5/23/2018 italijanska jela 2
1/3
Spageti s digericom
SASTOJCI
500 grama svinjske ili junee digerice
1 glavica crnog luka
1 reanj suve slanine
paradajz pire
so, ulje, biber
rezanci (ili makaroni)
NAIN PRIPREME
Na ulju propriti crni luk, kockice slanine i digericu iseenu na
kockice !ako pripremljenu digericu
prome"ati s rezancima pret#odno obarenim u slanoj vodi $o ukusu
pobiberiti i i pre sluenja preliti sosom
od paradajza
Italijanska laanja
SASTOJCI
1% kora za lazanju500 grama mlevenog juneeg mesa
1 glavica luka
1 a"a pirea od paradajza
1&% litra be"amel sosa
1&% dl ulja
%00 grama struganog parmezana
50 grama sira
so, biberruzmarin, lorber, korijander
NAIN PRIPREME
'kuvati kore za lazanju u slanoj kipuoj vodi
uk sitno iseckati, lagano prodinstati, zatim dodati meso i
nastaviti sa dinstanjem $osoliti, pobiberiti,
staviti sve zaine i paradajz pire razreen vodom $ustiti da
provri pa ukloniti s vatre
Napraviti ne"to rei be"amel sos
$ret#odno podmazan ple# obloiti sa * kore +ore najpre poprskati
be"amel sosom, zatim dodati meso,
parmezan, pa opet malo be"amela pet staviti * kore i ponavljati
postupak dok se ne utro"i sav materijal
