8/18/2019 In-006 Limpieza y Desinfeccion de Artefactos de
Iluminacion
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LIMPIEZA Y DESINFECCION
DE ARTEFACTOS DE
ILUMINACION
CODIGO:
IN-006
Vigencia desde
Vigencia hasta
Versión
Revisión
Páginas : 2 de 3
1. OBJETIVO
Establecer las actividades para mantener la limpieza y
desinfección de los artefactos de
l!minación
2. ALCANCE
El procedimiento alcanza a todos los artefactos de il!minación
instalados en las diferentes
áreas como sala de proceso" cámaras de fermentación" sala de
horneado" oficinas" ##$$"
etc% de la panificadora PR&'E# ()*#+R,-E# R&.,
#%,%'%
3. RESPONSABILIDAD
• ,dministrador es el responsable de s!pervisar la
e/ec!ción de lo disp!esto en el
presente procedimiento%
• Personal de -impieza y de mantenimiento son los responsables
de la e/ec!ción de lo
disp!esto en el presente procedimiento%
4. CONDICIONES BASICAS
.ateriales: Escalera" escoba" recogedor" pa0os" sol!ción
detergente" sol!ción
desinfectante de ppm de 'loro libre
. PROCEDIMIENTO
(o deberán eistir prod!ctos" ins!mos o material de empa4!e
ep!esta en el momento de
las actividades ya 4!e se p!ede generar contaminación del mismo"
de no ser posible lare!bicación" 5sta será tapada con !na manta
plástica y las aplicaciones serán focalizadas
ba/o la dirección del ,dministrador%
A!"#$%&"'( )# I*+,%&/
• El personal de mantenimiento coordinará con los encargados del
área la disposición y
protección de los e4!ipos y materiales 4!e se enc!entren en el
área a limpiar%
• '!brir los e4!ipos" mesas y otros 4!e se enc!entren cerca o
deba/o de los artefactos
de il!minación" para evitar ens!ciarlos con el polvo o
s!ciedad%
• ,pagar y desconectar la ca/a general de l!z de la zona a
limpiar%
• *tilizar !na escalera o andamio para acceder a los artefactos
de il!minación y retirar
los accesorios móviles: protectores de plástico de los
fl!orescentes%• +rasladar los protectores plásticos al lavadero y
pasar pa0o con detergente y retirar
los resid!os del mismo y en/!agarlo con ag!a%
• )esinfectar con la ay!da de !n pa0o de primer !so embebido en
sol!ción
desinfectante de ppm de cloro libre resid!al% #ecar al
ambiente%
• Retirar polvo" tierra" etc% ac!m!lados sobre los focos y6o
fl!orescentes7 especialmente
de las zonas menos accesibles" haciendo !so de pa0os secos%
• 'olocar los protectores a los fl!orescentes y lámparas
incandescentes%
• Retirar los plásticos de protección de e4!ipos o mesas"
etc%
• 8arrer el piso con escoba" c!idando de no levantar el polvo
4!e p!diera haber ca9do y
recolectarlos en recogedor" disponerlo en el respectivo tacho"
el c!al al t5rmino de la
operación debe 4!edar libre de desechos%
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