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UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO
DIVISIN DE CIENCIAS FORESTALES
SISTEMA AGROFORESTAL HUERTO FAMILIAR EN SANTIAGO MIAHUATLN,
PUEBLA.
T E S I S
Que como requisito parcial para obtener el ttulo de:
INGENIERO FORESTAL CON ORIENTACIN EN SILVICULTURA
P R E S E N T A:
RUB SANTOYO CARRILLO
Chapingo, Estado de Mxico, noviembre del 2004
-
i
Esta tesis titulada Sistema agroforestal huerto familiar en
Santiago Miahuatln, Puebla, fue realizada por la C. Rub Santoyo
Carrillo, bajo la direccin del Dr. Didoro Granados Snchez y ha sido
revisada y aprobada para
obtener el ttulo profesional de la carrera de Ingeniero forestal
con orientacin en
silvicultura por el comit revisor y jurado examinador
siguiente:
______________________________
PRESIDENTE Dr. Didoro Granados Snchez
_____________________________
SECRETARIA M.C. Georgina F. Lpez Ros
_____________________________
VOCAL M.C. Javier Santilln Prez
_____________________________
SUPLENTE Biol. Antonio Corts Jimnez
_____________________________
SUPLENTE M.C. Reyes Bonilla Beas
Chapingo Estado de Mxico. Noviembre del 2004
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ii
AGRADECIMIENTOS
A la Universidad Autnoma Chapingo por haberme recibido y darme
la gran
oportunidad de continuar mis estudios. A la Divisin de Ciencias
Forestales por ser
parte de mi preparacin acadmica.
Muy especialmente al Dr. Didoro Granados Snchez por su asesora,
apoyo y
amistad. A mis sinodales: M.C. Georgina F. Lpez Ros, M.C. Javier
Santilln, Biol.
Antonio Cortez y al M.C. Reyes Bonilla por sus atinadas
sugerencias y tiempo
empleado para la revisin de este trabajo.
Gracias tambin al M.C. Arturo Snchez, M. C. Martn Santiago y al
Ing. Fermn
Correa por sus sugerencias, al Dr. Dante por su ayuda en la
traduccin del
Summary; de la misma manera agradezco al seor Celso su apoyo en
la
realizacin de algunos esquemas.
Gracias a todos los maestros que me proporcionaron sus
conocimientos a lo largo
de todos mis estudios.
A todos aquellos que en su momento lucharon para iniciar y
sostener esta
universidad sin la cual muchos de nosotros no habramos tenido
una oportunidad.
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iii
DEDICATORIA Especialmente a la memoria de mi madre Consuelo
quien siempre se mostr como
una mujer entusiasta y de fe.
A Isidro mi padre y mis hijos .Citlali y Ral que llenan mi vida
de alegra.
A mis hermanos: Elvira, Heraclio, No, Ana, Yanet, Alma, Isidro y
Yuri. A todos mis
sobrinos y sobrinas porque son parte de mi ms cercana familia y
de mis ms
grandes aprecios.
A mis amigas: Ana Rosa, Alejandra, Asuncin y Connie. A mi amigo
Cleto que fue
para m como un hermano mayor, y a tantos y tantos ms que me
apoyaron en
algn momento de mi vida, Gracias.
A Ral, por apoyarme en esta empresa, moral y econmicamente.
Gracias a la vida misma.
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iv
NDICE DE CONTENIDO
AGRADECIMIENTOSii
DEDICATORIA...iii
NDICE DE CONTENIDO... iv
NDICE DE TABLAS. vi
NDICE DE ILUSTRACIONES....... vii
RESUMEN..... viii
SUMMARY.. ix
1.
INTRODUCCION...........................................................................................................
1
2.
OBJETIVOS....................................................................................................................
3
3. REVISIN DE LITERATURA
......................................................................................
4
3.1. Sistemas
agroforestales............................................................................................
4
3.1.1. Definicin de los sistemas
agroforestales........................................................
4
3.1.2. Clasificacin de los sistemas
agroforestales....................................................
5
3.1.3. Importancia de los sistemas
agroforestales....................................................
12
3.2. Huertos
familiares..................................................................................................
13
3.2.1. Definicin de los huertos familiares
..............................................................
13
3.2.2. Caractersticas del huerto familiar
.................................................................
14
3.2.3. Importancia del huerto familiar como sistema agroforestal
.......................... 16
4. VALLE DE
TEHUACN.............................................................................................
18
4.1. Antecedentes histricos.
........................................................................................
18
4.2. Marco
geogrfico...................................................................................................
20
4.2.1.
Localizacin...................................................................................................
20
4.2.2. Factores abiticos
..........................................................................................
23
4.2.2.1. Hidrologa
..............................................................................................
23
4.2.2.2.
Clima......................................................................................................
24
4.2.2.3.
Geologa.................................................................................................
26
4.2.2.4.
Edafologa..............................................................................................
29
4.2.3. Factores biticos
............................................................................................
29
-
v
4.2.3.1. Vegetacin
.............................................................................................
29
4.2.3.2.
Fauna......................................................................................................
40
4.2.3.3. Cultivos agrcolas
..................................................................................
41
4.3. Marco
social...........................................................................................................
41
4.3.1. Poblacin
.......................................................................................................
41
4.3.2. Educacin, cultura, recreacin y
deporte.......................................................
42
4.3.3. Salud
..............................................................................................................
42
4.3.4. Comunicaciones y transportes
.......................................................................
43
4.4. Marco econmico
..................................................................................................
43
4.4.1. Poblacin econmicamente
activa.................................................................
43
4.4.2. Actividades econmicas
................................................................................
44
5. MATERIALES Y
METODOS......................................................................................
46
6. RESULTADOS Y DISCUSIN
...................................................................................
48
6.1. Huertos familiares en Santiago Miahuatln,
Puebla.............................................. 48
6.2. Descripcin de las unidades que conforman el solar o huerto
familiar ................. 49
6.3. Subsistemas de
produccin....................................................................................
51
6.3.1. Subsistema de plantas
alimenticias................................................................
53
6.3.2. Subsistema plantas
medicinales.....................................................................
73
6.3.3. Subsistema de plantas
ornamentales..............................................................
78
6.3.4. El cerco
..........................................................................................................
82
6.4. Anlisis cuantitativo
..............................................................................................
82
6.5. Importancia econmica, sociocultural y ecolgica de la
produccin de animales de
solar 84
6.5.1. Manejo de los animales
.................................................................................
86
6.6. Estructura de la
vegetacin....................................................................................
89
6.6.1. Estructura
vertical..........................................................................................
90
6.6.2. Estructura
horizontal......................................................................................
92
6.7. Manejo del solar
....................................................................................................
96
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
.......................................................... 100
8. LITERATURA CITADA
............................................................................................
102
-
vi
INDICE DE TABLAS Tabla 1. Registros climticos de la regin de
Tehuacn.............................................. 24
Tabla 2. Fases del desarrollo de la cultura de Tehuacn
............................................ 28
Tabla 3. Clasificacin de las plantas por categora de
uso.......................................... 52
Tabla 4. poca de produccin de frutos de las principales especies
alimenticias. . 72
Tabla 5. Animales domsticos presentes en los solares de
Miiahuatln. ................ 86 Tabla 6. Especies representadas por
los smbolos de la Ilustracin 14................... 94
-
vii
INDICE DE FIGURAS
Ilustracin 1. Mapa de ubicacin geogrfica del Valle de
Tehuacn-Cuicatln,
Puebla (Byers,
1967)..........................................................................................................
21
Ilustracin 2. Comunidades que conforman el Valle de
Tehuacan-Cuicatln (tomado
de Byers, 1967)
...................................................................................................................
22
Ilustracin 3. Ubicacin de las unidades que conforman el huerto
familiar en la
comunidad de Miahuatln.
................................................................................................
51
Ilustracin 4. Hojas e inflorescencia del tempesquistle (tomado
de Cancino 2001).54
Ilustracin 5. Fotografa de las hojas y flores del guaje rojo (
Leucaena esculenta).
...............................................................................................................................................
59
Ilustracin 6. Imagen de la vaina y flor del guaje blanco
(Leucaena leucocephala).
...............................................................................................................................................
61
Ilustracin 7. Huerto de pitayas (Stenocereus Pruinosus)
.......................................... 64
Ilustracin 8. Imagen de la planta del Xoconostle (Stenocereus
stellatus). ......... 66
Ilustracin 9. Imagen de la planta y el fruto de la pitahaya
(Hylocereus undatus).. 68
Ilustracin 10. Fotografa del rbol, flor y fruto de la granada
(Punica granatum) ... 69
Ilustracin 11. Flor de la monjita (Laelia albida)
............................................................ 80
Ilustracin 12. Dendrograma de similitud entre los huertos
familiares de Miahuatln.
...............................................................................................................................................
83
Ilustracin 13. Representacin de la estructura vertical de la
vegetacin de los
solares tradicionales de Miahuatln.
...............................................................................
92
Ilustracin 14. Representacin de la estructura horizontal del
solar tradicional de
Santiago, Miahuatln, Puebla.
..........................................................................................
93
Ilustracin 15. Anciano trabajando en el solar.
..............................................................
96
Ilustracin 16. Fotografa que muestra la cosecha del guaje
(Leucaena spp.) ....... 99
-
viii
RESUMEN
Se hace una descripcin de los solares o huertos familiares de la
comunidad de
Santiago, Miahuatln, en la regin del Valle de Tehuacn, Puebla.
Se describen los
componentes del huerto que son: casa habitacin, cocina, bao,
corral, chiquero,
gallinero y zona agroforestal
Se determin la estructura vertical de la vegetacin, esta se
organiza en tres
estratos: arbreo, arbustivo y herbceo. Horizontalmente se
establece en base a
los gustos, necesidades y preferencias de la familia y en funcin
a los
requerimientos, usos y caractersticas morfolgicas de la planta.
Para fines de este
trabajo, se divide en subsistemas de produccin en base a los
usos de cada
especie: plantas alimenticias, medicinales y de ornato. De la
misma manera se
ubica la cerca que delimita el solar como un subsistema de
produccin ya que
otorga a la familia diversos satisfactores. Tambin se realiza
una descripcin del
manejo y aprovechamiento de las especies animales.
Se destaca el aprovechamiento de rboles como el tempesquistle
(Sideroxylon
palmeri), el guaje (Leucaena spp)por su gran variedad de usos.
En las cactceas
son relevantes por su nmero y procesos de domesticacin: pitaya
(Stenocereus
pruinosus), pitahaya (Hylocereus undata) y xoconostle
(Stenocereus stellatus) por
su representatividad y aporte econmico. Tambin sobresale el
manejo de la
herbcea epifita monjita (Laelia albida), tradicionalmente
utilizada en la regin
dentro de las festividades de da de muertos.
Palabras clave: Etnobotnica, solar, Agroecologa, pitaya,
tempesquistle.
-
ix
SUMMARY
In this work are described the solares or huertos familiars
(family gardens) from the
Santiago community, Miahuatln, in the Valle de Tehuacn region,
Puebla State,
Mxico. The different components are described: the house, the
kitchen, the
bathroom, the corral, the pigsty, the chicken coop, and the
agroforestry area.
The vertical structure of vegetation is organized in three
strata: trees, shrubs and
herbs. The horizontal structured is determined on a family
necessity and
preference, also considering the requeriments, uses and
morphological
characteristics of plants. In this work the production
subsystems are divided in
relation to the use of the plants: food, medical, and
ornamental. In the same way the
live fence delimiting the area is considered a production
subsystem, for it provides
several products to the family. Also is included a description
of management and
use of the animal species.
A relevant issue is the use of trees such are the tempesquistle
(Sideroxylon
palmeri), and the guaje (Leucaena spp.) because of their high
variety of uses.
Among the cacti are relevant, because of their abundance and
domestication
processes: the pitaya (Stenocereus pruinosus), the pitahaya
(Hylocereus undata)
and the xoconostle (Stenoceres stellatus), also because they are
representative
and represent an economic option. Another relevant issue is the
managment of the
Epiphyte named monjita (Laelia albida), traditionally used
during the da de muertos
festivities in the region.
KEY WORDS: ethnobotany, family garden, agroforestry, pitayas,
tempesquistle.
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1
1. INTRODUCCION
El creciente aumento de la poblacin humana a nivel mundial en
conjunto con
fenmenos climticos han provocado que la produccin de alimentos
para
satisfacer las necesidades de millones de personas sea
insuficiente, razn por la
cual la desnutricin y las hambrunas de naciones enteras son hoy
en da noticias
comunes. Las consecuencias que sobre los recursos naturales han
tenido han sido
funestas ya que al haber mayor necesidad de produccin de
alimentos se sobre-
explotan los suelos, agotndolos rpidamente, yendo en seguida en
bsqueda de
nuevos terrenos para la agricultura, para lo cual se deforestan
enormes superficies
de bosques, selvas y otros ecosistemas, que a su vez sern
abandonados al cabo
de unos 4 o 5 aos de cultivo, quedando en su lugar terrenos
ridos e infrtiles
fcilmente erosionables.
La prctica de la ganadera que generalmente se realiza de forma
extensiva dentro
de los ecosistemas, tambin afecta la regeneracin de la vegetacin
ya que el
ganado pastoreado libremente, destruye los rebrotes y renuevos
impidiendo as la
reproduccin y conservacin de las especies vegetales.
Diversos autores, entre ellos Hernndez (1970), Toledo (1978),
Barrera (1979), han
sealado la importancia y necesidad de definir lneas de
investigacin que permitan
hacer un aprovechamiento ms racional de los recursos naturales,
al mismo tiempo
que aseguren la conservacin ecolgica; conjuntamente con los
avances cientficos
que a la fecha se dispongan (Quintana, 1986).
La conservacin es definida como la gestin de la utilizacin de la
biosfera por el
ser humano, de tal suerte que produzca el mayor y sostenido
beneficio para las
generaciones actuales, pero que mantenga la potenciabilidad para
satisfacer las
necesidades y aspiraciones de las generaciones futuras,
Estrategia Mundial para
la Conservacin (EMC, 1980).
-
2
Dentro de las tcnicas nuevas de aprovechamiento de los recursos
naturales las
mas estudiadas son las tcnicas agroforestales que combinan la
produccin
forestal con la agricultura y ganadera, otra modalidad es el
sistema de cultivo de
usos mltiples denominado huerto familiar, considerado como uno
de los
agroecosistemas tradicionales menos estudiados y muy usual en el
medio rural
(Montes, et al 1976, citado por Quintana 1986). Los huertos han
sido una gran
estrategia de subsistencia para el hombre desde el neoltico, y
su forma y funcin
estn ntimamente relacionadas a la evolucin de la sociedad,
cultura y agricultura
(Cleveland y soleri, 1987). El huerto familiar se define como
una reserva vegetal
aledaa a la casa habitacin, cuyo establecimiento refleja su
identidad, cultura de
grupo y su relacin con la naturaleza; en l, se practican
actividades sociales,
biolgicas y agronmicas, y constituye una unidad econmica de
autoconsumo a la
puerta del hogar (Gispert et al, 1993, citado por Arvalo
1999).
El presente estudio tiene la finalidad de mostrar la importancia
de los sistemas
agroforestales, bsicamente los huertos familiares, pero dentro
de un ecosistema
de una regin semirida. La Comunidad de Santiago Miahuatln se
ubica dentro de
la regin del Valle de Tehuacn, considerado centro de origen de
la agricultura en
Mesoamrica, en esta regin se siguen mtodos tradicionales de
cultivo y gran
parte de la poblacin depende de la agricultura de temporal, la
cual es bsicamente
de subsistencia y solamente se comercializan los excedentes al
consumo familiar.
La poblacin campesina es indgena en su mayora, de bajos recursos
econmicos,
razn por la cual el satisfacer las necesidades bsicas (salud,
alimentacin,
vivienda), constituye para ellos una gran dificultad, en este
estudio se analiza la
importancia que tienen los huertos familiares en la satisfaccin
de dichas
necesidades y la manera en que influyen en la vida de la
familia.
-
3
2. OBJETIVOS
a) Establecer la composicin, funcin y estructura tanto vertical
como horizontal de
las especies vegetales que conforman los huertos familiares de
la comunidad de
Santiago Miahuatln, ubicada en la regin del Valle de Tehuacan,
Puebla.
b) Determinar el papel que desempean los huertos familiares en
la economa,
salud, y alimentacin de las familias.
-
4
3. REVISIN DE LITERATURA Se han realizado infinidad de trabajos
acerca de los sistemas agroforestales con la
finalidad de entender mejor que son, la manera en que funcionan
y cual es la
importancia social, econmica, ecolgica e histrica de los mismos,
cuales son los
beneficios que estos nos aportan comparados con otros sistemas
de produccin, y
de que manera se puede fomentar el empleo de los mismos.
3.1. Sistemas agroforestales
3.1.1. Definicin de los sistemas agroforestales Existen muchos
conceptos para definir lo que es agroforestera o sistemas
agroforestales; para Combe y Budowsky (1974), resultan ser un
conjunto de
tcnicas de manejo de tierras donde se combinan rboles forestales
con cultivos
agrcolas, con ganadera o una combinacin de las tres, en forma
simultnea o
escalonada en el tiempo y en el espacio, con el objeto de
aumentar la produccin
por unidad de superficie, siguiendo el principio del rendimiento
sostenido; mientras
que para otros son consideradas como formas de uso y manejo de
los recursos
naturales en los cuales especies leosas (rboles, arbustos,
palmas), son utilizados
en la asociacin deliberada con cultivos agrcolas o con animales
en el mismo
terreno de manera simultnea o en una secuencia temporal (Lpez,
1990).
Por otra parte Nair (1984) define la agroforestera como el uso
de la tierra donde se
involucran deliberadamente la mezcla de rboles u otros cultivos
perennes con la
produccin animal en un mismo campo, aportando beneficios que
resultan de las
interacciones ecolgicas y econmicas.
Considerando las limitaciones de las definiciones expresadas por
algunos autores,
Mac Dicken y Vergara (1990) conceptualizan a la agroforestera
como un sistema
diferente del uso del suelo, en el que se incluyen combinaciones
de agricultura,
forestera, horticultura, prcticas y subsistemas animales.
-
5
Hart (1980), seala que es un arreglo o conjunto de componentes
unidos o
relacionados de tal manera que forman una entidad o un todo. De
esta manera un
sistema agropecuario o agroforestal se define como un diseo
fsico de cultivos y
animales en el espacio y a travs del tiempo; funcionalmente es
una unidad que
procesa ingresos tales como radiacin solar, agua, nutrimentos y
produce egresos
tales como alimentos, lea y fibras.
Vera (1991) considera que la definicin ms correcta de sistemas
agroforestales es
la que aporta Lungren (1982). Quien menciona que es...un trmino
colectivo que
abarca los sistemas y tecnologas para el aprovechamiento de las
tierras, en la cual
se combinan 4especies leosas perennes con cultivos herbceos y/o
animales en
la misma unidad de gestin, en alguna forma de distribucin
espacial o secuencia
cronolgica.
Peck (1977), mencionado por Prez (1991) considera la agro
silvicultura como el
proceso de produccin de alimentos en tiempos iguales y sobre las
mismas
superficies de los cultivos forestales permanentes; un caso
particular es el sistema
Taungya. La agro- silvicultura es todo cultivo de plantas y
produccin animal que
forman parte de un solo ciclo biolgico considerando cada unidad
de explotacin
como un todo integrado: el componente forestal, la agricultura,
ganadera y
horticultura, a fin de aumentar el rendimiento y optimizar la
conservacin de un
terreno determinado.
3.1.2. Clasificacin de los sistemas agroforestales
Dentro del esquema de los sistemas agroforestales existen muchas
combinaciones
y variantes que pueden efectuarse al mezclar especies de
diferentes estratos y
cualidades. Esta multiplicidad de alternativas o combinaciones
posibles conforman
las diferentes tcnicas o modalidades de los sistemas
agroforestales, aclarando
que an en cada una de ellas se pueden seguir presentando
variaciones, pues
infinidad de especies con posibilidad de adaptarse a estos
sistemas as lo permiten.
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6
Nair (1985) considera los aspectos estructurales, funcionales,
socioeconmicos y
ecolgicos, como base para agrupar los sistemas en categoras. De
esa manera la
clasificacin es dinmica y no meramente descriptiva.
Existe otra clasificacin de los sistemas agroforestales por
parte de la oficina de
evaluacin de tecnologa de los Estados Unidos (Office of
Technology and
assessment, 1984, citado por Lpez, 1990), quien diferencia tres
clasificaciones:
sistemas comerciales, sistemas de subsistencia y sistemas
intermedios, esta
clasificacin se basa en la escala y en los objetivos de la
produccin, discutiendo
las caractersticas ecolgicas ms relevantes de los sistemas
incluidos.
Por su parte Budowsky y Combe (1979) definen tres combinaciones
posibles entre
las actividades agrcola, pecuaria y forestal. rboles asociados a
cultivos agrcolas,
rboles asociados a la ganadera y rboles asociados a cultivos
agrcolas y
ganadera.
De ah se desprende la siguiente clasificacin en la que Budowsky
y Combe (1979)
destacan los tres niveles de clasificacin agroforestal.
1.- Clasificacin segn los tipos de cultivos asociados.
Se propone un primer nivel de clasificacin en funcin de los
tipos de cultivos que
se hallan asociados en los diferentes sistemas.
2.- Clasificacin segn la funcin principal de la componente
forestal.
Se propone un segundo nivel de clasificacin segn la funcin que
asume la
componente forestal en el sistema. Se refiere al objetivo
principal que ha motivado
la introduccin de dicha componente en un medio no forestal. Las
funciones
principales identificadas son: produccin, proteccin y
servicios.
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7
Cabe aclarar que los sistemas agrosilvopastoriles no se
mencionan debido a que
estos sistemas son mucho ms complejos, el gran nmero de
combinaciones
posibles dificultan su evaluacin.
De manera general, se caracterizan por una estrecha combinacin
de objetivos. La
componente forestal ejerce tanto una funcin protectora,
considerando que estas
funciones son generalmente combinadas y varan con el tiempo.
3.- Clasificacin segn la distribucin en el tiempo y el
espacio.
Finalmente en el tercer nivel de clasificacin se considera la
distribucin del
componente forestal en el tiempo y el espacio; en el tiempo, la
combinacin es
permanente si se mantiene durante una o dos rotaciones del
componente forestal.
Esto incluye la renovacin contina del cultivo que se haya
asociado. La
combinacin es temporal si dura menos de una rotacin del
componente forestal.
Esto incluye la produccin agrcola y forestal secunciales; la
combinacin puede
repetirse muchas veces.
En el espacio, la reparticin es regular si el componente
forestal se halla mezclado
entre el cultivo agrcola. Esto influye tanto en la regeneracin
natural como en la
plantacin de rboles. La reparticin es irregular si el componente
forestal est
situado al costado o alrededor del cultivo agrcola, con la cual
esta en relacin. Esto
es ante todo en el caso de las plantaciones en lneas y en
bandas.
Como podemos observar la clasificacin est hecha en base a los
tres principales
sistemas agroforestales distinguidos: sistemas silvoagrcolas,
sistemas
agrosilvopastoriles y sistemas silvopastoriles.
Vera (1991) resume la variedad de tcnicas agroforestales que son
ms utilizadas
por investigadores afines a las materias siendo las
siguientes.
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1.- Agricultura migratoria o corta y quema
2.- Sistema taungya
3.- Cultivo permanente entre rboles o rboles de sombra en
plantaciones
4.- Huertos familiares o combinacin aleatoria
5.- Barreras contra vientos
6.- Cercas o setos vivos
7.- Hileras y fajas alternadas
8.- Pastoreo o produccin de forraje en la repoblacin forestal
y,
9.- rboles productores de forraje.
As mismo Lpez (1990) se basa en diversos criterios empleados
para tal fin y
menciona los siguientes:
- Segn su estructura en el espacio
- Segn su diseo a travs del tiempo
-Segn la importancia relativa y la funcin de los diferentes
componentes y,
- Segn los objetivos de la produccin y las caractersticas
sociales y econmicas
prevalentes.
OTS y CATIE, (1986), presentan una clasificacin de orden
descriptiva, basada en
el tipo de componentes incluidos y la asociacin espacial y
temporal que existe
entre los componentes. Los sistemas agroforestales que se
definen son los
siguientes:
1.- Sistemas agroforestales secuenciales. En estos sistemas
existe una relacin
cronolgica entre las cosechas anuales y los productos arbreos.
Esta categora
incluye:
a) Agricultura migratoria: Comprende sistemas de subsistencia
orientados a
satisfacer las necesidades bsicas de alimentos, combustible y
habitacin. Al
respecto Weaver (1979), citado por Vera (1991) explica que esta
tcnica consiste
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en cultivar el terreno con especies agrcolas anuales durante dos
o tres aos de la
roza-tumba y quema del bosque original; posteriormente se
plantan especies
valiosas de rboles y se deja el terreno al barbecho durante un
buen periodo.
b) Sistema Taungya: en este sistema rboles y cultivos crecen de
manera
simultnea durante el periodo de establecimiento de la plantacin
forestal, mientras
que en la agricultura migratoria los rboles y los cultivos se
establecen siguiendo
una secuencia temporal. Combe (1981) lo define como una tcnica
de produccin
silvoagrcola de rboles con cultivos anuales en forma
temporal.
2.- Sistemas agroforestales simultneos
Consisten en la integracin simultnea y continua de cultivos
anuales o perennes,
rboles maderables, frutales o de uso mltiple y/o ganadera. Se
incluyen tambin
huertos caseros y sistemas agrosilvopastoriles.
a) rboles en asociacin con cultivos perennes. Jimnez (1982)
considera
los cafetales con rboles de sombra como sistemas simplificados
agrosilvcolas,
por otra parte Garca (1983) considera el cultivo de los rboles
utilizado como
sombra de cacao (Theobroma cacao), ubicados dentro de los
sistemas
silvoagrcolas en funcin de los tipos de cultivos asociados.
Se considera que en Mxico, es la tcnica agroforestal, que por su
extensin
territorial y nmero de productores involucrados es la de ms
trascendencia, la cual
vara en lo que respecta a las especies forestales y agrcolas
utilizadas (Vera
1991).
b) rboles en asociacin con cultivos anuales. Este es un caso
similar al
anterior, en cuanto a las interacciones de los cultivos anuales
con el componente
arbreo. Las especies anuales tolerantes a la sombra son ideales
para este tipo de
sistemas, de otro modo se tratara de sistemas Taungya, aunque
tambin se
pueden utilizar especies que no toleran sombra.
-
10
Estos sistemas incluyen cultivos de maz, frjol, soya y
cacahuate, en asociacin
con rboles que algunas de las veces son fijadores de
Nitrgeno.
Por medio de este sistema podemos incrementar la fertilidad de
los suelos a menor
costo, adems de obtener otros beneficios tales como sombra y
mayor proteccin
al suelo.
A manera de ejemplo, Lpez (1990) menciona el cultivo de
callejones en Sri Lanka,
donde se intercalan rboles fijadores de Nitrgeno de crecimiento
rpido (Leucaena
sp. y Sesbania sp.) con el propsito de proveer hojarasca,
favorecer el control de
maleza y la produccin de lea conjuntamente con el arroz o el
frjol.
c) Huertos caseros mixtos. Consiste en la combinacin
agroforestal en
pequea escala. En estos terrenos suelen mezclarse gran variedad
de vegetales y
animales, por lo que presentan una estratificacin muy variada.
Es muy comn
observar combinaciones de rboles forestales y frutales,
hortalizas, pastos,
estanques pisccolas, ganado, etc. (Vera, 1991).
d) Sistemas agrosilvopastoriles. Estn compuestos por el cultivo
de rboles
forestales, cultivos agrcolas y pastizales, pudiendo estar
compuestos desde
grandes plantaciones arbreas comerciales con inclusin de ganado,
hasta el
pastoreo de animales como complemento a la agricultura de
subsistencia.
Estos sistemas se caracterizan porque a partir de ellos se
pueden obtener ingresos
tanto a corto como a largo plazo, a travs de los productos
animales y arbreos.
El uso de rboles puede mejorar la productividad y la
persistencia de los sistemas
existentes, a travs de la alimentacin de los animales o mediante
un aumento en
el rendimiento de pasto asociado. Por otro lado, puede obtenerse
un aumento y
diversificacin de la produccin.
-
11
Algunas de las especies utilizadas, por ejemplo Gliricidia
sepium (poro) y Leucaena
leucocephala (huaje) las cuales tienen la ventaja de soportar
perodos de sequa
mejor que las pasturas y de tener un valor forrajero de
importancia, que adems del
forraje para los animales puede proporcionar madera, lea,
etc.(Vera, 1991).
Como parte de estos sistemas se consideran las asociaciones de
rboles con
pastos, donde el objetivo principal es la ganadera y en forma
secundaria la
produccin de madera, lea o frutos, tales como cedro (Cedrela
odorata), y laurel
(Cordia alliodora), los cuales son utilizados para la provisin
de sombra y refugio
para el ganado aprovechando finalmente la madera y lea (Vera,
1991).
As mismo est contemplado el pastoreo en plantaciones forestales
y frutales que
pueden ser rboles de lea, maderables o frutales, al mismo tiempo
que se logra
un control sobre las malezas y obteniendo un producto animal
durante el
crecimiento de la plantacin con lo cual se reducen los costos de
establecimiento
de la plantacin y de alimentacin de los animales.
3.- Cercos vivos y cortinas rompevientos.
Se han considerado dentro de una misma clasificacin debido a que
las funciones
de ambos son muy similares, ya que cada sistema puede realizar
las mismas
funciones que el otro segn sea el objetivo de la plantacin. As
tenemos que los
cercos vivos lo constituyen una lnea de rboles o arbustos que
delimitan una
propiedad, sin embargo estos mismos cercos ofrecen otros
beneficios tales como
diversos productos de valor econmico, proteccin contra el
viento, control de la
erosin, etc. teniendo un costo relativamente bajo y de gran
durabilidad.
Gutirrez (1983) los define como fajas sembradas de plantas
herbceas o leosas,
ya sea a orillas de los terrenos para deslindarlos, en canales o
en los extremos de
los surcos, o bien para detener la erosin. Menciona que tambin
pueden utilizarse
para acondicionar determinadas especies alimenticias.
-
12
Mientras tanto las cortinas rompevientos constan de una a diez
lneas de rboles
dispuestas en sentido transversal a los vientos dominantes,
ofreciendo proteccin
contra el viento a cultivos agrcolas, rboles, pastos etc., a la
vez puede realizar
funciones de un cerco vivo, por ejemplo el sauce (Salix
chilensis) a la orilla de un
cultivo de maz (Zea maiz) (Combe y Budowsky, 1979)
Los cercos vivos y cortinas rompevientos pueden considerarse
como sistemas de
uso mltiple, adems de considerarse como complementos de
sistemas
agrosilvopastoriles, ya que ambos demarcan tambin parcelas de
cultivos anuales,
perennes o sirven como lmites de finca (Combe y Budowsky,
1979)
3.1.3. Importancia de los sistemas agroforestales
Tanto en el presente como en el pasado de las sociedades
humanas, el hombre ha
talado grandes cantidades de rboles, arruinando grandes
ecosistemas y daando
con ello el equilibrio ecolgico del planeta entero. En un futuro
prximo, el hombre y
dems especies vivas del planeta seguirn requiriendo de bosques
para su
sobrevivencia, pero estos ya estn en eminente peligro de
extincin; por ello es
necesario ofrecer alternativas a nuestros campesinos en las
cuales no sea
necesario destruir a las selvas y bosques para obtener
alimentos; as como
herramientas para recuperar la reas desmontadas y detener la
prdida del suelo.
Dada la situacin ya mencionada, los sistemas agroforestales
tienen una funcin
primordial en la conservacin de los ecosistemas actuales, as
como en la
recuperacin de los mismos. Las funciones que desempean los
sistemas
agroforestales son los siguientes segn lo seala Vera (1991):
- Proteccin contra la erosin
- Reciclaje de nutrientes
- Estabilizacin mecnica
- Contribucin a la fertilidad
- Forraje para el ganado
-
13
Adems mediante los sistemas agroforestales se pueden obtener
alimentos,
materiales para construccin, leas, materias primas para
industrias y otros
beneficios que el productor, directa o indirectamente puede
aprovechar. Siendo un
sistema de produccin de fcil mantenimiento y poco costoso (Vera,
1991).
Por otra parte, la diversificacin de la produccin que ofrece
este sistema da como
resultado por una parte una produccin sostenida y por otra, la
seguridad de que
en caso de prdida de un producto, an se cuenta con otro con el
cual se puede
recuperar la prdida econmica. (Vera, 1991).
Algunos autores coinciden en que la agrosilvicultura puede
considerarse como el
fundamento de la agricultura en las tierras bajas de los trpicos
hmedos, sirviendo
de base para el desarrollo de varios mercados e industrias de
cultivos comerciales.
(Vera, 1991).
3.2. Huertos familiares
3.2.1. Definicin de los huertos familiares
Los huertos familiares reciben diversos nombres, tenindose que
los autores de
habla inglesa los denominan como: home garden, Orchard garden,
Kitchen
garden, etc., los campesinos mexicanos los llaman solares,
traspatio, dndoles
estos nombres a las reas en que tienen sus plantas. Ortiz
(1979). Los autores
mexicanos han tomado como trmino generalizado para designar el
rea ubicada
en los alrededores de la vivienda en donde se tiene la presencia
de gran cantidad
de plantas, el de Huerto familiar.
OTS y CATIE (1986), los denominaron en su clasificacin como
huertos caseros
mixtos; Vergara (1985) los llama sistemas de combinacin
aleatoria, debido a que
en ellos no hay una disposicin especfica u ordenada de los
cultivos componentes:
para el presente estudio se usa el nombre de huertos
familiares.
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14
3.2.2. Caractersticas del huerto familiar Segn Espejel (1993)
algunas de las caractersticas de los huertos familiares o
solares son las siguientes: los huertos familiares son de
superficies variables, se
localizan alrededor de la vivienda, se caracterizan por la
diversidad y dominancia
del estrato arbreo y presencia de otros estratos de arbustos,
hierbas, guas o
bejucos y en asociaciones con animales libres o en corral, la
mano de obra es
familiar (mujeres y nios principalmente), su produccin es
bsicamente de
autoconsumo y prcticamente durante todo el ao.
Tamao. El huerto familiar se ubica en una superficie limitada al
rea en que se ubica la vivienda, por lo que el tamao de este es
variable, dependiendo de varios
aspectos socioeconmicos principalmente, como lo son: el tipo de
tenencia de la
tierra, el poder adquisitivo de la familia, el grado de
urbanizacin de la comunidad,
etc.
Diversidad de especies. La diversidad de especies es
caracterstica y base esencial del sistema sobre la que se basa su
estructura y es lo que permite su
funcionamiento como tal. Montes (1976), menciona la existencia
de tres principales
grupos de especies: frutales, ornamentales y medicinales; cuyo
objetivo principal es
contar con produccin durante la mayor poca del ao, o sea
escalonar la
produccin en la dimensin del tiempo.
Estratificacin de la vegetacin. Quintana (1986), seala que la
estructura del huerto familiar est definida por el conjunto de las
diversas especies que
conforman a las comunidades vegetales, segn su complejidad,
desde
comunidades de un solo estrato, hasta la comunidad con diversos
estratos, como
en el caso de los monocultivos y de la selva tropical lluviosa,
respectivamente. La
estratificacin amplia, el espacio horizontal mediante el empleo
ms cabal del
espacio vertical, llevando consigo un incremento en la
productividad media en
trminos de biomasa por unidad de superficie.
-
15
Empleo preferencial de especies perennes. Las caractersticas de
los huertos familiares estn en funcin de los elementos culturales
de la comunidad a la que
pertenece la familia, de lo que se deduce que los usos que se
les de a las especies
del huerto tambin estn determinadas por elementos culturales;
pero desde el
punto de vista utilitario, las especies medicinales y
ornamentales son la que
presentan las mejores perspectivas.
Gliessman (1984) menciona las siguientes caractersticas como las
ms
sobresalientes de los huertos familiares:
1.-Sistema de necesidad de pocos ingresos y con capacidad
constante de egresos
para el consumo.
2.- La distribucin y demanda de mano de obra en forma escalonada
durante todo
el ao y no concentrada en pocas de corta. Hay mnima
interferencia con otras
actividades dentro o fuera de la propiedad.
3.- Se depende ms de la mano de obra familiar, especialmente de
las mujeres y
los nios.
4.- Agrosistema con demandas econmicas muy reducidas y
apropiadas para
personas con pocos recursos econmicos.
5.- Ecolgicamente es un sistema agrcola muy parecido a un
ecosistema natural
por su alta diversidad de especies, alta capacidad de captura de
la radiacin solar,
mecanismos de control biolgico, ciclos cerrados de nutrimentos,
uso eficiente del
espacio y alto grado de estabilidad.
-
16
6.- Econmicamente es un sistema con mucha resistencia a
fluctuaciones e
inseguridad en el mercado por:
a. Seguridad contra la perdida de un solo cultivo.
b. Seguridad de la produccin de por lo menos dos productos de
las
necesidades bsicas.
c. Son sistemas de uso mltiple: medicinales, ornamentales,
madera, lea,
alimentos, modificacin del ambiente, preservacin de los recursos
naturales.
d. Seguridad de empleo en caso de prdida de este fuera del
hogar.
3.2.3. Importancia del huerto familiar como sistema
agroforestal
Los estudios de carcter etnobotnico que se han venido realizando
sobre los
huertos familiares son un recurso a travs del cual, los
campesinos obtienen
alimentos, remedios medicinales, plantas ornamentales, y al
mismo tiempo,
satisfacen gran parte de de las necesidades econmicas y
mantienen una
estabilidad ecolgica, Anderson (1950).
Diversos estudios realizados para conocer el uso de las plantas
que conforman a
los huertos familiares, confirman la importancia de estos en las
dieta, salud y
economa de la familia.
A este respecto, Ortiz (1979), al hacer un anlisis de los usos
de las especies del
huerto familiar, reporta que, al estudiar los huertos de trece
comunidades de la
Chontalpa, Tab. Se han encontrado 285 especies, las cuales han
sido clasificadas
segn su uso en un total de 386 usos, de los cuales los
principales son:
medicinales, ornamentales, combustible y construccin.
Martnez y Gliessman (1978), sealan que al realizar un estudio de
los huertos
familiares de Huimanguillo, Tabasco, encontraron un total de 143
especies tiles,
siendo el uso principal, el comestible y el ornamental y, en
menor proporcin, el uso
medicinal.
-
17
Vera (1980) mencionado por Lpez (1990), realiz un estudio de los
huertos
familiares de una comunidad maya yucateca, encontr 100 especies
diferentes
cuyos usos primordiales son el combustible y el ornamental;
Gonzlez (1983)
determin que de un total de 202 especies, los usos que la
familia hace de ellas, se
centra bsicamente en la alimentacin en un 40.59%, el ornamental
en un 24.75%,
medicinal en un 13.26% y el uso forestal en un 19.8%.
En trminos de rentabilidad, el cultivo y la explotacin de los
huertos familiares,
origina una utilidad econmica siete veces mayor que la que se
obtiene en los
cultivos anuales (FIRA, 1985).
Se puede considerar a los huertos familiares, como un sistema
cuya actividad
puede ayudar eficazmente en el desarrollo del sector agrcola,
por su capacidad de
cubrir simultneamente, necesidades econmicas, tanto de carcter
interno como
externo; esta actividad genera beneficios adicionales, tales
como proporcionar
alimento directamente a la poblacin en forma de fruto fresco,
fuentes de trabajo,
ingreso estable y ocupacin permanente, adems de un mejor
aprovechamiento
del suelo y agua (Tabeada, 1981).
Hernndez (1970). Seala que el huerto familiar ha sido
considerado como un
banco de germoplasma, en donde estn los materiales resultantes
del esfuerzo
domesticador del indgena, del proceso adaptativo a las
condiciones ecolgicas de
la seleccin natural ejercida por el medio fsico, por las plagas
y enfermedades.
-
18
4. VALLE DE TEHUACN.
4.1. Antecedentes histricos.
El Valle de Tehuacn, nombre que significa lugar de los dioses o
lugar de las
piedras, es reconocido a nivel nacional e internacional por su
gran riqueza
florstica, antropolgica e histrica, Se considera centro de
origen y domesticacin
del maz e importante banco de germoplasma del mismo y dada la
importancia que
el maz tiene en la alimentacin de los mexicanos se han realizado
diversos
estudios en este valle (Garca, 1987).
Es tambin sobresaliente de esta regin la presencia de grandes y
diversos
manantiales y diversos sistemas originales para el
aprovechamiento del agua
subterrnea, muchos de estos manantiales contienen aguas ricas en
minerales, por
lo que tres grandes industrias embotelladoras se han asentado
aqu. Topo- Chico,
Peafiel y San Lorenzo.dando a la regin una importante fuente de
empleo.
(Garca, 1987).
La riqueza en cactceas y otras especies suculentas de esta regin
es tal que ha
sido considerada como centro de diversidad mundial, pero dado
que las cactceas
son plantas de muy lento crecimiento y desarrollo, su existencia
se ha visto
amenazada por la sobreexplotacin que el hombre ha hecho de
ellas, motivo por el
cual las regiones de: Valle de Zapotitln y Filo de la Tierra
Colorada, han sido
declaradas como reas naturales protegidas sujetas a conservacin.
(Garca,
1987).
La regin del Valle de Tehuacn en Puebla ha estado poblada desde
la prehistoria.
su principal importancia la constituye el hecho de ser
considerado como uno de los
centros de origen del maz y por lo tanto constituye un banco de
germoplasma de
este gnero que en la actualidad constituye la base alimenticia
de los mexicanos,
as como de algunos otros pases por lo cual los estudios sobre el
maz se han
intensificado, sobre todo en el mbito del mejoramiento gentico
donde se trata de
-
19
aumentar la rentabilidad de las variedades, pero al tomar en
cuenta solamente la
produccin se descuidaron otros aspectos perdindose en el camino
algunas
caractersticas genticas de las especies, teniendo que volverse a
las variedades
rsticas para obtener de ellas dichas caractersticas tal como la
resistencia a
plagas y enfermedades; es considerado tambin centro importante
del desarrollo
de la agricultura en Mesoamrica, recientes estudios sealan nueve
fases de
desarrollo de las culturas establecidas en el valle de Tehuacn.
(Garca, 1987).
1. Fase Ajuerado (10,500 a 6,500 aos a. C.): Es la ms antigua de
la serie
Tehuacn, en esta fase los pobladores se dedicaron principalmente
a la caza y
recoleccin, al trmino de esta se dio un avance en los ciclos
estacionales y en
base a ello se comenz la programacin de actividades dando inicio
a una nueva
fase.
2. Fase el riego (6,500 a 4,900 aos a.C.). Aparecen las primeras
indicaciones del
cultivo de plantas, y se colecta el agua de lluvia en pozos de
almacenamiento.
3. Fase Coxcatln (4,900 a 3,500 a.C.). Durante esta se
incremento el nmero de
especies cultivadas y decreci en importancia la cacera, los
grupos humanos ya se
haban convertido en semisedentarios.
4. Fase Abejas (3,500 a 2300 a.C.). En esta aparecen las
primeras casas dentro de
cuevas, los habitantes del valle cultivaron maz y otros
alimentos agrcolas
incluyendo nuevas especies, la poblacin se vuelve cada vez ms
sedentaria y por
ende aumenta considerablemente.
5. Fase purrn (2,300 a 1,500 a.C.). Esta se conoce como la
ocupacin de dos
cavernas y se caracteriza por la elaboracin de cermica hecha con
material crudo
y adems se inicia la agricultura aldeana.
-
20
6. Fase Ajalpn (1500 a 900 a.C.). En esta etapa aparecieron los
campesinos que
constituyeron las primeras villas, cuyas casas fueron
construidas con varas y
adobe. En esta fase se logra un pleno desarrollo de la
agricultura de subsistencia
utilizando todas las especies y nuevas variedades de maz hbrido.
La presencia de
figurillas indica el inicio de la vida ceremonial.
7. Fase Santa Mara (900 a 200 a.C.). Se dio un incremento en la
poblacin y
aparecieron durante esta fase las primeras estructuras de una
verdadera irrigacin,
lo cual permiti que se produjera mas de una cosecha por ao, con
la agricultura
de riego surge la burocracia.
8. Fase Palo Blanco (200 a.C. a 700 d.C.). Durante esta aumento
y mejor la
agricultura y puede verse en el valle un gran aumento de la
poblacin.
9. Fase Venta Salada (700 a 1540 d.C.). Durante esta la
agricultura y el riego se
encontraban muy desarrollados, as como la organizacin social.
Terminando este
periodo los nonalcas de Tula invadieron el Valle y se
convirtieron en la lite
gobernante. Hacia el fin de su historia, las ciudades estado de
Tehuacn se
volvieron tributarias de los aztecas; la conquista puso fin a la
historia nativa del
Valle de Tehuacn, as como a su desarrollo agrcola.
4.2. Marco geogrfico
4.2.1. Localizacin El presente trabajo se llevo a cabo en la
comunidad de Santiago Miahuatln la cual
se ubica dentro de la regin del Valle de Tehuacn, Puebla
(Ilustracin 1. Mapa de
ubicacin geogrfica del Valle de Tehuacn-Cuicatln, Puebla (Byers,
1967).), este se extiende
alrededor de 150 Km. al sudeste de la ciudad de Mxico, D. F., en
la esquina
sudeste del estado de Puebla. Este se extiende de la orilla
noreste del estado de
Oaxaca. El Valle desciende suavemente desde Tecamachalco,
Puebla, su punto
-
21
noreste con una altitud sobre el nivel del mar de 2,055 m hasta
Teotitln del
camino, Oax. a 1065 m. sobre el nivel del mar en su parte sur
hasta Cuicatln. El
valle se extiende en una longitud de 170 km de largo por 40. de
ancho. El Valle de
Tehuacn tambin es conocido como Caada Poblano-Oaxaquea. Se
localiza
entre las siguientes coordenadas: 18 06 28 y 19o 00 latitud
norte y 974822 y
97o 00 longitud oeste. El Valle es limitado sobre el noreste por
la cordillera de la
Sierra Madre Oriental (Sierra Zonglica y de Tecamachalco), que
separa los
Estados de Veracruz y Puebla. Para el suroeste el valle esta
limitado por las masas
bajas de Zapotitln y Sierra Mixteca. (Ros, 1998).
Ilustracin 1. Mapa de ubicacin geogrfica del Valle de
Tehuacn-Cuicatln, Puebla (Byers, 1967).
-
22
Ilustracin 2. Comunidades que conforman el Valle de
Tehuacan-Cuicatln (tomado de Byers, 1967)
El municipio de Santiago Miahuatln se localiza en la parte
sureste del estado de
Puebla. Sus coordenadas geogrficas son los paralelos 180930 y
181954 de
latitud norte y los meridianos 971036 y 972424 de longitud
occidental. Sus
colindancias son al norte con Chapulco y Nicols Bravo, al sur
con Tehuacn, al
Oriente con Nicols Bravo y al poniente con Tehuacn y Chapulco
(Ilustracin 2). El
municipio tiene una superficie de 79.9 kilmetros cuadrados que
lo ubican en el
lugar 141 con respecto a los dems municipios del estado.
-
23
4.2.2. Factores abiticos
4.2.2.1. Hidrologa
Los ros que drenan la regin del Valle de Tehuacn, recorren el
valle
llevando agua solo cuando llueve y es hasta cerca de Coxcatln,
donde llega el ro
Comulco, que ya lleva agua constantemente, agua un poco salada
por lo cual
recibe el nombre de ro Salado. En esta zona tambin se une el ro
que baja de la
vertiente oeste del valle, por la Barranca de Zapotitln y que
pasa cerca de Chilac.
Ya en el estado de Oaxaca el ro salado se une al ro Grande que
viene del sur,
para formar el ro de Quiotepec o ro de Santo Domingo, afluente
del Papaloapan (
Garca, 1987).
El municipio pertenece a la Cuenca del Papaloapan, arroyos
intermitentes
originados en la Sierra de Soltepec y Zongolica, recorriendo el
municipio de norte a
sur y desemboca fuera del municipio en el canal y el Ro Tehuacn,
que recorre el
valle del mismo nombre, ya con el nombre de Ro Salado,
constituye uno de los
principales afluentes del Papaloapan.
El Ro Zapotitln presenta gran cantidad de sales de sodio
provenientes de las
depresiones de Zapotitln, cruza el municipio y se une al Tehuacn
formando el
Ro Salado. El Ro Hondo sirve de lmite durante un tramo entre el
municipio y el
estado de Oaxaca, y fuera del estado se une al Ro Salado.
El Ro Tehuacn proveniente de los manantiales cercanos a Santa
Mara del
Monte, en la Sierra de Zapotitln, cruza el Valle de Tehuacn al
municipio del
noreste y este, hasta unirse al Zapotitln, cambia de nombre por
el de Ro Salado y
recorren el sureste del municipio. Existen otros arroyos
importantes que
desembocan en el Ro Salado, as como algunos canales de
riego.
-
24
4.2.2.2. Clima El clima del Valle de Tehuacn est controlado
enormemente por las montaas de
la Sierra Zonglica elevada al noreste entre el Valle y el Golfo
de Mxico. La
humedad proveniente de los vientos del Golfo de Mxico, queda
retenida en gran
cantidad en las montaas. Esta cantidad determina que el clima
vari del rido al
subrido, en Tehuacn la precipitacin media anual es de 480 mm,
con promedios
mensuales que van de 2 mm en enero a 119 mm en septiembre,
presentndose la
mayora de las precipitaciones entre junio y septiembre: la
temperatura media anual
es de 18.6C, la mnima es de 15C en enero y la mxima de 21C en
mayo (Tabla
1), a una altitud de 1676 m.s.n.m. (Meyrn, 1973).
Tabla 1. Registros climticos de la regin de Tehuacn LOCALIDAD
ALTIT.
(m.s.n.m.) PP(mm) T(C) P/T FORMULA
CLIMATICA Tecamachalco, Pue.
2055 583.36 17.12 34.07 BS1K(w)w(1)g
Tlacotepec, Pue. 1950 489.43 17.35 28.20 BS1K(w)w(1)g
La Esperanza, Pue.
2458 475.30 16.89 28.14 BS1(k) k(w)w(i)g
Tepanco, Pue. 1966 510.14 17.60
28.98 BS1k(w)w(i)g
Tehuacan, Pue. 1648 454.37 17.78 25.55 BS1K(w)w(i)g Zapotitln,
Pue. 1407 411.21 20.87 19.71 BSoh(w)w(i)g
Chilac, Pue.
1190 476.2 22.3 21.35 BSo(h)h(w)w(e)g
Zinacatepec, Pue.
1139 279.79 22.11 12.10 BWo(h)h(w)w(e)g
Coxcatln, Pue. 1110 405.11 22.80 17.76 BSo(h)h(w)w(i)g
Teotitln, Oax. 1050 518.0 23.7 21.85 BSoh(w)w(i)g P=Precipitacin
anual, T=Temperatura media anual
Los datos de precipitacin anual y de temperatura media anual que
se
presentaron en la tabla anterior, se calcularon en base a los
ltimos 20 aos
reportados por la SARH, Direccin general en el Servicio
Metereolgico Nacional
de la Estacin Central Tacubaya. Los datos utilizados son de los
aos 1965 a 1984
-
25
(solo en el caso de la estacin metereolgica de La Esperanza, por
no existir ms
datos se reportaron solo los aos que van de 1979 a 1984).
El tipo climtico al que corresponde en su mayora la zona de
estudio es segn
Garca (1973), seco semirido (BS). Con temperaturas medias arriba
de los 26C y
extremas. Con una diferencia en la precipitacin con los climas
BS, arriba de los
100 mm de precipitacin total anual.
Este tipo de clima seco del rea de estudio, indica que la
evaporacin excede a la
precipitacin por lo que esta no es suficiente para alimentar
corrientes de agua
permanentes, sin embargo tambin se presentan algunos subtipos de
climas ms
secos que otros; Bso corresponde al subtipo en el cual el
cociente de
precipitacin- temperatura P/T es menor al valor crtico de 22.9
por lo que es el
ms hmedo de los dos (Garca, 1973).
El rgimen de lluvias es de verano y con cancula, es decir que
hay dos mximos
de lluvia separados por dos estaciones secas, una larga en la
mitad fra del ao y
otra corta en la mitad de la temporada de lluvias.
Se presentan diferencias en las temperaturas medias mensuales
entre 5 y 7C
(poca oscilacin) y oscilaciones entre 7 y 14 (extremosas). La
marcha anual de la
misma se considera del tipo Ganges, es decir, que el mes ms
clido se presenta
antes del solsticio de verano y de la temporada de lluvias
(Garca, 1973).
En general se puede decir que el clima del valle de Tehuacan, en
particular de la
comunidad de Miahuatln, se debe al efecto de sombra de lluvia
que produce la
sierra de Zonglica y la de Jurez, ubicada en el estado de
Oaxaca, ya que
provocan que la humedad contenida en los vientos provenientes
del golfo de
Mxico, quede retenida en gran escala en el lado de barlovento de
dichas sierras
produciendo efectos de aridez a sotavento (Garca, 1973).
-
26
4.2.2.3. Geologa
En general el terreno de esta regin corresponde al terciario
inferior durante el cual
se desarrollo un ciclo de sedimentacin pluvio-lacustre,
interrumpido por la
actividad volcnica del Pleistoceno y del Plioceno. Las rocas
sedimentarias
corresponden a clizas y evaporitas del cretcico inferior y
medio. En los lmites
con Oaxaca se encuentran depsitos continentales del Cenozico
con
afloramientos de color rojo ladrillo (Garca, 1987).
.
El primer estudio referido a la flora fsil del paleozico de
Mxico, es el reportado
por Silva Pineda a. (1970), en su trabajo titulado Plantas del
Pensilvnico de la
regin de Tehuacn, Puebla. El material utilizado en esta
investigacin proviene
de las cercanas de Tehuacn en el sur del estado de Puebla, de la
formacin
Metzitzi, cuya edad se establece como Pensilvnica descartndose
la edad
Jursica que se asumi con anterioridad (Garca, 1987).
En la flora estudiada no se localizan especies nuevas, ya que
todos los ejemplares
examinados corresponden a especies descritas con anterioridad.
Con la nica
particularidad de que de las 25 especies determinadas, 24 se
describieron por
primera vez en Mxico (Garca, 1987).
Del conjunto de 25 especies todas se encuentran en el Carbonfero
Superior
(Europa), 2 se localizan en el Carbonfero Inferior (Europa), 5
se localizan en el
Pensilvnico (Estados Unidos), 3 se prolongan hasta el Prmico
(Europa). A
continuacin se citan las especies reportadas: de la familia
MARATTIACEAE
Pectoperis andersoni Halle,- tambin Prmico P. cyatnea
Schlotheim, P. prmica
Nemejc, tambin prmico P. polymorpha Brongniart, P. unita
Brongniart, P.
lamuriana Heer P. miltoni (Artis) Brongniart. De la familia de
las
MEDULLOSACEAE se reporta Neuropteris ovata Hoffman- tambin
Pensilvnico
(Estados Unidos), N: jugosa Cookall del gnero Ovopteris Potoni
1893, Ovopteris
communis (Lesquereux) Potoni del gnero Odontopteris Brongniart
1825,
-
27
Odontopteris osmundaeformis (Schlotheim)- tambin Prmico de la
familia
CALAMITACEAE, Calamites cistiiformis Stur, pensilvnico (E.U.),
C. aproximatus
Brongniart,- Pensilvnico, E. U., C. varians, Sternberg.,C
huerganoensis.-
Pensilvnico, E. U.- tambin de la familia BOTHRODENDRACEAE,
Bothrodendron
punctatum Lindley y Hulton.- tambin Pensilvnico, E. U.. De la
familia
SIGILLARIACEAE, Sigallaria cf deuteschiana Brongniart y S.
elongata Brogniart,
del genero cyperites. Cindley Hutton 1832, Cyperites bicarinatus
Lindley y Hutton.
Del gnero Asolanus, Wood 1861, Asolanus comtotaenia Wood. Del
gnero
Stigmaria Brogniart 1822. Stigmaria ficoides Sternaberg,- tambin
en el carbonfero
inferior y finalmente del gnero Stigmariopsis, Grand Eury 1877.
Sigmariopsis
anglica Kidston.
Los datos proporcionados por esta flora demuestran que la regin
del sur de
Tehuacn data de hace aproximadamente 250 millones de aos, estaba
poblada
por las mismas especies que existieron en extensos depsitos
continentales de los
Estados Unidos de Amrica y de Europa. Adems permiten suponer que
las
condiciones climticas tambin fueron similares.
De Smith, 1967, que continuo con los estudios del proyecto
arqueolgico botnico
realizado en el valle de Tehuacn, y de Gonzlez (1972), que
reporta una
investigacin hecha en Tehuacn sobre cactceas subfsiles. Algunos
resultados
interesantes de estos estudios sobre la vegetacin que ha
existido desde hace
aproximadamente 10,5000 aos son citados a continuacin.
Realizandose estos
trabajos en base a remanentes vegetales hallados en restos de
asentamientos
humanos de la zona.
-
28
Tabla 2. Fases del desarrollo de la cultura de Tehuacn FASES
AOS
Ajuereado 10500-6500 a.C.
El riego 6500-4900 a.C.
Coxcatln 4900-3500 a.C.
Abejas
3500-2300 a.C.
Purron
2300-1500 a.C.
Ajalpan
1500-900 a.C.
Santa Mara
900-200 a.C.
Palo Blanco
200 a.C.-700 d.C.
Venta salada 700-1540 d.C.
De la fase Ajuereado (Tabla 2), que es el ms antiguo se reporta
entre otras a
Cyrtocarpa procera y Persea americana Mill var. drymifolia. En
cuanto a cactceas
no se conoce un solo fragmento, ni semillas que son las que ms
resisten al paso
del tiempo. El registro de cactceas comienza en el horizonte
cultural denominado
El Riego, con Stenocerus weberi y S. hollianus. Otras especies
que se localizan
desde la fase el riego son Ceiba parvifolia y Cucurbita
mixta.
En la fase Coxcatln se realiz uno de los registros ms antiguos
de Zea mays, y
adems se encontraron Acacia sericea, Brahea dulsis, Hechtia sp.
y Opuntia
macdougalliana, (encuentra continua hasta la fase Venta
Salada).De esta se
Jatropha neopauciflora Pax, se encontrron semillas en las fase
de Coxcatln,
Purron y Palo Blanco. El gnero Opuntia se localiza en las
siguientes fases: O.
depressa en Venta Salada, O. hytiacantha Weber, desde Palo
Blanco en
adelante, para O. pilifera, fase Riego y aparece en fase Santa
Mara, O. pyriformes
Rose fase Palo Blanco y Venta Salada.Neomammillaria sphacelata
(Mart.) Britt et
Rose aparece desde Santa Mara en adelante. Y de la fase Abejas
se reporta
Agave karwinskii. De Cephalocerus tetetzo y C. hopensttedtii, se
tiene un registro
-
29
continuo desde la fase Ajalpan hasta Venta Salada. Escontria
chiotilla, en la fase
Santa Mara y Echinocactus biznaga de Palo Blanco hasta Venta
Salada. Tambin
Myrtillocactus geometrizans.
4.2.2.4. Edafologa
Aguilera (1970) ha estudiado perfiles de suelos calcreos,
salinocalcreos, yesosos
y calacreo yesosos de lomero en los alrededores de Tehuacn, que
incluye a
Miahuatln. Corresponden a suelos de regiones ridas, derivados de
evaporitas,
son suelos holomrficos con diferentes estados de salinidad y
alcalinidad. En los
lomeros la mayora de los suelos de rendzinas, ya sea que se
trate de suelos
someros o muy delgados, estos suelos calcimrficos pueden tener
problemas de
alcalinidad o de salinidad. Los suelos holomrficos son ms
profundos y con
frecuencia presentan un duripan o un claypan. Aguilera seala que
la distribucin
de las cactceas puede variar con las propiedades de los perfiles
de los suelos
estudiados.
Los izotales parecen estar ms relacionados con los suelos que
presentan claypan
y con cierto grado de salinidad y alcalinidad, mientras que las
biznagas y los
rganos parecen estar ms asociados con suelos derivados de
calizas.
4.2.3. Factores biticos
4.2.3.1. Vegetacin
La regin del Valle de Tehuacn se encuentra ubicada en la cuenca
alta del
Papaloapan. Para esta zona Miranda (Op. Cit.), realiz una
extensa descripcin de
la vegetacin, y comenta que es una regin tpicamente caliza, ya
que las rocas
calcreas cubren una gran parte de la misma; existen tambin
yacimientos de yeso
y otras sales solubles, por lo que las aguas de la zona de
Tehuacn poseen una
salinidad elevada, esto repercute sobre la vegetacin y los
cultivos. Comenta
tambin que el valle se encuentra en un estado de erosin elevado
por el arrastre
-
30
del agua en las temporadas de lluvia, en las que comnmente
ocurren aguaceros
torrenciales; esto unido a las condiciones topogrficas, que en
algunos casos es
accidentada, trae como consecuencia que la roca madre quede
libre y en esos
lugares existan pocos asentamientos de vegetacin. Pero el factor
que mas ha
modificado la vegetacin de la regin es la actividad humana que
ocasiona que en
la vegetacin se refleje un mosaico complejo de comunidades
vegetales en
diferente grado de conservacin y solo en algunos casos como los
izotales en
zonas pedregosas y tetecheras es posible una fcil caracterizacin
y delimitacin.
Smith, 1965. Describe la vegetacin de Tehuacn arriba de los 1800
m.s.n.m.,
determinando bosques de pino-encino poco en la sierra de
Zonglica, y en las
cordilleras ms elevadas donde persisten las lluvias, reporta un
bosque lluvioso de
montaa.
En el bosque lluvioso de montaa reporta a Prunus barbata Koehne
entre los
rboles altos. Los rboles bajos incluyen a Clethra mexicana DC.
Ternstroemia
tepezapote S. y C. Los rboles pequeos ms abundantes con follaje
verde oscuro
lustroso Rapanea jurgensenii Mez., con ramitas que cubren los
frutos prpuras. En
las barrancas dos tipos de helechos arboresentes, Alsophila
bicrenata (Liebman)
Fourn. Y Alsophila schiedina Presl, que puede crecer hasta tres
metros. El follaje
de Hypolepis repens (L.) Presl, aparece desde la cima hasta los
lechos, parece ser
helecho pero ste no forma un tronco y lo frondoso se levanta
directamente de un
rizoma horizontal a la superficie del suelo. En la barranca
Bouvardia macilenta
Blake, crece hasta dos metros, ocasionalmente Centropogon
grandidentatus
(Schlecht). Zahllor. Otras dos plantas dispersas entre los
arbustos son: Cestrum
fasciculatum (Schlecht) Miers y Phytolacca rugosa Br y Bouche. A
lo largo de las
carreteras donde los bosques estn abiertos Mikania cordifolia
(L.F.) Wild y
Tibouchina schiedina (L: y C.) Cogn. En los mrgenes abiertos,
Miconia spp. y
Fuchsina microphylla H. B. K. Frecuentemente estos arbustos son
entrelazados
con enredaderas, entre las cuales esta Egonus sp y Phaseolus
coccinesus L. bajo
el dosel elevado se sitan los rboles Ardisia liebmanii Oerst,
persisten solo cerca
-
31
de los mrgenes. Ocasionalmente en las zonas sombreadas crecen
Asplenium
sesillifolium Desv y Monotropa coccinea Zucc. y cerca de los
mrgenes de esta
crece Passiflora adenopoda DC. solo identificaron un tipo de
liana Smilax
aristolochiaefolia Mill.
El bosque de pino- encino es diferente al bosque lluvioso de
montaa, aunque
cerca de la orilla superior algunas especies del bosque lluvioso
se entremezclan
con aquellas del bosque de pino- encino. Alrededor y antes de
Apala, cerca de
Coxcatln, los encinos ms comunes son Quercus brachystachya
Benth, y Quercus
dotusata H. y B. los pinos incluyen Pinus hartwegii Lindl. y P.
pseudostrobus var.
apulsencis Mart. En algunos sitios, rboles de la familia
Ericaceae como Arbutus
xalapensis H. B. K. los arbustos que se encuentran en los
espacios abiertos:
Vaccinium confertum, Parnettya mexicana Camp. y Arctostaphyillos
conzzattii Fem.
Desde el dosel relativamente cerrado aparecen especies como:
Gaultheria
parvifolia Small y Arctostaphillos pungens H.B. K. algunas veces
aparece Geranium
schlechdianum Schlecht., presentndose flores magenta. Uno de los
arbustos ms
comunes en el rea es Erigerum karwinskyanus DC. alrededor de las
milpas
abandonadas aparece Muhlenbergia versicolor Swellen y Stipa ichu
(R. y P. )
Kunth, Oenothera multicaulis R. y P. y Bouvardia ternifolia
(Cav) Schlecht. En la
mayora de los espacios hmedos del litter entre los pinos y
encinos, la presencia
de Pinguicula sp. es abundante, cuando el suelo esta seco y el
litter es faltante
malezas de Lyonia squamulosa M. y G. y el suelo puede tener una
cubierta local de
Sedummuscoideum Rose o Arenaria lycopodioides Willf; cuando el
dosel es
cerrado y el bosque es hmedo las herbceas pueden variar de
Dahlia scapigera (
A. Diefr) L. y O. variedad australis Sherff. Aneilema
karwinsyana (R. y S.) Woods,
Peperomia compylotropa Hill y Echeverria racemosa Schl.,
Asclepias circinalis
(Dene) Woods, Viola hookeriana H.B.K., Oxalis alpina Rose,
Dydimaea mexicana
Hook f. y Reanunculus petiolaris H.B.K. la mayora de estas dan
un aspecto
forestal. Hacia arriba de la zona mencionada anteriormente los
rboles son
afistonados como: Struthantus deppeanus (C. y S.) sobre las
formaciones rocosas
-
32
los encinos pueden ser enanos y crecen en forma de arbustos,
todas las ramas
estn cubiertas con lquenes.
Miranda (1948), reporta la vegetacin persistente para el Valle
de Tehuacn-
Cuicatln. Hace su descripcin separando en dos regiones al Valle,
la regin de
Cuicatln y la regin de Tehuacn.
Para la regin de Cuicatln, la vegetacin de los suelos someros
comprende las
laderas muy escarpadas que se elevan rpidamente al oriente y al
poniente hasta
los 2,000 m.s.n.m. la vegetacin de xerfitas termina bruscamente
hacia los 1,400
m.s.n.m.
Los principales tipos de vegetacin son los siguientes (Miranda
1948, tomado de
Garca 1987):
Bosque bajo, espinoso, de hojas pequeas y caedizas. Cubre las
laderas de los
cerros hasta los 900 m de altitud, est caracterizado por la
abundancia de palo
mantecoso (Cerdidium praecox) que se distingue fcilmente por el
llamativo color
verde de su tallo y ramas. Por lo general, igual que el bosque
del que forma parte,
no pasa de los 8 m de altura. En este bosque son frecuentes
tambin los siguientes
rboles: Mezquite (Prosopis juliflora), cuajiote verde (Bursera
odorata), copalillo
(Bursera submonoliformis), matagallina (Capparis incana),
cuajiote colorado
(Bursera morelensis), linaloe (Bursera aloexylon); son menos
frecuentes: moral
(Chlorophora mollis), pochote (Ceiba parvifolia), Palo de
chupandilla (Cyrtocarpa
procera) y cuachalal ( Amphipteryguium adstringens). La
subvegetacin est
formada principalmente por matorral espinoso, que es mas o menos
el mismo que
a veces se encuentra sin el bosque cubriendo zonas extensas. La
escasa
subvegetacin herbcea est integrada por especies de Ayenia,
Cracca, Indigofera,
Stachtarpheta, Comnicarpus, Tragia, Zinnia, Euphorbia, Oxalis,
en los lugares ms
pastoreados el suelo se halla cubierto de extensos y ralos
cspedes de los
-
33
modesta gramnea Pentarrhaphis polymorpha. La trepadora llamada
en la regin
bellisima (Antigonon leptopus) es frecuente, as como Cissus
sycioides.
En el bosque espinoso se intercalan mucho Stenocereus, a veces
de gran tamao,
entre ellos son frecuentes el cardn (Stenocereus weberi), el
pitayo (Stenecereus
pruinoseus), la quiotilla (Escontria chiotilla), la tuna
(Stenocereus stellatus), el
pitayo viejo (Cephalocereus chrysacanthus), etc., y otras de
menor talla, como
especies de Ferrocactus, Coryphantha y Mammillaria. En las
barrancas y
torrenteras que no llevan agua ms que en la temporada de lluvias
abunda el moral
(Chlorophra mollis), el rompe capa (Podopterus mexicanus), la
manzanita de
costoche (Zizyphus sonorensis), el negrito (Agonandra
conzattii), etc.
Bosque bajo de hojas medianas caedizas. Este bosque es algo ms
alto que el
anterior, con el que posee muchas especies comunes. Cubre las
laderas
montaosas entre los 900 y los 1,400 m.s.n.m. y corresponde a un
clima menos
seco que el del bosque espinoso, ya que por el aumento de la
precipitacin o por la
disminucin de la temperatura que tiene lugar con el aumento de
la altitud, o por
ambos fenmenos a la vez. Se parece al cuajiotal de Balsas, del
que se distingue
sobre todo por ser constantemente dominante el palo de
chupadilla o machocote
(Cyrtocarpa procera). Forman adems parte de este bosque, por
orden de
abundancia las siguientes especies: copalillo ( Bursera
submoliniformis), cuajiote
colorado ( Bursera morelensis), cuachalal (Amphipteryguium
adstringens), copal (
Bursera bipinnata), pochote ( Ceiba parvifolia), linaloe
(Bursera aloexilon), cuajiote
verde (Bursera odorata), cuajiote amarillo (Bursera fagaroides),
palo hediondo
(Cassia emarginata), vareleche (Euphorbia schlechtendalii),
cuetla (Cyrocarpus
americanus), tepeguaje (Leucaena pueblana), etc., tambin pueden
intercalarse en
el grandes cactceas sobre todo cardonales y pitayos viejos.
De la subvegetacin arbustiva forman parte diversos arbustos
espinosos, como
crucillos (dos especies de randia), cucharo (Acacia cymbispina),
uas de gato
(Mimosa sp), salvia, etc. la subvegetacin herbcea es rala y deja
al descubierto
-
34
gran parte del suelo; est formada como en los cerros ms secos
por Pentarrhapis
polymorpha, pero tambin abundan santa teresa (Gomphrena
dispersa),
Melampodium, Tragia, Talinum, etc.
En las barrancas y torrenteras, generalmente secas, salvo en la
temporada de
lluvias, as como en laderas muy escarpadas, protegidas contra la
fuerte insolacin,
los rboles del bosque se vuelven ms altos y se encuentran
acmulos, ms o
menos extensos, de palo mulato ( Euphorbia fulva), moral,
venenillo (Thevetia
ovata), amates (Ficus sp.), cacaloxchil (Plumeria rubra), roble
(Tabebuia
pentaphylla), malvavisco o guayabillo (Ruprechtia pringlei),
cozahuico (Sideroxylon
capiri), cacique (Caesalpinea velutina), bonete (Pileus
mexicanus), etc.
Matorral espinoso.- Cubre grandes extensiones, all donde falta
el bosque bajo
espinoso, y forma tambin parte de este como subvegetacin e
intervegetacin.
Est constituido por gran nmero de especies de arbustos bajos de
0.5 a 2 m.,
muchos de ellos espinosos y de hojas muy pequeas.
En el matorral son muy abundantes las leguminosas conocidas en
general con el
nombre de uas de gato como Mimosa polyantha, Mimosa lactiflua,
Mimosa
luisana, Pithecelobium acatlense, cucharo (Acacia cymbispina);
otro arbusto
frecuente es la manzanita de costoche (Zizyphus pedunculata),
los crucillos
(Randia nelsonii, principalmente), Celtis pallida y en ciertos
lugares palo amargoso
(Castela tortuosa).
Otros muchos arbustos que forman el matorral no son propiamente
espinosos,
como Calliandra eriophylla, Calliandra unijuga, yagaln
(Karwinskia humboldtiana),
hierba de la nigua (Cordia cylindrostachya), Cordia stellata,
hueso (Cassia pringlei),
hueso blanco (Plocosperma microphyllum), romerillo de monte
(Lippia graveolens),
Cordobn (Pedilanthus pringlei), itamo (Turnera diffusa),
limoncillo (Brogniartia
mollicula), Aeschynomene compacta, nanches de monte (Malpighia
galeottiana y
Adelia oaxacana), etc., entre las plantas suculentas se
encuentran diversas
-
35
especies algunas de este ltimo genero (posiblemente de
Echinocereus,
Coryphantha, Opuntia, Hechtia y Agave; El suelo esta en gran
parte descubierto,
pues la gramnea Pentarrhaphis polymorpha no llega a formar csped
denso.
Cardoneras o cardonales.- Estn constituidos por acumulacin de
cardones
(Stenocereus weberi) en gran nmero. No son muy frecuentes, pero
pueden
encontrarse en algunos lugares del valle de Cuicatln. Se hallan
con frecuencia
mezclados con el bosque espinoso. Es posible que en la formacin
de las
cardoneras haya tenido intervencin la mano del hombre.
Tetecheras.- Son acmulos mas o menos densos de cactceas
columnares,
sencillas o poco ramificadas, llamadas teteches. Presentan por
la elegante forma
de sus componentes, un aspecto muy vistoso, sobre todo cuando se
les ve de
lejos. En ocasiones es tal su densidad, que casi ningn rbol se
intercala en la
asociacin y pueden en estas condiciones cubrir cerros enteros,
como sucede al
sur de Tehuacn. Por lo general se mezclan ms o menos con el
bosque espinoso.
las ms difundidas estn integradas por los individuos poco
ramificados de
Cephalocereus tetetzo. Menos frecuentes son las constituidas por
los individuos de
Cephalocereus hoppenstedtii, que se encuentra en Zapotitln de
Las Salinas cerca
de Tehuacn, Puebla, y al Noroeste de Cuicatln, ms all de
Zapotillo.
Quiotillales.- Son asociaciones cuya especie dominante es la
quiotilla (Escontria
chiotilla). El hombre debe de ser en parte responsable de la
difusin de la especie,
pues muchos de los quiotillales ms extensos se encuentran en
terrenos
profundos, no irrigados, cercanos a los poblados.
Cucharales.- Constituidos por el cucharo (Acacia cympispina),
pueden cubrir
grandes extensiones en los terrenos incultos cercanos a los
pueblos, debe
considerarse sin duda como de origen secundario, e indican
terrenos de cultivo
abandonados hace algunos aos y dedicados despus a pastos.
-
36
Quebrachales.- Estn formados por acmulos de quebrachos (Acacia
unijuga).
rboles que pueden alcanzar hasta 15 m de altura con troncos de
ms de 1 m de
dimetro. Se le encuentra en las vegas raramente inundables de
ros y riachuelos,
y forma a veces bosques bastante densos. En la subvegetacin de
los
quebrachales se encuentran diversas esciafitas, siendo frecuente
el chiliquimiche
(Capsicum baccatum). En los caones de los ros, como el de las
vueltas, se
mezclan en el quebrachal diversos rboles como zapotillo
(Diospyros oaxacana),
peinecillo (Agonandra sp.), hinchador (Sapium appendiculatum),
zapote de
costoche (Elaedodendron xylocarpum), manzanita de costoche
(Zizypus
sonorensis), venenillo (Thevetia perubiana), chintoborrego
(Vallesia glabra) y a
veces algn amate (Ficus sp) y sabinos (Taxodium mucronatum).
En las orillas inundables abundan el palo de agua (Astianthus
viminalis), y los
sauces (Salix chilensis), aunque es raro que alcancen gran
altura, pues con
frecuencia son desarraigados por las destructoras avenidas de
los ros. Las orillas
pedregosas son invadidas a menudo por el chamiso (Bacharis
glutinosa).
En caones o barrancas muy angostas se encuentra numerosos rboles
siempre
verdes de hojas membranosas, como especies de Caesaria, Phenax,
Astronium,
Inga, etc., pero este tipo de hbitat es muy limitado en la
regin.
Para la regin de Miahuatln, la vegetacin est formada por
xerfitas con dominio
de formas arbustivas y suculentas (cactceas), lo que se halla en
relacin con el
clima, que puede variar del rido al subrido.
Los terrenos rocosos o muy someros que ocupan gran parte de la
regin se hallan
cubiertos por el izotal. Esta es una asociacin ms o menos densa
de izotes
(Yucca periculosa), en la cual pueden intercalarse manchas de
cuajiotal con:
Bursera rida,B. hindsiana, B. galeottiana, B. morelensis, Ceiba
pervifolia, Ipomea
nana; en algunos sitios pueden encontrarse tambin Conzattia
multiflora,
Pseudosmodingium andrieuxii, y en algunos lugares ms secos
manchas de
-
37
Fouquieria fmosa. Todas estas plantas forman la parte
arborescente de la
vegetacin; casi siempre se presentan como rboles bajos de 4 a 6
m de altura, y
por lo general bastante espaciados sin que lleguen a formar un
verdadero bosque,
salvo los izotes. Muchas de las especies arbreas citadas
relacionan la zona de
Tehuacn con la cuenca del Balsas. Adems pueden encontrarse en el
izotal
grandes cactceas que alcanzan a veces 6 u 8 m de altura, como
Cephalocereus
chrysomalus, C. Chrysacantus, Myrtillocactus schenkii,
Stenocereus stellatus, S.
hollianus, S. weberi, etc.
Entre los rboles o debajo de ellos se desarrolla un matorral
espinoso y parvifolio
que por lo general es bastante denso. Presentan variaciones en
su constitucin,
pero comnmente se halla formado por muchas especies de arbustos
o de ramas
densamente entrelazadas y de hojas muy pequeas, que alcanzan de
0.5 a 1.5 m
de altura. Las especies ms frecuentes en este matorral son:
Celtis pallida,
Zanthoxylum liebmanni, Schaefferia stenophylla, Megastigma
galeotii, Condalia
mexicana, Karwinskia humboldtiana, Mimosa lacerata, Bernardia
mexicana,
Lasiocarpus ovalifolius, Malpighia galeottiana, Hintonia
standleyana, Neopringlea
viscosa, Menodora helianthemoides, Boubardia erecta, etc.,se
encuentran tambin
arbustos de tallos verdes sin hojas o con hojas reducidas a
escamas, como
Euphorbia anthisyphilitica var luxarians, Acanthothamnus
aphyllus y Pedilanthus
aphylus. En las partes abiertas del matorral se intercalan
muchas suculentas como
biznagas (Ferrocactus robustus, F. nobilis, F. latispinus y
diversas especies de
Mammillaria y Coryphanta) y magueyes (Agave roezliana, A.
purpussi, A.
macrocantha, A. verschaffeltii, A. kerchovei, llamado comnmente
cacalla, etc.).
Sobre la roca ms desnuda y lisa se encuentran densas y extensas
manchas de
Hechtia que resaltan a lo lejos por su color verde amarillento.
Las laderas ms
secas, con delgadas capas de tierra, se cubren con un matorral
formado
principalmente o exclusivamente por Gochnatia obtusata.
En las barrancas abiertas en la roca caliza, favorecidos por la
menor insolacin
pueden encontrarse rboles que no existen en otras partes:
Bumelia laetevirens,
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Pistacia mexicana, Hespertothamunus grandis, Morkillia mexicana,
Ficus cotinifolia,
Vauguelina australis, Rhus chondroloma, Beucarnea gracilis,
Celtis caudata y otros.
En barrancas ms altas se encuentran individuos de la notable
Jatropha
neopauciflora que puede formar asociaciones cerradas.
Los suelos profundos de gran parte del fondo del valle de
Tehuacn estn
ocupados por los cultivos o han sido cultivados en otras pocas,
pero
desgraciadamente en muchos lugares las plantas de cultivo crecen
raquticas,
debido por un lado a la escasez de agua y por otro a la elevada
salinidad de las
tierras. La misrrima vegetacin que se desarrolla cuando los
cultivos han sido
abandonados es incapaz de cubrir el suelo y detener la erosin;
el pastoreo
aumenta todava los efectos de la sequedad y la salinidad. Esa
vegetacin est
reducida en muchas parte a un pauprrimo csped formado casi
exclusivamente
por la gramnea Opizia stolonifera, con rodales de Distichilis
spicata intercalados
que denuncian la elevada salinidad del suelo. Una serie de
plantas de tipo ruderal o
arvense frecuentes en los terrenos profundos del valle de
Tehuacn, son tambin
indicadores del alto grado de salinidad en el suelo, entre ellas
se encuentran
Maytenus phyllanthoides, Lycium geniculatum, Antiphytum
paniculatum, Flaveria
ramosissima y Viguiera dentata. Esta ltima compuesta cubre
cantidades de los
cultivos abandonados y los bordes de caminos al comienzo de la
poca seca.
Las caractersticas de suelo y de vegetacin se conservan en gran
parte o medida
que se desciende por el valle de Tehuacan hacia el Sursureste,
sin embargo
algunos cambios importantes tienen lugar hacia los 1,550
m.s.n.m.; a esta altitud
desaparece por completo el izotal, y ms abajo de los 1,500
m.s.n.m., los cerros se
cubren de densos cardonales y tetecheras.
ENDEMISMO
Las masas de la Sierra Madre Oriental son una porcin de la
cadena montaosa
que corre hacia el norte, al interior de los Estados Unidos y al
sur, con la unin del
-
39
Istmo de Tehuantepec,y hacia Centro Amrica. Esto ha
repercutido
indudablemente en la distribucin de plantas y animales durante
mucho tiempo. Al
Sur de Tehuacn yace un rea montaosa rida y valles en los cuales
las plantas
proliferan para hallar condiciones xerfitas muy favorables.
Lgicamente, la flora
mostr ser similar a las floras de reas secas tanto del sur como
del norte. (Smith,
1965. tomado de Coln, 1987)
Para un rea geogrfica contigua a una gigantesca masa
continental, el Valle de
Tehuacn resulta ser un sorprendente refugio de especies
vegetales endmicas.
El grupo de especies endmicas del Valle de Tehuacn en base a un
estudio
realizado por Smith, 1965, en el que aparecen 28 familias de las
cuales un gran
nmero corresponden a especies mexicanas, las que se encuentran
bien
representadas a travs de las especies endmicas presentes en el
valle de
Tehuacan. Por ejemplo las cactceas con doce especies
endmicas,
Amarylidaceae con cinco especies endmicas.
Tambin presentan un alto grado de endemismo las especies
pertenecientes al
gnero Agave. De la familia de las Leguminosas once especies
corresponden a
plantas endmicas. Euphorbiaceae cuatro especies, Compositae
siete especies,
