INTRODUCCIÓN A LA QUIMICA ORGANICA

HIDROCARBUROS ALIFÁTICOSY AROMÁTICOS

Es la rama de la química que estudia una clase de moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros compuestos orgánicos, con diferentes grupos funcionales.

Los compuestos orgánicos presentan una enorme variedad de propiedades y aplicaciones y son la base de numerosos compuestos básicos en nuestras vidas, entre los que podemos citar: plásticos, detergentes, pinturas, explosivos, productos farmacéuticos, colorantes, insecticidas.

COMPUESTOS ORGANICOS COMPUESTOS INORGANICOSEstán formados por C,H,O,N.

Los compuestos apolares son hidrofóbicos e inmiscibles en agua.

Los polares se disuelven parcial o totalmente en agua y en solventes orgánicos

Son solubles al agua debido a su baja polaridad

Son Inflamables en su mayoría.

Combustionan en presencia de oxígeno

Son estables a las condiciones de temperaturas altas.

Forman enlaces covalentes Son buenos conductores

Los encontrados en la naturaleza, tienen origen vegetal o animal.

Estos compuestos están formados por enlaces iónicos y covalentes.

HidrocarburosAlifáticos

Saturados

Alcanos

CnH2n+2

Ciclo alcano

CnH2n

Insaturados

Alquenos

CnH2n

Alquinos

CnH2n-2

La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es CnH2n+2, y para cicloalcanos es CnH2n.También reciben el nombre de hidrocarburos saturados.

Todos los enlaces dentro de las moléculas de alcano son de tipo simple o sigma:

Donde cada línea representa un enlace covalente.

LINEALES y RAMIFICAD

OS

SATURADOS ALCANOS CH3-CH3 ETANO

INSATURADOS

ALQUILOS CH3-CH2- ETIL O ETILO

ALQUENOS CH2=CH2 ETENO

ALQUINOS HC≡CH ETINO

ALICÍCLICOSCiclopropano Ciclobutano

Ciclopentano Ciclopentano

HIROCARBUROS ALIFÁTICOS

ALCANOS LINEALES

1C= MET 2C= ET 3C=PROP 4C=BUT

C Nombre Fórmula Modelo

1 Metano CH4

2 Etano C2H6

3 Propano C3H8

4 n-Butano C4H10

PROPIEDADES DE LOS ALCANOS

1.- Un alcano de cadena lineal tendrá un mayor punto de ebullición que un alcano de cadena ramificada.2.- Se caracterizan por tener enlaces simples.3.- Los alcanos de1 a 4 C son gases.4.- Los alcanos de 5 a 17 C son líquidos.5.- Los alcanos con más de 18 C son sólidos.6.- Los alcanos son malos conductores de la electricidad y no se polarizan sustancialmente por un campo eléctrico.7.- Son menos densos que el agua

USOS DEL CARBONO

COMBUSTIBLES

JOYERÍALUBRICANTES

PLÁSTICOS

GRAFITODIAMANTE

PRESENCIA DE LOS ALCANOS

El metano y el etano constituyen una parte en la composición de la atmósfera de Júpiter.

El agua forma gotas sobre la película delgada de cera de alcanos en la cáscara de la manzana.

Las abejas Andrena nigroaenea usan feromonas para identificar a una compañera.

El alqueno más simple de todos es el eteno o etileno.

Son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios dobles enlaces carbono-carbono en su molécula. Se puede decir que un alqueno no es más que un alcano que ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos. La fórmula general de un alqueno de cadena abierta con un sólo doble enlace es CnH2n.

ALQUENOS

La presencia del doble enlace modifica ligeramente las propiedades físicas de los alquenos frente a los alcanos.

Pueden presentar isomería geométrica Cis-Trans. La presencia del doble enlace se nota más en

aspectos como la polaridad y la acidez. Los alquenos son más reactivos que los alcanos. Forman diferentes polímeros en la industria del

plástico, textil, de higiene, combustible, entre otras.

PROPIEDADES DE LOS ALQUENOS

Aquí, la diferente conectividad de los átomos, puede generar diferentes grupos funcionales en la cadena. Un ejemplo es el ciclohexano y el 1-hexeno, que tienen la misma fórmula molecular (C6H12), pero el ciclohexano es un ciclo alcano y el 1-hexeno es un alqueno.

ISOMERÍA DE GRUPO FUNCIONAL

CH3 -X metil

CH3-CH2 –X etil

CH3-CH2-CH2 –X propil

CH3-CH2-CH2-CH2 –X butil

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2 –X pentil

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2 –X hexil

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2 –X heptil

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2 -X octil

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2 –X nonil

GRUPOS FUNCIONALES ALQUILO(Radicales carbonados)

El benceno es un hidrocarburo aromático de fórmula molecular C6H6,

(originariamente a él y sus derivados se le denominaban compuestos aromáticos

debido al olor característico que poseen).

Estructura del Benceno

Fórmula molecular C6H6

Características del Benceno

El Benceno da un producto mono sustituido C6H5Y cuando se produce el reemplazo de un sólo H o disustituido C6H4Y2 cuando se reemplazan 2 átomos de hidrógeno.

Propiedades Químicas del Benceno

Experimenta reacciones de sustitución electrofílica más que de adición: el Benceno resiste a la adición (destrucción del anillo), en cambio se sustituye fácilmente (conservando su sistema anular) mediante reacciones como: Halogenación, Nitración, Sulfonación y Alquilación.

Reacciones de

Sustitución

Reacciones de Sustitución