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VEÍCULO: TRIBUNA DO NORTE DATA: 14.08.18 EDITORIA: NEGÓCIOS & FINANÇAS

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VEÍCULO: PORTAL NOMINUTO DATA: 13.08.18

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VEÍCULO: PORTAL DA ABELHINHA DATA: 13.08.18

"Loucos Por Coxinha" e "Cafeteria Santa Clara" são

certificadas pelo Programa Alimentos Seguros do Senac

A franquia "Loucos por Coxinha" e a "Cafeteria Santa Clara" receberam certificação

do Programa Alimentos Seguros (PAS), concedida pelo Sistema Fecomércio RN, por

meio do Senac. O atestado de conformidade em Boas Práticas é uma garantia da

segurança alimentar para o consumidor.

O "Loucos por Coxinha" é a primeira franquia do Brasil a obter a certificação. A

empresa iniciou suas atividades voltadas ao segmento fast-food em 2014, passando,

em apenas quatro anos, de um carrinho itinerante de vendas para já contabilizar mais

de 30 lojas em cinco estados do Nordeste.

Para o empresário Pablo Farias, a certificação é um selo que garante as boas práticas

executadas pelo grupo. "A gente já começou a empresa buscando uma certificação de

qualidade. Agora, com o PAS, nossa clientela passa a ter ainda mais certeza do padrão

de qualidade do nosso processo produtivo e, consequentemente, de todos os produtos

da empresa. Este é um mérito de toda nossa equipe", afirmou.

A "Cafeteria Santa Clara" também foi pioneira, sendo a primeira empresa do

segmento certificada pelo PAS no Rio Grande do Norte. Ela obteve o certificado em

2017, e, após processo de auditoria, renovou agora o seu atestado. O Café Santa Clara

é uma marca do Grupo 3 Corações, considerada a maior empresa brasileira no setor

de café, segundo a Associação Brasileira de Indústria de Café (ABIC).

O PAS tem o objetivo de disseminar e apoiar a implantação das Boas Práticas e o

Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle nas empresas de

alimentos e alimentação, em todo o país.

CONTINUAÇÃO

O diretor Regional do Senac RN, Raniery Pimenta, explica que, através dele, é

possível identificar os procedimentos adequados, bem como garantir ações e

tecnologias na produção e manipulação de alimentos, que venham a assegurar a

conservação e qualidade dos produtos.

O atestado do Programa tem validade de um ano, sendo garantido à empresa após a

realização de um rigoroso processo de auditoria para validação dos procedimentos de

Boas Práticas.

VEÍCULO: PORTAL NO AR DATA: 13.08.18

Franquias são certificadas pelo

Programa Alimentos Seguros em Natal O "Loucos por Coxinha" é a primeira franquia do Brasil a obter a certificação.

Por Redação

CAFETERIA SANTA CLARA É CERTIFICADA PELA PAS (FOTO: REPRODUÇÃO) A franquia “Loucos por Coxinha” e a “Cafeteria Santa Clara” receberam certificação do Programa

Alimentos Seguros (PAS), concedida pelo Sistema Fecomércio RN, por meio do Senac. O

atestado de conformidade em Boas Práticas é uma garantia da segurança alimentar para o

consumidor.

O “Loucos por Coxinha” é a primeira franquia do Brasil a obter a certificação. A empresa iniciou

suas atividades voltadas ao segmento fast-food em 2014, passando, em apenas quatro anos, de um

carrinho itinerante de vendas para já contabilizar mais de 30 lojas em cinco estados do Nordeste.

Para o empresário Pablo Farias, a certificação é um selo que garante as boas práticas executadas

pelo grupo. “A gente já começou a empresa buscando uma certificação de qualidade. Agora, com

o PAS, nossa clientela passa a ter ainda mais certeza do padrão de qualidade do nosso processo

produtivo e, consequentemente, de todos os produtos da empresa. Este é um mérito de toda nossa

equipe”, afirmou.

A “Cafeteria Santa Clara” também foi pioneira, sendo a primeira empresa do segmento

certificada pelo PAS no Rio Grande do Norte. Ela obteve o certificado em 2017, e, após processo

de auditoria, renovou agora o seu atestado. O Café Santa Clara é uma marca do Grupo 3 Corações,

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considerada a maior empresa brasileira no setor de café, segundo a Associação Brasileira de

Indústria de Café (ABIC).

O PAS tem o objetivo de disseminar e apoiar a implantação das Boas Práticas e o Sistema de

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle nas empresas de alimentos e alimentação, em

todo o país.

O diretor Regional do Senac RN, Raniery Pimenta, explica que, através dele, é possível

identificar os procedimentos adequados, bem como garantir ações e tecnologias na produção e

manipulação de alimentos, que venham a assegurar a conservação e qualidade dos produtos.

O atestado do Programa tem validade de um ano, sendo garantido à empresa após a realização de

um rigoroso processo de auditoria para validação dos procedimentos de Boas Práticas.

VEÍCULO: PORTAL DA ABELHINHA DATA: 13.08.18

Notícias da Manhã

"Loucos Por Coxinha" e "Cafeteria Santa Clara" são certificadas pelo Programa

Alimentos Seguros do Senac

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