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TEMA 4- LA AGRICULTURA, LA GANADERÍA Y LA PESCA
1- EL SECTOR PRIMARIO.LAS ACTIVIDADES AGRARIAS2- LOS PAISAJES AGRARIOS3- LA AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA4- LA AGRICULTURA DE MERCADO5- LA GANADERÍA EN EL MUNDO6- LA PESCA. TIPOS DE PESCA7- ¿DÓNDE SE PESCA?8- LOS PROBLEMAS DE LA PESCA
1- EL SECTOR PRIMARIO. LAS ACTIVIDADES AGRARIAS
Actividades del sector primario
Agricultura (principal)
Ganadería
Pesca
Explotación forestal
1.1 EL SECTOR PRIMARIO
América del Norte: 2% de población activa en el sector primario
África: 58% de población activa
Asia: 45% de población activa
Europa: 8% de población activa
ACTIVIDADES AGRARIAS
1- EL SECTOR PRIMARIO. LAS ACTIVIDADES AGRARIAS
1.2 LAS ACTIVIDADES AGRARIAS SON LAS ACTIVIDADES PRINCIPALES DEL SECTOR PRIMARIO
DEPENDEN DEL MEDIO FÍSICO
CLIMA
RELIEVE
SUELO
Cada cultivo necesita unas condiciones de temperatura y humedad específicas.
La agricultura se desarrolla mejor en terrenos llanos
Los bancales o terrazas para cultivar en pendientes
El tipo de suelo condiciona los cultivos: la textura y la acidez
CUANTO MÁS DESARROLLADA Y TECNIFICADA ESTÁ UNA SOCIEDAD MENOS DEPENDEN DEL MEDIO FÍSICO LAS ACTIVIDADES AGRARIAS.
2- LOS PAISAJES AGRARIOS
2.1 CARACTERÍSTICAS DEL PAISAJE AGRARIO
DEFINICIÓN: Paisaje natural modificado con el fin de obtener productos de la naturaleza.
ELEMENTOS
PARCELAS
SISTEMAS DE CULTIVO
POBLAMIENTO
2.2 LAS PARCELAS 2.3 LOS SISTEMAS DE CULTIVO 2.4 EL POBLAMIENTO
POLICULTIVO Y MONOCULTIVO
REGADÍO Y SECANO
AGRICUTURA INTENSIVA Y EXTENSIVA
DEFINICIÓN: Parte del espacio rural habitado por personas, puede ser concentrado o disperso.
DEFINICIÓN: Es una división del suelo agrario, es decir, un trozo de suelo dedicado al cultivo. Se diferencian por tamaño, forma y límites.
2.2 LAS PARCELAS
TAMAÑO
FORMA
LÍMITES
GRANDES PEQUEÑAS
REGULAR IRREGULAR
ABIERTAS CERRADAS
OPENFIELDS BOCAGE
Los sistemas de cultivo: El monocultivo y el policultivo
Campos de girasol para la producción de aceite y comercializar en el mercado.
Policultivo de huerta para consumo propio y venta al por menor.
2.3 LOS SISTEMAS DE CULTIVO
Los sistemas de cultivo: El secano y el regadío
Los cultivos de secano se nutren exclusivamente del agua de las precipitaciones.
Los cultivos de regadío reciben aportes adicionales de agua.
2.3 LOS SISTEMAS DE CULTIVO
Los sistemas de cultivo: intensiva y extensiva Agricultura intensiva tradicional
Agricultura extensiva moderna
Agricultura intensiva moderna
2.3 LOS SISTEMAS DE CULTIVO
Hábitat concentrado
Hábitat concentrado lineal Agrociudad andaluza: Andújar
2.4 EL POBLAMIENTO
Poblamiento disperso intercalar en la zona mediterránea
Posessio mallorquina
Alquería valenciana
Riu-rau alicantino
2.4 EL POBLAMIENTO
Poblamiento disperso en el norte
Caseríos vascos Casa gallega
2.4 EL POBLAMIENTO
3- LA AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA
3.1 CARACTERÍSTICAS
DEFINICIÓN: Está orientada a producir todo lo necesario para la supervivencia y dedica su trabajo a productos para el autoconsumo.
Técnicas de cultivo
RUDIMIENTARIAS: Las manos y unas pocas herramientas.
La mayoría de la población vive de la agricultura.
Rendimientos muy bajos Causas
Técnicas de cultivoAgotamiento de las tierrasMala calidad de las semillasPlagas y sequías
Población pobre y mal alimentada.
3- LA AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA
3.2 LA AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA EN EL MUNDO
La mitad de los agricultores del mundo.
Gran variedad debido a la variedad de medios naturales.
Agricultura itinerante por
cremación
Agricultura extensiva de secano
Agricultura irrigada de arroz
1- Quema del bosque o sabana.
2- Uso de cenizas como fertilizante y plantación de semillas.
3- Abandono de tierras tras su agotamiento.
Asociación de agricultura y ganadería.
División trienal de la tierra para asegurar la fertilidad.
Lluvias abundantes.Inviernos cálidos.Tierras fértiles.
Agricultura muy intensiva:
Constantes trabajos de preparación de la tierra
Dos cosechas anuales.
3- LA AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA
Agricultura itinerante Agricultura extensivaAgricultura irrigada
4- LA AGRICULTURA DE MERCADO
4.1 EL PASO DE LA AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA A LA AGRICULTURA DE MERCADO
SE produce en los siglos XVIII-XIX con la Revolución Industrial
Se producen excedentes que provocarán mejoras en las actividades agrarias.
4- LA AGRICULTURA DE MERCADO
4.2. LA AGRICULTURA DE MERCADO
LOCALIZACIÓN
OBJETIVOS
MECANIZACIÓN DEL CAMPO ESPECIALIZACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN
RÁPIDA COMERCIALIZACIÓN
América del Norte, Europa Occidental, Japón, Australia, Nueva Zelanda y zonas de Argentina.
Aumentar las ventas
Reducir costes¿CÓMO SE CONSIGUE?
PermitePermite Se necesitan
Ahorrar mano de obra.
Aumentar la producción.
Disminuir precios de la producción.
Aumentar la producción con menos costos.
Mejor comercialización.
Modernos medios de transporte.
Agricultura mediterránea
Agricultura de especulación
4- LA AGRICULTURA DE MERCADO
AGRICULTURA MEDITERRÁNEA
AGRICULTURA DE ESPECULACIÓN
Agricultura tradicional con nuevas técnicas
Irrigación y abonos
Tipos de cultivos
Cultivos de secano: Vid, cereal, olivo
Cultivos de regadío: frutas y hortalizas
Cultivos de invernadero.
OBJETIVO Beneficios en el mercado internacional.
EJEMPLOS
Agricultura especializada de EEUU
Monocultivo
Aplican técnicas y conocimientos avanzados.
Grandes producciones.
Agricultura de plantación tropical
Monocultivo
Mucha mano de obra
Empresas extranjeras con grandes beneficios.
4- LA AGRICULTURA DE MERCADO
Agricultura extensiva de especulación Agricultura mediterránea
Agricultura de plantación
LA AGRICULTURA DE ESPECULACIÓN: LOS E.E.U.U.
En EEUU se han formado “cinturones” especializados en un solo producto.
Tabaco
Algodón
Maíz
Trigo Leche y carne
Azúcar
LA AGRICULTURA DE ESPECULACIÓN: LOS E.E.U.U.
Alto nivel tecnológico
Escasa mano de obra
Grandes parcelas regulares
Explotación del “corn belt” de EEUU
La producción está en manos de grandes empresas que controlan también la transformación industrial o comercialización de los productos
Empresa de productos lácteos en el “dairy belt” de EEUU
AGRICULTURA DE PLANTACIÓN
Plantación de cacao; zona de secado del fruto.
Tipos de cultivos. Cacao, té, tabaco, caucho… (en monocultivo).
En manos de grandes multinacionales.
Zonas tropicales de países en vías de desarrollo que necesitan mucha mano de obra.
5- LA GANADERÍA EN EL MUNDO
5.1 LA GANADERÍA TRADICIONAL
5.2 LA GANADERÍA COMERCIAL O DE
MERCADO
Complementa a la agricultura.
Los animales proporcionan leche, carne y lana.
Se alimenta d los pastos y restos de cosechas.
LOCALIZACIÓN: Zonas intertropicales, zonas monzónicas y algunas mediterráneas.
Ganadería de subsistencia en zonas secas sin agricultura.
GANADERÍA INTENSIVA
GANADERÍA EXTENSIVA
Grandes inversiones de capital.
Estabulada y semiestabulada.
Obtención de carne y leche en bovino y avicultura.
En lugares con mucho espacio para pasto.
EEUU, Argentina, Australia.
Poca mano de obra, grandes inversiones de capital.
6- LA PESCA. TIPOS DE PESCA
DEFINICIÓN: Actividad que se basa en el aprovechamiento de los recursos animales que ofrece el mar.
6.1 LA PESCA TRADICIONAL O
ARTESANAL
6.3 LA PESCA INDUSTRIAL
Cerca de la costa con técnicas rudimentarias.
Se realiza en zonas en desarrollo y se destina al autoconsumo.
Gran volumen de capturas gracias a:
Recursos económicos
Tecnología avanzada
Infraestructuras portuarias.
TIPOS
Pesca de bajura
Pesca de altura
Gran pesca Aguas muy lejanas junto a barcos nodriza.
Barcos grandes, semanas en alta mar
Cercanas a la costa.
7- ¿DÓNDE SE PESCA?
CALADEROS Zonas marítimas donde las capturas son mucho más abundantes.
¿DÓNDE ESTÁN? Zonas de plataforma continental extensa
Zonas de contacto entre corrientes marinas frías y cálidas.
Zonas cercanas a la costa de corriente fría.
8 – LOS PROBLEMAS DE LA PESCA
LA SOBREPESCA
Sobreexplotación: Obtener de la naturaleza más recursos de los que la naturaleza es capaz de reponer.
Propuestas para evitar la sobreexplotación:
Uso obligado de redes de malla ancha.
Control de tamaño mínimo.
Establecimientos de temporadas de veda.
Limitar la capacidad de las flotas.
EXPLOTACIÓN SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS PESQUEROS.
ACUICULTURA: Técnica consistente en la cría y engorde de animales y plantas marinos en zonas delimitadas.
