Hazai tenyésztésű Sertéshibridek

7/23/2019 Hazai tenyésztésű Sertéshibridek

http://slidepdf.com/reader/full/hazai-tenyesztesu-serteshibridek 1/30

1

azai tenyésztésű

sertés hibridek

Készítette:

Kádár Ildikó



2

Sertéstenyésztés helyzeteMagyarországon

• Mo.-on a sertéstenyésztésnek döntő szerepe van mind ahústermelésben, mind a foyaszt!s szempont"!b#l. $z !llom!ny több,mint %&'-a a (sal!di kisazdas!okban van, de "elentős a nay)zemekés a t!rsas v!llalkoz!sok szerepe is.

• $ nay)zemi sertéstelepekre "ellemző az iparszer* !llattart!s, a

ma!nazdas!ok te(hnol#i!"a költsé- és eneriatakarékos, de sokkézim+nk!t iényel.

• $ sertéstenyésztés az !llattenyésztés br+tt# termelési értékéből közel&'-kal részesedik.

• $ sertés szaporas!!b#l, yors fe"lődéséből eredően kevesebbanya!llat +t!n is nayobb mennyisé* v!#sertés értékesthető.

• olyamatos hz#!llat-kibo(s!t!s / rendszeres bevételi forr!s.

• $ sertéshúspia(on lévő !lland# túlkn!lat miatt menő a minősészerepe.



0

KA-HYB

Hungahib

Tetra hibridKülföldi:

Seghers

Dalland



Tenyésztés:rtékes hústermékhez intenzv fa"!t kell v!lasztani, de ezek elhelyezési

és takarm!nyoz!si iényei fokozottabbak. $ nay)zemi !llom!nyok

nay része hibrid, amik sz)lő!llom!nyainak enetikai fel"avt!s!t atenyésztők folyamatos vézik.

• Keresztezés: k)lönböző fa"t!khoz tartoz# eyedek p!rost!sa.

emestő és !r+termelést szol!l# keresztezésről beszélhet)nk. • Hibridsertés: $ keresztezett sertés. 3lő!llt!sa sor!n k)lön apai

és anyai vonalakat alaktanak ki.



%

• Hibrid: $ hibrid olyan vonalak, illetve (élratörően szelekt!lt éskombin!(i#tesztek alap"!n p!rostott, enetikaila "#l

elhat!rolhat# pop+l!(i#k keresztezésének véterméke,amely fenotp+s!ban az elérhető optim!lis heter#zishat!stt)krözi.

• Hibridizáci:4+datosan alaktott és konszolid!lt enetikai vonalakatkombin!l+nk előzetes tesztek alap"!n. eltétel, hoy azeredmények mehalad"!k a nem hibridek tel"estményét,

tov!bb! hoy ezek az eredmények b!rmikor és b!rmekkorapop+l!(i#ban biztons!al reprod+k!lhat#k leyenek.



5

A sertéstenyésztésben cso!ortos"that# a#eresztezési el$áráso# - a heterzis #%l&nb&z't"!usai:

individ+!lis heter#zis

anyai heter#zis apai heter#zis

Heterzis: ey tel"estményben me"elenő k)lönbséet "elent a keresztezett !llom!ny tel"estménye és a sz)lői

pop+l!(i#k tel"estményének !tlaa között ey adottt+la"dons!ban.



6

Keresztezés az árutermelésben

Mi a célja: gazdaságosabb vágósertés /végtermék!/ előállítás

Milyen előnyt atást" asználunk ki# $%&%'()*+$,&-+&

$eterózis ala.tí.usai: individuális: /anya 0 a.a és ivadék 12 78

!tlaa/ anyai: /keresztezett anya szere.el a

.árosításban / a.ai: /keresztezett a.a szere.el a

.árosításban/ tí.useterózis: nagy k3llemi .l4 testt5meg"

k3l5nbség individuális eterózis s.eciális 6ormája

a sertés 6ajban nincs nagy jelentősége"

ibrid vigor: jobb egészség7 sza.oraság7 alkalmazkodás



9

A heterzis-tenyésztés sertés(a$ra)onat#oz el'nyei:

- :örnyezeti stabilit!s nayobb lesz

- $ ko(!k szaporas!a nayobb, termelékenyebbé v!lik,mala(aikat "obban nevelik;anyai heter#zis<

- hz!si és v!!si t+la"dons!ot "avt"a ;apai heter#zis<

- $ keresztezési hat!s a+tomatik+san több t+la"dons!ot "avt



=

Haszonel'áll"t #eresztezés

Közvetlen haszonállat-előállító keresztezés• >eelter"edtebb m#d"a a fa"takeresztezés

• ?ltal!ban "# szaporas!ú, "# mala(nevelő képessé* és szervezetiszil!rds!ú ko(!t kereszteznek "# hzékonys!i és v!!si m+tat#kkalrendelkező kanokkal

• A #eresztezett utdo# a )égter*é#e#+ )ágállat#ént érté#es"ti# '#et,azokb#l tov!bbtenyésztésre nem tartanak me eyedet. ,ndi)iduálisheterzis #ihasználása@ a mala(oknak "obb lesz az életképessée,tömeyarapod!sa, takarm!nyértékestése.

• $ leyakoribb anyai partner haz!nkban a *agyar nagy (ehér , apaipartner lehet !ietrain+ ha*!shire+ la!ály #ano#.



1&

Haszonel'áll"t #eresztezésNem folytatható haszonállat-előállító keresztezés

• $z eyik leyakrabban alkalmazott keresztezési m#dszer a h!romfa"t!s keresztezés, ha vonalakr#l van sz#, akkor h!romvonalaskeresztezés

• $z anyai !on yakran nay fehér 7 lap!ly 1 ko(!k szerepelnek,

amelyekre "#l izmolt pietrain vay hampshire kanokat visznek

• $ néyfa"t!s keresztezésben minden heter#zistp+st iyekeznekkompleAen hasznostani. $z előnye a h!romfa"t!ra alapozottal szemben,hoy az apai vonalon is hasznosthat"+k a heter#zist, vayis az 1

kanoknak "obb lesz a spermatermelése, az ond#minősée, a szeA+!lisaktivit!sa<



11

Haszonel'áll"t #eresztezésFolytatható rotációs keresztezés

• Blyan keresztezési el"!r!sok tartoznak ide, amelyek révén a nőivarúkeresztezett !llom!nyok tov!bbtenyészthetők az )zemen bel)l, (s+p!nmefelelő sperma vay kan behozatala sz)ksées a telepen kv)lről.

• $ leeyszer*bb a két fa"t!val vézett v!loat# keresztezés.

• $ rotácis #eresztezése#ben döntő mértékben az individ+!lis és anyaiheter#zis kihaszn!l!sa lehetsées. $ rot!(i#s keresztezésben (élszer*tel"estményben és tp+sban eym!shoz közel !ll# pop+l!(i#katalkalmazni, ellenkező esetben a pop+l!(i# ener!(i#r#l ener!(i#rasz!mottevően k)lönböző lesz tel"estményben és k)llemben. $

hatékonys! növelése érdekében haszn!l"!k a fa"t!ra alapozottkeresztezést.



12

lhelyezés+ ta#ar*ányozás:• $ termelés sziorú rot!(i#s rend szerint történik. $z !llom!ny

moz!s!nak ritm+s!t az )temidő ;az eym!st követő kor(soportokbúat!sa közötti idő< hat!rozza me.

Ta#ar*ányozás:• :anok@ takarm!nyada"!t a kond(i# és az iénybevétel f)vényében

kell mehat!rozni. ehér"e ad!sa kötelező, "# minősé* !llati ;pl.fölözött te"< vay növényi eredet* ;pl. sz#"a<. api 0-0,% k fe"ada

abrakb#l, zöldtakarm!nyb#l, növényi fehér"ékből.• Cemhes ko(!k@ el kell ker)lni a túlt!pl!l!st. $ termékenyséiidőszakban 0 k, m +t!n 2,2 k takarm!ny eleendő.

• Dzoptat# ko(a@ takarm!nyada"!t és az abrak összetételét a ko(ate"összetétele és a ko(a !tlaos napi te"termelése alap"!n kellmehat!rozni.

• Dzop#s mala(@ a szoptat!si idő alap"!n hat!rozhat# me. Casp#tl!ssz)ksées.• $ korszer*, hibrid mala(ok t!pl!l#anya-ell!t!sa akkor mefelelő, ha

abrakkeverék)kbe !rpa, k+kori(a, zab, bors#, korpa, eAtrah!lt sz#"aés lenmadara, l+(ernaliszt, te"por és halliszt szerepel.



10

A sertés *in's"tése:• 1==%. "an+!rt#l bevezették a sertések v!!s +t!ni kötelező

minőstését, amely a hastott hide töme '-!ban kife"ezett

sznhústartalmat rendeli az eyes minőséi oszt!lyokhoz.• $ "obb minőséet ad# hibridek beszerzése dr!a, a tart!si,

takarm!nyoz!si kör)lményekkel szemben iényesek, teh!t (sak akkoréri me a termelőnek a többletköltsé v!llal!sa, ha az metér)l a "obbminőséel összef)ő nayobb !rbevételben.



1

Mayarorsz! az elsők között volt, ahol asertéshibridek (élt+datos tenyésztése

elkezdődött.

Hazai tenyésztés. hibride#: KA-HYB H/01AH,B TT2A H,B2,D



1%

KA-HYB• 1=62-ben !llamila elismert fa"ta lett

• $nyai sz)lőket adta ;svéd nay fehér és anol lap!ly<• $pai vonalakat adta ;holland lap!ly és az anol nay fehérkeresztezésével<

• 3 )onalas

$ Ka-Hyb olyan rot!(i#s keresztezési proram eredménye,amelyben spe(i!lis t+la"dons!okra szelekt!lt vonalakkan"ait mehat!rozott vonalsorrendben p!rost"!k a nőivarúpop+l!(i#hoz.

% apai vonal(soportba sorolt, enetikaila eym!ssal nem

rokon pop+l!(i#val történik. $ folytathat# keresztezésiproram lehetővé teszi, hoy a nőivarú tenyész+t!np#tl!staz )zemek ma+k !llts!k elő.

$ folytathat# keresztezési proram lehetővé teszi, hoy a

nőivarú tenyész+t!np#tl!st az )zemek ma+k !llts!k elő.



15

KA-HYB $-vonal nay fehér "elle*

4A: n&)e#edés+ta#ar*ányhasznos"tás+ h5s*in6ség7 E, F, G-vonal lap!ly

4B: iz*oltság n&)elése, hosszabb (ar+ nagyobb rá*a78

49: nagyobb rá*a szilárdabb szer)ezet78

4D: nagyobb n&)e#edési erély+ a )ágottár5 #i)ál *in6ségéne#r&gz"tése7

3-vonal hampshire és d+ro( 4: n&)e#edési erély, a szer)ezeti szilárdság, h5s*in6ség<

A hazai hibridsertése# els6 és *ai na!igleg$elent6sebb #é!)isel6$e a KA-HYB



16

KA-HYB



19

H/01AH,B• $ Hungahib hibridsertés kinemestését a MezHazdas!i és

lelmezés)yi Minisztéri+m felkérésére az ?llattenyésztési :+tat#intézet

véezte. $ ksérletek 1=56-ben kezdHdtek. $ keresztezési éshibridiz!(i#s ksérletbe vont fa"t!k@ svéd nay fehér, holland lap!ly,pietrain, bela lap!ly, hampshire.

• 1=91-ben lett !llamila elismert fa"ta

• Ielenle a fa"ta elő!llt!s!ban 3 )onal vesz részt $ Hungahib-; és -3<-es hibridsertés elH!llt!sakor a

magyar fehér hússertés és a holland lapály F1 kocaállomány

a hibrid anyai partnere. $ 0=-es konstr+k(i#ban a pietrain x hampshire F1, $z %&-esben pedi a belga lapály x hampshire F1 kan a

hibrid apai partnere.



1=

• $ J+nahib hibridek fenntart!s!hoz és elH!llt!s!hoz öt fa"t!ba tartoz#tenyészvonal-(soport !ll rendelkezésre@

• A- )onalcso!ort: $nyai vonal nay fehér hússertés "elle* ;szervezeti szil!rds!,szaporas!<

• B- )onalcso!ort:

Jolland lap!ly tenyészvonal ;szervezeti szil!rds!, szaporas!,hzékonys!<

• 9-)onalcso!ort:

Kietrain tenyészvonal ;v!#érték, hzékonys!<

• D-)onalcso!ort:

Jampshire tenyészvonal ;v!#érték és a szervezeti szil!rds!<• -)onalcso!ort:

Eela lap!ly tenyészvonal ;hzékonys!, v!#érték<

H/01AH,B



2&

H/01AH,B



21

H/01AH,B ;

Magyar nagy(ehérh5ssertés

4= és >7

Holland la!ály

4= és >7

?ietrain

4= és >7

Ha*!shire

4= és >7

@ 4=7 @ 4>7

Hungahib ;

H5ster*elésreés szer)ezetiszilárdságrane*es"tett

)onal



22

H/01AH,B ;elle*z'i:

• :özéphosszú törzs, közepes r!m!val, eyenes, "#l izmolt,feszes h!t

• :iv!l#an izmolt kara""al, (ombbal és lapo(k!val

• $ has feszes, a (sontozat szil!rd, roboszt+s, a l!bvéek

tiszt!k• Dzab!lytalan tarka, alapszne fehér, a maron és a

lapo(k!n fehér öv "ellemzi, amely a törzs feléi is ter"edhet

• Lyakori a fehér orr rész is

• $ fe" ar!nyos a törzzsel, a nyak és mar rövid, "#l izmolt• $ toka sz!raz

• 5-5 (se(sbimb# az elv!rt szint.



20

H/01AH,B 3<

Magyarnagy(ehér

h5ssertés4= és >7

Holland la!ály4= és >7

Ha*!shire4= és >7

Belga la!ály4= és >7

@ 4=7@ 4>7

Hungahib 3<



2

TT2A H,B2,D• 1=56-ben kezdődött a E!bolnai ?llami Lazdas!ban a hibrid

nemestése

• 1=69-ban lett !llamila elismert fa"ta

• C )onalas hibrid

• $z anyai !at anol nagy (ehér és duroc vonal keresztezésével!lltott!k elő

• $z apait holland la!ály és belga la!ály setséével• 6&-9&-as években sz!mottevő szerepet "!tszott a nay)zemi

sertéshústermelésben nem(sak itthon, hanem több e+r#pai orsz!banis

H i ( l b l' #%l(&ldi



2%

Hazai (orgalo*ban szere!l' #%l(&ldihibride# 4Seghers+ Dalland7

Seghers4tenyészt' és (orgal*az a Seghers Hungary7

1==&. #ta tenyésztésben, Mo-on is ettől kezdve szaport"!k $ sehers hibrid vétermékeket 0 anyai és 0 apai volnal keresztezésével

nyerik ; 0-as keresztezés* N three Oay (ross< $nyai vonal@

• -es )onal: >ap!lytp+sú ;nay növekedési erély, "# szervezetiszil!rds!, stresszt*rő, szapora<• E-os )onal: ayfehér "elle* ;szapora, növekedési erély, szervezeti

szil!rds!< $pai vonal@

•-es )onal !ietrain t"!us5: ;magas sznhústartalom, "# izmolts!,nayon vékony szalonnaréte N h!tszalonna vastas!a 5mm,stresszérzékeny<

• -as )onal nagy(ehér $elleg.: ;"#l izmolt, nay növekedési erély,stresszrezisztens<

• -as )onal !ietrain t"!us5@ ;stresszrezisztens, "# izmolts!, magas

sznhústartalom, !" húsmin#ség <



25

Seghers

H i ( l b l' #%l(&ldi



26

Hazai (orgalo*ban szere!l' #%l(&ldihibride# 4Seghers+ Dalland7

Dalland 4tenyésztés #&z!ont$a Hollandia+ (orgal*az$a a Du*eco Breeding

Hungary K(tF7

3lő!llt!s!ban % vonal vesz részt, ebből "!tszik érdemi szerepet emestése k)lföldön történik, Mayarorsz!on (sak szaport#telepeket

létestettek A!ai )onal:

• A- )onal: ;pietrain A lap!ly A nayfehér< szintetik+s vonal

• B- )onal@ ;pietrain A nayfehér< szintetik+s vonal A G B #ersztezett be(e$ez' 4ter*inál7 sz%l'!ár #ano#

Anyai )onal:• 9- )onal: ;holland pietrain A bela pietrain< N termékenysé, stresszt*rés

• G- vonal@ ;anol A svéd A holland nayfehér<

• 3-vonal@ ;nayfehér A yorkshire Si#eres 9 G D egyszeres #eresztezés+ 9D G D sz%l'!ár-#o*bináci



29

Dalland



2=

Sza#irodalo*• idács Ia$os 4<<C7: SertéstenyésztéstanF Szegedi Tudo*ányegyete*

Mez'gazdasági @'is#ola Kar Jllattenyésztéstani Tanszé#+

Hd*ez')ásárhely

• Koz*a 1&rgy 4<<7: Sertéstenyésztés- és tartásF Mez'gazda Kiad+Buda!est

• Ko)ács @erenc 4;LC7: Sertéstenyészt'# #ézi#&ny)eF Mez'gazdaKiad+ Buda!est

• Baltay Mihály 4;L7: Magyarországi sertés(a$tá# és hibride#FMez'gazda Kiad+ Buda!est

• Dohy ános 4;L7: A geneti#a al#al*azásána# id'szer. #érdései azállattenyésztésbenF Mez'gazda Kiad+ Buda!est



0&

Köszönöm a figyelmet!

Documents

Hazai tenyésztésű Sertéshibridek