HORA

1 1 - 1 2

1 2 - 1 3

1 3 - 1 4

1 4 - 1 5

1 5 - 1 6

1 6 - 1 7

1 7 - 1 8

1 8 - 1 9

JUEVES

Galleta Decorada (Chef. Ana Borja)

Uso de proyector de galletas y técnicas de

decoración(Chef. Isela Flores)

Milagrito(Chef. Rosa Jimenez)

Vintage Cake(by Roxy cupcakes)

¿Cómo sacar costos para vender galletas

decoradas?(Chef. Claudia Gonzalez)

Ramos de Flores con Royal icing

(Chef. David Valencia Ramos)

Cuando la vida te da limones

(Chef. Lili Cuéllar)

Crea hermosos pasteles con stencil para pastel(Chef. Karina Vazquez)

Técnica de flores con aerógrafo

(Chef. Israel Gaindo)

VIERNES

La comida: Alimento, salud y placer

(Dra. Ana Lucía Alonso)

ABC del fondant, tips, secretos y aplicaciones

(Chef. Hugo Fernandez)

Técnicas de decoración con ganache

(Chef. Israel Galindo)

Una rosa gigantede oblea

(Chef. Martha Hernandez)

Pasteleria y postres Keto

(Chef. Ivan Millán)

SÁBADO

Pastel tendencia de acuarela y flores de azucar

(Chef. Diego Ramirez)

Empacamos tus ideas(Roce Empaques de cartón)

Técnica de pastel Craquelado

(Chef. Israel Galindo)

Mini Rosas en pasta de goma

(Chef. Gerardo Zarco)

Mini tartas(Chef. Karen Thomson)

Modelado collage en fondant

(Chef. Gaby Jaimes)

Impresión en oblea comestible para geratina

y chocolate(Chef. Esmeralda López y

Chef. Gerardo Medina)

Cookie cake (by Roxy Cupcakes)

Premiacióndel concurso

W W W . E X P O R E P O S T E R I A . M X

CLASES DEMOGRATUITAS

REPOSTERÍAY P A N M X