More or less / Special Guest

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1. Men para la cena Crema decalabaza Esqueixada de bacall Melocotn con yogur Vino a cargo de los invitados Acciones: More or less, Special guest 2. Bol Cazo Pinzas Cuchillo Tabla de cortar Sartn 3. Accion More or Less: a) que todos los platos tengan un elemento hielo o congelado b) que todos los platos sean comestibles al 100% Nosotros hemos elegidola primera opcinpero adems hemos aprovechado para introducir elementos del reto b). 4. Esqueixada de bacall Crema de calabaza 5. Para la crema de calabaza: Comoelemento hielohemos congelado una lmina fina de agua con curry. As condimentamos la crema, que se sirve fra. Tambin hemos hecho una cazuelita con una tortilla de maz (de estas para fajitas) para que el recipiente donde se coma la sopa, que se puede sorber directamente del bol de maz, sea tambincomestible : 1) se humedece la tortilla 2) se pone dentro del cazo para que coja la forma de bol 3) se tosta un poco hasta que quede seca (tambin se puede hacer en el microondas) 4) lista para usarse de recipiente Lmina de curry 6. Para la esqueixada: Comoelemento hielohemos congelado unos cubitos de gazpacho que aliar el plato, que tambin se sirve fro. Cubitos de gazpacho 7. Para el melocotn con yogur: Hemos creado un baso de hielo colocando un baso pequeo dentro de uno de grande y rellenando el espacio entre los dos de agua. Como esto era para el postre hemos tenido ms tiempo para que se congelara. Este postre contiene ambos retos a la vez puesto que a) contiene un elemento hielo b) es comestible 8. Accin Special Guest: a) Plato para un vegetariano b) Plato para un diabtico y alrgico al alcohol c) Plato para un intolerante a la lactosa d) Plato un celaco Bueno, hemos tenido suerte porque nuestro men es fcilmente adaptable a estos cuatro tipos de invitados! 9. La esqueixada sin el bacalao ni huevo... porque el bacalao se pone en el ltimo momento La crema de calabaza Un poco de ensaladita... si, es la que me sobr el otro da y qu? El vegetariano Y de postre, lo que comamos todos 10. El del problema en la boca y el de la tripa mala. Los dos van a comer lo mismo: la sopa de calabaza (racin doble). Al que le duele la tripa no tendr problemas porque el curry lo aadimos luego con el hielo. De postre el yogur. El del problema en la boca pues eso, tendr una sabrosa cremita, y si quiere pues se le puede triturar una esqueixada, pero no se yo... De postre el yogur con el melocotn triturado. 11. Diabtico alrgico al alcohol, intolerante a la lactosa y celaca. Pueden comer perfectamente el men que haba para hoy Ella incluso comer la cazuelita de tortita de maz! Depende del grado, no comer yogur Habr un gazpachito bueno en vez de vino