Luomuinstituutin esittelyLuomupäivät 13.11.2013

Retki DPirjo Siiskonen, Luomuinstituutin johtaja

Suomalaisen ruokajärjestelmän ominaispiirteitä

Suomalaisten syömä ruoka ei ole luomua eikä lähiruokaaAlkutuotanto on erikoistunuttaJalostus on keskittynyt suuriin yksiköihinKauppa on keskittynyt kahdeksi ketjuksiKeräilyllä ja jakelulla on pitkä hiilijalanjälkiAlkutuottajan ja kuluttajan yhteys on katkennutSuomeen tuodaan paljon ruokaa ja ruokaraaka-aineitaSuomessa suositaan pitkälle jalostettua ja pitkään säilyvää ruokaaKuluttaja uskoo suomalaisen ruoan turvallisuuteenLuomuraaka-aine joutuu ei-luomun joukkoonLuomutuonti kasvaaValtiontalouden alijäämä kasvaa ja aluetaloudet heikkenevätRuokajärjestelmämme ei tue kansanterveyttä

Luomuinstituutin taustaa

• Maabrändivaltuuskunnan raportti 2010 (pj. Jorma Ollila)

• Selvityshenkilötyö 2011 (Tarja Cronberg)• Työryhmätyö (HY ja MTT) 2011 (pj. Juha Helenius)• Luomututkimustyöryhmä (HY ja MTT) 2012 (pj.

Anu Harkki)• Yhteistyösopimus HY ja MTT 2.11.2012 (allek:t

rehtori Thomas Wilhelmsson ja ylijohtaja Erkki Kemppainen)

Luomuinstituutin perustivat Helsingin yliopisto ja Maa- ja

elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT.

Luomuinstituutti on johdettu verkosto, jossa

työskentelee noin 150 luomualan asiantuntijaa.

Luomuinstituutti aloitti toimintansa

vuoden 2013 alussa ja sen koordinaatioyksikkö sijaitsee

Mikkelissä.

Luomuinstituutti tukee toiminnallaan

kotimaisen luomutuotannon vahvistumista

koko elintarvikeketjussa monitieteisen

tutkimuksen, tiedeviestinnän, koulutuksen

ja kehittämishankkeiden keinoin.

Luomuinstituutin toiminnot

Tutkimus

Koulutus

Kehittäminen

Tiede-viestintä

Elinkeinolähtöisyys Kansainvälisyys

Vaikuttavuus

• alkutuotanto• ympäristö• elintarvikkeet• yhteiskunta

• yliopisto-opetus• täydennyskoulutus

• hanketoiminta

• www.luomuinstituutti.fi• www.luomu.fi

Luomuinstituutin tutkimusalat

Alkutuotanto

Ympäristö

Yhteiskuntaja markkinat

Elin-tarvikkeet

Luomututkimusohjelma

• Valtakunnallinen• Elinkeinolähtöinen ja luomuruokaketjun

kehittymistä tukeva• Monitieteinen• Ei sisällä rahoitusinstrumenttia, vaan ohjaa

rahoituksen hakua• Valmistuu 2013 loppuun mennessä• Laaditaan viisivuotiskaudelle 2014-2018• Päivittyvä

Luomuinstituutin tutkimusalajohtajat

Alkutuotanto• Erikoistutkija, Dr.Sc.Agr., Dipl. Ing. Agr.,

MMM, dosentti Winfried Schäfer, MTT

Ympäristö• Erikoistutkija, MMT Helena Kahiluoto, MTT

Elintarvikkeet• Tutkimusjohtaja, FT, dosentti

Carina Tikkanen-Kaukanen, HY

Yhteiskunta• Tutkijatohtori, MMT Minna Mikkola, HY

Luomuinstituutin kumppanit Euroopassa

ICROFS, Tanska (Foulum)FIBL, Sveitsi (Frick) Itävalta (Wien) ja Saksa (Frankfurt am Main)BIOFORSK, Norja, TingvollEPOK, Ruotsi (Uppsala)Newcastle, UK

Pietari

Luomuinstituutin strategiset tulostavoitteet 2013–2016

• Suomen luomututkimus ja sen rahoitus kaksinkertaistuu

• Tutkimuksesta kaupallisia konsepteja• Suomen Akatemian rahoittama

luomututkimusohjelma / kohdennettu rahoitus• EU:n puiteohjelmahankeosallistumisten

lisääminen (Horizon 2020)• Luomualan jatko-opiskelijoiden määrän kasvu

Luomuinstituutin ohjausryhmä• Tutkimusjohtaja Anu Harkki, MTT,

ohjausryhmän puheenjohtaja• Ympäristötutkimuksen johtaja

Jyrki Aakkula, MTT• Varadekaani Juha Helenius, HY• Johtaja Sami Kurki, HY• Professori Johanna Mäkelä, HY• Professori Raija Tahvonen, MTT

Koordinaatioyksikkö Mikkelissä• Pirjo Siiskonen

johtaja, professori

• Jaakko Nuutilatutkimuskoordinaattori, ETM

• Anne Hytönenviestintäsuunnittelija, VTM

Tutkittua tietoa luomusta

www.luomuinstituutti.fiwww.luomu.fi