnim površinama u

kuhinji. I par nigde drugde ne može da se uskladi i

usaglasi kao u kuhinji.

U početku, kuvanje je svakako stvar dominacije.

„Ko je glavni? Ko je kuvar, a ko sudopera? Ko odlu-

čuje da li je pasta dovoljno skuvana, da li treba do-

dati još preliva na salatu, ko odlučuje gde se spušta

varjača i kako se stavljaju sudovi u mašinu?”

raspored u mašini za pranje sudova može biti

ključ kompromisa u vezi. “Znači, i dalje insistiraš da

stavimo čaše tamo, a tanjire u donji deo? Zar ne bi

bilo bolje obrnuto?” I – tras! – čaša koja nije mogla

da se smesti u gornji ili donji deo mašine za pranje

sudova razbija se u paramparčad. “To donosi sreću!”,

oboje bismo povikali, samo da ostanemo verni sta-

rom sujeverju. I zaista, ono što zatim sledi u kuhinji

je samo sklad i harmonija, dobro uštimana kuhinjska

simfonija, saradnja u težnji ka istom cilju. a za ne-

strpljivu gladnu porodicu nema prijatnijeg zvuka od

obećavajuće buke kuhinjskih aparata za priprema-

nje hrane: “Mama, smem li da umočim prst u glazuru

pre nego što premažeš tortu? Miriše sjajno… kad će

da bude gotovo? Mogu li da dobijem malo testa da

se igram? Kad će da bude gotovo?“

Kuhinja je spoj prošlosti i budućnosti: sećanja

na ono što smo već iskusili i iščekivanje onoga što

dolazi. Punjeni paradajz pečen u rerni budi sećanja

na praznike, aroma pinija koja se stapa sa ukusom

pinjola, senka maslinovog drveća, vrelina koja peče paradajz. Saher torta podseća na sve one Božiće kad je atmosfera bila

ispunjena mirisom čokolade i iščekivanja.

Da, iščekivanje je najdragocenije i najvažnije vreme u kuhinji.

To je vreme koje provedemo ispred rerne, “čekajući da se ispeče”. Dragoceni trenuci koji se nikad ne bi dogodili da pu-

njeni paradajz, marinirano pečenje ili meki kolač nisu stavljeni u rernu. Četrdeset ili pedeset minuta koje poklanjamo sebi.

autor Valentina Smej Novak


42 liČno

VrEME JE Za KUHINJU!

nova generacija šporeta; linija allure.

isPod Površine nove generacije svih gorenje ugradnih aParata oblikuju se sasvim nove PriČe.domaće priče koje nastaju uz jedinstvenu pomoć inovacije za najbolje rezultate pečenja. revolu-

cionarna rerna postiže rezultate sa dodirom domaće kuhinje pomoću inovativnog, patentiranog directouch

elektronskog programskog modula sa unapred predviđenim programima. ove patentirane inovacije su novi pri-

stup svakodnevnom životu koji svako vodi u svojem, posebnom, smeru. stoga, nova generacija gorenje ugrad-

ne tehnike namenjena je za privatnu priču svakoga od nas. Priča koju doživljavate: priča sa ličnim pečatom.

‹ Pure line ›

www.gorenje.com

Documents

gorenje liefestyle magazine serbia