KLASSZIKUSOK CLASSICS

ÍZELÍTŐK A KAMRÁBÓL DELICACIES FROM OUR PANTRY

Hideg, füstölt libamáj mustáros lencsesalátával, 3990 Ft pácolt hagymákkal, vajon pirított házi brióssal 1 3 7 10 Cold goose-liver with mustardy lentil salad, marinated onions, homemade brioche roasted on butter

Szent Kristóf vidéki vegyes ízelítő 2990 Ft házi sonka, szalámi, kolbász, szalonna, tepertőkrém, főtt-füstölt csülökrolád, 1 3 7 ecetes torma, tehénsajtok, házi cipó, friss zöldségek)

Cold Platter “Szent Kristóf ” homemade ham, salami, sausage, bacon, crackling cream, cooked smoked pork knuckle roulade, horseradish, cow’s milk cheese, homemade bread, fresh vegetables

LEVESEK SOUPS

csészében / in cup fazékban / in pot

Tyúkleves benne főtt hússal, 890 Ft 1490 Ft zöldségekkel, eperlevéllel 1 3 9

Chicken soup with cooked meat, vegetables and noodles

csészében / in cup bográcsban / in cauldron

Gulyásleves 890 Ft 1490 Ft

Goulash soup 1 3 9

FŐÉTELEK MAIN COURSES

Szent Kristóf pecsenyetál két személyre 6690 Ft sertésflekken, csirkemell házi sonkával, füstölt sajttal és fokhagymás tejföllel töltve 1 3 7 10 bundázva, omlós kacsacomb, grillezett házi kolbász, rozmaringos sült burgonya, pirított zöldségek, kakukkfüves pecsenyelé és házi mustár Meat platter “Szent Kristóf ” for two persons pork neck, breaded chicken breast filled with homemade ham, smoked cheese and garlic sour cream, soft duck legs, grilled homemade sausage, rosemary roasted potatoes, sautéed vegetables, gravy with thyme and homemade mustard Fokhagymás pácban érlelt tarja grillezve, 2790 Ft sült kolozsvári szalonnával és sült burgonyával Grilled pork neck marinated in garlic, with fried bacon from Kolozsvár and roasted potatoes Ropogósra sült csülök hagymás sült burgonyával 2990 Ft Crispy roasted pork knuckle with onion-roasted potatoes Somogyi laskás csülök 2790 Ft egytálétel: csülökpörkölt lebbencstésztával, babbal, paprikával, paradicsommal, 1 3 egyben főzve Pork knuckle Somogy style one-course meal: pork knuckle stew with noodles, beans, paprika, and tomato, cooked together Vörösboros marhapörkölt házi tarhonyával 2890 Ft Red wine beef stew with homemade egg barley 1 3

DESSZERTEK DESSERTS

Házi húzott rétes (almás-diós, meggyes-mákos) 1390 Ft madártejszósszal és zöldalma-fagylalttal 1 3 7 8 Homemade stretched strudel (walnuts and apple, cherry and poppy seed) with vanilla custard and green apple ice cream

Glutén / Gluten 1 Rákfélék / Crustaceans 2

Tojás / Egg 3 Hal / Fish 4

Földimogyoró / Peanuts 5 Szójabab / Soybeans 6

Tej / Milk 7

8 Diófélék / Tree nuts 9 Zeller / Celery 10 Mustár / Mustard 11 Szezámmag / Sesame 12 Kén-dioxid / Sulphur dioxide 13 Csillagfürt / Lupin 14 Puhatestűek / Molluscs

ALLERGÉN ANYAGOK / FOOD ALLERGENS

ÉTLAP MENU

LEVESEK SOUPS

Vargánya-krémleves libamájpástétommal 1090 FtBoletus mushroom cream soup with goose liver pâté 7

ELŐÉTELEK STARTERS

Házi sonka falatok babos zakuszkával és paprikás cipóval 1890 FtHomemade ham bites with bean „zakuska” (a cold entrée made of vegetables, 1 3 7

beans and paprika) and paprika loaf

Meleg, füstölt kacsamell jogonézes céklasalátával 1690 FtWarm duck breast with beet-root salad and mayonnaise 3 7

FŐÉTELEK MAIN COURSES

Házi készítésű széles metélt tabi kéksajt-szósszal és vargányával 1990 FtHomemade noodles with porcini and blue cheese sauce from Tab 1 3 7

Grillezett sajt pirított zöldségekkel 2790 FtGrilled cheese with roasted vegetables 7

Bőrén sült fogasfilé csicsókamártással, sült répákkal, 2990 Ft petrezselymes párolt rizzsel 4 7 Roasted pike perch fillet on skin with Jerusalem artichoke-sauce,

and steamed rice with parsley

Harcsafilé kolozsvári szalonnában sütve halpaprikás mártással, 3090 Ft zöldfűszeres csuszafelfújttal 1 3 4 7 Catfish fillet roasted in Kolozsvár bacon, with paprika fish-stew sauce

and noodle soufflé with green herbs

Csirkemell sokmagvas bundában házi sonkával, sajttal, aszalt 2590 Ft paradicsommal töltve, friss kevert salátával és steakburgonyával 1 3 7 11

Chicken breast in multigrain coat with homemade ham, cheese, stuffed

with dried tomato, fresh mixed salad and steak potato

Csirkemell kíméletesen készítve almával, tabi sajttal grillezve, 2690 Ft sütőtök-tócsnival, balzsamos céklával 1 3 7

Gently made chicken breast with apple, cheese from Tab,

pumpkin-rosti, and beet-root with balsam

Lassan sült tarja húsos szalonnával, párolt savanyú káposztával, 2790 Ft árpagyönggyel, fűszeres tejföllel egyben sütve 7 Slow-roasted spare rib of pork with bacon, steamed cabbage, pearl-barley,

roasted together with seasoned sour cream

Rántott sertésszűzpecsenye somogyi kifliburgonya salátával 2 890 FtFried pork tenderloin with potato salad 1 3

Kacsator (rózsaszínűre sült kacsamell, omlós kacsacomb, 3 290 Ft vajon pirított kacsamáj fahéjas almával, párolt lilakáposztával, pirított hagymás törtburgonyával) 7

Duck feast (medium rare duck breast, soft duck legs, duck liver sautéed on butter

with cinnamon apple, braised red cabbage and mashed potatoes with sautéed onions)

Bőszénfai szarvas sült sütőtökös céklaraguval, 3 190 Ft vargányás burgonyagánicával 1

Roasted venison á la Bőszénfa with beet root ragout with pumpkin

pumpkin and potato “gánica” (a dich made of cooked potato and flour

SALÁTÁK - SAVANYÚSÁGOK

SALADS AND PICKLES

Lilahagymás paradicsomsaláta 690 Ft Tomato salad with red onions

Friss kevert saláta olajokkal 690 Ft Fresh, mixed salad with oils

Házi vegyes savanyúság 690 Ft Home-made mixed pickles

GYEREKEKNEK FOR CHILDREN

Roston sült vagy rántott csirkemell házi sült burgonyával, 1 490 Ft házi ketchuppel 1 3 Grilled or fried chicken breast with homemade fried potato and homemade ketchup

Rántott trappista sajt párolt rizzsel, majonézzel 1490 Ft Fried Trappist cheese with steamed rice and mayonnaise 1 3 7

DESSZERTEK - SAJTOKDESSERTS AND CHEESE

Fordított almatorta áfonyafagylalttal, pácolt 1290 Ft erdei gyümölcsökkel, gesztenyekrémmel 1 3 7

Reverse apple pie with blueberry ice cream, marinated forest fruits and chestnut

Tabi kézműves sajtválogatás dióval, birsalmasajttal 1 490 FtHandmade cheese selection with walnut and quince jelly 7 8