TN245 February - March 2016 Vol.42 No.245

Hot Issue:

จบกระแสนวตกรรมอาหารเพ�อสขภาพ

ทางเลอกเพ�อความปลอดภยและยดอายอาหาร

จากพเอมเอสสอตสาหกรรม ยค 4.0

5 แนวโนมกำหนดทศทางไอทและธรกจ ป 2559

กวาจะเปน...ขาวไทยคณภาพระดบโลก ร า ค า 70 บ า ท

MagINNOGates to Insp i ra t ion o f I nnovat ion

www.tpaemagazine.com

February-March 2016 Vol.42 No.245

Technology Promotion and Innomag Magazine

logylogyTechnoLeadersh ip o f a l l I ndust r i a l Enterpr i se Magaz ine

www.measuretronix.com/vaisala

ตดตงไดงายทงแบบไรสายดวย Wi-Fi และสาย LAN

มอนเตอรผานอนเทอรเนตไดจากทกทแบบ Real-time

สนใจตดตอ : คณวชย 08-1934-2570, [email protected]

เคร�องวดและบนทก (Data Logging)

อณหภมและความชน

เคร�องวดและบนทก (Data Logging)


รน DL2000

วดไดหลายจดพรอมกน

มาตรฐาน cGMP

รน HMT140

เช�อมตอดวย Wi-Fi สะดวกตดตง

รน HMT330

แบบทรานสมตเตอร

สำหรบงานขนสง

มอนเตอรขอมล,

บนทก, แจงเตอน

วดและบนทกอณหภม

และความชน

ตแชเยนจด ตเยน เตาอบ

สงขอมล

ผานระบบ

Wi-Fi

เช�อมตอกบ

เนตเวรก

ทมอย

ใชงานรวมกบ Veriteq

Power over Ethernet

มอนเตอรระยะไกล

ผานอนเทอรเนต

แจงเตอนระยะไกล

ทางโทรศพท

HMT

140

DL2000

เช�อถอไดอนดบหนง

สนใจตดตอ : คณพลธร 08-1834-0034, คณธระวฒน 08-1555-3877, คณสทธโชค 084-710-7667, คณเนตรนภางค 089-895-4866

ตดตามขาวสาร อบรม/สมมนา ไดท www.measuretronix.com/seminar

www.measuretronix.com/fluke-connect

MEA

SURE TRONIX LTD.

VERIFICATIONPASSED

ฟลค..โดยเมเชอรโทรนกซ มนใจบรการหลงการขาย

(และจะมรนอน ๆ ทเพมเทคโนโลย Fluke Connect มากขน จนครบทกรน)

ดวย Fluke Connect®

อยท ไหนกทำงานได

ดวย Fluke Connect®

อยท ไหนกทำงานได

ยคใหมของเครองมอวดทเชอมตอถงกนไดทกตว ดผล, บนทก, วเคราะห, รายงานผล,

ทำงานรวมกนไดจากทมงานทกททวโลก ผานระบบคลาวด

ดวยระบบ Fluke Connect ทมในตว เครองมอวดรนใหมทกตว ทำงานรวมกบApp ในสมารตโฟน หรอแทบเลต ทงระบบ Android และ iOS รวมทง PC Software

วนน คณสามารถตดตง Fluke Connect App

เพอทดสอบการใชงานไดฟร

®

ปจจบนมเครองมอ Fluke ทมเทคโนโลยFluke Connect แลวประกอบดวย

ผจดการโรงงาน อยทสำนกงานใหญตรวจสอบขอมลและคำแนะนำ สอบถามขอมลเพมเตมประเมน สถานการณและตดสนใจเพอสงดำเนนการ

วศวกรอยทไซตงาน ตางประเทศ ตรวจสอบคาวด, กราฟตางๆ, รปถาย, วดโอ ขณะนน และขอมล ยอนหลง ใหคำแนะนำ แกผจดการโรงงาน และชางเทคนค

ชางเทคนคอยทหนางานตรวจพบความผดปกต จงแจงไปยง ผจดการโรงงาน พรอมขอมลลาสด รปถายประกอบ หรอคลปวดโอ และขอคำปรกษาวศวกร

เพมประสทธภาพในการทำงานรวมกนเปนทม ไมวาจะอยทใดกตาม กสามารถรวมกนแกปญหาจากระยะไกลได โดยการเขาถง และ แบงปนขอมลกนไดจากทกท

ดผลกราฟรายงานผลการวดจากเครองมอหลาย ๆ ตวพรอมกนได ไมวาจะเปนคาทางกล คาทางไฟฟา และอณหภม ของเครองจกรหรอ อปกรณโดยจดการไดเปนรายตว

ออกแบบใหตดตงใชงานไดงาย โดยไมตองพงพาแผนก IT แตอยางใด ใคร ๆ กใชได

ทำงานอตโนมต วดคาและสงขอมลดวยระบบไรสาย ไมตองจด ลงกระดาษอกตอไป ลดโอกาสผดพลาด และลดเวลาในการคนหา บนทกขอมลของเครองจกรตาง ๆ

Fluke Ti400/300/200, Fluke TiS Series, Fluke TiX560/520 Infrared Camera

Fluke 376/375/374 FC True-rms AC/DC Clamp Meter

Fluke 805 FC Vibration Meter Fluke 1587 FC Insulation Multimeter

Fluke 3000 FC Series Wireless Multimeter

Fluke x3000 FC Wireless Test Modules

Fluke pc3000 FC Wireless PC Adapter

สนใจตดตอ : คณธระวฒน 08-1555-3877, คณเนตรนภางค 089-895-4866, คณสทธโชค 084-710-7667

ตดตามขาวสาร อบรม/สมมนา ไดท www.measuretronix.com/seminar

www.measuretronix.com/infrared-camera

ภาพชดกวา

ในราคาประหยด

ใหคณภาพของภาพถายความรอนทดในราคาประหยด ดวยความละเอยดทดกวา ถง 84% เมอเทยบกบรนของคแขง และ หนาจอใหญกวาถง 32% ใหรายละเอยด ในภาพถายไดมากขน มาพรอม SD การด ทถอดออกได, ตวเครองแขงแรง พรอม สายคลองขอมอแบบปรบได

MEA

SURE TRONIX LTD.

VERIFICATIONPASSED

ฟลค..โดยเมเชอรโทรนกซ มนใจบรการหลงการขาย

Fluke TiX1000, TiX660, TiX640 Fluke TiX560, TiX520

กลองอนฟราเรดถายภาพความรอนสำหรบงานงานซอมบำรงในอตสาหกรรม, งานประหยดพลงงาน และงานอาคาร

Fluke TiX1000, TiX660, TiX640, TiX560, TiX520

กลองอนฟราเรดถายภาพความรอน รนสำหรบผเชยวชาญ

Fluke Ti400, Ti300, Ti200

กลองอนฟราเรดถายภาพความรอน รนสำหรบมออาชพ

สำหรบงานวศวกรรม, งานวจยและพฒนา (R&D) และงานถายภาพความรอนขนสง ทตองการคณภาพของภาพความรอนระดบพรเมยม

สำหรบมออาชพในงานถายภาพความรอน ทตองการคณภาพของภาพความรอน ทคมชดเหนอกวาและฟงคชนใชงานขนสง ใชงานไดอยางหลากหลาย

ครอบคลมทกลกษณะงาน

จอแสดงผล LCD ขนาดใหญ 5.7 นว มตวเลอกการโฟกสทลำสมย ใหภาพความรอน ทชดเจนทกสถานการณ ทงระบบโฟกสอตโนมต LaserSharp®, ระบบแมนนวลโฟกส,

ระบบโฟกสหลายระยะ EverSharp และโหมดเพมความละเอยดของภาพ Super Resolution

สามารถถายภาพทมโฟกสดเยยม คมชด และมรายละเอยดสง ไดรวดเรวกวา ดวยระบบโฟกสอตโนมต LaserSharp® ทโฟกสไปยงเปาหมายอยางแมนยำดวย เลเซอร จอแสดงผล LCD ควบคมแบบ สมผส พรอมเลนสเทเลโฟโตและเลนส มมกวาง เชอมตอไรสาย Fluke Connect

Fluke TiS65, TiS60, TiS55, TiS50, TiS45, TiS40, TiS20, TiS10

กลองอนฟราเรดถายภาพความรอน รนสำหรบผใชงานทวไป

สำหรบผใชงานทวไป, ชางเทคนค และผใหบรการ ทตองไดรายละเอยดภาพความรอนดวยการสแกนทรวดเรว

หรอการตรวจสอบความรอนทผดปกตอยางรวดเรวพฒนาการอกขนของการเชอมตอไรสาย

SuperResolution โหมดเพมความละเอยด4 เทา ใหภาพอนฟราเรด

คมชดสงอยางไมเคยทำไดมากอน

LaserSharp™ Auto Focus ระบบโฟกสทแมนยำดวยการใชเลเซอรวดระยะจรงของวตถ

แกปญหาโฟกสผดระยะ ใหภาพความรอนทถกตอง

คมชดกวา

Free Software SmartView ทกรน

สำหรบรายงานการตรวจสอบปญหาอยางชดเจน พรอมภาพความรอน 3D

ซอ Fluke Ti Series จากบรษท เมเชอรโทรนกซ จำกด มนใจไดมากกวา• เรามคอรสฝกอบรมการใชงานทงทฤษฎและปฏบต ทก Level • มศนยซอมโดยผชำนาญ พรอมอะไหลแท

• มศนยสอบเทยบมาตรฐาน ไดสเปกถกตองตลอดอายการใชงาน

รนพรเมยม

รนพรเมยม

รนมออาชพ

รนมออาชพ

รนใหมลาสด

รนใหมลาสด

Fluke Connect App สามารถสงภาพความ รอนและรายงานจาก หนางานผาน iPhone,

iPad หรอ Android เพอแชรขอมล ใหทมงาน, ทปรกษาหรอผตดสนใจ ไดทนท ทกททวโลก

ระบบโฟกสลำสมย และซอฟตแวรความสามารถสง

รน ชวงวดอณหภม ขนาดเซนเซอร D:S ความไว

TiX1000 -40°C to +1200°C 1024 x 768 1811:1 ≤0.05°C

TiX660/640* -40°C to +1200°C 640 x 480 1187:1 ≤0.03°C

TiX560 -20°C to +1200°C 320 x 240 764:1 ≤0.05°C

TiX520 -20°C to +850°C 320 x 240 764:1 ≤0.05°C

*รน 640 ไมมโหมด Super Resolution


Ti400 -20°C to +1200°C 320 x 240 764:1 ≤0.05°C

Ti300 -20°C to +650°C 240 x 180 573:1 ≤0.05°C

Ti200 -20°C to +650°C 200 x 150 477:1 ≤0.075°C


TiS65*/60 -20°C to +550°C 260x195 417:1 ≤0.08°C

TiS55*/50 -20°C to +450°C 220x165 353:1 ≤0.08°C

TiS45*/40 -20°C to +350°C 160x120 257:1 ≤0.09°C

TiS20 -20°C to +350°C 120x90 193:1 ≤0.10°C

TiS10 -20°C to +250°C 80x60 128:1 ≤0.15°C

*ระบบ Manual Focus, ทเหลอเปน Fixed Focus (Focus Free)

ความละเอยดสง

ระดบ HD เลนสหมนได

180 องศา สมรรถนะสง

ในทกวงการ

Cover Story

12 เครองวดและบนทก (Data Logging) อณหภมและความดน

โดย: บรษท เมเชอรโทรนกซ จ�ำกด

Special Scoop

20 จบกระแสนวตกรรมอาหารเพอสขภาพ เรยบเรยงโดย: กองบรรณำธกำร

Special Talk

26 Irradiated Food : Innovative Alternative นวตกรรมทางเลอกเพอความปลอดภยและยดอายอาหาร

โดย: กองบรรณำธกำร

Inspiration

30 เครองวเคราะหการทรงทาของทารก ฝมอนกวจยรายแรกของไทย โดย: มหำวทยำลยเทคโนโลยพระจอมเกลำธนบร

(มจธ.)

Innovation

32 เผยโฉมเทคโนโลยสดล�าจาก BOSCH โดย: กองบรรณำธกำร

Management

34 เทคนคการบรหารจดการขนสง และสนคาคงคลง (ตอนท 1)

โดย: เศรษฐภม เถำชำร

วทยำลยนำนำชำตพระนคร

มหำวทยำลยรำชภฏพระนคร

38 ท�าไม “ภาวะผน�า” จงจ�าเปนตอองคกร โดย: พชย ลพพฒนไพบลย

ทปรกษำอสระและนกวจยแหงชำต

Production

41 จากพเอมเอสส Industry 4.0 โดย: นพดล คะเตปะนำนนท

บรษท มกซเอน คอรปอเรชน จ�ำกด

46 การปมชนงานเทยงตรงจวระดบไมครอน (precision micro stamping) (ตอนท 2)

โดย: อ�ำนำจ แกวสำมคค

February-March 2016, Vol.42 No.245 &Activity 8

20

Energy &

Environmental

50 พลงงานไฟฟาจากเซลลเชอเพลง ชนดออกไซดแขง

โดย: ดร.ญำณพร พชรวรโชต1

และ ดร.อมรชย อำภรณวชำนพ2

1ภำควชำวศวกรรมเคม คณะวศวกรรมศำสตร

สถำบนเทคโนโลยพระจอมเกลำเจำคณทหำรลำดกระบง

2หนวยปฏบตกำรวจยวศวกรรมกระบวนกำร

เชงค�ำนวณ ภำควชำวศวกรรมเคม

คณะวศวกรรมศำสตร จฬำลงกรณมหำวทยำลย

30

46

Unlocking Measurement Insights

IRC Technologies LimitedAuthorized Distributor and Cervice Center719, 4th Floor, KPN Tower, Rama 9 Road, Bangkapi, Huay Kwang, Bangkok 10310 ThailandTel: +66 2717 1400 Fax: +66 27171422 E-mail: [email protected] Website: www.irct.co.th

See the E36100 Series videos, datasheet and more at: www.keysight.com/find/BenchPower

US A: 800 829 4444 CAN: 877 894 4414© Keysight Technologies, Inc. 2016.

Small footprint, big performance.

Actual size of Keysight E36104A DC Power Supply

These compact (2U, ¼ rack) power supplies bring a powerful punch to your bench. Packed full of features, the

– – – Low current measurements













Model

www.keysight.com/find/e36100

E36102A 6V 5A 30WE36103A 20V 2A 40WE36104A 35V 1A 35WE36105A 60V 0.6A 36WE36106A 100V 0.4A 40W

Maximum output

Computer & IT

55 5 แนวโนม ก�าหนดทศทางระบบไอท และธรกจป 2559

โดย: ฮตำช ดำตำ ซสเตมส

58 สงจ�าเปนส�าหรบยค IoT โดย: ไรอน โกห

ซบรำ เทคโนโลยส เอเชยแปซฟค

Focus

60 เทคโนโลยชวภาพกบการพฒนาเศรษฐกจ (bioeconomy)

โดย: ดร.สชำต อดมโสภกจ

ส�ำนกงำนคณะกรรมกำรนโยบำยวทยำศำสตร

เทคโนโลยและนวตกรรมแหงชำต (สวทน.)

Report

64 กระแสธรกจมาแรงแหงป 2559 เรยบเรยงโดย: กองบรรณำธกำร

Visit

66 กวาจะเปน... ขาวไทยคณภาพระดบโลก โดย: กองบรรณำธกำร

Show & Share 70

Buyer Guide 72

Books Guide 75

February-March 2016, Vol.42 No.245 &55

58

64

66

นตยสาร CREATIVE & IDEA

นตยสาร ครเอทฟ แอนด ไอเดย ไคเซน ศนยรวมขอมล ความร สำหรบกจกรรมไคเซน ลขสทธจากประเทศญป น

เง�อนไขการใชคปอง

1. คปองน ใชไดเพยงครงเดยว และไมสามารถใชรวมกบสทธ

สวนลดสมาชกทกประเภทของ ส.ส.ท. รวมทงโปรโมชนอ�น ๆ ได

2. ซอไดเฉพาะหนงสอของสำนกพมพในเครอ ส.ส.ท.

3. ซอไดท www.tpabook.com และศนยหนงสอ ส.ส.ท.

ทง 2 สาขา (สขมวท 29 และพฒนาการ 18)

4. คปองน ใชไดถง................................................เทานน

นตยสาร CREATIVE & IDEA


เง�อนไขการใชคปอง




3. ซอไดท www.tpabook.com และศนยหนงสอ ส.ส.ท.


4. คปองน ใชไดถง..........................................

......เทานน

นตยสารCREATIVE & IDEA


เง�อนไขการใ

ชคปอง




3. ซอไดท www.tpabook.com

และศนยหนงสอ ส.ส.ท.


4. คปองน ใชไดถง....................

....................

........เทานน

หมายเหต คปองมอาย 30 วน สามารถใชเปนสวนลดในการซอหนงสอในเครอ ส.ส.ท. เทานน

JANUARY 2016

VOLUM 10

NUMBER 112CREATIVE & IDEA

Kaizen Vision

70

0 110121 120157

Creative & IdeaKAIZEN

นตยสาร

Creative & IdeaKAIZEN

นตยสาร

ฉลองปรบโฉม

พรอมกาวเขาสปท10

ฉลองปรบโฉม

พรอมกาวเขาสปท10

คนกำไรใหผอานดวยโปรโมชนสดพเศษ 2 ตอ

ตงแตบดนจนถงสนเดอนเมษายน 2559

ตอท 1 รบคปองสวนลดทนท 20 %

ตอท 2 เลอกรบฟร 1 เลม ❏ KAIZEN Best Practices เลม 1 ❏ KAIZEN Best Practices เลม 2 ❏ KAIZEN Best Practices เลม 3 ❏ 5ส ทคน ไทยไมเคยรจก

สมครสมาชกใหม หรอตออาย 1ป (790.-)

ขอรายละเอยดเพมเตมไดท เจาหนาทงานสมาชกสมพนธ

โทรศพท 0 2258 0320 ตอ 1740 (คณจารภา)

โทรสาร 0 2662 1096 E-mail: [email protected]

ตอท 1 รบคปองสวนลด 20 %

ตอท 2 เลอกรบหนงสอ ❏ Kaizen Best Practices เลม 1-3 หรอ เลอกรบหนงสอได 1 เลม ❏ การพฒนาบคลากรในโรงงานแบบ Monozukuri ❏ 7 จดบอดแฝง ทขดขวางการเพม ผลผลตของโรงงาน ❏ เขาใหผมเปนผจดการคณภาพ

สมครสมาชกใหม หรอตออาย 2ป (1,550.-)

ตอท2

ตอท1

February-March 2016, Vol.42 No.245

Published by:สมาคมสงเสรมเทคโนโลย (ไทย-ญปน)5-7 ซอยสขมวท 29 ถนนสขมวท แขวงคลองเตยเหนอ เขตวฒนา กรงเทพฯ 10110โทรศพท 0-2258-0320-5, 0-2259-9160-9 แฟกซ: 0-2662-1096, 0-2662-1016http://www.tpa.or.th

Advisors:ศ.ดร. วทยา เรองพรวสทธ รศ.ดร. วฒชาต สนทรสมยคณพมลพร ยตศร คณธญญา ผลอนนต คณธงชย กณฑานนท

Executive Editor:สมใจ วฒนบรรเจด

Editorial Assistant:รถจณา เถาวพนธโทรศพท 0-2259-9160 ตอ 1710e-mail: [email protected]

Art Director:เชดศกด ศรเมองโทรศพท 0-2259-9160 ตอ 1731e-mail: [email protected]

Production Design:ประครอง ไชยศรทา นระ บญตาโทรศพท 0-2259-9160 ตอ 1732, 1708e-mail: [email protected], [email protected]

PR & Advertising Supervisor:ฬยากร ขพนจ โทรศพท 0-2259-9160 ตอ 1730e-mail: [email protected]

Advertising:บษบา ปนงามโทรศพท 0-2259-9160 ตอ 1750e-mail: [email protected]

ภาพประกอบบางสวนจาก: www.shutterstock.com

Editorfrom

Message

&

&

สวสดคะ คณผอานทกทาน เปดศกราชใหม เขาสป 2559 เปนอกป

แหงความหวงทมตอเศรษฐกจโลกวาจะดขน แตพอกาวเขาส

ปใหมไดเพยงไมกวน ตลาดหนจนรวงทงกระดาน เปนสญญาณเตอนใหทวโลก

พงระวงผลกระทบทก�าลงจะเกดขน ส�าหรบประเทศไทยเราคงตองลนกนตวโกง

อกปวา เศรษฐกจไทย เราจะฟนขนมาบางหรอไม

อยางไรเสย ประเทศไทยกยงโชคดทมขมทรพยอยในมอ นนคอ การเกษตร

และอาหาร แมวาแนวโนมของโลกจะเปลยนไปอยางไร แตเรองปากทองยงเปน

ความจ�าเปนอนดบหนงส�าหรบทกคน ดงนนเทรนดอาหารทคาดการณวาจะมาแรง

และนาจบตามอง คอ อาหารเพอสขภาพ อาหารส�าเรจรป อาหารฮาลาล อาหาร

และเครองดมเสรมสขภาพและความงาม และอาหารเพอผสงอาย เปนโอกาสของ

ผประกอบการทจะพฒนาและปรบเปลยนผลตภณฑและบรการอาหารทสอดคลอง

กบความตองการของผบรโภค

นตยสาร Technology Promotion & InnoMag Online ฉบบน จะน�าทาน

ไปพบกบการสรางสรรคนวตกรรมอาหารเพอสขภาพแบบไทย ๆ ทมาพรอมกน

เทรนดเทคโนโลยและนวตกรรมใหมทจะผานเขามาในปน พบกนใหมในฉบบตอไป

คะ

ผอานสามารถตดตามความเคลอนไหวของนตยสารในเครอ ส.ส.ท. ไดทาง

Facebook Fanpage “TPAeMagazine” และอานเนอหาฉบบเตมทงฉบบปจจบน

และยอนหลงไดทาง

● www.tpaemagazine.com

● www.tpa.or.th/publisher

● www.issuu.com/tpaemagazine

เมอเศรษฐกจโลก กำ�ลงออนล�

เปนนตยสารออนไลนราย2เดอนเผยแพรทกตนเดอนกมภาพนธเมษายนมถนายนสงหาคมตลาคมและธนวาคมโดยมวตถประสงคเพอเปนสอกลางในการถายทอดแลกเปลยน

ความรทางวชาการดานเทคโนโลยนวตกรรมและการจดการภายในองคการผลตในสาขาตางๆ สงเสรมสนบสนนนกวชาการในการเผยแพรผลงานทเปนประโยชนตอการพฒนาทางดานเทคโนโลยและนวตกรรม

ของประเทศบทความและขอความในนตยสารออนไลนนถอเปนความคดเหนสวนตวและลขสทธของผเขยนจงไมมสวนผกพนกบสมาคมสงเสรมเทคโนโลย(ไทย-ญปน)อกทงขอมลตางๆ อาจมความผดพลาด

จงควรตรวจสอบใหชดเจนกอนใชอางองกรณทผอานเหนวาบทความใดไดมการลอกเลยนหรอแอบอางโดยปราศจากการอางองหรอทำาใหเขาใจผดวาเปนผลงานของผเขยนกรณาแจงใหสมาคมฯทราบ

จกเปนพระคณยง

เงนสด (กรณชำระทสมาคมฯ เทานน)

โอนเงนเขาบญชธนาคาร ช�อบญช สมาคมสงเสรมเทคโนโลย (ไทย-ญปน)

ธนาคารกรงเทพ สาขาสขมวท 43 บญชสะสมทรพย เลขทบญช 172-0-239233

ธนาคารไทยพาณชย สาขาสขมวท 45 บญชออมทรพย เลขทบญช 009-2-23325-3

ประเภทธรกจทดำเนนการ

วธการชำระเงน

สมาคมสงเสรมเทคโนโลย (ไทย-ญปน) 5-7 ซอยสขมวท 29 ถนนสขมวท แขวงคลองเตยเหนอ เขตวฒนา กทม. 10110

โทรศพท 0-2258-0320-5 ตอ 1740 โทรสาร 0-2662-1096 หรอ E-mail [email protected]

เจาหนาทลกคาสมพนธสมาชก ฝายธรกจสงพมพ ส.ส.ท.

สนใจสอบถามรายละเอยดเพมเตม หรอสงใบสมครมาท

จดสงนตยสารท

จดสงใบเสรจรบเงนท จดสงทเดยวกบทสงวารสาร จดสงตามทอยดานลาง

ตำกวาปรญญาตร ปรญญาตร ปรญญาโท ปรญญาเอก

หนวยงานราชการ

อ�น ๆ (โปรดระบ)

ผนำเขาผผลต

ทานทราบขอมล-ขาวสาร จากทใด

ผจดจำหนายผสงออก

อตสาหกรรมกาซ

อตสาหกรรมการจดการเพ�อสงแวดลอม

อตสาหกรรมการพมพและบรรจภณฑกระดาษ

อตสาหกรรมแกรนตและหนออน

อตสาหกรรมแกวและกระจก

อตสาหกรรมเคม

อตสาหกรรมเคร�องจกรกลการเกษตร

อตสาหกรรมเคร�องจกรกลและโลหะการ

อตสาหกรรมเคร�องนงหม

อตสาหกรรมเคร�องปรบอากาศและเคร�องทำความเยน

อตสาหกรรมชนสวนและอะไหลยานยนต

อตสาหกรรมซอฟตแวร

อตสาหกรรมเซรามกส

เขาชมทางเวบไซต (www.tpaemagazine.com) บรษทเปนสมาชก ส.ส.ท. รานคา ....................................

นทรรศการตาง ๆ (Booth)งาน.......................................................................................................(ระบ)

อ�น ๆ....................................................................................................................................................(ระบ)

อตสาหกรรมเทคโนโลยชวภาพ

อตสาหกรรมนำตาล

อตสาหกรรมปโตรเคม

อตสาหกรรมปนซเมนต

อตสาหกรรมผลตภณฑยาง

อตสาหกรรมผผลตไฟฟา

อตสาหกรรมพลงงานทดแทน

อตสาหกรรมพลาสตก

อตสาหกรรมเฟอรนเจอร

อตสาหกรรมไฟฟาและอเลกทรอนกส

อตสาหกรรมไมอด ไมบาง และวสดแผน

อตสาหกรรมยา

อตสาหกรรมยานยนต

อตสาหกรรมเย�อและกระดาษ

อตสาหกรรมรองเทา

อตสาหกรรมโรงกลนนำมนปโตรเลยม

อตสาหกรรมโรงเล�อยและโรงอบไม

อตสาหกรรมสมนไพร

อตสาหกรรมสงทอ

อตสาหกรรมหนงและผลตภณฑหนง

อตสาหกรรมหลงคาและอปกรณ

อตสาหกรรมหตถอตสาหกรรม

อตสาหกรรมเหลก

อตสาหกรรมอะลมเนยม

อตสาหกรรมอญมณและเคร�องประดบ

อตสาหกรรมอาหาร

PR_NW

ช�อ-นามสกล...................................................................................................... ตำแหน�ง...................................................................... ฝาย/แผนก.............................................

ช�อ (หน�วยงาน)........................................................................................................ ทอย.........................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................................ รหสไปรษณย.................................

โทรศพท........................................................ ตอ..................... โทรสาร........................................................ E-mail (รบขาวสาร) .....................................................................

ตวแทน / ผรบใบเสรจ (ช�อ-นามสกล).......................................................................................................................................................... (สำหรบจาหนาซองลงทะเบยน)

ทอยออกใบเสรจ (หน�วยงาน)................................................................................................. ทอย.......................................................................................................................

......................................................................................................................................................................................................................................................................................

ระดบการศกษา

กรณาเลอกประเภทกจการ

ใบสมครสมาชก

Download Form:

www.tpaemagazine.com

ในนาม นตบคคล

บคคล

สมครสมาชกใหม

ตออาย (ระบรหส) ..............................

1 ป (12 ฉบบ) 790 บาท

2 ป (24 ฉบบ) 1,550 บาท

เรมฉบบเดอน (ระบ) .............................

รปแบบ

Magazine

MAZ_MEMBER

Typewriter

เลขประจำตวผเสยภาษ(13หลก)

MAZ_MEMBER

Typewriter

( ) สำนกงานใหญ ( ) สาขาท...............

Activity&

>>> 8 February-March 2016, Vol.42 No.245

ดร. อตตม สาวนายน รฐมนตรวาการกระทรวงเทคโนโลยสารสนเทศ

และการสอสาร (แถวหลงคนท 8 จากซาย) เปนประธานในพธมอบรางวลแกผชนะ

การแขงขน ไทยแลนด ซทเอฟ คอมเพททชน 2015 (Thailand CTF Competition

2015) สดยอดนกไซเบอรดานความมนคงปลอดภยระดบประเทศไทย จดโดย ส�านกงาน

พฒนาธรกรรมทางอเลกทรอนกส (องคการมหาชน) (สพธอ.) หรอ ETDA (เอตดา)

ส�าหรบทมทชนะเลศและรองชนะเลศ ไดแก ทม Pwnladin (พาวนลาดน) และ

ทม asdfghjkl โดยทงสองทมจะไดเขารวมการแขงขนระดบอาเซยน ในงานไซเบอร ซ เกม (Cyber Sea Game) ณ ประเทศอนโดนเซย และหาก

ผานรอบดงกลาวแลว จะไดเขารวมแขงขนระดบโลกในงาน เซคคอน ซทเอฟ 2015 (SECCON CTF 2015) ณ ประเทศญปน

รางวลสดยอดนกไซเบอรดานความมนคงปลอดภยไทย

กลมบรษท ดาว ประเทศไทย น�าโดย นางภรณ กองอมรภญโญ (กลาง)

ผอ�านวยการฝายองคกรสมพนธ ไดรบรางวล “องคกรทมความรบผดชอบตอ

สงคมดเดน ประจ�าป 2558 ระดบทอง ทมความรวมมอกบพนธมตรอยาง

สรางสรรค” จาก ฯพณฯ กลน ท เดวส (ท 4 จากซาย) เอกอครราชทต

สหรฐอเมรกา ประจ�าประเทศไทย ณ โรงแรมคอนราด กรงเทพฯ โดยรางวล

ดงกลาวจดขนโดย หอการคาอเมรกนในประเทศไทย (AMCHAM)

รางวล “องคกรทมความรบผดชอบตอสงคมดเดนระดบทอง” จะมอบ

ใหกบองคกรทด�าเนนกจกรรมความรบผดชอบตอสงคมดเดน ตดตอกนเปน

ระยะเวลา 5 ป ดวยผลคะแนนดเยยมใน 7 หวขอ ประกอบดวย ความมงมน

ตอวตถประสงคทางธรกจและความตองการทางสงคม การสรางประโยชนใหแกผมสวนไดเสยทเกยวของ การสรางความเตบโตดาน

เศรษฐกจและสงคมในระยะยาว ผลทสามารถวดไดรวมถงการประเมนผลกระทบ ความมสวนรวมของผมสวนไดเสย การสอสารและ

แบงปนการปฏบตอนเปนเลศ และความยงยนของโครงการ ในขณะทประกาศนยบตรความรวมมอกบพนธมตรอยางสรางสรรคจะมอบให

กบองคกรทด�าเนนกจกรรมเพอสงคมดวยความคดรเรมสรางสรรคทโดดเดน ภายใตแนวคดรเรมโดยหนสวนเชงสรางสรรคไทย-สหรฐอเมรกา

ดาว ประเทศไทย รบรางวลดาน CSR 5 ปซอน

HI-TEK ROADSHOW 2015เสรจสนไปแลว ส�าหรบกจกรรมคาราวานสญจร HI-TEK ROADSHOW

2015 น�าโดย คณสรนทร วรสาธต กรรมการผจดการ บรษท ไทย อเลคทรคซต

อนเตอรเนชนแนล จ�ากด ผผลตและจ�าหนายผลตภณฑอปกรณไฟฟาและแสงสวาง

ครบวงจร ทจดกจกรรมฉลอง 12 ป แหงความส�าเรจ ดวยการจดคาราวานสญจร

“HI-TEK ROADSHOW 2015” คนก�าไรครงใหญใหกบลกคาทวภมภาคอสานและ

ภาคตะวนออกรวมกวา 23 จงหวด พรอมเดนหนารกตลาดกลมสนคา LED แนะน�า

ผลตภณฑใหมทง ECO Series และ HI-EFF Series ชจดเดนผลตภณฑคณภาพ

ประหยดพลงงาน ตอบโจทยการใชงานกลมครวเรอนและกลมอตสาหกรรม

Activity&


มร.โคจ เทสกะ ประธาน บรษท ฟจ ซรอกซ (ประเทศไทย) จ�ากด ขนรบโล

รางวลหนวยงานทผานเกณฑมาตรฐานการเปนส�านกงานสเขยว ระดบดเยยม

“Green Office ระดบทอง” จาก พลเอกประยทธ จนทรโอชา นายกรฐมนตร

เนองในงาน “วนสงแวดลอมไทยและวนอาสาสมครพทกษทรพยากรและ

สงแวดลอมหมบานแหงชาต ประจ�าป 2558” เพอแสดงใหเหนวา ฟจ ซรอกซ

เปนธรกจทมความรบผดชอบตอสงแวดลอม มการก�าหนดนโยบายดาน

สงแวดลอม ใหความร และการฝกอบรมใหพนกงานใชทรพยากรอยางม

ประสทธภาพ ตลอดจนมกระบวนการในการก�าจดของเสยใหถกวธ จนไดรบการ

รบรองในระดบดมาก (เงน) ในป พ.ศ.2557 และพฒนาแนวทางการด�าเนนธรกจ

ตามมาตรฐานส�านกงานสเขยวอยางตอเนอง จนควารางวลระดบดเยยมในปน

คณธนตถ เตชะธนบตร (ขวาสด) รองประธาน กลมธรกจไอท ชไนเดอร อเลคทรค

ประเทศไทย พรอมน�าเสนอ โซลชนดาตาเซนเตอรพรอมใช (Prefabricated Data Center)

ทมความโดดเดน ดานการออกแบบระบบดาตาเซนเตอรและอปกรณตาง ๆ ตามความ

ตองการของลกคา ไดอยางเตมประสทธภาพ พรอมความสามารถในการเคลอนยายได

สะดวกในทกสถานการณ ใหกบ บรษท บ.กรม เพาเวอร จ�ากด โดยม คณโชต ชสวรรณ

(กลางซาย) รองกรรมการผจดการใหญ สายงานควบคมปฏบตการ และคณนภดล รตนวราหะ (กลางขวา) First Vice President -Information

and Communication Technology เปนผรวมออกแบบความตองการขององคกร พรอมดวยคณกนกกมล เลาหบรณะกจ (ซายสด) รองประธาน

ฝายกลยทธ และลกคาองคกร กลมงานขาย บรษท ฟจตส ซสเตมส บสซเนส (ประเทศไทย) จ�ากด ซงเปนพนธมตรคคาของชไนเดอร อเลคทรค

ฟจ ซรอกซ รบรางวล “Green Office ระดบทอง”

บ.กรม เพาเวอร มนใจโซลชนดาตาเซนเตอรพรอมใชจากชไนเดอร อเลคทรค

เมอเรว ๆ น นายพสฐ รงสฤษฎวฒกล ผตรวจราชการกระทรวง

อตสาหกรรม (ท 4 จากซาย) ลงพนทตรวจเยยมสถานประกอบการใน

ภาคกลางทเขารวมโครงการพฒนาขดความสามารถในการแขงขนของ

อตสาหกรรมแปรรปการเกษตรในภมภาค (One Province One Agro-

Industrial Product) OPOAI ไดแก บรษท ซมเมอรสปรง จ�ากด ซงเปน

บรษททด�าเนนกจกรรมการผลตและจ�าหนายสนคาประเภทเครองดมจาก

พช ผกและผลไม ยหอ P-Fresh โดยเขารวมโครงการประเภทแผนงาน

ท 2 การเพมประสทธภาพการผลต ซงกจการมความเจรญกาวหนาเปน

ไปตามตวบงช ตามเปาหมายโครงการเพอยกระดบเพมผลผลตทางการ

เกษตร สเกษตรอตสาหกรรมแปรรปอยางครบวงจร ณ บรษท ซมเมอร

สปรง จ�ากด ต.ลาดใหญ อ.เมอง จ.สมทรสงคราม

เยยมโรงงานในโครงการ OPOAI

TOOL STORAGE SYSTEM

บรษท ออฟฟเชยล อควปเมนท แมนแฟคเจอรง จ�ำกด 70 หม7 ซอยเพชรเกษม 130 ถนนเพชรเกษม ต�ำบลไรขง อ�ำเภอสำมพรำน จงหวดนครปฐม 7321070 Moo7, Phetkasem Road Soi 130, T.Raikhing, A.Sampran, Nakornpathom 73210Tel. : 0-2420-5999,0-2420-5021-2 Fax.: 0-2420-4997-8 E-mail :[email protected] www.officail.co.th

จดจ�ำหนำยโดย OFFICIAL EQUIPMENT MANUFACTURING CO.,LTD.

ตใสอปกรณเครองมอเคลอนยำยสะดวกโตะปฏบตกำรชำงซอม

ท�ำดวยเหลกพนสอพอกซกนสนม ภำยในมกลอง สำมำรถแบงแยกเกบอปกรณ มกญแจลอค พรอมมอ จบแขงแรง ทนทำน เหมำะส�ำหรบใชงำนในโรงงำน หรองำนชำงทวไป รำคำประหยด ผลตในประเทศ บรกำร จดสง พรอมบกำรจำกทมงำนทมปรสทธภำพ

• พนโตะไมปดผวดวยฟอรไมกำ, ไมจรง, หรอแผนเหลก • แผงแขวนอปกรณ 3 ดำนขนำดสง 600 mm. • ต เหลกขนำด 600x500x800 mm. พนสพอกซ• กลองไฟคพรอมสำยดน ขนำด19AMP.220V.1 PHASE

แสงสวำง FLUORESCENCE 18 WATT

ต เกบอปกรณ ส�ำหรบแขวนเครองมอชำง, ต เกบกลอง อปกรณส�ำหรบชนเลกทมหลำยขนำดเหมำะสมกบ ลกษณะงำนทกชนดโครงสรำง ท�ำดวย เหลกแผน พนส แขงแรง

ต -ชนเกบเครองมอชำงแบบเคลอนท มลอส�ำหรบ เคลอนยำยไดเพอสะดวกในกำรท�ำงำนในพนทมหลำยขนำด ทเหมำะสมกบลกษณะงำนทกชนด

ท�ำดวย เหลกแผนพนสอพอกซเจำะรเพอแขวนอปกรณมหลำยขนำดใหเลอก ขนำด: 640x460x900 mm.

น�ำหนก 50 กก.

ขนำด: 900x450x1450 mm.

ขนำด: 1500x600x1400mm.

Part-tool hanging rack mix SIZE : 1050x650x1300 mm.

W/Stand wheelSIZE : 900x300x1800 mm.

Tool hanging rack cabinetSIZE : 900x300x720 mm.

Tool and part cabinetSIZE : 640x460x900 mm.

ขนำด: 640x460x900 mm.น�ำหนก 39 กก.

ผลต ออกแบบ และตดตงเฟอรนเจอร/อปกรณชำง• โตะซอม โตะประกอบอปกรณ ประจ�ำหองแลป และ หอง MAINTENANCE • ตแขวนเครองมอ • ตเกบกลองอปกรณ ส�ำหรบอตสำหกรรมยำนยนต• ระบบระบำยควนกรด ฝน และชดก�ำจดในโรงงำนอตสำหกรรม พรอมบรการหลงการขายเฟอรนเจอรงำนชำง คณภำพเหนอรำคำ

TOOL MOBILE CABINETSERVICE BENCH

TOOL HANGING RACK CABINET

ตเกบอะไหล และเครองมอตำงๆ

TS-6410

REF-753520 ตสง

THC 9045145

ST-150

PTH 10565130 PRH 9030180TS-858

THC 903072

ขนำด: 1800x600x1400mm.

ST-180

Cover Story&


ตดตงไดงาย แบบไรสาย ดวย Wi-Fi และสาย LAN

มอนเตอรผานอนเทอรเนตไดจากทกทแบบ Real-time

บรษท เมเชอรโทรนกซ จ�ำกด

www.measuretronix.com

www.measuretronix.com/vaisala

การมอนเตอรอณหภมและความชนอยางตอเนอง

ในงานทเกยวของกบชวะวทยาศาสตร (life science) หรองานทตองถกควบคมโดยขอก�าหนดของหนวยงานดานอาหารและยา จ�าเปน

ตองมการมอนเตอรพารามเตอรส�าคญของสภาพแวดลอมในพนทงานอยางตอเนอง (เชน อณหภม และความชนสมพทธ) ซงโดยหลกการแลว

กเปนเรองงาย ๆ แตการท�าความเขาใจโดยละเอยดวา ระบบมอนเตอรท�างานอยางไร จะชวยใหการมอนเตอรเปนไปตามขอก�าหนดตาง ๆ ได

อยางมประสทธภาพ

เชอถอไดอนดบหนง

เครองวดและบนทก (Data Logging)


รน DL2000

วดไดหลายจดพรอมกน

มาตรฐาน cGMP

รน HMT140

เชอมตอดวย Wi-Fi

สะดวกตดตง

สนใจตดตอ: คณวชย 08-1934-2570,

[email protected]

Cover Story&

February-March 2016, Vol.42 No.245 13 <<<

ในบทความนจะกลาวถงแนวทางและวธการมอนเตอร

แบบตาง ๆ และขอพจารณาในการเลอกระบบมอนเตอรทเหมาะสม

กบลกษณะงาน ระบบควบคม และโครงสรางพนฐานทม

ทำาไมตองมอนเตอรอณหภมและความชน

หากงานของคณถกควบคมโดยหนวยงานดานอาหารและยา

(FDA) ความจ�าเปนในการมอนเตอรกเนองจากจ�าเปนตองควบคม

คณภาพใหเปนไปตามแนวปฏบตและกฎหมายทก�าหนด ขอปฏบต

เหลานกเพอลดความเสยงทจะกอสาเหตของการเจบปวย และเพอ

ประกนคณภาพของผลตภณฑ ตลอดจนการเกบรวบรวมขอมลตาม

ทกฎหมายก�าหนด

ลองนกถงสถานการณทผลตภณฑถกปลอยปละละเลยจน

อณหภมเปลยนไปไมอยในชวงปลอดภยตอการบรโภค หากปญหา

ถกตรวจพบกอน คงจ�าเปนตองทงผลตภณฑเหลานนเปนจ�านวนมาก

เลยทเดยว หรอหากมปญหาในขนตอนผลต การเกบรกษา หรอการ

กระจายสนคา ยอมเกดอนตรายตอผบรโภคปลายทางอยางแนนอน

ระบบมอนเตอรอณหภมทออกแบบมาใหสอดคลองตาม

ขอก�าหนด และแนวทางปฏบตของ GxP (GMP, GCP, GLP) จะชวย

ลดความเสยงเหลาน นคอสาเหตทเราจ�าเปนตองมอนเตอรอณหภม

และความชน และการบงคบใหมอนเตอรสภาพแวดลอมในขอก�าหนด

ของ cGMPs (Current Good Manufacturing Practices)

เครองมอทใชในการมอนเตอร

ระบบมอนเตอรทใชในสมยกอนเปนระบบงาย ๆ มเพยง

เทอรโมมเตอรตดตงในหองแชแขงทมปากกาและกระดาษส�าหรบ

จดบนทก แตวาวธนหากเกดความผดปกตขน เชน ระบบท�าความเยน

ขดของ กวาจะรกตองรอจนกวาจะถงรอบการจดบนทก หรอมใคร

สกคนมาอานคาเทอรโมมเตอร ซงในระหวางนนเราไมมทางทราบได

เลยวาเกดอะไรขนในหองแชแขงบาง ของทแชไวเปนอยางไร มความ

เสยงแคไหน อาจจ�าเปนตองประเมนในทางเลวรายสดเอาไวกอน

ในป 1888 ไดมผประดษฐเครองบนทกชารตบนกระดาษ

(chart recorder) และมการน�ามาใชในการบนทกการเปลยนแปลง

อณหภมตามเวลาในการจดการระบบควบคมสภาพแวดลอม

ประโยชนอนใหญหลวงของการวดและตดตามคาอณหภมดวยเครอง

บนทกบนแถบกระดาษกคอ เมอระบบท�าความเยนบกพรอง เรา

สามารถตรวจดยอนหลงไดว า สภาพแวดลอมในหองมความ

เปลยนแปลงอยางไร อณหภมออกนอกชวงทก�าหนดเปนระยะเวลา

นานเทาใด เพอประเมนไดวาผลตภณฑทแชไวเกดความเสยหายมาก

นอยเพยงใด

ถงแมวาเครองบนทกชารตจะชวยเพมขดความสามารถเหนอ

กวาวธใชเทอรโมมเตอรและการจดบนทกกตาม แตมขอเสยทในเรอง

คาใชจายการบ�ารงรกษาทสงมาก ทงการซอมชนสวนทช�ารดเสยหาย

การเปลยนกระดาษ หมก และปากกา การเกบกระดาษบนทกเขาแฟม

เพอการอางองภายหลง

ระบบการเกบบนทกขอมลแบบอเลกทรอนกส (electronic

data loggers) เปนพฒนาการตอจากเครองบนทกชารตแบบกระดาษ

ซงท�าหนาทบนทกการเปลยนแปลงอณหภมตามเวลาเชนเดยวกน แต

ท�าไดดกวาและมากกวา ทชดเจน คอ ตองการการบ�ารงรกษานอยกวา

และเกบบนทกคาอณหภมเปนอเลกทรอนกส ซงสะดวกตอการ

รวบรวม เรยกด และจดการไดโดยงาย

Cover Story&


การมอนเตอรอยางตอเนอง (CMS)

ระบบมอนเตอรสภาพแวดลอมตอเนอง หรอ CMS (Conti-

nuous Monitoring Systems) รนใหม ๆ มการพฒนาปรบปรงวธ

ปกปองผลตภณฑทอยในการมอนเตอรมากยงขน สามารถเกบบนทก

ขอมลอณหภมอยางตอเนอง โดยการบนทกขอมลทสอดคลองตาม

ขอก�าหนดตาง ๆ และมระบบการแจงเตอนหากอณหภมหลดออกนอก

ชวงคาทก�าหนดส�าหรบการเกบรกษาผลตภณฑ

นอกจากอณหภมแลว ระบบมอนเตอรตอเนองนยงใชกบ

พารามเตอรทางสภาพแวดลอมอน ๆ ได เชน ความชนสมพทธ และ

ความดนบรรยากาศ สามารถตอกบอปกรณอเลกทรอนกสเพอให

เอาตพตอน ๆ ได อกทงไมตองอานคาทกวน ไมตองเปลยนกระดาษ

ไมตองคอยอปโหลดขอมล ชวยประหยดเวลา ลดความเสยงจากความ

ผดพลาดของคน ชวยใหโฟกสกบงานทส�าคญ ๆ ไดอยางเตมท

ขอพจารณาในการเลอกระบบมอนเตอรตอเนอง

ตอไปนคอคณลกษณะทส�าคญ 9 อยางทตองพจารณาในการ

เลอกระบบมอนเตอรสภาพแวดลอมตอเนอง ใหสอดคลองเหมาะสม

กบงาน ในทนจะยงไมกลาวรวมถงระบบเนตเวรก

1. สวนตดตอผใช

สวนตดตอผใช หรอ

UI (User Interface) ของ

ซอฟตแวรทใช ควรเขาใจได

งายตรงตามความตองการ

ไมซบซอนจนท�าใหเกดความ

สบสน ซงมผลตอประสทธ-

ภาพในการท�างาน และเกด

ความผดพลาดได

UI ทดควรจะมสวนชวยเหลอผใชทละเอยด ฟงกชนใชงานท

ใชไดงาย เชน การลากแลววาง การเลอกดวยแทป สามารถตงชอของ

งานและสวนประกอบตาง ๆ ตามทตองการได (เชน รป หรอแผนผง

ของพนท) บางระบบมอนเตอรเฟสส�าหรบการใชงานผานสมารทโฟน

ใหดวย

2. ซอฟตแวรบนเวบหรอซอฟตแวรตดตงทเครอง

ซอฟตแวรส�าหรบงานมอนเตอรมทงแบบตดตงทเครอง

คอมพวเตอรผใชทเชอมตอโดยตรงกบเซรฟเวอร และแบบใชงานผาน

บราวเซอรทสามารถเขาจากคอมพวเตอรเครองใดกได โดยการลอกอน

ทางอนเทอรเนต แบบใชงานผานบราวเซอรมความยดหยนกวา ไม

จ�าเปนตองตดตงซอฟตแวรทคอมพวเตอร

3. ความยดหยนในการขยายระบบ

ในบางครงเราอาจเรมตนดวยระบบมอนเตอรขนาดเลก ๆ แลว

มการขยายเพมเตมเมอเวลาผานไป จงตองพจารณาถงความยากงาย

ในการปรบเปลยน หรอเพมอปกรณตรวจวด การยายระบบจากทหนง

ไปยงอกทหนง ซงควรจะท�าไดงาย ไมวาจะเปนการเพมหรอลดขนาด

การถอดและประกอบใหมเพอเคลอนยาย ทงนเพอเปนการประหยด

งบประมาณในระยะยาว

4. การแจงเตอน

ฟงกชนการแจงเตอนควรมหลายรปแบบและหลายชองทาง

ทงทางอเมล ขอความ โทรศพท ไฟกระพรบ และเสยงเตอน ควรระบ

ไดทงผรบ ตารางเวลา ค�าเตอน ค�าอธบาย และรายละเอยดอน ๆ ท

เกยวของได

5. เอกสารรายงาน

พจารณาในรายละเอยดวาตองการใหมอะไรในรายงาน

เรมจากการวเคราะหสภาพแวดลอมทควบคม และขอก�าหนดตาม

ความตองการของ GxP ทจะใช ซงแนวทางปฏบตและขอก�าหนดม

รายละเอยดทกวางมาก จงควรเลอกรายงานในรปแบบ Scientific

and Risk-based Approach

Cover Story&


ความสามารถในการออกรายงานทปรบไดตามสภาพ

แวดลอมและผลตภณฑทควบคม ชวยใหการเตรยมเอกสารส�าหรบ

การรบรอง cGMP ท�าไดอยางสมบรณ นอกจากนหากท�ารายงาน

อตโนมตตามตารางเวลาได กจะชวยลดปรมาณงานลงไปเปนอนมาก

6. สอดคลองมาตรฐานสากล

ระบบมอนเตอรตอเนองจ�าเปนตองสอดคลองกบขอก�าหนด

และไดรบการรบรองแลว ซงสามารถตรวจสอบไดจากรายละเอยด

ผผลต ควรเลอกใชระบบจากผทสามารถใหการรบรองทไดรบการ

ยอมรบเทานน อยาเสยงกบเรองเหลาน เพราะการทตองเปลยนระบบ

ใหมมราคาแพงกวากนมาก

ใหแนใจวาระบบมอนเตอรตอเนองไดรบการออกแบบใหเปน

ไปตามขอก�าหนด CFR 21 Part 11 และมชองทางในการ Audit ได

โดยสะดวก มระบบขอมลคขนานเมอโครงสรางพนฐานลมเหลว หรอ

ขอมลทบนทกเสยหาย มวธการบนทกและท�าลายเซนตอเลกทรอนกส

พรอมการจดการขนตอนเองได

7. ขอมลไมสญหาย

ขอนมกไมคอยพดถงกนนก เนองจากท�าไดยาก แตมความ

จ�าเปนมาก ส�าหรบงานในพนทซงไฟฟาเชอถอไมได หรอโครงสราง

พนฐานทางไอท อยนอกเหนอการควบคม การบนทกขอมลแบบ

Failsafe หมายถง แตละจดวดขอมลจะถกบนทกตอเนองโดยอตโนมต

ทตวอปกรณ แมไฟฟาดบหรอระบบเนตเวรกลม

ดวยการบนทกขอมลคขนานบนตวอปกรณทจดวด ขอมล

จะยงคงมอยหลงจากระบบไดรบการกคนใหท�างานไดเปนปกต ไมม

การสญหายแมแตชวงเวลาเดยว

8. เปนระบบเฉพาะหรอระบบใชงานรวมได

ระบบมอนเตอรตอเนองทเปนระบบเฉพาะ ไมเขากบคนอน

(black box) มกเกดปญหาการสนบสนนภายหลง มขอจ�ากดในการ

ปรบเปลยนโครงสราง ตองท�าสญญาขอตกลงแบบผกพน หากจ�าเปน

ตองใชขอมลรวมกบระบบอน ๆ ควรตรวจสอบการเขากนไดของขอมล

กอน

9. การมอนเตอรรวมหรอแยกขนาน

ในพนทงานทมระบบอาคารอตโนมต หรอ BAS (Building

Automation Systems) อาจเลอกระบบมอนเตอรผาน BAS โดยมตว

มอนเตอรรวมกน อยางไรกตาม ระบบสมยใหมจะลดความเสยงโดย

ใชผานระบบมอนเตอรของแตละชด ในการมอนเตอร บนทกคา

รายงาน และแจงเตอนสภาพแวดลอม

เครองวดและบนทก (Data Logging) อณหภมและความชนจาก Vaisala

Vaisala เปนผน�าระดบโลกทางเครองมอตรวจวดทางดาน

สงแวดลอม ชวะวทยาศาสตร และอตสาหกรรม ทมคณภาพสง อาย

ใชงานยาวนาน เชอถอไดอนดบหนง

Vaisala HMT140

ดาตาลอกเกอรอณหภมและความชนระบบ Wi-Fi

Vaisala HMT140 เปนดาตาลอกเกอรแบบไรสาย ส�าหรบ

วดและเกบขอมลอณหภม ความชน และสญญาณอะนาลอก ใน

งานมอนเตอรสภาพแวดลอมในหองคลงสนคา หองแชแขงอาหาร

ถงแชแขงดวยไนโตรเจน หองปฏบตการ ธนาคารโลหต งานทาง

วทยาศาสตรอน ๆ โรงพยาบาล ดาตาเซนเตอร คลนรม โรงงานชนสวน

อเลกทรอนกส โรงงานผลตอาหาร

Cover Story&


รนHMT140เชอมตอดวยWi-Fiสะดวกตดตง

คณสมบตเดน➠ เชอมตอดวย Wi-Fi ไปยงระบบมอนเตอรของ Vaisala

➠ ใชไดกบ Wi-Fi Access Points เดมทมอยไดเลย

➠ ท�างานอตโนมต มระบบแจงเตอนในพนท แมไมได

เชอมตอกบเนตเวรก

➠ เกบขอมลในตวเอง เพอความตอเนองและปลอดภยของ

ขอมลเวลาระบบมปญหา

➠ แบตเตอรท�างานตอเนองได 18 เดอน

➠ ใชเซนเซอรวดความชนร น HUMICAP® 180R ทม

เทคโนโลย Vaisala HUMICAP® ถอดเปลยนได เพอความสะดวกใน

การสอบเทยบ

➠ ม 2 อนพต ส�าหรบ แรงดนกระแส หนาสมผส RTDs

หรอ อณหภมและความชนสมพทธ (RH)

➠ วดสญญาณทงหลายดวยความแมนย�าและเชอถอได

➠ ทนทานตอฝนละอองและสารเคมมาตรฐาน IP65

➠ มรนทมจอแสดงผล LCD ใหเลอก

➠ มรนตดผนง และรนแยกโพรบวดระยะไกล

➠ มาตรฐาน NIST ตรวจสอบยอนกลบได (พรอมใบรบรอง)

➠ เหมาะส�าหรบงานคลนรมและงานชวะวทยาศาสตร

(life science)

Vaisala DL2000

เครองเกบบนทกขอมลอณหภมและความชน

Vaisala DL2000 Series เปนเครองวดและเกบบนทกขอมล

หรอดาตาลอกเกอรส�าหรบอณหภมและความชน ทออกแบบมาให

สอดคลองกบขอก�าหนดในงานอตสาหกรรม/เภสชกรรมโดยเฉพาะ

ดวยมาตรฐาน NIST-traceable, ISO/IEC 17025 Calibration วดคา

ไดตาม cGMP-compliant และบนทกอณหภมและความชนแบบ

คขนาน (redundant recording)

รนDL2000วดไดหลายจดพรอมกนมาตรฐานcGMP

คณสมบตเดน➠ เปนดาตาลอกเกอรทวดอณหภมและความชนสมพทธ

ในตว ขนาดพกพา ส�าหรบสภาพแวดลอมวกฤต

➠ มเซนเซอรภายในตว และหนวยความจ�า พรอมแบตเตอร

ใชงานไดนาน 10 ป

➠ มชองตออนพตภายนอกส�าหรบวดแรงดนหรอกระแส ใช

บนทกความดนตางระดบ จ�านวน ความน�าไฟฟา หรอ CO2 ได

รนDL2000● ส�าหรบสภาพแวดลอมสดขว ● แบตเตอรใชงานไดนาน 10 ป● ปรบชวงเวลาการเกบบนทกขอมลได ● บนทกขอมลตอเนองไดนานหลายป● พรอมระบบปองกนดวยพาสเวรด

ใชงานรวมกบ Veriteq Power over Ethernet เพอเชอมตอกบเนตเวรกทมอยได

มอนเตอรระยะไกลผานอนเทอรเนต

มอนเตอรขอมล, บนทก แจงเตอน

แจงเตอนระยะไกลทางโทรศพท

ตแชเยนจด ตเยน เตาอบ

ระบบเนตเวรก ทใชอย

รนHMT140● เกบขอมลในตวเองได● แบตเตอรท�างานได 18 เดอน● ใชเซนเซอร HUMICAP® ● ทนทานตอฝนละอองและสารเคม● มาตรฐาน NIST (พรอมใบรบรอง)

สงขอมลผานระบบ Wi-Fi

มอนเตอรขอมล บนทก แจงเตอนระบบเนตเวรก

ทใชอย

วดและบนทกอณหภมและความชน

แจงเตอนระยะไกล

Cover Story&


➠ มช องตอเสรมส�าหรบสวตชประต หรอหนาสมผส

สญญาณเตอน

➠ ทนทานตอการถกงดแงะ ปลอดภยตอขอมลทบนทกใน

งานตรวจสอบมาตรฐาน

➠ พรอมระบบปองกนดวยพาสเวรด ในการตงคา ดาวนโหลด

และสอบเทยบขอมล

➠ ความแมนย�าการวดอณหภม และ RH ระดบเครองมอวด

ทตรวจสอบยอนกลบได (tinstrument-grade)

➠ ปรบชวงเวลาการเกบบนทกขอมลได พรอมความสามารถ

บนทกขอมลตอเนองไดนานหลายป

➠ เซนเซอรคณภาพสง ระดบเดยวกบดาตาลอกเกอรทใชใน

งานสอบเทยบ

Vaisala HMT330 Series

เครองวดความชนในอากาศ และวดอณหภม

แบบทรานสมตเตอร สำาหรบงานขนสง

HMT330 Series เปนทรานสมตเตอรวดความชนและ

อณหภม รนสงสด ส�าหรบงานตรวจวดตามจ�านวนผใช มจอแสดงผล

ตวเลขและกราฟกขนาดใหญ ปรบตงคาการท�างานทรานสมตเตอรได

ครบถวน มความสามารถเสรมท�าดาตาลอกกง และอนเตอรเฟสดวย

(W) LAN

เครองวดอณหภมและความชนสมพทธ VAISALA HMT330

Series หนงในความแมนย�าและทนทานทสด ส�าหรบงานอตสาหกรรม

รนแรกจาก VAISALA ทกลารบประกนการใชงานถง 10 ป ความคมคา

ในระยะยาวส�าหรบงานหนก เชน วดความชนในกระบวนการผลตยา

เครองมอแพทย การนงฆาเชอ ฯลฯ

คณสมบตเดน➠ รนใหม จอแสดงกราฟไดในตว

➠ ส�าหรบวดตอเนองในอตสาหกรรม

➠ มรนพเศษ ส�าหรบความดนสง

➠ มรนพเศษ ส�าหรบอณหภมสง

➠ ตวถงโลหะทงตว ทนทาน สมบกสมบน

➠ มาพรอม NIST Certificate

Vaisala HM40

เครองวดความชนอากาศและอณหภม

แบบมอถอ

HM40 เป นเครองวดความชนและ

อณหภม ขนาดกะทดรด สะดวก

พกพา ส�าหรบการวดแบบ

เคลอนทเฉพาะจดใชงานได

กวาง สามารถแสดงผลเปน

กราฟแสดงคาพรอมกนไดทง

ความชนและอณหภม

คณสมบตเดน➠ จอแสดงผลเปนกราฟแสดงคาพรอมกนทงความชนและ

อณหภม

➠ ชวงวดความชน 0 ถง 100 %RH อณหภม -10 °C ถง

+60 °C

➠ แสดงคาไดทง: RH, T, Td, Tw, a x, h

➠ ขนาดกะทดรด แขงแรง ทนทาน

➠ มปมหยดภาพบนหนาจอได

➠ ถอดเปลยนโพรบได

➠ ใชเซนเซอรคณภาพสง Vaisala HUMICAP®

Vaisala HM70

เครองวดความชนในอากาศและอณหภม

สำาหรบงานภาคสนาม

Cover Story&


Vaisala HM70 เหมาะส�าหรบการสอบเทยบทรานสมตเตอร

ภาคสนาม และการตรวจวดตามจดตาง ๆ มใบรบรองสอบเทยบให

ดวย

คณสมบตเดน➠ ชวงวดความชน 0-100% RH

➠ แสดงผลการวดตอเนองเปนกราฟได

➠ ใชเซนเซอรเทคโนโลย Vaisala HUMICAP® อนทรง

ประสทธภาพ

➠ ม 3 โพรบวด ครอบคลมชวงวดอณหภม -70 and +180 °C

➠ ใชกบโพรบวด Dew Point และ CO2 ได

➠ ตอโพรบวดได 2 โพรบพรอมกน

➠ แสดงพารามเตอรความชนไดหลากหลาย

Vaisala HMW90 Series

เครองวดความชนและอณหภมแบบตดตงกบท

HMW90 Series เปนเครองวดความชนและอณหภมแบบตด

ผนง ส�าหรบงานตรวจวดและควบคมสภาพแวดลอมในอาคาร ท

ตองการความแมนย�าสง มเสถยรภาพ และเชอถอได เชน หองแลบ

หองทดสอบ ดาตาเซนเตอร โรงงานผลต คลงสนคา เปนตน

คณสมบตเดน➠ ใหเอาตพตควบคมทงแบบดจทลและอะนาลอก

➠ ตดตงงาย ปรบแตงและตงคาใชงานไดสะดวก

➠ ค�านวณพารามเตอรความชน Td, x, h, Tw, a, T-Td

➠ เปลยนโมดลวดความชนได

➠ มใบรบรองสอบเทยบ

➠ ใชเซนเซอรคณภาพสง Vaisala HUMICAP®

Vaisala HMD/W80Series

เครองวดความชนและอณหภมแบบทรานสมตเตอร

สำาหรบงาน HVAC

ใชเซนเซอร Vaisala INTERCAP® คณภาพสง ส�าหรบงาน

ควบคมถายเทอากาศในอาคาร ตดตงและบ�ารงรกษาไดงายวด

อณหภม Dew Point, Wet Bulb, และ Enthalpy

มใหเลอกตามลกษณะงาน➠ รน TMW82/83 แบบตดผนง รนมาตรฐาน วดอณหภม

และความชน มรนวดอณหภมอยางเดยวใหเลอก

➠ รน HMW88/89(D) แบบตดผนง ทนน�าทนฝนระดบ IP65

ส�าหรบพนทความชนสง มใหเลอกทงมจอและไมมจอแสดงผล

➠ รน HMD82/83(D) แบบยดกบทออากาศ วดอณหภมและ

ความชน มใหเลอกทงมจอและไมมจอแสดงผล

➠ รน HMS82/83 ส�าหรบใชงานกลางแจง ตดตงนอกอาคาร

วดอณหภมและความชน

Vaisala HMP60

โพรบวดความชนและอณหภม

โพรบวดความชนและอณหภม รน HMP60 ใชเทคโนโลย

Vaisala INTERCAP® ททนทาน เชอถอไดสง เหมาะส�าหรบตดตงใน

เครองมออน ๆ ตอบ ตทดลอง โรงเรอน ดาตาลอกเกอร

Cover Story&


สนใจสอบถำมรำยละเอยดเพมเตมตดตอไดท: คณวชย 08-1934-2570, [email protected]

บรษท เมเชอรโทรนกซ จำากด 2425/2 ถนนลำดพรำว ระหวำงซอย 67/2-69 แขวงสะพำนสอง

เขตวงทองหลำง กรงเทพฯ 10310 โทรศพท 0-2514-1000, 0-2514-1234 แฟกซ 0-2514-0001, 0-2514-0003

เวบไซต: http://www.measuretronix.com อเมล: [email protected]

คณสมบตเดน➠ เปนโพรบขนาดเลก กนไฟนอย

➠ ชวงวดความชน 0 ถง 100 %RH และอณหภม -40 ถง

+60°C

➠ ใชขวตอ M8 ถอดสายเคเบลได

➠ อยในตวเรอนโลหะทแขงแรง

➠ ถอดเปลยนเซนเซอรภายในได

➠ เลอกรนทมเอาตพต RS485 ได

➠ มรนใชวด Dew Point ได

Thunder Model 2500

เครองกำาเนดความชนสำาหรบการสอบเทยบเครองวด

เครองวดความชนจ�าเปนตองมการสอบเทยบมาตรฐานตาม

ระยะเวลา เพอใหไดความแมนย�าตามขอก�าหนด ในการสอบเทยบ

เครองวดความชนนน ตองใชเครองก�าเนดความชนทสามารถควบคม

พารามเตอรทเกยวของไดอยางแมนย�า Thunder Model 2500 เปนเครองก�าเนดความชนในอากาศ

โดยใชหลกการสองความดนทไดรบการรบรองจาก NIST สามารถจาย

ความชนตามคาทก�าหนดอยางตอเนองไดละเอยดแมนย�า ส�าหรบการ

สอบเทยบเครองวดความชน

คณสมบตเดน➠ คาความไมมนคงความชน 0.5 %RH

➠ มาตรฐาน NIST สอบยอนกลบได

➠ มตเกบและรถเขนในตว

➠ ควบคมคาทตงจดท�างานไดอตโนมต

➠ มซอฟตแวรควบคมอตโนมต 2500 ControLog®

➠ และซอฟตแวรสอบเทยบ HumiCalc®

➠ คอมเพรสเซอรเสยงเบาพรอม Air Dryer

➠ อนเตอรเฟส RS-232C

Special Scoop&


หนงในเมกะเทรนดทส�ำคญของโลกในเวลำน ตองยกใหเรองของสขภำพ

ดงจะเหนไดจำกกำรทผ คนหนมำใสใจรกษำสขภำพกนมำกขน

สงผลใหธรกจท เกยวของกบกำรออกก�ำลงกำย กำรแพทยและสำธำรณสข

รวมถงอำหำรเพอสขภำพมอตรำกำรเตบโตอยำงกำวกระโดด

เรยบเรยงโดย: กองบรรณาธการ

BCC Research ไดสรปเทรนดการบรโภคอาหารของคนยคน

วา อาหารเพอสขภาพ อาหารส�าเรจรป อาหารฮาลาล อาหารและ

เครองดมเพอเสรมความงาม รวมถงอาหารเพอผสงอาย คอ สงท

ผบรโภคยคใหมนตองการ ทงหมดเปนผลมาจากผบรโภคค�านงถง

สขภาพมากขน และนคอสงทผบรโภคคาดหวงวาจะไดรบผลตภณฑ

และบรการดานอาหารคณภาพจากฝงผผลตจากทวโลก

ส�าหรบประเทศไทย ถอเปนโอกาสในการทจะเขาสตลาด

อาหารเพอสขภาพ เนองจากมความพรอมดานวตถดบ อยางไรกตาม

เรายงมจดออนอยหลายประการทควรไดการสงเสรม โดยเฉพาะ

ผประกอบการเอสเอมอทยงขาดในหลาย ๆ ดาน การสมมนาหวขอ

Trends of Innovation Health Food in Food Services & Food

Industry จดโดย สถาบนอาหาร นบเปนการเปดประสบการณใหม ๆ

ใหกบผประกอบการอาหารไทย ในการเรยนร และปรบตว หากอยาก

เขาสตลาดอาหารเพอสขภาพ

รเขา รเรา รโลก

กอนเขาสตลาดอาหารเพอสขภาพ สงแรกทผประกอบการ

ตองศกษา เรยนร คอ แนวโนม ตลาด และพฤตกรรมของผบรโภคใน

ปจจบนวา มแนวโนมไปในทศทางใด ในเรองน คณยงวฒ เสาวพฤกษ

ผอ�านวยการสถาบนอาหาร เปดเผยขอมลทนาสนใจวา จากการส�ารวจ

นวตกรรมอาหารเพอสขภาพจบกระแส

คณยงวฒ เสาวพฤกษ ผอ�ำนวยกำรสถำบนอำหำร

ของ The Nielsen Global Health & Wellness Survey 2015 ระบวา

เหตผลส�าคญทท�าใหคนหนมาใสใจสขภาพมากขน พบวา กวา 49

เปอรเซนต ของผบรโภคเชอวาตนเองน�าหนกเกน และ 50 เปอรเซนต

มความพยายามทจะลดน�าหนก อาหารทคนเหลานมองหา คอ อาหาร

จากธรรมชาต ทมความสด ผานการแปรรปนอย และทส�าคญตองการ

คณประโยชนจากสวนผสมในอาหารทจะชวยในการปองกนโรค

และเสรมสรางสขภาพทด

Special Scoop &


ขณะเดยวกนผบรโภคเองยนดทจะจายในราคาสงขน เพอ

แลกกบสนคาเกรดพรเมยม โดยเฉพาะผบรโภคทมอายนอย หรอ

คนวยท�างาน ขณะทผลตภณฑเพอสขภาพมการเตบโตมากกวา

อาหารทานเลน ส�าหรบตลาดทผประกอบการไทยจะแทรกเขาไปได

คอ ตลาดอาหารควบคมน�าหนก

ปจจยในการเลอกซอผลตภณฑอาหารของผบรโภคพบวา

ใหความส�าคญกบผลตภณฑจากธรรมชาต ปราศจากการตดตอ

พนธกรรม (GMO) เปนอนดบแรก รองลงมาคอ อาหารทไมผานการ

สงเคราะห รวมถงผบรโภคหนมาใหความส�าคญกบแหลงผลตวตถดบ

ดวย นอกจากนผบรโภคยงใหความส�าคญกบอาหารทมคอเลสเตอรอล

ต�า เกลอต�า ไขมนต�า (less is more) ขณะเดยวกนกตองการผลตภณฑ

ทมไฟเบอร โปรตน แคลเซยม วตามน และเกลอแร (more is more)

ส�าหรบตลาดอาหารเพอสขภาพ (healthy food) อาหาร

กงสขภาพ (semi-healthy) หรออาหารทานเลนทวไป (indulgent) ซง

มการส�ารวจระหวางป พ.ศ.2553-2557 พบวา อาหารเพอสขภาพม

ยอดจ�าหนายเพมขนทกภมภาค แมจะมการชะลอตวบางในภมภาค

ยโรป อนเปนผลกระทบมาจากภาวะเศรษฐกจ และประเทศทมการ

ขยายตวมากทสด คอ ตะวนออกกลาง และแอฟรกาเหนอ สวนอาหาร

กงสขภาพ (semi-health) ไมคอยเตบโตมากนก ขณะทอาหารทาน

เลน มการเตบโตคอนขางนอย

ทงน ผอ�านวยการสถาบนอาหาร ยงเปดเผยขอมลตลาด

อคอมเมรชอกดวยวา จากการรายงานของ New Nutrition Business

ระบ ประเภทอาหารทมการสบคนทางอนเทอรเนต ประกอบดวย

อาหารจากผลตภณฑนม อาหารส�าหรบผพกฟน อาหารจากธรรมชาต

อาหารประเภททใหพลงงานสง อาหารทมน�าตาลนอย อาหารชวยยอย

และอาหารเพอเสรมความงาม ทงนในรายงานยงระบดวยวา แนวโนม

การบรโภคอาหารเพอสขภาพ มผลกระทบตอตลาดสนคาทซอแบบ

ฉบพลน แสดงใหเหนวา ผบรโภคมความยบยงชงใจกอนตดสนใจซอ

มากขน

ส�าหรบมลคาการคาอาหารและเครองดมผานตลาดอคอม-

เมรซ ของโลก พบวามการเตบโตอยางกาวกระโดด โดยในป พ.ศ.2557

มมลคา 23,496 ลานดอลลารสหรฐ และคาดวาจะเตบโต 33.52

เปอรเซนต ในป พ.ศ.2558 และคาดวาในอก 5 ปขางหนา คอ ป พ.ศ.

2563 จะมมลคาตลาดสงกวา 64,749 ลานดอลลารสหรฐ

ส�าหรบตลาดอคอมเมรซในประเทศไทย ป พ.ศ.2557 พบวา

มมลคา 38.77 ลานดอลลารสหรฐ และในป พ.ศ.2558 มอตราการ

เตบโตทใกลเคยงกน และคาดวาจะเตบโตอยางกาวกระโดดถง

146.694 ลานดอลลาร ในป พ.ศ.2563 ดงนนตลาดอคอมเมรซ จงเปน

ชองทางหนงทนาสนใจส�าหรบผประกอบการไทย โดยเฉพาะเอสเอมอ

เนองจากตนทนต�า และทส�าคญตองมเวบไซต ทเปรยบเสมอนหนา

รานออนไลน และมเจาหนาททจะคอยใหขอมลกบลกคา และตองหา

พารทเนอรทด

ทงน ผอ�านวยการสถาบนอาหาร ยงไดแบงปนกลยทธส

ความส�าเรจของผประกอบการอาหารเพอสขภาพวา สงส�าคญของ

ธรกจอาหารเพอสขภาพ คอ การใหความรแกผบรโภค โดยเฉพาะ

ขอมลบนฉลากทตดไปกบผลตภณฑ ตองแสดงขอมลทชใหผบรโภค

เหนวา เมอทานไปแลวจะเกดผลดตอสขภาพอยางไร และทส�าคญ

ตองเปนฉลากทอานเขาใจงาย

การแสดงขอมลดานสขภาพ ตองเปนขอมลทถกตอง โปรงใส

และเปนขอมลทพสจนไดทางวทยาศาสตร รวมถงรายละเอยดดาน

ตาง ๆ เชน แหลงวตถดบ แหลงแปรรปอาหาร ตองแสดงเพอสราง

ความเชอมนใหกบผบรโภค และยงเปนจดขายใหกบผลตภณฑดวย

นอกจากนในการพฒนาผลตภณฑ ควรน�าขอมลทผานการ

ศกษาวจยวา อาหารคอยา มาใชประโยชนในการพฒนาผลตภณฑก

จะชวยตอบสนองความตองการของผบรโภคได รวมถงการท�าการ

ตลาดรวมกบผคาปลก เพอจะไดใกลชดกบผบรโภคและขยายฐาน

กลมผบรโภค และทส�าคญตองรบรในความแตกตางของผบรโภคใน

แตละประเทศ เพราะธรกจไมมสตรส�าเรจตายตว การทประสบความ

ส�าเรจในประเทศหนง ไมไดการนตความส�าเรจกบอกประเทศหนง

&Special Scoop


ตวอยางทประสบความส�าเรจในอตสาหกรรมอาหารเพอ

สขภาพ

ภายนอกดเหมอนเทรนดจะเปนใจใหธรกจอาหารเพอสขภาพ

ของไทย สามารถเขาสตลาดไดไมยาก ดวยเหตและปจจยดงทกลาว

มาขางตน อยางไรกตาม แมนจะเปนโอกาส แตโอกาสจะมใหกบ

ผทมความพรอมเสมอ ตวอยางผประกอบการอตสาหกรรมอาหาร

เพอสขภาพทจะน�าเสนอตอไปน เชอวาจะเปนพลงจดประกายไอเดย

ในการสรางสรรคนวตกรรมใหม ๆ ใหกบวงการอาหารเพอสขภาพของ

ไทย

บรษท ฟอรแคร จ�ากด น�าโดย คณถรมณ ชประภาวรรณ

เปนบรษททเรมตนและขบเคลอนธรกจดวยนวตกรรม เมอ 12 ปกอน

ฟอรแครเรมตนธรกจจากงานวจยเพอสรางทางเลอกใหมใหกบ

ผบรโภคทรกษาสขภาพ

แนวคดในการเรมตนธรกจของฟอรแคร มทมาจากโรคหวใจ

ซงเปนสาเหตการตายอนดบหนงของโลก และเมอสบสาวไปถง

ตนตอแลวพบวา กะทมะพราวทบรโภคกนในชวตประจ�าวนนน เปน

อนตรายตอสขภาพของหวใจเปนอยางยง ฟอรแครจงคนควาและวจย

ผลตภณฑใหมทดตอสขภาพ ภายใตแนวคด “อรอยแบบกะท ดตอ

หวใจ” จนกระทงสามารถผลตกะทธญพชเชงพาณชย เปนทางเลอก

ใหกบผบรโภคไดครงแรกในป พ.ศ.2549

ภายหลงพฒนากะทธญพช เปนผลส�าเรจแลว ฟอรแคร

ไมหยดทจะพฒนาผลตภณฑใหมออกสตลาด โดยฟอรแครไดพฒนา

เครองดมเพอสขภาพ ทผลตจากจมกขาวกลอง จมกขาวสาล และ

ขาวโอต เปนผลตภณฑจากธรรมชาต ไมมสารเจอปน ตอมาได

วจยและพฒนา ไอศกรมซอฟทเสรฟ น�านมขาวเกษตรอนทรย โดย

ฟอรแคร มความตงใจทจะเดนหนาสการเปนผน�าดานนวตกรรมทาง

อาหาร เพอเปนตวเลอกทดส�าหรบสขภาพทดกวาของผบรโภค

กวาจะมวนนได ฟอรแครตองฟนฝาอปสรรคมาไมนอย

“คณถรมณ” เปดใจในการท�าธรกจใหฟงวา เมอ 12 ปทแลว ชวงท

ออกผลตภณฑกะทธญพช เปนชวงทกะทมะพราวราคาไมสง การท

จะแขงขนกบผลตภณฑทเปนเจาตลาดนบเปนเรองทยากมาก ไมเพยง

เทานนยงตองผานอปสรรคนบตงแตยนขอจดทะเบยนอาหารกบ

องคการอาหารและยา (อย.) เนองจากเปนผลตภณฑทท�าจากน�ามน

ร�าขาว เพอใชแทนกะท จะเรยกชอผลตภณฑวาอะไร เพราะ อย. มอง

วา กะทตองมาจากมะพราวเทานน เราตองหาวธทจะอธบายให อย.

เขาใจและยอมรบใหเราใชชอวา กะทธญพช ซงตองใชเวลาและ

ความพยายามเปนอยางมาก

จะเหนไดวา ในชวง 3 ปแรก ความยากอยทการสรางความ

เขาใจและการสรางการรบร ใหกบผ บรโภค ในฐานะทดฉนเปน

นกวทยาศาสตรดานอาหาร (food scientists) “การพฒนาผลตภณฑ

เปนเรองทไมยาก แตความยากอยทการใช R&D สรางผลตภณฑท

ตอบสนองความตองการของผบรโภคนนยากกวา” คณถรมณ กลาว

ผลตภณฑเฉพาะ ส�าหรบตลาดเฉพาะ

เนองจากเปนผลตภณฑเฉพาะ ผลตภณฑแรกของฟอรแคร

ทผลตขนมาจงไมไดวางจ�าหนายตามรานคาปลกทวไป แตเลอกท

จะจ�าหนายในกลมโรงพยาบาล กอนทจะขยายตลาดสรานคาปลก

ในเวลาตอมา

“เดมทเราท�ากะทธญพช เพอจ�าหนายใหกบโรงพยาบาล

เพราะกอนหนาทจะพฒนาผลตภณฑ เรามโอกาสไดคยกบ

นกโภชนาการหลายโรงพยาบาลถงสาเหตทผปวยโรคหวใจทานกะท

มะพราวไมได และเรากน�าขอมลเหลานนมาพฒนาผลตภณฑ

โรงพยาบาลแรกทท�างานรวมกบเรา คอ โรงพยาบาลกรงเทพ โดยน�า

▼คณถรมณ ชประภาวรรณ

น�าทางสธรกจอาหารเพอสขภาพ

นวตกรรม

Special Scoop &


ไปปรงอาหารใหกบผปวยรบประทานพรอม ๆ กบใหความรกบผปวย

ภายหลงจากผปวยออกจากโรงพยาบาลไปแลว เขากหากะทธญพช

ไปปรงอาหารแทนกะทมะพราว ตรงนเปนจดเรมตนทผบรโภคหนมา

สนใจทานกะททางเลอกทพฒนาขนมา” คณถรมณ กลาว และอธบาย

ตอวา

“เนองจากผลตภณฑของเราเรมตนจากการวจยและพฒนา

จนเกดเปนผลตภณฑนวตกรรม มการจดอนสทธบตร และยงเปน

ผลตภณฑทไดรบรางวลนวตกรรมแหงชาต เปนจดทท�าใหผลตภณฑ

ของเราทแตเดมอยในตลาดเฉพาะกลม (niche market) เรมขยาย

เขาสตลาดคาปลก เราเรมท�ากจกรรมการตลาดมากขน มจดกจกรรม

รวมกบซปเปอรมาเกต จดบทสาธตการชงชม ใหผลตภณฑใกลชด

ลกคามากขน ขณะเดยวกนยคนเปนยคทโซเชยลมเดย มอทธพลตอ

การท�าตลาด เรากอาศยชองทางน ในการสอสารประชาสมพนธไปยง

ผบรโภค เนนการใหขอมลความรทถกตองกบผบรโภค”

โอกาสและอปสรรคในตลาดเออซ

ส�าหรบตลาดเออซจะเปนโอกาสส�าหรบฟอรแครหรอไม

คณถรมณ มองวา กอนหนานฟอรแครมการเตรยมความพรอมหลาย

อยาง โดยเฉพาะดานการตลาดและกจกรรมสงเสรมการขาย สวน

ตลาดเออซส�าหรบฟอรแครมองวา เปนโอกาสทงในเรองการผลตและ

ขาย ดานการผลต ฟอรแครมความตงใจตงแตตนแลววา จะไมตง

โรงงานผลตของตวเอง แตจะใชวธการ Outsource แทน ซงจะท�าให

เรามความคลองตวในการผลตผลตภณฑทสามารถตอบสนองความ

ตองการของผบรโภคไดอยางแทจรง ขณะเดยวกนยงสะดวกในการ

ขยายฐานการผลตไปยงประเทศเพอนบาน โดยน�าองคความรทเราม

ออกไปหาโรงงานผลตทไดมาตรฐานและสามารถผลตสนคาใหเราได

ในสวนการขายและการตลาด เนองจากพฤตกรรมของ

ผบรโภค ณ วนน มองหาผลตภณฑทมาจากธรรรมชาต (back to

natural) มสารปรงแตงนอย ขณะเดยวกนกตองการสารเตมแตง

ประเภท วตามน แคลเซยม เกลอแรทมาจากธรรมชาตมากขน

ผลตภณฑของฟอรแครคอนขางตอบโจทย โดยเฉพาะในกลมประเทศ

เออซทพฒนาแลว อยางประเทศสงคโปร

นอกจากโอกาสแลว ยงมอปสรรคส�าหรบเอสเอมอไทยทไม

ควรมองขาม โดยเฉพาะเรองก�าลงการผลต การรกษาจดยนของ

ผลตภณฑ “สงทเอสเอมอตองเผชญ เปนดานแรกเลย คอ การออก

จากตลาดทแคบ ๆ สตลาดทกวางขน ขณะทผลตภณฑยงคง

เปนเฉพาะกลมอย (niche market) เราตองใชพละก�าลง

มหาศาลในการใหความรกบผบรโภค สวนในสาย

การผลตตองบาลานซระหวางดมานดกบ

ซพพลายใหด ขณะเดยวกนจะตอง

จดล�าดบความส�าคญของงาน

(priority) ใหดวา งานไหนส�าคญ

ท�ากอน และสงทส�าคญทสดของการ

ท�าธรกจ คอ ตองมความชดเจน และมเปาหมาย

ตงแตตนในสงทจะท�า อยางฟอรแครตงเปาหมาย

ตงแตตนวา จะผลตสนคาทด มคณภาพ แม

ตนทนการผลตจะสง แตราคาขายตองไมสงจน

ผบรโภคเออมไมถง สงเหลานผประกอบ-

การตองบรหารจดการใหได” คณถรมณ

กลาว

&Special Scoop


ตวอยางทประสบความส�าเรจในธรกจบรการดานอาหาร

อกตวอยางหนงทประสบความส�าเรจของผประกอบการธรกจ

บรการดานอาหาร คอ คณธรนาฎ โชควฒนา ผบรหาร SPA Foods

และบรษท นทรชน เฮาส จ�ากด

คณธรนาฎ คอ ผประการการทเรมตนธรกจจากการเปน

ผบรโภคทมความชอบและความมงมน (passion) ทอยากจะเปน

ผผลตอาหารเพอสขภาพ เปนทางเลอกใหกบผบรโภค โดยคณธรนาฎ

เลาวา เธอเรมตนธรกจจาก Passion ลวน ๆ แตไมคดทจะหาก�าไรจาก

ธรกจน เพราะเธอมธรกจหลกอนอยแลวหลายธรกจ หนงในนนคอ

นคมอตสาหกรรมสหรตนนคร

“ดฉนเปนคนชอบรบประทานมาก โดยเฉพาะในสมยเดก ๆ

คณพอคณแมชอบใหทานเนอสตว จนกระทงเกดจดเปลยนในชวต คอ

เหนชาวบานฆาสตวท�าใหกลวการทานเนอสตว จนกระทงลมปวยดวย

โรคขาดสารอาหาร ท�าใหตองกลบมาทานเนอสตวอกครง เมอโตขน

เรารจกเลอกมากขน เรารวาโปรตนไมจ�าเปนตองมาจากเนอสตวเสมอ

ไป แตเนองจากเปนคนชอบทานอาหาร อาหารทไมสวย ไมอรอย กไม

อยากทาน ความตองการไมลงตว ท�าอยางไร ดงนนเราจงมองหา

อาหารทางเลอกทไมมเนอสตว จงกลายมาเปน “กระทอมมงสวรต”

รานอาหารปลอดเนอสตว สวนหนงทท�า เพราะชอบ อกสวนหนง ท�า

เพอเปนอนสรณแดคณแมททานสอนใหรวา ทกชวตไมวาคนหรอสตว

ไมมใครอยากตาย ดงนนเรากไมควรไปเบยดเบยนชวตของใคร”

คณธรนาฎ กลาว

คณธรนาฎ เนนย�าวา ธรกจของเธอเกดจากความชอบ ท�าให

มขอดเกดขน คอ มความมงมนและมนใจในสงทท�า ซงเปนทางใหคด

และเดนตอไปไดเรอย ๆ ไมมทสนสด

“โจทยในการท�าอาหารของดฉน คอ ตองสวย หนาตาด และ

ตองอรอยดวย ในยคเรมตนยงไมมความรดานโภชนาการ แตวนนดฉน

ศกษาเรยนรมามากพอสมควรแลว แลวเขาใจในอาหารมากขน มน

เปนสงทเกดขนภายหลงทเราเรยนรในสงทเราอยากท�า ถามวา อาหาร

ในแบบทดฉนท�า มดมานดไหม มดมานดจากทวโลก แตตอนนเราคด

ในฐานะคนทม Passion อยางเดยว ไมมหวในการท�าธรกจเลย อยาก

ท�าตามใจอยาก แตวนหนงเราท�าอยางทคดอยากท�าไมไดแลว เราบอก

วาอยากท�าเพอคณแม แตเราไมสามารถรกษาคณแมของเราไวได แต

เรากตงใจทจะใหคณแมของคนอนทเจบปวย อาหารของดฉนมสวน

ชวยในดานการบ�าบด ทเรยกวา Palliative Care ชวยใหผปวยฟนตว

เรวขน

ขอดอกประการหนงของการเรมตนท�าอะไรจากจากรก คอ

ท�าใหดทสด หากไมดจะไมท�า ดฉนคอย ๆ ปนธรกจรานอาหารขนมา

คณธรนาฎ โชควฒนา▼

กลายมาเปนธรกจ

จากความรกความมงมน

Special Scoop &


จากวนนนถงวนน รวม 20 ปแลว เราพบวา จากกระแสบอกตอของ

ลกคา ท�าใหมลกคาทงชาวไทยและชาวตางชาตมาทานอาหารทราน

จ�านวนมาก ทง ๆ ทท�าเลทตงไมไดเหมาะส�าหรบท�ารานอาหาร เพราะ

อยในซอยลก สวนเมนอาหารไดมการพฒนาใหมความหลากหลาย

รานทวไปมเมนอะไร ทกระทอมมงสวรตกมเชนกน เพยงแตไมใช

เนอสตว แตใชเนอทางเลอก (meat alternative) แทน”

นวตกรรมเนอทางเลอก (meat alternative)

เมอกลาวถงเนอทางเลอก หลายทานอาจสงสยวาคออะไร จะ

ใชโปรตนเกษตร อยางทรจกกนโดยทวไปหรอไม คณธรนาฎ ใหความ

กระจางวา เนอทางเลอกในนยามของเธอ ไมใชโปรตนเกษตร แต

เปนเนอทผานการพฒนาตอยอดจากผลงานวจยของอาจารยใน

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร ทเปนตนแบบใหกบเอกชนน�าไปพฒนา

ตอยอด

“โดยปกตโปรตนจากถวเหลอง มกจะแปรรปใหมลกษณะ

แบบแหง ท�าใหบางครงเมอน�ามาปรงอาหารแลว จะยงคงมกลนเหมน

เขยวจากถวเหลอง ซงเปนสงทดฉนไมชอบเปนอยางมาก และหาก

เกบไวนาน ๆ อาจมกลนหนตามมา เราพฒนาจากจดน จนกระทง

กลายมาเปน เนอทางเลอกแบบ Ready to Cook สามารถแกะซอง

และปรงไดเลย ไมมกลนทไมพงประสงคทท�าใหอาหารเสยรสชาตอก

ตอไป”

ภายหลกจากปลกปน กระทอมมงสวรตจนตดตลาดแลว

คณธรนาฎไดพฒนาตอยอดจากรานอาหารมงสวรตไปสแบรนด

SPA Foods ยอมาจาก Soy Protein Advance กลายเปนผลตภณฑ

อาหารโปรตนจากธญพช

“อยากฝากถงผประกอบการ อยากใหน�าเรอง Passion ไปใช

บาง ไมควรคดเฉพาะก�าไรขาดทนอยางเดยว และไม

ควรท�าธรกจแบบลอกเลยนแบบ ควรคด และสรางสรรคขนมาเองบาง

และสงทคดและท�า ไมจ�าเปนตองเปน Mass เสมอไป บางครง Niche

กท�าใหอยได แมจดเรมตนจะเปนเรองยาก เพราะเราตองอธบายขยาย

ความและท�าใหผบรโภคเหน และเกดความเชอมน แตเมอท�าส�าเรจ

กจะขยายกลมลกคาออกไปไดกวางขวางมากขน”

อดต SPA Foods อาจเปนอาหารตามฤดกาล เฉพาะเทศกาล

ถอศลกนเจ แควนนเทรนดเปลยนไป คนหนมารกษาสขภาพกนมาก

ขน และเรมเขาใจวา อาหารเหลานดอยางไร และลกคาสวนใหญของ

เรา คอ กลมแพทย ปจจบน ปญหาของเรา คอ สนคาไมพอขายในชวง

เทศกาลกนเจ เปนโอกาสใหคนอนเขามาแทรกตลาดได ขณะเดยวกน

เรองการสงออกกยงเปนปญหา เนองจากก�าลงการผลตมจ�ากด ไม

เพยงพอทจะสงออก ดงนน หากจะสงออกตองเตรยมการ ไมวาจะ

เปนการเพมก�าลงการผลต การขนสง และระบบโลจสตกส รวมถง

มาตรฐานสนคาอาหารสงออกแตละประเทศไมเหมอนกน นเปน

อปสรรคของเอสเอมอทกราย ไมเฉพาะ SPA Foods

“ถามวาจดยนผลตภณฑอาหารของ SPA Foods คออะไร เจ

หรอ มงสวรต แตเรา คอ เนอทางเลอก (meat alternative) ทพฒนา

จากอปสรรคใหกลายเปนโอกาส และสรางทางเลอกมากกวาหนงทาง

เลอกใหกบผบรโภคเสมอ วนน SPA Foods ก�าลงขยายอกหลายเทา

เพอรองรบความตองการของตลาดในอนาคต” คณธรนาฎ กลาว

ทงทาย

วนนเรองของสขภาพ และผลตภณฑส�าหรบกลมคนรกษ

สขภาพจะไมเปน Niche Market อกตอไป เพราะทกคนอยากมสขภาพ

ทแขงแรง มอายทยนยาว การรบประทานอาหารทมประโยชนตอ

รางกาย เปนวธทงายทสด ดทสด เปน Preventive Healthcare ซง

เปนเทรนดทก�าลงมาแรงอยในปจจบนน


Special Talk&


กองบรรณาธการ

▲

การรจกใชประโยชนจากรงส เปนความฉลาดของมนษยในการเสาะแสวงหาพลงงานในรปแบบใหม รงสเปนพลงงานทไดจากธรรมชาต จากสงทมนษยสรางขน

และการน�าเทคโนโลยรงสมาใชประโยชนในอตสาหกรรมอาหารและการเกษตร เกดขน ครงแรกในป พ.ศ.2496 เรมมการใชอาหารฉายรงสในกองทพสหรฐอเมรกา ตามมาดวยประเทศเยอรมน มการฉายรงสเครองเทศเพอการคา ในป พ.ศ.2500 กอนทจะมการขยายตวไปทวโลก

ปจจบนหลายประเทศยอมรบถงประโยชนของเทคโนโลยรงส และมการน�ามาใชในภาคอตสาหกรรมมากกวา 60 ประเทศทวโลก สวนในอตสาหกรรมอาหารมประเภทอาหารทไดรบอนญาตใหฉายรงสมากกวา 60 ชนดแลว

แมอาหารฉายรงสจะเปนทยอมรบในหลาย ๆ ประเทศ แตส�าหรบประเทศไทยอาหารฉายรงส ยงเปนเรองทตองสรางความรความเขาใจใหกบคนไทย ถงประโยชน และความปลอดภยของอาหารฉายรงส โดยสถาบนเทคโนโลยนวเคลยรแหงชาต (องคการมหาชน) คอ หนวยงานทขบเคลอนภารกจน ควบคกบการวจยและพฒนา รวมถงใหบรการฉายรงสดวย

สถาบนเทคโนโลยนวเคลยรแหงชาต เปนองคการมหาชนในก�ากบของกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย ซงแยกออกมาจากส�านกงานปรมาณ-เพอสนต ในป พ.ศ.2549

“เราเปนองคกรน�าในการสงเสรมและสรางความเขมแขงดานนวตกรรมเพอความสามารถในการแขงขนของประเทศ” ดร.หาญณรงค ฉ�าทรพย รกษาการผ อ�านวยการสถาบนเทคโนโลยนวเคลยรแหงชาต (องคการมหาชน) กลาว พรอมอธบายตอวา ภายหลงแยกออกมาจากส�านกงานปรมาณเพอสนตแลว ภารกจของทงสองหนวยงานมความเดนชดมากขน

นวตกรรมทางเลอกเพอความปลอดภย และยดอายอาหาร

Irradiated Food :Innovative Alternative

ค�ำวำ “อาหารฉายรงส” ส�าหรบคนทวไป ฟงแลวอาจดนากลว เพราะค�าวา รงส คอ

ภาพดานลบทตดอยภายในความรสกของผคนมานานแสนนาน แตทานทราบหรอ

ไมวา รงสทแสนนากลวน กลบสรางประโยชนมหาศาลในเกอบทกกจกรรมของมนษย ไมวาจะ

เปนงานดานการแพทย อตสาหกรรม การเกษตรและอาหาร รวมถงงานดานสงแวดลอม ทงใน

รปแบบทสมผสได และสมผสไมได

ดร.หาญณรงค ฉ�าทรพย รกษาการผอ�านวยการสถาบนเทคโนโลยนวเคลยรแหงชาต (องคการมหาชน)

Specia Talk&


ส�าหรบจดเรมตนของการน�านวเคลยรมาใชประโยชนในประเทศไทยเกดขนครงแรกประมาณ ป พ.ศ.2504 เมอรฐบาลในสมยนนเหนความจ�าเปนของการน�านวเคลยรมาใชประโยชน ตอมาใน ป พ.ศ.2505 มการน�าเครองปฏกรณปรมาณส�าหรบงานวจยมาตดตง ณ อาคารปฏกรณปรมาณ ส�านกงานปรมาณเพอสนต ถนนวภาวด-รงสต นบเปนจดเรมตนของการวจยและพฒนาการน�าพลงงานนวเคลยรมาใชในการพฒนาชาตไทย กอนทจะมการแยกออกเปน 2 หนวยงานทมภารกจของตนเองอยางชดเจน กลาวคอ ส�านกงานปรมาณเพอสนต ท�าหนาทเปนหนวยงานควบคมและก�ากบดแล (regulator) สวนสถาบนเทคโนโลยนวเคลยรแหงชาต (องคการมหาชน) เปนหนวยงานปฏบตการ (operator) ดแลงานดานการศกษาวจยและพฒนา ตลอดจนเผยแพรความร และสนบสนนการใชประโยชนจากพลงงานนวเคลยร มส�านกงาน 3 แหง คอ ส�านกงานบางเขน ศนยฉายรงส คลอง 5 จ.ปทมธาน และศนยวจยองครกษ จ.นครนายก

“เราเปนองคกรในก�ากบรฐเพยงแหงเดยวทมเครองปฏกรณปรมาณ และเราตองการจะเปนผใหบรการนวเคลยรแอปพลเคชนทดทสด” ดร.หาญณรงค กลาวดวยความม งมน ก อนทจะกล าวถงภารกจของสถาบนฯ ทด�าเนนการอยในปจจบน ประกอบดวย

➢ ศนยบรการเทคโนโลยนวเคลยร ซงจะใหบรการ ดานการตรวจวเคราะหหอกลน งานตรวจวดกมมนตภาพรงส สนคาสงออกและน�าเข า งานบรการประเมนค าปรมาณรงสจากเครองวดปรมาณรงสประจ�าตวบคคล TLD & OSL งานบรการตรวจวเคราะหธาตในตวอยาง งานตรวจสภาพอปกรณถายภาพดวยรงส งานตรวจสอบโดยไมท�าลาย (RT) งานบรการสอบ

เทยบเครองวดรงส และงานบรการตรวจวดหบหอบรรจวสดกมมนตรงส

➢ ศนยฉายรงสอญมณ เพอปรบปรงสสนใหกบอญมณใหเปนทตองการของตลาดและสรางมลคาเพมใหกบอญมณไทย

➢ ศนยไอโซโทปรงส ผลตสารไอโซโทปรงส (radioisotope) สารประกอบตดฉลากรงส (labeled compounds) เภสชภณฑส�าเรจรปของเทคนเซยม -99 เอม (Tc-99 Radiopharmaceutical kits) และ Sealed Source เพอใชประโยชนในทางการแพทย การเกษตร และการศกษาวจย

➢ ศนยจดการกากกมมนตรงส ใหบรการจดการกากกมมนตรงส แกผทใชสารกมมนตรงสทวประเทศ รวมถงเปนศนยกลางถายทอดเทคโนโลยดานการจดการกากกมมนตรงสใหกบบคคลทเกยวของ รวมทงใหบรการวเคราะหกมมนตรงสในน�าทงจากโรงงานอตสาหกรรม โรงพยาบาล และชมชน

➢ ศนยฉายรงส ส�าหรบใหบรการฉายรงส และบรการตรวจวเคราะหเชอจลนทรย ส�าหรบอตสาหกรรมอาหารและการเกษตร

รงสกบอาหาร

คณอรรจยา มาลากรอง ผจดการศนยฉายรงส ใหขอมล เกยวกบการฉายรงสในอาหารวา ศนยฉายรงส ทตงอย ภายใน

คณอรรจยา มาลากรอง ผจดการศนยฉายรงส

▲ ภาพ สญลกษอาหารฉายรงสบนบรรจภณฑ

&Special Talk


เทคโนธาน คลอง 5 แหงน ถอเปนโรงงานฉายรงสทเปดใหบรการกบผประกอบการอาหารและการเกษตร โดยรงสทใช คอ รงสแกมมา ทมตนก�าเนดจากโคบอลต-60 (Co-60) ซงเครองมอและเครองฉายรงสดงกลาวไดรบความอนเคราะหมาจากรฐบาลแคนาดา ตงแตป พ.ศ.2532 และใชเรอยมาจนถงปจจบน

ส�าหรบรงสทน�ามาฉาย ตามประกาศกระทรวงสาธารณสข (พ.ศ.2553) เรองอาหารฉายรงส อนญาตใหใชรงส 3 ชนด ในการฉายรงสอาหารและใชเปนเกณฑในการฉายรงสสนคาอน ๆ ดวย คอ รงสแกมมา จากตนก�าเนด โคบอลต-60 (Co-60) หรอซเซยม-137 (Cs-137) รงสเอกซ จากเครองผลตรงสเอกซ ทระดบพลงงานไมเกน 5 MeV (ลานอเลกตรอนโวลต) และรงสอเลกตรอน จากเครองเรงอนภาคอเลกตรอน ทระดบพลงงานต�าไมเกน 10 MeV (ลานอเลกตรอนโวลต)

ส�าหรบการฉายรงสในอาหารและผลตภณฑทางการเกษตรใหประโยชนทแตกตาง ขนอยกบวตถประสงคในการฉายรงส ประเภทของผลตภณฑทจะฉายรงส และปรมาณรงส ดงน

➢ ปรบปรงพนธพช ปรมาณรงสสงสดไมเกน 100 เกรย สามารถใชในการปรบปรงพนธพชได โดยประเทศไทยใชการฉายรงสกบพชลมลก เชน ขาว ไมดอกไมประดบ เพอปรบปรงสายพนธใหดขน ทนแลง ทนตอเชอโรค และใหผลผลตด

➢ ยบยงการงอก ปรมาณรงสสงสดไมเกน 1 กโลเกรย จะชวยยบยงการงอกในพช ประเภท หอมหวใหญ หอมแดง กระเทยม มนฝรง ท�าใหชวยยดอาย สามารถเกบไวไดนานขน

➢ ชะลอการสกหรอการบานของเหด รงสประมาณ 1-2 กโลเกรย จะชวยชะลอการบานของเหด ท�าใหอายในการวางตลาด (shelflife) เพมขน

➢ ควบคมการแพรพนธของแมลง ปรมาณรงสสงสดไมเกน 2 กโลเกรย จะชวยควบคมการแพรพนธของแมลงได โดยประเทศไทยสามารถสงออกผลไมฉายรงส 7 ชนด คอ ล�าไย มงคด มะมวง เงาะ สบปะรด ลนจ และแกวมงกร ไปยงประเทศสหรฐอเมรกาได สวนประเทศนวซแลนด และออสเตรเลยอนญาตน�าเขา ล�าไยกบลนจ ฉายรงสจากประเทศไทย และประเทศออสเตรเลยก�าลงจะเพมอก ชนดหนง คอ มะมวง ขณะนอยในขนตอนของเอกสาร

➢ ลดปรมาณปรสต ปรมาณรงสไมเกน 4 กโลเกรย สามารถท�าลายพยาธตาง ๆ เชน พยาธตวกลม พยาธตดหม ใน อาหารประเภท แหนม

➢ ยดอายการเกบรกษา ปรมาณรงสสงสดไมเกน 7 กโลเกรย รงสสามารถท�าลายจลนทรยทกอใหเกดการเนาเสย การฉายรงสควบคกบการเกบรกษาในหองเยน สามารถใชไดกบอาหารประเภทเนอสตว อาหารทะเล

➢ ลดปรมาณจลนทรย และจลนทรย ทท�าใหเกดโรค ปรมาณรงสไมเกน 2-20 กโลเกรย สามารถลดปรมาณจลนทรยและจลนทรยทท�าใหเกดโรคโดยไมมผลตอคณภาพของสนคา อาหารทน�ามาฉาย ไดแก เครองเทศ และสมนไพร

การไดมาซงเทคนคและวธการฉายรงส

นบเปนเวลายาวนานกวาครงศตวรรษ ทนกวจยไทยใหความส�าคญกบงานดานการวจยและพฒนาดานรงส โดยคณเสาวพงศ เจรญ นกวทยาศาสตรนวเคลยร ช�านาญการพเศษ เลาใหฟงวา งานวจยดานรงสในประเทศไทยเรมตนขนประมาณ ป พ.ศ.2506 สมยนนยงคงเปนงานวจยระยะสน ๆ เนองจากเครองมอและเทคโนโลยยงไมพรอม จนกระทงป พ.ศ.2523 คณะกรรมการผเชยวชาญรวมขององคกรอาหารและการเกษตรแหงสหประชาชาต (FAO) องคการอนามยโลก (WHO) และทบวงการพลงงานปรมาณระหวางประเทศ (IAEA) ไดประกาศวา อาหารฉายรงสในปรมาณไมเกน 10 กโลเกรย ปลอดภยส�าหรบการบรโภคและไมจ�าเปนตองท�าการทดสอบเรองความปลอดภยอก งานวจยเกยวกบการฉายรงสในประเทศไทยกเรมมบทบาท และมความหลากหลายมากขน มการวจยและพฒนาเทคนคการฉายรงส เพอใชกบเนอสตว อาหารทะเล ผกผลไม อาหารแชแขง และแหนมฉายรงส เปนตน

คณเสาวพงศ เจรญ นกวทยาศาสตรนวเคลยร ช�านาญการพเศษ

&Special Talk


ดาน ดร.สวมล เจตะวฒนะ นกวทยาศาสตรนวเคลยร ช�านาญการพเศษ กลาวถงการฉายรงสในอาหารวา การฉายรงสอาหารเปนกระบวนการถนอมอาหารชนดหนงทไดรบการยอมรบ วธการฉายรงส จะมการน�าอาหารทบรรจภาชนะหรอหบหอทเหมาะสม ไปผานรงสในหองก�าบงรงสในปรมาณรงสทเหมาะสม และในเวลาทก�าหนด

อยางไรกตาม กอนการฉายรงส จะตองมการวดการกระจายของปรมาณรงสในผลตภณฑโดยใชเครองวดปรมาณรงส (dosime-ter) เพอใหทราบบรเวณทจะไดรบปรมาณรงสสงสดและต�าสด โดยปรมาณรงสสงสดจะตองไมท�าใหคณภาพของผลตภณฑเสยไป สวนปรมาณรงสต�าสดจะตองสามารถบรรลวตถประสงคของการฉายรงส

การฉายรงสมลกษณะพเศษเฉพาะตว และมขอไดเปรยบเมอเทยบกบวธการอน คอ การฉายรงสเพอก�าจดแมลง ใหผลเชนเดยวกบการรมดวยสารเคม แตจะไมมสารพษตกคางในอาหาร การฉายรงสเพอท�าลายจลนทรย ใหผลเชนเดยวกบการใชความรอน แตไมท�าใหอณหภมเปลยนแปลง และไมท�าใหคณภาพ หรอรปลกษณของผลตภณฑเสยไป และการฉายรงสสามารถกระท�าไดภายหลงจากบรรจ เปนการปองกนมใหผลตภณฑปนเปอนอกครง

อยางไรกด การฉายรงสอาจไมมความจ�าเปน หากกระบวน-การอนใหผลเปนทนาพอใจอยแลว เชน การใชความรอนกบของเหลว ประเภทนมและผลตภณฑนม และในบางกรณ การฉายรงสเพยงอยางเดยวอาจไมพอ ควรกระท�าควบคกบวธการอน เชน การแชเยนส�าหรบผลตภณฑเนอ ปลา ผกสด เปนตน

ในดานความปลอดภย การฉายรงสไดรบการทดสอบอยางละเอยดถถวนมากกวาวธการอนทใชกบอาหารวา มความปลอดภยและไมกอใหเกดความเปนพษ ทงในดานจลชววทยา และปญหาทางโภชนาการ ท�าใหอาหารฉายรงสเปนทยอมรบกนทวโลก

ทงน ดร.สวมล ฝากถงผประกอบการทตองการใชประโยชนจากรงสในการสรางมลคาเพมใหกบผลตภณฑวา การฉายรงสเปนวธการถนอมอาหารอยางหนงทไดรบการยอมรบวามความปลอดภยส�าหรบผบรโภค และอาหารปลอดภย การฉายรงสจะชวยลดจ�านวน หรอก�าจดจลนทรยในอาหาร ลดอตราความเจบปวยทเกดจากอาหาร ลดการสญเสยอาหารจากการเนาเสย ทงยงคงคณคาทางโภชนาการในอาหารเอาไวได อาจกลาวไดวา การฉายรงสอาหาร มศกยภาพในการเตรยมอาหารพรอมรบประทานทมความปลอดภย มคณคาทางโภชนาการ และสะดวกในการใชงานโดยเฉพาะในดานความมนคงและการใหความชวยเหลอผประสบภย

อยางไรกตาม แมอาหารฉายรงสจะไดรบการยอมรบ แตกฎหมายควบคมอาหารฉายรงสในแตละประเทศจะแตกตางกนไป เชน ชนดของอาหารทอนญาตใหมการฉายรงส และรายละเอยดท

ตองระบบนฉลากของอาหารฉายรงส และในปจจบนทวโลกมแนวโนมเปลยนจากการฉายรงสแกมมา เนองจากมความ

ยงยากในการจดหาและขนสงตนก�าเนดรงสแกมมา มาเปนการฉายรงสจากเครองเรงอนภาคอเลกตรอนหรอเอกซเรย ซงมความกาวหนาของเทคโนโลยเครองเรงอนภาคมากกวา ส�าหรบประเทศไทย สถาบนเทคโนโลยนวเคลยรแหงชาต (องคการมหาชน) มแผนทจะลงทนตดตงเครองเรงอนภาค

อเลกตรอน (E-beam accelerator) คาดวาภายใน 3 ป จะสามารถใหบรการฉายรงสเอกซ และรงสอเลกตรอนจากเครองเรง

อนภาคอเลกตรอนกบผประกอบการ รวมถงใชในงานวจยและพฒนาภายในประเทศดวย

ดร.สวมล เจตะวฒนะ นกวทยาศาสตรนวเคลยร ช�านาญการพเศษ

Inspiration&


องคการอนามยโลกไดประมาณการไววา ปญหาความพการดานใดดานหนงในระดบปานกลางจนถงระดบรนแรงจะเกดขนกบประชากร

เดกมากถงรอยละ 5 ซงการประเมนพฒนาการในดานความสามารถในการทรงทาและการเคลอนไหวรางกายสวนมากยงตองท�าโดย

แพทยเฉพาะทางทมประสบการณจากการสงเกตการเคลอนไหวของทารกดวยตาเปลา จงเปนทมาของการท�าวจยและพฒนา “เครองวเคราะห

การทรงทาของทารก” หรอเครองสแกนเดกพการทางสมอง โดยทมนกวจยจากสถาบนวทยาการหนยนตภาคสนาม (ฟโป) มหาวทยาลยเทคโนโลย

พระจอมเกลาธนบร (มจธ.)

การตรวจคดกรองเดกทารกทมพฒนาการชาเปนสงจ�าเปน หากตรวจพบไดเรวจะชวยลดความพการถาวรลงได แตการคดกรองทแมนย�ายงมขอจ�ากด

โดยเฉพาะในกรณทมความผดปกตไมรนแรง หรอมการแสดงออกของอาการไมชดเจน

เครองวเคราะหการทรงทาของทารก ฝมอนกวจย รายแรกของไทย

มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร (มจธ.)

Inspiration&


ดร.ปราการเกยรต ยงคง อาจารย

ประจ�าสถาบนวทยาการหนยนตภาคสนาม

(ฟโบ) หวหนาทมวจย เปดเผยวา การพฒนา

ตนแบบเครองวเคราะหการทรงทาดงกลาว

ตอบโจทยใหกบแพทยผเชยวชาญดานการ

ฟนฟการเคลอนไหวของเดก โดยเปนเครอง

ทใชวดความสมมาตรของการทรงทา ซงเปน

สงทเดกควรตองมพฒนาการทสมวย เชน

ทารกในวยกอนสามเดอนจะมการทรงทา

นอนหงายทไมสมมาตร เอยงซายขวาสลบ

ไปมา แตเมอหลงอายสามเดอนเดกปกตจะ

มการทรงทาทมการลงน�าหนกตวอยางสมดล

อยในแนวกลางตวไดมากและนานขน ดงนน

ตนแบบเครองวเคราะหการทรงทาของทารก

ทพฒนาขนนจะถกน�าไปใชส�าหรบการตรวจ

คดกรองเดกทารกทมพฒนาการชาในดาน

การทรงทาและการเคลอนไหว ซงเหมาะกบ

เดกทารกในระหวางอาย 0-4 เดอน

เครองวเคราะหการทรงทามลกษณะ

คลายเครองถายเอกสาร มการตดตงกลอง

และระบบเซนเซอรไวภายใน โดยน�าเดก

ทารกวางลงบนกระจกใสทอยดานบนเบอง

ตนพนทสมผสระหวางทารกกบเครองจะ

ท�าการวเคราะหในทานอนคว�าและทานอน

หงาย การเอยงซาย เอยงขวา หรอ การทรง

ทาของเดกทารกจะถกเกบบนทกดวยเทคนค

การประมวลผลภาพดจทลเพอใชในการ

ค�านวณหาคาดชนความสมมาตร และเครอง

จะท�าการจดเกบขอมลและถายภาพการ

เคลอนไหวของเดกในทาทางตาง ๆ เพอให

แพทยผเชยวชาญดานการฟนฟเดกน�าไป

ใชประกอบในการวนจฉยตอไป วาเดกคน

ดงกลาวมพฒนาการสมวยหรอมแนวโนม

ความผดปกตทางสมองหรอไม เปนการชวย

คดกรองในเบองตน หากเราสามารถพบ

เดกทารกทมพฒนาการชาไดเรวเทาไหรกจะ

ชวยใหการรกษาไดเรวและถกตองตงแต

ตนทาง หากพบปญหาดงกลาวเมอเดกโตขน

แลวจะสามารถท�าไดเพยงรกษาตามอาการ

เทานนซงเปนการรกษาทปลายเหต

ดร.ปราการเกยรต กลาววา เบองตน

เครองวเคราะหการทรงทาถกน�าไปทดสอบ

เปรยบเทยบการทรงทาของเดกปกตทมอาย

ระหวาง 2 เดอน กบ 4 เดอน พบวา คาดชน

ความสมมาตรของร างกายในกล มเดก

แตกตางกน โดยกลมเดกสขภาพดจะมคา

ดชนความสมมาตรต�า (ทรงทาด) ทงทานอน

หงายและทานอนคว�า นอกจากนเครอง

วเคราะหการทรงทายงชวยวเคราะหพนท

สมผสของเดกทกระท�ากบพน โดยไดรบการ

ออกแบบใหใชหลอดไฟแอลอด สเขยวตดตง

เขากบดานขางของแผนอะครลคทอยดาน

บนของเครอง ท�าใหแสงสะทอนกลบหมดไม

สองเขาตาเดกทารกและท�าใหไดภาพพนท

สมผสทแนบกบแผนอะครลคเกดแสงสเขยว

ส�าหรบการค�านวณหาคาดชนความสมมาตร

การทดลองวดพนทสมผสเบองตน

เกดขน ณ โรงพยาบาลส�าโรงการแพทย กบ

เดกทารกทมอายระหวาง 0-8 เดอน จ�านวน

20 คน พบวา ในขณะททารกทรงตวในทา

นอนหงายบรเวณสวนหวจะถายแรงในทศ

ตรงขามเสมอ ท�าใหการค�านวณดชนความ

ไมสมมาตรไดคาทไมเหมาะสม จงตองตด

พนทสวนนออกไปและใชเพยงพนทสมผส

สวนล�าตวในการค�านวณขอมลทน�ามา

วเคราะหภายหลงปรบปรงแลวพบวา ทารก

ทมอายมากกวา 5 เดอน จะวดการทรงทาได

ยาก เนองจากทารกเรมพลกตวหรอคลานเอง

ได แล ว ขณะทท านอนคว�ามค าความ

แปรปรวนของขอมลสง จงไมเหมาะทจะใช

ในการหาคา และเมอเปรยบเทยบภาพของ

พนทสมผสในทานอนหงายของทารกอาย

2 เดอน กบ 4 เดอน พบวา ทารกมลกษณะ

การทรงทาและการลงน�าหนกตวทแตกตาง

กน คอ ดชนความสมมาตรของทารกอาย 2

เดอน มคาเฉลยเทากบ 13.601 คาเบยงเบน

มาตรฐานเทากบ 6.926 ในขณะททารก

อาย 4 เดอน มคาดชนความสมมาตรเฉลย

เทากบ 5.585 และคาเบยงเบนมาตรฐาน

เทากบ 2.795 ท�าใหสามารถสรปไดวา ทารก

อาย 4 เดอน สามารถทรงทาไดสมมาตร

มากกวา

ทงน ตนแบบเครองวเคราะหการทรง

ทาของทารกนไดรบการพฒนาอยางตอเนอง

มมาตรฐานเครองมอแพทยรองรบและอยใน

ระหวางการจดสทธบตร คาดวานาจะส�าเรจ

ลลวงในป 2559 และเปนครองวเคราะห

การทรงทาส�าหรบทารกเครองแรกโดยฝมอ

นกวจยไทย

Innovation&


ในปทผานมา บอชไดลงทนดานการวจยและพฒนากวา

5 พนลานยโร หรอประมาณ 192,000 ลานบาท คดเปนสดสวน

รอยละ10 ของยอดขายรวมของกลมบรษทบอช โดยเฉพาะเมอ

เรวๆ น บอชไดเปดศนยวจยแหงใหมทเมองเรนนงเกน ประเทศ

เยอรมน ซงใชเงนลงทนมลคา 310 ลานยโร และจะด�าเนนงานโดย

ยดคตพจนทวา “Connected for Millions of Ideas” หรอ “เชอมโยง

กน ปนนบลานไอเดย” โดยท�าหนาทเปนศนยกลางเครอขายการวจย

และพฒนาระดบโลกของบอช

ปจจบน บอชมเครอขายวศวกรซอฟตแวร 15,000 คน

ผเชยวชาญดานการพฒนาโซลชน Internet of Things (IoT) 3,000

คน และมแผนทจะวาจางบณฑตทผานการอบรมแลวอกกวา 12,000

คนทวโลก

บอชไมเพยงแตเปนผน�าตลาดโลกในดานอปกรณตรวจจบ

เครองกลระดบไมโคร (micromechanical sensors) เทานน แตยง

ขยายขอบเขตไปสธรกจดานซอฟตแวรดวยในชวงหลายปทผานมา

เนองจากเลงเหนศกยภาพมหาศาลในธรกจบรการทจะเกดขนตอ

เนองจากการขบเคลอนดวยอนเทอรเนต (connectivity)

ทงนบอชไดน�าเสนอขอมลจากแผนกธรกจหลกทง 6 หนวย

ธรกจ โดยชประเดนหลกดานความกาวหนาใหม ๆ ของโซลชนแหงการ

ขบเคลอน (mobility solutions) รวมถงเทคโนโลยการเชอมตอดวย

อนเทอรเนต (connected technology) ซงมบทบาทผลกดนใหเกด

นวตกรรมตาง ๆ อกมากมาย

โซลชนแหงการขบเคลอน (mobility solutions)

แผนกอะไหลทดแทนยานยนตในประเทศไทยไดอวดโฉม

เทคโนโลยอนล�าหนาทางดานอะไหลยานยนตตาง ๆ มากมาย อาท

แบตเตอรชนดตาง ๆ ทมพลงงานจมากกวาเดมเพอรองรบสถานการณ

ทจ�าเปนตาง ๆ รวมถงใบปดน�าฝนทผสานเทคโนโลยยางปดน�าฝนอน

ล�าสมยกบการเคลอบแบบพเศษทมสทธบตรเฉพาะ และหวเทยนชนด

ตาง ๆ ทผานกรรมวธเชอมดวยแสงเลเซอร ท�าใหมอายการใชงานท

ยาวนานกวาเดม และมประสทธภาพมากขน

บอชยงไดสนบสนนแคมเปญ ‘Stop the Crash’ ของหนวย-

งานทดสอบมาตรฐานความปลอดภยดานยานยนตระดบโลกอยาง

Global NCAP (Global New Car Assessment Program) เพอ

สงเสรมการขบขอยางปลอดภย จากขอมลของ NCAP พบวา ทก ๆ วน

อบตภยบนทองถนนไดคราชวตผคนไปกวา 3,000 คนทวโลก บอช

เปนผคดคนและจดสทธบตรระบบเบรค ABS (Anti-Lock Braking

System) รายแรกของโลกในการควบคมรถและคงเสถยรภาพการ

ทรงตวใหคงอยได ระบบนเปนหนงในผลตภณฑของโซลชนแหงการ

เพอแสดงใหเหนถงความมงมนในพนธกจทยดถอมาอยางยาวนาน

บอช ประเทศไทย จดแสดงเทคโนโลยและนวตกรรมเชงพาณชย

ทเปนไฮไลต ภายใตแนวคด “เทคโนโลยเพอชวต” (Invented for Life) เพอ

สนองตอบการใชชวตและธรกจอตสาหกรรมในยค 4.0


เผยโฉมเทคโนโลยสดล�ำ จำก

BOSCH

Innovation&


ขบเคลอน ทงนระบบควบคมเสถยรภาพการทรงตวของรถ (Elec-

tronic Stability Program: ESP) ยงถอเปนหนงในเทคโนโลยพนฐาน

ส�าหรบระบบการชวยเหลอผขบข ซงมหลากหลาย เชน ระบบเบรคใน

สถานการณฉกเฉน ทจะมสวนชวยผขบขใหรอดพนจากอนตรายใน

กรณทเกดสถานการณฉกเฉนตาง ๆ

เทคโนโลยการเชอมตอดวยอนเทอรเนต

(connected technology)

แผนกขบขและควบคม (drive and control unit) ของบอชม

สวนชวยสงเสรมความกาวหนาดานวศวกรรมโรงงานและเครองกล

ตาง ๆ ทมอยทวโลก ดวยเทคโนโลยอนล�าสมย ผสานเขากบความร

และช�านาญทางอตสาหกรรมทโดดเดน สงเหลานชวยเสรมสมรรถนะ

การท�างานใหกบเครองจกร ประสทธภาพของผผลต และผใชงาน

ผลตภณฑนนโดยตรง (end user) ปจจบนบอชเดนหนาเขาสยค

อตสาหกรรม 4.0 (industry 4.0) ซงเปนยคทมนษย เครองจกร และ

อนเทอรเนตเชอมโยงถงกน แขนกลตาง ๆ ทน�ามาแสดงในงาน

นทรรศการแสดงใหเหนวา การควบคมสายการผลตตาง ๆ สามารถ

ท�าไดอยางงายดาย ไมวาคณจะอยทมมใดของโลก โดยผานทาง

อนเทอรเนต

การขบเคลอนดวยอนเทอรเนตนนแทรกซมอยในทกวงการ

ธรกจ บอชจงมบทบาทส�าคญในการเชอมโยงเมองทงเมองเขาดวยกน

และไดน�ายานยนตตาง ๆ เขาสระบบออนไลน ชวยใหสามารถควบคม

ระบบการท�าความรอนไดดวยแอปพลเคชน และรวบรวมกล ม

ซพพลายเออรใหเขามาอยในซพพลายเชน นอกจากน ยงไดคดคน

เตาไฟฟาและเครองใชไฟฟาอน ๆ ภายในบานทสามารถเชอมตอกน

ผานอนเทอรเนต

สวนแผนกเครองมอไฟฟา ไดเปดศกราชใหมของ “ระบบชารจ

แบตแบบไรสาย” ขนเปนครงแรกของโลก ดวยระบบการชารจระบบ

ไฟฟาเหนยวน�า (inductive charging) แบบไรสาย ทชวยประหยด

เวลาใหกบผใช โดยสามารถชารจแบตเตอรในระหวางเปดเครอง

ท�างานได และอกนวตกรรมเดดอกอยางของบอช คอ อปกรณเครอง

วดเลเซอร ทสามารถเชอมตอกบระบบดจทลอน ๆ ดวยโซลชน

อจฉรยะสามารถสงขอมลและบนทกผลการวดตาง ๆ ไดอยางงายดาย

ระบบรกษาความปลอดภยของบอชนน มบทบาทส�าคญใน

ยามทอตราการเกดอาชญากรรมเพมขนเรอย ๆ รวมไปถงเหตการณ

ความไมสงบทเกดขนบอยครง เทคโนโลยอนล�าสมยดานระบบรกษา

ความปลอดภยของบอชชวยใหสามารถบนทกและจบภาพทคมชด

อยางยอดเยยม ผานเครอขายกลองวงจรปดจอกวางทเชอมโยงถงกน

สรางความอนใจใหกบชวตของผคนไดดยงขน

โดยผลตภณฑตาง ๆ ทสามารถเรยกดขอมลไดทางเวบไซต

(web-enabled product) และเขาถงผานบรการระบบอนเทอรเนต จะ

เปนทพหนาทแขงแกรงของเราในการพฒนาระบบขบเคลอน และการ

เชอมตอกนผานอนเทอรเนต (connectivity)

บอชยงคงมงมนในการน�าเสนอผลตภณฑ

ใหม ๆ ทมเทคโนโลยล�าสมย โซลชนทสามารถ

เชอมตอถงกนได รวมทงโซลชนดานซอฟตแวร

ตาง ๆ ส�าหรบระบบท�าความรอนอจฉรยะ และ

ระบบทใชในอาคาร ระบบทรองรบการเชอมตอกน

ระหวางอตสาหกรรม (connected industry) และ

ระหวางอปกรณเคลอนทตาง ๆ (connected

mobility)

Management&


เศรษฐภม เถาชารสาขาวชาการจดการโลจสตกส วทยาลยนานาชาตพระนคร มหาวทยาลยราชภฏพระนคร

คงคลงกระบวนการเพมคณคา (value added process) จะเปน

กระบวนการทแปรสภาพวตถดบไปเปนผลตภณฑ หรอเปนชนสวน

วตถดบทมคณคา พรอมทจะผานกระบวนการเพมคณคา เพอใชใน

ขนตอนตอไป กระบวนการเพมคณคานจะหมายถง เครองจกรประเภท

ตาง ๆ กระบวนการผลตตาง ๆ ซงจะเกยวพนกบคณคาหรอประโยชน

โดยตรงตอลกคา เพราะคณลกษณะของกระบวนการเหลานจะ

ตรงกบคณคา ซงเปนลกษณะและขอก�าหนดในผลตภณฑทสามารถ

ตอบสนองความตองการของลกคา ดงนนบคคลทมสวนเกยวพนกบ

กจกรรมตรงนจะตองมความร ความสามารถเฉพาะทางในกระบวนการ

ผลตแตละชนด โดยใชความรเชงเทคนคและเชงวทยาศาสตรเพอ

กอใหเกดการบรหารจดการในกระบวนการเพมคณคา

สวนกระบวนการโลจสตกส (logistics process) นน ไมไดม

การเพมคณคาหรอประโยชนในเชงคณลกษณะการใชงานในตว

ผลตภณฑเลย แตกระบวนการโลจสตกสจะชวยสนบสนนในการ

เคลอนยายขนถายวตถดบ ชนสวน จากกระบวนการเพมคณคาหนง

ไปยงกระบวนการเพมคณคาหนง ตลอดทงกระบวนการธรกจทงหมด

หรอทงโซอปทาน ดงแสดงในภาพท 1

โลจสตกส คอ สวนหนงของกระบวนการโซอปทาน

โดยท�าการวางแผนเพอน�าไปปฏบต และ

ท�าการควบคมการไหลเวยนของสนคา การบรการ และขอมลทเกยวของอยาง

มประสทธภาพและประสทธผล จากจดเรมตนไปจนถงจดทมการบรโภค เพอ

ทจะบรรลถงความตองการของลกคา โลจสตกส หรอการสงก�าลงบ�ารง ม

การใชสลบไปมาในวงการธรกจและอตสาหกรรมอยตลอดมา โซอปทาน คอ

อนกรมของเหตการณทม งมนในการสรางความพงพอใจใหกบลกคา ซงจะ

รวมเอาการจดหา การผลต การกระจายสนคา และการก�าจดทง รวมถง

กจกรรมทเกยวของ เชน การขนสง การจดเกบ และเทคโนโลยสารสนเทศ

โซอปทานในมมมองเชงกระบวนการธรกจ

เมอเราจะสรางโซอปทานใหเปนแนวคดใหมในยคนแลว จะ

ตองมแนวคดทเปนพนฐานในการคดเพอประยกตใชในทกธรกจ

อตสาหกรรม (cross industry) ดงนนเราจงมองโซอปทานในเชง

กระบวนการธรกจ มองกระบวนการธรกจวา เปนกระบวนการท

สรางสรรคคณคาใหกบลกคา โดยแบงออกเปนกระบวนการเพม

คณคา (value added process) และกระบวนการโลจสตกส (logis-

tics process)

เทคนคการบรหารจดการ

การขนสงและสนคา

ตอนท1

Management&


▲ ภาพท 1 แสดงกระบวนการโลจสตกสภายในหวงโซอปทาน

ส�าหรบบคลากรในการบรหารจดการกระบวนการโลจสตกสน

ไมไดระบเฉพาะลงไปในกระบวนการเพมคณคาแตละชนด การจดการ

กระบวนการโลจสตกสน ตองใชบคคลทม หรอใชความรในการจดการ

การด�าเนนการทวไป การจดการผลต การจดการจดซอจดหา การ

จดการขนสง หรอความรในการจดการแบบดงเดม แตจะตองมมมมอง

ทเปลยนไปจากแบบดงเดม ทเปนแบบล�าดบขน และเปนแบบหนาท

การท�างาน มาเปนการด�าเนนงานแบบการบรหารกระบวนการธรกจ

(business process) หรอโซอปทาน (supply chain) สงทแตกตาง

จากแนวคดแบบดงเดมทคดเปนแบบแผนก (department-centric)

คอ การททกแผนกในองคกรมารวมตวกนสรางกระบวนการธรกจ

ทมการเชอมโยงกน เหมอนกบเปนการสรางองคกรเสมอนขนมา

ภายในบรษทหรอองคกร และทกแผนกทมสวนเกยวของจะเปน

กระบวนการยอยของกระบวนการ

กรอบการทำางานของกระบวนการในโซอปทาน

การบรหารการจดการโซอปทานนน ขนอยกบกลยทธของ

แตละองคกร คงมแตองคกรเทานนทตดสนใจไดวาจะใชกลยทธ

ใด เพอทจะก�าหนดวาจะออกแบบหาจดทเหมาะสม (optimal) และ

วดประเมนโซอปทานไดอยางไร และตดสนใจวา กจกรรมของ

กระบวนการธรกจใดจะถกพจารณาวาเปนสวนหนงของโซอปทาน

และกจกรรมใดทอย นอกเหนอจากขอบเขตของกระบวนการใน

โซอปทาน ซงมวธการทแตกตางกนมากมายในการวเคราะหและสราง

แบบจ�าลองของโซอปทาน โซอปทานนนมลกษณะทส�าคญอยอยาง

หนง คอ การบรณาการ (integration) เปนกจกรรมทรวมเอาหลายสง

หลายอยาง ถงแมจะไมเหมอนกนเลย แตมจดมงหมายเดยวใหมาอย

รวมกนได และแนวคดการบรณาการจะใชแนวคดของการท�าใหเปน

มาตรฐาน (standardization) สงแรกทควรค�านงถงในการจดการ

โซอปทาน คอ การสรางมาตรฐานของการสอสารกน และคงจะไมใช

แคการสอสารขอมลเทานน แตจะเปนการสอสารความคดและความ

เขาใจของสมาชกในโซอปทานดวยกนเอง เพราะการบรหารจดการใน

โซอปทานเปนหลกส�าคญ ดงนนการจดการโซอปทานจงจ�าเปนตองม

ภาษากลาง (common language) เอาไวส�าหรบสอสารขอมล ตลอด

จนความคดและความเขาใจ

ตนทนโลจสตกสตอ GDP ของประเทศไทย

เนองจากในปจจบนตนทนโลจสตกสตอ GDP ของประเทศ-

ไทยประมาณ 18 เปอรเซนต ของ GDP ซงเปนสดสวนทคอนขางสง

เมอเปรยบเทยบกบประเทศคแขงขนทส�าคญ คอ ประเทศสหรฐ-

อเมรกา 9 เปอรเซนต ประเทศญปน 11 เปอรเซนต สหภาพยโรป

11 เปอรเซนต ประเทศอนเดย 13 เปอรเซนต ของ GDP ตามล�าดบ

ดงแสดงในภาพท 2 ขางลางน

▲ ภาพท 2 แสดงตนทนโลจสตกสตอ GDP โดยเปรยบเทยบ

โดยมตนทนคาขนสงสนคา ตนทนการเกบรกษาสนคาคงคลง

เปนองคประกอบหลก ดงแสดงในภาพท 3 ขางลางน

▲ ภาพท 3 แสดงองคประกอบหลกของตนทนโลจสตกสรวม

การขนสง (transportation) เปนการเคลอนยายคน สงของ

หรอสนคาจากทหนงไปยงอกทหนงโดยสามารถแบงวธการขนสงออก

ได 5 รปแบบ ดงนคอ

1. การขนสงทางรถบรรทก (trucking) อตสาหกรรมการผลต

สวนใหญจะขนสงสนคาดวยวธนเปนหลก เนองจากมความยดหยน

และมประโยชนหลายดาน บรษทขนสงไดน�าระบบคอมพวเตอรมาใช

ในการตรวจสอบสภาพอากาศ คนหาเสนทางขนสงทเหมาะสม และ

วเคราะหวธการขนสงทมประสทธภาพมากทสด

ฝายจดซอ

ผสงมอบ

ฝายผลต

องคกร

ฝายขาย

ลกคา

การไหลของวตถดบ

การไหลของขอมล

การควบคมโซอปทานโดย Logistics

LOGISTICS

ตนทนโลจสตกสตอ GDP โดยเปรยบเทยบ

21%

18%

China

Thailand

India

EU

Japan

USA

13%

11%

11%

9%

%

19.419.6

18.1 17.7 17.318.3 18.9

8.78.88.588.48.89.910.19.7

8.5

1.71.71.71.61.61.61.81.81.8

25420.00

2.004.006.008.00

10.0012.0014.0016.00

18.0020.00

ทมา สศช.

2545 25482543 2546 25492544 2547 2550

8.68.17.77.77.77.98.17.9

19.120

Source: The Economist, June 17th 2006 & NESDB

ตนทนโลจสตกสรวม

ตนทนคาขนสงสนคา

ตนทนการเกบรกษา

สนคาคงคลง

ตนทนบรหารจดการ

โลจสตกส

Management&


2. การขนสงทางรถไฟ (railroads) เหมาะส�าหรบการขนสง

สนคาจ�านวนมาก มขนาดใหญ หรอมน�าหนกมาก โดยใชตเสบยง

รถไฟ หรอตวฐานส�าหรบบรรจสนคาในการขนสง

3. การขนสงทางอากาศ (airfreight) ไดมการขยายตวอยาง

กวางขวาง เหนไดจากการขยายกจการของบรษทขนสงชนน�าระดบ

โลก ตวอยางเชน บรษท Federal Express บรษท UPS และบรษท

DHL วธการนเปนการขนสงทเชอถอได และสะดวกรวดเรว เหมาะ

ส�าหรบสนคาทมน�าหนกเบา เสยงาย เชน ยา ดอกไม ผลไม หรอ

ชนสวนอเลกทรอนกส

4. การขนสงทางน�า (waterways) เปนวธการขนสงทเกาแก

ทสด โดยเคลอนยายผานแมน�า คลอง ทะเลสาบ ชายฝงทะเล และ

มหาสมทรทเชอมกบประเทศตาง ๆ เหมาะส�าหรบสนคาทมปรมาณ

มากหรอมมลคาต�า เชน แรเหลก เมลดพช ซเมนต ถานหน เคมภณฑ

หนปน และผลตภณฑปโตรเลยม วธการนเหมาะสมเมอตนทน

การขนสงมความส�าคญมากกวาระยะเวลาทใช

5. การขนสงทางทอ (pipelines) มความส�าคญในการขนสง

สนคาประเภทน�ามนดบ กาซธรรมชาต และผลตภณฑปโตรเลยม

รวมทงเคมภณฑตาง ๆ

บทบาทของคลงสนคาและประเภทของคลงสนคา

เปาหมายหลกของคลงสนคาสวนใหญ กคอ การเปนจดพก

ในการเคลอนทของสนคาผานโซอปทานถงลกคาปลายทาง โดยมการ

ถอครองสนคาทแตกตางกนตามวตถประสงค เนองจากการถอครอง

สนคาเปนเวลานานใน Modern Trade นน นอกจากจะไมกอใหเกด

มลคาเพมอนใดใหกบลกคาแลว ยงจะเปนการท�าใหตนทนเพมสงขน

เนองจากการเกบสนคาเปนเวลานานจะกอใหเกดตนทนทสงขนตาม

ระยะเวลาทสนคาคงอยในคลงสนคา ยกตวอยางเชน คาบรหารจดการ

คาประกนภย คาระบบสาธารณปโภค เชน คาน�า คาไฟฟา เปนตน

ดงนนรปแบบของศนยกระจายสนคาจงเปนทนยมในรานคาปลกสมย

ใหม (modern trade) หรอรานสะดวกซอ (mini-mart)

บทบาทของคลงสนคาในปจจบนจงมความหลากหลาย

ขนอยกบวตถประสงคของคลงสนคา แตไมวาจะมวตถประสงคใด

องคประกอบพนฐานของคลงสนคามอย 3 องคประกอบหลก คอ

1. เปนสถานทพกสนคา ไมวาคลงสนคาจะถกออกแบบมา

เพอวตถประสงคใด ทกคลงสนคาจะตงอยบนพนฐานของการเปน

สถานทพกสนคา หากแตการบรหารจดการทดจะท�าใหมการระบาย

สนคาออกจากคลงสนคาโดยเรวทสด เพอลดรอบการเกบสนคาคงคลง

(inventory turn) ในปจจบนเนองดวยอทธพลแนวความคดแบบการ

ท�างานแบบทนเวลาพอด (Just In Time: JIT) ท�าใหมความพยายาม

ในการลดการถอครองสนคาลงจนท�าใหเกดการพฒนารปแบบการจด

ตารางการสงสนคาและปรบลดระยะเวลาในสถานทพกสนคาลงให

มากทสด จนกลายเปนรปแบบของศนยกระจายสนคา (distribution

center)

2. การใหบรการมลคาเพม คอ กจกรรมตาง ๆ ทใหบรการ

แกลกคา นอกเหนอจากการใหบรการเปนจดทพกสนคาระหวางทาง

ตวอยางการใหบรการมลคาเพม ไดแก บรรจภณฑ การจดเรยงสนคา

ตามใบสงซอ การตรวจสอบ (inspection) ตามความตองการของ

ลกคา

3. การกระจายสนคา คอ การบรหารจดการรถและเสนทาง

การเดนรถใหมประสทธผลและมประสทธภาพสงสด

การใหบรการมลคาเพม (value-added processing)

นอกเหนอจากการเปนสถานทเกบสนคาแลว สงหนงทยาก

จะแยกออกได กคอ การใหบรการมลคาเพมทนอกเหนอไปจาก

กจกรรมหลกในคลงสนคา อนเปนการใหบรการทจ�าเพาะส�าหรบลกคา

แตละรายทแตกตางกน (customization) การใหบรการเสรมนนบวน

จะยงเพมมากขน เนองจากคลงสนคาเปนเสมอนจดนดพบของสนคา

และวตถดบตาง ๆ ดงนนการลดระยะเวลาในการเคลอนยายและเวลา

Management&


ทเสยไป เนองมาจากการสงมอบจงยงผลใหเกดกจกรรมตาง ๆ ขนใน

คลงสนคา รวมไปถงการรองรบการ Outsource ในกจกรรมตาง ๆ ได

เชน

1. การรบประกอบเลกๆ นอยๆ (light assembly) เปน

บรการเสรมทผผลตสนคาอาจตองการใหคลงสนคาท�าหนาทประกอบ

เพยงเลกนอยกอนสงสนคาออก

2. งานบรรจภณฑ (packaging) คลงสนคาสามารถใหบรการ

เสรมในเรองของการบรการบรรจลงหบหอตามความตองการของ

ลกคา นอกจากนการใหบรการเสรมนอาจใหบรการบรรจหบหอใหใหม

(repackaging) ในกรณทมรายการสงเสรมการขาย ท�าใหตองบรรจ

อยในหบหอทมสญลกษณของการสงเสรมการขาย แตเมอพนการจด

รายการสงเสรมการขายแลว สนคาจะตองถกน�ามาบรรจในกลองใหม

หรอเปนการบรรจหบหอใหมเมอสนคามรายการสงเสรมการขายเปน

ชด (banded pack)

3. งานตดชอ/ทอย (labeling) เปนการรบการตดฉลากชอ/

ทอยของลกคา โดยอาจจะตดลงบนตวสนคาเองหรออยบนกลอง/

ซองอกทหนง

4. การตดฉลากราคา (pricing) การตดฉลากราคาเปน

กจกรรมทสามารถกระท�าไดตามความตองการทหลากหลาย เชน การ

ตดฉลากราคาลงไปบนสนคาทยงไมมราคาขายบนฉลาก การตด

ฉลากราคาทแกไขจากราคาบนฉลาก

5. การตรวจสอบสนคา (inspection) กจกรรมเสรมชนดน

โดยปกตมกกระท�าในโรงงานหรอสถานทรบสนคา แตในปจจบน

บรษทสามารถ Outsource กจกรรมเหลาน หรอจดใหมการตรวจสอบ

สนคาตงแตการรบสนคาเขามา หรอกอนจะมการสงสนคาออกจาก

คลงสนคา กจกรรมตรวจสอบสนคามกจะถกน�ามาใชรวมกบการผลต

แบบลน (Lean manufacturing) หรอการผลตแบบทนเวลาพอด

(Just In Time: JIT)

6. การใหบรการคดแยก (sortation) การคดแยกสนคา

สามารถกระท�าไดหลายรปแบบ โดยมกจะถกน�ามาใชรวมกบศนย

กระจายสนคา ทงนเพราะการใหบรการคดแยกเปนองคประกอบหลก

ของศนยกระจายสนคา เนองจากสนคาตองการเปลยนเสนทางของ

การขนสง ตวอยางทเหนไดชดของกจกรรมน กคอ การคดแยกพสด

ของผขนสงตาง ๆ เชน ไปรษณยไทย UPS, FedEx หรอการคดแยก

สนคาของศนยกระจายสนคาของธรกจคาปลกสมยใหม

7. การจดเรยงสนคาตามใบสงซอ (part order sortation)

การจดเรยงสนคาตามความตองการของลกคานน ถอไดวาเปน

กจกรรมทมกถกน�ามาเพอตอบสนองตอความตองการของลกคา โดย

เฉพาะลกคาทใชการผลตแบบทนเวลาพอด (Just In Time: JIT) โดยท

โรงงานสามารถสงความตองการมายงคลงสนคาวาตนเองตองการการ

จดเรยงสนคาตามสายการผลต กจกรรมเสรมชนดนสามารถตอบ

สนองไดด โดยจะมการจดสงอปกรณเรยงตามตารางการผลต (ไมได

เรยงตามรายการในใบสงซอ)

8. การใหบรการคนสนคา (returns processing) กจกรรม

ชนดนเปนกจกรรมทสรางความปวดศรษะใหกบผดแลคลงสนคาเปน

อยางยง โดยถาหากคลงสนคาไมไดถกออกแบบกระบวนการใหตอบ

สนองตอการคนสนคาแลว จะท�าใหมผลกระทบอยางยงกบระบบ

สนคาคงคลง และกจกรรมอน ๆ ทเกยวของ เชน การขนสง การ

วางแผนการผลต การวางแผนการสงวตถดบ การวางแผนการตลาด

ภาษ ตลอดจนการใชทรพยากรในคลงสนคา เชน พนท แรงงาน

นอกจากนผลการรบคนสนคาสามารถท�าใหเกดปญหาสนคาลนคลง

สนคา ดงนนระบบการจดการจงตองถกออกแบบและมการจดการ

อยางเปนระบบตลอดโซอปทาน นอกจากนยงเปนการรองรบการ

ซอสนคาผานอนเทอรเนตทก�าลงขยายตวมากขนเรอย ๆ (ซงมก

จะมอตราการสงคนสนคามากกวาการซอสนคาในรานคา)

อานตอฉบบหนา

Management&


จงจ�ำเปนตอองคกร

ปจจบนองคกรขนาดใหญ หรอองคกรชนน�าของโลก ตางให

ความส�าคญกบเรองภาวะผน�า (leadership) กนเพม

มากขน การทองคกรขนาดใหญหรอองคกรชนน�าของโลกตางพยายามสรรหา

และคดสรรผน�าทเกงคด เกงท�า และเกงพด เนองจากผน�าองคกรจะมวสยทศน

ในการมองการณไกลเพอน�าพาองคกรกาวไปสอนาคตไดอยางยงยน ดงนน

วสยทศนทด (the best vision) จงจ�าเปนตองมอยดวยกน 4 สวน คอ

1. วสยทศนทดตองบงบอกวาตอนนเราอยทไหนกนหละ

2. วสยทศนทดตองบงบอกวาเราก�าลงจะไปทไหนกนเหรอ

3. วสยทศนทดตองบงบอกวาเราจะไปทโนนไดอยางไร

4. วสยทศนทด จะตองสรางแรงจงใจขนสงสดใหกบพนก-

งานภายในองคกรและตองเปนแบบอยางทด เพอชวยเหลอให

พนกงานภายในองคกรสามารถกาวไปสทโนน(อนาคต)ได ซงถอวา

เปนเรองทมความส�าคญในการขบเคลอนวสยทศนขององคกรทเดยว

พชย ลพพฒนไพบลย ทปรกษาอสระและนกวจยแหงชาต

ท�ำไมภำวะผน�ำ

จะเหนวาวสยทศนขององคกร เปรยบเสมอนกบการเปลยน

ผานทนามหศจรรยใจจรง ๆ เฉกเชนเดยวกบหนอนผเสอทดนรน

พยายามเปลยนผานตวเองใหกลายเปนผเสอดงนนการเปนผน�าของ

องคกรเปรยบเสมอนกบผเสอเวนเสยแตวาผน�าระดบตนจะตองมการ

พฒนาศกยภาพเพอเปลยนผานและกอนทจะเรมตนกาวเดนโดยผน�า

ระดบตนจะตองมการเรยนรบทบาทใหมๆเสยกอนกอนทจะเรมตน

ปฏบตงานประจ�าวนทงนผน�าจะตองสรางทมงานขนมาทมงานหนง

โดยทมงานนนจะตองมการพฒนาทกษะตาง ๆทางดานความเปน

ผน�าระดบสดยอดใหไดเสยกอนอาท

1. การก�าหนดวสยทศนของทมงาน

2. สรางแรงจงใจใหกบทมงาน

3. ตดสนใจทเดดขาด

4. จดการกบวกฤตตางๆ

5. มความซอสตยสจรต

Management&


ดงนนผน�าระดบตนจะตองปรบเปลยนMindsetของตวเอง

ใหถกตองอยเสมอโดยจะตองเรยนรและมองหาอนาคตอยตลอดเวลา

กลาวคอตองเคนทกษะตางๆ ทจ�าเปนออกมาเพอกาวไปสอนาคตให

จงไดรวมทงตองมการเรยนรทกษะตางๆตงแตบดน

เราจะพบวาเรองภาวะผน�าหลายๆ คนคดวาเรองภาวะผน�า

เปนเรองของผน�าระดบสงสดเทานนความเขาใจเชนนเปนความเขาใจ

ทผดอยางมหนต ทกคนในองคกรจะตองมภาวะผน�ากนทงนนและ

ไมจ�าเปนตองมมาตงแตเกดแตสามารถพฒนาทกษะภาวะผน�าได

ซงอาจไมจ�าเปนตองเขารบการฝกอบรมใหกลายเปนSuperHeroแต

ตองฝกฝนและลงมอปฏบตดวยตวเองทกวนเพอใหทกคนมภาวะผน�า

ทดสงทยากทสดอยทการปรบเปลยนMindsetของตวเองไมมทฤษฎ

ใด ๆมาปรบเปลยนMindset ของเราได เวนเสยแตเราตองลงมอ

ปฏบตดวยตวเราเองเทานนนะครบ

อะไรหละทเปนตวหยดยงการพฒนาการปรบเปลยนMindset

ของเราเราจะพบวาเรามกจะจมปลกอยกบความคดเกาๆ โดยไมยอม

ปรบเปลยนMindsetของเราจรงๆ แลวการปรบเปลยนMindsetเรา

จ�าเปนตองเรยนรและปรบตวเองอยตลอดเวลาโดยลดความอยากให

นอยลงแตใหมงเนนไปสรางความเชอในตวเราอาทความกลาความ

ผอนปรนและความคาดหวงใหมากขนในทางปฏบตการปรบเปลยน

Mindsetจะตองไมเรงรบแตคอยปรบเปลยนไปอยางชาๆอยตลอด

เวลาหรอคอยเปนคอยไปเหมอนกบเดกๆ หดเดนแมวาเราจะลมลก

คลกคลานแตเราตองพยายามลกขนเดนตอไปใหไดเมอเราพยายาม

ปฏบตเชนนทกๆวน เรากจะเรยนรและปรบตวเราเองไมใหจมปลก

อยกบความคดเดมๆ ได ซงเปนสงทหยดยงจนท�าใหเราจมปลกอย

กบการไมปรบเปลยนMindset เชน เราจมปลกอยกบความส�าเรจ

จมปลกอยกบอดตทหวานชน จมปลกอยกบผลงานทดและความ

หวาดกลวการทเราจะหลดพนจากการจมปลกเหลานไดเราตองรวา

ตอนนเราอยทไหนหากเราไมรวาเราอยไหนแลว เรากจะไมสามารถ

หลดพนออกจากการจมปลกเหลานนไปได นอกจากนเราตองสลด

การจมปลกเหลานนทงไปจากสถานทท�างานของเราใหไดเสยกอน

สงส�าคญทสดอยทเราจะตองใชวงจรการปรบเปลยนMindset

ในตวเราใหไดเสยกอนเราจะพบวาMindsetทงหมดทอยในตวเราก

คออปนสยทงหมดทอยในตวเรานนเองการปรบเปลยนMindsetใน

ตวเราจงเปนเรองทยากมากๆแตหามเราทอแทหรอถอดใจนะครบ

ลองน�าวงจรการปรบเปลยนMindsetไปใชดซงวงจรนจะหมนอยาง

ตอเนองเชนเดยวกบวงจรPDCAในกจกรรมควบคมคณภาพโดยเรม

ตนทการสรางความทาทาย(challenge)ใหกบตวเราเองกอนตอจาก

นนเราจะคดคนหาเปาประสงคใหมๆ ไดอยางไรเราสามารถปรบปรง

ไดอยางไรบาง รวมทงเราจะเปลยนแปลงไดอยางไร และเราจะตอง

ทมเทบางสงบางอยางไดอยางไร เพอใหเราเรมตนกบกระบวนการ

เรยนรทกษะตาง ๆ ไดตงแตบดน รวมทงใหมการจดบนทกผลการ

ด�าเนนการควบคไปดวย

ดงนนการทเราจะเปนผน�าทดไดเราจ�าเปนตองคนหาเสนทาง

การเดนใหไดเสยกอนจากนนเราจงคอยตระเตรยมเปาประสงคในการ

เดนทางเราจะเหนวาการปรบเปลยนMindsetนนมตวแปรตางๆท

มสวนเกยวของกบการปรบเปลยนMindsetทเราจ�าเปนตองเรยนร

และปรบเปลยนตวเราเอง เชนปฏรปการปรบเปลยนMindsetของ

ตวเราเองคณลกษณะของภาวะผน�าและการปรบเปลยนMindset

การปรบเปลยนMindsetกบทกษะตางๆการปรบเปลยนMindset

กบการศกษาการวจยการปรบเปลยนMindsetท�าไมการปรบเปลยน

Mindset จงมขอทแตกตางกนและขอสรป 7ประการ ในการปรบ

เปลยนMindsetจะบงบอกวาการปรบเปลยนMindsetเปรยบเสมอน

กบการเลนระเบดเพราะมนษยเรานนมเสนประสาทจ�านวนมากอยใน

สมองทท�าหนาทขบเคลอนตวเราและเปลยนแปลงบคลกภาพในตว

เราหรอสรางความสบสนวนวายในสมองของเราการเปลยนแปลง

Mindsetจงเปนเรองทเปลยนแปลงไดยากและเปลยนแปลงไดชามาก

ดงนนทกคนรวาจดแขงทางดานMindsetของตวเองอยทตรงจดไหน

Management&


ทกๆวนใหเราดงเอาจดแขงตางๆออกมาใช

เชนความคดแงบวกหรอมองโลกในแงดกลา

ตดสนใจอยางเดดเดยว มจตใจทโอนออน

ผอนปรนหรอมจตใจทเมตตาปราณ และ

สามารถท�างานรวมมอรวมใจกนไดด การ

พฒนาวฒภาวะ มความทะเยอทะยานสง

และความรบผดชอบตอหนาท (ตวแปรทง 7

ขอ) ซงตวแปรเหลานมผลตอภาวะผน�าทดทจะท�าใหงานตาง ๆ

ประสบความส�าเรจไดตามเปาประสงคทตงไว

กอนจบใหเราจดจ�าไวเสมอวาผน�ากคอปถชนคนธรรมดาดง

ทเชคสเปยรกลาววา

หากคณหยบยนใหเราท�า

เลอดของเราจะตองไมหลงไหลออกมาใหใครเหน

หากคณปอนงานใหเราท�า เราจะไมหวเราเยาะ

หากคณวางยาพษเรา เราจะไมยอมตาย

และหากคณท�าผดกบเรา เราจะไมอาฆาตพยาบาท

ผมเหนวาการปรบเปลยนMindsetเปนอาวธลบทจะน�าพา

เราไปสวสยทศนไดมากกวาทตวเราจะนงจนตนาการไปวนๆ และการ

ปรบเปลยนMindsetไมใชผลผลตแตผลผลตจะเกดขนไดเราจะตอง

เปลยนMindsetของเราออกไปสตางแดนเพอคนหาแรงงานราคาถก

เราจะพบวาMindset ของเราไมมใครลอก

เลยนแบบไดและMindsetของแตละคนกไม

จ�าเปนตองถามวาท�าไมแตละคนจงมMind-

set ไมเหมอนกนการทเราจะเปนผน�าทดได

เราจ�าเปนตองมเคลดลบในปรบเปลยนความ

คดในสมองของเราใหมเราจงจะประสบความ

ส�าเรจในการเปนผน�าทดได จงปลดปลอย

พลงความคดทมอยออกมาโดยปราศจากความหวาดกลวใดๆ ทงสน

ไมมใครท�านายอนาคตของเราไดแตสงทเราตองท�าคอการก�าหนด

เสนทางการเดนทางทงหมด ซงเสนทางทก�าหนดแตละเสนทาง

อาจจะมความแตกตางกนไปหากเปาประสงคทเราก�าหนดมการ

เปลยนแปลงไป เราจ�าเปนตองปรบเสนทางการเดนทางของเราให

สอดคลองกบเปาประสงคไปดวยและเราตองท�าใหดทสดไมวาจะเกด

อะไรกตามขอใหเราสนกกบมน และอยาถอดใจหรอทอแทใจเปน

อนขาดเพราะความทอแทใจคอความเสยงทจะท�าใหเราไมสามารถ

น�าพาตวเราไปสความส�าเรจไดนนเองนะครบ

ถงเวลาแลวหรอยงททานจะตองปรบเปลยนMindset ของ

ตวเองเพอท�าใหทานกลายเปนผน�าทยงใหญเชนเดยวกบนโปเลยน

หรอจเลยสซซารนะครบ

& Production


จากพเอมเอสส

การพฒนากระบวนการผลตในปจจบนมความกาวหนามาก ซงในชวงเวลานเปนชวงเวลาในการเปลยนผานไปสยค Industry 4.0 แตระบบทมมากอนหนา

น และก�าลงจะถกพฒนาไปเปนสวนหนงของ Industry 4.0 นนกคอระบบ “พเอมเอส” หรอ Production Monitoring System ระบบพเอมเอสเปน

ระบบในการตดตามยอดการผลต (tracking) เพอเทยบกบเปาหมายทไดวางแผนไว โดยระบบนจะท�าการเชอมตอกบระบบเซนเซอร (sensor) ตาง ๆ เพอรายงานผล

และแจงผลแบบทนเวลา (real-time) ซงผปฏบตงาน หรอผวางแผนสามารถรปญหาไดลวงหนากอนทจะหมดเวลาการผลต เชน ผลตงานลาชา 10 เปอรเซนต

เปนตน นอกจากนยงสงสญญาณแจงเตอนหากเครองจกรหรอสายการผลตมปญหาไมสามารถผลตได

ซงโดยปกตแลวยอดการผลตจะถกก�าหนดดวย Cycle Time

แตเมอท�าการผลตจรง ยอดการผลตมกจะไมไดเปนไปตาม

เปาหมายทวางแผนไว โดยสามารถสรปปจจยปญหาได 3 ปจจย คอ

1. เครองจกรหรอสายการผลตไมพรอมในการผลต เชน

เครองจกรไมสามารถท�างานแบบตอเนองได เครองจกรหยดการ

ท�างานเปนระยะ ๆ ปญหาวตถดบมาไมทนตามแผนการผลตเปนเหต

ใหไมสามารถเดนสายการผลตได เหตการณนเรยกวา “Down Time

Loss”

Industry 4.0

นพดล คะเตปะนานนทบรษท มกซเอน คอรปอเรชน จำ�กด

ภาพท 1: ภาพรวมของระบบพเอมเอส

ภาพท 2 : Down time

Production&


2. ก�าลงการผลตหรอความเรวในการผลตไมไดเปนไปตาม

เปาหมายทตงไว ยกตวอยางเชน เครองจกรผลตเกาขาดการดแล

รกษาทเหมาะสม ท�าใหไมสามารถเดนเตมก�าลงได การเกดคอขวด

ในกระบวนการผลต เนองจากขนตอนการปฏบตงานตองใชพนกงาน

หยบชนงาน เขา-ออก เครองจกรผลต ท�าใหเกดเหตการณทเรยกวา

“Speed Loss”

3. เกดของเสยจากการผลตหรอปญหาดานคณภาพ

ปญหานนอกจากจะท�าใหการผลตไมไดตามเปาหมายแลว ยงสงผล

ตอตนทนการผลตอกดวย เหตการณนเรยกวา “Quality Loss”

ภาพท 3: ภาพรวมของปญหาทอาจเกดขนจากการผลต

เมอเกดปญหาการผลตทง 3 ปจจย

และสายการผลตไมมระบบตดตามผลการ

ผลตแบบทนเวลา (real-time) หรอระบบ

พเอมเอสแลว ผผลตสนคาจะทราบปญหา

เมอจบกะการผลต ท�าใหไมสามารถสงสนคา

คณภาพในปรมาณและเวลาทลกคาก�าหนด

ไวได และกอใหเกดผลพวงตามมา คอ การสรางสตอคสนคา (inven-

tory) เกดปญหาตนทนเงนจม (sunk cost) มากขน และถอไดวาเปน

ความสญเปลา (waste) ชนดหนงทควรหลกเลยง

หลกการส�าคญของระบบพเอมเอส คอ จะตองสามารถแสดง

ผลการผลตในเวลาจรง (real-time) ได โดยขอมลทแสดงจะตองมการ

เปรยบเทยบกบเปาหมายหรอแผนทไดวางไว เมอเกดความผดปกต

จะตองแจงเตอนดวยความแมนย�า (precision) ณ ต�าแหนงทเกด

ความผดปกตและขอมลทถกตอง (accuracy) เชอถอได (reliability)

โดยเปนไปแบบทนเวลา (real-time) และทขาดไมได คอ ระบบ

ประมวลผล (processing) การแสดงผล (visualization) และการ

บนทกขอมล (data recording) เพอใหสามารถน�าขอมลนนไปปรบปรง

กระบวนการผลต (continuous Improvement) ใหมประสทธภาพสง

ขนได

สวนประกอบส�าคญของระบบพเอมเอส จะประกอบไปดวย

1. ระบบเซนเซอร(sensor) เปนอปกรณในการตรวจจบการ

ท�างานของเครองจกรและสายการผลต เพอทจะไดรายงานสถานะ

ปจจบนใหกบผปฏบตงานหรอหวหนางานทราบ เซนเซอรทจ�าเปน

ในระบบพเอมเอสจะประกอบไปดวย เซนเซอรส�าหรบตรวจจบวา

เครองจกรยงท�างานเปนปกตอยหรอไม เซนเซอรในการนบชนงานท

เครองจกรผลตเสรจ และเซนเซอรในการตรวจสอบชนงานเสยจาก

การผลต โดยเซนเซอรเหลานจะท�าการสงสญญาณไปทหนวย

ประมวณผล เพอท�าการคดค�านวณตอไป

ภาพท 4: เซนเซอร

2.หนวยประมวลผล (processor unit)

จะท�าหนาทในการรบขอมลจากเซนเซอรตาง ๆ

เพอท�าการค�านวณประสทธผลของการผลต

เทยบกบเปาหมายทไดวางแผนไว ท�าการตรวจ-

สอบความผดปกตของเครองจกรและแจงเตอน

ทนท เมอพบวาเกดปญหา หนวยประมวลผล

จะตองท�าการบญทกขอมลการผลตทส�าคญ เชน ขอมลการหยด

ท�างานของเครองจกร หรอขอมลการขาดวตถดบ (material shortage)

เปนตน นอกจากนหนวยประมวลผลของระบบพเอมเอสจะตองม

ความทนทาน (robust) ตอสภาพแวดลอมของโรงงาน เชน ฝน

การสนสะเทอน ความรอน ไอน�ามน และสญญาณรบกวนทางไฟฟา

(noise) เปนตน

3. ระบบการแสดงผล เปนสวนส�าคญของระบบพเอมเอส

เพราะการแสดงผลในเวลาจรง (real-time) ของยอดการผลตมสวน

ชวยทางดานจตวทยาในการกระตนการท�างานของผปฏบตงาน

เพราะผปฏบตงานจะสามารถรไดวา ณ เวลาปจจบนตนเองท�างาน

ชาหรอเรวกวาทควรจะเปน นอกจากนนระบบการแสดงผลของ

พเอมเอสยงแสดงการแจงเตอนเมอสายการผลตเกดปญหา เพอทจะ

ใหฝายวางแผนหรอฝายซอมบ�ารง เขามาแกไขในเวลาทรวดเรว

ในปจจบนเทคโนโลยของพเอมเอสจะมอย 3 เทคโนโลย คอ

➲ ระบบพเอมเอสทใชการแสดงผลเปนปายไฟ หรอแอลอด

➲ ระบบพเอมเอสทใชเทคโนโลยคอมพวเตอร

➲ ระบบพเอมเอสทใชเทคโนโลยระบบสมองกลอจฉรยะ

ฝงตวขนสง (advance embedded system)

Total Available TimePlanned Production Time

Operating TimeNet Operating Time

Total PiecesGood Pieces

Planned Down TimeDown Time Loss

Speed Loss

Quality Loss

Production&


ระบบพเอมเอสทใชการแสดงผลเปนปายไฟ หรอแอลอด

ระบบนเปนระบบทมมาแตดงเดม โดยเรมจากการใชหลอด

ไฟสตาง ๆ มาแสดงผลในชวงแรกจะแสดงแค 3 ส คอ เขยว เหลอง

และแดง (เรยกวา Andon) เพอบอกสถานะของสายการผลต ตอมา

มการพฒนาเพมขนโดยการน�าหนวยประมวลผลขนาดเลกมาชวยใน

การนบชนงาน และค�านวณความเรวของการผลตเทยบกบ Cycle

Time ทไดวางแผนไว

ภาพท 6: ระบบพเอมเอสทใชการแสดงผลเปนปายไฟ หรอแอลอด

ขอดของระบบพเอมเอสชนดน

➲ ระบบไมซบซอน สวนใหญจะเปนกลไกทางไฟฟา เชน ใช

Relay ในการเปดปดไฟ

➲ ทนตอสภาพแวดลอมของโรงงาน

➲ ราคาถก

ขอเสย ของระบบพเอมเอสชนดน

➲ เปนเทคโนโลยเกาท�าใหประสทธภาพในดานความเรวใน

การประมวลผลไมเปนเวลาจรง (not real-time)

➲ มขอจ�ากดเรองการแสดงผลเปนแบบ Fixed Display

ท�าใหผใชงานไมสามารถปรบเปลยนรปแบบการแสดงผลไดดวย

ตนเอง

➲ ตวปายมน�าหนกมาก เพราะวธการผลตเกดจากการน�า

เอาแอลอด มาบดกรลงแผนวงจร (PCB)

➲ ปญหาการบ�ารงรกษาและการซอมแซม เพราะการแสดง

ผลดวยแผง LED ท�าใหหาก LED ดวงใดดวงหนงดบไปจะตองถอด

แผงวงจรทงหมดลงมาเพอบดกร อกทงผใชงานไมสามารถทซอมแซม

ไดดวยตวเองเพราะเปนเทคโนโลยของผผลต

➲ อปกรณตอพวงจะตองเปนของผผลตเทานน ไมสามารถ

ใชอปกรณทเปน Commercial Part ไดทวไป

➲ ระบบการสงขอมลใชการสงขอมลแบบ RS-485 ความเรว

ในการสงขอมลต�า ท�าใหเกดปญหา คอ ขอมลไมเปนขอมลในเวลาจรง

➲ ระบบพเอมเอสชนดนสวนใหญจะไมรองรบฐานขอมล

หรอไมสามารถเกบขอมลได

ภาพท 5: การเชอมตอระหวางระบบเซนเซอร หนวยประมวลผล และสวนแสดงผล

Production&


ระบบพเอมเอสทใชเทคโนโลยคอมพวเตอร

ระบบนจะเปนการน�าเอาคอมพวเตอรมาท�าการเขยนโปรแกรม

เพอแสดงคาพเอมเอส ระบบคอมพวเตอรจะประกอบไปดวยฮารดแวร

และซอฟตแวร โดยในสวนของซอฟตแวรจะมระบบปฏบตการ

(operating system) เปนตวจดการ

ภาพท 7: ระบบพเอมเอสทใชการแสดงผลแบบคอมพวเตอร

ขอดของระบบพเอมเอสชนดน

➲ ระบบคอมพวเตอรมเครองมอในการออกแบบหลากหลาย

ท�าใหระยะเวลาในการออกแบบและปรบแตงใชเวลานอยท�าใหตนทน

ทางดานการออกแบบต�า

➲ การแสดงผลผานทาง LED Monitor หรอ LED TV ได

ท�าใหปญหาขอจ�ากดในการแสดงผลแบบ Fixed Display หมดไป

ผใชงานสามารถทจะปรบเปลยนรปแบบการแสดงผลไดดวยตนเอง

➲ อปกรณตอพวงของคอมพวเตอรเปน Commercial Part

สามารถซอไดทวไป

➲ ระบบการสงขอมลเปน LAN หรอ Wi-Fi ซงมประสทธภาพ

มากกวา RS-485 และ Protocol ของ LAN ยงเปนมาตรฐาน เชน

การสงขอมลดวย Protocol TCP/IP เปนตน

➲ ระบบคอมพวเตอรมฐานขอมล (data base) ใหเลอก

ใชไดอยางหลากหลาย


➲ ระบบคอมพวเตอรไมทนตอสภาวะแวดลอมในโรงงาน ท

มทงฝน ความรอน การสนสะเทอน และไอน�ามน เพราะไปมผลตอ

ชนสวน ฮารดแวรของระบบคอมพวเตอร

➲ ระบบปฏบตการของคอมพวเตอรไมเสถยร (stable)

เพราะสญญาณรบกวนจากเครองจกร

➲ ระบบปฏบตการของคอมพวเตอรไมไดเปนระบบปฏบตการ

ในเวลาจรง (not real time operating system) ดงนนเมอเซนเซอร

สงสญญาณมายงคอมพวเตอร คอมพวเตอรอาจไมตอบสนองในทนท

หรออาจไมตอบสนองเลยกได

➲ ปญหาการบ�ารงรกษาและการซอมแซม ผดแลรกษา

ตองมความรคอนขางมาก

➲ ราคาแพงและตองใชตนทนเรมตน (initial cost) มาก

ระบบพเอมเอสทใชเทคโนโลยระบบสมองกลอจฉรยะฝงตว

ขนสง (advance embedded system)

เทคโนโลยนถกพฒนาตอยอดมาจากระบบฝงตว (embed-

ded system) องคประกอบทส�าคญของเทคโนโลยน คอ หนวย

ประมวลผลทมประสทธภาพสง (Hi-performance processor)

ท�างานรวมกบระบบปฏบตการในเวลาจรง (Real Time Operating

System: RTOS) เมอน�าเทคโนโลยนมาออกแบบระบบพเอมเอสจง

ท�าใหระบบพเอมเอสมประสทธภาพใกลเคยงกบการใชเทคโนโลย

คอมพวเตอร

ภาพท 8: ระบบพเอมเอสทใชเทคโนโลยระบบสมองกลอจฉรยะฝงตวขนสง (advance

embedded system)

ขอด ของระบบพเอมเอสชนดน

➲ ทนตอสภาวะแวดลอม (robust) ในโรงงานไดเปนอยาง

ดและมความเสถยร (stable)

➲ ใชระบบปฏบตการในเวลาจรง (Real Time Operating

System: RTOS) ซงเมอไดรบสญญาณจากระบบเซนเซอรสามารถ

ตอบสนองไดทนทและแมนย�า

Production&


➲ สามารถแสดงผลผาน LED Monitor หรอ LED TV ได

เชนเดยวกบเทคโนโลยคอมพวเตอร ท�าใหสามารถออกจากขอจ�ากด

ของการแสดงผลแบบ Fixed Display

➲ หนวยประมวลผลถกแยกหางจากสวนแสดงผล (mo-

dule) มน�าหนกเบา ตดตงงาย และดแลรกษางาย

➲ มฐานขอมลภายในทจะท�าการบนทกขอมลการผลตได

➲ สงผานขอมลดวย LAN หรอ Wi-Fi

➲ รองรบการสงงานการผลตดวยระบบ Barcode

➲ อปกรณตอพวงเปน Commercial Part สามารถซอได

ทวไป


➲ ออกแบบยาก ตองใชผเชยวชาญในการออกแบบโดย

เฉพาะและใชเวลานาน

➲ ตนทนสงท�าใหราคาสงกวาแบบปายไฟ หรอแอลอด

จากประสทธภาพของระบบพเอมเอส จากเดมทเปนสวนเกนในสายการผลตแตในวนนระบบพเอมเอส กลายเปนสวนทส�าคญและจ�าเปน

อยางยง ทงดวยระบบประมวลผลและระบบเซนเซอร และการเปลยนผานเขาสยค Industry 4.0 แลว ระบบพเอมเอสยงมความส�าคญยงขนไป

อก ซงในอนาคตระบบพเอมเอสมแนวโนมทจะพฒนาไปถงระบบภาพเสมอนโรงงาน (visual factory) ทจะรายงานสภาวะการผลตตาง ๆ ผาน

ระบบเซนเซอรอจฉรยะ แจงเตอนและเขาถงปญหาไดอยางแมนย�า ซงจะท�าใหโรงงานผลตสมยใหม (smart factory) มประสทธภาพในการผลต

สงสด

ตารางท 1: เปรยบเทยบเทคโนโลยของระบบพเอมเอส

Production&


อำ�น�จ แกวส�มคค

การปมชนงานเทยงตรงจว(precision micro stamping)

(ตอจากฉบบทแลว)

ตอนท2

การใชวสดอยางมประสทธภาพนน เปนกญแจทท�าใหเกดขอด

เมอท�าการผลตชนงานทเลกมากจากโลหะล�าคาราคาแพง

โดยเฉพาะอยางยงทองค�า และแพลทนมทน�าไปใชตามทก�าหนดในทางการแพทย

และอเลกทรอนกส ส�าหรบตนทนตอชนของการปมตดเฉอน-ขนรปนนจะต�ากวา

ทไดจากการตดเฉอน (machining) เพราะวาการปฏบตการขนรปภายในแมพมพ

ไมวาจะเปนดดขนรป (bending) การปมบบอดประทบตราหรอคอยนนง (coin-

ing) การเฉอนซอยเปนแผนครบบาง ๆ (skiving) และการดงขนรป (drawing)

จะใหความเทยงตรงสง และยงมนยส�าคญวาจะเกดสวนทกลายเปนเศษวสดท

นอยกวาการกดหรอเจยระไน (milling or grinding) ซงในความจรงแลว การ

ใชวสดในงานปมนนสามารถทจะใชไดสงสดมากถง 100 เปอรเซนต เลยทเดยว

และเนองจากราคาของโลหะทล�าคานน มราคาสงเกนกวา 1,000 ดอลลารตอ

หนงออนซ ดงนนจงควรหลกเลยงคาใชจายทเกดจากเหตทกลาวมาน

ความส�าคญของความเทากน วสดชนดพเศษหรอ

โลหะทล�าคาเหลานมความยงยากตอการจดการ

มากกวาวสดทวไปในการตดเฉอนดวยเครองศนยรวมเครองมอตดเฉอน

(machining center) ในเชงเปรยบเทยบแลวแมพมพในระดบเกรดเอ

และในงานปมตดเฉอน-ขนรปชนเลศจะตองการการจดการดวยความ

เทยงตรงในระดบจลภาคเปนเรองปกต แมแตในขณะทใชวสดทบาง

ยงกวากระดาษ หรอเปนเหลกกลาสเตนเลสผสมเกรดทมความแขง

เตมท ซงมความแขงเกอบจะเทากบเหลกเครองมอทใชสรางแมพมพ

นน ดงนนจงตองตระหนกในเรองเหลานดวย

ปจจยส�าคญอนดบท 3 ความเปนผน�าในแมพมพระดบ

คณภาพชนเลศ (leading with premier class tooling)

ในแตละวนทผานไป การก�าหนดคาพกดความเผอส�าหรบ

ลกษณะเฉพาะของชนงานทมความซบซอนขนสงในระดบไมครอน

โดยผออกแบบผลตภณฑ และหรอวศวกรกยงกลายเปนความจรงมาก

ระดบไมครอน

Production&


ขน แตส�าหรบดานแมพมพแลว ผทมสวนเกยวของดเหมอนวาจะ

มความคนเคย และความชดเจนในเรองนนอยอย เปนเหตใหการ

ประเมนอทธพลของแมพมพทมผลตอสงทจะไดรบออกมา นบตงแต

คณภาพ ความเทยงตรง ตนทนของชนงาน ไปจนถงการซอมบ�ารง

ความเชอถอได และอายการใชงานของแมพมพต�าไปบาง ดงนน

ความคงทนทสามารถใชงานไดยาวนาน ความมสมรรถนะสง และม

ความเชอถอไดสงของแมพมพกจะชวยแกปญหาใหเปนไปตามค�าสง

เฉพาะของลกคาในโครงการการผลตชนงานจวททาทายเปนการ

เฉพาะนได ส�าหรบแมพมพระดบบนทดเหนอกวานนกจะมศลปในการ

ออกแบบกลไกอยางประณต และการลงทนกจะสะทอนใหเหนภาพ

ของแมพมพทลงทนนดวย จงอาจจะกลาวไดวา “ศาสตรและศลป ท

มการศกษาเชยวชาญเปนการเฉพาะในการสรางสรรคแมพมพทม

คณภาพสง ท�าใหสามารถผลตชนสวนประกอบจวทมคณภาพดได”

การผลตชนสวนประกอบจวคณภาพสงนน กมความจ�าเปน

ตองใชแมพมพทมคณภาพสงดวยเชนกน ซงเปนความจรงทวา

แมพมพทมสมรรถนะสงนน เปนทตองการส�าหรบงานปมตดเฉอน-

ขนรปจวชนเลศ ซงเขากนไมไดกบแมพมพชนดทมการออกแบบดาน

วศวกรรมในราคาทถก คณภาพถอเปนสวนหนงในตนทนขนตน หาก

แตวาการลงทนในแมพมพเปนสงทท�าใหเปนทเชอถอ และถอเปน

ความคดทหลกแหลม เพราะจะท�าใหไดรบความสามารถซงจะปรากฏ

ใหเหนไดในทสด และไมมความเสยงตามมา ดงนนจงตองสนบสนน

แนวความคดในการลงทนดานแมพมพเพอควบคมคณภาพ ความ

เทยงตรง และตนทนใหไดรบผลทดทสด

ในทายทสดแลว ตองจ�าไววาสงทผ ผลตงานปมตดเฉอน-

ขนรปวสดตองท�าใหเปนจรงขนได คอ ผลก�าไร แมวาจะไมไดจากการ

ปมตดเฉอน-ขนรปชนงานทงหมดทกชนดชนงานกตาม เพอคมครอง

แผนสรางผลก�าไรใหกบผผลตงานปมตดเฉอน-ขนรป และรวมถง

ผลลพธทดทสดทเปนไปไดส�าหรบลกคานน ซงไมไดเกดจากเพยง

การพฒนา และสรางแมพมพเทานน แตตองเกดจากนวตกรรม

สงประดษฐ และมาตรฐานทสงอกดวย ซงสงเหลานจะน�าไปสการ

แกปญหาของแมพมพได

ภ�พท 3 สายงานการปมตดเฉอน-ขนรปชนงานโลหะขนาดจวภายในโรงงานของ

บรษท Top Tool

ปจจยส�าคญอนดบท 4 การใชเทคนค และยทธวธตาง ๆ ท

กาวหนาขนสง (Advanced, Progressive Techniques and Tactics)

ดวยศกยภาพในการปมตดเฉอน-ขนรปเทยงตรงจวทสงกวา

ซงมอยในตวของผเชยวชาญ ซงดแลโครงการชนสวนประกอบจวของ

บรษท Top Tool และบรษทชนน�าทซพพลายเออรรายอนไมสามารถ

ออกแบบ ไมมความรดานวศวกรรม และการผลตในดานนอย ซงจะ

ตองสงวธแกปญหาแบบครบวงจรเบดเสรจส�าหรบงานทมความแมนย�า

และเทยงตรงในระดบไมครอน โดยจะตองเตรยมการเปนพเศษในสวน

ประกอบทซบซอนจ�านวนมากอยางตอเนองและเปนทางการ รวมทง

การปฏบตทเยยมทสดดานเทคนค และยทธวธตาง ๆ นบตงแต

ซอฟตแวรการผลตแบบ 3 มต ททนสมยไปจนถงอปกรณตรวจสอบ

อตโนมตแบบภาพถาย (automated vision inspection) ส�าหรบ

ตวอยางทงสองทจะกลาวถงตอไปนจะแสดงใหเหนถงวธทกาวหนา

ขนสงในการปมตดเฉอน-ขนรปเทยงตรงจว

ภ�พท 4 มวนโลหะทเปนวสดสำาหรบใชในการปมตดเฉอน-ขนรปเปนชนงานขนาดจว และ

อปกรณตรวจสอบอตโนมตแบบภาพถาย

คณสมบตของชนงานทเขมงวดสงมาก

(rigorous part qualification)

สดยอดผ เชยวชาญเฉพาะทางในงานชนสวนประกอบ

เทยงตรงจวทซบซอนนน จะมความสนใจอยางตอเนองในโครงการท

มการกาวไปสงานปมตดเฉอน-ขนรปเทยงตรงใหมๆ แตอยางไรกตาม

เมอมงานทเขมงวดสงมากเขามานน แตละซพพลายเออรจะมการ

ตอบสนองตองานลกษณะนทแตกตางกนไปอยางใดอยางหนงในสาม

รปแบบตอไปน คอ “เอ” ปฏเสธทจะเสนอราคาเนองจากไมมนใจวา

จะสามารถสรางแมพมพ และท�าการปมตดเฉอน-ขนรปชนงานท

เขมงวดนได สวน “บ” จะเสนอราคาของโครงการนโดยหวงเอาไววา

จะสามารถแกไขปญหาในงานทเขมงวดนไดในระหวางทด�าเนน

โครงการ และ “ซ” มความมนใจแตกยงเสาะหาความแนนอนเสรม

เพมขนไปอก เพอจะท�าใหไดแมพมพ และการปมตดเฉอน-ขนรป

ตรงกนกบความตองการของลกคา และรวมถงเปาหมายดานผลก�าไร

ของตนเองอกดวย

Production&


ซงทงซพพลายเออร “บ” และ “ซ” ถอวามความเหมาะสมทงค

แตกยงไมสามารถทจะรบประกนไดวาจะสามารถท�าการผลตชนงาน

นอยางเหมาะสมได ทงนกขนอยกบวาซพพลายเออรรายนนจะนยาม

และประยกตใชกรอบแนวคดคณสมบตของชนงานนนเปนอยางไร

ชวงคณสมบตของชนงานอาจมชวงนบจากชนงานอยางงาย

ทมขอจ�ากดอยบาง ไปจนถงชนงานทมความเขมงวดอยางแทจรง โดย

งานเทยงตรงจวทซบซอนนในร นทมความเขมงวดสงกจะเปนท

ตองการมาก ถงแมวาจะผานการตรวจสอบงานทออกมาชวงแรก

(First Article Inspection: FAI) โดยการน�าชนงาน 5 ชนมาท�าให

ปรากฏออกมาเปนภาพทแทจรงของชนงาน เรยกวา กระบวนการตรวจ

คณสมบตไปไดแลวกตาม แตถงกระนนกระบวนการ “FAI” กเปนเพยง

หนงการสมตวอยางของปจจยทส�าคญเทานน ซงไมเพยงพอทจะใช

เปนเหตผลในการรบรองแมพมพนนวา มความสามารถในการผลต

ขนสดทายอยางสมบรณแทจรงได และถงแมวาจะผานกระบวนการ

“FAI” ไปแลวกตาม แตกยงมโอกาสทเปนไปไดทจะท�าการผลตโดย

ตองเสยคาใชจายในสวนทเปนเศษ ซงเกดจากของเสยไดมากถง 15

เปอรเซนต ซงบางทอาจเปนเพราะขอจ�ากดในการวเคราะหจงท�าให

ไมสามารถคาดการณการสกหรอทมลกษณะเฉพาะของแมพมพได

ดงนนจงตองมการบรหารความเสยงอยางมระเบยบแบบแผนในทก ๆ

ขนตอนเพมขนดวย

การผลตชนงานอยางรวดเรว ดวยจ�านวนนอยๆ (quick-turn,

low-volume) ได จงท�าใหมความสามารถสมบรณอยางเตมทยงขน ซง

ผเชยวชาญไดพสจนแลววา งานปมตดเฉอน-ขนรปโลหะเทยงตรงเปน

ทางออกในการผลตชนงานจว ซงผสมผสานดานคณภาพ ความเรว

และราคาเขาไวดวยกน แมแตการประยกตใชในการผลตชนงาน

ตนแบบอยางรวดเรวหรอผลตในจ�านวนนอยไปจนถงปานกลาง และ

โดยเฉพาะอยางยงจะมความทาทายมากในงาน ซงเกยวของกบ

ลกษณะเฉพาะรปทรงเรขาคณตทซบซอน เทยงตรง และมคาพกด

ความเผอในระดบไมครอนดวย

การวจยและพฒนา คอ บทบาททสำาคญในงานปมตดเฉอน-

ขนรป (R&D is a stamping role)

ชนงานยอสวนทเปนแบบผลตตามค�าสงของลกคา และไดรบ

ความรวมมอในการวจยพฒนา เปนการลวงหนาโดยซพพลายเออร

ในโครงการงานปมตดเฉอน-ขนรป ดง 2 ตวอยาง ตอไปน

➲ การเปลยนแปลงอยางรวดเรวในการออกแบบวงจร ทไม

สามารถยอมใหใชเวลาในการสรางภายใน 2 หรอ 3 สปดาหตามวธ

การดงเดมดวยแมพมพทยดตายตว ดงนนการระดมสมองกบลกคา

เพอเรมด�าเนนการหาทางแกไขปญหาดวยวธการแยกสวน มการ

ขบเคลอนดวยชนสวนแบบสอดใส ท�าใหสามารถสรางแมพมพตาม

สงไดภายในเวลาเพยง 2 ถง 3 วน และยงท�าใหมตนทนแมพมพเพยง

ครงเดยวเทานน พรอมกนนยงไดรบการปรบปรงคณภาพ และม

สมรรถภาพทดยงขนกวาเดมอกดวย

➲ ผออกแบบแมพมพ และวศวกรอปกรณทางการแพทย

ไดมความรวมมอกนในการออกแบบชนงานป มตดเฉอน-ขนรป

เทยงตรงจวยอสวน ส�าหรบอปกรณทสามารถปลกถายได โดยทใน

ขนตอนลวงหนานน พนธมตรทางธรกจตางกไดรวมขบเคลอนหา

ทางออกในการออกแบบ ดานวศวกรรมทสมพนธกบความสามารถใน

การผลตใหเปนจรง และการประกอบภายในหองสะอาด หรอหอง

ปลอดเชอได

สทธบตรแมพมพขนาดยอสวน (The Miniature Die Unit:

MDU) ของบรษท Top Tool เปนตวอยางในการใชการปมตดเฉอน-

ขนรปเทยงตรงส�าหรบการผลต และสรางชนงานตนแบบทมจ�านวน

นอย ๆ ได โดยจะมสวนโครงแมพมพหรอดายเซตมาตรฐานพรอมใช

ไวในคลงสนคา เพอรบรองการสงมอบการผลตของตนเอง และสราง

แมพมพทเขมงวดตามสงไดภายในเวลาหนงสปดาหหรอนอยกวา แลว

กยงไดรวมศกยภาพทมความสามารถอยางสมบรณเตมททงหมด

ส�าหรบงานปมตดเฉอน-ขนรปเทยงตรงชนเลศเขาไวดวย เพอเปนยาง

กาวส�าหรบการผลตชนงานจวตอไปอก

ลกคาจะใชความคลองตว ระยะเวลาทรวดเรวในการสราง

แมพมพขนาดยอสวน เพอแกไขปญหาการสรางแมพมพปมตดเฉอน-

ขนรประดบจลภาคทเขมงวด เพอใหสามารถเขาถงในขน “ตองการ

เดยวน” ของงานตนแบบทใชในขนตอนการวจย และพฒนาได ซง

ชนงานจวหรอชนงานจวยอสวนในชวงกอนหนาน อาจจะตองวางกอง

ซอน ๆ กนไวเพอรอการตดเฉอนดวยเสนลวดหรอแสงเลเซอร ซงม

นยส�าคญดานตนทนตอชนทสงกวา ในสวนบรษทชนสวนอเลก-

ทรอนกส และอปกรณการแพทยโดยเฉพาะทงหลาย กจะมอทธพล

ผลกดนใหมการน�าแมพมพขนาดยอสวนมาใชในการหาทางออก และ

แกปญหา เพอก�าหนดใหการปมตดเฉอน-ขนรปนเปนวธการผลตทได

ผานการทดสอบ-รบรองแลวอกดวย

Production&


ปจจยส�าคญอนดบท 5 ความเปนผเชยวชาญ และปรบแก

อยางประณตในระบบพนฐาน (specialized, fine-tuned and infra-

structure)

การจดหากระบวนการปมตดเฉอน-ขนรปทเหมาะกบการผลต

ชนสวนประกอบจวนน จะพจารณาจากชดทกษะอนเปนแกนแททจะ

กอใหเกดระบบพนฐานซงเปนตวก�าหนด และท�าใหมสมรรถนะในการ

ท�างาน อยางไรกตาม ในแตละซพพลายเออรจะมความแตกตางกน

ของระดบทกษะใน 3 เรองพนฐานส�าคญซงเปนสงทแสดงถงความ

สามารถปรบละเอยดในการปมตดเฉอน-ขนรปจวทมการปฏบตงาน

ในระดบสง ตอไปน

ความชำานาญทผานการทดสอบ-พสจน ในการวจย และ

พฒนาแลว (tested, proven R&D skills)

ส�าหรบทางออกในเรองนท�าไดดวยการเสาะหาซพพลายเออร

ทไดอทศตน เพองานปมตดเฉอน-ขนรปจวทมความกาวหนาใน

ขนตอนการวจย และพฒนาชนสวนประกอบจว ซงเปนสงททาทาย

ถงแมวาจะมผผลตอปกรณ-ชนสวนแทดงเดม ซงมความคลมเครอ

หรอมความไมนาเชอถอในการปมตดเฉอน-ขนรปนอยดวย กจะตอง

เฟนหาอยางหนก เพอใหการยอมรบหรอแมแตท�าการจงใจใหกลาย

เปนซพพลายเออรชนสวนประกอบจวชนเลศขนมา และควรหลกเลยง

ผลกดนผผลตงานปมตดเฉอน-ขนรปทมความช�านาญนอย ซงไมรสก

ทาทายในงานลกษณะนออกไป สวนซพพลายเออรทมประสทธภาพ

สง ซงมความกาวหนาในทกษะดานวศวกรรม และการรบประกน

คณภาพนน ควรไดรบการสนบสนนเครองมอทชวยสงเสรมใหกาวไป

สขอบเขตของการปมตดเฉอน-ขนรปชนสวนประกอบจวใหได

การสรางชนงานตนแบบขนสง (advanced prototyping)

ส�าหรบขอจ�ากดในเรองเวลา และตนทนนนอาจกลาวไดวา

เปนสงทมมาพรอมกบการสรางชนงานตนแบบตงแตเกดอยางแยก

จากกนไมได อนถอเปนสงทสวนทางตอการบรรลสการตรวจยนยนให

เปนจรงอยางทวถง สมบรณ นาเชอถอไดนนเอง อยางไรกด การกด

ใหชนงานมราคาต�าทสดนนไมใชสงจ�าเปนตอการรบรองหรอปองกน

วาจะไดผลลพธออกมาอยางนาพงพอใจหรออยางนอยในระดบท

พงพอใจ ถาหากวาชนงานตนแบบอยต�ากวาระดบทเหมาะสม กจะ

ท�าใหรบรไดถงความออนดอย และปดโอกาสทจะท�าการขดเกลาให

ดยงขนได รวมทงการใชวธชวคราวในการสรางแมพมพอยางลวก ๆ

และใชวสดทดแทนโดยเฉพาะอยางยงวสดทเลว ซงผลทดสอบ-รบรอง

ไมถกตองตามวธการผลตชนสวนประกอบจวทซบซอน

ไมใชเรองจ�าเปนในการทจะพยายามลดตนทน และท�าให

ก�าหนดการลดลงเหลอนอยทสด ซงเผยใหเหนถงการท�าชนงาน

ตนแบบใหนอยทสดเทาทจะนอยได โดยแทบจะไมจ�าเปนตองใช

ความรเลย แตส�าหรบในงานปมตดเฉอน-ขนรปจวชนเลศนน ควรจะ

ตองมนยส�าคญในการสรางชนงานตนแบบใหสงกวาความคาดหวง

โดยเรมดวยมมมองทจะท�าใหไดผลดทสด สมบรณแบบในการสราง

ระดบโลก แลวจงยอยงานลงใหเปนมาตรฐานในการท�าใหนอยทสด

เทาทจะนอยได

อานตอฉบบหนา

& Energy & Environmental


การขยายตวของประชากรและการเจรญ

เตบ โตท งทางด าน เศรษฐกจและ

อตสาหกรรม ตางเปนปจจยส�าคญทสงผลตอ

ความตองการใชพลงงานทสงขนทวโลก ปจจบน

พลงงานไฟฟาถอเปนสงจ�าเปนพนฐานตอการด�ารง

ชวตประจ�าวนของมนษยและมความส�าคญตอการ

พฒนาความเจรญในดานตาง ๆ ดงนนเราจงควร

ใหความส�าคญการผลตและการใชพลงงงานอยาง

มประสทธภาพ รวมทงชวยกนประหยดพลงงาน

ลองคดดวาหากวนหนงเราไมมไฟฟา เราจะด�ารง

ชวตอยกนอยางไร

การผลตไฟฟาจากกระบวนการเผาไหม

ปจจบนการผลตไฟฟาสวนใหญไดมาจากกระบวนการเชง

ความรอนโดยการเผาไหมเชอเพลงฟอสซล (fossil fuel) ไดแก น�ามน

กาซธรรมชาต และถานหน เชอเพลงฟอสซลเหลานเปนเชอเพลงทใช

แลวหมดไป ไมสามารถเกดขนมาใหมในระยะเวลาอนสน สงผลใหใน

อนาคตอาจเกดการขาดแคลน เมอพจารณาการใชเชอเพลงในการ

ผลตพลงงานไฟฟาของประเทศไทย

ขอมลจากกระทรวงพลงงานในป พ.ศ.2558 ชใหเหนวา

ปจจบนกาซธรรมชาตถกน�ามาใชในการผลตพลงงานไฟฟาภายใน

ประเทศสงถง 66 เปอรเซนต (ภาพท 1) โดยสวนใหญสามารถผลตได

ภายในประเทศประมาณ 80 เปอรเซนต และตองอาศยการน�าเขาจาก

ตางประเทศประมาณ 20 เปอรเซนต สวนเชอเพลงทเรมเขามาม

บทบาทในการผลตพลงงานไฟฟารองลงมา คอ ถานหน ซงมสดสวน

ในการใชผลตพลงงานไฟฟาสงถง 21 เปอรเซนต ตามมาดวยน�ามน

1 เปอรเซนต สวนการใชพลงงานหมนเวยน (รวมพลงงานน�า) ม

พลงงานไฟฟาจากเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขง

ดร.ญาณพร พชรวรโชต1 และ ดร.อมรชย อาภรณวชานพ2

1ภาควชาวศวกรรมเคม คณะวศวกรรมศาสตร สถาบนเทคโนโลยพระจอมเกลาเจาคณทหารลาดกระบง2หนวยปฏบตการวจยวศวกรรมกระบวนการเชงคำานวณ ภาควชาวศวกรรมเคม คณะวศวกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

เพยง 5 เปอรเซนต และน�าเขาพลงงานไฟฟาจากตางประเทศอก

7 เปอรเซนต

จากการส�ารวจขอมลการใชเชอเพลงชนดตาง ๆ ในการผลต

พลงงานไฟฟาพบวา แนวโนมของการใชถานหนมาทดแทนการใชกาซ

ธรรมชาตจะเพมขนทก ๆ ป อยางไรกด การเผาไหมถานหนกอใหเกด

กาซคารบอนไดออกไซดในปรมาณสงถง 30 เปอรเซนต นอกจากแหลง

พลงงานเชอเพลงทมปรมาณลดลงแลว การผลตพลงงานไฟฟาจาก

กระบวนการเผาไหมเชอเพลงฟอสซลยงกอใหเกดมลพษตอสงแวด-

ลอม เนองจากการเผาไหมเชอเพลงฟอสซลมกปลอยกาซอนตราย

ตาง ๆ เชน กาซคารบอนไดออกไซด (CO2) กาซคารบอนมอนอกไซด

(CO) กาซซลเฟอรไดออกไซด (SO2) และกาซออกไซดของไนโตรเจน

(NOx) เปนตน โดยเฉพาะอยางยงการปลอยกาซคารบอนไดออกไซด

ซงเปนกาซเรอนกระจก (greenhouse gas) ออกสบรรยากาศเปน

สาเหตทท�าใหเกดภาวะโลกรอนทคนทวโลกเรมตระหนกและหนมา

ขบคดกนแลววาจะชวยลดหรอแกปญหานไดอยางไร

Energy & Environmental&


▲ ภาพท 1 สดสวนในการใชแหลงพลงงานในการผลตไฟฟาของประเทศไทย

(ทมา:รายงานสถตพลงงานของประเทศไทย2558)

พลงงานทดแทน (alternative energy)

แนวทางหนงทหลาย ๆ ประเทศก�าลงด�าเนนการ คอ การ

แสวงหาแหลงพลงงานทดแทนอน ๆ เพอน�ามาใชในการผลต

ไฟฟา เชน พลงงานแสงอาทตย (solar energy) พลงงานลม (wind

energy) พลงงานน�า (water energy) และพลงงานความรอนใต

พนพภพ (geothermal energy) (ภาพท 2) รวมถงการใชพลงงาน

ชวมวล (biomass energy) อยางไรกตาม การน�าพลงงานทดแทน

เหลานมาใชประโยชนยงคงจ�ากดเฉพาะพนทเทานน และม

ขอจ�ากดในการพฒนา เชน มราคาแพง ใชเวลากอสรางนาน ไม

สามารถควบคมก�าลงการผลตไฟฟาไดตามความตองการ เปนตน

ภาพท 2 พลงงานทดแทนรปแบบตาง ๆ

(ทมา: http://www.solarcell2013.com/b/2

http://www.connectpositronic.com/wind-energy-connectors

http://www.f9solar.com/site/water

http://www.conserve-energy-future.com/GeothermalEnergyHistory.php)

Share of Power Generation by Fuel Type in 2014

Natural Gas 66%

Coal/Lignite 21%

Oil 1%Hydro 3%Import 7%Others 2%

Total 180,945 GWh



เซลลเชอเพลง (fuel cell)

นอกจากการสงเสรมการใชพลงงานทดแทน ปจจบนยงม

การคดคนและพฒนาเทคโนโลยในการผลตพลงงานไฟฟาใหม

ประสทธภาพสงขน เซลลเชอเพลงเปนอปกรณผลตกระแสไฟฟา

อกทางเลอกหนงทสามารถผลตพลงงานไฟฟาไดโดยตรงจากการ

เปลยนแปลงพลงงานเคมภายในเชอเพลงไปเปนพลงงานไฟฟาผาน

กระบวนการไฟฟาเคม (electrochemical process) เซลลเชอเพลง

จงมประสทธภาพในการผลตพลงงานไฟฟาสง และทส�าคญการผลต

ไฟฟาจากเซลลเชอเพลงจะไมเกดมลภาวะตอสงแวดลอมเพราะ

เปนการผลตกระแสไฟฟาทไมไดใชกระบวนการเผาไหม มเพยงน�า

และความรอนเปนผลพลอยได

นอกจากนการท�างานของเซลลเชอเพลงยงไมเกดมลภาวะ

ทางดานเสยง เนองจากสวนประกอบหลกของเซลลเชอเพลงมเพยง 3

สวน คอ สารพาไอออนหรออเลกโทรไลต (electrolyte) ซงคนอยตรง

กลางระหวางขวไฟฟาอเลกโทรด 2 ขว คอ ขวแอโนด (anode) และ

ขวแคโทด (cathode) จงไมมสวนประกอบใดภายในเซลลเชอเพลงท

เกดการเคลอนท ท�าใหไมกอใหเกดเสยงรบกวนระหวางการด�าเนนงาน

เซลลเชอเพลงเรมเขามามบทบาทส�าคญตอการผลตพลงงาน

ไฟฟา ปจจบนมการพฒนาเซลลเชอเพลงขนมาหลายชนด เซลล

เชอเพลงแตละประเภทมลกษณะการด�าเนนงานทแตกตางกนตาม

ชนดของอเลกโทรไลตทใช และจากความหลากหลายของเซลล

เชอเพลงน ท�าใหสามารถน�าเซลลเชอเพลงมาประยกตใชงานไดหลาย

ลกษณะขนอยก�าลงไฟฟาทจะน�าไปใชงาน เชน น�าไปใชในสถานผลต

ไฟฟาขนาดใหญ เพอแจกจายกระแสไฟฟาไปยงบานเรอนหรอโรงงาน

อตสาหกรรม หรอน�ามาใชในอปกรณอเลกโทรนกสแบบพกพาและ

ยานพาหนะกได

เซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขง (solid oxide fuel cell)

เปนเซลลเชอเพลงชนดหนงทใชโลหะออกไซดเปนอเลกโทร-

ไลต โครงสรางของเซลลเชอเพลงทเปนของแขงทงหมด ท�าใหเซลล

เชอเพลงชนดนไมมปญหาเรองการกดกรอนของเซลลและการแพรของ

เชอเพลงจากขวไฟฟาหนงไปยงอกขวไฟฟาหนงเหมอนเซลลเชอเพลง

ทใชสารละลายหรอใชเยอแลกเปลยนโปรตอนเปนอเลกโทรไลต เซลล

เชอเพลงชนดออกไซดแขงสามารถด�าเนนงานไดทอณหภมสงในชวง

800-1,000 องศาเซลเซยส จงมประสทธภาพในการเปลยนกาซ

ไฮโดรเจนไปเปนพลงงานไฟฟาคอนขางสง (50-60 เปอรเซนต) เมอ

เปรยบเทยบกบเซลลเชอเพลงชนดอน ๆ (ภาพท 3) การด�าเนนงานท

อณหภมสงท�าใหไมจ�าเปนตองใชตวเรงปฏกรยาทเปนโลหะราคาแพง

ในการเรงปฏกรยาไฟฟาเคมทขวอเลกโทรด สงผลใหตนทนการผลต

ลดลง นอกจากนยงสามารถใชกาซเชอเพลงไดหลากหลายชนด เชน

มเทน เอทานอล เมทานอล แอมโมเนย เนองจากการด�าเนนงานท

อณหภมสง เชอเพลงเหลานสามารถเปลยนรปเปนกาซไฮโดรเจนเพอ

ใชในการผลตกระแสไฟฟาภายในเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขงได

ขอดอกประการของการด�าเนนการทอณหภมสง คอ สามารถน�ากาซ

ทงทออกจากเซลลเชอเพลงทมอณหภมสงมาใชงานในกระบวนการ

ผลตพลงงานความรอนรวม เพอใชภายในระบบเซลลเชอเพลง การ

ออกแบบระบบของเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขงโดยพจารณา

การน�าความรอนกลบมาใชประโยชนจะท�าใหประสทธภาพรวมของ

ระบบสงถง 80-85 เปอรเซนต

รปท 3 เซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขง

ระบบการผลตไฟฟาของเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขง

เนองจากเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขงมประสทธภาพสง

ในการผลตพลงงานไฟฟา และการใชอเลกโทรไลตทเปนของแขง

ท�าใหสามารถด�าเนนการไดงายโดยไมมปญหาดานการจดการน�าท

เกดขนและการกดกรอนของวสดตามมา ปจจบนมนกวจยจ�านวนมาก

ไดท�าการศกษาและพฒนาเกยวเซลลเชอเพลงชนดน เพราะระบบ

ของเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขง สามารถน�าไปประยกตใชงาน

ไดหลากหลาย และมก�าลงการผลตไฟฟาตงแตระดบกโลวตตถง

ระดบเมกะวตต

การผลตไฟฟาจากเซลลเชอเพลง ไมวาจะเปนเซลลเชอเพลง

ชนดใดกตาม จ�าเปนตองมการปอนกาซเชอเพลงเขาไปยงเซลล

เชอเพลง ดงนนระบบเซลลเชอเพลงจงตองมหนวยกกเกบกาซเชอเพลง

โดยทวไปกาซไฮโดรเจนเปนเชอเพลงทเหมาะสมส�าหรบการผลต

ไฟฟาจากเซลลเชอเพลง อยางไรกตาม เนองจากกาซไฮโดรเจนเปน

กาซทไวไฟ หากเกดการรวไหลออกสบรรยากาศจะท�าใหเกดการตดไฟ

Anode Electrolyte Cathode

DC electricity

e-

H2

H2

H2O

O2-

O2-

O2

O2

e-



ไดงาย ดงนนการใชกาซไฮโดรเจนจงยงมปญหาในดานการเกบรกษา

และการขนสง ส�าหรบประเดนปญหาน มนกวจยก�าลงคนควาและ

พฒนาวธการกกเกบกาซไฮโดรเจนส�าหรบใชในเซลลเชอเพลง เพอ

ท�าใหระบบการผลตไฟฟาจากเซลลเชอเพลงมความนาเชอถอและ

เปนทยอมรบอยางกวางขวาง

ส�าหรบการผลตไฟฟาจากเซลลเชอเพลงชนดออกไซดนน

ไมจ�าเปนตองใชกาซไฮโดรเจนบรสทธเปนเชอเพลงเพยงอยางเดยว

แตยงสามารถใชกาซเชอเพลงไฮโดรคารบอนอน ๆ เชน กาซธรรมชาต

มเทน เอทานอล เมทานอล หรอน�ามนดเซลเปนเชอเพลงกได โดย

เชอเพลงเหลานจะถกเปลยนไปเปนกาซไฮโดรเจนภายในเซลล

เชอเพลง อยางไรกด การด�าเนนงานในลกษณะดงกลาวอาจท�าให

ประสทธภาพของเซลลเชอเพลงลดลง เนองจากปญหาการเกด

คารบอนขนทขวไฟฟาระหวางการเปลยนรปเชอเพลงภายในเซลล

เชอเพลง ดงนนโดยทวไปมกจะท�าการเปลยนรปเชอเพลงไฮโดร-

คารบอน (fuel processing) ใหเปนกาซไฮโดรเจนกอนน�ามาปอนเขา

สเซลลเชอเพลง โดยกาซไฮโดรเจนทผลตไดจากกระบวนการดงกลาว

จะสามารถน�ามาใชในเซลลเชอเพลงเพอผลตกระแสไฟฟาไดตอไป

เนองจากไฟฟาทผลตไดจากเซลลเชอเพลงเปนไฟฟากระแสตรง

ดงนนระบบเซลลเชอเพลงจ�าเปนตองมหนวยแปลงกระแสไฟฟา

(power conditioner) เพอเปลยนไฟฟากระแสตรงเปนไฟฟากระแส

สลบส�าหรบน�าไปใชงานในระบบไฟฟา (ภาพท 4)

ภาพท 4 ระบบเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขง

นอกจากระบบการปอนเชอเพลงและการแปลงกระแสไฟฟา

แลว ระบบการผลตไฟฟาโดยเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขงนน

จ�าเปนตองมการดงกาซสารตงตนทเหลอและความรอนทไดจากการ

ท�าปฏกรยาภายในเซลลเชอเพลงไปใชประโยชน เพอใหระบบการผลต

ไฟฟาโดยเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขงมความสมดล (balance of

plant) จงจ�าเปนตองมการเพมระบบปฏบตการอน ๆ เขามาดวย จาก

ตวอยางการผลตไฟฟารวมกบพลงงานความรอนของเซลลเชอเพลง

ชนดออกไซดแขงทใชกาซธรรมชาตเปนเชอเพลง (ภาพท 5) ซงมก�าลง

ในการผลตไฟฟาขนาด 250 กโลวตต (Fontell และคณะ, 2004)

จะเหนไดวา นอกจากหนวยก�าจดซลเฟอร (de-sulphuriser unit) ท

ปนมากบกาซธรรมชาต หนวยเปลยนรปกาซเชอเพลงขนตน (pre-

reformer) หนวยเผาไหมของกาซเชอเพลงและอากาศทเหลอ (cata-

lytic burner) หนวยส�าหรบปอนน�า (water for start-up) หนวยปอน

อากาศ (air supply) ระบบการน�าความรอนทเหลอมาใชงาน (anode

recycle) รวมถงเครองแลกเปลยนความรอน (heat exchanger) แลว

ระบบการผลตไฟฟาโดยเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขงยงประกอบ

ดวยหนวยปฏบตการอน ๆ เชน ระบบจดการเชอเพลง (fuel manage-

ment) และระบบควบคม (control unit) เปนตน (ภาพท 6)

ภาพท 5 แผนภาพการไหลของกาซเบองตนส�าหรบระบบเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขงขนาด

250 กโลวตต ทใชกาซธรรมชาตเปนเชอเพลง (Fontell และคณะ, 2004)

ภาพท 6 แบบจ�าลอง 3 มต ของระบบเซลลเชอเพลง ชนดออกไซดแขงขนาด 250 กโลวตต

ทใชกาซธรรมชาตเปนเชอเพลง (Fontell และคณะ, 2004)

1. Fuel Cell Stacks 8. Fuel Management2. Fuel Pre-reformer 9. Air Blower3. Process Gas Heater 10. Control Unit4. Fuel De-sulphuriser 11. Power Conversion Unit5. Air Pre-heater 12. Back-up Power Unit6. Post-combustion 13. Purge Gas7. Heat Recovery 14. Water Purification for Start-up Steam

Cogeneration or Bottoming cycle

Synthesis gas

Hydrocarbonfuels

Hydrogen-richGas

FuelProfessor

Power Conditioner

WaterAC current

DCcurrent

Heat

SOFC Stack

AC ElectricityExhaust

Exhaust

De-sulphuriser

Pre-reformer

NG

SOFCWater forstart-up

Catalytic Burner

Anode recycle

AirsupplyAn

ode

Cath

ode



ขอจำากดของการผลตไฟฟาโดยเซลลเชอเพลง

ชนดออกไซดแขง

แมวาการผลตไฟฟาโดยเซลลเชอเพลงชนดออกไซดแขงม

แนวโนมทสามารถน�าไปใชในสถานผลตไฟฟาขนาดใหญในอนาคต

แตเนองจากการด�าเนนงานทอณหภมสงของเซลลเชอเพลง ชนด

ออกไซดแขง จงท�าใหการศกษา วจยและพฒนาระบบเซลลเชอเพลง

ชนดออกไซดแขงคอนขางมความทาทาย โดยปญหาหลกทเกดขน

เนองจากการด�าเนนงานทอณหภมสง กคอ

➲ องคประกอบของเซลลแตละสวนมคาสมประสทธการ

ขยายตวทางความรอนไมเทากน สงผลใหเซลลเชอเพลงเกดการขยาย

ตวและแยกออกจากกน

➲ เกดความเคนภายในองคประกอบของเซลล อาจะท�าให

เซลลเชอเพลงเกดการแตกหกได

➲ ตองการวสดททนตอการด�าเนนงานภายใตอณหภมสง

ซงมราคาแพง

➲ อายการใชงานของเซลลเชอเพลงสน

➲ ใชเวลาในการเรมเดนเครองและปดเครองนาน

ปญหาตาง ๆ เหลานเปนอปสรรคส�าคญในการพฒนาเซลล

เชอเพลงชนดออกไซดแขงเชงพาณชย เนองจากท�าใหเซลลเชอเพลง

ชนดออกไซดแขงมราคาในการสรางและด�าเนนงานคอนขางสงขน

เมอท�าการประเมนคาใชจายในการสรางระบบการผลตไฟฟา

รวมกบพลงงานความรอนของเซลลเชอเพลง ชนดออกไซดแขงท

ใชกาซธรรมชาตเปนเชอเพลงในภาพท 6 นน พบวา คาใชจายในการ

สรางระบบเซลลเชอเพลงหลก ๆ เกดจากการสรางเซลลเชอเพลง

ชนดออกไซดแขง ซงออกแบบโดยใชขวแอโนดเปนโครงสรางรองรบ

ถง 31 เปอรเซนต ดงทคาดการณไว ตามมาดวยหนวยดาน

อเลกทรอนกสทท�าหนาทในการเปลยนจากไฟฟากระแสตรงใหเปน

กระแสสลบ 15 เปอรเซนต ระบบควบคม 17 เปอรเซนต และหนวย

อน ๆ ดงนนการปรบปรงและพฒนาหนวยของเซลลเชอเพลงออกไซด

แขงจงเปนสงทส�าคญตอการผลกดนใหการผลตไฟฟาโดยเซลล

เชอเพลงชนดออกไซดแขงสามารถเกดขนไดจรง โดยแนวทางหนง

ทสามารถลดปญหาตาง ๆ ขางตนได คอ การด�าเนนงานของเซลล

เชอเพลงชนดออกไซดแขงดวยอณหภมทนอยลงในชวงอณหภมปาน

กลาง (intermediate temperature) ระหวาง 600 และ 800 องศา

เซลเซยส โดยการด�าเนนงานทสภาวะดงกลาว ท�าใหสามารถเลอกใช

วสดในการสรางเซลลเชอเพลงไดหลากหลายมากขน ซงจะชวยลดคา

ใชจายในการสรางเซลลเชอเพลงไดเปนอยางมาก นอกจากนหากใน

อนาคตมการพฒนาวสดอเลกโทรดทมความทนทานตอสงเจอปนมาก

ขน หรอใชเชอเพลงชวภาพทไมมซลเฟอรเจอปนกจะสามารถลดหนวย

ก�าจดสงเจอปนอยางหนวยก�าจดซลเฟอรออกไปจากระบบเซลล

เชอเพลงได ยงไปกวานนถามการพฒนาและแกไขปญหาการเกด

คารบอนระหวางการเปลยนรปเชอเพลงภายในเซลลได จะท�าใหเชอ

เพลงชนดออกไซดแขงด�าเนนการในลกษณะการเปลยนรปเชอเพลง

ภายในได สงผลใหลดภาระการใชหนวยเปลยนรปเชอเพลง นอกจาก

นการเปลยนรปเชอเพลงภายในเซลลเชอเพลงยงสามารถลดอณหภม

ภายในเซลลเชอเพลงและลดความตองการการปอนอากาศเยนเพอ

ลดอณหภมของเซลลเชอเพลงได

เอกสารอางอง

1. ส�านกงานนโยบายและแผนพลงงาน, ‘รายงานสถตพลงงานของ

ประเทศไทย 2558’

2. ส�านกงานนโยบายและแผนพลงงาน, ‘แผนพฒนาก�าลงผลตไฟฟา

ของประเทศไทย พ.ศ.2558-2579’

3. E. Fontell, T. Kivisaari, N. Christiansen, J.B. Hansen, J. Påls-

son, Conceptual study of a 250 kW planar SOFC system for CHP application,

Journal of Power Sources 131 (2004) 49–56.

4. “History Of Geothermal Energy”. [Online]. Available: http://

www.conserve-energy-future.com/GeothermalEnergyHistory.php 2015.

5. “Water”. [Online]. Available: http://www.f9solar.com/site/

water 2015.

6. “WIND ENERGY CONNECTORS AND WIND TURBINES”.

[online]. Available: http://www.connectpositronic.com/wind-energy-con-

nectors/ 2015.

7. “Solar cell (พลงงานโซลาเซลล)”. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก: http://

www.solarcell2013.com/b/2 2558.

& Computer & IT


ฮตาช ดาตา ซสเตมส

ก�ำหนดทศทำงระบบไอทและธรกจ ป 2559แนวโนม

มร.เอเดรยน เดอ ลกา กลาววา การเปลยนแปลงสยคดจทลก�าลงจะกลายเปนประเดนส�าคญขององคกรอยางรวดเรว โดย ผบรหารฝายสารสนเทศ หรอ ซไอโอ จะไมไดเปนผน�าหลกในการเปลยน แตผบรหารในทกภาคสวนตาง ๆ ในองคกรจะเปนผผลกดนใหเกดการเปลยนแปลงน ยกตวอยางเชน ผบรหารฝายการตลาด หรอ ซเอมโอ จะพบวา กลยทธการตลาดแบบเดม ๆ จะไมไดผลอก ตอไป ในขณะทผบรหารฝายการเงน หรอ ซเอฟโอ จะพบวา รปแบบการท�าธรกรรมของลกคาและผจดจ�าหนายไดเปลยนไป ทกภาคสวนตองปรบมมมองใหมดวยการใชระบบดจทลมาชวยในการท�างาน

บรษท ฮตาช ดาตา ซสเตมส คอรปอเรชน (HDS) ธรกจในเครอของบรษท ฮตาช จ�ากด เผยคาดการณ 5 แนวโนมธรกจและไอทของภาคพน

เอเชยแปซฟก ในป พ.ศ.2559 โดย มร.เอเดรยน เดอ ลกา ประธานเจาหนาทบรหารฝายเทคโนโลยของบรษทฮตาช ดาตา ซสเตมส

เอเชย แปซฟกวา องคกรตาง ๆ จะเผชญกบความเปลยนแปลงครงใหญสระบบดจทลในปน เพอเตรยมพรอมรบรปแบบการท�างานตาง ๆ ทงฝายทเกยว

และไมเกยวกบเทคโนโลยในองคกร

5

▲

มร.เอเดรยน เดอ ลกา

Computer & IT&


โดย 5 แนวโนมหลกทจะก�าหนดทศทางของระบบสารสนเทศและธรกจในเอเชยแปซฟกในปน มดงน

1 องคกรท ไมเคยปรบตวจะกาวสระบบดจทล

จากผลส�ารวจของ Gartner CIO Agenda Insights Report ป พ.ศ.2558 รายงานวา ในปทผานมาซไอโอคาดหวงวารายไดของธรกจจากชองทางดจทลเพยงรอยละ 16 แตในปนตวเลขดงกลาวไดเพมขนเกน 2 เทา ไปเปนรอยละ 37 จงเปนการตอกย�าวา การใชระบบดจทลจะไมไดถกผลกดนจากฝายสารสนเทศอกตอไป หากแตผน�าของทกภาคสวนไดรเรมสรางแพลตฟอรม และหนมาใชระบบดจทลเพอการใชงานของฝายดวยตวเอง

ยกตวอยางในปจจบน จะเหนไดวา ฝายซเอมโอจะไมไปหาแผนกสารสนเทศเพอสรางระบบอกตอไป แตจะไปหาผใหบรการทใหบรการในรปแบบ As a Service ซงสอดคลองกบความตองการในภาพรวมของธรกจ เพอตอบสนองความจ�าเปนในเชงรก มากกวาทจะรอใหบรษทผคาหรอคแขงสรางแพลตฟอรมใหมขนมา

2 บรษทอจฉรยะจะชวยสรางเมองอจฉรยะ

เมองอจฉรยะเปนประเดนทภมภาคเอเชยแปซฟกใหความสนใจมานานแลว โดยมหลายประเทศเรมโครงการมากมาย เพอตอบโจทยดานตาง ๆ ตงแตความปลอดภยสาธารณะจนถงการเพมศกยภาพระบบขนสง อยางไรกด ยงมรฐบาลของเพยงไมกประเทศท

มประสบการณ หรอชองทางระดมทนในการสรางและด�าเนนโครงการตาง ๆ ไดดวยตนเอง หากแตตองรวมเปนพนธมตรกบผประกอบการรายใหญทไดลงทนในระบบ Internet of Things (IoT) และน�าทรพยสนทางปญญาของตนพรอมกบพนธมตรในกลมเทคโนโลยเพอพฒนาโซลชนทจ�าเปนส�าหรบการพฒนาเมองอจฉรยะใหเปนรปธรรมไดรวมกน

นนยอมหมายความวา บรษทอจฉรยะตาง ๆ จะเปนตวกระตนใหเมองอจฉรยะเกดขนไดจรง ในขณะทรฐบาลในประเทศตาง ๆ ไดเปดโอกาสส�าหรบโครงการใหม ๆ อาท Digital India, Smart Nation Singapore และ Digital China ซงเปนโอกาสทางธรกจส�าหรบบรษทในธรกจอตสาหกรรมนจะมมาก โดยมลคาการลงทนเฉพาะดานเทคโนโลยในแตละปจะเพมขนเปน 4 เทา หรอเทากบ 11.3 พนลานเหรยญสหรฐ ในป พ.ศ.2566 ตามทบรษทวจย Navigant Research ไดคาดการณไว

3 ระบบสารสนเทศแบบ Cross-modal จะรวมธรกจ

เปนหนงเดยว

เปนททราบกนดวาองคกรฝายสารสนเทศม 2 รปแบบ ในการตอบสนองความตองการขององคกรดจทล ไดแก

รปแบบท 1 แอปพลเคชนทรองรบระบบการบนทกแบบเดม ๆ อาท ระบบ CRM และอคอมเมรซ ซงระบบเหลานถกสรางภายใต การคาดคะเนได ความแมนย�า และการพรอมใชงาน เพอรองรบขอมลทมความส�าคญกบองคกร

Computer & IT&


รปแบบท 2 ระบบส�าหรบขอมลเชงลกทตองอาศยการท�างานเชงลก อาท การวเคราะหขอมล Big Data เพอน�าเสนอมมมองความเปนไปของธรกจในเชงลกใหผใชสามารถทดสอบสมมตฐานบางประเภทได โดยการจดเรยงชนของชดขอมล ระบบเหลานตองอาศยความคลองตวและความเรว เพอใหองคกรสามารถทดลองความคดใหม ๆ ใหธรกจไดอยางรวดเรวและประหยด พรอมกบก�าจดสงทไมเกดผล และพรอมทดสอบสงใหมไดตลอดเวลา

ความจ�าเปนในการรวมทง 2 รปแบบเขาดวยกน เพอสรางระบบ Cross-modal จะทวความส�าคญขนเรอย ๆ โดยเฉพาะส�าหรบองคกรทตองการความคมคาสงสดในการด�าเนนงาน และประสานระบบส�าหรบการพฒนารปแบบธรกจใหม และการตอบสนองของลกคา โดยองคกรทจะไดรบประโยชนสงสด ไดแก องคกรทสามารถเลอกใชกระบวนการทมความคลองตวในการท�างาน และพรอมน�าเสนอ Application Programming Interfaces (API) ซงเปนชองทางตวกลางการเชอมตอโปรแกรมประยกตหรอระบบปฏบตการอน ๆ ท�าใหเกดความรวดเรวส�าหรบการบรการดานธรกจ และองคกรทสามารถสราง Data Lake ส�าหรบสนทรพยดจทล และสรางมาตรฐานใหกบโครงสรางพนฐานดานไอทของตนจะอยรอดไดเปนอยางด เชนกน

4 ระบบ Multi-cloud ชวยตอยอดธรกจระหวาง

ภมภาค

การเกดขนของความตกลงหนสวนยทธศาสตรเศรษฐกจเอเชย-แปซฟก หรอ Trans-Pacific Partnership (TPP) จะสรางประโยชนอยางมากใหกบภมภาคเอเชยแปซฟกดานเงอนไข การคา และเพอใหไดรบประโยชนสงสดจากขอตกลงการคาดงกลาวการลงทนดานโครงสรางเทคโนโลยจงมความจ�าเปนอยางยงยวดเพอเชอมตอภมภาคเศรษฐกจน หลายองคกรไดมการรเรมเพมศกยภาพใหดาตาเซนเตอร โดยการใชระบบคลาวดคอมพวตงมากขน นอกจากนยงลงทนดานการพฒนาการเชอมตอความเรวสงระหวางประเทศ โดยเฉพาะอยางยงการเชอมตอโดยตรงระหวางพนทส�าคญระหวางเอเชยตะวนออกเฉยงใต ออสเตรเลย และสหรฐอเมรกา กก�าลงมการด�าเนนการไปไดดวยด

การเปดตลาดจะมผลกระทบตอการใชระบบคลาวด และเพมทางเลอกจากทมอยในปจจบน โดยกวารอยละ 70 ขององคกรไดมการใชหรอก�าลงพจารณาระบบ Hybrid Cloud ในปจจบน รวมถงขอก�าหนดตาง ๆ ใน TPP เพอคมครองขอมลนอกประเทศ และหลกเลยงภาษอเลกทรอนกสจะยงตอกย�าถงความส�าคญในการสรางระบบ Multi-cloud ระหวางภมภาคเพอการขยายตวทางธรกจตอไปในอนาคต

5 การขาดแคลนทกษะจะสรางกระแสการจาง

ผเชยวชาญ

ในป พ.ศ.2559 จะมหลายปจจยกระทบตอตลาดการจางงานในสายเทคโนโลย สงผลใหหลายองคกรตองมองหาหนทางในการจางผเชยวชาญมาสรางสรรคนวตกรรม เพอสรางความสามารถในการแขงขนโดยการขาดแคลนผเชยวชาญดานสารสนเทศนไมไดเกยวกบแคการสรางเดกจบใหมทมความช�านาญเฉพาะทางอยางสาขา Data Science หากตองรวมถงการสรางศกยภาพใหกบพนกงานในองคกรทมอยเดมเพอเตมเตมชองวางในระยะยาว

มร. เอเดรยน กลาวเพมเตมวา “การท�างานของวยท�างานในกลม Gen Z แตกตางจากกลมอนกอนหนานอยางมาก เพราะพวกเขามแนวโนมในการท�างานโดยเฉลย 17 ต�าแหนงงาน ตลอดชวงชวตการท�างาน ซงพวกเขาจะพฒนาทกษะตาง ๆ ทหลากหลาย และในธรกจอตสาหกรรมตาง ๆ ดงนน องคกรตองหาชองทางใชประโยชนจากจดน เพราะคนกลมนจะใหความส�าคญกบการมสวนชวยสงคมมากกวาตวองคกร”

ภาครฐจะใหความส�าคญกบความจ�าเปนทางเศรษฐกจและการเปลยนรนโดยการปรบตลาดแรงงาน น�าเสนอแรงจงใจทางภาษรปแบบใหม และผานกฎหมายทอ�านวยความสะดวกในการลงทน อาท ระบบ Crowd Sourcing หรอการรวมสรางสรรคของกลมคน เพอรวมกนท�าสงตาง ๆ รวมถงแกไขปญหารวมกนผานทางออนไลน การเรยนรอยางตอเนองจะเปนสงทรฐบาลมงเนนเชนกน ดงทประเทศสงคโปรไดลงทนกวา 0.9 พนลานเหรยญสหรฐ ในการพฒนาเทคโนโลยเพอขบเคลอนภาคสาธารณะ

Computer & IT&


loT

ความสำาคญของเทคโนโลยทมมาตรฐานและประสทธภาพ

หวใจส�ำคญของ IoT คอ ดไวซนบลำนชนทรบสงขอมลไปยงระบบกลำง โดยขอมลเหลำนสำมำรถเปนไดหลำยอยำง ตงแตระดบควำมชนและอณหภมของเครองจกร ระบต�ำแหนงทอยของเจำหนำทไปจนถงสถำนะกำรจดสงสนคำ ส�ำหรบขอมลดงกลำวถกสงไปยงระบบคลำวด หรออปกรณอน ๆ เพอกำรแลกเปลยนขอมลหรอวเครำะหเพมเตม

แนวคด “Industry 4.0” หรอการปฏวตทางดานอตสาหกรรม ครงท 4 ของโลกทประเทศเยอรมนกลาวขนเปนรายแรกในป พ.ศ.2554

แนวคดดงกลาว ตองการเปลยนแปลงอตสาหกรรมการผลตโดยการใชคอมพวเตอรปฏบตการเครองจกรมากขน หลงจากนนเพยง

4 ป Industry 4.0 กลบกลายเปนความจรงไปแลว ซงขบเคลอนโดย Internet of Things หรอ IoT เนองจาก Industry 4.0 ทมประสทธภาพนน จ�าเปนตอง

พงการเชอมตอทมมาตรฐานและแพรหลายในการสงตอขอมลระหวางเครองจกรสเครองจกร เครองจกรสมนษย และมนษยสเครองจกร ไรอน โกห รอง

ประธานและผจดการทวไป ซบรา เทคโนโลยส เอเชยแปซฟก ไดศกษาเกยวกบการท�างานของ Wi-Fi ในแงของการเปนหวใจส�าคญส�าหรบการเชอมตอสงเหลานน

สงจ�ำเปนไรอน โกห

ซบรา เทคโนโลยส เอเชยแปซฟก

กำรเชอมตออปกรณมบทบำทส�ำคญเปนอยำงมำก โดยม ทำงเลอกหลำยชองทำง อำท Wi-Fi, Bluetooth, Low Energy (BLE), RFID และ NFC ซงกำรเลอกระบบกำรเชอมตอทถกตองนน ขนอยกบหลำยปจจย เชน สงแวดลอม (วสดของอปกรณ) ควำมหนำแนนของเซนเซอรและระดบของกำรเชอมตอและควำมรวดเรว

ทำงเลอกทมประสทธภำพส�ำหรบ IoT มำกทสด คอ Wi-Fi ซงท�ำหนำทเหมอนกำวทยดกำรเชอมตอทงหมดไวดวยกน

Node หรอ เครองคอมพวเตอรในเครอขำยเพมจ�ำนวนมำกขนอยำงไรขดจ�ำกด จงท�ำใหกำรเชอมตออปกรณทกวำงขวำง และมประสทธภำพเปนสงส�ำคญ กำรใชมำตรฐำนเครอขำย 802.11ac จะชวยรองรบควำมตองกำรเหลำนน

ความตองการทางดานความเรว

อตสำหกรรมตองใชเวลำในกำรเปลยนแปลงมำตรฐำน เครอขำยนำนถง 6 ป จำกมำตรฐำนเครอขำย 802.11n เปน 802.11ac ทใชในปจจบนถงแมวำจะดเหมอนเปนเวลำนำน แตวำกคมคำแก กำรรอคอย ขอดของมำตรฐำนเครอขำย 802.11ac คอ ควำมเรวบนควำมถ 5 GHz ซงเรวกวำมำตรฐำนเกำถง 10 เทำ1 นอกจำกนยงเพมประสทธภำพกำรใชงำนใหกบเนตเวรกไรสำย (WLAN) อกดวย 802.11ac พรอมส�ำหรบกำรใชงำนบนควำมถ 2.4 GHz และ 5 GHz โดยสำมำรถรองรบผใชงำนไดถง 100 คน ในแตละควำมถ

1 http://standards.ieee.org/news/2014/ieee_802_11ac_ballot.html

ส�ำหรบยค

Computer & IT&


ขณะเดยวกน เครอขำยจ�ำเปนตองมกำรขยำยพนทครอบคลมเพอสนองควำมตองกำรทเพมมำกขน สำมำรถรองรบกำรใชงำนบนอปกรณและระบบปฏบตกำรหลำยรปแบบ และตองมระบบควำมปลอดภยทมคณภำพ เพอปกปองขอมลองคกร ระบบไรสำยของคณจ�ำเปนตองพรอมรบมอทำงดำนควำมเรวและกำรใชงำนทหนกหนวง และควรจะมประสทธภำพทำงดำนควำมปลอดภยเทำเทยมกบระบบเนตเวรคแบบตอสำย

มำตรฐำนเครอขำย 802.11ac เพมประสทธภำพกำรใชงำนแบบสเปกตรม รองรบกำรใชงำนทหนกหนวง และชวยลดควำม ผดพลำดของกำรเชอมตอ มำตรฐำนดงกลำวเหมำะกบอปกรณทไมมเสำรบสญญำณ เชน สมำรทโฟน และแทบเลต โดยมกำรคำดกำรณวำ มำตรฐำน 802.11ac จะมำแทนทระบบ 802.11n ทงหมดภำยในป พ.ศ.2561

ความตองการทางดานความปลอดภย

ผลวจยจำกบรษท จนเปอรรเสรช เผยวำ IoT จะเชอมตอกบอปกรณกวำ 38,000 ลำนชน ในป พ.ศ2563 ซงจะท�ำใหเปนเรองยำกทผ ดแลระบบจะจบตำมองกำรสอสำรไดทงหมด จงท�ำใหควำมปลอดภยของระบบลดนอยลง

อตสำหกรรมหลำย ๆ แขนงทเรมน�ำ IoT เขำมำใชงำนขอมลจะถกสง โดยปรำศจำกกำรแทรกแซง ยกตวอยำงเชน ในอตสำหกรรมกำรผลต ขอมลจำกระบบปฏบตกำรของรถยกสำมำรถถกสงไปยงเซรฟเวอรไดอยำงอตโนมต โดยทผขบไมตองอปโหลดขอมลซงแสดงใหเหนถงควำมส�ำคญของระบบรกษำควำมปลอดภยทปองกนขอมลตงแตตนทำงจนถงปลำยทำง

ระบบกำรปองกนรปแบบ Wireless Intrusion Protection จะสำมำรถชวยปองกนระบบจำกกำรบกรกได โดยจะชวยปองกนขอมล ทรพยสนองคกร ควำมเปนสวนตวของพนกงำนและลกคำได ผจดกำรฝำยเทคโนโลยสำรสนเทศควรพงระวงระบบกำรรกษำควำมปลอดภยของตนสำมำรถรบมอกบกำรคกคำมขอมลไดรวดเรวเพยงใด

อนาคตของเครอขายระบบไรสาย และ IoT

เมอไมนำนมำน ซบรำ เทคโนโลยส และฟอเรสเตอรได รวมมอท�ำกำรส�ำรวจ โดยกำรสรปผลส�ำรวจจำกอตสำหกรรมกำร คำปลก กำรใหบรกำร และกำรขนสงและโลจสตกสในประเทศสหรฐอเมรกำ และทวปยโรป พบวำ กวำ 60 เปอรเซนต ไดขยำยหรอวำงแผนเกยวกบเทคโนโลยส�ำหรบ IoT และจำกจ�ำนวนดงกลำวกวำ 50 เปอรเซนต ไดท�ำกำรปรบระบบโครงสรำงพนฐำนเพอรองรบอปกรณและบรกำรใหม ๆ ภมภำคเอเชยแปซฟกมแนวโนมวำจะด�ำเนนกำรตำมแบบดงกลำวเชนเดยวกน

เมอมองถงควำมตองกำรดำน IoT ทขยำยตว รวมไปถงควำมตองกำรของ Wi-Fi ทมประสทธภำพ จงท�ำใหเรำเหนแนชดวำ ระบบไรสำย หรอ Wireless คอ ปจจยส�ำคญในกำรเชอมตอ แนนอนวำอตสำหกรรมหลำกหลำยแขนงยงคงตองเผชญกบกำรเปลยนแปลงอยำงรวดเรวของ IoT โดยบทบำทของ Wi-Fi คงยงเปนแกนหลกในกำรเชอมตอทกสงบนโลก และจะมควำมส�ำคญมำกขนอยำงตอเนองในอนำคต

Focus&


เทคโนโลยชวภาพจงถกไดรบความสนใจทงในระดบนโยบาย

ผบรหารในภาคเอกชน นกวจย และประชาชนทวไป เนองจากมองวา

เปนเทคโนโลยทจะตอบสนองการพฒนาอยางยงยน สามารถเพม

ประสทธภาพในการผลตไดโดยไมกระทบกบสงแวดลอมมากนก

เทคโนโลยชวภาพสาขาตาง ๆ

นกเทคโนโลยชวภาพมขอตกลงรวมกนในการก�าหนดสาขา

ตาง ๆ ในการใชเทคโนโลยชวภาพ โดยใชสเปนตวแทน ดงน

➲ Red Biotechnology เปนเทคโนโลยชวภาพทใชดาน

การแพทย มกเกยวของกบการออกแบบและดดแปลงสงมชวต

(โดยเฉพาะจลนทรย) เพอใหสามารถผลตยา ยาปฏชวนะ และวคซน

รวมทงการใชดานนตเวชดวย

➲ White Biotechnology เปนเทคโนโลยชวภาพทใช

ดานอตสาหกรรม มกเปนการใชสงมชวต และเอนไซมในการผลต หรอ

แปรสภาพวตถดบ ไมวาจะเปนการผลตสารเคม วสด หรอพลงงาน

รวมทงเชอเพลงชวภาพดวย

ดร.สชาต อดมโสภกจ

สำ�นกง�นคณะกรรมก�รนโยบ�ยวทย�ศ�สตร

เทคโนโลยและนวตกรรมแหงช�ต (สวทน.)

➲ Green Biotechnology เปนเทคโนโลยชวภาพทใชดาน

เกษตรกรรม โดยเปนการปรบปรงวถการท�าการเกษตรและปศสตว

แตเดมใหเปนมตรกบสงแวดลอมมากขน

➲ Blue Biotechnology เปนเทคโนโลยชวภาพทใชดานการ

ประมงและทะเล โดยมกเปนการใชกระบวนการดานอณชววทยา

(molecular biology) เพอปรบปรงพนธสตวน�า

➲ Grey Biotechnology เปนเทคโนโลยชวภาพทใชดาน

สงแวดลอม แบงเปน 2 ดาน ไดแก การรกษาความหลากหลายทาง

ชวภาพ และการก�าจดสงปนเปอน

➲ Black Biotechnology เกยวของกบการกอการรายทาง

ชวภาพ (bioterrorism) โดยใชในดานการทหาร ต�ารวจ การเฝาระวง

และการตอตานการกอการราย

เศรษฐกจชวภาพ เกยวของกบ 4Fs ไดแก อาหาร (food)

เสนใย (fiber) อาหารเลยงสตว (food) และเชอเพลง (fuel) (บางกรณ

อาจรวมถงเวชภณฑ (pharma หรอ farma) ดวย) การพฒนาเศรษฐกจ

ชวภาพม 2 แนวทางทควรพจารณา ไดแก การเพมพนทเพาะปลกและ

ปจจบนรฐบาลของหลายประเทศก�าลงใหความสนใจและมงเนนการใชเทคโนโลยชวภาพเปนเครองมอหลกในการพฒนาเศรษฐกจของประเทศ โดย

เรยกเศรษฐกจลกษณะนวา เศรษฐกจชวภาพ (bioeconomy) แรงผลกดนหลกทท�าใหประเทศหนมาสนใจเรองน คอ ความตนตวเกยวกบ

ความพยายามในการแกปญหาสภาวะโลกรอน โดยมองวาการเจรญเตบโตของเศรษฐกจทผานมานน ใชทรพยากรธรรมชาตอยางสนเปลอง และปลอยกาซเรอน

กระจก (greenhouse gas, GHG) ออกมาสชนบรรยากาศจ�านวนมหาศาล การพฒนาเศรษฐกจจงควรค�านงถงกจกรรมใด ๆ กตามทชวยลดผลกระทบจากปจจย

ดงกลาวดวย

เทคโนโลยชวภาพกบการพฒนาเศรษฐกจ (bioeconomy)

Focus&


การเพมปรมาณผลผลตตอพนท ซงลวนจ�าเปนตองใชเทคโนโลย

ชวภาพเปนเครองมอส�าคญ

ทงน OECD ไดคาดการณวา ภายในป พ.ศ.2573 เทคโนโลย

ชวภาพจะมบทบาทถงรอยละ 2.7 ของผลตภณฑมวลรวม (GDP)

ในประเทศสมาชก และมองวาบทบาทของเทคโนโลยชวภาพจะ

เปลยนไปจากเดมทเนนดานสขภาพเปนหลก โดยจะกระจายตวยง

ภาคการผลตขนตนและภาคอตสาหกรรมมากขน (ตารางท 1)

สหรฐอเมรกาเปนตวอยางในการเปนผน�าการพฒนาเศรษฐกจ

ชวภาพในระดบนโยบาย โดยในป พ.ศ. 2555 ประธานาธบดบารค

โอบามา ไดประกาศพมพเขยวเศรษฐกจชวภาพ (National Bio-

economy Blueprint) ของประเทศ ซงมวสยทศน คอ เศรษฐกจชวภาพ

จะท�าใหชาวอเมรกนมอายยนยาวขน มสขภาพด ลดการพงพา

ปโตรเลยม แกไขปญหาดานสงแวดลอม ปฏรปกระบวนการผลต เพม

ผลตภาพ และสรางความเขมแขงใหกบภาคการเกษตร โดยจะสงผล

ใหมการจางงานเพมขน และท�าใหภาคอตสาหกรรมเตบโต

สวนสหภาพยโรปไดประกาศแนวทางในการพฒนาเศรษฐกจ

ชวภาพในป พ.ศ.2555 เชนกน โดยชวาการเตบโตของเศรษฐกจ

จะเกดจากภาคการผลตขนตนทยงยน กระบวนการผลตอาหาร

อตสาหกรรมบนฐานเทคโนโลยชวภาพ รวมทงอตสาหกรรมพลงงาน

และเคมชวภาพ (biorefinery) ทงน ตองปรบเปลยนตลาดทมอยเดม

และสรางตลาดใหมส�าหรบผลตภณฑชวภาพ (bio-based products)

ตองสรางตลาดแรงงานใหมทรองรบบคลากรทมทกษะขนสง

ปจจยเออในการพฒนาเศรษฐกจชวภาพ

ปจจยเออ 7 ประการ ทชวยท�าใหเกดสภาพแวดลอมท

เหมาะสมส�าหรบการพฒนานวตกรรมดานเทคโนโลยชวภาพ (bio-

technology innovation) เพอมงสการสรางเศรษฐกจชวภาพ ไดแก

1. ทนมนษย(humancapital)บคลากรทมทกษะในระดบ

สงและไดรบการฝกฝนดานเทคนคมาเปนอยางด เปนปจจยส�าคญ

กบบคลากรดานวทยาศาสตรและเทคโนโลย ซงสามารถวดไดจาก

การจดอนดบของมหาวทยาลย การจดอนดบของสถาบนทมการเรยน

การสอนดานวทยาศาสตรชวภาพหรอวทยาศาสตรการแพทย จ�านวน

ผทส�าเรจการศกษาในสาขาตาง ๆ ดานวทยาศาสตรชวภาพ จ�านวน

นกวจยและผทประกอบอาชพดานเทคโนโลยชวภาพและวทยาศาสตร

การแพทย

2. โครงสรางพนฐานส�าหรบการวจยและพฒนา(infra-

structure for R&D) การวจยและพฒนานวตกรรมทเกยวของกบ

เทคโนโลยชนสงซงรวมถงเทคโนโลยชวภาพนน จ�าเปนตองอาศย

โครงสรางพนฐานและขดความสามารถดานการวจยและพฒนา ขด

ความสามารถในดานนของประเทศวดจากคาใชจายดานการวจยและ

พฒนา (R&D expenditure) โดยเฉพาะอยางดานเทคโนโลยชวภาพ

ความเขมขนของการจดสทธบตร (patenting intensity) การลงทน

ดานวทยาศาสตรชวภาพ รวมทงการอางองผลงานวจย

ส�าหรบอตสาหกรรมชวเภสชภณฑนน ระเบยบขอบงคบและ

ขดความสามารถทเกยวของกบการทดลองทางคลนก (clinical trial)

เปนปจจยทส�าคญ และมผลตอการดงดดการลงทน บทบาทของรฐจง

ไมใชเพยงการสนบสนนใหมโครงสรางพนฐานดานการวจยและ

พฒนาโดยตรงเทานน หากแตตองใหงบประมาณในการด�าเนนงาน

หรอใชงานโครงสรางพนฐานเหลานนอยางมประสทธภาพ นอกจาก

น รฐตองสงเสรมใหเกดความรวมมอระหวางภาครฐและเอกชน

(public-private partnership) อยางจรงจงดวย

การลงทนวจยดานเทคโนโลยชวภาพในภาคเอกชน (พ.ศ.2573)

คาดการณสดสวนของเทคโนโลยชวภาพในการเพมมลคาของผลตภณฑ (พ.ศ.2573)

สขภาพ 87% 25%

การผลตขนตน 4% 36%

อตสาหกรรม 2% 39%

อนๆ 7% -

รวม 100% 100%

พนฐานทจ�าเปนส�าหรบการสรางนวตกรรมดานเทคโนโลยชวภาพ

ตวอยางทเหนไดชด คอ อตสาหกรรมชวเภสชภณฑ ซงตองการ

บคลากรทมความร และทกษะดานเทคโนโลยชวภาพและสาขา

จ�าเพาะตาง ๆ เปนอยางมาก เชน จลชววทยา ชวเคม วศวกรรม

กระบวนการชวภาพ (bioprocess engineering) การท�าโปรตนให

บรสทธ (protein purification) พษวทยา (toxicology) พยาธวทยา

ทางสตวแพทย (veterinary pathology) เปนตน

ดวยเหตน หลายประเทศจงใหความส�าคญกบตวชวดทเกยวตารางท 1 บทบ�ทของเทคโนโลยชวภ�พทเปลยนไป

Focus&


3. การค มครองทรพยสนทางปญญา (intellectual

property protection) สทธในทรพยสนทางปญญา (Intellectual

Property Rights, IPR) มความส�าคญตอการพฒนานวตกรรมดาน

เทคโนโลยชวภาพอยางมาก ดวยเหตทกระบวนการทเกดขนจากการ

วจยไปจนถงการใชประโยชนในเชงพาณชยนน ตองมการลงทน

มหาศาล ใชเวลานาน และมโอกาสลมเหลวสง การลงทนเพอพฒนา

เทคโนโลยหรอผลตภณฑใหม ๆ จะไมเกดขน หากไมมการคมครอง

ทรพยสนทางปญญาอยางจรงจง ทรพยสนทางปญญาในทนรวมถง

สทธบตร (patents) และขอมลทใชในการก�ากบดแล (regulatory

data) เชน โครงสรางของโมเลกล วธการใหยา กลไกการออกฤทธ

เปนตน ซงมความส�าคญอยางชดเจนในการพฒนาชวเภสชภณฑ

หรอผลตภณฑอน ๆ ทใชในการรกษาโรค

4. สภาพแวดลอมดานกฎระเบยบ(regulatoryenviron-

ment) กฎระเบยบทเขมแขงและการบงคบใชอยางเหมาะสมจะท�า

ใหมเทคโนโลยและผลตภณฑทมคณภาพและปลอดภยออกส

ตลาด อยางไรกตาม เทคโนโลยชวภาพสาขาตาง ๆ ตองการกฎระเบยบ

แตกตางกนไป เชน กฎระเบยบเกยวกบพชดดแปลงพนธกรรมยอม

แตกตางจากกฎระเบยบของชวเภสชภณฑ เปนตน โดยรวมแลว

กฎระเบยบมกจะครอบคลมถงกระบวนการในการผลต มาตรฐาน

และเงอนไขตาง ๆ โดยอาจมหนวยงานทรบผดชอบมากกวา 1 แหง

ประเทศทตองการพฒนาขดความสามารถของอตสาหกรรมในระดบ

นานาชาตตองพฒนาระบบการก�ากบดแลทสอดคลองกบสากล

5. กรอบในการถายทอดเทคโนโลย(technologytrans-

fer frameworks) การถายทอดเทคโนโลยเปนกลไกส�าคญในการ

ถายทอดผลงานวจยหรอองคความรทเกดจากการวจยในองคกร

ภาครฐ มหาวทยาลย หรอสถาบนวจย ไปยงภาคเอกชน หรอระหวาง

ภาคเอกชนกบภาคเอกชนดวยกน เพอพฒนาเปนผลตภณฑหรอ

เทคโนโลยทใชงานไดจรงและมมลคาในเชงพาณชย การถายทอด

เทคโนโลยอาจเกดขนผานความรวมมอในรปแบบตาง ๆ

สหรฐอเมรกาเปนตวอยางความส�าเรจในดานน เหนได

จากการออกกฎหมายทส�าคญ 2 ฉบบ ไดแก พระราชบญญตแกไข

เพมเตมกฎหมายวาดวยสทธบตรและเครองหมายการคา หรอท

เรยกวา Bayh-Dole Act และพระราชบญญตเทคโนโลยนวตกรรม

(Stevenson-Wydler Technology Innovation Act) ท�าใหมการใช

ประโยชนผลงานวจยในมหาวทยาลยและสถาบนวจยของรฐในเชง

พาณชยอยางจรงจง เนองจากท�าใหเกดความเปลยนแปลง 3 ประการ

ไดแก 1) มหาวทยาลยและหนวยงานใหทนวจยยงเปนเจาของ

องคความรทเกดจากการวจย 2) มหาวทยาลยและสถาบนวจยไดรบ

การสนบสนนใหมความสามารถในการบรหารจดการสทธในทรพยสน

ทางปญญาอยางมออาชพ 3) กระตนใหเกดความรวมมอระหวาง

ภาครฐและเอกชน ท�าใหเกดบรษทใหม (spin-off company)

จ�านวนมาก และสรางรายไดใหแกนกวจยและสถาบนตนสงกด

6. แรงจงใจดานตลาดและเชงพาณชย (market and

commercial incentives) แรงจงใจดานตลาดและเชงพาณชย

ครอบคลมถงมาตรการดานภาษ การสนบสนนการลงทนวจยและ

พฒนาในภาคเอกชน เครดตภาษส�าหรบผทลงทนในโครงสรางพนฐาน

และเครองมอวจย การก�าหนดราคาและมระบบช�าระเงนคน (reim-

bursement system) แกผใชยาหรอผลตภณฑทางการแพทย (โดย

เฉพาะทผลตในประเทศ) ซงลวนแลวแตตองผานการวเคราะหและ

การเจรจาตอรองทมความซบซอน และเมอน�าแรงจงใจเหลานมา

ใชกตองมแนวปฏบตทชดเจน อยางไรกตาม ระบบช�าระเงนคนส�าหรบ

การรกษาโรค สรางแรงกดดนใหแกหนวยงานทรบผดชอบเกยวกบ

คาใชจายดานสขภาพ เนองจากตองมความระมดระวงไมใหคาใชจาย

ขยายตวมากเกนไปจนเปนภาระทหนกมากเมอเทยบกบคาใชจายโดย

รวมของประเทศ ในอกดานหนงกลไกดงกลาวอาจสงผลใหการน�า

ผลตภณฑใหมออกสตลาดลาชาออกไป

7. ความเชอมนในกฎหมาย รวมถงหลกนตธรรม (the

ruleoflaw) กรอบดานกฎหมายและการบรหารจดการทชดเจนและ

เหมาะสมชวยใหเกดสภาพแวดลอมทสนบสนนการน�าผลงานวจยไป

ใชงานในเชงพาณชย ซงตองอาศยการบงคบใชกฎหมายอยางเขมขน

สภาพแวดลอมทางกฎหมายและธรกจของประเทศหนง ๆ สามารถ

ประเมนไดจากดชนทใชรวมกนระหวางประเทศ เชน ดชนชวดการ

ปกครองตามหลกนตธรรม (rule of law index) ซงพฒนาขนภายใต

โครงการยตธรรมโลก (world justice project)

ขอเสนอแนะในการพฒนาเศรษฐกจชวภาพของประเทศ

เมอวเคราะหปจจยเออตาง ๆ ขางตน ประกอบกบการ

พจารณาระบบนวตกรรมของประเทศและกรอบนโยบายเทคโนโลย

ชวภาพ ท�าใหไดขอเสนอแนะ 6 ประการ ในการพฒนาเศรษฐกจ

ชวภาพ ดงน

1. ระบใหไดวาเทคโนโลยสาขาใดควรเปนสาขายทธ-

ศาสตรของประเทศ การระบสาขายทธศาสตรเปนขนตอนส�าคญ

อนดบแรก ๆ ในการจดท�านโยบายเทคโนโลยชวภาพ หลายประเทศ

เชน สหรฐอเมรกา สาธารณรฐประชาชนจน สวสเซอรแลนด เกาหลใต

สงคโปร บราซล อนเดย เปนตน ไดก�าหนดใหอตสาหกรรมบางสาขา

ของเทคโนโลยชวภาพเปนสาขายทธศาสตร ซงมบทบาทส�าคญในการ

พฒนาเศรษฐกจ

2. จดท�า“พมพเขยว”ของประเทศ นโยบายดานเทคโน-

โลยชวภาพระดบประเทศเปนเครองมอทมประสทธภาพในการสราง

วสยทศน ก�าหนดเปาหมายในการพฒนา แมรฐบาลจะสามารถเปน

Focus&


ผน�าหรอก�าหนดทศทางในการสรางขดความสามารถดานเทคโนโลย

ชวภาพ ไมวาจะโดยตรงหรอโดยออมกตาม รฐบาลของบางประเทศ

อาจเลอกใชวธกระจายอ�านาจหรอกลไกทางออม ซงไดรบการพสจน

วามประสทธภาพมากกวา ดงเชน ประเทศสหรฐอเมรกา ในขณะท

การก�าหนดทศทางและแทรกแซงโดยตรงจากรฐบาลอาจเหมาะสม

ส�าหรบบางประเทศ ซงบราซลเปนตวอยางทดส�าหรบกรณหลง ดวย

การเขาไปมบทบาทโดยตรงในการพฒนาเทคโนโลยชวภาพ สาขา

เกษตร และอตสาหกรรมเชอเพลงชวภาพ อยางไรกตาม ไมวาจะใช

วธใดกตาม ความเขมแขงของรฐบาลในบทบาทผน�าการพฒนาตาม

นโยบายและความรวมมอระหวางหนวยงานทเกยวของเปนเงอนไขท

ส�าคญทจะน�าไปสความส�าเรจ

3. ตดตามผลการด�าเนนงานอยางจรงจง การตดตามและ

ประเมนผลการด�าเนนงานในการพฒนาเศรษฐกจชวภาพบนพนฐาน

เทคโนโลยชวภาพอยางเปนระบบและโปรงใสมความส�าคญเปนอยาง

ยง เพอใหรบรและเขาใจความกาวหนาทเกดขน อปสรรค รวมทงบรบท

ของปญหาและความตองการทเปลยนไป ทงน ขอมลจากการตดตาม

ประเมนผลจะถกน�าไปใชในการพจารณาปรบปรงการด�าเนนงาน

(หากจ�าเปนตองท�า) ไดทนทวงท

4. เรยนรวธปฏบตทดทสด(bestpractice)ของประเทศ

อน แลวน�ามาปรบใชแมแตละประเทศตางกมขอไดเปรยบและ

ขอจ�ากดแตกตางกน การเรยนรวธปฏบตและบทเรยนของจากประเทศ

อน ๆ จะท�าใหไดขอมลทมคา เพราะสามารถใชในการวางแผนทง

เชงรบและเชงรกโดยพจารณารวมกบบรบทของเราเอง นอกจากน

การศกษาขอมลดงกลาวยงชวยใหทราบวาทรพยากรบางประเภทท

เราไมมนน จะสามารถแสวงหาไดจากทใด

5. ยกระดบความสามารถในระดบชาต หากสามารถ

ท�าความเขาใจทงความไดเปรยบเชงเปรยบเทยบ (comparative

advantage) และความไดเปรยบในการแขงขน (competitive advan-

tage) ของประเทศแลว จะชวยใหสามารถจดสรรงบประมาณในการ

ด�าเนนงานตามนโยบายไดอยางมประสทธภาพโดยมตทอย ใน

ขอบเขตทควรน�ามาพจารณา ไดแก ขนาดของประเทศ ความกาวหนา

ดานวทยาศาสตรและเทคโนโลย ภมศาสตร และความหลากหลาย

ทางชวภาพ การยกระดบความสามารถของประเทศควรใชประโยชน

จากขอไดเปรยบทมอย บางประเทศอาจมจดแขงจากทรพยากร

ธรรมชาต ท�าใหการพฒนาเทคโนโลยชวภาพบางสาขาเปนไปไดอยาง

มประสทธภาพ ในขณะทบางประเทศอาจมศกยภาพในการพฒนาได

หลายสาขา

6. สรางความรวมมอทงในและตางประเทศการสราง

ความรวมมอและความเปนหนสวนระหวางหนวยงานภาครฐและ

เอกชน ไมวาจะภายในหรอระหวางประเทศ สามารถสรางแรงดงดด

การลงทนเพอพฒนาอตสาหกรรมเทคโนโลยชวภาพระดบโลกในเกด

ขนในประเทศได สงคโปรเปนตวอยางทดในการยกระดบความ

เขมแขงในการพฒนาอตสาหกรรมผานการสรางความรวมมออยาง

จรงจงระหวางรฐบาลกบผลงทนในหลากหลายสาขาจากตางประเทศ

ความรวมมออยางเขมแขงระหวางหนวยงานภาครฐ มหาวทยาลย

และสถาบนวจย และภาคเอกชน ท�าใหสามารถพฒนาองคความร

และเทคโนโลยทกาวหนาไดในระยะเวลาอนสน

แลวประเทศไทยละ?

ประเทศไทยมหนวยงานทเกยวของทท�าหนาทในการวจยและ

พฒนาและการใชประโยชนเทคโนโลยชวภาพ ซงรวมทงสถาบนวจย

มหาวทยาลยและหนวยงานภาครฐ เชน ส�านกงานพฒนาเศรษฐกจ

จากฐานชวภาพ ศนยพนธวศวกรรมและเทคโนโลยชวภาพแหงชาต

(สวทช.) มหาวทยาลยทมการเรยนการสอนและการวจยดาน

เทคโนโลยชวภาพสาขาตาง ๆ เปนตน อยางไรกตาม หากประเทศไทย

ตองการพฒนาเศรษฐกจชวภาพ จ�าเปนตองมความชดเจนในระดบ

นโยบาย ตองมการลงทนวจยและพฒนาในสาขาตาง ๆ ทมงสการ

พฒนาเศรษฐกจชวภาพอยางแทจรง ตองพฒนาและปรบปรง

กระบวนการก�ากบดแลใหเออตอการพฒนาเศรษฐกจชวภาพ ตอง

ปรบปรงแรงจงใจ (incentives) ตาง ๆ เพอดงดดการลงทน ตองพฒนา

โครงสรางพนฐานดานวทยาศาสตรและเทคโนโลยทจ�าเปนอยาง

เพยงพอ ตองพฒนาบคลากรในสาขาตาง ๆ ทเกยวของกบเทคโนโลย

ชวภาพทงเชงปรมาณและคณภาพ รวมทงตองจดใหมเสนทางอาชพ

(careerpath) ทชดเจนดวย

ทมา:

1. The Bioeconomy to 2030 - Designing a Policy Agenda.

Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD). 2009.

2. National Bioeconomy Blueprint. The White House. 2012.

3. Innovating for Sustainable Growth: A Bioeconomy for Europe.

European Commission. 2012.

4. Building the Bioeconomy: Examining National Biotechnology

Industry Development Strategies. A Briefing Paper. April 2014. Pugatch

Consilium.

5. Wesseler J, Spielman DJ and Demont M. (2010) The Future

of Governance in the Global Bioeconomy: Policy, Regulation, and Invest-

ment Challenges for the Biotechnology and Bioenergy Setors. AgBioForum

13(4): 288-290.

6. Waramit N. (2012) Developing a Bioeconomy in Thailand. J.

ISSAAS 18(2):34-44.

Report&


อาจารยกตตชย ราชมหา อาจารยประจ�าภาควชาผประกอบ-การและนวตกรรม วทยาลยการจดการ มหาวทยาลยมหดล เปดขอมลทนาสนใจวา ประเทศไทยและประเทศในกลมอาเซยนไดกาวเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยนเปนทเรยบรอยแลว ท�าใหตลาดสนคา และบรการเปดกวางมากขน ซงถอไดวาเปนโอกาสอนดในการพฒนาและขยบขยายธรกจ โดยเฉพาะกลมธรกจทมาแรงในยคปจจบน คอ กลมธรกจทมการประยกตเทคโนโลยและนวตกรรมเปนหลกส�าคญ

เพอพฒนาสนคา บรการ หรอตวแบบธรกจ โดยมงหวงใหธรกจ อยรอด และเตบโตไดแบบกาวกระโดดในอนาคต หรอทมกคนหในชอ “สตารทอพ” (StartUp) นนเอง ทงนเพอตอบโจทยความตองการตลาดภายใตสภาวะแวดลอมการแขงขนในปจจบนทมการเปลยนแปลงอยางตอเนองและรวดเรว รวมถงการเนนสรางความสะดวกสบายของผบรโภคผานความกาวหนาของเทคโนโลย เชน การเพมชองทางท�าการตลาดผานแอปพลเคชน (Application) ทตอบโจทยการใช ชวตผานโทรศพทมอถอของผบรโภคในปจจบนโดยธรกจเหลาน ไมจ�าเปนตองเกดจากนกธรกจหนาใหม แตเปนธรกจทสรางสรรคผลตภณฑใหม ๆ ไมเคยมใครท�ามากอน

ดงนน การท�าธรกจใหประสบความส�าเรจไดนน ตองคดคนและพฒนาสนคาและบรการของตนเองใหเกด “ความสดใหม” อยตลอดเวลา เพอสรางความแตกตางและมเอกลกษณ เพอใหมนใจวาสงทสรางสรรคไมวาจะเปนผลตภณฑหรอตวแบบธรกจ จะสนบสนนใหธรกจกาวขนเปนทหนงของอตสาหกรรมนน ๆ ไดไมยาก โดยกลมธรกจทจะมาแรงเปนพเศษในปน ม 3 กลมธรกจ ดงน

ธรกจทเกยวของกบเทคโนโลยทางการเงน

(financial technology)

เหตเพราะการท�าธรกจ และการใชชวตทกวนนลวนเกยวของกบธรกรรมทางการเงน ดงนนการน�าเสนอสงอ�านวยความสะดวกเพอสนบสนนการท�าธรกรรมทางการเงนใหงายขน ยอมเปนโอกาสและ

ป 2559 น คาดวาจะเปนปทองของ 3 กลมธรกจดาวรงมาแรงทขบเคลอน

ดวยเทคโนโลยและนวตกรรม ไดแก ธรกจทเกยวของกบเทคโนโลย

ดานการเงน สขภาพ และนวตกรรมทเกยวกบอาหาร ฉะนนหากตองการปรบ

ตวใหอยรอดในสภาวะปจจบน ผประกอบการจะตองประยกตใชหลกการของ

สตารทอพเขาสธรกจ นนคอ การไมหยดนง คดคนสงใหม ๆ ตลอดเวลา และ

ทส�าคญ การน�านวตกรรมและเทคโนโลยเขาสธรกจ โดยผประกอบการยคใหม

ทตองการประสบความส�าเรจนน จะตองมองคประกอบส�าคญ 4 ประการ คอ

มงมนตงใจ รเรมสรางสรรค วางแผนธรกจเปน และกลาเสยงทจะลงทน

เรยบเรยง: กองบรรณาธการ

แหงป 2559กระแสธรกจมาแรง

อาจารยกตตชย ราชมหา อาจารยประจ�าภาควชา

ผประกอบการและนวตกรรม

วทยาลยการจดการ

มหาวทยาลยมหดล

▲

Report&


ความนาสนใจใหมส�าหรบสตารทอพเพอสรางสรรคผลตภณฑและบรการทตอบโจทย และเมอพจารณาขอมลยอนหลงไป 3 ป พบวา มลคามวลรวมของธรกจสตารทอพทมเทคโนโลยฟนเทคเกยวของ (FinTech StartUp) เพมขนอยางรวดเรว และมแนวโนมอตราเตบโตแบบกาวกระโดดในอนาคตอยางชดเจน

ธรกจทเกยวของกบสขภาพและการแพทย

(healthcare and wellness)

เปนอกกลมทนาจบตามอง เนองจากมบทบาทส�าคญตอการด�ารงชวต ธรกจทเกยวของกบสขภาพและการแพทย เชน ยารกษาโรค อปกรณการแพทย เทคโนโลยทางการแพทย นวตกรรมดานสขภาพ ลวนเปนหนงในกลมธรกจหลกทภาครฐใหการสนบสนน และสงเสรมใหประเทศไทยเปนศนยกลางการใหบรการสขภาพของภมภาค (medical hub) โดยในป พ.ศ.2557 ทผานมา มชาวตางชาตเขารบบรการสขภาพในประเทศไทยถง 1.2 ลานครง สรางรายไดเขาประเทศ 107,000 ลานบาท (ทมา: กระทรวงสาธารณสข และกระทรวงการทองเทยวและกฬา)

ธรกจทเกยวของกบอาหาร

(food innovation)

เปนกลมธรกจทมความนาสนใจและมกระแสของการเตบโตไมนอย เหตเพราะเปน กลมธรกจทถอวา ประเทศไทยมศกยภาพสงในการแขงขนในตลาดอาเซยน ซงหากมการประยกตเอาเทคโนโลยและนวตกรรมเขามาเสรมดวยแลว จะยงเปนการสรางมลคาเพมใหกบสนคา นอกจากนความเขมแขงและมงเนนผลกดนสงเสรมจากภาครฐในอตสาหกรรมดานอาหารและนวตกรรมอาหาร เปนปจจยส�าคญอกประการทมสวนสงผลตอความส�าเรจและโอกาสเตบโตของอตสาหกรรมดานอาหารในปหนา เชน กรมสงเสรมอตสาหกรรม ทมการสนบสนนกลมผประกอบการรายยอยทงในดานการใหความร เพมเตมในการวจยและพฒนา เพอยกระดบผลตภณฑ ตลอดจนการเปดตลาดตางประเทศ โดย ในป พ.ศ.2557 ทผานมาจ�านวนธรกจทเกยวของกบอาหารและ เครองดมมมากกวา 370,000 ราย สรางมลคารวมกวา 628 ลานบาท (ทมา: ส�านกงานสงเสรมวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม)

อยางไรกด เมอมองวาการเปดประชาคมเศรษฐกจอาเซยนเปนโอกาสทดในการขยายธรกจแลวนน กตองมองอกดานหนงในเรองของการปรบตวของธรกจเพอตอสแขงขนกบคแขงทมมากขนหลายเทาตว ฉะนนหากผประกอบการวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs) ตองการปรบตวใหอยรอดแลว ผประกอบการเหลานนตองคดในมมมองแบบนกธรกจสตารทอพใหได กลาวคอ การคดคนสนคาและบรการทแปลกใหมตลอดเวลา และยงตองมองหานวตกรรมและเทคโนโลยเขามาประยกตใชกบธรกจ

สงทผประกอบการยคใหมตองตระหนก หากตองการอยรอด

1. ความมงมนตงใจ (entrepreneurial intention) พรอมทจะยนหยดตอสและมทงความตงใจและเขาใจธรกจทท�า และมตวชวดเปนความมงมนในการน�าเงนมาเรมลงทนท�าธรกจ

2. ความคดรเรมธรกจ (business-idea initiate) ถอเปนตนก�าเนดทส�าคญของจดขายของธรกจ โดยเฉพาะการคดแบบนวตกร (innovator) ทจะใชเทคโนโลยและนวตกรรมเปนตวสงเสรมธรกจใหมประสทธภาพและตอบโจทยความตองการของตลาดมากขน

3. ความรดานการวางแผนและสรางตวแบบธรกจทมความเปนไปไดจรงและมมลคาเพม (value-added business model and plan) ผประกอบการยคใหมจ�าเปนตองมความรดานการท�าธรกจและปจจยตาง ๆ ทเกยวของ เชน รกลมลกคา ผลตภณฑ ความตองการของตลาด คแขงในตลาด เปนตน เพอใชในการรางแผนธรกจ ซงในปจจบนมหนวยงานทงรฐบาลและเอกชนใหความรในเรองเครองมอ

ของผประกอบธรกจ (business model) อยางแพรหลาย4. ความเปนคนรกทจะเสยงและเผชญหนา

กบความทาทายตาง ๆ (risk and challenge lover) โดยหลงจากการศกษาขอมลอยางละเอยด

ถถวนแลว ความใจสและกลาเสยง ถอเปน หวใจส�าคญของคนท�าธรกจ และเปนสงท ผประกอบการทตองการประสบความส�าเรจไมสามารถหลกเลยงได โดยการใชความใจส

และกลาเสยงนน ตองมการศกษาขอมลจากงานวจยและสถตตาง ๆ ทเกยวของกบธรกจเพอใช

ประกอบการตดสนใจทงนหากผประกอบการขนาดกลางและขนาดยอม

(SMEs) ปรบตวใหเขากบสภาวะปจจบนไดแลว นาจะสามารถครองพนทสวนมากของผลตภณฑมวลรวมภายในประเทศ (GDP) ไดไมยากนก ทงนเพราะเมอพจารณาจากขอมลรายงานสถานการณวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม เรยบเรยงโดย ส�านกงานสงเสรมวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (สสว.) ทผานมา พบวา แนวโนมตงแต ป พ.ศ.2555-2557 มลคา GDP ของเอสเอมอเรมปรบตวสงขน โดยในป พ.ศ.2555 อยทรอยละ 37 และในป พ.ศ.2556 สดสวนมลคาผลตภณฑมวลรวมภายในประเทศของเอสเอมอ ปรบตวสงขนอยทรอยละ 37.4 และมแนวโนมปรบตวเพมขนตอเนอง ขณะเดยวกน แนวโนมทผานมากเปนทนาสงเกตวาอตราการขยายตวของวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมยงคงสงกวาอตราการขยายตวของประเทศ ซงจดนแสดงถงการเปนกลไกขบเคลอนการเจรญเตบโต (engine of growth) ทส�าคญยงใหแกระบบเศรษฐกจของประเทศ

Visit&



“Rice of Thailand” ชอนการนตคณภาพขาวไทยมาหลายทศวรรษ สงผลให “ไทย” กลายเปนประเทศผสงออกขาวอนดบตน ๆ ของโลก จนกระทง

เมอไมกปทผานมาน ขาวไทยเสยแชมปใหกบประเทศเพอนบาน ในดานปรมาณการสงออก แตในดานคณภาพ เรายงคงเปนทหนง

การจะรกษาความเปนหนงไวไดนน สงส�าคญคอ “คณภาพ” นบตงแตแหลงผลต กระทงถงกระบวนการปรบปรงคณภาพขาวกอนสงออก ในดานแหลงผลต

การมเมลดขาวพนธด ปลกในพนททอดมดวยแรธาตทขาวตองการ ลดการใชสารเคมและยาฆาแมลง จนไดขาวพนธด อยางไรกตาม ขาวคณภาพด ไมไดจบลง

ดวยการปลกจนไดเมลดขาวเพยงอยางเดยว ในกระบวนการปรบปรงคณภาพขาว การเกบรกษาขาวใหคงไวซงคณภาพทกเมลดถอเปนเรองส�าคญเชนกน

ในเรองนผบรโภคอยางเรา ๆ ทาน ๆ เคยสงสยไหมวา ขาวบางถงซอมาสามารถเกบไว

ทานไดนานนบเดอน โดยปราศจากมอดและแมลงรบกวน ขณะทบางถงซอมาเปด

ทานไมนาน มอดและแมลงกเรมรบกวนแลว แนนอนวา มอดและแมลงถอเปนภยคกคามท

นากลวอยางยงส�าหรบการสงออกขาวไทย

ดงนนในกระบวนการปรบปรงคณภาพขาวกอนบรรจถงจงจ�าเปนตองมกระบวนการ

ก�าจดมอดดวยการรมดวยเมทลโบรไมด หรอฟอสฟน ซงเปนสารเคมทไดรบการอนญาตใหใช

เพอก�าจดมอดและแมลงได อยางไรกตาม ในการใช ตองใชในปรมาณทเหมาะสม โดย

ผเชยวชาญเฉพาะดานเทานน ไมเชนนนจะกลายเปนอนตรายตอผบรโภค และสงผลกระทบตอ

สงแวดลอมได

จากปญหาดงกลาว นกวจยไทยไดมการคดคนและพฒนาเทคโนโลยในการก�าจด

มอดและแมลงแบบใหมทไมเปนอนตรายตอผบรโภคและสงแวดลอม และไดถกน�ามา

ใชงานจรงแลวในโรงงานปรบปรงคณภาพขาวของบรษท ปทมไรซมล แอนด แกรนาร

จ�ากด (มหาชน) ผผลตขาวมาบญครอง นนเอง

นวตกรรมใหมในการก�าจดมอด ไดรบการเปดเผยขน เมอครงท “คณสมเกยรต”

น�าทมสอมวลชน เยยมชมโรงงานผลตขาวถง “มาบญครอง” ทอ�าเภอสคว จงหวด

นครราชสมา

คณสมเกยรต มรรคยาธร กรรมการผจดการใหญบรษท ปทมไรซมล แอนด

แกรนาร จ�ากด (มหาชน) ใหขอมลเกยวกบบรษทฯ วา เปนธรกจในเครอของ เอม บ เค กรป

โดยเปนผผลตและจดจ�าหนายขาวสารทงภายในประเทศและเพอการสงออก ภายใต

กวาจะเปน“ขาวไทย”คณภาพระดบโลก

คณสมเกยรต มรรคยาธรกรรมการผจดการใหญ

บรษท ปทมไรซมล แอนด แกรนาร จ�ากด (มหาชน)

▲

&Visit


แมเหลก ไปยงเครองคดแยกหน ซงสายพานล�าเลยง มฝาครอบเพอ

ปองกนสงปนเปอนตาง ๆ ตรงตามหลกการและมาตรฐานของการ

รบรองในดานระบบการจดการ และควบคมการผลตอาหารให

ปลอดภย (GMP)

ขนตอนการคดแยกหน ขาวจะถกล�าเลยงมาท�าการคดแยก

หน โดยตะแกรงสนแบบระบบปดเพอคดแยกสงปนเปอนทมน�าหนก

มากกวาขาว อาท หน กรวด และวสดอน ๆ อยาง เศษแกว เศษโลหะ

เปนตน

ขนตอนการขดมน ขาวทผานการคดแยกหนแลวจะถก

ล�าเลยงโดยกระพอผานเครองแมเหลกทมแรงดงดดมากกวา 1,000

เกาซ กอนเขาสเครองขดมนในล�าดบตอไป ซงการขดมนขาวใน

กระบวนการนใชหลกของการขดสระหวางขาวกบตะแกรง และตว

เมลดขาวทขดสกนเองภายในหองขด มลมและสเปรยละอองน�าชวย

ในการขดมน โดยอณหภมระหวางการขดมนประมาณ 40 - 60 องศา-

เซลเซยส ซงร�าทเกดขนจากการขดมนนจะถกล�าเลยงออกจากหองขด

มนโดยระบบลมดดท�าใหขาวทไดจากกระบวนการน เปนขาวทม

ลกษณะมน วาว จากการทตองใชลมเพอชวยในการขดมน โดย

ระบบลมไดมการตดตงอปกรณปองกนและดกจบน�าและน�ามนกอน

เขาหองขดดวย (oil - air filter)

ขนตอนการคดแยกส ขาวทผานการขดมนจะถกล�าเลยงผาน

กระพอและสายพานระบบปดทงหมดเขาสถงพกกอนลงสเครองคด

แยกส โดยการคดแยกสจะใชหลกการความแตกตางกนของสขาวกบ

เครองหมาย การคา “ขาวมาบญครอง” (ซงเปนผผลตขาวสารบรรจถง

รายแรกของเมองไทย) ดวยโรงงานทใหญและทนสมยทสดแหงหนง

ในเอเชย โดยมผลตภณฑขาวทหลากหลาย อาท ขาวหอมมะล ขาว

หอมทพย ขาวหอมปทม ขาวขาว ขาวกลองหอมมะล ขาวมาบญครอง

พลส น�ามนร�าขาว และจมกขาวหอมมะลอนทรย นทรา ออรส เทน

นบตงแตป พ.ศ.2522 เปนตนมา ธรกจขาวถงมการพฒนา

และเตบโตอยางตอเนอง และยงเปนบรษทแรกทไดรบเครองหมาย

มอพนมตดดาว ดพเศษ ซงเปนรางวลรบรองมาตรฐานคณภาพขาว

หอมมะลบรรจถง และเปนรายเดยวทไดรบเครองหมายน 8 ป ตดตอ

กน นอกจากนยงไดรบการรบรองมาตรฐานสากลททวโลกยอมรบทง

ISO 9001, BRC, GMP และ HACCP แสดงใหเหนถงความเชยวชาญ

ระบบการจดการทด คณภาพของขาว รวมถงมาตรฐานการผลต และ

ความปลอดภยของผลตภณฑขาวมาบญครอง

ปจจบน ก�าลงการผลตขาวมาบญครองอยท 18 ตนตอชวโมง

และมการพฒนาผลตภณฑใหม ๆ เพอตอบโจทยความตองการของ

ผบรโภคออกวางจ�าหนาย อาท ขาวธญพช ขาวหาส ขาวไรซเบอรร

และขาวกลองงอกหอมมะล เปนตน จากศกยภาพและการพฒนาท

ไมหยดยง ผสานกบนวตกรรมใหม ๆ เราจงยงคงความเปนผน�าใน

ธรกจขาวบรรจถง และพรอมแลวกบการกาวเขาสประชาคมเศรษฐกจ

อาเซยน รวมทงพรอมรบการแขงขนทางการคาจากผผลตขาวใน

ประเทศอน ๆ

ส�าหรบขนตอนการผลตขาวบรรจถง เรมตนจาก ขนตอน

การเตรยมขาวกอนเขาสกระบวนการผลต โดยขาวจะถกคลมดวย

ผายางพลาสตกเพอปองกนมอดและแมลงตาง ๆ รวมทงน�าและสง

ปนเปอนอน ๆ โดยปอนวตถดบผานกระบะเทขาว และล�าเลยงผาน

กระพอและสายพานเขาสเครองท�าความสะอาด

ขนตอนการท�าความสะอาดขาว ขาวจะถกน�ามาท�าความ

สะอาดผานตะแกรงโยกทขนาดรตะแกรงเปนทรงกระบอกทมความ

กวาง 2.5 มลลเมตร และความยาว 20 มลลเมตร เพอคดแยกสงแปลก

ปลอมขนาดใหญออกจากขาว อาท เศษเชอก ฟาง จากนนล�าเลยงส

ถงพกขนาด 300 ตน

ขนตอนการล�าเลยง ขาวจะถกล�าเลยงจากถงพกผานเครอง

Visit&


สายพานกอนเขาถงบรรจ ซงตดตงภายในหองปดมดชดโดยมการด

ชนดพลาสตกใส เพอปองกนสงปลอมปนทอาจลวงลงสสายพานใน

ขณะทล�าเลยงขาวอกชนหนงดวย

ขนตอนการล�าเลยงกอนการบรรจถง ขาวทผานการตรวจ

สอบในขนตอนสดทายจะล�าเลยงลงถงพกและผานไปสเครองบรรจ

โดยสายพานระบบปด เพอปองกนการปนเปอนตาง ๆ จากภายนอก

ตามหลกการผลตทดตามมาตรฐาน GMP และไปสขนตอนการ

ท�าความสะอาดกอนการบรรจถง โดยล�าเลยงผานเครองคดแยก

ร�ากอน ทแยกสงปลอมปนตาง ๆ เชน เศษร�ากอน เศษเชอก เศษดาย

และอน ๆ รวมทงฝนร�า ออกจากขาวกอนลงถงพก

ขนตอนการบรรจถง ขาวจะไหลผานเครองแมเหลกทม

แรงดงดดไมนอยกวา 6,000 เกาซ ซงท�าหนาทดกจบเศษโลหะทปน

มากบขาวกอนเขาสเครองบรรจถง ผานเครองชงและลงสหวบรรจถง

ซงมการสมตรวจสอบขาวทก 1 ชวโมง โดยจะน�าขาวเทผานแมเหลก

ณ จดตรวจสอบ เพอเปนการตรวจสอบผลตภณฑอกครง ในขณะ

เดยวกนกมการตรวจสอบ และท�าความสะอาดแมเหลกทก ๆ 4 ชวโมง

เพอใหมนใจวาเครองแมเหลกยงคงมประสทธภาพ โดยขาวทผาน

กระบวนการบรรจถงแลวจะสงมอบใหคลงสนคาเพอท�าการจดเกบ

ตอไป

ส�าหรบกระบวนการก�าจดมอดและไขมอดเปนอกขนตอนหนง

ทส�าคญ โดย บรษท ปทมไรซมล แอนด แกรนาร จ�ากด (มหาชน) เลอก

ทจะสนบสนนเครองจกรนวตกรรมฝมอคนไทย ทผานการคดคนและ

พฒนาจนกระทงสามารถใชในเชงพาณชยได โดยเครองจกรดงกลาว

คอ เครองก�าจดมอดและไขมอดดวยความรอนแบบไดอเลกตรก

เครองก�าจดมอดและไขมอดดวยความรอนแบบไดอเลกตรก

เปนเครองจกรนวตกรรมทมหาวทยาลยเทคโนโลยสรนาร รวมกบ

สของสงเจอปนอน ๆ เชน ขาวเปลอก เมลดพช หรอเศษโลหะตาง ๆ

โดยเครองคดแยกสจะตรวจจบสงเจอปนอน ๆ ก�าจดทงโดยใชลมใน

การเปาออก (เครองคดแยกส เปนเครองจกรระบบปดทถกควบคม

อณหภม จงปลอดภยปองกนฝนละอองหรอสงปลอมปนจากสภาพ

แวดลอมภายนอก)

ขนตอนการคดขนาดความหนาและความยาว ขาวทผานการ

คดแยกสจะถกล�าเลยงสงตอไปยงเครองคดขนาดความหนาและ

ความยาว ซงเครองคดขนาดความหนามลกษณะเปนตะแกรงเหลยม

ใชหลกการรอนของตะแกรงเพอคดขาวหกหรอขาวเมลดสนออก และ

เครองคดขนาดความยาวมลกษณะเปนตะแกรงกลมใชการหมนของ

ตะแกรงทออกแบบพเศษใหเปนหลมรอบ ๆ ตะแกรง ท�าใหขาวทม

ขนาดเลกตกลงไปในหลมและเมอหมนไปในระยะหนงกจะตกลงใน

ถาดทอยภายในตะแกรง และถกล�าเลยงออกไปโดยสกร

ขนตอนการล�าเลยงลงถงพกกอนการบรรจถง ขาวทผาน

การคดขนาดจากขนตอนทผานมาจะล�าเลยงลงถงพกโดยไหลผานทอ

ทเปนระบบปดกอนเขาสถงพกและมการตรวจสอบขาวขนสดทายบน

&Visit

ส�านกงานพฒนาการวจยการเกษตร (องคกรมหาชน) พฒนาขน โดย

มบรษท ยเรกา อะโกร แมชชนเนอร จ�ากด รบถายทอดเทคโนโลย

เพอผลตและจ�าหนายในเชงพาณชย และมบรษท ปทมไรซมล แอนด

แกรนาร จ�ากด (มหาชน) รวมทดลองในการปรบปรงประสทธภาพ เพอ

ใหเครองก�าจดมอดและไขมอดใชงานไดอยางมประสทธภาพสงสด

ในอตสาหกรรมขาวบรรจถง

เครองดงกลาวอาศยหลกการใหความรอนแบบไดอเลกตรก

กลาวคอ การท�างานโดยอาศยคลนแมเหลกไฟฟาทเปนความถ

คลนวทยสงผานเขาไปในเนอวสด โดยสนามแมเหลกไฟฟาจะท�าให

โมเลกลของวสดทมโครงสรางแบบทมขวไฟฟาทเปนขวบวกและขวลบ

พยายามเรยงตวกนตามทศทางของสนามคลนทสงผานเขามา และ

การเสยดสกนของโมเลกลท�าใหเกดความรอนกระจายทวภายใน

เนอวสด หรอการถายเทพลงงานจากคลนไปยงวสด ซงทางบรษทฯ

ไดออกแบบวงจรก�าเนดสญญาณความถสงและก�าลงงานสง ซง

เปนอปกรณหลกของเครองประกบกบแผนเพลตแบบขนานท�าการ

ปรบความถและก�าลงงานเปนไปตามสมการการเกดความรอนแบบ

ไดอเลกตรก โดยคลนความถทใชเปนไปตามมาตรฐานทก�าหนด

ไมเปนอนตรายตอสงมชวต สงแวดลอมและผบรโภคและยงเปน

การชวยลดการใชสารเคมอกดวย

คณพนธเกยรต ฤชาก�าธร กรรมการผจดการ บรษท ยเรกา

อะโกร แมชชนเนอร จ�ากด กลาววา เครองก�าจดมอดและไขมอดดวย

ความรอนแบบไดอเลกตรก มสวนประกอบส�าคญ คอ ชองรบขาวสาร

ทางออกขาวสาร ระบบการสรางความถและกระจายคลนแบบแผน

เพลท ระบบบลมเปา และตควบคมมก�าลงผลต 1-3 ตนตอชวโมง และ

ท�างานตอเนองได 20 ชวโมง โดยใชก�าลงไฟฟา 220 โวลต 1 เฟส

50 Hz โดยคดเปนคาไฟฟาประมาณ 8 บาทตอตน (อางองจากคา

เฉลยไฟฟาทหนวยละ 3 บาท) โดยสามารถตดตงเครองดงกลาวไดใน

สวนหลงของเครองขดขาว สวนบรรจ หรอสวนไซโล เปนตน

ส�าหรบขอดของเทคโนโลยน ชวยลดการใชสารเคม เปนมตร

กบสงแวดลอม ชวยลดพนทการจดเกบและระยะเวลาการอบยา และ

ชวยลดคาแรงงานจากการขนยาย

นอกจากนทางบรษทฯ ไดท�าการทดสอบคณภาพทาง

กายภาพและทางเคมของขาวหลงการผานคลนความถวทยโดย

เครองก�าจดมอดและไขมอดดวยความรอนแบบไดอเลกตรก พบวา

การใหคลนความถวทยทระดบอณหภม 50 องศาเซลเซยส สามารถ

ก�าจดแมลงศตรขาวไดหมด และการประยกตใชคลนความถวทยใน

การก�าจดมอดนนไมมผลใหเกดการเปลยนแปลงคณภาพขาว

ทางบรษทฯ ยงมการพฒนา ‘เครองอบขาว’ เพออบขาวกอน

สงขาวเขาสเครองก�าจดมอดและไขมอดตอไป เพอเปนการเพม

ประสทธภาพของเครองก�าจดมอดและไขมอดฯ พรอมดวย ‘เครอง

ปรบอณหภมขาวใหเยน’ เพอเปนการลดความรอนกอนการบรรจถง

อกดวย

เทคโนโลยทงหมดนสามารถประยกตใชไดกบวตถดบทาง

การเกษตรอน ๆ เชน แปง ถว ธญพช ใบชา หรอยาสบ เพอก�าจดมอด

รวมถงสามารถพฒนาปรบปรงใชในการอบใหความรอนแกวตถดบ

ทางการเกษตรได ซงเปนผลงาน

ของนกวจยไทยและบรษท

ของคนไทยทจะชวยเปลยน

กระบวนการก�าจดมอด ซง

จะเป นนวตกรรมทพลก

โฉมหนาอตสาหกรรมอาหาร

ของประเทศไทยและอตสาห-

กรรมอาหารในระดบอาเซยน

อกดวย

▲

คณพนธเกยรต ฤชาก�าธร กรรมการผจดการ บรษท ยเรกา อะโกร แมชชนเนอร จ�ากด


& Show & Share


เอบบ ประเทศไทย เปดตว YuMi หนยนตอจฉรยะทมา

พรอมเทคโนโลยความปลอดภยใหมลาสดใน

โลก สามารถท�างานรวมกบมนษยได โดยไมเปนอนตราย มความ

แมนย�าในการท�างานสง ประหยดพนทในการตดตง ลดตนทนดานการ

ผลตของภาคอตสาหกรรม และตอบโจทยแกปญหาขาดแคลนแรงงาน

YuMi หนยนตสองแขน ทเปนมตรกบมนษย ไดรบการพฒนา

และออกแบบมาส�าหรบระบบอตโนมตยคใหม ซงคาดการณวา ตลาด

ภาคอตสาหกรรมจะมความตองการหนยนตโดยรวมประมาณ 3,000-

4,000 ตวตอป และจะมการเตบโตตอเนอง รวมถงขยายไปยง

อตสาหกรรมใหม ๆ มากขน เชน อตสาหกรรมอาหารและเครองดม

ซงมความจ�าเปนตองใชหนยนตในกระบวนการหยบจบ เพอความ

สะอาดปลอดภยดานอาหาร การบรรจภณฑ และการยกเคลอนสนคา

มากขน แตกตางจากอดตทการใชงานหนยนตจะจ�ากดอยเฉพาะใน

อตสาหกรรมชนสวนและยานยนตเทานน

YuMi

คณสมบตพเศษ ของ YuMi เปนหนยนตสองแขนตวแรกของ

โลกทสามารถท�างานรวมกบมนษย และไดรบการออกมาส�าหรบระบบ

อตโนมตยคใหม ยกตวอยาง ในการประกอบชนสวนเลก ๆ ทผคนและ

หนยนตสามารถท�างานรวมกนสงชนงานดวยมอตอมอในงานเดยวกน

YuMi จงมความหมายถงการท�างานรวมกนของ “คณและฉน”

YuMi ไดรบการพฒนาเพอตอบสนองความยดหยนและคลอง

ตวตอการผลตของอตสาหกรรมอเลกทรอนกสในเบองตน จากนนจะ

ถกพฒนาเพอใหครอบคลมถงภาคธรกจและอตสาหกรรมอน ๆ YuMi

หนยนตทสามารถท�างานรวมกนกบมนษย มความสามารถในการรบ

รความรสกและการเหน ตวแขนหนยนตหมดวยวสดกนกระแทกม

ความนม และมาพรอมกบเทคโนโลยการตรวจจบแรง เพอเพมความ

ปลอดภยในการท�างานรวมกนของมนษยกบ YuMi ความปลอดภยท

ถกออกแบบและสรางขนใน YuMi จะท�าใหหนยนตรนนสามารถ

ท�างานรวมกบมนษยไดโดยไมมรวกน

หนยนตอจฉรยะ

Show & Share&


อลไลดเทเลซส เป ดตวสวตช ระดบกกะบตซรส ใหม

ไออ510 ซรส (IE510 Series) ทสามารถขยายสแตค (stack) เพอ

รองรบการเชอมตอทมากขน

ไออ510 ซรส จะเขามาเสรมความสมบรณใหกบสวตช

อเทอรเนต รนไออ200 ซรส (IE200 Series) ทมอยเดมและยงเหมาะ

ส�าหรบใชเปนสวตชหลกหรอสวตชสลบสญญาณส�าหรบแอปพลเคชน

อตสาหกรรมดวย เมอมการปรบใชรวมกบไออ200 ซรส สวตชไออ510

กจะยงพรอมใหการรองรบการเชอมตอของอปกรณ เชน กลองซซทว

ระบบการท�างานอตโนมตของอตสาหกรรม และระบบจดการอาคาร

หรอสถานททมสภาพแวดลอมการท�างานทจ�ากด

ส�าหรบผลตภณฑในกลม ไออ 510 ซรส รนแรกทจะเปดตว

ไดแก เอท-ไออ 510-28 จเอสเอกซ (AT-IE510-28GSX) มาพรอม

ชองเอสอพ (SEP) จ�านวน 24 ชอง และพอรตอพลงก 1/10 กกะบต

ตอวนาท (Gbps) เพมอก 4 พอรต รวมทงสามารถปรบขยายไดโดยใช

อลไลดเทเลซสเวอชวลแชสซสสแตกง (Allied Telesis Virtual Chassis

Stacking) หรอ วซสแตค (VCStack™) นอกจากน สวตชดงกลาวยง

ใหคณสมบตขนสงทพบไดในระบบปฏบตการรนใหม อลไลดเทเลซส

อลไลดแวรพลส (Allied Telesis AlliedWare Plus™) ซงครอบคลม

อเทอรเนตโปรเทคชน สวตซ รง 1 (Ethernet Protection Switched

Ring หรอ อเอสพรง EPSRing™) ซงระบบการท�างานอตโนมตท

ใชเขยนสครปตและการสงงาน รวมทงอลไลดเทเลซส แมเนจเมนท

เฟรมเวรก หรอเอเอมเอฟ (Allied Telesis Management Frame-

work™ (AMF))

ระดบกกะบตสวตช

จะเหนไดวา อพเอสรง (EPSRing) ใหการกคนระบบทรวดเรว

กวาเทคโนโลยดงเดม ท�าใหมนใจไดวาฟงกชนการท�างานดาน

เครอขายจะไดรบการกคนใหกลบมาใชงานไดอยางเปนปกต ในกรณ

ทเกดการลมเหลวโดยทแทบจะไมสงผลกระทบตอผใชและแอปพล-

เคชนแมแตนอย นอกจากน AMF ยงชวยลดเวรกโหลดในแตละวนให

กบผจดการดานเครอขายดวยการจดเตรยมเทคโนโลยทท�าใหงาน

บรหารจดการทวไปเปนระบบอตโนมต เชน การทดแทนชดอปกรณท

ท�างานลมเหลว การปรบเปลยนการก�าหนดคา การอปเกรดเฟรมแวร

หรอการขยายเครอขาย เอเอมเอฟยงชวยใหผดแลระบบไอทมสวน

ควบคม (คอนโซล) ส�าหรบจดการเครอขายแบบครบวงจร ตลอดจน

สามารถตดตงอปกรณ และกคนระบบไดโดยไมตองลงมอเอง ซงจะ

ชวยประหยดเวลาและเงนไดอยางมาก สงนถอเปนประโยชนอยางยง

ในกรณทองคกรมการใชงานอปกรณเปนจ�านวนมาก

บรษท อลไลดเทเลซส มบทบาทอยางมากในการน�าเสนอ

IPv6 ใหกบตลาดเครอขายกระแสหลกมาเปนเวลานาน ทงยง

สนบสนน IPv6 ใหสามารถใชงานรวมกบไออ 510 ซรสได ซงนนท�าให

การปรบใชและการจดการเครอขาย IPv6 ทงระบบสามารถท�าไดโดย

งาย สงนจงมความส�าคญอยางยงตอแอปพลเคชนอตสาหกรรม

และแอปพลเคชนฝงตว ทซงมการเชอมตอจากอปกรณและสงตาง ๆ

เปนจ�านวนมากและก�าลงขยายตวอยางมหาศาล ภายใตแนวโนม

อนเทอรเนตในทกสง (Internet of Things: IoT)

ส�ำหรบอตสำหกรรมซรสใหม

Buyer Guide&&


ผลตภณฑใหมจาก บรษท เมเชอรโทรนกซ จ�ากดโทรศพท: 0-2514-1000, 0-2514-1234 แฟกซ: 0-2514-0001, 0-2514-0003

เวบไซต: www.measuretronix.com อเมล: [email protected]

Silverado BST-360

เครองทดสอบแบตเตอร รนเลก ราคาประหยด

เปนเครองทดสอบแบตเตอร ขนาดกะทดรด ใชงานงาย ใช

ไฟฟาจากแบตเตอรททดสอบไดเลย ใชเทคโนโลยการทดสอบความ

น�าไฟฟาทมประสทธภาพ เหมาะส�าหรบอซอมรถ ศนยบรการ ราน

แบตเตอร หรอเจาของรถทใสใจดแลรถยนตดวยตวเองมาตรฐานและ

ชวงทดสอบแบตเตอร ดงน

CCA 100-800

BIC 100-800

EN 100-800

IEC 100-550

SAE 100-800

JIS 26A17-245H52

GB 100-550

คณสมบต

➢ ทดสอบแบตเตอรไดทนท ไมตองรอชารจเตม

➢ ไมมการสปารก หรอความรอน ทจะเปนอนตรายตอผใช

➢ ทดสอบไดงาย รวดเรว และแมนย�า

➢ ตรวจสอบเซลลทช�ารดได

➢ ทดสอบระบบชารจและระบบสตารตได

➢ จอแสดงผล LCD ขนาดใหญ ดไดในทกสภาพแสง

➢ สายวดถอดเปลยนได

➢ ใชคลปวดแบบ Kelvin 4 สาย ทแมนย�า

Buyer Guide&


ผลตภณฑใหมจาก บรษท เมเชอรโทรนกซ จ�ากดโทรศพท: 0-2514-1000, 0-2514-1234 แฟกซ: 0-2514-0001, 0-2514-0003

เวบไซต: www.measuretronix.com อเมล: [email protected]

Silverado BST-380

เครองทดสอบแบตเตอรรถยนต มปรนเตอรในตว

เหมาะส�าหรบโรงงานผลตรถยนต ศนยบรการรถยนต อซอมรถ โรงงานแบตเตอร รานจ�าหนายแบตเตอร หนวยงานทมการใชงานแบตเตอร

และอน ๆ

Silverado BST-380 ใชเทคโนโลยการทดสอบความน�าไฟฟาขนสง ทสามารถตรวจวดคาความสามารถในการจายกระแสสตารตของ

แบตเตอร สภาพความสมบรณของแบตเตอร และความผดปกตของระบบสตารตและระบบชารจไฟ ไดอยางรวดเรว แมนย�า และสะดวกงายดาย

คณสมบต

➢ ทดสอบกระแสสตารต CCA ของแบตเตอรรถยนต ชนด ตะกว-กรด ไดทกประชนด ทงแบบทวไป แบบไมตองเตมน�ากลน แบบเจล

เปนตน

➢ ตรวจสอบเซลลทช�ารดได

➢ มระบบปองกนการตอสายวดสลบขว โดยไมเกดอนตรายตอเครองวด หรอระบบไฟฟาของรถยนต

➢ ตรวจสอบไดแมแบตเตอรไมมไฟ โดยไมตองรอชารจไฟจนเตม

➢ ทดสอบแบตเตอรไดทกมาตรฐานทนยมใชทวโลก เชน CCA, BCI, CA, MCA, JIS, DIN, IEC, EN, SAE, GB

➢ มความสามารถเสรมในการวด แรงดนไฟฟา กระแสไฟฟา อณหภม และวดก�าลงไฟฟาสแตนดบายของ ECU

➢ เกบบนทกผลการวดได 100 ชด ทเรยกดและพมพรายงานได

Buyer Guide&


ผลตภณฑใหมจาก บรษท พศนการชาง จ�ากดโทรศพท: 0-2245-9113, 0-2642-9219, 0-2248-2896-98 แฟกซ: 0-2642-9220

เวบไซต: www.pisanu.co.th อเมล: [email protected]

ESX10-TC Electronic Circuit Protection รนใหมจาก Weidmuller

ESX10-TC เปน Electronic Circuit Breaker รนใหมของ

Weidmuller ใหการปองกนทแมนย�าและปลอดภยแกวงจรไฟฟา

12DC ชนดตาง ๆ ไดรบการรบรองใหใชในบรเวณทมอนตราย Zone

2 ได ออกแบบมาเพอใหความมนใจทงในงานของโรงงาน และงานการ

ควบคมกระบวนการตาง ๆ ขอดหลายอยาง เชน Remote Reset หรอ

On/Off Control และความสามารถในการตดตงใน Zone 2 ได ท�าให

ผใชงานสามารถประหยดทงเวลาและคาใชจายลงไดมาก

ESX10-TC รน 12 V น ยงสามารถน�าไปใชปองกนระบบตาง ๆ

ไดมากมาย รวมทงวงจรไฟฟาทใชแบตเตอรเปน Power Supply

ตวอยางทดของการใชงานกบ Process กคอ การใชกบอปกรณทอย

หางไกล และไมมคนดแลประจ�า ซงอปกรณปองกนฟาผาหรออปกรณ

ปองกน Transient Voltag.e Surge ชนดอน ๆ อาจกอใหเกดการเสย

เวลาในการใชงานเมอมการ Trip ซงท�าใหเสยคาใชจายสง และเปน

สงไมพงประสงค ความสามารถในการควบคมระยะไกลไดของ

ESX10-TC ชวยใหสามารถน�าระบบกลบเขาสการใชงานไดโดยม

ความสญเสยนอยทสด

ESX10-TC ของ Weidmuller ใชเทคนค Active Current

Limitation เพอใหสามารถตอบสนองตอสภาพ Overload หรอ Short

Circuit ไดเรวกวาเทคนค Switch-mode Power Supply มกลไกใน

การ Trip ทแมนย�าและรวดเรว ขนาดกระทดรด มความกวางเพยง

12.5 มลลเมตร สามารถจบยดแบบ Snap กบ Symmetrical DIN-rails

ได เพอใหงายตอการตดตงและประหยดเนอทของตควบคม นอกจาก

นยงม Cross-connection Busbars และ LED หลายส ส�าหรบบอก

สถานะใหอกดวย

& Books Guide


ผเขยน: สภา ปทมานนทราคา 79 บาทสำานกพมพภาษาและวฒนธรรม

อปสรรคกาวแรกของผทเพงจะเรมเรยนภาษาญปน กคอ “การ

ผนค�ากรยาในรปตาง ๆ” ซงการจดจ�ารปการผนค�ากรยา

แตละรปไดอยางแมนย�านน ถอเปนพนฐานส�าคญ เพอใหการสอสาร

เปนไปอยางมประสทธภาพ และเมอเรยนตอไปเรอย ๆ จะเหนวา การ

ผนค�ากรยาบางรปกกลายเปนสวนหนงของไวยากรณ เชน รป て ใน

ไวยากรณ ~てください (ค�าสงหรอขอรอง) ~てもいい (การอนญาต)

เปนตน เพอใหผสนใจเรยนภาษาญปนไดฝกผนค�ากรยากนอยาง

ช�านาญ จงขอน�าเสนอหนงสอ ค�ำกรยำญปนงำยนดเดยว (ฉบบ

ปรบปรง) ซงมเนอหาเกยวกบการผนค�ากรยาและค�าคณศพทมา

แนะน�าใหรจกกนคะ

หนงสอค�ำกรยำญป นงำยนดเดยว (ฉบบปรบปรง) เลมน

นอกจากจะเพมเตมค�ากรยาใหมากขนจากฉบบเดมแลว ยงปรบ

เนอหาใหเปนสดสวนยงขน กลาวคอ ไดมการแบงโครงสรางหนงสอ

ออกเปน 2 สวนใหญ คอ หลกการผนและตารางการผนค�ากรยา และ

อกสวนหนง คอ หลกการผนและตารางการผนค�าคณศพท い และ

ค�าคณศพท な ส�าหรบรปการผนในตารางนน จะคดเลอกรปทเหนวา

ส�าคญและจ�าเปนโดยทในสวนของหมวดค�ากรยาจะมทงหมด 19 รป

เชน รปสภาพ รปปฏเสธ รปตงใจ รปค�าสง เปนตน ในสวนค�าคณศพท

นนจะม 13 รป เชน รปสภาพ รปธรรมดา รปเชอมค�าคณศพท รป

เงอนไข เปนตน ซงค�าศพทเหลานจะมการจดเรยงตามตวอกษรเพอ

ใหงายตอการคนหาดวย

สวนในภาคผนวก กไดมการรวบรวมค�ากรยาและค�าคณศพท

แยกตามกลมตวอยางค�าชวยทใชกบค�ากรยาตาง ๆ และตารางเทยบ

คสกรรมกรยาและอกรรมกรยาไวดวย ซงเปนความรเบองตนในภาษา

ญปนส�าหรบใหผเรยนใชฝกทองจ�าและน�าไปใชผนในรปไวยากรณ

พนฐานอยางงาย ๆ ดวยตวเองและส�าหรบผทสนใจพกตดตวไปอาน

ในรปแบบของ E-book หนงสอเลมนและเลมอน ๆ ของทางส�านกพมพ

กมพรอมใหดาวนโหลดจากเวบไซต www.mebmarket.com, www.

ebooks.in.th, www.bookdose.com, www.openserve.co.th, http://

book.truelife.com, www.ookbee.com และ www.chulabook.com/

CU-ebook.asp

มาเสรมทกษะความรภาษาญป น โดยเรมจากจดจ�าหลก

พนฐานการผนรปค�าใหแมนย�า แลวน�าไปฝกใชกบการเรยนไวยากรณ

อยางมนใจกนนะคะ

สนกกบการผนรปกรยาญปนฉบบพกพากบ

(ฉบบปรบปรง)

ค�ำกรยำญปนงำยนดเดยว

Books Guide&


ผเขยน: กตศกด พลอยพานชเจรญราคา 180 บาท สำานกพมพ ส.ส.ท.

“เขำใหผมเปน...ผจดกำรคณภำพ” เปนหนงในคมอทวศวกร

และผจดการ ทตองท�าหนาทผจดการดานคณภาพ (ทง QC และ QA)

ตองมไวในครอบครอง เพอใหร ว าจะตองมบทบาทและความ

รบผดชอบอะไรบาง และตองด�าเนนกจกรรมอะไรเปนส�าคญ เพอสราง

หลกประกนคณภาพใหลกคามความมนใจและพงพอใจในผลตภณฑ

หนงสอเล มน เ กดขนจากผ เขยนได กลนความร และ

ประสบการณกวา 30 ป ในฐานะวศวกรทปรกษาดานการควบคม

ผจดกำรคณภำพเขำใหผมเปน...

คณภาพและการประกนคณภาพใหกบบรษทอตสาหกรรมชนน�า เปน

บทสรปทลกซงแตอานเขาใจงาย ครบถวนทงแนวคด หลกวชา และ

การประยกตใช เพอใหผอานไดเขาใจแกนของความรเรองคณภาพ

และการบรหารจดการใหเกดคณภาพ ภายในระยะเวลาอนสน

เหมาะส�าหรบการปรบปรงและพฒนาบคลากรในองคกรทง

ใหญและเลก ทงภาคอตสาหกรรม ภาคธรกจ และภาคการศกษา ให

มการบรหารและการจดการอยางมคณภาพทแทจรง

New Arrivalกำรพฒนำบคลำกรในโรงงำนแบบ Monozukuri

พบกบหนงสอทจะชแนะ วธการวางแผนพฒนาบคลากรทหนางานการผลต

อยางเปนรปธรรม รายละเอยดการสอนงาน และแนวทางปฏบตอยางเปนล�าดบ

ขนตามแนวทาง Monozukuri ทเปนวฒนธรรมกำรผลตทมเอกลกษณของญปน

ใน “กำรพฒนำบคลำกรในโรงงำนแบบ Monozukuri” วางแผงแลวท TPA Book

centre และรานซเอดทกสาขา หรอตดตอสงซอไดโดยตรงท โทรศพท 0-2258-0320

ตอ 1209

กระทรวงพาณชย

The Industrial Development Direction - Driving Thai Economy with Japanese Innovation

JAPANESE INNOVATION FOR THE DEVELOPMENT OF THE THAI ECONOMY

Thursday, February 18th, 2016 : 08.30-12.00 am.Ballroom1, S31 Hotel, Soi Sukhumvit 31, Sukhumvit Rd., Bangkok

Organised byTechnology Promotion Association (Thailand-Japan)

International ForumTPA2016

Globalization has evolved more rapidly than we can envision. Coupled with the slow-down in world economy, the competition in today’s industry is more intensified. Companies are taking every possible steps to stand ahead of their competitors and to maintain their business growth sustainably.

To elevate level of competitiveness is thus very necessary in order to stimulate growth in Thai economy and industry. Innovation and technology development play very important roles in this aspect and need to be applied throughout the production process, along with internet revolutions in order to catch up with the digital age which brings about the 4th industrial revolution.

Thai industry needs to improve its efficiency and competitiveness, create satisfaction for customers, access the up-to-date informa-tion in timely manner, form alliance and business partners, as well as finding new opportunities to match with both domestic and international demands by applying new innovations and tech-nologies to create new products and become leaders in their respective fields.

Find the answers in transforming your production and how Thai economy needs to be prepared with the approach of AEC, meets Dr. Suvit Maesincee, the Deputy Ministry of Commerce who will share the “The Special Economic Development Plan-Industrial Promotion Strategy and Thai -Japan Collaboration”

Also listen to Dr. Masayuki Kondo who will speak on “Japan’s Innovation Strategy and Innovation of Japanese Companies in Thailand”; how Japan is successful in developing itself by applying innovations. Furthermore, Mr. Masayasu Hosumi, President of JETRO Bangkok and Chief Representative for ASEAN will present “Japan Cooperation for Industrial and Investment Sustainability in Thailand” which will highlight the potential of Japanese investment areas and trade enhancements with Thailand.

กระแสการเปลยนแปลงของโลกเปนไปอยางรวดเรว ควบคไปกบภาวะเศรษฐกจทชะลอตว และเกดการแขงขนสง ความไดเปรยบทางการแขงขนจงเปนสงททกกจการทตองด�าเนนงานทามกลางความผนแปรทเปลยนแปลง ซงทกธรกจยอมจะท�าทกวถทางทจะเฟนหาวธการ กลยทธ เพอน�ามาสการสรางความไดเปรยบเหนอคแขงเพอการเตบโตอยางยงยน

การปรบแผนกลยทธในการพฒนาองคกรสการยกระดบการแขงขน จงเปนสงส�าคญ เพอผลกดนการเตบโตทงภาคเศรษฐกจ ภาคอตสาหกรรม การเปลยนแปลงครงส�าคญก�าลงจะเกดขน ดวยระบบเศรษฐกจทขบเคลอนโดยนวตกรรม และเทคโนโลยดานตางๆ ทบรณาการระหวางองคความร กระบวนการผลตสนคา ตลอดจนการเชอมโยงโครงขายอนเทอรเนต และระบบดจทลในยค ของการปฎวตอตสาหกรรมครงท 4 (Industrial 4.0) หรอการเขาสอตสาหกรรม Cyber

การผลกดนภาคอตสาหกรรมเพอเพมประสทธภาพ และขดความสามารถในการแขงขน ภายใตสภาวะการณการแขงขนทรนแรง และเปลยนแปลงอยตลอดเวลา อกทงผบรโภคมทางเลอกมากขน เขาถงขอมลไดงายขน การเชอมโยงตลาด และความตองการของผบรโภค การขยายพนธมตร เพมคคาทางธรกจเพอการตลาดทเตบโตอยางยงยนและสมดล กระบวนการการเชอมโยงการตลาดระหวางผประกอบการทงไทย และตางชาต จงจ�าเปนอยางยงทตองเพมศกยภาพหลายดาน เชน การพฒนาบคลากร การพฒนาศกยภาพการผลตในภาคอตสาหกรรม การสงเสรมความรความสามารถดานเทคโนโลย และการตอยอดนวตกรรมอตสาหกรรม ใหตรงกบความตองการของตลาดภายใน และภายนอกประเทศ ตลอดจนสรางความแปลกใหมเพอน�าตลาด

การเปลยนแปลงครงประวตศาสตร จะพลกโฉมหนาการผลตไดอยางไร พบกญแจดอกส�าคญสกลไกการขบเคลอนเศรษฐกจไทยสภมภาคอาเซยน และแนวทางการเชอมโยงผประกอบการไทยและญปน โดย ดร.สวทย เมษนทรย รฐมนตรชวยวาการกระทรวงพาณชย ในเรอง “การพฒนาเศรษฐกจพเศษดวยมาตรการสงเสรมอตสาหกรรมและความรวมมอ ไทย - ญปน”

พรอมรบฟงกลเมด เคลด (ไม) ลบ ของประเทศญปน ทพฒนาประเทศดวยการใชนวตกรรมจนประสบความส�าเรจจากวทยากรชาวญปน Dr. Masayuki Kondo ในเรอง “ยทธศาสตร (ดาน) นวตกรรมของประเทศญปนและนวตกรรมของบรษทญปนในไทย”

และรวมเปดมมมองการคา การลงทนของญป นสไทย โอกาส และศกยภาพของไทย กบ Mr. Masayasu HOSUMI, President of JETRO Bangkok and Chief Representative for ASEAN กบ “ความรวมมอของญปนเพอความยงยนทางอตสาหกรรมและการลงทนในไทย”

ส.ส.ท. เชอมโยงความรวมมอ กระทรวงพาณชย JETRO และ JTECs พรอมเดนหนาขบเคลอน พลกโฉมอตสาหกรรมไทย

TPA joins efforts with Ministry of Commerce, JETRO and JTECS to transform Thai Industry.

ทศทางการพฒนาอตสาหกรรมตามแนวนวตกรรมญปนเพอขบเคลอนเศรษฐกจไทย

ศนยรวมการออกแบบผลตสอสรางสรรคครบวงจร

โทรศพท 0-2258-0320-5ตอ 1730 (คณยากร) ตอ 1750 (คณบษบา)

โครงการผลตสอและมลตมเดย

สอบถามรายละเอยดเพมเตมไดท

โครงการผลตส�อและมลตมเดย

MMPSERVICE*สงพมพ รบออกแบบและผลต Company Profile, Newsletter,

Catalogue, Brochure, Pocket Book, Annual Report, etc.

*มลตมเดย รบออกแบบและผลต e-Catalogue, e-Newsletter,

e-Company Profile, Company Presentation, etc.

*Seminar & Event รบจดงานสมมนากลมใหญและยอย

ดวยทมงานมออาชพ

*รองรบ 3 ภาษา ไทย องกฤษ ญปน

Documents

TN245 February - March 2016 Vol.42 No.245