Kalejdoskop magasin

Forsiden

KalejdoskopInterview med Mie Hedeman Mortensen

- Det nye Kalejdoskop

NYHEDERSAMARBEJDE MED VÆG

CAFÉ ORANGERIETDELIKATESSE

Bygningenfra Haandværkerforening til biograftil BOLIGHUS

Kalejdoskop Østerågade 27, 1.

9000 Aalborg Tlf: 86172837

[email protected]

Fotograf: Maria Ellerm

ann

DELIKATESSENHVOR CAFÉ OG BUTIK MØDES

KA

LEJD

OS

KO

P SEPTEMBER 2015

Svend Hammershøi

BoBedre_Hammershøi_23.07.2015.indd 1 13/05/15 10:46

5

Svend Hammershøi

BoBedre_Hammershøi_23.07.2015.indd 1 13/05/15 10:46BoBedre_Hammershøi_23.07.2015.indd 2 13/05/15 10:46

6

Velkommen til det nye

KalejdoskopVi er rigtig stolte af at kunne byde jer velkommen til vores første maga-sin og ikke mindst til vores nye store bolighus.

For ca. 13 år siden så Kalejdoskop for første gang dagens lys i et lille lokale i Aarhus. I dag er Kalejdoskop Aalborgs største bolighus. Det har ikke været uden store overvejelser for og imod, vægtning af hvad man har, og hvad man kan få, at Kalejdoskop er flyttet ind i en af Aalborgs meget velkendte og historiske bygninger. Butikken er vokset til at have tre gange så meget plads, en ny café og delikatesseafdeling samt for-handling af et endnu større udvalg af lækre brands.

I dette åbningsmagasin introducerer vi dig til vores nye og udviklede koncept. Vi stiller blandt andet skarpt på café Orangeriet, som har et ambitiøst økologisk koncept, og som fra starten af er klar til at forkæle jeres sanser. Vi præsenterer vores charmerende KIDS-afdeling og løfter sløret for et unikt samarbejde med VÆG. Hertil har vi selvfølgelig tilsat krydderi af i form af en masse lækre billeder fra butikken og fra nogle af vores leverandører.

Vi håber, I tager godt imod det!

Stolte hilsner

Mie Hedeman Mortensen Direktør og ejer af Kalejdoskop

36

2640

7

INDHOLD 10 INTERVIEW Direktør og ejer af Kalejdoskop Mie Hedeman

Mortensen om det nye bolighus.

18 BYGNINGENS HISTORIE Tilbageblik på bygningens historiske betydning for

Aalborg by.

23 CAFÉ ORANGERIET Den nye café med det ambitiøse koncept. Mød blandt

andet nogle af leverandørerne.

25 DELIKATESSEN Stedet hvor café og butik mødes, hvorfra du også kan

tage oplevelsen med hjem.

26 VÆG Særligt samarbejde mellem det aalborgensiske galleri

VÆG og Kalejdoskop.

30 TO LÆKRE FRA CAFÉ ORANGERIET Se to udvalgte retter fra Orangeriet og få inspiration

til, hvordan du selv kan skabe retterne.

36 KIDS Kids afdelingen i Kalejdoskop har fået mere plads og

et større udvalg til de mindste.

40 KALEJDOSKOP BY HAND Specialbutikken som forkæler kunderne med håndla-

vet keramik og smykker.

1023

18

AIAYU IS MADE TO LAST

AIAYU er grundlagt med troen på, at etik og æstetik går hånd i hånd. Alle AIAYU produkter er lavet af kun én kvalitet - den fineste. Med en enkel og gennemsigtig produktion skaber vi kvalitetsprodukter, færdiggjort i hånden og omhyggeligt udformet i fjerntliggende steder i verden.

BOLIVIA INDIEN NEPAL

www.aiayu.com

AT KALEJDOSKOP

Dansk mærke, der producerer tøj og interiør i fortrinsvist lamauld fra Bolivia. Senest er materialerne indisk bomuld og nepalesisk yak og cashmere kommet til.

AIAYU betyder sjæl på aymara, Bolivias oprindelige sprog.

Mærket er ejet af adm. direktør Maria M. Glæsel, designer Maria Høgh Heilmann og salgs- og marketingchef Marie Worsaae.

Fejrer ti år i 2015.

Nomineret som Gazelle i 2014 i Børsen.

Vandt Danish Fashion Awards etiske pris i 2009 og 2012

Nomineret til CSR-prisen ved Elle Style Award, 4. maj 2015.

Forhandles i ca. 250 butikker i 16 lande i Europa, USA og Asien, bl.a. Stilleben, København, stormagasinerne ABC Home og Barneys i New York, Holt Renfrew i Canada og er blevet forhandlet i Kalejdoskop siden 2012.

Ambassadører er bl.a. den tidligere amerikanske supermodel Christy Turlington og skuespillerinden, Connie Nielsen.

NEPAL IND IA BOL IV IA

JOIN

U

S THROUGH 2015 CE

LE

BR

AT

ING

Images by Ditte Isager / Asger Mortensen / Christine Rudolph

10

KALEJDOSKOP | INTERVIEW

11

INTERVIEW | KALEJDOSKOP

I en gammel biograf har indretningskonsulent og direktør Mie Hedeman Mortensen indrettet Aalborgs største bolighus,

hvor oliventræer, kunstværker, design- møbler og boligaccessories i

alle prisklasser, mødes i en fusion af boheme, industriel atmosfære og stil.

KALEJDOSKOP’ET DREJER

KALEJDOSKOP | LEDER

12

13


HVEM Mie Hedeman Mortensen, 39 år, indehaver, direktør og indretningskonsulent i Kalejdoskop, som hun har stået i spidsen for siden opstarten i Aarhus i 2003.

HVAD Nyopført bolighus på 1700 m2.

HVOR Havnefronten i Aalborg. Østerågade 27, 1.

STIL Moderne, industrielt med et strejf af boheme.

Når man står i det nye totalrenoverede bolighus med udkig direkte til Limfjorden, otte meter til loftet og 1700 m2 gulv, er det ikke helt til at begribe, at hvad der nu er Aalborgs største bolighus, oprindeligt begyndte som en lille enkeltmands indret-ningsvirksomhed i Aarhus. Der har aldrig hersket tvivl om, at Mie Hedeman Mortensen er en kvinde med ambitioner og visioner. Siden hun grundlagde Kalejdoskop i et lille 16 m2 lokale i Aarhus for 12 år siden, er virksomheden støt vokset. Først til Aalborg hvor Ka-lejdoskop første gang åbner som detailbutik i Møllegade. Siden flytter butikken til større lokaler i Mølleå, hvor der udvides med hovedsageligt flere møbler, alt imens den lille specialbutik Kalejdoskop By Hand åbner i Skipper Clements Gade. - Det har altid været vigtigt for mig at arbejde med Kalejdoskop som sit eget “brand” og hele tiden forsøge at distancere os markant fra vores konkurrenter ved at skabe et oplevelsesunivers, som jeg selv synes er inspirerende, kreativt og hyggeligt som kunde.

Ambitioner, kreativitet og en stor portion modUdvidelserne sker som en naturlig del af en kreative proces, hvor mange tanker, overvejelser og vurderinger leder frem til resultatet. Det er tydeligt at mærke, at Kalejdoskop og Mie Hedeman Mortensen er en symbiose, og alting er et udtryk for den innovationsproces og tankegang, som aldrig holder pause i hende - og ikke mindst at modet til at kaste sig ud i nye projekter aldrig vakler. - “Østeråprojektet” har jeg arbejdet med i mere end 1½ år nu. Meget af tiden uden at nogle kendte til det. De visioner jeg har haft omkring at tage et så markant kvantespring rent forretningsmæssigt, er selvfølgelig en beslutning, der skal modnes i en. Når så det samlede potentiale er kortlagt med de muligheder og ud-fordringer, der er forbundet med beslutningen, eksempelvis at “man ved, hvad man har, men ikke hvad man får”, og at mange vil kunne fortælle dig, hvorfor det ikke vil være en rigtig beslutning, og ikke kunne se mulighederne, - så står kun et spørgsmål om mængden af mod og tillid til ens egen dømmekraft tilbage.

Når beslutningen er taget, og det konkrete arbejde går i gang med kortlægning af først og fremmest de fysiske rammer, renovering og opbygning, og siden plan-lægning af indretning, begynder også en anden proces. Det handler om at være tro mod sit koncept og samtidig udvikle og bygge på. I ”det nye” Kalejdoskop tilføjes eksempelvis et nyt lag i form af butikkens nye cafékoncept og delikatesseafdeling. Inspirationen findes ved blandt andet at kigge ud – ud af

14

KALEJDOSKOP | INTERVIEW

Under renovering af lokalerne dukkede der pludselig to værelser op bag en dør i væg-gen. I den lille toværelses lejlighed er der nu indrettet soveværelse og et stuemiljø. Gulv, vægge og lofter er malet kridhvide, hvilket giver en suveræn flot effekt, og lader indretningen træde frem.

INDRETNING: Hvis du brug for inspiration og hjælp til indretning af din bolig, er du velkommen til at kontakte Kalej-doskop. Mie Hedeman Mortensen har erfaring med både små og store projekter, og er altid behjælpelig med gode råd og løsningsforslag. TIMEPRIS: 650 kr.

15


Aalborg og Danmark og til internationale storbyer og butikker. - Når jeg søger inspiration til et sådan projekt, er det nærmest en konstant proces. Jeg arbejder i mit hoved med et “mood-board” bestående af de forskellige elementer, som jeg ønsker at implementere, afsøger forskellige måder at integrere på med inspiration, fra omverdenen, anderledes detaljeløsninger og samtidig er der et forretningsmæssigt strategisk ansvar, som også skal tilgodeses. Alt skal gå op i en æstetisk og forretningsmæssig afstemt enhed.

Kalejdoskopisk DNA De gennemgående sorte lofter blødes op af hvide væg-ge og gråt douchet gulv. Kalejdoskop har altid gjort sig bemærket ved at have sin egen stil og bryde med den traditionelle displayløsning som i almindelige interiør-butikker. Kalejdoskops udstilling afspejler et almindeligt hjem. Du finder eksempelvis forskellige stuemiljøer, med sofaer, borde, tæpper og puder, såvel som soveværelses-løsninger og børneværelser, stillet op som i et alminde-ligt hjem. En stil som tiltrækker både kunder og leve-randører. Mange steder i bygningen er pudset på væggene helt væk, og frem stikker de originale gule mursten, som til-føjer et rustikt element, og giver bygningens fantastiske historie en åndehul i alt det nye. - Det kan virke hårdt med det sorte loft og de hvide vægge, men vi vil gerne have, at rummene får et helt unikt udtryk, som i sig selv beretter om en fantastisk historie, men som også supplerer Kalejdoskops udtryk. Det grå gulv er med til at bløde op, og sammen med møbler og interiør opstår der samspil i hele rummet.

Rammerne understreger den neutrale farveskala, der primært arbejdes med i butikken. Store oliventræer og vinranker, håndlavede krukker og gamle jernreoler supplerer de moderne møbler, og underbygger den internationale linje. Hertil tilsættes krydderi i form af marokkanske tæpper, velourpuder, kunst og en nærmest markedsagtig stemning, hvor du selv kan udvælge og “plukke” fra hylderne.Stilen er ikke ny for Kalejdoskop, men er blevet sup-pleret med det mere industrielle og internationale look, som den tidligere biograf indbyder til.Alt inventar er håndplukket specielt til bolighuset, hvor også genbrugsfund tager plads. Nogle af de store indus trireoler er eksempelvis et guldfund fra Metro – ligesom noget af inventaret er fundet på loppemarkeder.

- Med udgangspunkt i kreativitet har det været interessant at prøve, på en anderledes måde, at integrere lagerreoler, gamle vinreoler, transportbure mm. Ved at omforme udtrykket på dem, har det været en ren foræring til udstillingens fremto-ning for også at bløde de meget designmæssige produkter op. De gamle personlige krukker fra gemmerne, spejle, messing lysestager er et udtryk for den personlighed i indretningen, som vi kan identificere os med som kunde.

De brands du finder i Kalejdoskop er særligt udvalgte ligesom deres produkter. Denne selektive proces sker dels, fordi Kalej-doskop har sin egen kompromisløse stil og udtryk, og dels er det også et udtryk for, at det er OK at følge sin egen stil og købe dét, som passer ind hos en selv. Kalejdoskop vil gerne inspirere til, at man indretter sig personligt. Det handler i første omgang om at vælge møbler, der passer til ens behov og dernæst vælge møbler, som passer i ens hjem. Ligeledes at turde tage nogle utraditionelle materiale og designvalg. - “God stil er personlig stil, det ved vi jo godt allesammen”

18

KALEJDOSKOP | BYGNINGENS HISTORIE

De gamle murer i bygningen på Østerågade rummer et helt livs sjæl. Hvis væggene kunne tale, ville de berette om mange mindeværdige op-levelser og historier, som nogen kan huske, og andre sandsynligvis har hørt om.Den voksne generation vil blandt andet mindes juletræsfesterne, fra dengang Aalborg Haandværkerforening havde til huse i bygningen ved fjorden. Haandværkerforeningen flyttede ind i 1867 og blev hurtigt til hele Aalborgs samlingssted. I foreningens lokaler blev afholdt et væld af forskellige faglige møder såvel som fritids- og festlige arrangementer. Herunder kan nævnes foredrag, koncerter, teaterforestillinger, gymna-stik- og danseopvisninger, bryde- og boksestævner samt billard og kegle-spil - og selvfølgelig den tilbagevendende juletræsfest.

I perioden mens Haandværkerforeningen ejede bygningen, undergik den en større renovering og udbygning. Dette skete dels fordi dele af bygningen var nedrevet ved overtagelsen, og dels på grund af mangende plads – et udtryk for foreningens hastigt voksende medlemstal.

I 1974 var der imidlertid opstået flere andre tilbud og lokaler i byen, som kunne rumme byens forskellige arrangementer. Haandværkerfore ningen måtte derfor tage konsekvensen af et dalende medlemstal, sætte bygningen til salg og søge mod mindre lokaler.

Ved årskiftet 1977 overgik ejerskabet til Lademann-koncernen, som i løbet af det første halve år fik opbygget biografen Bio 5. I 1985 blev Bio 5 opkøbt af Scala Bio Center, men beholdte navnet Bio 5, og i de næste 19 år rullede der utallige børnefilm, actioneventyr og comedygrin over lærrederne i de i alt 14 sale. Bio 5 var i mange år synonym for under-holdning, godt humør og stedet hvor popcorn og cola blev konsumeret i stor stil.

Bio 5 lukkede i 2004, og siden har de historiske lokaler lagt tomme hen- indtil nu. Nu skal murene igen danne ramme for en ny kultur, livsstil og historie, når Kalejdoskop åbner dørene op til Aalborgs største bolighus.

Den store sal er gjort klar til bok-sestævne. Scenen i baggrunden er

den ende, hvor der i dag er lavet et indskudt dæk og soveværelsesmiljø.

De store vinduer i højre side kan stadig ses i butikken.

HVIS VÆGGENE KUNNE TALE

Shop online hele døgnet på

www.kalejdoskopshop.dk

Fri fragt ved køb over 399 kr.

Levering mandag-lørdag.

Facebook: KalejdoskopInstagram: kalejdoskopshop

Shop online hele døgnet på

www.kalejdoskopshop.dk

Fri fragt ved køb over 399 kr.

Levering mandag-lørdag.

Facebook: KalejdoskopInstagram: kalejdoskopshop

byTHE LEADING

SCANDINAVIANDESIGNERS

We are striving to expand the strong scandinavian design tradition with new and original perspectives. In fact, our name MUUTO inspired

by the Finnish word muutos, means new perspective.

To us good design starts with the person. We handpick the brightest design talent and the leading contemporary designers in Scandinavia and give them

freedom to express their individual story through everyday objects. Some want to alter the world, others find passion in colour and shape and others still, draw

deeply from personal experience. How do they see a vase, a lamp, a chair or any other everyday object?

You will know our design because it has muutos. Objects made sublime through new perspectives enjoyed across the world,

representing the best of Scandinavian design today.

MUUTO.COM

RUM_juli15.indd 2 09/07/15 16:33

23

ORANGERIET | KALEJDOSKOP

- Det bedste trick til at skabe en unik smagsoplevelse er at bruge de bedste råvarer. Sådan lyder det fra Bo Klit, gastromester i café Orangeriet. Hertil kommer at præsentere, servere og eksekvere på en måde, som stimulerer alle sanser, og skaber en oplevelse på flere niveau-er. I Kalejdoskops café, som er placeret indeni i bolighuset, kan du være sikker på, at du udelukkende vil opleve det bedste af det bedste. Over 60% af råvarerne er økologiske og leveres af de bedste leverandører - så vidt muligt fra lokalområdet. - I de seneste år har gastronomien blomstret, og det har også sat sit præg i Nordjylland, hvor økologi og bæredygtig er kommet på dagsordenen hos producenterne. Derfor er det oplagt for os, at alliere os med de bedre lokale leverandører. Det bidrager både til vores koncept, historie og ikke mindste til den smagsoplevelse, vi ønsker at give, fortæl-ler Bo Klit. Udover at håndplukke lokale, og hovedsageligt, økologiske leverandører, er maden i Orangeriet hjemmelavet og skabt med et twist, som gør caféen særegn. Alt laves fra bunden og med ingredienser, som du ikke nødvendig-vis selv plejer benytte, og som du ikke finder i ethvert supermarked. Dette er med til at udfordre både smagsløg og opfattelse af cafémad, selvom ret-terne hverken er komplicerede eller tilsat et hav af fremmede elementer. Enkelt, lækkert og overraskende er nøgleordene, som kendetegner alle Orangeriets retter.

Glem alt om overfladisk betjening, og mad der kører på transportbånd. I Orangeriet er du i centrum og medbestemmende til, hvordan du øn-sker at bruge tiden og på hvad. Bestilling og udlevering foregår ved dis-ken. Udvalget fremgår på store håndskrevne papirruller, som hænger på væggen. Menuen opdateres jævnligt og varierer efter årstidens udbud af råvarer.

byTHE LEADING

SCANDINAVIANDESIGNERS

We are striving to expand the strong scandinavian design tradition with new and original perspectives. In fact, our name MUUTO inspired

by the Finnish word muutos, means new perspective.

To us good design starts with the person. We handpick the brightest design talent and the leading contemporary designers in Scandinavia and give them

freedom to express their individual story through everyday objects. Some want to alter the world, others find passion in colour and shape and others still, draw

deeply from personal experience. How do they see a vase, a lamp, a chair or any other everyday object?

You will know our design because it has muutos. Objects made sublime through new perspectives enjoyed across the world,

representing the best of Scandinavian design today.

MUUTO.COM

RUM_juli15.indd 2 09/07/15 16:33

CAFÉÉn ting skal være sikkert. Hvad enten du bestiller en

lækker bid mad, en friskbrygget kop kaffe, eller en delikat smoothie, så vil dine sanser blive udfordret og tilfredsstillet,

når du besøger café Orangeriet.

ORANGERIET

24

KALEJDOSKOP | ORANGERIET

Ebeltoft gårdbryggeriLeverandør af vand og øl

Gårdbryggeriet håndbrygger friskt og lækkert øl og sodavand på deres lille bryggeri i jylland. Der anvendes kun naturlige råvarer - dvs. ingen koncentrater eller tilsætningsstoffer.

Råd og dådLeverandør af øko grøntsager

Den socialøkonomiske virksomhed, som bes kæftigere udsatte mennesker, leverer lækre økologiske grøntsager - primært egen avl og el-lers opkøbt fra omkringliggende avlere.

Thy lam Leverandør af øko kødvarer

Thy lam er et lille landbrug, som tilbyder kød, skind, uld og ben udelukkende fra egne dyr. Triv-sel blandt dyrene er i fokus, og den bæredygtige tankegang gennemsyrer produktionen.

- Det charmerende ved at benytte økologiske friske råvarer fra små lokale leverandører er, at udvalget varierer fra årstid til årstid. Derfor er der plads til kreativitet og små nye påfund og specialvarer. Det forpligter til at forny sig og tilbyde nye smagsoplevelser kontinuerligt, hvilket netop er intentionen i Orangeriet, fortsætter Bo Klit.Serveringen foregår i bedste Kalejdoskop stil, hvor servicet er et miks af de skønneste brands og produkter, samt en skønsom blan-ding af unikaprodukter. Som med alt andet du møder i bolighu-set, er der nøje udvalgt og håndplukket netop dét, der dækker funk-tionalitetsbehovet, det æstetiske, og som samtidig passer ind i stilen.

Lad dig omslutte af atmosfæren i caféen. Her må du gerne falde i staver, blive inspireret, koble af og nyde eller noget helt fjerde. Der er taget hensyn til det hele, forklarer Bo Klit: - I Orangeriet er der plads til alle. Her kan du sidde og samle inspiration i en af vores mange inspirationsbøger, suge til dig af alle de nye produkter og designs, som er gennemgående i caféen og butikken, eller tage en åndepause fra stress og travlhed og bare nyde udsigten til Limfjorden fra vinduet. Bygningens historie træder også tydeligt frem i caféen. Rå mursten stik-ker frem langs loftet og i caféens ene ende er et smukke sildebensparket dukket op – med historie tilbage fra da bygningen tilhørte Haandvær-kerforeningen. Alt med til at skabe en unik atmosfære, hvor indretning, stemning og smage går op i en højere enhed, og gør oplevelsen i Oran-geriet unik.Oplevelsen i caféen stopper ikke, når du rejser dig og går – den kan fortsætte derhjemme, hvis du ønsker det. Af alle de lækre delikatesser du møder som gæst i caféen, kan et stort udvalg af produkterne købes med hjem. Langs caféens ene væg breder sig hylder med alt, hvad hjertet kan begære. Håndpluk det der falder i din smag og tag det med hjem og im-plementer det i din hverdag – akkurat som med alt andet i Kalejdoskop.

PÅ DE JYDSKE MARKER BLOMSTRER ØKOLOGIEN OG DEN GODE BÆREDYGTIGE TANKEGANG.

elikatessen byder på alverdens delikate smage. Her finder du et stort udvalg af lækkerier såsom tapenader, chokola-der, aioli, sirup og grissini - foruden eksempelvis risotto og pasta. Endvidere er der et nøje udvalgt og tilsmagt sorti-

ment af drikkevarer fra blandt andet Ebeltoft Gårdbryggeri, som leverer øl og sodavand til caféen. Du kan købe lækker velduftende og velsma-gende kaffe og te – og et udvalg af vine.

Udover mad- og drikkevarer byder delikatesseområdet også på kvalitets-grej til køkkenet. Der er blandt andet tekander og krus i smukt sort ler-tøj. Kaffekværne og bryggere så du kan klargøre og servere dine bønner tilsvarende smagsoplevelsen. Servicet der bruges i caféen kan ligeledes købes i butikken. Produkterne er udvalgt med omhu, for at repræsentere den kvalitet, som er gennemgående for Kalejdoskop. Det er tilladt at unde sig selv en lille luksus i hverdagen.

Det er i delikatessen at butik og café forenes. Helhedsoplevelsen opstår idet, at du kan kombinere interiør fra butikken med delikatessevarer. Giv en pose te med, når du køber en kop, eller kombiner skålen med chokolade eller en lækker pesto og grissini – her er det tilladt at mik-se. Du kan også få sammensat en delikatessekurv, som selvfølge kom-mer i en indpakning, der stemmer overens med det lækre indhold. Delikatessen er det sted, hvor du kan fide ”det lille ekstra”.

DELIKATESSEN

HVOR BUTIK OG

CAFÉ MØDES

DELIKATESSEN | KALEJDOSKOP

25

26

KALEJDOSKOP | GALLERI VÆG

VÆG-KUNST Som noget særligt i bolighuset, kan du opleve original kunst på væggene.

Kalejdoskop har nemlig indgået et samarbejde med det aalborgensiske galleri VÆG.

Lars Bonde fra VÆG - her i dialog med kunstinstallation af Sofie Winther Foged.

27

VÆG | KALEJDOSKOP

Samarbejdet mellem Kalejdoskop og VÆG skal ses som et eksempel på den bølge af nye butikskoncepter, som skyder frem i disse tider. Et udtryk for at skabe nye samarbejdsformer med udgangspunkt i design, kunst og æstetik - og ikke mindst et forsøg på at udfordre vanetænkning.

Galleriejer Lars Bonde og Mie Hedeman Mortensen har haft en tæt dialog omkring effekten af at føre original kunst ind i bolighuset. Om overvejelser-ne ved at lade grænserne flyde, beretter Lars Bonde: - Det handler om former og farver, om design og æstetik Det handler om kontekst, om iscenesættelse – om at skabe de rette rammer. Grænserne flyder – kunst, design, møbler, mode. Medier og materialer smelter sammen i nye konstellationer. I dag karakteriseres og opleves klas-siske, ikoniske møbler nærmest som kunstværker. Kunstnere og designere indgår alliancer og skaber projekter/værker, der indplaceres i spændingsfel-tet mellem kunst og design. Når VÆG og Kalejdoskop indgår et samarbej-de, er det netop for at skabe kontekst. På galleriet præsenteres værkerne jo som udgangspunkt ofte meget ’kliniske’ – i en ren destilleret form. Et maleri eller en skulptur står nøgne i det hvide rum. Ved at lade værkerne indgå i en ’bolig-kontekst’ bringer man jo nærmest værkerne ind i deres rette rammer, hvor de i princippet skal fungere. De finder ganske enkelt hjem.

Incognito”, maleri af Johnny Schmidt Erbs

28

KALEJDOSKOP | VÆG

Kalejdoskops ambition er at inspirere til personlig indretning, og én af må-derne at sætte sit eget præg på sit hjem kan eksempelvis være ved at lade kunst pryde væggen. I dialogen mellem Mie og Lars, har det været vigtigt at skabe balance i udvælgelsen af værker. - Kunst kan have mange funktioner – det kan være alt fra ren dekoration, ’visuel wellness’ til at være et politisk agitationsgreb. Vi har nøje udvalgt værkerne til Kalejdoskop – der er ikke blot tale om kunst, som har en oplevelsesæstetisk dimension. Vi vil også fremvise værker, som kan noget på egen hånd. Men som udgangspunkt er kunsten tænkt som noget, der kan tilføre rummene ’liv’ – skabe en atmosfære. Når et skrig-orange foto interagerer med en blå velour-sofa opstår et nyt udtryk. For os handler det om at finde den rette balance mellem kunstnerisk integri-tet og det kommercielle perspektiv, er meldingen fra galleriet. Vi vil gerne være med til at skabe nye konstellationer – vise den synergi, som kunsten, i samspil med møbler, kan skabe i en bolig. De dage, hvor en kunstner kun vil udstille på et galleri eller museum er talte. I dag arbejder og udfordre fagfolk hinanden – grænser nedbrydes – materialer, metoder og mind-set udfordres.

Kalejdoskop har med de nye fysiske rammer mulighed for at etablere hele miljøer, hvor møbler, lamper, tæpper med videre, er samlet i ét koncept. Kunstnerne, som VÆG repræsenterer, finder alle, at det er interessant at gå i interaktion med disse boligmiljøer. Herunder naturligvis også at få eks-poneret deres kunst for mennesker, der ikke umiddelbart er typiske galle-rigæster.

VÆG, Contemporary Art Gallery blev etableret af Lars Bonde i august 2012. Siden er det blevet til mere

end 30 udstillinger spændende fra alt mellem maleri, tegning over keramik til foto- og installationskunst.

Galleriet er beliggende i Jernbangade 20A, Aalborg.www.vaeg-gallery.dk

”Iceland”, fotokunst af Jannick Børlum

LEDER | KALEJDOSKOP

29

AnnonceMenu 1/1 side

www.menu.as

30

KALEJDOSKOP | TO LÆKRE

To lækre fra Café

OrangerietRødbede-rimmet vildlaks – med sprøde grøntsager, fåreyoghurt & tørret rugbrød

400 gr. vildlaks (spørg din fiskehandler)2 spsk. rødbedekrystaller (fås i specialforretninger)1 dl. vodka40 gr. saltLidt sukkerÅrstidens grøntsager – her radiser, fennikel, salater, peberrod,

Gnid laksen med rødbede, salt og sukker og mariner derefter i vodka i køleskab i to døgn. Ved servering skylles laksen, aftørres og skæres tyndt ud.Peberrod rives fint og røres i yoghurten, som dryppes rundt om laksen. Skær grøntsagerne tyndt og placér dem på tallerkenen. Slut af med tørret rugbrød.

RØDBEDE-RIMMET VILDLAKS- med sprøde grøntsager, fåreyoghurt og tørret rugbrød

TRE LÆKRE | KALEJDOSKOP

BRAISERET BRYST AF DANSK SORTBROGET ØKO-SVIN- Serveres med Stout kogte skalotteløg, lynsyltet sommerkål, dampede stangbønner & sauce Choron.

RØDBEDE-RIMMET VILDLAKS- med sprøde grøntsager, fåreyoghurt og tørret rugbrød

RØDBEDE-RIMMET VILDLAKS- med sprøde grøntsager, fåreyoghurt & tørret rugbrød.

31

32

KALEJDOSKOP | TO LÆKRE

SALAT AF DANSK ØKOLOGISK QUINOEdampet i appelsin, med bagt hokkaido græskar, melon, gulerødder & persilleolie

SALAT AF DANSK ØKOLOGISK QUINOA- dampet i appelsin med bagt hokkaido græskar,melon, gulerødder og persilleolie.

33

TO LÆKRE | KALEJDOSKOP

Salat af Dansk økologisk Quinoa –- dampet i appelsin, med bagt hokkaido græskar, melon, gulerødder & persilleolie

250 gr. økologisk quinoa½ liter appelsinsaft1 lille hokkaido græskar1 galia melon4 gulerødderBredbladet persille, æbleeddike, oliveolie, flagesalt

250gr. Quinoa frø kommes i koldt vand og gnubbes mellem håndfladerne. Det vil dannes klare stenge af bitterstoffer i vandet, der skal skylles væk. Gentag til vandet er klart.

Quinoa frøene koges i ½ liter appelsinsaft til alt væden er absorberet ca. 15 min. Hokkaido græskarret flækkes, afskalles med skarp kniv. Kernerne i midten fjernes med en ske – og græskarret bages i ovn i 30 min. Gulerødder skrælles med tyndskræller, og melon skæres ud i mundrette stykker, sammen med græskarret. Persillen hakkes og alle ingredienser blandes i en dyb tallerken. God olie, æbleeddike dryppes henover ved servering.

Begge retter er til fire personer.

HVEM Bo Klit, GASTROMESTERI spidsen for Kalejdoskops café Orangeriet står kokken Bo Klit. Bo har flere års erfaring med at skabe visionære koncepter og at kreere spændende og overraskende mad.

COLLECTION 2015New Works is a Copenhagen based design brand that aims to create pieces of work at the intersection of

design craft and art.

www.roomstore.dk

produktsortiment, har Knut også sit eget design

repræsenteret i kollektionen. Med skandinaviske

rødder kombinerer Knut international inspiration

med ærlige materialer i en søgen efter at skabe

produkter, som på samme tid er kunstneriske og

funktionelle.

Crowd Candleholders designet af David Taylor

Ved at lege med beton, messing, træ og kobber har

designeren David Taylor gjort Crowd Candleholders

til meget mere end blot lysestager. Som et

sammenspil mellem kunst og design ligner Crowd

små materialeeksperimenter med deres industrielle

og rå ydre.

David er en sand nutidig kunstner, der kombinerer

elementer fra både kunst og design i hans arbejde.

Han elsker at arbejde med de begrænsninger, som

naturligt opstår i designprocessen.

Kizu Table Lamp designet af Lars Tornøe

Som en svævende skulptur ligner Kizu Table Lamp

mere et stykke kunst end en bordlampe. Kizu er

er sat sammen af to geometriske modsætninger i

marmor og akryl.

Den norske designer Lars Tornøe, som står bag

Kizu, er kåret som årets designer i Norge og har vist

sit arbejde på adskillige udstillinger på verdensplan.

Pi-No-Pi-No Vase designet af Maija Puoskari

og Tuukka Tujula

Normalt består en vase af et stykke - det gør

blomster ikke. Pi-No-Pi-No vasen er skabt ud fra

idéen om, at en vase bør være ligeså fleksibel som

blomster. Pi-No-Pi-No har en vasedel i glas, som

kan suppleres med ringe, der sammensættes efter

eget valg.

Den finske designduo er stærkt inspireret af

Finlands vilde og rene natur. Maija og Tuukka har

vundet flere priser for deres design, som har været

udstillet flere steder internationalt.

Bedste hilsner fra

Inside PR

Kizu Table LampDesign: Lars TornøeMateriale: akryl og marmorMål: h. 45 cm, ø. 30 cmVejledende pris: kr. 2.195,-

Pi-No-Pi-No VaseDesign: Maija Puoskari og Tuukka TujulaMateriale: farvet glas og egetræVejledende mål og priser:Vase: h. 12 cm, ø. 11 cm til kr. 199,-Sæt med ringe: h. 10 cm, ø. 11 cm til kr. 299,- Låg: h. 2,5 cm, ø. 11 cm til kr. 149,-

Nærmeste forhandler af New Works oplyses hos Roomstore på tlf.

35 43 02 01 / www.roomstore.dk. For udlån kontakt Josefine Hedemann på

[email protected] eller tlf. 22 18 21 83. For yderligere presseinforma-

tion kontakt venligst Inside PR.

Crowd CandleholdersDesign: David TaylorMateriale: beton, kobber, messing og egetræVejledende mål og priser fra venstre mod højre:Tall Stuart: h. 17 cm, ø. 9 cm til kr. 599,-Moira Mesh: h. 12 cm, ø. 7 cm til kr. 499,-

Rough Billy: h. 9 cm, ø. 10 cm til kr. 499,- 2

”Vi vil bruge den ENERGI, der opstår når KUNSTHÅNDVÆRK og design mødes til at kreere SKULPTURELT MØBELDESIGN og livsstilsprodukter, der tør udfordre vores stolte og strømlinede

skandinaviske arv – hvor objekt møder produkt.”– Knut Bendik Humlevik

wwww.roomstore.dk

36

KALEJDOSKOP | KIDS

A tmosfæren i KIDS er helt sin egen. Der er på én og sam-me tid liv og glade dage og samtidig afdæmpet stemning og harmoni. Store mørke hvælvinge omkranser rummet,

farvede glaslamper skaber hygge og gennem et stort vindue kigger lyset ind på blandt andet rustikke murstensvægge.

I KIDS finder du inspiration til indretning af børneværelset. Der er det blødeste sengetøj i bedste kvalitet. Der er bamser med sin egen personlighed, tøj med attitude og meget meget mere. Her kan du håndplukke det, der skal gøre hverdagen til en fest for de mindste.

LEDER | KALEJDOSKOP

37

K I D SMørkt møder lyst, råt møder blødt, og stort møder småt.

I et væld af kontraster finder du Kalejdoskops nye og større KIDS-afdeling.

KALEJDOSKOP | LEDER

GEOS table fra WE:DO:WOOD. Skrivebordet er lavet i bambus og har rigtig fine detaljer som eksempelvis en lille opbeva-ringshylde under bordpladen,

Memory game fra Bob Noon. Skæve grafiske figurer fra Bob Noons unikke univers. pryder kortspillet, der vil skabe smil hos både store og små.

38

LEDER | KALEJDOSKOP

39

40

KALEJDOSKOP | BY HAND

BY HANDSiden 2009 har Kalejdoskop By Hand charmeret sine kunder med et anderledes udvalg af håndlavede keramikprodukter og både velkendte

og upcoming danske smykkedesignere.

41

BY HAND | KALEJDOSKOP

By Hand er en af Aalborgs særlige små specialbutikker, hvor både indretning og sortiment langt fra er mainstream. De få kvadratmeter skaber rammen for en unik oplevelse, hvor du med ganske få skridt kan stå i baglokalet. Men det opdager du aldrig. Du skal et par dørtrin op for at komme ind i butikken, døren binder en lille smule, hvilket bringer dig tilbage til bevidstheden, efter at være opslugt af de dragende vinduesudstillinger. Så snart du er inde, bliver du tryllebundet af de flotte former, som ofte kendetegner håndlavede produkter. Alle steder i den lille butik ser du nye detaljer, nye former og nye farver.

Den store trædisk er specialbygget til By Hand og findes ikke magen til – ligesom så meget andet i By Hand. Indretningen er både enkel og rustik, hvor hvide vægge møder mørkt gulv, som bringes til live i ke-ramikkens form- og farvesprog.Langs væggene står glasmontre som på nærmest galant vis præsenterer det me-get alsidige udvalg af smykker, som både byder på både klassiske smykker og andre mere unikke smykker i træ, porcelæn og læder. På hylder står et alsidigt udvalg af vaser, nogle med sirlige detaljer og former, mens andre har et råt og anderledes ud-tryk. Særligt for Kalejdoskop By Hand er forhandlingen af de populære Bønneborde fra Designer Zoo. Kalejdoskop er eneste forhandler udover producenten selv, hvil-ket understreger butikkens berettigelse og unikke koncept.

I By Hand kan du forvente en meget per-sonlig og nærværende betjening. Du kan vælge selv at snuse rundt og finde inspira-tion, men har du brug for input eller hjælp

til at finde den helt rigtige gave, størrelse eller farve, er der altid hjælp at hente. Mange af kunderne er gengangere, der kommer igen for at købe det, de ikke fik med hjem sidste gang, de besøgte butikken, ellers som ”bare lige” skal se, om der er kommet nyt hjem. Butikkens størrelse og det overskuelige sortiment er med til at gøre dialogen nær, og den direkte adgang til produkterne er med til at skabe den unikke stemning, som kendetegner By Hand.

Af samme årsag er By Hand bibeholdt på sin nuværende adresse i Skipper Clements Gade – en sidegade til Boulevarden. Butik-ken har en særlig og charmerende stemning, og det er her, du finder det specielle og særlige nips, der kan være med til at skabe en personlig indretning og stil.

WW

W.L

OU

ISE

KR

AG

H.D

K

Et Louise Kragh smykke har sin helt egen udstråling, der

forstærkes ved at komme på din finger, om dit håndled, om-

kring din hals eller som en elegant hilsen på dit øre. Et Louise

Kragh smykke har en enkelhed og ærlighed, der favner både

det naturlige og farverige samt det mere grafiske og enkle look.

Alle Louise Kragh smykker er håndlavede. Porcelænskuglerne fra

Pearls-serien er hver og én håndtrillede på værkstedet i Danmark,

siden er de blevet glaseret og derefter brændt i en af ovnene i

den gamle elevatorskakt, der udgør centrum for Louise Kraghs

smykkeproduktion. Et værksted hvor glasurprøver, designmodel-

ler, computere og de endelige Louise Kragh smykker fylder det

højloftede rum ud. Her samles hele den kreative kraft bag Louise

Kragh smykkerne, der sikrer håndlavede danske smykker af meget

høj kvalitet.

INSPIRATION FRA MODEN

Det første Louise Kragh smykke så dagens lys tilbage i 2004,

hvor designer Louise Kragh præsenterede sin afgangskollek-

tion som beklædningsdesigner. Den handlede om skjorter. Men

skjorter med knapper i porcelæn. Og ideen til porcelænssmyk-

kerne var født.

PORCELÆNET SOM KENDETEGN

Det fascinerende og smukke porcelænsmateriale er fortsat

kendetegnende for Louise Kragh smykker. Porcelænskuglerne

er en Louise Kragh klassiker, der lyser op som ensfarvede

farvespots, og som hver især er unikke i deres overflade og

form. Parallelt med porcelænssmykkerne rummer Louise

Kragh kollektionerne også mere spinkle, rå og enkle smykker

i andre materialer. At udvikle nye smykker, der både udfordrer

og som afspejler samtidige tendenser i modebilledet. Louise

Kragh smykker er Danish Fashion Jewelry. Form og farvevalg

er inspireret af modens skiftende trends, og på denne måde

forener Louise Kragh en dyb kærlighed til porcelænsmaterialet

med en stærk sans for aktuelle modetrends.

TO ÅRLIGE KOLLEKTIONER

Louise Kragh udkommer med to årlige kollektioner fra eget

værksted i centrum af Aarhus. Smykkerne laves i materialer,

som udvælges med stor omhu. Louise Kragh smykker an-

vender udelukkende Sterling sølv 925, og alle forgyldninger

er af høj kvalitet. Materialerne testes løbende, og overholder

de strenge danske krav. Louise Kragh er desuden medlem af

Ædelmetalkontrollen i Danmark.

LOUISE KRAGH - SÅ ENKELT, SÅ LEVENDE, SÅ SMUKT

WW

W.L

OU

ISE

KR

AG

H.D

K














høj kvalitet.






kerne var født.























WW

W.L

OU

ISE

KR

AG

H.D

K














høj kvalitet.






kerne var født.























NYHED: Wall box fra Please Wait to be Seated. Designet af Ludvig Storm

”Ud fra en afsøgelse af mit indre jeg, og blikket ud mod verden. En evne til at

transformere mig selv med udviklingen og holde fast i det menneske jeg er, samt lysten til at afsøge

måden vi færdes i livet på, og måden vi lever med hinanden, i et evigt behov for personlig

forandring og fornyelse.– har jeg drejet mit Kalejdoskop”

MIE HEDEMAN MORTENSEN

Kalejdoskop

Forsiden

KalejdoskopInterview med Mie Hedeman Mortensen

- Det nye Kalejdoskop

NYHEDERSAMARBEJDE MED VÆG

CAFÉ ORANGERIETDELIKATESSE

Bygningenfra Haandværkerforening til biograftil BOLIGHUS

Kalejdoskop Østerågade 27, 1.

9000 Aalborg Tlf: 86172837

[email protected]

Fotograf: Maria Ellerm

ann

DELIKATESSENHVOR CAFÉ OG BUTIK MØDES

KA

LEJD

OS

KO

P SEPTEMBER 2015

Documents

Kalejdoskop magasin