pss_negotin_-_brosura_-_kozarstvo

7/29/2019 pss_negotin_-_brosura_-_kozarstvo

1/6

Sadraj:

Karakteristike koza.............................................1

Rase koza........................................................2,3,4

Odabir koza .......................................................5

Smetaj i ishrana koza ........... .............. ............. 6

Ureivaki odbor - Struna sluba PSSS Negotin:

Autori:

Radosavljevi Dragan, savetodavac za stoarstvo

KOZARSTVOIzbor rase smeta ishrana

Decembar, 2010.godine PSSS NEGOTIN

Posle dugog perioda voenja loe politike u odnosu nastoarstvo, i skoro totalnog unitavanja koza, danas smosvedoci povratka kozarstva na velika vrata

Kozarstvo je vana oblast poljoprivrede, jer se gajenjemkoza dobijaju cenjeni proizvodi odlinog kvaliteta, izahvaljujui njima mogu se iskoristiti i podruja gdemehanizacija ne moe da dopre i ak ljudska noga retkozalazi.

Karakteristike koza

Koza proizvodi mleko najboljeg kvaliteta, poduslovom da joj pruite potrebnu negu

Veoma dobro koristi hranu U odnosu na svoju telesnu masu moe da

proizvede veu koliinu mleka od drugih vrstaivotinja

Mleko ima prijatan ukus i sadri sitnije kapljice

masti, iz tog razloga se lake vari od kravljeg iesto ga piju deca i invalidi Jaree i kozje meso ima veliku bioloku vrednost

koja potie od belanevina, pa je iz tih razloga odvelikog znaaja korienje mesa u ishrani ljudi

Kozije mleko se moe dalje preraditi da bi sedobili ukusni proizvodi (sirevi, puter, itd) visokogkvaliteta

1111


2/6

Domaa bela koza:

- Rasprostranjena je u svim krajevima naezemlje.

- Uvozom sanskih koza pre II svetskog rata,krenulo se sa oplemenjivanjem, ali se to radiloneplanski, pa i rezultati oplemenjivanja nisudostigli pune vrednosti.

- Dobro je prilagoena i surovijim uslovimagajenja, ima belu dlaku i obino je uta, madase sreu i rogate.

- Dosta lii na sansku kozu, ali je od nje mnogo

laka, telesna masa se kree od 30-50kg, to umnogome zavisi od uslova gajenja, naroitoishrane.

- Karakterie je dobra plodnost, i to u prosekuojari 1,8 jareta, pa i vie, daje oko 300-500lmleka, to takoe u mnogome zavisi odishrane.

Poljoprivredna savetodavna i struna sluba NegotinDecembar, 2010.godine

IZBOR RASE

Da bi odluili koju e te rasu da gajiteprvo morate odluiti cilj proizvodnje

Cilj proizvodnje zapravo je temeljizbora rase

Cilj proizvodnje, u zavisnosti da li jekoza, moe biti proizvodnja mesa, mleka,ali i kombinacija ove dve proizvodnje,to je i najei sluaj kod nas.

Naravno u obzir se uzima i koja rasavama najvie odgovara, cene idostupnosti te rase na tritu.

.Domaa balkanska koza:

- To su male, lake i pokretne ivotinje,telesne mase u koza nizijskog tipa od 35-40kg, a u koza viih podruja 25-38kg.

- Po pravilu su rogate, ali mogu biti i ute,mogu biti istobojne, ali i arene.- Trup im je uzan i plitak, snane

konstitucije, vrste su i otporne, sadugom i gustom dlakom (kostret).

- Slabije plodnosti, kasnostasna je(prvi putse jari sa 2 godine).

- Mlenost je niska, i kree se od 100-170lza laktaciju od 7-8 meseci.

broura

2222


3/6

Alpska koza, alpina

-Uz sansku kozu najbrojnija rasa koja se uzgajakod nas-Poreklo vodi iz vajcarske, ali stvorena uFrancuskoj-Vrlo je otporna i prilagodljiva na razliitenaine dranja-Javlja se u nekoliko boja (nekoliko tipova)

1.Francuska alpina (srnasta)-Najpoznatiji, najraireniji tip, uto-smea, sacrnom prugom (lea i glava), sa crnim trbuhomi donjim delovima nogu

2.Koza sa platom-Tamno crna lea i slabine sa svetlijim vratom iplekama

3.areni tip-Sve mogue varijacije-Telesna masa koza je 50-80kg, a jareva 80-100kg, prosena plodnost oko 180%-Proizvodnja mleka od 600-900kg, za 300 danalaktacije-Kod nas se retko moe nai u istoj rasi


Sanska koza:

-Svetski najznaajnija i najpoznatija rasa, nastalaselekcijom na mlenost u vajcarskoj-Dobro se prilagoava, pa danas postoje brojni lokalnisojevi irom sveta-Uzgaja se u istoj krvi, ili slui za poboljanjemlenosti, izvorna vajcarska sanska koza je bezrogova-Po konformaciji jedna od najrazvijenijih rasapotpuno bele boje (ponekad blago krem sa sivim ilicrnim pegama oko oiju)

-Telesna masa koza je 50-70kg, jar

eva 70-90kg,plodnost je 180-200%, dnevni prirast jaradi 200g-Mlenost 750-800kg, za 280-300 dana laktacije(rekordi i preko 2000kg)

broura

3333

3333


4/6

Poljoprivredna savetodavna i struna sluba Negotin

Decembar, 2010.godine broura

4444

Togenburka koza

-vajcarska, mlena rasa

-Telesna masa koza oko 60kg, a jareva 75-80kg-Proizvede 700-800kg mleka za laktaciju od280-300 dana-Dobra plodnost-Otporna rasa

Boer ili burska kozaDanas u svetu veliki broj rasa koza se gaji radimesa, ali gotovo da nema tipinih mesnih rasa

-Jedini pravi predstavnik je junoafriki boer iliburska koza-Poreklo je Afriko, ali konano formirana uEvropi-Smatra se najmesnatijim tipom zbog dobreplodnosti, razvijenosti i miiavosti-Koze telesne mase 60-75kg, jarevi preko 100kg-Dnevni prirast jaradi 200-250g, plodnost oko200%

Kako odabrati kozu?Kada kupujete ivotinje, obratite naroito panju na:

- podatke o njenoj proizvodnji

Traite podatke vezane za poreklo, broj poroaja ikoliinu mleka

- dokumentaciju o zdravlju

Ve

ina je nema, pa je najbolje proceniti grlo pospoljanjem izgledu i zubima

- fiziki izgled grla

Tu naroito obratiti panju na telesnu kondiciju iuhranjenost, stavove nogu, vime, papke, i naravno dali ima karakteristike svoje rase

-


5/6


Decembar, 2010.godinebroura

5555

SMETAJ KOZA

Za talu (tor) vae tri principa: Jeftino (jednostavno za odravanje) Prozrano (uvek dovoljno svetlosti i vazduha) Praktino (jednostavno da se isti, lako i

jednostavno da se vri ishrana)

U odnosu kojim e te se sistemom gajenja baviti praviete talu,tor:

Ekstenzivni sistem-nisko produktivne rase u brdsko-planinskimpredelima, jeftini-improvizovani objekti, slabog kvaliteta i maletrajnosti.Intenzivni sistem-visoko-produktivne rase u podrujima gde moe dase obezbedi kvalitetna ishrana i primene savremena tehnoloka reenjau proizvodnji.Vea ulaganja ali i bolji proizvodni rezultati.Najee kombinovano, stajsko i panjako dranje uz korienjekoncentrovanih hraniva.

Povrina potrebna u objektu

Koza sa jaretom: 1,5m/2Koza sa dva jareta: 1,8m/2Jare: 0,25m/2Jarac: 2,0-3,0m/2Visina objekta: 2,7-3,0mirina objekta: 8-10m

Duina objekta zavisno od broja ivotinjaProstirka:0,5-1kg odraslo grlo/dan

Mikroklimatski uslovi

Temperatura vea od 5 stepeni (optimalna od 8-18, produktivna 5-28 stepeni)Relativna vlanost vazduha 50-80% (za porodilite optimalno60%)Ventilacija (prirodna) zimi potrebno 12m kubnih/h/odraslo grlovazduhaKoeficijent prirodnog osvetljenja 1:20Vetako osvetljenje 40-60 luxa (u porodilitu 80-100 luxa)

Razliiti oblici vimena i sisa: 1-2 pravilno,3-8nepravilno

Razliiti stavovi prednjih i zadnjih nogu:

1-pravilan

2-O stav3.X stav nogu


6/6

\\\\\

Primer objekta za koze

Ishrana koza



Ul. Bukovski put bb

19300 Negotin

broura

6666

Documents

pss_negotin_-_brosura_-_kozarstvo