Skagenmacka med hemgjord skagenröra 4 port  

750 g oskalade räkor 

2 msk hackad dill 

1 dl majonnäs och 1 dl créme fraiche (blanda efter tycke) 

0,5 tsk salt 

1 krm svartpeppar 

2 tsk citronsaft 

2 msk finhackad rödlök 

1 burk röd eller gul ishavsrom 

2 brödskivor 

Till garnering 

räkor 

gurka 

dill 

isbergssallad 

tomat 

 

Kycklingsallad 1 port   2 kycklingklubbor 1 dl keso paprika gurka isbergssallad avokado 

   

 

Vit chokladpannacotta med bär 4 port  1 gelatinblad 

1/2 vaniljstång 

100 g vit choklad 

2 dl vispgrädde 

2 msk mjölk  

Till garnering 

4 dl bär t ex jordgubbar, hallon, björnbär 

2  tsk strösocker