Pita od prosaSastojci:

 300 g prosa

 500 ml vode

 1 veliki praziluk

 3-4 veze blitve

 so

 maslinovo ulje

 3-4 kašike integralnog susama

Priprema:

1. Proso očistiti od neoljuštenih zrna i nečistoća a zatim samleti u električnom mlinu za kafu.Blitvu blanširati 1-2 minuta u ključaloj, slanoj, vodi a zatim iseći na krupno.Praziluk iseći na sitno i na malo maslinovog ulja propržiti… posoliti.

2.U činiju sipati mleven proso, vodu, blitvu, praziluk, malo soli, malo maslinovog ulja… Sve lepo izmešati i ne paničiti ako deluje suviše retko :).

3.Vatrostalnu posudu nauljiti pa staviti u rernu… Kada se zagreje sipati smesu, poravnati, posuti integralni susam od gore i peći na 220 stepeni oko sat vremena tj. dok fino ne porumeni.

4.Izvaditi, malo ostaviti da odstoji a onda seći i služiti.

Zapecene tikviceSastojci:

 3 tikvice

 4 kasike zobeneih mekinja

 ½ luk

 2jaje

 3 zlice persuna

 par kapi ulja

So, biber

Priprema:

1. Tikvice naribati. 

Posoliti i ostaviti ih da stoje 10 minuta. ispustiti ce vodu pa onda ih fino stisnite s rukama i

ocijedite svu tekucinu.2. Dodajte jaja, persun, biber, luk i zobene mekinje. Dobro promijesati i ostaviti 10 minuta da

mekinje upiju tekucinu.3. Dodati par kapi ulja u tavu za pecenje i premazati sa paprinatim ubrusom.

4.Doliti smjesu i ukrasiti sa narezanim rajcicama. Jos dodati malo soli preko rajcica.

Staviti peci na 180 C oko 20 minuta. Rajcice moraju "uvenuti". 

Integralni krekeriSastojci:

 100g integralnog brašna

 50g ovsenih pahuljica

 30g mešano: suncokreta, lana, susama

 50ml ulja

 Jedno žumance

 1/2 kašičice soli

 vrhom puna kašičica praška za pecivo

 3-4 kašike jogurta

Priprema:

1. U blenderu samleti ovsene pahuljice (ne do kraja, tek da se usitne), pa dodati semenke i opet kratko izblendirati tek

toliko da se suncokret malo izlomi. Dodati brašno, prašak za pecivo, so i izmešati par sukundi. Dodati ulje i žumance

pa izblendirati da se sjedini, i na kraju dodati jogurt.

2. Smesu istresti na radnu površinu i umesiti testo. (moj blender ne može da umesi testo, ja to uvek moram ručno da

završim). Ukoliko se testo jako lepi dodati tek malo brašna, a ukoliko neće da se poveže malo jogurta. Testo staviti

u frižider na 10-15 minuta.

Testo razviti na debiljinu po želji, ja sam ih tanko razvila, a malo narastu u toku pečenja. Seći oblike po želji i peći na

180-190 stepeni oko 10-12 minuta.

Natur polpeteSastojci:

500 gmljevenog pureceg mesa ( ili drugo meso)

 150 gsvjezeg sira (posnog ili po zelji)

 2 male zlicevegete

Priprema:

1. Sir malo (preko gaze) ostaviti da se ocijedi ili ga protisnuti da bude brže.

2. U meso dodati vegetu i izmiješati, dodati sir i sve dobro izmiješati. Po želji još posoliti. Vlažnim rukama raditi

polpete i stavljati ih na papir za pečenje. Peći 20 minuta na 200°C. Po želji ispeći u tavi. Jako su ukusne, a tako

jednostavne. Od mesa se može raditi i rolada, puniti je po želji.

Zdravi integralni medenjaciSastojci:

 2 jaja

 1,5 dl meda

 5 dl crnog brašna ili integralnog

 najmanju čajnu žličicu soda bikarbone

 4 žlice šećera

 na vrh žličice cimeta

 Malo soli

 par kapi arome vanilije

Priprema:

1. Jaja, med i šećer dobro izmiksati, dodati cimet i opet promiješati.Brašno prosijati sa sodom bikarbonom i dodati

sol.Lagano umiješati brašno u smjesu od jaja i meda.Promiješajte, žlicom ili slastičarskom vrećicom stavljajte

smjesu veličine oraha na pleh sa pek papirom.Ako vam je smjesa premekana, (a to ćete nabolje znati ako jednu

žlicu smjese stavite na pek papir i ako se počne jako preljevati i širiti), dodajte još malo brašna.

2.Pecite 10-tak minuta na 180 stupnjeva.

Low fat kolacici sa jabukamaSastojci:

za tijesto

 200 gr brasna

 150 gr ricotte

 100 gr secera

 2 zlicice praska za pecivo

 ribana korica od limuna

 malo vode po potrebi

za nadjev

 2 manje jabuke

 par zlica suhih grozdica

 2 zlice secera

 2 piskota za tiramisu

 4oraha

 ribana korica od pola limuna

 cimet

ostalo

 secer u prahu

 malo mlijeka

Priprema:

1. Najprije stavite grozdice u malo tople vode da se moce . 

Jabuke izrezite na vrlo sitno pa ih stavite u lonac ,  dodajte 2 zlice secera i pustite da se dinstaju oko pet minuta.

2. Skinite ih sa vatre pa im dodajte gozdice koje ste dobro ocijedili , 2 izmrvljena piskota , malo ribane korice limuna ,

4 oraha izrezana na sitne komadice , malo cimeta i sve dobro promijesajte . 

3.  Napravite tijesto . Stavite na radnu dasku sve sastojke i zamijesite u srednje mekano tijesto Po potrebi tijestu

dodajte malo vode , tocna kolicina  ovisi o kvaliteti ricotte .

Razvaljajte tijesto i izrezite krugove sa casom . 

4.  U središte kruga stavite malo nadjeva  i pokrijte sa drugim krugom .

5. Rubove  pritisnite da se zaljepe . 

Premazite sa malo mlijeka . 

6. Pecite na 180 stupnjeva 10 - 15 minuta. Posipajte  sa secerom u prahu.

Graham hlepciciSastojci:

 500 g Graham brašna

 40 g svježeg kvasca

 300 ml mlake vode

 1 žličica soli

 2 žlice ulja

Priprema:

1. U sredini brašna napravite udubinu u koju razmrvite kvasac i šećer, dodajte vodu i s malo brašna napravite

tijesto.Prekrijte tijesto ostatkom brašna i ostavite stajati na toplom mjestu oko 15 minuta. Sol posipajte po rubu

brašna, kvascu dodajte ulje i sve dobro zamijesite. Tijesto mijesite dok ne postane glatko pa ga ostavite da se još

jedanput diže. Tijesto vlažnim rukama razdijelite na 16 jednakih dijelova od kojih napravite loptice. Pospite ih

brašnom, stavite u namašćen lim i ostavite da se još jednom dignu. Pecite ih 30 minuta na temperaturi od 200°C.

Integralni hlebSastojci:

 250g graham brasna za integralni hleb

 250gpsenicno brasno kasikica soli

 kasikica secera

 1 kesica suvog kvasca

 1kasikica sode bikarbone

 1prasak za pecivo

 2 kasike maslinovog ulja

 2 sake nepecenog suncokreta

 1 saka nepecenog semena od bundeve

 susama o zelji

 cen belog luka

Priprema:

1.Pomesati dve vrste brasna, suvi kvasac, p za pecivo, sodu bikarbonu, so, secer, semenke, susam, maslinovo ulje.

2.Postepeno dodavati toplu vodu i zamesiti testo (graham brasno je specificno pa ce sigurno trebati dodati jos

ostrog brasna kako bi se umesilo glatko testo)

Mesiti 10 minutaOblikovati oblik hleba po zelji, nozem zaseci male brazde i namazati ga maslinovim uljem i sitno

iseckanim belim lukom.

3.Tepsiju obloziti sa papirom za pecenje.Ukljuciti rernu na 50C i staviti hleb 30-40 min da malo raste u rerni, nakon

toga pojacati na 200C i peci hleb dok ne dobije lepu boju (porobati cackalicom da li je gotovo)

Pecivo sa brusnicamaSastojci:

230g brašna

7g suhog kvasca

2 jaja

50ml toplog mlijeka 

20g šećera

1 žličica soli

140g omekšanog maslaca

sok od 1 naranče

1/2 šalice sušenih brusnica 

1 žumanjak

Priprema:

Stavite kvasac u mlijeko i ostavite da odstoji 10 minuta. U brašno dodajte jaja, šećer, sol, sok od naranče i mlijeko s

kvascem. Miksajte oko 3 do 4 minute.

Dodajte maslac i miješajte dok se ne uklopi u tijesto, a zatim dodajte brusnice. Miksajte tijesto na srednje jakoj brzini oko

15 minuta. Tijesto ostavite da se digne oko sat vremena ili dok se ne udvostruči.

Oblikujte tijesto u mala peciva i složite ih na papri za pečenje. Ostavite da se dižu još 40 min.

Zagrijte pećnicu na 190°C. Peciva premažite žutanjkom i pecite oko 15 minuta. Izvadite ih iz pećnice i poslužite s

marmeladom, sirom ili maslacem.

Pogacice sa vocemSastojci:

1 čaša brašna 

2 žličice šećera 

1 jaje 

1 žlica light margarina, rastopljenog 

1/2 šalice (125 ml) mlijeka

1 čaša (250 mL) borovnica 

1 čaša (250 mL) malina 

1 čaša (250 mL) jogurta

Priprema:

1.Izmiješajte brašno i šećer. Dodajte jaje, rastopljeni margarin i malo mlijeka. Postupno umiješajte brašno u tekućinu i dodajte ostatak

mlijeka malo po malo, kako bi dobili glatko tijesto. 

2.Zagrijte tavu s malo ulja na srednje-visokoj temperaturi. Za svaku pogačicu, dovoljna je žlica tijesta na vrućoj površini. Koristite lopaticu

kako bi ih preokrenuli kada postanu zlatno smeđe, za oko 1 minute. 

3.Stavite borovnice i maline u zdjelu i lagano miješanjem zdrobite, ostavljajući neke plodove cjelinama. Poslužite tople pogačice s

bobicama i jogurtom od vanilije.

Frape od jagodaSastojci:

200ml jogurta

250g jagoda

100ml soka ad ananasa

1 kasicica meda

Priprema:

Sve zajedno smiksati da se dobije tecna smesa.

Jos neke ideje za dorucak:

Ispeci 2 tosta I na njih stavi narezani paradajz I ocedjenu tunjevinu\sardinu.

Fitnes pahuljice

Skuvaj zito, dodaj 2 kasike meda I 30 g mlevenog badema\oraha\lesnika.(odlicno za probavu)

Napravi integralni hleb I jedi zajedno sa marmeladom(marmelada sadrzi prirodan secer I u nju se ne dodaje

mast)

Napravi sendvic: Na integralni hleb (koji jedan dan mozes napraviti I ispeci a onda da ti stoji par dana I da ga

koristis za dorucak I rucak (za veceru ne valja testo)) narezi pileca prsa, kolutove paradajza I preko narendaj

skuvano jaje.

Ispeci tost I prelij gas a medom, a preko narendaj jabuku.

U jogurt stavi zobene pahuljice, malo Fun & fit ili Fitness pahuljica I dodaj suve grozdjice(odlicno za probavu)