Posna pita sa kukuruznim brašnom ikrompirom Na ovim stranicama sam naišla na sjajan recept koji me je zainteresovao.Međutim, u sastojcima su bili i sir i jaja... a ja sam tražila nešto posno. Ipak,odlučila sam se da eksperimentišem, pa šta bude. Izbacila sam sir i jaja, aubacila krompir. Razmišljala sam da li da sliku prikačim uz recept, ili daobjavim kao zaseban recept. Odlučila sam se za ovu drugu varijantu, jer ipakje ukus sasvim drugačiji, i mnogi neće ni znati o čemu se radi, i ova divna pitaostaće u senci, a nije to zaslužila. Zahvaljujem se Jeleni084 na izvornomreceptu(http://www.coolinarika.com/recept/pita-sa-kukuruznim-brasnom-od-gotovih-kora/). Možda neobičan spoj sastojaka, ali složili su se u finu, rustičnu,ukusnu pitu.

Autor: merenda

1h Jednostavno

Sastojci6 osobe

500 gr kora za pitu

350 gr kukuruznog brašna

150 gr pšeničnog brašna

3 dl ulja

6 dl kisele vode

1 kk soli

1 kesica praška za pecivo

3 veća krompira

Priprema

1. Pomešati kukuruzno i pšenično brašno sa solju i praškom za pecivo. Ja sam koristila belokukuruzno brašno sa potočare i crno pšenično brašno. Dodati ulje i kiselu vodu i dobrosjediniti. Dobićete masu srednje gustine.

2. Podmazati pleh veličine kora. Ređati kore za pitu jednu na drugu, a svaku filovatismesom od brašna, ulja i vode. Smese ima sasvim dovoljno da se na svaku koru stavi po4-5 prepunih supenih kašika. Na svaku treću koru preko smese direktno narendati pojedan krompir. Ja sam imala 12 kora, tako da mi je trebalo tri krompira.

3. Poslednju koru premazati uljem i staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Peći oko 40minuta. Probosti čačkalicom i proveriti da li je pita pečena, ako je čačkalica suva izašlaiz pite, spremna je.

Posluživanje

www.coolinarika.com

Posna pita sa kukuruznim brašnom ikrompirom Malo prohlađenu pitu iseći na kocke i poslužiti toplu uz recimo sok od paradajza ili već kakovolite. Prijatno!

www.coolinarika.com