Embed Size (px)
Citation preview
R A S K O Š O D K O J E Z A S T A J E D A HMjesto gdje snovi postaju stvarnost
Od intimnih obiteljskih primanja do velikih glamuroznih proslava, ovaj povijesni zagrebački hotel, otvoren daleke 1925. za putnike slavnog Orient Expressa, sa svojom secesijskom arhitekturom i elegantnim interijerom suvremenog ozračja, nudi beskrajne mogućnosti za održavanje romantičnih vjenčanja i svadbenih svečanosti.
Hotel Esplanade, smješten u srcu povijesnog grada Zagreba, u neposrednoj je blizini svih glavnih znamenitosti i atrakcija te gostima nudi vrhunski luksuz za duh i sva osjetila.
Prijateljska i diskretna usluga s dozom šarma i humora, primamljive delicije s potpisom poznate šefice kuhinje, Ane Grgić, neodoljive svadbene torte i slastice talentiranog slastičarskog tima, veličanstveni prostori koje odlikuje spoj raskoši i elegancije te još mnogo posebnih detalja, čine hotel Esplanade Zagreb savršenom scenom za nezaboravan dan vjenčanja.
3
P A K E T Z A V J E N Č A N J A
Kreirali smo za vas raskošan paket za svadbenu svečanost koji uključuje brojne usluge i pogodnosti, neovisno o tome koji jelovnik odaberete.
Paket za svadbenu svečanost uključuje:Osobu posvećenu organizaciji vašega vjenčanja
Najam prostora za svadbenu svečanost**Svadbenu tortu iz izbora Esplanadine slastičarnice
Personalizirane tiskane jelovnikeBijele navlake za stolce
Srebrne svijećnjakeSrebrne podloške za tanjure
Kušanje odabranog jelovnika za mladenceNoćenje za mladence u raskošnom Deluxe apartmanu s doručkom uz pjenušac
i fine ručno rađene praline za dobrodošlicu te buket crvenih ružaBesplatan parking na dan vjenčanja za 3 automobila
Posebne cijene noćenja tijekom svadbenog vikenda za goste mladenacaZa djecu do 6 godina ne naplaćujemo paket, a djeca od 6 do 12 godina imaju 50% popusta
Jelovnike prilagođene djeci te jelovnike prema vege, halal i gluten free standardimaPoslugu nakon ponoći (uz min. 30 uzvanika na svadbenoj svečanosti)
Troškove autorskih muzičkih prava (ZAMP)Pozornicu za glazbenike
*Paket se odnosi na svadbene svečanosti s minimalno 80 uzvanika. **Paket ne uključuje najam Le Bistroa i Zinfandel’s restorana.
5
6
7
R A S K O Š N I P R O S T O R I Z A S V A D B E N E S V E Č A N O S T I
I z m j e n a z a v j e t a , k o k t e l d o b r o d o š l i c e , r u č a k i l i g a l a v e č e r a
O L E A N D E R T E R A S A
N ajljepša terasa u srcu Zagreba, okružena zelenilom i secesijskim građevinama idealna je za romantičnu ceremoniju vjenčanja uz zalazak sunca, ili pak koktel dobrodošlice na crvenom tepihu uz rashlađeni pjenušac. Poželite li opušteni ručak uz jazz glazbu i gala večeru pod zvijezdama, Oleander terasa kapaciteta do 1.000 uzvanika pravi je odabir.
9
Intimne proslave
P A R I S S U I T E I I S T A N B U L S U I T E
N amijenjeni su profinjenim svadbenim večerama i domjencima do 150 osoba.
L O U N G E C L U B , B O A R D R O O M I P R E D S J E D N I Č K I A PA R T M A N
Za intimne proslave kapaciteta do 50 uzvanika. Odaberite jedan od luksuzno opremljenih
prostora iz najplodnijeg doba secesije za posebne trenutke.
11
R E S T O R A N Z I N F A N D E L ’ S
Bezvremenska otmjenost, povijesni detalji, kozmopolitsko ozračje i romantično osvjetljenje očarat će vas i uzvanike. Prostor može ugostiti do 200 uzvanika ovisno o postavu restorana.
Glamurozne svečanosti i partyji
S M A R A G D N A D V O R A N A
N ajveličanstvenija plesna dvorana u Zagrebu može ugostiti do 400 uzvanika. Od ceremonija vjenčanja, koktel domjenaka, raskošnih gala večera do klupskog ambijenta, povijesna Smaragdna dvorana
idealan je prostor za maštovita i glamurozna događanja.
13
R E S T O R A N Z I N F A N D E L ’ S I T H E C L U B
Nakon otmjene večere u restoranu Zinfandel’s, svoje uzvanike iznenadite nezaboravnim partyjem u suvremenom ambi-jentu The Club-a uz bend ili DJ-a i neodoljive koktele najboljih hrvatskih koktel-majstora. Nezaboravno!
T H E C L U B
P rivlačan i suvremen klupski prostor nudi privatni ulaz, zasebnu garderobu, bar te VIP lounge te može ugostiti do 250 uzvanika. Idealan za cjelonoćne i originalne partyje.
M O G U Ć N O S T I S U B E S K R A J N E
P lanirate li veći broj uzvanika od predviđenog broja u najvećim hotelskim prostorima – naši organizatori svadbenih svečanosti ponudit će vam jedinstvene opcije povezivanja i kombiniranja prostora i rasporeda sjedenja.
Ovisno o razmještaju te uz kombinaciju prostora moguće je ugostiti do 1.000 uzvanika.
Prošećite kroz prostore uživo ili putem naše virtualne šetnje: http://www.esplanade.hr/virtual-tour/index.html
14
15
K O K T E L D O B R O D O Š L I C E
Lagana glazba u pozadini, dojmljiv ambijent, crveni tepih i uslužno osoblje dočekat će vas i vaše goste. Vi samo odaberite između prekrasne Oleander terase ili nekog od raskošnih prostora hotela i nazdravite
veseloj proslavi uz pjenušac i neodoljive zalogaje.
P I Ć E D O B R O D O Š L I C EDomaće rakije (0,03 l)
25 kn
Pjenušac Tomac Millenium, Hrvatska (0,15 l) 45 kn
Moët & Chandon Brut Imperial Champagne, Francuska (0,10 l) 105 kn
Veuve Clicquot Champagne, Francuska (0,10 l)115 kn
Dom Pérignon Champagne, Francuska (0,10 l)365 kn
16
17
P R O F I N J E N I I Z B O R S I R E V A S D O M A Ć I M M A R M E L A D A M A
Primamljiva selekcija pomno odabranih domaćih i ekskluzivnih stranih sireva stilizirana tako da bude pravo iskušenje za svakoga.
Aromatični okusi, meke teksture kao i neobične kombinacije s domaćim marmeladama, orašastim plodovima i sušenim voćem obogatit će ponudu vaše svadbene svečanosti i igrom okusa
zaintrigirati sve prisutne za jela koja slijede
95 kn
S E Z O N S K I Z A L O G A J I
P oželite gostima dobrodošlicu sezonskim poslasticama - rashlađene svježe jagode, trešnje na ledu, rezano svježe voće, domaći sladoled, kroštule, fritule, kuhano vino, suhe smokve ili paprenjak. Odaberite za vaše goste nešto
drugačije, nešto posebno. Cijena na upit.
18
Classic canapé Crustini s pršutom i paškim sirom
Rolice od dimljenog lososa i sira mascarpone Mousse od parmezana, žele od rajčice i bosiljka
Tortice od jadranskih kozica i tikvica Proljetne rolice s hrskavim povrćem i soja umakom
Pileći ražnjići s umakom od kikirikijaSacher mignoni
Mousse od vanilije i šumskog voća
12 kn/kom.*
*Poslužujemo min. 3 zalogaja po osobi.
Deluxe canapé
Crustini s kozicama, aioli od tartufa Dalmatinski pršut s dinjom
Brie sir s bademima i medomSamose s piletinom i curryem
Kroketi od parmezana i dimljene šunkeQuiche od lososa i šparoga
Mousse od bijele čokolade i jagoda Frangipane s bademima i čokoladom
Mini pavlova s ananasomLollipop od marcipana
14 kn/kom.*
*Poslužujemo min. 3 zalogaja po osobi.
19
I Z B O R M A L I H Z A L O G A J A
O daberite neke od finih malih zalogaja koje ćemo poslužiti uz piće dobrodošlice vašim dragim uzvanicima. Neodoljive kreacije naših kuhara i slastičara bit će savršen uvod u svečanost koja slijedi.
20
21
K O K T E L - M A J S T O RSamo za Vaše uzvanike
Iznenadite svoje goste raznovrsnim koktelima, oduševite rapsodijom boja, mirisa i okusa, te dopustite najboljim hrvatskim koktel-majstorima da svojim vještinama zadive sve prisutne.
Bilo da odaberete popularne klasike, ledene ili osvježavajuće kombinacije, alkoholne ili bezalkoholne koktele, ili se pak odlučite za novi uzbudljivi recept – koktel će uvijek biti dobar izbor.
Posebna ponuda
Aperol Spritz60 kn
Kir Royal koktel s pjenušcem75 kn
Mogućnost odabira ostalih vrsta koktela u dogovoru s koktel-majstorima.
J E L O V N I C I Z A S V A D B E N E S V E Č A N O S T IServirani jelovnici
P ripremili smo za vas najpoželjnije jelovnike po posebnim cijenama unutar kojih dodatno možete odabrati jela prema vašim željama i ukusu. Poželite li nešto drugačije na dan vašeg vjenčanja, naša Chef Ana Grgić
s veseljem će dizajnirati jelovnik s vašim potpisom.
22
C L A S I C M E N UIzbor hladnih predjela
Dalmatinski pršut, paški sir, domaća šunka, salata od hobotnice
iliIstarski pršut, paški sir, kulen, dimljeni losos,
domaće masline
JuheGoveđi consommé s kukuruznom tjesteninom
iliKrem juha od rajčice i komorača, biskvit od začinskog bilja
Izbor toplih predjelaEsplanade štrukli – specijalitet kuće
iliIstarski fuži u kremastom umaku od šumskih
gljiva i tartufa
Izbor glavnih jelaJuneći medaljon sa zapečenim krumpirom Dauphinoise,
pečeni teleći file na pirjanom luku i paprici, kremasti umak od ružmarina
iliPečeni file brancina, kruna od sušene rajčice,
kremasti krumpir i sotirana blitva
Svadbena torta*Gulaš juha
iliJuneći ragu s vrganjima 510 kn po osobi
D E L U X E M E N UIzbor hladnih predjela
Terina od guščje jetre, salata od jadranskih škampa,
hrskavi brioche i marmelada od rajčice
Izbor toplih predjelaKremasti rižoto s vrganjima, listići paškog sira
i krema od tartufaili
Esplanade štrukli – specijalitet kuće
Izbor glavnih jelaPečeni juneći file u kori od začinskog bilja, mille feuille od krumpira i sušene rajčice
iliFile kovača, kremasta blitva, salsa od rikole
i domaćih maslina
Svadbena torta*
Domaći kolačići i praline
Gulaš juhaili
Juneći ragu s vrganjima 650 kn po osobi
23
24
B I F E J E L O V N I C I
O dlučite li se za raskošno opremljeni bife stol s ponudom koja se obnavlja kroz noć, pogledajte jelovnike koji će okusima i mirisima očarati vaše goste. Ponude za bife jelovnike vrijede za minimalno trideset
uzvanika na svadbenoj svečanosti.
*Odaberite okus torte koji će se savršeno sljubiti s vašim svadbenim jelovnikom: čokoladna, voćna (ovisno o sezoni), čokoladni cointreau, voćni parfe, parfe od čokolade s malinama, bijeli biskvit i krema od vanilije, bijela čokolada ili čokoladni trio mousse od bijele i tamne čokolade.
C L A S S I C B I F E M E N UOkusi mora
Klasična salata od hobotniceKoktel s jadranskim kozicama
Confit od marinirane tune, marmelada od rajčicaSalata od mladog krumpira i dimljenog brancina
Kopnena bajkaDalmatinski pršut, šunka pečena u kruhu, sir s vrhnjem,
mladi luk, hren i rotkviceTerina od prepelice, džem od suhe smokve
Nekoliko skladbiČašice mozzarelle i rajčice, pesto od bosiljka
Feta sir, tikvice s roštilja, tapenada od maslinaKrastavci sa samoborskom muštardom i koprom
Izbor povrća s roštilja
SalateGrčka salata i svježe salate
Lollo rosso, mini rajčice, matovilac, krastavci i šampinjoni
Umaci i priloziTisuću otoka, talijanski dressing, ukiseljeni luk, kapari, masline s mažuranom, sjemenke suncokreta, sjemenke sezama i ajvar
Štrukli Esplanade – specijalitet kuće
Glavna jelaPečena patka s mlincima i pirjanim crvenim kupusom
File orade s roštilja, kremasta blitvaPečeni svinjski kotlet, pire od jabuka, terina od krumpiraRolana janjeća prsa s ružmarinom i sušenom rajčicom
DesertRaskošan izbor deserata
Svadbena torta*
Gulaš juha
495 kn po osobi
D E L U X E B I F E M E N UOkusi mora
Jadranske lignje s roštilja, aioli od vlasca
Dimljeni losos, krema od mascarponea i limunaKlasična salata od hobotnice, panna cotta od parmezana, ikra pastrve
Sushi s lososom i tunom, klasici – wasabi, ukiseljeni đumbir i lagani soja umak
Kopnena bajkaTerina od piletine, Dalmatinski pršut
Šunka pečena u kruhu, sir s vrhnjem, mladi luk, hren i rotkvice
Izbor salataGrčka salata s domaćim maslinama
Rajčica, mozzarella i komoračPečeni poriluk, hrskava panceta i kiselo vrhnje
Confit od rajčica, kozji sir i rikola, izbor povrća s roštiljaIceberg salata, rikola, mini rajčica, krastavci i mladi luk
Umaci i priloziJogurt sa sezamom, tisuću otoka, maslinovo ulje, ocat
JuhaGoveđi consommé
Štrukli Esplanade – specijalitet kućeGlavna jela
Grdobina u panceti, kremasta palenta umak od vrhnjaFile lososa, sotirane rajčice i domaće masline
Tradicionalno teleće pečenjeRamstek, krumpir s kaduljom, karamelizirani luk
Pileća saltimbocca u umaku od kaduljeNjoki u kremastom umaku od vrganja i šampinjona
DesertiRaskošan izbor deserata
Svadbena torta*
Gulaš juha
580 kn po osobi
26
27
P A K E T I P I Ć A
Kako bismo vam olakšali odabir, pripremili smo za vas nekoliko paketa pića po prihvatljivim cijenama. Prilikom kreiranja vlastitih paketa, kao i pri sljubljivanju vina i šampanjaca s odabranim jelovnikom, pomoći će vam stručni
savjeti prvog hrvatskog sommeliera, Ivana Šnelera.
Paket standard
Bijelo i crno vino kuće KrauthakerPivo
Mineralna voda JamnicaIzvorska voda Jana
Kava
Sokovi(Naranča, jabuka, ribiz, Coca Cola, Coca Cola Zero, Schweppes Tonic)
Žestoka pića(Campari, Amaro, Travarica, Jägermeister, Rum Brugal,
Whisky Jack Daniels, Vodka Smirnoff)
290 kn po osobi
Paket superior
Malvazija KozlovićPinot Crni Krauthaker
Pivo Mineralna voda Jamnica
Izvorska voda JanaKava
Sokovi(Naranča, jabuka, ribiz, Coca Cola, Coca Cola Zero, Schweppes Tonic)
Žestoka pića(Campari, Amaro, Travarica, Jägermeister, Rum Brugal,
Gin Bombay, Whisky Jack Daniels, Vodka Smirnoff)
425 kn po osobi
Paket deluxe
Zlatni Plavac Grand Cru Plenković – Hvar
Gran malvazija CoronicaMuškat Kozlović
Pivo Mineralna voda Jamnica
Izvorska voda JanaKava
Sokovi(Naranča, jabuka, ribiz, Coca Cola, Coca Cola Zero, Schweppes Tonic)
Žestoka pića(Campari, Amaro, Travarica, Jägermeister, Rum Brugal,
Gin Bombay, Whisky Jack Daniels, Vodka Absolut)
560 kn po osobi
*Naknada za posluživanje vlastitog paketa pića iznosi 150 kn po osobi. U slučaju da donosite samo vlastito vino, naknada za posluživanje iznosi 80 kn po osobi, a ostalo piće naplaćuje se po važećem cjeniku.
28
29
S L A S T I C E
Z asladite se izborom ukusnih domaćih kolača, neodoljivih minjona i finih ručno rađenih čokoladnih pralina. Žudite li za nečim drugačijim, tim višestruko nagrađivanih slastičara kreirat će za
vaše vjenčanje slastice i svadbene torte po vašem ukusu.
Slatki bife stol Prekrasno stiliziranom stolu prepunom finih torti, primamljivog voća, neodoljivih slastica i ukusnih
krema, teško je odoljeti. Bez obzira želite li ovaj zadivljujući slatki stol ponuditi svojim gostima na početku vašega primanja uz piće dobrodošlice ili nakon večere, sigurni
smo da će svi biti oduševljeni šarenilom i savršenim skladom boja i okusa.
Crème brûlée od čokolade sa šumskim voćemCrème brûlée od vanilije, ušećereni mango
Mousse od jagoda i bijele čokoladeIzbor raznih krema u čašicama
Prhka čokoladna tortaTorte od sira, voćne i čokoladne torte
servirane na stalkuTiramisu krema u čašama
Voćne košariceRezano voće servirano na staklu
Izbor prhkih kolačića
170 kn po osobi
Svadbeni kolačiVoćne košariceSacher mignoni
Mini princes krafneMedena pita
Rafaello kugliceLondoneri s orasima i makom
Prhki kolačići od čokolade
125 kn/kg
Izbor domaćih pralinaPraline od bijele čokolade i šumskog voća
Tamne praline s bademimaPraline od mliječne čokolade s lješnjacima
10 kn/kom.
Praline od marcipana i tamne čokolade
12 kn/kom.
30
C V I J E Ć E I D E K O R A C I J A
Dekoraciju prostora, dizajn svadbenog stola i vjenčanog buketa s povjerenjem prepustite našoj stilistici za cvjetne aranžmane. Iskustvo, stil i osjećaj za detalje u kombinaciji s vašim idejama stvorit će božanstvene kreacije
te učiniti prostor bajkovitim i veličanstvenim na dan vjenčanja.
31
O T M J E N E Z A H V A L N I C E S A S T I L O MNaš dizajn, Vaš poseban znak pažnje
Zahvalite svojim gostima pri odlasku slatkim poklonom iz Esplanade Gourmet kolekcije. Fine torte u zlatnim kutijama, ručno rađene čokoladne praline, neodoljive čokoladice sa zlatnim posipom ili otmjeni francuski macaroni, a sve pažljivo pakirano u stiliziranim omotu. Podsjetite svoje goste na slatke trenutke koje ste proveli zajedno darujući im najfinije slastice. Cijena na upit.
32
E S P C A T E R I N G
P ružamo uslugu najboljeg cateringa u gradu. Osjetite luksuz i šarm Esplanade u parku, vlastitom vrtu ili muzeju uz istu razinu usluge i dočekajte svoje goste najukusnijom dobrodošlicom.
Bilo da organizirate manje okupljanje za obitelj ili veliku svadbenu svečanost na nekoj od divnih lokacija u gradu, pripremu slasnih delicija i posluživanje vaših gostiju prepustite profesionalcima.
Prelistajte našu Catering ponudu: http://www.esplanade.hr/press/download/menus/Esplanade-Zagreb-Hotel-Catering-jelovnici.pdf
33
D J E Č J I P A R T Y
Dopustite najmlađima da se zabave sa svojim vršnjacima uz profesionalne animatore očekuje ih posebno dotjeran prostor, odlična zabava, društvene igre, glazba za ples i mnoštvo iznenađenja. A kada se maleni umore
od igre i plesa, očekuje ih cool spavaonica koju čuva superdadilja.Cijena paketa: 2250 kn
Paket uključuje: animaciju od 20 sati do 02 sata ujutro, bife jelovnik prilagođen djeci, opremu za igranje, neograničenu konzumacija sokova i vode. Ponuda vrijedi za grupu do 5 djece, za svako sljedeće dijete
nadoplaćuje se 300 kn po djetetu.Dječji party može biti tematski i prilagođen uzrastu djece i njihovim interesima.
34
S M J E Š T A J Z A V A S I V A Š E G O S T E
P roslava svadbene svečanosti može biti još glamuroznija i opuštenija, imate li osiguran smještaj za vas i vaše goste. Svaka od naših pomno dizajniranih i prostranih soba i apartmana nudi otmjenu raskoš u srcu Zagreba. Od maštovitog uređenja interijera do raskošnih mramornih kupaonica i zadivljujućeg pogleda na grad, od besplatnog super-brzog
Interneta i cijelog niza pogodnosti do našeg pažljivog i stručnog osoblja koje je, u duhu tradicije Esplanade, u potpunosti posvećeno ispunjavanju svih vaših želja i zahtjeva.
Neka svadbena svečanost bude događaj za pamćenje. Priuštite sebi i svojim gostima poseban doživljaj boravka u Esplanadi.
35
F I T N E S S I B E A U T Y Razmazite se našom SPA ponudom i tretmanima ljepote prije vjenčanja
Opustite se uz nježnu i umirujuću Esplanade masažu. Uklonite umor De-stress masažom. Prepustite se Mediteranskom tretmanu koji njeguje i pomlađuje vašu kožu najfinijim eteričnim uljima. Oslobodite
se toksina i vratite elastičnost i tonus tkivu uz Anticelulitnu masažu ili se jednostavno prepustite ekskluzivnim tretmanima koji vraćaju energiju i dovode tijelo u stanje prirodne ravnoteže. Čokoladni san, đumbiroterapija,
masaža istarskim vinom ili pak bademovim uljem i medom osvježit će vaš izgled i dati vam poseban sjaj. Uljepšajte kožu lica i dekoltea jedinstvenim tretmanima, prepustite se nježnim rukama osoblja ekskluzivnog Health
Cluba hotela Esplanade i zablistajte na dan vjenčanja. Dovedite tijelo i duh u savršenu ravnotežu uz vježbe s osobnim trenerom. Više informacija potražite u brošuri Esplanade Health Cluba.
http://www.esplanade.hr/press/download/brochures/Esplanade-Zagreb-Hotel-Health-Club.pdf
34
U S L U G A V O Ž N J E L I M U Z I N O M
N udimo vama i vašim gostima uslugu prijevoza limuzinom.Dogovorite s nama vrijeme i mjesto, a uniformirani vozač dočekat će vas sa smiješkom na licu.
Prepustite se vrhunskoj i profesionalnoj usluzi koja vam nudi brz, siguran i diskretan prijevoz. Opustite se u luksuznim, mirisnim automobilima uz glazbu po želji, vlažne maramice i bočicu negazirane vode za osvježenje.
Ponuda uključuje automobile u floti Oryx rent-a-cara.Cijena ove i ostalih usluga vožnje dostupna je na upit.
37
F R I Z E R I M A K E U PUljepšavanje bez stresa
P ozovite kumu i najbliskije prijateljice u apartman kojeg dobivate na korištenje. Vizažist i frizer dolaze prema dogovoru kako bi obavili sve na jednom mjestu. Zabavite se, opustite i zablistajte u ugodnom prostoru i dobrom
društvu. Počastite se pjenušcem, ručno rađenim pralinama ili malim zalogajima i nazdravite veseloj večeri.
P O N U D A N A Š I H P A R T N E R A P repustite se najljepšim, neponovljivim trenucima uz preporuku naših partnera koji će vam olakšati planiranje svadbene svečanosti.
38
39
F O T O I V I D E OZa najljepše uspomene predložit ćemo vam prekrasne lokacije unutar i izvan hotela te vrhunske majstore fotografije s kojima uspješno surađujemo.
G L A Z BA , R ASV J E TA , V J E N Č A N I C A , NA K I T I M O D N I D O DAC I
Hotel Esplanade ostvario je suradnju s pomno odabranim stručnim suradnicima u njihovoj profesiji, koje ćemo s veseljem preporučiti kako bismo vam olakšali potragu i organizaciju svadbene svečanosti.
Zahvaljujemo svim partnerima koji su pripomogli realizaciji ove brošure.
41
Za sve informacije kontaktirajte naš Ured za organizaciju svadbenih svečanosti.
KontaktOvdje smo za vas i uvijek dostupni.
Iskusan tim posvećen je ispunjavanju svih vaših želja i zahtjeva, jamčeći potpuni uspjeh od početka do kraja. Obratite nam se s punim povjerenjem.
Ured za organizaciju svadbenih svečanostiT. +385 (0)1 4566 035T. +385 (0)1 45 66 023
