SAVJ

ETO

VA

NJE HRVATSKIH VOĆ

AR

A

POZIVAJU VAS NA

12. ZNANSTVENO - STRUČNO

S MEĐUNARODNIM SUDJELOVANJEM

Tema savjetovanja:VOĆARSTVO OTOČNOG, OBALNOG

I PRIOBALNOG PODRUČJA

Vodice, Hotel Olympia, 02. – 04. i Škabrnja, 03. ožujka 2017.

HRVATSKA VOĆARSKA ZAJEDNICASAVJETODAVNA SLUŽBA

te suorganizatori:Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu,

Poljoprivredni fakultet u Osijeku,Poljoprivredni institut Osijek,

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša,Institut za poljoprivredu i turizam Poreč,

Hrvatski centar za poljoprivredu, hranu i selo iZagrebačka udruga voćara

- 2 -

Organizacijski odbor:

Predsjednikdr. sc. Krunoslav Dugalić

Počasni predsjednikmr. sc. Frane Ivković

Zamjenik predsjednikamr. sc. Stanislav Štambuk

ČlanoviŽeljko Banjavčić, dipl. ing.Zdravko Tušek, dipl. ing.prof. dr. sc. Zoran Grgićprof. dr. sc. Vlado Guberacdr. sc. Katja Žanićdr. sc. Dean Banprof. dr. sc. Boro Miočmr. sc. Đorđe Vezmardr. sc. Mara Marićdr. sc. Mira Radunićizv. prof. dr. sc. Boris Duralijadr. sc. Predrag Vujevićizv. prof. dr. sc. Stjepan Sitomr. sc. Tomislav TomšićZoran Lovrek, dipl. ing.mr. sc. Josip ĐelagićMarija Marinović-Peričević, dipl. ing.Višnja Marasović, dipl. ing.Davor Antica, dipl. ing.Daniel Segarić, dipl. ing.Goran Pauk, dipl. oec.Branka Juričev Martinčev, dipl. oec.mr. sc. Mario TomićMarko Dobrić, dipl. ing.Gordana Dragun, dipl. ing.Zvonimir Vlatković, dipl. ing.Dario Buljat, ing.

Tajnik savjetovanja:mr. sc. Višnja Šimunović

- 3 -

Znanstveni odbor:

Predsjednikdoc. dr. sc. Frane Strikić

Članoviprof. dr. sc. Jurislav Babićdr. sc. Dunja Bandeljprof. dr. sc. Božena Barić izv. prof. dr. sc. Đani Benčićdr. sc. Marin Čagaljprof. dr. sc. Zlatko Čmelikprof. dr. sc. Tomislav Ćosićdr. sc. Jelena Gadžedr. sc. Josip Gugićprof. dr. sc. Tomislav Jemrićdr. sc. Maja Jukić Špikaprof. dr. sc. Zoran Keserović dr. sc. Tatjana Klepodr. sc. Marin Krapacdr. sc. Biljana Lazovićprof. dr. sc. Branka Levajprof. dr. sc. Vjekoslav Pardr. sc. Željko Prgometizv. prof. dr. sc. Martina Skendrović Babojelićprof. dr. sc. Aleksandar Stanisavljevićdr. sc. Elda Vitanovićizv. prof. dr. sc. Zvonimir Zdunić

Pokrovitelji:Ministarstvo poljoprivredeŠibensko-kninska županijaZadarska županijaGrad VodiceGrad BenkovacGrad ObrovacOpćina BibinjeOpćina Škabrnja

Generalni medijski pokrovitelj:Nova Zemlja, Osijek

Medijski prate:Hrvatska radiotelevizijaAgroglasAgroklubČasopis MaslinaGospodarski listRadio DalmacijaRadio SplitSlobodna Dalmacija

- 4 -

PROGRAM RADA

Četvrtak, 02. ožujka 2017.

8.00 – 9.50 Registracija sudionika

10.00 Svečano otvaranje 12. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem:Himna Republike HrvatskeMinuta šutnje svim poginulim braniteljima u obrani Republike Hrvatske i preminulim voćarimaPozdravna riječ organizatoraKulturno umjetnički programPozdravna riječ suorganizatoraPozdravna riječ domaćinaPozdravna riječ uzvanikaPozdravna riječ ministraOtvaranje savjetovanjaDodjela povelja i priznanjaKulturno umjetnički program

PLENARNA IZLAGANJARadno predsjedništvo: F. Strikić, K. Dugalić, Ž. Banjavčić

11.00 M. Tomić: Voćarstvo Šibensko-kninske županije11.10 K. Ivančić, Ministarstvo poljoprivrede: Potpore sektoru

voćarstva iz europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj

11.30 F. Ivković: Temeljne odrednice hrvatskog voćarstva11.50 RASPRAVA12.00 OKRUGLI STOL: Uloga programa ruralnog razvoja u

napretku hrvatskog voćarstvaModeratori: F. Ivković, K. Ivančić, Z. Grgić

13.00 Predstavljanje knjige “Povijest hrvatskog voćarstva”: za nakladnika Hrvatsku voćarsku zajednicu F. Ivković i autor prof. dr. sc. I. Miljković

13.30 PAUZA ZA RUČAK

Sekcija: POMOEKOLOGIJA I POMOFIZIOLOGIJAModeratori: Mira Radunić, M. Krapac, P. Vujević

15.00 Tea Knap, Mallikarjuna K. Aradhya, Dunja Bandelj: Jesu li smokve (Ficus carica L.) iz Istre jedinstvene?

15.10 Ines Kralj, Danijela Poljuha, M. Krapac, Barbara Sladonja, Tatjana Klepo, S. Perica: Baza podataka genetskih profila hrvatskih sorti maslina

15.20 M. Krapac, Karolina Brkić Bubola, Lucija Zović: Morfološke karakteristike plodova autohtonih sorata s potencijalom za proizvodnju stolnih maslina

- 5 -

15.30 P. Vujević, Bernardica Milinović,T. Jelačić, Dunja Halapija Kazija, D. Čiček, A. Biško: Primjena tehnoloških mjera u voćnjaku prije i nakon mraza

15.40 Dunja Halapija Kazija, Bernardica Milinović, P. Vujević, A. Biško, N. Kapović: Pomološke i kemijske karakteristike introduciranih sorti klementine

15.50 Bernardica Milinović, Dunja Halapija Kazija, A. Biško, P. Vujević, N. Kapović, O. Prović: Rezultati istraživanja introduciranih sorti limuna i naranče u Dolini Neretve

16.00 PAUZA16.10 Mira Radunić, Jelena Gadže, Katarina Lozo: Rokovi

berbe i kakvoća sorata šipka uzgajanih u Republici Hrvatskoj

16.20 Marina Maretić, Martina Skendrović Babojelić, Ana Čehić: Nešpula (Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.) - vrijedna voćna vrsta neiskorištenog potencijala

16.30 I. Pasković, I. Palčić, M. Černe, Smiljana Goreta Ban, D. Ban, Mirjana Herak Ćustić: Utjecaj primjene NPK gnojiva na distribuciju fosfora u tkivima masline

16.40 I. Miljković: Rezultati višegodišnjih istraživanja ferokloroze voćaka na karbonatnim tlima Hrvatske

16.50 RASPRAVA17.00 Sanja Biškup: Iskustva u gnojidbi maslina na

karbonatnim tlima Kaštela (predavanje donatora- Petrokemija d.d.)

17.10 PAUZA

Sekcija: ZAŠTITA BILJAModeratori: Ž. Budinšćak, A. Mešić, B. Cvjetković

17.30 Sara Godena, Edyta Đermić, F. Faggioli: Istraživanje viroza masline (Olea europaea L.) u Istri i njihov značaj

17.40 B. Cvjetković, T. Miličević: Inventarizacija gljivičnih bolesti badema u Hrvatskoj i mogućnosti njihovog suzbijanja

17.50 Ž. Budinšćak, G. Ivančan: Važnost integrirane zaštite u rasadničarstvu Hrvatske

18.00 A. Mešić, Ivana Pajač Živković, Božena Barić, B. Duralija: Prve ekonomske štete od novog štetnika voća (Drosophila suzukii)

18.10 G. Ivančan, Ž. Budinšćak, M. Bjeliš, A. Vukadin, L. Popović: Aromia bungii i Xylosandrus crassiusculus – potencijalni štetnici u voćarstvu

18.20 RASPRAVA18.30 Jadranka Aleksić, Zrinka Vidaković: MOVENTO –

insekticid nove generacije, primjena i učinkovitost u suzbijanju problematičnih štetnika mandarine (predavanje donatora-Bayer d.o.o.)

18.40 M. Mikec, I. Šušnjar, G. Ostojić: Wetcit-okvašivač inovativnog djelovanja (predavanje donatora-Fitopromet d.o.o.)

20.00 SVEČANA VEČERA

- 6 -

Petak, 03. ožujka 2017.

Sekcija: BERBA, ČUVANJE I PRERADAModeratori: Branka Levaj, Sandra Voća, D. Vuković

9.00 B. Miličević, A. Jozinović, Đurđica Ačkar, J. Babić, R. Miličević, E. Petošić, D. Šubarić: Utjecaj procesa fermentacije s imobiliziranim stanicama kvasca na profil arome i senzorsku kvalitetu destilata rogača (Ceratonia siliqua L.)

9.10 S. Štambuk: Od smokve do viškog hiba9.20 Branka Levaj, Maja Repajić, Ivona Elez Garofulić,

Biljana Taleska, Martina Marić, Marina Novak, Sanja Lončarić, Danijela Bursać Kovačević, Verica Dragović Uzelac, M. Banović, P. Vujević: List masline kao sirovina za “čaj”

9.30 Verica Dragović Uzelac, Ivona Elez Garofulić, Sandra Pedisić, Danijela Bursać Kovačević, Branka Levaj, Z. Zorić, Sanja Lončarić, P. Putnik: Specifična svojstva različitih sorata neretvanske mandarine (Citrus reticulata Blanco) u ovisnosti o terminu berbe

9.40 Sandra Pedisić, Branka Levaj, Verica Dragović Uzelac, Z. Zorić, Danijela Bursać Kovačević, Ivona Elez Garofulić, Maja Repajić: Polifenolni sastav i antioksidativni kapacitet višnje maraske (Prunus cerasus L. var. marasca (Host) Viv.)

9.50 Maja Jukić Špika, Mirella Žanetić: Promjene fizikalnih parametara i udjela ulja u plodovima maslina tijekom procesa zrenja

10.00 Sandra Voća, Jana Šic Žlabur, Martina Skendrović Babojelić, Nadica Dobričević, Ž. Prgomet, Dora Žarković: Mogućnosti upotrebe planike (Arbutus unedo L.) u prehrambene svrhe

10.10 D. Vuković, K. Dugalić, Vesna Tomaš, Ines Mihaljević: Utjecaj roka berbe na skladišnu sposobnost i pojavu crvenila sorti Granny Smith i Dalivar

10.20 D. Padro: Berba voćarsko-vinogradarskih kultura - najnoviji svjetski trendovi

10.30 RASPRAVA10.40 PAUZA

Sekcija: TEHNOLOGIJAModeratori: Tatjana Klepo, B. Duralija, A. Stanisavljević

11.00 Dunja Šamec, Branka Salopek-Sondi: Prednosti Jarebike (Sorbus aucuparia L.) kao cijepne podloge za aroniju (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott)

11.10 Marija Ševar: Mogućnosti oprašivanja badema11.20 Ivana Pavušek, Đ. Benčić: Mogućnosti ekološke

proizvodnje limuna u Hrvatskoj11.30 Grozdana Grubišić-Popović: Mogućnost uzgoja

smokava na okućnicama u kontinentalnoj Hrvatskoj

- 7 -

11.40 Š. Marcelić, K. Franin, T. Kos: Mogućnost uzgoja rogača (Ceratonia siliqua L.) na Zadarskom Području

11.50 Z. Keserović, N. Magazin, Biserka Milić, Jelena Tarlanović: Utjecaj tehnologije proizvodnje, sorte i podloge na kvalitetu i prirod sorti trešnje

12.00 B. Duralija, E. Šimić, A. Mešić: Zaštita nasada jagode od proljetnih mrazova

12.10 PAUZA12.20 A. Stanisavljević, D. Bošnjak, Ivna Štolfa, Marija

Špoljarević, Brigita Popović, M. Lisjak, Tihana Teklić12.30 D. Jelić, R. Popović: Utjecaj primjene IBA (indol-3-

maslačne kiseline) i NAA (alfa-naftil octene kiseline) na rizogenezu reznica masline

12.40 Tatjana Klepo, Maja Jukić-Špika, Mirella Žanetić, F. Strikić, D. Romić, S. Perica: Prva iskustva s navodnjavanjem masline uzgajane na novoosvojenim krškim površinama

12.50 A. Biško, P. Vujević, T. Jelačić, Bernardica Milinović, Dunja Halapija Kazija, D. Čiček: Iskustva uzgoja masline u super gustom sklopu: sorte Arbequina, Arbosana i Koroneiki

13.00 S. Štambuk: Sadnja maslina sa sortama oprašivača13.10 RASPRAVA13.20 Đ. Jurić, Jasminka Goger Perić: Pravovremena sadnja

jagode obzirom na tip sadnice (predavanje donatora-Fragaria d.o.o.)

13.30 R. Romić: Suvremeni načini pakiranja voća (predavanje donatora-Viro Zagreb d.o.o.)

13.40 STANKA ZA RUČAK

Sekcija: ZAKONODAVSTVO I EKONOMIKAModeratori: M. Čagalj, Višnja Šimunović, A. Biško

15.00 Luca Galić, Željka Cegur, I. Delić: Program podizanja kvalitete matičnih nasada agruma, jezgričavih i koštičavih voćnih vrsta u Republici Hrvatskoj za razdoblje od 2016. do 2019. godine

15.10 K. Brus, Kristina Horvat-Budimir, Dajana Božić: Proizvodnja voćnog i loznog poljoprivrednog sadnog materijala 2016. godine u Republici Hrvatskoj

15.20 M. Čagalj, F. Strikić: Analiza tržišta jabuka u Republici Hrvatskoj 2010.-2015.

15.30 Višnja Šimunović, S. Štambuk: Pregled proizvodnje lupinastog voća u RH i njezine perspektive

15.40 J. Gugić, F. Strikić, Mira Radunić, A. Marin: Ekonomska opravdanost podizanja voćnjaka šipka

15.50 Ines Pohajda, Iva Pavić, M. Dobrić: Integrirana proizvodnja bresaka u mediteranskom dijelu Hrvatske

16.00 PAUZA16.10 Kristina Batelja Lodeta, Željka Mesić: Mogućnost uzgoja

limuna u Dalmaciji

- 8 -

16.20 Dora Žarković, Martina Skendrović Babojelić, B. Duralija: Potencijal iskorištavanja planike (Arbutus unedo L.) u hrvatskom priobalju

16.30 M. Čagalj, F. Strikić, Elda Vitanović: Stanje voćarstva u Imotsko-bekijskom polju

16.40 A. Slapar: Okrupnjivanjem proizvođača do kvalitetne distribucije (GoGreen)

16.50 Tatjana Hažić: Uloga kratkog opskrbnog lanca u funkciji OPG-a

17.00 RASPRAVA

17.10 Predstavljanje brošure “Bolesti mediteranskih voćnih vrsta - bajam, rogač, šipak, smokva, žižula” autora prof. dr. sc. T. Miličevića i suradnika17.30 Donošenje zaključaka Savjetovanja18.00 Zatvaranje Savjetovanja 20.00 VEČERA I ZAJEDNIČKO DRUŽENJE

Petak, 03. ožujka 2017.

Sekcija: DISLOCIRANI PROGRAM SAVJETOVANJA U ŠKABRNJI

10.00 F. Strikić: Voćarstvo i maslinarstvo mediteranskog dijela Hrvatske

10.10 F. Ivković: Temeljne odrednice hrvatskog voćarstva 10.20 Gordana Dragun: Voćarstvo zadarskog kraja kroz

povijest10.30 P. Vujević: Situacija u voćnjacima nakon katastrofalnih

šteta od mraza10.40 Z. Čmelik: Uzgojni oblici za suvremene sustave uzgoja

trešnje10.50 T. Ćosić: Pogodnost tla za proizvodnju višnje Maraske

na području Zadarske županije11.00 Ž. Budinšćak: Žutice vinove loze i vektori11.10 A. Slapar: Okrupnjivanjem proizvođača do kvalitetne

distribucije (GoGreen) 11.20 Rasprava11.30 Povratak u Vodice

Subota, 04. ožujka 2017.

9.00 Polazak autobusom iz Vodica - stručna ekskurzija na terenu:

10.00 Poljoprivredna zadruga Maslina i vino, Polača12.00 Trešnja d.o.o. i Nida d.o.o., Ninski stanovi 15.00 Završetak ekskurzije

- 9 -

DONATORI 12. ZNANSTVENO-STRUČNOG SAVJETOVANJA HRVATSKIH VOĆARA

Agro BabićAgro-Car d.o.o.

AgroChem MAKS d.o.o.AgroFructus d.o.o.

Agromeđimurje d.d.Agroopskrba Matej d.o.o

Agrosad GermanyBabeko j.d.o.o.

BASF Croatia d.o.o.Bayer d.o.o. Bayer Crop Science

Chromos Agro d.d.Credo d.o.o.Danijel d.o.o.

Dominant d.o.oDisplantarium d.o.o.

Ekopatent plus j.d.o.o.Fering Fit d.o.o.

Findri d.o.o.Fitopromet d.o.o.

Floricon d.o.o.Fragaria d.o.o.Gomolava d.d.

Gospodarstvo MoulisHittner d.o.o.

KudecMessis d.o.o.Nida d.o.o.

OPG Frane IvkovićPA-VIN d.o.o.

Petrokemija d.d.PP Orahovica d.o.o.

PZ Maslina i vinoPZ Veliškovci

Rasadnik GerontRasadnik MilićRasadnik PrudRABO d.o.o.Skink d.o.o.

Smiljanić d.o.o.Trešnja d.o.o.

Unichem Agro d.o.o.Udruga voćara Bubamara, Velika Gorica

Viro Zagreb d.o.o.

- 10 -

DONATORI 12. ZNANSTVENO-STRUČNOG SAVJETOVANJA HRVATSKIH VOĆARA

- 11 -

POKROVITELJI 12. ZNANSTVENO-STRUČNOG SAVJETOVANJA HRVATSKIH VOĆARA

GENERALNI MEDIJSKI POKROVITELJ

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE

ŠIBENSKO-KNINSKA ŽUPANIJA

ZADARSKA ŽUPANIJA GRAD VODICE

GRAD BENKOVAC GRAD OBROVAC OPĆINA BIBINJE OPĆINA ŠKABRNJA

ORGANIZATORI I SUORGANIZATORI 12. ZNANSTVENO-STRUČNOG SAVJETOVANJA

HRVATSKIH VOĆARA

Institut za poljoprivredu iturizam Poreč

ZAGREBAČKAUDRUGAVOĆARA

HRVATSKA VOĆARSKA ZAJEDNICA SAVJETODAVNA SLUŽBA

SUDJELOVANJE NA SAVJETOVANJUKotizaciju za Savjetovanje u iznosu od 200,00 kn potrebno je uplatiti na žiro-račun organizatora: HRVATSKA VOĆARSKA ZAJEDNICA,

Zagreb, Savska cesta 183, OIB 05416638329,IBAN: HR4323600001101606092, Zagrebačka banka d.d.,

poziv na broj: 012-0203040317Dokaz o uplati potrebno je predočiti na akreditacijskom pultu

Savjetovanja u Hotelu „Olympia“ u Vodicama ili poslati na mail: hrvocarskazajednica@gmail.com

Kotizacija uključuje: akreditacijsku karticu, sudjelovanje na stručnim i popratnim predavanjima, zbornik sažetaka Savjetovanja, dvije

večere, stručnu ekskurziju na terenu, prigodne poklone sponzora i ostale seminarske materijale.

Kotizacija je obavezna za sve sudionike savjetovanja osim za: predstavnike države, ministarstva, županija, općina, gradova i

njihove pratnje, jednog sudionika donatora, predavače iz inozemstva, predstavnike medija, novinare, snimatelje, tehničare te studente.

Ne zaboravite!Sudionik bez akreditacijske kartice neće moći pristupiti prostoru

održavanja Savjetovanja.Radujemo se Vašem dolasku i druženju Hrvatskih voćara!

Rezervacije i smještaj:Hotel Olympia, Ljudevita Gaja 6, 22211 Vodice, Hrvatska

Tel: +385 (0)22 452 488, 452 484, Fax: +385 (0)22 452 442 E-mail: sales@olympiavodice.hr

Smještaj u Hotelu Olympia možete rezervirati pod povlaštenim uvjetima isključivo u vremenu od 01. 03. do 04. 03. 2017. putem Hotela Olympia. Popunjenu prijavnicu za hotel pošaljite na mail

hotela: sales@olympiavodice.hr ili faks hotela : 022/452 442Cjenik smještaja:

Smještajna jedinica

Noćenje s doručkom u kn

Jednokrevetna soba (cijena po osobi i noćenju)

Dvokrevetna soba (cije-na po osobi i noćenju)

Hotel **** 370,00 250,00

Boravišna pristojba nije uključena u cijenu i iznosi 7,00 kn po osobi dnevno.