8/17/2019 postupak saponifikacije
1/2
Izrada sapuna
potrebno za kruti sapun:
– NaOH
– biljna ulja i biljna mast, životinjske masti za
saponifikaciju – zasićene da daju čvrsti sapun, a
nezasićene da podese mekoću sapuna
– biljna ulja kao suviak za sapune za kožu
– eterična ulja po ! k" sapuna ide # ml jaki$ eterični$
ulja%ruža jasmin ljiljan cedar, sandal& ili
'( ml slabi$ eterični$ ulja %lavanda, citrusna ulja, bor,
čempres&
– kalup obložen masnim papirom ili kalupi za sapune od
plastike ili silikona
)ripreme:
– saponifikacijske vrijednosti najčeće koriteni$ za NaOH:
palmino ulje (*!+'(, maslinovo
ulje (*!# - dva ulja koja daju čvrste sapune, svinjska mast
(,!.., i biljna mast (,!/(,
ova ulja i masti se koriste u izradi sapuna koji dobro peru*
– 0vijek se ostavi 1 popusta lužine na masnoće kod sapuna
kojima se čisti koža, i nadodaje
se -# 1 dodatni$ masnoća koje služe primarno nje"ovanju kože od
isuivajuće" djelovanja
–ulja koja se stavljaju u suviku su ricinusovo, avokadovo,
makadamijno, mareličino)ostupak:
– odvaže se masni dio i izračuna se potrebna masa za
saponifikaciju sa 1 popusta
– odvaže se NaOH i zatim se odavže voda tako da se napravi
(1 otopina NaOH
%m vode2%mNaOH3&45&
– uz stalno mjeanje se dolijeva dova u NaOH, posuda sa
istim mora biti na $ladnoj kupelji i
mjeajući na otvorenom zbo" stvaranja para sa NaOH i topline
– kada se lužina otopila postupno se dodaje u masti te uz
mjeanje tapnim mikserom se
smjesa muti dok ne postane mliječno bijela i ne dobije tra" –
kada kap padne zdržava oblik
na povrini%za $ladne postupke se izlije u kalupe u ostavi dva
dana da se stisne te nareže i
sui / tjedana& – ovo je postupak za $ladni postupak daljnji
postupci se odnose samo na
topli
– voda se za vrijeme pripremanja lužine usku$a i kada je
pripremljena masa "otova $ladni do
stavi se na paru i ku$a uz redovito mjeanje dok ne postane
prozirno kao vazelin
– sapun je "otov kada nakon to se uzme uzorak i pod
prstima osjećaj je kao vosak, dodatno
ne smije osjetiti peckanje kao baterijom kada se stavi u
usta
– u sapun se dodaju eterična ulja i dodatno ako ide kaolin
ili neka zrnca poput kave ili cimeta
itd
– sapun se natiska u kalup obložen masnim papirom i ostavi
da se o$ladi te nakon $la6enja se
nareže i ostavi da se sui dva dana a zatim se umota u papir
obični i ostavi da se sui jo !'
dana
–suenje se odvija u kartonskoj kutiji u jednom sloju
za meki sapun se koristi 7OH koji ima specifične
saponifikacijske vrijednosti, priprema tekući$
sapuna koristi identičan postupak ku$anja kao za krute sapune,
samo to se dodatno može razrijediti
destiliranom vodom do + puta %!: v:v&
količina eterični$ ulja je ista
8/17/2019 postupak saponifikacije
2/2
Oil
SodiumHydroxide(NaOH)
PotassiumHydroxide(KOH) Oil
SodiumHydroxide(NaOH)
PotassiumHydroxide
(KOH)
Apricot Kernel 0.1350 0.1890 Maize 0.1360
0.1904 Arachis 0.1360 0.1904 Mink 0.1400 0.1960
Avocado 0.1330 0.1862 Mustard 0.1241 0.13
!a"assu# !razil nut 0.150 0.2450 $eat%s &oot 0.1359
0.1902
!ee& 'oo& 0.1410 0.194 $ee( 0.138 0.1941
!ees)a*# +hite 0.0690 0.0966 $i,er-seed 0.1355 0.189
!razil $ut 0.150 0.2450 $ut(e, !utter 0.1160 0.1624
!utter&at# o) 0.1619 0.2266 /liu( /livate 0.1340 0.186
!utter&at# oat 0.162 0.2340 /live 0.1340 0.186
anola 0.1240 0.136 al( !utter 0.1560 0.2184
astor 0.1286 0.1800 al( Kernel 0.1560 0.2184
hicken at 0.1389 0.1944 al( 0.1410 0.194
hinese !ean 0.1350 0.1890 eanut 0.1360 0.1904
ocoa !utter 0.130 0.1918 erilla 0.1369 0.1916
oconut 0.1900 0.2660 oppseed 0.1383 0.1936
od-liver 0.1326 0.1856 u(pkinseed 0.1331 0.1863
o&&ee-seed 0.1300 0.1820 a(ic 0.1240 0.136
olza 0.1240 0.136 ape 0.1240 0.136
orn 0.1360 0.1904 apeseed 0.1240 0.136
ottonseed 0.1386 0.1940 ice !ran 0.1280 0.192
arthnut 0.1360 0.1904 icinus 0.1286 0.1800
la*seed 0.135 0.1899 a&&lo)er 0.1360 0.1904
lorence# aka /live 0.1340 0.186 esa(e eed 0.1330 0.1862
i,el 7ree 0.1330 0.1862 hea !utter 0.1280 0.192
oose at 0.1369 0.1916 hortenin, ve,. 0.1360 0.1904
rapeseed 0.1265 0.11 o"ean 0.1350 0.1890
'azelnut 0.1356 0.1898 un&lo)er eed 0.1340 0.186
'e(p eed 0.1345 0.1883 )eet /il 0.1340 0.186
:ava otton 0.130 0.1918 7allo)# "ear 0.1390 0.1946
:o;o"a 0.0690 0.0966 7allo)# "ee& 0.1405 0.196
Kapok 0.130 0.1918 7allo)# chinese
ve,eta"le 0.1345 0.1883
Karite !utterhea
0.1280 0.192 7allo)# deer 0.139 0.1930
Katchun, 0.1360 0.1904 7allo)# ,oat 0.1383 0.1936
Kukui $ut 0.1350 0.1890 7allo)# sheep 0.1383 0.1936
