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Alimentos que se toman con los dedos
• Aceitunas
• Canapés.
• Hojas de alcachofa.
• Uvas.
• Cerezas.
• Nueces.
• Confites.
• Durazno, pera y manzana. (Se comen sin tenedor y se pelan con el
• Ponque. (Se parte con el cuchillo y sirve con pala.)
• Galletas. (Se sirven con pinzas y se comen con la mano.)
• Flan. (Se come con tenedor)
• Pie con helado. (Se come con tenedor o cucha
• Salsas. (Con cuchara)
• Huevos pasados por agua. (Golpéelos ligeramente en la punta, retire la cascara hasta la mitad, póngales sal al gusto y cómalos con pan y una cuchara.)
• Caracoles. (Se comen con pinzas y un tenedor de dos puntas. Sujete el caracol con la pinza y extraiga la carne con el tenedor. Deje las conchas sobre el plato.)
• Muelas de cangrejo. (Sujételas con la mano y extraiga la masa con el tenedor.)
• Langosta. (Extraiga la carne con el cubierto de pescado.)
• Alcachofa. (Si se la presentan dedos y deposítelas en un lado del plato.)
• Ajiaco y sancocho. (Evite cambiar de plato la presa que está dentro de la sopa.)
• Pizza. (Puede ser tomada informalmente con las manos. En restaurante cómala con cuchillo y tenedor.)
• Brunch. (Es un invento norteamericano que reúne en una sola comida el desayuno y el almuerzo. Se toma entre las 11 de la mañana y las 3 de la tarde.)
• Luego del café se ofrece el poussémenta, etc.)
Crecimiento Personal
Alimentos que se toman con los dedos
Otros ejemplos
Durazno, pera y manzana. (Se comen sin cáscara; para ello se sujetan con el tenedor y se pelan con el cuchillo.)
Ponque. (Se parte con el cuchillo y sirve con pala.)
Galletas. (Se sirven con pinzas y se comen con la mano.)
Flan. (Se come con tenedor)
Pie con helado. (Se come con tenedor o cuchara.)
Huevos pasados por agua. (Golpéelos ligeramente en la punta, retire la cascara hasta la mitad, póngales sal al gusto y cómalos con pan y una cuchara.)
Caracoles. (Se comen con pinzas y un tenedor de dos puntas. Sujete el caracol con la pinza y extraiga la carne con el tenedor. Deje las conchas sobre el plato.)
Muelas de cangrejo. (Sujételas con la mano y extraiga la masa con el tenedor.)
Langosta. (Extraiga la carne con el cubierto de pescado.)
Alcachofa. (Si se la presentan entera en la mesa, desprenda sus hojas con los dedos y deposítelas en un lado del plato.)
Ajiaco y sancocho. (Evite cambiar de plato la presa que está dentro de la sopa.)
Pizza. (Puede ser tomada informalmente con las manos. En restaurante cómala llo y tenedor.)
Brunch. (Es un invento norteamericano que reúne en una sola comida el desayuno y el almuerzo. Se toma entre las 11 de la mañana y las 3 de la tarde.)
Luego del café se ofrece el poussé-café. (Puede ser brandy, coñac, crema de
Crecimiento Personal
cáscara; para ello se sujetan con el
Huevos pasados por agua. (Golpéelos ligeramente en la punta, retire la cascara hasta la mitad, póngales sal al gusto y cómalos con pan y una cuchara.)
Caracoles. (Se comen con pinzas y un tenedor de dos puntas. Sujete el caracol con la pinza y extraiga la carne con el tenedor. Deje las conchas sobre el plato.)
Muelas de cangrejo. (Sujételas con la mano y extraiga la masa con el tenedor.)
entera en la mesa, desprenda sus hojas con los
Ajiaco y sancocho. (Evite cambiar de plato la presa que está dentro de la sopa.)
Pizza. (Puede ser tomada informalmente con las manos. En restaurante cómala
Brunch. (Es un invento norteamericano que reúne en una sola comida el desayuno y el almuerzo. Se toma entre las 11 de la mañana y las 3 de la tarde.)
café. (Puede ser brandy, coñac, crema de
Debe dar lo mejor de sí mismo. Interrumpir lo que esté haciendo para recibirrelacionarlo.
En una reunión social... No invite a personas con conflictos ni a parejas divorciadas.Aleje de forma sutil al invitado que esté incomodando.
Si lo invitan... Confirme su asistencia. No sugiera llevar huéspedes de su casa.Confirme alguna demora.
Crecimiento Personal
El Anfitrión...
ebe dar lo mejor de sí mismo.
Interrumpir lo que esté haciendo para recibir a cada invitado, presentarlo y
No invite a personas con conflictos ni a parejas divorciadas. sutil al invitado que esté incomodando.
No sugiera llevar huéspedes de su casa.
Crecimiento Personal
a cada invitado, presentarlo y
La invitación... La tarjeta es importante en las celebraciones formales, debe estar escrita con letra impresa y en papel fino. Igualmente debe señalar a quién se invita, el motivo del ofrecimiento, la fecha, hora, lugar y tipo de vestido. Debe enviarse con anticipación e incluir el nombre completo del anfitrión.
Invitación informal
Se hace personalmente, bien sea por teléfono, con una nota sencilla o por medio de una tarjeta especial para la ocasión.
Reunión social Si está siguiendo una dieta estricta, hágalo saber a su anfitrión. Luego de la invitación, agradézcalo.
Ubicación de los
Método inglés Los puestos principales se ubican en los extremos de las mesas. Se requiere que el número de invitados sea par. UbicaciónEntre los comensales, el invitado más importante sal lado derecho del anfitrión.
Crecimiento Personal
La tarjeta es importante en las celebraciones formales, debe estar escrita con letra impresa y en papel fino. Igualmente debe señalar a quién se invita, el motivo del ofrecimiento, la fecha, hora, lugar y tipo de vestido.
Debe enviarse con anticipación e incluir el nombre completo del anfitrión.
, bien sea por teléfono, con una nota sencilla o por medio de una tarjeta especial para la ocasión.
Si está siguiendo una dieta estricta, hágalo saber a su anfitrión. Luego de la invitación,
Ubicación de los anfitriones
Los puestos principales se ubican en los extremos de las mesas. Se requiere que el número de invitados sea par. Ubicación Entre los comensales, el invitado más importante sal lado derecho del anfitrión.
Crecimiento Personal
La tarjeta es importante en las celebraciones formales, debe estar escrita con letra impresa y en papel fino. Igualmente debe señalar a quién se invita, el motivo del
, bien sea por teléfono, con una nota sencilla o por medio de
Si está siguiendo una dieta estricta, hágalo saber a su anfitrión. Luego de la invitación,
Los puestos principales se ubican en los extremos de las mesas. Se requiere que el número de invitados sea par.
Entre los comensales, el invitado más importante se sienta
Método francés Los anfitriones se ubican en el centro de la mesa y el invitado de honor se sienta frente a éstos. ParejasQuienes invitan se ubican uno frente al otro; el caballero se sienta al lado derecho de la anfitriona y la lado derecho de la anfitriona.
Mantel
• Debe caer 20 centímetros a los lados. Si es redondo debe caer entre 25 y 35 centímetros.
• Es preferible usar manteles blancos y servilletas compañeras.
• También se usan manteles blancos más
• Los manteles de colores se usan en ocasiones informales.
Carpetas
Se colocan en las bandejas y deben ser blancas o beige.
Crecimiento Personal
Los anfitriones se ubican en el centro de la mesa y el invitado de honor se sienta frente a éstos.
Parejas Quienes invitan se ubican uno frente al otro; el caballero se sienta al lado derecho de la anfitriona y la dama convidada al lado derecho de la anfitriona.
Debe caer 20 centímetros a los lados. Si es redondo debe caer entre 25 y 35
Es preferible usar manteles blancos y servilletas compañeras.
También se usan manteles blancos más pequeños para la mesa de té.
Los manteles de colores se usan en ocasiones informales.
Se colocan en las bandejas y deben ser blancas o beige.
Crecimiento Personal
Los anfitriones se ubican en el centro de la mesa y el invitado
Quienes invitan se ubican uno frente al otro; el caballero se dama convidada al
Debe caer 20 centímetros a los lados. Si es redondo debe caer entre 25 y 35
pequeños para la mesa de té.
• Llene la copa sobre la mesa, evite levantarla.
• Servir vino es un arte y un ritual, hágaloTambién se puede ofrecer en copas delgadas y transparentes.
• Enfríe el vino en forma gradual, no lo haga en el congelador ni lo ofrezca con cubos de hielo.
¿Có
1. El vino se destapa con botella y servir sin tocar el borde de la copa y sin llenarla. Finalmente, rote suavemente la botella.
2. Llene la copa sobre la mesa.
3. Las copas para vino tinto son más grandes y profundas que las de
4. Evite servir champaña sin espuma.
Crecimiento Personal
Vinos
Llene la copa sobre la mesa, evite levantarla.
Servir vino es un arte y un ritual, hágalo en copas espaciosas y profundas. También se puede ofrecer en copas delgadas y transparentes.
Enfríe el vino en forma gradual, no lo haga en el congelador ni lo ofrezca con
¿Cómo destapar y servir el vino?
El vino se destapa con descorchador. Luego se debe oler, limpiar el borde de la botella y servir sin tocar el borde de la copa y sin llenarla. Finalmente, rote suavemente la botella.
Llene la copa sobre la mesa.
Las copas para vino tinto son más grandes y profundas que las de vino blanco.
Evite servir champaña sin espuma.
Crecimiento Personal
en copas espaciosas y profundas.
Enfríe el vino en forma gradual, no lo haga en el congelador ni lo ofrezca con
descorchador. Luego se debe oler, limpiar el borde de la botella y servir sin tocar el borde de la copa y sin llenarla. Finalmente, rote
vino blanco.
• Sírvalo a su medida y aspire su aroma para comprobar el bouquet. Luego deguste y apruebe.
• La copa del anfitrión es la última en servirse.
• Comience a servir por el lado derecho.
Utilícelo para acompañar carnes, platos condimentados y quesos fuertes.
Pruébelo antes de servirlo no hay necesidad de olerlo.
Las copas se colocan en la parte superior derecha y se utilizan de adentro hacia afuera. Es ideal para acompañar pescados,
Se utiliza para acompañar frutas y postres.
Acompaña todas las comidas. Se sostiene por la columna sin alterar la temperatura.
Sírvalos fríos o al clima. Los más frecuentes son el vermut, Para servirlos, conserve la botella en posición horizontal pero ligeramente inclinada.
Crecimiento Personal
Vino tinto
Sírvalo a su medida y aspire su aroma para comprobar el bouquet. Luego deguste y apruebe.
La copa del anfitrión es la última en servirse.
Comience a servir por el lado derecho.
para acompañar carnes, platos condimentados y quesos fuertes.
Vino blanco
Pruébelo antes de servirlo no hay necesidad de olerlo.
Las copas se colocan en la parte superior derecha y se utilizan de adentro hacia afuera.
Es ideal para acompañar pescados, mariscos y quesos frescos.
Vino dulce
Se utiliza para acompañar frutas y postres.
Champaña
Acompaña todas las comidas. Se sostiene por la columna sin alterar la temperatura.
Aperitivos
Los más frecuentes son el vermut, el campari y el jerez. Para servirlos, conserve la botella en posición horizontal pero ligeramente inclinada.
Crecimiento Personal
para acompañar carnes, platos condimentados y quesos fuertes.
Las copas se colocan en la parte superior derecha y se utilizan de adentro hacia afuera.
Para servirlos, conserve la botella en posición horizontal pero ligeramente inclinada.
La palabra Protocolo, del Latín protocolum y del vocablo griego protokollum
primero; kollum, pegar literalmente
En su forma primitiva el protocolo era la hoja que se adhería en los baúles y que indicaba los haberes que allí se guardaban. Protocolo significa según Eduardo Restrepo del Corral, el más autorizado tratadistala materia, muchas cosas más: - Las escrituras y marices de un notario y de su escribano.- Las actas entre países. - El documento que registra las resoluciones de una conferencia.- Las formas y detalles que deben observarse en la misión diplomática o de un ministerio de relaciones exteriores.- Las normas existentes de cortesía y de etiqueta para los gobiernos y las misiones diplomáticas acreditadas en cada país así como para las ceremonias m marinería.
Crecimiento Personal
Protocolo
La palabra Protocolo, del Latín protocolum y del vocablo griego protokollum
primero; kollum, pegar literalmente significa la primera hoja pegada o encolada.
En su forma primitiva el protocolo era la hoja que se adhería en los baúles y que indicaba los haberes que allí se guardaban.
Protocolo significa según Eduardo Restrepo del Corral, el más autorizado tratadistala materia, muchas cosas más:
Las escrituras y marices de un notario y de su escribano.
El documento que registra las resoluciones de una conferencia. Las formas y detalles que deben observarse en la correspondencia oficial de unamisión diplomática o de un ministerio de relaciones exteriores. Las normas existentes de cortesía y de etiqueta para los gobiernos y las misiones diplomáticas acreditadas en cada país así como para las ceremonias militares y de
Crecimiento Personal
La palabra Protocolo, del Latín protocolum y del vocablo griego protokollum - proto,
significa la primera hoja pegada o encolada.
En su forma primitiva el protocolo era la hoja que se adhería en los baúles y que
Protocolo significa según Eduardo Restrepo del Corral, el más autorizado tratadista de
correspondencia oficial de una
Las normas existentes de cortesía y de etiqueta para los gobiernos y las misiones ilitares y de
Protocolo es el cumplimiento de las normas, en general acostumbradas por la tradición para cada caso, en los diferentes actos de las actividades diplomáticas y sociales en que todo funcionario tendrá que participar y para que su acierto al hacerlo no sea ssatisfacción personal, sino primordialmente, la de enaltecer el nombre del país que representa.
Bandera Nacional También existen las precedencias para las banderas. Jamás una bandera, que es un símbolo, va en lugar indecoroso para ella y más si es la bandera Nacional.Se iza en un sitio importante, no en el garaje o en la parte de atrás del edificio. Se iza siempre primero la Bandera Nacional, a su derecha la que le rige en importancia, a su izquierda la que sigue y así sucesivamente. Por ejemplo: en el centro la Bandera de Colombia, a la derecha la del Departamento y a la izquierda la de la Ciudad.
Crecimiento Personal
Protocolo es el cumplimiento de las normas, en general acostumbradas por la tradición para cada caso, en los diferentes actos de las actividades diplomáticas y sociales en que todo funcionario tendrá que participar y para que su acierto al hacerlo no sea ssatisfacción personal, sino primordialmente, la de enaltecer el nombre del país que
Símbolos Patrios
También existen las precedencias para las banderas. Jamás una bandera, que es un indecoroso para ella y más si es la bandera Nacional.
Se iza en un sitio importante, no en el garaje o en la parte de atrás del edificio.
Se iza siempre primero la Bandera Nacional, a su derecha la que le rige en importancia, y así sucesivamente. Por ejemplo: en el centro la Bandera de
Colombia, a la derecha la del Departamento y a la izquierda la de la Ciudad.
Crecimiento Personal
Protocolo es el cumplimiento de las normas, en general acostumbradas por la tradición para cada caso, en los diferentes actos de las actividades diplomáticas y sociales en que todo funcionario tendrá que participar y para que su acierto al hacerlo no sea solo una satisfacción personal, sino primordialmente, la de enaltecer el nombre del país que
También existen las precedencias para las banderas. Jamás una bandera, que es un
Se iza en un sitio importante, no en el garaje o en la parte de atrás del edificio.
Se iza siempre primero la Bandera Nacional, a su derecha la que le rige en importancia, y así sucesivamente. Por ejemplo: en el centro la Bandera de
Colombia, a la derecha la del Departamento y a la izquierda la de la Ciudad.
