PERBANDINGAN SRUKTUR MIKROSKOPIS XILEM AKAR DAN BATANG KACANG TANAH PADA VARIETAS SINGA DAN HYPOMA I SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI

SKRIPSI

Oleh: NUR RETNO UTAMI NIM: 201110070311110

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2018

ii

PERBANDINGAN SRUKTUR MIKROSKOPIS XILEM AKAR DAN BATANG KACANG TANAH PADA VARIETAS SINGA DAN HYPOMA I SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI

SKRIPSI

Diajukan kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang

sebagai Salah Satu Persyaratan untuk Mendapatkan Gelar Sarjana Pendidikan Biologi

Oleh: NUR RETNO UTAMI NIM: 201110070311110

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIAH MALANG 2018

iii

iv

v

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat, taufiq,

hidayah serta inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi

yang berjudul “Perbandingan Sruktur Mikroskopis Jaringan Pengangkut pada Akar

dan Batang Kacang Tanah pada Varietas Singa dan Hypoma I Sebagai Sumber

Belajar Biologi”. Shalawat serta salam semoga selalu tercurahkan kepada teladan

kita Ssang Pelopor Ilmu Pengetahuan untuk membaca tanda-tanda kekuasaannya-

Nya, Nabi Muhammad SAW.

Selama proses penyusunan hinga selesainya skripsi ini penulis telah banyak

mendapat bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari beberapa pihak. Oleh

karena itu penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Dr. Poncojari Wahyono, MM., M.Pd, selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Iin Hindun, M.Kes selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi Universitas

Muhammadiyah Malang. Terimakasih atas masukan dan semua ilmu yang telah

diberikan dan juga dedikasinya terhadap ilmu pendidikan.

3. Dr. Iin Hindun, M.Kes., selaku pembimbing I yang telah banyak bersabar dalam

mengarahkan dan membimbing penyusunan skripsi ini.

4. Husamah, S.Pd, M.Pd selaku pembimbing II yang telah banyak memberikan

masukan dan petunjuk baik secara teknis maupun secara akademis.

5. Drs. Wahyu Prihanta. M.Kes dan Keluarga TEB, terima kasih akan do’a, kasih

sayang dan semangatnya selama ini.

6. Ibunda Tri Handayani dan kakak Nur Riza Arifani tercinta, terimakasih atas do’a,

kasih sayang dan dukungan yang senantiasa engkau berikan untuk kesuksesanku.

Ku-hadiahkan kelulusanku ini untukmu meski tidak sebanding dengan

pengorbananmu untukku.

vii

viii

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR JUDUL ............................................................................................ i LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................ iii LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. iv SURAT PERNYATAAN ................................................................................. v KATA PENGANTAR ...................................................................................... vii ABSTRAKSI ..................................................................................................... ix DAFTAR ISI ..................................................................................................... xi DAFTAR TABEL ............................................................................................ xv DAFTAR GAMBAR ………………………………………………………... xvii DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………… xxi BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1 1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 3 1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................... 3 1.4 Manfaat Penelitian ......................................................................... 4 1.5 Definisi Istilah ................................................................................ 4 1.6 Batasan Penelitian .......................................................................... 5

BAB II KAJIAN PUSTAKA 2.1 Kacang Tanah ................................................................................ 6 2.1.1 Morfologi Kacang tanah .............................................................. 7 2.1.2 Jenis dan Varietas ....................................................................... 9 2.2 Jaringan Tumbuhan ......................................................................... 16 2.2.1Meristem ...................................................................................... 21 2.2.2 Jaringan Pelindung ...................................................................... 21 2.2.2.1 Kolenkim................................................................................... 21 2.2.2.2 Sklerenkim.........................................……………………... 22 2.2.3 Jaringan Pengangkut ...................…………………………...... 22 2.2.3.1 Xilem......................................…………………………...... 23 2.2.3.1.1. Perkembangan Filogenik Unsur Trakea............................. 24 2.3 Tinjauan Mikrotekni ....................................................................... 25 2.3.1 Pembuatan Preparat ..................................................................... 27 2.3.2 Metode Maserasi .......................................................................... 28 2.4 Scanning Elektron Mikroskop ……………………….. ................. 29 2.5 Kerangka Konseptual ………………… ......................................... 31

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian …………………………………........................... 32

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................ 32 3.3 Populasi dan Sampel ...................................................................... 32 3.3.1 Populasi ....................................................................................... 32 3.3.2 Teknik Sampling ......................................................................... 33 3.4 Prosedur Penelitian ........................................................................ 33

ix

3.5 Prosedur Pengumpulan Data ........................................................... 37 3.6 Analisis Data .................................................................................. 38

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian .............................................................................. 39 4.1.1 Anatomi Jaringan Trakea pada Kacang Tanah Varietas

Singa dan Hypoma I Preparat Maserasi dan SEM ............................. 40

4.2 Pembahasan .................................................................................... 51 4.2.1 Pembahasan Hasil Pengamatan Metode Maserasi ....................... 52 4.2.2 Pembahasan hasil Pengamatan Metode SEM .............................. 53 4.3 Kajian Hasil Penelitian Sebagai Sumber Belajar Biologi ............... 56

BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan .................................................................................... 63 5.2 Saran .............................................................................................. 63

LAMPIRAN........................................................................................................ 65

x

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman 2.1 Negara Penghasil Utama Kacang Tanah di Dunia ..................................... 8 2.2 Perbandingan Letak Meristem ..................................................................... 17 2.3 Perbandingan Letak Kolenkim .................................................................... 19 3.1 Tipe Penebalan Xilem ................................................................................... 38 3.2 Diameter dan Tebal Pembuluh Xilem ......................................................... 58

xi

DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 2.1 Arachis hypogeae ......................................................................................... 7[ 2.2 Pertumbuhan aameristem Lateral ................................................................. 16 2.3 Meristem Apikal ........................................................................................... 16 2.4 Meristem Lateral .......................................................................................... 16 2.5 Meristem interkalar ..................................................................................... 16 2.6 Kolenkim ...................................................................................................... 18 2.7 Kolenkim Angular ......................................................................................... 18 2.9 Kolenkim Lameral ........................................................................................ 18 2.10 Kolenkim Lakunar ...................................................................................... 18 2.11 Kolenkim Anular ......................................................................................... 18 2.12 Sklerenkim ................................................................................................. 19 2.13 Penebalan Dinding pada Trakea.................................................................. 21 2.14 Mikroskopis Trakeid .................................................................................. 22 2.15 Kerangka Konsep ....................................................................................... 30 3.1 Skema Pembuatan Preparat .......................................................................... 35 4.1 Hasil Foto Batang Preparat Maserasi Varietas Singa ................................... 40 4.2 Hasil Foto Batang Preparat Maserasi Varietas Hypoma I ............................ 40 4.3 Hasil Foto Akar Preparat Maserasi Varietas Singa ..................................... 41 4.4 Hasil Foto Akar Preparat Maserasi Varietas Hypoma I ................................ 41 4.5 Foto SEM (Scanning Mikroscop Electron) ................................................... 42 4.6 Foto SEM (Scanning Mikroscop Electron) ................................................... 43 4.7 Foto SEM (Scanning Mikroscop Electron) ................................................... 44 4.8 Foto SEM (Scanning Mikroscop Electron) ...................................................45 4.9 Foto SEM (Scanning Mikroscop Electron) ...................................................46 4.10 Foto SEM (Scanning Mikroscop Electron) .................................................47 4.11 Foto SEM (Scanning Mikroscop Electron) ................................................48 4.12 Foto SEM (Scanning Mikroscop Electron) ................................................49

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman 1. Dokumentasi Prosedur Kerja Pembuatan Preparat Maserasi ......................... 64 2. Dokumentasi Pengamatan SEM ...................................................................... 67 3. Hasil Pengamatan Metode Maserasi ............................................................... 68 4. Hsil Pengamatan SEM .................................................................................... 70 5. Surat-surat Biro Skripsi ...................................................................................74

xiii

DAFTAR PUSTAKA

Ardisarwanto, T., dan E.S. Widyastuti. (2007). Meningkatkan Produksi Jagung di

Lahan Kering, Sawah dan Pasang Surut. Jakarta: Penebar Swadaya.

Balittan. (2016). Deskripsi Varietas Unggul Kacang Tanah 1950-2016. Bogor: Balai penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumberdaya Genetika(BB Biogen).

Campbell, N. A. (2003). Biologi Edisi Kelima (Jilid 2). Jakarta: Erlangga.

Campbell, N. A. (2013). Concepts & Connections 7th Edition. California: Pearson.

Campbell, N. A. (2015). Biology 10th Edition. Australia: Pearson.

Criswanto, S. (2015). Pengembangan Media Booklet Konservasi Penyu Dan

Ekowisata di Pantai Taman Desa Hadiwarno Kabupaten pacitan. Skripsi

Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang

Effendi, M. (2017). Mendikbud: Pendidikan Indonesia Alami Kemajuan Signifikan. Jakarta: Sindonews.

FAOSTAT. (2012). Negara Penghasil Utama Kacang Tanah di Dunia. Retrieved from http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/Q/QC/E.

Ginanjar. (2010). Pemanfaatan Pewarna Alam Nabati sebagai Agen Pewarna

Alternatif untuk Pengamatan Mikroskopis Jaringan Tumbuhan. Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Hafner, B. (2007). Scanning Elektron Microscopy Primer. Twin Cities. Universitas of Minnesota.

Hapsari, C. M., (2013). Efektivitas Komunikasi Media Booklet “Anak Alami” Sebagai Media Penyampai Pesan Gentle Birthing Service. Jurnal E-

Komunikasi, No. 3 Vol.1, 267-268.

xiv

Hardaningsih, S., & Sumartini, (2015). Penyakit-Penyakit Penting yang Disebabkan Oleh Jamur pada Kacang Tanah dan Cara Pengendaliannya. Balai Penelitian

Aneka Kacang dan Umbi. Monograf BALITKABI no.13.

Kamus Besar Bahasa Indonesia. (2018). Arti kata “mikroskopis” Makna Pengertian dan Definisi. https://kbbi.web.id/varietas.

Kamus Besar Bahasa Indonesia. (2017). Arti kata “varietas” Makna Pengertian dan Definisi. https://kbbi.web.id/varietas.

Kartasapoetra, A. G. (1991). Pengantar Anatomi Tumbuh-Tumbuhan (Cetakan

Ketiga). Jakarta: Rineka Cipta.

Kasno, A., & Harnowo, D. (2014). Karakteristik Varietas Unggulan Kacang Tanah dan Adopsinya Oleh Petani. Malang: Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi.

Kimball, J. W. 1992. Biologi. Addison-Wesley Publishing Company Inc. Alih Bahasa Sutarmi, S.T dan Sugiri, N. 1992. Jakarta: Erlangga.

Knauf, V. C. & Mallikarjuna, L. (Eds). (2014). Genetics, Genomics and Breeding of

Peanuts. India: CRC Press.

Krishnamurthy, K. V. El al. (2015). Meristem anf Their Role in Primary and Secondary Organization of Plant Body. Development and Oeganization of

Cell Types and Tissues, 113-151. Doi: 10.1007/978-81-322-22-86-6_4. Labor, (2013). Cara membuat dan mengamati preparat mikroskop. Retrievet from

http:// www.alatlabor.com/article/detail/39/cara-membuat-dan- mengamati-peparat-mikroskop).

Levetin., & McMahon. (2008). Plant and Society. Amerika: The McGraw-Hill companies.

Lucas, W. J. El al. (2013). The Plant Vascular System: Evolusi, Development and Functions. Us National Library of Medicine National Institutes of Healt, (4):294-388. 10.1111/jipb. 12041. Retrieved from http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462277.

xv

Mashudi. (2007). Bercocok Tanam Kacang Tanah dan Manfaatnya. Jakarta. Azka Mulia Media.

Mauseth, J. D. (2004). Giant Shoot Apical Meristems In Cacti Have Ordinary Leaf Primordial Leaf But Altered Phyllotaxy And Shoot Diameter. American

Journal or Botany. 65: 158-167.

Moeleong, L. J. (2011). Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung: Pt Remaja Rosdakarya.

Mulyani, S. (2006). Anatomi Tumbuhan. Jogyakarta: Kanisius.

Munadi, Yudi. (2013). Media Pembelajaran (Sebuah Pendekatan Baru). Jakarta: Referensi.

Prasetyo, Y. 2011. Scanning Electron Microscope dan Optical Emission

Spectroscope. http:// yudiprasetyo53.wordpress.com/2011/11/07/scanning-electron-microscope-sem-dan-optical-emission-spectroscope-oes/..

Rahmianna, el al. (2015). Budidaya Kacang tanah. Malang: Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi.

Rukmana. (2007). Kacang Tanah. Yogyakarta: Kanisius

Schulz, A. & Thompson, G., A. (2001). Phloem Structure and Function. Encyclopedia of Live Sciences. Retrievet from: https://pdfs.semanticscholar.org/bdec/83831f64c2d5d9588a8662241e997921bcea.pdf

Suhartina. (2005). Deskripsi Varietas Unggul Kacang-kacangan dan Umbi-umbian. Malang: Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian.

Sumarno, M., et al., (2000). Indetifikasi dan Keragaan Teknologi Adaprif Budidaya

Kacang Tanah di Lahan Kering. Malang: Bul. Teknologi Pertanian BPTP Jawa Timur.

Tekin, M., &Yilmaz, G. (2015). Comparative Root and Stem Anatomy of Four Rare

Onobrychis Mill. (Fabaceae Taxa Endemic In Turkey. Turkey: Selçuk

xvi

University, Faculty of Agriculture, ISBN: 20167-3264. doi: 10.15835/nsb.7.3.9595.

Trustinah, (2012). Penentuan Umur Masak Plasma Nutfah Kacang Tanah.

Puslitbangtan.

Trustinah, (2015). Morfologi dan Pertumbuhan Kacang Tanah. Malang: Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi.

TTG-BUDIDAYA-PERTANIAN. (2000). Kacang tanah (Arachis hypogeae L.). Jakarta. Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Permasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Tekhnologi.

Wahyuni, S. (2005). Buku Petunjuk Praktikum Mikroteknik. Malang: Laboratorium Biologi Universitas Muhammadiyah Malang

Zhao, C. el al. (2005). The xylem and Phloem Transcriptomes from Scondary Tissue of the Arabidopsis Root-Hypocotyl. US National Library of Medicine

National Institutes of Healt, 138(2): 803-818. doi:10.1104/pp.105.060202. Retrievet from http://ejournal.ncbi.nih.gov/pmc/article/PMC1150398.

Zoltán Kristóf, (2013). Strukture of Plant and Fungi. E-learning scientific content

development in ELTE TTK, Eötvös Loránd University. Retrievet from http://elte.prompt.hu/sites/default/files/tananyagok/StructureOfPlantsAndFungi/index.html.

Zoltán Kristóf, (2013). Trachea Types by Cell Wall Tichening. E-learning scientific

content development in ELTE TTK, Eötvös Loránd University. Retrievet from http://elte.prompt.hu/sites/default/files/tananyagok/StructureOfPlantsAndFungi/index.html