Click here to load reader

LAPORAN TUGAS AKHIR BUDIDAYA TANAMAN PARE tugas akhir. Laporan Tugas Akhir ini berisi pelaksanaan Tugas Akhir telah penyusun uraikan secara ringkas. Penyusunan laporan ini tidak mampu

  • View
    12

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of LAPORAN TUGAS AKHIR BUDIDAYA TANAMAN PARE tugas akhir. Laporan Tugas Akhir ini berisi pelaksanaan...

  • i

    LAPORAN TUGAS AKHIR

    BUDIDAYA TANAMAN PARE (Momordica charantia L.)

    DENGAN PERLAKUAN PUPUK BOKASHI

    Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Ahli Madya

    di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta

    Disusun oleh :

    IKRIMAH EKO WAHYU KUNCORO

    H3314024

    PROGRAM STUDI DIPLOMA III AGRIBISNIS MINAT

    HORTIKULTURA DAN ARSITEKTUR PERTAMANAN

    FAKULTAS PERTANIAN

    UNIVERSITAS SEBELAS MARET

    SURAKARTA

    2018

  • ii

  • iii

    KATA PENGANTAR

    Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

    melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga penyusun dapat menyelesaikan

    penyusunan Laporan Tugas Akhir ini.

    Laporan Tugas Akhir ini penyusun susun sebagai syarat untuk pelaksanaan

    tugas akhir. Laporan Tugas Akhir ini berisi pelaksanaan Tugas Akhir telah

    penyusun uraikan secara ringkas.

    Penyusunan laporan ini tidak mampu penyusun susun sendiri tanpa

    bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penyusun mengucapkan terima kasih

    kepada semua pihak yang telah membantu terselesaikannya laporan ini. Rasa

    terima kasih penyusun ucapkan kepada:

    1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

    2. Raden Kunto Adi, SP., MP. selaku Kepala Program Studi D III Agribisnis

    Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

    3. Susi Wuri Ani, SP., MP. selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir.

    4. Dr. Ir. Jauhari Syamsiyah, M.S. selaku Dosen Penguji Tugas Akhir.

    5. Kedua orangtua kami, keluarga, dan rekan-rekan SPR PT. Branita Sandhini

    yang telah banyak memberikan do’a, dorongan serta semangat dalam

    penyusunan laporan ini.

    6. Rekan-rekan Wisma Muslim Abu Ruwais, FSI Tunas Ilmu, FUSI FP UNS,

    serta Guru-Guru kami, para Asatidz, Kyai, yang senantiasa mengingatkan

    kami tentang iman dan istiqomah.

    7. Semua pihak yang tidak dapat penyusun sebutkan satu-persatu.

    Akhirnya semoga laporan ini nantinya banyak membantu dan berguna bagi

    penyusun dan semua yang membaca laporan ini. Banyak kekurangan dari

    penyusunan laporan ini, kritik dan saran yang membangun, penyusun selalu

    harapkan demi sempurnanya laporan ini.

    Surakarta, Juli 2018

    Penyusun

  • iv

    DAFTAR ISI

    HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

    HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii

    KATA PENGANTAR ..................................................................................... iii

    DAFTAR ISI ................................................................................................... iv

    DAFTAR TABEL ........................................................................................... v

    DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... vi

    I. PENDAHULUAN ............................................................................ 1 A. Latar Belakang ............................................................................ 1 B. Tujuan Kegiatan .......................................................................... 2

    II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 4 A. Taksonomi dan Morfologi Tanaman Pare ................................... 4 B. Syarat Tanam Tanaman Pare ....................................................... 5 C. Pupuk Bokashi ............................................................................ 6 D. Budidaya Tanaman Pare ............................................................. 7 E. Pemasaran ................................................................................... 22 F. Analisis Usahatani ...................................................................... 23

    III. TATALAKSANA KEGIATAN ........................................................ 27 A. Tempat Pelaksanaan .................................................................... 27 B. Waktu Pelaksanaan ..................................................................... 27 C. Metode Pelaksanaan ................................................................... 27

    IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 42 A. Kondisi Umum Lokasi ................................................................ 42 B. Hasil Pengamatan ....................................................................... 43 C. Pemasaran ................................................................................... 49 D. Analisis Usahatani ...................................................................... 50

    V. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 61 A. Kesimpulan ................................................................................. 61 B. Saran ........................................................................................ 61

    DAFTAR PUSTAKA

    LAMPIRAN

  • v

    DAFTAR TABEL

    Tabel 4.1 Rata-Rata Berat Buah Pare .......................................................... 44

    Tabel 4.2 Berat Panen Tanaman Pare .......................................................... 45

    Tabel 4.3 Rata-Rata Panjang Buah Pare ..................................................... 46

    Tabel 4.4 Rata-Rata Diameter Buah Pare ................................................... 47

    Tabel 4.5 Biaya Sewa Lahan Selama 3 Bulan (1 MT) ................................ 50

    Tabel 4.6 Biaya Penyusutan Alat Selama 3 Bulan (1 MT) ......................... 50

    Tabel 4.7 Biaya Gaji Petani Sebagai Manajer per Musim Tanam .............. 51

    Tabel 4.8 Total Biaya Tetap Selama per Musim Tanam .............................. 51

    Tabel 4.9 Biaya Tenaga Kerja Budidaya Pare (Momordica charantia L.)

    Perlakuan Tanpa Pupuk Bokashi (P0) per Musim Tanam ........... 51

    Tabel 4.10 Biaya Variabel Budidaya Pare (Momordica charantia L.)

    Perlakuan Tanpa Pupuk Bokashi (P0) per Musim Tanam ........... 52

    Tabel 4.11 Total Biaya Produksi Budidaya Pare (Momordica charantia L.)

    Perlakuan Tanpa Pupuk Bokashi (P0) per Musim Tanam ........... 52

    Tabel 4.12 Biaya Tenaga Kerja Budidaya Pare (Momordica charantia L.)

    Perlakuan Menggunakan Pupuk Bokashi (P1) per Musim

    Tanam .......................................................................................... 55

    Tabel 4.13 Biaya Variabel Budidaya Pare (Momordica charantia L.)

    Perlakuan Menggunakan Pupuk Bokashi (P1) per Musim

    Tanam .......................................................................................... 56

    Tabel 4.14 Total Biaya Produksi Budidaya Pare (Momordica charantia L.)

    Perlakuan Menggunakan Pupuk Bokashi (P1) per Musim

    Tanam .......................................................................................... 56

    Tabel 4.15 Perbandingan Analisis Kelayakan Usahatani Pare (Momordica

    charantia L.) Perlakuan Dengan Menggunakan Pupuk Bokashi

    (P1) dan Tanpa Menggunakan Pupuk Bokashi (P0) per Musim

    Tanam .......................................................................................... 59

  • vi

    DAFTAR GAMBAR

    Gambar 3.1 Pengolahan Lahan Budidaya Pare .......................................... 28

    Gambar 3.2 Pemberian Pupuk Dasar Bokashi ........................................... 29

    Gambar 3.3 Lubang Tanam Pada Lahan .................................................... 30

    Gambar 3.4 Perendaman Benih Dalam Larutan ZPT ................................. 30

    Gambar 3.5 Bibit Pare Siap Pindah Tanam ................................................ 31

    Gambar 3.6 Transplanting Pare Pada Lahan .............................................. 32

    Gambar 3.7 Pemasangan Turus Pada Lahan .............................................. 32

    Gambar 3.8 Penyiangan Pada Lahan .......................................................... 33

    Gambar 3.9 Proses Penyulaman Tanaman ................................................. 34

    Gambar 3.10 Proses Penyiraman Pada Lahan .............................................. 34

    Gambar 3.11 Proses Pemupukan Tanaman Pare .......................................... 35

    Gambar 3.12 Proses Penyemprotan Pestisida .............................................. 36

    Gambar 3.13 Kepik Menyerang Buah Pare .................................................. 37

    Gambar 3.14 Daun Pare Terserang Embun Bulu ......................................... 38

    Gambar 3.15 Buah Pare Yang Dipanen ........................................................ 38

    Gambar 3.16 Denah Lahan Tugas Akhir (TA) ............................................. 39

    Gambar 4.1 Pemberian Pupuk Dasar Pada Lahan Budidaya Pare ............. 43

    Gambar 4.2 Penjualan Hasil Panen di Lahan ............................................. 50

  • 1

    I. PENDAHULUAN

    A. Latar Belakang

    Sektor pertanian menjadi salah satu sektor yang cukup penting di

    Indonesia. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2016 sektor

    pertanian t