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El Huerto Familiar muestra como emprender un negocio familiar de alimentos orgánicos sanos para abastecer las necesidades de alimento de verduras y hortalizas de una familia de 6 personas, durante 3 mil 652 días o más, volviendo a invertir..
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EL HUERTO FAMILIARLa mejor alternativa para una economía de autoconsumo sustentable.
LA FAO ACEPTA QUE LA AGRICULTURA A PEQUEÑA ESCALA ALIMENTA A LA HUMANIDAD
El huerto familiar que propone esta presentación es para auto sustento de una familia.
Cinco cilindros colocados en un patio de 4x4 asoleado buena parte del día produce hortalizas diarias para una familia de 6 personas.
El prototipo lo atendieron 2 niñas de 6 y 12 años.
Los frutos y verduras son orgánicos, libres de insecticidas y fertilizantes químicos.
Puede ser usado como laboratorio de enseñanza para niños y adultos.
Las bolsas duran 6 años aproximadamente.
CILINDRO DE BOLSA DE POLIETILENO DE 100 X 180 CM
CORTAR TRAMOS DE 200 CM DE LARGO PARA HACER LOS CILINDROS
AGRICULTURA VERTICAL HUERTO FAMILIAR
COMPOSTA PROPUESTA (PUEDEN SER OTRAS PROPORCIONES Y OTROS PRODUCTOS)
VOLUMEN DE MATERIAL PARA LLENAR LOS CILINDROS
DISTRIBUCIÓN DE AGUJEROS PARA SIEMBRA Y NO. DE PLANTAS
CILINDRO DE BOLSA DE POLIETILENO DE 100 X 180 CM
OPCIONALMENTE SE PUEDE USAR CUBETAS DE 19 LITROS. (USADAS)
¿EN QUE CONSISTE CADA TORRE?
Tubo de polietileno negro (para hacer bolsas) de 60 cm de ancho y altura variable hasta 180 cm, calibre 0.2 mm o mayor ya que será más durable.
El diámetro de la torre será de 3.82 dm y si es de 18 dm de altura, el área será 11.46 dm2 y el volumen de 206 litros de tierra cada cilindro.
La tierra para jardín pesa aprox. 1.4 kg por litro, entonces cada cilindro pesa 289 kg.
Si necesitamos que pese menos bajamos la altura
En 5 cilindros 1.03 m3 de tierra para jardín.
¿DÓNDE PONER?
Azoteas con resistencia para caminar Patios que les da el sol Balcones Cocheras amplias que les da el sol En general cualquier espacio asoleado En hileras, en pentágono, en cuadro con un
cilindro al centro se requieren 4x4 = 16 m2
¿CON CUÁNTA AGUA SE RIEGA?
Se inicia la siembra con la tierra húmeda, pero no lodo.
En tiempos frescos 1 litro diario por cilindro será suficiente, para mantener la tierra humeda.
En tiempo caluroso aumentar a 2 litros, casi nunca se requieren 3 litros.
¿QUÉ TANTO PRODUCE?
Un huerto con cinco torres o cilindros estuvo en producción durante 5 años continuos.
Una familia de 6 personas fue auto suficiente en verduras.
En ocasiones la cosecha de jitomates hubo que hacerla en conserva para evitar desperdicio.
El cilantro, perejil, epazote y yerbabuena, llegan a crecer como plaga.
Se pueden tener rábanos frescos todo el año. El chayote requiere una guía de alambre
para conducirlo a algún techo, porque terminará envolviendo todo.
¿CÓMO SE CONSIGUEN LAS SEMILLAS?
Se compran en sobres. En el semillero calle 5 de mayo entre
Condesa y Filomeno Mata. En los Viveros de Coyoacan. Debe haber otros lugares que vendan
semillas verduras y hortalizas. Es importante sembrar la mayor variedad,
nosotros experimentamos 34, evitando los monocultivos.
Cada cilindro deberá contar con todas las variedades.
HORTALIZAS DE HUERTO FAMILIAR
1 acelga 13 col 25 nabo2 ajo 14 col de Bruselas 26 pápalo3 apio 15 coliflor 27 pepino4 betabel 16 Ejote 28 Perejil5 brocoli 17 epazote 29 poro6 calabacita 18 esparrago 30 quelite7 cebolla 19 espinaca 31 Rábano8 cereza 20 fresa 32 tomate9 chayote 21 haba 33 yerbabuena
10 chicharo 22 jitomate 34 zanahoria11 chiles 23 manzanilla 12 cilantro 24 menta
COSTO APROXIMADO DE CADA HUERTO
Unidad Cant. Costo-U S-TotalSemillas bolsitas 34 $20 $680Tierra m3 3.5 $500 $1,750Bolsa Polietileno metros 20 $32 $640
Total $3,070
VENTAJAS
La economía de autoconsumo evita el uso del dinero (enemigo actual de la humanidad)
La siembra se realiza en ciudades, pero también en pueblos.
Ocupa poco espacio. El piso puede ser de tierra o de cemento. Se utiliza la fuerza de la gravedad para regar
todas las plantas, con poca agua. Todo el desperdicio orgánico puede utilizarse
como abono, ya que el centro del cilindro es un digestor (mediante un ahuecamiento con un palo de escoba)
VENTAJAS
Educativo enseña a toda la familia a sembrar y cosechar.
No requiere gran atención, se atiende de madrugada o en la noche.
Los productos son orgánicos libres de insecticidas y fertilizantes.
El proceso de multicultivo evita que las plagas prosperen.
Como está forrado con plástico el agua tiene poca evaporación, conservándose húmeda la tierra.
Los pocos excedentes de producción se pueden intercambiar
CONCLUSIONES
La familia cuando tiene resuelta una parte importante de su alimento, tiene mayor libertad.
El alimento natural, fresco, libre de tóxicos, por tanto sano, previene enfermedades.
Lo mejor que puede ofrecernos la naturaleza es prácticamente gratis o con un costo mínimo.
La pobreza tiene su raíz más profunda en la ignorancia.
Este tipo de iniciativas se pueden subsidiar con créditos a fondo perdido.
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
“El que hace lo que puede cumple con su deber.” (Anónimo)
