Upload
others
View
8
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Priručnik za razvoj
konkurentnosti ruralnog turizma u opštini Žabljak
destinaciji Durmitor
Januar 2012
Proces izrade ovog priručnika je podržao Regionalni centar za životnu sredinu (REC) u
okviru programa Obrazovanje za održivi razvoj i projekta Jačanje kapaciteta i podrška
opštinama koji finansira Ministarstvi inostranih poslova Finske a implementira Maxima
Consulting iz Beograda
Sadržaj
PREDGOVOR
1 TURIZAM KAO POJAVA
2 TRENDOVI TRAŽNJE U TURIZMU
3 KARAKTERISTIKE I PRAVILA ZA RAZVOJ TURISTIČKOG
PROIZVODA
4 SPECIFIČNOSTI RURALNOG TURISTIČKOG PROIZVODA
5 KOJE KARAKTERISTIKE TREBA DA POSJEDUJE DESTINACIJA
RURALNOG TURIZMA
6 KONKURENTNOST I MARKETING DESTINACIJE RURALNOG
TURIZMA
7 BUDUĆE SMJERNICE RAZVOJA RURALNOG TURIZMA
8 PREPORUKE ZA RAZVOJ KONKURENTNOSTI RURALNOG
TURIZMA U OPŠTINI ŽABLJAKDESTINACIJI DURMITOR
9 STUDIJE SLUČAJA IZ MEĐUNARODNOG TURIZMA
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
LITERATURA
Predgovor
Turizam je ušao u novu epohu preuzimajući ulogu vodeće ekonomske aktivnosti u svijetu i
ostvarujući značajan udio u globalnom bruto proizvodu i ukupnoj zaposlenosti Zemlje u
tranziciji sve više se okreću ka ovoj industriji u smislu jednog od najvažnijih nosilaca
ekonomskog razvoja izvora zapošljavanja i načina borbe protiv siromaštva Glavni cilj
razvoja turizma su njegovi multiplikativni efekti direktni i indirektni a prvenstveno
povećanje turističkog prometa potrošnje i zaposlenosti
Lokalni razvoj podrazumijeva stvaranje bogatstva i dobrobiti za stanovnike date
opštinelokalne zajednice a time i za unapređenje kvaliteta života kroz povećanje
zaposlenosti realnih zarada vrijednosti lične imovine obima i kvaliteta usluga lokalnih vlasti
i javnih institucija Da bi ostvarila ova vizija razvoja opština Žabljak treba da unaprijedi
postojeće i implementira nove vidove turizma na bazi međuregionalne razmjene znanja
iskustava i tehnologija sa razvojnom strategijom baziranom na transformciji iz masovnog u
održiv model turizma
Žabljak se nalazi se u podnožju Durmitora na visini od 1450 metara nadmorske visine Kao
takav predstavlja najvisočije je urbano naselje na Balkanu Okružen je sa 23 planinska vrha
od preko 2200 metara sa 18 planinskih jezera i najdubljim kanjonom u Evropi ndash kanjonom
rijeke Tare Opština Žabljak ima oko 4500 stanovnika Imajući u vidu činjenicu da je turizam
strateški prioritet Crne Gore a da opština Žabljak ima značajne turističke resurse ova grana
je s pravom određena kao razvojni prioritet opštine Opredjeljenje opštine Žabljak da se
razvije u prepoznatljivu i konkurentnu turističku destinaciju u kojoj je turizam pokretač
razvoja cjelokupne ekonomije opštine implicira se u i u ovom priručniku
Razvoj turizma u opštini Žabljak treba da se zasniva na ostvarenju slijedećih
pretpostavki (vrijednosti)
- optimalno iskorištenje prirodnih resursa
- očuvanje prirodnih atrakcija i kulturnog identiteta
- efektivna primjena inovativnih rješenja u sektoru turizma
- turistička ponuda razvijena na bazi tendencija na međunarodnom turističkom tržištu
- razvijena turistička infrastruktura
- razvijen obrazovni sistem i visoka stopa zaposlenosti
Održivi razvoj opštine Žabljak pretpostavlja raznovrsne turističke resurse pa je neophodno
unaprijeđivati postojeće i razvijati nove vidove turizma uključujući ruralni turizam kao
podršku ravnomjerniijem regionalnom razvoju
Ovaj priručnik pripremljen je da pomogne stejkholderima destinacije Durmitor da razviju
ruralni turizam i srodne turističke proizvode u pravcu održive konkurentnosti Kao širi ciljevi
priručnika mogu se navesti
- podsticanje edukacije u vezi s ruralnim turizmom
- podsticanje promocije u ruralnom turizmu
- animiranje potencijalnih gostiju
- animiranje novih domaćina za bavljenje ruralnim turizmom
- podrška otvaranje kancelarije za pomoć zainteresovanim u vezi bavljenja ruralnim
turizmom
1 Turizam kao pojava
Turizam je skup odnosa i pojava koje proizlaze iz putovanja i boravka posjetioca nekog
mjesta ako se tim boravkom ne zasniva stalno prebivalište i ako s takvim boravkom nije
povezana neka privredna djelatnost1 (Hunziker i Krapf) Turizam obuhvata rekreaciju
putovanje i odmor Turizam je zapravo uslužna djelatnost koja se sastoji od većeg broja
opipljivih i neopipljivih elemenata U opipljive elemente spadaju vazdušni železnički putni
vodeni transport ugostiteljske usluge smještaj hrana i piće zatim izleti suveniri i srodne
usluge kao što su bankarstvo osiguranje i bezbijednost U neopipljive elemente spadaju
odmor i rekreacija kultura avantura nova iskustva tj turistički doživljaj
1 Hunziker W Krapf K ldquoDie Grundriss der Allgemaine Fremdenverkehslehrerdquo Deutchland 1942
Postoje različite vrste turizma Dok su neke vrste turizma definirane određenim obilježjem
npr prema trajanju boravka turista posebni oblici turizma vezani su za specifični turistički
motiv koji posjetioce privlači u određene destinacije
Prema trajanju boravka turista turizam možemo podijeliti na
1Boravišni
- vezan za jedan smještajni objekt
- zahtijeva minimum tri uzastopna noćenja
2 Izletnički
- obuhvata turističke aktivnosti unutar 24 sata
- vezan je za putovanje iz mjesta boravka ili privremenog
boravka
- obuhvata dnevna ili poludnevna putovanja
3 Vikend ndash turizam
- obuhvata aranžmane do dva noćenja
Prema stepenu mobilnosti turista turizam možemo podijeliti na
1Stacionarni
- registracija u jednom objektu tokom cijelog vremena boravka
2 Mobilni
- kratko zadržavanje u jednom objektu
- naplaćuje se pojedinačna usluga
- najskuplji način putovanja
- obuhvata krstarenja turističke ture
Prema nacionalnoj pripadnosti turista turizam se dijeli na
1 Domaći
- turisti koji putuju unutar nacionalnih granica
2 Međunarodni
- turisti koji putuju van nacionalnih granica
Prema prostornoj obuhvatnosti turizam možemo podijeliti na
1 Lokalni
- turistička tražnja s prostora lokalne zajednice
2 Regionalni
- turistička kretanja u smjeru regionalnih turističkih atrakcija
3 Nacionalni
- turistička kretanja unutar nacionalnih granica
4 Međunarodni
- turizam globalnih razmjera
Prema starosnom dobu turista turizam se dijeli na
1 Dječji
- organizovana grupna putovanja za djecu do 14 godina
- iziskuje kvalitetan prostor i educirano osoblje
2 Omladinski turizam
- organizovan i grupni skupni
- širok izbor sportskih i kulturno-zabavnih sadržaja
3 Porodični
- raspon od 18 ndash 60 godina
- najveći segment sa najvećim prihodima
- zahtijeva najširi i najkvalitetniji spektar turističkih usluga
Prema prostoru odvijanja turističkog putovanja turizam se dijeli na
1 Primorski
- osnovni turistički resurs more i obala
2 Planinski
- zimski snježni pokrivač
- ljetni privlačan krajolik čist vazduh
63 Termalno kupališni
- vezan uz zdravstvenu preventivu
64 Ruralni
- nostalgija i povratak u djetinjstvo
- pretežito izletnički uz trend prelaska na vikend i boravišni
turizam
65 Gradski
- Širok spektar motiva boravka kulturni sportski obrazovni poslovni
Prema načinu organizacije putovanja turizam možemo podijeliti na
1 Individualni
- putovanje u sopstvenom aranžmanu
2 Organizovani
- putovanje u organizaciji turističkih agencija
3 Mješoviti
- putovanje u sostvenoj režiji uz korištenje usluga i informacija turističkih agencija
Vrste turizma prema prevladavajućim motivima putovanja mogu biti
1 Zdravstveni
2 Kulturni
3 Lovni i ribolovni
4 Naturizam
5 Eko-turizam
6 Kongresni turizam
7 Nautički turizam
8 Vjerski turizam
9 Manifestacionki turizam
10 Avanuristički turizam
11 Gastro i vinski turizam itd
Možemo govoriti uporedo i o novim i konvecionalnim (klasičnim) o vrstama turističkih
aktivnosti Razvoj turizma ima veliki uticaj na srodne djelatnosti naročito u oblasti
saobraćaja trgovine građevinarstva poljoprivrede i drugih oblasti koje učestuju u kreiranju
turističkog proizvoda ili pružaju usluge povezane sa putovanjima (Prikaz 1)
Izvor Holloway J Robinson C Marketing for Tourism Longman London 2000 str 17
Svjetska turistička organizacija (UNWTO) i partneri su 1996 godine usvojili su dokument
bdquoAgenda 21 za turističku privreduldquo koji za cilj ima da pomogne organima vlada nadležnim za
turizam nacionalnim turističkim organizacijama poslovnim udruženjima i preduzećima u
oblasti turizma da ostvare svoje potencijale u cilju dostizanja održivog razvoja na lokalnom
regionalnom nacionalnom i međunarodnom nivou Globalno Evropa je najveća i
najposjećenija svjetska destinacija sa dinamičnim razvojom turizma i orjentacijom ka
održivom turizmu kako članica EU tako i zemalja kandidata Neke od tendencija su
- Trend kraćih odmora (npr produženi vikend) povećanje individualnih putovanja
(naspram paket aranžmana)
- unaprjeđenje ponude putem informacionih tehnologija (website email newsletter ird)
- Porast nivoa kvaliteta turističke usluge
- Povećana tražnja za ruralnim turizmom ekoturizmom kulturnim tematskim
avanturističkim turizmom i krstarenjima
Turizam pokreću i održavaju potrebe savremenoga čovjeka Pojava i razvoj turizma vezuju
Prikaz 1 Turistički sektor - umrežavanje sa komplementarnim i drugim sektorima
bull Turistički sektor bull bullHotelijerstvo gastronomija
bullturističke agencije turistički vodiči
bulltransport animacija institucije itd
bullKomplementarni sektori bullOrganizatori kongresa i Event-
agencije
bullponuđači WellnesSpa turizma i
kulturnog turizma
npr poljoprivreda prehrambeni artikli pića
(ruralni turizam)
Dostavljači
(nameštaj oprema) bullnpr računarski
sektor
Suveniri bullUmrežavanje sa drugim sektorima
se za potrebe ljudi za odmorom rekreacijom zabavom itd Turistički zahtjevi se mijenjaju
vremenom (Tabela 1)
Tabela br 1 TURISTIČKI ZAHTJEVI I PROMJENE
Karakteristike dosadašnjeg turizam Karakteristike budućeg turizma
Paket aranžmani Individulna putovanja
Duži boravak Kraći boravak
Model jednog dugog putovanja Model više kraćih putovanja tokom godine
Sve organizovano (razgledanje program) Odluke se donose spontano i individualno
Komfor i pasivnost Aktivnost i učestvovanje
Očekivanja od broja posjetioca i atrakcija Očekivanja od novog iskustava i kvaliteta
Osjećaj superiornosti Poštovanje i odnos sa domaćinima
Neznanje o atrakciji kulturi i tradiciji mjesta koje se
posjećuje
Poznavanje sadržaja koje želimo da vidimo
Ponašanje i stavovi stranca Ponašanje usklađeno sa domaćinima
Buka Tišina
Suveniri masovne proizvodnje Lični suveniri (fotografije privatni snimci)
Nezainteresovanost za jezik domaćina Učenje lokalnog jezika
Brzi transport Manje bitna brzina
Očekivanje komfora Komfort nije ključan
Distanca između gosta i osoblja Dobar odnos sa turističkim radnicima
Prilagođeno prema Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999 p 34
Turizam je nerazvdvojiv od putovanja a osnovni činilac turizma je turista Riječ bdquoturistardquo
izvedena je od francuske i engleske riječi bdquotourrdquo što znači kružno putovanje vožnja izlet
Turista je dobrovoljni privremeni putnik koji putuje u očekivanju zadovoljstva koje mu
mogu pružiti novosti i promjene doživljene na relativno dugom i učestalom kružnom
putovanjurdquo2 Svaki turista je putnik a svaki putnik nije turista Opšte rečeno turisti su
zapravo potrošači u turizmu
Turistička putovanja se mogu realizovati na dva načina
- kao organizovana putovanja
- kao individualna putovanja
2 Trendovi tražnje u turizmu
Savremeni turizam je u neprestanoj evoluciji a dinamika turizma ide u pravcu ponude novih
destinacija novih aranžmana novih oblika putovanja što zahtijeva nove resurse i nove
strategije kako bi se postigla i održala konkurentnost destinacije uključujući mikrodestinacije
kao što je grad ili opština Turizam je i vrlo kompleksna industrija (Prikaz 1) imajući u vodi
da ne proizvodi i ne plasira na tržište homogeni proizvod ili uslugu poput drugih industrija
(poljoprivrede elektronike industrije čelika itd) već je definisan raznovrsnim skupom
proizvoda i usluga usluga koje se nude posjetiocima (smještaj transport hrana piće zabava
vladine usluge itd) što ističe važnost umreženosti interesnih grupa unutar destinacije ali i
praćenje međunarodnih trendova u turizmu
PRIKAZ 2 Konceptualni model turizma
Izvor Bakić O Marketing menadžment turstičke destinacije Ekonomski fakultet Beograd 2002 str 53
2 Cohen E ldquoWho is a Tourist A conceptual clarificationrdquo Sociological Review Vol22 No4 1974
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Proces izrade ovog priručnika je podržao Regionalni centar za životnu sredinu (REC) u
okviru programa Obrazovanje za održivi razvoj i projekta Jačanje kapaciteta i podrška
opštinama koji finansira Ministarstvi inostranih poslova Finske a implementira Maxima
Consulting iz Beograda
Sadržaj
PREDGOVOR
1 TURIZAM KAO POJAVA
2 TRENDOVI TRAŽNJE U TURIZMU
3 KARAKTERISTIKE I PRAVILA ZA RAZVOJ TURISTIČKOG
PROIZVODA
4 SPECIFIČNOSTI RURALNOG TURISTIČKOG PROIZVODA
5 KOJE KARAKTERISTIKE TREBA DA POSJEDUJE DESTINACIJA
RURALNOG TURIZMA
6 KONKURENTNOST I MARKETING DESTINACIJE RURALNOG
TURIZMA
7 BUDUĆE SMJERNICE RAZVOJA RURALNOG TURIZMA
8 PREPORUKE ZA RAZVOJ KONKURENTNOSTI RURALNOG
TURIZMA U OPŠTINI ŽABLJAKDESTINACIJI DURMITOR
9 STUDIJE SLUČAJA IZ MEĐUNARODNOG TURIZMA
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
LITERATURA
Predgovor
Turizam je ušao u novu epohu preuzimajući ulogu vodeće ekonomske aktivnosti u svijetu i
ostvarujući značajan udio u globalnom bruto proizvodu i ukupnoj zaposlenosti Zemlje u
tranziciji sve više se okreću ka ovoj industriji u smislu jednog od najvažnijih nosilaca
ekonomskog razvoja izvora zapošljavanja i načina borbe protiv siromaštva Glavni cilj
razvoja turizma su njegovi multiplikativni efekti direktni i indirektni a prvenstveno
povećanje turističkog prometa potrošnje i zaposlenosti
Lokalni razvoj podrazumijeva stvaranje bogatstva i dobrobiti za stanovnike date
opštinelokalne zajednice a time i za unapređenje kvaliteta života kroz povećanje
zaposlenosti realnih zarada vrijednosti lične imovine obima i kvaliteta usluga lokalnih vlasti
i javnih institucija Da bi ostvarila ova vizija razvoja opština Žabljak treba da unaprijedi
postojeće i implementira nove vidove turizma na bazi međuregionalne razmjene znanja
iskustava i tehnologija sa razvojnom strategijom baziranom na transformciji iz masovnog u
održiv model turizma
Žabljak se nalazi se u podnožju Durmitora na visini od 1450 metara nadmorske visine Kao
takav predstavlja najvisočije je urbano naselje na Balkanu Okružen je sa 23 planinska vrha
od preko 2200 metara sa 18 planinskih jezera i najdubljim kanjonom u Evropi ndash kanjonom
rijeke Tare Opština Žabljak ima oko 4500 stanovnika Imajući u vidu činjenicu da je turizam
strateški prioritet Crne Gore a da opština Žabljak ima značajne turističke resurse ova grana
je s pravom određena kao razvojni prioritet opštine Opredjeljenje opštine Žabljak da se
razvije u prepoznatljivu i konkurentnu turističku destinaciju u kojoj je turizam pokretač
razvoja cjelokupne ekonomije opštine implicira se u i u ovom priručniku
Razvoj turizma u opštini Žabljak treba da se zasniva na ostvarenju slijedećih
pretpostavki (vrijednosti)
- optimalno iskorištenje prirodnih resursa
- očuvanje prirodnih atrakcija i kulturnog identiteta
- efektivna primjena inovativnih rješenja u sektoru turizma
- turistička ponuda razvijena na bazi tendencija na međunarodnom turističkom tržištu
- razvijena turistička infrastruktura
- razvijen obrazovni sistem i visoka stopa zaposlenosti
Održivi razvoj opštine Žabljak pretpostavlja raznovrsne turističke resurse pa je neophodno
unaprijeđivati postojeće i razvijati nove vidove turizma uključujući ruralni turizam kao
podršku ravnomjerniijem regionalnom razvoju
Ovaj priručnik pripremljen je da pomogne stejkholderima destinacije Durmitor da razviju
ruralni turizam i srodne turističke proizvode u pravcu održive konkurentnosti Kao širi ciljevi
priručnika mogu se navesti
- podsticanje edukacije u vezi s ruralnim turizmom
- podsticanje promocije u ruralnom turizmu
- animiranje potencijalnih gostiju
- animiranje novih domaćina za bavljenje ruralnim turizmom
- podrška otvaranje kancelarije za pomoć zainteresovanim u vezi bavljenja ruralnim
turizmom
1 Turizam kao pojava
Turizam je skup odnosa i pojava koje proizlaze iz putovanja i boravka posjetioca nekog
mjesta ako se tim boravkom ne zasniva stalno prebivalište i ako s takvim boravkom nije
povezana neka privredna djelatnost1 (Hunziker i Krapf) Turizam obuhvata rekreaciju
putovanje i odmor Turizam je zapravo uslužna djelatnost koja se sastoji od većeg broja
opipljivih i neopipljivih elemenata U opipljive elemente spadaju vazdušni železnički putni
vodeni transport ugostiteljske usluge smještaj hrana i piće zatim izleti suveniri i srodne
usluge kao što su bankarstvo osiguranje i bezbijednost U neopipljive elemente spadaju
odmor i rekreacija kultura avantura nova iskustva tj turistički doživljaj
1 Hunziker W Krapf K ldquoDie Grundriss der Allgemaine Fremdenverkehslehrerdquo Deutchland 1942
Postoje različite vrste turizma Dok su neke vrste turizma definirane određenim obilježjem
npr prema trajanju boravka turista posebni oblici turizma vezani su za specifični turistički
motiv koji posjetioce privlači u određene destinacije
Prema trajanju boravka turista turizam možemo podijeliti na
1Boravišni
- vezan za jedan smještajni objekt
- zahtijeva minimum tri uzastopna noćenja
2 Izletnički
- obuhvata turističke aktivnosti unutar 24 sata
- vezan je za putovanje iz mjesta boravka ili privremenog
boravka
- obuhvata dnevna ili poludnevna putovanja
3 Vikend ndash turizam
- obuhvata aranžmane do dva noćenja
Prema stepenu mobilnosti turista turizam možemo podijeliti na
1Stacionarni
- registracija u jednom objektu tokom cijelog vremena boravka
2 Mobilni
- kratko zadržavanje u jednom objektu
- naplaćuje se pojedinačna usluga
- najskuplji način putovanja
- obuhvata krstarenja turističke ture
Prema nacionalnoj pripadnosti turista turizam se dijeli na
1 Domaći
- turisti koji putuju unutar nacionalnih granica
2 Međunarodni
- turisti koji putuju van nacionalnih granica
Prema prostornoj obuhvatnosti turizam možemo podijeliti na
1 Lokalni
- turistička tražnja s prostora lokalne zajednice
2 Regionalni
- turistička kretanja u smjeru regionalnih turističkih atrakcija
3 Nacionalni
- turistička kretanja unutar nacionalnih granica
4 Međunarodni
- turizam globalnih razmjera
Prema starosnom dobu turista turizam se dijeli na
1 Dječji
- organizovana grupna putovanja za djecu do 14 godina
- iziskuje kvalitetan prostor i educirano osoblje
2 Omladinski turizam
- organizovan i grupni skupni
- širok izbor sportskih i kulturno-zabavnih sadržaja
3 Porodični
- raspon od 18 ndash 60 godina
- najveći segment sa najvećim prihodima
- zahtijeva najširi i najkvalitetniji spektar turističkih usluga
Prema prostoru odvijanja turističkog putovanja turizam se dijeli na
1 Primorski
- osnovni turistički resurs more i obala
2 Planinski
- zimski snježni pokrivač
- ljetni privlačan krajolik čist vazduh
63 Termalno kupališni
- vezan uz zdravstvenu preventivu
64 Ruralni
- nostalgija i povratak u djetinjstvo
- pretežito izletnički uz trend prelaska na vikend i boravišni
turizam
65 Gradski
- Širok spektar motiva boravka kulturni sportski obrazovni poslovni
Prema načinu organizacije putovanja turizam možemo podijeliti na
1 Individualni
- putovanje u sopstvenom aranžmanu
2 Organizovani
- putovanje u organizaciji turističkih agencija
3 Mješoviti
- putovanje u sostvenoj režiji uz korištenje usluga i informacija turističkih agencija
Vrste turizma prema prevladavajućim motivima putovanja mogu biti
1 Zdravstveni
2 Kulturni
3 Lovni i ribolovni
4 Naturizam
5 Eko-turizam
6 Kongresni turizam
7 Nautički turizam
8 Vjerski turizam
9 Manifestacionki turizam
10 Avanuristički turizam
11 Gastro i vinski turizam itd
Možemo govoriti uporedo i o novim i konvecionalnim (klasičnim) o vrstama turističkih
aktivnosti Razvoj turizma ima veliki uticaj na srodne djelatnosti naročito u oblasti
saobraćaja trgovine građevinarstva poljoprivrede i drugih oblasti koje učestuju u kreiranju
turističkog proizvoda ili pružaju usluge povezane sa putovanjima (Prikaz 1)
Izvor Holloway J Robinson C Marketing for Tourism Longman London 2000 str 17
Svjetska turistička organizacija (UNWTO) i partneri su 1996 godine usvojili su dokument
bdquoAgenda 21 za turističku privreduldquo koji za cilj ima da pomogne organima vlada nadležnim za
turizam nacionalnim turističkim organizacijama poslovnim udruženjima i preduzećima u
oblasti turizma da ostvare svoje potencijale u cilju dostizanja održivog razvoja na lokalnom
regionalnom nacionalnom i međunarodnom nivou Globalno Evropa je najveća i
najposjećenija svjetska destinacija sa dinamičnim razvojom turizma i orjentacijom ka
održivom turizmu kako članica EU tako i zemalja kandidata Neke od tendencija su
- Trend kraćih odmora (npr produženi vikend) povećanje individualnih putovanja
(naspram paket aranžmana)
- unaprjeđenje ponude putem informacionih tehnologija (website email newsletter ird)
- Porast nivoa kvaliteta turističke usluge
- Povećana tražnja za ruralnim turizmom ekoturizmom kulturnim tematskim
avanturističkim turizmom i krstarenjima
Turizam pokreću i održavaju potrebe savremenoga čovjeka Pojava i razvoj turizma vezuju
Prikaz 1 Turistički sektor - umrežavanje sa komplementarnim i drugim sektorima
bull Turistički sektor bull bullHotelijerstvo gastronomija
bullturističke agencije turistički vodiči
bulltransport animacija institucije itd
bullKomplementarni sektori bullOrganizatori kongresa i Event-
agencije
bullponuđači WellnesSpa turizma i
kulturnog turizma
npr poljoprivreda prehrambeni artikli pića
(ruralni turizam)
Dostavljači
(nameštaj oprema) bullnpr računarski
sektor
Suveniri bullUmrežavanje sa drugim sektorima
se za potrebe ljudi za odmorom rekreacijom zabavom itd Turistički zahtjevi se mijenjaju
vremenom (Tabela 1)
Tabela br 1 TURISTIČKI ZAHTJEVI I PROMJENE
Karakteristike dosadašnjeg turizam Karakteristike budućeg turizma
Paket aranžmani Individulna putovanja
Duži boravak Kraći boravak
Model jednog dugog putovanja Model više kraćih putovanja tokom godine
Sve organizovano (razgledanje program) Odluke se donose spontano i individualno
Komfor i pasivnost Aktivnost i učestvovanje
Očekivanja od broja posjetioca i atrakcija Očekivanja od novog iskustava i kvaliteta
Osjećaj superiornosti Poštovanje i odnos sa domaćinima
Neznanje o atrakciji kulturi i tradiciji mjesta koje se
posjećuje
Poznavanje sadržaja koje želimo da vidimo
Ponašanje i stavovi stranca Ponašanje usklađeno sa domaćinima
Buka Tišina
Suveniri masovne proizvodnje Lični suveniri (fotografije privatni snimci)
Nezainteresovanost za jezik domaćina Učenje lokalnog jezika
Brzi transport Manje bitna brzina
Očekivanje komfora Komfort nije ključan
Distanca između gosta i osoblja Dobar odnos sa turističkim radnicima
Prilagođeno prema Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999 p 34
Turizam je nerazvdvojiv od putovanja a osnovni činilac turizma je turista Riječ bdquoturistardquo
izvedena je od francuske i engleske riječi bdquotourrdquo što znači kružno putovanje vožnja izlet
Turista je dobrovoljni privremeni putnik koji putuje u očekivanju zadovoljstva koje mu
mogu pružiti novosti i promjene doživljene na relativno dugom i učestalom kružnom
putovanjurdquo2 Svaki turista je putnik a svaki putnik nije turista Opšte rečeno turisti su
zapravo potrošači u turizmu
Turistička putovanja se mogu realizovati na dva načina
- kao organizovana putovanja
- kao individualna putovanja
2 Trendovi tražnje u turizmu
Savremeni turizam je u neprestanoj evoluciji a dinamika turizma ide u pravcu ponude novih
destinacija novih aranžmana novih oblika putovanja što zahtijeva nove resurse i nove
strategije kako bi se postigla i održala konkurentnost destinacije uključujući mikrodestinacije
kao što je grad ili opština Turizam je i vrlo kompleksna industrija (Prikaz 1) imajući u vodi
da ne proizvodi i ne plasira na tržište homogeni proizvod ili uslugu poput drugih industrija
(poljoprivrede elektronike industrije čelika itd) već je definisan raznovrsnim skupom
proizvoda i usluga usluga koje se nude posjetiocima (smještaj transport hrana piće zabava
vladine usluge itd) što ističe važnost umreženosti interesnih grupa unutar destinacije ali i
praćenje međunarodnih trendova u turizmu
PRIKAZ 2 Konceptualni model turizma
Izvor Bakić O Marketing menadžment turstičke destinacije Ekonomski fakultet Beograd 2002 str 53
2 Cohen E ldquoWho is a Tourist A conceptual clarificationrdquo Sociological Review Vol22 No4 1974
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Sadržaj
PREDGOVOR
1 TURIZAM KAO POJAVA
2 TRENDOVI TRAŽNJE U TURIZMU
3 KARAKTERISTIKE I PRAVILA ZA RAZVOJ TURISTIČKOG
PROIZVODA
4 SPECIFIČNOSTI RURALNOG TURISTIČKOG PROIZVODA
5 KOJE KARAKTERISTIKE TREBA DA POSJEDUJE DESTINACIJA
RURALNOG TURIZMA
6 KONKURENTNOST I MARKETING DESTINACIJE RURALNOG
TURIZMA
7 BUDUĆE SMJERNICE RAZVOJA RURALNOG TURIZMA
8 PREPORUKE ZA RAZVOJ KONKURENTNOSTI RURALNOG
TURIZMA U OPŠTINI ŽABLJAKDESTINACIJI DURMITOR
9 STUDIJE SLUČAJA IZ MEĐUNARODNOG TURIZMA
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
LITERATURA
Predgovor
Turizam je ušao u novu epohu preuzimajući ulogu vodeće ekonomske aktivnosti u svijetu i
ostvarujući značajan udio u globalnom bruto proizvodu i ukupnoj zaposlenosti Zemlje u
tranziciji sve više se okreću ka ovoj industriji u smislu jednog od najvažnijih nosilaca
ekonomskog razvoja izvora zapošljavanja i načina borbe protiv siromaštva Glavni cilj
razvoja turizma su njegovi multiplikativni efekti direktni i indirektni a prvenstveno
povećanje turističkog prometa potrošnje i zaposlenosti
Lokalni razvoj podrazumijeva stvaranje bogatstva i dobrobiti za stanovnike date
opštinelokalne zajednice a time i za unapređenje kvaliteta života kroz povećanje
zaposlenosti realnih zarada vrijednosti lične imovine obima i kvaliteta usluga lokalnih vlasti
i javnih institucija Da bi ostvarila ova vizija razvoja opština Žabljak treba da unaprijedi
postojeće i implementira nove vidove turizma na bazi međuregionalne razmjene znanja
iskustava i tehnologija sa razvojnom strategijom baziranom na transformciji iz masovnog u
održiv model turizma
Žabljak se nalazi se u podnožju Durmitora na visini od 1450 metara nadmorske visine Kao
takav predstavlja najvisočije je urbano naselje na Balkanu Okružen je sa 23 planinska vrha
od preko 2200 metara sa 18 planinskih jezera i najdubljim kanjonom u Evropi ndash kanjonom
rijeke Tare Opština Žabljak ima oko 4500 stanovnika Imajući u vidu činjenicu da je turizam
strateški prioritet Crne Gore a da opština Žabljak ima značajne turističke resurse ova grana
je s pravom određena kao razvojni prioritet opštine Opredjeljenje opštine Žabljak da se
razvije u prepoznatljivu i konkurentnu turističku destinaciju u kojoj je turizam pokretač
razvoja cjelokupne ekonomije opštine implicira se u i u ovom priručniku
Razvoj turizma u opštini Žabljak treba da se zasniva na ostvarenju slijedećih
pretpostavki (vrijednosti)
- optimalno iskorištenje prirodnih resursa
- očuvanje prirodnih atrakcija i kulturnog identiteta
- efektivna primjena inovativnih rješenja u sektoru turizma
- turistička ponuda razvijena na bazi tendencija na međunarodnom turističkom tržištu
- razvijena turistička infrastruktura
- razvijen obrazovni sistem i visoka stopa zaposlenosti
Održivi razvoj opštine Žabljak pretpostavlja raznovrsne turističke resurse pa je neophodno
unaprijeđivati postojeće i razvijati nove vidove turizma uključujući ruralni turizam kao
podršku ravnomjerniijem regionalnom razvoju
Ovaj priručnik pripremljen je da pomogne stejkholderima destinacije Durmitor da razviju
ruralni turizam i srodne turističke proizvode u pravcu održive konkurentnosti Kao širi ciljevi
priručnika mogu se navesti
- podsticanje edukacije u vezi s ruralnim turizmom
- podsticanje promocije u ruralnom turizmu
- animiranje potencijalnih gostiju
- animiranje novih domaćina za bavljenje ruralnim turizmom
- podrška otvaranje kancelarije za pomoć zainteresovanim u vezi bavljenja ruralnim
turizmom
1 Turizam kao pojava
Turizam je skup odnosa i pojava koje proizlaze iz putovanja i boravka posjetioca nekog
mjesta ako se tim boravkom ne zasniva stalno prebivalište i ako s takvim boravkom nije
povezana neka privredna djelatnost1 (Hunziker i Krapf) Turizam obuhvata rekreaciju
putovanje i odmor Turizam je zapravo uslužna djelatnost koja se sastoji od većeg broja
opipljivih i neopipljivih elemenata U opipljive elemente spadaju vazdušni železnički putni
vodeni transport ugostiteljske usluge smještaj hrana i piće zatim izleti suveniri i srodne
usluge kao što su bankarstvo osiguranje i bezbijednost U neopipljive elemente spadaju
odmor i rekreacija kultura avantura nova iskustva tj turistički doživljaj
1 Hunziker W Krapf K ldquoDie Grundriss der Allgemaine Fremdenverkehslehrerdquo Deutchland 1942
Postoje različite vrste turizma Dok su neke vrste turizma definirane određenim obilježjem
npr prema trajanju boravka turista posebni oblici turizma vezani su za specifični turistički
motiv koji posjetioce privlači u određene destinacije
Prema trajanju boravka turista turizam možemo podijeliti na
1Boravišni
- vezan za jedan smještajni objekt
- zahtijeva minimum tri uzastopna noćenja
2 Izletnički
- obuhvata turističke aktivnosti unutar 24 sata
- vezan je za putovanje iz mjesta boravka ili privremenog
boravka
- obuhvata dnevna ili poludnevna putovanja
3 Vikend ndash turizam
- obuhvata aranžmane do dva noćenja
Prema stepenu mobilnosti turista turizam možemo podijeliti na
1Stacionarni
- registracija u jednom objektu tokom cijelog vremena boravka
2 Mobilni
- kratko zadržavanje u jednom objektu
- naplaćuje se pojedinačna usluga
- najskuplji način putovanja
- obuhvata krstarenja turističke ture
Prema nacionalnoj pripadnosti turista turizam se dijeli na
1 Domaći
- turisti koji putuju unutar nacionalnih granica
2 Međunarodni
- turisti koji putuju van nacionalnih granica
Prema prostornoj obuhvatnosti turizam možemo podijeliti na
1 Lokalni
- turistička tražnja s prostora lokalne zajednice
2 Regionalni
- turistička kretanja u smjeru regionalnih turističkih atrakcija
3 Nacionalni
- turistička kretanja unutar nacionalnih granica
4 Međunarodni
- turizam globalnih razmjera
Prema starosnom dobu turista turizam se dijeli na
1 Dječji
- organizovana grupna putovanja za djecu do 14 godina
- iziskuje kvalitetan prostor i educirano osoblje
2 Omladinski turizam
- organizovan i grupni skupni
- širok izbor sportskih i kulturno-zabavnih sadržaja
3 Porodični
- raspon od 18 ndash 60 godina
- najveći segment sa najvećim prihodima
- zahtijeva najširi i najkvalitetniji spektar turističkih usluga
Prema prostoru odvijanja turističkog putovanja turizam se dijeli na
1 Primorski
- osnovni turistički resurs more i obala
2 Planinski
- zimski snježni pokrivač
- ljetni privlačan krajolik čist vazduh
63 Termalno kupališni
- vezan uz zdravstvenu preventivu
64 Ruralni
- nostalgija i povratak u djetinjstvo
- pretežito izletnički uz trend prelaska na vikend i boravišni
turizam
65 Gradski
- Širok spektar motiva boravka kulturni sportski obrazovni poslovni
Prema načinu organizacije putovanja turizam možemo podijeliti na
1 Individualni
- putovanje u sopstvenom aranžmanu
2 Organizovani
- putovanje u organizaciji turističkih agencija
3 Mješoviti
- putovanje u sostvenoj režiji uz korištenje usluga i informacija turističkih agencija
Vrste turizma prema prevladavajućim motivima putovanja mogu biti
1 Zdravstveni
2 Kulturni
3 Lovni i ribolovni
4 Naturizam
5 Eko-turizam
6 Kongresni turizam
7 Nautički turizam
8 Vjerski turizam
9 Manifestacionki turizam
10 Avanuristički turizam
11 Gastro i vinski turizam itd
Možemo govoriti uporedo i o novim i konvecionalnim (klasičnim) o vrstama turističkih
aktivnosti Razvoj turizma ima veliki uticaj na srodne djelatnosti naročito u oblasti
saobraćaja trgovine građevinarstva poljoprivrede i drugih oblasti koje učestuju u kreiranju
turističkog proizvoda ili pružaju usluge povezane sa putovanjima (Prikaz 1)
Izvor Holloway J Robinson C Marketing for Tourism Longman London 2000 str 17
Svjetska turistička organizacija (UNWTO) i partneri su 1996 godine usvojili su dokument
bdquoAgenda 21 za turističku privreduldquo koji za cilj ima da pomogne organima vlada nadležnim za
turizam nacionalnim turističkim organizacijama poslovnim udruženjima i preduzećima u
oblasti turizma da ostvare svoje potencijale u cilju dostizanja održivog razvoja na lokalnom
regionalnom nacionalnom i međunarodnom nivou Globalno Evropa je najveća i
najposjećenija svjetska destinacija sa dinamičnim razvojom turizma i orjentacijom ka
održivom turizmu kako članica EU tako i zemalja kandidata Neke od tendencija su
- Trend kraćih odmora (npr produženi vikend) povećanje individualnih putovanja
(naspram paket aranžmana)
- unaprjeđenje ponude putem informacionih tehnologija (website email newsletter ird)
- Porast nivoa kvaliteta turističke usluge
- Povećana tražnja za ruralnim turizmom ekoturizmom kulturnim tematskim
avanturističkim turizmom i krstarenjima
Turizam pokreću i održavaju potrebe savremenoga čovjeka Pojava i razvoj turizma vezuju
Prikaz 1 Turistički sektor - umrežavanje sa komplementarnim i drugim sektorima
bull Turistički sektor bull bullHotelijerstvo gastronomija
bullturističke agencije turistički vodiči
bulltransport animacija institucije itd
bullKomplementarni sektori bullOrganizatori kongresa i Event-
agencije
bullponuđači WellnesSpa turizma i
kulturnog turizma
npr poljoprivreda prehrambeni artikli pića
(ruralni turizam)
Dostavljači
(nameštaj oprema) bullnpr računarski
sektor
Suveniri bullUmrežavanje sa drugim sektorima
se za potrebe ljudi za odmorom rekreacijom zabavom itd Turistički zahtjevi se mijenjaju
vremenom (Tabela 1)
Tabela br 1 TURISTIČKI ZAHTJEVI I PROMJENE
Karakteristike dosadašnjeg turizam Karakteristike budućeg turizma
Paket aranžmani Individulna putovanja
Duži boravak Kraći boravak
Model jednog dugog putovanja Model više kraćih putovanja tokom godine
Sve organizovano (razgledanje program) Odluke se donose spontano i individualno
Komfor i pasivnost Aktivnost i učestvovanje
Očekivanja od broja posjetioca i atrakcija Očekivanja od novog iskustava i kvaliteta
Osjećaj superiornosti Poštovanje i odnos sa domaćinima
Neznanje o atrakciji kulturi i tradiciji mjesta koje se
posjećuje
Poznavanje sadržaja koje želimo da vidimo
Ponašanje i stavovi stranca Ponašanje usklađeno sa domaćinima
Buka Tišina
Suveniri masovne proizvodnje Lični suveniri (fotografije privatni snimci)
Nezainteresovanost za jezik domaćina Učenje lokalnog jezika
Brzi transport Manje bitna brzina
Očekivanje komfora Komfort nije ključan
Distanca između gosta i osoblja Dobar odnos sa turističkim radnicima
Prilagođeno prema Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999 p 34
Turizam je nerazvdvojiv od putovanja a osnovni činilac turizma je turista Riječ bdquoturistardquo
izvedena je od francuske i engleske riječi bdquotourrdquo što znači kružno putovanje vožnja izlet
Turista je dobrovoljni privremeni putnik koji putuje u očekivanju zadovoljstva koje mu
mogu pružiti novosti i promjene doživljene na relativno dugom i učestalom kružnom
putovanjurdquo2 Svaki turista je putnik a svaki putnik nije turista Opšte rečeno turisti su
zapravo potrošači u turizmu
Turistička putovanja se mogu realizovati na dva načina
- kao organizovana putovanja
- kao individualna putovanja
2 Trendovi tražnje u turizmu
Savremeni turizam je u neprestanoj evoluciji a dinamika turizma ide u pravcu ponude novih
destinacija novih aranžmana novih oblika putovanja što zahtijeva nove resurse i nove
strategije kako bi se postigla i održala konkurentnost destinacije uključujući mikrodestinacije
kao što je grad ili opština Turizam je i vrlo kompleksna industrija (Prikaz 1) imajući u vodi
da ne proizvodi i ne plasira na tržište homogeni proizvod ili uslugu poput drugih industrija
(poljoprivrede elektronike industrije čelika itd) već je definisan raznovrsnim skupom
proizvoda i usluga usluga koje se nude posjetiocima (smještaj transport hrana piće zabava
vladine usluge itd) što ističe važnost umreženosti interesnih grupa unutar destinacije ali i
praćenje međunarodnih trendova u turizmu
PRIKAZ 2 Konceptualni model turizma
Izvor Bakić O Marketing menadžment turstičke destinacije Ekonomski fakultet Beograd 2002 str 53
2 Cohen E ldquoWho is a Tourist A conceptual clarificationrdquo Sociological Review Vol22 No4 1974
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Predgovor
Turizam je ušao u novu epohu preuzimajući ulogu vodeće ekonomske aktivnosti u svijetu i
ostvarujući značajan udio u globalnom bruto proizvodu i ukupnoj zaposlenosti Zemlje u
tranziciji sve više se okreću ka ovoj industriji u smislu jednog od najvažnijih nosilaca
ekonomskog razvoja izvora zapošljavanja i načina borbe protiv siromaštva Glavni cilj
razvoja turizma su njegovi multiplikativni efekti direktni i indirektni a prvenstveno
povećanje turističkog prometa potrošnje i zaposlenosti
Lokalni razvoj podrazumijeva stvaranje bogatstva i dobrobiti za stanovnike date
opštinelokalne zajednice a time i za unapređenje kvaliteta života kroz povećanje
zaposlenosti realnih zarada vrijednosti lične imovine obima i kvaliteta usluga lokalnih vlasti
i javnih institucija Da bi ostvarila ova vizija razvoja opština Žabljak treba da unaprijedi
postojeće i implementira nove vidove turizma na bazi međuregionalne razmjene znanja
iskustava i tehnologija sa razvojnom strategijom baziranom na transformciji iz masovnog u
održiv model turizma
Žabljak se nalazi se u podnožju Durmitora na visini od 1450 metara nadmorske visine Kao
takav predstavlja najvisočije je urbano naselje na Balkanu Okružen je sa 23 planinska vrha
od preko 2200 metara sa 18 planinskih jezera i najdubljim kanjonom u Evropi ndash kanjonom
rijeke Tare Opština Žabljak ima oko 4500 stanovnika Imajući u vidu činjenicu da je turizam
strateški prioritet Crne Gore a da opština Žabljak ima značajne turističke resurse ova grana
je s pravom određena kao razvojni prioritet opštine Opredjeljenje opštine Žabljak da se
razvije u prepoznatljivu i konkurentnu turističku destinaciju u kojoj je turizam pokretač
razvoja cjelokupne ekonomije opštine implicira se u i u ovom priručniku
Razvoj turizma u opštini Žabljak treba da se zasniva na ostvarenju slijedećih
pretpostavki (vrijednosti)
- optimalno iskorištenje prirodnih resursa
- očuvanje prirodnih atrakcija i kulturnog identiteta
- efektivna primjena inovativnih rješenja u sektoru turizma
- turistička ponuda razvijena na bazi tendencija na međunarodnom turističkom tržištu
- razvijena turistička infrastruktura
- razvijen obrazovni sistem i visoka stopa zaposlenosti
Održivi razvoj opštine Žabljak pretpostavlja raznovrsne turističke resurse pa je neophodno
unaprijeđivati postojeće i razvijati nove vidove turizma uključujući ruralni turizam kao
podršku ravnomjerniijem regionalnom razvoju
Ovaj priručnik pripremljen je da pomogne stejkholderima destinacije Durmitor da razviju
ruralni turizam i srodne turističke proizvode u pravcu održive konkurentnosti Kao širi ciljevi
priručnika mogu se navesti
- podsticanje edukacije u vezi s ruralnim turizmom
- podsticanje promocije u ruralnom turizmu
- animiranje potencijalnih gostiju
- animiranje novih domaćina za bavljenje ruralnim turizmom
- podrška otvaranje kancelarije za pomoć zainteresovanim u vezi bavljenja ruralnim
turizmom
1 Turizam kao pojava
Turizam je skup odnosa i pojava koje proizlaze iz putovanja i boravka posjetioca nekog
mjesta ako se tim boravkom ne zasniva stalno prebivalište i ako s takvim boravkom nije
povezana neka privredna djelatnost1 (Hunziker i Krapf) Turizam obuhvata rekreaciju
putovanje i odmor Turizam je zapravo uslužna djelatnost koja se sastoji od većeg broja
opipljivih i neopipljivih elemenata U opipljive elemente spadaju vazdušni železnički putni
vodeni transport ugostiteljske usluge smještaj hrana i piće zatim izleti suveniri i srodne
usluge kao što su bankarstvo osiguranje i bezbijednost U neopipljive elemente spadaju
odmor i rekreacija kultura avantura nova iskustva tj turistički doživljaj
1 Hunziker W Krapf K ldquoDie Grundriss der Allgemaine Fremdenverkehslehrerdquo Deutchland 1942
Postoje različite vrste turizma Dok su neke vrste turizma definirane određenim obilježjem
npr prema trajanju boravka turista posebni oblici turizma vezani su za specifični turistički
motiv koji posjetioce privlači u određene destinacije
Prema trajanju boravka turista turizam možemo podijeliti na
1Boravišni
- vezan za jedan smještajni objekt
- zahtijeva minimum tri uzastopna noćenja
2 Izletnički
- obuhvata turističke aktivnosti unutar 24 sata
- vezan je za putovanje iz mjesta boravka ili privremenog
boravka
- obuhvata dnevna ili poludnevna putovanja
3 Vikend ndash turizam
- obuhvata aranžmane do dva noćenja
Prema stepenu mobilnosti turista turizam možemo podijeliti na
1Stacionarni
- registracija u jednom objektu tokom cijelog vremena boravka
2 Mobilni
- kratko zadržavanje u jednom objektu
- naplaćuje se pojedinačna usluga
- najskuplji način putovanja
- obuhvata krstarenja turističke ture
Prema nacionalnoj pripadnosti turista turizam se dijeli na
1 Domaći
- turisti koji putuju unutar nacionalnih granica
2 Međunarodni
- turisti koji putuju van nacionalnih granica
Prema prostornoj obuhvatnosti turizam možemo podijeliti na
1 Lokalni
- turistička tražnja s prostora lokalne zajednice
2 Regionalni
- turistička kretanja u smjeru regionalnih turističkih atrakcija
3 Nacionalni
- turistička kretanja unutar nacionalnih granica
4 Međunarodni
- turizam globalnih razmjera
Prema starosnom dobu turista turizam se dijeli na
1 Dječji
- organizovana grupna putovanja za djecu do 14 godina
- iziskuje kvalitetan prostor i educirano osoblje
2 Omladinski turizam
- organizovan i grupni skupni
- širok izbor sportskih i kulturno-zabavnih sadržaja
3 Porodični
- raspon od 18 ndash 60 godina
- najveći segment sa najvećim prihodima
- zahtijeva najširi i najkvalitetniji spektar turističkih usluga
Prema prostoru odvijanja turističkog putovanja turizam se dijeli na
1 Primorski
- osnovni turistički resurs more i obala
2 Planinski
- zimski snježni pokrivač
- ljetni privlačan krajolik čist vazduh
63 Termalno kupališni
- vezan uz zdravstvenu preventivu
64 Ruralni
- nostalgija i povratak u djetinjstvo
- pretežito izletnički uz trend prelaska na vikend i boravišni
turizam
65 Gradski
- Širok spektar motiva boravka kulturni sportski obrazovni poslovni
Prema načinu organizacije putovanja turizam možemo podijeliti na
1 Individualni
- putovanje u sopstvenom aranžmanu
2 Organizovani
- putovanje u organizaciji turističkih agencija
3 Mješoviti
- putovanje u sostvenoj režiji uz korištenje usluga i informacija turističkih agencija
Vrste turizma prema prevladavajućim motivima putovanja mogu biti
1 Zdravstveni
2 Kulturni
3 Lovni i ribolovni
4 Naturizam
5 Eko-turizam
6 Kongresni turizam
7 Nautički turizam
8 Vjerski turizam
9 Manifestacionki turizam
10 Avanuristički turizam
11 Gastro i vinski turizam itd
Možemo govoriti uporedo i o novim i konvecionalnim (klasičnim) o vrstama turističkih
aktivnosti Razvoj turizma ima veliki uticaj na srodne djelatnosti naročito u oblasti
saobraćaja trgovine građevinarstva poljoprivrede i drugih oblasti koje učestuju u kreiranju
turističkog proizvoda ili pružaju usluge povezane sa putovanjima (Prikaz 1)
Izvor Holloway J Robinson C Marketing for Tourism Longman London 2000 str 17
Svjetska turistička organizacija (UNWTO) i partneri su 1996 godine usvojili su dokument
bdquoAgenda 21 za turističku privreduldquo koji za cilj ima da pomogne organima vlada nadležnim za
turizam nacionalnim turističkim organizacijama poslovnim udruženjima i preduzećima u
oblasti turizma da ostvare svoje potencijale u cilju dostizanja održivog razvoja na lokalnom
regionalnom nacionalnom i međunarodnom nivou Globalno Evropa je najveća i
najposjećenija svjetska destinacija sa dinamičnim razvojom turizma i orjentacijom ka
održivom turizmu kako članica EU tako i zemalja kandidata Neke od tendencija su
- Trend kraćih odmora (npr produženi vikend) povećanje individualnih putovanja
(naspram paket aranžmana)
- unaprjeđenje ponude putem informacionih tehnologija (website email newsletter ird)
- Porast nivoa kvaliteta turističke usluge
- Povećana tražnja za ruralnim turizmom ekoturizmom kulturnim tematskim
avanturističkim turizmom i krstarenjima
Turizam pokreću i održavaju potrebe savremenoga čovjeka Pojava i razvoj turizma vezuju
Prikaz 1 Turistički sektor - umrežavanje sa komplementarnim i drugim sektorima
bull Turistički sektor bull bullHotelijerstvo gastronomija
bullturističke agencije turistički vodiči
bulltransport animacija institucije itd
bullKomplementarni sektori bullOrganizatori kongresa i Event-
agencije
bullponuđači WellnesSpa turizma i
kulturnog turizma
npr poljoprivreda prehrambeni artikli pića
(ruralni turizam)
Dostavljači
(nameštaj oprema) bullnpr računarski
sektor
Suveniri bullUmrežavanje sa drugim sektorima
se za potrebe ljudi za odmorom rekreacijom zabavom itd Turistički zahtjevi se mijenjaju
vremenom (Tabela 1)
Tabela br 1 TURISTIČKI ZAHTJEVI I PROMJENE
Karakteristike dosadašnjeg turizam Karakteristike budućeg turizma
Paket aranžmani Individulna putovanja
Duži boravak Kraći boravak
Model jednog dugog putovanja Model više kraćih putovanja tokom godine
Sve organizovano (razgledanje program) Odluke se donose spontano i individualno
Komfor i pasivnost Aktivnost i učestvovanje
Očekivanja od broja posjetioca i atrakcija Očekivanja od novog iskustava i kvaliteta
Osjećaj superiornosti Poštovanje i odnos sa domaćinima
Neznanje o atrakciji kulturi i tradiciji mjesta koje se
posjećuje
Poznavanje sadržaja koje želimo da vidimo
Ponašanje i stavovi stranca Ponašanje usklađeno sa domaćinima
Buka Tišina
Suveniri masovne proizvodnje Lični suveniri (fotografije privatni snimci)
Nezainteresovanost za jezik domaćina Učenje lokalnog jezika
Brzi transport Manje bitna brzina
Očekivanje komfora Komfort nije ključan
Distanca između gosta i osoblja Dobar odnos sa turističkim radnicima
Prilagođeno prema Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999 p 34
Turizam je nerazvdvojiv od putovanja a osnovni činilac turizma je turista Riječ bdquoturistardquo
izvedena je od francuske i engleske riječi bdquotourrdquo što znači kružno putovanje vožnja izlet
Turista je dobrovoljni privremeni putnik koji putuje u očekivanju zadovoljstva koje mu
mogu pružiti novosti i promjene doživljene na relativno dugom i učestalom kružnom
putovanjurdquo2 Svaki turista je putnik a svaki putnik nije turista Opšte rečeno turisti su
zapravo potrošači u turizmu
Turistička putovanja se mogu realizovati na dva načina
- kao organizovana putovanja
- kao individualna putovanja
2 Trendovi tražnje u turizmu
Savremeni turizam je u neprestanoj evoluciji a dinamika turizma ide u pravcu ponude novih
destinacija novih aranžmana novih oblika putovanja što zahtijeva nove resurse i nove
strategije kako bi se postigla i održala konkurentnost destinacije uključujući mikrodestinacije
kao što je grad ili opština Turizam je i vrlo kompleksna industrija (Prikaz 1) imajući u vodi
da ne proizvodi i ne plasira na tržište homogeni proizvod ili uslugu poput drugih industrija
(poljoprivrede elektronike industrije čelika itd) već je definisan raznovrsnim skupom
proizvoda i usluga usluga koje se nude posjetiocima (smještaj transport hrana piće zabava
vladine usluge itd) što ističe važnost umreženosti interesnih grupa unutar destinacije ali i
praćenje međunarodnih trendova u turizmu
PRIKAZ 2 Konceptualni model turizma
Izvor Bakić O Marketing menadžment turstičke destinacije Ekonomski fakultet Beograd 2002 str 53
2 Cohen E ldquoWho is a Tourist A conceptual clarificationrdquo Sociological Review Vol22 No4 1974
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
- razvijena turistička infrastruktura
- razvijen obrazovni sistem i visoka stopa zaposlenosti
Održivi razvoj opštine Žabljak pretpostavlja raznovrsne turističke resurse pa je neophodno
unaprijeđivati postojeće i razvijati nove vidove turizma uključujući ruralni turizam kao
podršku ravnomjerniijem regionalnom razvoju
Ovaj priručnik pripremljen je da pomogne stejkholderima destinacije Durmitor da razviju
ruralni turizam i srodne turističke proizvode u pravcu održive konkurentnosti Kao širi ciljevi
priručnika mogu se navesti
- podsticanje edukacije u vezi s ruralnim turizmom
- podsticanje promocije u ruralnom turizmu
- animiranje potencijalnih gostiju
- animiranje novih domaćina za bavljenje ruralnim turizmom
- podrška otvaranje kancelarije za pomoć zainteresovanim u vezi bavljenja ruralnim
turizmom
1 Turizam kao pojava
Turizam je skup odnosa i pojava koje proizlaze iz putovanja i boravka posjetioca nekog
mjesta ako se tim boravkom ne zasniva stalno prebivalište i ako s takvim boravkom nije
povezana neka privredna djelatnost1 (Hunziker i Krapf) Turizam obuhvata rekreaciju
putovanje i odmor Turizam je zapravo uslužna djelatnost koja se sastoji od većeg broja
opipljivih i neopipljivih elemenata U opipljive elemente spadaju vazdušni železnički putni
vodeni transport ugostiteljske usluge smještaj hrana i piće zatim izleti suveniri i srodne
usluge kao što su bankarstvo osiguranje i bezbijednost U neopipljive elemente spadaju
odmor i rekreacija kultura avantura nova iskustva tj turistički doživljaj
1 Hunziker W Krapf K ldquoDie Grundriss der Allgemaine Fremdenverkehslehrerdquo Deutchland 1942
Postoje različite vrste turizma Dok su neke vrste turizma definirane određenim obilježjem
npr prema trajanju boravka turista posebni oblici turizma vezani su za specifični turistički
motiv koji posjetioce privlači u određene destinacije
Prema trajanju boravka turista turizam možemo podijeliti na
1Boravišni
- vezan za jedan smještajni objekt
- zahtijeva minimum tri uzastopna noćenja
2 Izletnički
- obuhvata turističke aktivnosti unutar 24 sata
- vezan je za putovanje iz mjesta boravka ili privremenog
boravka
- obuhvata dnevna ili poludnevna putovanja
3 Vikend ndash turizam
- obuhvata aranžmane do dva noćenja
Prema stepenu mobilnosti turista turizam možemo podijeliti na
1Stacionarni
- registracija u jednom objektu tokom cijelog vremena boravka
2 Mobilni
- kratko zadržavanje u jednom objektu
- naplaćuje se pojedinačna usluga
- najskuplji način putovanja
- obuhvata krstarenja turističke ture
Prema nacionalnoj pripadnosti turista turizam se dijeli na
1 Domaći
- turisti koji putuju unutar nacionalnih granica
2 Međunarodni
- turisti koji putuju van nacionalnih granica
Prema prostornoj obuhvatnosti turizam možemo podijeliti na
1 Lokalni
- turistička tražnja s prostora lokalne zajednice
2 Regionalni
- turistička kretanja u smjeru regionalnih turističkih atrakcija
3 Nacionalni
- turistička kretanja unutar nacionalnih granica
4 Međunarodni
- turizam globalnih razmjera
Prema starosnom dobu turista turizam se dijeli na
1 Dječji
- organizovana grupna putovanja za djecu do 14 godina
- iziskuje kvalitetan prostor i educirano osoblje
2 Omladinski turizam
- organizovan i grupni skupni
- širok izbor sportskih i kulturno-zabavnih sadržaja
3 Porodični
- raspon od 18 ndash 60 godina
- najveći segment sa najvećim prihodima
- zahtijeva najširi i najkvalitetniji spektar turističkih usluga
Prema prostoru odvijanja turističkog putovanja turizam se dijeli na
1 Primorski
- osnovni turistički resurs more i obala
2 Planinski
- zimski snježni pokrivač
- ljetni privlačan krajolik čist vazduh
63 Termalno kupališni
- vezan uz zdravstvenu preventivu
64 Ruralni
- nostalgija i povratak u djetinjstvo
- pretežito izletnički uz trend prelaska na vikend i boravišni
turizam
65 Gradski
- Širok spektar motiva boravka kulturni sportski obrazovni poslovni
Prema načinu organizacije putovanja turizam možemo podijeliti na
1 Individualni
- putovanje u sopstvenom aranžmanu
2 Organizovani
- putovanje u organizaciji turističkih agencija
3 Mješoviti
- putovanje u sostvenoj režiji uz korištenje usluga i informacija turističkih agencija
Vrste turizma prema prevladavajućim motivima putovanja mogu biti
1 Zdravstveni
2 Kulturni
3 Lovni i ribolovni
4 Naturizam
5 Eko-turizam
6 Kongresni turizam
7 Nautički turizam
8 Vjerski turizam
9 Manifestacionki turizam
10 Avanuristički turizam
11 Gastro i vinski turizam itd
Možemo govoriti uporedo i o novim i konvecionalnim (klasičnim) o vrstama turističkih
aktivnosti Razvoj turizma ima veliki uticaj na srodne djelatnosti naročito u oblasti
saobraćaja trgovine građevinarstva poljoprivrede i drugih oblasti koje učestuju u kreiranju
turističkog proizvoda ili pružaju usluge povezane sa putovanjima (Prikaz 1)
Izvor Holloway J Robinson C Marketing for Tourism Longman London 2000 str 17
Svjetska turistička organizacija (UNWTO) i partneri su 1996 godine usvojili su dokument
bdquoAgenda 21 za turističku privreduldquo koji za cilj ima da pomogne organima vlada nadležnim za
turizam nacionalnim turističkim organizacijama poslovnim udruženjima i preduzećima u
oblasti turizma da ostvare svoje potencijale u cilju dostizanja održivog razvoja na lokalnom
regionalnom nacionalnom i međunarodnom nivou Globalno Evropa je najveća i
najposjećenija svjetska destinacija sa dinamičnim razvojom turizma i orjentacijom ka
održivom turizmu kako članica EU tako i zemalja kandidata Neke od tendencija su
- Trend kraćih odmora (npr produženi vikend) povećanje individualnih putovanja
(naspram paket aranžmana)
- unaprjeđenje ponude putem informacionih tehnologija (website email newsletter ird)
- Porast nivoa kvaliteta turističke usluge
- Povećana tražnja za ruralnim turizmom ekoturizmom kulturnim tematskim
avanturističkim turizmom i krstarenjima
Turizam pokreću i održavaju potrebe savremenoga čovjeka Pojava i razvoj turizma vezuju
Prikaz 1 Turistički sektor - umrežavanje sa komplementarnim i drugim sektorima
bull Turistički sektor bull bullHotelijerstvo gastronomija
bullturističke agencije turistički vodiči
bulltransport animacija institucije itd
bullKomplementarni sektori bullOrganizatori kongresa i Event-
agencije
bullponuđači WellnesSpa turizma i
kulturnog turizma
npr poljoprivreda prehrambeni artikli pića
(ruralni turizam)
Dostavljači
(nameštaj oprema) bullnpr računarski
sektor
Suveniri bullUmrežavanje sa drugim sektorima
se za potrebe ljudi za odmorom rekreacijom zabavom itd Turistički zahtjevi se mijenjaju
vremenom (Tabela 1)
Tabela br 1 TURISTIČKI ZAHTJEVI I PROMJENE
Karakteristike dosadašnjeg turizam Karakteristike budućeg turizma
Paket aranžmani Individulna putovanja
Duži boravak Kraći boravak
Model jednog dugog putovanja Model više kraćih putovanja tokom godine
Sve organizovano (razgledanje program) Odluke se donose spontano i individualno
Komfor i pasivnost Aktivnost i učestvovanje
Očekivanja od broja posjetioca i atrakcija Očekivanja od novog iskustava i kvaliteta
Osjećaj superiornosti Poštovanje i odnos sa domaćinima
Neznanje o atrakciji kulturi i tradiciji mjesta koje se
posjećuje
Poznavanje sadržaja koje želimo da vidimo
Ponašanje i stavovi stranca Ponašanje usklađeno sa domaćinima
Buka Tišina
Suveniri masovne proizvodnje Lični suveniri (fotografije privatni snimci)
Nezainteresovanost za jezik domaćina Učenje lokalnog jezika
Brzi transport Manje bitna brzina
Očekivanje komfora Komfort nije ključan
Distanca između gosta i osoblja Dobar odnos sa turističkim radnicima
Prilagođeno prema Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999 p 34
Turizam je nerazvdvojiv od putovanja a osnovni činilac turizma je turista Riječ bdquoturistardquo
izvedena je od francuske i engleske riječi bdquotourrdquo što znači kružno putovanje vožnja izlet
Turista je dobrovoljni privremeni putnik koji putuje u očekivanju zadovoljstva koje mu
mogu pružiti novosti i promjene doživljene na relativno dugom i učestalom kružnom
putovanjurdquo2 Svaki turista je putnik a svaki putnik nije turista Opšte rečeno turisti su
zapravo potrošači u turizmu
Turistička putovanja se mogu realizovati na dva načina
- kao organizovana putovanja
- kao individualna putovanja
2 Trendovi tražnje u turizmu
Savremeni turizam je u neprestanoj evoluciji a dinamika turizma ide u pravcu ponude novih
destinacija novih aranžmana novih oblika putovanja što zahtijeva nove resurse i nove
strategije kako bi se postigla i održala konkurentnost destinacije uključujući mikrodestinacije
kao što je grad ili opština Turizam je i vrlo kompleksna industrija (Prikaz 1) imajući u vodi
da ne proizvodi i ne plasira na tržište homogeni proizvod ili uslugu poput drugih industrija
(poljoprivrede elektronike industrije čelika itd) već je definisan raznovrsnim skupom
proizvoda i usluga usluga koje se nude posjetiocima (smještaj transport hrana piće zabava
vladine usluge itd) što ističe važnost umreženosti interesnih grupa unutar destinacije ali i
praćenje međunarodnih trendova u turizmu
PRIKAZ 2 Konceptualni model turizma
Izvor Bakić O Marketing menadžment turstičke destinacije Ekonomski fakultet Beograd 2002 str 53
2 Cohen E ldquoWho is a Tourist A conceptual clarificationrdquo Sociological Review Vol22 No4 1974
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Postoje različite vrste turizma Dok su neke vrste turizma definirane određenim obilježjem
npr prema trajanju boravka turista posebni oblici turizma vezani su za specifični turistički
motiv koji posjetioce privlači u određene destinacije
Prema trajanju boravka turista turizam možemo podijeliti na
1Boravišni
- vezan za jedan smještajni objekt
- zahtijeva minimum tri uzastopna noćenja
2 Izletnički
- obuhvata turističke aktivnosti unutar 24 sata
- vezan je za putovanje iz mjesta boravka ili privremenog
boravka
- obuhvata dnevna ili poludnevna putovanja
3 Vikend ndash turizam
- obuhvata aranžmane do dva noćenja
Prema stepenu mobilnosti turista turizam možemo podijeliti na
1Stacionarni
- registracija u jednom objektu tokom cijelog vremena boravka
2 Mobilni
- kratko zadržavanje u jednom objektu
- naplaćuje se pojedinačna usluga
- najskuplji način putovanja
- obuhvata krstarenja turističke ture
Prema nacionalnoj pripadnosti turista turizam se dijeli na
1 Domaći
- turisti koji putuju unutar nacionalnih granica
2 Međunarodni
- turisti koji putuju van nacionalnih granica
Prema prostornoj obuhvatnosti turizam možemo podijeliti na
1 Lokalni
- turistička tražnja s prostora lokalne zajednice
2 Regionalni
- turistička kretanja u smjeru regionalnih turističkih atrakcija
3 Nacionalni
- turistička kretanja unutar nacionalnih granica
4 Međunarodni
- turizam globalnih razmjera
Prema starosnom dobu turista turizam se dijeli na
1 Dječji
- organizovana grupna putovanja za djecu do 14 godina
- iziskuje kvalitetan prostor i educirano osoblje
2 Omladinski turizam
- organizovan i grupni skupni
- širok izbor sportskih i kulturno-zabavnih sadržaja
3 Porodični
- raspon od 18 ndash 60 godina
- najveći segment sa najvećim prihodima
- zahtijeva najširi i najkvalitetniji spektar turističkih usluga
Prema prostoru odvijanja turističkog putovanja turizam se dijeli na
1 Primorski
- osnovni turistički resurs more i obala
2 Planinski
- zimski snježni pokrivač
- ljetni privlačan krajolik čist vazduh
63 Termalno kupališni
- vezan uz zdravstvenu preventivu
64 Ruralni
- nostalgija i povratak u djetinjstvo
- pretežito izletnički uz trend prelaska na vikend i boravišni
turizam
65 Gradski
- Širok spektar motiva boravka kulturni sportski obrazovni poslovni
Prema načinu organizacije putovanja turizam možemo podijeliti na
1 Individualni
- putovanje u sopstvenom aranžmanu
2 Organizovani
- putovanje u organizaciji turističkih agencija
3 Mješoviti
- putovanje u sostvenoj režiji uz korištenje usluga i informacija turističkih agencija
Vrste turizma prema prevladavajućim motivima putovanja mogu biti
1 Zdravstveni
2 Kulturni
3 Lovni i ribolovni
4 Naturizam
5 Eko-turizam
6 Kongresni turizam
7 Nautički turizam
8 Vjerski turizam
9 Manifestacionki turizam
10 Avanuristički turizam
11 Gastro i vinski turizam itd
Možemo govoriti uporedo i o novim i konvecionalnim (klasičnim) o vrstama turističkih
aktivnosti Razvoj turizma ima veliki uticaj na srodne djelatnosti naročito u oblasti
saobraćaja trgovine građevinarstva poljoprivrede i drugih oblasti koje učestuju u kreiranju
turističkog proizvoda ili pružaju usluge povezane sa putovanjima (Prikaz 1)
Izvor Holloway J Robinson C Marketing for Tourism Longman London 2000 str 17
Svjetska turistička organizacija (UNWTO) i partneri su 1996 godine usvojili su dokument
bdquoAgenda 21 za turističku privreduldquo koji za cilj ima da pomogne organima vlada nadležnim za
turizam nacionalnim turističkim organizacijama poslovnim udruženjima i preduzećima u
oblasti turizma da ostvare svoje potencijale u cilju dostizanja održivog razvoja na lokalnom
regionalnom nacionalnom i međunarodnom nivou Globalno Evropa je najveća i
najposjećenija svjetska destinacija sa dinamičnim razvojom turizma i orjentacijom ka
održivom turizmu kako članica EU tako i zemalja kandidata Neke od tendencija su
- Trend kraćih odmora (npr produženi vikend) povećanje individualnih putovanja
(naspram paket aranžmana)
- unaprjeđenje ponude putem informacionih tehnologija (website email newsletter ird)
- Porast nivoa kvaliteta turističke usluge
- Povećana tražnja za ruralnim turizmom ekoturizmom kulturnim tematskim
avanturističkim turizmom i krstarenjima
Turizam pokreću i održavaju potrebe savremenoga čovjeka Pojava i razvoj turizma vezuju
Prikaz 1 Turistički sektor - umrežavanje sa komplementarnim i drugim sektorima
bull Turistički sektor bull bullHotelijerstvo gastronomija
bullturističke agencije turistički vodiči
bulltransport animacija institucije itd
bullKomplementarni sektori bullOrganizatori kongresa i Event-
agencije
bullponuđači WellnesSpa turizma i
kulturnog turizma
npr poljoprivreda prehrambeni artikli pića
(ruralni turizam)
Dostavljači
(nameštaj oprema) bullnpr računarski
sektor
Suveniri bullUmrežavanje sa drugim sektorima
se za potrebe ljudi za odmorom rekreacijom zabavom itd Turistički zahtjevi se mijenjaju
vremenom (Tabela 1)
Tabela br 1 TURISTIČKI ZAHTJEVI I PROMJENE
Karakteristike dosadašnjeg turizam Karakteristike budućeg turizma
Paket aranžmani Individulna putovanja
Duži boravak Kraći boravak
Model jednog dugog putovanja Model više kraćih putovanja tokom godine
Sve organizovano (razgledanje program) Odluke se donose spontano i individualno
Komfor i pasivnost Aktivnost i učestvovanje
Očekivanja od broja posjetioca i atrakcija Očekivanja od novog iskustava i kvaliteta
Osjećaj superiornosti Poštovanje i odnos sa domaćinima
Neznanje o atrakciji kulturi i tradiciji mjesta koje se
posjećuje
Poznavanje sadržaja koje želimo da vidimo
Ponašanje i stavovi stranca Ponašanje usklađeno sa domaćinima
Buka Tišina
Suveniri masovne proizvodnje Lični suveniri (fotografije privatni snimci)
Nezainteresovanost za jezik domaćina Učenje lokalnog jezika
Brzi transport Manje bitna brzina
Očekivanje komfora Komfort nije ključan
Distanca između gosta i osoblja Dobar odnos sa turističkim radnicima
Prilagođeno prema Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999 p 34
Turizam je nerazvdvojiv od putovanja a osnovni činilac turizma je turista Riječ bdquoturistardquo
izvedena je od francuske i engleske riječi bdquotourrdquo što znači kružno putovanje vožnja izlet
Turista je dobrovoljni privremeni putnik koji putuje u očekivanju zadovoljstva koje mu
mogu pružiti novosti i promjene doživljene na relativno dugom i učestalom kružnom
putovanjurdquo2 Svaki turista je putnik a svaki putnik nije turista Opšte rečeno turisti su
zapravo potrošači u turizmu
Turistička putovanja se mogu realizovati na dva načina
- kao organizovana putovanja
- kao individualna putovanja
2 Trendovi tražnje u turizmu
Savremeni turizam je u neprestanoj evoluciji a dinamika turizma ide u pravcu ponude novih
destinacija novih aranžmana novih oblika putovanja što zahtijeva nove resurse i nove
strategije kako bi se postigla i održala konkurentnost destinacije uključujući mikrodestinacije
kao što je grad ili opština Turizam je i vrlo kompleksna industrija (Prikaz 1) imajući u vodi
da ne proizvodi i ne plasira na tržište homogeni proizvod ili uslugu poput drugih industrija
(poljoprivrede elektronike industrije čelika itd) već je definisan raznovrsnim skupom
proizvoda i usluga usluga koje se nude posjetiocima (smještaj transport hrana piće zabava
vladine usluge itd) što ističe važnost umreženosti interesnih grupa unutar destinacije ali i
praćenje međunarodnih trendova u turizmu
PRIKAZ 2 Konceptualni model turizma
Izvor Bakić O Marketing menadžment turstičke destinacije Ekonomski fakultet Beograd 2002 str 53
2 Cohen E ldquoWho is a Tourist A conceptual clarificationrdquo Sociological Review Vol22 No4 1974
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
- turistička kretanja unutar nacionalnih granica
4 Međunarodni
- turizam globalnih razmjera
Prema starosnom dobu turista turizam se dijeli na
1 Dječji
- organizovana grupna putovanja za djecu do 14 godina
- iziskuje kvalitetan prostor i educirano osoblje
2 Omladinski turizam
- organizovan i grupni skupni
- širok izbor sportskih i kulturno-zabavnih sadržaja
3 Porodični
- raspon od 18 ndash 60 godina
- najveći segment sa najvećim prihodima
- zahtijeva najširi i najkvalitetniji spektar turističkih usluga
Prema prostoru odvijanja turističkog putovanja turizam se dijeli na
1 Primorski
- osnovni turistički resurs more i obala
2 Planinski
- zimski snježni pokrivač
- ljetni privlačan krajolik čist vazduh
63 Termalno kupališni
- vezan uz zdravstvenu preventivu
64 Ruralni
- nostalgija i povratak u djetinjstvo
- pretežito izletnički uz trend prelaska na vikend i boravišni
turizam
65 Gradski
- Širok spektar motiva boravka kulturni sportski obrazovni poslovni
Prema načinu organizacije putovanja turizam možemo podijeliti na
1 Individualni
- putovanje u sopstvenom aranžmanu
2 Organizovani
- putovanje u organizaciji turističkih agencija
3 Mješoviti
- putovanje u sostvenoj režiji uz korištenje usluga i informacija turističkih agencija
Vrste turizma prema prevladavajućim motivima putovanja mogu biti
1 Zdravstveni
2 Kulturni
3 Lovni i ribolovni
4 Naturizam
5 Eko-turizam
6 Kongresni turizam
7 Nautički turizam
8 Vjerski turizam
9 Manifestacionki turizam
10 Avanuristički turizam
11 Gastro i vinski turizam itd
Možemo govoriti uporedo i o novim i konvecionalnim (klasičnim) o vrstama turističkih
aktivnosti Razvoj turizma ima veliki uticaj na srodne djelatnosti naročito u oblasti
saobraćaja trgovine građevinarstva poljoprivrede i drugih oblasti koje učestuju u kreiranju
turističkog proizvoda ili pružaju usluge povezane sa putovanjima (Prikaz 1)
Izvor Holloway J Robinson C Marketing for Tourism Longman London 2000 str 17
Svjetska turistička organizacija (UNWTO) i partneri su 1996 godine usvojili su dokument
bdquoAgenda 21 za turističku privreduldquo koji za cilj ima da pomogne organima vlada nadležnim za
turizam nacionalnim turističkim organizacijama poslovnim udruženjima i preduzećima u
oblasti turizma da ostvare svoje potencijale u cilju dostizanja održivog razvoja na lokalnom
regionalnom nacionalnom i međunarodnom nivou Globalno Evropa je najveća i
najposjećenija svjetska destinacija sa dinamičnim razvojom turizma i orjentacijom ka
održivom turizmu kako članica EU tako i zemalja kandidata Neke od tendencija su
- Trend kraćih odmora (npr produženi vikend) povećanje individualnih putovanja
(naspram paket aranžmana)
- unaprjeđenje ponude putem informacionih tehnologija (website email newsletter ird)
- Porast nivoa kvaliteta turističke usluge
- Povećana tražnja za ruralnim turizmom ekoturizmom kulturnim tematskim
avanturističkim turizmom i krstarenjima
Turizam pokreću i održavaju potrebe savremenoga čovjeka Pojava i razvoj turizma vezuju
Prikaz 1 Turistički sektor - umrežavanje sa komplementarnim i drugim sektorima
bull Turistički sektor bull bullHotelijerstvo gastronomija
bullturističke agencije turistički vodiči
bulltransport animacija institucije itd
bullKomplementarni sektori bullOrganizatori kongresa i Event-
agencije
bullponuđači WellnesSpa turizma i
kulturnog turizma
npr poljoprivreda prehrambeni artikli pića
(ruralni turizam)
Dostavljači
(nameštaj oprema) bullnpr računarski
sektor
Suveniri bullUmrežavanje sa drugim sektorima
se za potrebe ljudi za odmorom rekreacijom zabavom itd Turistički zahtjevi se mijenjaju
vremenom (Tabela 1)
Tabela br 1 TURISTIČKI ZAHTJEVI I PROMJENE
Karakteristike dosadašnjeg turizam Karakteristike budućeg turizma
Paket aranžmani Individulna putovanja
Duži boravak Kraći boravak
Model jednog dugog putovanja Model više kraćih putovanja tokom godine
Sve organizovano (razgledanje program) Odluke se donose spontano i individualno
Komfor i pasivnost Aktivnost i učestvovanje
Očekivanja od broja posjetioca i atrakcija Očekivanja od novog iskustava i kvaliteta
Osjećaj superiornosti Poštovanje i odnos sa domaćinima
Neznanje o atrakciji kulturi i tradiciji mjesta koje se
posjećuje
Poznavanje sadržaja koje želimo da vidimo
Ponašanje i stavovi stranca Ponašanje usklađeno sa domaćinima
Buka Tišina
Suveniri masovne proizvodnje Lični suveniri (fotografije privatni snimci)
Nezainteresovanost za jezik domaćina Učenje lokalnog jezika
Brzi transport Manje bitna brzina
Očekivanje komfora Komfort nije ključan
Distanca između gosta i osoblja Dobar odnos sa turističkim radnicima
Prilagođeno prema Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999 p 34
Turizam je nerazvdvojiv od putovanja a osnovni činilac turizma je turista Riječ bdquoturistardquo
izvedena je od francuske i engleske riječi bdquotourrdquo što znači kružno putovanje vožnja izlet
Turista je dobrovoljni privremeni putnik koji putuje u očekivanju zadovoljstva koje mu
mogu pružiti novosti i promjene doživljene na relativno dugom i učestalom kružnom
putovanjurdquo2 Svaki turista je putnik a svaki putnik nije turista Opšte rečeno turisti su
zapravo potrošači u turizmu
Turistička putovanja se mogu realizovati na dva načina
- kao organizovana putovanja
- kao individualna putovanja
2 Trendovi tražnje u turizmu
Savremeni turizam je u neprestanoj evoluciji a dinamika turizma ide u pravcu ponude novih
destinacija novih aranžmana novih oblika putovanja što zahtijeva nove resurse i nove
strategije kako bi se postigla i održala konkurentnost destinacije uključujući mikrodestinacije
kao što je grad ili opština Turizam je i vrlo kompleksna industrija (Prikaz 1) imajući u vodi
da ne proizvodi i ne plasira na tržište homogeni proizvod ili uslugu poput drugih industrija
(poljoprivrede elektronike industrije čelika itd) već je definisan raznovrsnim skupom
proizvoda i usluga usluga koje se nude posjetiocima (smještaj transport hrana piće zabava
vladine usluge itd) što ističe važnost umreženosti interesnih grupa unutar destinacije ali i
praćenje međunarodnih trendova u turizmu
PRIKAZ 2 Konceptualni model turizma
Izvor Bakić O Marketing menadžment turstičke destinacije Ekonomski fakultet Beograd 2002 str 53
2 Cohen E ldquoWho is a Tourist A conceptual clarificationrdquo Sociological Review Vol22 No4 1974
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
1 Individualni
- putovanje u sopstvenom aranžmanu
2 Organizovani
- putovanje u organizaciji turističkih agencija
3 Mješoviti
- putovanje u sostvenoj režiji uz korištenje usluga i informacija turističkih agencija
Vrste turizma prema prevladavajućim motivima putovanja mogu biti
1 Zdravstveni
2 Kulturni
3 Lovni i ribolovni
4 Naturizam
5 Eko-turizam
6 Kongresni turizam
7 Nautički turizam
8 Vjerski turizam
9 Manifestacionki turizam
10 Avanuristički turizam
11 Gastro i vinski turizam itd
Možemo govoriti uporedo i o novim i konvecionalnim (klasičnim) o vrstama turističkih
aktivnosti Razvoj turizma ima veliki uticaj na srodne djelatnosti naročito u oblasti
saobraćaja trgovine građevinarstva poljoprivrede i drugih oblasti koje učestuju u kreiranju
turističkog proizvoda ili pružaju usluge povezane sa putovanjima (Prikaz 1)
Izvor Holloway J Robinson C Marketing for Tourism Longman London 2000 str 17
Svjetska turistička organizacija (UNWTO) i partneri su 1996 godine usvojili su dokument
bdquoAgenda 21 za turističku privreduldquo koji za cilj ima da pomogne organima vlada nadležnim za
turizam nacionalnim turističkim organizacijama poslovnim udruženjima i preduzećima u
oblasti turizma da ostvare svoje potencijale u cilju dostizanja održivog razvoja na lokalnom
regionalnom nacionalnom i međunarodnom nivou Globalno Evropa je najveća i
najposjećenija svjetska destinacija sa dinamičnim razvojom turizma i orjentacijom ka
održivom turizmu kako članica EU tako i zemalja kandidata Neke od tendencija su
- Trend kraćih odmora (npr produženi vikend) povećanje individualnih putovanja
(naspram paket aranžmana)
- unaprjeđenje ponude putem informacionih tehnologija (website email newsletter ird)
- Porast nivoa kvaliteta turističke usluge
- Povećana tražnja za ruralnim turizmom ekoturizmom kulturnim tematskim
avanturističkim turizmom i krstarenjima
Turizam pokreću i održavaju potrebe savremenoga čovjeka Pojava i razvoj turizma vezuju
Prikaz 1 Turistički sektor - umrežavanje sa komplementarnim i drugim sektorima
bull Turistički sektor bull bullHotelijerstvo gastronomija
bullturističke agencije turistički vodiči
bulltransport animacija institucije itd
bullKomplementarni sektori bullOrganizatori kongresa i Event-
agencije
bullponuđači WellnesSpa turizma i
kulturnog turizma
npr poljoprivreda prehrambeni artikli pića
(ruralni turizam)
Dostavljači
(nameštaj oprema) bullnpr računarski
sektor
Suveniri bullUmrežavanje sa drugim sektorima
se za potrebe ljudi za odmorom rekreacijom zabavom itd Turistički zahtjevi se mijenjaju
vremenom (Tabela 1)
Tabela br 1 TURISTIČKI ZAHTJEVI I PROMJENE
Karakteristike dosadašnjeg turizam Karakteristike budućeg turizma
Paket aranžmani Individulna putovanja
Duži boravak Kraći boravak
Model jednog dugog putovanja Model više kraćih putovanja tokom godine
Sve organizovano (razgledanje program) Odluke se donose spontano i individualno
Komfor i pasivnost Aktivnost i učestvovanje
Očekivanja od broja posjetioca i atrakcija Očekivanja od novog iskustava i kvaliteta
Osjećaj superiornosti Poštovanje i odnos sa domaćinima
Neznanje o atrakciji kulturi i tradiciji mjesta koje se
posjećuje
Poznavanje sadržaja koje želimo da vidimo
Ponašanje i stavovi stranca Ponašanje usklađeno sa domaćinima
Buka Tišina
Suveniri masovne proizvodnje Lični suveniri (fotografije privatni snimci)
Nezainteresovanost za jezik domaćina Učenje lokalnog jezika
Brzi transport Manje bitna brzina
Očekivanje komfora Komfort nije ključan
Distanca između gosta i osoblja Dobar odnos sa turističkim radnicima
Prilagođeno prema Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999 p 34
Turizam je nerazvdvojiv od putovanja a osnovni činilac turizma je turista Riječ bdquoturistardquo
izvedena je od francuske i engleske riječi bdquotourrdquo što znači kružno putovanje vožnja izlet
Turista je dobrovoljni privremeni putnik koji putuje u očekivanju zadovoljstva koje mu
mogu pružiti novosti i promjene doživljene na relativno dugom i učestalom kružnom
putovanjurdquo2 Svaki turista je putnik a svaki putnik nije turista Opšte rečeno turisti su
zapravo potrošači u turizmu
Turistička putovanja se mogu realizovati na dva načina
- kao organizovana putovanja
- kao individualna putovanja
2 Trendovi tražnje u turizmu
Savremeni turizam je u neprestanoj evoluciji a dinamika turizma ide u pravcu ponude novih
destinacija novih aranžmana novih oblika putovanja što zahtijeva nove resurse i nove
strategije kako bi se postigla i održala konkurentnost destinacije uključujući mikrodestinacije
kao što je grad ili opština Turizam je i vrlo kompleksna industrija (Prikaz 1) imajući u vodi
da ne proizvodi i ne plasira na tržište homogeni proizvod ili uslugu poput drugih industrija
(poljoprivrede elektronike industrije čelika itd) već je definisan raznovrsnim skupom
proizvoda i usluga usluga koje se nude posjetiocima (smještaj transport hrana piće zabava
vladine usluge itd) što ističe važnost umreženosti interesnih grupa unutar destinacije ali i
praćenje međunarodnih trendova u turizmu
PRIKAZ 2 Konceptualni model turizma
Izvor Bakić O Marketing menadžment turstičke destinacije Ekonomski fakultet Beograd 2002 str 53
2 Cohen E ldquoWho is a Tourist A conceptual clarificationrdquo Sociological Review Vol22 No4 1974
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Izvor Holloway J Robinson C Marketing for Tourism Longman London 2000 str 17
Svjetska turistička organizacija (UNWTO) i partneri su 1996 godine usvojili su dokument
bdquoAgenda 21 za turističku privreduldquo koji za cilj ima da pomogne organima vlada nadležnim za
turizam nacionalnim turističkim organizacijama poslovnim udruženjima i preduzećima u
oblasti turizma da ostvare svoje potencijale u cilju dostizanja održivog razvoja na lokalnom
regionalnom nacionalnom i međunarodnom nivou Globalno Evropa je najveća i
najposjećenija svjetska destinacija sa dinamičnim razvojom turizma i orjentacijom ka
održivom turizmu kako članica EU tako i zemalja kandidata Neke od tendencija su
- Trend kraćih odmora (npr produženi vikend) povećanje individualnih putovanja
(naspram paket aranžmana)
- unaprjeđenje ponude putem informacionih tehnologija (website email newsletter ird)
- Porast nivoa kvaliteta turističke usluge
- Povećana tražnja za ruralnim turizmom ekoturizmom kulturnim tematskim
avanturističkim turizmom i krstarenjima
Turizam pokreću i održavaju potrebe savremenoga čovjeka Pojava i razvoj turizma vezuju
Prikaz 1 Turistički sektor - umrežavanje sa komplementarnim i drugim sektorima
bull Turistički sektor bull bullHotelijerstvo gastronomija
bullturističke agencije turistički vodiči
bulltransport animacija institucije itd
bullKomplementarni sektori bullOrganizatori kongresa i Event-
agencije
bullponuđači WellnesSpa turizma i
kulturnog turizma
npr poljoprivreda prehrambeni artikli pića
(ruralni turizam)
Dostavljači
(nameštaj oprema) bullnpr računarski
sektor
Suveniri bullUmrežavanje sa drugim sektorima
se za potrebe ljudi za odmorom rekreacijom zabavom itd Turistički zahtjevi se mijenjaju
vremenom (Tabela 1)
Tabela br 1 TURISTIČKI ZAHTJEVI I PROMJENE
Karakteristike dosadašnjeg turizam Karakteristike budućeg turizma
Paket aranžmani Individulna putovanja
Duži boravak Kraći boravak
Model jednog dugog putovanja Model više kraćih putovanja tokom godine
Sve organizovano (razgledanje program) Odluke se donose spontano i individualno
Komfor i pasivnost Aktivnost i učestvovanje
Očekivanja od broja posjetioca i atrakcija Očekivanja od novog iskustava i kvaliteta
Osjećaj superiornosti Poštovanje i odnos sa domaćinima
Neznanje o atrakciji kulturi i tradiciji mjesta koje se
posjećuje
Poznavanje sadržaja koje želimo da vidimo
Ponašanje i stavovi stranca Ponašanje usklađeno sa domaćinima
Buka Tišina
Suveniri masovne proizvodnje Lični suveniri (fotografije privatni snimci)
Nezainteresovanost za jezik domaćina Učenje lokalnog jezika
Brzi transport Manje bitna brzina
Očekivanje komfora Komfort nije ključan
Distanca između gosta i osoblja Dobar odnos sa turističkim radnicima
Prilagođeno prema Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999 p 34
Turizam je nerazvdvojiv od putovanja a osnovni činilac turizma je turista Riječ bdquoturistardquo
izvedena je od francuske i engleske riječi bdquotourrdquo što znači kružno putovanje vožnja izlet
Turista je dobrovoljni privremeni putnik koji putuje u očekivanju zadovoljstva koje mu
mogu pružiti novosti i promjene doživljene na relativno dugom i učestalom kružnom
putovanjurdquo2 Svaki turista je putnik a svaki putnik nije turista Opšte rečeno turisti su
zapravo potrošači u turizmu
Turistička putovanja se mogu realizovati na dva načina
- kao organizovana putovanja
- kao individualna putovanja
2 Trendovi tražnje u turizmu
Savremeni turizam je u neprestanoj evoluciji a dinamika turizma ide u pravcu ponude novih
destinacija novih aranžmana novih oblika putovanja što zahtijeva nove resurse i nove
strategije kako bi se postigla i održala konkurentnost destinacije uključujući mikrodestinacije
kao što je grad ili opština Turizam je i vrlo kompleksna industrija (Prikaz 1) imajući u vodi
da ne proizvodi i ne plasira na tržište homogeni proizvod ili uslugu poput drugih industrija
(poljoprivrede elektronike industrije čelika itd) već je definisan raznovrsnim skupom
proizvoda i usluga usluga koje se nude posjetiocima (smještaj transport hrana piće zabava
vladine usluge itd) što ističe važnost umreženosti interesnih grupa unutar destinacije ali i
praćenje međunarodnih trendova u turizmu
PRIKAZ 2 Konceptualni model turizma
Izvor Bakić O Marketing menadžment turstičke destinacije Ekonomski fakultet Beograd 2002 str 53
2 Cohen E ldquoWho is a Tourist A conceptual clarificationrdquo Sociological Review Vol22 No4 1974
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
se za potrebe ljudi za odmorom rekreacijom zabavom itd Turistički zahtjevi se mijenjaju
vremenom (Tabela 1)
Tabela br 1 TURISTIČKI ZAHTJEVI I PROMJENE
Karakteristike dosadašnjeg turizam Karakteristike budućeg turizma
Paket aranžmani Individulna putovanja
Duži boravak Kraći boravak
Model jednog dugog putovanja Model više kraćih putovanja tokom godine
Sve organizovano (razgledanje program) Odluke se donose spontano i individualno
Komfor i pasivnost Aktivnost i učestvovanje
Očekivanja od broja posjetioca i atrakcija Očekivanja od novog iskustava i kvaliteta
Osjećaj superiornosti Poštovanje i odnos sa domaćinima
Neznanje o atrakciji kulturi i tradiciji mjesta koje se
posjećuje
Poznavanje sadržaja koje želimo da vidimo
Ponašanje i stavovi stranca Ponašanje usklađeno sa domaćinima
Buka Tišina
Suveniri masovne proizvodnje Lični suveniri (fotografije privatni snimci)
Nezainteresovanost za jezik domaćina Učenje lokalnog jezika
Brzi transport Manje bitna brzina
Očekivanje komfora Komfort nije ključan
Distanca između gosta i osoblja Dobar odnos sa turističkim radnicima
Prilagođeno prema Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999 p 34
Turizam je nerazvdvojiv od putovanja a osnovni činilac turizma je turista Riječ bdquoturistardquo
izvedena je od francuske i engleske riječi bdquotourrdquo što znači kružno putovanje vožnja izlet
Turista je dobrovoljni privremeni putnik koji putuje u očekivanju zadovoljstva koje mu
mogu pružiti novosti i promjene doživljene na relativno dugom i učestalom kružnom
putovanjurdquo2 Svaki turista je putnik a svaki putnik nije turista Opšte rečeno turisti su
zapravo potrošači u turizmu
Turistička putovanja se mogu realizovati na dva načina
- kao organizovana putovanja
- kao individualna putovanja
2 Trendovi tražnje u turizmu
Savremeni turizam je u neprestanoj evoluciji a dinamika turizma ide u pravcu ponude novih
destinacija novih aranžmana novih oblika putovanja što zahtijeva nove resurse i nove
strategije kako bi se postigla i održala konkurentnost destinacije uključujući mikrodestinacije
kao što je grad ili opština Turizam je i vrlo kompleksna industrija (Prikaz 1) imajući u vodi
da ne proizvodi i ne plasira na tržište homogeni proizvod ili uslugu poput drugih industrija
(poljoprivrede elektronike industrije čelika itd) već je definisan raznovrsnim skupom
proizvoda i usluga usluga koje se nude posjetiocima (smještaj transport hrana piće zabava
vladine usluge itd) što ističe važnost umreženosti interesnih grupa unutar destinacije ali i
praćenje međunarodnih trendova u turizmu
PRIKAZ 2 Konceptualni model turizma
Izvor Bakić O Marketing menadžment turstičke destinacije Ekonomski fakultet Beograd 2002 str 53
2 Cohen E ldquoWho is a Tourist A conceptual clarificationrdquo Sociological Review Vol22 No4 1974
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
2 Trendovi tražnje u turizmu
Savremeni turizam je u neprestanoj evoluciji a dinamika turizma ide u pravcu ponude novih
destinacija novih aranžmana novih oblika putovanja što zahtijeva nove resurse i nove
strategije kako bi se postigla i održala konkurentnost destinacije uključujući mikrodestinacije
kao što je grad ili opština Turizam je i vrlo kompleksna industrija (Prikaz 1) imajući u vodi
da ne proizvodi i ne plasira na tržište homogeni proizvod ili uslugu poput drugih industrija
(poljoprivrede elektronike industrije čelika itd) već je definisan raznovrsnim skupom
proizvoda i usluga usluga koje se nude posjetiocima (smještaj transport hrana piće zabava
vladine usluge itd) što ističe važnost umreženosti interesnih grupa unutar destinacije ali i
praćenje međunarodnih trendova u turizmu
PRIKAZ 2 Konceptualni model turizma
Izvor Bakić O Marketing menadžment turstičke destinacije Ekonomski fakultet Beograd 2002 str 53
2 Cohen E ldquoWho is a Tourist A conceptual clarificationrdquo Sociological Review Vol22 No4 1974
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Prema istraživanjima Svjetske turističke organizacije (WTO) trendovi na svjetskom
turističkom tržištu su sljedeći
1 Veći broj putovanja ali sa kraćim trajanjem
2 Porast broja putovanja na kraćim relacijama
3 Segmentirano turističko tržište sa raznovrsnijom ponudom
4 Rast segmentacije tražnje (prefinjeniji ukusi bdquoextremnildquo odmori)
5 Rast tražnje za turističkom ponudom koja uključuje bdquoiskustvo i doživljajldquo
6 Sve veći zahtjevi za rastućim kvalitetom u oblasti turističke ponude
Pomenuti trendovi su generalni Adekvatno pozicioniranje destinacije ŽabljakDurmitor na
međunarodnom turističkom tržištu zahtijeva šire poznavanje trendova koji će opredjeljivati
razvoj turizma u budućnosti Pozicioniranje destinacije od presudnog je značenja kako bi se
razlikovali od konkurencije i postigli željeni imidž destinacije ŽabljakDurmitor Date
trendove možemo podijeliti na nekoliko kategorija3
Globalni trendovi
rastuća globalizacija u turizmu
povećana zavisnost ekonomske i turističke stope rasta
povećani zahtjevi za bezbijednošću u turizmu
Faktori vezani za ulogu države u razvoju turizma
potenciranje indirektnih nasuprot direktnim mjerama državne pomoći turističkoj
privredi
indirektna podrška razvoju turizma u smislu fleksibilnosti po pitanju dužine radne
nedjelje plaćenog godišnjeg odmora odgovarajućeg rasporeda godišnjih odmora itd
veći naglasak na desezoniranju tražnje
podrška volonterizmu i volonterskom turizmu
podrška permanentnom školovanju kadrova i unapređivanju znanja i vještina
usmjeravanje pažnje na zaštitu i unapređenje atraktivnosti turističkih resursa Faktori vezani za turistički proizvod 3 Witt S F Brooke M Z Buckley P J The Management of International Tourism Unwin Hyman London 1991 p 185-197
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
smanjenje tražnje za paketima usluga
prilagođavanje turističkog proizvoda individualnim potrebama potrošača čime će se
njegova cijena značajnije diferencirati
korišćenje ekonomije obima od strane organizatora putovanja pri zakupu kapaciteta
ali i specifičnijih proizvoda za specifičnije segmente
promjena odnosa u lancu distribucije
rastuća perspektiva malih organizatora putovanja koji će opsluživati specifične tržišne
segmente
kombinacija većeg broja kraćih putovanja
Ostali faktori
brži i jeftiniji transfer novca zahvaljujući komjuterskoj tehnologiji i elektronskom
novcu
redukovanje carinskih formalnosti
sve značajnija primjena tehnoloških inovacija u oblasti saobraćaja itd
rast turizma posebnog interesa (engl special interest)
Važno je osvrnuti se i trendove koji se odnose na Evropu kao dominantnu turističku regiju
Naime iako se očekuje da Evropa zadrže status najatraktivnijeg svjetskog turističkog
područja očekuje se pad učešća ove regije u ukupnom broju turista4 Nadalje u okviru
Evrope očekuje se da će oblast Centralne i Istočne Evrope ostvariti veći rast od regija
Zapadne Evrope Kada je riječ o perspektivnom razvoju turizma u Evropi mogu se nabrojati
sljedeće karakteristike
putovanja između zemalja EU imaće veću stopu rasta nego domaća putovanja u većini
zemalja EU
avio-saobraćaj će se razvijati brže nego ostali vidovi transporta ali se očekuje i brzi
rast željezničkog saobraćaja te razvoj željezničkog saobraćaja s apekta kvaliteta
brzine i cijene
paketi (paušalna putovanja) za individualnu klijentelu će postati relativno popularni
ldquokupovina u poslednji časrdquo (engl late reservation) će rasti u odnosu na ldquorano
bukiranjerdquo (engl early bookings) i to u mjeri u kojoj kompjuterski rezervacioni
sistemi (CRS) postanu uobičajen način bukiranja putovanja
putovanja starijih osoba kao i onih mlađih godišta povećavaće se brže u odnosu na 4 httpeceuropaeuenterpriseservicestourismstudiesecosystemsecosystems_ensuccessfactorspdf 04012012
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
ostale
tražnja za odmorom baziranom na rualnom i kulturnom turizmu i različitim
aktivnostima rašće brže od ostalih formi putovanja
grupe uključujući i porodicu postaće manje i mnogo fleksibilnije
odnos cijene i kvaliteta igraće sve veću ulogu u izboru destinacije i smještaja a
kvalitet okruženja postaće ključni faktor atraktivnosti5
Ima mišljenja na bazi kojih se ističu još neke očekivane promjene u domenu
makromarketinga za područje Evrope6
Politički faktori
Proširenje EU
Relativna politička stabilnost u zemljama tranzicije (Istočna Evropa)
Pojačana legislativa (posebno u domenu radnih odnosa)
Ekonomski faktori
Izizavi po pitanju slabljenja evra
Dalja harmonizacija instrumenata turističke politike u raznim domenima
(oporezivanje duty free shops i sl)
Pozitivni ekonomski rezultati u zemljama Centralne i Istočne Evrope
Socijalni faktori
Starenje stanovništva
Veća heterogenost stanovništva
Pojačana uloga medija na stanovništvo
Jačanje pokreta za ujedinjenje Evrope
Jačanje uloge žena u društvenom životu nacija
Usmjeravanje pažnje na različite etničke grupe i manjine
5 Jefferson A Linkorish L Marketing Tourism Longman London 1991 p 322-323
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Tehnološki faktori
Pojava novih proizvoda
Snižavanje troškova i cijena
Razvoj agresivnih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione
tehnologije
Treba istaći da postoji i određena reakcija na navedene globalne procese u pravcu porasta
lokalizacije tj težnje ka očuvanju i valorizaciji vlastitog identiteta i nasljeđa u lokalnim
okvirima što treba da bude uvaženo kad je riječ o planovima lokalnog razvoja opštine
Žabljak Na primjer u turističkom sektoru nasuprot velikim kompanijama koje pokrivaju
veći dio svjetskih turističkih kretanja pojavljuju se i specijalizovani operateri koji svoju
individualizovnu ponudu usluga prilagođavaju specifičnim tržišnim segmentima poput
ekoturiyma ili ruralnog turiyma To ide u prilog činjenici da će se u budućnosti razvoj
turističkog proizvoda pojačano tematizovati tj specijalizovati u skladu sa pojedinim ciljnim
segmentima Osnova navedenih procesa biće kombinacija nekoliko ili samo jednog od raquotri
slova Elaquo Entertainment (zabava) Excitement (uzbuđenje) i Education (edukacija)7 pa stoga
treba raditi na diverzifikovanju turističke ponude i udaljavanju od masovnog turizma kako bi
se privukao gost veće platežne sposobnosti
3 Karakteristike i pravila razvoja turističkog proizvoda
Turistički proizvod moguće predstavlja ukupna iskustva turista koja u manjoj ili većoj mjeri
zadovoljavaju njihova očekivanja uključujući iskustva sa smještajem prirodnim i kulturnim
resursima zabavom prijevozom ugostiteljstvom zaposlenima u turizmu itd8 Riječ je
dakle o skupu proizvoda i usluga koje posjetilac konzumira za vrijeme turističkog putovanja
6 Homer S Swarbrooke J Marketing Tourism Hospitality and Leasure in Europe Tourism Business Press London 1996 p 479
7 George Washington University University of Montenegro Mediteran University Ministry of Tourism ndash Montenegro Eco-Destination
Durmitor UNDP July 2006 p 28
8 httpwwwpannoniantourismhuhtmlsgradivohtmlgID=250ampID=559
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Prikaz 3Turistički proizvod
Turistički proizvod je skup opipljivih i neopipljivih komponenti koje uključuju
resurse amp atrakcije
+
objekte amp infrastrukturu
+
usluge
+
aktivnosti
+
imidž amp simboličke vrednosti
koji nudi ZADOVOLJSTVA koja mogu biti ATRAKTIVNA za određenu
grupu potrošača kako bi ZADOVOLJILI svoje MOTIVE
i OČEKIVANJA u vezi sa njihovim slobodnim vremenom
Izvor Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU Vašington 2006 str 4
Turistički proizvodi mogu biti različite složenosti pa preduzetnik može razvijati različite
vrste datog proizvoda
Osnovni proizvod Na nivou osnovnog proizvoda zadovoljavaju se samo osnovne potrebe
posjetilaca (npr smještaj i ishrana)
Očekivani proizvod Uključuje dodatne usluge ili proizvode u odnosu na osnovni proizvod
koje gost očekuje vezano za neki propisani standard (npr u hotelu s 4 gost očekuje bazen)
Podržavajući proizvod Riječ je o daljim dodatnim usluge ili proizvodima u odnosu na
osnovni proizvod kojima se pruža neka dodatna vrijednost za gosta ili se koriste kako bi se
proizvod razlikovao od konkurencije (npr u hotelu sa 4 gost ne očekuje wellness centar ali
postojanje takvog centra može razlikovati jedan hotel od drugoga i stvoriti prednost u očima
turista)
Prošireni proizvod Riječ je o proizvodu u koji su uključeni sadržaji koji ga dodatno razlikuju
od konkurencije imidž (npr posebno uređenje i atmosfera u smještajnom objektu itd)
Poput čovjeka koji se rađa raste razvija stari i umire turistički proizvodi prolaze takođe
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
prolaze kroz bdquoživotni ciklusldquo koji se sastoji od pet faza nastanak i razvoj uvođenje na tržište
rast zrelost i pad Promjenama i inovacijama moguće je produživati životni vijek proizvoda
Prvi korak u uspješnom razvoju turizma jeste analiza turističkog proizvoda Planirate da
razvijete i prodate novi ili i ldquoproizvodrdquo To znači kao i svaki proizvođač treba da znate o
stvaranju tog proizvoda barem isto toliko koliko i vaša konkurencija U tom smislu potrebno
je poznavati
Komponente turističkog proizvoda
Proces razvoja proizvoda
Uloge javnog i privatnog sektora u razvoju porizvoda
Ključne tačke za razvoj uspešnog turističkog proizvoda
Identifikacija turističkih resursa
U današnjim tržišnim uslovima gdje postoji rastuća konkurencija turisti mogu da biraju
mnogobrojne destinacije i turističke proizvode Npr turistički proizvodi opštine
Žabljakdestinacije Durmitor ne konkurišu samo onima u drugim destinacijama već i
međusobno Kod razvoja turističkog proizvoda neophodno je uzeti u obzir komparativnu
atraktivnost svakog postojećeg i predloženog turističkog proizvoda kako bi razvoj turističkog
proizvoda bio efikasan Stoga je potrebno uraditi
bull Prepoznavanje turističkih resursa i potencijalnih atrakcija
bull Proučiti pravila za razvoj proizvoda destinacije
bull Pravila za razvoj proizvoda za preduzetnike i mali biznis
bull Procjenu konkurencije
bull Brendiranje proizvoda
bull Integraciju turističkog proizvoda
Turistički resursi su osnova za razvoj turizma i često su glavni motiv za turistu da posjeti
destinaciju Očuvanje resursa i upravljanje istim moraju biti prioritet Iz tog razloga poželjno
je uraditi popis i procjenu već razvijenih kao i potencijalnih resursa što će pomoći
upravljanju resursima pod pritiskom masovnih posjeta a takođe će biti od pomoći za
pronalaženje novih mogućnosti turističke valorizacije kako je opisano u tabeli koja slijedi
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Kad je riječ o koracima pri popisivanju resursa to su
Identifikacija Tip
Geografska lokacija
Opis
Pristup i okruženje Dostupnost
Kvalitet okruženja
Potrebe za uređenjem
Kvalitativna procjena Jedinstvenost
Interesovanjeprivlačna moć
Očuvanje
Globalna procjena Komparativna procjena
Sadašnji nivo korišćenja
Potencijal (sam ili u kombinaciji sa
ostalim)
Prioritet
Sve do momenta dok se ne dođe do određenog stepena razvoja koji će učiniti resurs
pristupačnim i privlačnim turistima - on nije atrakcija u turističkom smislu Atrakcije se
razvijaju sa ciljem da služe za rekreativne potrebe posjetilaca a mogu predstavljati stimulator
rasta i razvoja destinacije
Resurse možemo podijeliti na
- Prirodne resurse parkovi jezera planine
- Nasljeđe spomenici muzeji istorijska mjestahellip
- Moderne i tradicionalne kulturne manifestacije umjetnost kulinarstvo folklor muzika
arhitektura stil života
- Atrakcije koje je stvorio čovjek tematski park kongresni centarhellip
- Aktivnosti pješacenje hiking biciklizam pecanje posmatranje pticahellip
Atrakcije mogu biti klasifikovane na osnovu
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Vlasništva Javne privatne (komercijalne ili neprofitne)
Stalnosti Oblasne atrakcije imaju trajnu lokaciju ili događajne atrakcije koje su kraće po
trajanju a promenljive lokacije
Privlačna moć Lokalno vikend ili nacionalnomeđunarodno tržište destinacije
Sljedeći upitnik treba da da prikaz atrakcija npr u opštini Žabljak po njihovoj privlačnoj
moći Pošto popunite ovu listu treba uraditi procjenu stepena atrakcije zbog identifikovanja
najperspektivnijih atrakcija i razvoja turističkih proizvoda Tabela dakle omogućava da
svaka atrakcija bude procenjena na osnovu svoje privlačne moći bilo kao lokalna atrakcija
(L) vikend atrakcija (V) ili nacionalnameđunarodna atrakcija (N)
Kulturne atrakcije i atrakcije
nasleđa
Procjena Komentari
Arheološka nalazišta L V N
Tvrđave L V N
Rodna mjestadomovi poznatih ljudi L V N
Ceremonijalni plesovi L V N
Crkve hramovi L V N
Rane naseobine L V N
Etno slavlja L V N
Folklorni pogrami L V N
Istorijske oblasti L V N
Etno-sela
Eko-sela L V N
Pješačke ture L V N
Ostalo L V N
Na prirodi zasnovane atrakcije Procjena Komentari
Oblasti za posmatranje ptica L V N
Šume L V N
Jezera L V N
Planine brda litice L V N
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Nacionalni parkovi L V N
Ostalo L V N
Rekreacija Procjena Komentari
Tematski i zabavni parkovi L V N
Biciklističke staze L V N
Vožnja čamcima L V N
Kampovanje L V N
Farme ndash odmarališta za turiste L V N
Ribolovački sadržaji L V N
Potraga za fosilima L V N
Pješačenje L V N
Jahanje konja L V N
Lov L V N
Lokalni parkovi L V N
Oblasti za izlete L V N
Igrališta L V N
Oblasti za trčanje L V N
Skijanje L V N
Plivanje L V N
Folklorne igre L V N
Ostalo L V N
Specijalni dogadjaji Procjena Komentari
Sajmovi zanata L V N
Auto trke L V N
Roštiljijade specijalni događaji
vezani za hranu
L V N
Kampovi za mlade L V N
Plesne večeri L V N
Etničkemulti-kulturalne proslave L V N
Festivali životne sredine L V N
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Sajmovi (poljoprivrednidrugi) L V N
Obilasci farmi L V N
Izložbe konja L V N
Edukativni odmori L V N
Motociklističke trke L V N
Koncerti L V N
Religijskespiritualne ceremonije L V N
Sportski događaji L V N
Radionice seminari L V N
Ostalo L V N
Ostale atrakcije Procjena Komentari
Seoske krčme L V N
Etno prehrambene prodavnice L V N
Plantaže ljekovitog bilja i prodajni
punktovi
L V N
Upakovani lokalni specijaliteti
(hrana)
L V N
Zanatlijski punktovi ili punktovi
drugih lokalnih proizvoda
L V N
Restorani i barovi sa etno hranom ili
lokalno odgajenom hranom
L V N
Centri za odmor u miru i tišini i
centri za učenje
L V N
Usputni poljoprivredno-proizvodni
štandovi
L V N
Neobične zgrade L V N
Nešto najvećenajmanje L V N
Nešto najbolje u svojoj vrsti L V N
Ostalo L V N
U ovom upitniku treba izbjeći preveliku analitičnost i opise U nekim slučajevima biće riječ o
jedinstvenim resursima sa visokom privlačnom moći a u drugim o sekundarnim resursima
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
koji mogu biti dopunjeni nekim interesantnim aktivnostima kako bi postali turistički
proizvod
4 Specifičnosti ruralnog turističkog proizvoda
Ruralni turizam zadovoljava potrebu čovjeka za slobodnim prostorom i novim iskustvima o
prirodi i životu na selu Za razvoj ruralnog turizma naročito je važna činjenica da postoji sve
veći broj zainteresovanih pojedinaca i porodica iz urbanih sredina koji žele da borave u
ruralnom ambijentu posebno preko vikenda i i praznika To je povezano sa današnjim
stresnim načinom života ljudi prezaposlenošću i preopterećenošću obavezama Na selu se
turisti mogu susresti sa očuvanom prirodom kulturnim nasljeđem običajima folklorom
tradicionalom gostoljubivošću Dakle potrošači žele da iskuse nešto drugačije u odnosu na
svakodnevno okruženje a da u isto vrijeme budu obezbijeđeni minimalni standardi komfora
Često se greškom smatra da je ruralni turizam zapravo ugostiteljstvo na selu To nije
vjerodostojno Ruralni turizam umnogome zavisi od raznolikosti ponude programa za
zahtjevne turiste Pojedinci - preduzetnici sa sela i ruralni domaćini lokalna samouprava
nevladine organizacije itd treba da budu u punom smislu partneri u razvoju ruralnog
turizma Skoro svaki region može postati turistička destinacija uz odgovarajuću
prilagođavanja
Pojam ruralnog turizma nije terminološki ujednačen i jasan u svim zemljama pa se u ovom
kontekstu upotrebljavaju slededi termini ruralni turizam agro-turizam turizam na selu
turizam na farmama zeleni turizam i slično U ovom priručniku se koristiti pojam ruralni
turizam koji je nešto uži pojam od ruralnog turizma
Boravak u ruralnom ambijentu pruža turistima mogućnost autentične zabave rekreacije
bavljenja sportom izleta do prirodnih atrakcija tipa pećina izvora potoka mogućnost lova i
ribolova jahanja planinarenja branja šumskih plodova ljekovitog bilja isl kao i traganja za
korjenima i uživanja u zdravoj hrani Glavne atrakcije ruralnog turizma su atraktivno
prirodno okruženje postojeće tradicije (materijalna i nematerijalna) ruralni način života
porodični milje i međuljudski odnosi
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Slika br1 Crno jezero Žabljak
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Stvaranje turističkog proizvoda u ruralnom turizmu odvija se zajedno sa gostom koji je
stekao mnoga nova iskustva ndash turistički doživljaj Tipični pozitivni efekti razvoja ruralnog
turizma su
bull povećavanje zaposlenosti lokalnog stanovništva
bull raspoloživost dodatnog prihoda za ruralna domaćinstva
bull podsticanje razvoja proizvodnih i uslužnih djelatnosti
bull sprečavanje migracije stanovništva na nivou selo-grad
bull zaštita i očuvanje prirodne i kulturne baštine
bull obogaćivanje turističke ponude
bull podrška integralnom razvoju ruralnog prostora
Osposobljavanje ruralnih imanja za gostoprimstvo i ostvarenje gostoprimstva u ruralnom
ambijentu uključuje aktivnosti u kojima turista tj posjetilac direktno učestvuje u cilju
razonode Aktivnosti u ruralnom turizmu mogu imati pozitivni i negativni uticaj na životnu
sredinu kao i na ekonomsko i socijalno okruženje zavisno od nivoa poštovanja pravila
održivog razvoja
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Posebnu pažnju u okviru ruralnog turizma treba posvetiti gastro-ponudi i ponudi vina
(enološkoj ponudi) Posjetioci ruralnih domaćinstava najčešće pamte autentičnu
gastonomiju
Mjesta na kojima se pruža pomenuti vid turističke ponude su ruralna domaćinstva koja svoju
opstanak zasnivaju na poljoprivredi a višak svojih proizvoda plasiraju putem turizma Pored
prodaje sopstvenih proizvoda prihod u ruralnom turizmu se ostvaruje i pružanjem usluge
smještaja prehrane kao i pratećim aktivnostima (učestvovanje u berbama i žetvama
učestvovanje u košenju sijena sakupljanju ljekovitog bilja itd) Ruralno domaćinstvo se
može urediti sa autentičnim predmetima tog podneblja ali sa nastojanjem da pruži potrebni
nivo konmfora koji zahtijeva savremeni potrošač odnosno turista
Slika br 3 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60 18012012
Usprkos prepoznavanju važnosti ruralnog turizma kao mogućeg sredstva u razvoju ruralnih
prostora ali i mogućeg brenda na međunarodnom turističkom tržištu on se u Žabljaku i
Crnoj Gori se nalazi u početnoj fazi njegovog razvoja Iako ima pozitivnih primera u smislu
preduzetništva u ruralnom turizmu itd karakteristično je da dosadašnji projekti nisu počivali
na nacionalnim programima razvoja već isključivo na privatnoj inicijativi pojedinaca i grupa
Sama revitalizacija sela je veliki i zahtjevan zadatak za arhitekte lokalnu upravu investitore
lokalno stanovništvo itd Stoga možemo reći da je ruralni turizam i dalje nedovoljno
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
prepoznatljiv u turističkom proizvodu Crne Gore i ne postoje odgovarajući mehanizmi
finansiranja preduzetničkih ideja u ovoj oblasti S druge strane Žabljak ima dobre uslove za
razvoj ovog vida turizma zahvaljujući geografskom položaju raznolikom pejzažu pogodnom
za razne vidove rekreacije gastronomiji folkloru bogatoj kulturnoj baštini
5 Koje karakteristike treba da posjeduje destinacija ruralnog turizma
Posebost turizma u odnosu na ostale djelatnosti je u tome što turistima pruža specifično
iskustvo doživljaj a u datom slučaju autentičnu ruralnu atmosferu Stoga postoje još
nekoliko važnih kriterijuma za procjenu atraktivnosti destinacije ruralnog turizma To su
Kvalitet Turisti su danas orjentisani na dobijanje bdquovrijednost za novacrdquo Turistička
destinacija da bi uspješno konkurisala mora ponuditi tržištu veću vrijednost od svojih
konkureneta za iste napore koje ulažu turisti (ldquovalue for effortsldquo) ili istu vrijednost za manje
napora Turisti odabiraju one destinacije koje pružaju najbolji turistički doživljaj (vrijednost)
za manje napora Takođe se mora staviti akcenat na to koliko su resursi dobro zaštićeni
uključujući i prirodne i socio-kulturološke Vrijednost jednog turističkog doživljaja sa
aspekta turista rezultat je mnogih faktora počev od samog odabiranja puta putovanja do
destinacije boravka u destinaciji itd Sposobnost pružanja veće vrijednosti posjetiocima
omogućava turističkim destinacijama veći profit i bolji poslovni rezultat Brojne aktivnosti u
funkciji stvaranja novog turističkog proizvoda pružanja boljih usluga i raznovrsnijih
turističkih doživljaja djeluju u pravcu održive konkurentske prednosti
Slika br4 Durmitor
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Izvor httpprivatnismestajdurmitorcompage_id=60
Autentičnost Turisti žele da dožive autentičan doživljaj u destinaciji ruralnog turizma U
tom smislu autentičan doživljaj predstavlja niz događaja koji se pamte a koje davalac
proizvoda i usluga organizuje da bi na ličan način angažovao turistu Veliki broj sela nalazi se
u blizini vrijednih kulturno-istorijskih spomenika sa karakteristikama određenog područja U
ŽabljakuCrnoj Gori je sve više prepoznatljivih turističkih manifestacija (Vrela zima u
brdima Putevi sira) itd koji posjetiocu sela pružaju specifično iskustvo
Slika br5 Durmitorske stolovače
Izvor httpdurmitorfileswordpresscom201101durmitorske_stolovacejpg 11012012
Jedinstvenostbrend Turistički proizvod treba da razvije sopstveni identitet Brendiranje
proizvoda omogućava njegovu prepoznatljivost od strane potrošača ali i njihovu lojalnost
brendu Naziv i oznaka brenda su dva elementa koje obuhvata ovaj proces Uspješan pristup
procesu brendiranja turističkog proizvoda je identifikovanje različitosti i prednosti u odnosu
na konkurenciju
Širenje aktivnosti Nije dovoljno imati jedinstvenu atrakciju Turistima se mora ponuditi
mogućnost izbora kako bi ostali duže u toj destinaciji ili učestvovali u više aktivnosti
ruralnog turizma Pri razvoju ovih mogućnosti izbora mora se paziti na to da budu u slađene
sa glavnom atrakcijom i kulturnim i prirodnim resursima zajednice
Privlačna moć Po važnosti atrakcije mogu biti svrstane u primarnu (npr posjeta vinskom
podrumu) i sekundarnu kategoriju (npr vožnja kajakom) Zapravo turistička atrakcija treba
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
da bude mjesto ili aktivnost koja
- Obezbjeđuje prijatno i zabavno iskustvo za posjetioce
- Obezbjeđuje odgovarajući nivo sadržaja i usluga kako bi zadovoljilo zahtjeve potrebe
i interesovanje posjetilaca
- Može ali i ne mora biti vezana za naplaćivanje posjete9
U svakom slučaju ne treba zaboraviti da se turizam danas ne posmatra prvenstveno kao
način za postizanje već kao sredstvo za ostvarenje doživljaja koji se u užurbanoj
svakodnevici teško ostvaruju Drugim riječima turisti traže usluge koje će im omogućiti da
uživaju u s u drugačijem često nepoznatom okruženju Sa aspekta posjetioca riječ je o
sljedećem
Turistički resursiatrakcije - prilike za otkrića = STVARI KOJE TREBA VIDJETI
Aktivnosti - prilike za uživanje STVARI KOJE TREBA URADITI
Usluge objekti i infrastruktura - prilike da se usluga učini dostupnom =
PRISTUPAČNOST
Turisti kupuju snove zabavu avanturu očekujući da će biti riječ o onom doživljaju koji nije
dostupan u njihovom svakodnevnom okruženju U tom smislu destinacija ruralnog turizma
treba da ispuniti očekivanja tj obećanje kvaliteta usluge O tome treba vooditi računa pri
osmišljavanju i razvoju kako destinacije ruralnog turizma tako i turističkog proizvoda u
čemu nam je marketing pristup važan saveznik
U opštini Žabljak postoji niz potencijala za razvoj i unaprjeđenje ruralnog turizma Ruralni
turizam treba bazirati na već izgrađenoj infrastrukturi predočenoj kroz arhitekturu narodnog
graditeljstva Nadalje manifestacije u ruralnom turizmu treba da postignu značajnije efekte u
smislu povećanja atraktivnosti ruralnih predjela Takođe dječja rekreativna nastava i djeca
kao tržišni segment mogu predstavljati značajan ali neiskorišćeni potencijal razvoja ruralnog
turizma
9 Prilagođeno prema Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006 p 200
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Nadalje činjenica je da je dana 20091991 godine na Žabljaku usvojena Deklaracija o
ekološkoj državi čime je Crna Gora postala prva ekološka republika na svijetu a Žabljak je
proglašen za njenu prijestonicu Na žalost ova ideja za period od 20-tak godina nije doživjela
značajniju afirmaciju jer Crna Gora još uvjek daleko od odgovarajuće primjene standarda iz
oblasti ekologije i životne sredine
6 Konkurentnost i marketing destinacije ruralnog turizma
Pitanje međunarodne konkurentnosti u turizmu vrlo je kompleksno sa stanovišta brojnih
uticaja na turizam te brojnih ekonomskih socijalnih i drugih faktora koji moraju biti uzeti u
razmatranje Takođe turizam u sve većem broju opština postaje bitan pokretač za postizanje
važnih ciljeva lokalne zajednice kao i promociju kulturnih vrijednosti mira stabilnosti i
razmijevanja No svaka opština se suočava s ekonomskim društveno-kulturnim i ekološkim
dilemama težeći rastu blagostanja i kvaliteta života svojih građana
Slika br 6 Durmitor
Izvor httpwwwpanacompnetmontenegros=durmitor 15012012
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Razmatranje konkurentnosti u turizmu je pored navedenog složeno i zbog same prirode
turizma kao industrije sastavljene od brojnih povezanih elemenata koji jedan drugog
uslovljavaju i nadopunjuju Zapravo temeljne djelatnosti koje čine turizam su saobraćaj
ugostiteljstvo (koje se dalje po tehnološkom procesu dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo)
trgovina djelatnost putničkih agencija komunalna djelatnost i zanatstvo Iako se za ovih šest
djelatnosti koje za cilj imaju pružanje usluga i ostvarivanje profita može reći da sačinjavaju
turizam kao industriju treba napomenuti da usluge turistima pružaju i brojne neprivredne
djelatnosti poput zdravstva kulture umjetnosti itd o čemu se na nivou opštine mora voditi
računa
Imajući u vodu da SWOT analiza predstavlja integralni analitički okvir za analizu spoljnjeg i
unutrašnjeg okruženja odnosno opštine kao cjeline uputno je uraditi SWOT analizu turizma
opštine Cilj je dobiti relevantne informacije o snagama i slabostima samog okruženja te
prilikama i ograničenjima okoline u kojoj opština Žabljak djeluje s ciljem rješavanja
strateških pitanja turističkog razvoja
PRIKAZ 4 SWOT analiza turizma u opštini Žabljak
SNAGE SLABOSTI
Bogati i raznoliki prirodni resursi
Dvije sezone - ljetnja i zimska
Postojeći hotelsko-turistički kapaciteti
Tradicija turizma
Kanjon Tare na listi UNESCO - ve prirodne i
kulturne baštine
Opterećenje životnog okruženja uzrokovano
divljom gradnjom
Nedovoljna zaposlenost ili sezonska
zaposlenost
Nezadovoljavajuća vanpansionska ponuda
Nezadovoljavajuća infrastruktura (ceste
vodovod kanalizacija) u opštini
Migracija mladih ka većim centrima
ŠANSE PRIJETNJE
Rzvoj projekata i saradnje sa prekograničnim
opštinama
Pristup pojedinim fondovima EU
Pad interesa stranih investitora
Izloženost elementarnim nepogodama
Nedostatak svijesti - neodgovarajući odnos
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Razvoj partnerstava izmedu javnog
privatnog i nevladinog sektora
Udruživanje i formiranje klastera i zajednički
nastup na tržištu (turističkom i
poljoprivrednom)
Jačanje nevladinog sektora ndash izgradnja
institucija
prema prirodnim resursima i životnoj sredini
Nedovoljna spremnost građana na
participaciju u projektina od laquozajednickih
interesaraquo
Izvor Obrada autora Data SWOT analiza implicira iscrpnu analizu svih faktora razvoja turizma u opštini Žabljak
na bazi raspoloživih resursa pa stoga nameće strateška pitanja budućeg razvoja
Marketing pozicioniranje opštine Žabljak treba da bude bazirano na jedinstvenim obilježjima
urbanog prostora i tradicionalnog zaleđa koji se sjedinjuju u spoj jedinstvene turističke
ponude Optimalnim korištenjem raznolikih prirodnih i kulturnih resursa opštine Žabljak
mogu se privući različiti tržišni segmenti motivisani različitim motivima putovanja
Destinacija Žabljak treba da se pozicionira se kao destinacija raznovrsnih turističkih
doživljaja i događaja koja ponudom položajem tradicijom i znanjem stvara uslove za
prijatan boravak turista raznolikih životnih doba i zahtjeva Simbioza prirode kulturne
baštine tradicije i nasljeđa sa snažnom orjentacijom ka ruralnom turizmu i ekoturizmu treba
da opredjeli model marketing pozicioniranja destinacije ŽabljakDurmitor
Ne smije se zaobići ni pitanje brendiranja turističke destinacije ŽabljakDurmitor a od kojeg
u velikoj mjeri zavisi ne samo percepcija potrošača po pitanju destinacije (sagledavanje
destinacije kao raquomodnog rekvizitalaquo) već i potencijal njenog budućeg razvoja Naime sa
ekonomske tačke gledišta važnost brendiranja destinacije vezuje se za porast konkurentnosti
pozicioniranje destinacije te privlačenje stranih direktih investicija u turizam i druge oblasti
Zahtjevi svjetskog turističkog tržišta odražavaju se na turističke destinacije na način da one
moraju obezbijediti ukupnu privlačnost i jedinstvenost iskustava posjetilaca koja treba biti na
istom ili većem nivou od one koju alternativne destinacije pružaju potencijalnim
posjetiocima Taj zahtjev doveo je do nove realnosti pojačane potrebe za saradnjom na
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
lokalnom i regionalnom nivou čime se nastoji obezbijediti kvalitetan turistički proizvod sa
performansama koje mu omogućavaju efikasno takmičenje na međunarodnom nivou Ovu
novi pristup poslovanju naziva se Coopetition (ldquocooprdquo iz ldquocooperationrdquo- saradnja i ldquotitionldquo
iz ldquocompetitionldquo ndash takmičenje) Dati pristup odražava usmjerenost na zadovoljstvo potrošača
odnosno njegovo pozitivno ili specifično iskustvo kao zajednički interes različitih interesnih
grupa u turizmu destinacijeopštine
Date obaveze uključuju i potrebu da se u velikoj mjeri poboljša kvalitet odluka u vezi sa
razvojem turizma u destinacijiopštini te potrebu da se kreiraju odgovarajući pristupi za
postizanje konkurentnosti turističkih destinacija i to na način koji u punoj mjeri uvažava
kriterijum održivosti
Naime premda mnoge opštine posmatraju turizam kao sredstvo ekonomskog razvoja i
smanjenja siromaštva jedan od većih izazova razvoja turizma odnosi se na česti nedostatak
efikasne mreže komunikacija između lokalne zajednice i vlasničkih i upravljačkih struktura u
turizmu uzimajući u obzir brojne suprodstavljene interese različitih stejkholdera Ovi izazovi
mogu biti riješeni ukoliko se u svim fazama određenog projekta odnosno inicijative razvoja
turizma uspostavi odgovarajuća mreža komunikacija Ovdje je bitan model koji povezuje tri
elementa javne institucije lokalnu zajednicu i potrošače
Uloga javnih institucija uključujući lokalnu upravu u podsticanju efikasne mreže
komunikacija je esencijalna Ovo stoga što javne institucije imaju primarnu ulogu u
obezbjeđivanju podrške i participacije lokalne zajednice u raznim projektnim inicijativama
pa se i opština Žabljak treba usmjeriti na efikasnost ovih podsticaja Zapravo mora se
djelovati u pravcu porasta svijesti stanovništva u vezi sa važnim odlukama rezolucijama i
slično te time uticati na njihovu uspješniju implementaciju
Nadalje razvijena mreža komunikacija sa lokalnim stejkolderima važna je kako bi se
pridobila podrška preduzetnika donosilaca odluka u turizmu nevladinih organizacija i
javnosti u vezi sa potencijalnim projektima u ovoj oblasti Pored toga važan dio mreže čine i
sami potrošači odnosno turisti Komunikacije sa potrošačima treba da omoguće između
ostalog i edukaciju turista o prirodnim kulturnim i drugim specifičnim sadržajima
destinacije raspoloživim uslugama i sl Postoje brojna pitanja koja treba riješiti kako bi se
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
postigla efikasna strategija i mreža komunikacija ali i primjeri dobre poslovne prakse kojima
se možemo rukovoditi
Održiva konkurentnost turističke destinacije se u savremenim uslovima zasniva na sljedećim
kriterijumima10
sposobnosti povećanja turističkih prihoda
sposobnosti stalnog privlačenja ciljnih grupa posjetilaca
pružanju proizvodadoživljaja koji zadovoljavaju potrebe posjetilaca
profitabilnosti
obezbjeđenju odgovarajućeg kvaliteta života za lokalno stanovništvo
očuvanju prirodnog okruženja
U cilju integralnog razvoja navedene razvojne oblasti bi trebalo da budu podržane
Razvoj malih i srednjih preduzeća u turizmu (poslovni centri osnivanje poslovnih
inkubatora)
Povećanje opštinskih kapaciteta za podržavanje osnivanja malih i srednjih preduzeća
kao i stvaranje povoljne poslovne sredine (npr opštinski uslužni centar)
Unapređenje komunikacije između organa lokalne samouprave i biznisa
Institucionalizacija odnosa između organa lokalne samouprave i biznisa
Razvoj humanog kapitala
Investicijama u infrastrukturu (putevi vodovod
kanalizacija)
Investicijama u zaštitu životne sredine
Za neke slabije razvijene destinacijeopštine razvoj turizma može predstavljati primarni
razvojni cilj No mora se skrenuti pažnjada turizam može podrazumijevati i velike rizike S
obzirom da u ovoj oblasti postoji veoma jaka konkurencija za tržišni udio jedan broj
destinacija postao je vrlo zavisan od turizma i osjetljiv na sva nepovoljna tržišna kretanja i
trendove u ovoj oblasti S druge strane turizam je jako osjetljiv na socijalne turbulencije i
10 Ritchie B J R Crouch I G The competitive destination a sustainable tourism perspective CABI Pub New York 2003 p 2
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
ekološke rizike poput razaranja prirodnih eko-sistema Dalje neadekvatna infrastruktura i
ugrožavanje prirodne sredine (posebno na destinacijama sa velikom gustinom saobraćaja)
mogu predstavljati prepreke razvoja turizma
Stoga lokalne nevladine organizacije mogu predstavljati važan faktor održivog razvoja
opštine Učešće građana u debatama o pružanju javnih usluga kao i njihov doprinos boljem
upravljanju javnim dobrom može predstavljati važan doprinos usklađivanju razvojne politike
sa stvarnim potrebama građana Da tog aspekta treba imati u vidu da lokalna zajednica sve
više utiče na ponašanje vlade i privrede u smislu evaluacije doprinosa države i preduzeća
društvenom blagostanju
Generalno orijentacija prema turistima koja ima za cilj zadovoljavanje njihovih sadašnjih i
budućih potreba te povećavanje njihovog zadovoljstva uslugama vodeći računa o naporima
konkurenata koji su usmjereni na privlačenje turista treba da bude konkurentski pristup koji
treba primijeniti u okviru mreže interesnih grupa u turizmu opštine Žabljak Zadovoljavanje
potreba i želja turista složen je koncept sačinjen od različitih elemenata koji se s vremenom
mijenjaju Stoga je potrebno je pratiti trendove na svjetskom turističkom tržištu kako bi se
promjene zahtjeva i potreba turista mogle pravovremeno uočiti i pronaći odgovarajuči
konkurentski odgovor
U svakodnevnim kontekstu marketing se često pogrešno postivjećuje sa promocijom koja je
samo dio marketinga Marketing obuhvata analizu tržišta određivanje ciljnih grupa
proizvoda cijene promocije distribucije ljudi uslužnog ambijenta i procesa pružanja
usluge Ispravnom kombinacijom ovih elemenata određuje se konkurentnost na tržištu
Marketing strategija pomaže da se domaćinstvo na pravi način usmjeri ka potrebama i
željama gosta da optimalno koriste postojeći resursi kao i da se smanji rizik u poslovanju
Sam pojam marketing u užem smislu znači bdquoto market a productldquo dakle iznijeti proizvod na
tržište Pri tom se misli na prostorno ali i preneseno značenje
Postojanje marketinškog pristupa znači da treba da imate
I CILJEVE
II MARKETING STRATEGIJU
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
III MARKETING MIKS
Ciljevi predstvaljaju ono ka čemu ruralno domaćinstvo treba da teži npr izdavanje
određenog broja soba u toku sezone ili godine povećan broj posjeta turista povećan prohod
ruralnog domaćinstva osvajanje novog tržišta isl
Pri formiranju marketing strategije važni su sljedeći koraci
1) PRECIZNO SE ODREDI BIZNIS IDEJA
2) ODREDI SE CILJNA GRUPA (npr porodice s djecom stariji ljudi ribolovci turisti
- posmatrači ptica itd) Treba napomenuti da se ciljne grupe određuju na osnovu više
kriterijuma Za potrebe ovog priručnika biće izdvojeni sljedeći
- Glavna motivacija za putovanje (npr posjeta određene atrakcije uživanje u
lokalnim vinima isl)
- Individualno ili grupno putovanje (paket aranžman parovi porodice prijatelji)
- Direktno rezervisanje ili preko turističke agencije
- Vrste transporta i smeštaja koje preferiraju (automobil bicikl isl)
- Sezona posjete (npr glavna sezona međusezona van sezone)
- Lojalnost (novi ili stalni gosti)
3) PRISTUPA SE POZICIONIRANJU ODNOSNO ODREDI SE MJESTO U
TURISTIČKOJ PONUDI REGIJE
4) ODREDE SE CILJEVI U ODREĐENOM PERIODU (npr izdavanje soba u ruralnom
domaćinstvu povećati za 10)
5) ODREDE SE KANALI DISTRIBUCIJE (npr turističke agencije sopstveni website
website lokalne turističke organizacije itd)
6) ODREDI SE MARKETING MIKS (npr prospekti lifleti prezentacija na Internetu
posjeta sajmu isl - o marketing miksu više ispod)
7) POVRATNA SPREGA (ispitivanje gostiju kako su dobili informaciju o nama
zadovoljstvo uslugom itd )
Marketing usluga na koji se nadovezuje ruralni turizam ima sljedeće osnovne djelove tzv
marketing miks (4P)
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
1 proizvod
2 cijena
3 promocija
4 mjesto - distribucija
Kad je riječ o ruralnom turizmu proizvod se najčešće odnosi na
ndash Smještaj (npr gostinska kuća)
ndash Ishranu (npr ishrana bazirana na domaćoj proizvodnji u ruralnom domaćinstvu)
ndash Smještaj i ishranu zajedno (noćenje s doručkom polupansion pun pansion)
ndash Animaciju gostijudopunske aktivnosti (npr učestvovanje u berbi kestena)
ndash Dodatnu animaciju (izleti upoznavanje sa kulturom tradicijom i folklorom lov
ribolov itd)
ndash Prodaja proizvoda (suveniri upakovana lokalna hrana i sl)
Slika br 5 Domaća radinost na Durmitoru
httpdurmitorfileswordpresscom201101domaca__radinostjpg 14012012
Za formiranje cijena bitno je poznavanje svih troškova zatim cijena konkurencije kao i
očekivanja gosta u vezi cijena Neki od faktora koji dodatno mogu uticati na cijenu
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
- vrsta usluge (pansion polupansion noćenje s doručkom izlet itd) posjeta u sezoni ili van
sezone
- dužina boravka (preporučuje se popust za goste koji duže borave)
- individualna ili grupna posjeta (preporučuje se davanje popusta grupama)
- posjeta stalnih ili novih gostiju itd (preporučuje se davanje popusta stalnim gostima)
Kad je riječ o promociji za ruralno domaćinstvo je važno da ima svoju brošuru koja sadrži
osnovne informacije za potencijalnog gosta po mogućnosti na više jezika imajući u vidu da
je turizam u Žabljaku i Crnoj Gori mahom orjentisan na međunarodno tržište Turistička
organizacija Žabljak treba da bude Vaš partner u promociji jer izrađuje katalog opšte ponude
destinacijeopštine Žabljak katalog aktivnog odmora katalog smještaja itd u kom može biti
zastupljen i Vaš smještajni kapacitet tj turistički proizvod Takođe turistička organizacija
Žabljak nastupa na međunarodnim sajmovima čime Vaš smještajni kapacitet ili turistički
proizvod proširuje tržište website bilo Vaš bilo turističke organiacije isl daje mogućnost da
prezentirate Vaš proizvod širom svijeta uz male troškove Internet prezentacija sa
fotografijama i po mogućnosti sa listom cijena predstavlja važan način komunikacije sa
gostima koji putuju individualno (dakle ne u organizaciji turističke agencije) i uopšte Ovo
stoga što individualni putnici mogu biti naročito važan tržišni segment u ruralnom turizmu
Oni koji su motivisani posebnim željama ili aktivnostima će verovatnije ići u potragu za tom
aktivnošću u svom sopstvenom automobilu ili biciklu Primjer informacija koje mogu biti
date na website-u ili na rapolaganju u ruralnim domaćinstvima a mogu biti posebno
privlačne za individualne turiste
Lokalne putne mape sa prikazanim dnevnim maršrutama
Opis pejzaža koji se može videti na ovim maršrutama
Vrste puteva
Vremenski uslovi
Objekti na mjestima za pauzu
Objekti za popravku bicikala
Lokalna dešavanja praznici svečanosti i zabava
U prethodnom tekstu je objašnjen tzv 4P marketing miks koncept Savremeniji pristup od
pomenutog obihvata proširenje za još 3 elementa (7 P)
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
5 Ljudi - doprinos ljudi u ruralnom domaćinstvu sticanju i zadržavanju turiste
6 Uslužni ambijent ili prostor - autentičan ambijent u kom se odvija usluga u ruralnom
turizmu
7 Proces pružanja usluge - vezuje se za niz sitnih dobro planiranih aktivnosti koje će učiniti
sigurnim i udobnim boravak turiste na selu od momenta dolaska do momenta odlaska (npr
ako turista mora da čeka da se to čekanje odvija u projatnom i udobnom ambijentu da mu se
obezbjedi osvježenje isl)
Kad je riječ o ljudima kao elementu marketing miksa postavlja se pitanje kakav to treba da
bude domaćin u ruralnom domaćinstvu Domaćin u ruralnom turizmu treba da poznaje
potrebe savremenog gosta kao i način očuvanja kulture tradicije i običaja koji mogu da
postanu dio ponude ruralnog turizma Pored talenta i osjećaja za kontakt s gostom kao i
određenog nivoa znanja i vještina za bavljenje turizmomugostiteljstvom (npr znanja vezano
za doček gostiju organizaciju smještaja ishrane i planiranja sadržaja tokom boravka) u opšte
osobine koje su potrebne kod domaćina u ruralnom turizmu ubrojamo i psihofizičke
osobineNadalje kad je riječ o procesu pružanja usluge turisti danas žele da iskuse nešto
drugačije a da u isto vrijeme dobiju garancije o minimalnim standardima komfora Gostima
treba obezbijediti da imaju aktivan odmor na selu Način obavljanja starih zanata sticanje
vještina u pripremi gastronomskih užitaka učešće u poslovima ruralnog domaćinstva neki su
od posebnih događaja koji ruralni domaćini mogu ponuditi turistima i time im pružiti
specifično iskustvo
Finalno treba napomenuti da se marketing može podijeliti na direktni i indirektni Direktni
za razliku od indirektnog podrazumijevanje neposredan kontakt sa ciljnim grupama i to
emailom telefonom pismompozivnicom itd Direktan marketing je svrsishodan ako je ciljna
grupa mala i ako je poznajete Primjer može biti čestitka stalnim gostima za Novu godinu
Direktan marketing omogućava smanjenje troškova oglašavanja putem radija TV-a novina i
sl što je tipično za indirektni marketing
Kad je riječ o indirektnom marketingu uz pomoć mjera marketinga može se stvoriti utisak o
pozitivnoj atmosferi o našem proizvoduusluzi Primjer mjera
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
1 Izrada brošure na više jezika
2 Izrada sajta sa ponudom galerijom slika i po mogućnosti cijenama
3 Prodaja originalnih suvenira uključujući putem Interneta (npr tradicionalni odjevni
predmeti poput kapa itd)
4 Izrada vizit-karti
5 Uključivanje na sajt lokalne turističke organizacije nacionalne turističke organizacije i u
brošure regiona
6 Saradnja sa turističkim udruženjima npr Udruženjem turističkih agencija
U uslovima globalne konkurencije važno je razmišljati i o marketing inovaciji turističkog
proizvoda U tom smislu treba tražiti pdgovore na sljedeća pitanja
Šta turisti kupuju
Praćenje trendova u turističkom putovanju
Poznavanje imidža destinacije Durmitoropštine Žabljak
Usklađivanje razvoja potencijalnog ruralnog turističkog proizvoda sa trendovima
tržišta
7 Buduće smjernice razvoja ruralnog turizma
Opšte promene turističke tražnje i ponašanja idu u korist razvoja ruralnog turističkog
proizvoda Održivi razvoj ruralnog turizma potreban je između otalog jer se na tržištu sve
više traži individualni i nestandardizovani turistički proizvod Smanjenje tradicionalnih
subvencija za poljoprivredu čini da ruralni turizam postaje sve važniji činilac podrške
održive ruralne zajednice U tom smislu ruralni turizam može da obezbijedi neophodnu
ekonomsku alternativu proizvodnji i poljoprivredi bilo da je riječ o smještaju na farmama u
privatnim ruralnim kućama u malim porodičnim pansionima i hotelima ili nekoj drugoj vrsti
ponude
U većini zemalja danas postoje oblici obezbeđivanja kvaliteta proizvoda ruralnog turizma
dok na međunarodnom tržištu još uvek nedostaje zajednički dogovoren minimum standarda
kvaliteta Regionalna i nacionalna posebnost je jedan od glavnih resursa ruralnog turizma ali
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
je ona zahtijeva jedinstvenu terminologiju i kriterijume kvaliteta usluga Konačno cilj je
stvaranje Evropske oznake za ruralni turizam
Ruralni turizam je u bliskoj vezi sa životnom sredinom što čini osnovni resurs u privlačenju
pažnje potrošača ka destinaciji Zelene oznake i koncepti upravljanja životnom sredinom ne
samo da doprinose poboljšavanju opšte održivosti biznis inicijativa već obezbeđuju i važnu
različitu vrijednost koju opažaju potrošači Zbog činjenice da ruralni turizam privlači mahom
turiste sa posebnim interesovanjima destinacije koje nude odmore u ruralnom turizmu
vjerovatno neće trpjeti negativne posljedice koje osjećaju destinacije masovnog turizma
Filozofija ruralnog turizma (ljudske vrijednosti i kulturni identitet) je veoma bitna ali mora
biti kombinovana sa profesionalizmom i poslovnim pristupom da bi bila uspješna Da bi
poboljšali svoje pozicije u odnosu na partnere iz javnog i privatnog sektora pružaoci usluga
u ruralnom turizmu treba da budu umreženi i nastupaju zajednički Zasnivanje svojih
djelovanja putem koncepta zajednice i asocijacija najefikasniji je način ispunjavanja
zajedničkih potreba i rešavanja zajedničkih problema Efikasna organizacija ruralnog
turizma je bitna za utemeljivanje uspešne djelatnosti
Organizacija ruralnog turizma koja bi mogla obuhvatati opštinske asocijacije pružaoce
usluga smještaja druge pružaoce turističkih usluga i lokalnuregionalnu upravu mogla bi biti
odgovorna za prilično veliki niz aktivnosti kao što su sledeće11
-Određivanje vizije i strategije
-Organizacija i održavanje sistema klasifikacije
-Marketing ruralnog turizma u datoj oblasti
-Pružanje usluga poslovne podrške onima koji se bave ruralnim turizmom
-Organizovanje foruma za razmenu iskustava ndash mreže onih koji se bave ruralnim turizmom
-Obezbeđivanje obuke
-Finansiranje
Ljudski resursi su ključni faktor uspjeha u ruralnom turizmu Kontinuirana stručna obuka je
neophodna kako bi se povećala sposobnost da zadovolje potrošače sa rastućim zahtjevima
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
To se posebno odnosi na poboljšavanje razmijevanja između kultura kako pružalaca usluga
tako i potrošača kako bi se kombinovala zaštita lokalnog kulturnog identiteta sa visokim
nivoom usluga
8 Preporuke za razvoj konkurentnosti ruralnog turizma u opštinidestinaciji Žabljak
Analiza trendova razvoja i promocije turističkog sektora je doprinijela i prepoznavanju
komparativnih prednosti opštine Žabljak a takođe i planskih koncepcija koje je potrebno
pratiti ako se želi omogućiti razvoj i iskorištenje njenih strateških turističkih potencijala
Adekvatnom valorizacijom i kvalitetnom prezentacijom turističkih resursa opštine Žabljak na
međunarodnom tržištu komparativne prednosti se mogu uspješno pretvoriti u konkurentne
prednosti što je može svrstati u destinacije koje nude adekvatnu vrijednost za utrošeni novac
Ključne komparativne prednosti opštine Žabljak su
Jedinstvo različtih prirodnih i kulturnih resursa
Geografski položaj
Kapaciteti za diverzifikovanu turističku ponudu
Izazovi sa kojima se suočava opšina Žabljak u razvoju i promociji sektora turizma su
slijedeći
Optimalno iskorištavanje prirodnih i kulturnih resursa kao i tradicionalnih i ekoloških
vrijednosti za razvoj turističke djelatnosti kao osnove za uravnotežen ekonomski
razvoj koji će se komplementarno širiti na ruralna turistički nedovoljno valorizovana
područja
Brzi i nekontrolirani razvoj u posljednje vrijeme koji je učinio opštinu Žabljak
prepoznatljivom destinacijom za ulagače kojima je poslovni interes ulaganje u
izgradnju apartmana za tržište čime se cijeli prostor nekontrolisano troši te se tako
smanjuju resursi i prostor za razvoj budućih turističkih sadržaja i objekata
Zaštita i održavanje kulturnog naslijeđa kao i prirodnih kompleksa (da bi im se dala
11
httpwwwcenortrspage_id=80 12122011
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
ekonomska dodana vrijednost i podstakao održivi razvoj)
Očuvanje zdravog okruženja i promocija ekološki prihvatljivih tehnologija i
uvođenjem novih sistema za upravljanje vodama i otpadom
Razvoj ruralnog turizma čija je važnost prije svega u interakciji poljoprivredne
proizvodnje proizvodnje tradicionalnih proizvoda prezentovanja i revitalizacije
tradicionalne baštine tradicionalne gastronomije i turističkih usluga
Razvoj gastro-ponude Ovo stoga što bdquogastronomijom privučenildquo posjetioci
omogućavaju valorizaciju različitih destinacionih resursa čija je samostalna privlačna
moć iz različitih razloga manja od one koju mogu generisati kada su umreženi u
integrisani proizvod ili doživljaj
Suočavanje sa ovim izazovima implicira ujedno i strateška usmjerenja razvoja i promocije
turizma uopštini Žabljak Suština tih usmjerenja leži u iskorištenju prirodnih potencijala ali i
specifičnog kulturnog identiteta koji destinacija ŽabljakDurmitor gaji vjekovima U tom
smislu opština Žabljak treba paralelno investirati u ljudske resurse infrastrukturu i institucije
neophodne za optimalno iskorištenje zavidnih prirodnih i kulturnih arheoloških i istorijskih
potencijala Strategija pozicioniranja cijele opštine treba da se zasniva na sljedećim
postavkama
Unaprjeđenju kvaliteta proizvoda i usluga u turizmu
Diferenciranosti ponude
Porast kvaliteta i broja smještajnih jedinica u objektima usklađenima s autohtonim
obilježjima
Integrisanom turističkom konceptu brenda koji je zasnovan na održivom razvoju i
Međuregionalnom i međunarodnom povezivanju u pogledu razvoja turističkih
projekata
Jačanju kapaciteta lokalne zajednice za apsorpciju fondova EU
Poticanju zapošljavanja na području eko-turizma i ruralnog turizma
Pristupu turizmu kao metodi razvoja
Inovativnom destinacionom menadžmentu
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Ciljno tržište treba da bude raznoliko sa težnjom ka većem privlačenju posjetioca rastuće
platne moći Usmjerenost destinacije Žabljak treba da bude ka širem profilu tržišnih
segmenata motivisanih odmorom opuštanjem poslom kulturom događajima rekreacijom
edukacijom etnografskim vrijednostima zabavom i avanturom itd
Savremeni turistički proizvodi diversifikacija regionalna specijalizacija jačanje regionalnih
identiteta okviri su u kojima moramo postaviti dugoročne ciljeve razvoja turizma u opštini
Žabljak Razvoj integralnog kvaliteta destinacije podrazumijeva udaljavanje od pojedinacnih
ciljeva razvoja te promjenu kvantitativnog i ekstenzivnog razvoja ka kvalitativno-intenzivan
razvoj privredne socijalne i ekološke komponente Uvažavajući postojeće stanje ponude i
obavezu da se ona kvalitativno razvija posebnu pažnju treba usmjeriti u specifične turističke
proizvode kao nove razvojne mogućnosti turizma opštine Žabljak
Ulagati u katune i ruralni turizam
osmisliti welness-programe i well-being proizvode
van glavne sezone osmisliti odmore za istraživanje otkrivanje edukaciju
osmisliti turističke događaje bazirane na konceptu edukacije
U cilju realizacije željenog marketing pozicioniranja destinacije Žabljak potrebno je
finansirati projekte i programe koji
ndash promovišu turističke mogućnosti i obogaćuju turističku ponudu Žabljaka
ndash podižu nivo kvaliteta turističke i ugostiteljske usluge na teritoriji opštine Žabljak
ndash afirmišu turističke manifestacije Žabljaka
ndash uvode nove programe u turističku ponudu kojom bi se promovisale ambijentalne celine
opštine
Finansijska podrška treba da bude vezana za razvojne programe koji u sebi pretpostavljaju
integraciju različitih vidova turizma i komplementarnih privrednih grana (poljoprivreda
zanatstvo trgovina saobraćaj mala privreda) u cilju podizanja ponude na viši nivo
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Saradnja javnog i privatnog sektora sve više će predstavljati finansijski modalitet u kome će
opština vidjeti novu razvojnu šansu u oblasti turizma Zapravo sama ograničenost sredstava
kojima opština raspolaže podsticaće saradnju i partnerstvo oba sektora u oblasti turističkog
razvoja i promocije Za podršku različitih formi javno-privatnog partnerstva potrebno je da
politika propisi infrastruktura organizacija službi i poreska regulativa budu prilagođene
promjenama na turističkom tržištu
U savremenim uslovima bez jasne težnje javnog i privatnog sektora ka konsenzusu oko
ključnih pitanja upravljanja destinacije nema ni njenog održivog razvoja niti održive
konkurentnosti U tom smislu je potrebno prvo postići saglasnost o pravcima razvoja
destinacije a potom i razini kvaliteta usluge i ponude koja se želi razvijati Premda je
marketing a posebno promocija najčešća aktivnost u oblasti javno-privatnog partnerstva u
turizmu važan aspekt se odnosi i na turističku infrastrukturu obrazovanje i stručno
usavršavanje turističkih kadrova bezbjednost očuvanje životne sredine i kulturne baštine te
ostale investicije od zajedničkog interesa
U cilju uspostavljanja kompatibilnog odnosa između najvrijednijih dijelova prirodne sredine i
turizma ali i zahtjevima koji se stavljaju pred Crnu Goru kad je riječ o njenom putu ka
evropskim integracijama posebnu pažnjiu treba posvetiti finansiranju i realizaciji
- projekata koji podstiču prekograničnu i regionalnu saradanju
- projekata koji uvažavaju principe normative i standarde korišćenja prostora čime će se
stvoriti osnov za razvijanje koncepta usklađenog razvoja selektivnog turizma u Crnoj Gori
- projekata koji upotpunjavaju turistički proizvod kroz plasman kulturnih istorijskih i drugih
antropogenih atraktivnosti turističkog područja kao posebnih vanpansionskih sadržaja
- programa turističkih manifestacija u zemlji međunarodnog i regionalnog značaja
Destinacija ŽabljakDurmitor treba da gradi svoju budućnost u nasljeđu i prošlosti uz
uključivanje znanja i sposobnosti profesionalnih kadrova i lokalnog stanovništva a strategija
podizanja konkurentnosti treba da se zasniva u kontinuiranoj valorizaciji tradicionalnih
vrijednosti i rastu kvaliteta ponude svih sadržaja destinacije i smještajnih kapaciteta hotelske i
druge ponude pri čemu naglasak treba staviti na očuvanje autohtonih etnografskih i
ambijentalnih vrijednosti uz kontinuirani razvoj kadrova
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
9 Studije slučaja iz međunarodnog turizma
STUDIJA SLUČAJA 1 Ruralni turizam u Nepalu Nepal je nesumnjivo najpoznatija destinacija trekinga i planinarenja na svijetu Turizam na Himalajima je počeo 50-ih godina i do kraja 90-ih kraljevstvo je godišnje posjećivalo preko 400000 ljudi pri čemu je generisano 164 miliona US dolara godišnje i postojalo je između 12000 i 15000 zaposlenih u turizmu Tri četvrtine posjetilaca je posjetilo Nepal radi razgledanja a 15 je došlo isključivo radi trekinga i plannarenja Takođe razvijena je i ponuda raftinga Pošto je za treking potrebna dozvola broj trekera je poznat U godini 1997 bilo je preko 90000 trekera i to 40000 nezavisnih i 50000 koji su putovali u organizovanim grupama Oko 60 je posjetilo region Annapurna Dozvole su potrebne i za planinarske ekspedicije i 1997 godine bilo je 120 ekspedicija koje su uključivale 861 planinara pri čemu je bilo zaposleno 7000 lokalnih stanovnika kao podrška ekspedicijama Ekonomski socijalni i ekološki uticaji na ruralni turizam u Nepalu proučavani su vrlo široko U selima na glavnim treking putevima u regionima koji se često posjećuju kao što su Annapurna i Mont Everest poljoprivreda je uveliko zamjenjena turističkim aktivnostima To uključuje kolibe kuće restorane i druge oblike biznisa Sa povećanim prihodima porodice Šerpasa preferiraju da njihova djeca dobiju zapadno obrazovanje prije nego lokalno koje prenose monasi Jedan od velikih problema za prirodnu okolinu je povećanje količine smeća koje nije bio-razgradivo Procjenjeno je da su krajem 80-ih trekeri ostavljali preko 55 tona smeća godišnje samo u regiji Annapurna Slično je i u području Mont Everesta gdje je Sagarmatha Pollution Control Committee sakupila 145 tona spaljivog i 45 tona otpada koji se ne može spaliti i to samo u toku 199596 godine Izraženi su i problemi neregulisanih odvoda otpadnih voda što je dovelo do zagađenja potoka i rijeka Sem toga povećala se tražnje drva za ogrjev što ugrožava šume i vodi ka njihovoj degradaciji Organizacija Annapurna Conservation Area Project (ACAP) ustanovila je preporuke za turiste da biraju smještaj sa rješenim pitanjem odlaganja smeća i energetske efikasnosti Međutim takve objekte nije moguće uvijek rezervisati niti ih je lako prepoznati Prilagođeno prema Buckley R(2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 68-69
STUDIJA SLUČAJA 2Redberry Pelican Project Kanada
Jezero Redberry u blizini Hafforda oblast Saskatchewan u Kanadi stanište je za 200 vrsta
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
ptica uključujući devet koje se vode kao ugrožene i rijetke Najpoznatije od njih su ždral sivi soko i zviždovka Fondacija Redberry Pelican Project (RPP) je neprofitno udruženje osnovano 1989 godine u cilju promovisanja ekoturizma na jezeru kao mehanizma za očuvanje ptičjeg svijeta Jezero je bilo ugroženo sredinom 80-ih kada je bila planirana izgradnja 400 koliba Jezero je danas zaštićeno zakonom i ostrva na kojima se gnijezde ptice su pod zaštitom posebnom pravnog akta tzv Wildlife Refuge Act Jezero i okolina su stavljeni pod zaštitu UNESCO-a kao rezervat biosfere RPP je postala značajna atrakcija za turiste generišući značajne ekonomske efekte lokalnoj zajednici grada Hafforda Međutim važno je napomenuti da se samo 5 prihoda ove organizacije generiše od turizma a ostalo su sredstva od donatora partnera i drugih poslovnih aktivnosti Organizacija izdvaja 15 sredstava za lokalnu zaštitu monitoring i istraživanja 10 za turističke svrhe na jezeru i 10 za lokalno stanovništvo RPP je osnovala turistički centar koji se finasira iz budžeta provincije i grada Hafford i u okviru projekta izgradila je platformu za posmatranje ptica na jednom od ostrva Napravljen je i video o pelikanima organizuju se turističke ture po jezeru i razvijeni su drugi turistički sadržaji Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 164
STUDIJA SLUČAJA 3bdquoHimachal helicopter skiingldquo Indija
Helisking i snowboarding u Himalajima predstavlja novi proizvod u ovom dijelu svijeta Postoje veoma pogodni tereni za ove aktivnosti ali zbog velike nadmorske visine i male količine padavima najbolji uslovi za skijanje su na manjim visinama od 4000 do 5000 m nv što je ujedno i gornja granica za skijaše i za većinu helikoptera jer bi letovi na višim visinama bili opasni Medjutim samo nekoliko područja ima potreban pristup i infrastrukturu koja čini heliskijanje bezbjednim i isplativim Do danas postoji samo jedan operater koji se bavi ovim biznisom u Himalajima a to je kompanija Himachal Helicopter Skiing (HHS) HHS je osnovan u Indiji u gradu Himachal Pradesh i to zbog zabrinutosti oko političke nestabilnosti u Nepalu Organizuje turističke ture od hotela u planinskom gradu Manali i od planinske kolibe u blizini sela Patlikul Manali je poznata turistička destinacija u Indiji prevashodno po svojim termalnim izvorima hramovima i voćnacima pa je rado posjećuju brojni domaći turisti a posebno je popularna među mladim bračnim parovima koji ovdje provode medeni mjesec Tokom zime broj turista je vrlo je mali i tada su većina turističkih objekata i prodavnica zatvorene Međutim tokom sezone heliskijanja veći je broj inostranih turista ljubitelja heliskijanja koji pune najveći hotel u Manaliju Manali Holiday Inn Glavni put ka Manaliju nastavlja preko visokog prevoja za Kašmir i granicu sa Pakistanom Tu je smještena jedinica vojske odgovorna za održavanje puta prohodnim pogotovo u vrijeme proljeća kada se topi snijeg Na taj način vojska je važna za ekonomski život Manalija jer održava put prolaznim a sam grad nema nikakvih troškova Grad Manali i turistički objekti u njemu su na taj način lako dostupni za domaće turiste
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
HHS radi van hotela Manali Holiday Inn samo u toku sezone heliskijanja Do 2002 godine kompanija je koristila dva helikoptera tipa Bell 407 koji može prevesti 5 putnika sa vodičem i pilotom i jedan helikopter tipa Aerospatiale Lama koji može prevesti tri putnika sa vodičem i pilotom Heliodrom se nalazi blizu hotela a helikopteri se koriste i za transfere od i do aerodroma čime se zamjenjuju dugi i neudobni transferi autobusom Zbog malog broja turista koji se mogu opslužiti izolovanosti i udaljenosti destinacije heliskijanje ovdje je skuplje nego u Kanadi i Novom Zelandu Da bi zadržala turiste kompanija HHS se oslanja na himalajske terene i klimu koja stvara odličan snijeg za skijanje Plavetnilo neba i spektakularni tereni su dodatne prirodne atrakcije i dodatni motiv za turističku posjetu Kako HHS koristi postojeći hotel prije nego da osnuje svoj ima neznatanu kontrolu nad praksom ovog hotela koja potencijalno ugrožava prirodnu sredinu Međutim u svom biznisu kompanija ulaže napore da ne ostavlja smeće u područjima koje posjećuje Buka helikoptera jeste problem ali samo prilikom polijetanja i slijetanja jer se sam let obavlja u većim visinama gdje problem buke i nije toliko izražen Ipak uticaj buke na životinjske vrste njihov broj i reakcije nisu istražene u dovoljnoj mjeri pa se i ne mogu dati potpuni podaci Najvažnije socijalni i doprinosi u sferi prirodne sredine su indirektni Radna mjesta u hotelima i drugim oblastima u vansezoni su jedan od doprinosa Pored toga svaki turista mora da plati taksu od 350 dolara za heliskijanje i taj novac odlazi u državni budžet HHS je sponzorisao akciju čišćenja smeća u okolini hotela u Manaliju i učestvovao je u obezbedjenju pitke vode za piće HHS je proveo i nekoliko pregovora sa lokalnim stanovnicima u cilju zaštite ugroženih divljih životinja čime značajno doprinosi očuvanju prirodne sredine Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 206- 207
STUDIJA SLUČAJA 4 Edukacija o prirodnoj sredini
Kao važan sastavni element ekotuizma je edukacija turista o potrebi zaštite prirodne sredine U većini turističkih tura ovu komponentu obezbjedjuje vodič od čijeg znanja i vještine komuniciranja zavisi proces edukacije Troškovi unajmljivanja ovakvog vodiča nisu ništa veći od troškova za vodiča koji prenosi opšte informacije o kulturno-istorijskim spomenicima i ima neznatan uticaj na ponašanje turista Iz tog slijedi zaključak da je dobar vodič važan faktor za zadovoljstvo gostiju i njihovo ponovno vraćanje pa je ulaganje u vodiče kao specifične interpretatore prirodnih vrijednosti ekonomski opravdano Turisti očekuju različite nivoe usluge prilikom turističkih tura Grupa koja je platila visoku cijemu za posmatranje ptica ili posmatranje divljeg cvijeća od vodiča očekuje da može prepoznati vrste koje vidi nađe vrste koje se traže te da može opisati njihove odlike staništa i pružiti druge podatke Druga vrsta grupe koju više interesuje avantura traže uglavnom opšte informacije o prirodnom okruženju i ponekad poneku anegdote dok ih detaljne informacije i naučni aspekt manje interesuje Naravno u nekoj grupi koju interesuju samo opšti podaci o atrakciji mogu postojati pojedinci koji su više zainteresovani i imaju više znanja kao i obratno U tom slučaju vodič mora biti spreman da pruži različite nivoe interpretacije da bi zadovoljio različite turiste Ipak i dalje je relativno mali broj turoperatora koji angažuju
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
specijalizovane vodiče U područjima kojima upravljaju posebne agencije informacije može pružiti osoblje zaposleno u npr nacionalnom parku volonterski vodič ali i sami turistički znakovi instalirani duž šetačke rute Programi vođenja koje su sprovodili rendžeri u zaštićenim područjima obično su nailazili na dobar odgovor kod turista ali su ti isti programi prvi ukidani kada se agencija koja upravlja područjem susretne sa smanjenim prihodima Iako se ponekad naplaćuju usluge vođenja od strane rendžera ipak ta sredstva često nisu dovoljna za pokrivanje ukupnih troškova funkcionisanja programa Istraživanja su pokazala i da jednostavni znakovi sa jednostavnim tekstom i ilistracijama mogu dobro obaviti posao interpretiranja prirodnih atrakcija Primjena savremene tehnologije kao što su digitalne kamere kamere za noćno osmatranje kao i one za podvodna snimanja širi mogućnosti da turisti lakše vide životinje na većoj daljini i u lošijim uslovima (po noći pod vodom itd) bez njihovog uznemiravanja Prilagođeno prema Buckley R (2003) Case Studies in Ecotourism Oxon CABI Publishing pg 233-234
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
Anex RJEČNIK ODABRANIH TERMINA
Aktivan odmor - aktivnost u slobodnom vremenu koja podrazumeva sprovođenje određenih
fizičkih aktivnosti u cilju unapređenja psiho-fizičkog zdravstvenog stanja
Apartman - ugostiteljska jedinica sa nekoliko povezanih prostorija namenjenih zadovoljenju
svih smještajnih zahteva potencijalnog turiste
Ekokonačišta - smeštajni objekti namenjeni ekoturistima koji minimalno utiču na prirodno
okruženje izgrađeni su u skladu sa tradicionalnom arhitekturom i materijalima okruženja i
koriste alternativne izvore energije
Ekoturista - osoba motivisana da putuje u manjim grupama spremna da saznaje o životu u
divljini i kulturi područja i da pomaže u podršci zaštiti i održivom razvoju lokalne zajednice
Gastronomija - nauka o poznavanju i pripremanju jela posluživanju gostiju i odabiru pića
Hotel - Osnovni ugostiteljski objekat u kojem se pružaju usluge smještaja ishrane i drugi
potrebni i korisni sadržaji za korisnike usluga Sastoji se od više tipova soba a kvalitet i
sadržaji objekta se definišu kategorijom zvjezdica
Izlet jeste unaprjed pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga (prijevoz i
druge turističke usluge) u trajanju kraćem od 24 sata koja ne uključuje noćenje a koje
organizator putovanja ili posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Kategorizacija - sistem utvrđenih standardnih merila za ocjenjivanje kvaliteta smještaja
hrane i usluga u turističkim smještajnim objektima Prikazuje se odgovarajućim simbolima
(zvjezdica ili slovo)
Održivi razvoj - koncept sveukupnog razvoja koji se zasniva na poštovanju i racionalnoj
upotrebi resursa na kojima se taj razvoj bazira a sve u cilju poboljšanja ili u najmanjoj mjeri
zadržavanja istovjetnih životnih uslova i za buduće generacije
Paket aranžman - skup turističkih usluga objedinjenih na turističkom tržištu sa
jedinstvenom cenom Paket aranžman se iskazuje po osobi i sastoji se od smještaja sa
predvidjenom uslugom prijevoza a često i transfera
Tržišni segment (engl market segment) je tačno utvrđena grupa potrošača kojoj je
namijenjen neki proizvodusluga Tržišni segmenti utvrđuju se istraživanjem tržišta na način
da se utvrde određene zajedničke karakteristike potrošača (geografske demografske i
psihografske)
Turistička agencija - privredno društvo preduzetnik ili ogranak drugog domaćeg ili stranog
pravnog lica koje na tržištu ponude i tražnje obavlja posredničku organizatorsku i
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
snadbjevačku ulogu u cilju zadovoljenja potreba turista
Turistička destinacija jeste odredište turističkog putovanja koje svojom opremljenošću
omogućava prihvat i boravak turista
Turistička infrastruktura obuhvata objekti za informisanje predah snabdijevanje
rekreaciju edukaciju i zabavu turista npr skijališta kupališta i plaže tematske i zabavne
parkove turističke informativne centre centre za prihvat turista i posjetilaca odmorišta
pored puteva objekte nautičkog turizma terene za golf tenisske terene bazene za kupanje
velnes objekte itd
Turistički aranžman - dvije ili više sinhronizovane turističke usluge koje se nude
potencijalnom turisti (po odluci agencije ili na zahtev samog potencijalnog klijenta) kojima
on djelimično ili u potpunosti zadovoljava svoju turističku potrebu
Turističko putovanje jeste unapred pripremljena kombinacija dvije ili više turističkih usluga
(prijevoz smeštaj i druge turističke usluge) u trajanju dužem od 24 sata ili u kraćem trajanju
ako uključuje jedno noćenje kao i višednevni boravak koji uključuje samo uslugu smeštaja u
određenim terminima ili vremenskom trajanju koje turistička agencija organizator putovanja
odnosno turistička agencija posrednik nudi na prodaju i prodaje po jedinstvenoj cijeni
Turističko tržište - skup odnosa turističke ponude i tražnje koji su usmjereni na razmjenu
robe i usluga posredstvom novca
Turoperator - kompanija koja kreira iili plasira na turističkom tržištu inkluziv (inclusive)
ture vrši turističke usluge iili se pojavljuje kao subkontraktor u njihovom izvršenju
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
LITERATURA
Beirman D Restoring tourism destinations in crisis a strategic marketing approach
Oxon UK 2003
Buhalis D Costa C Tourism business frontiers Elsevier Butterworth-Heinemann
Linacre House Oxford 2006
Buckley R Case studies in Ecotourism Wallingford Oxon UK 2003
Hawkins E Donald Lamoureux Kristin Razvoj produkata konkurentnog ruralnog
turizma za destinaciju Stara planina Međunarodni institut za turiyam GWU
Vašington 2006
Holloway J Christopher Robinson Chris Marketing for Tourism Longman
London 2000
Jovanović A idr Priručnik za razvoj ruralnog turizma Regionalna privredna
komora Valjevo 2008
Mihailović B Marketing u turizmu Fakultet za turizam i hotelijerstvo Kotor 2005
Ostrovski S Tourism in the face of 21st century s challenges Institute of Tourism
Academy of Physical Education Cracow Poland 1999
Sweeting J E N Sweeting R A A Practical Guide to Good Practice ndash Managing
Environmental and Social Issues in the Accomodation Sector The Center for
Environmetal Leadership in Business Washington DC 2004
Vitić-Ćetković A Ivanović N Studija Turizam rekreacija i sport u opštini Bar
opština Bar 2009
Vitić-Ćetković A ldquoPromotion of Education for Sustanable Development in
Montenegroldquo Education Policy and Equal Education Opportunities Open Society
Foundations New York USA 2012 p 163 ndash 177 ISBN 978-1936133512 Library
of Congress Cataloging ndash in Publication Data
Wahab S Pigram J J Tourism Development and Growth ndash the Challenge of
Sustainability Routledge London 1997
httpwwwcenortrs
httpdurmitorwordpresscom
httpwwwmontenegrotravelnet
httpwwwostorkaorgrs
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom
httpwwwpannoniantourismhu
httpwwwpanacompnet
httpprivatnismestajdurmitorcom
httpwwwtourisminrs
httpwwwvirtualtouristcom