Upload
fatah01
View
215
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/16/2019 Ppt p.bisnis
1/17
KELOMPOK 6 Nama Kelompok :
AHMAD GHAZALI RACHMAN (C0D115003)AKHMAD MUZAKIR (C0D115005)
ERWANDA NUR IMAN (C0D115019)
A!AH "RA#E!I$% (C0D1150&1)
HERU #UCI"!% (C0D1150&5)
'ILLIA #ELA# N%""RIAN!% (C0D11505)
8/16/2019 Ppt p.bisnis
2/17
MANAJEMEN PRODUKSI
PENGERTIAN MANAJEMEN PRODUKSI ATAUOPERASI
Manajemen Produksi adalah salah satu cabang
manajemen yang kegiatannya mengatur agardapat menciptakan dan menambah kegunaansuatu barang dan jasa.
Manajemen operasi adalah suatu proses yang
berkesinambungan dan efektif menggunakanfungsi manajemen dan untuk mengintegrasikanberbagai sumber daya secara esien dalamrangka mencapai tujuan.
8/16/2019 Ppt p.bisnis
3/17
Unsur Manajemen TerdiriDari
1. Tahap Perenanaan
!. Tahap Pe"a#sanaan
$. Tahap Pen%a&asan
8/16/2019 Ppt p.bisnis
4/17
SISTEM PRODUKSI'OPERASI
istem operasi merupakan sistemyang mengacu pada sistemtransformasi yang menghasilkan
barang dan jasa.
!alam sistem operasi" yang menjadimasukan adalah energi" material"
tenaga kerja" modal dan informasi.
8/16/2019 Ppt p.bisnis
5/17
PENENTUAN (OKASI PERUSA)AAN
#erdapat $ kriteria dalam menentukan lokasi produksi%
&' Kriteria subyektif" keputusan lokasi produksi berdasarkanpertimbangan subyektif pemilik perusahaan dimanakeputusan subyektif ini akan sangat membantutercapainya keberhasilan dalam bisnis sekiranyakeputusan subyektif ini didukung oleh berbagai faktoryang memperkuat keputusan subjektif.
$' Kriteria obyektif" mempertimbangkan berbagai faktoryang akan mendukung tercapainya keberhasilan. epertiregulasi pemerintah seputar bisnis yang dijalankan"budaya masyarakat" akses terhadap pasar dan pemasok"tingkat persaingan" akses transportasi dan lain)lain.
8/16/2019 Ppt p.bisnis
6/17
*a#+,r-*a#+,r an% Mempen%aruhiPi"ihan (,#asi Kerja
&. *iaya ruang kerja
$. Ketersediaan dan biaya tenaga kerja
+. ,nsentif pajak-. umber permintaan
. /kses trasportasi
8/16/2019 Ppt p.bisnis
7/17
(,#asi /isnis Manu0a#+urpen%hasi" /aran%2
Model)model penghitungannya%
!engan penghitungan biaya angkut dan jarak yang paling rendah
0ontoh% perusahaan kon1eksi" lebih memilih lokasi didaerahkudus yang dekat dengan pasar kli2on" untuk memasarkan
produknya" bahan bakunya pun didaerah kudus banyak tersedia.
Metode perbandingan biaya operasi
Memilih beberapa alternatif lokasi" kemudian diperbandingkandan dipilih alternatif lokasi dengan biaya operasi paling rendah.
!engan pendekatan kualitatif
0ontoh% pabrik semen dan minyak" memilih lokasi yang dekatdengan bahan baku.
8/16/2019 Ppt p.bisnis
8/17
(,#asi /isnis jasa
*isnis jasa lebih diprioritaskan yanglokasinya setrategis" karena tidak adabiaya angkut.
3amun bisnis jasa yang mendatangikonsumen seperti jasa sedot 40" tidakperlu strategis yang terpenting adalahsarana komunikasinya kepadakonsumen" cukup dengan menempelnomor telephon.
8/16/2019 Ppt p.bisnis
9/17
PENGATURAN PROSESPRODUKSI ATAU OPERASI
a.2 Seara umum3+erdapa+ dua jenispr,ses pr,du#si 4
• Pertama,sistem Produksi ,ntermiten
istem prosuksi dimana pengelolaan kegiatan
produksi bersifat tidak terus menerus"berkelanjutan dan menggunakan pola mulaiselesai.
#erdapaat dua jenis pola produksi yang
menggunakan sistem intermiten %
&. Produksi massal 5 mass production'
$. Pilihan masal 5mass customiation'
8/16/2019 Ppt p.bisnis
10/17
• Kedua,sistem proses produksi yang terus menerus
5continous production system'
istem produksi dimana pengelolaan kegiatan produksi
bersifat terus menerus dan untuk jangka 2aktu yang relatifpanjang kemudian disimpan dalam gudang" disalurkan ke
penyalur dan dijual kepada konsumen.
/. Pr,ses pr,du#si Pe"a5anan
&. Produksi yang standarProses produksi yang didasarkan pada standar
perusahaan. tandar tersebut di desain dari informasi
konsumen. Konsemen membeli sebagaimana barang yangdistandardisasikan tersebut.
$. Produksi menurut pesanan
Proses produksi dilakukan untuk membuat barangsebagaimana yang dipesan oleh konsemen. 7adi bentuknya
tidak distandardisasikan tetapi sangat ber1ariasi.
8/16/2019 Ppt p.bisnis
11/17
. Si0a+ dan Te#nis Pr,du#si
#eknik produksi pada perusahaan manufaktur adabeberapa jenis yaitu%
a' Proses Ekstraktif merupakan proses produksi yanghaanya mengambil dari alam dan sudah terjadi produksi
akhir" misalnya emas" batu bara" dan sebagainya.
b' Proses /nalitis merupakan kegiatan produksi yang
memisah misahkan bahan alam menjadi produk akhir"misalnya minyak" semen dan sebagainya.
c' Proses sintetis merupakan kegiatan produksi denganmencampur bahan)bahan kemudian diolah menjadi produk
akhir" misalnya makanan" minuman" dan obat)obatan.
d' Proses Pengubahan yaitu kegiatan produksi denganmengubah bahan baku menjadi produk akhir" misalnyaelektronik.
8/16/2019 Ppt p.bisnis
12/17
PEREN6ANAAN JUM(A)
8/16/2019 Ppt p.bisnis
13/17
PEREN6ANAAN JUM(A)PRODUKSI DAN PENENTUAN
STANDARPerkiraan jumlah produk yang dibuat di2aktu yangakan datang dan penentuan standar dapatdilakukan beberapa cara antara lain %
a' Penghitungan 9orecast Produksi
9orecast produksi didasarkan forecast penjualanperusahaan.
b' !asar Perhitungan *EP 5:nit'
*EP 5*reak E1en Point' adalah suatu keadaan pada
titik atau jumlah penjualan itu perusahaan tidaklaba dan tidak rugi yang berarti total biaya 5#otalcost' sama dengan total pendapatan 5totalre1enue'.
8/16/2019 Ppt p.bisnis
14/17
c' Penentuan tandar Kinerja
tandar kerja yang harus ditetapkan
meliputi % tandar Kualitas
tandar Kuantitas
tandar 4aktu Proses tandar Produkti1itas 5Producti1ity
8/16/2019 Ppt p.bisnis
15/17
PENGE(O(AAN DA(AMKEGIATAN OPERASI
a. Pen%a+uran 7ahan 7a#uPengatuaran bahan baku dilakaukan dalam mengefesienkanbiaya pemasaran dan penyimpanan yang akan dikeluarkandalam satu periode dengan penerapan metode EO;5Economic Order ;uantity' jika asumsinya dapat dipenuhi.
/. Kepu+usan OperasiPengambilan keputusan merupakan tema pokok dalamoperasi perusahaan.
• Keputusan berkaitan dengan proses
• Keputusan berkaitan dengan kapasitas
• Keputusan berkaitan dengan kesediaan
• Keputusan berkaitan dengan tenaga kerja
• Keputusan berkaitan dengan mutu
8/16/2019 Ppt p.bisnis
16/17
PENGA8ASAN KEGIATANPRODUKSI
a. Pem/e"ian 7ahan 7a#u
/. Pen%a&asan Persediaan7ahan 7a#u
. R,u+in%
d. Penjad&a"an
e. Pen%a&asan Kua"i+as
8/16/2019 Ppt p.bisnis
17/17
#E8,M/K/,<