PRACTICA DE ENVASES Y EMBALAJES

I. OBJETVOS:

Reconocer visualmente, externa e internamente los tipos de defectos. Reconocer las pares bsicas de los envases de vidrio. Determinar las dimensiones, peso y capacidad nominal.

II. FUNDAMENTO TEORICO:

El vidrio se fabrica a partir de una mezcla compleja de compleja de compuestos vitrificantes, como slice, fundentes, como los lcalis, y estabilizates, como la cal. Estas materias primas se cargan en el horno de cubeta (de produccin continua) por medio de una tolva. El horno se calienta con quemador de gas o petrleo. La llama debe alcanzar una temperatura suficiente, y para ello el aire de combustin se calienta en unos recuperadores construidos con ladrillos refractarios antes de que llegue a los quemadores. El horno tiene dos recuperadores cuyas funciones cambian cada veinte minutos: uno se calienta por contacto con los gases ardientes mientras el otro proporciona el calor acumulado al aire de combustin. La mezcla se funde (zoa de fusin) a unos 1500C y avanza hacia la zona de enfriamiento, donde tiene lugar el recocido. En el otro extremo del horno se alcanza una temperatura de 1200 a 800C. Al vidrio as obteniendo se le da forma pro laminacin (como en el esquema superior) o por otro mtodo.Vidrio (industria), sustancia amorfa fabricada sobre todo a partir de slice fundida a altas temperaturas con boratos o fosfatos. Tambin se encuentra en la naturaleza, por ejemplo en la obsidiana, un material volcnico, o en los enigmticos objetos conocidos como tectitas. El vidrio es una sustancia amorfa porque no es ni un slido ni un lquido, sino que se halla en un estado vtreo en el que las unidades moleculares, aunque estn dispuestas de forma desordenada, tienen suficiente cohesin para presentar rigidez mecnica. El vidrio se engra hasta solidificarse sin que se produzca cristalizacin; el calentamiento puede devolverle su forma lquida. Suele ser transparente, pero tambin puede ser traslucido u opaco. Su color vara segn los ingredientes empleados en su fabricacin. El vidrio fundido es maleable y se le puede dar forma mediante diversas tcnicas. En frio, puede ser tallado. A bajas temperaturas es quebradizo y se rompe con fractura concoidea (en forma de concha de mar).

III. MATERIALES Y METODOS:

MATERIALESMETODOS

Agua Balanza Botellas de vidrio de un solo tipo(una docena) Jarra medidora Probeta Reglas Termmetro-VENIERPor inspeccin visual y medicin con instrumentos de medida calibrados.

IV. CALCULOS Y RESULTADOS:

1. Reconocimiento visual de defectos externos e internos y sus tipos.

CRITICOFUNCIONALES MAYORESFUNCIONALES MENORESNO FUNCIONALES O DE APARIENCIA

1

2

3

4

5

6

7

2. Determinacin de dimensiones

Determinar meda aritmtica y desviacin estndar de pesos, dimensiones y capacidad nominal.Resultados: tabular resultados considerando 3 cifras decimales.N de MedicionesPesos (g)Dimensiones (mm)

Sin AguaDimetro

Boca interiorBoca exteriorCuerpo mayorBase exterior

1

2

3

4

5

6

3. Calculo de tolerancia en volumen (ml) NMuestraCapacidad NominalCapacidad Real

1

2

3

4

5

6

4. Determinacin de defectos en el choque trmico

NMuestraCalienteFrioObservaciones

1

2

3

4

5

6

V. CONCLUSIONESVI. BIBLIOGRAFIA

VII. ANEXOSFALTA PONER CUADROS DIMENSIONES Y TIPOS DE DEFECTOS

TIPOS DE DEFECTOS

CRITICOS Humo Combustibles Astilla Oxidos Rebordes cortantes Exceso de vidrio en la boca Capa de vidrio suelto

FUNCIONALES MAYORES Mala distribucin del vidrio Boquilla incompleta Inclusin de slidos en el vidrio Envases deforme Rajadura Quiebra Mala resistencia al choque trmico

FUCIONALES MENORES Burbujas en el vidrio Dimensionales Capacidad fuera de especificaciones Anillo fallado

NO FUNCIONALES O DE APARIENCIA Rasguos en superficie Burbujas pequeas Incrustaciones externas Costura lateral no alineada Grabacin borrosa Puntos oscuros Ondas o manchas en la pared del envase

DIMENSIONES DE LOS ENVASES DE VIDRIO

a) ENVASES PARA SALSA Y ESPECIA

FRASCOS PARA ALIMENTOS

Capacidad de 324 mlPeso del frasco 200grDimetro 75.74 mmAltura 89 mm

Capacidad de 324 mlPeso del frasco 169 grDimetro de 67.7 mmAltura 117 mm

Capacidad 150 mlPeso del frasco 150 grDimetro 62.5 mmAltura 72.4 mm

Capacidad de 90 mlPeso del frasco 105 grDimetro 46 mmAltura 94.8 mm

b) MEDIDAS PARA TARROS ESTANDARIZADOS EN LOS ALIMENTOS

d4 = dimetro de la based5 = dimetro interior del cuello (anillo)D = dimetro del cuerpoh7 = altura de bocaH = altura totalS= ngulo hombro-horizontal al cuerpo del envaseC = Capacidad hasta el borde (litros)