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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
DIRECCIÓN GENERAL DE POSGRADOS
MAESTRÍA EN SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS DEL TRABAJO
TEMA
“ESTUDIO DE LOS DETERMINANTES DE RIESGO Y EXPOSICIÓN DE LOS
FACTORES DE RIESGO DE LOS PESCADORES DE LA COOPERATIVA DE
PRODUCCIÓN PESQUERA ARTESANAL SANTA ROSA DE SALINAS”
EN EL AÑO 2014
Trabajo de Grado presentado como requisito parcial para optar el Grado de
Magister en Seguridad y Prevención de Riesgos del Trabajo
Autor
Carlos Alfredo Quishpe Novoa
Director
Ing. Héctor Olmedo Villacreses V. MSc
Quito – Ecuador
Mayo 2015
ii
CERTIFICACIÓN DEL ESTUDIANTE DE AUTORÍA DEL TRABAJO
Yo: Carlos Alfredo Novoa, declaro bajo juramento que el trabajo aquí descrito es de mi
autoría, que no ha sido presentado para ningún grado o calificación profesional.
Además; y, que de acuerdo a la Ley de propiedad intelectual, el presente Trabajo de
Investigación pertenecen todos los derechos a la Universidad Tecnológica Equinoccial,
por su Reglamento y por la normatividad institucional vigente.
___________________________________
Carlos Alfredo Quishpe Novoa
C.I 08 0025049 0
iii
INFORME DE APROBACIÓN DEL DIRECTOR DEL TRABAJO DE GRADO
APROBACIÓN DEL DIRECTOR
En mi calidad de Director del Trabajo de Grado presentado por el señor: Carlos Quishpe
Novoa, previo a la obtención del Grado de Magister en Prevención de Riesgos del
Trabajo, considero que dicho trabajo reúne los requisitos y disposiciones emitidas por la
Universidad Tecnológica Equinoccial por medio de la Dirección General de Posgrado
para ser sometido a la evaluación por parte del Tribunal examinador que se designe.
Quito, abril del 2015
Ing. Héctor Villacreses V. MSc.
C.C. 1703089845
iv
INDICE
INDICE .............. IV
INDICE DE FIGURAS ........................................................................................................................... VIII
INDICE TABLAS ...................................................................................................................................... IX
RESUMEN .................................................................................................................................................. X
ABSTRACT ............................................................................................................................................... XI
CAPÍTULO I .............................................................................................................................................. 1
1.1. Introducción ................................................................................................................................. 1
1.2. Planteamiento del Problema ........................................................................................................ 5
1.3. Formulación del Problema........................................................................................................... 6
1.4. Sistematización del Problema ...................................................................................................... 6
1.5. Objetivos ..................................................................................................................................... 7
1.5.1. Objetivo General ......................................................................................................................... 7
1.5.2. Objetivos Específicos .................................................................................................................. 7
1.6. Las variables ................................................................................................................................ 7
1.7. Justificación ................................................................................................................................. 8
1.7.1. Justificación Práctica ................................................................................................................... 8
1.8. Alcance ........................................................................................................................................ 8
CAPITULO II ........................................................................................................................................... 10
2. MARCO TEORICO ................................................................................................................ 10
2.1. La actividad pesquera artesanal. ................................................................................................ 10
2.1.1. Los artes de pesca ...................................................................................................................... 11
2.1.2. La embarcación ......................................................................................................................... 13
2.1.3. El Salario ................................................................................................................................... 15
2.1.4. Factores de riesgo en la faena pesquera artesanal ...................................................................... 15
2.2. Determinantes de Riesgo ........................................................................................................... 16
2.3. Marco Teorico Legal ................................................................................................................. 16
2.4. Marco Teorico Temporal ........................................................................................................... 17
2.5. Marco Teorico Espacial ............................................................................................................. 17
2.6. Marco Teorico Referencial ........................................................................................................ 17
2.6. Marco Teorico Conceptual ...................................................................................................... 20
2.6.1. Accidente: .................................................................................................................................. 20
2.6.2. Accidente de trabajo .................................................................................................................. 20
2.6.3. Agua de mar .............................................................................................................................. 20
2.6.4. Ambiente laboral ....................................................................................................................... 20
2.6.5. Anzuelos .................................................................................................................................... 21
2.6.6. Aparejos..................................................................................................................................... 21
2.6.7. Atarraya ..................................................................................................................................... 21
v
2.6.8. Bajo de línea .............................................................................................................................. 21
2.6.9. Boyas ......................................................................................................................................... 21
2.6.10. Cáncer de la piel ........................................................................................................................ 21
2.6.11. Canoa ......................................................................................................................................... 22
2.6.12. Condiciones de salud ................................................................................................................. 22
2.6.13. Condición de trabajo .................................................................................................................. 22
2.6.14. Dermatitis atópica ...................................................................................................................... 22
2.6.15. Dermatitis de contacto ............................................................................................................... 22
2.6.16. Dermatitis foto tóxica ................................................................................................................ 22
2.6.17. Embarcación (bote, canoa) ........................................................................................................ 22
2.6.18. Enfermedad profesional ............................................................................................................. 23
2.6.19. Espinel o palangre ..................................................................................................................... 23
2.7. Factores de Riesgo ..................................................................................................................... 24
2.7.1 Factor de riesgo físico ............................................................................................................... 24
2.7.2 Factor de riesgo químico: .......................................................................................................... 24
2.7.3 Factor de riesgo biológico ......................................................................................................... 24
2.7.4 Factor de riesgo ergonómico ..................................................................................................... 24
2.7.5 Factor de riesgo psicosocial ....................................................................................................... 25
2.7.6 Fibra .......................................................................................................................................... 25
2.7.7 Gestión en seguridad. ................................................................................................................ 25
2.7.8 Invalidez .................................................................................................................................... 25
2.7.9 Labios ........................................................................................................................................ 25
2.7.10 Lesión ........................................................................................................................................ 26
2.7.11 Línea .......................................................................................................................................... 26
2.7.12 Línea de mano ........................................................................................................................... 26
2.7.13 Línea de arrastre ........................................................................................................................ 27
2.7.14 Mantenimiento ........................................................................................................................... 27
2.7.15 Máquina ..................................................................................................................................... 28
2.7.16 Organización del trabajo ............................................................................................................ 28
2.7.17 Pesca artesanal ........................................................................................................................... 28
2.7.18 Piel ............................................................................................................................................. 28
2.7.19 Plomos ....................................................................................................................................... 28
2.7.20 Prevención ................................................................................................................................. 29
2.7.21 Proceso ...................................................................................................................................... 29
2.7.22 Procesos de trabajo .................................................................................................................... 29
2.7.23 Procedimientos .......................................................................................................................... 29
2.7.24 Pulmón....................................................................................................................................... 29
2.7.25 Red de arrastre ........................................................................................................................... 29
vi
2.7.26 Reinal ........................................................................................................................................ 30
2.7.27 Riesgo ........................................................................................................................................ 30
2.7.28 Seguridad ................................................................................................................................... 30
2.7.29 Siniestralidad ............................................................................................................................. 30
2.7.30 Trasmallo ................................................................................................................................... 30
2.7.31 Trasmallo de fondo .................................................................................................................... 31
CAPITULO III ......................................................................................................................................... 32
3. MARCO METODOLÓGICO ................................................................................................ 32
3.1 Método Deductivo ..................................................................................................................... 32
3.2 Tecnicas e instrumentos............................................................................................................. 32
3.2.1. La observación: ......................................................................................................................... 32
3.2.2. Documentación: ......................................................................................................................... 33
3.2.3. Entrevistas ................................................................................................................................. 33
3.2.4. Encuesta..................................................................................................................................... 33
3.3 Poblacion ................................................................................................................................... 33
3.4 Muestra ...................................................................................................................................... 33
3.5 Herramientas e instrumentos ................................................................................................... 34
3.6 Diseño de la Herramienta .......................................................................................................... 34
3.8 Sistema de variables .................................................................................................................. 36
3.8.1 Variable Dependiente (y)........................................................................................................... 37
3.8.2 Variable Independiente (x): ....................................................................................................... 37
CAPÍTULO IV ......................................................................................................................................... 38
4. RESULTADOS ....................................................................................................................... 38
4.1. Resultados descriptivos ............................................................................................................. 38
4.2. Determinación de las actividades que conllevan ...................................................................... 39
4.2.1. Factores de riesgo determinados ................................................................................................ 42
4.2.2. Acceso a la Seguridad Social ..................................................................................................... 45
4.2.3. Edad Actual ............................................................................................................................... 45
4.2.4. Años de Experiencia .................................................................................................................. 46
4.2.5. Escolaridad ................................................................................................................................ 47
4.2.6. Edad en la que inicio en la pesca ............................................................................................... 48
4.2.7. Días de pesca en altamar ........................................................................................................... 49
4.3. Determinantes de riesgos: físicos, químicos y biológicos: ........................................................ 50
4.4. Determinantes de Riesgos Psicológicos .................................................................................... 50
4.5. Temores ..................................................................................................................................... 51
4.6. Miembros afectados ................................................................................................................... 51
4.7. Asaltos en alta mar .................................................................................................................... 52
vii
CAPÍTULO V ........................................................................................................................................... 53
5.1 Conclusiones .............. 53
5.2 Recomendaciones 53
REFERENCIAS BIBLIOGÁFICAS 54
ANEXOS 59
ANEXO Nº 1 Subsecretaría de Recursos Pesqueros Ministerio de Agricultura 60
ANEXO Nº 2 Capitanía del Puerto de Salinas 62
ANEXO Nº 3 Nómina Cooperativa Producción Pesquera Artesanal Santa Rosa Salinas 63
ANEXO Nº 4 Disposición de Acceso a Estadísticas de la Fiscalía Provincial Santa Elena 65
ANEXO Nº 5 Encuesta individual a pesacadores artesanales 66
ANEXO Nº 6 Matriz de Identificación y Estimación Cualitativa Triple Criterio 67
ANEXO Nº 7 Gestión preventiva para los pescadores artesanales 68
viii
INDICE DE FIGURAS
FIGURA 1.1: ACTIVIDADES DE PESCA ARTESANAL ........................................................................ 3
FIGURA 1.2: ÁMBITO DEL PUERTO PESQUERO SANTA ROSA - SALINAS ................................. 4
FIGURA 1.3: MARINEROS PASADORES EN EL PUERTO DE SANTA ROSA .................................. 6
FIGURA 2.1: PREPARACIÓN PARA LA PESCA ................................................................................. 11
FIGURA 2.2: PREPARACIÓN DE LOS ARTES DE PESCA ................................................................ 12
FIGURA 2.3: PREPARACIÓN DE LA EMBARCACIÓN 13
FIGURA 2.4: ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO 14
FIGURA 2.5: AFECTACIONES COMUNES EN MANOS Y DEDOS 19
FIGURA 2.6: LONG LINE, PALANGRÉ O ESPINEL 23
FIGURA 2.7: LINEA DE MANO 27
FIGURA 2.8: TRASMALLO 31
FIGURA 4.1: AFIALIACION AL IESS 45
FIGURA 4.2: LA EDAD 46
FIGURA 4.3: AÑOS DE EXPERIENCIA 47
FIGURA 4.4: ESCOLARIDAD 48
FIGURA 4.5: EDAD DE INICIO A LA PESCA 48
FIGURA 4.6: DIAS DE PESCA EN ALTA MAR 49
FIGURA 4.7: DETERMINANTES DE RIESGOS FÍSICOS, QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS 50
FIGURA 4.8: RIESGOS PSICOLÓGICOS (TEMORES) 50
FIGURA 4.9: TEMORES A DETERMINANTES DE RIESGOS PSICOLÓGICOS 51
FIGURA 4.10: MIEMBROS AFECTADOS GLOBAL 51
FIGURA 4.11: MIEMBROS AFECTADOS EN FORMA INDIVIDUAL 52
FIGURA 4.12: ASALTOS EN EL MAR 52
ix
INDICE TABLAS
TABLA 2.1: DESGLOSE DEL SALARIO DE UN PESCADOR ARTESANAL .................................... 15
TABLA 3.1: ESTADISTICOS DE FIDELIDAD............................................................................................... 36
TABLA 4.1: EMBARCACIONES POR PUERTO ............................................................................................... 38
TABLA 4.2: ACTIVIDADES CONCURRENTES A FACTORES DE RIESGO ......................................................... 39
TABLA 4.3: IDENTIFICACIÓN DE LOS FACTORES DE RIESGO ....................................................................... 42
TABLA 4.4: EDAD DE LOS PESCADORES ...................................................................................................... 45
TABLA 4.5: AÑOS DE EXPERIENCIA ........................................................................................................ 46
TABLA 4.6: AÑOS DE ESCOLARIDAD DE LOS PESCADORES 47
TABLA 4.7: EDAD DE INICICIO A LA PESCA 48
TABLA 4.8: DIAS DE PESCA EN ALTA MAR 48
x
RESUMEN
La finalidad del presente trabajo de grado fue, identificar y analizar los factores de
riesgos físicos, químicos, biológicos, ergonómicos y psicosociales a los cuales se hallan
expuestos los pescadores de la Cooperativa de Producción Pesquera Artesanal Santa
Rosa de Salinas, en su actividad extractiva de especies del mar
Para el desarrollo de este trabajo investigativo se aplicaron técnicas recomendadas en el
tratamiento de los riesgos esto es: identificar, evaluar, medir y proponer medidas
preventivas que permitan evitar la ocurrencia de accidentes que alteren la integridad
personal y la salud
La metodología aplicada en esta investigación es de carácter deductivo, va de lo general
a lo particular, partiendo de supuestos establecidos como verdades, para luego del
razonamiento y la trayectoria de la compilación de la información encontrar una verdad
objetiva.
Se basó fundamentalmente en: la observación, entrevistas y vivencia con los pescadores
en la preparación de los artes, la seguridad de la lancha y en las faenas de pesca, con la
finalidad de garantizar la confiabilidad de la investigación realizada.
Los resultados obtenidos son un exhorto para generar un proceso de mejora continua en
el talento humano, la prevención de los riesgos y la disminución de la siniestralidad
Descriptores: Determinantes de riesgos, Exposición a factores de riesgo, Riesgos
físicos, químicos, biológicos, ergonómicos y psicosociales. El mar, Pescadores, Artes
de Pesca.
xi
ABSTRACT
The purpose of this research was to identify and analyze the physical, chemical,
biological ergonomic hazards, and psychosocial factors in which are exposed all
fishermen from Santa Rosa Artisanal Fisheries’ cooperative production, throughout the
fisheries’ activity.
This research work applied recommended techniques on the risks’ treatment as to
identify, to evaluate, to measure and the proposal of special security policies to prevent
accidents that could affect the personal integrity and health of their personnel.
The methodology applied on this study was deductive, going from general to particular,
on the basis of established assumptions as true, after the reasoning from the gathering of
the information in order to find an objective truth.
It was based primarily on: observation, interviews and experience with fishermen in the
fishing gear preparation, the boat safety and fishing operations in order to guarantee the
research reliability.
As a conclusion the results obtained were granted to generate continuous improvement
process in human talent, the risks’ prevention, and accidents’ reduction.
Descriptor: Risks’ determiners, factor’s risk exposure, physical, chemical, biological
and ergonomic and psychosocial hazards. The sea, the fisherman, the fishing gear.
1
CAPÍTULO I
1.1. Introducción
Observando las actividades económicas más importantes de este mundo globalizado se
encuentra la pesca marítima y es la actividad que se desarrolla en las aguas del mar,
capturando y extrayendo las especies acuáticas. Se conoce también por el lugar de captura
la pesca: fluvial y de lagos y por su volumen y calidad se clasifican en: pesca industrial,
pesca de altura, pesca de bajura, pesca deportiva y entre otras la pesca artesanal, conocida
también como pesca de subsistencia o doméstica. (Oficina Internacional del Trabajo,
2007).
En el Ecuador los pueblos ancestrales y aborígenes de la Costa, Sierra y Oriente que están
cerca de esta fuente de alimentación, utilizan métodos de pesca, carentes de tecnología y
seguridad; es así como los Cayapas, los Chachis, los Tsáchilas y los Orientales, tienen
como medios de pesca: arpones, trampas, enrejados, apartados, redes y enjuague de
espumante venenoso (barbasco) y que para movilizarse utilizan: balsas, canoas de
montaña, canoa realzada, elaboradas de troncos de árboles que son resistentes a la
humedad, con poca capacidad de carga, limitada autonomía e inestabilidad, generando
riesgo permanente. (viceministerioap.gob.ec, 2012)
A pesar del peligro y debido a la pobreza históricamente son habitantes que con elementos
rudimentarios se han dedicado a la recolección, extracción y captura de sus productos: en
ríos, lagos y el mar para cubrir las necesidades del hogar y de la comunidad; (pesca de
subsistencia) transformándose en pescadores tradicionales, que además de la pesca realizan
actividades de escamado, eviscerado, salado y secado, identificándose como habitantes de
convivencia y sobrevivencia marítima.
Desde el principio en la actividad pesquera ha estado presente el riesgo, el peligro y la
fatalidad, especialmente en la que se realiza en el mar; por esta circunstancia con la
finalidad de conocer y describir los riesgos y accidentes que se producen en la actividad
marítima, se seleccionó a los pescadores artesanales. (Yánez, 2013)
2
Según OIT (2007) el sector pesquero artesanal es una de las ocupaciones más importantes
y peligrosas del mundo, donde 36 millones de personas dependen de este trabajo, 27
millones se dedican solamente a la pesca, el 45 % de la pesca mundial es realizada por los
pescadores de pequeña escala e informales (pesca artesanal ) y 24.000 pescadores
pierden la vida anualmente ya que esta actividad enfrenta diariamente múltiples e
inesperados riesgos, largas jornadas diurnas y nocturnas, afectados por el frio, el cansancio,
agotamiento y soledad; con la finalidad de traer alimento al mercado para satisfacer la
necesidad de las poblaciones. (96.ª reunión, 2007), Conferencia Internacional del Trabajo,
y presenta a la Conferencia un informe sobre sus trabajos.
Fuente: http://www.ilo.org/public/spanish/standards/relm/ilc/ilc96/pdf/guide.pdf
Según Abril, V.(1, 2, y 3 de diciembre 2011) PRIMER ENCUENTRO
INTERNACIONAL DE SST. CON MENCIÓN EN ACTIVIDADES PESQUERAS.
SEGURO GENERAL DE RIESGOS DEL TRABAJO. IESS. MANTA `` La pesca
marina es probablemente la ocupación más peligrosa en el mundo. Más de 24.000
pescadores mueren cada año. Más del 50 % de la población mundial vive dentro de los 60
km. de la línea costera. Miles de millones de personas dependen de la disponibilidad de
recursos marinos, que están en función de los pescadores y del pescado que traen a casa.
Una embarcación siniestrada y un pescador perdido tienen un impacto vital en la
comunidad costera´´. (Abril, 2011)
Según la FAO 2011“La pesca artesanal contribuye al bienestar de millones de personas
debido a su valioso aporte a la seguridad alimentaria y la generación de empleo directo e
indirecto en las comunidades costeras y rurales de los países en desarrollo. Se estima que
la pesca artesanal da empleo a más del 90 por ciento de los más de 35 millones de
pescadores de captura en el mundo y que contribuye al sustento de otros 85 millones con
empleos afines, en particular en la elaboración, distribución y comercialización de
pescado. Se ha estimado que en América Latina y el Caribe existen alrededor de dos
millones de pescadores artesanales´´.
OLDEPESCA-XXII-CM-2012-DT.8 (Rev.) PESCA ARTESANAL.LA HABANA,
CUBA, (17 – 18 DE MAYO DE 2012),
3
Fuente:http://www.oldepesca.com/userfiles/file/CONFERENCIA%25202012/Documentos
%2520de%2520Trabajo/...
Según la (Subsecretaria de Recursos Pesqueros, 2014) en el Ecuador existen 25.783
pescadores artesanales, 3.674 lanchas pesqueras artesanales en 6.173 caletas pesqueras.
Correlacionando con el impacto socioeconómico, la actividad formal e informal del sector
pesquero crecerá en forma geométrica y hasta indefinida ocupando a personas y
procurando empleos.
Fuente: http://www.viceministerioap.gob.ec/
Figura 1.1: ACTIVIDAD PESQUERA ARTESANAL
Fuente: El autor Elaborado por: El Autor
Con estos antecedentes se buscó un lugar idóneo, con perfiles de presentación adecuados a
una realidad nacional, donde se pudo desarrollar el estudio e investigación relacionado con
cuatro importantes elementos: el riesgo, el mar, el hombre y la actividad.
El puerto pesquero Santa Rosa, Parroquia Santa Rosa, Cantón Salinas, bañado por el
Océano Pacífico, perteneciente a la Provincia de Santa Elena, tiene una población de
4
11.200 habitantes, 1.000 lanchas de fibra para la pesca unos 3.500 pescadores artesanales,
1.483 viviendas, el 90 % son pescadores artesanales, cuya principal actividad económica
ancestral es la pesca en el mar y les sirve como sustento económico, de crecimiento y
progreso familiar. (MINISTERIO DE AGRICULTURA, ANADERÍA,ACUACULTURA
Y PESCA, 2011)
Hasta el momento se encuentran constituidas legalmente tres organizaciones: una
Cooperativa y dos Asociaciones de Pescadores Artesanales: Cooperativa de Producción
Pesquera Artesanal Santa Rosa de Salinas, Asociación de Pescadores Artesanales
“Pargueros Puerto de Santa Rosa” y Asociación de Pescadores Artesanales “Puerto de
Santa Rosa”.
Figura 1.2: ÁMBITO DEL PUERTO PESQUERO SANTA ROSA - SALINAS
Fuente: http://www.viajandox.com/santa-elena.htm
Este estudio se realizó en el Puerto Pesquero de Santa Rosa, cantón Salinas en la Provincia
de Santa Elena y se determinó que, esta actividad se complementa con la participación del
socio propietario de la fibra o lancha, tres personas que van al mar a pescar: capitán
5
motorista, tripulante pescador y tripulante cocinero. Los socios propietarios de fibras que
salen a faenas de pesca son minoría y la mayoría de socios se convierten en Armadores de
Pesca Artesanal.
1.2. Planteamiento del Problema
La actividad pesquera se encuentra rodeada de riesgos, peligros y accidentes a los cuales se
enfrentan en todo momento los pescadores artesanales en la dura tarea de la faena de pesca,
estos peligros son conocidos como determinantes y factores de riesgo, que pueden tener su
origen en:
1.2.1 Factores Físicos (Mecánicos y no mecánicos): Pinchazos, cortaduras, exposición a
radiación solar, deslizamientos, caídas al mismo nivel, atrapamientos, golpes.
1.2.2. Factores Químicos: contacto con lubricantes, ácido sulfúrico y exposición a gas
combustible.
1.2.3. Factores Biológicos: contacto con elementos biológicos (peces venenosos, anguilas
eléctricas), contacto con microorganismos marinos (algas, agua mala), mordedura de
peces, contacto con el agua del mar, zoonosis.
1.2.4. Factores Ergonómicos: posición incómoda de trabajo, trauma por movimiento
repetitivo, levantamiento de carga.
1.2.5. Factores Psicosociales: desarraigo familiar, alcoholismo, asalto (MINISTERIO DE
EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL DE ESPAÑA, 2014)
Otras personas involucradas en la actividad de la pesca artesanal desarrollan actividades
como: provisión de alimentos, agua, combustible, dan servicio de reparación de motores,
aparejos, redes, anzuelos, trasmallos, otros artes.
El pasador es un personaje muy importante y peculiar en la actividad pesquera artesanal
(marinero que en un bote pequeño transporta desde el muelle o embarcadero al lugar donde
se encuentra anclada la lancha lista para zarpar a la faena de pesca), llevando alimentos,
agua, combustible, equipos, hielo y a los tripulantes.
6
Figura 1.3: MARINEROS PASADORES EN EL PUERTO DE SANTA ROSA
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El autor
Al retorno de una faena de pesca en el desembarcadero o muelle aparecen los comerciantes
formales e informales, el público que compra al menudeo, los dueños de salones y
restaurantes, los transportistas; otros que, como ramificación de trabajo, prestan servicios
de eviscerado (personas que quitan la escama al pescado, eliminan las vísceras, quitan la
cola y aletas; entregando al comprador un pescado fileteado, sin hueso, listo para llevar a la
olla o al sartén.
1.3. Formulación del Problema
¿A qué tipo de factores de riesgos se hallan expuestos los pescadores de la Cooperativa de
Producción Pesquera Artesanal Santa Rosa de Salinas desde marzo 2014 hasta febrero
2015?
1.4. Sistematización del Problema
Las siguientes preguntas guiarán la investigación:
¿Qué riesgos presentan los procesos, equipos e instalaciones utilizadas en la actividad
pesquera artesanal?
7
¿Qué determinantes de riesgos influyen en el trabajo: equipos, artes, de navegación y
pesca artesanal
¿Qué condiciones de seguridad presentan los equipos, artes y embarcaciones?
¿Existen normativas e instructivos de seguridad para el uso de los equipos, artes,
embarcaciones y trabajo?
1.5. Objetivos
1.5.1. Objetivo General
Estudiar los determinantes de riesgo y los factores de exposición al riesgo de los
pescadores de la Cooperativa de Producción Pesquera Artesanal Santa Rosa de Salinas
desde marzo 2014 hasta febrero 2015.
1.5.2. Objetivos Específicos
1. Describir la actividad pesquera artesanal que realizan los pescadores de la Cooperativa
de Producción Pesquera Artesanal Santa Rosa de Salinas desde marzo 2014 hasta
febrero 2015.
2. Identificar las actividades peligrosas y los riesgos a los que se exponen en el trabajo de
pesca artesanal.
3. Reconocer los factores de riesgo en la faena pesquera artesanal
4. Encontrar los determinantes de riesgo a los que se exponen los pescadores artesanales.
5. Diseñar estrategias encaminadas a reducir o eliminar las causas de los accidentes de
trabajo y derivaciones de la actividad pesquera artesanal.
1.6. Las variables
VARIABLES INDEPENDIENTE: Determinantes de riesgo
VARIABLES DEPENDIENTE: Exposición a los factores de riesgo
8
1.7. Justificación
Esta investigación se justifica porque la prevención de los riesgos en el trabajo son la base
fundamental en la cual toda actividad humana debe soportarse, además de ser un valioso
aporte técnico para el sector pesquero artesanal, siendo este estudio un referente que
permite establecer bases teóricas, ya que no existen fuentes anteriores sobre
accidentabilidad laboral de los pescadores artesanales, en los que se determine los factores
de riesgo que originaron dichos accidentes. Justificación Teórica
Se justifica el presente estudio, ya que no existe documentación ni registro de los
accidentes y riegos en la faena de pesca, por consiguiente se ha consultado a las siguientes
organizaciones: la Subsecretaría de Recursos Pesqueros Dirección Artesanal, al Instituto
Ecuatoriano de Seguridad Social, al Seguro de Riesgos del Trabajo Santa Elena, a la
Capitanía de Puerto de Salinas, Cooperativa de Producción Pesquera Artesanal Santa Rosa
de Salinas, Asociación de Pescadores Artesanales Puerto Santa Rosa, Asociación de
Pescadores Artesanales Pargueros Puerto de Santa Rosa”; si llevan un registro de los
accidentes y la respuesta es contundente, nadie tiene un registro (ANEXO 1) Oficio
No.009-SRP-DPA-2014. Viceministerio de Acuacultura y Pesca
1.7.1. Justificación Práctica
La justificación práctica de este estudio con sus conclusiones y recomendaciones ayudará a
la optimización del talento humano en los pescadores artesanales, y debido a su
importancia es que ayudará a evitar y/o disminuir la accidentabilidad laboral, y es relevante
ya que las recomendaciones tomadas en cuenta ayudarán a disminuir la tasa de fatalidad en
la faena de pesca. (ANEXO No. 2) Oficio Nro. ARE-CAPSAL-TRM-2014-0035-O
1.8. Alcance
Este estudio tiene una ventana de tiempo que va desde el mes de marzo del 2014 hasta
febrero del 2015, y la población intervenida, son los pescadores de la Cooperativa de
Producción Pesquera Artesanal Santa Rosa de Salinas, de la parroquia Santa Rosa, del
Cantón Salinas, provincia de Santa Elena, para lo cual fue necesario ingresar a la vida
laboral del pescador artesanal participando del diálogo, de sus experiencias, vivencias y
conocimientos; para establecer las condiciones de trabajo, los determinantes de riesgo y los
9
factores de riesgo a los que se hallan expuestos, los accidentes laborales y las secuelas que
dejan en la salud del pescador, con el propósito de prevenir, disminuir y evitar la
accidentabilidad y la siniestralidad en la actividad pesquera artesanal.
De los 117 socios pescadores artesanales, de la Cooperativa de Producción Pesquera
Artesanal Santa Rosa de Salinas, se tomó como referencia para este estudio a 53
pescadores artesanales. (Anexo 3). Nómina
10
CAPITULO II
2. MARCO TEORICO
La pesca es la captura y extracción de su medio natural de los peces u otras especies
acuáticas como crustáceos, moluscos y otros invertebrados, además de mamíferos en el
caso de culturas orientales. Ancestralmente, la pesca ha consistido en una de las
actividades económicas más tempranas de muchos pueblos del mundo. Wikimedia España.
De acuerdo con estadísticas de la FAO y sus cifras del año 2010 (publicadas en 2012), el
número total de pescadores y piscicultores en el mundo se estima en 54,8 millones. La
misma estadística indica que el 87% de las personas empleadas en el sector pesquero se
encuentran en Asia. Mientras que el crecimiento de la actividad pesquera de captura se ha
detenido o incluso muestra una cierta tendencia a la disminución, se observa un aumento
sostenido en la cantidad de personas ocupadas en la acuicultura.
Entre las artes de pesca más comunes se pueden citar la de arrastre, la pesca al cerco, la
pesca al curricán, la almadraba, el trasmallo, la pesca a palangre y las redes de deriva: pero
para llevarlas a cabo existen varias modalidades, que se suelen dividir en pesca deportiva y
comercial. Esta última se puede considerar artesanal, industrial o sostenible, dependiendo
de la envergadura de las técnicas empleadas y del carácter de la actividad
2.1. La actividad pesquera artesanal.
En este universo de pescadores artesanales, es importante distinguir tres grupos muy
diferenciados, a decir: Pescador Artesanal propietario de lancha (Armador), Pescador
Artesanal propietario y pescador y el número mayoritario de trabajadores en la pesca
artesanal son los pescadores artesanales propiamente dichos, que son los que van al mar y
trabajan a bordo de las lanchas (fibras, botes o pangas), identificados como tripulantes o
también como marineros de pesca.
Los pescadores artesanales que viajan al mar, por tradición están categorizados por la
responsabilidad que tienen en las labores de recolección de la pesca: el capitán (motorista),
el redista o izador y el marinero ayudante que además prepara los alimentos para los
tripulantes.
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PROCESOS PARA LA LABOR DE PESCA ARTESANAL
Figura 2.1: PREPARACIÓN DE LA PESCA
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El autor
2.1.1. Los artes de pesca
En la Cooperativa de Producción Pesquera Artesanal Santa Rosa de Salinas, se utilizan los
siguientes artes de pesca: línea de mano de media agua, línea de arrastre, línea de mano de
fondo, espinel de media agua, espinel de fondo y trasmallo de fondo.
El proceso inicia con la preparación de las líneas de pesca, con las redes, revisión de
anzuelos; dependiendo de cuál es el objetivo pesca, preparación de carnada.Si todos los
artes están en condiciones normales de trabajo, la preparación está completa, pero si las
redes están rotas, van primero a ser reparadas por un especialista en remendar redes, si los
anzuelos están oxidados o doblados se reemplazan con nuevos.
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Figura 2.2: PREPARACIÓN DE LOS ARTES DE PESCA
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El autor
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2.1.2. La embarcación
Las embarcaciones (lanchas), fabricadas con fibra de vidrio, con esloras (largo) entre 9 y
12 metros, con una manga (ancho) entre 1.90 y 2.20 metros, son las utilizadas en la pesca
de la Cooperativa de Producción Pesquera Artesanal Santa Rosa de Salinas y estas son
preparadas: revisión y mantenimiento en la misma rada, pero si el daño es mayor debe ser
reparada en tierra.
Figura 2.3: PREPARACIÓN DE LA EMBARCACIÓN
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: el autor
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Otro elemento importante en el entorno de la pesca artesanal, es el dueño de la
embarcación, conocido como Armador; el mismo que también tiene sus obligaciones y
responsabilidades.
Figura 2.4: ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado: por el autor
ORGANIZACIÓN
DEL TRABAJO
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2.1.3. El Salario
El pescador artesanal no tiene salario fijo, todo depende de la cantidad de pesca que lleve
al mercado, es importante para la remuneración la calidad de pesca, el pescador artesanal
no tiene contrato de trabajo, por consiguiente no tiene estabilidad laboral, no tiene décimo
cuarto ni décimo tercero, no tiene reparto del 15 % de las utilidades, no tiene derecho a
vacaciones, ni horas extras, trabaja sin sobretiempos.
El desglose de la remuneración que percibe un pescador artesanal por su trabajo para un
tercero, se encuentra establecido en un acuerdo verbal entre armador o dueño de la lancha,
con el capitán (motorista) y el marinero pescador. Por tradición o costumbre de antaño el
resultado se maneja de la siguiente manera: el producto de la venta de la faena de pesca es
repartida entre el armador y los tripulantes en partes relativas, descontando el valor de los
insumos, combustible, alimentos y productos utilizados para cumplir la faena.
ITEM PRODUCTO GASTO INGRESO TOTAL
1 Valor de la venta de la pesca 3,000.00
2 Compra de alimentos para tres días 120.00
3 Compra de combustible 12 pomas X 15.00) 180.00
4 Compra de hielo 10 marquetas a $. 5 50.00
5 Reparación de la red (remendador) 30.00
6 Mantenimiento del motor 30.00
7 Valor que invierte el armador 410.00
Diferencia entre venta menos gasto 2,590.00
50% el dueño de la fibra 1,295.00
50% para tres tripulantes pescadores 1,295.00
Tabla 2.1: DESGLOSE DEL SALARIO DE UN PESCADOR ARTESANAL
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborador por: El autor
2.1.4. Factores de riesgo en la faena pesquera artesanal
En la pesca artesanal, los factores del riesgo, dependen de la actividad laboral, de las
condiciones del tiempo, de la radiación solar, del oleaje del mar, de la temperatura del
entorno la humedad, la creencia ancestral, los mitos, la influencia de la luna, las corrientes
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marinas, la edad, la experiencia y otros elementos presentes; serán los que tengan que ver
con los riesgos, la salud, la accidentabilidad y la siniestralidad.
2.2. Determinantes de Riesgo
Los determinantes de riesgo implícitamente se encuentran enmarcados en: la organización
del trabajo; el trabajo de pesca inicia con antelación: Inspección de la lancha, revisión de
los artes de pesca, consecución de alimentos, preparación de elementos de seguridad. El
horario comúnmente inicia muy por la madrugada, promedio 04:00 horas, sale de la rada y
se dirige al mar abierto. La labor propiamente comienza con el lance de los artes de pesca
al mar y concluye con el recogimiento del producto de las especies. Los peligros en si
desde que suben a bordo de la lancha: caídas al mismo plano, piso resbaladizo, pinchazos,
mordeduras de especies acuáticas, frio o calor extremo, permanencia bajo rayos Uv. y X.
movimientos repetitivos en condiciones de estrechez y falta de espacio.
2.3. Marco Teorico Legal
Amparados en los principios fundamentales, de la Constitución Política de la República del
Ecuador, los Acuerdos Internacionales, Normativas de Seguridad y Salud en el trabajo:
Convenio 121 OIT., Decisión 547 del Instrumento Andino de Seguridad y Salud en el
Trabajo, Decisión 584 de la Comunidad Andina de Naciones (CAN), Resolución 957 de la
C.A.N., Código del Trabajo, Resolución C.D. Nº. 298 Instituto Ecuatoriano de Seguridad
Social (IESS), Reglamento del Seguro General de Riesgos del Trabajo Resolución Nº.
C.D. 390 IESS., Protección y Auxilio, los Códigos y los Artículos que facultan, amparan o
delimitan las acciones de la Seguridad y Prevención de los Riesgos del Trabajo; en
especial: el Reglamento de Seguridad y Salud de los Trabajadores y Mejoramiento del
Medio Ambiente del Trabajo IESS., Decreto 2393, Resolución C.D. No. 333 del IESS.,
SART. Guía para la Gestión de Prevención de Riesgos Laborales, Ley de Pesca y demás
Normativas de Seguridad y Salud en el Trabajo, OIT.(trabajo, 1997), IESS. Reglamento de
Seguridad e Higiene de los Trabajadores Portuarios, Resolución 360, Capítulo XIV,
Artículo 272 del 13 de Noviembre de 1979
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2.4. Marco Teorico Temporal
El presente estudio investigativo tuvo como marco temporal desde el mes de marzo del
2014 hasta el mes de febrero del 2015; el escenario y campo de observación e
investigación se desarrolló con los pescadores artesanales de la Cooperativa de Producción
Pesquera Artesanal Santa Rosa de Salinas, en la Provincia de Santa Elena; Ecuador.
2.5. Marco Teorico Espacial
La Provincia de Santa Elena, Latitud 2.25 º longitud: 80.8333333 UFI: 933606 UNI:
1380929 UTM: NT 15JOG: SA17 UNI. República del Ecuador, Capital Provincial Santa
Elena, población residente; 308.000 habitantes.- superficie 3,762.8 kl.2
90.031 Habitantes: 45.747 hombres y 44.284 mujeres, habitan en el área urbana 70.294 y
en el área rural 20.737 personas según (wikipedia.org/wiki, 2010)
2.6. Marco Teorico Referencial
El Puerto Pesquero Artesanal Santa Rosa de Salinas: tiene una población de 11.200
habitantes, 1.000 lanchas de fibra de vidrio para la pesca artesanal 3.500 pescadores
artesanales, 1.483 viviendas, el 90 % son pescadores artesanales y es la principal actividad
económica ancestral.
Según el (MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA, ACUACULTURA Y
PESCA, 2011), la Cooperativa de Producción Pesquera Artesanal Santa Rosa de Salinas
tienen 127 socios, 303 embarcaciones de fibra de vidrio de 8.5 mts. de eslora (largo) y
entre 0.90 a 1.20 Mts de manga (ancho) equipadas con un motor fuera de borda Yamaha de
75 H.P.– La Cooperativa está registrada en el Puerto Pesquero del mismo nombre
“La alta siniestralidad que posee la pesca marítima, obliga a hacer un estudio serio de
cuáles son los riesgos más comunes en esta actividad y cuáles serían las medidas
preventivas más adecuadas que se deberían aplicar, pese a que no existe mayor
información formal en el Ecuador”. (Abril, 2011)
Lo que manifiesta (Ministerio de Empleo y Seguridad Social, 2014): la pesca con artes
menores, es una modalidad dentro la pesca marítima que se caracteriza por la
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accidentabilidad, debido a la falta medios de seguridad y a la escasa formación de sus
tripulaciones.
Un estudio efectuado por la (OIT, 1999) señala que entre los problemas más frecuentes en
la salud de los pescadores artesanales, se encuentran: el asma profesional, pérdida
auditiva, dermatosis, cáncer de labios, pulmón y estómago, se identifican: lesiones
oculares, trastornos músculo-esqueléticos, infecciones y laceraciones en la piel.
El estudio de evaluación del perfil de salud de los pescadores Mar de Plata Argentina y los
factores ligados al ambiente laboral y la exposición a condiciones extremas: temperatura,
frio-calor humedad, vientos, radiación solar, vibraciones y ruidos; padecen comúnmente
de: bronquitis crónica, síntomas reumáticos, padecimientos uro-renales, úlceras, gastritis,
dermatitis incluyendo el tabaquismo. (OLDEPESCA, 2008)
El Sector pesquero de Chile es el de mayor siniestralidad (8 abril del 2013).- La tasa de
accidentes laborales de la pesca, es el 8.82 % en 2012 superando la media de otras
actividades que no llega al 5%. (CHILE, 2012)
Las patologías específicas del pescador se presentan generalmente en: las manos, los piés,
la vista , los pulmones, el estómago y la columna vertebral; la mano herramienta principal
y primaria de la actividad pesquera sufre de lesiones, cortes, infecciones en dedos y uñas,
dermatitis y lesiones severas como: pinchazos (alambres, anzuelos, espinas de pescados),
cortes por tensiones del hilo nylon, quemaduras y ampollas por fricción constantes de
líneas o por el esfuerzo que generan las artes de pesca, la contaminación por bacterias,
(panadizos), infección del espacio palmar, linfangitis y forúnculos por agua de mar,
vesículas sépticas, abrasiones cutáneas que pueden evolucionar en verdaderos abscesos.
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Figura 2.5: AFECTACIONES COMUNES EN MANOS Y DEDOS
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El autor
Según (Yánez, 2013) Otras condiciones de trabajo y salud de los pescadores artesanales de
Venezuela. Villa Marina, Municipio los Taques, Estado Falcón 2000, se manifiestan en:
problemas de salud en el sector pesquero, características al entorno de trabajo, a los grupos
etarios de la población pesquera, la edad de los artesanales de la pesca, el tiempo de oficio
y antigüedad, las actividades en el mar: el calado, el lance, la pesca con palangre, las
actividades en tierra firme, el mantenimiento de redes, el mantenimiento y limpieza de las
embarcaciones, las condiciones de trabajo, la organización del trabajo, la jornada de
trabajo, el salario, la estabilidad laboral, la atención en salud, el descanso, la alimentación,
las vacaciones, la organización social de los pescadores”.
La presente investigación, pretendió encontrar la influencia de las condiciones de trabajo,
en el proceso salud-enfermedad de los pescadores de la Cooperativa de Producción
Pesquera Artesanal del Puerto Santa Rosa de Salinas, Provincia de Santa Elena.- Ecuador.
Las condiciones peligrosas referidas al microclima laboral, a los factores de riesgos físicos,
químicos, biológicos, ergonómicos y psicosociales, por la división del trabajo y las
exigencias laborales.
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2.6. Marco Teorico Conceptual
2.6.1. Accidente:
“Es todo suceso imprevisto y repentino que ocasione al trabajador una lesión corporal o
perturbación funcional, con ocasión o por consecuencia del trabajo, que ejecuta por cuenta
ajena”, ésto según (IESS, 2011), el Reglamento del Seguro General de Riesgos del
Trabajo, Instituto Ecuatoriano de Seguridad social, Resolución No. C.D. 390.
De esta definición derivaremos el accidente de trabajo, que genera incapacidades:
temporales, permanentes parciales, permanentes totales, permanentes absolutas o muertes.
2.6.2. Accidente de trabajo
Según (IESS, Seguro General de Riesgos del Trabajo, 2010) “Todo suceso imprevisto y
repentino que ocasione al trabajador una lesión corporal o perturbación funcional, con
ocasión o por consecuencia del trabajo, que ejecuta por cuenta ajena.´´
Y pueden generar varios tipos de incapacidades:
Incapacidad temporal,
Incapacidad permanente parcial
Incapacidad permanente total
Incapacidad permanente absoluta
Muerte.
2.6.3. Agua de mar
Según (wikipedia.org/wiki, 2010) Las ¾ partes de la tierra se encuentra cubierta por el
agua de mar, se caracteriza por ser de carácter salino de mayor densidad que el agua
normal y que su naturaleza es acarrear plancton; alimento fructífero para las especies
marinas.
2.6.4. Ambiente laboral
Es el entorno, que rodea a los pescadores artesanales.
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2.6.5. Anzuelos
Son artículos de acero inoxidable, de material resistente, con curvatura y arpón son de
diferente grosor y tamaño, según la presa a capturar
2.6.6. Aparejos
Según (Herrera, Castro, Coello, Saa, & Elias, 2011). Se denomina al conjunto de
elementos o útiles empleados para la pesca artesanal. Dependiendo del tipo de pesca se
emplean unos u otros, aunque hay algunos que son genéricos. También se suele entender
como aparejo, el tramo final de la línea de pesca.
2.6.7. Atarraya
Es una red que al ser lanzada toma forma de círculo y al ser recogida su forma es cónica, es
hecha a mano con hilo delgado resistente o fibra nylon, de espacios pequeños, con pesos en
la parte inferior de su rededor, sirve para la actividad pesquera en aguas superficiales y se
atrapan; camarones, lisas, bocachicos, quimeras, hojitas y pinchagua.
2.6.8. Bajo de línea
Es la parte que entra en contacto con el agua, está dentro del campo de acción del pez;
normalmente suele diferenciarse del resto de la línea, ya que se disponer de tramos de
menor longitud; en este tramo se colocan los anzuelos o señuelos artificiales
2.6.9. Boyas
También son conocidos como flotadores, son de diferentes tamaños, colores y materiales;
son utilizados para diferentes actividades, como aviso de picada, como para facilitar el
lanzamiento y manejo del aparejo, trasmallos, redes de arrastre, línea larga y otras.- Se
utilizan de: madera, corcho y materiales sintéticos estanques.
2.6.10. Cáncer de la piel
Según el (Ministerio de Salud Presidencia de la Nación, 2014, Argentina) ``el cáncer de
piel es el conjunto de enfermedades en las cuales el organismo produce un exceso de
células malignas, conocidas como cancerígenas´´.
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2.6.11. Canoa
Es una embarcación relativamente pequeña, que se mueve con la fuerza humana impulsada
por remos, es puntiaguda por sus dos extremos y descubierta en su parte superior.
2.6.12. Condiciones de salud
Es el conjunto de variables objetivas de orden fisiológico, psicológico y sociocultural, que
determinan el perfil socio demográfico y de morbilidad de la población trabajadora.
(INSTITUTO ECUATORIANO DE SEGURIDAD SOCIAL, 2011)
2.6.13. Condición de trabajo
Según la (OMS, 2011): es el conjunto de variables que definen la realización de una tarea
concreta y el entorno laboral en que ésta se realiza, en cuanto que estas variables
determinan la salud del pescador
2.6.14. Dermatitis atópica
Enfermedad de la piel llamada comúnmente eccema: es una enfermedad que presenta un
estado reaccional de la piel, caracterizado por erupciones, prurito y con aspecto de
escamas. (Medline Plus, 2014)
2.6.15. Dermatitis de contacto
Es una reacción de la piel, consecuencia de la exposición a alérgenos o irritantes. (Medline
Plus, 2014)
2.6.16. Dermatitis foto tóxica
Es una reacción irritante de la piel activada por la luz del sol. (Herrera & de Gálvez, 2014)
2.6.17. Embarcación (bote, canoa)
Pequeños o medianos elementos de troncos de madera o fibra de vidrio que flotan sobre el
agua y sirven para la navegación, como transporte o como elemento de captura de especies
acuáticas que se encuentran en los ríos o en la rada costera.
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2.6.18. Enfermedad profesional
Afección aguda o crónica causada de una manera directa por el ejercicio de la profesión o
labor que realiza el trabajador y que producen incapacidad. (IESS, 2011)
2.6.19. Espinel o palangre
También es conocido como “Long line”, se encuentra entre los artes de pesca más
utilizados por la variedad de especies que se pueden capturar y se consideran: el espinel de
superficie (espinel doradero), espinel de media agua (miramelindo) y espinel de fondo
(merluza), se utilizan entre 200 a 1200 anzuelos tipo J desde el número 2 al número 6 con
carnada, con extensiones de nylon de 3 brazas (reinales), destorcedores, flotadores
(boyas), pesos de plomo y una línea madre (cabo de nylon) de 200 a 3000 brazas de
longitud; para configurar espineles de superficie, media agua y de fondo. Esta línea es
recogida con los pescados enganchados a los que se les extrae los anzuelos
cuidadosamente, porque en este proceso de recolección de la pesca es donde suceden los
enganches de los anzuelos en las manos, en el cuerpo o en la ropa. (Repository, 2015)
Figura 2.6: LONG LINE, PALANGRÉ O ESPINEL
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El autor
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2.7. Factores de Riesgo
Según (IESS., 1978) se consideran factores de riesgo específicos que entrañan el riesgo de
enfermedad profesional u ocupacional y que ocasionan efectos a los asegurados, los
siguientes: físico, mecánico, químico, biológico, ergonómico y psicosocial
2.7.1 Factor de riesgo físico
Condiciones ambientales de naturaleza física considerando esta como la energía que se
desplaza en el medio, que cuando entren en contacto con las personas pueden tener efectos
nocivos sobre la salud dependiendo de su intensidad, exposición y concentración de los
mismos. (IESS, 1978).
2.7.2 Factor de riesgo químico:
Elementos y sustancias que al entrar al organismo, mediante inhalación, absorción cutánea
o ingestión puede provocar intoxicación, quemaduras, irritaciones o lesiones sistémicas,
dependiendo del grado de concentración y el tiempo de exposición. (IESS, 1978)
2.7.3 Factor de riesgo biológico
Conjunto de microorganismos, toxinas, secreciones biológicas, tejidos y órganos
corporales humanos y animales, presentes en determinados ambientes laborales, que al
entrar en contacto con el organismo pueden desencadenar enfermedades
infectocontagiosas, reacciones alérgicas, intoxicaciones o efectos negativos en la salud de
los trabajadores (.univalle.edu.co/factoresderiesgoocupacionales.htm, 2012)
2.7.4 Factor de riesgo ergonómico
Según (Univalle, 2012) describe que son causados por movimientos repetitivos y provoca
lesiones en la espalda, problemas musculo esqueléticos: torceduras, esguinces y tendinitis
que al final provocan incapacidades prolongadas
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2.7.5 Factor de riesgo psicosocial
La interacción en el ambiente de trabajo, las condiciones de organización laboral, las
necesidades, hábitos, capacidades y demás aspectos personales del trabajador en su entorno
social, en un momento dado pueden generar cargas que afectan la salud, el rendimiento en
el trabajo y la producción laboral. (.univalle.edu.co/factoresderiesgoocupacionales.htm,
2012)
2.7.6 Fibra
Es una embarcación construida de fibra de vidrio, de al menos 10 mts. De largo, 0.90 a
1.20 de manga con proa y popa donde se adecuará un motor fuera de borda, puede
utilizarse para pesca deportiva, artesanal o transporte.
2.7.7 Gestión en seguridad.
Es un conjunto de políticas administrativas que diseñan, implantan y mantienen procesos
para gestionar eficientemente la integridad y la seguridad.
Evalúa los riesgos de seguridad
Implanta controles.
Controla, revisa y evalúa el desempeño, la eficiencia y la eficacia de seguridad
Actúa: realiza cambios cuando es necesario para llevar al máximo rendimiento
la seguridad. (https://www.gestion de seguridad. youtube.com/ 20 oct, 2012)
2.7.8 Invalidez
Según (Trujillo, 2011) se considera inválido a un trabajador que por causa de origen
profesional, no provocada intencionalmente, hubiese perdido al menos el 50% de su
capacidad laboral
2.7.9 Labios
Son la puerta de entrada del aparato digestivo, es un repliegue músculo cutáneo
membranoso. http://es.wikipedia.org/wiki/Labio
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2.7.10 Lesión
Según (ICONTEC, 1995) es la alteración estructural o funcional de los tejidos, órganos o
sistemas en un individuo; generalmente ocasionada por un accidente de trabajo o
enfermedad profesional.
2.7.11 Línea
(Herrera, Castro, Coello, Saa, & Elias, 2011) describen que su nombre genérico es sedal,
ya que antes del aparecimiento del nylon y otros materiales sintéticos su material de
fabricación era la seda; algunos puristas del arte de la pesca, continúan utilizando esta
modalidad, para la caña, el carrete o para sujetar a mano directamente el pescador.
2.7.12 Línea de mano
Es otra de las artes que se utilizan para capturar peces en forma múltiple y con la fibra
estacionaria; consta de una línea de nylon Nº 12 entre 100 y 200 brazas (brz.) de longitud,
esta línea es la principal desde la cual a distancia uniforme se van colocando otros brazos
de nylon de 2 brz. de longitud, luego un destorcedor y otro reinal de tres brazas en cuyo
extremo se asegura el anzuelo con la carnada y así sucesivamente hasta cubrir la extensión
de la línea madre, y en el extremo terminal, se ata un peso que depende de la longitud de la
línea; pero, lo más común es un peso de 2 kg, con la finalidad que llegue hasta lo más
profundo del mar, la extracción más común es el pargo y la perela. (Herrera, Castro,
Coello, Saa, & Elías, 2011)
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Figura 2.7: LÍNEA DE MANO
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El autor
2.7.13 Línea de arrastre
Es una línea madre entre 50 y 200 brazas con un destorcedor, un reinal y un anzuelo sin
carnada, pero con un engaño brillante y giratorio, también se puede realizar la labor de
pesca con carnada. El principal cliente de esta forma de pesca es el pez sierra.
Conocida también como cordel, es muy común a largo de la costa ecuatoriana constituida
por una piola de algodón o fibra sintética o nylon su espesor es variable y depende la
especie que se desee capturar, se diseña para colocar de uno a tres anzuelos y en el extremo
se coloca un plomo. (Herrera, Castro, Coello, Saa, & Elias, 2011)
2.7.14 Mantenimiento
Conjunto de acciones o procedimientos tendientes a preservar restablecer un bien, a un
estado tal que le permita garantizar la máxima confiabilidad. (CAVASSA, 2012)
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2.7.15 Máquina
Conjunto de mecanismos accionados por una forma de energía, para transformarla en otra
más apropiada a un efecto dado. (CAVASSA 2012)
2.7.16 Organización del trabajo
Es una gestión eficaz de tiempo, con actuaciones y medidas que se realizan para conseguir
objetivos reales en el menor tiempo posible, optimizando el recurso humano. ( Emilio
Arias Méndez, Universidad de Vigo )
2.7.17 Pesca artesanal
Para la ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/005/ad056s/ad056s00.pdf: es la actividad de los
ribereños o habitantes costeros con embarcaciones de madera y remos de poco calado y
utilizando artes de pesca tradicionales sin desarrollo tecnológico, realizan extracción de
especies marinas y no se aventuran más allá de las 12 millas desde la orilla; su captura no
es de volumen y las piezas son de tamaño reducido que sirven para comercializarlo al
detalle o para cubrir la demanda de los mercados locales o poblacionales. La pesca
artesanal está definida por la captura de: peces, mariscos, moluscos y crustáceos.
2.7.18 Piel
Según (Birmingham, 2014) la piel humana, salvo en las palmas de las manos y en las
plantas de los piés, es bastante fina y de grosor variable, tiene dos capas: la epidermis
(externa), dermis (interna), la piel funciona como una barrera flexible, gracias a los
componentes de colágeno y elásticos de la dermis.
2.7.19 Plomos
O pesos, son artículos importantes en la pesquería que sirven para llevar fondo del mar a
los anzuelos, las líneas, a las mallas, a las redes, a los trasmallos y otros, su denominación
es en razón de su material de construcción el plomo
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2.7.20 Prevención
Evaluación predictiva de los riesgos y sus consecuencias. Conocimiento a priori para
controlar los riesgos. Acciones para eliminar la probabilidad de un accidente (César, 2012)
2.7.21 Proceso
Se denomina proceso al conjunto de acciones o actividades sistematizadas que se realizan
o tienen lugar con un fin.
2.7.22 Procesos de trabajo
Conjunto de uno o más procedimientos o actividades vinculados, que colectivamente
realizan un objetivo de trabajo o meta táctica, en el contexto de una estructura organizada
definiendo reglas funcionales y relaciones. (Alcaldía de San Andrés Sotavento - Córdoba,
2010)
2.7.23 Procedimientos
Según (DAVIS K., 2010 ): es la sucesión cronológica de operaciones concatenadas entre
sí, que se constituyen en una unidad de función para la realización de una actividad o tarea
específica dentro de un ámbito predeterminado de aplicación. Todo procedimiento
involucra actividades y tareas del personal, determinación de tiempos de métodos de
trabajo y de control para lograr el cabal, oportuno y eficiente desarrollo de las operaciones.
2.7.24 Pulmón
Los pulmones humanos son estructuras anatómicas, de origen embrionario, endodérmico
pertenecientes al sistema respiratorio, se ubica en la caja torácica. Fuente: (Pulmones -
Wikipedia, 2014)
2.7.25 Red de arrastre
Según (Herrera, Castro, Coello, Saa, & Elias, 2011) tiene forma rectangular y está diseñada
con hilo o fibra nylon como un solo cuerpo; en la parte superior está formada de una
relinga de flotadores y la parte inferior una relinga de pesos, su longitud varía desde 100 a
400 metros y su altura entre 3 y 8 metros.
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2.7.26 Reinal
Es una extensión de hilo de pescar entre 1 y 3 metros con un anzuelo en su terminal y el
otro extremo va acoplado a la línea madre.
2.7.27 Riesgo
El riesgo es la amenaza concreta de daño que yace sobre nosotros en cada momento y
segundos de nuestras vidas, pero que puede materializarse en accidente.
2.7.28 Seguridad
Mecanismos jurídicos, administrativos, logísticos tendientes a generar protección contra
determinados riesgos o peligros físicos, químicos, biológicos, ergonómicos o sociales
Fuente: (Guía para la Gestión de la Prevención de Riesgos Laborales, 2011, pág.
INSTITUTO ECUATORIANO DE SEGURIDAD SOCIAL)
2.7.29 Siniestralidad
La siniestralidad laboral es un daño que se produce en la salud, como consecuencia del
trabajo que se realiza considera daños derivados del trabajo a las enfermedades, patologías
o lesiones sufridas con motivo o por ocasión del trabajo. Por tanto, el concepto de
siniestralidad abarca tanto a los accidentes como a las enfermedades del trabajo.
Recuperado de. (WIKIPEDIA, 2014)
2.7.30 Trasmallo
Es una variedad de enmalle, con dos o tres paredes de mallas de diferentes medidas con
flotadores y plomos; la pared de malla estrecha o pequeña es más alta con la finalidad que
forme un seno, cuando la pared pequeña se estira captura: peces, langostas y camarones.
(Herrera, Castro, Coello, Saa, & Elías, 2011)
Arte de pesca elaborado con redes rectangulares de nylon color verde o negro, desde 200 a
5000 brazas de extensión y de 5 a 12 brazas de ancho; formadas por dos o tres paños (redes
sobrepuestas con diferente diámetro de malla o tamaño de ojo). Dependiendo de las
dimensiones y del lugar serán consideradas de superficie o de profundidad, el trasmallo
31
está complementado con flotadores (boyas) y pesos elaborados de plomo, acompañados de
banderolas en los extremos como señalética e identificación del sitio donde se lanzó el arte
de Pesca. (Herrera, Castro, Coello, Saa, & Elias, 2011).
Figura 2.8: TRASMALLO
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El autor:
2.7.31 Trasmallo de fondo
Esta es otra red rectangular de uso vertical, de plástico blanco (lo llaman electrónico, por
estar elaborado industrialmente y supuestamente está prohibido su utilización), pero don
Jaime Borbor dice “si no utilizamos este arte, entonces de que comemos, cómo damos de
alimentar nuestros hijos?”. está constituido por uno o dos paños con ojo de 2 y 4 pulgadas
con extensión de 200 brz. a 800 brz. o dos unidas dan 1.600 brazas y con 8 a 15 brz. de
ancho, es especialmente utilizado para capturar camarón y langostino, es menos pesado
que el anterior, ocupa menos espacio en la embarcación y es de fácil manejo, de igual
manera este aparejo, utiliza boyas de flotación, cada 10 brz. pesos de plomo para dar fondo
a la malla y banderolas señaléticas de principio y fin de la malla; también con colores que
identifican propiedad. (Herrera M. C., 2011)
32
CAPITULO III
2. MARCO METODOLÓGICO
3.1 Método Deductivo
El presente estudio acoplando el conjunto de requerimientos y resultados es según (Bernal,
2010) de carácter deductivo, va de lo general a lo particular, partiendo de supuestos
establecidos como verdades, para luego del razonamiento y la trayectoria de la
compilación de la información encontrar una verdad objetiva.
La fuente de los datos es de carácter primario, porque no existen datos registrados y
debemos buscar en forma directa con los pescadores artesanales, Por la fuente de
información es de campo según (Cortés, 2012), porque permite la observación en contacto
directo en el mar donde faenan los pescadores artesanales, recopilando testimonios que
permitirán confrontar la teoría con la práctica. Por el nivel de medición y enfoque es
cualitativa. Y la finalidad de esta investigación es describir, tratando de relacionar y probar
vínculos entre las variables, como consecuencia de lo observado, y presentar las
recomendaciones, que permitan prevenir disminuir y evitar los accidentes laborales de los
pescadores artesanales.
3.2 Tecnicas e instrumentos
3.2.1. La observación:
Como principio fundamental para encontrar un camino y determinar cuáles son los factores
de riesgo a los que se encuentran expuestos los pescadores artesanales en sus labores
diarias?. Fue necesario la observación desde cuando se preparan las redes, se revisa la
fibra, se cargan los alimentos, el agua dulce, el hielo, el combustible, se chequea las
baterías, las boyas salvavidas, la ropa contra el frio, el botiquín, los documentos como:
zarpe, autorización de navegabilidad, carné de pescador artesanal, el GPS., el radio VHF.,
para iniciar una faena desde las 04:30, la fibra estaba preparada desde la noche anterior por
el patrón motorista.
33
3.2.2. Documentación:
Para determinar los factores de riesgo a los cuales se exponen los pescadores artesanales,
fue necesario documentar escribiendo notas, captando fotografías y realizando grabaciones
magnetofónicas.
3.2.3. Entrevistas
La información requerida, no estaba al alcance en libros, bibliotecas, bitácoras, tampoco en
registros, de los accidentes laborales que han tenido los pescadores artesanales. Por esta
circunstancia fue necesario concurrir hasta los hogares, acompañar en las sesiones de las
asociaciones, ir de pesca con los marineros, asistir al curso OMI. que es requisito para
obtener la licencia de pescador artesanal.
3.2.4. Encuesta
Previo a realizar la caracterización de los resultados encontrados en la investigación, fue
necesario la formulación de preguntas, pertinentes a los accidentes laborales de los
pescadores y relacionarlos con los factores de riesgo
3.3 Poblacion
La presente investigación se desarrolló con los miembros de la cooperativa de producción
pesquera artesanal Santa Rosa de Salinas, en marzo del 2014 la cooperativa tenía 117
miembros, de los cuales se obtuvo una nómina. Ver anexo Nº 1 (nómina).
3.4 Muestra
La población en nómina fue de 117 miembros, se trabajó con un error del 8.5%, un 90% de
nivel de confianza, distribución de las respuestas del 50%,
Se aplicó la fórmula para estimar el tamaño de la muestra representativa para una
población finita que según (Bernal, 2010) es la siguiente:
34
Donde:
n = Tamaño de la muestra.
Z = Nivel de confianza (95%).
P = Probabilidad de que el evento ocurra (50%).
Q = Probabilidad de que el evento no ocurra (50%).
E = Error permitido (5%).
N - 1 = Factor de corrección por finitud.
N = Población.
Se encontró n= 53 como tamaño de muestra.
3.5 Herramientas e instrumentos
Con la finalidad de encontrar los determinantes de riesgo y exposición de los factores de
riesgo de los pescadores de la Cooperativa de Producción Pesquera Artesanal Santa Rosa
de Salinas se diseñó una encuesta personalizada y se recibió la información en los lugares
propios de la labor de pesca, en reuniones de la Cooperativa y en sus domicilios.
3.6 Diseño de la Herramienta
Se desarrolló esta encuesta con la participación de los pescadores artesanales, por
conocimiento, experiencia y actividad, además se incluyó el criterio del autor.
35
ENTREVISTA Y ENCUESTA INDIVIDUAL
DETERMINANTES DE RIESGO Y EXPOSICIÓN DE LOS FACTORES DE RIESGO DE LOS PESCADORES DE LA COOPERATIVA DE PRODUCCIÓN PESQUERA ARTESANAL SANTA ROSA DE SALINAS ENTRE
MARZO Y SEPTIEMBRE DEL 2014
DATOS GENERALES: FECHA DE LA ENCUESTA……………………………….
NOMBRE:………………………………………………… EDAD……… INICIO COMO PESCADOR A LOS……….AÑOS
ESCOLARIDAD: PRIMARIA……….GRADO SECUNDARIA………..CURSO
TRABAJO:
SU ACTIVIDAD EN LA PESCA ES: CAPITAN MOTORISTA TRIPULANTE COCINERO
ACCIDENTABILIDAD. FACTORES DE RIESGO: FÍSICOS, QUÍMICOS, BIOLÓGICOS, ERGONÓMICOS Y PSICOSOCIAL
¿HA SUFRIDO ACCIDENTES EN LAS FAENAS DE PESCA?: SI NO
CAIDAS DENTRO DE LA LANCHA? HA TENIDO FRACTURAS? MIEMBRO AFECTADO?...............
HA TENIDO PINCHAZOS? CORTADURAS? LE HAN MORDIDO LOS PESCADOS?
INTOXICACIONES HA TENIDO PROBLEMAS DE PIEL POR LA EXPOSICIÓN AL SOL? SI NO
SE HA CAIDO AL MAR? SI NO CUÁNTOS DIAS VA DE PESCA EN LA SEMANA? ………….. MAYOR TEMOR A:
CAIDAS AL MAR NAUFRAGIO CHOQUE ASALTO ADICIONALES: ¿QUE ARTES DE PESCA UTILIZA?............................... ¿A QUE DISTANCIA DE LA ORILLA FAENA?........MILLAS
¿COMO ES SU SALARIO O PAGA? .............................................. ES AFILIADO AL IESS.? SI NO
TIENE ESTABILIDAD LABORAL? SI NO ¿QUÉ ELEMENTOS DE SEGURIDAD LLEVAN A BORDO?.................................................................................. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ¿CUÁL SERÍA SU RECOMENDACIÓN PARA PREVENIR Y EVITAR LOS ACCIDNETES EN LA LABOR DE PESCA?. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
36
3.7 Validez y confiabilidad de la herramienta
La medida de la fiabilidad mediante el alfa de Cronbach asume que los ítems (medidos en
escala tipo Likert) miden un mismo constructo y que están altamente correlacionados
(Welch & Comer, 1988).
El método de consistencia interna basado en el alfa de Cronbach permite estimar la
fiabilidad de un instrumento de medida a través de un conjunto de ítems que se espera que
midan el mismo constructo o dimensión teórica.
Como criterio general, George y Mallery (2003, p. 231) sugieren las recomendaciones
siguientes para evaluar los valores de los coeficientes de alfa de Cronbach:
Coeficiente alfa >.9 es excelente
Coeficiente alfa >.8 es bueno
Coeficiente alfa >.7 es aceptable
Coeficiente alfa >.6 es cuestionable
Coeficiente alfa >.5 es pobre
Coeficiente alfa <.5 es inaceptable
Tabla 2.1: Estadísticos de fiabilidad
Alfa de Cron
Bach
N de elementos
0,762 14
El valor 0.762 indica 76.2%, que según (Frias Navarro, 2014) el coeficiente alfa >0.7 es
aceptable. Para la demostración se utilizó las 14 variables binarias del modelo.
3.8 Sistema de variables
VARIABLE INDEPENDIENTE (x): Determinantes de riesgo
VARIABLE DEPENDIENTE (y): Exposición a los factores de riesgo
37
3.8.1 Variable Dependiente (y)
Exposición a Factores de Riesgo
y1 : Caídas al mismo nivel
y2 : Fracturas
y3 : Pinchazos
y4 : Cortaduras
y5 : Mordeduras
y6 : Intoxicaciones
y7 : Caídas al mar
y8 : Naufragio
y9 : Choques
y10 : Asaltos
3.8.2 Variable Independiente (x):
Determinantes de Riesgo
La exposición esta medida en función a la cantidad de días por mes en altamar,
multiplicado por los doce meses del año y multiplicado por la cantidad de años laborando
como pescador.
38
CAPÍTULO IV
4. RESULTADOS
4.1. Resultados descriptivos
De conformidad con los datos obtenidos y que se constituyeron en la base del estudio
propuesto, según la última campaña de matriculación y regularización de embarcaciones
de pesca artesanal en el año 2014 en las diferentes caletas pesqueras de la Península de
Santa Elena, hasta el 30 de agosto, se obtiene la siguiente información:
Tabla 3.1: EMBARCACIONES POR PUERTO
ITEM LUGAR EMBARCACIONES
1 SANTA ROSA 749
2 ANCONCITO 477
3 PALMAR 164
4 CHANDUY 163
5 SAN PEDRO 150
6 JAMBELÍ 98
7 CARIOCA, CALETA, CHUYUIPE 87
8 SAN PABLO 85
9 AYANGUE 74
10 REAL, MANANTIAL, PECHICHE 63
11 SAN JOSÉ 39
12 MONTEVERDE 35 35
13 LIBERTADOR BOLIVAR 19
14 CURIA 19
15 LA ENTRADA 15
TOTAL EMBARCACIONES DE PESCA ARTESANAL
REGULARIZADAS EN EL AÑO 20142.237
*Sin embargo en el Sistema de Gestión Marítima Portuario del
Ecuador (SIGMAP) tiene un registro de3.852
Fuente: CAPITANIA DEL PUERTO DE SALINAS
Autor: Capitanía del Puerto de Salinas, con oficio. Nro. ARE-CAPSAL-TRM-2014-0035-0,
del 22 de agosto del 2014 (Anexo 2)
En la Cooperativa de Producción Pesquera Artesanal Santa Rosa de Salinas en el puerto
del mismo nombre del Cantón Salinas Provincia de Santa Elena. Existen 117 armadores
39
(propietarios de lanchas), 351 embarcaciones, y 1053 Pescadores Artesanales:
(Patrones, marineros, tripulantes)
4.2. Determinación de las actividades que conllevan exposición a factores de
riesgo en las labores de pesca
De la observación en las labores de pesca, las actividades concurrentes más riesgosas
son:
Tabla 4.2: ACTIVIDADES CONCURRENTES A FACTORES DE RIESGO
ACTIVIDAD PELIGRO
REPARACIÓN DE
REDES
Tiempo permanente y continuo en posición
sentados o parados para la reparación de las
redes
Padecimiento de cansancio, molestias
musculares e infecciones en las manos por el
contacto permanente con hilo nylon o por
fibras plásticas.
Presentan síndrome del túnel carpiano
CONDUCCIÓN DE
LA LANCHA
Riesgo de incendio en el motor por el uso de
material inflamable
La presencia del fuerte oleaje pueden virar o
caer al mar los bidones de combustible produ-
ciendo contaminación y desabastecimiento.
40
CONDUCCIÓN
DE
LA LANCHA
El sueño y el cansancio producido por largas
jornadas de pesca diurna y nocturna hasta por
72 horas, no permiten al motorista un
desarrollo de actividad normal y responsable.
El estrés es otro de los elementos que
contribuyen a que pueda suceder un naufragio
La inexperiencia es otra de las partes que
alimentan la posibilidad de un naufragio
El permanente ruido del motor, después de
años de motorista deteriora su audición
LANZAR:
LINEAS Y
REDES
Trabajo que requiere de gran esfuerzo físico
Movimientos manuales repetitivos con posturas
incorrectas y esfuerzos continuos
Sobreesfuerzo muscular, incrementa el riesgo
de una lesión: tendinitis, teno-sinovitis y
síndrome del túnel carpiano generando lesiones
musculo esqueléticas
Labores en ambientes húmedos que generan
hongos en pies y manos, enfermedades de la
piel por el contacto con especies marinas con
virus
Disconfor térmico por exposición al frio que
provocan trastornos respiratorios, asma,
alergias, bronquitis; hipotermia
Caídas y resbalones: Por ser un trabajo de
permanencia de pies, inclinaciones bruscas,
con piso húmedo y el movimiento de la
embarcación, es probable caer al mismo nivel y
cuando el mar está con fuerte oleaje, existe la
41
RECOGER ESPECIES
DEL MAR
posibilidad de caer al mar.
Exposición a radiación no ionizante El reflejo
de la luz solar en el mar, provoca irritaciones
en los ojos, es la causante del terigio. La
exposición directa a los rayos del sol y sin
protección provoca cáncer a los labios, y a la
piel
Mordeduras y contacto con espinas de
pescados: algunas especies del mar son
venenosas en su piel, en sus espinas o con las
mordeduras, siendo este marinero el que tienen
contacto directo con los pescados, por ser el
que recoge y desengancha, es el más expuesto
al peligro
Pinchazos: el marinero pescador es el más
propenso a enganchar los anzuelos en sus
manos, es él que pone la carnada en el anzuelo
y el que quita de la boca del pescado el anzuelo
Cortes: Cuando la preparación de la carnada se
realiza a bordo hay la propensión a cortarse los
dedos de la manos o la piel, en el proceso de
eviscerado y corte del pescado que va a servir
de carnada
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El Autor
42
4.2.1. Factores de riesgo determinados
En función al análisis de las actividades desarrolladas durante la jornada de trabajo del
pescador artesanal podemos establecer los factores de riesgo al cual se hallan expuestos
y estos son:
Tabla 4.3: IDENTIFICACIÓN DE LOS FACTORES DE RIESGO
FACTOR DE RIESGO RIESGO
FÍSICOS
NO MECÁNICOS
FÍSICOS
MECÁNICOS
Temperatura elevada
Temperatura baja
Iluminación excesiva
Ruido
Vibración
Radiación no ionizante
Espacio físico reducido
Piso irregular, resbaladizo
Obstáculos en el piso
Desorden
Maquinaria desprotegida
Manejo de herramienta cortante y/o
punzante
Transporte mecánico de cargas
Caída de objetos en manipulación
Trabajos de mantenimiento
43
QUÍMICOS
BIOLÓGICOS
Gases de CO2
Elementos en descomposición
Animales venenosos o ponzoñosos
Insalubridad – agentes biológicos
(microorganismos, hongos, parásitos)
Consumo de alimentos no garantizados.
ERGONÓMICOS
Sobreesfuerzo físico
Levantamiento manual de objetos
Movimiento corporal repetitivo
Posición forzada (de pie, sentada,
encorvada, , acostada)
PSICOSOCIALES
Trabajo nocturno
Trabajo a presión
Alta responsabilidad
Minuciosidad en la tarea
Inestabilidad en el empleo
Desarraigo familiar
Amenaza delincuencial
Inestabilidad emocional
Manifestaciones psicosomáticas
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El autor
44
Los factores de riesgos encontrados son valorados con la finalidad de intervenir,
mediante actividades que, si bien no eliminan los riesgos, recomiendan acciones de tipo
preventivo para actuar de acuerdo a su grado de peligrosidad.
Para la estimación cualitativa se utilizó el triple criterio que contempla:
La probabilidad
Gravedad
Vulnerabilidad
Estimación del Riesgo
Sumados estos factores permiten establecer en forma numérica la estimación del riesgo.
Matriz de triple criterio (Ministerio del Trabajo)
BA
JA
ME
DIA
ALT
A
LIG
ER
AM
EN
TE
D
AÑ
INO
DA
ÑIN
O
EX
TR
EM
AD
AM
EN
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DA
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O
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AN
TE
RIE
SG
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TO
LE
RA
BLE
1 2 3 1 2 3 1 2 3 4 Y 3 6 Y 5 9, 8 Y 7
CUALIFICACIÓN O ESTIMACIÓN CUALITATIVA DEL RIESGO - METODO TRIPLE CRITERIO - PGV
PROBABILIDAD DE
OCURRENCIAGRAVEDAD DEL DAÑO VULNERABILIDAD ESTIMACION DEL RIESGO
Para cualificar el riesgo (estimar cualitativamente), el o la profesional, tomará en cuenta criterios iherentes a
su materialización en forma de accidente de trabajo, enfermedad profesional o repercusiones en la salud
mental. ESTIMACIÓN: Mediante una suma del puntaje de 1 a 3 de cada parámetro establecerá un total,
este dato es primordial para determinar prioridad en la gestión.
RIESGO INTOLERABLERIESGO MODERADO RIESGO IMPORTANTE
45
Resultados de la entrevista y encuesta individual (Anexo Nº 5 )
Con el propósito de conocer los elementos que nos permitan visualizar la problemática
existente con los pescadores artesanales se aplicó una entrevista y encuesta individual
cuyos resultados son:
4.2.2. Acceso a la Seguridad Social
Los pescadores artesanales en su mayoría no están afiliados al Seguro Social Regular lo
cual genera una situación de desamparo y desatención por parte del Estado,
considerando los factores de riesgo a los cuales se hallan expuestos.
NO; 85%
SI; 15%
Figura 4.1: AFILIACIÓN AL SEGURO SOCIAL
Fuente: Pescadores artesanales entrevistados
Elaborado por: El Autor
4.2.3. Edad Actual
Tomamos en cuenta la edad de los pescadores, considerando que ésta influye gran parte
en la accidentabilidad en las faenas de pesca
Tabla 4.4: Edad de los pescadores
ENCUESTADOS
Válidos 53
Perdidos 0
Mínima 18,00
Media 41,2264
Máxima 65,00
El resultado obtenido es: la media considerada en de 41.22 años de edad
Seguro Campesino 15 %
46
Figura 4.2 : EDAD
Fuente: Pescadores artesanales entrevistados
Elaborado por: El Autor
4.2.4. Años de Experiencia
Considerando que la experiencia laboral es un elemento importante que permita
disminuir la accidentabilidad laboral; se buscó resultados:
Tabla 4.5: Años de experiencia
Mínimo 2,00
Media 25,9057
Máximo 55,00
25.9 años es la media que refleja la experiencia de los pescadores artesanales
47
Figura 4 AÑOS DE EXPERIENCIA
Fuente: Pescadores artesanales entrevistados
Elaborado por: El Autor
4.2.5. Escolaridad
También la escolaridad, se estima que puede ser un elemento que disminuirá los
accidentes
Tabla 4.6: ESCOLARIDAD
Validados 53
Mínimo 2,00
Media 6.00
Máximo 13,00
48
Figura 4.4: ESCOLARIDAD
Fuente: Pescadores artesanales entrevistados
Elaborado por: El Autor
4.2.6. Edad en la que inicio en la pesca
Tabla 4.7: EDAD EN LA QUE INICIO EN LA PESCA
Mínimo 8,00
Media 15,1887
Máximo 25,00
Figura 4.5: EDAD DE INICIO EN LA PESCA
Fuente: Pescadores artesanales entrevistados
Elaborado por: El Autor
49
Los datos obtenidos acerca de la edad en la que se inició en la pesca, el promedio
identifica a los 15 años, pero la gran mayoría inicio a los 20 años, existen casos de
personas que iniciaron a los 8 años de edad.
4.2.7. Días de pesca en altamar
Tabla 4.8: DÍAS DE PESCA EN ALTA MAR
Mínimo 4,00
Media 13,89
Máximo 28,00
Figura 4.6: DÍAS DE PESCA EN ALTA MAR
Fuente: Pescadores artesanales entrevistados
Elaborado por: El Autor
El resultado determina que la mayoría de los pescadores artesanales están en faena 13.9
días al mes
50
4.3. Determinantes de riesgos: físicos, químicos y biológicos:
Figura 4.7: DETERMINANTES DE RIESGOS FÍSICOS, QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El Autor
Se observa que el 30% de los entrevistados han tenido caídas al mar, el 18% caídas al
mismo nivel, el 15% han tenido cortaduras, el 10% han sido mordidos por especies
marinas, el 7 % han sufrido fracturas
4.4. Determinantes de Riesgos Psicológicos
Figura 4.8: RIESGO PSICOLÓGICO (TEMOR)
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El Autor
El 60% de los pescadores tiene temores, es decir 3 de cada 5 pescadores.
51
4.5. Temores
Figura 4.9: TEMORES A DETERMINANTES DE RIESGO PSICOLÓGICO
Fuente: Pescadores artesanales entrevistados
Elaborado por: El Autor
Del 60% que tienen temores, el 47% tiene temor al asalto, 39% tiene temor al
naufragio, 7% a caídas al mar y 7% a choques.
4.6. Miembros afectados
Figura 4.10: MIEMBROS AFECTADOS GLOBAL
Fuente: Pescadores artesanales entrevistados
Elaborado por: El Autor
Del universo investigado el 17% ha sufrido algún tipo de de accidente y el 83% ninguno
52
Figura 4.11: MIEMBROS AFECTADOS INDIVIDUAL
Fuente: Pescadores artesanales entrevistados
Elaborado por: El Autor
De este 17%: 34% han sido afectados de la columna, 33% han sido afectados los brazos,
11% afectadas las manos, 11% afectados los labios, 11% afectados los dedos.
4.7. Asaltos en alta mar
Figura 4.12: ASALTOS EN EL MAR
Fuente: Fiscalía Provincial de Santa Elena, abril 2015
Elaborado por: El autor
53
CAPÍTULO V
5.1. Conclusiones
De acuerdo a los datos obtenidos mediante el estudio investigativo realizado a los
pescadores artesanales de la Cooperativa de Producción Pesquera Artesanal del Puerto de
Santa Rosa de Salinas podemos concluir en lo siguiente:
Existen riesgos de tipo físico, químico, biológico, ergonómico, y psicosocial a los cuales se
encuentran expuestos los pescadores artesanales.
No existe un sistema de gestión que permita prevenir y controlar los riesgos existentes en
esta actividad laboral
No se observa ninguna aplicación de normativas que regulen esta actividad en materia de
seguridad
El pescador artesanal se encuentra desprotegido de la seguridad social y sus beneficios
El trabajo de la pesca artesanal es por demás informal
5.2. Recomendaciones
Establecer un sistema de control de los riesgos de tipo físico, químico, biológico,
ergonómico y psicosocial a los cuales se encuentran expuestos los pescadores artesanales a
fin de evitar lesiones, accidentes incapacitantes y la muerte.
Implementar un sistema de gestión que permita prevenir y controlar los riesgos existentes
en la actividad de la pesca artesanal
Aplicar normas de seguridad nacionales e internacionales que regulen esta actividad
Incluir al pescador artesanal en la Seguridad Social y formalizar a través del Ministerio del
Trabajo la actividad pesquera artesanal
Diseñar estrategias de prevención y seguridad, encaminadas a reducir o eliminar las causas
de los accidentes de trabajo y derivaciones de la actividad pesquera artesanal
54
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59
ANEXOS
60
ANEXO No 1
MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA, ACUACULTURA Y PESCA
Subsecretaria de Recursos Pesqueros
61
62
ANEX0 No 2
CAPITANIA DEL PUERTO DE SALINAS
63
ANEXO Nº 3
NÓMINA DE LA COOPERATIVA DE PRODUCCIÓN PESQUERA ARTESANAL
SANTA ROSA DE SALINAS
64
65
ANEXO Nº4
DISPOSICIÓN PARA ACCESO DE ESTADISTICAS DE LA FISCALIA
PROVINCIAL DE SANTA ELENA
ENCUESTA INDIVIDUAL A PESCADORES ARTESANALES
Santa Rosa de Salinas
Salinas Ecuador
ITEM NOMBRE EDAD INICIO COMO EXPOSI CAIDA MIEMBRO DIAS IESS. QUE ELEMENTOS DE
AÑOS PESCADOR PESCADOR PRIMA. SECUND. ACTIVIDAD ACCIDENT CAIDAS FRACTU. PINCHAZ. CORTADU MORDEDU INTOXIC AL SOL AL MAR AFECTAD PESCA CAIDAS NAUFRAG ASALTO CHOQUE CAMPESI SEGUIRDAD LLEVA A LA FAENA
1 ALFONSO BALÓN TIGRERO 37 20 17 3º ESTIBDOR NO 2 X NO Chaleco, botiquin medicinas
2 ANGEL BALÓN SUAREZ 44 20 24 4º TRIPULANTE NO 3 X NO Boya, chaleco
3 ANTONIO BENITO PANIMBOZA S. 58 12 46 6º CAPITAN SI X x 3 X X NO chaleco, GPS. Radio
4 BYRON BAQUE QUIMIS 28 18 10 3º TRIPULANT NO 2 SI Chaleco, compás, botas
5 CARLOS RODRIGUEZ GRANADOS 42 10 32 6º TRIPULANT SI X X X X 3 X X NO chaleco, boya, remos
6 CESAR FRANCO GONZALES 35 16 19 6º WINCHERO NO COLUMNA 22 X NO chaleco, botas, abrigo
7 CRISTIAN ROSALES PARRALES 34 10 24 6º TRIPULANT NO 22 NO Chaleco, botas, abrigo, ropa agu
8 CRISTIAN BAQUE QUIMIS 28 15 13 3º TRIPULANT NO 2 NO Chaleco, botas, pasamont, abrigo,
9 DAVID L. MUÑOZ FRANCO 23 18 5 7º TRIPULANT NO 22 X NO Chaleco, boya, ropa agua
10 DOMINGO TOMALÁ TOMALÁ 41 16 25 3º TRIPULANT NO 22 NO Chaleco, polainas, abrigo, botas
11 EDDY MUÑOZ BONE 33 21 12 6º PLOMERO NO 22 X SI Chaleco,
12 EDGUARD RAMIREZ TOMALÁ 44 20 24 3º PILOTO NO 3 NO Chaleco, GPS, botas, abrigo
13 EDUARDO FANCO MIRABÁ 39 10 29 6º TRIPULANT NO 22 NO Chaleco, botas
14 ELENO GONZÁLES PARRALES 46 14 32 6º CAPITÁN NO 7 X NO Chaleco, navegador, botas, lint
15 ELEUTERIO GONZÁLES TIGRERO 50 20 30 6º TRIPULANTE NO 2 X NO Chaleco, botas
16 FRANCISCO COJITAMBO GONZÁLES 64 12 52 4º TIMONEL SI NAUFRAGO 3 X X X NO Chaleco salvavidas
17 GABRIEL MERO INTRIAGO 31 25 6 6º MOTORIS NO 23 X NO Chaleco, radi satelital
18 HUGO CUCALÓN 41 20 21 3º COMERCIO SI 20 X SI Chaleco, abrigo,
19 JAIME FRANCO GONZÁLEZ 20 13 7 6º TRIPULANT NO 3 NO Chaleco, pasamont, abrigo,
20 JEAN MUÑÓZ GONZALES 53 8 45 2º CAPITÁN NO 3 X SI No contesta
21 JOFFRE RAMÍREZ GONZABAY 33 12 21 1º TRIPULANT NO X 6 NO Chaleco, extintor, linterna,
22 JONATHAN BALÓN BAZAN 30 18 12 7º TRIPULANT NO 2 NO Chaleco, botas, boya, extint. Bot
23 JORGE CLEMENTE SALTOS 35 15 20 6º CAPITAN SI X X X BRAZO 3 X X NO Chaleco y boya salvavidas
24 JORGE HERNÁN RAMÍREZ 58 12 46 3º WINCHERO NO COLUMNA 22 X SI Chaleco, boya, ropa agua
25 JOSÉ BAILÓN CHAVEZ 51 20 31 6º CAPITÁN NO 3 X NO Chaleco, Botiquin, extintor
26 JUAN BENITO ORTEGA CACAO 29 12 17 6º TRIPULANT SI X X X X X X BRAZOS 2 NO Chalecos, boya, cuchillo, cord
27 JUAN CARLOS BAILON 25 20 5 3º TRIPULANT NO 3 x x NO Chaleco, botiq. GPS. Radio.
28 JUAN CARLOS DEL PEZO 33 12 21 6º CAPITAN NO 2 X NO No contesta
29 JUAN ORRALA BALÓN 27 13 14 2º CAPITÁN NO 3 X X NO Salvavidas y chalecos
30 JUAN RAMÍREZ BAILÓN 43 12 31 6º MAÑERO NO 22 NO Chaleco, botas, ropa de humed
31 LADISLAO BAQUE RIVERA 49 15 34 6º TRIPULANT SI X 2 X NO Chaleco, botas, extint. Compás
32 LISTER ROSALES 18 10 8 5º TRIPULANT SI X X x 1 x NO Cuchillo, botas, ropa agua
33 LORENZO ESPINOZA LAINEZ 41 15 26 3º MOTORISTA NO 3 NO Chaleco, botas, boya ropa de ag
34 LUIS E. MIRABÁ VERA 26 16 10 6º COCINERO NO 7 NO Chaleco, casco, guantes abrigo
35 LUIS GONZABAY POZO 18 16 2 6º PAÑERO NO 22 SI Chaleco, botiq. Hacha, guantes
36 LUIS MUÑÓZ CACAO 56 20 36 3º TRIPULANT NO 21 NO Chaleco, equipo de agua
37 LUIS RODOLFO ESCALANTE 52 18 34 6º PILOTO NO 1 X NO No contesta
38 LUIS ROSALES MOGOLLON 57 15 42 2º WINCHERO SI X X MANO 1 X X Chaleco, extintor
39 LUIS S. ÁLVAREZ 50 19 31 4º TRIPULANTE SI X X 3 X X NO Chaleco salvavidas
40 MAURICIO ROSALES GONZABAY 62 13 49 3º MOTOTRI SI X X X 3 X X Chaleco, boya
41 NELSON GONZABAY TOMALÁ 44 15 29 6º COCINERO NO X X LABIOS 2 X NO Chaleco, botiquin, GPS, lint.
42 NELSON PIQUET MALAVÉ 20 13 7 7º TRIPULANT NO 3 NO Chaleco, pasamont, abrigo,
43 PABLO SANTOS SANTOS 49 15 34 6º TRIPULANTE NO 3 NO Chaleco salvavidas, radio, navega
44 PEDRO BALÓN GONZÁLES 54 15 39 5º TRIPULANTE NO 3 NO Salvavidas, boya
45 PEDRO PANCHANA TIGRERO 61 12 49 6º TRIPULANTE NO 3 NO No contesta
46 PEDRO RODRÍGUEZ ASENCIO 28 10 18 6º TRIPULANT SI X X COLUMNA 1 X NO Chaleco, boya, casco, lintern
47 RAMÓN GONZALEZ 49 20 29 5º CAPITAN SI X BRAZO 2 X NO Chaleco salvavidas
48 SANTOS PONCE CHÁVEZ 48 20 28 3º MOTORISTA NO 2 X NO Chaleco , ropa de agua
49 SIMON PALMA GONZALES 50 10 40 3º TRIPULANTE NO 3 X NO Chaleco salvavidas
50 VICENTE BALÓN MEJILLON 47 10 30 6º CAPITAN SI 5 NO Chaleco, boya, abrigo, botas
51 VICTOR BALÓN GONZÁLES 65 10 55 4º TRIPULANTE NO 2 X NO No contesta
52 VICTOR CLEMENTE SUAREZ 41 15 26 6º TRIPULANT NO 22 NO Chaleco, casco, guantes abrigo
53 YORQUI CORNEJO CRUZ 45 19 26 4º MOTORISTA SI X X X X DEDOS 3 X X NO Chaleco salvavidas
ESCOLARIDAD EN LAS LABORES DE PESCA HA TENIDO MAYOR TEMOR A
ANEXO Nº 5
ANEXO Nº 6
MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN Y ESTIMACIÓN CUALITATIVA TRIPLE CRITERIO
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Motorista
* Carga el motor fuera de borda
* Almacena combustible
* Conduce la lancha
* Mantiene el motor prendido durante todo
el periodo de pesca
* Repara el motor en caso de daños
* Es responsable de toda la embarcación
1 0
1 5 5 6 6 5 6 7 5 4 4 6 5 3 6 5 6 3 3 5 7 4 7 3 6 3 4 7 99 219 154
Redista izador
Marinero responsable de los artes de pesca el
lance, la observación, el recogimiento arrastre y
desenganche o desmalle del producto de la labor
o jornada 1 0 1 5 5 6 6 7 7 4 4 7 4 5 5 5 3 6 7 7 7 6 5 6 3 3 4 5 7 4 7 3 6 7
Pescador cocinero
Marinero encargado de los alimentos, el hielo, el
agua, es un ayudante general, colabora la mayor
parte del tiempo con el redista y su función es
cocinar y alimentar a la tripulación 1 0 1 5 5 6 6 7 7 4 4 7 4 5 5 5 3 6 7 7 7 6 5 6 3 3 4 5 7 4 7 3 6 4 7
FACTORES FISICOS
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FACTORES PSICOSOCIALES
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hongos,
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FACTORES MECÁNICOS
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FACTORES ERGONÓMICOS
FECHA (día, mes, año): 15 02 2015
EVALUADOR ING. CARLOS QUISHPE
INFORMACIÓN GENERAL
Pis
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o
Desord
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Maquin
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FACTORES DE RIESGO
MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN Y ESTIMACIÓN CUALITATIVA TRIPLE CRITERIO
EMPRESA: COOPERATIVA DE PRODUCCIÓN PESQUERA ARTESANAL SANTA ROSA DE SALINAS
UBICACIÓN: PARROQUIA SANTA ROSA DEL CANTÓN SALINAS
ACTIVIDAD: PESCA ARTESANAL
Alta r
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CUALIIFICACIÓN
OPERATIVA
FACTORES BIOLÓGICOS
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ponzoñosos
FACTORES DE
RIESGO DE
ACCIDENTES
MAYORES
(incendio,
explosión,
escape,
derrame de
Pre
sencia
de p
unto
s d
e ignic
ión
ANEXO No 7
Espacio reducidoEstablecer normativas de orden
y seguridadMotivar al personal
Inestabilidad laborarCumplimiento de la normativa
legal por parte del armadorAcceso a la seguridad social
Amenaza de asaltos
Capacitar e instruir modo de
actuar ante la amenaza
delincuencial
Dotación de sistema de rastreo
y comunicación
Ubicación en zonas de
riesgo
Realizar labores de pesca dentro
de los límites permitidos
Piso irregular y
resbaladizo
Recubrir las zonas de trabajo
con pintura antideslizante
Utlizar calzado con planta
antideslizante y usar linea de
vida cuendo sea posible
Manejo de herramienta
cortopunsante
Uso de guantes para corte y
capacitación para uso y manejo
de esta herramienta de corte
Sobre esfuerzo físicoTratar de mecanizar el
levantamiento de pesos
Capacitar en la forma correcta
de levantar pesos, conocer los
pesos máximos permitidos
(23kg)
Levantamiento manual de
pesos
Uso de elementos de protección
tales como: calzado de
seguridad, guantes y
capacitación sobre la forma
correcta de levantar pesos
Movimiento corporal
repetitivoRediseño de la taréa Establecer pausa activas
Temperatura elevada Disponer de espacios
cubiertos en la embarcación
Hidratación constante y ropa
adecuada
Temperatura baja Utilizar ropa térmica
Radiación no ionizanteDisponer de espacios
cubiertos
Utilizar elementos de protección
tales como: gafas, protectores
solares, gorras, mangas
Elementos en
descomposición
Eliminar los residuos
contaminados, dotar de
cuartos frios
Capacitar en BPM Uso de señalética
MOTORISTA
REDISTA, IZADOR
Y COCINERO
PESCA
PROCESO
COMPLEMENTO apoyo a la
gestión: señalización,
información, comunicación,
investigación
GESTIÓN PREVENTIVA
FACTORES DE RIESGO
PRIORIZADOS
FUENTE
acciones de sustitición y
control en el sitio de
generación
MEDIO DE
TRANSMISIÓN
acciones de control y
protección interpuestas
entre la fuente generadora y
el trabajador
TRABAJADOR
mecanismos para evitar el
contacto del factor de riesgo
con el trabajador, EPPs,
adiestramiento, capacitación
Fuente: Pescadores artesanales
Elaborado por: El autor
