Namirnice koje izbjegavamo, u stvari su najzdravije

BODY - 15.01.2014 15:05

Na policama trgovina i štandovima na pijaci često vidimo mnoge namirnice za kojima nam nikada ne

bi krenula ruka u džep po novčanik. Često, skoro uvijek, prednost ćemo dati nekim namirnicama

koje sadrže više štetnih nego korisnih sastojaka.

Rijetki će u trgovini prije izdvojiti novac za kupus, mrkvu ili šipak pored čokolade, keksa ili nekog

drugog proizvoda. Naučnici na medicinskom fakultetu Univerziteta Stanford u SAD-u su napravili

spisak najvažnijih namirnica.

Kao najzdraviju namirnicu u ishrani čovjeka naveli su kupus. Prema njihovim istraživanjima, ukoliko

pojedemo samo mali komadić kupusa, veličine šoljice za kafu, u svoj organizam ćemo unijeti 22

kalorije. Što više količine kupusa pojedemo smanjujemo rizik od karcinoma i drugih opakih bolesti.

Pored kupusa kao važan sastojak ishrane smatra se šećerna repa. Vitamini, koje u sebi sadrži

šećerna repa, takođe su dobri u zaštiti od karcinoma, kao i za rad srca. Osobe koje praktikuju da

jedu šećernu repu imaju daleko manju mogućnost da dobiju oboljenje arterija.

Od voća se preporučuje Guava, tropsko voće koje u sebi sadrži veliki broj vitamina. Samo jedna

šoljica cijeđene Guave u sebi ima 63 posto više vitamina nego cijela banana. Guava sadrži visoku

koncentraciju lycopena, antioksidanta koji je koristan u zaštiti od raka prostate.

Za kontrolu šećera u krvi najvažniji je cimet, koji je usput vrlo dobar i za rad srca. Naučnici su

izračunali da osobe drugog stepena bolesti dijabetesa, konzumirajući samo gram cimeta na dan, za

šest sedmica mogu dovesti u red stepen šećera u krvi.

Naučnici na Stanford Univerzitetu su naveli i podatak da su najzdraviji ljudi na Srednjem istoku iz

razloga što već vijekovima kao jedan od glavnih napitaka koriste sok od šipka. Oni su izračunali da

samo u dva zrna šipka ima dovoljno vitamina koji za samo jedan dan mogu smanjiti krvni pritisak za

21 posto. U četiri zrna šipka sastoji se čak 50 posto dnevno potrebnog vitamina C za ljudski

organizam.

Više od 1.700 godina stanovnici u brdima Tibeta kao lijek u borbi protiv šećera koriste jagode.

Sastojci koje posjeduje jagoda oni koriste umjesto izulina. Nije bitno kako je jedete, suvu, svježu,

pomiješanu s jogurtom, jagoda će uvijek ljudskom organizmu ponuditi prijeko potrebne vitamine.

Kao jedan od glavnih uzroka nastanka kancera predstavljaju uništenja krvnih ćelija. A kao glavni

zaštitnik razaranja krvnih ćelija su sušene šljive. Suve šljive, kod nas u narodu poznate pod

imenom ošaf, smatraju se glavnim zaštitnikom krvnih ćelija.

Grupa francuskih istražilaca došla je do podatka da ljudi koji često jedu košpice iz tikve imaju 40

posto manje rizika od prerane smrti. Pored ovih namirnica važno je spomenuti još neke, kao što su

špinat, zelje, kelj i mnoge druge vrste povrća i voća koje u sebi sastoje vitamine potrebne za

održavanja zdravlja.