29
Upravljanje Rizikom Rade Popović, Univerzitet u Novom Sadu Ekonomski fakultet Subotica

Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

  • Upload
    others

  • View
    8

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Upravljanje Rizikom Rade Popović,Univerzitet u Novom SaduEkonomski fakultet Subotica

Page 2: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Rizici na poljoprivrednom gazdinstvu• Suša smanjuje prinose • Cene svinja se smanjuju do izrazito niskog

nivoa• Visoka zaduženost dovodi farmera u neprilike• Sejalica se pokvari tokom setve• Poljoprivrednik polomi ruku silazeći sa traktora• Razvod supružnika na farmi• Radnik na farmi se zaposli u lokalnoj fabrici• Stoka ugine zbog poplave• Zakon o zagađenju počinje da se primenjuje• Farmer je tužen zbog nekih povreda radnika na

farmi

Page 3: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Loše upravljanje rizicima dovodi često do bankrota mnogih farmi, neophodnosti da se traži dodatno zaposlenje van gazdinstva kako bi se očuvalo gazdinstvo ili čak do samoubistva.

Ovi problemi su važni farmeru i mogu ga skupo koštati ako se dese. Neki se ne mogu sprečiti, ali njihov uticaj na farmu se može kontrolisati.

Page 4: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Rizik je uvek bio važan u poljoprivredi zbog varijabilnosti

proizvodnje: Vreme, insekti i bolesti mogu uticati na proizvodnju. Poljoprivrednici ne mogu uvek da proizvedu planiranu količinu, stoga se upravljanju rizikom mora uvek poklanjati dužna pažnja.

Page 5: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Identifikujte izvore rizika

• Finansijski rizik• Proizvodnja • Nova tehnologija• Cena i tržišni rizik• Lični rizik – zdravlje, nesrećni slučajevi• Pravni rizici• Životna sredina• Zdravstvena bezbednost hrane

Page 6: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Izvori rizika

• Proizvodnja i nove tehnolologije• Tržište• Finansijski• Ljudski resursi• Pravni i rizik po životnu sredinu

Page 7: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Proizvodnja i tehnološki rizik• Kombinacija inputa i autput• Vremenske prilike• Nova

tehnologija

Višak vlage i poplave

35%

Suša22%

Jaki vetrovi16%

Led12%

Bolesti6%

Ostalo2%Hladnoća i

mraz7%

Page 8: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Tržišni rizik

• Varijabilnost cena poljoprivrednih proizvoda• Veliki broj faktora utiče na varijabilnost

cena:– Odluka o proizvodnji velikog broja

poljoprivrednika,– Različite politike vlada,– Vremenski uslovi,– Multinacionalne kompanije, …

Page 9: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Finansijski rizik

• Rizik koji proističe iz mogućnosti otplate uzetog zajma od banke,– Varijabilnost kamatne stope,– Zainteresovanost banaka za davanjem zajma– Promena vrednosti kreditne zaloge,– Promena finansijske situacije na gazdinstvu

Page 10: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Pravni rizik

• Migracije urbanog stanovništva u ruralne krajeve

• Lokacija stočarske proizvodnje većeg kapaciteta

• Upravljanje stajskim đubrivom• Zdravstvena ispravnost proizvoda (rezidui)

Page 11: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Lični rizik

• Ključni input je menadžment• Povreda i iznenadna bolest• “Poljoprivredna proizvodnja je

tradicionalno rizično zanimanje”• Otkaz radnika• Porodične nesuglasice

Page 12: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Kakva je vaša tolerantnost prema riziku?

• Sposobnost i spremnost• Odražava se na način koji izaberete da

upravljate rizikom. • Razumevanje vaših izbora i uzimanje u

obzir da svaki od njih može uticati na promenu vašeg stila upravljanja koji bliže odražava vaš nivo tolerantnosti prema rizicima.

Page 13: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Načini upravljanja rizicima

• Zadržati – nabavka unapred i skladištenje• Pomeriti na druge – osiguranje – “hedging”

(kupovina ili prodaja unapred)• Smanjiti – predostrožnost – trening• Samo-osiguranje • Izbegavanje rizika – činiti manje rizične

poteze• Diverzifikacija

Page 14: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Alati za upravljanje proizvodnim rizikom

• Stabilne linije proizvodnje• Diverzifikacija• Osiguranje• Dodatni kapaciteti proizvodnje• Plaćanje zakupa udeom u proizvodnji• Usluge mehanizacijom i uslužni tov• Ugovaranje nabavke inputa

Page 15: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Izbor linija proizvodnje

• Stabilnost• Nezavisnost od ostalih rizika

Page 16: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Diverzifikacija linija proizvodnje

Diverzifikacija je efikasan način za smanjenje varijabilnostidohotka.

Page 17: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Nove tehnologije

• Mogu da smanje ili povećaju rizik• Ocena novih tehnologija sa ovog aspekta

je teška

Page 18: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Evidencija poslovanja

• Upravljanje rizikom je nezamislivo bez dobre evidencije

• Dobra evidencija ne znači sama po sebi upravljanje rizikom

• Dobri podaci omogućavaju razumevanje kritičnog finansijskog rizika

Page 19: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Ugovori

• Mogu da smanje rizik • Mogu da stvore diverzifikaciju – ugovoreni

tov pilića• Mogu da unaprede menadžment• Da li to ima smisla?• Da li je sve razumljivo?

Page 20: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Osiguranje

• Nije uobičajeno u Srbiji• Gubici• Usevi• Život• Zdravlje• Odgovornost• Odgovornost za životnu sredinu

Page 21: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Odnos menadžmenta prema proizvodnim rizicima

• Diverzifikacija – kombinovanje proizvoda• Izbor inputa – navodnjavanje, izbor

semena, pesticida, đubriva i vet. lekova• Podaci o proizvodnji- analiza zemljišta,

ispitivanja, analiza stočne hrane, itd.• Osiguranje useva

Page 22: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Cenovni rizik

• Cene poljoprivrednih proizvoda često osciliraju

• Farmeri se suočavaju sa rizikom dok usevi ili životinje rastu

• Šta mogu da urade da smanje rizik cena?• Farmer koji ništa ne preduzima špekuliše

Page 23: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Odnos menadžmenta prema riziku plasmana proizvoda

• Planovi plasmana koji detaljno navode metode i vremenske rokove

• Plasman unapred – fjučersi, opcije i forvard ugovori

• Plasman u delovima – prodaja u nekoliko puta godišnje

• Ugovori – cena i količinu garantuje kupac• Direktna prodaja – direktna prodaja

potrošačima

Page 24: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Razumevanje finansijskog rizika

• Koji su moji kratkoročni i dugoročni ciljevi i kako utiču na finansijski plan?

• Da li su podaci iz ranijeg perioda korišćeni u finansijskim projekcijama? Da li su bile tačne?

• Koje podatke treba pratiti kako bi dobio sliku finansijskog stanja delatnosti?

• Koji podaci su potrebni kod dokumentovanja zahteva za pozajmicu?

Page 25: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Razumevanje finansijskog rizika

• Koji podaci sa farme i finansijske analize mogu biti od pomoći?

• Kakvi su trendovi kod ključnih indikatora rezultata moje delatnosti?

• Kako se odnosi (racia) utvrđeni za moju delatnost porede sa sličnim gazdinstvima?

Page 26: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Odnos menadžmenta prema finansijskom riziku

• Finansijski podaci gazdinstva• Planiranje tokova novca• Kontrola i limitiranje zaduženja• Uskladiti investiranje sa planom

investiranja• Rad izvan gazdinstva i investiranje u

skladu sa potrebama farme

Page 27: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Alati za upravljanje pravnim rizikom

• Organizacija posla• Jedini vlasnik• Partnerstvo• Kooperativa - zadruga • Porodična korporacija• Akcionarsko društvo

• Planiranje imovine• Osiguranje od odgovornosti

Page 28: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Odnos menadžmenta prema riziku kod ljudskih resursa

• Strateško planiranje poslovanja kako bi se osigurala budućnost gazdinstva

• Planiranje imovine• Dobra praksa u odnosima sa porodicom i

zaposlenima• Osiguranje zdravlja, rizika od nastanka

radne nesposobnosti i životno osiguranje za vlasnika

• Bračno savetovanje

Page 29: Upravljanje rizikom na farmi - Potražite stručni savetpolj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/sites/default/files/2.Prezentacija...• Zdravstvena bezbednost hrane. Izvori rizika •

Zaključak

• Ne raditi ništa nije plan• Izvan toga, identifikovanje izvora rizika je

početna tačka• Kada se to jednom uradi onda se može

napraviti plan• Osiguranje je od ogromne važnosti