UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS

INGENIERIA TEXTIL

ANALISIS DE UTILIZACION DE MATERIA PRIMA EN

LA EMPRESA CARACOL KNITS

ALEX JAVIER SANCHEZ CARBAJAL

200711520002

PREVIA LA OPCION AL TITULO DE INGENIERIA

TEXTIL

SAN PEDRO SULA SEPTIEMBRE 2015

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS

AUTORIDADES ACADEMICAS

Pres iden te De La Jun ta De Asoc iados:

L ic . Roge r Va l lada res

V icer rec to r : Máste r . Jav ie r Me j ía Ba rahona

D i rec to r Académico : Máste r . José Jesús Mora

Sec re ta r io : Máste r . Edwin Rome l Ga lo

D i rec to r de car re ra : Máste r . Den is Agu i la r

IV

San Ped ro su la , Co r tes

31 de Ju l io de l 2015

Ing . Den is Agu i la r

D i rec to r de la Ca r re ra Ingen ie r ía Tex t i l

Un ive rs idad Tecno lóg ica de Honduras

Es t imado Ing. Den is Agu i la r :

Po r med io de la p resen te hago cons ta r que e l t raba jo

monográ f i co t i tu lado ‘Aná l i s i s de Ut i l i zac ión de Mater ia Pr ima

en la Empresa Caraco l Kn i t s ’ rea l i zado po r e l a lumno A lex

Jav ie r Sánchez Carba ja l con número de cuen ta 200711520002

ha s ido deb idamente aseso rado y rev isado po r e l susc r i to , y

cumple con todos los requ is i tos necesa r ios pa ra su respec t i va

ap robac ión . Po r cons igu ien te , queda a su cons ide rac ión la

f echa de la de fensa de la m isma.

A ten tamente ,

_________________ ___________________

Ing . W a l the r Santos Ing . Ca ro l i na Ardón

Aseso r P ro fes iona l Asesor Técn ico

V

FRONTISPICIO

Una v i s ión ( imag ina r ) s in una ta rea es como un sueño.

Una ta rea s in una v i s ión no es más que un t raba jo fa t i goso .

Una v i s ión y una ta rea son la espe ranza de l mundo.

Pos i t i vo y Nega t i vo , Emi l io Santamar ía (2007 )

VI

DEDICATORIA

La Educac ión es la he renc ia más g rande que un padre pued a

da r a un h i jo , hay que esmera rse para ob tene r la , es pa ra toda

la v ida , no se gas ta , a l con t ra r io cada d ía adqu ie re más va lo r .

Recuerdo los d ías en que es taba en p roceso de e lecc ión

sob re m i car re ra , ¿ Cuá l me gus taba? ¿ Cuá l me conven ía?

¿Cuá l deb ía e leg i r? ; la p regunta más impor tan te la h ic ie ron

m is pad res : ¿a qué un ive rs idad p iensas as is t i r ? Esa p regun ta

ab r ió un nuevo hor i zon te pa ra m í , s ign i f i caba que pod ía e leg i r

en t re o t ras un ive rs idades y o t ras ca r re ras pe ro , sobre todo ,

que segu ía ten iendo e l apoyo incond ic iona l de e l los , e l m ismo

que me hab ían b r indado du ran te toda m i educac ión .

Po r se r los fo r jado res de toda mi ca r re ra académica , po r

he reda rme tan grande r iqueza , qu ie ro ded ica r con mucho

car iño es te éx i to a m is pad res Fede r ico y Mar ía .

VI I

AGRADECIMIENTOS

A D ios va d i r i g ido m i mayo r a gradec im ien to , po r da rme la

sa lud , la sab idur ía , la in te l i genc ia , e l t raba jo , y todos los

recursos necesar ios pa ra pode r l leva r a cabo es t e t r iun fo

p ro fes iona l .

A m is pad res es d i r i g ido m i más p ro fundo

agradec im ien to , po r su apoyo to ta l e incond ic iona l , po r se r

l os fo r jado res de toda mi car re ra académica , po r se r los

f inanc iado res de m i educac ión , por haber hecho de m í un

me jo r se r humano cada d ía .

A m is he rmanos, a m i f ami l ia , a m is amigos , a m is

compañeros , a m is ca ted rá t icos muchos de e l los

excepc iona les , a todas las pe rsonas que han en r iquec ido m i

v ida de u na u o t ra manera en es te la rgo p roceso .

VI I I

INDICE

AUTORIDADES ACADEMICAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I I I

FRONTISPICIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . V

DEDICATORIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . V I

AGRADECIMIENTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . V I I

INTRODUCCION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

CAPITULO I : OBJETIVOS Y METODOLOGIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

1.1 Ob je t i vos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

1.1 .1 Ob je t i vo Genera l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

1.1 .2 Ob je t i vos Espec í f icos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

1.2 Metodo log ía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

1.2 .1 Fuentes Pr imar ias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

1.2 .2 Fuentes Secundar ias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

1.3 Consu l tas Pro fes iona les . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

1.4 Expe r ienc ia Pro fes iona l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

1.5 L im i tac iones y a lcances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

1.6 Jus t i f i cac ión de l Es tud io . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

IX

CAPITULO I I : LA EMPRESA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

2.1 An tecedentes de la Empresa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

2.1 .1 Reseña h is tó r ica de la Empresa . . . . . . . . . . . . . . . . 10

2.2 T ipo de Empresa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

2.2 .1 M is ión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

2.2 .2 V is ión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

2.2 .3 P r inc ip ios y va lo res . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

2.2 .4 Po l í t i ca de ca l idad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

2.2 .5 Segmento de mercado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

2.2 .6 Organ ig rama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

CAPITULO I I I : S ITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA . . . . . . 16

3.1 Aná l is is de l en to rno ex te rno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

3.1 .1 Aná l i s i s de l macro en to rno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

3.2 Aná l is is de l en to rno in te rno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

3.2 .1 Loca l i zac ión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

3.2 .2 Casa Mat r i z . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

3.2 .3 Sucu rsa les . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

3.2 .4 Tamaño de la empresa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

X

3 .2 .5 P roductos o se rv ic ios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

3.2 .6 D is t r ibuc ión de la p lan ta ( layou t ) . . . . . . . . . . . . . . . 27

3.2 .7 Desc r ipc ión de p rocesos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

3.2 .8 D iagrama de p rocesos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

4.3 Aná l is is FODA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

CAPITULO IV : S ITUACION PROBLEMATICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

4.1 Descr ipc ión de l p rob lema a Inves t iga r . . . . . . . . . . . . . 36

4.2 Causa ra íz de l p rob lema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

4.3 Costos asoc iados con e l p rob lema a reso lver . . . 38

CAPITULO V: PROPUESTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

5.1 Ob je t i vos y Es t ra teg ias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

5.2 S i tuac ión P ropuesta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

5.2 .1 P lan de acc ión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

5.2 .2 Recursos neces a r ios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

5.3 Aná l is is de l Costo -Benef i c io . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

5.3 .1 Deta l le de la inve rs ión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

5.3 .2 Benef ic io ob ten ido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

5.3 .3 Cá lcu lo de l ROI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

XI

CAPITULO VI : CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES . . 74

6.1 Conc lus iones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

6.2 Recomendac iones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

BIBLIOGRAFIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

APENDICES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

ANEXOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

LISTA DE ILUSTRACIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

LISTA DE TABLAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

1

INTRODUCCION

La p resen tac ión de l s igu ien te p royec to de aná l is is de

u t i l i zac ión de m ate r ia p r ima , es tá basada en los

conoc im ien tos adqu i r idos de Ingen ie r ía Text i l y en la

expe r ienc ia adqu i r i da en la p lan ta de cor te de la empresa de l

rub ro text i l Ca raco l Kn i t s .

E l p royec to es tá en focado en la p lan ta de cor te ,

expon iendo los segu im ien tos rea l i zados a la u t i l i zac ión de la

te la como mate r ia p r ima , la comp i lac ión de in fo rmac ión en e l

p iso de p roducc ión , su respect i vo aná l is i s y reso luc ión a la

p rob lemát ica encon t rada .

E l apo r te ob ten ido es un aho r ro en la p lan ta de co r te y

l a empresa en gene ra l , pues to que la mate r ia p r ima es la

i nve rs ión más g rande que r ea l i za una empresa en e l p roceso

de la indus t r ia de c reac ión de b ienes .

2

CAPITULO I : OBJETIVOS Y METODOLOGIA

1.1 Obje t ivos

1 .1 .1 Objet ivo Genera l

El ob je t i vo gene ra l de es te a ná l i s is de u t i l i zac ión de mater ia

p r ima , es demos t ra r que ex is te un mayor consumo de te la en

la p lan ta de co r te de la empresa Caraco l Kn i ts , pa ra jus t i f i ca r

an te la Empresa C l ien te e l cos to incu r r ido con e l exceso de

consumo de mater ia p r ima.

1 .1 .2 Objet ivos Especí f icos

1. Conoce r la p rob lemát ica , y su causa ra íz , encon t rada en la

p lan ta de co r te de la empresa Caraco l Kn i t s .

2 . Rea l i za r una s i tuac ió n p ropuesta , med ian te la e jecuc ión de

un p lan de acc ión y es t ra teg ias , como reso luc ión a la

p rob lemát ica encon t rada .

3 . Imp lementar e l método de observac ión como he r ramien ta

de inves t igac ión en es te aná l is is .

4 . Rea l i za r un aná l i s is cos to -benef i c io pa ra conoce r e l

re to rno sob re la i nve rs ión y e l per iodo de re to rno de la

m isma.

3

1.2 Metodología

La metodo log ía de la observac ión , se rá la he r ram ien ta de

inves t igac ión en es te es tud io de aná l is i s de u t i l i zac ión de

mate r ia p r ima en la p lan ta de cor te . La observac ión es

cons ide rada como e l método más an t iguo de recog ida de

da tos , y como e l método más moderno por la g ran evo luc ión

que ha expe r imentado en los ú l t imos años . En la obse rvac ión

e l inves t igado r cons ide ra los fenómenos ta l como se

p resen tan , en a lgunos casos se l leva a cabo la obse rvac ión

fo r tu i tamente y s in idea p reconceb ida , en o t ros se p re tende

comproba r una con je tu ra o h ipó tes is . (Rami rez Fernandez,

2010 )

E l método observac iona l se l l eva a cabo en una

secuenc ia de fases :

a ) Fo rmu lac ión de un p rob lema, se pa r te de un per iodo de

obse rvac ión exp lo ra to r io pa ra l lega r pos te r io rmente a una

s i s temat i zac ión en donde todo es te p lan i f i cado . La

obse rvac ión exp lo ra to r ia t ra ta de espec i f i ca r me jo r e l

p rob lema y las va r iab les que resu l tan r e levan tes , tamb ién nos

ind ica cómo o rgan iza r e l p roceso y que puede se r observado.

(Rami rez Fernandez, 2010)

4

b ) Recog ida de da tos y reg is t ro , puede darse de d is t in tas

maneras . (Rami rez Fernandez, 2010 )

c ) Aná l i s i s e in te rp re tac ión de los da tos obse rvac iona les , nos

apo r ta resu l tados ú t i les en cada es tud io , b ien po rque

ex t ra igamos una conc lus ión sa t is fac to r ia , o b ien po rque a l

resu l ta rnos negat i vas , nos es t imu len a un nuevo

rep lan teamien to de l p rob lema. (Ramirez Fe rnandez, 2010 )

d ) Comun icac ión de los resu l tados , in fo rman de los ha l lazgos

a cua lqu ie r pe rsona que se in te rese po r e l t raba jo rea l i zado ,

y a la que pod rán es t imu la r e insp i ra r en su con t inuac ión .

(Rami rez Fernandez, 2010)

1.2 .1 Fuentes Pr imar ias

La p r inc ipa l f uen te p r imar ia de es te p royec to es e l

segu im ien to rea l izado , a d ia r io , de la mate r ia p r ima en e l p iso

de p roducc ión de la p lan ta de co r te . Basado en fo rmatos pa ra

compi la r la in formac ión necesa r ia , rea l i zando tomas de

med ida y muest ras de peso , hac iendo uso de las he r ram ien tas

y se rv i c io de l labo ra to r io de ca l idad .

5

1.2 .2 Fuentes Secundar ias

Como fuen tes secunda r ias de es te p royec to es tá e l aná l i s is

rea l i zado de la in fo rmac ión comp i lada cada d ía , rev is ión de

los p roced im ien tos a segu i r ya es tab lec idos po r la empresa ,

d iscus iones con las d i f e ren tes pa r tes , mecán ica , ca l idad y

pe rsona l que ope ra las máqu inas de tend ido y co r te .

Además , como fuen tes secunda r ias se c i ta rán a lgunos

tex tos y concep tos bás icos que enr iquece rán es ta

p resen tac ión .

1 .3 Consul tas Profes iona les

Duran te la imp lementac ión de es te p royec to se con tó con la

co labo rac ión , en e l aná l i s is e in te rp re tac ión de los da tos

obse rvac iona les y la comun icac ión de los resu l tados a la

ge renc ia de la empresa y p res idenc ia de la empresa c l ien te ,

de los ingen ie ros Ana Rodr íguez y Do r i s Va ldez de l

depa r tamento de Ingen ie r ía de p rocesos en la p lan ta de co r te .

Además, de la co labo rac ión de las d i f e ren tes pa r tes

invo luc radas , supe rv i so res de p roducc ión , je fes de tu rno ,

mecán ica , ca l idad , y ope rado res .

6

1.4 Exper ienc ia Profes ional

La p rác t ica p ro fes iona l de Ingen ie r ía Text i l f ue rea l i zada en

la p lan ta de co r te de la empresa tex t i l Ca raco l Kn i t s , con e l

depa r tamento de Ingen ie r ía de P rocesos .

La p lan ta es taba expe r imen tando un mayor consumo de

te la que lo p rogramado según los fac to res de consumo , los

tend idos a l pasar po r l a máqu ina de cor te no sa t i s fac ían las

can t idades espe radas , los operado res reque r ían más te la

pa ra cump l i r con las docenas. Es te compor tamien to se vo lv ía

repe t i t i vo cada d ía , los repo r tes de te la re f le jaban un exceso

de consumo .

Se de te rm inó inves t iga r la causa p r inc ipa l po r la que se

es taba consumiendo mas mate r ia p r ima de lo p rograma do

según la p laneac ión de los es t i los a fec tados . Se rea l i zó un

segu im ien to d ia r io pa ra compi la r la in fo rmac ión necesa r ia y

l uego se p roced ió a l aná l i s i s de la in fo rmac ión ob ten ida .

Además, o t ro apor te rea l i zado f ue en e l á rea de cor te

de bandas , ac tua l i zando los fac to res de consumo y

po rcen ta jes de despe rd ic io s . A lgunos es t i los requ ie ren pa r tes

cor tadas l lamadas bandas, es tas son componen tes

espec í f icas de a lgunas p rendas , por lo que deben se r

7

co r tadas de l m ismo t ipo de te la que las par tes co r tadas de l

cue rpo de la p renda . En es ta á rea se co r ta la te la tubu la r en

te la ab ie r ta , luego se vue lve a cose r , se enro l la en tubos de

una pu lgada de d iámet ro y un met ro de long i tud pa ra ser

cor tada en bandas , generando un po rcen ta je de despe rd ic io .

Los fac to res de consumo se ca lcu lan l ib ras de te la

consum idas en t re ya rdas ob ten idas . La máqu ina de coser

marca las ya rdas a t ravés un med ido r , se pesan los ro l l os y

e l despe rd ic io para conocer e l to ta l de l ib ras consum idas ,

l uego se d iv ide en t re e l número de ya rdas , y se ob t iene e l

f ac to r de consumo. E l p roceso debe repe t i r se va r ias veces

po r cada es t i lo para va l idar e l da to .

Los porcen ta jes de despe rd ic io se ca lcu lan d iv id iendo

las l ib ras de despe rd ic io en t re to ta l de las l ib ras consum idas .

Se pesa e l desperd ic io y se pesan los r o l los de banda pa ra

ob tene r e l to ta l de l ib ras de te la consumidas , l uego se d iv ide

e l peso de l desperd ic io en t re e l peso to ta l de te la consumida .

8

1.5 L imi tac iones y a lcance s

L imi tac iones

La p r inc ipa l l im i tac ión de es te p royec to fue e l t iempo, la

p lan ta t raba ja los s ie te d ías de la semana y las 24 horas , dos

tu rnos d iu rnos y dos tu rnos noc tu rnos . Los segu im ien tos se

rea l i za ron so lamen te de lunes a v ie rnes con los tu rnos

d iu rnos .

Alcance

El p roceso de co r te de la empresa t iene dos p lan tas , Co r te I

y Co r te I I . La p lan ta de Cor te I I es pa ra co r te de te la ab ie r ta ,

rea l i za e l p roceso de cor te en mesas de tend ido Sp reade r y

máqu inas de co r te Lec t ra , requ i r i endo de t end idos de te la

p rev io a l co r te , y es aqu í donde se imp lementa rá e l p royec to .

1.6 Just i f icac ión de l Es tudio

En la indus t r ia de la c reac ión de b ienes la mate r ia p r ima es

uno de los t res e lementos de l cos to de p roducc ión , y se puede

dec i r que es e l mas a l to de los t res . Po r lo tan to s i hab lamos

de mate r ia p r ima equ iva le a hab la r de d ine ro , y s i es e l más

9

a l to equ iva le a las mayo res sumas de cap i ta l , po r es ta razón

la u t i l i zac ión de la t e la en la p lan ta de co r te debe se r óp t ima.

S i la p lan ta d ism inuye e l consumo de te la y reduce los

despe rd ic ios ob tend rá un mayo r aho r ro de ma te r ia p r ima y por

supues to de d inero . Po r lo con t ra r io s i aumenta su consumo

po r enc ima de lo p laneado ob tend rá un gas to y e l p roceso se

vo lve rá más cos toso .

La empresa ob je to de es te es tud io es taba consumiendo

un porcen ta je mayo r de te la que lo p laneado , man ten iendo e l

m ismo n ive l de p roducc ión , hab ía que encont ra r l a causa

p r inc ipa l po r la cua l se es taba incu r r iendo en un cos to mayor .

Es ta es la razón p r inc ip a l po r la cua l se ha rea l i zado es te

aná l is i s de u t i l i zac ión de mater ia p r ima en la p lan ta de co r te .

10

CAPITULO I I : LA EMPRESA

2.1 Antecedentes de la Empresa

2 .1 .1 Reseña his tór ica de la Empresa

La empresa Caraco l Kn i t s es un p royec to c reado po r

empresar ios hondu reños a pa r t i r de l año 1999. P resen ta ron

su p lan in i c ia l de p roducc ión , un cua r to de m i l lón de l i b ras de

te la por semana, a la Empresa Cl ien te ac tua l , la cua l so l i c i tó

una p roducc ión c inco veces mayo r a la p ropuesta rea l i zada ,

hab lamos de un m i l lón y med io de l ib ras de te la por semana .

Po r l o que se p resen tó un segundo p lan de p roducc ión ,

cumpl i r l a expecta t i va de l c l i en te en un lapso de t res años,

p roduc iendo med io m i l l ón de l ib ras po r semana e l p r imer año ,

un m i l lón de l ib ras po r semana e l segundo a ño , has ta a lcanzar

l a meta de un m i l l ón y med io po r semana en e l te rcer año ,

s iendo ap robado po r la Empresa C l ien te . (Ma ldonado, 2014 )

La cons t rucc ión de las ins ta lac iones in ic ió a pa r t i r de

marzo de l año 2000 . En e l año 2001 fue e l in ic io de

ope rac iones , e l mon ta je de la maqu ina r ia fue rea l i zado en e l

mes de marzo , rea l i zando es te m ismo año p ruebas de te j i do

en e l mes de mayo, p ruebas de b lanqueado y teñ ido en e l mes

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de jun io , p ruebas de co r te en e l mes de ju l io y las p r imeras

expo r tac iones en e l mes de agosto . En e l año s igu ien te 2002

las expor tac iones ya a lcanzaban la meta de l p r imer año ,

med io m i l lón de l ib ras po r semana . En e l mes de oc tub re de l

m ismo año se a lcanzaba la meta de un m i l lón de l ib ras por

semana. En e l mes de agosto de l año 2003 se a lcanzó la meta

que sa t is fac ía la pe t i c ión de la Empresa C l ien te , un m i l lón y

med io de l ib ras po r semana. (Ma ldonado, 2014)

Ac tua lmente la empresa Caraco l Kn i t s cuen ta con más

de dos m i l emp leados, y p roduce más de dos m i l lones de

l i b ras de te la pa ra la Empresa C l ien te . S iendo una fuen te de

t raba jo impor tan te en la zona y sus a l rededo res . (Ma ldonado,

2014 )

2.2 T ipo de Empresa

La empresa Caraco l Kn i t s pe r tenece a l rub ro tex t i l , su

p roducto f ina l es la te la , pa r tes co r tadas y ac tua lmente

p rendas con fecc ionadas . Es una empresa p roveedo r que

t raba ja ún icamente pa ra una so la Empresa C l ien te , ba jo e l

modo de subcon t ra tac ión .

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2.2 .1 Mis ión

Conver t i rnos en un l íde r mund ia l en la I ndus t r ia text i l y sus

serv i c ios re lac ionados, c reando un va lo r pe rcep t ib le a

nuest ros c l ien tes , es tab lec iendo re lac iones a la rgo p lazo y

a l ianzas es t ra tég icas con nuest ros sup l ido res , f o rmando un

equ ipo de t raba jo in tegrado po r la me jo r gen te que podamos

con t ra ta r en una o rgan izac ión l i v iana , sup l iendo p roductos y

serv i c ios de ca l idad con en t regas a t iempo , y a lcanzando

nuest ros ob je t i vos f i nanc ie ros y de ren tab i l idad . (L inked In ,

2015 )

2 .2 .2 V is ión

Habremos logrado nues t ros ob je t i vos cuando nuest ros

c l ien tes nos recom ienden a o t ros , cuando la me jo r gen te

desee t raba ja r pa ra noso t ros , cuando se pe rc iba que la

ca l idad de nuest ros p roduc tos y serv i c ios es me jo r que la de

nuest ros compet ido res , cuando seamos reconoc idos po r e l

mercado como un sup l ido r de p roductos y se rv i c ios de ba jo

cos to , y cuando nuest ros acc ion is tas rec iban e l re to rno sobre

la invers ión . (L inked In , 2015 )

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2.2 .3 Pr inc ip ios y va lores

Invo lucramiento

Respeto por la gen te .

Nues t ra gen te es e l mas va l ioso cap i ta l

P romover la au toes t ima en cada uno de nuest ros asoc iados

Ap rop ia rse de los ob je t i vos de la compañ ía y sus a lcances

Conf ianza

Nunca compromete r la ve rdad , l os hechos y nues t ra pa lab ra

L iderazgo

Crea r un ambien te para e l éx i to .

Pas ión

Compromiso con la exce lenc ia .

A lcanza r ob je t i vos .

Busca r la me jo ra con t inua en todo lo que hacemos .

D is f ru ta r de l t raba jo .

E jecuc ión

Or ien tados a la acc ión .

Nunca pe rmi t i r que e l éx i to sea l im i tado po r e l es fuerzo .

(L inked In , 2015 )

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2.2 .4 Pol í t ica de ca l idad

Mantene r y me jo ra r l a sa t i s facc ión de nues t ro c l ien te ,

b r indando p roduc tos que se encuent ren den t ro de las

espec i f i cac iones p ropo rc ionadas po r é l , cumpl iendo a

caba l idad cada uno de los p roced im ien tos de ca l idad ,

ev i tando as í despe rd ic ios o te la de ma la ca l idad . (L inked In ,

2015 )

Ca raco l Kn i ts f abr i ca te la pa ra p renda de ves t i r , l a cua l

es expo r tada hac ia los Es tados Un idos . D icha te la es para la

e labo rac ión de cami se tas , sudade ras y ropa in te r io r .

A lcanzamos la sa t i s facc ión de nues t ros c l ien tes , e labo rando

p roductos de la más a l ta ca l idad co n pe rsona l a l tamente

ca l i f i cado . (L inked In , 2015)

Pa ra ob tene r es te ob je t i vo nos comprometemos a

cumpl i r con los reque r im ien tos de la no rma in te rnac iona l ISO

14000, 14001 , as í ga ran t i zamos a nuest ro c l ien te , la

p ro tecc ión y la conse rvac ión de l med io amb ien te ten iendo uso

responsab le de la mate r ia p r ima pa ra la e labo rac ión de la te la

con los más a l tos es tándares de ca l idad . (L inked In , 2015 )

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2.2 .5 Segmento de mercado

La empresa text i l Ca raco l Kn i ts es una empresa p roveedora

de te la , pa r tes cor tadas y con fecc ionadas, pa ra una Empresa

C l ien te de la indus t r ia maqu i lado ra , ba jo la moda l idad de

subcon t ra tac ión .

2.2 .6 Organigrama

I l u s t r a c i ó n 1 . O r g a n i g r a m a d e l a e m p r e s a C a r a c o l K n i t s . ( E s c a l a n t e ,

2 0 1 2 )

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CAPITULO I I I : SITUACION ACTUAL DE LA

EMPRESA

3 .1 Aná l is is de l entorno ex te rno

Demogra f ía . La pub l icac ión F icha Pa ís Hond uras nos reve la

a lgunos da tos de mucho in te rés gene ra l , en t re e l l os , que

Honduras t iene una pob lac ión super io r a los ocho mi l lones de

hab i tan tes , una tasa de c rec im ien to de la pob lac ión que ronda

e l 1 ,9%. La m i tad de su pob lac ión es mascu l ina , pa ra ser más

exac tos un 50 ,3%. La espe ranza de v ida en genera l es de

70 ,91 años, espec í f i camen te 69 ,24 años en los hombres y

72 ,65 años en las mu je res . La dens idad de pob lac ión es de

77 ,6 hab i tan tes po r Km2 . La tasa de na ta l idad es de

23 ,66 /1000 y la tasa de fe r t i l idad es de 2 ,86 /mu je r . La

pob lac ión que v i ve en la pob reza es de un 66 ,5%, y e l 14 ,9%

de la pob lac ión es ana l fabe ta . Po r ú l t imo, debemos

cons ide ra r tamb ién e l índ ice de desar ro l lo humano de l pa ís ,

e l IDH (va lo r numér ico /no . o rden mund ia l ) es 0 .66 /129o,

Honduras se s i túa po r deba jo de la med ia reg iona l de Amér ica

La t ina y e l Ca r ibe . (Of ic ina de In fo rmac ión d ip lomá t i ca , 2015)

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Factores socia les y educación . La pub l i cac ión F icha Pa ís

Honduras nos de ja sabe r que Honduras es un pa ís con

muchas d i f i cu l tades pa ra a lcanza r l as metas p lan teadas po r

l os ob je t i vos de M i len io . E l te rce r in fo rme de Pa ís 2010

apun ta que la m i tad de los ob je t i vos se pod rán a lcanza r es te

año 2015 . No se p revé , de manera gene ra l , que se a lcance

las metas en educac ión , sa lud y pobreza . Los mayores

p rogresos se encuen t ran en la a l fabe t i zac ión de jóvenes , la

vacunac ión de n iños menores de dos años , y la i gua ldad de

géne ro . E l 14 ,9 % de la pob lac ión es ana l fabe ta . E l porcen ta je

de hoga res que v iven en pob reza es de un 65%, es ta s i tuac ión

es mas aguda en la pob lac ión ru ra l que rep resen ta a l rededor

de l 54% de la pob lac ión to ta l de l pa ís . La insegu r idad

c iudadana es uno de los g raves p rob lemas soc ia les en

Honduras . Las tasas de v io lenc ia muest ran un aumento

impor tan te en los ú l t imos años p roduct o , en t re o t ras causas,

a los e levados n ive les de impun idad , la f ác i l d i spon ib i l i dad de

a rmas y la c rec ien te p res ión de l na rco t rá f ico inc luso a n i ve l

i ns t i tuc iona l y po l i c ia l . (Of ic ina de In fo rmac ión d ip lomát i ca ,

2015 )

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Factores Pol í t icos . La pub l i cac ión F icha Pa ís Honduras nos

re t roa l imenta en los s igu ien tes fac to res po l í t i cos . Honduras

es una Repúb l ica democrá t i ca y un i ta r ia , de ca rác te r

p res idenc ia l i s ta . Los t res pode res de l es tado son e l e jecu t i vo ,

e l leg is la t i vo y e l j ud ic ia l . Los pe r iodos p res idenc ia les son de

cua t ro años , s in pos ib i l idad de ree lecc ión . La Cons t i tuc ión

v igen te da ta de 1982 . E l Congreso Nac iona l es tá compuesto

po r 128 d ipu tados e leg idos med ian te s is tema p ropo rc iona l

po r vo tac ión popu la r d i rec ta . E l 24 de nov iembre de 2013 se

ce lebraron e lecc iones gene ra les , en un c l ima de ausenc ia de

v io lenc ia po l í t i ca . (O f i c ina de In fo rmac ión d ip lomá t i ca , 2015 )

Hondu ras se d iv ide en 18 depa r tamen tos , cada uno con

un gobe rnador des ignado po r e l p res iden te , los

depa r tamentos se d iv iden en 298 mun ic ip ios , es tos se d iv iden

en pueb los y a ldeas . En cuanto a la po l í t i ca ex te r io r ,

Hondu ras pe r tenece a 39 o rgan izac iones in te rnac iona l es ,

en t re e l las Nac iones Un idas , la OEA y e l S ICA . T ras la c r is is

po l í t i ca de l año 2009 se ha norma l i za do las re lac iones

in te rnac iona les de l pa ís , recuperando Honduras la membres ía

en las o rgan izac iones in te rnac iona les que la hab ían

suspend ido . (Of i c ina de In fo rmac ión d ip lomát i ca , 2015 )

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Factores económicos . En e l aná l is is de la es t ruc tu ra

económica de Honduras , la agr i cu l tu ra rep resen ta e l 14% de l

P IB y se carac te r i za po r una ba ja p roduct i v idad , la i ndus t r ia

e l 28 ,2% y los serv i c ios un 57 ,8%. La indus t r ia en Honduras

es tá cen t rada en p roductos de ba jo va lo r añad ido . La mayor

pa r te de la ac t i v idad indus t r ia l co r responde a la ac t i v idad

maqu i lado ra y den t ro de es ta la ac t i v idad tex t i l en un 79% y

la p roducc ión de pa r tes de au tomóv i les en un 11%. La

pa r t i c ipac ión de la ac t i v idad maqu i lado ra en e l P IB es de 6%

en e l 2013 . La p roducc ión tex t i l supone a l rededo r de l 22 ,1%

de la ac t i v idad manufac tu re ra , m ien t ras que la p roducc ión de

a l imentos es a l rededo r de l 46%. La cons t rucc ión rep resen ta

e l 5 ,9 de l P IB y es e l sec to r más a fec tado por la c r i s is de los

ú l t imos años. Los depar tamentos de Cor tes y Franc isco

Morazán son los dos focos de desa r ro l lo donde se concen t ra

la mayo r pa r te de la indus t r ia y los se rv i c ios de l pa ís . Las

zonas de las l lanu ras cos te ras t ienen un ca rác te r agr íco la ,

p roducen banano y pa lma a f r icana en t re o t ros , y en las

reg iones cen t ra les se concent ra la p roducc ión de l ca fé .

(Of i c ina de In fo rmac ión d ip lomát ica , 2015 )

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In fraes t ruc tura . La pub l i cac ión Opor tun idades de i nve rs ión

sec to r in f raes t ruc tu ra , nos pone a l tan to que e l impac to de la

i nve rs ión en in f raes t ruc tu ra en e l pa ís ha s ido no to r io en las

ú l t imas dos décadas. Me jo res car re te ras , ins ta lac iones

po r tuar ias de ca l idad mund ia l , cua t ro ae ropue r tos

in te rnac iona les conces ionados, y ob ras púb l i cas y p r i vadas

en los p r inc ipa les cen t ros u rbanos de l pa ís han con t r ibu ido a

su t rans fo rmac ión , impactando de manera dec id ida como

moto res de c rec im ien to y desa r r o l l o . (P rograma nac iona l de

p romoc ión de inve rs iones , 2011 )

Hoy Honduras se ha f i jado metas c la ras de c rec im ien to

y de invers ión en in f raes t ruc tu ra pa ra los p róx imos cua t ro

años . Dado que los reque r im ien tos f inanc ie ros gener a lmente

exceden de las d ispon ib i l idades de recursos púb l i cos , en es te

con tex to la invers ión ext ran je ra d i rec ta en in f raes t ruc tu ra

adqu ie re una impor tanc ia mayo r , pues con t r ibu i rá a re tomar

la senda de l c rec im ien to y en focar es fuerzos en cons t ru i r una

Hondu ras más compet i t i va y g loba l i zada . (P rograma nac iona l

de p romoc ión de inve rs iones , 2011 )

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A n i ve l reg iona l Honduras fo rma pa r te de l p royec to

Mesoamer icano in tegrado po r d iez pa íses que a r t icu la

es fuerzos de coope rac ión desar ro l l o e in tegrac ión , y f ac i l i ta

l a ges t ión y e jecuc ión de p royec tos de in f raes t ruc tu ra en

sec to res p r io r i ta r ios como lo es : ene rg ía , ca r re te ras , pue r tos ,

en t re o t ros . Honduras , además , cuen ta con un P lan de

Nac ión , donde es tab lece los ob je t i vos para e l año 202 2 en e l

campo de la in f raes t ruc tu ra , en t re e l los se r e l mas impor tan te

c i r cu i to de t ranspo r te te r res t re in te roceán ico en

Cent roamér ica . (P rograma nac iona l de p romoc ión de

inve rs iones , 2011)

En t re o t ras metas en mate r ia de in f raes t ruc tu ra ,

Honduras tamb ién p r io r i za en e l desa r ro l lo de p royec tos de

gene rac ión de ene rg ía renovab le , ce r ra r la b recha de

e lec t r i zac ión ru ra l , una red renovada de cam inos ru ra les en

benef i c io de la indus t r ia agr íco la , c on fo rmar una red se rv i c ios

po r tuar ios s in compe tenc ia en Cen t roamér ica ,

ce r t i f i cando como pue r tos in te rnac iona les Pue r to Co r tes ,

Pue r to Cas t i l la , Henecán y Amapa la . La inve rs ión en

in f raes t ruc tu ra a l canza ra un 7 .5% de l P IB . (Programa

nac iona l de p romoc ión de inve rs iones , 2011 )

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3.1 .1 Aná l is is de l macro entorno

Si tuac ión de l sec tor de la industr ia .

El bo le t ín in fo rmat i vo Indus t r ia de b ienes para t rans fo rmac ión

(maqu i la ) y ac t i v idades conexas en Honduras nos in fo rma de

los s igu ien tes aspectos de la indus t r ia maqu i lado ra . En e l año

2012 , l a evo luc ión económica mund ia l a lcanzo un c rec im ien to

menor que e l año an te r io r , repe rcu t iendo en una

desace le rac ión de la ac t i v idad económica . Las economías

más avanzadas p resen ta ron menos f lu jo comerc ia l y

f inanc ie ro , re f le jándose una tendenc ia s im i la r en las

economías de mercados emergentes . (S IC, 2013 )

Pese a la desace le rac ión de la ac t iv idad económica en

los EUA, p r inc ipa l soc io comerc ia l de Honduras , e l buen

pos ic ionam ien to que po r años ha manten ido e l comerc io de

b ienes p roduc idos po r la i ndus t r ia hondu reña de la Maqu i la

en la economía es tadoun i dense , as í como la imp lementac ión

de p royec tos novedosos que impu lsen e l desa r ro l lo y

reduzcan los cos tos de p roducc ión , han s ido la base de l

desempeño favo rab le de esa ac t i v idad , conv i r t iéndo la en una

de las mas impor tan tes den t ro de la manufac tu ra hondu reña .

(S IC, 2013 )

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La Maqu i la ha s ido una de las p r inc ipa les ac t i v idades

gene radoras de va lo r agregado b ru to , VAB, den t ro de la

i ndus t r ia manufac tu re ra , s in embargo pa ra 2012 p resen tó una

menor pa r t ic ipac ión a l pasar de 36 .7% en e l año an te r io r a

33 .7% en e l año en curso , ind icando una reducc ión de 3 .0%

exp l i cada po r la merma en la f abr i cac ió n de p rendas de

ves t i r , p r inc ipa l ac t i v idad den t ro de es ta indus t r ia , lo que

in f luyo pa ra que la pa r t ic ipac ión de la maqu i la respecto a l

P IB d ism inuye ra . (S IC, 2013 )

A l f ina l de l años 2012 las expo r tac iones de b ienes pa ra

t rans fo rmac ión sumaron US$ 3 ,864 mi l lones , most rando una

reducc ión de 3 .4% en comparac ión a las de l año an te r io r .

Cabe des tacar que de los pa íses cen t roamer icanos , Honduras

s igue ocupando e l p r imer luga r en las expor tac iones de

p roductos text i les hac ia los EUA y oc tavo lugar hac ia e l

mundo . V iendo hac ia e l f u tu ro , la Indus t r ia de B ienes para

T rans fo rmac ión p re tende con t inua r con la a t racc ión de

cap i ta les , generando mas emp leos en e l pa ís , por lo que

con temp la la e jecuc ión de p royec tos que vue lvan mas

sos ten ib le es ta ac t i v idad y mas a t rac t i va pa ra las invers iones .

(S IC, 2013 )

24

3.2 Aná l is is de l entorno in terno

3 .2 .1 Local i zac ión

La empresa de l rub ro text i l Caraco l Kn i ts se encuent ra

loca l i zada en la Zona L ib re E l Ca raco l , ca r re te ra CA5 Km 200

sa l ida a Teguc iga lpa , a ldea E l Ca raco l , en e l mun ic ip io de

Po t re r i l los , Cor tes , Honduras .

I l u s t r a c i ó n 2 . V is t a s a t e l i t a l d e l a u b i c a c i ó n d e l a e m p r e s a C a r a c o l

K n i t s . ( M a p s , 2 0 1 5 )

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3.2 .2 Casa Matr i z

Una casa mat r i z es una empresa que t iene una o mas

empresas depend ien tes o f i l ia les , po r lo que en es te sen t ido ,

Ca raco l Kn i ts es so lamente una empresa y no un g rupo de

empresas . La ges t ión , admin is t rac ión y con t ro l son

e jecu tados desde sus m ismas ins ta lac iones .

3 .2 .3 Sucursa les

Las ins ta lac iones de Caraco l Kn i ts en la Z ona L ib re E l Ca raco l

son las ún icas ex is ten tes , por lo que no cuen ta con

sucu rsa les en n ingún o t ro luga r .

3.2 .4 Tamaño de la empresa

Caraco l Kn i ts c uen ta con más de dos m i l emp leados, y

p roduce más de dos m i l l ones de l ib ras de te la por semana , la

empresa labo ra las 24 horas de l d ía y los s ie te d ías de la

semana . D is t r ibuye su fuerza labora l en cua t ro tu rnos , dos

tu rnos d iu rnos y dos tu rnos noc tu rnos los cua les se ro tan

cada mes. Las ins ta lac iones son to ta lmente nuevas y la

maqu ina r ia es muy au toma t i zada , posee más de m i l máqu inas

de te j ido . A l v i s i ta r es ta empresa pensa r íamos que t i ene

26

décadas en e l negoc io , es asombroso su c rec im ien to en tan

so lo qu ince años . Después de tene r una v i s ión de p roduc i r un

cua r to de m i l lón de l ib ras de te la po r semana, hoy en d ía

p roduce más de dos m i l lones pa ra su Empresa C l ien te .

Además, posee su p rop io depa r tamento de desa r ro l lado res de

so f twa re , con t ro lando todos sus p rocesos y aho r rándose

m i les de dó la res en es te sen t ido . (Ma ldonado , 2014 )

3.2 .5 Productos o servic ios

Caraco l Kn i ts p roduce te la y pa r tes co r tadas pa ra la

con fecc ión de cam ise tas bás icas y ropa in te r io r . La te la

je rsey es e l te j ido más bás ico de las te las tubu la res c readas

en máqu inas c i rcu la res y es empleada pa ra la con fecc ión de

camise tas bás icas y ropa in te r io r . E l te j ido R ib 1x1 es

u t i l i zado pa ra los cue l los y puños, s i podemos obse rva r

nues t ras cam ise ta s la te la de l cuerpo es je rsey y la te la de l

cue l lo y e l puño es R ib 1x1 . E l o t ro te j ido que p roduce es e l

R ib 2x1 , e l cua l se u t i l i za para la con fecc ió n de camise tas de

cen t ros esco tadas . Cada uno de es tos t ipos de te j idos

requ ie re una máqu ina de te j ido c i rcu la r d i f e ren te según su

d iámet ro . (Ma ldonado , 2014 )

27

3.2 .6 Dis t r ibución de la p lanta ( layout )

I l u s t r a c i ó n 3 . D is t r i b u c i ó n d e p l a n t a ( l yo u t ) d e C o r t e I I d e l a e m p r e s a

C a r a c o l K n i t s . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

28

3.2 .7 Descr ipc ión de procesos

La indus t r ia t ext i l t iene un en foque func iona l , po r lo que los

d i f e ren tes p rocesos es tán muy b ien de f in idos según e l t ipo de

ac t i v idad .

Bodega. El p r imer p roceso cons is te en la en t rada o recepc ión

de la h i laza en la bodega , pa r t iendo de la desca rga de las

rampas de h i laza de los con tenedo res med ian te montaca rgas ,

se va l ida que lo f ís i co cuadre con t ra e l l i s tado en los números

de ca ja o rampa , e l t ipo de h i l aza y las can t idades . Se p rocede

a la ub icac ión en e l a lmacén, y su reg is t ro en e l s is tema . Las

sa l idas de h i laza de la bodega se rea l i zan según los

reque r im ien tos de l s igu ien te p roceso .

Te j ido . E l segundo p roceso es la p lan ta de te j idos , en las

p lan tas de Caraco l Kn i ts so lo hay máqu inas de te j ido c i r cu la r ,

es tas es tán o rdenadas en fo rma l i nea l de jando un pas i l l o cada

dos l íneas . Un ope rado r l l eva e l con t ro l de sde cua t ro has ta

se is máqu inas de te j ido . E l ope rado r debe reque r i r la h i laza

a la bodega, mantene r una rampa de h i laza a l a lcance ,

a l imenta r la f i le ta con los conos de h i laza , a l encende r las

máqu inas rea l i za e l t e j ido au tomát icamente , e l ope rado r so lo

debe obse rva r que las máqu inas marchen b ien . S i hay a lgún

29

p rob lema la maqu ina pa ra ra au tomát i camente , y e l ope rador

debe busca r la ayuda técn ica . Po r ú l t imo e l ope rador re t i ra e l

ro l lo de te la c ruda p roduc ida po r las máqu inas .

Tela cruda . E l te rcer p roceso es e l a lmacena je de la te la

c ruda en una bodega espec í f ica pa ra e l la , an tes los ro l los

deben se r aud i tados po r ca l idad . Los as is ten tes de la bodega

de te la c ruda ingresan cada ro l lo ub icándo los f í s i camente y

según su t ipo en las respect i vas loca l idades , tamb ién se

ingresa en e l s i s tema manten iendo ac tua l i zados los reg is t ros

de l i nven ta r io f ís ico , a cada ro l lo se le as igna una v iñe ta . Las

sa l idas de te la c ruda se rea l i zan según los reque r im ien tos

de l s igu ien te p roceso . An tes la te la es desen ro l lada po r una

máqu ina y depos i tada de manera sue l ta en t inas p lás t i cas en

las cua les se t ras lada la te la pa ra la p repa rac ión p rev ia a l

s igu ien te p roceso .

Teñido, secado y compactado. E l cua r to p roceso es e l de

teñ ido , en e s te p roceso la te la es depos i tada en las g randes

máqu inas de b lanqueado y teñ ido de co lo res según los

reque r im ien tos . A l te rm ina r e l p roceso de teñ ido la te la sa le

mo jada y a r rugada, por lo que pasa po r un qu in to p roceso de

secado y compactado a base de má qu inas de vapo r pa ra da r le

30

e l ancho deseado f ina l , has ta aqu í ya tenemos la mate r ia

p r ima de la te la f ina l i zada .

Planta de corte . E l ú l t imo p roceso de p roducc ión es en la

p lan ta de co r te , la empresa debe env ia r a su Empresa C l ien te

las pa r tes co r tadas pa ra la con fecc ión según la p laneac ión

semana l . La p lan ta de co r te t raba ja los s ie te d ías de la

semana, las ve in t i cua t ro ho ras de l d ía , a l i gua l que en los

p rocesos an te r io res .

Los ope radores de montaca rgas t ras ladan la te la

f ina l i zada a la bodega de co r te , do nde es rec ib ida y

d ig i ta l i zada en e l s i s tema como inven ta r io de la p lan ta de

cor te . Los operado res de mon taca rgas de la bodega de co r te

deben tamb ién a l imenta r , según las ho jas de p roducc ión de

cor te , las mesas donde se rea l i za ran los tend idos p rev ios a l

co r te . Los tendedo res p roceden a rea l i za r e l tend ido según

las espec i f i cac iones de la ho ja de co r te , en las máqu inas

Sp reader . Una vez f ina l i zado e l tend ido , e l ope rado r l lamado

cor tado r p rocede a l co r te en las máqu inas au tomat i zadas

Lec t ras .

Las pa r tes cor tadas son aud i tadas po r ca l idad , cada

tu rno t iene dos aud i to res de ca l idad que aud i tan todos los

31

l o tes de p roducc ión sa l ien tes , an tes de ser env iados a

depa r tamento de despacho. F ina lmente e l p roducto es

env iado a l c l ien te .

3.2 .8 Diagrama de procesos

I l u s t r a c i ó n 4 . D ia g r a m a d e f l u j o d e p r o c e s o s d e l a e m p r e s a C a r a c o l

K n i t s . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

32

4.3 Aná l is is FODA

Forta lezas

1 . Las ins ta lac iones son p rop ias , aho r rando un cos to f i jo

po r ren ta .

2 . Las ins ta lac iones son comp le tamente nuevas, g randes

y b ien acond ic ionadas indus t r ia lmente .

3 . Pe rsona l a l tamente capac i tado y en t renado en e l

p roceso tex t i l .

4 . P rogramas de capac i tac ión y benef i c ios para todo e l

pe rsona l .

5 . Ce r t i f i cac ión en las no rmas in te rnac iona les ISO 14000

y 14001 .

6 . P romueve la innovac ión en t re sus emp leados med ian te

concu rso de p royec tos de me jo ras .

7 . P roducc ión de ene rg ía renovab le a par t i r de b iomasa

8 . Posee una p lan ta de t ra tam ien to de aguas res i dua les

9 . La empresa cuenta con un depa r tamento desa r ro l lado r

de so f twa re , e l cua l l leva a cabo e l p roceso de

au tomat i zac ión de los p rocesos.

33

Opor tunidades

1 . Es un p royec to de indus t r ia mode lo en e l pa ís , que

desp ie r ta e l in te rés de inve rs ion is tas , ab r iendo las

pue r tas a un mayo r c rec im ien to .

2 . Es un p royec to f inanc iado por la Co rpo rac ión

In te ramer i cana de Inve rs iones , miembro de l Grupo

BID .

3 . Es tá ub icada en e l co r redo r de l cana l i n te roceán ico

te r res t re , Cana l Seco , un ben ef ic io de in f raes t ruc tu ra

pa ra e l t ranspor te de ca rga .

4 . La ub icac ión geográ f i ca de Honduras y su p r inc ipa l

pue r to mar í t imo, reduce los t iempos de en t rega de sus

p roveedo res en e l ex t ran je ro .

5 . Honduras pe r tenece a l p royec to Mesoamer icano , que

fac i l i ta la ges t ión y e jecuc ión de p royec tos de

in f raes t ruc tu ra , en benef ic io de la indus t r ia y e l pa ís .

6 . Además, e l pa ís cuen ta con la in i c ia t i va ‘Hondu ras Is

Open fo r Bus iness ’ , una inv i tac ión pa ra la i nve rs ión

p r i vada y ex t ran je ra en la indus t r ia hondureña .

34

Debi l idades

1 . Todos sus p roveedo res es tán fue ra de l pa ís .

2 . La d is tanc ia a l pue r to es mayo r que las demás

empresas de su rub ro .

3 . E l cos to de t ranspo r te de mercade r ía es mayo r que

o t ras empresas tex t i les .

4 . Su cons is tenc ia en la indus t r ia depende d i rec tamente

de su Empresa C l ien te .

5 . Su ub icac ión geográ f i ca es tá fue ra de l casco u rbano

Amenazas

1 . La insegur idad c iudadana en e l pa ís es uno de los

mayores p rob lemas de l en to rno de la empresa .

2 . Honduras es un pa ís vu lne rab le en cuanto a desas t res

na tu ra les , la empresa es tá ub icada ce rca de l r io U lúa .

3 . La ines tab i l i dad po l í t i ca en e l pa ís con l leva la toma de

car re te ras .

4 . E l a l za de los p rec ios de l combust ib le d ispa ra e l c os to

de t ranspor te de los p roductos .

35

CAPITULO IV: SITUACION PROBLEMATICA

El aná l is is de u t i l i zac ión de mate r ia p r ima rea l i zado en es te

es tud io es tá en focado en la p lan ta de co r te de la empresa

Caraco l Kn i ts . En es te es tud io se abo rda rá la p rob lemát i ca de

la p lan ta de co r te en cuanto a l exceso de consumo de te la en

e l p iso de p roducc ión .

En la i ndus t r ia de la c reac ión de b ienes , e l cos to de la

mate r ia p r ima comparado con los demás cos tos , equ iva le a la

mayor inve rs ión rea l i zada po r una empresa .

Toda empresa debe v ig i la r es t r i c tamente la u t i l i zac ión

de mate r ia p r ima , e l po rcen ta j e de ap rovechamien to debe se r

e l máx imo, los po rcen ta jes de despe rd ic ios deben ser los

m ín imos , y su u t i l i zac ión debe se r óp t ima . Idea lmente debe

ser as í , lo d i f íc i l es a jus ta r la rea l idad a ese p lano idea l . Aqu í

en t ra juego la i ngen ie r ía , la cua l debe apo r ta r so luc iones a

todas las p rob lemát i cas su rg idas en los p rocesos de

p roducc ión .

36

4.1 Descr ipc ión de l prob lema a Inves t igar

La p lan ta de co r te rea l i za cada se is meses una campaña de

me jo ras a la p lan ta , que invo lucra todos los n i ve les

adm in is t ra t i vos y de p roducc ión , gerenc ia de la p lan ta , je fes

de tu rno , superv i sores de p roducc ión , aud i to res de ca l idad ,

mecán ica , y sob re to do los ope radores . En cada campaña se

de te rm inan los ob je t i vos de me jo ra a segu i r cada semest re

con e l f in de reduc i r cos tos y rea l i za r una me jo r u t i l i zac ión de

los recu rsos de la p lan ta . Los ob je t i vos son o r ien tados a

me jo ra r p rec isamen te las á rea s más déb i les , l o que se ha

es tado fa l l ando en e l semest re an te r io r , cada semana se

mon i to rea e l cump l im ien tos de e l los .

En t re los ob je t i vos más impor tan tes es tá la u t i l i zac ión

de la te la en los d i f e ren tes es t i los , generando repo r tes de

consumo semes t ra les . A l comparar los repo r tes de l ú l t imo

semest re con los semest res an te r io res se encont ró que hab ía

un mayo r consumo de te la en la p lan ta en a lgunos es t i los , lo

cua l e ra repe t i t i vo . Se p roced ió a la observac ión en e l p iso

de p roducc ión , comprobando que hab ía requ is i c iones de te la

ex t ra pa ra pode r cumpl i r con las docenas .

37

E l exceso de consumo de te la rea l i zado es tá hac iendo

que e l cos to de mater ia p r ima u t i l i zada sea mayo r que e l c ien

po r c ien to y e l p roceso de co r te más ca ro . Además de

comproba r que hay un consumo mayor de te la , hay que

de te rm ina r cuan t i ta t i vamente la magn i tud de l consumo en

l i b ras y en d ine ro pa ra conocer su impac to en los cos tos de

fabr i cac ión . La empresa es un p roveedo r de una Empresa

C l ien te , por lo que debe jus t i f i ca r an te e l la po rque h ay un

mayor cos to en e l p roduc to f ina l . La p rob lemát ica se acen túa

a l p regunta rse ¿Qu ién absorberá e l cos to de l exceso d e

consumo?

4 .2 Causa ra íz de l problema

Al eva lua r los repo r tes semes t ra les de u t i l i zac ión de recursos

de la p lan ta se de tec ta ron c i f ras mayo res de consumo de te la

en e l p roceso de p roducc ión . Se eva lua ron repo r tes de los

d i f e ren tes es t i los para encont ra r cua les es taban

expe r imen tando un mayo r consumo de lo p laneado. Después

de la eva luac ión de los respec t i vos repo r tes se p roced ió a dar

segu im ien to en e l p i so de p roducc ión a l p roceso de tend ido y

cor te . Se rev isó con e l pe rsona l de mecán ica que los

38

pa rámet ros de las máqu inas tendedo ras y co r tadoras fuesen

los co r rec tos . Y que los ope radores es tuv ie ran cumpl iendo de

manera cor rec ta los p roced im ien tos es tab lec idos . Se

rea l i za ron tomas de med ida de long i tud y peso , comp i lando

toda la in fo rmac ión necesa r ia , se ana l i zó la in fo rmac ión

demost rando que los tend idos de te la encogían . Como

consecuenc ia a l pasa r po r e l p roceso de co r te la long i t ud de l

tend ido e ra menor , hab ía que rea l iza r una requ is i c ión ex t ra

de te la pa ra comple ta r las docenas.

4.3 Costos asociados con e l problema a resolver

Los cos tos asoc iados con e l p rob lema a reso lve r es tán

ca lcu lados en base a l repor te de l ú l t imo año , con una

p roducc ión de un m i l lón de l ib ras de te la po r mes y un

po rcen ta je de exceso de consumo de c inco po r c ien to .

La can t idad de te la as ignada cada mes es de un m i l lón de

l i b ras , es te da to rep resen ta e l c ien po r c ien to . La can t idad de

l i b ras consum idas cada mes nos pe rm i te conoce r e l exc eso

de consumo de te la rea l i zado y se puede expresar en

po rcen ta jes . Pa ra conoce r e l cos to de l exceso de consumo

se mu l t ip l i ca po r e l p rec io de la l ib ra de te la .

39

Tabla 1 . Repor te anual de l presupuesto de consumo de te la y su cos to de ta l lado por mes

Año Mes Libras

Asignadas Libras

Consumidas

Libras de

Exceso Utilización de la tela

Costo por

Libra Costo Total

2014 Enero 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

2014 Febrero 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

2014 Marzo 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

2014 Abril 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

2014 Mayo 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

2014 Junio 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

2014 Enero 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

2014 Febrero 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

2014 Marzo 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

2014 Abril 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

2014 Mayo 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

2014 Junio 1000,000 1000,000 0.00 100% $3 $3000,000

Total 12000,000 12000,000 0.00 $36000,000

N o t a : R e p o r t e a n u a l d e l p r e s u p u e s t o d e c o n s u m o d e t e l a y s u c o s t o

d e t a l l a d o p o r m e s . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

E l repo r te anua l (Tab la 1 ) re f le ja la can t idad de l ib ras

de te la p resupuestadas y su cos to . La can t idad de l ib ras de

te la as ignadas por mes es de un m i l lón , y su cos to equ iva le

a t res m i l l ones de dó la res . La can t idad de l i b ras de te la

as ignadas en e l año es de doce m i l l ones , y su cos to equ iva le

a t re in ta y se is m i l l ones de dó la res .

40

Tabla 2 . Repor te anua l de l consumo rea l de te la y su cos to de ta l lado por mes

Año Mes Libras

Asignadas Libras

Consumidas Libras de

Exceso Utilización

de tela

Costo por

Libra Costo Total

2014 Enero 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

2014 Febrero 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

2014 Marzo 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

2014 Abril 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

2014 Mayo 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

2014 Junio 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

2014 Enero 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

2014 Febrero 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

2014 Marzo 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

2014 Abril 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

2014 Mayo 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

2014 Junio 1000,000 1050,000 50,000 105% $3 $3150,000

Total 12000,000 12600,000 600,000 $37800,000

N o t a : R e p o r t e a n u a l d e l c o n s um o r e a l d e t e l a y s u c o s t o d e t a l l a d o p o r

m e s . ( Sá n c h e z , 2 0 1 5 )

E l repo r te anua l (Tab la 2 ) re f le ja una u t i l i zac ión de

c ien to c inco po r c ien to de la te la . La can t idad de l ib ras

consum idas por mes son un m i l lón c incuenta m i l , y su cos to

equ iva le a t res m i l lones c ien to c incuenta m i l dó la res . La

can t idad de l ib ras consumidas de te la en e l año es de doce

m i l lones se isc ien tos m i l , y su cos to equ iva le a t re in ta y s ie te

m i l lones ochoc ie n tos m i l dó la res .

41

Tabla 3 . Repor te anua l de l exceso de consumo de te la y su cos to de ta l lado por mes

Año Mes Libras

Asignadas Libras

Consumidas Libras de

Exceso Porcentaje de Exceso

Costo por

Libra Costo de Exceso

2014 Enero 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

2014 Febrero 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

2014 Marzo 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

2014 Abril 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

2014 Mayo 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

2014 Junio 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

2014 Enero 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

2014 Febrero 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

2014 Marzo 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

2014 Abril 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

2014 Mayo 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

2014 Junio 1000,000 1050,000 50,000 5.0% $3 $150,000

Total 12000,000 12600,000 600,000 $1800,000

N o t a : R e p o r t e a n u a l d e l e x c e s o d e c o n s u m o d e t e l a y s u c o s t o d e t a l l a d o

p o r m e s . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

E l repo r te anua l (Tab la 3 ) re f le ja un exceso de consumo

de te la de c inco po r c ien to . La can t idad de l ib ras de l exceso

de consumo de te la po r mes es de c incuenta m i l , y su cos to

equ iva le a c ien to c incuenta m i l dó la res . La can t idad de l ib ras

de l exceso de consumo de te la en e l año es de se isc ien tos

m i l , y su cos to equ iva le a un m i l l ón ochoc ien tos m i l dó la res .

42

Tabla 4 . Repor te anual de l consumo de la te la de ta l lado por semana de producc ión

Año Semana Libras

Asignadas Libras

Consumidas Libras de

Exceso Porcentaje de Exceso

Costo por

Libra

Costo de Exceso

2014 1 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 2 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 3 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 4 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 5 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 6 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 7 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 8 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 9 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 10 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 11 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 12 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 13 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 14 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 15 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 16 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 17 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 18 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 19 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 20 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 21 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 22 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 23 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 24 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 25 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 26 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 27 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 28 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 29 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 30 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 31 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 32 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

43

2014 33 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 34 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 35 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 36 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 37 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 38 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 39 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 40 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 41 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 42 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 43 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 44 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 45 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 46 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 47 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 48 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 49 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 50 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 51 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

2014 52 230,769 242,308 11,538 5.0% $3 $34,615

Total 12000,000 12600,000 600,000 $1800,000

N o t a : R e p o r t e a n u a l d e l c o n s u m o d e l a t e l a d e t a l l a d o p o r s e m a n a d e

p r o d u c c i ó n . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

E l repo r te anua l (Tab la 4 ) de l consumo de te la de ta l la do

po r semana , re f le ja una can t idad de l ib ras as ignadas por

semana de dosc ien tas t re in ta m i l se tec ien tos sesen ta y

nueve , las l ib ras consum idas po r semana son dosc ien tas

cua ren ta y dos m i l t rec ien tos ocho , e l exceso de l ib ras por

semana es de once m i l qu in ien tos t re in ta y ocho y su cos to

semana l t re in ta y cua t ro m i l se isc ien tos qu ince dó la res .

44

CAPITULO V: PROPUESTA

5.1 Obje t ivos y Es tra tegias

Obje t ivos

1. Conoce r la d imens ión de l p rob lema , ob je to de l es tud io ,

med ian te la in fo rmac ión de repo r tes de consumo de

mate r ia p r ima de l ú l t imo año .

2 . Demos t ra r que ex is te un exceso de consumo de te la en

la p lan ta de co r te , med ian te un segu im ien to en e l p i so

de p roducc ión .

3 . Ob tene r l os resu l tados ú t i les de l segu im ien to ,

conc lus iones sa t is fac to r ias , o un rep lan teamien to de la

p rob lemát ica en caso de resu l tados no sa t i s fac to r ios .

4 . In fo rmar a la Empresa Cl ien te los resu l tados de l es tud io ,

pa ra negoc ia r las responsab i l i dades sob re e l cos to

incu r r ido de l exceso de consumo de ma ter ia p r ima .

5 . E l im ina r e l exceso de consumo de mater ia p r ima en la

p lan ta de co r te .

45

Estrategias

1. Rev isar los repo r tes de l año an te r io r como re fe renc ia

es tad ís t ica y ana l i za r con Ingen ie r ía de P rocesos la

i n fo rmac ión sob re u t i l i zac ión de la te la en la p lan ta de

cor te .

2 . Rea l i za r un segu im ien to en e l p iso de p roducc ión

med ian te e l método de observac ión , p a ra comproba r que

ex is te un exceso de consumo de mate r ia p r ima , y

conoce r su magn i tud .

3 . Aná l is i s e in te rp re tac ión de los da tos ob ten idos en e l

segu im ien to rea l izado , med ian te la c reac ión de una

base de da tos y grá f icos .

4 . P resen ta r an te la Empresa C l ien te los resu l tados

adqu i r idos , pa ra jus t i f i ca r e l exceso de consumo de

mate r ia p r ima .

5 . Rea l i za r una campaña de reducc ión de cos tos de

p roducc ión en la p lan ta de cor te , pa ra e l im inar e l exceso

de consumo de mater ia p r ima , med ian te la de f in ic ión de

ob je t i vos co lec t i vos .

46

5.2 S i tuac ión Propuesta

5 .2 .1 P lan de acc ión

Tab la 5 . P lan de acc ión para l levar a cabo la propuesta

Es t ra tegias Meta Responsable T iempo de

e jecuc ión

Rev is ión de

repo r tes de l

año

an te r io r .

De f in i r la

p rob lemát ica

ob je to de l

es tud io .

Ingen ie r ía de

P rocesos

Dos

semanas

Segu im ien to

de l p roceso

en e l p i so

de

p roducc ión .

Recop i lac ión de

da tos para

comproba r

exceso de

consumo de te la .

A lex Sánchez Cuat ro

semanas

Creac ión de

base de

da tos y

g rá f i cos .

Ob tene r los

resu l tados y

conc lus iones

ú t i les de l

segu im ien to

rea l i zado en e l

Ingen ie r ía de

P roceso s

Dos

semanas

47

p iso de

p roducc ión .

Comun ica r

l os

resu l tados

de l es tud io

a la

Empresa

C l ien te .

Negoc ia r las

responsab i l idad es

de l cos to

incu r r ido de l

exceso de

consumo de te la .

Ingen ie r ía de

P rocesos Un d ía

Campaña de

reducc ión

de cos tos .

E l im ina r e l

exceso de

consumo de te la

en la p lan ta de

cor te .

Ingen ie r ía de

P rocesos

Se is

meses

N o t a : P l a n d e a c c i ó n p a r a l l e v a r a c a b o l a p r o p u e s t a d e r e s o l u c i ó n a

l a p r o b l e m á t i c a . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

Revis ión de repor tes de l año anter ior

La p r imera es t ra teg ia cons is te en la rev is ión de repo r tes de

p roducc ión y consumo de mate r ia p r ima de l año an te r io r en la

p lan ta de co r te . Como re fe renc ia es tad ís t i ca y pun to de

pa r t ida pa ra , la f o rmu lac ión de la p rob lemát ica ob je to de l

48

es tud io a rea l i za rse , espec i f i ca r la d imens ión de l p rob lema y

sus var iab les , y la s i s tema t i zac ión donde todo es te

p lan i f i cado , y e l p roceso me jo r o rgan izado . En resumen e l

ob je t i vo de es ta es t ra teg ia es la f o rmu lac ión y de f in ic ión de l

p rob lema que se rá ob je to de l es tud io . Los responsab les de

l l eva r cabo es ta es t ra teg ia son Ingen ie r ía de P rocesos en e l

á rea de co r te . E l t iempo de e jecuc ión se rá en dos semanas,

un t iempo óp t imo pa ra rev isa r t oda la in fo rmac ión pos ib le

re lac ionada con e l p roceso de p roducc ión y consumo de

mate r ia p r ima en la p lan ta de co r te . Además deben l leva rse a

cabo aná l is is y d iscus iones sob re la in fo rmac ión pa ra l legar

a un consenso sob re la p rob lemát i ca y sus va r iab les . Una vez

se t iene de f in ido e l ob je to de es tud io , se p rocede a la

s igu ien te es t ra teg ia .

Seguimiento de l proceso en e l p iso de producción

La segunda es t ra teg ia cons is te en rea l i za r un segu im ien to de l

p roceso de tend ido en e l p i so de p roducc ión de la p lan ta de

cor te . E l ob je t i vo p r inc ipa l de es ta es t ra teg ia es la ob tenc ión

de da tos pa ra comproba r cuan t i ta t i vamente e l p rob lema

ex is ten te y conocer s u magn i tud en l ib ras y su respec t i vo

49

cos to . E l responsab le de l leva r a cabo es ta es t ra teg ia es

as ignado po r Ingen ie r ía de P rocesos . E l t i empo de e jecuc ión

será de cua t ro semanas.

P r imero se debe asegu ra r que los pa rámet ros de las

máqu inas de tend ido sean co r rec tos . Segundo hay que

asegu ra r que e l ope rado r cump la a caba l idad con la ho ja de

espec i f i cac iones de l tend ido a rea l i za r . Una vez se asegu ren

es tas dos p r imeras cosas , se p rocede a observa r e l

compor tamien to de l t end ido .

E l segu im ien to cons is te en rea l i za r dos t i pos de med ida ,

una de long i tud y o t ra de peso . Las tomas de med idas se rán

rea l i zadas desde e l ro l l o de la te la an tes de se r tend ida , se

med i rá e l d iámet ro y ancho de l ro l l o . Se med i rá la long i tud

de l tend ido una vez f ina l i zado , se vo lve rá a med i r l a long i tud

a l encende r los sop lado res de a i re compr im ido de la mesa, se

med i rá nuevamente después que e l tend ido haya s ido mov ido

de un ex t remo a o t ro en la mesa y su ancho de succ ión an tes

de l co r te . Las med idas de las mues t ras de peso tamb ién se

rea l i za rán du ran te todo e l p roceso , inc luyendo una muest ra

de pa r tes co r tadas .

50

Tabla 6 . Seguimiento rea l i zado durante la pr imera semana

Tomas de medidas de longitud y peso Semana 1 1 1 1 1

Máquina 1 2 3 4 5

Estilo 202430 202430 202430 202430 202430

Diámetro de Rollo 26 30 28 36 34

Ancho de Rollo 66 62 64 66 62

Ancho del tendido 66 62 64 66 62

Ancho de tendido / Blowers 66 62 64 66 62

Ancho del tendido / Movido 66 62 64 66 62

Ancho del tendido / Succión 65 61 63 65 61

Longitud del tendido 600 600 504 540 576

Longitud de tendido / Blowers 595 594 500 535 570

Longitud del tendido / Movido 585 584 490 528 565

Margen inicial de desperdicio 2 2 2 2 2

Margen final de desperdicio -17 -18 -16 -14 -13

Peso estándar 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00

Peso muestra de rollo 3.88 3.89 3.87 3.88 3.87

Peso muestra de tendido 4.00 4.10 4.00 4.00 4.10

Peso muestra de tendido / Blowers 4.10 4.20 4.10 4.10 4.20

Peso muestra de tendido / Movido 4.20 4.30 4.30 4.20 4.30

Peso muestra de pieza cortada 4.30 4.40 4.40 4.30 4.40

N o t a : S e g u im i e n t o r e a l i za d o d u r a n t e l a p r im e r a s e m a n a d e r e c o p i l a c i ó n d e d a t o s . L o s d a t o s r e f l e j a d o s e n e s t a t a b l a d e b e n l e e r s e v e r t i c a lm e n t e . L o s d a t o s d e l o n g i t u d e s t á n e x p r e s a d o s e n p u l g a d a s , y l o s d a t o s d e p e s o e n g r a m o s . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

E l segu im ien to de la tab la an te r io r , rea l i zado du ran te la

p r imera semana de la imp lementac ión de la es t ra teg ia ,

muest ra e l f o rm ato u t i l i zado . I lus t rando la manera en que se

recop i la ron los da t os du ran te cada segu im ien to de l p roceso .

51

Tabla 7 . Seguimiento rea l i zado durante la segunda semana

Tomas de medidas de longitud y peso Semana 2 2 2 2 2

Máquina 1 2 3 4 5

Estilo 212630 212630 212630 212630 212630

Diámetro de Rollo 32 28 30 34 36

Ancho de Rollo 66 64 63 66 65

Ancho del tendido 66 64 63 66 65

Ancho de tendido / Blowers 66 64 63 66 65

Ancho del tendido / Movido 66 64 63 66 65

Ancho del tendido / Succión 65 63 62 65 64

Longitud del tendido 504 540 612 540 576

Longitud de tendido / Blowers 500 535 607 534 570

Longitud del tendido / Movido 494 527 596 528 560

Margen inicial de desperdicio 2 2 2 2 2

Margen final de desperdicio -12 -15 -16 -14 -18

Peso estándar 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00

Peso muestra de rollo 3.70 3.75 3.74 3.80 3.76

Peso muestra de tendido 3.85 3.95 3.94 3.78 3.96

Peso muestra de tendido / Blowers 3.95 3.97 3.96 3.85 3.98

Peso muestra de tendido / Movido 4.10 4.10 4.00 3.95 4.10

Peso muestra de pieza cortada 4.25 4.24 4.30 4.15 4.30

N o t a : S e g u im i e n t o r e a l i za d o d u r a n t e l a s e g u n d a s e m a n a d e r e c o p i l a c i ó n d e d a t o s . L o s d a t o s r e f l e j a d o s e n e s t a t a b l a d e b e n l e e r s e v e r t i c a lm e n t e . L o s d a t o s d e l o n g i t u d e s t á n e x p r e s a d o s e n p u l g a d a s , y l o s d a t o s d e p e s o e n g r a m o s . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

La tab la an te r io r i lus t ra la recogida de da tos de la

segunda semana de l segu im ien to . Se rea l i zó e l m ismo

p roced im ien to que en la p r imera semana, toma de med idas de

long i tud y peso de muest ras de l t end ido y par tes co r tadas .

52

Tabla 8 . Seguimiento rea l izado durante la tercera semana

Tomas de medidas de longitud y peso Semana 3 3 3 3 3

Máquina 1 2 3 4 5

Estilo 222830 222830 222830 222830 222830

Diámetro de Rollo 35 40 38 42 36

Ancho de Rollo 62 64 62 65 64

Ancho del tendido 62 64 62 65 64

Ancho de tendido / Blowers 62 64 62 65 64

Ancho del tendido / Movido 62 64 62 65 64

Ancho del tendido / Succión 61 63 61 64 63

Longitud del tendido 612 576 540 504 540

Longitud de tendido / Blowers 606 571 535 500 536

Longitud del tendido / Movido 598 563 529 494 528

Margen inicial de desperdicio 2 2 2 2 2

Margen final de desperdicio -16 -15 -13 -12 -14

Peso estándar 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00

Peso muestra de rollo 3.80 3.85 3.80 3.90 3.95

Peso muestra de tendido 3.85 3.88 3.86 3.94 3.97

Peso muestra de tendido / Blowers 3.90 3.95 3.91 3.98 3.98

Peso muestra de tendido / Movido 4.00 4.10 4.00 4.20 4.00

Peso muestra de pieza cortada 4.10 4.20 4.10 4.30 4.20

N o t a : S e g u im ie n t o r e a l i za d o d u r a n t e l a t e r c e r a s e m a n a d e r e c o p i l a c i ó n d e d a t o s . L o s d a t o s r e f l e j a d o s e n e s t a t a b l a d e b e n l e e r s e v e r t i c a lm e n t e . L o s d a t o s d e l o n g i t u d e s t á n e x p r e s a d o s e n p u l g a d a s , y l o s d a t o s d e p e s o e n g r a m o s . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

Como podemos obse rva r la toma de da tos fue rea l i zada

en cada fase de l p roceso de tend ido de la te la y co r te , de

fo rma muy o rdenada , desde e l ro l lo de la te la , e l tend ido , y

pa r tes co r tadas .

53

Tabla 9 . Seguimiento rea l izado durante la cuar ta semana

Tomas de medidas de longitud y peso Semana 4 4 4 4 4

Máquina 1 2 3 4 5

Estilo 223030 223030 223030 223030 223030

Diámetro de Rollo 38 42 40 38 42

Ancho de Rollo 64 66 64 65 66

Ancho del tendido 64 66 64 65 66

Ancho de tendido / Blowers 64 66 64 65 66

Ancho del tendido / Movido 64 66 64 65 66

Ancho del tendido / Succión 63 65 63 64 65

Longitud del tendido 576 540 612 504 540

Longitud de tendido / Blowers 571 536 606 500 535

Longitud del tendido / Movido 564 530 594 494 529

Margen inicial de desperdicio 2 2 2 2 2

Margen final de desperdicio -14 -12 -14 -12 -13

Peso estándar 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00

Peso muestra de rollo 3.75 3.80 3.70 3.85 3.84

Peso muestra de tendido 3.84 3.85 3.76 3.90 3.88

Peso muestra de tendido / Blowers 3.95 3.90 3.85 3.94 3.92

Peso muestra de tendido / Movido 4.10 4.00 3.95 4.00 3.98

Peso muestra de pieza cortada 4.15 4.10 4.20 4.15 4.10

N o t a : S e g u im ie n t o r e a l i za d o d u r a n t e l a c u a r t a s e m a n a d e r e c o p i l a c i ó n d e d a t o s . L o s d a t o s r e f l e j a d o s e n e s t a t a b l a d e b e n l e e r s e v e r t i c a lm e n t e . L o s d a t o s d e l o n g i t u d e s t á n e x p r e s a d o s e n p u l g a d a s , y l o s d a t o s d e p e s o e n g r a m o s . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

E l segu im ien to de la t ab la an te r io r fue rea l i zado du ran te

la cua r ta y ú l t ima semana de l segu im ien to en e l p iso de

p roducc ión de la p lan ta de cor te , f ina l i zando la recog ida de

da tos .

54

Creación de base de da tos y grá f icos

La te rce ra es t ra teg ia cons is te en e l aná l is is e in te rp re tac ión

de los da tos ob ten idos en e l segu im ien to de l p roceso en e l

p iso de p roducc ión . En es ta es t ra teg ia pasamos de l p i so de

p roducc ión a la o f i c ina . Después de rea l i za r l a recog ida de

da tos es p rec iso reun i r toda la in fo rmac ión en una base de

da tos para pode r ana l i za r la in fo rmac ión con e l equ ipo de

Ingen ie r ía de P rocesos. Además, es de mucha u t i l idad la

c reac ión de g rá f i cos pa ra condensar l a in fo rmac ión e i lus t ra r

de una manera más senc i l la los resu l tados . Es ta es t ra teg ia

nos apo r ta rá los resu l tados ú t i les de todo e l segu im ien to ,

ob ten iendo las conc lus iones más sa t i s fac to r ias de l p roceso .

En caso con t ra r io , de no ob tene r los resu l tados espe rados,

se hace un rep lan teamien to de l segu im ien to e inc luso de l

p rob lema s i es necesa r io . Los responsab les de l levar a cabo

es ta es t ra teg ia es e l equ ipo de Ingen ie r ía de P rocesos de la

p lan ta de co r te . E l t iempo de e jecuc ión es de dos semanas,

cons ide rado un t iempo p rudenc ia l pa ra e l aná l is is e

in te rp re tac ión de los da tos , y l legar a las conc lus iones más

cor rec tas .

55

Tabla 10 . Promedios por semana y to ta l de las tomas de longi tud y peso

Tomas de medidas de longitud y peso

Promedio por semana Promedio Total

Semana 1 2 3 4

Estilo 202430 212630 222830 223030

Diámetro de Rollo 30.80 32 38.2 40 35.25

Ancho de Rollo 64.00 64.8 63.4 65 64.30

Ancho del tendido 64.00 64.8 63.4 65 64.30

Ancho de tendido / Blowers 64.00 64.8 63.4 65 64.30

Ancho del tendido / Movido 64.00 64.8 63.4 65 64.30

Ancho del tendido / Succión 63.00 63.8 62.4 64 63.30

Longitud del tendido 564.00 554.4 554.4 554.4 556.80

Longitud de tendido / Blowers 558.80 549.2 549.6 549.6 551.80

Longitud del tendido / Movido 550.40 541 542.4 542.2 544.00

Margen inicial de desperdicio 2.00 2 2 2 2.00

Margen final de desperdicio -15.60 -15 -14 -13 -14.40

Peso estándar 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00

Peso muestra de rollo 3.88 3.75 3.86 3.79 3.82

Peso muestra de tendido 4.04 3.90 3.90 3.85 3.92

Peso muestra de tendido / Blowers 4.14 3.94 3.94 3.91 3.98

Peso muestra de tendido / Movido 4.26 4.05 4.06 4.01 4.09

Peso muestra de pieza cortada 4.36 4.25 4.18 4.14 4.23

N o t a : Pr o m e d i o p o r s e m a n a y t o t a l d e l o s d a t o s r e c o p i l a d o s d u r a n t e e l s e g u im i e n t o d e t o m a d e m e d i d a s d e l o n g i t u d y p e s o . L o s d a t o s r e f l e j a d o s e n e s t a t a b l a d e b e n l e e r s e v e r t i c a lm e n t e . L o s d a t o s d e l o n g i t u d e s t á n e x p r e s a d o s e n p u l g a d a s , y l o s d a t o s d e p e s o e n g r a m o s . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

La tab la an te r io r re f le ja e l p romed io por semana y to ta l

de los da tos ob ten idos duran te todo e l segu im ien to en e l p iso

de p roducc ión e imp lementac ión de es ta es t ra teg ia .

56

I l u s t r a c i ó n 5 . G r á f i c a d e l p r o m e d i o d e l a s t o m a s d e m e d i d a d e l o n g i t u d r e a l i za d a s e n l a p r im e r a s em a n a . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

La g rá f ica an te r io r ( I lus t rac ión 5 ) i lus t ra e l p romed io de

las tomas de med ida de long i tud rea l i zadas en la p r imera

semana de l segu im ien to de l p roceso de tend ido en e l p i so de

p roducc ión , co r respond ien te a la segunda es t ra teg ia de la

p ropuesta . La g rá f i ca re f le ja un compor tam ien to descendente ,

e l tend ido in ic ia con qu in ien tas sesen ta y cua t ro pu lgadas de

long i tud , a l encende r los sop lado res de a i re compr im ido su

long i tud es de qu in ien tas c incuen ta y ocho pu lgadas , y a l se r

mov ido de un ext remo de la mesa a l o t ro f ina l i za con una

long i tud de qu in ien tas c incuenta pu lgadas.

564.00

558.80

550.40

540.00

545.00

550.00

555.00

560.00

565.00

570.00

Longitud del tendido Longitud del tendido /Blowers

Longitud del tendido /Movido

Semana 1: Promedio de tomas de longitud

57

I l u s t r a c i ó n 6 . G r á f i c a d e l p r o m e d i o d e l a s t om a s d e m e d i d a d e p e s o r e a l i za d a s e n l a p r im e r a s em a n a . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

La g rá f ica an te r io r ( I lus t rac ión 6 ) i lus t ra e l p romed io de

las tomas de med ida de peso rea l i zadas en la p r imera semana

de l segu im ien to de l p roceso de tend ido en e l p i so de

p roducc ión , co r respond ien te a la segunda es t ra teg ia de la

p ropuesta . Es te segu im ien to se rea l i zó tomando una muest ra

de te la en cada fase pa ra conocer su peso en re lac ión a l peso

es tánda r . La g rá f i ca re f le ja un compor tam ien to mayo rmen te

ascendente , lo cua l de ja en tende r c la ramente que la te la gana

peso duran te e l p roceso po r l a pé rd ida de long i tud de l

tend ido .

4.00

3.88

4.04

4.14

4.26

4.36

3.60

3.70

3.80

3.90

4.00

4.10

4.20

4.30

4.40

Peso estandar Peso muestrade rollo

Peso muestrade tendido

Peso muestrade tendido /

Blowers

Peso muestrade tendido /

Movido

Peso muestrade piezacortada

Semana 1: Promedio de tomas de peso

58

I l u s t r a c i ó n 7 . G r a f i c a d e l p r o m e d i o d e l a s t o m a s d e m e d i d a d e l o n g i t u d r e a l i za d a s e n l a s e g u n d a s e m a n a . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

La g rá f ica an te r io r ( I lus t rac ión 7 ) i lus t ra e l p romed io de

las tomas de med ida de long i tud rea l i zadas en la segunda

semana de l segu im ien to de l p roceso de tend ido en e l p i so de

p roducc ión , co r respond ien te a la segunda es t ra teg ia de la

p ropuesta . La tendenc ia re f le jada en es ta grá f ica tamb ién es

descendente , la long i tud in ic ia l de l tend ido es de qu in ien tas

c incuenta y cua t ro pu lgadas, a l encende r los sop lado r es de

a i re compr im ido la long i tud de l tend ido es c inco pu lgadas

menor , a l move r e l tend ido de un ex t remo de la mesa a l o t ro

la long i tud de l tend ido p ie rde ocho pu lgadas .

554.40

549.20

541.00

530.00

535.00

540.00

545.00

550.00

555.00

560.00

Longitud del tendido Longitud de tendido /Blowers

Longitud del tendido /Movido

Semana 2: Promedio de tomas de longitud

59

I l u s t r a c i ó n 8 . G r á f i c a d e l p r o m e d i o d e l a s t om a s d e m e d i d a d e p e s o r e a l i za d a s e n l a s e g u n d a s e m a n a . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

La g rá f ica an te r io r ( I lus t rac ión 8 ) i lus t ra e l p romed io de

las tomas de med ida de peso rea l i zadas en la segunda

semana de l segu im ien to de l p roceso de tend ido en e l p i so de

p roducc ión , co r respond ien te a la segunda es t ra teg ia de la

p ropuesta . Se s igu ió e l m ismo p roced im ien to tomando una

muest ra de te la en cada fase de l tend ido pa ra conoce r su

peso en re lac ión a l peso es tándar de la te la . Es ta grá f ica

re f le ja un compor tam ien to ascenden te con f i rmando que la

te la gana peso a lo la rgo de l p roceso por l a pérd ida de

long i tud de l tend ido .

4.00

3.75

3.903.94

4.05

4.25

3.50

3.60

3.70

3.80

3.90

4.00

4.10

4.20

4.30

Peso estandar Peso muestrade rollo

Peso muestrade tendido

Peso muestrade tendido /

Blowers

Peso muestrade tendido /

Movido

Peso muestrade piezacortada

Semana 2: Promedio de tomas de peso

60

I l u s t r a c i ó n 9 . G r a f i c a d e l p r o m e d i o d e l a s t o m a s d e m e d i d a d e l o n g i t u d r e a l i za d a s e n l a t e r c e r a s e m a n a . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

Los da tos ob ten idos de las tomas de long i tud en la

te rce ra semana de l segu im ien to es tán i lus t rado s en la g rá f i ca

an te r io r ( I lus t rac ión 9 ) . La tendenc ia en la long i tud de los

tend idos s igue s iendo descendente , en es ta grá f ica podemos

obse rva r la long i tud in ic ia l de l tend ido de qu in ien tas

c incuenta y cua t ro pu lgadas, a l encende r los sop la do res de

a i re compr im ido la l ong i tud p ie rde c inco pu lgadas , a l move r

e l t end ido de un ex t remo a l o t ro la long i tud de l tend ido p ie rde

s ie te pu lgadas mas.

554.40

549.60

542.40

536.00

538.00

540.00

542.00

544.00

546.00

548.00

550.00

552.00

554.00

556.00

Longitud del tendido Longitud de tendido /Blowers

Longitud del tendido /Movido

Semana 3: Promedio de tomas de longitud

61

I l u s t r a c i ó n 1 0 . G r a f i c a d e l p r o m e d io d e l a s t o m a s d e m e d i d a d e p e s o r e a l i za d a s e n l a t e r c e r a s e m a n a . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

Los da tos ob ten idos de las tomas de med ida de peso en

la te rcera semana de l segu im ien to es tán i l us t rados en la

g rá f i ca an te r i o r ( I lus t rac ión 10 ) . La tendenc ia s igue s iendo

ascendente , las tomas de med ida de peso rea l i zadas a las

muest ras de cada fase de l tend ido muest ran un incremento

de l peso en re lac ión a su peso es tánda r . E l pa t rón se rep i te ,

l a te la gana peso a lo la rgo de l tend ido po r l a pérd ida de

long i tud en e l peso .

4.00

3.863.90

3.94

4.06

4.18

3.70

3.80

3.90

4.00

4.10

4.20

4.30

Peso estandar Peso muestrade rollo

Peso muestrade tendido

Peso muestrade tendido /

Blowers

Peso muestrade tendido /

Movido

Peso muestrade piezacortada

Semana 3: Promedio de tomas de peso

62

I l u s t r a c i ó n 1 1 . G r á f i c a d e l p r o m e d i o d e l a s t o m a s d e m e d i d a d e l o n g i t u d r e a l i za d a s e n l a c u a r t a s e m a n a . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

Los da tos ob ten idos de las tomas de med ida de long i tud ,

en la cua r ta semana de l segu im ien to de l tend ido en e l p i so de

p roducc ión , es tán i lus t rados en la grá f ica an te r io r ( I lus t rac ión

11 ) . E l compor tamien to de la g rá f i ca es descendente como en

las seman as an te r io res , most rando una pé rd ida de long i tud

en e l tend ido en cada una de sus fases . La long i tud in ic ia l de l

tend ido es de qu in ien tas c incuenta y cua t ro , a l encende r los

sop lado res de a i re compr im ido e l tend ido p ie rde se is

pu lgadas, a l move r e l tend ido de un ex t remo de la mesa a l

o t ro p ie rde s ie te pu lgadas mas de long i tud .

554.40

549.60

542.20

536.00

538.00

540.00

542.00

544.00

546.00

548.00

550.00

552.00

554.00

556.00

Longitud del tendido Longitud de tendido /Blowers

Longitud del tendido /Movido

Semana 4: Promedio de tomas de longitud

63

I l u s t r a c i ó n 1 2 . G r á f i c a d e l p r o m e d i o d e l a s t o m a s d e m e d i d a s d e p e s o r e a l i za d a s e n l a c u a r t a s e m a n a . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

Los da tos ob ten idos de las tomas de med ida de peso , en

la cua r ta semana de l segu im ien to de l tend ido en e l p iso de

p roducc ión es tán i l us t rados en la g rá f i ca an te r io r ( I lus t rac ión

12 ) . E l compor tam ien to de la grá f ica es ascendente como en

las semanas an te r io res . Se rea l i zó e l m ismo p roced im ien to ,

toma de muest ra de te la y su peso en cada fase , tend ido ,

encend ido de los sop lado res de a i re compr im ido y t ras lado

de l tend ido en la mesa , most rando que la te la gana más peso

en re lac ión con su peso es tánda r .

4.00

3.79

3.85

3.91

4.01

4.14

3.60

3.70

3.80

3.90

4.00

4.10

4.20

Peso estandar Peso muestrade rollo

Peso muestrade tendido

Peso muestrade tendido /

Blowers

Peso muestrade tendido /

Movido

Peso muestrade piezacortada

Semana 4: Promedio de tomas de peso

64

I l u s t r a c i ó n 1 3 . G r á f i c a d e l p r o m e d i o g e n e r a l d e t o m a s d e m e d id a d e l o n g i t u d d u r a n t e t o d o e l p r o c e s o d e t e n d i d o . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

Toda la recop i lac ión de las tomas de long i tud de l

segu im ien to de l p roceso de tend ido en e l p iso de p roducc ión

es tá i lus t rada en la g rá f ica an te r io r ( I lus t rac ión 13 ) . Es ta

g ra f i ca re f le ja e l p romed io de los da tos de long i tud

recop i lados du ran te las cua t ro semanas. Como conc lus ión se

ob t iene que e l t end ido p ie rde lo ng i tud en cada una de sus

fases , e l tend ido encoge y p ie rde la long i tud deseada. Para

cumpl i r con las docenas se debe reque r i r más te la ,

i ncu r r iendo en un exceso de consumo de mate r ia p r ima.

556.80

551.80

544.00

535.00

540.00

545.00

550.00

555.00

560.00

Longitud del tendido Longitud de tendido /Blowers

Longitud del tendido /Movido

Comportamiento de la Longitud en el tendido

65

I l u s t r a c i ó n 1 4 . G r a f i c a d e l p r o m e d i o g e n e r a l d e t o m a s d e m e d i d a s d e p e s o d u r a n t e t o d o e l p r o c e s o d e t e n d i d o y c o r t e . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

Toda la recop i lac ión de las tomas de peso en cada fase

de l p roceso de tend ido en e l p iso de p roducc ión , es tá

i l us t rada en la g rá f i ca an te r io r ( I l us t rac ión 14 ) . Es ta g rá f ica

re f le ja e l p romed io de los da tos de peso recop i lados du ran te

las cua t ro semanas . Como conc lus ión se ob t iene que e l

compor tamien to de l peso en re lac ión a su peso es tándar

aumen ta , a l encoge r la long i tud de l tend ido e l peso po r á rea

en la t e la es mayor , con f i rmando que e l tend ido encoge y debe

reque r i rse más te la pa ra cumpl i r con las docenas , incu r r iendo

en un exceso de consumo de mater ia p r ima.

4.00

3.82

3.92

3.98

4.09

4.23

3.60

3.70

3.80

3.90

4.00

4.10

4.20

4.30

Peso estandar Peso muestrade rollo

Peso muestrade tendido

Peso muestrade tendido /

Blowers

Peso muestrade tendido /

Movido

Peso muestrade piezacortada

Comportamiento del Peso de la tela en el tendido

66

Comunicar los resul tados de l es tudio

La cua r ta es t ra teg ia cons is te en la comun icac ión de los

ha l lazgos y resu l tados de la inves t igac ión a las pa r tes

in te resadas . La p lan ta de co r te debe comun icar a la ge renc ia

los resu l tados ob ten idos , pa ra pode r jus t i f i ca r an te la

Empresa C l ien te e l cos to incu r r ido de l exceso de consumo de

mate r ia p r ima. E l ob je t i vo de es ta es t ra teg ia es negoc ia r con

la Empresa C l ien te las responsab i l idades de l cos to incu r r ido

po r e l exceso de consumo de te la en la p lan ta de cor te . S i la

Empresa P roveedo r logra jus t i f i ca r e l exceso de consumo , la

Empresa C l ien te abso rbe rá e l cos to como ta l . Po r e l con t ra r io ,

s i la Empresa Proveedo r no logra jus t i f i ca r e l exceso de

consumo, es ta debe rá abso rbe r e se cos to como un gas to .

La comun icac ión de los resu l tados a la Empresa C l ien te

se rea l i za rá en una con fe renc ia , med ian te una p resen tac ión

basada en la base de da tos y los g rá f i cos de l aná l is is e

in te rp re tac ión de da tos , rea l i zada po r e l equ ipo de Ingen ie r í a

de P rocesos de la p lan ta de co r te . E l t iempo de e jecuc ión es

de un d ía , en e l cua l se debe p repa ra r la p resen tac ión y

rea l i za r la con fe renc ia .

67

Campaña de reducción de cos tos

La qu in ta y ú l t ima es t ra teg ia cons is te en rea l iza r una

campaña de reducc ión de cos tos en la p lan ta de cor te . E l

ob je t i vo p r inc ipa l es e l im ina r e l exceso de consumo de te la .

Los responsab les se rán e l depa r tamento de Ingen ie r ía de

P rocesos . E l t i empo de e jecuc ión se rá de se is meses. La

empresa sue le rea l i za r es te t ipo de campañas

semest ra lmente en los d i f e ren tes p rocesos. Lo cua l es una

ven ta ja po rque todo e l pe rsona l ya es tá fami l ia r i zado con es te

t ipo de es t ra teg ias . Además , la imp lementac ión de es ta ú l t ima

es t ra teg ia a yuda rá a ev i ta r que los p rob lemas de exceso de

consumo de mater ia p r ima se rep i tan a fu tu ro .

5.2 .2 Recursos necesar ios

El p r inc ipa l recurso necesa r io en es te es tud io es e l

t iempo , dos meses de inves t igac ión . Las he r ram ien tas

emp leadas pa ra e l segu im ien to en e l p iso de p roducc ión

fueron una c in ta mét r ica , una t i je ra , muest ras de te la , y una

ba lanza de l l abo ra to r io de ca l idad . En la pa r te log ís t i ca , una

o f i c ina , un esc r i to r io , una computado ra y una impresora .

68

Tabla 11 . Tabla de recursos necesar ios para la implementac ión de la propuesta

T ipo de Recursos Recursos Necesar ios

Logís t i ca

O f i c ina

In te rne t

Impres iones

Fo tocop ias

Equ ipo

Computadora

Impreso ra

Cámara d ig i ta l

He r ramien tas

Met ro

T i je ra

Ba lanza

Pe rsona l Ingen ie r ía de p rocesos

T iempo Dos meses

N o t a : T a b l a d e r e c u r s o s n e c e s a r i o s p a r a l a im p le m e n t a c i ó n d e l a

p r o p u e s t a . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

La tab la an te r io r de ta l la e l t ipo de recu rsos , como

log ís t ica , equ ipo , he r ramien tas , pe rsona l y t iempo reque r ido ,

necesa r ios pa ra la imp lementac ión de las c inco es t ra teg ias

de la p ropuesta pa ra reso lve r la p rob lemát i ca .

69

5.3 Aná l is is de l Costo -Benef ic io

5 .3 .1 De ta l le de la invers ión

Los s igu ien tes recursos , necesa r ios para la imp lemen tac ión

de las es t ra teg ias de la p ropuesta , imp l ican un cos to de

inve rs ión en es te p royec to . Pe rsona l de ingen ie r ía , t i empo , y

mate r ia p r ima . En la s igu ien te tab la se de ta l la e l cos to de

inve rs ión .

Tabla 12 . De ta l le de la invers ión para la implementac ión de las es tra tegias

Estrategia Tipo de recurso Cantidad Recurso Horas Libras Costo

1

Personal de ingeniería 1 Tiempo 90 $700

Personal de ingeniería 1 Tiempo 90 $400

Personal de ingeniería 1 Tiempo 90 $400

2

Personal de ingeniería 1 Tiempo 180 $1,400

Personal de ingeniería 1 Tiempo 180 $800

Personal de ingeniería 1 Tiempo 180 $800

Materia prima Tela 100 $300

3

Personal de ingeniería 1 Tiempo 90 $700

Personal de ingeniería 1 Tiempo 90 $400

Personal de ingeniería 1 Tiempo 90 $400

4

Personal de ingeniería 1 Tiempo 9 $70

Personal de ingeniería 1 Tiempo 9 $40

Personal de ingeniería 1 Tiempo 9 $40

5

Personal de ingeniería 1 Tiempo 1,080 $8,400

Personal de ingeniería 1 Tiempo 1,080 $4,800

Personal de ingeniería 1 Tiempo 1,080 $4,800

Total 4,347 100 $24,450

N o t a : D e t a l l e d e l a i n v e r s i ó n p a r a l a im p le m e n t a c i ó n d e l a s e s t r a t e g i a s

d e l a p r o p u e s t a d e r e s o l u c i ó n a l a p r o b le m á t i c a . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

70

E l persona l requer ido es un equ ipo de t res ingen ie ros de

p roceso pa ra e l aná l is is de in fo rmac ión , recop i lac ión de da tos

e in te rp re tac ión de los m ismos , comun icac ión de los

resu l tados y la imp lementac ión de una campaña de reducc ión

de cos tos . E l t iempo requer ido pa ra la imp lementac ión de las

es t ra teg ias es de dos meses de inves t igac ión y se is meses

pa ra la es t ra teg ia de e l im ina r e l exceso . La can t idad de

mate r ia p r ima consumida en muest ras de te la pa ra la

ob tenc ión de las med idas de peso es de c ien l ib ras , cada

segu im ien to rea l izado consumía ap rox imadamen te una l ib ra

de te la .

Los s igu ien tes recursos son se rv i c ios ya es tab lec idos y

d ispon ib les en la empresa , po r lo que no imp l ican un cos to de

inve rs ión pa ra es te p royec to . Los recurso s necesa r ios en

cuanto a log ís t i ca fueron o f ic ina , acceso a in te rne t ,

impres iones, f o tocop ias . En cuanto a equ ipo se u t i l i zó

computado ra s , impreso ra y cámara fo tográ f ica . Las

he r ramien tas u t i l i zadas fueron una c in ta mé t r i ca pa ra la toma

de med idas de long i tud , una t i je ra p a ra la toma de muest ras

de te la , y una ba lanza de labora to r io pa ra ob tene r las

med idas de peso .

71

5.3 .2 Benef ic io obtenido

El repo r te anua l de l p resupuesto de consumo de te la y su

cos to de ta l lado po r mes (Tab la 1 ) re f le ja un p resupuesto

anua l de doce m i l l ones de l ib ras de te la y un cos to anua l de

t re in ta y se is m i l lones de dó la res . La u t i l i zac ión de la t e la y

su cos to es de 100%.

E l repo r te anua l de l consumo rea l de la te la y su cos to

de ta l lado po r mes (Tab la 2 ) re f le ja un consumo anua l de doce

m i l lones se isc ien tos m i l l ib ras de te la y un cos to anua l de

t re in ta y s ie te m i l lones ochoc ien tos m i l dó la res . La u t i l i zac ión

de la te la y su cos to es de 105%.

S i la Empresa Proveedo r no logra ba jus t i f i ca r es te exceso

an te la Empresa C l ien te , tend r ía que abso rbe r e l cos to como

un gas to . Po r l o tan to e l bene f ic io ob ten ido cons is te en la

j us t i f i cac ión de l exceso de consumo de te la de 5% equ iva len te

a se isc ien tos m i l l ib ras y su cos to anua l de un m i l lón

ochoc ien tos m i l dó la res an te la Empresa Cl ien te pa ra que

es ta pueda abso rbe r e l cos to de l exceso como ta l .

72

5.3 .3 Cálculo de l ROI

Para ca lcu la r e l re to rno sobre la inve rs ión (ROI , Re tu rn On

Inves tment ) se d iv ide e l va lo r de l aho r ro ob ten ido en t re e l

cos to de la inve rs ión y se mu l t ip l i ca po r c ien pa ra conocer su

po rcen ta je . E l va lo r de l aho r ro es de un m i l lón ochoc ien tos

m i l dó la res y e l va lo r de la inve rs ión es de ve in t icua t ro m i l

cua t roc ien tos c incuenta dó la res .

ROI = (Ahorro/ Invers ión ) x100 = %

ROI = ($1 , 800 ,000 / $24 ,450 ) x 100

ROI = (73 .6196) x 100

ROI = 7 ,361 .96 %

E l resu l tado an te r io r , de l re to rno sob re la inve rs ión de

es ta inves t igac ión , nos d ice que a l d i v id i r e l va lo r de l aho r ro

ob ten ido en t re e l va lo r de la invers ión rea l i zada re to rnará

se ten ta y t res veces mas la can t idad inve r t ida . De una manera

más s imp le , se puede dec i r que po r cada dó la r inve r t ido e l

re to rno se rá de se ten ta y t res dó la res más.

73

Pa ra ca lcu la r e l pe r íodo de recupe rac ión de la inve rs ión

(PRI ) en años, se d i v ide e l cos to de la inve rs ión rea l i zada

en t re e l va lo r de l aho r ro ob ten ido , pa ra conver t i r e l da to de

años a meses se mu l t ip l i ca po r doce . E l va lo r de la inve rs ión

es de ve in t icua t ro m i l cua t roc ien tos c incuenta dó la res y e l

va lo r de l aho r ro es de un m i l lón ochoc ien tos m i l dó la res .

PRI = ( Invers ión/Ahorro)= años

PRI = ($24 ,450 / $1 , 800 ,000 )

PRI = (0 .013583 años ) x 12

PRI = (0 .163 meses ) x 30 .5

PRI = 4 .97 d ías

E l resu l tado an te r io r , de l pe r íodo de recupe rac ión de la

i nve rs ión de es ta inves t igac ión , nos d ice que a l d i v id i r e l va lo r

de la inve rs ión rea l i zada en t re e l va lo r de l ahor ro ob ten ido e l

pe r iodo de recuperac ión de la inve rs ión se rá de cua t ro pun to

noventa y s ie te d ías , es dec i r c inco d ías . En menos de una

semana la empresa recupe ra rá la inve rs ión rea l i zada .

74

CAPITULO VI : CONCLUSIONES Y

RECOMENDACIONES

6.1 Conclus iones

1. La rev is ión de los repo r tes de consumo de mate r ia

p r ima y aná l i s is de la in fo rmac ión de la u t i l i zac ión de

la te la pe rm i t ie ron conoce r la p rob lemát i ca y su causa

ra íz , hab ía un exceso de consumo de te la en la p lan ta

de co r te p roducto de l encog im ien to en e l p roceso de

tend ido .

2 . E l segu im ien to rea l i zado en e l p i so de p roducc ión , a l

p roceso de tend ido y co r te , med ian te e l mé todo de

obse rvac ión respa ldó que ex is t ía un exceso de

consumo de te la en la p lan ta de co r te , po r e l

encog im ien to de la te la en e l p roceso de tend ido .

3 . E l aná l i s is e in te rp re tac ión de los da tos ob ten idos en

e l segu im ien to rea l i zado , med ian te la c reac ión de una

base de da tos y grá f icos , re f le ja ron que la long i tud de l

tend ido d isminu ía y e l peso de la te la po r á rea

aumen taba , conc luyendo que ex is t ía encog im ien to .

75

4 . La comun icac ión de los resu l tados fue un éx i to , e l

exceso de consumo de mate r ia p r ima en la p lan ta de

cor te fue jus t i f i cado , y su cos to aprobado por la

Empresa C l ien te . E l bene f ic io ob ten ido es de un m i l lón

ochoc ien tos m i l dó la res .

5 . E l va lo r de la invers ión rea l i zada es de ve in t i cua t ro m i l

cua t roc ien tos c incuenta dó la res ($24 ,450 ) . E l re to rno

sob re la inve rs ión es de s ie te m i l t rec ien tos sesen ta y

uno po r c ien to (7 ,361 .96 % ) . Y e l pe r iodo de

recupe rac ión de la inve rs i ón es de aprox imadamente

c inco d ías (0 .163 meses ) .

76

6.2 Recomendac iones

1. La p lan ta de co r te debe v ig i la r m inuc iosamen te e l

consumo de mate r ia en todos los es t i l os y en cada fase

de p roducc ión para ev i ta r que se rep i ta e l exceso de

consumo y de tec ta r an t ic ipadamente o t ros pos ib les

p rob lemas .

2 . Se debe rea l i za r una toma de med ida de peso en todo

e l inven ta r io de la bodega de te la en la p lan ta de co r te ,

pa ra asegurarse que t ienen su peso es tánda r o es tán

den t ro de l margen de to le ranc ia .

3 . O t ra recomendac ión muy impor tan te es ex tende r l a

i nves t igac ión de l compor tamien to de la mate r i a p r ima

a l p roceso an te r io r de A cabados .

4 . La reducc ión de cos tos en mate r ia p r ima debe ser una

p r io r idad pa ra e l im ina r e l exceso de consumo, y

mantene r la sa t is facc ión de la Empresa Cl ien te .

5 . Rev isar los po rcen ta jes de despe rd ic io de te la en todo

e l p roceso de tend ido y co r te , y demás á r eas como e l

co r te de bandas.

77

BIBLIOGRAFIA

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S IC , S . I . (2013 ) . Indus t r ia de b ienes pa ra t rans fo rmac ión

(maqu i l a ) y ac t i v idades conexas en Honduras .

Teguc iga lpa .

79

APENDICES

G losar io

Ancho de Tizado: Es e l ancho ú t i l de l t e j ido en e l tend ido .

(Pa t rona je D ig i ta l , 2015 )

Costo: es e l va lo r moneta r io de l consumo de mate r ia p r ima y

mate r ia les en la p roducc ión de b ienes y se rv i c ios . (Pa t rona je

D ig i ta l , 2015 )

Empresa Cl iente: Organ izac ión que subcont ra ta . (He ize r &

Render , 2009 )

Estrategia : Forma en que la o rgan izac ión espera logra r sus

m is iones y metas . (He ize r & Render , 2009 )

Gramaje: tamb ién se conoce como dens idad , es la re lac ión

que ex is te en t re e l peso y e l á rea . (Pa t rona je D ig i t a l , 2015 )

Largo de l T izado: Es e l la rgo ú t i l de l te j ido en e l tend ido .

(Pa t rona je D ig i ta l , 2015 )

Mater ia Pr ima: Mate r ia l s in e labo ra r , en b ru to , que la

i ndus t r ia t rans fo rma en o t ro mate r ia l o en a r t i cu lo acabado

pa ra e l consumo. (Oceano, 2001 )

80

Merma: despe rd ic io de l te j ido en un tend ido , puede

exp resa rse en po rcen ta je . (Pa t rona je D ig i ta l , 2015 )

PRI: Per iodo de recupe rac ión de la invers ión , es una

he r ramien ta f inanc ie ra pa ra ca lcu la r e l pe r iodo de t iempo en

que se recupe ra rá una invers ión rea l i zada . (Sánchez, 2015 )

Proporc ión: Es e l número de p rendas comp le tas en un t i zado ,

tamb ién se le conoce como ra t io . (Pa t rona je D ig i t a l , 2015 )

Proveedor Subcontra tado: Empresa que p rovee la ac t i v idad

que es ob je to de la subcon t ra tac ión . (He ize r & Render , 2009)

ROI: Reto rno sobre la i nve rs ión (Retu rn On Inves tmen t ) , es

una he r ramien ta f in anc ie ra pa ra ca lcu la r e l bene f ic io ob ten ido

en base a una inve rs ión rea l i zada . (Sánchez, 2015)

Subcontra tac ión : adqu is ic ión desde fuen tes ex te rnas de

serv i c ios o p roductos que no rma lmente son pa r te de la

o rgan izac ión . (He ize r & Render , 2009 )

Tela: Mate r ia l text i l en fo rma de lám ina , e labo rado a pa r t i r de

h i laza med ian te e l p roceso de te j ido . (Sánchez, 2015 )

81

ANEXOS

Tabla 13 . Promedio d ia r io de medidas de l ancho de ro l los y tend ido

Semana Día Estilo Diámetro de Rollo

Ancho de Rollo

Ancho de

Tendido Ancho

Blowers Ancho

Movido

Ancho de

Succión

1 1 202430 26 66 66 66 66 65

1 2 202430 30 62 62 62 62 61

1 3 202430 28 64 64 64 64 63

1 4 202430 36 66 66 66 66 65

1 5 202430 34 62 62 62 62 61

2 6 212630 32 66 66 66 66 65

2 7 212630 28 64 64 64 64 63

2 8 212630 30 63 63 63 63 62

2 9 212630 34 66 66 66 66 65

2 10 212630 36 65 65 65 65 64

3 11 222830 35 62 62 62 62 61

3 12 222830 40 64 64 64 64 63

3 13 222830 38 62 62 62 62 61

3 14 222830 42 65 65 65 65 64

3 15 222830 36 64 64 64 64 63

4 16 223030 38 64 64 64 64 63

4 17 223030 42 66 66 66 66 65

4 18 223030 40 64 64 64 64 63

4 19 223030 38 65 65 65 65 64

4 20 223030 42 66 66 66 66 65

N o t a : P r o m e d i o d i a r i o d e m e d i d a s d e l a n c h o d e r o l l o s y t e n d i d o . L o s d a t o s d e m e d i d a e n e s t a t a b l a e s t á n e x p r e s a d o s e n p u l g a d a s . E l a n c h o d e l t e n d i d o p i e r d e s o l a m e n t e u n a p u l g a d a d u r a n t e t o d o e l p r o c e s o . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

82

Tabla 14 . Promedio d ia r io de los seguimientos de longi tud

Semana Día Estilo Longitud Blowers Movido

1 1 202430 600 595 585

1 2 202430 600 594 584

1 3 202430 504 500 490

1 4 202430 540 535 528

1 5 202430 576 570 565

2 6 212630 504 500 494

2 7 212630 540 535 527

2 8 212630 612 607 596

2 9 212630 540 534 528

2 10 212630 576 570 560

3 11 222830 612 606 598

3 12 222830 576 571 563

3 13 222830 540 535 529

3 14 222830 504 500 494

3 15 222830 540 536 528

4 16 223030 576 571 564

4 17 223030 540 536 530

4 18 223030 612 606 594

4 19 223030 504 500 494

4 20 223030 540 535 529

N o t a : P r o m e d i o d i a r i o d e l o s s e g u i m i e n t o s d e l o n g i t u d r e a l i z a d o s e n e l p r o c e s o d e t e n d i d o . L o s d a t o s d e l o n g i t u d e n e s t a t a b l a e s t á n e x p r e s a d o s e n p u l g a d a s . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

83

Tabla 15 . Promedio d iar io de los seguimientos de peso

Semana Día Estilo Peso

Estándar Muestra de Rollo

Muestra de

Tendido Muestra Blowers

Muestra Movido

Parte Cortada

1 1 202430 4.00 3.88 4.00 4.10 4.20 4.30

1 2 202430 4.00 3.89 4.10 4.20 4.30 4.40

1 3 202430 4.00 3.87 4.00 4.10 4.30 4.40

1 4 202430 4.00 3.88 4.00 4.10 4.20 4.30

1 5 202430 4.00 3.87 4.10 4.20 4.30 4.40

2 6 212630 4.00 3.70 3.85 3.95 4.10 4.25

2 7 212630 4.00 3.75 3.95 3.97 4.10 4.24

2 8 212630 4.00 3.74 3.94 3.96 4.00 4.30

2 9 212630 4.00 3.70 3.78 3.85 3.95 4.15

2 10 212630 4.00 3.76 3.96 3.98 4.10 4.30

3 11 222830 4.00 3.80 3.85 3.90 4.00 4.10

3 12 222830 4.00 3.85 3.88 3.95 4.10 4.20

3 13 222830 4.00 3.80 3.86 3.91 4.00 4.10

3 14 222830 4.00 3.90 3.94 3.98 4.20 4.30

3 15 222830 4.00 3.95 3.97 3.98 4.00 4.20

4 16 223030 4.00 3.75 3.84 3.95 4.10 4.15

4 17 223030 4.00 3.80 3.85 3.90 4.00 4.10

4 18 223030 4.00 3.70 3.76 3.85 3.95 4.20

4 19 223030 4.00 3.85 3.90 3.94 4.00 4.15

4 20 223030 4.00 3.84 3.88 3.92 3.98 4.10

N o t a : P r o m e d i o d i a r i o d e l o s s e g u im i e n t o s d e p e s o r e a l i za d o s e n e l p r o c e s o d e t e n d i d o y c o r t e . L o s d a t o s d e m e d id a s d e p e s o e n e s t a t a b l a e s t á n e x p r e s a d o s e n g r a m o s . ( S á n c h e z , 2 0 1 5 )

84

Tabla 16 . Proyecci ón de l Re torno Sobre la Invers ión

No. Fecha PRI ROI

1 05/01/2015 5 $24,450

2 10/01/2015 5 $24,450

3 15/01/2015 5 $24,450

4 20/01/2015 5 $24,450

5 25/01/2015 5 $24,450

6 30/01/2015 5 $24,450

7 04/02/2015 5 $24,450

8 09/02/2015 5 $24,450

9 14/02/2015 5 $24,450

10 19/02/2015 5 $24,450

11 24/02/2015 5 $24,450

12 01/03/2015 5 $24,450

13 06/03/2015 5 $24,450

14 11/03/2015 5 $24,450

15 16/03/2015 5 $24,450

16 21/03/2015 5 $24,450

17 26/03/2015 5 $24,450

18 31/03/2015 5 $24,450

19 05/04/2015 5 $24,450

20 10/04/2015 5 $24,450

21 15/04/2015 5 $24,450

22 20/04/2015 5 $24,450

23 25/04/2015 5 $24,450

24 30/04/2015 5 $24,450

25 05/05/2015 5 $24,450

26 10/05/2015 5 $24,450

27 15/05/2015 5 $24,450

28 20/05/2015 5 $24,450

29 25/05/2015 5 $24,450

30 30/05/2015 5 $24,450

31 04/06/2015 5 $24,450

85

32 09/06/2015 5 $24,450

33 14/06/2015 5 $24,450

34 19/06/2015 5 $24,450

35 24/06/2015 5 $24,450

36 29/06/2015 5 $24,450

37 04/07/2015 5 $24,450

38 09/07/2015 5 $24,450

39 14/07/2015 5 $24,450

40 19/07/2015 5 $24,450

41 24/07/2015 5 $24,450

42 29/07/2015 5 $24,450

43 03/08/2015 5 $24,450

44 08/08/2015 5 $24,450

45 13/08/2015 5 $24,450

46 18/08/2015 5 $24,450

47 23/08/2015 5 $24,450

48 28/08/2015 5 $24,450

49 02/09/2015 5 $24,450

50 07/09/2015 5 $24,450

51 12/09/2015 5 $24,450

52 17/09/2015 5 $24,450

53 22/09/2015 5 $24,450

54 27/09/2015 5 $24,450

55 02/10/2015 5 $24,450

56 07/10/2015 5 $24,450

57 12/10/2015 5 $24,450

58 17/10/2015 5 $24,450

59 22/10/2015 5 $24,450

60 27/10/2015 5 $24,450

61 01/11/2015 5 $24,450

62 06/11/2015 5 $24,450

63 11/11/2015 5 $24,450

64 16/11/2015 5 $24,450

65 21/11/2015 5 $24,450

86

66 26/11/2015 5 $24,450

67 01/12/2015 5 $24,450

68 06/12/2015 5 $24,450

69 11/12/2015 5 $24,450

70 16/12/2015 5 $24,450

71 21/12/2015 5 $24,450

72 26/12/2015 5 $24,450

73 31/12/2015 5 $24,450

74 05/01/2016 5 $24,450

Total 370 $1809,300

N o t a : P r o y e c c i ó n d e l R e t o r n o S o b r e l a I n v e r s i ó n d e l a ñ o 2 0 1 5 , e l P e r i o d o d e R e c u p e r a c i ó n d e l a I n v e r s i ó n e s d e c i n c o d í a s . L a i n v e r s i ó n r e a l i z a d a e s d e $ 2 4 , 4 5 0 y e l a h o r r o o b t e n i d o e s d e $ 1 , 8 0 0 , 0 0 0 .

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LISTA DE ILUSTRACIONES

I lus t rac ión 1 . Organ ig rama de la empresa Caraco l Kn i ts .

(Esca lan te , 2012) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

I lus t rac ión 2 . V is ta sa te l i ta l de la ub icac ión de la empresa

Caraco l Kn i ts . (Maps, 2015 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

I lus t rac ión 3 . D is t r i buc ión de p lan ta ( l you t ) de Cor te I I de la

empresa Caraco l Kn i t s . (Sánchez, 2015 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

I lus t rac ión 4 . D iagrama de f lu jo de p rocesos de la empresa

Caraco l Kn i ts . (Sánchez, 2015) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

I lus t rac ión 5 . Grá f i ca de l p romed io de las tomas de med ida

de long i tud rea l i zadas en la p r imera semana. (Sánchez, 2015 )

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

I lus t rac ión 6 . Grá f i ca de l p romed io de las tomas de med ida

de peso rea l i zadas en la p r imera semana. (Sánchez, 2015)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

I lus t rac ión 7 . Gra f i ca de l p romed io de las tomas de med ida

de long i tud rea l izadas en la segunda semana. (Sánchez,

2015 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

I lus t rac ión 8 . Grá f i ca de l p romed io de las tomas de med ida

de peso rea l i zadas en la segunda semana. (Sánchez, 2015 )

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

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I lus t rac ión 9 . Gra f i ca de l p romed io de las tomas de med ida

de long i tud rea l i zadas en la te rce ra semana. (Sánchez, 2015 )

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

I lus t rac ión 10 . Gra f i ca de l p romed io de las tomas de med ida

de peso rea l i zadas en la te rce ra semana. (Sánchez, 2015 ) 61

I lus t rac ión 11 . Grá f i ca de l p romed io de las tomas de med ida

de long i tud rea l i zadas en la cua r ta semana. (Sánchez, 2015 )

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

I lus t rac ión 12 . Grá f i ca de l p romed io de las tomas de med idas

de peso rea l i zadas en la cua r ta semana. (Sánchez, 2015 ) 63

I lus t rac ión 13 . Grá f ica de l p romed io gene ra l de tomas de

med ida de long i tud du ran te todo e l p roceso de tend ido .

(Sánchez, 2015) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

I lus t rac ión 14 . Gra f ica de l p romed io gene ra l de tomas de

med idas de peso du ran te todo e l p roceso de tend ido y co r te .

(Sánchez, 2015) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

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LISTA DE TABLAS

Tab la 1 . Repo r te anua l de l p resupuesto de consumo de te la

y su cos to de ta l lado po r mes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tab la 2 . Repo r te anua l de l consumo rea l de te la y su cos to

de ta l lado po r mes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tab la 3 . Repo r te anua l de l exceso de consumo de te la y su

cos to de ta l lado po r mes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tab la 4 . Repo r te anua l de l consumo de la t e la de ta l lado por

semana de p roducc ión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tab la 5 . P lan de acc ión para l leva r a cabo la p ropues ta . . . 46

Tab la 6 . Segu im ien to rea l i zado duran te la p r imera semana 50

Tab la 7 . Segu im ien to rea l i zado duran te la segunda semana

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Tab la 8 . Segu im ien to rea l i zado duran te la te rce ra semana 52

Tab la 9 . Segu im ien to rea l i zado duran te la cua r ta semana . 53

Tab la 10 . P romed ios po r semana y to ta l de las tomas de

long i tud y peso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tab la 11 . Tab la de recu rsos necesa r ios pa ra la

imp lementac ión de la p ropues ta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Tab la 12 . De ta l le de la inve rs ión pa ra la imp lementac ión de

las es t ra teg ias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

90

Tab la 13 . P romed io d ia r io de med idas de l ancho de ro l los y

tend ido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Tab la 14 . P romed io d ia r io de los segu im ien tos de long i tud 82

Tab la 15 . P romed io d ia r io de los segu im ien tos de peso . . . . 83

Tab la 16 . P royecc ión de l Re to rno Sob re la Invers ión . . . . . . . 84