Upload
hertz
View
108
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Ünite 1: Üretim Yönetiminin Temel Kavramları. İşletme Bölümü. GÜZ 20 13 - 14. Anahtar kavramlar. Üretimin Kavramı Üretimin Ülke Ekonomisindeki Önemi Üretim Yönetiminin amacı ve tanımı Üretim Yönetiminin Amaçları Üretim Yönetiminin Fonksiyonları Üretim sisteminin elemanları - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
© 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Üretim Yönetiminin Temel Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları
Ünite 1: Üretim Yönetiminin Temel Kavramları
İşletme Bölümü
GÜZ 2013-14
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 2
Anahtar kavramlar
Üretimin KavramıÜretimin Ülke Ekonomisindeki ÖnemiÜretim Yönetiminin amacı ve tanımıÜretim Yönetiminin AmaçlarıÜretim Yönetiminin FonksiyonlarıÜretim sisteminin elemanlarıÜretim sisteminin çeşitleriÜretim KararlarıGlobal Üretim StratejileriTarihsel Gelişim
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 3
Üretim; işletmenin amaçlarına ulaşabilmesi için insan gereksinimlerini karşılayacak mal ve hizmetleri oluşturma işlemi ve sürecidir.
Üretim; fiziksel bir maddenin; araç, gereç, insangücü ve materyallerin yardımıyla monte edilmesi ya da yapımıdır (imalidir).
Üretim; malların, şekil, mekan, zaman, mülkiyet ve itibar faydalarının artırılmasıdır. Söz konusu faydalar, şöyle tanımlanabilir:
Üretimin Kavramı-Giriş
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 4
Şekil faydası: Bir malın fiziksel ve kimyasal yapısı üzerinde bir takım değişiklikler yapmak suretiyle insanlara yararlı hale getirmektir.
Mekan faydası: Bir malın daha çok ihtiyaç duyulan mekana taşınması ve orada bulundurulması; kullanıma sunulmasıdır.
Zaman faydası: Bir malın ona ihtiyaç duyulan zamanda ortaya sürülmesidir.
Mülkiyet faydası: Bir malın, ihtiyacı olana aktarılması ve sahiplenilmesinin sağlanmasıdır.
İtibar faydası: Az gelişmiş toplumlarda bazı malların kullanılıp tüketilmesi, kişilere belirli ölçüde itibar sağlar. Aslında bu itibarın nedeni ihtiyacın karşılanmasından ziyade gösteriş yapmaktır.
Üretimin Kavramı-Giriş
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 5
Üretim, malların üretildiği, var edildiği bir süreçtir.
Üretim yönetimi ise, üretim süreçlerini ilgilendiren tüm kararların alınması ile ilgili disiplindir. Başka bir deyişle, üretim yönetimi, üretilen malların istenilen nicelikte ve zamanda, en az giderle oluşturulmasını amaçlar ve bunu temel tutar.
Üretimin Kavramı-Özet
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 6
Üretim yönetiminin sorumlulukları, Üretim sisteminin tasarımı, Kontrol sistemlerinin geliştirilmesi, Birinci sorumluluk alanı; yapım, süreç, işletme,
araç ve gereç unsurlarını kapsar. İkincisi ise, envanterleri, yapım kalitesini,üretim
programlarını ve üretkenliği (verimlilik) yönetecek kontrol sistemlerinin geliştirilmesini amaçlar.
Üretimin Kavramı-Özet
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 7
Üretim sürecinde etkili olan unsurlar, üretim yönetimi literatüründe, kısaca "6M " kavramı ile ifade edilmektedir. 6M, şu unsurlardan meydana gelmektedir:
Üretimin Kavramı-Özet
Materials Malzeme
Machinery Makina
Methods Metod
Men Insan
Money Para
Minutes Zaman
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 8
Nasıl ki bir canlının yaşamını sürdürmesi için gerekli besini alıp damarlarındaki kanı tazelemisi gerekiyorsa, üretimde bir ülke ekonomisi için gerekli kandır.
İnsangücü ve diğer kaynakların yerinde kullanılması ile gerçekleştirilen yeterli düzeyde üretim, ekonominin sağlıklı bir şekilde yaşaması ve gelişmesi için ön koşul olarak kabul edilir.
Ekonomistler üretimi fayda yaratmak anlamında tanımlarlar, mühendisler ise bir fiziksel varlık üzerinde onun değerini artıracak bir değişiklik yapmayı ve kullanılır bir mamüle dönüştürmeyi üretim sayarlar.
Üretimin Ülke Ekonomisindeki Önemi
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 9
Üretim Yönetiminin amacı ve tanımı
Üretim yönetiminin ana amacı, üretilen mamul ile bağlı olarak miktar, kalite, zaman ve maliyet faktörleri için en uygun (optimum) değerlerin bulunmasına yönelmiştir. Diğer bir deyişle, üretim yönetimi, hangi malların, ne miktarlarda, hangi özelliklerde, nerede ve kim tarafından yapılacağı sorularına en düşük maliyeti ( veya en fazla karı ) sağlayan cevabı bulmaya çalışır.
ÜY’nin amacı bir mamülü elde mevcut kaynakları en ekonomik şekilde kullanarak istenilen miktar, kalite ve zaman koşullarına uygun en düşük fiyatla üretmek şeklinde tanımlanabilir.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 10
En genel tanımı ile üretim yönetimi, işletmenin elinde bulunan malzeme, makine ve insangücü kaynaklarının belirli miktarlardaki mamulün istenilen niteliklerde (kalitede), istenilen zamanda ve mümkünse en düşük maliyetle üretimini sağlayacak biçimde biraraya getirilmesidir.
Üretim Yönetiminin amacı ve tanımı
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 11
Üretim Yönetiminin Amaçları
Amaçları kısaca şöyle sıralanabilinir.
Tüketici isteklerinin fiyat, zaman, miktar ve kalite açısından en iyi şekilde karşılanması,
Stok düzeyinin mümkün olduğu kadar düşük tutulması veya stok devir hızının artırılması,
İşletmenin insangücü ve makina kaynaklarından yararlanma derecesinin yükseltilmesi.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 12
Üretim Yönetiminin Fonksiyonları
Yönetim, üretim amacı ile biraraya getirilen faktörlerin yönetilmesi
planlanması örgütlenmesi koordinasyonu kontrolü fonksiyonudur.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 13
Planlama
Yöneticiler örgütsel hedeflerini planlama fonksiyonu ile geliştirmektedirler.
Planlama olarak gerçekleştirilen işlemler diğer fonksiyonların öncüsü durumundadır.
Ancak örgütlerin tam olarak oluşturulamadığı ortamlarda planlama fonksiyonunun gerçekleştirilmesi olanak dışıdır.
Üretim sistemleri açısından yaşamsal önemi olan planlama fonksiyonu için yapılan bir tanıma göre, yöneticiler "ne yapılacağına, ne zaman yapılacağına, nasıl yapılacağına, kimin yapacağına karar verme durumundadırlar.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 14
Örgütleme
Yönetimce hazırlanan planlar doğrultusunda hedefler belirlendikten sonraki fonksiyon öngörülen işlemleri gerçekleştirecek olan işgücü ve malzeme kaynaklarının örgütlenmesidir.
Kaynakların sağlanması ve dağıtılmasının yanısıra, yapılacak işlerin eşgüdümünün sağlanması da gerekmektedir. Sağlanacak kaynaklar arasında uygun nitelik ve niceliklerde işgücü de bulunmaktadır.
Örgütleme fonksiyonu özellikle tasarlanmış bir yapı doğrultusunda gerçekleştirilmelidir. Bu yapı çerçevesinde alt birimler ve bu birimler arasındaki ilişkiler de tanımlanmalıdır.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 15
Yönlendirme
Yönlendirme üstlerin astlarını etkilediği bir eşitsizlik sistemi olarak tanımlanmaktadır.
Sözkonusu sistemde, yetkili yöneticiler örgütsel hedeflere ulaşmak için işgücüne yön vermektedirler.
Yönetim bilimindeki gelişmeler sayesinde işgörenlerin de ilgili sistemde yer almasını gerektirmektedir.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 16
Kontrol
Her kademedeki yöneticiler, ilgi alanlarındaki işlerin yolunda gitmesinin sorumluluğunu taşımalıdır.
Bu amaçla gerçekleştirilen fonksiyon kontrol olarak isimlendirilmektedir.
Yönetimin kontrol fonksiyonu, en basit şekliyle, arzulanan sonuçlara doğru performansın yaklaştırılmasını sağlar.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
17
İşletme örgütlenmesi-İşletim Yönetimiİşletme örgütlenmesi-İşletim Yönetimi
Üç Ana Fonksiyon
Örgütlenme
Finansman Üretim/İşlemler Yönetimi
Pazarlama
şekil 1.1
Tüm işletme örgütlerinde bu yapı mevcuttur. Bu yapı işletmenin türüne yada çeşidine göre farklılaşmaz.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 18
İşletme örgütlenmesi-İşlemler Yönetimiİşletme örgütlenmesi-İşlemler Yönetimi Finans: Mal ve hizmetlerin üretilmesi için gerekli olan fonları
sağlar.
Üretim/İşlemler Yönetimi: Finansman bölümü tarafından sağlanan kaynakların, arzulanan mal ve hizmetlerin elde edilebilmek amacıyla örgütlenmesi ve kontrolü üretim bölümünün işlevleri arasındadır.
Pazarlama: Üretim bölümü tarafından çıktıya dönüştürülen hammadde, işgücü, bina, makine ve bilgi kaynaklar, daha sonra pazarlama bölümü aracılığı ile de paraya dönüştürülür.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
19
Girdiler Arazi İşgücü
Sermaye
Üretim Prosesi/Dönüştürme
Prosesi
Çıktılar Mamul
Hizmetler
Kontrol
Geri besleme
Geri beslemeGeri besleme
Katma değer (Fayda)
Girdilerin Çıktılar olarak dönüşümünü gösteren Üretim Sistemi şeması
Figür 1.2
Üretim sisteminin elemanları
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 20
Katma Değer (Fayda) Katma Değer: Nihai ürünün, nihai değerini yaratmak üzere
girdilere katılan değer miktarıdır.
Üretim yönetimin başarılı olması için; dönüşüm süreci sırasında değer katkısı sağlaması gerekmektedir. Katma değer terimi; ürünün nihai değeri ile tüm girdilerinin değeri arasındaki farktır. Katma değer büyüdükçe işletme daha verimli olmaktadır. Katma değeri artırmanın bariz bir yolu dönüşüm sürecindeki faaliyetlerin maliyetlerini azaltmadır.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 21
İsraf Katma değeri olmayan faaliyetler israf (waste) olarak görülür ve
görev, ekipman veya süreçleri kapsayabilir.
Üretim yönetiminin önemli bir fonksiyonu, tüm faaliyetleri analiz etmek, değer katmayanları elimine etmek, süreçleri ve görevleri yeniden yapılandırmak (şekillendirmek) ve etkinliğini artırmaktır.
Günümüzün iş çevresi her zamankinden daha rekabetçidir ve üretim yönetimi, etkinliği artırarak rekabet edebilmeyi artıracak çabaların odak noktasını oluşturmaktadır.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 22
Üretim Prosesini etkileyen unsurlar Verimlilik (Efficiency): Birim girdi başına üretilen çıktı olarak
ölçülür.
Etkinlik (Efectiveness): Üretim sisteminin amaçlarını gerçekleştirme derecesi olarak tanımlanır. (Performans)
Kapasite ( Capacity): Üretim sisteminin elverdiği üretim düzeyini ölçer.
Esneklik (flexibility): Bir üretim sisteminin ani talep değişikliğine cevap verebilme yeteneği.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
23
Neden Ürün Paketi?
Firmalar hem imalat hemde hizmet verdiği zaman karları daha fazla olmaktadır.
Ürün paketi mal ve hizmetlerin birleşimidir.Ürün paketi bir firmayı daha fazla rekabetçi kılar.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
24
İmalat (ürün) mı? Hizmet mi?İmalat (ürün) mı? Hizmet mi?
Otomobil üretimi, çelik sanayi
Ev dizayını, perakette satışlar
Otomobil tamiri, Hızlı yemekler
Figür 1.3
Fatura, yemek
Şarkı yazıları, Yazılım
İmalat-ürün Hizmet
Ameliyat, ögretim
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 25
Üretim Sisteminin Çeşitleri Üretim sistemi: Ürün veya hizmet oluşturulması yoluyla topluma
değer yaratan sistemlere "üretim sistemleri" denir. Yönetimlerine göre İmalat işlemlerinin sınıflandırılması Birincil: Temel hammaddelerin işlendiği sınıf, petrol gibi... Analitik: Hammeddenin işlenerek ürüne dönüşümü, petrol-
benzin, makine yağı gibi... Sentetik: Bazı işlemlerden sonra yeni mamüle dönüşüm, cam,
plastik, kauçuk... Fabrikasyon: Fiziksel değişiklik yapılan mamüller bu sınıfta
incelenir. Montaj: Küçük ve uyumlu parçaları bir bütün ürün haline
getirme, otomobil, televizyon, buzdolabı gibi...
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 26
Üretim Sisteminin Çeşitleri Üretim miktarı veya esnekliği kriterine göre sınıflandırılması Atölye tipi üretim (job-shop) Özel sipariş üzerine yapılan üretimdir... Gemi, makineler gibi... Parti üretim (batch) Partiler halinde sürekli bir talep karşılığı olan üretimdir... Ayar değişikliği ile
başka cins mal üretimi yapılabilir... Ev eşyası, konfeksiyon, gıda gibi... Tekrarlamalı-yığın üretim (repetetive) Standart veya az çeşit ürünün çok miktarda sürekli üretimi... Malzeme veya
parçalar ürünü oluşturmak üzere aynı işlem sırasını izlerler... Ürün siparişe değil stoğa yapılır. Hareketli montaj hattı ve yürüyen bant kullanılır...
Süreç tipi üretim (process) Tekrarlamalı üretim işlemleri kesiksiz, yığınlar halinde üretilir. Esnek değildir. Proje tipi üretim (project) En esnek , düşük hacimli (tek) üretim tipi. Uzun süreli faaliyetlerden oluşur. Belli bir süre
için bir grup insan bu işe atanır. Film yapımı, dersane yapımı, olimpiyat köyü inşaatı gibi...
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 27
Üretim Kararları Proses
Kapasite
Stocklar
İşgücü
Kalite
Üretim Kararları
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 28
Örgüt içinde: finans pazarlama muhasebe insan kaynakları AR-GR satın alma dağıtım bilgi sistemleri gibi diğer bölümlerle ilişki içindedir. Birbirlerine bilgi alışverişinde bulunurlar. Aynı zamanda hepsi
örgüt stratejisini izlemelidirler.
Üretimi etkileyen iç faktörler
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 29
Ekonomik faktörler: faiz oranları, vergi düzenlemeleri, fonların elde edilebilmesi, genel ekonomik koşullar, ölçek ekonomileri vs...
Yasal düzenlemeler: çevre kirliliğine ait çıkarılan düzenlemeler…
Rekabet: Pazar payını kaybetmemek için diğer firmaların çıkardığı ürünleri üretmek...
Teknoloji: yeni teknolojiler üretim sürecini, malzemeyi, yöntemi etkiler...
Üretimi etkileyen dış faktörler
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 30
Günümüzde sosyal, kültürel ve ticari alanlarda ulusal sınırların etkisi hızla azalmaktadır. Ülkeler arası üretim kaynaklarının, mamullerin, hizmetlerin ve yönetim bilgisinin alış verişinde bulunulmaktadır.
Çok uluslu firmalar bu konjektürde etkin olmaktadırlar. Dünya üretiminin yarısı çok uluslu firmalar vasıtası ile
yapılmaktadır (Phatak, 1995). Küreselleşmeyi yaşadığımız şu günlerde, firmaların hayatta kalma
ön şartı, çok uluslu hale dönüşmelerinden geçmektedir. Dünyadaki ilk modern çokuluslu isletme 1950 yılında Alman isletmesi Uni ve İngiliz
İsletmesi Lever Brothers tarafından gerçeklestirilmistir. İki işletme birleşerek Unilever ismini almışlar ve 60 farklı ülkede faaliyet gösteren, 500 bayisi olan dünyanın en büyük işletmesi haline gelmişlerdir. (Williams, Dubrin, Sisk,1985: 534)
Global Üretim Stratejileri
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 31
Tarihsel Gelişim İngilizcede "imalat/üretim" kelimesinin karşılığı olan
"manufacture", latince kökenli manus (el) ve factum (yapmak) kelimelerinin birleşiminden meydana gelmektedir.
Üretim kavramı, ilk çağlardan günümüze kadar; bir şey oluşturmak, meydana getirmek veya ürünün fiziksel özelliklerini değiştirmek gibi anlamları taşımıştır.
Mısırlıların piramitleri, Çinliler'in Çin Seddi, Inkaların şehir düzenlemeleri, imalat teknikleri, üretim faktörlerinin bir plan ve program çerçevesinde kullanıldığı klasikleşmiş örnekler olarak bilinmektedir.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 32
Tarihsel Gelişim İngilizcede "1770'lerde Adam Smith'in, işin kısımlara ayrılması
veya işbölümü ile üretim artışında sağlanacak gelişmeleri belirlemesi ve 1830'larda Charles Babbage'ın iş bölümü prensibinin uygulanması ile sağlanacak yararları ayrıntılarıyla saptaması; iş basitleştirme, uzmanlaşma ve reorganizasyon ile üretkenliğin artırılması yolunda deneyler yapması, üretim yönetimi alanında bilinen ilk bilimsel çalışmalardır.
1900-1920 arasında Frederick Taylor'un bilimsel yönetimin kurallarını, klasikleşmiş eseri Principles of the Scientific Management ile ortaya atması, adeta devrim niteliğinde gelişmelere yol açmıştır. Üretim yönetiminde; verimlilik artışı, organizasyon, insangücü verimi, iş yeri düzeni, ve benzeri temel kavramların Taylor ile ortaya çıktığı kabul edilebilir. Gerçekten, Taylor'un bilimsel yönetim kuralları,
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 33
Tarihsel Gelişim
Taylor'un bilimsel yönetim kuralları, İş analizlerinde parmak hesabı yerine bilimsel yöntemlerinin
kullanılması, Çalışanların seçme, eğitim ve yetiştirilmesinde sistematik
yöntemleri uygulanması, Çalışan ile yöneten arasında sağlam temellere dayanan iş
birliğinin kurulması, İş yükünün çalışanlar ve yönetenler arasında dengeli, adil ve
uygun biçimde bölünmesi, başlıkları altında özetlenebilir.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 34
Tarihsel Gelişim Taylor'un modern üretim yönetiminin gelişiminde, en önemli
isimlerden birisi Henry Ford'dur. Amerikalı mühendis Henry Ford , "seri üretim" ve "montaj hattı" kavramlarının adeta babası olarak kabul edilir. Bu yöntemler ile, 1903 yılında orijinal A Model ve daha sonra 1908'de T Model otomobil üretimini gerçekleştirmiştir.
T Model otomobil, bugünkü anlamıyla dahi modern bir üretim tarzı ile üretilmekte idi. Ford' un gerçek başarısı, 20. yüzyılın başına kadar ancak seçkinlerin yararlanabildiği bir mamulü, kitlelere standartlaştırılmış ve basit haliyle sunmuş olmasıdır.
Onun başarısı, günümüzün dev motorlu araç endüstrisinin temellerini atmıştır. Bu nedenle, Henry Ford' un katkılarına ve 20'lerden itibaren otomotiv sektöründeki birtakım gelişmelere daha yakından göz atmak yerinde olacaktır.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 35
Tarihsel Gelişim Başlangıçta, seri üretimin temel unsuru, hareket eden veya
sürekli bir montaj hattı değil, daha ziyade, herhangi bir parçanın, yenisiyle tam ve tutarlı olarak değiştirilebilir olması ve montajdaki basitlik idi.
1913 yılında, Ford'un Detroit'deki yeni Highland Park fabrikasında önemli bir gelişme sağlanmış, otomobili işçinin önüne getiren "hareketli montaj hattı" (yürüyen bantlar) devreye sokulmuş ve bunun neticesinde montaj çevrim süresi yarı yarıya azaltılmıştır.
Bu dönemde ,Henry Ford, ünlü "müşteri ne renk isterse alabilir, yeter ki siyah olsun" sözü ile, tüketici istek ve ihtiyaçlarının bir esnekliği gerektirdiğini, bunun işletmeye bir esneklik, zaman ve para maliyeti anlamına geldiğini ve müşterinin de bunu ödemeye hiç niyeti olmadığını kastetmiştir.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 36
Tarihsel Gelişim Ford, sadece siyah renkli, aksesuarsız ve standart T Modellerinin
üretimine devam ederken, Alfred Sloan liderliğinde GM, Ford'un temel ürününü, "her keseye ve her amaca" hizmet verecek şekilde yeniden düzenlemiştir.
1920'li yılların ortalarından itibaren, rakip firma GM (General Motors)'in müşterilere her yıl değişik modelleri, farklı renklerde, hem de hiç fiyat farkı olmadan sunması, ayrıca yeni maliyet muhasebesi teknikleri uygulayarak üretim maliyetlerini kontrol altına alması, bu firmanın rekabetçi avantajını artırmıştır.
Ford, üretimde başarılıydı; fakat seri üretimin istediği fabrika sistemini, mühendislik operasyonları ve pazarlama sistemlerinin verimli olarak yönetilmesi için gerekli organizasyon ve yönetim birimlerini tam anlamıyla kuramamıştı.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 37
Tarihsel Gelişim Pazarlama unsurunu da ön plana alan General Motors, hizmet
vermek istediği geniş pazarı tatmin edebilmek için, ucuzdan pahalıya, Chevrolet'den Cadillac'a kadar beş modellik bir ürün çeşidi geliştirmişti.
Firmanın efsaneleşmiş yöneticisi Sloan, bu uygulama ile her gelir düzeyindeki potansiyel alıcılara ömürleri boyunca hitap edilebileceğini düşünmekteydi.
1930'lı yıllarla birlikte istatistik kalite kontrol, envanter modelleri, kapasite planlama yöntemleri, 1940'lı yıllardan itibaren tesis planlama, fabrika içi malzeme taşıma-yerleşim metodları, istatistik analizler, mühendislik ekonomisi ve daha sonraları ise doğrusal programlama-simülasyon, şebeke planlama tekniklerinde önemli gelişmeler sağlanmıştır.
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 38
Tarihsel GelişimYıl Kavram veya icat Geliştiren kişi-kurum1370 Mekanik saat Heinrich Von Wyck1430 Gemi yapımı, Venedik tersanesi Venedikli gemi yapımcıları1776 İşin kısımlara ayrılmasından doğan ekonomik kazançlar Adam Simith1798 Ayrılabilen parçalar Eli Whitney1832 Çalışma zamanının genel kavramları, emeğe göre haftalık ücret
ödemeleriCharles Babbage," On the Economy of Machines and Manufactures"
1911 "Bilimsel Yönetimin Prensipleri", iş yeri düzeni ve kavramları, çalışma zamanı
Frederick W. Taylor"Principles of Scientific Management "
1911 Sanayi psikolojisinin temel kavramları, hareket ekonomisi prensipleri Frank ve Lillian Gilbreth1913 Montaj hatlarının hareketi Henry Ford1914 Proje planlama tabloları Henry L. Gantt1917 Envanter denetimine matematik modellerin ilk uygulaması F. W. Harris1931 Kalite kontrolünde istatistik ve örnekleme H. F. Dodge
H.G. Romig1933 Hawtron Araştırmaları ( 1927-33) Elton Mayo1934 İş analizinde örnekleme etkisi L.H.C. Tippet1940 Kompleks sistem problemlerine grup yaklaşımı Iş araştırma grupları ( Ingiltere )
II. Dünya Savaşı1947 Doğrusal programlama ve diğer programlama yöntemleri George B. Dantzig 1950 - 1960
Simülasyon uygulamaları , kuyruk, karar teorileri, matematiksel programlama , proje planlama teknikleri, PERT, CPM, bilgisayar donanımı ve yazılımı
Amerika ve Batı AvrupaBilgisayar imalatçıları,araştırmacılar ve kullanıcılar
1960 - 1970
Bilgisayar donanım ve yazılımlarıyla rutin problemlerin kolaylaştırılması, envanter, tahminleme ve proje planlama, MRP, malzeme ihtiyaç planlama- sının hızla gelişmesi ve yaygınlaşması
Joseph Orlickly,Oliver WightAmerika ve Batı Avrupa'daki bilgisayar imalatçıları, araştırmacılar ve kullanıcılar
1970 - 1980
Japonya'dan başlayarak ve yayılan " kalite yönetimi ", verimlilik ve üretkenlik kavramları, endüstriyel robotlar, CAD / CAM, bilgisayara dayalı proses kontrol - CAPP
W. Edwards DemingJapon firmaları Wickham Skinner, mühendislik disiplinleri
1980 - 1990 Toplam Kalite Yönetimi JIT -Tam Zamanında Üretim -Yalın Üretim, CIM
Japonya, Amerika , Batı Avrupa
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 39
Tarihsel Gelişim Bilgisayarların üretim yönetimine girişi, her bakımdan gelişmeyi ve
ileri üretim yönetimi tekniklerinin ortaya çıkmasını sağlamıştır. Aslında bilgisayarlar, bilgi işleme uğraşında insanoğlunun geliştirdiği en etkin araçlar olarak düşünülmelidir. "Bilgi işleme" konusunu, uygarlığın ana yörüngesi olarak ele aldığımızda, üretim yönetimi bakımından da değerlendirmelerde bulunmamızın gerekliliği ortaya çıkmaktadır. Tarihsel gelişim süreci içerisinde bilgi işleme yöntemleri, aşağıdaki şekilde olgunlaşmıştır:
1- Elle bilgi işleme 2-Mekanik bilgi işleme 3-Elektromekanik bilgi işleme 4-Elektronik bilgi işleme
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 40
Yıl KAVRAM, ICAT KIŞI , KURUM
M.Ö. 3500 Kil tabakalarıPapirus kağıdı, calmus kalem, Abak
Mezopotamyalı tacirler,Mısırlılar,Çinliler
1617 " e " tabanına göre logaritma John Napier
1624 Logaritma, Ilk hesap cetveli Harry Briggs,W. Oughtred
1642 Mekanik hesaplayıcı Blaise Pascal
1674 Hesap makinesi Gootfried Leibnitz
1728 Delikli kart,metrik sistem Joseph-Mary Jacquard
1825 Fark makinesi Charles Babbage
1850 Boole cebiri,binary sistem George Boole
1872 Dört işlem yapabilen hesaplayıcı Frank S. Baldwin
1884 Hesap makinesi ve kayıt işlemi William S. Burroughs
1890 Elektromekanik hesaplayıcı Herman Hollerith
1896 Tabulating Machine Company kuruldu. Herman Hollerith
1909 İlk muhasebe makinası Charles F. Kettering
1911 Computing Tabulating - Recording Company CTR kuruldu.
1924 International Business Machine (IBM) kuruldu.
1935 Diferansiyel denklemler Howard Aiken
1939 Elektronik bilgisayar çalışmaları John W. MauchlyJ. Presper Eckert
1940 " Model-I " bilgisayarı G.R.Stibitz,S.B.Williams
1946 ENIAC - Electronic Numerical Integrator and Calculator Ilk elektronik bilgisayar
1946 Bilgisayar teknolojisi -Princeton Üniversitesi
JohnNewman-Arthur BurksHerman Goldstine
1949 EDSAC , Cambridge Üniversitesi Electronic Delay StorageAutomatic Calculator
1949 BINAC Eckert - Mauchly
1952 UNIVAC-I , EDPS-701, İlk ticari bilgisayar, IBM I. Kuşak bilgisayarlar ( 1946 - 1950 )
1950 Vakum tüpleri yerine transistörler, IBM-1400 II.Kuşak bilgisayarlar ( 1954 - 1964 )
1963 Bütünleşik minyatür devreler, IBM-360
III. Kuşak bilgisayarlar ( 1965 - 1974 )
1970 - 1982
Geniş çapta bütünleşik devreler, magnetik disk (floppy disk, hard disk), mouse,Network , CAD .
IV. Kuşak bilgisayarlar ( 1975 - 1980 )
19831990
CD-ROM, Plotters, Printer, LAN, İleri CAD, AI, CIM, Uzman sistemler V. Kuşak bilgisayarlar( 1980 - 1990 )
Tarihsel Gelişim
Üretim Yönteminin Kavramları; Ünite 1
YONT 405, Üretim Yönetiminin Temel Kavramları © 2013/14, Doç. Dr. Sami Fethi, DAÜ, Tüm hakları saklıdır,, Ders notları 2013
Slayt 41
Teşekkürler