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DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
1
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN FACULTAD DE PRODUCCION Y SERVICIOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA MECANICA
PROYECTO:
PROFESOR: ING. FERNANDEZ BARRIGA CAMILO ASIGNATURA: INGENIERIA ECOLOGICA INTEGRANTES: AMEZQUITA HUAMANI JESUS SOTOMAYOR HITO JUAN CARLOS ZEBALLOS RIVERA HANS JOANS
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR
ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
2013
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
2
La vid
La vida es la
lucha contra la
entropía
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
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INDICE
I. Objetivos………………………………………………….5
II. Introducción..……………………………………………. 5
III. Planteamiento del problema……………………………... 6
IV. Justificación de la Investigación………………………… 10
V. Espacio de Investigación………………………………… 10
VI. Metodología de Investigación…………………………… 11
VII. Cronograma de Investigación…………………………… 12
VIII. Desarrollo del proyecto
VIII.1. Conservación de la Leche
VIII.1.1. Composición de la Leche………………… 13
VIII.1.2. Temperatura de Conservación……………. 14
VIII.1.3. Características del tanque………………… 15
VIII.1.4. Velocidad de Enfriamiento Optimo………. 16
VIII.2. Diseño Sistema de refrigeración
VIII.2.1. Selección método de refrigeración……….. 17
VIII.2.2. Descripción de SRA……………………… 19
VIII.2.3. Selección Absorbente y Refrigerante…….. 21
VIII.3. Diseño térmico del Sistema……………………. 22
VIII.4. Diseño mecánico del Sistema
VIII.4.1. Diseño de Evaporador……………………. 28
VIII.4.2. Diseño de Condensador…………………… 33
VIII.4.3. Diseño de Generador……………………… 37
VIII.4.4. Diseño de Absorbedor……………………. 44
VIII.4.5. Perdidas de carga en el Sistema………….. 51
VIII.4.6. Calculo de Aislamiento……………………. 58
VIII.4.7. Diseño de Serpentín de tanque………. …… 62
VIII.4.8. Selección de Tuberías de Conexión………. 63
VIII.5. Diseño panel Solar
VIII.5.1. Introducción………………………………. 64
VIII.5.2. Conceptos previos………………………… 64
VIII.5.3. Dimensionamiento de Panel Solar………… 68
VIII.5.4. Dimensionamiento Acumulador…………... 69
VIII.6. Selección de Accesorios
VIII.6.1. Dispositivos de Expansión Termostática…. 71
VIII.6.2. Bombas de circulación……………………. 72
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VIII.6.3. Juntas de Estanqueidad……………………. 76
VIII.6.4. Instrumentos de Medición………………… 77
VIII.7. Diseño tanque almacenamiento de leche………. 78
VIII.8. Diseño tanque almacenamiento agua fría………. 79
IX. Análisis de proyecto
IX.1. Análisis Económico…………………………….. 80
IX.2. Análisis Energético……………………………… 81
X. Resultados……………………………………………….. 83
XI. Optimización de Diseño y trabajos a futuro
XI.1. Utilización de celdas Fotovoltaicas…………….. 87
XI.2. Reducción tamaño y costo de panel solar………. 87
XI.3. Implementación de rectificador………………… 88
XI.4. Alternativas para fuente de energía térmica ……. 85
XI.5. Reutilización agua de condensado……………… 85
XI.6. Implementación de agitador……………………. 86
XII. Conclusiones…………………………………………….. 89
XIII. Recomendaciones……………………………………….. 90
XIV. Anexos
XIV.1. Diagramas……………………………………….. 91
XIV.2. Tablas de propiedades………………………….. 92
XV. Bibliografía………………………………………………. 97
XVI. Planos……………………………………………………. 98
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
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DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION
PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
I.-OBJETIVOS:
• Evaluar la viabilidad técnico económico y ambiental de un sistema de
refrigeración por absorción utilizando energía solar en la regeneración de
absorbentes.
• Desarrollar de un modelo del comportamiento térmico del sistema de
refrigeración utilizando energía solar.
• Desarrollar un diseño mecánico realizable, que sea modelo de un proyecto a
escala mayor de refrigeración de leche en granjas.
• Estudiar la posibilidad de aplicación de estos sistemas en la refrigeración de
leche para procesos industriales en la zona de Arequipa, evaluando los
beneficios a corto y largo plazo.
II.-INTRODUCCION
La tecnología del frío solar parte de una idea aparentemente contradictoria: aprovechar
el calor para generar frío. Teniendo en cuenta que el consumo eléctrico sube
considerablemente durante los meses de verano por el uso de los aparatos de aire
acondicionado, la generalización de esta tecnología puede suponer un desarrollo muy
positivo en la implantación de nuevas aplicaciones de las energías renovables y en la
reducción de dichas puntas de consumo eléctrico.
La idea de utilizar la energía térmica recibida del sol para refrigerar se recibe casi
siempre con entusiasmo pues en general la demanda de refrigeración crece con la
temperatura ambiente, y esta a su vez crece con la irradiación, o sea con la energía
disponible. Dicho de otra forma, en verano se precisa refrigerar más y es precisamente
cuando hay más energía solar disponible. La implementación consiste en utilizar
colectores solares en conjunto con refrigeradores de absorción. A pesar del entusiasmo
la aplicación no está muy difundida, en parte debido al costo de instalación del sistema,
en particular el refrigerador. En nuestro país el costo inicial de las inversiones suele ser
decisivo y así es que hasta ahora no se ha utilizado.
En este trabajo se estudia un caso de pequeñas dimensiones, el modelo para
refrigeración de leche de vaca, utilizando colectores solares y tomando datos reales de
fabricantes y de meteorología en la ciudad de Arequipa, distrito de Socabaya.
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
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III.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El gran problema ambiental en la actualidad es la contaminación del aire, la principal
causa de dicha contaminación es el desbalance ambiental producido por el hombre, por
la emisión de CO2 a la atmosfera, lo que trae como consecuencia efectos perjudiciales
como el efecto invernadero, en gran parte la industria de producción de energía eléctrica
es una de las grandes responsables de tal desequilibrio, dígase centrales Térmicas que
operan generalmente en horas punta por la demanda energética, esto nos lleva a plantar
soluciones viables a este problema, una de las cuales es el empleo de energías
renovables como fuente de producción de energía .
En Arequipa debido a su situación geográfica, se tiene un potencial aprovechable de
energía solar, el problema radica en encontrar maneras prácticas, viables y económicas
de aprovechar este potencial energético; en maquinas que usualmente consumirían
energía eléctrica para su operación.
Arequipa es considerada la primera cuenca lechera del Perú por su alta producción, La
producción de leche fresca para enero de 2009 está liderada por las regiones: Arequipa
(25 %), Cajamarca (18.1 %), Lima (17 %), La Libertad (5.7 %), Puno (5.3 %),
Amazonas (4.8 %) y Cusco (3.3 %) entre los principales centros de producción (ver
figura)
Según los datos de la gerencia regional de Agricultura Arequipa para el año 2012 la
producción lechera de Arequipa se cuantificó de la siguiente manera:
25%
18.10%
17%
5.80%
5.30%
4.80%
3.30%
20.70% Arequipa
Cajamarca
Lima
La libertad
Puno
Amazonas
Cusco
Otros
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DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
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A la vista de los datos se ve que se extrae leche de vaca en un promedio de 356 843.49
Kg al año, de los cuales el 68% se destina a la industria para ser procesada y convertida
en diversos productos lácteos; sin embargo, tener una alta producción de leche,
demanda invertir un gran consumo de energía eléctrica para su correcta refrigeración y
por sistemas convencionales, dicho proceso de refrigeración es de vital importancia en
la industria de la leche, debido a la contaminación bacteriana presente desde el primer
momento en que se extrajo del ganado vacuno, la cual va en aumento en proporción con
el tiempo de exposición al ambiente; esta contaminación que va en declive de la calidad
del producto, ocasionado pérdidas a la industria y a los propios ganaderos; la correcta
refrigeración del producto mitiga dicha actividad bacteriana, es por ello que constituye
un proceso básico en la industria láctea, los sistemas más utilizados por refrigeración los
constituyen los llamados sistemas de compresión de vapor, que requieren de la
utilización de un compresor accionado por electricidad para poder mantener operando el
sistema de enfriamiento.
Entonces se plantea un problema; como reducir el consumo de energía para
refrigeración, conservando los parámetros de conservación optima de la leche, la
solución radica en utilizar energías renovables como fuente de generadora de energía
útil, disminuyendo el consumo de electricidad en los sistemas de refrigeración.
Arequipa posee un alto valor de irradiación solar comparado con otros lugares a nivel
nacional, dicha característica hace idear en un primer momento una forma de canalizar
dicho efluvio energético hacia un fin industrial que sea de utilidad.
Se presenta en la siguiente tabla la irradiación solar diaria y anual en tres distritos de
Arequipa en comparación con otras ciudades del país:
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
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Entonces al tener la mayor irradiación en la ciudad de Arequipa resultaría beneficioso
utilizar la energía solar para poder operar un sistema de refrigeración de leche,
disminuyendo el consumo de electricidad. Entonces lo que se pretende realizar es un
modelo a escala de un sistema de refrigeración solar, que pueda ser sometido a ensayos
y evaluaciones técnicas y económicas, para su posterior ejecución en granjas ganaderas.
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IV.-JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION
Esta investigación se sigue por las siguientes razones: Deseo de Implementar un modulo
pequeño que refleje cómo es posible elaborarlo utilizando materiales tales como cobre y
acero galvanizado, para luego poder analizar su coste económico y energético, lo que
ayudara a conocer si dicha alternativa de refrigeración utilizando energía solar puede ser
implementada con éxito en la ciudad de Arequipa, esto beneficiaria enormemente a los
diferentes ganaderos de la ciudad, en beneficio de lo que pagarían normalmente por
refrigerar la leche cruda consumiendo energía eléctrica, remplazándola por energía
renovable del sol.
V.-ESPACIO DE INVESTIGACION
El proyecto de investigación se realizara íntegramente para un almacén de leche de
vacuno localizado en la ciudad de Arequipa, en el distrito de Socabaya, dicho almacén
funcionara los doce meses del año, teniendo en cuenta las condiciones climáticas
principalmente de verano.
La situación geográfica de la ciudad de Arequipa se presenta en la siguiente tabla:
Latitud 16º 23' S
Longitud 71º 32' O
Altitud 2.335 msnm
Distancias 1003 km a Lima
513 km a Cusco
326 km a Puno
87 km a Mollendo
Para el desarrollo del proyecto es de vital importancia conocer el comportamiento
meteorológico de la ciudad de Arequipa durante el año, puesto que en los meses de
invierno, los más fríos del año, el requerimiento de enfriamiento es menor que en los
meses de verano, en los cuales se registran las temperaturas máximas del ambiente, lo
que conlleva una mayor necesidad de extracción de calor.
Región Temp Max °C Temp Min °C
Costa 29.1 a 22.1 8.9 a 17.8
Valles Interandinos 28.8 a 23.3 9.1 a 11.7
Sierra media 22.9 a 16.6 3.1 a 8.6
Sierra Alta 19.4 a 16.0 -7.7 a -1.5
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VI.-METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
• Se investigara de diferentes fuentes bibliográficas, recopilando la información
para luego interpretarla y organizarla.
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• Se investigara sobre experiencias de proyectos afines que utilicen la energía
solar como recurso alternativo para una solución ecológica a un problema de
contaminación ambiental.
• Luego se procederá a diseñar el sistema para ello se utilizaran software que
incluyen hojas de cálculo en Microsoft Exel 2010, diseño en tercera dimensión
en Solidworks 2012 y elaboración de planos en Autodesk Autocad 2009
• Finalmente, una vez concluido el diseño mecánico de todo el sistema de
refrigeración se procederá a realizar análisis que establezcan la relación del
método estudiado y su ahorro en energía y economía.
VII.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
A continuación se presenta la lista de tareas y la fecha de realización de estas para el
proyecto en cuestión, para mayor información consultar anexos Diagrama de Gantt
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VIII.- DESARROLLO DEL PROYECTO
El proyecto se centra en el desarrollo de tres temas principales:
Conservación adecuada de la leche
Diseño de Sistema de refrigeración por absorción
Utilización de energía solar para funcionamiento de equipo de refrigeración
8.1.-CONSERVACION DE LECHE
8.1.1.-Composicion de la leche
El interés de conocer la composición de la leche se basa principalmente en que la leche
es un alimento humano de primera necesidad. Para determinar su valor como tal es
conveniente conocer la clase y cantidad de nutrientes que posee. La elaboración de
productos lácteos, demanda también el conocimiento de los componentes para
proporcionar al mercado nuevos productos. La composición promedio de la leche es:
Agua 87.7%
Proteínas 3.5%
Grasa 4.0%
Lactosa 4.8%
Minerales 0.7%
El contenido de agua puede variar de 84% a 89%. En algunos casos una leche normal
puede exceder estos límites. El porcentaje de agua es afectado por la variación en
contenido de cualquiera de los otros constituyentes de la leche.
El agua que forma parte de la leche así como el de
otros alimentos, es exactamente igual al agua
común y sirve como medio disolvente o de
suspensión para los constituyentes de la leche. El
contenido relativamente alto de agua hace que
algunas personas duden de su valor alimenticio.
Sin embargo, gracias a esa cantidad de agua la
distribución de sus componentes es bastante
uniforme y permite que pequeñas cantidades de
leche contengan casi todos los nutrientes
proporcionados en ésta.
PUNTO DE CONGELACION: El punto de congelación de la leche depende del
contenido de sólidos, es menor que el del agua 0.55ºC. Este parámetro es
tomado como índice para determinar la adición de agua a la leche.
PUNTO DE EBULLICION: La leche hierve a 100.17ºC. al nivel del mar..
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8.1.2.-Temperatura de conservación
Enfriar la leche a una temperatura entre 3 y 4º C retarda el crecimiento de los gérmenes
tal y como se puede observar en el Cuadro 1. Actualmente se recomienda en la mayoría
de los países una temperatura de conservación de la leche de 4º C como la más eficaz
para controlar el crecimiento bacteriano. Una temperatura inferior a 3º C puede dar
lugar a fenómenos de congelación que deben ser evitados, pues pueden alterar la
composición y calidad de la leche.
Leche Almacenada en 24 horas
a una temperatura de (°C):
Bacterias por mL
0 2 400
4 2 500
5 2 600
6 3 100
10 11 600
13 18 800
16 180 000
20 450 000
30 1 400 000 000
35 25 000 000 000
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8.1.3.-Características de los tanques frigoríficos
Existen una serie de elementos y características de los tanques frigoríficos que, por su
importancia, se podrían denominar críticos, puesto que de ellos depende en gran medida
que se conserve o se deteriore la calidad de la leche que se almacena y conserva en
ellos.
El agitador tiene que cumplir varias misiones, siendo las más importantes:
Evitar la formación de hielo en la leche
Aumentar las corrientes de convección para que la temperatura sea homogénea
en toda la masa de leche contenida en el tanque.
Homogeneizar perfectamente la leche contenida en el tanque, de forma que la
máxima diferencia en el contenido de grasa de muestras de leche tomadas en
distintos puntos sea inferior al 0,1%.
El agitador debe estar perfectamente diseñado y construido, con una velocidad de
rotación bien estudiada para evitar que se produzcan salpicaduras y espuma, que
aumentan la superficie de contacto de la leche con el aire, puesto que la tensión
superficial en la zona de contacto entre el aire y la leche produce rotura de las
membranas de los glóbulos de la grasa, que queda en libertad, aumentando el riesgo de
lipólisis.
Finalmente, el aislamiento es otro elemento de gran importancia porque de él dependen
las pérdidas de frío que se produzcan, que afectan al tiempo de funcionamiento del
equipo frigorífico durante el enfriamiento y conservación de la leche. Si el aislamiento
no es correcto, las pérdidas serán excesivas, prolongándose en la misma medida los
tiempos de enfriamiento, con los inconvenientes apuntados, además de que durante el
período de conservación habrá demasiadas fluctuaciones de la temperatura de la leche,
que obliga a que funcione el equipo con demasiada frecuencia.
Tanto en estos casos como en los que se sobredimensionan los compresores por defecto
de capacidad de los evaporadores, se produce un funcionamiento excesivamente
prolongado de los equipos frigoríficos, con un considerable aumento en el consumo de
energía eléctrica.
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8.1.4.-Velocidad de enfriamiento Óptima de la leche
La velocidad del enfriamiento inicial de la leche es otro de los factores que influyen en
el número total de gérmenes, ya que no es lo mismo un enfriamiento prácticamente
instantáneo que uno de mayor duración.
Contaminación inicial
(gérmenes/mL)
25.000 75.000 125.000
24 h 48 h 24 h 48 h 24 h 48 h
Enfriamiento instantáneo 22.000 23.500 79.500 87.750 132.500 188.250
Enfriamiento 3 horas 23.000 25.500 87.000 101.250 212.500 496.250
Enfriamiento 5 horas 25.250 30.200 115.500 237.750 273.400 613.800
Durante unas dos horas después del ordeño el crecimiento de las bacterias es muy lento
(fase bacteriostática), para ir posteriormente aumentando de forma rápida. Por ello, hay
que aprovechar este período para enfriar la leche hasta la temperatura de conservación.
0
100000
200000
300000
400000
500000
600000
700000
1 hora 3 hora 5 hora
Contaminación 48h 125000 germ/mL
1 hora
3 hora
5 hora
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8.2.-DISEÑO DE SISTEMA DE REFRIGERACIÓN
8.2.1.- Selección de método de refrigeración
Para la conservación de la leche existen básicamente dos métodos de refrigeración, el
método por compresión de vapor y el método por sorción; el cual se subdivide en
métodos de refrigeración por absorción y adsorción, ambos sistemas poseen las
siguientes similitudes:
La refrigeración útil se logra de la misma manera en ambos sistemas
Ambos sistemas requieren asimismo, un condensador, en evaporador y una
válvula de expansión térmica.
A continuación se presentan las principales diferencias mecánicas y operacionales
comparativas entre ambos sistemas.
Compresión de vapor Sistemas de Sorción
Utiliza energía mecánica para mover un
compresor y así elevar la presión entre
evaporador y condensador.
Utiliza energía térmica de una fuente
externa para elevar la temperatura y
presión utilizando un absorbedor y un
generador.
La composición de la sustancia
refrigerante permanece invariable durante
la operación del ciclo
La composición de la sustancia
refrigerante cambia a través de los
diferentes procesos.
Es un sistema más simple, requiere menos
equipos para su funcionamiento
Es un sistema más complejo requiere de
dos intercambiadores de calor adicionales
y la utilización de una bomba adicional.
A pesar que ambos sistemas podrían utilizarse para diseñar un sistema de refrigeración
con energía solar, evaluamos las ventajas y desventajas de los dos sistemas, es el
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sistema por sorcion el que presenta las mayores ventajas y prestaciones para se operado
con energía solar, ahora dentro de los sistemas de sorcion los más utilizados son el
sistema por absorción y por adsorción, el primero utiliza líquidos para absorber el
refrigerante tales como agua o bromuro de litio, mientras que el segundo utiliza
materiales sólidos como absorbentes, tales como dióxido de carbono seco.
VENTAJAS DESVENTAJAS
Inexistencia de elementos móviles. El precio del sistema de absorción
es mayor que el de un sistema
convencional, aunque se amortiza
más rápidamente por su bajo
consumo de energía y
mantenimiento.
Alta fiabilidad. Rendimiento menor que en el
método por compresión (0,8 frente
a 5,5), sin embargo en algunos
casos compensa el que la energía
proveniente de una fuente calórica
sea más económica o incluso
residual.
Dilatado número de horas de
funcionamiento, sin revisiones ni
averías.
La cristalización, aunque es un
problema que puede resolverse sin
sustitución de elementos,
únicamente con mano de obra y en
cuestión de pocas horas.
Escaso mantenimiento y pocos
controles.
Los aparatos son más voluminosos
y requieren inmovilidad.
Menores costes de explotación y
reducción de la demanda punta de
electricidad.
El precio del sistema de absorción
es mayor que el de un sistema
convencional, aunque se amortiza
más rápidamente por su bajo
consumo de energía y
mantenimiento.
Fácil integración en procesos
industriales.
Uso de refrigerantes no agresivos
con la capa de ozono.
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
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Entonces a la vista de la investigación se concluye que el sistema por absorción presta
más facilidades a la utilización de energía solar como fuente alternativa de energía.
7.2.2.-Descripcion de Sistema de refrigeración por absorción (SRA)
El nombre de refrigeración por absorción se usa por tradición pero no es el correcto, ya que
se debiera llamar refrigeración por disolución. Se basa en las propiedades de las soluciones
binarias. A diferencia de las sustancias puras, las soluciones tienen la propiedad de disolver
el vapor de una composición con el líquido de otra composición distinta. En el diagrama
temperatura-concentración que vemos a continuación donde se grafica la temperatura y la
fracción molar, observamos que a una temperatura determinada coexisten vapor más rico en
el componente más volátil con líquido rico en el componente menos volátil.
Podemos dividir los componentes del sistema de refrigeración por absorción en
elementos de intercambio de calor y elementos de control de flujo y de presión, para los
primeros encontramos al Evaporador, Condensador, Absorbedor y Generador; en los
segundos se encuentra las válvulas de expansión termostática y las bombas.
Evaporador: Se sitúa entre la válvula de expansión y la tubería de aspiración del
compresor y su función en la instalación frigorífica es la de absorber calor del recinto a
refrigerar y transmitir ese calor al fluido refrigerante. La finalidad del evaporador se
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consigue de la siguiente manera: el refrigerante que proviene del condensador después
de pasar por el elemento de regulación de flujo refrigerante entra al evaporador a la
temperatura de ebullición correspondiente a la presión existente en el mismo, y lo hace
como líquido saturado o vapor muy húmedo con una temperatura baja. Debido a las
condiciones de presión mencionadas en el interior del intercambiador, el refrigerante
absorbe el calor latente necesario para realizar su cambio de estado de líquido a vapor a
través de las paredes del evaporador.
Absorbedor: El absorbedor junto con el generador sustituyen al compresor presente en
los sistemas de refrigeración por compresión de vapor, el absorbedor cumple la función
de succión del fluido proveniente del evaporador, para ello requiere un flujo constante
de solución concentrada extraída del generador, en consecuencia en este proceso de
absorción se libera calor, necesario para devolver la solución concentrada a su
temperatura original y vuelva a entrar en el proceso.
Generador: Cumple la función de separar el refrigerante de la solución absórbete
mediante la suma de calor al sistema, esto se logra generalmente elevando la
temperatura de agua líquida mediante un agente exterior (Electricidad, Radiación solar,
Intercambiador de calor) la cual debe alcanzar temperaturas mayores a 85°C con el
objetivo de obtener un refrigerante compuesto de una solución diluida, arriba del 95%
de concentración.
Condensador: El condensador es un intercambiador de calor en el que se produce la
condensación del fluido frigorífico que proviene de la descarga del compresor. Para
conseguir el intercambio de calor es necesario un agente de condensación que puede ser
una corriente de aire, de agua o de ambas. En el condensador se produce la sesión de
calor del gas refrigerante al exterior, este calor es la suma del calor absorbido en el
evaporador y el producido por el trabajo de compresión.
Bomba de Liquido: Su función principal es elevar la presión del líquido proveniente
del absorbedor (Presión baja del sistema) a la presión del generador (Presión alta del
sistema), a pesar que dicha bomba es necesaria para el funcionamiento del ciclo, no
representa un consumo apreciable de energía comparado a los compresores de los
sistemas de compresión de vapor.
Válvula de Expansión: Regular el caudal de líquido refrigerante desde la línea de
líquido hasta el evaporador de manera que el evaporador pueda vaporizar todo el líquido
que se le envía. Mantener una diferencia de presiones entre la presión de alta y la de
baja del sistema para permitir que el refrigerante se vaporice bajo las condiciones de
presión más baja existentes en el evaporador mientras que el proceso de condensación
del refrigerante sucede en la alta presión del condensador.
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
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8.2.3.-Selección de Absorbente y Refrigerante
Los sistemas de refrigeración por absorción generalmente trabajan dos tipos de mezcla,
unos con la solución Bromuro de litio más agua, donde el agua es el refrigerante, otros
trabajan con la solución amoniaco agua, donde el amoniaco es el líquido refrigerante; de
las dos soluciones se presenta un cuadro comparativo de sus características:
Como refrigerante, el amoniaco ofrece cuatro claras ventajas económicas sobre otros
refrigerantes comúnmente utilizados.
El amoniaco es compatible con el medio ambiente. No destruye la capa de ozono y
no contribuye al calentamiento global de la tierra.
El amoniaco tiene propiedades termodinámicas superiores, por lo que los sistemas
de refrigeración con amoniaco consumen menos energía eléctrica.
El olor característico del amoniaco es su mayor cualidad de seguridad. A diferencia
de otros refrigerantes industriales que no tienen olor, porque las fugas son
detectadas fácil y rápidamente. El olor punzante del amoniaco motiva a los
individuos a abandonar el área donde se presente una fuga antes de que se acumule
una concentración peligrosa.
Costo y disponibilidad. El costo del amoniaco es mucho menor que cualquier
refrigerante sintético, de manera general cuesta de un 10 a un 20% menos en
instalación y al ser una sustancia natural, no tiene una fecha límite en que se pueda
producir o usar, a diferencia de otros refrigerantes sintéticos cuyo uso o producción
está limitada a una cierta cantidad de años.
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
22
8.3.-DISEÑO TERMICO DEL SISTEMA
La primera parte en la elaboración del diseño del proyecto corresponde a calcular las
propiedades termodinámicas de la mezcla amoniaco-agua donde el amoniaco cumple el
papel de sustancia refrigerante y el agua e sustancia absorbente, los sistemas de
refrigeración por absorción a diferencia de los sistemas por compresión de vapor, son
sistemas tritermos, lo que implica que necesitan de tres temperaturas conocidas para
poder realizar el cálculo termodinámica de los diferentes equipos.
Temperatura de refrigeración -2 °C
Temperatura de absorción 30 °C
Temperatura de generación 88 °C
Ahora se procede a calcular la carga térmica de refrigeración proveniente de la leche,
considerando un factor de seguridad de 1.20. Para la leche consideramos los siguientes
datos.
Capacidad de la leche 10 litros
Temperatura inicial de llenado 35 °C
Temperatura de conservación 4 °C
Tiempo de enfriamiento 1 hora
Calor especifico de la leche 3.307572 KJ/KgK
Densidad de la leche 1.2 Kg/Litro
Las propiedades termodinámicas se extrajeron del libro de Edward G Pita, Principios y sistemas de refrigeración
Se calcula la carga de refrigeración:
Consideramos para el diseño de los equipos, considerando las condiciones climáticas en
Arequipa según datos de SENAMI para el 2012 (Anexos).
T ambiente máxima 24 °C
Humedad Relativa máxima 70 %
Humedad Relativa mínima 27 %
Presión Atmosférica Local 78.23 Kpa
Ahora se define números para cada estado del sistema termodinámico mostrado en el
diagrama.
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
23
6
7 4 3
8 5 2
1
Utilizando el diagrama de equilibrio amoniaco-agua para encontrar las propiedades
termodinámicas en los diferentes estados, se utiliza las presiones de saturación del
amoniaco puro a -2 °C y 30°C como presiones de alta y de baja del sistema.
Presión Alta del Sistema 1166.49 Kpa
Presión Baja del Sistema 398.27 Kpa
Para realizar el cálculo, tomamos en cuenta las siguientes consideraciones
Proceso isoentálpico a través de las válvulas
Caída de presión cero a través de las líneas de conducción
Proceso isoentropico a través de la bomba
Procesos isobáricos a través de los equipos de intercambio de calor
Los datos no obtenidos del diagrama de equilibrio binario Amoniaco Agua se
representan con un color diferente en la tabla:
Estado T (°C) P (Kpa) %C h(KJ/Kg) Fase
1 -2.0 398.27 0.97 1360.86 Vapor
2 30.0 398.27 0.51 -116.00 Liquido
3 1166.49 0.51 -116.00 Liquido
4 88.0 1166.49 0.41 174.00 Liquido
5 398.27 0.41 174.00 Liquido
6 88.0 1166.49 0.97 1476.60 Vapor
7 32.2 1166.49 0.97 128.00 Liquido
8 -2.0 398.27 0.97 128.00 Mezcla
Condensador
Evaporador Absorbedor
Generador
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24
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
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|
Donde %C es la concentración de amoniaco en la mezcla medido en: Kg de
amoniaco/Kg de la mezcla
Para el cálculo del estado 8 se realizan los siguientes cálculos, debido a que una
pequeña parte de la mezcla permanece en estado líquido, cambiando la entalpia que
idealmente seria la entalpia de vapor saturado a esta presión:
Para la parte liquida de la mezcla en el evaporador, para T=-2°C y presión de baja se lee
del diagrama de equilibrio: CL=0.4 Kg de NH3/kg de mezcla con hL=-167 KJ/Kg, para
el vapor presente en la mezcla aproximadamente CV=1 Kg de NH3/kg de mezcla se lee
hV=1441.3KJ/Kg
Entonces para un kilogramo de mezcla en el evaporador se calcula la cantidad de
líquido de la mezcla.
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26
Entonces calculamos la entalpia en el punto uno, sumando las entalpias de la parte
liquida y de la parte vaporizada:
Se calcula los flujos másicos en cada punto haciendo balances de masa en los equipos:
Realizando balance másico de la mezcla y de la masa de amoniaco en el generador:
Utilizando los datos de la tabla para armar el sistema de ecuaciones:
Entonces los flujos másicos resultan:
En la siguiente tabla se presentan los flujos másicos a través de los diversos estados
Estado m (Kg/hora)
1 1.1975
2 6.7060
3 6.7060
4 5.5085
5 5.5085
6 1.1975
7 1.1975
8 1.1975
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27
Se procede a realizar el balance energético en cada uno de los tres equipos restantes
a) En el generador
b) En el absorbedor
c) En el Condensador
d) En la bomba
En la siguiente tabla se presentan los calores cedidos al ambiente o añadidos al sistema:
Q evaporador (Añadido) 0.4101 Kw
Q absorbedor (Cedido) 0.9350 Kw
Q generador (Añadido) 0.9730 Kw
Q condensador (Cedido) 0.4486 Kw
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28
Teniendo en cuenta un ciclo ideal sin perdidas a través del sistema, se calcula el
coeficiente de performance del sistema:
8.4.-DISEÑO MECANICO
El diseño mecánico comprende el diseño físico de los diversos equipos que intervienen
en el sistema de refrigeración, podemos dividir el sistema en dos subsistemas los cuales
son (Para el diseño se consideran sistemas en estado estable):
Sistema del refrigerante
o Diseño del evaporador
o Diseño del condensador
o Diseño del absorbedor
o Diseño del generador
Sistema de calentamiento solar de agua
o Diseño Panel Solar
o Diseño de tanque de almacenamiento de agua caliente
Sistema de Almacenamiento de leche
o Diseño de tanque de almacenamiento
Sistema de línea para agua de condensado
o Diseño de tanque de almacenamiento
La Norma TEMA 8 da las siguientes consideraciones para el correcto diseño de
intercambiadores de calor. Si sólo se transmite calor sensible
Fluido corrosivo debe pasar por los tubos, para evitar dañar la carcasa
Fluido sucio debe atravesar los tubos por tener mayor velocidad y deposición
menor además la limpieza de los tubos es más fácil.
Fluidos muy calientes es recomendable que viajen por los tubos para evitar
aislar la carcasa
Fluido con mayor presión por los tubos, porque es más fácil aumentar el espesor
de los tubos que el de la carcasa.
Viscosidad; el fluido más viscoso debe marchar por la carcasa, generalmente
para u elevadas.
Flujos másicos de las corrientes; el de menor flujo debe ir por la carcasa Con lo
que se alcanza diseños más económicos generalmente.
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
29
8.4.1.-Diseño del evaporador
El evaporador es el elemento productor de frío de la instalación frigorífica.
Los evaporadores son intercambiadores térmicos que aseguran la transmisión del flujo
calorífico del medio que se enfría hacia el fluido refrigerante; este flujo calorífico tiene
por finalidad la evaporación del fluido refrigerante líquido contenido en el interior del
evaporador.
Estos evaporadores se utilizan para enfriar agua, salmuera, leche, cerveza y otros
líquidos de baja viscosidad.
Este tipo de enfriadores son usados exclusivamente para temperaturas de agua
relativamente altas. La temperatura de evaporación debe ser superior al punto de
congelación del agua.
La velocidad de circulación del líquido en los tubos no puede exceder normalmente de
los 2 m/s para evitar problemas de pérdidas de presión y de corrosión.
Diagrama Térmico
Selección del diámetro de tubería: 1/8“ cobre
Diámetro externo (De) 0.125 pulg
Diámetro interno (Di) 0.065 pulg
Espesor de tubería (e) 0.030 pulg
La configuración seleccionada para este evaporador de carcasa y tubos será del tipo
cuadrado.
Donde
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30
Calculo de temperaturas media logarítmica:
Perfil de temperatura para el flujo a contra corriente del evaporador
De la figura:
ΔTm = 3.92ºC
Calculo del coeficiente global de transmisión de calor
Primero se evaluara las propiedades en el interior de la tubería. Las propiedades en el
interior de la tubería, se evalúan a la temperatura promedio del agua de enfriamiento.
Las temperaturas del agua de enfriamiento a la entrada y salida son y 3ºC y 1ºC
respectivamente.
Por lo tanto la temperatura media del agua de enfriamiento es:
Tpro = 2ºC
Considerando una velocidad de V=4.1m/s tenemos un numero de Reynolds de 6035.4
Considerando un n=0.3 para enfriamiento hallamos el número de Nusselt
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31
Nu = 51.57; ahora hallaremos los coeficientes de convección interior y exterior
hi = 17930 W/m2ºC
La resistencia térmica del cobre es: con un Kc = 401 w/mºC
Rc = 0.0026ºC/w
Luego la resistencia térmica en el interior por unidad de longitud es:
Ri = 1.076 * 10-2
ºC/w
Ahora verificamos las tablas de amoniaco a -2ºC para el cálculo de determinación del
coeficiente para la evaporación en el exterior
Considerando una temperatura promedio de 20ºC
Tenemos como resultado he = 36560 W/m2
Ahora podemos calcular la resistencia térmica en el exterior de acuerdo a la formula:
Re = 2.744*10-4
ºC/w
Hallando el coeficiente global de transferencia de calor por unidad de longitud es
Ue = 5.96*10 3w/ºC. m2
Considerando factor de incrustación de 0.0002 para tubos de cobre en condensadores de
amoniaco.
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32
Uop = 7.289*103
w/ºC. m2
Calculo para la superficie de intercambiador y longitud
Por medio de la ecuación:
Donde Qco= 410.2 W
Atotal = 3.533*10-2
m2
Calculo de flujo másico del agua de enfriamiento;
mH2O = 0.0487kg/s
Determinamos el área para cada tubo:
At= 1.19*10-5
m2
Determinamos el número de tubos:
nt = 6
Determinamos la longitud de cada tubo con un numero de paso de 3 (Np =3)
Lt = 21cm
Denominación Material Aleación 122 de cobre fosforado
Diámetro Nominal 1/8 pulg
Diámetro Exterior 3.175 mm
Espesor 0.762 mm
Paso Longitudinal 4.76 mm
Paso Transversal 4.76 mm
Configuración Arreglo alineado o cuadrado
Longitud de tubería por paso 210 mm
Numero de Tubos 6
Numero de pasos por tubo 3
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
33
Evaporador
El diseño final incluye el adicionamiento de pernos de sujeción sobre bridas, las cuales
llevaran empaquetaduras entre ellas con el fin de evitar fugas de amoniaco, además el
intercambiador de calor llevara placas de aluminio en el interior cuyo objetivo es fijar la
tubería flexible al interior de la coraza y aumentar la transferencia de calor entre los
fluidos.
8.4.2.-Diseño del condensador
El condensador es el componente del equipo frigorífico encargado de licuar los vapores
de refrigerante, a alta presión, procedente del generador; su fin esencial consiste en el
traspaso del flujo calorífico del fluido refrigerante al medio ambiente. El condensador
es, en suma, un intercambiador de calor.
Fases a seguir en el diseño de un condensador de carcasa y tubos:
1. Comprobar el balance de energía. Hemos de conocer las condiciones del
procesamiento, caudales, temperaturas, presiones, propiedades físicas de los fluidos.
2. Asignar las corrientes al tubo y casco.
3. Dibujar los diagramas térmicos.
4. Seleccionar el diámetro, espesor, material y configuración de los tubos.
5. Calcular los valores de temperatura media logarítmica (MLTD o ΔTm ).
6. Calcular los coeficientes globales de transmisión de calor
7. Calcular la superficie de intercambio estimada, número de tubos y su longitud.
8. Seleccionar el tamaño (diámetro) de la carcasa.
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34
9. Calcular las pérdidas de presión en el lado del tubo y carcasa.
Asignación de flujo
Para nuestro diseño el fluido que va en la carcasa o casco es el amoniaco, es decir el
refrigerante, fluido a condensar, y la sustancia que va en los tubos es el agua, el cual
proporciona el medio de enfriamiento.
Condiciones de operación para el diseño del condensador
Cálculo y Diseño de Tubos
Se elige de catálogo adjunto en el anexo 3 tuberías de cobre de temple flexible 1/8”,
se escoge la tubería de menor diámetro debido a que es un sistema de pequeña carga de
refrigeración:
Diámetro externo (De) 0.065 pulg
Diámetro interno (Di) 0.125 pulg
Espesor de tubería (e) 0.030 pulg
Se elige configuración cuadrada para el arreglo de tubos debido a su mayor facilidad de
mantenimiento y limpieza por el lado de carcasa, después se procede a calcular los
pasos transversal y longitudinal según las recomendaciones de la norma TEMA 8:
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
35
Perfil de temperatura Para el flujo a contra corriente del condensador
Calculo de temperatura media logarítmica
De la figura:
ΔTm = 17.83ºC
Calculo de coeficiente global de transferencia de calor
Está determinada por los mismos factores que rigen el flujo de calor a través de cualquier
superficie de transferencia de calor y está expresada por la ecuación:
Se necesita conocer propiedades en el interior de tubería, a temperatura promedio del
agua de enfriamiento.
Tpro = 30.5ºC
Evaluando el número de Reynolds: Considerando la velocidad de 3.5m/s
Re = 7440,8
Temperatura amoniaco caliente ingreso 88 °C
Temperatura amoniaco fría salida 32 °C
Temperatura agua ingreso 27 °C
Temperatura agua salida 34 °C
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
36
Y puesto que el flujo es turbulento se puede utilizar la ecuación
Donde; n = 0.4 para calentamiento sustituyendo datos Nu = 55,65
Ahora hallamos la resistencia térmica del cobre: Rc = 0.0026ºC/w
Resistencia térmica del interior Ri = 9.38 * 10-3
ºC/w
Determinación del coeficiente para el condensador en el exterior de la tubería si los
tubos de un condensador están dispuestos en tubos horizontales con la formula
siguiente:
Todas las propiedades se terminan a temperatura de saturación de Tsat = 30ºC
(amoniaco)
Tenemos como resultado he = 32353,6 W/m2 con una aproximación de una Ti = 20ºC
Resistencia térmica en el exterior es Re = 3.1*10-3
ºC/w
Hallando el coeficiente global de transferencia de calor por unidad de longitud es
Ue = 7,87*103
w/ºC. m2
Considerando factor de incrustación de 0.0002 para tubos de cobre en condensadores de
amoniaco.
Uop = 3.058*103 w/ºC. m
2
Calculo para la superficie de intercambiador y longitud
Por medio de la ecuación:
Donde Qco= 448 W
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
37
Atotal = 8.22*10-3
m2
Calculo de flujo masico del agua de enfriamiento;
mH2O = 0.0153kg/s
Determinamos el área para cada tubo:
At= 4.28 *10-6
m2
Determinamos el número de tubos:
nt = 2
Determinamos la longitud de cada tubo con un numero de paso de 3 (Np =3)
Lt = 14cm
Denominación Material Aleación 122 de cobre fosforado
Diámetro Nominal 1/8 pulg
Diámetro Exterior 3.175 mm
Espesor 0.762 mm
Paso Longitudinal 4.76 mm
Paso Transversal 4.76 mm
Configuración Arreglo alineado o cuadrado
Longitud de tubería por paso 140 mm
Numero de Tubos 2
Numero de pasos por tubo 3
Al igual que el evaporador se considera el diseño del condensador un diseño con
serpentín de tubos rectos en coraza circular debidamente embridada, con los orificios
necesarios para que entre y salga el flujo además de un orificio extra para colocar el
medidor de presión.
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
38
Condensador
El diseño final incluye el adicionamiento de pernos de sujeción sobre bridas, las cuales
llevaran empaquetaduras entre ellas con el fin de evitar fugas de amoniaco, además el
intercambiador de calor llevara placas de aluminio en el interior cuyo objetivo es fijar la
tubería flexible al interior de la coraza y aumentar la transferencia de calor entre los
fluidos. Se recomienda fabricar la carcasa del elemento a partir de una tubería del
diámetro requerido para una mayor precisión, lo mismo se recomienda para el elento
evaporador.
8.4.3.-Diseño Del generador
Se elige el intercambiador de calor del tipo coraza y tubos, según norma TEMA 8, en el
cual el agua pasara dentro de los tubos y la solución amoniaco-agua en el permanecerá
en el lado de la coraza. Consideramos para el diseño del generador los siguientes datos
(Para la diferencia térmica del agua de calentamiento se toma como cota superior 2
grados menos que la temperatura de ebullición del agua en Arequipa=93°C)
Se representa el diagrama temperatura a posición para un intercambio a contraflujo:
Temperatura agua caliente 91 °C
Temperatura agua fría 45 °C
Temperatura solución fuerte caliente 88 °C
Temperatura solución fuerte fría 30 °C
Temperatura solución débil caliente 88 °C
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
39
Representado en un diagrama Temperatura contra posición en el equipo a contraflujo:
H2O
H2O+NH3
Consideraciones Antes de Diseñar el equipo
Se debe tener en consideración al elegir los parámetros de diseño lo siguiente:
El equipo debe ser lo más compacto posible con el fin de ahorrar costos de
material.
El material elegido para los tubos del intercambiador de calor debe ser lo más
conductivo térmicamente que se pueda conseguir en el mercado, se recomienda
utilizar tuberías de aluminio o de cobre.
La velocidad recomendada por la norma TEMA 8 para el agua que circula a
través de tuberías en sistemas de refrigeración debe encontrarse de preferencia
en el rango de 1.5-2.5 m/s
La diferencia de temperaturas entre los fluidos operantes del sistema debe
encontrarse de preferencia por encima de 7°C, una diferencia de temperaturas
menor traería como consecuencia un diseño de enormes dimensiones
impracticables en la fabricación.
Para el cálculo de las resistencias térmicas a través de la interface de los líquidos
se utiliza como referencia los libros de Transferencia de calor presentes en los
anexos.
Cálculo y Diseño de Tubos
Se elige de catalogo adjunto en el anexo 3 tuberías de cobre de temple flexible 1/8”,
se escoge la tunería de menor diámetro debido a que es un sistema de pequeña carga de
refrigeración:
L(m)
T(°C)
45°C
30°C
91°C
88°C
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
40
Diámetro externo (De) 0.125 pulg
Diámetro interno (Di) 0.065 pulg
Espesor de tubería (e) 0.030 pulg
Peso 0.034 Lb/pulg
Se elige configuración cuadrada para el arreglo de tubos debido a su mayor facilidad de
mantenimiento y limpieza por el lado de carcasa, después se procede a calcular los
pasos transversal y longitudinal según las recomendaciones de la norma TEMA 8:
Para aumentar la trasferencia de calor a través del equipo se recomienda que el flujo al
interior de las tuberías se encuentre en estado turbulento, ahora ello se encontrar con un
numero de Reynods, Re, mayor a 7000; considerando además la velocidad recomendada
mayor a 1 m/s se elige un Re=10000. Considerando además las propiedades
termodinámicas del agua a una temperatura promedio entre la entrada y salida del
serpentín de 341K, las cuales se presentan a continuación (Revisar Anexo 4)
Temperatura promedio 341 K
Densidad 978.9 Kg/m3
Conductividad 0.6616 W/mK
Calor especifico 4.1886 KJ/KgK
Presión Aproximada 78 Kpa
Viscosidad Dinámica 0.0004138 Ns/m2
Numero de Prandt 2.618
Se procede a calcular la velocidad a la que marcha el agua al interior de la tubería:
Ahora se requiere calcular el flujo de agua necesario para lograr el efecto de
refrigeración requerido por el sistema:
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
41
Para calcular el número de tubos necesarios dentro del generador es primordial calcular
el área total del flujo de agua al interior de este:
Entonces el número de tubos requerido por el sistema es:
Ahora el siguiente paso es conocer la longitud necesaria de cada tubo para que cumpla
el objetivo de lograr transferir la carga de diseño del generador; para ello se procede a
encontrar las diferentes resistencias térmicas entre los dos fluidos operantes, las cuales
se presentan a continuación:
Resistencia interna de película de fluido en el lado de los tubos
Resistencia de conducción a través de las tuberías de cobre
Resistencia externa de evaporación de fluido en el lado de coraza
Resistencia debido a ensuciamiento de las tuberías
Resistencia Térmica Interna de Flujo
Consideramos La ecuación empírica de Dittus-Boelter, la cual se recomienda usar para
Re aproximadamente igual a 10 000, considerando exponente de la función igual a 0.3
para condiciones de enfriamiento del agua, se calcula el número Nusselt:
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
42
Conociendo en número de Nusselt es posible encontrar el coeficiente de convección
interna:
Se procede a calcular el valor de la resistencia interna de la película de agua sobre la
tubería de cobre por unidad de longitud:
Resistencia Térmica de Tubería de cobre
Considerando el modelo de transferencia de calor unidimensional por conducción, en
estado estable para coordenadas cilíndricas.
Resistencia Térmica Externa de Flujo y Factor de incrustación
Consideramos una resistencia externa de flujo equivalente a la resistencia d ela tubería
de cobre, su pequeño valor se debe a la presencia de un fluido en ebullición en la coraza
del generador (Para la demostración de este hecho revisar Anexo 5)
Considerando además que la tubería tiende a acumular partículas pequeñas en su
superficie debido a su utilización, lo que constituye una resistencia adicional,
representada como un factor de incrustación, para fluidos refrigerantes se considera:
Coeficiente Global de Transferencia de Calor
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
43
Entonces calculamos el coeficiente global de transferencia de calor:
Entonces calculamos el número de pasos de los tubos por la coraza y la longitud de esta
necesaria para transferir el calor, para ello es necesario evaluar la diferencia media
logarítmica o llamada por sus siglas DTML.
Luego se encuentra el Área total necesaria para poder transferir calor al interior del
generador y separar la sustancia amoniaco-agua, después se encuentra la longitud
necesaria de cada tubo.
Entonces
Como uno de los objetivos en el diseño del generador es encontrar un diseño que tenga
dimensiones adecuadas, una correcta relación entre longitud y espacio radial, se toma 21
pasos por tubo para reducir su dimensión longitudinal.
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
44
Es necesario calcular el diámetro de bancada para poder encontrar posteriormente las
dimensiones correctas del contenedor, para ello se aplica la formula empírica
recomendada por la norma TEMA 8. Utilizando la siguiente tabla para los factores K1 y
c1:
Se resume los resultados obtenidos para las dimensiones de los tubos de cobre del
generador a continuación (Los demás datos se consultan en el anexo 6:
Denominación Material Aleación 122 de cobre fosforado
Diámetro Nominal 1/8 pulg
Diámetro Exterior 3.175 mm
Espesor 0.762 mm
Paso Longitudinal 4.0 mm
Paso Transversal 4.0 mm
Configuración Arreglo alineado o cuadrado
Longitud de tubería por paso 18.9 mm
Numero de Tubos 1
Numero de pasos por tubo 21
Para el diseño de la carcasa elegimos acero inoxidable como material de fabricación, la
norma TEMA 8 recomienda dimensiones entre 6”-42”, se recomienda demás que la
fabricación para Diámetros menores a 24” sea partir de tubo. Considerando un solo paso
por la carcasa, utilizamos el siguiente grafico para estimar la distancia entre el haz de
tubos y la carcasa (Holgura H):
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
45
Entonces tomamos Diámetro de la coraza igual a 30 mm:
Para el diseño del equipo se considera una disposición de cilindro vertical de un solo
cuerpo y de una sola tapa a diferencia del resto de equipos de dos cuerpos con el fin de
mantener separada la concentración fuerte que llega al elemento y la solución débil que
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
46
se separa por destilación la mayor distancia posible, además se considera el serpentín
del elemento de forma helicoidal de 21 pasos, a consecuencia de la gran longitud de
tubería flexible que se requiere haciendo poco practicable en este caso particular la
fabricación análoga a los equipos anteriormente diseñados.
Generador
8.4.4.-Diseño Del absorbedor
Se elige el intercambiador de calor del tipo coraza y tubos, según norma TEMA 8, en el
cual el agua pasara dentro de los tubos y la solución amoniaco-agua en el permanecerá
en el lado de la coraza. Consideramos para el diseño del absorbedor los siguientes datos
(Para la diferencia térmica del agua de enfriamiento se toma como cota inferior un
grado más que la temperatura ambiental máxima en Arequipa de 23.5°C en verano, con
un calentamiento hasta 29 °C, según Norma Tema se recomienda para intercambiadores
de calor que operan con agua fría no mas 7°C de elevación de temperatura
Temperatura agua caliente 29.0 °C
Temperatura agua fría 24.5 °C
Temperatura solución fuerte caliente 88.0 °C
Temperatura solución fuerte fría 30 °C
Temperatura solución débil fría -2 °C
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
47
Representado en un diagrama Temperatura contra posición en el equipo a contraflujo:
H2O
H2O+NH3
Consideraciones Antes de Diseñar el equipo
Se debe tener en consideración al elegir los parámetros de diseño lo siguiente:
El equipo debe ser lo más compacto posible con el fin de ahorrar costos de
material.
El material elegido para los tubos del intercambiador de calor debe ser lo más
conductivo térmicamente que se pueda conseguir en el mercado, se recomienda
utilizar tuberías de aluminio o de cobre.
La velocidad recomendada por la norma TEMA 8 para el agua que circula a
través de tuberías en sistemas de refrigeración debe encontrarse de preferencia
en el rango de 1.5-2.5 m/s
La diferencia de temperaturas entre los fluidos operantes del sistema debe
encontrarse de preferencia por encima de 7°C, una diferencia de temperaturas
menor traería como consecuencia un diseño de enormes dimensiones
impracticables en la fabricación.
Para el cálculo de las resistencias térmicas a través de la interface de los líquidos
se utiliza como referencia los libros de Transferencia de calor presentes en los
anexos.
Cálculo y Diseño de Tubos
Se elige de catalogo adjunto en el anexo 3 tuberías de cobre de temple flexible 1/8”,
se escoge la tunería de menor diámetro debido a que es un sistema de pequeña carga de
refrigeración:
Diámetro externo (De) 0.125 pulg
L(m)
T(°C)
30°C
24.5°
C
88°C
30.5°
C
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
48
Diámetro interno (Di) 0.065 pulg
Espesor de tubería (e) 0.030 pulg
Peso 0.034 Lb/pulg
Se elige configuración cuadrada para el arreglo de tubos debido a su mayor facilidad de
mantenimiento y limpieza por el lado de carcasa, después se procede a calcular los
pasos transversal y longitudinal según las recomendaciones de la norma TEMA 8:
Para aumentar la trasferencia de calor a través del equipo se recomienda que el flujo al
interior de las tuberías se encuentre en estado turbulento, ahora ello se encontrar con un
numero de Reynods, Re, mayor a 7000; considerando además la velocidad recomendada
mayor a 1.5 m/s para agua de enfriamiento, se elige un Re=8200. Considerando además
las propiedades termodinámicas del agua a una temperatura promedio entre la entrada y
salida del serpentín de 300K, las cuales se presentan a continuación (Revisar Anexo 4)
Temperatura promedio 300.5 K
Densidad 996.9 Kg/m3
Conductividad 0.6137 W/mK
Calor especifico 4.1788 KJ/KgK
Presión Aproximada 78 Kpa
Viscosidad Dinámica 0.0008446 Ns/m2
Numero de Prandt 5.7510
Se procede a calcular la velocidad a la que marcha el agua al interior de la tubería:
Ahora se requiere calcular el flujo de agua necesario para lograr el efecto de
refrigeración requerido por el sistema:
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
49
Para calcular el número de tubos necesarios dentro del absorbedor es primordial calcular
el área total del flujo de agua al interior de este:
Entonces el número de tubos requerido por el sistema es:
Ahora el siguiente paso es conocer la longitud necesaria de cada tubo para que cumpla
el objetivo de lograr transferir la carga de diseño del absorbedor; para ello se procede a
encontrar las diferentes resistencias térmicas entre los dos fluidos operantes, las cuales
se presentan a continuación:
Resistencia interna de película de fluido en el lado de los tubos
Resistencia de conducción a través de las tuberías de cobre
Resistencia externa de evaporación de fluido en el lado de coraza
Resistencia debido a ensuciamiento de las tuberías
Resistencia Térmica Interna de Flujo
Consideramos La ecuación empírica de Dittus-Boelter, la cual se recomienda usar para
Re aproximadamente igual a 10 000, considerando exponente de la función igual a 0.4
para condiciones de calentamiento del agua, se calcula el número Nusselt:
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
50
Conociendo en número de Nusselt es posible encontrar el coeficiente de convección
interna:
Se procede a calcular el valor de la resistencia interna de la película de agua sobre la
tubería de cobre por unidad de longitud:
Resistencia Térmica de Tubería de cobre
Considerando el modelo de transferencia de calor unidimensional por conducción, en
estado estable para coordenadas cilíndricas.
Resistencia Térmica Externa de Flujo y Factor de incrustación
Consideramos una resistencia externa de flujo equivalente a la resistencia d ela tubería
de cobre, su pequeño valor se debe a la presencia de un fluido en ebullición en la coraza
del absorbedor (Para la demostración de este hecho revisar Anexo 5)
Considerando además que la tubería tiende a acumular partículas pequeñas en su
superficie debido a su utilización, lo que constituye una resistencia adicional,
representada como un factor de incrustación, para fluidos refrigerantes se considera:
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51
Coeficiente Global de Transferencia de Calor
Entonces calculamos el coeficiente global de transferencia de calor:
Entonces calculamos el número de pasos de los tubos por la coraza y la longitud de esta
necesaria para transferir el calor, para ello es necesario evaluar la diferencia media
logarítmica o llamada por sus siglas DTML.
Luego se encuentra el Área total necesaria para poder transferir calor al interior del
absorbedor y separar la sustancia amoniaco-agua, después se encuentra la longitud
necesaria de cada tubo.
Entonces
Es necesario calcular el diámetro de bancada para poder encontrar posteriormente las
dimensiones correctas del contenedor, para ello se aplica la formula empírica
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52
recomendada por la norma TEMA 8. Utilizando la siguiente tabla para los factores K1 y
c1:
Se resume los resultados obtenidos para las dimensiones de los tubos de cobre del
absorbedor a continuación (Los demás datos se consultan en el anexo 6:
Denominación Material Aleación 122 de cobre fosforado
Diámetro Nominal 1/8 pulg
Diámetro Exterior 3.175 mm
Espesor 0.762 mm
Paso Longitudinal 4.0 mm
Paso Transversal 4.0 mm
Configuración Arreglo alineado o cuadrado
Longitud de tubería por paso 152 mm
Numero de Tubos 8
Numero de pasos por tubo 1
Para el diseño de la carcasa elegimos acero inoxidable como material de fabricación y
tomamos el diámetro como:
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53
Absorbedor
8.4.5.-Perdidas de Carga en el Sistema
Consideramos método analítico para el cálculo de perdidas por fricción para el
evaporador y condensador
Consideramos método grafica utilizando nomogramas para las perdidas en el
generador y el absorbedor
a) Evaporador
Cálculos para el lado de la carcasa del evaporador
Escogemos una tubería de 1 ¼ de pulg. Para la elaboración de la carcasa donde.
Área transversal de flujo en la carcasa
Sustituyendo valores:
Velocidad másica Gs:
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54
Diámetro equivalente
Pérdida de carga en el lado de la carcasa
Calculo de diámetro equivalente corregido
Numero de Reynolds corregido
Con Reynolds corregido de anexo 4 se tiene f = 0.00028 Considerando una relación de
viscosidades = 1 y sustituyendo datos en ecuación se tiene:
Pérdida de carga para el lado de los tubos
Área transversal de flujo en tubería
Flujo másico de velocidad:
Hallar "f" a través de Re en tablas f = 0.00037 (Multiplicar por 144 para que sea
adimensional), ahora se procede a calcular la perdida de carga del lado de los tubos
Considerando (relación de viscosidades) igual a 1 y Sustituyendo datos en ecuación
Calculo de perdida por retorno De tablas se obtiene una gravedad específica de 1.0 para
el agua de enfriamiento. Luego sustituyendo datos en la ecuación
Finalmente la caída de presión total del lado de los tubos del condensador será:
b) Condensador
Caída de presión para el lado de la coraza
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55
La caída de presión a través de la coraza de un intercambiador es proporcional al
número de veces que el fluido cruza el haz entre los deflectores. También es
proporcional a la distancia a través del haz, cada vez que lo cruza.
El diámetro equivalente usado para calcular la caída de presión es el mismo que para la
transferencia de calor, se desprecia la fricción adicional de la carcasa. La ecuación
isotérmica para la caída de presión en fluidos que se calientan o enfrían y que incluye
las pérdidas de entrada y salida es:
Donde: Gs es la velocidad másica,f (factor de fricción) y Φs relación de viscosidades
Caída de presión en los tubos
La ecuación seria:
Donde Np es el número de pasos, L la longitud del tubo
el fluido cambia de dirección bruscamente, aun cuando el área de flujo en el carrete y la
cubierta del cabezal flotante no deberá ser menor que el área de flujo combinada de
todos los tubos en un solo paso. El cambio de dirección introduce una caída de presión
adicional llamada pérdida de regreso y se considera la altura de velocidad multiplicada
por un factor de cuatro para cada paso como pérdida. La pérdida de regreso para
cualquier fluido será:
Donde: v= velocidad
S = gravedad especifica
g= aceleración de gravedad
la caída de presión total del lado de los tubos será:
Cálculo para la caída de presión en la carcasa del condensador
Escogemos una tubería de 1 ¼ de pulg. Para la elaboración de la carcasa donde.
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56
Área transversal de flujo en la carcasa
Sustituyendo valores:
Velocidad másica Gs :
Diámetro equivalente
Perdida de carga en el lado de la carcasa
Calculo de diámetro equivalente corregido
Numero de Reynolds corregido
Con Reynolds corregido de anexo 4 se tiene f = 0.00028 Considerando una relación de
viscosidades = 1 y sustituyendo datos en ecuación se tiene:
Pérdida de carga para el lado de los tubos
área transversal de flujo en tubería
Flujo másico de velocidad:
Hallar "f" a través de Re en tablas f = 0.00037 (Multiplicar por 144 para que sea
adimensional), ahora se procede a calcular la perdida de carga del lado de los tubos
Considerando (relación de viscosidades) igual a 1 y Sustituyendo datos en ecuación
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57
Calculo de perdida por retorno De tablas se obtiene una gravedad específica de 1.0 para
el agua de enfriamiento. Luego sustituyendo datos en la ecuación
Finalmente la caída de presión total del lado de los tubos del condensador será:
c) Absorbedor
Calculo de Caída de presión a través de tubería de cobre utilizando nomograma de
pérdidas para tuberías de cobre calculando el caudal a través de cada tubo:
Además considerando la formula de pérdida de carga por fricción en conductos
circulares:
Lo que implica calcular la perdida de presión como si se trata se una tubería de ¾ “
para poder posteriormente multiplicarla por un factor de 3 y obtener la caída de presión
aproximada en la tubería de cobre:
Caudal de agua 16.8 L/hora
Diámetro externo 1/8 pulg
o que resulta del nomograma es 15 Kg/cm2 que se pierde, entonces considerando el
factor de corrección:
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58
d) Generador
Calculo de Caída de presión a través de tubería de cobre utilizando nomograma de
pérdidas para tuberías de cobre calculando el caudal a través de cada tubo:
Además considerando la formula de pérdida de carga por fricción en conductos
circulares:
Lo que implica calcular la perdida de presión como si se trata se una tubería de ¾ “
para poder posteriormente multiplicarla por un factor de 3 y obtener la caída de presión
aproximada en la tubería de cobre:
Caudal de agua 18.6 L/hora
Diámetro externo 1/8 pulg
o que resulta del nomograma es 15 Kg/cm2 que se pierde, entonces considerando el
factor de corrección:
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59
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
60
8.4.6.-Calculo de Aislamiento
La máquina de absorción requiere aislamiento, principalmente para evitar la humedad y la
consiguiente acción corrosiva sobre las superficies frías. También se puede emplear
para reducir las temperaturas existentes en la sala de maquinas y cubrir las tuberías
calientes expuestas. Las superficies calientes tales como la carcasa o casco del
generador pueden estar aisladas con material acolchonado o aislamiento de caldera de
baja presión. Las toberas del generador deben tener aislamiento amovible tal como
relleno granulado en una tapa de chapa metálica.
a) Aislamiento del Generador
Entonces consideramos el aislamiento del generador Par un posible aislamiento de las
tuberías externas del sistema es necesario evaluar el radio crítico de aislamiento en cada
uno de los tramos, ya que cada uno de estos presenta condiciones diferentes. Para el
caso presente utilizamos espuma Rígida de poliuretano, características de tanque y
aislante.
Material Aislante Espuma Rígida de Poliuretano
Conductividad térmica 0.020 W/mK
Densidad 35 Kg/m3
Espesor lamina Carcasa 1/16 pulg
Conductividad 53.60 W/mK
Material Carcasa Hierro Galvanizado
La carcasa está expuesta a aire en reposo a temperatura ambiente.
Resistencia Térmica
Para calcular resistencia térmica exterior, se analiza el comportamiento de transferencia
de calor por convección natural, las propiedades del aire (24 °C), Tinterior=88°C:
Temperatura película 325 K
Viscosidad Cinemática (m2/s) 18.4*E-6 m2/s
Densidad 1.078 Kg/m3
Difusividad térmica 26.2*E-6 m2/s
Numero de Prandt 0.704
Conductividad Térmica 0.02815 W/mK
Coeficiente expansión volumétrica 0.003077 K-1
Numero de Rayleigh 499497
Considerando la relación empírica de Churchill y Chu para superficies cilíndricas:
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61
Ahora es necesario calcular el diámetro crítico (Diámetro minimo) de aislamiento para
conocer la cota inferior del diámetro total:
Entonces considerando la Resistencia térmica total de la película del aire, de la ofrecida
por el propio tanque y del aislante a colocar, para obtener una transferencia de calor de
la centésima parte de la ofrecida sin aislante. (El cálculo se adjunta en .la hoja de
cálculo de los anexos) 13W
Entonces para transferir 3W se realiza el cálculo del aislante por medio de iteraciones
sucesivas en una hoja de cálculo
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62
b) Aislamiento del Evaporador
Entonces consideramos el aislamiento del evaporador para un posible aislamiento de las
tuberías externas del sistema es necesario evaluar el radio crítico de aislamiento en cada
uno de los tramos, ya que cada uno de estos presenta condiciones diferentes. Para el
caso presente utilizamos espuma Rígida de poliuretano, características de tanque y
aislante.
Material Aislante Espuma Rígida de Poliuretano
Conductividad térmica 0.020 W/mK
Densidad 35 Kg/m3
Espesor lamina Carcasa 1/16 pulg
Conductividad 53.60 W/mK
Material Carcasa Hierro Galvanizado
La carcasa está expuesta a aire en reposo a temperatura ambiente.
Resistencia Térmica
Para calcular resistencia térmica exterior, se analiza el comportamiento de transferencia
de calor por convección natural, las propiedades del aire (24 °C), Tinterior=88°C:
Temperatura película 284 K
Viscosidad Cinemática (m2/s) 14.5*E-6 m2/s
Densidad 1.236 Kg/m3
Difusividad térmica 20.39*E-6 m2/s
Numero de Prandt 0.711
Conductividad Térmica 0.02502 W/mK
Coeficiente expansión volumétrica 0.003521 K-1
Numero de Rayleigh 397105
Considerando la relación empírica de Churchill y Chu para superficies cilíndricas:
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
63
Ahora es necesario calcular el diámetro crítico (Diámetro minimo) de aislamiento para
conocer la cota inferior del diámetro total:
Entonces considerando la Resistencia térmica total de la película del aire, de la ofrecida
por el propio tanque y del aislante a colocar, para obtener una transferencia de calor de
la centésima parte de la ofrecida sin aislante. (El cálculo se adjunta en .la hoja de
cálculo de los anexos) 13W
Entonces para transferir 1.2 W se realiza el cálculo del aislante por medio de iteraciones
sucesivas en una hoja de cálculo
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8.4.6.- Serpentín Interior Tanque de Almacenamiento de Leche
Este serpentín al igual que los serpentines de los equipos anteriores también se fabricara
de cobre, para ello consideramos resistencias, tanto internas para el agua, como externas
para la leche, además de la resistencia propia del tubo, como el procedimiento y las
formulas utilizadas son idénticas a las que se utilizaron en el diseño de los equipos para
la refrigeración, solo se presentan los resultados, para mayor detalles consultar hoja de
cálculo sección “serpentín de tanque”.
Caudal 4.901 E-5 m3/s
Temperatura Entrada Agua 1 °C
Temperatura Salida Agua 3 °C
Temperatura promedio leche 19.5 °C
Resistencia Interna 0.00276
Resistencia Externa 0.05720
Resistencia Tubería de Cobre 0.00026
Con estos datos como parámetros de diseño se elige la configuración del serpentín, en
este caso se elige un serpentín de tipo helicoidal en el interior del tanque.
Diámetro Nominal tubería 1/8 pulg
Numero de Tubos 1
Numero de pasos (Vueltas) 12
Longitud por paso 18 cm
Paso de Hélice 1.5 cm
Diámetro por paso 5.7 cm
Además se encuentra la caída de presión a través del sistema para el caudal dado
(Re=11897, f=0.029)
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
65
8.4.7.-Calculo de Tuberías del sistema de conexión de equipos
Entonces consideramos para la capacidad frigorífica del equipo (Q=410.1 W,0.097
cal/s), con lo cual buscamos en el diagrama la tubería correspondiente para cada línea
de refrigerante, fabricados de acero galvanizado.
LINEA LONGITUD DIAMETRO
NOMINAL
Evaporador-Absorbedor 25 cm ½ pulg
Absorbedor-Generador 25 cm ½ pulg
Generador-Condensador 25 cm ½ pulg
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66
8.5.-DISEÑO PANEL SOLAR:
8.5.1.- Introducción
El calentador solar por termosifón es la manera más práctica y económica de obtener
agua caliente. La sencillez de su diseño, su durabilidad y la eficacia de su
funcionamiento hacen que sea el sistema más adecuado en un país con las
características climáticas de Perú.
Perú cuenta con gran abundancia y calidad de horas de Sol durante todo el año y un
muy reducido o nulo riesgo de heladas en la mayoría de las poblaciones. Estas
características permiten que este simple y eficaz sistema pueda ser ampliamente usado.
8.5.2.- Conceptos previos
2.1 Radiación solar
Radiación solar terrestre: La radiación solar atraviesa la atmósfera donde experimenta diversos fenómenos de
reflexión, absorción, difusión que disminuyen la intensidad.
- La radiación que llega directamente del sol es la denominada radiación directa.
- La radiación que previamente es absorbida y difundida por la atmósfera es la difusa.
- La radiación solar, tanto directa o difusa, se refleja en las superficies en las que incide,
dando lugar a la radiación reflejada.
La radiación solar global, es la suma de las tres, directa, difusa y reflejada.
Muchos de los colectores solares están inclinados para captar mayor radiación solar. La
cantidad óptima de energía se capta cuando el colector está inclinado en el mismo
ángulo que el de latitud. Este debería ser de por lo menos 15grados para asegurar que el
agua de las lluvias drene fácilmente, lavando el polvo al mismo tiempo. A latitudes
mayores (> 30o N ó S), los colectores están más inclinados sobre el ángulo de latitud
para tratar de nivelar fluctuaciones por estaciones.
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
67
RADIACION SOLAR EN AREQUIPA
En el mes de junio tenemos la radiación mínima en Arequipa, por lo tanto tomamos a
esta como nuestra constante de radiación solar, y es igual a 5.607 KW-h/m2.
DIMENSIONAMIENTO DEL SISTEMA DE COLECTOR SOLAR
POR CIRCULACION NATURAL
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68
8.5.3.- Cálculo y dimensionamiento del Panel Solar
1.-) Calculo de energía o calor útil (q útil):
E = m Cp (Ts – Ti)
E = Energía en KJ
m = masa Kg.
Cp = Capacidad calorífica del agua 4,18 KJ/Kg ºC
Ts = Temperatura de salida
Ti = Temperatura de ingreso
DATOS: m= 40kg
Ts = Temperatura de salida = 90 0C
Ti = Temperatura de ingreso = 45 0C
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69
Cp = Capacidad calorífica del agua= 4,18 KJ/Kg ºC
2.-) Calculo del área del colector:
A = Área en m2
E = Energía KJ
R = Radiación KW-h /m2…. Arequipa = 5.607 KW-h……
correspondiente a la radiación más baja y corresponde al mes de junio.
e = Eficiencia del colector solar (0,5)
SOLO PARA AREQUIPA.
3.-) Calculo de las pérdidas den las tuberías:
Existen tablas y numerosas expresiones que expresan pérdidas de carga lineales en
función del material a emplear.
Para el presente estudio se ha optado por la expresión obtenida a partir de la fórmula de
Flamant, que sirve para el caso de tuberías de cobre de paredes lisas por las que circula
agua caliente sin aditivos:
Dónde:
Pdc unitaria: pérdida de carga por metro lineal de tubería [mm.c.a/m].
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
70
Q: caudal por la tubería [l/h].
D: Diámetro interior de la tubería [mm].
DATOS:
Q: caudal por la tubería [l/h]. = 18.18 litros/h
D: Diámetro interior de la tubería [mm]. Asumimos el diámetro de 9.52 mm
Reemplazando datos tenemos:
La longitud delas tuberías para el colector solar de medidas de 0.8m de ancho y 0.9m de
largo son aproximadamente: 15 m.
Por lo tanto, la selección de la bomba del circuito primario se ha realizado de modo que
su curva característica contenga aproximadamente el punto de trabajo definido por una
altura manométrica igual a la pérdida de carga del circuito H = 0.00005 m.c.a y un
caudal mínimo de 19 litros/h.
Siguiendo las recomendaciones del prototipo de colector solar realizado por el
Departamento Académico de Física, Escuela Profesional de Física Centro de Energías
Renovables y Eficiencia energética de la Universidad Nacional de San Agustín-
Arequipa.
Tenemos las siguientes medidas de nuestro colector solar:
Largo: 0.9m
Ancho: 0.9m
Espesor de poliuretano: 50mm, tanto para la base como para los costados de la
caja del panel solar.
Cubierta de vidrio templado de 4mm.
Tuberías de cobre de 3/8” de diámetro interno.
Caja de aluminio que servirá de soporte para el colector.
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71
8.5.4.- Cálculo y dimensionamiento del Acumulador
El acumulador es un cilindro vertical de 40 litros de capacidad, cuya función principal
es almacenar agua caliente durante la noche, para que el sistema de refrigeración no
deje de funcionar.
Las planchas metálicas vienen comercialmente de 1,20 m de ancho, al rolar estas se
obtiene una circunferencia de 38cm de diámetro. Por lo tanto por la fórmula de
Volumen de un cilindro se tiene:
Nuestro volumen es: 0.04 m3
Por lo tanto su altura es: h=36cm; D=38cm.
Por facilidad del proceso de soldado se emplea plancha de 2 mm.Acero Inoxidable.
Si se emplea plancha negra comercial se deberá usar como mínimo el espesor de 1/8” =
3 mm.
Normalmente se debe contemplar el vacío que se puede originar en un corte de agua, el
tanque falla.
Los tanques de acero inoxidable 304 son los que han dado resultados satisfactorios a un
precio razonable, son los que en la actualidad se viene usando. El tiempo de vida esta
sobre los 20 años.
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
72
La recomendación es que el proceso de soldadura sea con el proceso TIG para evitar
que la plancha no se oxide el momento de soldar.
- Calculo del espesor del aislante térmico de espuma de poliuretano:
Ecuación de pérdida de calor en un cilindro:
Donde nuestros datos son:
T1=100 c
T2=20 c
Área = 0.43m2
h=0.36m
k=0.04 Kj/mK
Reemplazando en la formula y probando con varios espesores, para determinar
el espesor más conveniente, que nos de la menor perdida de calor:
Espesor T1(c) T2(c) R1mm R2mm q (w)
10 mm 100 20 190 200 141.11
20 mm 100 20 190 210 72.32
30 mm 100 20 190 220 49.37
40 mm 100 20 190 230 37.88
50 mm 100 20 190 240 30.98
60 mm 100 20 190 250 26.37
Por lo tanto el espesor de aislante óptimo es 50mm.
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
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8.6.- SELECCIÓN DE ACCESORIOS
El sistema de refrigeración por absorción de tipo simple lleva consigo dispositivos de
expansión térmica, para el paso del refrigerante desde la presión de alta hasta la presión
de baja, además de ello se requiere una bomba para impulsar mezcla amoniaco-agua
desde el absorbedor hasta el generador.
8.6.1.- Selección de Dispositivos de Expansión Térmica
Tiene uso en sistemas de refrigeración. Es el caso más sencillo de dispositivo de
expansión, pues consiste únicamente en un tubo de pequeño diámetro (generalmente de
cobre), que actúa reteniendo el flujo de líquido refrigerante, la expansión se realiza a su
salida al conectarlo al tubo que va hacia el evaporador.
Como ya se mencionó el control del flujo de refrigerante en el tubo capilar viene del
Principio físico de que el líquido y el vapor tienen diferencia a fluir. El líquido tiene
menos resistencia que el vapor. A medida que el refrigerante entra al tubo capilar a una
presión de condensado Pc, esta presión se va reduciendo a temperatura constante Tc,
hasta que llega a la presión de saturación Ps a esta temperatura, en ese lugar el
refrigerante se evapora y continua por el resto de la longitud del tubo, bajando aún más
su presión, en la condición de dos fases Líquida-Vapor. El punto donde se inicia la
evaporación se denomina punto de ebullición o de burbujeo.
Debido a que este elemento está disponible comercialmente, no requiere diseño, pero si
se requiere conocer algunos parámetros importantes para su correcta selección, entonces
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
74
debido al pequeño flujo que circula por el elemento y del pequeño diámetro que debe de
tener, la opción que más se presta a elemento de expansión son los tubos capilares.
De catalogo adjunto se selecciona:
Temperatura de evaporación -2 °C
Capacidad frigorífica (Kcal/hora) 352.62
Diámetro 1mm
Longitud 1m
Para el tubo que lleva de regreso la mezcla amoniaco agua del generador al absorbedor,
se selecciona de la catalogo
Temperatura de evaporación 30 °C
Capacidad frigorífica (Kcal/hora) 352.62
Diámetro 6 mm
Longitud 1m
8.6.2.- Selección de bombas
Para el sistema se requieren tres bombas, una bomba para llevar el líquido concentrado
del absorbedor al generador, otra bomba para hacer circular el agua de refrigeración al
tanque donde se halla almacenada la leche, una bomba para movilizar el líquido
condensado a través de la línea de agua de calentamiento.
Se requiere:
Bomba de mezcla unión absorbedor generador
Bomba de agua para sistema de condensado
Bomba de agua para sistema de enfriamiento de leche en el tanque
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75
a) Bomba de mezcla
Esta bomba debe der capaz de elevar grandes presiones pero con caudales muy
pequeños, las bombas convencionales centrifugas o axiales no cumplen totalmente con
estas exigencias:
Para las pérdidas de la línea de conducción de 35 cm, considerando la densidad del
fluido, 741.3 Kg/m3 además de un caudal de 0.1508 Lt/min, para un tubería de 1/2pulg
Reynolds 444.65
Caudal 2.5129*E-6 (m3/s), 0.1508 L/min
Velocidad 0.01984m/s
Elevación de presión 768.2 Kpa
Altura manométrica 106 m
Potencia accionamiento
(10% adicional)
2.12 W
Al necesitarse una elevada altura para un bajo caudal mejor opción son las bombas de
desplazamiento positivo o llamadas bombas volumétricas, en este caso al existir ya estas
bombas no es necesario diseñarlas, solamente seleccionar la apropiada, en este caso se
elige una bomba de engranajes de tamaño mini.
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76
De catalogo adjunto se selecciona la bomba tipo L de engranajes, con las siguientes
características.
Velocidad 1800 RPM
Caudal 1.9 L/min
Presión 30 bar
Modelo 30LE
Se requieren dos bombas dentro del sistema de refrigeración, la primera para impulsar el
líquido refrigerante hacia el interior del tanque de leche, la segunda bomba se requiere
para mover el agua de condensado a través del sistema.
b) Bomba para agua de condensado
Esta bomba impulsara el agua a través del sistema de rechazo de calor constituido por el
absorbedor y el condensador, sin embargo ambos elementos requieren una cantidad
diferente de liquido de condensación, es por ello que se propone la siguiente red.
Consideramos tubería de cobre para todo el circuito de 1/2pulg para un caudal de
135.25 Kg/hora, entonces las longitudes de cada tramo de tubería entre equipos y su
respectiva caída de presión, utilizando la fórmula: (Para un Reynold de 4708.2, del
diagrama de Moody 0.0038 para tubería estirada de cobre, densidad=1000 Kg/m3)
Absorbedor (A)
Condensador(C)
B
Tanque de Agua
Fría (T)
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77
Entonces pérdidas totales se halla:
Línea Longitud Caída presión
Tubería B-A 10 cm 1.316 Kpa
Tubería A-C 20 cm 2.632 Kpa
Tubería C-T 30 cm 3.948 Kpa
Tubería T-A 30 cm 3.948 Kpa
PERDIDA TOTAL 11.844 Kpa
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78
Para un caudal de 2.254 L/min entonces se considera una potencia de: 2.973 W
Entonces seleccionamos una bomba de poca altura y poco caudal, utilizamos una mini
bomba de agua con accionamiento solar.
Caída de Presión Líneas 79.15 Kpa
Caída de Presión Absorbedor 44.98 Kpa
Caída de presión Condensador 22.32 Kpa
Caudal 0.1352 m3/hora
Potencia 2.97 W
c) Bomba para agua evaporador
Esta pequeña bomba impulsará el agua a través del serpentín del evaporador, el cual
enfriara el agua para posteriormente ingresar al tanque de la leche almacenada donde se
procederá a enfriar la leche hasta la temperatura óptima de almacenamiento.
Consideramos las pérdidas a través del evaporador y del serpentín del tanque de
almacenamiento:
Caída de Presión Tanque 255.5 Kpa
Caída de presión evaporador 150.0 Kpa
Caudal 0.1764 m3/hora
Potencia 5.2 W
8.6.3.- Juntas de Estanqueidad
Al ser el amoniaco una sustancia que debe permanecer aislada del medio externo para
evitar contacto con la piel u ojos de las personas cercanas es necesario colocar
elementos especiales en cada unión de cada elemento del sistema de refrigeración para
terminar se sellarlos por completo, para ellos usamos un material de consistencia
gomosa capaz de adecuarse a la junta en la cual se colocara, el material elegido es el
caucho debido a su resistencia y capacidad de adecuarse a las juntas de metal.
Material de empaque Plancha de caucho
Espesor de plancha 0.45 mm
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79
8.6.4.- Instrumentos de Medición
Son necesarios instrumentos de medición tanto en la fase de prueba como en la fase de
operación del circuito de refrigeración solar, para controlar los niveles de presión en el
interior del circuito de refrigerante como su temperatura y la concentración de este,
además de verificar el correcto funcionamiento del equipo, para ello se requieren
manómetros, termómetros, medidores de densidad y flujómetros.
a) Medidores de Presión: se elige manómetros de tipo Burdon al ser los más
comerciales se precisa cuatro de estos uno para cada elemento de la línea de
refrigeración, se selecciona de catalogo adjunto:
ELEMENTOS CODIGO ESCALA
Evaporador IM-30-305 0-6 bar
Absorbedor IM-30-305 0-6 bar
Condensador IM-30-306 0-16 bar
Generador IM-30-306 0-16 bar
b) Medidores de Temperatura: Al ser los termómetros comunes de vidrio dificulta su
utilización para medir la temperatura al interior de los elementos de la línea de
refrigeración, a consecuencia se elige un termómetro digital tipo sonda
DISEÑO DE EQUIPO DE REFRIGERACION SOLAR POR ABSORCION PARA CONSERVACION DE LECHE DE VACA
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8.7.- DISEÑO TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE LECHE
Se considera un tanque de almacenamiento de la leche para un volumen de 12 litros
este exceso se da considerando el volumen que ocupa el serpentín en el interior del
tanque además de otros accesorios en su interior, y su mayor facilidad para manipular la
leche.
Calculo del espesor de aislante óptimo :Ecuación de pérdida de calor en un cilindro:
Donde nuestros datos son:
Reemplazando en la formula y probando con varios espesores, para determinar
el espesor más conveniente, que nos de la menor pérdida de calor:
Volumen 12 litros
Altura 20 cm
Diámetro 28 cm
Temperatura Interior 4 °C
Temperatura exterior 20 °C
Área del tanque 0.43 m2
Altura tanque 20 cm
K aislante 0.025 KJ/mK
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Espesor T1(c) T2(c) R1mm R2mm q (w)
10 mm 4 20 140 150 7.2856
20 mm 4 20 140 160 3.7643
30 mm 4 20 140 170 2.5889
40 mm 4 20 140 180 2.0
50 mm 4 20 140 190 1.9459
60 mm 4 20 140 200 1.4092
Por lo tanto el espesor de aislante óptimo es 30mm.
8.8.- DISEÑO TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA FRIA
El tanque de agua fría es un cilindro vertical de 40 litros de capacidad, cuya función
principal es almacenar agua fría, proveniente de una red de alimentación para que el
sistema de refrigeración no deje de funcionar.
Las planchas metálicas vienen comercialmente de 1,20 m de ancho, al rolar estas se
obtiene una circunferencia de 38cm de diámetro. Por lo tanto por la fórmula de
Volumen de un cilindro se tiene:
Nuestro volumen es: 0.04 m3
Por lo tanto su altura es: h=36cm; D=38cm.
Por facilidad del proceso de soldado se emplea plancha de 2 mm.Acero Inoxidable.
Si se emplea plancha negra comercial se deberá usar como mínimo el espesor de 1/8” =
3 mm. Los tanques de acero inoxidable 304 son los que han dado resultados
satisfactorios a un precio razonable, son los que en la actualidad se viene usando. El
tiempo de vida está sobre los 20 años.
La recomendación es que el proceso de soldadura sea con el proceso TIG para evitar
que la plancha no se oxide el momento de soldar.
Volumen 40 litros
Altura 36 cm
Diámetro 38 cm
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IX.- ANÁLISIS DEL PROYECTO
9.1.- Análisis Económico de la Fase de Construcción
El sistema propuesto de absorción solar comparado con el sistema convencional de
compresión de vapor, resulta tener un costo inicial mayor debido a que requiere de más
equipos que el otro sistema (Absorbedor, generador en reemplazo del compresor), sin
embargo al utilizarse con energía solar presenta grandes ahorros de consumo energético
a largo plazo.
A continuación se realiza un presupuesto para elaborar un modulo de esta naturaleza
con los parámetros mecánicos obtenidos a lo largo de la elaboración del proyecto para
luego compararlo con un sistema análogo de compresión de vapor para el enfriamiento
de la leche con las mismas condiciones de diseño dígase para 10 litros de leche
.
MATERIAL O INSUMO MEDIDA CANT. COSTO UNIT
(SOLES)
SUBTOTAL (SOLES)
Tubería flexible cobre 3/16 metro 12 16.00 192.00
Tubería flexible cobre 3/8 metro 2 8.00 16.00
Pernos M6 unidad 48 0.40 19.20
Tubería acero inox 1.25 pulg cedula 40 metro 1 120.00 120.00
Plancha acero inox 2mmX1.22x1.44, A304 unidad 0.25 570.00 142.50
Manguera Parker Americana 1/4 metro 2 8.00 16.00
Soldadura varilla de tungsteno 1/8 varilla 4 10.00 40.00
Soldadura E6011 kilogramo 2 12.00 24.00
Amoniaco 30% litro 2 20.00 40.00
Espuma de poliuretano metro cubico 0.01 10.00 0.10
Terma solar (diseñada según especificaciones) unidad 1 900.00 900.00
Placas de aluminio (0.6 mm espesor) metro cuadrado 0.25 49.20 12.30
Manómetros gauges (0-16 bar) unidad 4 12.20 48.80
Bomba de mezcla 4w unidad 1 245.00 245.00
Bomba de agua condensado 3w unidad 1 150.00 150.00
Bomba de agua para tanque de leche 3 w unidad 1 150.00 150.00
Tubo capilar 1mm unidad 1 49.58 49.58
Tubo capilar 6mm unidad 1 60.23 60.23
Tanque de leche 15 litros unidad 1 149.60 149.60
Tanque de agua fria 40 litros unidad 1 153.40 153.40
Empaques de plancha de caucho de 0.45mm metro 0.5 27.30 13.65
medidor de temperatura tipo sonda unidad 2 32.00 64.00
Arandelas paquete 10 unid 5 1.20 6.00
TOTAL 2612.36
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En la ejecución del presupuesto no se considera el costo por la mano de obra, tampoco
los costos por presentar la documentación adecuada para poder obtener Amoniaco, de
cuyos requisitos legales se adjunta en los anexos.
Costo Fabricación (Materiales) 2548.36 soles
Costo relativo por unidad de leche 254.8 soles/Litro
Considerando el precio de cada subsistema por separado obtenemos los siguientes
resultados:
SUBSISTEMA COSTO S/. COSTO %
Línea de refrigeración 1109.36 42.47
Línea de condensado 303.40 11.61
Línea de calentamiento solar 900.00 34.45
Línea de almacenamiento leche 299.60 11.47
9.2.-Analisis Energético y económico para fase de Operación
Entonces la incidencia neta de radiación solar en el sistema es de 5.607 Kw-h/m2 para
un are de 0.75m2 con un 50 % de eficiencia,
Energía Incidente del sol 0.820 Kw
Carga de refrigeración 0.342 Kw
Potencia bomba de mezcla 12 w
Coeficiente de Performance Global 0.417
Costo del equipo 2612.4
Costo Relativo del Equipo (sol/litro) 261.2
42.47%
11.61%
34.45%
11.47% COSTO %
Linea de refrigeracion
Linea de condensado
Linea de calentamiento solar Linea de almac leche
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Ahora si se compara el equipo con otro que funcione por compresión de vapor (SCV),
para las mismas condiciones de diseño. (Costo Kw-hora=0.37 soles)
Potencia de compresor SRCV 164 W
Energía consumida para refrigeración 3.936 Kw-hora/día
Costo refrigeración al día 1.45 soles/día
Costo energía relativo a leche 0.145 soles/Litro/día
16.46 soles/Galón/mes
Ahora comparándolo con el sistema de refrigeración por absorción solar (SAS) para la
capacidad de 10 litros de leche.
Potencia de compresor SRCV 12 w
Energía consumida para refrigeración 0.288 Kw-hora/día
Costo refrigeración al día 0.11 soles/día
Costo energía relativo a leche 0.011soles/Litro/día
1.249 soles/Galón/mes
Entonces como un primer avance se concluye que el sistema de absorción
Ahorro Porcentual Energético 92.68 %
Ahorro económico 4.02 soles/litro/mes
Ahorro de consumo de energía 109.44 Kw-hora/litro/mes
Si consideramos toda la producción mensual de leche para procesos industriales en
Arequipa, con refrigeración solar (20700 Kg/mes=17250 E3 litros/mes):
Ahorro consumo de energía mensual 1887.4 *106 Kw-hora/mes
0
0.02
0.04
0.06
0.08
0.1
0.12
0.14
0.16
SCV SAS
SOLES/L/DIA
SCV
SAS
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X.-RESULTADOS
Una vez concluido el estudio se presentan los planos de cada subsistema y de cada
elemento del sistema de refrigeración solar por absorción adjunto en los anexos al
informe.
Como resultado de los análisis se pronostica un ahorro de 92.68% en tema de consumo
de energía eléctrica, lo que implica una solución ecológica al problema de
contaminación por quema de combustibles para producción de dicha energía.
Como resultado de los análisis se pronostica un ahorro económico de 4.02 soles por
cada litro de leche refrigerada en un día de almacenaje, lo que beneficiaría a los
granjeros productores de leche a largo plazo, sin embargo los análisis pronostican a la
vez que se requiere de una mayor inversión inicial en la implementación del sistema de
absorción que los sistemas convencionales por compresión de vapor, debido a la
necesidad de utilizar más equipos para la correcta operación, sin embargo dicha
inversión se recupera con el consecuente ahorro en consumo de electricidad.
Sistema de refrigeración línea de refrigerante
A continuación se presenta una vista tridimensional del sistema en conjunto diseñado,
incluyendo a los cuatro subsistemas citados anteriormente lo cuales son: Sistema de
Almacenamiento de Leche, Sistema de línea de refrigerante, sistema de línea de agua
fría y sistema de línea de agua caliente con sus respectivos accesorios esquematizados
en el grafico, para mayores detalles (Cotas, materiales, dimensiones, posiciones)
consultar los planos adjuntos a este documento
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Primera Vista Sistema Global
Segunda Vista Sistema Global
Tanque agua caliente
Tanque de agua enfriamiento
Tanque almac. de leche
Colector solar
Línea de refrigeración
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XI.-OPTIMIZACION DE DISEÑO Y TRABAJOS A FUTURO
Consideramos trabajos de investigación que se puedan realizar en el futuro teniendo
como una referencia el presente proyecto, para ello tocamos varios puntos en los que se
puede ahondar y lograr un mejor diseño que logre un mayor ahorro de energía eléctrica
hasta llevar el consumo de dicha energía a cero.
11.1.-Utilizacion de Celdas Fotovoltaicas
En el estudio realizado que plantea el uso de energía solar como una solución aplicable
a circuitos de refrigeración que comúnmente funcionan con energía eléctrica, sin
embargo; no se prescinde totalmente del uso de dicha forma de energía , eléctrica,
debido a que se necesita esta para poder activar las diversas bombas que se encuentran
el sistema con un consumo máximo de 12watt, entonces la idea de optimizar este
sistema se da por la vía de prescindir totalmente de este aporte de energía de la red
eléctrica, para ello se propone utilizar módulos fotovoltaicos, capaces de convertir
energía radiante del sol en energía eléctrica.
Modulo Fotovoltaico realizado EPIMEC 2011
11.2.-Reduccion de Tamaño y Costo de Panel Solar
Para minimizar el tamaño del panel solar que resulta ser el segunda subsistema más
costoso se plantea abordar la siguiente línea de investigación, diseño de un elemento
intercambiador de calor intermedio en el sistema de refrigeración, este debería estar
localizado en la zona que contiene las líneas de ida y de retorno entre el absorbedor y el
generador, esto conllevaría a necesitar menos energía solar para poder separar la
solución fuerte en el generador, lo que implicaría una menor área necesaria del panel
solar.
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11.3.-Implementacion de elemento rectificador
Uno de los problemas más importantes en la fase de operación del sistema de
refrigeración diseñado es la pérdida de capacidad de absorber calor del refrigerante
Amoniaco, esto se debe a que el proceso de destilación llevado a cabo dentro del
elemento generador no produce un vapor de refrigerante al 100% de concentración,
estando limitada su concentración por la temperatura máxima del agua caliente a la
entrada del dispositivo, entonces una de las propuestas para optimizar el diseño, es
diseñar un elemento rectificador que sea capaz de separar la fracción de agua presente
en el vapor de refrigerante antes de que este se introduzca al dispositivo del
condensador, aumentando así la capacidad frigorífica del amoniaco.
11.4.-Otras alternativas para fuente de energía térmica de generación
En el estudio realizado se opto por la alternativa de energía solar como fuente de
generación para el sistema de absorción sin embargo, es posible también realizar dicho
proceso utilizando otras fuentes de energía térmica, como es aprovechar el calor de los
gases de combustión de algún proceso industrial, se propone abordar este tema en
trabajos futuros para luego ser comparado con el sistema descrito en este proyecto y así
decidir cual sistema ofrece mayores ventajas para la refrigeración adecuada de la leche.
11.5.-Reutilizacion de agua de línea de condensado
En el sistema presentado se utiliza agua para transferir el calor del condensador y del
absorbedor al ambiente, sin embargo esta agua que entra fría a la temperatura del
ambiente 24°C a la línea de condensado y se eleva hasta cerca de 34 °C al salir de ella,
puede ser almacenada y utilizada en otros procesos, tales como uso domestico o
industrial por ejemplo, utilizar el liquido de condensado para los bebederos del propio
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ganado vacuno de la granja donde se almacena la leche, o para ser utilizada en el aseo
personal y del lugar donde operara el sistema.
11.6.-Implementacion de agitador en el tanque de almacenamiento de leche
Para la correcta conservación de la leche es necesario que el enfriamiento se de
uniformemente en esta, para ayudar a lograr este objetivo se instiga a implementar un
agitador accionado eléctricamente o con alguna otra forma de energía alternativa que
ayude a homogeneizar la temperatura de esta en el proceso de enfriamiento.
XII.-CONCLUSIONES
Se concluye que el sistema de refrigeración solar por absorción utilizando
amoniaco, resulta viable a largo plazo, representando un ahorro en consumo
eléctrico de 92.68 %, esto trae como consecuencia menor utilización de energía
proveniente de combustibles para producir electricidad en especial en horas
punta, lo que implica contaminar menos, además de representar un ahorro
económico para el granjero. Sin embargo cabe mencionar que en un primer
momento el equipo resulta más costoso que el sistema convencional de
compresión de vapor, al ser más voluminoso y requerir más equipos.
El modelo térmico presentado en el proyecto constituye una aproximación
valida y viable para elaborar un sistema de refrigeración por absorción, que
pueda operar utilizando agua a altas temperaturas en el elemento generador.
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El proyecto condujo finalmente a un diseño mecánico, preparado para ser
enviado a fabricar, cuyos planos se encuentran adjuntos al documento.
El estudio demuestra que sería económicamente viable la utilización de el
método de refrigeración descrito en todo el informe, sobre todo en la ciudad de
Arequipa primera productora de leche a nivel nacional.
XIII.-RECOMENDACIONES
Se propone tener en cuenta las siguientes consideraciones:
Acerca de la optimización del diseño utilizando paneles fotovoltaicos, para
mayores detalles de esta propuesta se recomienda revisar el trabajo adjunto en
los anexos desarrollado por alumnos de la escuela profesional de ingeniería
mecánica del año 2011, en el cual se realiza un proyecto acerca de utilización de
este modulo titulado, Hidrobomba Solar.
Antes de proceder a la fabricación y puesta en marcha del modulo de
refrigeración solar se recomienda consultar el manual de correcto uso y
manipulación de amoniaco, con el fin de prevenir accidentes, dicho manual se
encuentra adjunto en los anexos del proyecto.
Se recomienda realizar prueba de estanqueidad para cada elemento del circuito
de la línea de refrigeración, absorbedor, generador, condensador y evaporador,
antes de de la fase de operación del sistema, con el fin de evitar fugas de
amoniaco al ambiente
Se recomienda implementar un circuito de calentamiento inicial del agua para el
generador en el proceso de destilación, debido a que al inicio del proceso de
operación el agua de generación se halla a una temperatura menor que la
necesaria que es 45°C
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IV.-ANEXOS
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XV.-BIBLIOGRAFIA
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968-18-3969-2
2. INGENIERIA TERMODINAMICA, M Davis Burghard, 2da edición, Mexico 1984, ISBN
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3. MECANICA DE FLUIDOS E HIDRAULICA, Merle Potter y David C. Winggert 3ra
edición, ISBN 970-686-205-6, Nueva York, 2002
4. MANUAL PRACTICO DE REFRIGERACION, Salvador Escoda, 2 da Edición 08025
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5. DISEÑO DE UN INTERCAMBIADOR DE CALOR DE CORAZA Y TUBO, Universidad
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6. APUNTES UNVERSIDAD CANTABRIA ENERGIA SOLAR, Pedro Fernández Diez
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9. TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA, Incropera 4Ta edición ISBN 970-17-0170-4
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Ghislieri, Instituto de Ingenieria Quimica 2010
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comercio, España 2004
20. TABLA DE SELECCIÓN DE TUBOS CAPILARES, catalogo de CAPREF,
trefilación de materiales no ferrosos.
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Vacía tu Ego completamente;
Abraza la paz perfecta.
El Mundo se mueve y gira;
Observale regresar a la quietud.
Todas las cosas que florecen
Regresarán a su origen.
Este regreso es pacífico;
Es el camino de la Naturaleza,
Eternamente decayendo y renovándose.
Comprender esto trae la iluminación,
Ignorar esto lleva a la miseria.
Aquel que comprende el camino de la Naturaleza llega a apreciarlo todo;
Apreciándolo todo, se convierte en imparcial;
Siendo imparcial, se convierte en magnánimo;
Siendo magnánimo, se convierte en parte de la Naturaleza;
Siendo parte de la Naturaleza, se hace uno con el Tao;
Siendo uno con el Tao, se alcanza la inmortalidad:
Piensa que el cuerpo perecerá, el Tao no.
Lao -Tse